მჟავე კომბოსტო. რუსული გზა ზამთრის გადარჩენისთვის. რა სარგებლობა მოაქვს კომბოსტოს მარილწყალს მჟავე კომბოსტოსგან?

თითქმის ყველა დიასახლისს აქვს ისეთი ჯანსაღი პროდუქტი, როგორიცაა მჟავე კომბოსტო ზამთარში მაცივარში ან სარდაფში. თითოეული ამზადებს მას საყვარელი რეცეპტის მიხედვით და სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით. კომბოსტო სასარგებლოა არა მხოლოდ ვიტამინებითა და სასარგებლო მიკროელემენტებით, არამედ ძალიან გემრიელია სალათის მადის სახით. როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს უყვართ მისი ჭამა.

მათ პირველად დაიწყეს კომბოსტოს დუღილი სამი ათასზე მეტი წლის წინ აღმოსავლეთის ქვეყნებიროგორიცაა ჩინეთი და კორეა. ბევრი ისტორიკოსი ამტკიცებს, რომ ეს პროდუქტი ჩინეთის დიდი კედლის მშენებლობის დროს გამოჩნდა. შემდეგ ჩინელებმა პაკ ჩოისა და პეკინის კომბოსტოს საკუთარი ჯიშები გამოიყენეს. შემდეგ ევროპაში კომბოსტოს დუღილი დაიწყო და ცოტა მოგვიანებით რეცეპტები ჩვენამდე მოვიდა. ჩვენი წინაპრები იყენებდნენ ასეთ კერძს თეთრი კომბოსტო, და ასეთი რეცეპტები მთელ მსოფლიოს მოეწონა.

იმ დროს მჟავე კომბოსტოს წყალობით ადამიანებს შეეძლოთ სუფრის დივერსიფიკაცია ვიტამინებით, ზოგი კი მხოლოდ ზამთარში გადარჩა მისი დახმარებით.

მჟავე კომბოსტოს ვიტამინი და მიკროელემენტური შემადგენლობა

როდესაც ზამთარი მოდის, ადამიანი იწყებს სითბოს, მზის და სხვადასხვა ხილისა და ბოსტნეულის ნაკლებობას. ამ სიტუაციაში, მწნილი ბოსტნეული ძალიან სასარგებლო და შეუცვლელი იქნება ჩვენს დიეტაში. იგი მოიცავს ბევრს სასარგებლო მიკროელემენტებიდა ვიტამინები, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის სხეული. ეს პროდუქტი მდიდარია:

• ვიტამინები A, B, C, H, K, PP და U;
• რკინა და იოდი;
• კალიუმი და კალციუმი;
• კალციუმი და მაგნიუმი;
• სპილენძი და მოლიბდენი;
• ნატრიუმი და გოგირდი;
• ქლორი და ქრომი;
• თუთია.

ეს შემადგენლობა შორს არის სრულყოფილი, მაგრამ ეს საკმარისია იმისათვის, რომ რაც შეიძლება ხშირად მიირთვათ. ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობა დაბალია - 100გრ შეიცავს მხოლოდ 23 კკალს.

რა სარგებელი მოაქვს მჟავე კომბოსტოს ადამიანებს?

უნიკალური შემადგენლობის გამო ამ კერძებს უძველესი დროიდან იყენებდნენ წამალიფარდულისა და გაციებისგან, მაგრამ სინამდვილეში მისი მოქმედება ბევრად უფრო ფართოა.

სარგებელი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის

ეს პროდუქტი გავლენას ახდენს მსხვილი ნაწლავის ფუნქციებზე და წვრილი ნაწლავი, ახდენს მიკროფლორის ნორმალიზებას ანტიბიოტიკების მიღების შემდეგ და სხვადასხვა ნარკოტიკები, ზრდის მადას. შეკრულობის დროს მჟავე კომბოსტო მოქმედებს როგორც რბილი საფაღარათო საშუალება.

მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანები ხშირად ავადდებიან გაციება, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათი იმუნური სისტემა დასუსტებულია. კომბოსტოს სტარტერი შეიცავს ტუტეს, რომელიც ახდენს ორგანიზმში მჟავიანობის დონის ნორმალიზებას და

სარგებელი გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის

მჟავე კომბოსტოს კიდევ ერთი სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის არის ბოჭკოვანი. ის შთანთქავს ქოლესტერინს და ხელს უშლის მის სისხლში შეღწევას. ბოჭკოების დახმარებით იგი გამოიდევნება ორგანიზმიდან ნაღვლის მჟავები, რომლებშიც ვითარდება ისეთი დაავადებები, როგორიცაა გულის იშემია, ათეროსკლეროზი, ინსულტის და ინფარქტის რისკი მცირდება. ექიმები გირჩევენ თქვენს დიეტაში მჟავე კომბოსტოს ჩართვას გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების თავიდან ასაცილებლად და იმ ადამიანებს, რომლებსაც უკვე აქვთ გულის პრობლემები.

სარგებელი ნერვული სისტემისთვის

მჟავე კომბოსტო შეიცავს B ვიტამინების მთელ ჯგუფს (B1, B2, B3, B6, B9), რომელიც მოქმედებს ნერვულ იმპულსებზე, აქრობს გაღიზიანებას, დაღლილობას და უზრუნველყოფს ჯანსაღი ძილიდა ზრდის წინააღმდეგობას სტრესული სიტუაციები. ტანჯულ ადამიანებს ნერვული დარღვევებითქვენ უნდა დაამატოთ ეს პროდუქტი თქვენს ყოველდღიურ რაციონში.

მჟავე კომბოსტოს სარგებელი ენდოკრინული სისტემისთვის

ეს უნიკალური პროდუქტი არ შეიცავს საქაროზას და გლუკოზას, მაგრამ შეიცავს რძემჟავას და სასარგებლო ფერმენტებს. ისინი წარმოიქმნება კომბოსტოს დუღილის დროს და გავლენას ახდენს პანკრეასის ფუნქციონირებაზე, რაც აუცილებელია ენდოკრინული დაავადებები. ამიტომ, როცა შაქრიანი დიაბეტიეს პროდუქტი უბრალოდ შეუცვლელი იქნება.

სარგებელი იმუნური სისტემისთვის

სარგებელი მჟავე კომბოსტოადამიანის ორგანიზმისთვის C ვიტამინის მაღალი შემცველობაა. ეს პროდუქტი მას უფრო მეტს შეიცავს, ვიდრე ხილი, როგორიცაა ლიმონი ან ფორთოხალი. ვიტამინი C აუცილებელია იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად და შესანარჩუნებლად, განსაკუთრებით დროს ვირუსული ინფექციებიდა გაციება.

მჟავე კომბოსტოს მარილწყალში სარგებელი

ამ პროდუქტის წვენი არანაკლებ სასარგებლოა, ვიდრე თავად მჟავე კომბოსტო. მის მისაღებად საჭიროა ჯერ წვრილად დაჭერით კომბოსტო, შემდეგ გაწურეთ. ეს წვენი კიდევ უფრო კონცენტრირებულია სასარგებლო ნივთიერებებივიდრე თავად მჟავე კომბოსტოში.

კომბოსტოს მარილწყალში მიზანშეწონილია დისბაქტერიოზის, დაბალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის, ბუასილის, მადის ასამაღლებლად გამოყენება.

გაცივებული ადუღებული წყლით ერთიდან ორამდე წვენის განზავებას აქვს შესანიშნავი ანტიბაქტერიული ეფექტი. მისი გამოყენება შესაძლებელია ყელის ტკივილის, ღრძილების და სტომატიტის დროს. გაუზავებელი წვენი ძალიან სასარგებლო იქნება დამწვრობის ჭრილობებისთვის.

