შეუძლია თუ არა მეძუძურ დედას შვრიის ფუნთუშების ჭამა? რომელი ფუნთუშებია შესაფერისი მეძუძური დედისთვის?

ძუძუთი კვების დროს ქალებმა გულდასმით უნდა დაგეგმონ მენიუ, რათა გამოირიცხოს საკვები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები ან კოლიკა ბავშვში. ამიტომ, გარკვეული პროდუქტების სარგებლობისა და ზიანის თემა ყოველთვის აქტუალურია მეძუძური დედებისთვის.

მაგალითად, შესაძლებელია თუ არა შვრიის ნამცხვრებიზე ძუძუთი კვება, რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს მას, შესაძლებელია თუ არა მაღაზიაში ნაყიდი პროდუქტის ჭამა და როგორ გამოვაცხოთ ჯანსაღი დესერტი საკუთარ თავს?

შვრიის ნამცხვრები ძუძუთი კვებისათვის

როგორც ექსპერტები აღნიშნავენ, შვრიის ფაფა, რომლიდანაც ეს დესერტი ცხვება, ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ხორბალი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ძუძუთი კვების დროს უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ამ ფუნთუშებს. ის არ განიხილება აშკარა ალერგენად და ასევე პროდუქტად, რომელიც იწვევს კოლიკას ჩვილებში; ის არ არის აკრძალულთა შორის ლაქტაციის პერიოდში, ამიტომ შვრიის ფუნთუშები შეიძლება მიირთვათ ძუძუთი კვების დროს. მაგრამ ყველაფერი ასე მარტივი არ არის. მართლაც, შვრიის გარდა, ჩაისთვის ეს დესერტი შეიცავს ბევრ სხვა ინგრედიენტს, რომელიც შეიძლება არც ისე უვნებელი იყოს. გარდა ამისა, ის შეიძლება იყოს მაღაზიაში და სახლში დამზადებული. ამიტომ ჩნდება კითხვა: შესაძლებელია თუ არა მაღაზიიდან შვრიის ფუნთუშების ყიდვა ძუძუთი კვების დროს?

ნაერთი

ტრადიციულად, შვრიის ნამცხვრებში შედის კარაქი ან მარგარინი, შვრიის ფაფა (მაგრამ არა შვრიის ფაფა), კვერცხები, შაქარი, მარილი და სოდა.

რაც შეეხება ქიმიური შემადგენლობა, მაშინ ის შეიცავს შემდეგ ელემენტებს:

• ნატრიუმი;
• სელენი;
• მაგნიუმი;
• ვიტამინები A და B1.

სარგებელი

შვრიის ნამცხვარი არის გემრიელი დესერტიჩაისთვის, ენერგიის შესანიშნავი წყარო, მეძუძური დედისთვის. გარდა ამისა, ეს შეიძლება იყოს დიეტური, რაც ასევე მნიშვნელოვანია მშობიარობის შემდეგ ქალისთვის, რომელიც ცდილობს წონის ნორმალიზებას. ის მდიდარია B ვიტამინებით და მცენარეული ბოჭკოებით.

მაღაზიაში ნაყიდი ან ხელნაკეთი

ყველას ესმის, რომ თქვენი საკუთარი ცომეული სასურველია, რადგან საგულდაგულოდ შერჩეული პროდუქტების წყალობით რაც შეიძლება ჯანსაღი იქნება.

მაღაზიაში შეძენილ შვრიის ნამცხვრებს სიფრთხილით უნდა მოეპყროთ. ჯერ ერთი, შეიძლება ახალი არ იყოს და მეორეც, მავნე ინგრედიენტებს შეიცავდეს. მწარმოებლები ხშირად შეიცავს არაჯანსაღ ცხიმებს, კონსერვანტებს, ზედმეტ შაქარს, ნატურალური პროდუქტების ფხვნილის შემცვლელებს, საღებავებს და არომატებს. ასე რომ, ცომში ცხოველური ცხიმის ნაცვლად მოხარშული ცხიმი ან მარგარინი ჩადის. მაღაზიაში შეძენილ პროდუქტებში ჭარბობს რაფინირებული ხორბლის ფქვილი, რომელიც შეიცავს გლუტენს, მაგრამ შვრიის ფაფას ძალიან ცოტა აქვს.

სახლში შეგიძლიათ აკონტროლოთ ეს პროცესი: აირჩიეთ ნატურალური პროდუქტები, მაღალი ხარისხის ცხოველური ცხიმები, შეცვალეთ შაქარი ჩირით, გამორიცხეთ კვერცხი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ბავშვსა და თავად დედაში. ამიტომ, ხელნაკეთი შვრიის ფუნთუშები სასარგებლო იქნება მხოლოდ ძუძუთი კვების დროს, თუ მცირე რაოდენობით მოიხმართ.

როგორ ავირჩიოთ მაღაზია

თუ რაიმე მიზეზით მაინც გიწევთ ძუძუთი კვების დროს შვრიის ფუნთუშების ყიდვა, მაშინ მათი არჩევანი პასუხისმგებლობით უნდა მიიღოთ. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს სანდო მწარმოებლებს, რომლებმაც დადებითად დაამტკიცეს თავი ბაზარზე.

ახალი ნამცხვრები სასიამოვნო არომატს ასხივებენ, არა ძლიერი სუნი- არომატიზატორების ნიშანი. არ არის ხისტი, ბზარების გარეშე, აქვს ღია ყავისფერი ფერი და არ არის მშრალი ქერქი კიდეებზე. უმჯობესია შეიძინოთ ნამცხვრები არა წონით, არამედ ქარხნული შეფუთვით.

კიდევ ერთი ვარიანტია შაქრიანი დიაბეტის განყოფილებაში შვრიის ფუნთუშების შეძენა. ის ცვლის გლუკოზას ფრუქტოზით.

როგორ შევიტანოთ იგი დიეტაში

დაბადებიდან პირველ კვირებში, მეძუძური დედები შესამჩნევად შეზღუდულია საკვების არჩევანში, მაგრამ მოგვიანებით შეგიძლიათ დაიწყოთ ყველაფრის ჭამა, მაგრამ ფრთხილად უნდა შეიტანოთ ახალი საკვები, დააკვირდეთ ბავშვის რეაქციას. ანალოგიურად, შვრიის ნამცხვრები თანდათანობით ინერგება ახალშობილის ძუძუთი კვების დროს. პირველად შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი ან ორი რამ, აკონტროლეთ თუ არა ალერგიული გამოვლინებებიბავშვის კანზე.

შვრიის ფუნთუშების რეცეპტები ძუძუთი კვებისთვის

იმისათვის, რომ შვრიის ნამცხვარი იყოს დედისთვის ჯანსაღი და არ დააზიანოს ბავშვი, თქვენ თავად უნდა მოამზადოთ ისინი და ამაში ჩვენი რეცეპტები დაგეხმარებათ.

თაფლით

ამ დელიკატესისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• შვრიის ფაფა და ფქვილი - თითო ჭიქა;
• კარაქი და შაქარი - თითო ასი გრამი;
• თხევადი თაფლი - ორი სუფრის კოვზი;
• კვერცხი - ერთი ცალი;
• მარილი და სოდა - თითო მწიკვი.

