Deserturile fără coacere necesită un minim de timp pentru a fi pregătite, dar se dovedesc foarte gustoase, fragede și impresionante. O varietate de rețete vă va permite să faceți rapid o prăjitură, produse de patiserie, budincă sau alte delicatese pentru fiecare gust.
Desert caș cu gelatină fără coacere
Este ușor tratat sănătos va fi o alternativă excelentă la prăjituri și produse de patiserie dulci. Aroma delicată de caș a desertului este completată de căpșuni.
Vei avea nevoie:
- 150 g branza de vaci pastoasa;
- 150 g iaurt (de preferință de casă);
- 50 g zahăr;
- 40 g gelatină;
- 50 ml apă fiartă rece;
- 200 g căpșuni coapte;
- 50 g jeleu de căpșuni ambalat.
Reteta pas cu pas:
- Gelatina simplă se înmoaie în 50 ml apă rece, se lasa pana se umfla, apoi se incalzeste pana se dizolva granulele la foc mic.
- Se amestecă iaurtul și zahărul separat. Lăsați timp de 10 minute până când cristalele sunt complet dizolvate.
- Puneți brânza de vaci în masa de iaurt și bateți cu un mixer.
- Gelatina se introduce treptat în compoziția cașului.
- Baza finita se toarna intr-o forma de briose tapetata cu folie alimentara si se pune la loc racoros pana se intareste jeleul (aproximativ 3 ore).
- Căpșunile se spală, se taie în bucăți mai mari și se pun pe un desert de caș.
- Jeleul din ambalaj este diluat în apa fierbinte conform instructiunilor. Masa rezultată se toarnă peste boabe.
- Înainte de servire, ține desertul la frigider pentru încă 3 ore.
Gătit din prăjituri și lapte condensat
Acest tort este foarte usor de facut: doar amestecati ingredientele si puneti-le la frigider pana dimineata.
Componente necesare:
- 600 g prăjituri scurte;
- 160 g alune;
- 350 g lapte condensat fiert;
- 200 ml crema bogata in grasimi;
- 200 g unt.
Reteta pas cu pas:
- Fursecurile sunt rupte în bucăți mici.
- Alunele se prajesc intr-o tigaie uscata pana devin aurii.
- Untul se inmoaie la temperatura camerei si se amesteca cu laptele condensat. Se adauga smantana si se bate totul impreuna cu un blender.
- În amestecul cremos se pun nucile prăjite și bucățile de fursecuri. Se amestecă cu o lingură.
- Pregătiți un desert din prăjituri fără coacere: transferați baza într-un bol, compactați-o cu o lingură și acoperiți cu folie alimentară deasupra. Vasul se pune la frigider.
- După 6 ore, folia se îndepărtează și bolul cu conținutul este răsturnat pe o farfurie de servire.
Budinci de ciocolata cu zmeura
Acesta este un desert neobișnuit, dar ușor de preparat, care va arăta impresionant și apetisant pe orice masă de sărbători.
Compus:
- 0,4 l lapte;
- 40 g cacao pudră;
- 40 g amidon (preferabil porumb);
- 80 g zahăr;
- 300 g zmeura (proaspata sau congelata).
Metoda de gatire:
- Laptele se încălzește la foc mic la 50 °C.
- Adăugați amidon, cacao și 40 g zahăr. Bateți bine cu un blender.
- Amestecul rezultat se aduce la fierbere și se toarnă în forme.
- Piesele de prelucrat se răcesc mai întâi la temperatura camerei și apoi la frigider timp de 3 ore.
- Zmeura se macina cu zaharul ramas.
- Desertul congelat este decorat cu piure de zmeura si fructe de padure intregi.
Băieți, ne punem suflet în site. Multumesc pentru aceasta
că descoperi această frumusețe. Mulțumesc pentru inspirație și pielea de găină.
Alatura-te noua FacebookȘi In contact cu
Rețete ideale pentru cei care vor să încerce ceva nou, dar în același timp încă o dată nu porniti cuptorul. Este destul de simplu de preparat și rezultatele sunt uimitoare. Este imposibil să faci o greșeală, este imposibil să strici ceva. Totul iese foarte gustos, foarte suculent și fraged. Și despre calorii site-ul web Nu-mi voi aminti azi.
Fudge fraged
Ingrediente:
- 180 g unt sărat moale
- ½ cană lapte condensat îndulcit
- ¼ cană smântână groasă
- 2 linguri extract de vanilie
- ⅓ cană zahăr brun
- 1¼ cani de faina
- 3 căni de zahăr pudră
- 1 cană chipsuri de ciocolată
Metoda de gatire:
- Amestecați untul înmuiat, smântâna și laptele condensat cu un blender la viteză medie. Adăugați vanilia și amestecați din nou. Adăugați zahăr brun și amestecați la viteză medie până se omogenizează. Adaugam treptat faina si zaharul pudra. După aceasta, adăugați fulgi de ciocolată și amestecați ușor.
- Pune amestecul pe o tava de copt de 9x9 tapetata cu hartie de copt.
- Pune la frigider pentru 2 ore.
Desert cu lămâie
Ingrediente:
- ¼ cană zdrobită fin nuci
- ½ cană de făină
- 1 lingura zahar brun
- 4 linguri de unt topit
- 230 g crema de branza
- 1 cană de zahăr pudră
- 230 g smântână pentru frișcă răcită
- 100 g pudcă de lămâie
- 3 pahare de lapte
Metoda de gatire:
- Conceput pentru 24 de pahare de 50 de grame, pregatiti-le.
- Într-un robot de bucătărie, amestecați nucile, făina, zahărul brun și untul topit până se omogenizează.
- Pune o lingurita din amestec in fiecare pahar.
- Se amestecă cu un mixer cremă de brânzăși frișcă răcită, adăugând treptat zahăr pudră.
- Puneți o parte din amestec într-un pahar, astfel încât să fie umplut pe jumătate.
- Bateți amestecul de budincă și laptele timp de 3 minute (până se îngroașă amestecul).
- Umpleți paharele până la refuz cu budincă.
- Acoperiți cu frișcă și stropiți cu nucă dacă doriți. A se păstra la frigider.
Trufe de ciocolată
Ingrediente:
- 8 linguri. unt sărat
- 1 cană lapte condensat
- 1 ½ cană amestec de clătite
- 1 ½ cană de zahăr pudră
- 1 lingura de faina
- ⅓ cană stropi de cofetărie colorate
- 3 batoane de ciocolată neagră
- 1 baton de ciocolata alba pentru decor (optional)
Metoda de gatire:
- Amestecați untul și laptele condensat cu un mixer, adăugați treptat zahărul pudră, amestecul de clătite și făina.
- Se toarnă aluatul într-o tavă de 8x8 sau 9x9, se acoperă cu folie de plastic și se dă la frigider pentru o oră.
- Folosiți o lingură pentru a forma bile mici (dacă trufele sunt prea lipicioase, dați aluatul la frigider pentru încă 30 de minute). Puneti trufele la frigider in timp ce pregatiti glazura de ciocolata.