მჟავე კომბოსტოს სარგებელი ქალებისთვის

მწნილი ბოსტნეული დიდ სარგებელს მოაქვს ქალებისთვის ორსულობის დროს. ეს პროდუქტი მათ მდგომარეობას ტოქსიკოზით ამსუბუქებს. ეს პროდუქტი ასევე პოპულარულია მისი კოსმეტიკური თვისებების გამო. ზე აკნე, ჭორფლები, ასაკობრივი ლაქები, გააკეთეთ სხვადასხვა ნიღბები და ლოსიონები. კვებითი თვისებებიმჟავე კომბოსტო ასევე სასარგებლოა დაზიანებული თმის გასამაგრებლად და აღდგენისთვის.

სარგებელი მამაკაცებისთვის

მისი რეგულარული გამოყენებით მამაკაცებში, ფიზიკური და გონებრივი აქტივობა. დიდი შინაარსიბოჭკოვანი და დაბალი კალორიული შემცველობა ამცირებს რისკს ზედმეტი ფუნტი. ძველ დროში მამაკაცები კომბოსტოს წვენს სვამდნენ hangover-ის სიმპტომების გამო.

სიფრთხილე ჭამის დროს

• ამ პროდუქტის დიდი რაოდენობით მოხმარებით, გაზის წარმოქმნა შეიძლება მოხდეს ბოჭკოვანი და დუღილის პროცესების გამო.
• ეს snack მნიშვნელოვნად ზრდის მადას, ასე რომ, ადამიანებს ჭარბი წონათქვენ უნდა გააკონტროლოთ საკუთარი თავი.
• მაღალი წნევის მქონე ადამიანებმა ფრთხილად უნდა გამოიყენონ მჟავე კომბოსტო, რადგან ის შეიცავს მარილს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს შეშუპება.
• არ უნდა მიირთვათ მწნილი ბოსტნეული, თუ გაქვთ შებერილობა, პანკრეატიტი, თირკმლის დაავადება ან ქოლელითიაზი.

აუცილებლად გაითვალისწინეთ ეს ინფორმაცია და რაც შეიძლება ხშირად მიეცით მჟავე კომბოსტო თქვენს დიეტაში, რადგან მისი სარგებელი ფასდაუდებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.

გამოიწერეთ ბლოგის განახლებები და მიიღეთ ახალი სასარგებლო რჩევები:

დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ მჟავე კომბოსტოს სარგებელზე. მაგრამ ჯერ აღვნიშნოთ, რამდენად გავრცელებულია ეს პროდუქტი რუსეთში. ადრე, ალბათ, არც ერთი სუფრა არ დასრულებულა მისი დიდი რაოდენობით დუღილის გარეშე. მისგან ამზადებდნენ მსუყე კომბოსტოს წვნიანს. და მჟავე კომბოსტოს მარილწყალს იყენებდნენ, როგორც ჰენგორის სამკურნალო საშუალებას. და ეს არ არის უმიზეზოდ.

ახლა პირდაპირ გადავიდეთ ჩვენი საუბრის თემაზე და ვისაუბროთ მჟავე კომბოსტოს სარგებელზე. დავიწყოთ იმით, რომ ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლო გავლენას ახდენს ადამიანის ორგანიზმზე მთლიანად. მჟავე კომბოსტო შეიცავს დიდი რიცხვივიტამინები, მათ შორის ვიტამინი C. სწორედ ეს აძლიერებს იმუნური სისტემაადამიანის, რის შედეგადაც დაბერების პროცესი ნელდება.

მჟავე კომბოსტო შეიცავს ვიტამინებს U, K, B6, B2 და B1. მათი წყალობით კუჭიც იკურნება და დისბიოზი ქრება.

კიდევ რისთვის არის კარგი მჟავე კომბოსტო? მისი ერთ-ერთი კომპონენტია იოდი, რომელიც ასე აუცილებელია ადამიანისთვის ნორმალური ცხოვრება. გარდა ამისა, მჟავე კომბოსტო აქტიურად ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს.

IN პრევენციული მიზნებისთვისსაკმარისი იქნება ამ პროდუქტის მცირე ნაწილის მირთმევა გარნირად ან სალათად. მთავარია ამის გაკეთება ყოველდღე ორი-სამი კვირის განმავლობაში.

რა თქმა უნდა, სასარგებლო თვისებები აქვს არა მარტო მჟავე კომბოსტოს, არამედ მისი მომზადების შედეგად მიღებულ წვენს. დიეტოლოგები მის დალევას გვირჩევენ, როცა ზოგადი გაუარესებაჯანმრთელობის მდგომარეობა.

ყოველივე ზემოთ ჩამოთვლილი იმაზე მეტყველებს, ალბათ, უკვე ამ ეტაპზე არავის ეპარება ეჭვი, არის თუ არა მჟავე კომბოსტო საერთოდ ჯანსაღი.

თუმცა, ეს ყველაფერი არ არის. ეს პროდუქტი არის შესანიშნავი საშუალებაქოლესტერინის წინააღმდეგ ბრძოლაში. და თუ რეგულარულად მიირთმევთ მჟავე კომბოსტოს, კიბოს რისკი მცირდება.

მისი მარილწყალი ძალიან სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებიდა ნაწლავებში წარმოქმნილი პათოლოგიები. პროდუქტში შემავალი ბოჭკოვანი აძლიერებს ორგანიზმის წარმოებას კუჭის წვენი.

საუბრის გაგრძელებაში ვისაუბრებთ მჟავე კომბოსტოს სხვა სასარგებლო თვისებებზე. იგი შეიცავს საკმაოდ ბევრ რძემჟავას, რისი წყალობითაც ცოცხლობს ნაწლავებში. სასარგებლო ბაქტერიები, მასში ბინადრობს. მათ წინააღმდეგ ბრძოლაში მთავარ როლს ასრულებენ პათოგენური მიკროორგანიზმები. ამასთან დაკავშირებით, მჟავე კომბოსტოს რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს E. coli ინფექციის რისკი.

ყოველივე ზემოთქმულიდან გამომდინარე, უკვე აღარავის უეჭველია, რომ მჟავე კომბოსტოს აქვს სასარგებლო თვისებები. და აქ ყველაფერი არ არის ნათქვამი. ხალხურ მედიცინაში ფართოდ გამოიყენება ისეთი დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა ბრონქული ასთმადა ARVI. იგი გამოიყენება ეპილეფსიის დროს. და ეს ყველაფერი მჟავე კომბოსტოა. რატომ არის ის სასარგებლო, უკვე ყველასთვის გასაგებია.

და, რა თქმა უნდა, არ უნდა დავივიწყოთ კარგი გემოვნებაეს ფართოდ გავრცელებული კერძი. მიუხედავად ყველა მრავალფეროვნებისა, რომელიც დღეს ჩვენი სუპერმარკეტების თაროებზე გვხვდება, მჟავე კომბოსტო მაინც მნიშვნელოვანი წარმატებით სარგებლობს. და ამ კერძის მომზადების რამდენი რეცეპტი იყო ცნობილი უძველესი დროიდან! ნუ დავთმობთ ამაზე სასარგებლო პროდუქტიდა შეეცადეთ მიირთვათ რაც შეიძლება ხშირად. ეს არა მარტო სიხარულს მოუტანს ჩვენს კუჭს, არამედ ათავისუფლებს ორგანიზმს მთელი რიგი პათოლოგიებისგან.

კომბოსტო შეიძლება უსაფრთხოდ ეწოდოს ერთ-ერთ ყველაზე გასაოცარ ბოსტნეულს. ნებისმიერი ფორმით - ახალი, დამარილებული, ჩაშუშული - არ კარგავს სასარგებლო თვისებებიდა თანაბარი მონდომებით მონაწილეობს დაავადებებთან, ჭარბ წონასთან და კანის პრობლემებთან ბრძოლაში.