Პროცედურა:

1. გამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან და შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზეისე რომ რბილი გახდეს.
2. კარაქი გახეხეთ ქვიშასთან ერთად, დაუმატეთ კვერცხი და თაფლი, კარგად აურიეთ ერთგვაროვნებამდე, დაუმატეთ ფქვილი და შვრიის ფაფა და მოზილეთ ცომი.
3. მზა ცომი მოათავსეთ ჩანთაში და შედგით მაცივარში მეოთხედი საათის განმავლობაში.
4. გააცხელეთ ღუმელი 160 გრადუსზე.
5. გამოიღეთ ცომი, გააბრტყელეთ და ჭიქით ამოჭერით ფუნთუშები. თქვენ შეგიძლიათ ჩამოაყალიბოთ ის უბრალოდ თქვენი ხელებით.
6. წრეები მოათავსეთ პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე, ერთმანეთისგან დაშორებით (ცოტათი გავრცელდება გამოცხობისას).
7. შედგით ღუმელში ნახევარი საათით.
8. ამოიღეთ საცხობი ფურცელი და მზა ყავისფერი ფუნთუშები მოათავსეთ თეფშზე.

თხილით

ეს რეცეპტიც მარტივია და ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია.

საჭირო პროდუქტები:

• "ჰერკულესის" ჭიქა;
• 100-120 გრამი კარაქი;
• სამი სუფრის კოვზი (სუფრის კოვზი) გრანულირებული შაქარი;
• სამი სუფრის კოვზი თხილი (ნიგოზი ან არაქისი);
• ორი ჩაის კოვზი პურის ნამსხვრევები.

მომზადების პროცედურა:

1. ჩაასხით ჰერკულესი ტაფაში და გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ. ნუ მისცემთ მას ფერის შეცვლას.
2. გააგრილეთ ჰერკულესი, ჩადეთ ჩანთაში და გააბრტყელეთ ფქვილზე.
3. თხილი გახეხეთ ბლენდერში და შეურიეთ ჰერკულესს.
4. გულები გააცალკევეთ ცილებისგან და გახეხეთ ქვიშით თეთრი მასის მიღებამდე.
5. კარაქი გახეხეთ ჩანგლით და შეურიეთ გულების და შაქრის ნარევს.
6. ცალკე ათქვიფეთ ცილა ქაფად.
7. შეუთავსეთ თხილის მასა, გულით ნარევი, ცილა და პური.
8. მიღებული მასისგან ჩამოაყალიბეთ ფუნთუშები, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, გააფორმეთ გარგარის ჩირის ან თხილის ნაჭრებით.
9. გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

შვრიის ფუნთუშების შესანიშნავი ვარიანტი ძუძუთი კვების დროს! მას დააფასებს არა მხოლოდ დედა, არამედ ყველა სახლში.

არა კვერცხები

მათ, ვისაც ძუძუთი კვების დროს უფრთხილდებიან კვერცხის შეტანა შვრიის ფუნთუშებში, შეუძლიათ ამის გარეშე. ისინი ალბათ ერთადერთი ალერგენია ამ დესერტში. ასეთი ცომეულის შემადგენლობა შემდეგია:

• სამი ჭიქა შვრიის ფაფა;
• ნახევარი ჭიქა უცხიმო არაჟანი;
• შვიდი მაგიდა. სუფრის კოვზი მთლიანი ფქვილი;
• ჭიქა შაქარი;
• 150 გრ კარაქი;
• ჩამქრალი სოდა;
• მარილი.

მომზადება:

1. შეწვით შვრიის ფაფა ტაფაზე დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
2. გააცივეთ და გახეხეთ ბლენდერით.
3. კარაქი, შაქარი, არაჟანი და მარილი ათქვიფეთ მიქსერით, დაუმატეთ ჩაშუშული სოდადა ისევ სცემეს.
4. ნარევს დაუმატეთ ფქვილი და დაჭრილი შვრიის ფაფა და მოზილეთ ცომი.
5. საცხობ უჯრას მოაყარეთ ფქვილი, მოათავსეთ ჩამოყალიბებული ნამცხვრები და გამოაცხვეთ 160-180 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში.

შვრიის ფაფა-ხილი

შვრიის ფუნთუშების კიდევ ერთი რეცეპტი ახალშობილის ძუძუთი კვების დროს. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ის არა მხოლოდ არ შეიცავს კვერცხს, არამედ შაქარსაც.

ჩვენ ვიღებთ პროდუქტებს:

• 1,5 ჭიქა ჰერკულესი;
• ორი ბანანი;
• სამი სუფრის კოვზი სელის თესლი;
• მეოთხედი ჭიქა ქიშმიში;
• ნახევარი ჭიქა წყალი;
• მეოთხედი ჭიქა ნიგოზი;
• სოდა და ლიმონი (სოდას ლიმონის წვენით ჩასაქრობად);
• დარიჩინი და მუსკატის კაკალი (სურვილისამებრ);
• მწიკვი მარილი.

ოპერაციული პროცედურა:

1. ერთი ჭიქა ჰერკულესი ბლენდერით ფქვილში გახეხეთ.
2. ნიგოზი დაჭერით არც ისე წვრილად და შეურიეთ ჰერკულესს.
3. ბანანი ჩანგლით გახეხეთ და შეურიეთ ჰერკულესის ფქვილს და თხილს.
4. დაამატეთ დარჩენილი ნახევარი ჭიქა შვრიის ფაფა, სელის თესლი, სანელებლები, ქიშმიში, დაფქული სოდა და წყალი.
5. ყველაფერი კარგად აურიეთ და გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში.
6. ჩამოაყალიბეთ ფუნთუშები, მოათავსეთ ფოლგაზე, გამოაცხვეთ 120 გრადუსზე ნახევარი საათის განმავლობაში.

დასკვნები

თუ ბავშვს და დედას არ აქვთ უარყოფითი რეაქცია ინგრედიენტებზე, მაშინ, რა თქმა უნდა, შვრიის ფუნთუშები შეიძლება შევიდეს მენიუში ძუძუთი კვების დროს. სჯობს არ დაიზაროთ და ნახევარი საათი გამონახოთ, რომ თავად გააკეთოთ. ამაზე არავინ დაობს ხელნაკეთი საცხობიუფრო ჯანმრთელიც და გემრიელიც. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ ჯანსაღი ინგრედიენტებიდა გამორიცხეთ მავნე, მაგალითად, შაქრის ნაცვლად გამოიყენეთ თაფლი. ცომს შეგიძლიათ დაუმატოთ გახეხილი სტაფილო და გოგრა, ჩირი და თხილი.

ყველა მეძუძურ დედას ეშინია ბავშვისთვის ზიანის მიყენების და გულდასმით ადგენს თავის დიეტას, გამორიცხავს იმ საკვებს, რომელიც მავნეა. დედის რძეშეიძლება გამოიწვიოს ბავშვში ალერგია, კოლიკა ან შებერილობა. არსებობს პროდუქტების ჩამონათვალი, რომლებიც აკრძალულია მეძუძური დედებისთვის. მათ შორისაა მწნილები, შებოლილი ხორცი, სანელებლები, ალკოჰოლი და შემწვარი საკვები. ამ სიაში ასევე შედის რამდენიმე ტკბილეული, რომელიც შეიცავს კვერცხს და აქვს მაღალი კალორიული შემცველობა. ამიტომ, მეძუძური დედები არ არიან დარწმუნებულები, შეიძლება თუ არა შვრიის ფუნთუშების მოხმარება ძუძუთი კვების დროს.