- Topiți ciocolata neagră cuptor cu microunde, separat ciocolata alba si lasam sa se raceasca putin.
- Ungeți fiecare trufă cu ciocolată - pentru a face acest lucru, puteți folosi un cuțit sau o furculiță pentru a înmuia trufa în amestecul de ciocolată, apoi așezați-o cu grijă pe hârtie de pergament. Lasă-l să se întărească. Se presara apoi cu stropi colorati si se toarna peste ciocolata alba.
- Pune la frigider pentru 30 de minute.
Orez caramel în ciocolată
Ingrediente:
- 8 linguri. unt
- 1 cană zahăr brun
- 6 linguri. smantana
- 1 lingurita extract de vanilie
- ½ lingurita sare de mare
- 300 g bezele
- 7 căni de orez umflat
- ¼ cană chipsuri de ciocolată, pentru decor (opțional)
- ½ linguriță. sare de mare suplimentară pentru stropire deasupra (opțional)
Metoda de gatire:
- Pregătiți o tavă de 13x9 ungând fundul și părțile laterale cu ulei. Pus deoparte.
- Într-o cratiță mare, topim untul, zahărul brun și smântâna la foc mediu, amestecând continuu. Odată ce untul s-a topit, creșteți puțin căldura și amestecați constant timp de 2 minute (aveți grijă să nu lăsați amestecul să fiarbă). Reduceți căldura la mediu-scăzut.
- Se adauga sare si extract de vanilie, apoi se adauga marshmallows, amestecand continuu. Se amestecă până când marshmallow-urile sunt complet topite.
- După aceasta, adăugați orezul umflat și amestecați-l până este acoperit complet cu amestecul de caramel.
- Pune orezul în tigaia pregătită. Topiți ciocolata și turnați-o peste orezul caramel. Se pune la frigider pentru a se intari.
Plăcintă înghețată
Ingrediente:
- 550 g fursecuri
- 1 ½ lingură. ulei ușor de rapiță
- 1 cană iaurt cu conținut scăzut de grăsimi de vanilie
- 500 g smântână rece pentru frișcă
- ½ linguriță extract de vanilie
- 1 cană amestec uscat de clătite
- Presături colorate de cofetărie pentru decor (opțional)
Metoda de gatire:
- Zdrobiți fursecurile.
- Amesteca fursecurile zdrobite cu untul si aseaza-le pe fundul tavii. Pune la frigider.
- Într-un castron mare, combinați iaurtul de vanilie și 250 g de smântână pentru frișcă. Adăugați vanilia și amestecați din nou.
- Amestecați treptat amestecul de clătite uscate până la omogenizare.
- Întindeți amestecul pe crustă și puneți-l înapoi la frigider pentru 1 oră.
- Inainte de servire, acoperim placinta cu frisca ramasa (250g) si decoram cu stropi colorati.
Tort cu cirese fara coacere
Ingrediente:
- 500 g branza de vaci
- 500 g smantana
- 500 g cirese
- 500 g zahăr
- 200 g biscuiti cu zahar
- 100 g unt
- 50 g gelatină
- 1 pachet de jeleu de cirese
Metoda de gatire:
- Înmuiați gelatina în 400 ml apă și lăsați să se umfle. Măcinați fursecurile în firimituri.
- Topiți untul și amestecați cu fursecuri zdrobite. Formați amestecul rezultat într-o crustă și puneți-l pe fundul tigaii pregătite.
- Pregătiți jeleul de cireșe conform instrucțiunilor de pe ambalaj, lăsați să se răcească. În timp ce faceți smântâna, bateți smântâna cu brânză de vaci și zahărul până la omogenizare, turnați gelatina și bateți din nou.
- Se macină jumătate din cireșele fără sâmburi într-un blender până se face piure. Se toarnă masa rezultată în cremă și se amestecă.
- Se toarnă crusta deasupra și se dă la frigider până se întărește blatul.
- Scoateți tortul din frigider, adăugați cireșele rămase și turnați peste jeleul de fructe pregătit. Se pune la frigider pentru a se intari din nou.
În căldura verii, nu prea vrei să aprinzi cuptorul, o sursă suplimentară de căldură. Dacă gospodăria ta cere ceva gustos, pregătește-le deserturi care nu necesită coacere.
Cheesecake în grabă
Vei avea nevoie:
- Branza de vaci – 500 g
- Lapte condensat - 1 cutie
- Pâine scurtă– 250 g
- unt - 100 g
- gelatină - 10 g
- Dulceata de fructe de padure pentru decor
Preparare:
Măcinați fursecurile în firimituri. Topiți untul într-o baie de apă și amestecați cu prăjiturile. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și puneți acolo amestecul rezultat, compactându-l bine. Pregătiți baza din brânză de vaci, lapte condensat și gelatină. Se dizolvă gelatina în apă fierbinte. Se bate brânza de vaci și laptele condensat, apoi se toarnă gelatina. Puneți baza peste firimiturile de biscuiți, nivelați, acoperiți cu folie alimentară și lăsați la frigider pentru câteva ore. Tăiați în bucăți înainte de servire. Stropiți fiecare bucată cu gem de fructe de pădure.
Tort „Orange Mood”
Vei avea nevoie:
- Smântână grasă - 600 g
- Prajituri -250 g
- gelatină - 20 g
- Mandarine – 3 buc.
- zahăr - 150 g
- Jeleu de portocale – 90 g Vanilină
Preparare:
Curățați mandarinele și îndepărtați venele. Așezați-le pe fundul unui vas adânc, turnați jeleul și lăsați-le să se răcească la frigider pentru câteva ore. Pregătiți baza pentru tort: bateți smântâna cu zahărul și vanilia. Apoi turnați gelatina dizolvată în apă (strict conform instrucțiunilor). Se sfărâmă fursecurile și se adaugă la amestecul de smântână-gelatină. Turnați amestecul de smântână și gelatină în vasul cu jeleu și puneți-l înapoi la frigider până se întărește complet. Înainte de servire, păstrați forma de tort într-un castron cu apa fierbinte. Apoi întoarceți vasul și jeleul se va desprinde ușor de pe farfurie.
Rula cu nucă de cocos „Insula Paradisului”
vei avea nevoie:
- Prajituri – 200 g
- apă – 100 ml
- unt - 80 g
- Fulgi de cocos 80 g
- zahăr - 100 g
- zahăr pudră - 60 g
- cacao - 20 g
Preparare:
Se macină fursecurile în firimituri și se combină cu cacao. Se încălzește apa și se dizolvă zahărul în ea. Se răcește siropul rezultat și se adaugă la firimiturile de biscuiți pentru a forma un aluat vâscos. Scoateți untul din frigider în avans, astfel încât să devină moale. Se zdrobește cu o furculiță, se adaugă zahăr pudră și fulgi de cocos. Se amestecă totul bine. Pune aluatul de biscuiti pe folie alimentara, ruleaza-l intr-un dreptunghi de grosime medie, aseaza umplutura deasupra si ruleaza-l. Pune rulada la congelator pentru aproximativ o oră. Tăiați cu un cuțit ascuțit înainte de servire.