ამ მხრივ არანაკლებ ეფექტურია მისი წვენი, რომელსაც აქვს გამოხატული აღდგენითი ეფექტი. მოდით შევხედოთ კომბოსტოს წვენის სარგებელსა და ზიანს და გადავხედოთ მასზე დაფუძნებულ რამდენიმე რეცეპტს.

Ქიმიური შემადგენლობა

კომბოსტოს ნექტარის ქიმიური შემცველობა ყველაფერია ორგანიზმისთვის აუცილებელივიტამინი და მინერალური კომპლექსები:

• B, C, D, PP, K ჯგუფის ვიტამინები;
• მაკროელემენტები: აზოტი, კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, ქლორი, ფოსფორი, გოგირდი, ნატრიუმი, ჟანგბადი, წყალბადი;
• მიკროელემენტები: იოდი, რკინა, სილიციუმი, მანგანუმი, ფტორი.

ყურადღება! სასმელის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 22 კკალ/100 მლ-ია, ამიტომ დიეტოლოგები კატეგორიულად გირჩევენ წონის დაკლებისთვის კომბოსტოს წვენის გამოყენებას.

ახლად გამოწურული წვენის სამკურნალო პოტენციალი

კომბოსტოს წვენი სასარგებლოა მთელი ორგანიზმისთვის:

• მას აქვს შარდმდენი, ჰემოსტატიკური და სამკურნალო ეფექტი.
• ბოჭკოს შთამბეჭდავი კონცენტრაციის წყალობით შლის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიტოქსიკური ნივთიერებები და აღმოფხვრის გაუმართაობას მის მუშაობაში.
• კურნავს კოლიტს და ბუასილს, ათავისუფლებს ორგანიზმს ზედმეტი ქოლესტერინისაგან.
• შლის არასაჭირო სითხეს.
• აღადგენს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დაზიანებულ ლორწოვან გარსს.
• კომბოსტოს წვენი შეუცვლელია დაბალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის დროს. თუ მჟავიანობა მაღალია, უნდა შეურიოთ კარტოფილის სითხეს.
• აქტიურად გამოიყენება კუჭის წყლულისა და თორმეტგოჯა ნაწლავი.
• თაფლთან ერთად ის ეფექტურად აქრობს ხველას.
• კომბოსტოს ნექტარის რეგულარული მოხმარებით კბილები და თმა ძლიერდება, სახის ფერიც განახლდება.
• ფოთლები და წვენი შესანიშნავად კურნავს ჭრილობებს, დამწვრობას და ღრმა ჭრილობებს.
• კომბოსტოს წვენმა დაამტკიცა, რომ შესანიშნავია ონკოლოგიისთვის. კიბოთი სრული გამოჯანმრთელების შემთხვევები დაფიქსირდა პაციენტებში, რომლებიც ყოველდღიურად იღებენ ამ ჯადოსნურ სასმელს.

ყურადღება! თუ წვენის დალევა იწვევს გაზის წარმოქმნას, ეს ნიშნავს, რომ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის აქტივობა დაქვეითებულია. ამ შემთხვევაში, მკურნალობის დაწყებამდე ნაწლავები უნდა გაიწმინდოთ ნაწლავების კენჭით ან 2 კვირის განმავლობაში სტაფილოს წვენის დალევით.

ჯანმრთელობის რეცეპტები

ხველის საწინააღმდეგოდ

მტკივნეული ხველის მოსაშორებლად კომბოსტოს წვენი შეურიეთ თაფლს 1:1 თანაფარდობით და მიიღეთ 0,5 ჭიქა დღეში სამჯერ სუფრიდან ადგომის შემდეგ.

ზედა დაავადებებისთვის სასუნთქი გზები, ლორწოს გასათხევადებლად და მოსაშორებლად, თან მძიმე ხველაგამოიყენეთ შემდეგი რეცეპტი:

• შეურიეთ შავი ბოლოკი და კომბოსტოს წვენი (თითო ჭიქა);
• სასმელს დაუმატეთ ლიმონის წვენი და თაფლი (თითოეული 0,5 ჭიქა);
• ინგრედიენტები კარგად აურიეთ და დალიეთ 0,5 ჭიქა 3-4-ჯერ დღეში ჭამის შემდეგ.

ყელის ტკივილის დროს

კომბოსტოს წვენით მკურნალობა ასევე გამოიყენება ყელის ტკივილის დროს. სითხე განზავდეს თბილ წყალში 1:1 თანაფარდობით და მიღებული ხსნარით დღეში რამდენჯერმე გაწურეთ. კომბოსტოს ნექტარის გამოხატული ანტიმიკრობული თვისებების წყალობით, გაუმჯობესება მოხდება მეორე დილით.

დამწვრობისთვის

პროდუქტის სამკურნალო თვისებებმა შესაძლებელი გახადა მისი გამოყენება დამწვრობის დროს: როგორც მსუბუქი, ასევე მძიმე. ამისათვის შეურიეთ კომბოსტოს წვენს კვერცხის გული 1:1 თანაფარდობით. მიღებული ნაზავი წაისვით დაზიანებულ ადგილებში.

გასტრიტისთვის

როგორც ზემოთ აღინიშნა, კომბოსტოს წვენი შესანიშნავია გასტრიტის დროს. ზე დაბალი მჟავიანობამიიღეთ დღეში 3-ჯერ, 0,5 ჭიქა ჭამამდე. ხოლო თუ ამაღლებულია, შეურიეთ კარტოფილის ნექტარს (1:1) და დალიეთ იგივე სისტემით, მაგრამ მხოლოდ ჭამის წინ.

ყაბზობისთვის

კომბოსტოს ნექტარი ახორციელებს ნაწლავების ზოგად წმენდას ნარჩენებისგან, ტოქსინებისა და სხვა კანცეროგენული ნივთიერებებისგან. ამის წყალობით არ შეგაწუხებთ ყაბზობა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის სხვა დარღვევები.

შეშუპებისთვის

შეშუპების მოსაშორებლად, დალიეთ ¼ ჭიქა სასმელი დღეში სამჯერ, სანამ მაგიდასთან დაჯდებით.

პეპტიური წყლულის დროს

კომბოსტოში U ვიტამინის არსებობა ხელს უწყობს კუჭისა და ნაწლავების ლორწოვანი გარსის სწრაფ რეგენერაციას.

ყურადღება! კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის დროს კომბოსტოს წვენი უნდა დალიოთ მხოლოდ ახლად გაწურული, რადგან სტაგნაციური სასმელი კარგავს სამკურნალო თვისებების მნიშვნელოვან ნაწილს.

თქვენ უნდა მიიღოთ 250 მლ სამჯერ დღეში ჭამამდე ერთი საათით ადრე. მკურნალობის ხანგრძლივობაა 30 დღე 4-6 თვის შესვენებით.

ქრონიკული ჰეპატიტის, ქოლანგიტის, წყლულოვანი კოლიტის დროს

ამ დაავადებების დროს ახალი კომბოსტოს ნექტარი უნდა დალიოთ 0,5 ჭიქა დღეში სამჯერ, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

პანკრეატიტისთვის

ტრადიციული მკურნალები პანკრეატიტის დროს მჟავე კომბოსტოს წვენს გვირჩევენ. ის უნდა მიირთვათ 50 მლ 4-5 ჯერ დღეში ჭამამდე 20 წუთით ადრე. მკურნალობა გაათავისუფლებს პანკრეასის ტკივილს და სისხლში შაქრის რაოდენობის ნორმალიზებას.

