Solanaceae-ს ოჯახში არის მშვენიერი მზიანი კენკრა, რომელიც ჯერ კიდევ ნაკლებად არის ცნობილი ევროპის უკიდეგანოში. მეცნიერული გადმოსახედიდან, მზეზე არის ჩვეულებრივი ღამისთევის ჰიბრიდი, რომელიც ჩვენს ქვეყანაში სარეველად ითვლება. ჰიბრიდული ფორმა პირველად ამერიკელმა სელექციონერებმა შექმნეს და მცენარის აქტიური გაშენება დაიწყო.
Sunberry დაბალი მრავალწლიანი ხეა (1,5 მ-მდე), ლამაზი შავი კენკრით, იზრდება 8-10 ცალი მტევნებით, ალუბლის ზომით. ისინი წააგავს პატარა პომიდორს, თუმცა მცენარე არც თუ ისე მგრძნობიარეა და ასევე მდგრადია გვალვისა და სიცივის მიმართ.
მის ყვავილებს ასეთი სილამაზე არ აქვს - ყვავილები პატარაა, 10-15 ცალი მტევანი, გარეგნულად კი კარტოფილის ყვავილებს წააგავს. ყვავილობის პერიოდი საკმაოდ გრძელია.
მცენარეს აქვს ძლიერი ღერო, რომელიც ქმნის ბევრ დედინაცვალს. ფოთლების ფორმა და გარეგნობა ზუსტად იგივეა, რაც ღამისთევისას.
მასობრივი ყვავილობის, კენკრის ფორმირებისა და მომწიფების დღეები ის პერიოდია, როდესაც მზესუმრის სილამაზე და დეკორატიულობა მაქსიმალურია.
ამ ჰიბრიდს ბევრი აქვს სასარგებლო თვისებები. მისი ნაყოფი შეიცავს თირკმელზედა ჯირკვლის ჰორმონების იდენტურ ნაერთებს. Sunberry კენკრა კარგად დაჭრილი ანთებითი პროცესები: პნევმონია, ართრიტი, მიოკარდიუმი, გარდა ამისა, მათ აქვთ კრუნჩხვის საწინააღმდეგო, სედატიური და შარდმდენი მოქმედება. ნაყოფში შეღებვის ნივთიერების არსებობის გამო მცენარე აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას. მაგრამ მზესფეროს მთავარი სასარგებლო თვისებაა მისი განვითარების შეფერხების უნარი კიბოს უჯრედებიდა ანელებს დაბერების პროცესს.
არა მხოლოდ კენკრა, არამედ ამ ლამაზი ბუჩქის ფოთლებიც ცნობილია თავისი სამკურნალო თვისებებით. მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ მზესუმზი მიეკუთვნება ღამისთევის ოჯახს, ამიტომ ღეროები და ფოთლები შეიძლება შეიცავდეს შხამს და სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული. მშრალი ფოთლების ინფუზიები და დეკორქცია კარგი დამხმარეა კანის დაავადებების, გასტრიტის, კოლიტის, ჰიპერტენზია, ცისტიტი, სხვადასხვა ნევროზები და ფსიქიკური დარღვევებიც კი.
მცენარე ჯერ კიდევ ვერ დაიკვეხნის რამდენიმე ჯიშით. თუ მაინც გადაწყვეტთ მის გაშენებას თქვენს აგარაკზე, მიმართეთ თესლის სპეციალიზებულ მაღაზიებს. ვინაიდან ხშირად ხდება, რომ ძვირფასი მოსავლის ნაცვლად, არაკეთილსინდისიერი გამყიდველები სთავაზობენ ჩვეულებრივ ველურ ღამისთევას.
Sunberry შეიძლება გაიზარდოს ნებისმიერი ტიპის ნიადაგზე, რადგან ბუჩქი საკმაოდ უპრეტენზიოა. არსებობს მხოლოდ ერთი გაფრთხილება: მიზანშეწონილია არ დარგოთ მცენარე მჟავე ნიადაგზე - ამან შეიძლება შეამციროს კენკრის მაღალი მოსავალი. Sunberry კარგად რეაგირებს manured ნიადაგის. რეკომენდებულია მისი გაშენება იმ ადგილას, სადაც კიტრი ან ყაბაყი გაიზარდა. ბუჩქები შეიძლება გაიზარდოს პირდაპირ საწოლებში, ბოსტნეულს შორის. აქ არის გამონაკლისებიც - მცენარეს არ უყვარს ნათესავებში ყოფნა - კარტოფილი, ბადრიჯანი, პომიდორი, თუმცა, თუ გვერდით დარგავთ, სიახლოვე უარყოფითი არ იქნება. ღამისთევა შეიძლება გაიზარდოს წლიურად, რადგან პირველ წელს მას აქვს ყველაზე მაღალი მოსავალი.
თითოეული მზეზე აწარმოებს დიდი რაოდენობით თესლს, მაგრამ ამისთვის წარმატებული კულტივირებაუმჯობესია გამოიყენოთ ნერგები. Nightshade აქვს ხანგრძლივი მზარდი სეზონი და ეს ამცირებს შანსებს მწიფე ხილის თესლის გამრავლებისგან.
მზარდი პირობები
მზის კენკრის გასაზრდელად ოპტიმალური ადგილია, სადაც მინიმალური ნაკაწრია. ნიადაგი დარგვამდე უნდა მომზადდეს ისევე, როგორც პომიდვრის. შეუთავსეთ ბაღის, ტყის და ტურფის ნიადაგის ორი ნაწილი, პლუს ქვიშის ან ქვიშის ნაწილი, დაამატეთ ლიტრი ნაცარი. გასასვლელში მიიღებთ ნარევის თაიგულს. დარგვისთვის ხვრელების გაკეთება არ არის საჭირო.
როგორც უკვე გავარკვიეთ, სამბერის ნერგების გამოყენებით მოყვანა უფრო პრაქტიკული მეთოდია, ვიდრე თესლის გამოყენება. ღია გრუნტი. უმჯობესია ნერგების დარგვა ზამთრის ბოლოს ან გაზაფხულის პირველ დღეებში. თესლი ჯერ მანგანუმის ხსნარში 20 წუთის განმავლობაში უნდა ჩაყაროთ, შემდეგ წყლით ჩამოიბანოთ.
ღამისთევის თესლს გაღივება უჭირს, ამიტომ მათ დახმარება სჭირდებათ. ამისათვის თესლი უნდა მოიჭრას იმ ადგილას, სადაც ყლორტები გამოჩნდება და მოათავსონ ტენიან გარემოში. ზრდის სტიმულირებისთვის შეიძლება რამდენიმე დღის განმავლობაში სველ ქსოვილში შეფუთვა. ამონაყარი თესლი ითესება მომზადებულ ნარევში ნახევარი სანტიმეტრის სიღრმეზე, უფრო ღრმა დარგვამ შეიძლება გამოიწვიოს ნერგების გაფუჭება. ყუთს უნდა ჰქონდეს სადრენაჟო ფენა. მომავალი მზის კენკრა შეიძლება დაითესოს პომიდორთან და წიწაკასთან ერთად იმავე კონტეინერში.
თესლი კარგად გრძნობს თავს ოთახის ტემპერატურაზე, მორწყვა საჭიროა სისტემატურად, მაგრამ იშვიათად. პირველი ყლორტები აღმოცენდება სამი თვის შემდეგ, შემდეგ რგავენ ცალკე ჭურჭელში და ათავსებენ თბილ ადგილას საკმარისი განათებით.
Sunberry ღია ადგილზე
როდესაც მცენარეს ხუთიდან შვიდი ფოთოლი აქვს და ამინდი ყინვას არ ემუქრება, მზესუმზი შეიძლება გადავიტანოთ ღია გრუნტში. ყველაზე ხშირად ეს არის მაისის ბოლო ათი დღე ან ივნისის დასაწყისი. მომავალი ბუჩქები მოთავსებულია ერთმანეთისგან მინიმუმ 70 სმ დაშორებით. ზრდისა და ნაყოფიერების პერიოდში მზესუმზირა სეზონზე ორჯერ მაინც უნდა იკვებებოდეს მულინით. თუ გსურთ მიიღოთ საკუთარი თესლი, ისინი უნდა აიღოთ ადრე მომწიფებული კენკრისგან. და მიუხედავად იმისა, რომ თესლის გამოყენებით მზის კენკრის მოყვანა, როგორც ზემოთ აღინიშნა, მებოსტნეები იშვიათად იყენებენ მებოსტნეებს, არსებობს შანსი, გაიზარდოს ხილის ადრეული სიმწიფე.