Tort „Trei fructe de pădure”
Vei avea nevoie:
- Biscuiți – 300 g
- Smântână - 500 ml
- zahăr - 250 g
- gelatină - 30 g
- Căpșuni, afine, zmeură – 100 g fiecare
Preparare:
Tăiați biscuitul în bucăți pătrate mici. Spălați fructele de pădure și uscați-le cu un prosop, tăiați-le în jumătate pe lungime. Faceți un sufleu din smântână, zahăr și gelatină. Se dizolva gelatina in apa fierbinte si se adauga in smantana batuta cu zahar. Luați un castron adânc. Acoperiți-i fundul și marginile cu folie alimentară. Așezați fructele de pădure și bucățile de biscuiți. Deasupra se toarna usor smantana. Pune prajitura la frigider timp de 3 ore pentru ca gelatina sa se intareasca complet. Pentru a servi, puneți o farfurie plată pe un bol și răsturnați-o. Tortul va „aluneca” din bol de la sine datorită foliei alimentare.
Panna cotta de ciocolată
Vei avea nevoie:
- lapte - 750 g
- ciocolată - 150 g
- zahăr - 100 g
- gelatină - 30 g
- Vanilină
- Crema intr-un recipient pentru decor
Preparare:
Pregătiți gelatina conform instrucțiunilor. Rupeți ciocolata în bucăți și dizolvați cu zahăr în lapte fierbinte. Adăugați gelatină în lapte, aduceți la fierbere, turnați în forme și răciți. Înainte de servire, înmuiați ramekinele în apă fierbinte, apoi răsturnați-le, așezați-le pe un platou plat și decorați cu frișcă.
Tort „Piersica fragedă”
Ingrediente:
- Smântână - 700 g
- biscuiti nesarati – 300 g
- Piersici – 2 buc.
- zahăr - 150 g
- Ciocolata cu lapte - 100 g
- gelatină - 20 g
- Jeleu de piersici - 90 g
- Vanilină - pe vârful unui cuțit
Preparare:
Faceți un sufleu: bateți smântâna cu zahărul și vanilia, iar la final adăugați gelatina dizolvată în apă. Amestecați jeleul conform instrucțiunilor și lăsați să se răcească. Se macină fursecurile în firimituri și se amestecă cu sufleul. Rade ciocolata. Pune jumătate din sufleu într-o tavă cu arc, apoi ciocolata și cealaltă jumătate de sufleu. Tăiați piersicile felii plate, așezați-le cu grijă pe suprafața prăjiturii și turnați jeleul. Pune prajitura la frigider pana se ingheta complet.
Tort cu ciocolata cu capsuni
Vei avea nevoie:
- Prajituri – 200 g
- unt - 100 g
- Căpșuni - mai multe fructe de pădure mari
- Cremă groasă – 500 ml
- zahăr - 60 g
- Pudră de cacao - 30 g
- gelatină - 20 g
Preparare:
Măcinați fursecurile în firimituri fine. Topiți untul într-o baie de apă, amestecați cu prăjiturile și amestecați într-o masă omogenă. Așezați baza rezultată pe fundul formei și compactați-o bine. Pune forma la frigider pentru o jumătate de oră. Faceți un sufleu din smântână, zahăr, cacao și gelatină așa cum este descris în rețeta anterioară. Scoatem baza de biscuiti din frigider si asezam peste ea capsunile taiate pe lungime. Turnați sufleul uniform în formă. Dați la frigider pentru cel puțin 3 ore pentru a permite prăjiturii să se întărească bine.
Deserturile fără coacere sunt foarte simplu de preparat și nu necesită abilități culinare speciale. Spre deosebire de prăjiturile și produsele de patiserie obișnuite, acestea nu necesită făină sau ouă pentru a le face.– acest lucru va fi apreciat în special de oamenii care își urmăresc silueta.
Multe rețete includ fursecuri gata preparate, brânză de vaci și gelatină. Deși acest lucru nu este deloc necesar, deoarece principalul avantaj al deserturilor fără coacere este că nu au o rețetă clară. Puteți experimenta cât de mult doriți, de fiecare dată venind cu noi straturi, umpluturi și umpluturi.
Pentru a pregăti deserturi veți avea nevoie de:
Blendere și Mixere
Cântare de bucătărie
Decor pentru copt
Marca „S. Pudov" - condimente, condimente, aditivi alimentari, făină și decor de copt
Desert „Degete de ciocolată”
INGREDIENTE:
● 2 cani de zahar,
● 1 pahar de lapte praf,
● 60 g unt,
● 1 lingura. vanilina,
● ciocolata pentru glazura
PREGATIREA:
1. Se dizolvă zahărul la foc mic.
2. Apoi adăugați laptele praf, untul, vanilina și amestecați.
3. Rulați aluatul rezultat în cârnați și puneți-l pe hârtie de copt.
4. Coaceti in cuptorul preincalzit la 180 C pentru aproximativ 10-15 minute (atentie sa nu va ardeti degetele).
5. Scoateți din cuptor și răciți complet la temperatura camerei.
6. Topiți ciocolata.
7. Umpleți degetele cu ciocolată și lăsați-o să se întărească.
Biluțe de cocos
INGREDIENTE:
● Branza de vaci - 1 kg
● Zahăr pudră - 1,5 linguri.
● Unt - 300 g
● Fursecuri uscate - 300 g
● Cacao - 2 linguri. l.
● Fulgi de cocos - 4 linguri. l.
● Nuci - 1 lingura.
● Lapte condensat - bidon
PREGATIREA:
1. Tăiați nucile și rupeți fursecurile în firimituri mici.
2. Treceți brânza de vaci printr-o sită și amestecați cu untul.
3. Împărțiți brânza de vaci în 3 părți. Adăugați nuci la prima, adăugați firimituri de biscuiți la a doua și cacao la a treia.
4. Din prima brânză de vaci (cu nuci) facem o bilă mică, o punem într-o turtă din a 2-a brânză de vaci (cu prăjituri) și o rulăm, apoi în a 3-a brânză de vaci (cu cacao) și formăm bila finală. .
5. Scufundați-l în lapte condensat, apoi în fulgi de cocos.
„Anthill” - o rețetă pentru un tort original
INGREDIENTE:
● 500 g faina
● 200 g smantana
● 400 g unt
● 1 cutie de lapte condensat fiert
● 60 g zahăr
● 100 g nuci
● 50 g stropi de ciocolata (pentru decor)
● 10 g praf de copt
● un praf de sare
PREGATIREA:
1. Combinați făina cernută, praful de copt, zahărul, sarea, smântâna și jumătate din untul rece și frământați aluatul.
2. Pune aluatul la frigider pentru o jumătate de oră.
3. Treceți aluatul răcit printr-o mașină de tocat carne.
4. Așezați fursecurile rezultate pe o tavă unsă cu unt și puneți la cuptorul preîncălzit la 180°C. Coaceți fursecurile timp de 10-15 minute până se rumenesc.