ყურადღება! სამედიცინო მიზნებისთვის კომბოსტო უნდა დადუღდეს ტრადიციულისგან განსხვავებული გზით. ამ შემთხვევაში მწნილს არ ემატება ახალი სტაფილო და სანელებლები.

წონის დაკლებისთვის

პროდუქტი დიდი ხანია აქტიურად გამოიყენება სიმსუქნის სამკურნალოდ და ზედმეტი კილოგრამების დასაკლებად. ეს ხდება საჭმლის მომნელებელი პროცესების გაუმჯობესებით, ორგანიზმის გაწმენდით და ნაწლავის კედლებზე დაგროვილი ცხიმის მარაგით. გარდა ამისა, სასმელი ყველანაირად ხელს უშლის ნახშირწყლების ცხიმებად გადაქცევას.

ახლად გამოწურული კომბოსტოს წვენი წონის დაკლებისთვის უნდა მიირთვათ დღეში სამჯერ, ერთი ჭიქა, ჭამამდე 20 წუთით ადრე.

ყურადღება! წონის დაკარგვის მიზნით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კომბოსტოს ნექტარი: ჩინური კომბოსტო, თეთრი კომბოსტო, წითელი კომბოსტო. გამონაკლისია დაკონსერვებული სასმელი - მარილის არსებობა შეშუპებას გამოიწვევს.

როგორ მოვამზადოთ სასმელი

კომბოსტოს წვენი მზადდება შემდეგი ტექნოლოგიით:

• გამოაცალკევეთ ყუნწი და ფოთლები კომბოსტოს თავისაგან.
• ფოთლები კარგად გარეცხეთ, გახეხეთ ბლენდერში ან ხორცსაკეპ მანქანაში.
• გამოწურეთ სითხე მარლის რამდენიმე ფენით.
• მზა წვენი უნდა ჩაასხათ შუშის ჭურჭელში და შეინახოთ მაცივარში, მაგრამ არა უმეტეს 3 დღისა.

1 ლიტრი სამკურნალო სითხის მისაღებად დაგჭირდებათ დაახლოებით 2 კილოგრამი კომბოსტო.

ყურადღება! მიზანშეწონილია სასმელის მომზადება 1-3 დოზით, ვინაიდან ვიტამინებისა და ღირებული ნივთიერებების სრულ სპექტრს შეიცავს მხოლოდ ახლად გამოწურული წვენი.

ნექტარი არ უნდა განზავდეს წყლით, მას ხშირად სვამენ სუფთა სახით. კომბოსტოს წვენის სასარგებლო თვისებების გასაძლიერებლად შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი, კენკრა და სხვა სასმელები: ლიმონი, ბროწეული, სტაფილო. დუეტში ბოლო საშუალებაგამოიყენება პაროდონტის დაავადების, ღრძილების და პირის ღრუს ლორწოვანი გარსის ანთების თავიდან ასაცილებლად.

ყურადღება! კომბოსტოს ყიდვისას Განსაკუთრებული ყურადღებადაუთმეთ დრო ფოთლების შესამოწმებლად. მათზე არ უნდა იყოს ნიტრატების კვალი. მათ აძლევენ პატარა, შავი წერტილებით. ეს ბოსტნეული არ უნდა მიიღოთ, შეიძლება ორგანიზმის მოწამვლა გამოიწვიოს.

როგორ მოვიხმაროთ

IN სამკურნალო მიზნებისთვისკომბოსტოს ნექტარი უნდა დალიოთ შემდეგი წესების დაცვით:

• ნებადართულია დღეში არაუმეტეს 3 ჭიქის მიღება, თუმცა ექიმები ამბობენ, რომ ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად ერთი ჭიქა საკმარისია.
• შეხორცების საწყის ეტაპზე უნდა დალიოთ არაუმეტეს 50 მლ. ეს დოზა თანდათან უნდა გაიზარდოს ყოველდღე.

• პაციენტებს, რომლებსაც აწუხებთ შებერილობა და ხშირი ფაღარათი, მიზანშეწონილია მისი განზავება წყლით 1:1 თანაფარდობით.
• სასმელი უნდა დალიოთ ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე, გაყოფით დღიური ნორმა 3 ნაწილად. თითოეული პორცია მერყეობს 30-50 მლ.
• წვენი საკმაოდ დამახასიათებელია ცუდი გემოვნება, ამიტომ რეკომენდებულია მისი შერევა სხვა ახალგამოწურულ სასმელებთან.
• არასოდეს დაამატოთ შაქარი ან მარილი სითხეში.

რა არის მჟავე კომბოსტოს წვენის სამკურნალო ძალა?

მჟავე კომბოსტოს ნექტარი არანაირად არ ჩამოუვარდება ახლად გამოწურულ წვენს. და ეს არ არის მარილწყალი, რომელიც გამოიყოფა მარილის დროს, არამედ სრულფასოვანი სასმელი, რომელიც მიღებულია წვენსაწურის საშუალებით.

მჟავე კომბოსტოს წვენის სასარგებლო თვისებები:

• დიაბეტის (დუეტში ლიმონის წვენთან ერთად), ათეროსკლეროზის (ჭარხლის ნექტარით), ღვიძლის დაავადებების მკურნალობა.
• ყაბზობისა და ბუასილის აღმოფხვრა.
• გაუმჯობესებული მადა.
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სამუშაო ფუნქციების გაუმჯობესება.
• კიბოს უჯრედების დათრგუნვა.
• სამკურნალო ანთებითი დაავადებებიყელი (გარგარის სახით).
• ნევროლოგიური დაავადებების განკურნება.
• ეპილეფსიის სიმპტომების შემსუბუქება.
• პრევენცია პეპტიური წყლულიკუჭი და თორმეტგოჯა ნაწლავი.
• გაუმჯობესებული სისხლის მიმოქცევა.
• ზედმეტ ფუნტებთან ბრძოლა.

სახის ნიღბები

მჟავე კომბოსტოს წვენი ძალიან სასარგებლოა სახის კანისთვის. ეს არის კანის ყოვლისმომცველი მოვლა, გაახალგაზრდავება და წმენდა. მოდით გადავხედოთ რამდენიმე ნიღბის რეცეპტებს:

• ამისთვის ცხიმიანი კანი. მჟავე კომბოსტოს ნექტარი შეურიეთ საფუარს (თითო 2 ჩაის კოვზი), მიიყვანეთ ხსნარი კრემისებურ მდგომარეობაში. გაიჩერეთ 10 წუთი და შემდეგ წაისვით სახეზე. 15 წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ.
• მატონიზირებელი ნიღაბი. დაასველეთ მარლა სითხეში და დაიფარეთ სახე. 20 წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ მცენარეული ნახარშით.
• მათეთრებელი ნიღაბი. მოამზადეთ მჟავე კომბოსტოს წვენის ნარევი (2 ჩაის კოვზი), ლიმონის წვენი(1 ჩაის კოვზი) და ხაჭო რძე (2 სუფრის კოვზი). ნიღბის ხანგრძლივობაა 10 წუთი.
• დამატენიანებელი ნიღაბი. შეურიეთ: მჟავე კომბოსტოს წვენი წვრილად დაჭრილ სტაფილოსთან (თითო 1 ჩაის კოვზი), დაუმატეთ მასას. სელის ზეთი(1 ჩაის კოვზი) და ათქვეფილი გული. დატოვეთ ხსნარი სახეზე 15 წუთის განმავლობაში.
• ყველა ტიპის კანისთვის. ნუშის ზეთს დაუმატეთ კომბოსტოს ნექტარი (თითო 1 ჩაის კოვზი) და 1 გული. ნიღბის ხანგრძლივობაა 15 წუთი. კანი მყისიერად გახდება რბილი, ნაზი და ელასტიური.