Sunberry იწყებს ყვავილობას ივნისის დასაწყისში და გრძელდება პირველ ყინვამდე. აღსანიშნავია, რომ ღამისთევა, პომიდვრისგან განსხვავებით, არ საჭიროებს ყვავილის შეკვრას. და მხოლოდ მაშინ, როდესაც პირველი ცივი ამინდი ახლოვდება, გამოცდილი მებოსტნეები გვირჩევენ ბუჩქიდან ამოიღონ რამდენიმე დედინაცვალი, რათა ყვავილობა შენელდეს და ძირითადი ენერგია მიმართული იყოს კენკრის მომწიფებაზე. Nightshade არ ეშინია ადრეული ყინვების, მაგრამ საკუთარი სიმშვიდისთვის, შეგიძლიათ მცენარე დაფაროთ საფარი მასალით.
მოკლედ, მზესფეროს ზოგადი უპრეტენზიოობა და მისი მაღალი გამძლეობა სხვადასხვა დაავადებისა და მავნებლების მიმართ სიამოვნებას ხდის მასზე ზრუნვას.
ღამისთევის ჰიბრიდის ძირითადი მოვლა შემდეგია:
- ბუჩქები უნდა მორწყათ მხოლოდ მაშინ, როცა დიდი ხანის განმვლობაშიამინდი ცხელი და მშრალია;
- Sunberry მიესალმება განაყოფიერებას, მაგრამ თუ ნიადაგი, რომელზეც ის დარგულია, საკმარისად ნაყოფიერია, მცენარის განაყოფიერება საჭირო არ არის.
- ხშირად ხდება, რომ ტვირთი დიდი რაოდენობითკენკრა ძლიერად ახვევს ტოტებს მიწისკენ. ამ შემთხვევაში, ისინი უნდა იყოს დამაგრებული საყრდენებით ან მიბმული საყრდენზე.
- გასხვლის პერიოდში, რომელიც ხდება პირველ ყინვამდე შემოდგომის თვეებში, მნიშვნელოვანია მცენარის სათანადო მოვლა. გასხვლა, როგორც ასეთი, არ ტარდება მზეზე, მნიშვნელოვანია კვირტებისა და დედინაცვალის დროულად და სწორად მოჭრა.
- ღამისთევის ჰიბრიდს, ისევე როგორც სხვა ბაღის კულტურებს, უყვარს ნიადაგი მის ირგვლივ ფხვიერი და ბალახოვანი იყოს.
მზის კენკრის გამოყენება
მაღალი პროდუქტიულობის წყალობით, განსაკუთრებით პირველ ორ-სამ წელიწადში, დეკორატიული ღამისთევა არა მხოლოდ გაგახარებთ თავისი სილამაზით, არამედ შეძლებთ მოგცეთ ხუთი ბუჩქიდან კენკრის ვედრომდე. სიმწიფის ძირითადი პერიოდი სექტემბერია. თუმცა, ხილის შეგროვებაში ჩქარობა არ არის საჭირო. მაშინაც კი, თუ კენკრა ოდნავ გადამწიფებულია, მათი გემო არ გაუარესდება. ღამის ჩრდილები არ ლპება, უბრალოდ ოდნავ ჭკნება. და ახალი კენკრა არც ისე გემრიელია მჟავეობის ნაკლებობის გამო. პირველი ყინვის შემდეგ, სადღაც ოქტომბრის შუა რიცხვებში, მოსავლის აღების დროა. და ღამისთევა ყველაზე გემრიელი ხდება მდუღარე წყალში ჩასხმის შემდეგ.
ამიტომ მზეზე ნაყოფის შენახვა დიდხანს არ შეიძლება საუკეთესო ვარიანტიდაფქვავს მათ შაქართან ერთად ან გამოწურავს წვენს.
გარდა იმისა, რომ მზესუმრის ხილი ძალიან სასარგებლოა ახალი, მისი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა კომპოტების, მურაბების და ორიგინალური ღვეზელების შიგთავსის მოსამზადებლად.
ღამის კენკრის ჯემს გემრიელი გემო აქვს. მის მოსამზადებლად იღებენ დაახლოებით ოთხიდან ხუთ კილოგრამ ხილს და ამდენივე შაქარს და კენკრას ხორცსაკეპ მანქანაში გადააქვთ. პიკანტური მჟავიანობით გემოს გასამდიდრებლად შეგიძლიათ ნარევს კიდევ ერთი ლიმონი დაუმატოთ.
ვინაიდან მზესუმზი მდიდარია პექტინით, ისინი კარგად იყინება. ამიტომ, ღამისთევა შესანიშნავ ჟელეს ქმნის. ამისათვის გახეხეთ დაფქული კენკრა საცერში, მოაცილეთ არასაჭირო თესლი და მკვრივი კანი. შემდეგ მასას ადუღებენ დაჭრილ ლიმონთან ერთად და ჟელე მზადაა. Sunberry კარგად უხდება მოცვს, კოწახურს, გოჭს და წითელ მოცხარს, რომლებიც აძლევენ მურაბას გამოტოვებულ მჟავას.
პომიდორში მზეს აქვს ორიგინალური გემო. კერძის რეცეპტი მარტივია: კენკრა გააცხელეთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ სტერილიზაციისთვის წინასწარ მომზადებულ ქილებში, რომლებიც ზემოდან ივსება მდუღარე წყლით. პომიდვრის წვენი. გაასტერილეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში და გადაატრიალეთ.
მარინადში მზეზე არანაკლებ პოპულარულია ჯემი. Ბევრნი არიან სხვადასხვა რეცეპტებიდეკორატიული ღამისთევის ნაყოფის მწნილობა. შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი კულინარიულ ჟურნალებში ან ინტერნეტ საიტებზე და მოამზადოთ ის, რაც თქვენს გემოვნებას შეესაბამება.
მზის კენკრა (ვიდეო)
ბევრი მეცნიერი გრძელი წლებიეძებენ გზას, რომ შეანელონ დაბერება, შეამცირონ რისკი ონკოლოგიური დაავადებები, მხედველობის გაუმჯობესება, მაგრამ ჯერჯერობით მხოლოდ ასეთი საშუალებები არსებობს დამხმარე ნივთიერებები. მაგალითად, ცნობილი მზის კენკრა ცნობილია მსგავსი თვისებებით. ნებისმიერ მებაღეს, თუნდაც საბაზისო ცოდნით, შეუძლია ამ კენკრის მოსავლის მოყვანა.
მზის კენკრის სარგებელი სცილდება სიმრავლეს სასარგებლო კომპონენტები, მაგრამ ისინი ასევე ძალიან გემრიელია. ისინი გამოიყენება ნედლეულად ჯემის დასამზადებლად, კულინარიაში, საკონდიტრო ნაწარმში ან უბრალოდ საჭმელად.
მზის კენკრის ისტორია
დღეს, sunberry კენკრა შეიძლება იყოს შეხვდით მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში. ჩვენი ქვეყნის ტერიტორიაზე ისინი ახლახან იწყებენ ასეთი მოსავლის მოყვანას, მაგრამ ადგილობრივმა სელექციონერებმა უკვე მიაღწიეს მნიშვნელოვან წარმატებას. დადებითი შედეგებიამ შემთხვევაში. მზის კენკრა ცნობილია თავისი დიეტური და სასარგებლო თვისებებით, რის გამოც სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა და გავრცელდა მთელ მსოფლიოში.
Sunberry კენკრა არის შედეგი ნაყოფიერი სამუშაოცნობილი კანადელი სელექციონერი ლუთერ ბურბანკი. ის დარვინის მეთოდებით განვითარებით იყო დაკავებული და ეს მიიღო სასარგებლო ჯიშიკენკრა გადაკვეთის გზით განსხვავებული ტიპები მშობლის ფორმები. მოგზაურობისას მთელს მსოფლიოში, ლუთერ ბერბანკმა იპოვა და გამოიყენა ღამისთევა თავის განვითარებაში, რომელიც იზრდებოდა ექსკლუზიურად ევროპაში, ისევე როგორც ამ კენკრის კიდევ ერთი სახეობა აფრიკის კონტინენტიდან.
