ბავშვი იზრდება და დედის რძე - ასეთი გემრიელი და ნოყიერი - აღარ არის საკმარისი. რაც შეეხება პირველი დამატებითი საკვების დანერგვას, პედიატრებსა და პედიატრიულ დიეტოლოგებს შორის ერთ-ერთი პოპულარული კერძია ჩვილებისთვის განკუთვნილი გოგრის პიურე. სწორედ ამ ბოსტნეულს აქვს ისეთი თვისებები, რომლითაც მას შეუძლია გახდეს პატარა ბავშვის პირველი დამოუკიდებელი საკვები.
ყაბაყი ჰიპოალერგიული პროდუქტია, ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას, არ იწვევს შებერილობას და ხელს უშლის ყაბზობას. ასევე ყაბაყი მდიდარია კვალი ელემენტებით და ვიტამინებით, როგორიცაა:
- რკინა;
- კალიუმი;
- ფოსფორი;
- მაგნიუმი;
- Ვიტამინი ცე;
- B ვიტამინები.
ყაბაყი სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია, რომელიც გაახარებს ნებისმიერ დედას, რომელმაც იცის თავისუფალი დროის ყოველი წუთის ღირებულება. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ გოგრის პიურეჩვილებისთვის, ქილებში შეფუთული, მაღაზიის საბავშვო განყოფილებაში, მაგრამ ბევრი დედა მას სახლში თავად ამზადებს. ვიღაც არ არის დარწმუნებული წარმოების პროცესის სისუფთავეში, ვიღაცას ბოდიში უხდება ფერად ქილებში ბევრი ფული, ვიღაცას კი ჭარბი ყაბაყი აქვს ბაღში. ნ ზოგიერთ დედას უყვარს ბავშვისთვის თავად მომზადება.
ყაბაყის პიურე - ჩემი პირველი "პიურე"
ბავშვი, რომელიც არის ხელოვნური კვება, ან ჩვილი ბავშვიმცირე წონის მქონე ექიმმა შეიძლება გირჩიოთ დამატებითი საკვების მიღება 4,5-5 თვიდან. თუ დედამ გადაარჩინა ძუძუთი კვება, მაშინ არ არის საჭირო ექვს თვემდე დამატებითი საკვების შემოღება. ექვსი თვიდან უკვე შეგიძლიათ სცადოთ ბავშვს ბოსტნეულის და ხილის პიურეს მიცემა. დამატებითი საკვები ბოსტნეულის პიურეებით უნდა დაიწყოთ, რადგან თუ ბავშვმა უფრო ტკბილი ხილის პიურეს დააგემოვნა, ამის შემდეგ შეიძლება ბოსტნეულის პიურეზე უარი თქვას. სწორედ ამიტომ, ჩვილებისთვის დაფქული ყაბაყი წამყვან ადგილს იკავებს დამატებითი კვების დასაწყებად რეკომენდებულ საკვებში.
პირველი პიურე უნდა იყოს ერთკომპონენტიანი: მზადდება მხოლოდ ყაბაყისგან სტაფილოს, ნაღების და სხვა პროდუქტების დამატების გარეშე. პიურეს პირველი საბავშვო "პორცია" - 0,5-1 ჩაის კოვზი - მიიღება დილით, რათა დღის განმავლობაში იყოს ბავშვის დაკვირვების შესაძლებლობა. თუ უარყოფითი რეაქცია არ არის, შეგიძლიათ გაზარდოთ დოზა ყოველდღე.
ყაბაყი კარგად უხდება სხვა ბოსტნეულს, რძის პროდუქტებს და ხორცს. თქვენ უნდა გადახვიდეთ მრავალკომპონენტიან კარტოფილის პიურეზე: მიეცით თქვენს შვილს ყაბაყის პიურე ერთი კვირა, შემდეგ სტაფილო ერთი კვირა და ა. სხვა დადასტურებული პროდუქტების დამატება. 
როგორ ავირჩიოთ საკვები კარტოფილის პიურესთვის
ახალი ან გაყინული ბოსტნეული შესაფერისია ჩვილებისთვის ტვინის პიურეს დასამზადებლად. სასურველია ახალი. ზაფხულში შეგიძლიათ შეიძინოთ ყაბაყი მაღაზიებში, ან გაიზარდოთ დამოუკიდებლად. პირადი ნაკვეთი... ზამთარში შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკუთარი გაყინული ბლანკები.
ჩვილებისთვის დაფქული კარტოფილის მოსამზადებლად მიზანშეწონილია გამოიყენოთ პატარა ახალგაზრდა ბოსტნეული. მათ არ უნდა ჰქონდეს ნაკაწრები, ბზარები ან სხვა დაზიანება. ჯიშებს შორის განსაკუთრებული განსხვავებები არ არის - ყაბაყი და ჩვეულებრივი ყაბაყი გამოდგება.
მოხარშვის წინ გოგრა კარგად გარეცხეთ. მაღაზიაში შეძენილი ბოსტნეული ცივ მარილიან წყალში დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში უნდა გააჩეროთ. ეს აუცილებელია პესტიციდების ნარჩენების და სხვა მავნე ნივთიერებების მოსაშორებლად. 
პიურე ჩვილებისთვის - რეცეპტი და მომზადების მეთოდები
თქვენი ბავშვისთვის დაფქული ყაბაყის მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს. მათი არსი იგივეა - დაჭრილი ყაბაყი უნდა გააცხელოთ და კარტოფილის პიურეში გახეხეთ. განსხვავდება მხოლოდ თერმული დამუშავების ვარიანტები.
ყაბაყის თერმული დამუშავების ვარიანტები:
- გამოაცხვეთ ღუმელში;
- ადუღეთ წყალში;
- მოხარშეთ ორმაგ ქვაბში.
მოხარშვას 25 წუთამდე სჭირდება (საშუალოდ 10-15 წუთი). როდესაც ყაბაყი რბილი გახდება, გახეხეთ საცერში ან დაჭერით ბლენდერში. 
- გარეცხეთ და გააცალეთ ყაბაყი. ამოიღეთ ფხვიერი ბირთვი დიდი თესლით.
- გოგრა დავჭრათ კუბებად ან კუბებად.