ყურადღება! ჭორფლების „განდევნას“ და მუქი ლაქებიყოველდღიურად მოიწმინდეთ სახე მჟავე კომბოსტოს წვენით.

ზიანი. უკუჩვენებები

ერთი შეხედვით უვნებელი კომბოსტოს წვენი შეიძლება იყოს როგორც სასარგებლო, ასევე მავნე. ეს იწვევს ნაწლავებში გაზის წარმოქმნის გაზრდას და დისკომფორტს, ამიტომ აუცილებლად არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ იგი.

აკრძალულია ახლად გაწურული სასმელი:

• ქირურგიული ოპერაციების შემდეგ;
• მეძუძური დედები, რადგან ბავშვს შეიძლება აწუხებდეს მეტეორიზმი;
• მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის დროს (ამ შემთხვევაში უნდა განზავდეს კარტოფილის სითხით);
• ზე მწვავე დაავადებებითირკმლის და პანკრეატიტი (აქ ნებადართულია მჟავე კომბოსტოს წვენი);
• პაციენტები, რომლებსაც აქვთ მიოკარდიუმის ინფარქტი.

ყურადღება! თუ თქვენი ორგანიზმი მტრულად არის განწყობილი მცენარეული სასმელის მიმართ, დაამატეთ მას იოგურტი ან რძე. ხოლო თუ ნაწლავები პასუხობენ კომბოსტოს ნექტრის მიღებას გაიზარდა გაზის წარმოქმნადალიეთ სტაფილოს წვენთან ერთად.

მჟავე კომბოსტო უკვე დიდი ხანია ჩვენს სუფრაზეა. კარტოფილის გამოჩენამდე დიდი ხნით ადრე ის ითვლებოდა ძირითად საკვებად და ვიტამინების წყაროდ ზამთარში და გაზაფხულზე ვიტამინის დეფიციტის პერიოდში. Იმის გამო მაღალი დონევიტამინებმა მან გადაარჩინა მოგზაურები სკორბისგან. თუმცა, ეს პროდუქტი არა მხოლოდ გემრიელი საჭმელია და ვიტამინის დეფიციტის სამკურნალო საშუალებაა, არამედ ძლიერია. სამკურნალო აგენტი, რომელმაც ფართო გამოყენება ჰპოვა ხალხურ მედიცინაში.

შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

მჟავე კომბოსტოს არაერთი უდავო უპირატესობა აქვს ახალ კომბოსტოსთან შედარებით. მჟავე კომბოსტო შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინს და მინერალს. ახალი კომბოსტოსგან განსხვავებით, ის ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს მთელი წლის განმავლობაში.

მჟავე კომბოსტოს ენერგეტიკული ღირებულება შეადგენს მხოლოდ 19 კალორიას 100 გრამ პროდუქტზე. ამავდროულად, უფრო შემავსებელია მასში შემავალი ბოჭკოების გამო.

მჟავე კომბოსტო შეიცავს ყველაზე მეტ C ვიტამინს. ეს ვიტამინი არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ანელებს დაბერების პროცესს და ძლიერი ანტისეპტიკური, რომელიც აძლიერებს ორგანიზმს.

მჟავე კომბოსტო ასევე შეიცავს:

• ვიტამინების ჯგუფი B (B1, B2, B5, B6, B9),
• ვიტამინი U,
• ვიტამინი PP,
• უჩვეულოდ იშვიათი ვიტამინი K,
• კალიუმი,
• კალციუმი,
• რკინა,
• ფოსფორი,
• ნატრიუმის.

არ დაივიწყოთ რძემჟავა, რომელიც ხელს უწყობს კვების პროცესების ნორმალიზებას და ორგანიზმის წმენდას. პროდუქტი შეიცავს სასარგებლო ამინომჟავებს: ლიზინს, ტიროზინს, ტრიპტოფანს და მეთილ მეთიონინს.

მჟავე კომბოსტო და მისი მარილწყალი ხშირად გამოიყენება სიცარიელის ან გულისრევის შესამსუბუქებლად. კომბოსტო მოქმედებს როგორც ეფექტური ანტიოქსიდანტი, რომელიც ამცირებს კიბოს რისკს. ბოსტნეული აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა და ნერვულ სისტემას, ასევე აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლების სეკრეციას.

მჟავე კომბოსტოს აქვს ძლიერი იმუნოპროფილაქტიკური და მატონიზირებელი თვისებები.

მჟავე კომბოსტო ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს, რაც შესაფერისს ხდის დიაბეტით დაავადებულთათვის. ამავდროულად, სახისა და სხეულის კანის მატონიზირებელი საშუალებაა. თუმცა, კომბოსტო არ უნდა ჭამოთ.

საკმარისია პროდუქტი ან მისი წვენი წაისვით სახეზე და ნახევარი საათის შემდეგ ჩამოიბანეთ წყლით. თქვენი კანი თქვენს თვალწინ გარდაიქმნება და დიდხანს დარჩება გლუვი და სუფთა.

ტრადიციულ მედიცინაში დიდი ხანია ცნობილია მჟავე კომბოსტოსა და მისი მარილწყალში სასარგებლო თვისებები. უძველესი დროიდან მას იყენებდნენ როგორც ანტისეპტიკად ინფექციური დაავადებებიდა ჭრილობების დეზინფექციისთვის. გარდა ამისა, პროდუქტს აქვს საკმაოდ ძლიერი ტკივილგამაყუჩებელი და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.

მჟავე კომბოსტო შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემდეგი დაავადებების სამკურნალოდ:

• ყელის ტკივილი და მისი ჯიშები;
• ჭრილობები და დამწვრობა;
• დეპრივაცია და ტილების ინვაზია;
• ჰელმინთიაზი;
• ვიტამინის დეფიციტი;
• უძილობა;
• ასთმა;
• ბუასილი;
• Ნაბახუსევი.

თუმცა, თქვენ არ უნდა დაეყრდნოთ მხოლოდ ტრადიციულ მედიცინას. მჟავე კომბოსტო არ არის სასწაული პანაცეა. მაგრამ თუ გამოიყენება როგორც დამატებითი საშუალებები, ეს მნიშვნელოვნად დააჩქარებს აღდგენას.

მჟავე კომბოსტოს წვენი ან კომბოსტოს მწნილიხშირად გამოიყენება სისულელეების მოსახსნელად. ის ორგანიზმიდან შლის ნარჩენებს და ტოქსინებს და ხსნის მოხსნის სიმპტომებს. მაგრამ მისი სასარგებლო თვისებები ამით არ მთავრდება.

ხანგრძლივი გამოყენებისას კომბოსტოს მარილწყალს შეუძლია გაასუფთავოს სისხლძარღვები და ლიმფური სისტემა, ღვიძლი და თირკმელები.

მარილწყალს აქვს ისეთივე სასარგებლო თვისებები, როგორც თავად კომბოსტო, მაგრამ მას აკლია უხეში ბოჭკოვანი. ამის გამო, სასმელს აქვს ნაზი ეფექტი სხეულზე და ეხმარება გაუმკლავდეს:

დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებს ან ქიმიოთერაპიას გადიან რეკომენდირებულია ამ სასმელის დალევა. წვენი ააქტიურებს ინსულინის ბუნებრივ წარმოებას და ასევე აჩქარებს აღდგენის პროცესს კიბოს თერაპიის შემდეგ. მარილწყალი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ანტიოქსიდანტი, რომელიც ხელს უშლის კიბოს პათოლოგიების განვითარებას.

მჟავე კომბოსტოს სამკურნალო თვისებები

სასარგებლო თვისებების, ვიტამინებისა და მინერალების სიმრავლე მჟავე კომბოსტოს შეუცვლელ ინგრედიენტად აქცევს ტრადიციული მედიცინა. იგი გამოიყენება რეცეპტებში სხვადასხვა დაავადებები:

• შაქრიანი დიაბეტი,
• ჰიპოტენზია,
• ყაბზობა,
• კუჭ-ნაწლავის დაავადებები,
• გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები.