კითხვის არსი

შვრიის ფქვილი და ფანტელები არ შეიცავს ალერგენებს. უსაფუძვლოა, რომ შვრიის ფაფისგან დამზადებული ჩვილის რძის ფორმულები დიდი პოპულარობით სარგებლობს ქალებში, რომელთა შვილებიც არიან ხელოვნური კვება. უფრო მეტიც, შვრიის ფქვილისგან დამზადებული საკონდიტრო ნაწარმი ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ხორბლის ან ჭვავისგან დამზადებული.

შვრიის ნამცხვარი შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რომელიც ახდენს ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზებას და იძლევა სისავსის შეგრძნებას. რთული ნახშირწყლები აჯერებს დედის სხეულს საჭირო ენერგიით, ეხმარება გაუმკლავდეს უძილობას და ზრდის ბედნიერების ჰორმონების - სეროტონინისა და ენდორფინის გამომუშავებას.

გარდა ამისა, შვრიის ნამცხვარი მცირე რაოდენობით შეიცავს მაგნიუმს, ნატრიუმს, სელენს და B ვიტამინებს. ეს სასარგებლო ნივთიერებები აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას, ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ანელებს დაბერების პროცესს და მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას.

თუმცა, ნებისმიერი გამოცხობის რეცეპტში შედის რძე, კვერცხი და შაქარი, რომლებიც, თუნდაც მცირე რაოდენობით, არ არის რეკომენდებული ბავშვის დაბადებიდან პირველი 2-3 თვის განმავლობაში ძუძუთი კვებაზე. ამის საფუძველზე პედიატრები გვირჩევენ მენიუში მეძუძური დედებისთვის შვრიის ფუნთუშების ჩართვას სამი თვიდან დაწყებული.

მნიშვნელოვანია: შვრიის ფუნთუშები, როგორც ნებისმიერი სხვაპროდუქტი, შედივთქვენი მენიუთანდათანობით, დაწყებული პატარანაწილებს. გამოყენების შემდეგ აკონტროლეთ თქვენი ბავშვის რეაქცია 1-2 დღის განმავლობაში. თუ ბავშვის ჯანმრთელობის მდგომარეობაკვების შემდეგარ გაუარესდება, ყოველდღიური ნაწილი შეიძლება იყოსდიახმომატება. ალერგიის სიმპტომების ან კოლიკისთვისპრობლემანაძვის ხემენიუდან გამორიცხვა.

მაგრამ რა მოხდება, თუ გსურთ რაიმე გემრიელი ჭამა? როგორი ფუნთუშები შეუძლია დედას ლაქტაციის პერიოდში ბავშვის სიცოცხლის პირველ 2-3 თვეში? ამ დროს თავისუფლად იყიდეთ ორცხობილა. იგი მზადდება დაბალკალორიული პროდუქტებისგან, რომლებსაც არ შეუძლიათ ალერგიის გამოწვევა. ეს სამარხვო ფუნთუშები არ შეიცავს კარაქს, კვერცხს და რძეს და მათი რეცეპტი საოცრად მარტივია და შედგება: უმეტესწილადწყლისა და ფქვილისგან.

ამის მაგალითია ბისკვიტის ორცხობილა „მარია“ - ძუძუთი კვების პერიოდში განსაკუთრებით პოპულარულია, როგორც დიეტური და ანტიალერგიული პროდუქტი მინიმალური შაქრის შემცველობით. Yubileinoye ნამცხვრებიც არანაირ ზიანს არ აყენებს; ისინი ასევე არ შეიცავს საღებავებს, კონსერვანტებს ან არომატებს.

ხელნაკეთი საცხობი

როდესაც მეძუძურ დედას სურს შვრიის ფუნთუშები, მას შეუძლია სწრაფად და მარტივად გამოაცხოს ისინი მრავალი რეცეპტიდან ერთ-ერთის გამოყენებით. ხელნაკეთი გამოცხობა კარგია, რადგან ის იყენებს ტრადიციულ ინგრედიენტებს, რომლებიც არ შეიცავს მავნე დანამატებს, კონსერვანტებს ან მცენარეულ ცხიმებს.

პრინციპში, შეგიძლიათ საფუძვლად აიღოთ ნებისმიერი რეცეპტი საიტებზე, რომლებიც ეძღვნება სამზარეულოს. მაგრამ ამავე დროს, რისკის პროდუქტები უნდა შეიცვალოს უსაფრთხოებით. ეს პირველ რიგში ეხება მარგარინს. თუ რეცეპტი მოითხოვს ამ პროდუქტს, შეცვალეთ იგი ხარისხიანი კარაქით.

ემატება შვრიის ფუნთუშებს სხვადასხვა ხილი, კენკრა და თხილი. დამატებითი ინგრედიენტების არჩევისას, დარწმუნდით, რომ ისინი არ გახდებიან ალერგიის წყარო თქვენი ბავშვისთვის. ამ მხრივ საშიშია შოკოლადი, მოცვი, ყაყაჩოს თესლი და ქოქოსი.

მარტივი რეცეპტები

1. 1. კვერცხების გარეშე შვრიის ნამცხვარი.

შვრიის ფუნთუშების ეს რეცეპტი იმსახურებს გამორჩევას. კულინარიული წიგნიყველა მეძუძური დედისთვის, რომელსაც უყვარს ტკბილეული, რადგან ის არ შეიცავს კვერცხებს. ამიტომ, ეს დელიკატესი შეიძლება მიირთვათ ბავშვის დაბადებისთანავე:

• გაზომეთ 3 ჭიქა ჰერკულესის ფანტელები და შეწვით ტაფაში ღია ოქროსფერ ყავისფერამდე. ამას დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდება.
• შემწვარი ფანტელები ბლენდერით ან ხორცსაკეპით გახეხეთ.
• თასში ჩაასხით 0,5 ჭიქა უცხიმო არაჟანი, დაუმატეთ 150 გრ რბილი კარაქი, ⅓ ჩ.კ. მარილი და 1 ჭიქა შაქარი. შეურიეთ ინგრედიენტები მიქსერით.
• თასში დაამატეთ 1 ჩ/კ. გამაფხვიერებელი და კვლავ აურიეთ.
• დაუმატეთ დაქუცმაცებული ფანტელები და 7 ს.კ. ლ. ხორბლის ფქვილი. მოზილეთ ცომი. ცომის კონსისტენცია საკმაოდ სქელი უნდა იყოს.
• საცხობ ფირფიტას წაუსვით ზეთი და მოაყარეთ ფქვილი. მოათავსეთ მასზე ცომის ნამცხვრები.
• წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე, მოათავსეთ საცხობი ფურცელი და გამოაცხვეთ ოქროსფერამდე. არ მოიტანო ყავისფერითორემ ფუნთუშები გაშრება. გამოცხობის სავარაუდო დრო 15-20 წუთია.
• მზა ნამცხვრები დაუყოვნებლივ ამოიღეთ საცხობი ფურცლიდან და გააგრილეთ. ახლა შეგიძლიათ ისიამოვნოთ გემრიელი ნამცხვრები. სხვათა შორის, შვრიის ფაფა არ უნდა დაფქვათ, მაშინ ცომეულის სტრუქტურა უფრო საინტერესო იქნება.

1. 2. შვრიის ნამცხვარი თხილით და ხილით.