- ყაბაყი მოათავსეთ ქვაბში და დაასხით წყალი, რომ მსუბუქად დაიფაროს ბოსტნეული. უმჯობესია გამოიყენოთ სპეციალური ბავშვის წყალი ან მაღალი ხარისხის გაწმენდილი წყალი.
- მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ გოგრა არ გახდება.
- მზა ყაბაყი გახეხეთ ნებისმიერით ხელმისაწვდომი გზით(ბლენდერის საშუალებით ან საცრის მეშვეობით). ეს უნდა გაკეთდეს ფრთხილად ისე, რომ ნაჭრები არ დარჩეს.
- თუ პიურე ძალიან სქელია, განზავდეს ბულიონით, რომელშიც ყაბაყი მოხარშული იყო.
მზა ყაბაყის პიურე არ ინახება. მოამზადეთ ბოსტნეულის ახალი პარტია ყოველი კვების წინ. თუ დაიწყებთ ბავშვის კვებას ყაბაყისგან დაფქული კარტოფილით, თქვენ არა მხოლოდ მიაჩვევთ მას ჯანსაღ და ჯანსაღ საკვებს, არამედ მზარდ ორგანიზმს მიაწვდით საჭირო ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით.
ბოსტნეულის წყალობით ბავშვი იღებს მკვებავ ნახშირწყლებს, ასევე უამრავ ვიტამინს. მათში შემავალი ბოჭკოვანი და პექტინები ხელს უწყობენ ორგანიზმიდან მავნე ელემენტების მოცილებას. როდესაც ბავშვი კარგად არ იმატებს წონაში, პედიატრმა შეიძლება ურჩიოს ფაფა, როგორც პირველი დამატებითი საკვები, მაგრამ ბოსტნეულის პიურეს ვარიანტი შესაფერისია საჭმლის მომნელებელი პრობლემების მქონე ბავშვებისთვის, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც აქვს ყაბზობა.
რატომ ითვლება ყაბაყი ოპტიმალურად პირველი კვებისთვის? ადვილი მოსამზადებელია, გემოთი დელიკატური და მისგან ალერგიის ალბათობა მინიმალურია, მაგრამ ამაზე მოგვიანებით ვისაუბრებთ. Დიდი რიცხვი ნუტრიენტებიეხმარება თქვენი ბავშვის ჯანმრთელობას. ზოგჯერ ერთ წლამდე ბავშვებს აქვთ ფიზიოლოგიური ანემია და ყაბაყი ეხმარება მის განკურნებას.
დამატებითი კვება ძალიან მნიშვნელოვანი პროცესია ბავშვის ცხოვრებაში. და პირველი კერძები, რომლებიც რეკომენდებულია მცირეწლოვანი ბავშვების კვებისთვის, არის ბოსტნეულის პიურეები, მაგალითად, ყაბაყისგან.იდეალურია დამატებითი კვების დაწყება ყაბაყით, რადგან მას დიდი გავლენა აქვს ორგანიზმზე შემდეგი სასარგებლო თვისებების გამო:
- პიურე კარგად არის მიღებული ბავშვის ორგანიზმის მიერ, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, ხელს უშლის ყაბზობას, ასევე იცავს პატარას შესაძლო შებერილობისა და კოლიკისგან.
- ჰიპოალერგიული პროდუქტი. ალერგიული რეაქციები- უკიდურესად იშვიათი მოვლენა.
- ყაბაყი შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების მთელ სპექტრს, რომლებიც აუცილებელია ბავშვის სრული განვითარებისთვის. მათ შორის არის მაგნიუმი და ფოსფორი, რკინა და კალიუმი, ასევე B და C ჯგუფის ვიტამინები.
ბოსტნეულის დადებითი ასპექტები ამით არ მთავრდება:
- მომზადების სიმარტივე: ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს რეცეპტებს;
- პროდუქტის დაბალი ფასი ზაფხულში;
- ახალი გაყინული პროდუქტის შემოტანა შესაძლებელია წლის ნებისმიერ დროს;
- ძალიან სწრაფად ამზადებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ დედას ბევრი დრო ზოგავს.
ყაბაყს აქვს ბავშვისთვის აუცილებელი სასარგებლო თვისებები, ასევე ჰიპოალერგიული ბოსტნეული, რომელიც მნიშვნელოვანია პირველი კვებისთვის. დამატებითი კვების წესები
ძვირფასო მკითხველო!
ეს სტატია მოგვითხრობს თქვენი კითხვების გადაჭრის ტიპურ გზებზე, მაგრამ თითოეული შემთხვევა უნიკალურია! თუ გსურთ იცოდეთ როგორ მოაგვაროთ თქვენი კონკრეტული პრობლემა - დასვით თქვენი შეკითხვა. ეს არის სწრაფი და უფასო!
ბოსტნეულის პიურეები ჩვილების რაციონში ჩნდება ექვს თვემდე, თუ ბავშვი ძუძუთი კვებავს და 4 თვის შემდეგ, თუ ბავშვი არის, ჭამს ნარევს. გავიხსენოთ შესვლის ძირითადი წესები:
- კარტოფილის პიურე უნდა იყოს ერთკომპონენტიანი, ჰომოგენიზებული, მარილისა და შაქრის გარეშე;
- უკეთესია ნიმუშის მიცემა დილის დრო(დაახლოებით 11:00 საათზე) ან ლანჩის დროს (დაახლოებით 14:00 საათზე);
- ჯერ დამატებითი საკვები - შემდეგ ძუძუთი კვება ან ადაპტირებული ფორმულა;
- პირველი დოზა მცირეა - 0,5-დან 1 ჩაის კოვზამდე, ერთი კვირის შემდეგ დოზა თანდათან გაიზრდება 50 გრამამდე; შედეგად, 7 თვის ასაკში ბავშვმა უნდა ჭამოს 100 გ-მდე, ხოლო წელთან ახლოს - უკვე 150 გ დღეში;
- თუ ბავშვს არ სურს ჭამა, სცადეთ პროდუქტის კვება ერთი კვირის შემდეგ ან შესთავაზეთ სხვა ბოსტნეული შესატანად, პედიატრთან კონსულტაციის შემდეგ;
- არ უნდა ჩაატაროთ გემოვნების ექსპერიმენტები, თუ გარეთ ძალიან ცხელა ან ბავშვი თავს კარგად გრძნობს - ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მცდელობა წარმატებული იყოს.