მჟავე კომბოსტო ასევე ხელს უწყობს მოცილებას შინაგანი ანთება, ის ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის აქტივობის ნორმალიზებას და ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესის ნორმალიზებას.

გამოიყენეთ დიაბეტისთვის

მაღალი შემცველობის გამო და თითქმის სრული არარსებობასაქაროზა და სახამებელი, მჟავე კომბოსტო შესანიშნავი დამატება იქნება დიაბეტის მენიუში. უფრო მეტიც, ორგანიზმიდან შაქრისა და ტოქსინების გამოდევნის უნარის გამო, რეკომენდებულია ხშირი გამოყენება.

და ტუტე მარილების არსებობის წყალობით, გლუკოზა გარდაიქმნება ფრუქტოზაში. ამრიგად, სხეულს შეუძლია ფრუქტოზის ათვისება ინსულინის მონაწილეობის გარეშე.

თავის მხრივ, კომბოსტოს მარილწყალი ახდენს პანკრეასის ფუნქციონირების ნორმალიზებას და ასტიმულირებს ნაწლავების მუშაობას. გარდა ამისა, B და C ვიტამინები აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ხელს უშლის ნერვული დაავადებების განვითარებას.

ჰიპერტენზიისა და ჰიპოტენზიისთვის

არ არის რეკომენდებული მჟავე კომბოსტოს ჭამა ჰიპერტენზიის დროს. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ეს პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით მარილს.

მარილი ინარჩუნებს სითხეს ორგანიზმში, რაც თავის მხრივ ზრდის სისხლის მოცულობას და იწვევს არტერიული წნევის მატებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპერტენზიული კრიზისი.

ამგვარად, ჰიპერტენზიის დროს რაციონიდან უნდა გამოირიცხოს მჟავე კომბოსტო, ან მარილის მოსაშორებლად პროდუქტი კარგად ჩამოიბანოთ.

თავის მხრივ, მჟავე კომბოსტოს ჭამა მისაღებია ჰიპოტენზიისთვის. მისი თვისებების გამო, რომლებიც ზრდის არტერიულ წნევას, აძლიერებს გულ - სისხლძარღვთა სისტემადა აქვს მატონიზირებელი თვისებები.

კუჭ-ნაწლავის დაავადებებისათვის

მჟავე კომბოსტო ხელს უწყობს ნაწლავების მიკროფლორას გაუმჯობესებას, ლორწოვან გარსებში ანთების აღმოფხვრას და ყაბზობის აღმოფხვრას და საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას. თუმცა, მიუხედავად ყველა ამ თვისებისა, ამ პროდუქტის გამოყენება უკუნაჩვენებია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გარკვეული პათოლოგიებისთვის.

მჟავე კომბოსტო არ უნდა მიირთვათ გამოწვეული პათოლოგიების შემთხვევაში გაიზარდა მჟავიანობაკუჭი და გულძმარვა.

თუ დაავადების სიმპტომები შემცირდა, მჟავე კომბოსტო დიეტის შესანიშნავი დამატება იქნება. მშვენივრად მუშაობს როგორც პროფილაქტიკურიგასტრიტისგან, ხელს უწყობს მადის გაუმჯობესებას და კუჭის წვენის, ნაწლავებში მიკროფლორას გამომუშავებას და ლორწოვანი გარსის ანთების აღმოფხვრას.

მჟავე კომბოსტოს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკლებას. და ბოჭკოების მაღალი კონცენტრაციის წყალობით, მეტი კალორია იხარჯება საჭმლის მონელებაზე.

მჟავე კომბოსტო აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ხელს უწყობს ტოქსინების გამოდევნას და ასევე არეგულირებს ცხიმოვან ცვლას ორგანიზმში.

თუმცა ექიმები სკეპტიკურად უყურებენ ამ პროდუქტზე დაფუძნებულ დიეტებს. ფაქტია, რომ დაბალკალორიული კვება იწვევს ნივთიერებათა ცვლის შენელებას. ორგანიზმი ცდილობს შეზღუდოს კალორიების ხარჯვა მეტაბოლიზმის შენელებით.

დიეტის დასრულების შემდეგ, მეტაბოლიზმი გარკვეული დროის განმავლობაში ერთსა და იმავე დონეზე რჩება, რადგან მას არ შეუძლია დაუყოვნებლივ გადავიდეს დიეტაზე მეტი მაღალი შემცველობაკალორიებს. შედეგად, სხეული იწყებს გამოუყენებელი კალორიების ცხიმად გარდაქმნას.

ამრიგად, ნორმალურ დიეტაზე გადასვლის შემდეგ, ადამიანი კვლავ იწყებს წონაში მატებას. ასეთი დიეტის სასწაულებრივი ეფექტის იმედი არ უნდა გქონდეთ. წონის დასაფიქსირებლად, გარკვეული პერიოდის განმავლობაში მოგიწევთ მასზე მიმაგრება. დაბალანსებული კვებადა სწავლა ვარჯიში.

კოსმეტიკური მიზნებისთვის

მატონიზირებელი და მათეთრებელი თვისებების წყალობით მჟავე კომბოსტოს ფართო გამოყენება ჰპოვა კოსმეტოლოგიის სფეროში. არსებობს მთელი რიგი რეცეპტები, რომლებიც დაფუძნებულია მჟავე კომბოსტოს საფუძველზე, ქვემოთ მოცემულია ყველაზე მარტივი და ეფექტური.

Მომზადება უნივერსალური სახის ნიღაბი, დაგვჭირდება ცოტა კომბოსტო და მარლის სახვევი. აიღეთ კომბოსტო და გაანაწილეთ სქელ ფენად მარლის სახვევზე, ​​შემდეგ წაისვით სახეზე. თხუთმეტი წუთის შემდეგ მოიხსენით ნიღაბი და დაიბანეთ სახე. პროცედურას ვაკეთებთ თვეში ერთხელ.

მათეთრებელი ნიღბისთვისმიიღეთ ერთი სუფრის კოვზი კომბოსტოს წვენი, ორი სუფრის კოვზი იოგურტი და ერთი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ და წაისვით სახეზე. ნარევს აქვს ძლიერი ეფექტი, ამიტომ უნდა ჩამოიბანოთ ათი წუთის შემდეგ.

ნიღბისთვის, ცხიმოვანი ჟელე მუშაობის ინტენსივობის შემცირებათ, გვჭირდება 4 სუფრის კოვზი დაჭრილი კომბოსტო, 50 გრამი შვრიის ფაფა და ერთი კვერცხის ბლოკი. შეურიეთ ინგრედიენტები და წაისვით ნიღაბი სახეზე. 15-20 წუთის შემდეგ ნიღაბი უნდა ჩამოიბანოთ.

სახის კანის გასაახლებლად და დასარბილებლადშეგიძლიათ გამოიყენოთ ნიღაბი მჟავე კომბოსტოს და ხაჭოს (ან არაჟანის) საფუძველზე. ეფექტის გასაძლიერებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ათქვეფილი გული. ინგრედიენტები დაგჭირდებათ არის სუფრის კოვზი ხაჭო ან არაჟანი და სუფრის კოვზი მჟავე კომბოსტო. შეურიეთ ინგრედიენტები და წაისვით სახეზე. თხუთმეტი წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ ნიღაბი თბილი წყალი.