მეორე რეცეპტი შეიცავს უფრო მეტ ინგრედიენტს, მაგრამ ის არ შეიცავს არა მხოლოდ კვერცხს, არამედ რძეს და შაქარს. თუმცა, არ ინერვიულოთ, გემო არ დაზარალდება, რადგან შემადგენლობა შეიცავს სხვა სასარგებლო კომპონენტებს:

• დაჭერით ¼ ჭიქა ნუში ან ნიგოზი.
• 1 ჭიქა ჰერკულესის ფანტელები ბლენდერში გახეხეთ ფქვილში.
• გახეხეთ 2 დიდი ბანანი ჩანგლით, სანამ არ გახდება გლუვი და პიურე.
• შეუთავსეთ დაფქული ბანანი, დაჭრილი თხილი, ½ ჭიქა მთელი შვრიის ფაფა, ¼ ჭიქა ქიშმიში, 3 ს.კ. ლ. სელის თესლი, მწიკვი მარილი, 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი და 0,5 ჭიქა წყალი. სურვილისამებრ დაუმატეთ დარიჩინი.
• ყველაფერი კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 1 საათის განმავლობაში.
• საცხობ ფირფიტას დააფინეთ ფოლგა და დაუმატეთ ტორტილას. საჭირო ფორმადა მოათავსეთ ისინი ფოლგაზე.
• გააცხელეთ ღუმელი 120°C-ზე. გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.

შვრიის ფუნთუშები ამ რეცეპტის მიხედვით შეიძლება უსაფრთხოდ შევიდეს მეძუძური დედის მენიუში ბავშვის სიცოცხლის პირველი თვიდან, სიფრთხილის დავიწყების გარეშე.

1. 3. "შვრიის ფაფა".

შვრიის რეცეპტი ასევე იმსახურებს ყურადღებას. ორცხობილა გამოდის არომატული, გემრიელი და ზომიერად შემავსებელი. თუ წინა რეცეპტებში ცომის გაბრტყელება არ სჭირდებოდა, მაშინ აქ მოგიწევთ ცოტათი იმუშაოთ რულეტივით. მაგრამ შედეგი ღირს ცოტა ძალისხმევა:

• აიღეთ 85 გრ რბილი კარაქი და გახეხეთ ვანილინის პარკით და 0,5 ჩ.კ. დარიჩინი.
• 1 ჭიქა შვრიის ფაფა გახეხეთ ბლენდერში ან ყავის საფქვავში.
• დაქუცმაცებული ფანტელები ჩაასხით დაფქულ კარაქში და დაუმატეთ ¾ ჭიქა შაქარი, აურიეთ.
• ჩაასხით 75 მლ ჭიქაში თბილი წყალი, დაამატეთ ცოტა მარილი და ურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება.
• ჩაასხით წყალი და მარილი თასში მარცვლეულთან და კარაქთან ერთად და კვლავ აურიეთ.
• გაურიეთ 1,5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი ინგრედიენტებთან ერთად და დაამატეთ ½ ჩ/კ. სოდა მოზილეთ რბილი ელასტიური ცომი.
• სუფრას მოაყარეთ ფქვილი და გააბრტყელეთ ცომი 0,5 სმ სისქეზე.
• გამოიყენეთ ჭიქა მომავალი ფუნთუშებისთვის მრგვალი ფორმების მოსაჭრელად.
• გააცხელეთ ღუმელი 210°C-ზე.
• საცხობ ფირფიტას მოაყარეთ პერგამენტი და ცხიმი მზესუმზირის ზეთიდა მოაყარეთ ფქვილი ისე, რომ მზა ნამცხვრები ადვილად ამოიღოთ.
• ნაჭრები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე ისე, რომ ერთმანეთს არ შეეხოს.
• გამოაცხვეთ მითითებულ ტემპერატურაზე არა უმეტეს 12-15 წუთის განმავლობაში. არავითარ შემთხვევაში არ გაზარდოთ გამოცხობის დრო. Ღია ფერიორცხობილა არ უნდა იყოს შეცდომაში შეყვანილი - გაგრილების შემდეგ დელიკატესი ხრაშუნა გახდება. თუ გსურთ ფუნთუშები უფრო რბილი იყოს, ცომი უფრო სქელი გააბრტყელეთ.
• გააგრილეთ მზა ნამცხვრები. Გემრიელად მიირთვით!

Მნიშვნელოვანი! ცხელი შვრიის ფუნთუშები იღებენ ფორმას, რომელზეც დადებენ. თუ გსურთ ფუნთუშები თანაბარი იყოს, გააგრილეთ ბრტყელ ზედაპირზე და შემდეგ მოათავსეთ პურის ტაფაში.აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა დედისა და ბავშვის ჯანმრთელობისთვის უსაფრთხო ხარისხის პროდუქტის არჩევისთვის:

• შეამოწმეთ ვადის გასვლის თარიღი. თუ ის 3 თვეზე მეტია, უარი თქვით შეძენაზე - ეს პროდუქტი შეიცავს ჭარბი კონსერვანტებს.
• დარწმუნდით, რომ საქონელი არ არის ვადაგასული. თუ ნამცხვრებს წონით ყიდულობთ, ნუ მოგერიდებათ - შეხედეთ თარიღს ყუთზე.
• შეამოწმეთ პროდუქტის მდგომარეობა - უნდა იყოს სასიამოვნო სუნი და სუფთად გამოიყურებოდეს. თუ კიდეები მშრალია ან არსებობს უცხო სუნი, ნუ გარისკავთ, შეიძინეთ პროდუქტი სხვა მაღაზიაში.
• ზოგჯერ მწარმოებლები შვრიის ნამცხვრებს ასხამენ შაქარს ან დაქუცმაცებულ თხილს. ასეთი პროდუქტი არ უნდა მიიღოთ, რადგან თხილი შეიძლება გახდეს ალერგიის წყარო, ჭარბი გლუკოზა კი ბავშვისთვის საზიანოა. თუ არჩევანი გაქვთ, უპირატესობა მიანიჭეთ ფრუქტოზის მქონე ვარიანტებს.
• საკონდიტრო ქარხნებში და თონეებში რეცეპტს ხშირად ემატება არასტანდარტული ინგრედიენტები, რამაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს პატარას ჯანმრთელობაზე. ამიტომ, მაღაზიაში შეძენილი შვრიის ფუნთუშები ძუძუთი კვების დროს უნდა შეიტანოთ დიეტაში თანდათანობით, დაწყებული 1-2 ცალი დღეში. ამავდროულად, გამოიყენეთ „დადასტურებული“ პროდუქტები, რათა ბავშვში არასასურველი სიმპტომების გამოვლენის შემთხვევაში, დარწმუნებული იყოთ, რომ პრობლემა მაღაზიაში შეძენილ შვრიის ნამცხვრებშია.

დასკვნა

მეძუძურ დედას შეუძლია ხანდახან საცხობით მიირთვას თავი. გემრიელი, არომატული კერძი ამაღლებს განწყობას და მოგცემთ ძალას, რაც ზოგჯერ აკლია ბავშვის მოვლისას. ძუძუთი კვების დროს, შვრიის ნამცხვარი შეიძლება შევიდეს დედის დიეტაში არა უადრეს, ვიდრე ბავშვი სამი თვისაა.