ყაბაყის დამატებითი საკვების შემოტანისას, ძალზე მნიშვნელოვანია იცოდეთ როდის შეწყვიტოთ. ბავშვის შესანიშნავი მადა და მეტი ჭამის სურვილი რომ შეამჩნიოთ, ეს არ უნდა გააკეთოთ. რამდენი უნდა მისცე ბოლოსდაბოლოს? მიეცით მკაცრად დადგენილი დოზა, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება შეგექმნათ საჭმლის მომნელებელი პრობლემები.
სანამ ბავშვის დამატებითი საკვების მიცემას დაიწყებთ, გაიარეთ კონსულტაცია პედიატრთან, ის გეტყვით სწორი სქემაბავშვის დამატებითი კვება (დაწვრილებით სტატიაში :)
ყაბაყი იშვიათი ბოსტნეულის ალერგიაა. მას ჩვეულებრივ სთავაზობენ მიდრეკილ ბავშვებს საკვები ალერგიაან მისი ვარიაციები, ასევე უკვე დაავადებული ბავშვები ალერგიით. მიუხედავად ამისა, არ უნდა დაივიწყოთ სიფრთხილე და იყოთ უკიდურესად ფრთხილად, განსაკუთრებით თუ ეს ბავშვის პირველი კვებაა.
კვების დღიური - ბავშვის მოვლა
კარგი იდეაა შეინახოთ კვების დღიური, სადაც ჩაიწერთ თქვენი ბავშვის ყველა რეაქციას ახალ პროდუქტზე:
- შებერილობა;
- სიწითლე ან გამონაყარი კანზე;
- შფოთვა, გუნება-განწყობა;
- განავლის დარღვევა ან გაზების წარმოქმნა.
თუ შეამჩნევთ ზემოთ ჩამოთვლილ ზოგიერთ ნიშანს, უნდა გააუქმოთ დამატებითი საკვების მიღება და მიმართოთ ექიმს. ის გეტყვით, როდის დაიწყეთ ხელახლა საკვების შემოღება. დიდი ალბათობით არ იქნება თვეზე ადრე... ახალი პიურეების შემოტანისას სასურველია აირჩიოთ ერთკომპონენტიანი ვარიანტები, ე.ი. ის, რომლებშიც მხოლოდ ერთი ბოსტნეულია. ბოსტნეულის ან ხილის შერევა ართულებს დამნაშავეს თავს ცუდად გრძნობსან ალერგია.
როდესაც პროდუქტი ბაზარზე იყიდეთ და შემდგომ სახლში დამოუკიდებლად მოამზადეთ, შეამჩნევთ სიწითლეს ან გამონაყარს კანზე, მაშინ ამ შემთხვევაში შეიძლება დაგჭირდეთ სახლის ვერსიის შეცვლა დაკონსერვებული პიურეებით ან მომზადებისთვის გაყინული ბოსტნეულის გამოყენება. . ჩვენ შემდგომში ვისაუბრებთ ყაბაყის მომზადების ყველა შესაძლო მანიპულაციასა და მეთოდზე.
აირჩიეთ მხოლოდ ახალგაზრდა ბოსტნეული დამატებითი საკვებისთვის (მეტი სტატიაში :). მაგრამ უმჯობესია ყაბაყი იყიდოთ მეგობრებისგან ან თავად მოზარდოთ
გამოყენების უკუჩვენებები
ყურადღება! ყაბაყი უკუნაჩვენებია ჰიპერკალიემიის მქონე ბავშვებში. ამ დაავადებით თირკმელები იტანჯებიან, რომლებიც ვერ უმკლავდებიან ორგანიზმიდან კალიუმის გამოდევნის ამოცანას. ასევე, ყაბაყი აკრძალულია ბავშვებისთვის თირკმლის უკმარისობასხვადასხვა წარმოშობის.
Კიდევ ერთი შესაძლო რეაქციაყაბაყის ჭამის შემდეგ - კანზე პილინგის გამოჩენა. ეს რეაქცია აბსოლუტურად ბუნებრივია და არანაირი კავშირი არ აქვს ალერგიასთან. ამის თავიდან ასაცილებლად გოგრის პიურე უნდა შეურიოთ ცოტა წყალს, რომელშიც გოგრა მოხარშული იყო, ან დაუმატოთ ცოტაოდენი დედის რძე. ზედმეტად ძლიერი პილინგი შეიძლება აჩვენოს ექიმს და მიიღოთ კვალიფიციური რჩევა ამ საკითხზე.
პროდუქტის შერჩევა და შესყიდვა
უმეტესობა საიმედო გზამომზადება - კარტოფილის პიურე საკუთარი ხელით, საკუთარ ადგილზე მოყვანილი ბოსტნეულისგან და სახლში მოხარშვის ან ორთქლზე მომზადების შემდეგ. რა მოხდება, თუ ზაფხულში დაბადებულმა ბავშვმა პირველი დამატებითი საკვები უნდა გასინჯოს ზამთრის დრო? მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ ახალი პროდუქტი, მაგრამ დიდი ალბათობით ეს იქნება იმპორტირებული ვერსია. ის შეიძლება შეიცავდეს ნიტრატებს და სხვა მავნე ნივთიერებები.
ყაბაყი კარგად ინახება საყინულეში. ანალოგიურად, შეგიძლიათ შეინახოთ ბავშვისთვის ნებისმიერი სხვა ბოსტნეული.
გადაწყვეტის ვარიანტები შიგნით ამ შემთხვევაშიშეიძლება იყოს შემდეგი:
- გაყინეთ ახალი ბოსტნეული ზამთრისთვის წინასწარ. შეიძინეთ ახალი მწვანე ახალგაზრდა ბოსტნეული (შეგიძლიათ აიღოთ სათბურის ვარიანტები), მათი სიგრძე არ უნდა აღემატებოდეს 20 სმ. ნაზი რბილობი გაადვილებს თესლის ამოღებას. არჩევისას გაითვალისწინეთ, რომ ზედაპირი უნდა იყოს თანაბარი, ოდნავ მბზინავი, ლაქებისა და სხვა დარღვევების გარეშე. მიზანშეწონილია შეიძინოთ სანდო გამყიდველისგან.