5. Pregătiți crema pentru prăjitura Anthill.
6. Combinați laptele condensat fiert și untul rece și bateți amestecul până la omogenizare.
7. Tocați nucile și uscați-le puțin.
8. Măcinați fursecurile calde terminate în bucăți de mărimea unui bob de mazăre și până la firimituri mai fine.
9. Combinați fursecurile, nucile, smântâna și amestecați bine.
10. Asezati prajitura Anthill pe o farfurie sub forma de tobogan. Acoperiți cu stropi de ciocolată.
11. Pune tortul la frigider pentru 3 ore sau peste noapte pentru a se înmuia și a se întări.
Prajitura furnicar facuta din betisoare de porumb
Ingrediente: 0,5 kg lapte condensat fiert; 200 g unt; 120 g batoane de porumb
Procesul de gatire: Tăiați untul în bucăți mici, puneți într-un castron și lăsați timp de o jumătate de oră la temperatura camerei. Apoi bateți untul cu un mixer până devine pufos la viteză mare.
Fără a înceta să bate untul cu mixerul, se adaugă tot laptele condensat fiert în el, câte o lingură. Ar trebui să obțineți o masă cremoasă de consistență omogenă. Adăugați bețișoare de porumb la crema rezultată și amestecați.
Pune totul pe un vas mare plat, modelează desertul într-o movilă și pune la frigider. Prajitura de furnici facuta din batoane de porumb cu lapte condensat trebuie lasata la rece 2-3 ore. Apoi puteți scoate tortul, îl decorați după bunul plac și serviți.
„Sorii” de caș
INGREDIENTE:
● brânză de vaci - 500 g
● zahăr - 4 linguri. l.
● ouă de găină - 2 buc.
● gris - 6 linguri. l.
● făină - 2 linguri. l.
● piersici (în sirop) - 250 g
● batoane de porumb - 3 pachete
● vanilină - după gust
● branza procesata (ciocolata) - dupa gust
PREGATIREA:
1. Sparge ouale intr-un bol, adauga zahar si amesteca.
2. Adăugați grisul, făina, ouăle cu zahăr și vanilina în brânza de vaci, amestecați până se omogenizează.
3. Deschide borcanul cu piersici in sirop, scurgem lichidul si taiem piersicile in bucatele mici. Pune apoi piersicile intr-o sita pentru a scurge tot siropul.
4. Formați o minge din masa de caș, apoi aplatizați-o într-o prăjitură plată, puneți o piersică în mijloc.
5. Strângeți marginile tortului pentru a forma o minge.
6. Gătiți chiflele în apă clocotită timp de 5-7 minute după ce plutesc la suprafață.
7. Puneți kolobok-urile finite pe un prosop de hârtie. Batoanele de porumb se zdrobesc direct intr-un pachet inchis pana devin faina (se mototolesc foarte usor), se toarna pe o farfurie si se ruleaza in chiflele finite. Se lasă 5 minute și se rulează din nou.
8. Din masa de ciocolată se face bile și se decorează vasul.
9. Gustos atât cald cât și rece.
Tort cu miere de ciocolată „Capriciul doamnei”
INGREDIENTE:
Cremă:
● 2 pahare de lapte
● 2 buc. ouă
● 0,5-1 cană zahăr
● 2 linguri. linguri de faina
● 1-2 linguri. linguri de cacao
● 100 g unt
● 200 g nuci
Aluat:
● 3 buc. ouă
● 0,5 cani de zahar
● 3 linguri. linguri de miere
● 2 lingurite de sifon (fara lame)
● 60 g unt
● 3 linguri. linguri de cacao
● 2-2,5 cani de faina (eu am folosit 2,5 si la final va ung mainile cu ulei vegetal)
Glazură:
● 2 linguri. linguri de lapte
● 2 linguri. linguri de cacao
● 3 linguri. linguri de zahăr
● 30 g unt
● 1 lingura. lingura de smantana
PREGATIREA:
1. Mai întâi trebuie să gătești cremă. Se amestecă zahărul, făina, laptele, zahărul vanilat și ouăle într-o cratiță cu un tel până se omogenizează, amestecând și se fierbe până se îngroașă la foc mic, fără a lăsa să fiarbă,
apoi se ia de pe foc si se adauga cacao, se amesteca bine cu telul. Lasati crema la racit (o puteti pune intr-un bol cu apă rece).
2. Acum aluatul și prăjiturile. Într-o cratiță, amestecați bine zahărul, mierea, ouăle, sifonul și untul cu un tel, puneți totul pe baie de apă, amestecand bine, gatiti 5 minute pana masa devine omogena. Se scoate din baie, se adaugă cacao și se amestecă bine, se adaugă făina cernută în porții, se amestecă mai întâi cu o lingură până când masa devine vâscoasă, apoi se transferă pe masă și se adaugă făină pentru a frământa aluatul, trebuie să fie moale, se împarte în 8 părți.
3. Încinge cuptorul la 180 de grade, acoperă o tavă de copt cu pergament și presară ușor făină.
4. Întindeți prăjiturile subțiri, tăiați într-o farfurie de 19,5-20 cm, întindeți o altă prăjitură din resturi, se va folosi pentru pesmet.
Coaceți prăjiturile 3-5 minute, se coace repede. Se răcește pe un grătar.
5. Adăugați untul înmuiat în cremă și bateți bine. Tocați mărunt nucile.
Acoperiți cu generozitate prăjiturile cu smântână și stropiți cu nuci, câte 2-2,5 linguri pentru fiecare prăjitură. linguri de smântână, nu acoperiți prajitura de deasupra, lăsați puțină smântână pentru părți.
Se amestecă toate ingredientele pentru glazură într-o cratiță și se gătesc, amestecând la foc mic timp de 2 minute până se îngroașă.
Aplicați glazură fierbinte pe partea de sus a tortului (este mai convenabil să aplicați glazura la mijloc, apoi să o întindeți pe margini), puneți tortul la frigider timp de 5 minute, astfel încât glazura să se întărească.
Se macină prăjitura cu pesmet, se unge bine părțile laterale ale prăjiturii cu smântână și se stropește cu pesmet.
6. Lăsați tortul să se înmoaie la temperatura camerei timp de 3-4 ore ( îl puteți acoperi cu un castron mare), apoi puneți-l la frigider pentru ca tortul să se întărească și să se răcească.