იქნება ეს ხელნაკეთი ცომეული თუ ქარხნული პროდუქტი - არჩევანი ქალის შეხედულებისამებრ არის. მომზადებული ნამცხვრები სახლის ღუმელიეჭვგარეშეა, უფრო სასარგებლო. მაგრამ უკიდურეს შემთხვევაშიასევე შეგიძლიათ მიირთვათ მაღაზიაში შეძენილი ახალი, მაღალი ხარისხის პროდუქტი. მთავარია, ზედმეტად არ გამოვიყენოთ ფქვილის პროდუქტები, რომ ბავშვი არ დაზარალდეს გაიზარდა გაზის წარმოქმნა, და დედაჩემის ფიგურას არ განიცდიდა ზედმეტი კალორიები.

არსებობს მოსაზრება, რომ ძუძუთი კვების დროს საჭიროა მხოლოდ ჭამა. ჯანმრთელი საკვები" თავი უნდა შეიკავოთ ალკოჰოლური სასმელები, ცხარე საკვები, შემწვარი, მწნილი. ასევე არ არის რეკომენდებული საკვების მიღება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციაბავშვზე. მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რა ორცხობილა შეიძლება მოხმარდეს ძუძუთი კვების დროს.

შვრიის ფაფა ჩაისთვის არ გამოიყენოთ ზედმეტი
ტკივილის მიზეზი შეიძლება იყოს დიეტის შეცვლა ორსული ქალებისთვის ჰიბისკუსი
ჩაი

ნებადართულია თუ არა მკურნალობა ლაქტაციის პერიოდში?

იმისათვის, რომ ბავშვს ზიანი არ მიაყენოს, მეძუძურმა დედამ მკაცრად უნდა აკონტროლოს საკვები. ყოველდღე მენიუს აქვს გარკვეული შეზღუდვები და, ადრე გამოუცდელი პროდუქტის მოხმარებისას, დედები წუხან ბავშვის მონელებაზე.

ახალგაზრდა დედას შეუძლია შვრიის ცომეულის ჭამა:

• ეს არის ნახშირწყლების შესანიშნავი წყარო, რომელიც აკმაყოფილებს შიმშილს;
• ტკბილი ნამცხვრები ხელს უწყობენ სიხარულის ჰორმონების გამომუშავებას, რაც ამცირებს სტრესს ორგანიზმზე;
• სტრესის შემცირება, თავის მხრივ, აუმჯობესებს რძის ხარისხს;
• ასეთი გამოცხობა ემსახურება როგორც წყაროს სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც ასე აუცილებელია ორგანიზმისთვის, ასევე კარგი განწყობისთვის;
• ენდორფინების გარდა, შვრიის ფაფის გამოცხობა ხელს უწყობს სეროტონინის გამომუშავებას, რომელიც ატონიზირებს მეძუძური დედის სხეულს და ეხმარება გაუმკლავდეს უძილობას.

ნამცხვრები ჩაისთვის

ასეთი ცომეული სასარგებლოა ლაქტაციის პერიოდში.

1. ფუნთუშა.
2. ტკბილი კრეკერი.
3. ბაგელები.
4. სამარხვო ფუნთუშები.
5. Პური.

ახალი პროდუქტი უნდა იქნას მიღებული მცირე ნაწილებში საჭმლის მომნელებელი სისტემაბავშვი თანდათან შეეჩვია. დედამ ყურადღება უნდა მიაქციოს ბავშვის მდგომარეობას და აკონტროლოს მისი რეაქცია დიეტაში ადრე უცნობ საკვებზე. თუ ბავშვის კანზე სიწითლე გამოჩნდება, ან ბავშვს აწუხებს შებერილობა ან კოლიკა, უმჯობესია თავი შეიკავოთ პროდუქტისგან გარკვეული ხნით.

როდის არ უნდა გამოიყენოთ?

თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ რამდენიმე უკუჩვენება ძუძუთი კვების დროს შვრიის ნამცხვრების მოხმარებისთვის:

• პანკრეასის დაავადებები დედაში;
• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, ალერგია;
• ნახშირწყლების გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება „დატვირთოს“ ბავშვის საჭმლის მონელება;
• კარაქის პროდუქტების არაადეკვატური ხარისხი.

ცომეულის ჯანსაღი სახეობები.

1. შვრიის ცომეული. ცოტამ თუ იცის, შეუძლია თუ არა ახალგაზრდა დედას შვრიის ფუნთუშების ჭამა ძუძუთი კვების დროს. ეს პროდუქტი არ იწვევს ალერგიას, არ შეუძლია ზიანი მიაყენოს ბავშვის კუჭს და არ წარმოადგენს მავნე საკვებს. ამ ძირითად კატეგორიებში ქუქი-ფაილები შესაფერისია ყოველდღიური დიეტადედა. ამ სიტკბოს მოსამზადებლად გამოიყენეთ შვრიის ფაფით შეზავებული ცომი. მისი სარგებელი ორგანიზმისთვის ბევრად აღემატება ხორბლის ან ჭვავის ფქვილს. შვრიის ნამცხვარი მდიდარია ნახშირწყლებით, ბოჭკოებით, აუცილებელი მიკროელემენტები, ვიტამინები. შვრიის ფაფა ორგანიზმიდან შლის ტოქსინებს.
2. Galette cookies. ორცხობილა (ან მყარი ორცხობილა) კარგი არჩევანი იქნება ძუძუთი კვების დროს. იგი კლასიფიცირდება როგორც დიეტური პროდუქტი, რადგან მის მოსამზადებლად არ გამოიყენება კარაქი, კვერცხი და რძე და ცომი მოზილეს წყალში. ასეთი ცომეული რთულია, ძლივს შესამჩნევი ნახვრეტებით. ძლივს ტკბილი გემო აქვს. გასაყიდად, ცომეული ჩვეულებრივ გვხვდება ქვეშ სავაჭრო სახელიორცხობილა "მარია". ძუძუთი კვების დროს, ამ ტიპის ცხობა მითითებულია დედებისთვის, რომლებმაც წონაში მოიმატეს ორსულობის დროს. ჭარბი წონაასე რომ, ის არ შეიცავს მდიდარ კომპონენტებს. შესაძლებელია თუ არა ლაქტაციის პერიოდში „მარიას“ ფუნთუშების დიდი რაოდენობით მიღება, დიდი ალბათობით, არა, რადგან დიეტის დაცვისას უნდა შემოიფარგლოთ ნახშირწყლოვანი საკვებით.
3. ნამცხვრები "იუბილე". ამ ტიპის ცხობა განსხვავებულია სპეციალური კომპოზიცია. გამოიყენეთ "საიუბილეო" ქუქიები ადრეული სტადიაარ არის რეკომენდებული ძუძუთი კვება. როგორც ინდუსტრიულად წარმოებული პროდუქტი, შეიცავს გემოს სტაბილიზატორების, მცენარეული ცხიმები, კონსერვანტები. ის ასევე შეიძლება შეიცავდეს მარცვლებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ბავშვში.
4. ხელნაკეთი საცხობი. როგორც უკვე დაიწერა, სამრეწველო გამოცხობა არ არის ისეთი ჯანსაღი, როგორც ხელნაკეთი. მეძუძური დედისთვის ცხობა ბევრად უფრო სასურველი და მკვებავი იქნება, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ფქვილის პროდუქტი. მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება და მზა ცომეულის შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე კვირის განმავლობაში. პირველად, უმარტივესი შესაფერისია კულინარიული რეცეპტები. რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა აკონტროლოთ შაქარი, ნაღები და მცენარეული ზეთი, ცომის ტკბილი დანამატები. ამიტომ უმჯობესია ძუძუთი კვების დროს მოერიდოთ ორცხობილას.

სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

ახალგაზრდა დედას შეუძლია ცომეულის ჭამა, მაგრამ უმჯობესია სახლში მომზადება, რადგან სამრეწველო ცომეული შეიცავს დიდი რიცხვიმსუქანი ეს ტკბილეული ჯანმრთელია მაღალი შემცველობასაქაროზა და ნახშირწყლები, რაც გავლენას ახდენს დედის განწყობაზე და ასტიმულირებს ენდორფინების გამომუშავებას.

ლაქტაციის პერიოდში უმჯობესია შვრიის ფაფა მიირთვათ

სახელი	გამოცხობის სარგებელი	უკუჩვენებები
შვრიის ფაფა	შეიცავს უხეში ბოჭკოებს, ვიტამინებს, მიკროელემენტებს, რომლებიც სასარგებლოა საჭმლის მონელებისთვის; კარგად შეიწოვება ბავშვი.	პროდუქტის მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა
გალეტა "მარია"	დიეტური პროდუქტი; თითქმის არ შეიცავს ცხიმს და შაქარს; არ იწვევს ალერგიას.	არანაირი უკუჩვენება არ არსებობს
"იუბილე"	მდიდარია მარცვლეულით; შეიცავს ვიტამინებს და მიკროელემენტებს.	შემადგენლობაში შემავალმა მარცვლებმა შესაძლოა გამოიწვიოს ალერგია.
გამომცხვარი რძის ნამცხვრები	ძუძუთი კვების დროს ეს ნამცხვარი ასტიმულირებს ლაქტაციას.	მაღალი კალორიული შემცველობა.
ნამცხვრები "Baby"	ხელს უწყობს ენდორფინების გამომუშავებას; აუმჯობესებს განწყობას.	მისი სარგებელი მცირეა; არ შეიცავს ვიტამინებს; შეიცავს უამრავ შაქარს.

შესაძლო რისკები და საფრთხეები:

• ლაქტაციის პერიოდში თავი უნდა შეიკავოთ ცომეულის ჭამისგან საღებავების, სანელებლებისა და შემავსებლების მაღალი შემცველობით;
• აკრძალული გამოყენება საკონდიტრო ნაწარმიშოკოლადის, კრემის შიგთავსის, დარიჩინის დამატებით;
• თუ ნამცხვარი შეიცავს ცხელ სანელებლებს, კრეკერებს და სხვა არომატიზატორებს, ბავშვს შეიძლება ჰქონდეს ალერგია, ყაბზობა და კუჭის პრობლემები;
• ცომეულში შემავალი ჭარბი ფქვილი შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული პრობლემებიბავშვის ჯანმრთელობასთან ერთად.

ხელნაკეთი საცხობი რეცეპტი

სასარგებლო იდეაა შვრიის ნამცხვარი ბავშვის კვების დროს. ამ დელიკატესის რეცეპტი მარტივია და მისი მომზადება ყველა დიასახლისს შეუძლია. მენიუში ფრთხილად უნდა იყოს შეტანილი, რათა არ გადაიტვირთოს საჭმლის მომნელებელი სისტემა.

მოსამზადებლად დაგვჭირდება:

• 1 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
• 1 ჭიქა შვრიის ფაფა;
• 100 მლ წყალი;
• 1 ქათმის კვერცხი;
• 30 გრამი კარაქი;
• სუფრის კოვზი შაქარი;
• მარილი გემოვნებით;
• სოდა დანის წვერზე.

ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადების რეცეპტი.

1. ღრმა თასში ათქვიფეთ კვერცხი კარაქთან ერთად.
2. დაამატეთ შაქარი, მარილი, აურიეთ.
3. ჩაასხით წყალი და თანდათან ათქვიფეთ ცომი.
4. შვრიის ფაფა გახეხეთ ბლენდერით. დაუმატეთ ცომს ფქვილთან და გამაფხვიერებელთან ერთად, საფუძვლიანად აურიეთ.
5. გააბრტყელეთ ცომი და გამოიყენეთ ტრაფარეტები სასურველი ფორმის პროდუქტების მოსაჭრელად.
6. აცხვეთ 180 გრადუსზე 15-20 წუთის განმავლობაში.

მიღებული შვრიის ნამცხვარი ოქროსფერი და ხრაშუნა და კარგია ძუძუთი კვებისთვის. სურვილისამებრ ცომში შაქრის ნაცვლად შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი, ჩირი, ქიშმიში და გარგრის ჩირი.

კარგი დრო თქვენთვის, ძვირფასო მკითხველებო.

ბავშვის დაბადებასთან ერთად ცხოვრება მბჟუტავ კალეიდოსკოპს ემსგავსება - გაუთავებელი ამოცანებისა და საზრუნავების ნაკადში პრაქტიკულად დრო არ რჩება საკუთარი თავისთვის. და ხანდახან გინდა ამოისუნთქო, დალიე ცხელი ჩაი რაიმე ტკბილთან ერთად.

დღეს ჩვენი სტატიის თემაა შვრიის ფუნთუშები ძუძუთი კვების დროს. რატომ არის ეს დესერტი ჯანსაღი? რამდენად სწრაფად და მარტივად შეიძლება მისი მომზადება? და საერთოდ, მეძუძურ დედას შეუძლია?

მეძუძურ დედას შეუძლია შვრიის ფუნთუშების ჭამა, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი ხელნაკეთია. შეძენილი პროდუქტი შეიცავს უამრავ ცხიმს, კონსერვანტებს, გემოს გამაუმჯობესებლებს და ხშირად შეიცავს პალმის ზეთი- ყველა ეს ინგრედიენტი უარყოფითად მოქმედებს ბავშვის ჯანმრთელობაზე და შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ალერგიული რეაქციები.

ხელნაკეთი შვრიის ნამცხვარი ჯანმრთელია, რადგან:

• ენერგიას აძლევს;
• აქრობს შიმშილის გრძნობას დიდი ხნის განმავლობაში;
• ააქტიურებს ენდორფინების სინთეზს - უმჯობესდება განწყობა, ქრება სტრესის გამოვლინებები, ნორმალიზდება ძილი;
• ნატრიუმი ხელს უწყობს კუნთების აღდგენას, აუმჯობესებს სისხლის ხარისხს;
• მაგნიუმი - შეუცვლელი ნორმალური მეტაბოლიზმისთვის, აუმჯობესებს რეგენერაციის პროცესებს;
• სელენი - აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აუმჯობესებს გარეგნობათმა, კანი;
• ვიტამინი B1 - ასტიმულირებს ტვინის აქტივობა, ანტიოქსიდანტი;
• რეტინოლი - აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი, აქვს სასარგებლო გავლენა მხედველობაზე და კუნთოვანი სისტემის ფუნქციონირებაზე.

შვრიის ნამცხვარი შეიცავს ბოჭკოს, საკვები ბოჭკოვანიხელს უწყობს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას, ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას, ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას, ხელს უშლის მკვეთრი ნახტომებიშაქრის დონე სისხლში. ამ პროდუქტის მიღება შეუძლიათ იმ ბავშვებსაც კი, რომლებსაც აწუხებთ დიათეზი.