გადაკვეთამ ხელი შეუწყო აფრიკული ჯიშების არაპრეტენზიულობის მემკვიდრეობას მოვლისა და კლიმატური პირობების მიმართ. უფრო მეტიც, მნიშვნელოვანია გაიზარდა კენკრის ზომა და მოსავლიანობა. Nightshade, რომელიც იზრდება ევროპაში, აძლევს მზის კენკრის უნიკალურ გემოს, რომელსაც ასე აფასებენ გურმანები მთელს მსოფლიოში.
კანადური მოცვის სიმაღლემ შეიძლება 150 სმ-ს მიაღწიოს.მცენარის ამოცნობა შეგიძლიათ დამახასიათებელი ნიშნებიღერო, რომელსაც აქვს ოთხკუთხა სტრუქტურა და მასზე განლაგებული ძლიერი დედინაცვალი. განსაკუთრებით საინტერესოა ბუჩქებზე დაკვირვება მოსავლის სიმწიფის დროს. მთელი მცენარე სათანადო მოვლაშეიძლება მორთული იყოს დიდი ლურჯ-შავი კენკრით, რომლებიც ზომით შედარებულია ალუბლისგან. თითოეული ბუჩქიდან შეგიძლიათ შეაგროვოთ მინიმუმ ერთი ვედრო მოსავალი და ამის გაკეთება საკმაოდ მარტივია, რადგან მოცვი გროვდება მტევნებში, რომლებსაც აქვთ საშუალოდ 15 კენკრა.
მზის კენკრის გამოყენების გზები
Sunberry-დან თარგმნილი ინგლისურადეწოდება - მზიანი კენკრა. ძნელი სათქმელია, რატომ აირჩიეს ზუსტად ეს სახელი ამ მოცვის ჯიშისთვის, რადგან, ფაქტობრივად, ბუჩქებს შეუძლიათ ჩრდილშიც კი გაიზარდონ და მაინც დიდი მოსავალი გამოიღონ. მიუხედავად მისი არაპრეტენზიულობისა, მზეს მაინც უყვარს სითბო, ისევე როგორც ყველა სახის ღამისთევა. მოცვი გამოიყენება სხვადასხვა პროდუქტის დასამზადებლად, როგორიცაა ჯემი, მარმელადი, ღვინო და სიროფი. Sunberry-მ მედიცინაშიც იპოვა გამოყენება.
ექიმების ხანგრძლივმა დაკვირვებამ გამოიღო შედეგები, რაც აშკარად მიუთითებს კენკრის დადებითი თვისებებიისეთი დაავადებებისთვის, როგორიცაა:
- ნევროზები;
- სახსრების ტკივილი;
- თავის ტკივილი;
- გასტრიტი;
- დიაბეტი;
- ცისტიტი;
- ჰიპერტენზია;
- მხედველობის პრობლემები;
- ვარიკოზული ვენები;
- სტენოკარდია.
გარდა ამისა, მოცვი ასევე გამოიყენება წყლულების სამკურნალოდ ან ჩირქოვანი ჭრილობები. ამისათვის, კენკრა გაანადგურა და შერეული მაწონი 1:1 პროპორციით. ყელის ტკივილის დროს გამოიყენება მოცვის გამოყენებით მკურნალობის სხვა მეთოდი. კენკრის წვენი Sunberry ურევენ წყალს 1:3 პროპორციით და ადუღებენ. გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მოცვის ამ ჯიშს აქვს დამამშვიდებელი და ჰიპნოზური ეფექტიც.
ზამთრის პერიოდისთვის მომზადება სასარგებლო იქნება, რადგან სწორედ ამ დროს ორგანიზმს ხშირად აკლია სასარგებლო კომპონენტები, მაგრამ ეს სწორად უნდა გააკეთოთ. იმისათვის, რომ მზესუმზირის სურნელოვანი გემო აღმოიფხვრას, მოსავლის აღებამდე ყველა კენკრა უნდა მოიხსნას. დაასხით მდუღარე წყალიდა გააჩერეთ ამ მდგომარეობაში რამდენიმე საათის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ წყალი იშლება და დამუშავება შეიძლება დაიწყოს. რეკომენდებულია კენკრის შენახვა მცირე რაოდენობით შაქრით, რადგან ამ გზით საბოლოო პროდუქტი გაცილებით გემრიელი იქნება.
უკუჩვენებები გამოყენების sunberry
Sunberry აქვს ბევრი სასარგებლო თვისება, მაგრამ ის ასევე გამოირჩევა რამდენიმე უარყოფითი შედეგი.
ეს მცენარე უპრეტენზიოა, იტანს ყინვას და მდგრადია დაავადებებისა და მწერების მავნებლების მიმართ. საკმარისია გაზაფხულზე თესლიდან გამოყვანილი სამი ახალგაზრდა მცენარის დარგვა მწიფე კენკრისგან ჯემის ან კონსერვის დასამზადებლად. იმისათვის, რომ მოგწონდეთ ეს პრეპარატები, თქვენ უნდა მოამზადოთ ისინი სწორად.
მზის კენკრის თვისებები
ამ დიდ, უცნაურ კენკრას, ალუბლის ზომისა და შავი ფერის, მზის კენკრასაც უწოდებენ. 1905 წელს ეს მცენარე ამერიკელმა ლუთერ ბურბანკმა მიიღო აფრიკული და ევროპული ღამისთევების გადაკვეთის შედეგად. აფრიკული ღამის მზესფერიდან მათ აიღეს დიდი ხილი, დეკორატიული სახედა პროდუქტიულობა, ხოლო ევროპული წვრილნაყოფიანი, მცოცავი "მშობლისგან" - საკვების მიღება და სპეციფიკური გემო დამატებითი დამუშავების შემდეგ (სხვადასხვა კერძის მომზადება). სხვათა შორის, ამ საოცარმა თვითნასწავლმა სელექციონერმა ასევე მოახერხა თეთრი მაყვლის, ორმოიანი ქლიავის, ლურჯი ყაყაჩოს, ყვითელი მარწყვის შექმნა... მზესფეროს ბუჩქები მომწიფების მომენტში ჰგავს პატარა ხეებს, რომლებიც მოფენილია მბზინავი შავი დიდი წვნიანი კენკრის მტევნებით. მცენარის სიმაღლე არის მეტრიდან ერთნახევარამდე, მისი ღერო სქელია, ოთხკუთხა, ძლიერი დედინაცვალის წონას უჭერს მხარს. თქვენ შეგიძლიათ შეაგროვოთ დაახლოებით ერთი ვედრო დიდი კენკრა ბუჩქიდან. ზაფხულში, ზოგიერთი ჩვენი მეგობარი, შეამჩნია უცნობი კენკრა ბუჩქზე, მაშინვე ცდილობენ სცადონ ისინი. მაგრამ მისი გასინჯვის შემდეგ, ზოგი იმედგაცრუებულია, წარბები იჭმუხნება ან აფურთხებს კიდეც. მაგრამ მთელი საქმე იმაშია, რომ მომწიფება ხდება არათანაბრად. აგვისტოდან ოქტომბრამდე გრძელდება. შავი ფერი იმას კი არ ნიშნავს, რომ ნაყოფის კრეფის დროა. უმჯობესია მათი სიმწიფის დადგენა შეხებით: უნდა იყოს ელასტიური, პატარა ბურთულებივით და რბილი. მისაღებია, რომ კენკრა "მიაღწიოს" საჭირო მდგომარეობას და სიმწიფეს ოთახის პირობები. და მაინც, მათ აქვთ ნაზი გემო.
ყურადღება! გემოს გასაუმჯობესებლად დამუშავების დაწყებამდე დაასხით მდუღარე წყალი და 3-5 წუთის შემდეგ აუცილებლად გადაწურეთ ეს წყალი.
რა სარგებელი მოაქვს მზესფერს?
აღინიშნა, რომ ამ კენკრას შეუძლია გააუმჯობესოს მხედველობის სიმახვილე და აქვს შარდმდენი, ანტისეპტიკური, ანტიჰელმინთური, ჰემოსტატიკური და საფაღარათო ეფექტი. თუ აიღებთ 3 წილ წვენს და ნაწილ წყალს და აურიეთ, მიიღებთ კარგი ჩამობანაამისთვის,.
კენკრა შეიცავს უამრავ პექტინს, ანთოციანინებს, ფლავონოიდებს, ვიტამინებს, სელენს და ვერცხლს. ისინი ეხმარებიან ღვიძლის დაავადებებს, კუჭ-ნაწლავის პრობლემები. არტერიული წნევის ნორმალიზებისთვის, ერთი თვის განმავლობაში ყოველდღე უნდა მიირთვათ 6 კენკრა.