Torturi Bounty
INGREDIENTE:
● aluat de biscuiți (pentru 14 „jumătăți”):
● 4 ouă
● 80 g faina
● 20 g cacao pudră
● 20 g amidon de cartofi
● 120 g zahăr
● 1/2 lingurita. praf de copt
umplere:
● 6-7 linguri. l. momeli
● 500 ml lapte
● 200 g zahăr
● 200 g prune. uleiuri
● un praf de vanilină
● 250 de fulgi de cocos
decor tort:
● 150 ml lapte
● un pachet de „frișcă”
● cacao
● margele de zahar
PREGATIREA:
1. Frământați aluatul pentru un pandișpan: pentru un pandișpan de patru ouă veți avea nevoie de 120 de grame de zahăr, 80 de grame de făină, 20 de grame de amidon pentru lejeritate și 20 de grame de pudră de cacao. Cerneți făina, amidonul și cacao într-un castron, 1/2 linguriță. praful de copt Se amesteca bine. Bateți albusurile până la vârfuri tari și adăugați două linguri de zahăr. Bate bine până devine groasă și strălucitoare. Bateți gălbenușurile cu trei linguri de zahăr într-o masă pufoasă. Adăugați la albusuri. Se amestecă cu grijă. Se toarnă amestecul de făină printr-o sită. Se amestecă ușor până se omogenizează, ridicând cu o lingură de jos în sus.
2. Ungeți cu generozitate formele. ulei și puneți 1,5 linguri în ele. l. aluat, nivelând partea de sus.
3. Coaceți până când este gata (verificați cu o scobitoare).
4. Am pregatit mai devreme umplutura, asa ca a avut timp sa se intareasca bine la frigider inainte de a asambla prajiturile.
5. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți laptele și să gătiți gris în el, adăugând vanilină.
6. Se ia de pe foc și se bate până când nu se formează cocoloașe.
7. Bateți untul înmuiat cu zahărul până când se albește și adăugați în terci de gris ușor răcit.
8. Bateți cu mixerul și adăugați fulgii de cocos, amestecând tot timpul. Pune la frigider.
9. Răciți biscuiții. Luați ~2 linguri. l. umpluturi (le-am luat cu mainile si le-am rulat in bila, apoi am facut un tort plat) si am asezat-o pe biscuit. Apoi se aplatizează blatul cu un al doilea pandișpan și se netezește cu grijă crema care a ieșit.
10. Poti folosi orice iti place pentru decor. Am folosit un înlocuitor de frișcă ambalat, pregătindu-l așa cum este indicat pe ambalaj: adăugați conținutul pachetului la 150 ml lapte rece și bateți cu mixerul până se îngroașă.
11. Se imbraca cu crema, se pudra deasupra cu cacao si se decoreaza cu margele.
Tort rece cu caș
INGREDIENTE:
● 2 ouă
● 2 veverițe
● o jumătate de pahar de zahăr
● o jumătate de pahar de făină
● 1 lingurita praf de copt
Umplutură (cremă):
● 0,5 kg brânză de vaci
● 100 g unt
● o jumătate de pahar de zahăr
● 1 pachet de zahar vanilat
● 15 g gelatină
● 500 g smantana
● fructe (am folosit conserva de ananas)
● decor
● pachet de jeleu
● fructe
PREGATIREA:
1. Bate ouale si albusurile cu zaharul pana se obtine spuma alba. Adaugati faina cu praful de copt si coaceti (de preferat imediat intr-o tava cu arc). La 180 de grade aproximativ 15-20 minute. Verificați pregătirea cu un băț uscat. Ar trebui să ajungi cu o crustă subțire.
2. Derulați brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne de 2 ori sau bateți cu un blender (ca să nu fie cocoloașe). Bateți untul, zahărul și gălbenușurile cu un mixer într-un alt bol. Se amestecă cu brânză de vaci și smântână, apoi se frământă bine cu un mixer.
3. Topiți gelatina într-o cantitate mică de apă într-o baie de apă până se dizolvă complet. Se răcește ușor și se toarnă un jet subțire în umplutura de caș și smântână, amestecând constant cu un mixer.
4. Tăiați fructele în bucăți mici (pentru noi acestea sunt ananas) și adăugați în masă.
5. Așezați totul într-o tavă cu arc unde se află deja crusta, neteziți-l și puneți-l la frigider pentru 3 ore.
6. Pregătiți jeleul așa cum este indicat pe ambalaj, răciți până când temperatura camerei. Aranjați frumos fructele pe tort și turnați jeleu peste ele. Pune-l din nou la frigider. Când s-a întărit complet, îndepărtați matrița.
Tort cu banane cu ciocolata
INGREDIENTE:
pentru baza:
● Cookies – 100 (sau 200) g
● Unt - 50 (sau 100) g
Pentru umplere:
● Banane - 2-3 buc.
● Smântână sau iaurt natural - 400 ml
● Lapte – 100 ml
● Zahăr granulat - 6 linguri.
● Cacao naturală - 3 linguri. sau ciocolată neagră - 80-100 g
● Gelatina – 10 g
PREGATIREA:
Se toarna gelatina in 100 ml apa si se lasa sa se umfle pentru timpul indicat pe ambalaj.Se sparg fursecurile si se pun in vasul unui blender sau robot de bucatarie.Se piseaza prajiturile in firimituri.Se topeste untul,se adauga la firimiturile de biscuiti si se amestecă bine, se pune amestecul pe fundul unei tavi arcuite, se nivelează și se compactează bine. Se da la frigider pentru 30 de minute.Se toarna laptele intr-o cratita, se adauga zaharul granulat, gelatina umflata si cacao.
Se incalzeste, amestecand continuu, pana gelatina se dizolva complet.Nu se fierbe.Se ia de pe foc.Se adauga smantana sau iaurtul natural. Se amestecă.Curăță bananele de coajă,se taie în jumătate și se așează pe bază.Deasupra, cu grijă, se toarnă încet amestecul de ciocolată. Pune la frigider pentru cel puțin 3 ore pentru a se întări.
Tort cu fructe
INGREDIENTE:
● 300 g biscuiti,
● 0,5 l. smântână,
● un pahar cu zahar,
● 3 linguri. l. gelatina,
● fructe de padure si fructe dupa dorinta (capsuni, banane, kiwi etc.). Experimentați cu fructe congelate iarna.
PREGATIREA:
Poți cumpăra un pandișpan, sau îl poți pregăti după orice rețetă.Se rupe tortul în bucăți mici, se pune deoparte.Se toarnă gelatină peste 1/2 cană de apă rece și se lasă o jumătate de oră. Apoi încălziți apa până când gelatina se dizolvă complet.În acest moment, bateți smântâna și zahărul și, amestecând, adăugați treptat amestecul de gelatină. Tapetați fundul unui bol adânc cu folie alimentară (sau pergament). Întindeți straturi: fructe/fructe, apoi bucăți de biscuiți, un alt strat de fructe de pădure/fructe etc.
Umpleți apoi totul cu amestecul de smântână-gelatină pregătit mai devreme. Acum trebuie sa se intareasca prajitura cu fructe pentru care il lasam 3-4 ore la frigider.Dupa acest timp se serveste rasturnand-o cu grija pe o farfurie mare.Stropim putin fructele acrisoare cu pudra. Îl poți umple pe măsură ce îl așezi.