შვრიის ნამცხვარი ახალშობილის ძუძუთი კვების დროს - შესაძლო უკუჩვენებები

შვრიის ფაფისგან მომზადებული დესერტის ჭამაზე რამდენიმე შეზღუდვა არსებობს; ისევე როგორც ნებისმიერ ახალ პროდუქტს, მან შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ბავშვში.

თუ რომელიმე თქვენს საყვარელ ადამიანს აქვს ალერგია შაქარზე, მაშინ ეს შეიძლება გადაეცეს ბავშვს - ამიტომ ეცადეთ, ფუნთუშების რეცეპტში ის შეცვალოთ ფრუქტოზით ან ჩირით.

შვრიის ფაფა მცირე რაოდენობით შეიცავს ცილას ავენინს და გლუტენს - ეს პროდუქტი არ არის რეკომენდებული ცელიაკიის მქონე ადამიანებისთვის. თუ კუჭქვეშა ჯირკვალთან დაკავშირებული პრობლემები გაქვთ, არ უნდა მიირთვათ შვრიის ფაფისგან დამზადებული ცომეული.

შვრიის ფუნთუშები საკმაოდ კალორიულია, ამიტომ თუ მშობიარობის შემდეგ რამდენიმე კილოგრამის დაკლებას გადაწყვეტთ, მათი ჭამა უნდა შეწყვიტოთ.

როგორ სწორად მივიღოთ შვრიის ნამცხვარი ლაქტაციის პერიოდში

ჩვენ უკვე გავარკვიეთ, შეუძლია თუ არა მეძუძურ დედას შვრიის ნამცხვრები, ახლა ჩვენ უბრალოდ უნდა გავეცნოთ დესერტის უსაფრთხო მოხმარების ნიუანსებს.

ლაქტაციის პერიოდში შვრიის ფუნთუშების ჭამა

1. ხელნაკეთი ფუნთუშების მიღება შესაძლებელია ბავშვის დაბადებიდან მეორე თვიდან. შეძენილი პროდუქტი დიეტაში შედის, როდესაც ბავშვი 3-4 თვისაა, ხოლო ბავშვის რეაქციას ყურადღებით აკვირდება.
2. პირველ რიგში, შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი ფუნთუშა, სასურველია დღის პირველ ნახევარში. თუ ბავშვს დღის განმავლობაში არ აღენიშნება გამონაყარი ან კანის სიწითლე და არ არის პრობლემები ნაწლავის მოძრაობასთან დაკავშირებით, შეგიძლიათ თანდათან გაზარდოთ დღიური დოზა.
3. თუ გადაწყვეტთ შვრიის ფაფისგან დამზადებული ცომეულით მიირთვათ, მაშინ დღის განმავლობაში თქვენს დიეტაში სხვა ახალი საკვები არ უნდა იყოს.

თუ არ გსურთ წონაში მომატება, შეზღუდეთ ქუქი-ფაილების მიღება დღეში 3-5 ფუნთუშეულით.

შვრიის ფუნთუშების რეცეპტები ძუძუთი კვებისთვის

თუ თქვენ გადაწყვეტთ ფუნთუშების მომზადებას, თქვენ უნდა მოაგროვოთ მთლიანი ფქვილი - ის შეიცავს მაქსიმალური თანხასასარგებლო ნივთიერებები. შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში, ან თავად გახეხოთ შვრიის ფაფა.

ყველაზე ჯანსაღი შვრიის ნამცხვრის რეცეპტი მეძუძური დედებისთვისჩვენ ყურადღებით დავაკვირდით - ის არ შეიცავს პროდუქტებს, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია თქვენს პატარაში, ბევრი სარგებელი მინიმალური კალორიებით.

თუ გსურთ, რომ დესერტი ოდნავ ტკბილი იყოს, დაამატეთ 1 - 2 ჩ.კ. ფრუქტოზა, ბანანის ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ მსხალი ან ვაშლი, ჩაანაცვლოთ ქიშმიში ნებისმიერი ჩირით ან ხელნაკეთი დაშაქრული ხილით.

რა ინგრედიენტები დაგჭირდებათ:

• შვრიის ფანტელები – 150 გ +75 გ;
• ქიშმიში – 40 – 50 გ;
• მწიფე ბანანი - 1 ც.;
• სელის თესლი - 30 გ;
• წყალი - 120 მლ;
• სეზამი – 35 – 40 გ;
• ჩაშუშული სოდა ლიმონის წვენით – 1 ჩ/კ;
• ცოტა მარილი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. 150 გრ ფანტელი გავხეხოთ ფქვილში, ბანანის პიურე მოვამზადოთ. ჩართეთ ღუმელი 120 გრადუსზე.
2. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ დარჩენილი დაუფქული ფანტელები.
3. დააფარეთ თასი ცომით და გააჩერეთ ერთი საათი ოთახის ტემპერატურაზე.
4. გააკეთეთ ბურთულები, გააბრტყელეთ - უნდა მიიღოთ არც ისე სქელი ნამცხვარი, რომლის დიამეტრი დაახლოებით 6 სმ.
5. საცხობ ფირფიტას დააფარეთ პერგამენტი და მოათავსეთ ნაჭრები ერთმანეთისგან გარკვეულ მანძილზე.
6. აცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.

კიდევ ერთი რეცეპტი - ორიგინალური

რაც დაგჭირდებათ:

• შვრიის ფანტელები - 300 გ;
• უხეში წიწიბურა ან ხორბლის ფქვილი - 180 - 200 გ;
• არაჟანი დაბალი ცხიმის შემცველობით - 100-110 გ;
• რბილი კარაქი - 120-130 გ;
• შაქარი – 180 – 200 გ;
• ჩაშუშული სოდა - 1 ჩ/კ;
• მარილი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. გააცხელეთ ფანტელები მშრალ ტაფაში, სანამ თანაბრად ოქროსფერი არ გახდება, დაახლოებით 7-10 წუთი - სითბო უნდა იყოს დაბალი. ჩართეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
2. მარცვლეული გახეხეთ ფქვილში.
3. აურიეთ არაჟანი, კარაქი, შაქარი, მარილი, სოდა, ცოტა ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე.
4. დაამატეთ ორივე სახის ფქვილი - ცომი უნდა იყოს სქელი.
5. გააკეთეთ პატარა ნამცხვრები.
6. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში.

ხელნაკეთი ნამცხვრები შესანიშნავი შესაძლებლობაა კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის. და როცა თქვენი ბავშვი გაიზრდება, ის სიამოვნებით მიიღებს მონაწილეობას გემრიელი და ჯანსაღი დესერტის მომზადებაში.

რამდენიმე სიტყვა დასასრულს

დღეს თქვენ შეიტყვეთ თითქმის ყველაფერი ძუძუთი კვების დროს შვრიის ნამცხვრების სარგებლობის შესახებ და ისწავლეთ მათი მომზადება. გვითხარით კომენტარებში, როგორ ამზადებთ გემრიელ დესერტს თქვენთვის და თქვენი ბავშვისთვის. გაუზიარეთ ეს სტატია თქვენს მეგობრებს სოციალურ ქსელებში– მეგობრული საუბარი სიკეთეებზე, რა შეიძლება იყოს უკეთესი?