უკუჩვენებები და ზიანი

სასარგებლო თვისებებისა და თვისებების სიმრავლის მიუხედავად, მჟავე კომბოსტოს აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები. არ არის რეკომენდებული მისი გამოყენება შემდეგი დაავადებების დროს:

• კუჭის წყლული,
• თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულოვანი დაავადება,
• გასტრიტი,
• გულძმარვა,
• მომატებული მჟავიანობა,
• ჰიპერტენზია.

ზოგიერთ შემთხვევაში, მჟავე კომბოსტოს ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს მეტეორიზმი და შებერილობა. პათოლოგიის მქონე ადამიანებმა არ უნდა მიირთვან მჟავე კომბოსტო ფარისებრი ჯირკვალი.

სხვა შემთხვევაში მჟავე კომბოსტო მოაქვს სხეულს დიდი სარგებელი, გამდიდრება აუცილებელი ვიტამინები, მაკრო და მიკროელემენტები და ხელს უწყობს ჯანმრთელობის შენარჩუნებას.

კომბოსტო ჩვენი წინაპრების დიეტაში მრავალი საუკუნის წინ შევიდა და საუკეთესო გზითზამთრის პერიოდში მისი გადარჩენა შესაძლებელი აღმოჩნდა მწნილი. სწორად მოხარშული კომბოსტოს შენახვა შესაძლებელია 10 თვემდედა ამავე დროს შეინახეთ ყველაფერი ვიტამინებიდა სამკურნალო თვისებები.

არის განსაცვიფრებელი პარადოქსი: ფერმენტირებული ბოსტნეული შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინს და ღირებულ ნივთიერებებს, ვიდრე ახალი და ითვლება. უფრო სასარგებლო. ალბათ სწორედ ამიტომ იყო კერძი ასე პოპულარული მთელ მსოფლიოში.

რუსეთში არც ერთი დღესასწაული არ ყოფილა და არ არის სრული მის გარეშე. გერმანიაში კერძი ნაციონალურად არის აღიარებული და ყველა დღესასწაულზე ძეხვებთან და შებოლილ ხორცთან ერთად მიირთმევენ, კომბოსტოს ავსებენ ზღვის პროდუქტებით, ღორის ხორცს და უწოდებენ "შოკრუტს". კორეაშიც კი, ეს პროდუქტი ცნობილია როგორც კიმჩი. მჟავე კომბოსტო ყოველთვის ითვლებოდა სიძლიერის და ჯანმრთელობის წყაროდ, ამიტომ იგი ჩვეულებრივი კერძი იყო როგორც გლეხის ოჯახში, ისე დიდგვაროვანთა სუფრაზე.

ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები

თანამედროვე მედიცინამ და დიეტოლოგიამ დაადასტურა, რომ მჟავე კომბოსტო არის საწყობი სასარგებლონივთიერებები და სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის.

რამდენიმე საუკუნის წინ, მეზღვაურებმა და მოგზაურებმა, რომლებიც იკვლევდნენ ჩრდილოეთის ქვეყნებს, შენიშნეს, რომ ეს პროდუქტი იცავს სკორბუტს. უფრო მეტიც, აღმოჩნდა, რომ ნახევრად და მეოთხედში ფერმენტირებული ბოსტნეული მეტი ვიტამინივიდრე გახეხილ ფოთლებში. გარდა ამისა, მარილწყალში იგივე სასარგებლო ნივთიერებები ინახება, რაც ბოსტნეულში.

მჟავე კომბოსტო ის იშვიათი შემთხვევაა, როცა ოფიციალური მედიცინაიყენებს მრავალწლიანი გამოცდილებატრადიციული მკურნალები ათობით დაავადების მკურნალობაში დათქმის ან უკუჩვენების გარეშე. სამკურნალო ბოსტნეულინამდვილად აქვს ფართო არჩევანიგავლენას ახდენს სხეულზე და აქვს უდაო სამკურნალო თვისებები.

• ასტიმულირებს მუშაობას კუჭ-ნაწლავის—ნაწლავური ტრაქტატი. ახდენს კუჭის წვენის შემადგენლობის ნორმალიზებას, აუმჯობესებს საკვების შეწოვას, აღადგენს კუჭისა და ნაწლავების ლორწოვან გარსებს, ასუფთავებს ნაწლავებს დაშლის პროდუქტებისგან და ემსახურება როგორც პეპტიური წყლულის შესანიშნავ პროფილაქტიკას. ჭიქა მარილწყალს აქვს გამოხატული ამოსახველებელი ეფექტი და საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოიცილოთ ყაბზობა. მარილწყალი ასევე აფერხებს განვითარებას coliდა სხვა პათოგენური ბაქტერიები. გამოიყენება როგორც ანტიჰელმინთური საშუალება, ასევე ღვიძლში ლამბლიის მოსაშორებლად. სამკურნალო სასმელის მოსამზადებლად, კომბოსტოს მარილწყალში და პომიდვრის წვენითანაბარი პროპორციებით.

• აუმჯობესებს ასიმილაცია ცილებიორგანიზმი B 6 ვიტამინის წყალობით. სწორედ ამიტომ, მჟავე კომბოსტო ხშირად გამოიყენება ხორცის კერძების გვერდით კერძად.

• აჩერებს განვითარებას ავთვისებიანი სიმსივნეები . ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ ბოსტნეულის ჭამა ხელს უშლის კუჭის, სარძევე ჯირკვლების და ფილტვების კიბოს გაჩენას და თუ პრობლემა უკვე არსებობს, აჩერებს სიმსივნის განვითარებას.

• მჟავე კომბოსტოს წვენი სისხლიდან სისხლს შლის ცუდი ქოლესტერინიამაგრებს სისხლძარღვების კედლებს, ხდის მათ უფრო ელასტიურს, ხელს უშლის თრომბის წარმოქმნას, ასევე აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და გულის ფუნქცია.

• პროდუქტის სპეციალური ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობა დადებითად მოქმედებს ნერვული სისტემა, ზრდის სტრესისადმი წინააღმდეგობას, აქრობს გაღიზიანებას, დაღლილობას, ხსნის ნერვული დაღლილობააუმჯობესებს ძილს. ეს არის ერთ-ერთი კერძი, რომლის ჭამას ექიმები ურჩევენ ადამიანებს, რომლებსაც დეპრესია და ქრონიკული დაღლილობის სინდრომი აწუხებთ.

• ნორმალიზდება ჰორმონი გაცვლაკერძოდ ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებას. აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას, აქრობს შეშუპებას და ცხიმოვან დეპოზიტებს. მადლობა უზარმაზარი რაოდენობაბოჭკოვანი და შაქრის დაბალი შემცველობა, მჟავე კომბოსტო შეუცვლელია დიაბეტისთვის.

• თრგუნავს ალერგიულირეაქციები. რამდენად ეფექტურია ანტიჰისტამინურირეკომენდებულია ყველა სახის ალერგიით და ასთმით დაავადებული ადამიანებისთვის.

• კომბოსტო და მარილწყალი დაჯილდოებულია ბაქტერიციდული თვისებებით. მათი მიღება რეკომენდებულია შემოდგომა-ზამთრის სეზონზე, როგორც გრიპის და სხვა ვირუსული დაავადებების პროფილაქტიკა.

ეს შორს არის სრული სია სამკურნალობოსტნეულის თვისებები. მჟავე კომბოსტო აძლიერებს იმუნურ სისტემას, იცავს ვიტამინის დეფიციტისგან და ასტიმულირებს უჯრედების რეგენერაციას. აქტიური ნივთიერებებიმისი შემადგენლობა ანადგურებს ცხიმს და შლის მას ორგანიზმიდან. ყველა ეს თვისება ხელს უწყობს მთლიანად სხეულის გაჯანსაღებას და გაახალგაზრდავებას.