- დაკონსერვებული პიურე. ბავშვთა მაღაზიების თაროებზე არსებული ნებისმიერი პროდუქტი სერტიფიცირებულია. ამ შემთხვევაში მთავარია კომპოზიციის წაკითხვა. იდეალური შემადგენლობა: მცენარეული ტვინი და წყალი. სასურველია, რიგ ინგრედიენტებში მოერიდოთ „მსხლის ფორმის გოგრას“. ეს არის გოგრის ანალოგი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის არ იმუშავებს პირველივე დამატებით საკვებზე შესაძლო ალერგიული რეაქციის გამო.
ყაბაყის რძესთან შერწყმა არ არის რეკომენდებული. ამ ორი პროდუქტის მიღებას შორის მინიმუმ 6 საათი უნდა გავიდეს. ყაბაყთან კომბინაციისთვის აირჩიეთ ხორცის ცილა, მცენარეული ცხიმები (ზეითუნის ზეთი), სხვა ბოსტნეული და მწვანილი.
ყიდვის დროს საბავშვო საკვებიყაბაყისგან წაიკითხეთ პროდუქტის შემადგენლობა. არაფერი უნდა იყოს გარდა თავად ბოსტნეულისა და წყლისა.
რაც შეეხება გაყინულ ვარიანტს?
ზაფხულის პერიოდის ახალგაზრდა ხილის შენახვა დიდხანს არ შეიძლება, იმის გამო, რომ მათი კანი ძალიან თხელია, შიგნით კი ბევრი წყალია. მსხვილი, სქელკანიანი ყაბაყი კარგად დევს, მაგრამ ნაკლებად გამოდგება ბავშვების გამოსაკვებად. მათი სტრუქტურა უფრო უხეშია და კვებითი ღირებულებაშემცირდა ახალგაზრდა ხილებთან შედარებით. ამიტომ ახალგაზრდა ბოსტნეულის გაყინვა იდეალურია ზამთრისთვის. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ასე:
- ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ და კანი რაც შეიძლება თხლად დაჭერით.
- ამოიღეთ როგორც ზედა ასევე ღერო. ისინი შეიძლება იყოს იქ, სადაც ნიტრატები ცხოვრობენ.
- შუაზე ამოღება არ გჭირდებათ, ამიტომ ყაბაყი დაჭერით პატარა ნაჭრებად. დაახლოებით 3 სმ სისქის უნდა იყოს.შემდეგ შედგით საყინულეში ერთ ფენად.
რჩევა ახალბედა დედებს: გაყინეთ ბოსტნეული ზამთრის პირველი საკვებისთვის ერთჯერადი ჭიქებით. პირველი პატარა ნიმუშებისთვის აირჩიეთ პატარა ჭიქები, შემდეგ ცოტა უფრო დიდი. დაჭრილი ბოსტნეული მოათავსეთ კონტეინერში და გადააფარეთ საკვები ფილმი ან კილიტა. ძალიან მოსახერხებელია ამ ფორმატის შენახვა. კომპაქტური ვერსია ასევე მოსახერხებელია, რადგან გაყინული ბოსტნეულის მოხარშვა შესაძლებელია რამდენიმე წუთში, თუნდაც უფრო სწრაფად, ვიდრე ახალი.
ვიტამინი C ინარჩუნებს თავის კვების თვისებებიგაყინვისას, მაგრამ მაინც უკეთესია მივმართოთ სწრაფი გაყინვის ვარიანტს. ჯერ დააყენეთ ყველაზე დაბალი მნიშვნელობა საყინულეში, დაელოდეთ დაახლოებით ერთ საათს და შემდეგ ჩადეთ ჭიქები ბოსტნეულის კამერაში. დრო საყინულეში - 1 საათი. გაყინვის შემდეგ შეგიძლიათ დაუბრუნდეთ ჩვეულ ტემპერატურულ პირობებს.
მოსამზადებლად მომზადებისას ნუ დაელოდებით ყაბაყის გადნობას. თუ პირიქით გააკეთებთ, საბოლოოდ ნახავთ მხოლოდ დაფქულ კონსისტენციას, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში ყაბაყს. მოსახარშად გაყინული ბოსტნეული მოათავსეთ წყალში და მოხარშეთ დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ყაბაყი მოიხარშება, გახეხეთ საწურით. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი მომზადების ვარიანტი, რომელიც თქვენთვის შესაფერისია: ორთქლზე მოხარშული ან მულტიქუკერში. პროდუქტის ხარისხი და სარგებლობა არ იმოქმედებს.
არ მოხარშოთ ბევრი დაფქული ყაბაყი, რადგან ბოსტნეულის პირველი ნიმუშებისთვის მზა პროდუქტის მხოლოდ კოვზია საჭირო.
სამზარეულოს ვარიანტები პირველი კვებისთვის
მომზადებამდე მნიშვნელოვანია პროდუქტის სწორად დამუშავება:
- გარეცხეთ ბოსტნეული გრილ წყალში.
- ცხოვრების პირველი წლის ბავშვისთვის კარტოფილის პიურეს მომზადებისას კანი უნდა მოაცილოთ და ხელახლა ჩამოიბანოთ წყლით.
- მაღაზიაში ან ბაზარში პროდუქტის შეძენის შემდეგ, ბოსტნეული უნდა დაასველოთ ცივ წყალში მარილით დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. ამისათვის ჯერ თითოეული ნაყოფი შუაზე უნდა გაჭრათ. ეს მანიპულაციები კეთდება შესაძლო ნიტრატების მოსაშორებლად.
როგორ მოვამზადოთ ყაბაყი თქვენი საყვარელი ბავშვისთვის? ჩვენ მოგცემთ რამდენიმე მარტივ და გემრიელი რეცეპტები... ისინი ყველა მარტივი და ხელმისაწვდომია.
ქვაბში
- თქვენ უნდა საზ გაფილტრული ან შეძენილი სუფთა წყალი... ადუღეთ ცოტა წყალი.