მწიფე კენკრისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ელექსირი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად. გარეცხილი კენკრა გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, შემდეგ გაწურეთ წვენი მარლის მეშვეობით. აიღეთ 2,5 ლიტრი წვენი, დაამატეთ 2,5 ლიტრი ადუღებული წყალი, 1,5 კილოგრამი. კარგი თაფლიაურიეთ ყველაფერი. შემდეგ დაასხით ელექსირი სუფთა ქილებში, დაახურეთ და შედგით მაცივარში. დოზირება: ჭამის წინ, 30 მლ (ეს არის ორი სუფრის კოვზი). ეს საშუალება ათავისუფლებს სისხლის მაღალი წნევამკურნალობს რევმატიზმს, პოდაგრას, ასთმას, აუმჯობესებს მეხსიერებას, მხედველობას და შლის ტოქსინებს.
ფოთლებისა და ღეროების წვენი რეკომენდებულია შემაშფოთებელი ეგზემის სამკურნალოდ, გაშვებული ფორმები, სებორეა. ღეროებიდან და ფოთლებიდან გამოწურული 100 მლ წვენისთვის აიღეთ 2 სუფრის კოვზი კენკრის წვენი და უმი კვერცხის ორი თეთრი. ყველაფერი საფუძვლიანად აურიეთ და ნაზავი წაისვით როგორც გასახდელი.
სამკურნალო მიზნებისთვის შეგიძლიათ გააშროთ ფოთლები ან ბალახი მომავალი გამოყენებისთვის. სამომავლოდ მათი გამოყენება შესაძლებელია ინფუზიის დასამზადებლად თავის ტკივილის, რევმატიზმის, ნევრალგიისა და კანის დაავადებების სამკურნალოდ. ერთი ჭიქა მდუღარე წყლისთვის დაგჭირდებათ 2 ჩაის კოვზი ნედლეული (დაქუცმაცებული). დააფარეთ თავსახური, შეფუთეთ, გააჩერეთ 2 საათი. მიიღეთ გაწურული პროდუქტი ჭამამდე 15 წუთით ადრე დღეში ოთხჯერ, სუფრის კოვზით. ეს ინფუზია ამცირებს შემცველობას, რაც მნიშვნელოვანია დიაბეტით დაავადებულთათვის.
ზოგს უფრო მოსახერხებელია ნაყენის მიღება. ამისთვის აიღეთ 50 გრამი ხილი ან მწვანილი (დაჭრილი) და ქილაში ჩაასხით 0,5 ლიტრი არაყი. ბნელ ადგილას ორი კვირის ინფუზიის შემდეგ, შეგიძლიათ დაიწყოთ ფილტრაცია. ეს ნაყენი უნდა მიიღოთ 20-დან 30 წვეთამდე დღეში სამჯერ, ჭამის წინ, წყალთან ერთად.
MirSovetov გთავაზობთ მწიფე კენკრის გადამუშავების რამდენიმე ვარიანტს. უბრალოდ არ დაგავიწყდეთ, რომ ჯერ მათზე მდუღარე წყალი დაასხით, ეს ადრეც აღვნიშნეთ.
- ნაზი გზა. აიღეთ გარეცხილი მზესუმზირის და რანეტკის ხილი (თანაბარი რაოდენობით). გაიარე ყველაფერი. ერთი კილოგრამი მიღებული ერთგვაროვანი მასისთვის აიღეთ კილოგრამი გრანულირებული შაქარი და აურიეთ. დატოვეთ ოთახში ხუთი საათის განმავლობაში, რათა შაქრის მარცვლები გაიხსნას. გადაიტანეთ ყველაფერი სტერილურ ქილებში და შედგით მაცივარში. ეს ჯანსაღი ნარევისაჭიროა დღეში 100 გრამი ჭამა.
- ჯემი მწიფე ხილიდან. აიღეთ მზის კენკრა (1 კილოგრამი) და იაპონური კომშის ხილი (5 ცალი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე). კომშის ნაცვლად ნებადართულია შემდეგი კომპონენტიდან ერთ-ერთის მიღება:
- პატარა ლიმონი (გახეხილი და წვრილად დაჭრილი);
- 5 საშუალო ზომის ანტონოვკას ვაშლი (ისინი ჯერ უნდა გაფცქვნათ, შემდეგ კი წვრილად დაჭრილი);
- ერთი მუჭა კოწახურის კენკრა.
მოათავსეთ ყველაფერი ქვაბში ან აუზში, მოაყარეთ გრანულირებული შაქარი (1,5 კგ), გააჩერეთ ხუთი საათის განმავლობაში, რომ ჩასვათ. შემდეგ დაამატეთ 200-300 მლ წყალი. დადგით ცეცხლზე, ნარევი ოდნავ ადუღდება, შემდეგ შეამცირეთ გაზი, აურიეთ ნარევი კიდევ ოცი წუთის განმავლობაში. გამორთეთ გაზი. გააჩერეთ ნარევი ცეცხლიდან ამოღების შემდეგ დაახლოებით 12 საათის განმავლობაში. შემდეგ მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება. მურაბას სასიამოვნო არომატი ექნება, თუ მას დაუმატებთ კოჭას ან ცოტა ვანილს. ზემოაღნიშნულის ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ ალუბლის ფოთლები, ლიმონის ბალზამი(მცირე რაოდენობით).
რამდენიმე გაფრთხილება
ნუ ენდობით ბაღის კულტურების არაკეთილსინდისიერ გამყიდველებს, რომლებიც ხანდახან ცდილობენ პატარა მზესუმზირის მცენარეები გადააკეთონ, როგორც „მაღალი მოცვი“. ამ კენკრას ჯერ კიდევ აქვს საკმაოდ რბილი გემო; როდესაც ახალია, ისინი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გაგახარონ. არ მისცეთ ტოპები შინაურ ცხოველებს, არსებობს საკვებით მოწამვლის რისკი. თუ ბევრ კენკრას მიირთმევთ, მას ექნება ძლიერი ამოსახველებელი ეფექტი, რაც გამოიწვევს დიარეას. ამავე მიზეზით არ მიირთვათ მურაბა მარცვლეულთან ან სხვადასხვა რძის პროდუქტთან ერთად. და კიდევ ერთი იშვიათი არასასურველი ეფექტი არის ის, რომ არიან ადამიანები, რომლებშიც მზესუმზი იწვევს ალერგიულ რეაქციებს.
როგორ გავზარდოთ მზეზე
ახლა კი მირსოვეტოვი გამოავლენს ქვეყანაში ამ მცენარის გაშენების რამდენიმე მახასიათებელს. გაშენება ხორციელდება თესლიდან ნერგებით. მაგრამ ისინი სწრაფად არ აღმოცენდებიან. ამიტომ, ჯერ გააჩერეთ ისინი 20 წუთის განმავლობაში კალიუმის პერმანგანატის ხსნარში (თბილი). შემდეგ ჩამოიბანეთ ისინი წყლით და შემოახვიეთ ნესტიან ქსოვილში სამი დღის განმავლობაში. გამოჩეკილი თესლი დათესეთ წინასწარ მკვებავი მიწით სავსე ჭიქებში. ეს კეთდება იმავდროულად, როცა სწავლობთ. წიწაკაან პომიდორი.
მზეზე იზრდება ნებისმიერ ნიადაგზე, მაგრამ თუ ის მჟავეა, მაშინ დარგვამდე დოლომიტის ფქვილი უნდა დაამატოთ. კარგი კენკრის მისაღებად საიტი მზიანი უნდა იყოს. იმისათვის, რომ ჯვარცმული რწყილის ხოჭოები თქვენს მცენარეებში არ „გავარდეს“, არ განათავსოთ ნარგავები იმ ადგილებში, სადაც შარშან გაიზარდა ბოლოკი, კომბოსტო და სხვა ჯვარცმული მცენარეები. მაგრამ კოლორადოს კარტოფილის ხოჭო არ იკვებება ამ მცენარით, თუმცა ის, კარტოფილის მსგავსად, ღამისთევის ოჯახიდანაა. გააგზავნეთ ნერგები ღია გრუნტში პომიდვრის პარალელურად. მცენარეებს შორის დატოვეთ 80 სმ - როგორც ბუჩქები იზრდება, ისინი კენკრის წონის ქვეშ იშლება. პირველ კვირას, პატარა მცენარეები შეიძლება დაფარონ მოჭრილი პლასტმასის ბოთლებით უკეთესი გადარჩენისთვის.