მამაკაცებისთვისმჟავე კომბოსტო და მისგან დამზადებული მწნილი არის დადასტურებული წამალი. მაგრამ ძლიერი სქესის ბევრმა წარმომადგენელმა არ იცის, რომ პროდუქტი საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ პოტენცია გრძელი წლებიდა სასქესო სისტემის დაავადებების პრევენცია.

ასობით წლის წინ იყო კომბოსტო და მწნილი ქალისთვისდამოწმებული კოსმეტიკური პროდუქტი. მარილწყალთან ერთად დასველება აქრობს ზედმეტ სიმშრალეს და ამკვრივებს დაცვენილ კანს, ასევე ხელს უწყობს დახეთქილი ხელების აღდგენას.

მჟავე კომბოსტოს რბილობისაგან დამზადებული ნიღბები ავიწროვებს ფორებს, აშორებს აკნეს, აკნეს, აშორებს ნაოჭებს, პიგმენტურ ლაქებს და კანს რბილს და ხავერდოვანს ხდის.

შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

მჟავე კომბოსტო ვიტამინების ნამდვილი საწყობია. მაგალითად, შეიცავს ასკორბინის მჟავა.400 გრამიპროდუქტი საკმარისი იქნება C ვიტამინის უზრუნველსაყოფად მთელი დღის განმავლობაში. კომბოსტო შეიცავს B ვიტამინების ფართო სპექტრს: B1, B2, B3, B4, B6, B9, ვიტამინ K, ვიტამინ U, A, PP, E და მიკროელემენტებს, მათ შორის რკინას, მანგანუმს, კალციუმს, მაგნიუმს, იოდს, თუთიას, ფოსფორს. ნატრიუმი, გოგირდი, ფტორი, ქრომი, ქლორი, კალიუმი, სპილენძი, მოლიბდენი და ა.შ.

B ვიტამინები, სხვა საკითხებთან ერთად, აუმჯობესებს კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობას, რისთვისაც მათ სილამაზის ვიტამინებს უწოდებენ. ამ შემთხვევაში სამართლიანი იქნება მჟავე კომბოსტო დავარქვათ სილამაზის ბოსტნეული.

პროდუქტი შეიცავს მცირე რაოდენობით ბოჭკოს და შაქარს, რაც ამ კერძს ღირებულს ხდის დიაბეტით დაავადებულთათვის. მასში არსებული ტარტრონის მჟავა ხელს უშლის შაქრისა და სხვა ადვილად მოსანელებელი ნახშირწყლების ცხიმად გადაქცევას და ეს მნიშვნელოვანია დიაბეტით დაავადებულთათვის. მეორე ტიპის. მჟავე კომბოსტოში უფრო მეტი ორგანული მჟავაა, ვიდრე ახალ კომბოსტოში, ვინაიდან დუღილის პროცესში ბოსტნეული გამდიდრებულია რძემჟავა და ძმარმჟავებით.

პროდუქტის კალორიული შემცველობა თითო 100 გრამიმხოლოდ 20 კკალ, ამიტომ იგი გახდა მრავალი წონის დაკლების დიეტის საფუძველი. არსებობს მთელი რიგი ტექნიკა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ სწრაფად დაიკლოთ წონა და შეინარჩუნოთ იგი სასურველ დონეზე. ბევრი მათგანი დაფუძნებულია რეგულარული გამოყენებამჟავე კომბოსტო და მისგან დამზადებული კერძები.

უკვე ათასობით ადამიანს, ვინც სცადა კომბოსტოს დიეტა, შეუძლია დაადასტუროს ბოსტნეულის ჭეშმარიტად ჯადოსნური უნარი ორგანიზმიდან ჭარბი სითხის მოცილებისა და ცხიმოვანი დეპოზიტების მოცილების მიზნით.

გამოიყენეთ ორსულობის დროს

ეს პროდუქტი სასარგებლოა? ორსულისთვის, ღირს თუ არა მისი შეტანა მენიუში? ეს კითხვა საკმაოდ ხშირად ჩნდება, ამიტომ შევეცდებით დეტალურად ვუპასუხოთ მას.

ორსულობის დროს ქალის სხეულმა უნდა იმუშაოს ორზე, ამიტომ მას ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად გაცილებით მეტი საკვები ნივთიერება სჭირდება. Sauerkraut შეუძლია უზრუნველყოს დედადა ის ბავშვიყველაფერი რაც გჭირდება.

• ვიტამინი B ხელს უშლის დეპრესიას ქალებში და ხელს უწყობს ჯანსაღი ფორმირებას ნერვული სისტემანაყოფს

• კომბოსტო და მწნილი ამცირებს ტოქსიკოზის სიმპტომებს ადრეული ეტაპები, აღმოფხვრა გულისრევა, გულძმარვა.

• პროდუქტი მხარს უჭერს ნაწლავის მიკროფლორას, კლავს საშიშ პათოგენურ ბაქტერიებს და აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი.

• მკურნალობს ანემიას, ხელს უშლის თმის, კბილების და ფრჩხილების ხშირად წარმოშობილ პრობლემებს.

• მჟავე კომბოსტო ხელს უშლის სიმსივნეების გაჩენას დედასა და ბავშვში, აუმჯობესებს გულის მუშაობას.

• საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ წონა მომატების გარეშე ჭარბი წონაგანსაკუთრებით ორსულობის ბოლო თვეებში.

• ახალი კომბოსტოსგან განსხვავებით, მჟავე კომბოსტო არა მხოლოდ არ იწვევს მეტეორიზმი და კოლიკა, არამედ შეუძლია მათი აღმოფხვრა.

უნდა აღინიშნოს, რომ სამზარეულო ამ ტრადიციული კერძიდა შეინახეთ ალუმინის ჭურჭელში უკუნაჩვენებია. თქვენ უნდა გამოიყენოთ მინანქრის კონტეინერები. ამ შემთხვევაში სხვა ნივთიერებები არ შეაღწევს კომბოსტოში, მაგრამ ღირებული თვისებებისრულად არის დაცული.

ორსულობის დროს ქალები ცდილობენ თავიდან აიცილონ ქიმიკატები. მჟავე კომბოსტო შეიძლება ჩანაცვლებარბილი ანტიბიოტიკები, ანთების საწინააღმდეგო და ანტივირუსული პრეპარატები. მისი მიღება შესაძლებელია როგორც პროფილაქტიკური, ასევე წამლის სახით.

ზიანი და უკუჩვენებები

როგორც გესმით, სარგებელი და სამკურნალო თვისებებიმჟავე კომბოსტო ძნელია გადაჭარბებული შეფასება. თუმცა, ეს არის მჟავებით მდიდარი დუღილის პროდუქტი და ეს თვისება ასოცირდება უკუჩვენებებიგამოყენებისთვის.

არ არის რეკომენდებული დაავადებული ადამიანებისთვის გასტრიტიმაღალი მჟავიანობით, დაავადებებით პანკრეასი, ქოლელითიაზიავადმყოფობა, ჩივილი სისხლის მაღალი წნევა , თირკმლის უკმარისობა.

კომბოსტოს გადაჭარბებულმა მოხმარებამ, განსაკუთრებით მას, რაც მარილით იყო დადუღებული, შეიძლება არ აღმოფხვრას, პირიქით, გამოიწვიოს შეშუპება და გამოიწვიოს შებერილობამუცელი.

კომბოსტოს მიმართ ალერგია პრაქტიკულად არ არსებობს, მაგრამ თუ რაიმე მიზეზით არ მოგწონთ ეს პროდუქტი, მოუსმინეთ თქვენს ორგანიზმს და ცოტა ხნით მაინც დაანებეთ თავი მას.

გემრიელი და ჯანსაღი კერძიმოგანიჭებთ სილამაზეს და ჯანმრთელობას, თუ დაიცავთ ამ მარტივ წესებს.