Cheesecake australian
INGREDIENTE:
● Branza de vaci 400 g
● Unt 200 g
● Gelatina 1 lingura
● Zahăr pudră după gust
● Vanilina dupa gust
● Ciocolata 200 g
● Fursecuri cu fulgi de ovaz 50 g
● Dulceata 50 g
PREGATIREA:
1. Se bate cu un mixer brânza de vaci plină de grăsime, zahărul pudră și untul moale până se formează o masă omogenă, se adaugă vanilina și se toarnă gelatina dizolvată în apă fierbinte într-un jet subțire.Se bate, se pune amestecul în formă și se da la frigider 4-5 ore sa se intareasca.
2. Pentru a pregăti crusta, zdrobiți prăjituri de ovăz si se amesteca cu ciocolata topita in baie de apa.Se tapeteaza o farfurie de tort cu hartie de copt unsa si se formeaza o prajitura. Pune la frigider pentru 1 oră.
3. Se pune forma cu masa de caș înghețată în apă fierbinte pentru câteva secunde și se așează cu grijă conținutul pe tortul pregătit.Se unge blatul cu dulceață groasă de fructe și se îmbracă întreaga prăjitură cu ciocolată călduță topită pe baie de apă. Pune la frigider peste noapte.
Prajitura cu branza
INGREDIENTE:
● 400 g de brânză de vaci proaspătă (conținut de grăsime nu mai mult de 20%)
● 4-5 linguri. l. gelatină
● 2-3 linguri. zahăr pudră
● 25 g smantana (continut mare de grasimi)
● 10 g zahar vanilat
● bucăți de fructe diferite ca umplutură de tort
PREGATIREA:
1. Frecați brânza de vaci proaspătă printr-o sită sau treceți prin mașina de tocat carne de mai multe ori până devine ca o pastă.Puneți brânza de vaci rasă într-un recipient, adăugați smântână, amestecați până se omogenizează. Se adauga apoi zaharul pudra si zaharul vanilat unul cate unul. Amestecați amestecul cu un blender până la consistența unui aluat omogen.
2. Se toarna toata gelatina cu apa rece si se lasa pana se umfla.Dupa o ora se pune tigaia la foc mic si se aduce gelatina pana se dizolva complet, se ia imediat tigaia de pe foc.
3. Dupa ce gelatina s-a racit, o amestecam cu amestecul de caag, amestecam.Adaugam fructele sau fructele de padure mici taiate bucatele mici, amestecam cu grija.Punem amestecul rezultat intr-o forma si dam la frigider pentru 4 ore. Veți obține un minunat caș gustos și desert cu fructe care poate fi tăiat în porții, ca un adevărat tort. Apropo, dacă adăugați coloranți naturali, de exemplu, sirop de cireșe sau coacăze, la o prăjitură fără coacere cu gelatină, atunci tortul dvs. de desert va avea o culoare plăcută de zmeură.Totul depinde de preferințele dvs., așa că orice umplutură va adaugă propriul gust acestui desert plăcut cu brânză de vaci.
Tort Padurea Neagra cu visine si crema de ciocolata
INGREDIENTE:
● Ciocolata amaruie 100 g
● Zahăr pudră 350 g
● Ou de pui 8 bucati
● Făină de grâu 200 g
● Crema 20% 500 ml
● Crema 35% 680 ml
● Lapte 140 ml
● Lichior 75 ml
● Gelatina 1 lingura
● Scorțișoară 1 bucată
● Pudră de cacao 2 linguri
PREGATIREA:
1. Înmuiați gelatina în apă timp de o jumătate de oră.
2. Se toarnă smântână și lapte 22% într-o cratiță, se adaugă 100 de grame de zahăr pudră și se aduce la fierbere (nu se fierbe sub nicio formă). Adăugați gelatina și 25 ml de lichior, amestecați. Când amestecul s-a răcit, puneți-l la frigider pentru câteva ore.
3. Topiți ciocolata pe baie de apă în 45 ml apa calda se topesc 50 de grame de zahar pudra, se bat galbenusurile. Adăugați siropul și gălbenușurile în ciocolată și amestecați.
4. Cu ajutorul unui mixer se bat 180 ml de smântână 35% și se amestecă cu grijă cu masa de ciocolată, se pune la frigider.
5. Bate ouale si 150 de grame de zahar pudra, adauga cacao si faina cernuta.
6. Ungeți tava cu arc cu ulei, împărțiți aluatul în 2 părți. Coaceți 2 prăjituri, coaceți timp de 15-20 de minute.
7. Pune cireșe, 50 ml lichior, 50 de grame de zahăr pudră și 3 linguri de apă într-o cratiță și fierbe la jumătate la foc mic.
8. Bateți 500 ml de smântână 35%.
9. Peste tort se toarnă siropul de cireșe rezultat, se așează câteva cireșe, se pune deasupra un strat de jeleu cremos, un strat de cremă de ciocolată, un strat de frișcă și se decorează cu cireșele rămase.
Desert caș
Deserturile cu caș fără coacere sunt întotdeauna gustoase și sănătoase. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este mai bine să folosiți brânză de vaci moale de casă - are un gust mai pronunțat în comparație cu produsul cumpărat din magazin. Umplutura cu fructe poate fi orice - căpșuni, zmeură, piersici sau struguri. Orice ai alege, poți fi sigur că felul de mâncare va face o mare încântare la masă!
Ingrediente:
brânză de vaci moale – 500 g
Smântână (10%) sau iaurt – 300 g
gelatină - 30 g
Zahăr granulat - după gust
Fructe (orice) – după gust
Reţetă:
Într-un castron adânc, combinați smântâna și brânza de vaci, adăugați zahăr granulat (poate fi înlocuit cu miere naturală) și amestecați bine.
Turnați gelatina într-o cratiță mică, turnați 1 lingură. apă timp de 10 minute pentru a se umfla. Apoi puneți pe foc foarte mic.
Amestecând constant, încălziți bine amestecul până când gelatina se dizolvă complet în apă.
Se toarnă soluția rezultată în amestecul de caș și smântână într-un flux subțire și se amestecă ușor.
Puneți fructele preferate (cum ar fi căpșuni sau piersici proaspete/conserve) pe fundul tigaii.
Se toarnă amestecul de caș peste tot și se pune la frigider pentru 2-2,5 ore.
Desertul finit poate fi turnat cu sirop și decorat cu frunze de mentă sau fructe de pădure, așa cum se arată în fotografie.
S'mores cu inghetata
Această gustare originală fără coacere va fi punctul culminant al mesei tale, fie că este o petrecere de ceai în familie sau o petrecere zgomotoasă. paine scurte,
care este delicios de la sine, atunci când este combinat cu înghețată de fructe și ciocolată se transformă într-un răsfăț uimitor. Principalul lucru este să-l mănânci repede înainte ca înghețata să se topească. Dar nu acesta va fi ideea, pentru că s’mores fără coacere sunt exact genul de fel de mâncare care va fi „măturat” de la masă în câteva secunde!