ხანდახან მზარდი ბუჩქები უნდა დაიწიოს მაღლა და დაამაგროს. დამაგრება არ არის საჭირო. მაგრამ შემოდგომაზე ამოიღეთ ახალი ყლორტები და ყვავილები, რათა უკვე ბუჩქზე მყოფ კენკრას მიეცეს წონაში მომატებისა და მომწიფების საშუალება. დარწმუნდით, რომ კენკრა არ შეხება ნიადაგთან. იშვიათი მორწყვით და ერთჯერადი განაყოფიერებითაც კი კარგ მოსავალს მიიღებთ. როგორც წესი, მრავალი მტევნის მასობრივი შეგროვება ხორციელდება სექტემბრის ბოლოს ან ოქტომბრის დასაწყისში.
და არ დაგავიწყდეთ თესლის შეგროვება ყველაზე დიდი ხილიდან მომავალ სეზონზე მათი დარგვისთვის, რადგან ეს მცენარე ერთწლოვანია.
მინიმალური ძალისხმევით, შეგიძლიათ გაიზარდოთ დეკორატიული ბუჩქი დიდი რაოდენობით ჯანსაღი კენკრით თქვენს საიტზე. მშრალ ზაფხულშიც კი შეგიძლიათ მზესფერისგან ჯემი, ღვეზელები და დაშაქრული ხილის მომზადება.
IN ბოლო წლებიტრადიციულის გარდა პირადი ნაკვეთებიეგზოტიკური კულტურები სულ უფრო გავრცელებული ხდება. როგორც ჩანს, ეს ხდება მოდის ტენდენცია. მებაღეობის ჰობის თანამედროვეობისა და სერიოზულობის საზომი. ეგზოტიკური მცენარეების მრავალფეროვნებას შორის, რომლებმაც მოახერხეს დამკვიდრება ზომიერ განედებში, მსურს შევჩერდე საკმაოდ ახალზე, რომელსაც ჯერ არ მიუღია ფართო საჯაროობა.
კენკრის აღწერა
სანბერი (გალბრი)- ჰიბრიდი ღამისთევის ოჯახი.ეს ბუჩქი მიიღეს აფრიკული ღამისთევისა და ევროპული წვრილნაყოფების მცოცავი ღაწვის გადაკვეთით. სიმაღლეში აღწევს ერთნახევარ მეტრს. უფრო ხშირად იზრდება 90 სმ-მდე.ძალიან ნაყოფიერია. Sunberry - ინგლისურიდან ითარგმნება როგორც მზიანი კენკრა. ასე დაასახელა მისმა შემქმნელმა, ამერიკელმა მებაღემ და სელექციონერმა ლუთერ ბურბანკმა (1849 - 1926 წწ.). 
ეს ჰიბრიდი ფასდება, პირველ რიგში, მისი ნაყოფისთვის. Sunberry კენკრა არის დიდი და შავი ფერის. ამის გამო ამ მცენარეს ასევე უწოდებენ მოცვის ფორტეს ან კანადურ მოცვს. ნაყოფს შეუძლია მიაღწიოს ზომებს, რომლებიც შეგროვებულია 10-15 ცალი მტევანით. შეიცავს C ვიტამინს და კაროტინს. გაჯერებულია ისეთი ელემენტებით, როგორიცაა რკინა, მაგნიუმი, კალიუმი, კალციუმი, მანგანუმი, სპილენძი, თუთია, ნიკელი, ქრომი, ვერცხლი და ეს არის ადამიანისთვის აუცილებელი კვალი ელემენტების თითქმის სრული კომპლექსი.
კანადური მოცვი საკმაოდ კალორიულია - 100 გრ კენკრაზე შეიცავს 220 კკალ-მდე. ამის მიზეზი მაღალი შემცველობაა ნუტრიენტები: ცილები, ცხიმები, ფრუქტოზა და გლუკოზა. არიან ასეთები აქტიური ნაერთებიანთოციანინები, ბიოფლავონოიდები, ტანინები, ქლოროფილი.
მზესფერი ღამის ნაყოფი აქვს სამკურნალო თვისებები, შეიძლება გამოყენებულ იქნას სახსრების დაავადებების პროფილაქტიკასა და მკურნალობაში, გააუმჯობესოს სისხლის შემადგენლობა, საჭმლის მონელება და მადა. ზრდის მხედველობის სიმახვილეს. 
ხშირად, სახელის თანხმოვნების გამო, ადამიანები ფიქრობენ, რომ სამედიცინო პრეპარატის "Blueberry Forte" შემადგენლობაში შედის კანადური მოცვი. თუმცა, ეს ასე არ არის. გარდა სახელისა, სამედიცინო წამალიდა blueberries forte-ს არაფერი აქვს საერთო. მიუხედავად იმისა, რომ მზესამნისფერი ღამის ნაყოფის ჭამა ასევე დადებითად მოქმედებს ადამიანის მხედველობაზე.
პირობები წარმატებული ზრდისთვის
Blueberry forte არის უპრეტენზიო მცენარე.ადვილად იზრდება შუა ჩიხიროგორ გავუძლოთ შემოდგომის ყინვებს. ნაყოფს მომწიფების დრო აქვს. Galbry იზრდება თითქმის ნებისმიერ ნიადაგზე. თქვენ არ გჭირდებათ გამხდარიყო ან შვილობილი. თუმცა, მიზანშეწონილია დედმამიშვილების მიბმა, რათა თავიდან აიცილოთ კენკრა მიწასთან შეხებით. ის იწყებს ყვავილობას ზაფხულის დასაწყისიდან პირველ ყინვამდე. თუმცა, მცენარეს ასევე აქვს საკუთარი პრეფერენციები.
საიტის შერჩევა
საიტის მოთხოვნები საკმაოდ მარტივია.ეს შეიძლება იყოს ნებისმიერი ნაწილი ან ბაღი. დახურული ან ღია. მიზანშეწონილია, რომ არჩეულ ტერიტორიაზე არ იყოს ძლიერი ქარი. მცენარე კარგად რეაგირებს დაჩრდილვაზე. თუმცა, ეს ამცირებს მოსავლიანობას. კენკრა იზრდება პატარა და აქვს მჟავე გემო. გალბრი შეიძლება დარგოთ სხვა კულტურების მწკრივებს შორისაც (გარდა სხვა ღამისთევისა: კარტოფილი, პომიდორი და ა.შ. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში მცენარე ცუდად გაიზრდება და განვითარდება. 
კანადური მოცვის დარგვა ქალაქის საზღვრებში არ შეიძლება. ეს იმით არის განპირობებული, რომ მცენარე ნიადაგიდან ყველა მძიმე ლითონს იზიდავს. მაგალითად, თუთია, დარიშხანი, კადმიუმი, მანგანუმი.
იდეალური ნიადაგი დარგვისთვის
Მნიშვნელოვანი! Sunberry არ უყვარს მჟავე ნიადაგი.
როგორ გავზარდოთ მზესუმრის ნერგები თესლიდან
Blueberries forte ადვილად იზრდება.საკმარისია თესლი ბაღის მაღაზიაში იყიდოთ ან თქვენს ბაღში მოყვანილი ხილიდან მიიღოთ. თუ გსურთ კანადური მოცვის „გამოყვანა“ თქვენივე ნაკვეთის ხილიდან, უნდა გაითვალისწინოთ რამდენიმე პირობა.
თესლის მომზადება
თესლი ამოღებულია მწიფე შავი კენკრისგან. გამოიყენეთ ყველაზე დიდი კენკრა ყველაზე ნაყოფიერი და ადრეული მტევნებიდან. თესლის შეძენა ასევე შესაძლებელია სპეციალიზებული მაღაზია. ღამისთევის თესლი ძალიან ჰგავს პომიდვრის თესლს. 
თესვის სქემა
ოპტიმალურია გალის ნერგების დარგვა ღია გრუნტში. თესლს გაღივებას დიდი დრო სჭირდება, სამ თვემდე. დარგვამდე უმჯობესია თესლები დავამუშაოთ, დავასველოთ სუსტი ხსნარიკალიუმის პერმანგანატი 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ გამდინარე წყალში ცივი წყალიდა მოათავსეთ ნესტიან ქსოვილში ან გაზში 2-3 დღის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ ჩრდილი არ გაშრება. უმჯობესია დათესვა თებერვალში ან მარტის დასაწყისში. ითესება მკვებავი ნიადაგის შემცველ ჭურჭელში (შეიძლება გამოვიყენოთ პლასტმასის ჭიქებიც) 3-5 მმ სიღრმეზე. დარგვამდე დარწმუნდით, რომ კონტეინერს აქვს საკმარისი ხვრელები დრენაჟისთვის. ნერგები აღმოცენდება ოთახის ტემპერატურაზე და ზომიერ ტენიანობაზე. წყალი უკეთესია თბილი წყალი.