დესერტები აერთიანებს ქალებს ნებისმიერ შემთხვევაში: როგორც ჩაის წვეულების დროს, ასევე როცა მათ რეცეპტებს ფორუმებზე აზიარებთ. ეთანხმებით ამას? მერე დაწერე, უთხარი, მიიღე მონაწილეობა. ძალიან გაგვიხარდება.

ბევრი ქალი ძუძუთი კვებამათ ეშინიათ მენიუში გარკვეული პროდუქტების დამატება. ეს შიშები არ არის უშედეგო, რადგან ახალი საკვები ხშირად იწვევს ბავშვში ალერგიულ რეაქციას. გარდა ამისა, ახალშობილის ჯერ კიდევ მყიფე სხეულს შეიძლება ჰქონდეს კოლიკა ან საჭმლის მონელების დარღვევა.

ექიმები არ გირჩევენ ფქვილისა და ტკბილეულის მოხმარებას ბავშვის სიცოცხლის პირველ თვეებში. 3-5 თვის შემდეგ შეგიძლიათ თანდათანობით შეიტანოთ ნამცხვრები თქვენს დიეტაში. თუმცა, ყურადღებით დააკვირდით ბავშვის რეაქციას და აირჩიეთ გარკვეული ტიპებიეპყრობა.

როგორ ავირჩიოთ ქუქიები

მოდით გავარკვიოთ, რომელი ფუნთუშებია უსაფრთხო მეძუძური დედებისთვის. დაუყოვნებლივ აღვნიშნოთ, რომ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მიირთვათ საკვები დანამატებით. საღებავები, არომატული სანელებლები (ვანილინი და დარიჩინი), ხილის ჟელეები და კონსერვანტები უმეტეს შემთხვევაში იწვევს არასასურველ რეაქციას. ასევე თავიდან უნდა იქნას აცილებული შოკოლადის ნამცხვრები, ასევე მარგარინი (კურაბიე) და საფუარით დამზადებული პროდუქტები.

ქუქიების არჩევისას აირჩიეთ ტიპი, რომელიც შეიცავს ბუნებრივი ინგრედიენტებიდან. მოერიდეთ შემცვლელებს და კვების დანამატები. მაგალითად, მარგარინის ან ცხიმის შემცვლელის ნაცვლად, აირჩიეთ კარაქის ბაზა.

ძუძუთი კვების ფუნთუშები შეგიძლიათ მიირთვათ

Galette cookies

წარმოებაში არ გამოიყენება მაღალკალორიული ან მაღალკალორიული ინგრედიენტები. ალერგენული პროდუქტიროგორიცაა კარაქი, კვერცხი და რძე. ცომი მოზილეს წყლით, ამიტომ ეს სახეობა კლასიფიცირდება როგორც დიეტური პროდუქტი. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ბავშვში ალერგია გამოიწვიოს.

ბისკვიტის ნამცხვრები მოიცავს "Yubileinoe" და "Maria". ეს არის უცხიმო პროდუქტები, რომელთა მიღება შეუძლიათ დიეტაზე მყოფებს, მეძუძურ დედებსა და პატარა ბავშვებს. გარდა ამისა, მათ აქვთ ხანგრძლივი შენახვის ვადა - ექვსი თვიდან სამ წლამდე.

ბევრი დედა ირჩევს "მარიას" ბრენდს, რადგან ისინი ჰიპოალერგიული და თითქმის ტკბილი ფუნთუშებია.

შვრიის ნამცხვარი

ის არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ სასარგებლო პროდუქტი. შვრიის ფაფა შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს. ეს რთული ნახშირწყლები, რომელიც ხელს უწყობს საკვების ნელ, საფუძვლიან შეწოვას და მონელებას. ამიტომ შვრიის ნამცხვარი ასე დამაკმაყოფილებელი და მკვებავია.

შვრიის ფაფა ასევე შეიცავს უამრავ ვიტამინს და სასარგებლო ელემენტებს, რომლებიც ორგანიზმიდან შლის ტოქსინებს და ასტაბილურებს საჭმლის მონელებას.

ნამცხვრები სეზამის, სელის ან მზესუმზირის მარცვლებით ასევე ჯანსაღი და გემრიელი იქნება.

როგორ ვჭამოთ ნამცხვრები ძუძუთი კვების დროს

ორცხობილა შესანიშნავი ვარიანტი იქნება თქვენი განწყობის გასაძლიერებლად და ასამაღლებლად. დამატებითი კვება უნდა დაიწყოს მცირე დოზით. დილით მიირთვით ტესტის ნაჭერი და შემდეგ აკონტროლეთ თქვენი ბავშვის კეთილდღეობა ორი დღის განმავლობაში. თუ უარყოფითი რეაქცია არ არის, მაშინ შეგიძლიათ დიეტაში შეიტანოთ ახალი პროდუქტი.

თუ თქვენს პატარას გამონაყარი, სიწითლე ან სხვა ალერგიის სიმპტომები გამოუჩნდა ტესტის დოზის შემდეგ, გადადეთ ორ-სამ თვეში ფუნთუშების დიეტაში შეყვანა. ამ დროის განმავლობაში ახალშობილის ორგანიზმი ადაპტირდება ახალ პირობებთან და შეგიძლიათ ხელახლა სცადოთ.

დაიწყეთ სამარხვო ქუქიებით. IN ამ შემთხვევაში"მარია" იდეალური იქნებოდა. შემდეგ დაამატეთ შვრიის ფაფა. თუ თქვენს პატარას არანაირი პრობლემა არ აქვს, შეგიძლიათ მიირთვათ ხელნაკეთი ორცხობილა და ჯანჯაფილი მცირე რაოდენობით.

Ნუ გადააჭარბებ! ჭარბი ფქვილის პროდუქტები გამოიწვევს ახალშობილში განავლის პრობლემებს, რაც იწვევს კოლიკას და გაზების წარმოქმნას. საკმარისია დღეში 2-4 ცალი მიირთვათ.

ხელნაკეთი ნამცხვრები მეძუძური დედისთვის ყველაზე უსაფრთხო პროდუქტია

შეგიძლიათ დაიწყოთ მარტივი რეცეპტი. დაგჭირდებათ:

• ფქვილი - 1 ჭიქა;
• კარაქი -125 გრამი;
• მწიკვი ზღვის მარილი;
• შაქარი - 2 ს.კ. კოვზები;
• კვერცხი - 1 ცალი ან სოდა და ძმარი.

შეურიეთ ინგრედიენტები და მოზილეთ ცომი. ცომი გააბრტყელეთ 3-5 სანტიმეტრი დიამეტრის სოსისში, გადაახვიეთ ფილაში და შედგით მაცივარში 2 საათით. შემდეგ ძეხვი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და მივცეთ ნებისმიერი ფორმა. გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში 150-180 C ტემპერატურაზე. სურვილისამებრ შეგიძლიათ მოაყაროთ თესლი ან თხილი, ფუნთუშებს დაუმატოთ ჩირი, თუ ბავშვს ალერგია არ აქვს.

მოამზადეთ სახლში და დანამდვილებით გეცოდინებათ, რომ პროდუქტი არ შეიცავს კონსერვანტებს და ქიმიკატებს. მაგრამ თუ მაღაზიაში ყიდულობთ ფუნთუშებს ძუძუთი კვების დროს, მაშინ ყურადღებით შეისწავლეთ შემადგენლობა და ვარგისიანობის ვადა. შეარჩიეთ პროდუქტები ცნობილი და სანდო მწარმოებლებისგან.