- ყაბაყი დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ მდუღარე წყალში. ადუღეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
- მზა ბოსტნეული გახეხეთ ბლენდერით, ან კიდევ უკეთესია ამის შემდეგ პიურე საცერში გაიარეთ, ასე კონსისტენცია კიდევ უფრო სასიამოვნო და ერთგვაროვანი გახდება. დაამატეთ ცოტა ბოსტნეულის ბულიონი.
დიდხანს არ მოხარშოთ, მაქსიმუმ 10 წუთია. ზედმეტად ხანგრძლივი მომზადება გამოიწვევს ღირებული C ვიტამინის დაკარგვას. გაზომილი პერიოდი ოპტიმალურია ბოსტნეულის მთელი სარგებლობის შესანარჩუნებლად.
თუ ბავშვს არ სურს ყაბაყის ჭამა, მაშინ არ გჭირდებათ მისი იძულება. ან შესაძლოა პირიქით, მაშინ დედამ უნდა იცოდეს, როდის უნდა გაჩერდეს და არ მისცეს დაგეგმილზე მეტი
მულტიქუკერში
- გააცალეთ ნაყოფი და ამოიღეთ თესლი, შემდეგ დაჭერით რგოლებად.
- დაჭრილი ნაჭრები მოათავსეთ ნელ გაზქურაში.
- სამზარეულოს დასაწყებად საჭიროა დააჭიროთ პანელზე არსებულ შესაბამის ღილაკს („Stewing“ ან „Steam“). დააყენეთ პროცესის დრო 10 წუთამდე.
- ყაბაყის დაჭრის მეთოდი ზემოთ იყო მითითებული, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენთვის მოსახერხებელი ნებისმიერი სხვა ვარიანტი.
წყვილისთვის
ორთქლზე დამუშავება შესაძლებელია მარტივი ტაფათ:
- ჩაასხით წყალი ქვაბში, დაახლოებით ¼ მოცულობის და ზემოდან მოაყარეთ საწური ან ქერქი.
- გარეცხილი, გახეხილი და ამოღებული თესლი, ნაყოფი უნდა მოათავსოთ საცერში.
- მდუღარე წყალი უზრუნველყოფს მომზადებისთვის საჭირო ორთქლს. ასეთი მარტივი მოწყობილობა საბოლოოდ უმკლავდება თავის ამოცანას არა უარესი, ვიდრე ორმაგი საქვაბე.
- პროცესი რომ უფრო სწრაფად წავიდეს, უმჯობესია ბოსტნეული ზემოდან დააფაროთ თავსახურით.
მარილს ნუ მიმართავთ, ბავშვს ის საერთოდ არ სჭირდება და ბავშვი მის არყოფნას საკვებში ვერ შეამჩნევს. პიურე ჯობია გაცივდეს როცა ოთახის ტემპერატურაზე... დაფქული კარტოფილის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 4 დღემდე. ახალი ნაწილის მთლიანი მასისგან ცალკე გაცხელება სჯობს.
ჩვილებისთვის ყაბაყის პიურე თქვენი პატარასთვის ახალი „ზრდასრული“ ცხოვრების დასაწყისია. სასარგებლო ბოსტნეული არა მხოლოდ აცნობს ბავშვს დედისა და მამის საკვებს, არამედ აძლევს უამრავ სასარგებლო და მკვებავ ნივთიერებას, რაც ასე აუცილებელია აქტიური ზრდისა და განვითარებისთვის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკვების გემოს საჩვენებლად, მაგრამ არ გადააჭარბოთ. არ მოახდინოთ ზეწოლა ბავშვზე კვების დროს. 1 წლის ასაკს რომ მიახლოვდებით, თქვენი პატარა კიდევ ბევრ ახალ კერძს დაეუფლება. არ დაგავიწყდეთ ექიმების რჩევების მოსმენა, რათა ახლის სწავლის პროცესი სასიამოვნო და კომფორტული იყოს ბავშვისთვის.
რამდენი მოვამზადოთ ყაბაყი ბავშვის პიურესთვის? ამას 6-10 წუთი სჭირდება. გადამუშავების შემდეგ მნიშვნელოვანია C ვიტამინის შენარჩუნება და ამისთვის ნაყოფს ათავსებენ უკვე ადუღებულ წყალში. ახალგაზრდა ყაბაყი იხარშება მანამ, სანამ ის მთლიანად არ დაიმალება ქვაბში წყლის ქვეშ. ეს ჩვეულებრივ სწრაფად ხდება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ არ მოამზადოთ, მაგრამ უბრალოდ ორთქლზე მოხარშეთ კერძი. გემოც და სარგებელიც შენარჩუნდება.
მსგავსი პროდუქტი მზა ფორმით აქვს სხეულისთვის მნიშვნელოვანი თვისებების კომპლექსი:
- ანტიალერგიული
- ანტიანემიური
- შარდმდენი
- გამაგრება
- ნაწლავის მოძრაობის გაძლიერება
საჭმლის მომზადება ჩვილებისთვის მნიშვნელოვანია, რადგან ყაბაყი ადვილად შეიწოვება, ახდენს წყლის მარილის მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას და ახორციელებს სისხლის ბუნებრივ გაწმენდას.
გოგრის დამატებითი რეცეპტი
სცადეთ თეორია იმის შესახებ, თუ რამდენი უნდა მოხარშოთ დამატებითი ყაბაყი, პრაქტიკაში სცადეთ კლასიკური რეცეპტიპიურე, რომელიც სასარგებლოა ყველა დედისთვის და ყველა მამისთვის:
- გოგრა გახსენით ცივ წყალში. 15-20 წუთში ის სუფთა დარჩება ყოველგვარი ნიტრატების გარეშე.
- კარგად გააცალეთ ნაყოფი.
- შუა ნაწილიდან ამოჭრილია წრე.
- დავჭრათ პატარა კუბებად.
- მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე დარბილებამდე.
- მზა ყაბაყი სწორად გახეხეთ, სანამ ჯერ კიდევ თბილია, თხევადი არაჟნის კონსისტენციის მიღწევით. თუ ნარევი ძალიან სქელია, უბრალოდ დაამატეთ მას ბულიონი და ყველაფერი ჩანგლით ათქვიფეთ.