ნერგების მოვლა
ნერგების შემცველი კონტეინერი უნდა გადაიტანოთ თბილ, კარგად განათებულ ადგილას. უმჯობესია დარგოთ ისინი ცალკე კონტეინერებში (ჭიქებში). უმჯობესია ნერგები მოათავსოთ ოთახში ფანჯრებით სამხრეთისკენ. უმჯობესია, თუ კონტეინერები ნერგებით არის განთავსებული ფანჯრის რაფაზე. გალბრი ძალიან სინათლის მოყვარულია. რეკომენდირებულია ნერგების შესხურება 1-2-ჯერ დღეში სპრეის ბოთლით. საკმარისი ტენიანობა უნდა იყოს. თუმცა, დარწმუნდით, რომ კარგია, ზედმეტი ტენიანობა ახალგაზრდა ფესვებს აზიანებს. ზე კარგი პირობებინერგები სწრაფად იზრდება. 
Იცოდი? მზიან კენკრას ოფიციალურად დასახელებული ჯიშები არ აქვს. გაითვალისწინეთ ეს ფაქტი თესლის შეძენისას. გააკეთეთ ეს მხოლოდ სპეციალიზებულ ადგილებში.
მზესფეროს დარგვა ღია გრუნტში და შემდგომი მოვლა
მოცვის ფორტეს ნერგების ღია გრუნტში გადარგვის ვადები ემთხვევა პომიდვრის ნერგების დარგვის დროს, კერძოდ მაისის ბოლოს - ივნისის დასაწყისს. ახალგაზრდა მცენარეს უნდა ჰქონდეს 5-7 ფოთოლი. უმჯობესია აირჩიოთ ადგილი 70-დან 70 სმ სიგრძით თითოეული ბუჩქისთვის. რიგებს შორის უნდა იყოს დაახლოებით ნახევარი მეტრი. ნუ დაგავიწყდებათ, მზეზე იზრდება ერთნახევარ მეტრამდე - ეს საკმაოდ მარტივია, გარდა ამისა, აუცილებელია უფასო წვდომამცენარეს მოსავლის აღებისას
მცენარის მორწყვა და განაყოფიერება
Sunberry nightshade არის უპრეტენზიო მორწყვა.თუმცა, დარწმუნდით, რომ ნიადაგი ძალიან არ გაშრება. მშრალ ზაფხულში უმჯობესია რეგულარულად მორწყოთ. ეს უნდა გაკეთდეს დილით ადრე (5-6 სთ) ან საღამოს (19-20 სთ). წყალი უნდა იყოს თბილი, არანაკლებ 23°C. 
Blueberries forte-ს განსაკუთრებული არ სჭირდება, მათ შეუძლიათ საკმაოდ კარგი შედეგი აჩვენონ ჩვეულებრივ ნიადაგზე მოყვანისას. თუმცა, დადებითი შედეგის გარანტირებისთვის, უმჯობესია მცენარე სეზონზე ორჯერ მაინც გავანაყოფიეროთ მულინით. შესაძლებელია წყალში გახსნა და ფესვის ქვეშ ჩასხმა.
ნიადაგის მოვლა და შეკვრა
ამრიგად, ნიადაგის მოვლა ძალიან მარტივია. საჭიროა მხოლოდ საჭიროებისამებრ დაასველოთ და ნიადაგი მწკრივებს შორის გაფხვიეროთ. გაფხვიერების სიხშირე არის დაახლოებით ორ კვირაში ერთხელ. ეს პროცედურა საშუალებას მისცემს ნიადაგს გაჯერდეს ჟანგბადით და, შესაბამისად, უკეთესად განვითარდება ღამისთევა ფესვთა სისტემა. სარეველა გაწმენდა საშუალებას გაძლევთ მოიცილოთ არასაჭირო ოპერაციები.შეასრულეთ ნიადაგის დამუშავების ოპერაციები ფრთხილად. გაფხვიერების სიღრმე 6-8 სმ-ის ფარგლებშია, უმჯობესია გაფხვიეროთ წვიმის ან მორწყვის მეორე დღეს. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი საწუწნი.
არ დააზიანოთ ფესვები.ამან შეიძლება გამოიწვიოს მოსავლის დაკარგვა.
სწორი ბუჩქების შეკვრაც კი არ არის საჭირო. თუ მოსავლის შენახვა გსურთ, უმჯობესია მცენარის შეკვრა. ამისათვის საკმარისია გამოიყენოთ slingshots ან სხვა საყრდენი. ფაქტია, რომ ბევრი კენკრა შეიძლება იყოს და დედინაცვალის ტოტები ვერ უძლებენ ნაყოფის წონას და მიდრეკილნი არიან მიწაზე. კენკრა მიწას არ უნდა შეეხოს. 
მოსავლის აღება და მოსავლის აღება
მოსავლის აღებამდე დაახლოებით ერთი თვით ადრე (სექტემბერი - ოქტომბერი) მიზანშეწონილია კვირტებისა და ახალი დედინაცვალის მოწყვეტა. ეს კეთდება იმ მიზნით, რომ მცენარემ მთელი თავისი ძალები მიმართოს ნაყოფის განვითარებას და არა ყვავილობასა და ყლორტებს.
მოსავლის აღება საუკეთესოა პირველი ყინვის შემდეგ.ეს არის სადღაც ოქტომბრის ბოლოს - ნოემბრის დასაწყისში. სიცივისგან მოცვი ფორტე კარგავს თავის შემკვრელობას, ხდება უფრო ტკბილი და სასიამოვნო გემოთი. ისინი პარტიებად მწიფდებიან. აქედან გამომდინარე, კოლექცია მიიღებს რამდენიმე მიდგომას რამდენიმე დღის ინტერვალით. უფრო მეტიც, ნაყოფიერება ყოველ ჯერზე გაიზრდება.
Იცოდი? კანადური მოცვი ბუჩქზე არ ლპება. ამიტომ, არ იჩქაროთ მათი შეგროვება სექტემბერში და ოქტომბრის დასაწყისში. გააჩერეთ ყინვამდე. ისინი ცოტათი გახდებიან, მაგრამ გემო გაუმჯობესდება.
Sunberry კენკრა არ აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა. უმარტივესი და მოსახერხებელი გზაშენახვა - გაყინეთ კენკრა საყინულეში. გარდა სიმარტივისა, ეს მეთოდი მზიანი კენკრის გემოსაც გააუმჯობესებს. 
შეგიძლიათ შაქრით დაფქვით შაქრის ნაყოფი, ან გამოწურეთ წვენი.
ახალი მოხმარებისთვის უმჯობესია კენკრა მდუღარე წყალში შეწვათ. ისინი უფრო ტკბილი გახდებიან.
Sunberry ან ბაღის ღამისთევა არის ერთწლიანი მცენარე პომიდვრის მსგავსი ღეროვანი სტრუქტურით და გარეგნობაკენკრა - მოცვით. უნიკალური მცენარედაიბადა აშშ-დან სელექციონერის ძალისხმევით, რომელმაც შეაჯვარა ღამისთევის ოჯახის ახლო წევრები: გვინეის ბუჩქნარი მოცვი და მცოცავი ევროპული ღამისთევა. ჩვენი ქვეყნის უკიდეგანოში Sunberry ასევე ცნობილია როგორც sunberry, ბაღის nightshade, blueberry forte ან კანადური blueberry.. უფრო მეტიც, ყველა სახელს თანაბარი მნიშვნელობა აქვს და თანაბრად საერთო.
უნდა აღინიშნოს, რომ Sunberry-ის მიმოხილვები საკმაოდ წინააღმდეგობრივია. მეცნიერებმა, სელექციონერებმა და მოყვარულმა მებოსტნეებმა არაერთხელ აღნიშნეს როგორც აშკარა დადებითი გავლენა სხეულზე და სრული არარსებობანებისმიერი შედეგი. ამიტომ, იმისათვის, რომ შეძლებისდაგვარად ობიექტური შევინარჩუნოთ, განვიხილავთ არა მხოლოდ სასარგებლო თვისებებს, არამედ მზესუმრის შესაძლო ზიანს.