Ingrediente:
Biscuiti (de preferinta paine scurte) – 300 g
Ciocolata neagra – 1 baton (170 g)
Inghetata (vanilie sau capsuni) – 500 g
Chips de ciocolată - ½ linguriță.
Smântână lichidă - 4-5 linguri. l.
Metoda de gatire:
Puneți batonul de ciocolată neagră zdrobită și smântâna într-o cratiță mică și topiți-le într-o baie de apă.
Amestecați bine ingredientele cu o spatulă de lemn până când amestecul devine omogen. Apoi scoateți-l de pe aragaz și răciți-l.
Pentru a asambla s'mores, trebuie să luați o prăjitură și să-l ungeți crema de ciocolata. Asezati o lingura de inghetata in centru si acoperiti cu un alt fursec.
S'mores sunt aproape gata. Rămâne doar să le ungem pe margini cu crema rămasă și să stropești cu fulgi de ciocolată, așa cum se arată în fotografie.
Pune s'mores la frigider pentru cel puțin 30-40 de minute înainte de servire.
Tort cu bezele
Tortul cu marshmallow este poate cel mai faimos reprezentant al deserturilor fara coacere. Această delicatesă vine din copilărie. Mamele noastre ne-au pregătit-o, iar bunicile și străbunicile noastre le-au pregătit-o. Datorită acestei rețete de desert fără coacere cu fotografii, aveți ocazia să continuați tradiția familiei și să faceți o prăjitură marshmallow pentru copiii dumneavoastră. Poți fi sigur că această delicatesă va deveni felul de mâncare preferat al familiei tale.
Ingrediente:
Marshmallow - 1 kg
Nuci– 500 gr
Ouă – 2 buc.
lapte - 1 lingura.
zahăr granulat - 1,5 linguri.
unt - 200 gr
Fursecuri scurte – 5-6 buc.
Vanilina - un praf
Reţetă:
Batem ouale cu un tel cu zaharul granulat pana cand educația pulmonară spuma, apoi se toarna laptele si se pune la foc mic.
Fierbeți amestecul până se îngroașă, amestecând din când în când cu o spatulă de lemn. Apoi se ia de pe foc și se răcește.
Bateți untul înmuiat cu un mixer și, continuând să bateți, adăugați amestecul de ou-lapte. Rezultatul ar trebui să fie o cremă luxuriantă.
Tăiați miezul de nucă în firimituri fine folosind un blender. Se macină și prăjiturile.
Acoperiți tava elastică cu folie alimentară. Împărțiți fiecare marshmallow în 2 părți, puneți jumătățile pe fundul formei.
Întindeți un strat de marshmallows cu smântână rece și presărați cu generozitate pesmet de nuci deasupra. Structura rezultată trebuie compactată bine folosind un mașină de pișurare, o spatulă de lemn sau alte ustensile adecvate.
Apoi puneți un al doilea strat de bezele, ungeți-l cu smântână și stropiți din nou cu nuci. Compactați și puneți un al treilea strat de marshmallows.
Ungeți marshmallows cu crema rămasă și presărați cu firimituri de prăjituri. Decorați tortul finit cu jumătăți de miez de nucă, așa cum se arată în fotografie, și puneți-l la frigider pentru cel puțin 1 zi.
Alb de caș
Tinerele mame știu la ce trucuri trebuie să meargă uneori pentru a-și hrăni copilul cu brânză de vaci. La urma urmei, niciun argument despre beneficiile acestui produs nu are vreun efect asupra celui mic. Mai ales pentru cei mici pretențioși, puteți pregăti blancmange - un desert caș fără coacere care pur și simplu se topește în gură! În loc de ananas, care este prezent în această rețetă cu o fotografie, puteți pune orice alte fructe, stafide sau nuci.
Ingrediente:
lapte - 0,5 linguri.
Branza de vaci – 250 gr
gelatină - 15 g
Smântână - 0,5 linguri.
zahăr vanilat - 10 g
zahăr pudră - 0,5 linguri.
Conserve de ananas (sau alte fructe)
Metoda de gatire:
Se toarnă gelatina cu lapte la temperatura camerei și se lasă să se umfle 20 de minute. Se pune apoi la foc mic, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe.
Când gelatina s-a dizolvat complet, scoateți amestecul de pe foc și răciți puțin. Între timp, toacă ananasul din conserva (2-3 inele).
Într-un castron adânc, amestecați brânza de vaci, smântâna, zahărul pudră și vanilina. Rezultatul ar trebui să fie o masă luxuriantă, omogenă.
Turnați cu grijă gelatina în amestecul de caș și amestecați. Apoi adăugați bucăți de ananas și amestecați din nou bine.
Se pune masa rezultată într-o formă (sau forme de porție) și se pune la frigider pentru a se întări timp de 4-5 ore.
Inainte de a servi desertul, inmuiati matrita in apa fierbinte pentru cateva secunde si asezati blanmanja pe o farfurie. Farfurie gata Puteți turna dulceață și decora cu fructe de pădure, așa cum se arată în fotografie.
Desert delicat de caș și fructe de pădure
Coșuri originale, a căror rețetă cu fotografii este prezentată mai jos, umplute cu cea mai delicată cremă de caș și fructe de pădure - acesta este un desert pe care cu siguranță ar trebui să-l încercați! Se prepară fără coacere în câteva secunde și se mănâncă și mai repede! Punctul culminant al acestei delicatese este adăugarea de mentă: prospețimea sa combinată cu ușoară amărăciune a chipsurilor de ciocolată conferă un gust divin.
Ingrediente:
Fursecuri de ciocolata – 200 gr
Branza de vaci – 100 gr
unt - 70 g
Smântână (grăsime) - 2 linguri. l.
zahăr granulat - 2 linguri. l.
Căpșuni – 70 gr
Ciocolata rasa - pentru decor
Menta – 2-3 frunze
Reţetă:
Măcinați prăjiturile de ciocolată în firimituri folosind un blender. Topiți untul într-o baie de apă, răciți și adăugați pesmet. Amesteca.
Așezați masa rezultată în forme de silicon (cum ar fi pentru brioșe) și apăsați bine de-a lungul marginilor pentru a forma coșuri. Pune formele la frigider pentru 30 de minute.
Intre timp, pregatiti umplutura: combinati branza de vaci, zaharul granulat si capsunile, apoi adaugati smantana si frunzele de menta tocate. Bate totul cu un blender până se omogenizează.
Scoateți coșurile din forme, umpleți cu amestecul de caș și fructe de pădure și puneți la frigider pentru încă 30 de minute. Decorați desertul finit cu fulgi de ciocolată, căpșuni și frunze de mentă, așa cum este indicat în fotografie.
După cum puteți vedea, nu trebuie să aveți abilități de bucătar pentru a face deserturi fără coacere. Toate rețetele sunt atât de simple încât până și o gospodină începătoare le poate descurca. În plus, este rapid, ieftin și - cel mai important - incredibil de gustos! Acum vă puteți mulțumi familia mult mai des gătind pentru ei deserturi delicioase. Și amintiți-vă, indiferent de rețetele pe care le alegeți, asigurați-vă că includeți o lingură de dragoste și un vârf de grijă - familia dvs. va simți și aprecia cu siguranță!