წყლის აბაზანაში ან ორმაგ ქვაბში ასევე ყურადღება უნდა მიაქციოთ ბოსტნეულის რბილობას.
- ბოსტნეულს შეუძლია ბავშვის მადის ამაღლება, მას აქვს შარდმდენი და აღმდგენი ეფექტი.
- ნაყოფი შეიცავს დიდი რიცხვიწყალი, რომელიც გამოდევნის ყველა ტოქსინს მზარდი ორგანიზმიდან.
- ასეთი დამატებითი საკვები გაჯერებულია სპილენძით და რკინით, რაც ჩვილების ანემიის პროფილაქტიკაა.
- გოგრის პიურე ახდენს ნაწლავების მოძრაობის ნორმალიზებას.
უმჯობესია პირველი დამატებითი საკვების შემოღება არა უადრეს 6 თვისა. ძუძუთი კვების დროს ბავშვის ორგანიზმი ყველაფერს იღებს დედის რძით. ბავშვებმა, რომლებიც ხელოვნურ კვებაზე არიან, ეს ადრე უნდა სცადონ. ვინაიდან ამ ასაკში ბავშვებს ჯერ არ აქვთ კბილები, უმჯობესია მოამზადოთ დამატებითი საკვები კარტოფილის პიურეს სახით.
ბავშვისთვის დამატებითი საკვების ნორმა
პირველი დამატებითი საკვები უნდა შეიცავდეს მხოლოდ ერთ კომპონენტს. დაუშვებელია კერძში სხვა ბოსტნეულის დამატება. ბავშვის ორგანიზმი ჯერ კიდევ ვერ უძლებს მძიმე დატვირთვას.
პირველი ნაწილი უნდა იყოს არაუმეტეს 1 ჩ/კ. პირველი კვების შემდეგ, თქვენ უნდა დააკვირდეთ ბავშვს.
თუ არ არის სიწითლე ან განავლის დარღვევა, შეგიძლიათ განაგრძოთ ბავშვის კვება ყაბაყით. დოზა უნდა გაიზარდოს ყოველდღე 200 გრამამდე.
დაფქული ყაბაყი სხვა ბოსტნეულთან ერთად ბავშვისთვის მხოლოდ ერთი კვირის შემდეგ შეგიძლიათ მოამზადოთ.სტაფილო, ხორცი და სხვა ბოსტნეული კერძის კარგი დამატება იქნება.
ბოსტნეულის კერძი კარგად მუშაობს, მაგრამ თუ ბავშვი ცელქია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი ან მცენარეული ზეთი.
ბოსტნეულის შერჩევა და მომზადება
თქვენ უნდა მოამზადოთ დამატებითი საკვები ახალი ახალგაზრდა ხილისგან. შეგიძლიათ აირჩიოთ თეთრი გოგრა ან ყაბაყი. კარტოფილის პიურამდე შეძენილ ბოსტნეულს მარილიან წყალში ასველებენ. ეს ხელს შეუწყობს ნაყოფში დაგროვილი პესტიციდების მოცილებას.
შეგიძლიათ (და უკეთესიც) გოგრის კერძი მოამზადოთ ორმაგ ქვაბში ან ღუმელში. ასე დარჩება უმეტესობა ნუტრიენტები... მაგრამ ყაბაყი წყალშიც შეგიძლიათ მოხარშოთ.
„ზრდასრული“ კერძის მომზადება
პირველი კვებისთვის უმჯობესია მოამზადოთ ტკბილი პიურე, რომელიც დედის რძეს წააგავს. ამ კერძის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. მოხარშვას 20 წუთამდე სჭირდება.
რეცეპტი ნომერი 1: კლასიკური გოგრის პიურე
- ყაბაყი აუცილებლად გარეცხილი და გახეხილი უნდა იყოს. ამოიღეთ ბირთვი და თესლი.
- მომზადებული ხილი დავჭრათ კუბიკებად ან კუბიკებად.
- ყველა ვიტამინის შესანარჩუნებლად ბოსტნეულს ათავსებენ მდუღარე წყალში. სითხე მთლიანად უნდა ფარავდეს ნაყოფს.
- ყაბაყის მოხარშვას რამდენიმე წუთი სჭირდება. როცა ბოსტნეული დარბილდება, გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან.
- მზა კერძი გახეხეთ ბლენდერით ან ჩანგლით. ის უნდა იყოს ერთგვაროვანი კონსისტენციის და არ შეიცავდეს სიმსივნეებს.
- თუ კერძი ძალიან სქელი გამოვიდა, შეგიძლიათ ბულიონით განზავდეს.
ამ რეცეპტისთვის, დაფქული გოგრა შეიძლება მოამზადოთ ორმაგ ქვაბში ან ღუმელში. არ არის რეკომენდებული კერძის შენახვა. დამატებითი საკვებისთვის, ყოველ ჯერზე მოამზადეთ ახალი პორცია.
როცა ბავშვი უკეთ გაიცნობს ბოსტნეულს, მენიუს დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ სხვადასხვა სუპებით, სოტეთ, ცნობილი გოგრის ხიზილალა, სალათები ან ბლინები. მაგრამ უმჯობესია, ეს კერძები ბავშვის დიეტაში 6 თვის შემდეგ შევიტანოთ.
რეცეპტი ნომერი 2: ყაბაყი სემოლინით ორმაგ ქვაბში
- მოამზადეთ გოგრა, გაფცქვენით და დაჭერით ნაჭრებად.
- შეურიეთ 0,5 ჭიქა რძე 1 ჩ.კ. სემოლინა, 1 გული, 1 ჩ.კ. საჰარა. მომზადებული ნარევი დაასხით ყაბაყს.
- მოხარშეთ კერძი ორთქლზე დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
- მზა ნარევი უნდა იყოს ერთგვაროვანი. მიირთვით ნაჭერი კარაქით.
რეცეპტი ნომერი 3: გოგრის პიურე კარტოფილით
შეგიძლიათ კლასიკური დაფქული კარტოფილის დივერსიფიკაცია. ეს მას უნიკალურ გემოს მისცემს. მომზადებული კერძი გაახარებს პატარას.
- გაფცქვენით ბოსტნეული, დაჭერით კუბიკებად და მოხარშეთ დარბილებამდე.