სასარგებლო თვისებები
ბაღის ღამის კენკრა შეიცავს შთამბეჭდავი რაოდენობით ბიოლოგიურად აქტიურ ნაერთებს: ასკორბინის და გალაქტურონის მჟავას, გალაქტოზას, სტეროიდებს, ლიპიდებს, კაროტინს, ტანინებს, ანთოციანინებს, პექტინს, ფრუქტოზას, საპონინებს. გარდა ამისა, მზიანი კენკრა მდიდარია კალციუმით, რკინით, სელენით, კალიუმით, ნატრიუმით და ვერცხლით.
ასეთ შთამბეჭდავ და მრავალფეროვან კომპოზიციას აქვს გამაახალგაზრდავებელი და მატონიზირებელი ეფექტი სხეულზე. კენკრა ახდენს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას და ყველა ორგანოსა და სისტემის ფუნქციონირების ჰარმონიზაციას. რეგულარულად მიღებისას ისინი ანელებენ დაბერებას და აძლიერებენ სულსა და სხეულს.
მზიანი კენკრა გამოიყენება:
ღვიძლისა და კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მკურნალობა
არტერიული წნევის ნორმალიზება
აღმოფხვრა ქრონიკული თავის ტკივილი
რევმატიზმის, სახსრების დაავადებების მკურნალობა
აძლიერებს თვალის კუნთებს და ხსნის დაღლილობას კომპიუტერთან ხანგრძლივი მუშაობისას
ორგანიზმის წმენდა
შეკრულობისა და ბუასილის პრევენცია
ტკივილის შემსუბუქება ყელის ტკივილის, ფარინგიტის, სტომატიტის და ა.შ.
Sunberry-მ განაცხადა ანტისეპტიკური თვისებები, ეხმარება ორგანიზმს გაუმკლავდეს ინფექციებს, აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. თუ სეზონის განმავლობაში ყოველდღიურად მიირთმევთ მუჭა კენკრას, შეგიძლიათ საფუძვლიანად გაასუფთავოთ სისხლი და ამოიღოთ ორგანიზმიდან ნარჩენები და ტოქსინები. ხშირად, მზესუმზი გამოიყენება, როგორც შესანიშნავი შარდმდენი საშუალება ქიმიური წამლების ნაცვლად.
დიდი რაოდენობით პექტინის ნაერთების არსებობის გამო, ბაღის ღამისთევა ამშვიდებს ტკივილს კუჭისა და ნაწლავების ანთების გამო. ზე საკვებით მოწამვლამოქმედებს როგორც სორბენტები, ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზებას და საჭმლის მონელებას. მზის კენკრის რეგულარული მოხმარება ნაჩვენებია ბუასილის, განავლის პრობლემებისა და თირკმელების დაავადებების დროს.
რატომ არის მზესუმზი მავნე?
არაინფორმირებულ ადამიანებს შორის ხშირად მოისმენთ მოსაზრებას, რომ მზესუმზი შხამიანია. სინამდვილეში, ამაში არის გარკვეული სიმართლე. Sunberry ეკუთვნის ღამისთევის ოჯახს, რომლის მრავალი ქვესახეობა ნამდვილად გამოუსადეგარია საკვების გამოყენებისთვის. ასეთი მცენარეების ნაყოფსა და მიწის ნაწილებში შეიცავს სახიფათო ქიმიური ნაერთები: ტყვია, დარიშხანი, ვერცხლისწყალი და კადმიუმი. თუმცა, მზეზე ეს ნივთიერებები უმნიშვნელო დოზით არის, ამიტომ შეუძლებელია კენკრით მოწამვლა (თუ არ გადააჭარბებთ რეკომენდებულს დღიური ნორმამიღება).
თუმცა, კანადური მოცვის ჭარბი გამოყენება არ უნდა მოხდეს. ნატუროპათები და დიეტოლოგები რეკომენდებულია დღეში მაქსიმუმ ორი მუჭა მზესუმზით შეზღუდოთ. ეს რაოდენობა საკმარისია იმისათვის, რომ მზიანი კენკრისგან ყველა სასარგებლო ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერება მივიღოთ, მაგრამ არა განვითარების პროვოცირებისთვის. ალერგიული რეაქცია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ანტიოქსიდანტებისა და მცენარეული ფლავონოიდების სიმრავლის გამო, მზემ შეიძლება გამოიწვიოს კანის გამონაყარიან ქავილი. ამავე მიზეზით, კენკრა არ უნდა მიეცეს მცირეწლოვან ბავშვებს, რომელთა სხეული ახლახან ვითარდება.
ვის უკუნაჩვენებია მზის კენკრა?
მათთვის, ვისაც ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა აწუხებს
Ორსული ქალი
თორმეტ წლამდე ასაკის ბავშვები
მძღოლებისთვის, თუ მათ აქვთ დაგეგმილი გრძელი მოგზაურობა
გამგზავრებამდე მძღოლებმა უნდა შეზღუდონ მზესუმზის მოხმარება, რადგან მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ძილიანობა და გარკვეულწილად დეზორიენტაცია გაგიჩინონ, რაც დაუშვებელია მართვის დროს. ამასთან, მგზავრებმა ასევე სჯობს გზაზე არ გადატვირთონ მზესუმზი, რადგან დღეში 200-300 გრამზე მეტი რაოდენობით კენკრას შეუძლია გამოხატული საფაღარათო ეფექტი ჰქონდეს.
უნდა აღინიშნოს, რომ მოცვი ფორტე საკმაოდ კალორიულია: ასი გრამი კენკრა ორასზე მეტ კილოკალორიას შეიცავს. ამიტომ, მათი გამოყენება არ არის რეკომენდებული სიმსუქნე ან დიეტაზე მყოფი ადამიანებისთვის.
Მნიშვნელოვანი!
ველური ღამისთევა არ უნდა მიირთვათ. მაშინაც კი, თუ კენკრა გარეგნულად სრულიად ჰგავს მზესუმს, ისინი შეიძლება რადიკალურად განსხვავდებოდეს ქიმიური შემადგენლობით და, უფრო მეტიც, შეიცავდეს ტოქსიკურ ნივთიერებებს. შედეგად ასეთი ხილის მიღება არანაირ სარგებელს არ მოიტანს და ზოგ შემთხვევაში სერიოზულ კვებით მოწამვლასაც კი გამოიწვევს.
როგორი გემო აქვს მზესუმს?
გახსოვდეთ წვნიანი, მჟავე მოცხარი. ამას დაუმატეთ მოცვის სასიამოვნო უგემოობა და სიმყუდროვე მათი დამახასიათებელი ტკბილი არომატით. ახლა სცადეთ შეაერთოთ ყველა ეს მახასიათებელი მზიან მზესუმზირში, დაამატეთ ცოტაოდენი ახლად მოჭრილი ბალახის სუნი. აი, როგორი გემო ექნება ბაღის ღამისთევას.
წყარო http://onwomen.ru/sanberri.html
სტატიაში ჩვენ ვსაუბრობთ მზის კენკრის სასარგებლო თვისებებზე, რომელიც ინგლისურიდან ითარგმნება როგორც "მზიანი კენკრა". თქვენ გაეცნობით ქიმიური შემადგენლობამცენარეები და რეცეპტები, რომლებიც გამოიყენება სამკურნალოდ სხვადასხვა დაავადებები. აღწერილი უკუჩვენებები დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ნეგატიური გავლენაკენკრა სხეულზე. ჩვენი რეკომენდაციები შექმნილია თქვენი კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად.
Sunberry პირველად სამხრეთ ამერიკაში გამოჩნდა. ეგზოტიკური მცენარე წარმოიქმნა აფრიკული და ამერიკული ღამისთევის შეჯვარებით. Sunberry იზრდება 1,5 მეტრამდე და აქვს მასიური ღერო. კენკრა მტევნად მწიფდება და მოლურჯო-შავი ფერისაა, მოცვს მოგვაგონებს, მაგრამ შავი ღამისთევა უფრო დიდია.
კენკრა პრაქტიკულად არ მოიხმარება ახალი, უჩვეულო ახალი გემოს გამო. შედარებით ცოტა ხნის წინ, ხალხმა უფრო მეტი შეიტყო მცენარის თვისებების შესახებ. აღმოჩნდა, რომ შეიცავს დიდი თანხა სასარგებლო ნივთიერებებიღირებული ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.