Tort marshmallow fara coacere
Tort cu lapte de porumbel" fara coacere. Prajitura cu jeleu
TURT SUFFLE cu PIERSICI fara coacere
Tort „PANCHO” - fără coacere Rapid și gustos!
Prajiturile si produsele de patiserie sunt o delicatesa atat de greu de refuzat! Dacă vrei să gătești ceva foarte gustos, dar nu vrei să petreci mult timp cu coacerea, atunci aceste rețete sunt opțiunea perfectă pentru tine.
Cârnați dulci
Ingrediente:
- 100 g unt
- 200 g prăjituri scurte
- 80 g nuci
- 2 linguri. linguri de cacao
- 2 linguri. linguri de zahăr
- 3 linguri. linguri de lapte
Preparare:
1. Se usucă într-o tigaie și se toacă nucile.
2. Se pisează fursecurile într-un blender sau cu un sucitor și se adaugă la amestecul de nuci.
3. Într-o cratiță separată, amestecați zahărul și cacao, adăugați laptele și aduceți la fiert.
4. Adaugati untul si nucile tocate cu fursecuri. Amesteca bine.
5. Formați masa rezultată într-un cârnați și puneți-o la frigider pentru câteva ore.
„Cârnat” cu paie
Ingrediente:
- 0,5 kg paie de vanilie
- 100 g unt
- 0,5 kg caramele sau dulciuri de vaci
Preparare:
2. Asezati paiele pe un rand pe hartie de copt unsa cu unt.
3. Se toarnă amestecul fierbinte de toffee și unt pe paie și se netezește bine.
4. Rulați paiele într-un sul și puneți-l la frigider pentru câteva ore.
„Cârnat” făcut din bețe de porumb
Ingrediente:
- 100 g batoane de porumb dulce
- 400 g caramele moi
- 150 g unt
Preparare:
1. Topiți caramelul de unt și untul într-o baie de apă, amestecând continuu.
2. Adăugați bețișoare de porumb în amestec. Amesteca bine.
3. Formați masa rezultată într-un cârnați și puneți-l la frigider pentru câteva ore.
Musuroi de furnici
Ingrediente:
- 500 g prăjituri scurte
- 150 g nuci
- 100 g unt
- lapte condensat fiert - 1 cutie
- 1 lingura. lingura de mac
Preparare:
1. Bateți untul cu laptele condensat cu un mixer, zdrobiți prăjiturile.
2. Adaugati la fursecuri nucile tocate si untul cu lapte condensat. Amestecați bine.
3. Asezati amestecul in forma de piramida, stropiti cu seminte de mac si dati la frigider pentru cateva ore.
Bounty
Ingrediente:
- 1 cutie de lapte condensat
- 350 g fulgi de cocos
- 200 g ciocolată
Preparare:
1.Amestecați fulgii de cocos cu laptele condensat și formați cârnați mici din amestec.
2. Topiți ciocolata într-o baie de apă și înmuiați fiecare cârnați de nucă de cocos în ea.
3. Pune la frigider pentru câteva ore.
Rafaelki
Ingrediente:
- 1 cutie de lapte condensat
- 200 g unt
- 200 g fulgi de cocos
- 1 cană migdale
- 1 pachet de vanilină
Preparare:
1.Amestecați bine untul, vanilia, laptele condensat și nuca de cocos. Pune amestecul la frigider pentru o oră.
2. Prăjiți migdalele într-o tigaie uscată.
3. Formați bile din amestecul de nucă de cocos, punând 1 migdale în interiorul fiecărei bile. Rulați fiecare minge în fulgi de nucă de cocos. Pune desertul la frigider pentru câteva ore.
Șerbet
Ingrediente:
- 100 g unt
- 2 batoane de ciocolata alba
- 100 g nuci
- fructe uscate și stafide - după gust
Preparare:
1. Topiți ciocolata albă și înmuiați untul.
2. Tăiați fructele uscate și tăiați nucile.
3. Amestecați toate ingredientele, faceți plăci mici din masa rezultată.
4. Pune la frigider pentru câteva ore.
Tort din copilarie
Ingrediente:
- fursecuri moi
- lapte
- smântână
- brânză de vacă
- zahăr
- fructe, nuci, ciocolata - optional
Preparare:
1. Înmuiați fiecare fursec în lapte și puneți-l într-un pătrat.
2. Deasupra puneți umplutura de smântână, brânză de vaci și zahăr.
3. Dacă doriți, puteți turna ciocolată peste tort sau adăugați fructe și nuci la umplutură.
Tort cu bezele
Ingrediente:
- 1 kg marshmallows
- 1,5 cani de zahar
- 2 oua
- 1 pahar de lapte
- 300 g unt
- prăjituri - 6 bucăți
Preparare:
1. Batem ouale cu zaharul, adaugam laptele. Gatiti amestecul la foc mic pana da in clocot.
2. Adaugati untul in crema.
3. Așezați tortul în straturi - marshmallows, smântână, fursecuri zdrobite și puneți-l la frigider pentru câteva ore.
4. Daca se doreste, prajitura poate fi decorata cu nuci sau ciocolata rasa.
Tort turtă dulce
Ingrediente:
- 350 g turtă dulce
- 350 g smantana
- 100 g unt
- ciocolată
- zahăr pudră
- fulgi de cocos
Preparare:
1. Faceți un amestec de smântână, unt, ciocolată, zahăr pudră și nucă de cocos.
2. Asezam fursecurile de turta dulce in forma de piramida si umplem cu amestecul.
Dulciuri cu trufe
Ingrediente:
- lapte condensat fiert
- unt
- nuci
- lapte formula
- pudră de cacao
- ciocolată
Preparare:
1. Amestecați toate ingredientele și faceți bile mici.
2. Rulați biluțele în nucă de cocos sau fulgi de ciocolată și lăsați-le la frigider pentru câteva ore.
Tort cu jeleu „Grădina Edenului”
Ingrediente:
- jeleu - 4 pungi
- smântână cu conținut scăzut de grăsimi - jumătate de litru
- zahăr - 1 pahar
- gelatină instant - 40 g
- 150 ml apă
- zahăr vanilat - 1 plic
- fructe de padure si fructe
Preparare:
1.Dizolvați jeleul în apă fiartă.
2. Dizolvam gelatina in apa fierbinte, adaugam zaharul vanilat si amestecam bine.
3. Bateți zahărul cu smântână. Adăugați gelatina în smântână. Se pune la frigider pentru a se intari.
4. Tăiați jeleul congelat în bucăți și puneți-l pe baza de desert, amestecând cu fructe și fructe de pădure.
5. Se toarnă smântână peste desert și se dă la frigider peste noapte.
Poftă bună!
Se încarcă...