- ინგრედიენტები გაწურეთ საცერში ან დაჭერით ბლენდერით. დაუმატეთ 1 გული.
- მიღებული ნაზავი განზავდეს რძით და ადუღეთ. უმჯობესია კერძი თბილი მიირთვათ.
რეცეპტი ნომერი 4: ტკბილი პიურე ვაშლით
- გააცალეთ ყაბაყი და ვაშლი კანიდან და თესლიდან. ბოსტნეული მოხარშეთ სანამ დარბილდება.
- მზა ინგრედიენტები გახეხეთ ბლენდერით და აურიეთ. ადუღეთ პიურე რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ყველაზე კაპრიზულ ბავშვებსაც კი მოეწონებათ ეს კერძი. თუ ვაშლი მჟავეა, დაამატეთ ცოტა შაქარი.
რეცეპტი ნომერი 5: კერძი გოგრით და ყაბაყით
ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ გოგრა, რომელიც ყაბაყს თავისებურ გემოს მისცემს. შაქარი არ უნდა დაამატოთ.
- გოგრა და ყაბაყი გაფცქვენით, მოხარშეთ მოხარშვამდე.
- გახეხეთ ბოსტნეული.
- ძალიან სქელი კერძი შეიძლება განზავდეს ბოსტნეულის ბულიონით.
ბავშვის მენიუს შედგენისას უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ეს დამატებითი საკვები რძეს კარგად არ უხდება. ამიტომ, ის უნდა მიეცეს 6 საათის შესვენებით.
როცა ბავშვის წვენის გამოწურვის დრო დადგება, შეგიძლიათ მოამზადოთ ახლად გაწურული ყაბაყის სასმელი. თქვენ უნდა დალიოთ ჭამის წინ. წვენი ყველაფერს გადაარჩენს აუცილებელი ვიტამინებიდა ასევე დადებითად მოქმედებს ბავშვის ჯანმრთელობაზე. დასაწყისისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ერთკომპონენტიანი სასმელი, შემდეგ კი მას დაუმატოთ ვაშლის, სტაფილოს, ჭარხლის ან ფორთოხლის წვენი.
გამოცდილი კულინარიული საიდუმლოებები
ყაბაყის დამატებითი საკვები უნდა იყოს ბავშვის დიეტაში მთელი წლის განმავლობაში... ამისთვის ბოსტნეულის გაყინვა შესაძლებელია მომავალი გამოყენებისთვის. გარეცხილი და გახეხილი ხილი უნდა გაშრეს, დაჭრათ და ჩაყაროთ პორციულ ჩანთებში. ბოსტნეული უნდა იყოს ასახული ერთჯერადად. ყაბაყის ხელახლა გაყინვა არ შეიძლება. ბავშვთა მენიუუნდა შედგებოდეს მხოლოდ მაღალი ხარისხის და სასარგებლო პროდუქტები... გაყინული ბოსტნეულის შენახვა შეგიძლიათ რამდენიმე თვის განმავლობაში.
დამატებითი კვება ახლა იწვევს უამრავ დისკუსიას ახალგაზრდა დედებსა და უფროს თაობას შორის. და ეს ყველაფერი იმის გამო, რომ ექიმების რეკომენდაციები ბავშვის დამატებით საკვებში კონკრეტული პროდუქტის შეყვანასთან დაკავშირებით ძალიან შეიცვალა ბოლო 20 წლის განმავლობაში.ბავშვის მოვლა, დღეს ექიმები მკაცრად გირჩევენ ამის გაკეთებას მხოლოდ 6 თვის შემდეგ. მაგრამ ერთი რამ უცვლელი დარჩა - პირველი "ზრდასრული კერძი", რომელიც ბავშვმა უნდა გასინჯოს, არის ყაბაყი.
იმისათვის, რომ ბავშვი გაიზარდოს ჯანმრთელი და ბედნიერი, მნიშვნელოვანია მისი კვების სწორად ორგანიზება.
ყაბაყი არის ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი, ის კარგად შეიწოვება ბავშვის ორგანიზმში და საერთოდ არ იწვევს ალერგიას. მიუხედავად იმისა, რომ ძუძუთი კვება უზრუნველყოფს ბავშვს ყველა აუცილებელი მიკროელემენტებიასაკთან ერთად, მას მაინც არ ექნება საკმარისი რაოდენობის საკვები ნივთიერებები, რომლებიც ორგანიზმში რძით შედის. ეს, პირველ რიგში, ეხება რკინას და თუთიას. ეს არის ამ მიკროელემენტებში ჩვილისაჭიროებას იწყებს 5-6 თვის ასაკში.
ყაბაყი წარმოუდგენლად მარტივი მოსამზადებელია და რამდენ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს! გარდა ამისა, ის შეიცავს:
- უჯერი ცხიმოვანი მჟავები;
- B ვიტამინები;
- ვიტამინი A, C, PP და H;
- ქიმიური კვალი ელემენტები (რკინა, თუთია, გოგირდი, კალციუმი, მაგნიუმი, კალიუმი და მრავალი სხვა);
- მონოსაქარიდები;
- დისაქარიდები;
- ორგანული მჟავები;
- საკვები ბოჭკო.
ის ასევე შეიცავს აუცილებელს ნორმალური ფუნქციონირებაცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები. ამიტომ მისი ყოფნა ბავშვის რაციონში სავალდებულო უნდა იყოს.
ყაბაყი ტრადიციულად პირველი ბოსტნეულია, რომელსაც ჩვილები აგემოვნებენ
- ყაბაყი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ბოსტნეული, უნდა შეიტანოთ დამატებით საკვებში თანდათანობით და მოხარშული სახით. პირველ რიგში, შეგიძლიათ შესთავაზოთ თქვენს პატარას ½ ჩაის კოვზი გოგრა ან წვენი. შემდეგ თქვენ უნდა დააკვირდეთ სხეულის რეაქციას.
თუ ბავშვის განავლის ფერი, სუნი და კონსისტენცია შეიცვალა, დამატებითი კვების დაწყებას ცოტა უნდა დაელოდოთ. ეს მხოლოდ იმას ნიშნავს, რომ ნამსხვრევების სხეულის უმწიფრობა ჯერ კიდევ არ აძლევს მას სასარგებლო ნივთიერებების ათვისების საშუალებას. ერთი თვის შემდეგ შეგიძლიათ კვლავ სცადოთ ბავშვს ყაბაყის პიურე მისცეთ.
თუ ორგანიზმმა ნორმალურად მიიღო სიახლე, მაშინ შეგიძლიათ თანდათან გაზარდოთ დოზა. 7 თვის ასაკში ბავშვმა არ უნდა მიირთვას დღეში 80-100 გ-ზე მეტი პიურე, მაგრამ არაუმეტეს 100 მლ წვენის მომზადება. შეგიძლიათ ნამცხვრების მენიუ ოდნავ „გააზავოთ“ და მისცეთ დღეში 50 გრ კარტოფილის პიურე ან 50 მლ წვენი ყაბაყისგან.
აღსანიშნავია, რომ ასეთმა სიახლემ შეიძლება გამოიწვიოს პილინგი. კანი... მაგრამ ეს არ არის ამის გამორიცხვის მიზეზი ჯანსაღი ბოსტნეული... საჭიროა მხოლოდ დედის რძესთან შერევა. კანის აქერცვლა ერთგვარი რეაქციაა საჭმლის მომნელებელი სისტემა(ბოლოს და ბოლოს, მისი მუშაობა ინოვაციასთან უფრო რთულდება) და არ არის ალერგია. თუმცა, თუ კანის აქერცვლა ძლიერია, უნდა მიმართოთ პედიატრს.
ყაბაყი ჯობია ორმაგ ქვაბში მოხარშოთ - ასე უფრო მეტ ვიტამინს შეინარჩუნებს.
ეს ყველამ იცის სითბოს მკურნალობაზარალს უწყობს ხელს სასარგებლო თვისებებიბოსტნეული და ხილი. იმისთვის, რომ ყაბაყის შემთხვევაში ეს არ მოხდეს, ის სათანადოდ უნდა მომზადდეს. რამდენი უნდა მოხარშოთ? არაუმეტეს 10 წუთისა მდუღარე წყალში.
ყაბაყი ძალიან სწრაფად იხარშება და ეს დრო სავსებით საკმარისია იმისათვის, რომ რბილი გახდეს, ხოლო ყველა სასარგებლო თვისებას შეინარჩუნოს.
მოხარშეთ ყაბაყი დამატებითი საკვებისთვის მცირე ულუფებით პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. პირველ რიგში, ის უნდა გაირეცხოს გამდინარე წყალში, გაიწმინდოს და ხელახლა ჩამოიბანოს. გამოიყენება მხოლოდ ცივი წყალი... შემდეგ დავჭრათ ნაჭრებად 1 - 1,5 სმ სისქის, გაფცქვნილი ყაბაყი მოვათავსოთ ქვაბში და დავასხათ ცოტა წყალი. ბევრი არ უნდა იყოს, მხოლოდ ოდნავ უნდა ფარავდეს ბოსტნეულს. მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. ასე ბოსტნეულის ბულიონსაც მოამზადებთ, რომელიც ასევე შეიძლება ბავშვს მივცეთ ან პიურეში განზავდეს.
ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ყაბაყი ორმაგი ქვაბის გამოყენებით. ეს ვარიანტი, სხვათა შორის, ბევრად უკეთესია, ვიდრე პირველი. რადგან ორთქლზე მეტ საკვებს დაზოგავთ. მართალია, ბულიონს ასე ვერ მიიღებთ და დაფქული კარტოფილი დედის რძით უნდა განზავდეს. ასევე დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება ყაბაყის ორთქლზე მოხარშვას.
ბოსტნეულის მომზადებისას მარილი და სხვადასხვა სანელებლების დამატება არ შეიძლება.
მნიშვნელოვანია, რომ პიურე არ იყოს ძალიან სქელი, რადგან ბავშვისთვის უფრო ადვილია გაუმკლავდეს უფრო ნაცნობ კონსისტენციას.
გოგრის პიურეს გაკეთება ახალგაზრდა დედას არ გაუჭირდება. ბოსტნეულის მოხარშვის შემდეგ ის უნდა დაჭრათ. ამ მიზნებისათვის შესაფერისია წვრილ სახეხი ან ბლენდერი. შემდეგ, კარტოფილის პიურეს გასაკეთებლად, დაქუცმაცებულ ყაბაყს დაუმატეთ მომზადების დროს წარმოქმნილი ბულიონი, ან დედის რძესაჭირო თანმიმდევრულობამდე.
პიურე არ უნდა იყოს ძალიან სქელი, მაგრამ არც ძალიან თხევადი უნდა გახადოთ. წვენი მზადდება იმავე სქემით, მხოლოდ მეტი სითხე ემატება. რამდენი სითხე გჭირდებათ? დაახლოებით 100 გ პროდუქტისთვის, 0,5 ლ სითხე (ბულიონი ან დედის რძე).
გაყინვამდე ყაბაყი კარგად უნდა გაირეცხოს და გაშრეს.
სამწუხაროდ, ახალი ყაბაყის შეძენა შესაძლებელია მხოლოდ ჩვენთან ზაფხულის დრო... მაგრამ ბავშვებიც ითხოვენ ჯანსაღი საკვებიდა ზამთრის დღეებში. იმისათვის, რომ ზამთარში ნამსხვრევები ვიტამინებით მივაწოდოთ, ყაბაყი უნდა გაიყინოს. თუმცა, ეს უნდა გაკეთდეს სწორად.
ამ მიზნებისათვის უმჯობესია გამოიყენოთ მცირე ზომის ახალგაზრდა ყაბაყი. ისინი უნდა ჩამოიბანოთ გამდინარე წყლის ქვეშ, გაასუფთავოთ და დაჭრათ პატარა ნაჭრებად. დაელოდეთ წყლიდან გაშრობას, მოათავსეთ პლასტმასის ჩანთაში, შემდეგ კი საყინულეში.
ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენი პატარას ვიტამინის პიურე და მოამზადოთ ჯანსაღი წვენებიარა მარტო ზაფხულში, არამედ ზამთარშიც!
Ჩატვირთვა ...