მცენარის ქიმიური შემადგენლობა
- ვიტამინი C აძლიერებს იმუნურ სისტემას და დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვებსა და ენდოკრინულ სისტემაზე.
- ვიტამინი A არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც შლის ტოქსინებს ორგანიზმიდან.
- მანგანუმი გავლენას ახდენს ჰემატოპოეზის პროცესებზე.
- თუთია პასუხისმგებელია პანკრეასის ფუნქციონირებაზე.
- სპილენძი ნიკელთან ერთად ახდენს ჰემოგლობინის სინთეზის ნორმალიზებას.
- ვერცხლს აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები.
- პექტინები ასუფთავებენ ორგანიზმს.
- სელენი ანელებს დაბერების პროცესს.
100 გრ პროდუქტი შეიცავს 220 კალორიას. მაღალი კალორიული შემცველობაკენკრა უნდა გაითვალისწინონ მსუქანმა ადამიანებმა.
მცენარეში შემავალი ვიტამინები და მიკროელემენტებია თერაპიული ეფექტიადამიანის სხეულზე.
მზესფეროს სარგებელი
შავი ღამისთევა ითვლება ბუნებრივ სორბენტად, ამიტომ გამოიყენება მოწამვლისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს.
Sunberry გამორიცხავს შესაძლო შედეგებიცუდი კვება, აუმჯობესებს ღვიძლის მუშაობას.
ქრონიკულ თავის ტკივილს მკურნალობენ მზის პროდუქტის ნაყენით.
მზესფეროს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი ხსნის ყაბზობას და ბუასილს.
პროდუქტი გამოიყენება როგორც სამკურნალო საშუალება და პროფილაქტიკურიმრავალი დაავადებისგან (გასტრიტი, კოლიტი, ტონზილიტი, ARVI, ქრონიკული ყაბზობაᲓა ასე შემდეგ).
- დამამშვიდებელი;
- საფაღარათო საშუალება;
- შარდმდენი;
- ხველების თვისება.
მზის კენკრის გამოყენება
შავი ღამისთევის გაზრდამ არაერთგვაროვანი რეაქცია გამოიწვია მოყვარულ მებოსტნეებში. ზოგიერთმა მათგანმა, საკუთარი სარგებლობისთვის, მზესუმზი მოცვს დაუკავშირა, რაც სიმართლეს არ შეესაბამება. მზიანი კენკრა გემოვნებით მნიშვნელოვნად ჩამოუვარდება მოცვს, მაგრამ ბევრი სხვა უპირატესობა აქვს.
ძნელია იმის დადგენა, თუ როგორი გემო აქვს კენკრას, არის მჟავე და მჟავე ნოტები.
დიეტოლოგები თვლიან, რომ დღეში ორი მუჭა ღამისთევა საკმარისია სხეულის ყველა ფუნქციის შესანარჩუნებლად.
რეცეპტი იმუნიტეტის გასაძლიერებლად
ინგრედიენტები:
- ფიჭვის კაკალი - 1 ჭიქა;
- კენკრა - 3 ჭიქა;
- ყვავილის ან ცაცხვის თაფლი - 1 ჭიქა.
როგორ მოვამზადოთ:შეუთავსეთ მზესუმზი ფიჭვის თხილს და გახეხეთ ბლენდერში. დაამატეთ თაფლი. სიმძლავრესთან ერთად წამალიადააფარეთ მჭიდროდ და შეინახეთ მაცივარში.
Როგორ გამოვიყენო:ჭამის წინ მიიღეთ სუფრის კოვზი.
შედეგი:ეხმარება ძალების აღდგენას ავადმყოფობის შემდეგ, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ამატებს ენერგიას.
წამალი, რომელიც ავსებს ორგანიზმში იოდის დეფიციტს
ინგრედიენტები:
- აკაციის თაფლი - 1 ჭიქა;
- Sunberry - 2 ჭიქა;
- ფეიხოას ხილი - 1 ჭიქა.
როგორ მოვამზადოთ:ხილი გავხეხოთ ხორცის კონსისტენციაზე. დაამატეთ თაფლი. საფუძვლიანად აურიეთ. შეინახეთ წამალი მაცივარში.
Როგორ გამოვიყენო:მიიღეთ დღეში ორჯერ, საუზმისა და ლანჩის წინ, სუფრის კოვზი.
შავი ღამისთევა გამოიყენება სახსრების სამკურნალოდ, ჭრილობების შეხორცებისა და კანის ანთების სამკურნალოდ. კენკრისგან გააკეთეთ ფაფა, დაუმატეთ მაწონი 1:1 თანაფარდობით, ურიეთ. ეს კომპრესა გამოიყენება ანთებულ ადგილზე 3 საათის განმავლობაში.
რეცეპტი კანის დაავადებებისთვის
ინგრედიენტები:
- კვერცხის ცილა - 2 ც.;
- ფოთლების წვენი - 100 გ;
- კენკრის წვენი - 2 სუფრის კოვზი.
როგორ მოვამზადოთ:შეაერთეთ ყველა კომპონენტი. გამოიყენეთ როგორც ლოსიონები.
ნაყენი კენკრით აქვს ფართო არჩევანიგავლენა. მისი დახმარებით აღმოფხვრის ყელის ტკივილს, აუმჯობესებს ნერვული სისტემის მუშაობას და ამცირებს ანთებით პროცესებს.
უკუჩვენებები და გვერდითი მოვლენები
თქვენ უნდა შეწყვიტოთ მზიანი კენკრის ჭამა შემდეგი შემთხვევები:
- ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა;
- ორსულობა და ლაქტაცია;
- 12 წლამდე ასაკის ბავშვები.
ვინაიდან მზეს აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი და იწვევს ძილიანობას, მძღოლებმა არ უნდა გამოიყენონ პროდუქტი ზედმეტად.
კენკრის გადაჭარბებული მოხმარება კუჭის აშლილობას იწვევს.
მზესუმრის არასათანადო გამოყენება იწვევს არასასურველ შედეგებს, როგორიცაა მოწამვლა და ჯანმრთელობის გაუარესება.
რა უნდა გვახსოვდეს
- Sunberry არის ჰიბრიდი ღამისთევისებრთა ოჯახისა.
- მცენარის კენკრას აქვს სამკურნალო თვისებები და სპეციფიკური გემო.
- Sunberry შეიცავს მნიშვნელოვანია ადამიანის სხეულიელემენტები.
- პროდუქტი გამოიყენება ხალხური რეცეპტების მომზადებაში.
- მზეზე დაფუძნებული წამლების ჭარბი დოზირება იწვევს გვერდითი ეფექტების პროვოცირებას.
წყარო http://eruditochka.ru/yagoda-sanberri/
დსთ-ს ქვეყნებში მზის კენკრა ჯერ კიდევ არ მოიპოვა ისეთი პოპულარობა, როგორც სამხრეთ ამერიკაში, კენკრის მშობლიურ ქვეყანაში. სამწუხაროდ, პროდუქტის შესახებ პირველმა ინფორმაციამ დიდი აღშფოთება გამოიწვია, რადგან მებაღეობის არაკეთილსინდისიერმა გამყიდველებმა მცენარეს "დიდი და მაღალი მოცვი" უწოდეს. ვინაიდან განცხადება იმდენად განსხვავდებოდა რეალობისგან, ატყდა სკანდალი.
რა არის კენკრა?
Sunberry არის მცენარე, რომელიც ეკუთვნის Solanaceae-ს ოჯახს. კენკრა ორი სახის ღამისთევის შეჯვარების პროდუქტია: ევროპული და აფრიკული. ამერიკელმა მეცნიერმა ლუთერ ბერბანკმა ეს საკითხი 1905 წელს დაიწყო. სელექციონერმა აიღო ორი არაშხამიანი, მაგრამ მაინც უჭამი მცენარე და მიიღო "მზიანი" კენკრა.
გარეგნულად კულტურა წააგავს 1-1,2 მ სიმაღლის პატარა ხეს, ალუბლის ზომის შავი კენკრით მოფენილს. ისინი გროვდება 10-15 ცალი მტევანით. პროდუქტის გემო საკმაოდ სპეციფიკური და რბილია, რომელიც შავ ჩრდილს მოგვაგონებს. ამის გამო მზის კენკრა თითქმის ყოველთვის გადამუშავებული სახით მოიხმარება.
სასარგებლო შემადგენლობა
მიუხედავად იმისა, რომ კენკრა არ აღელვებს რეცეპტორებს თავისი შესანიშნავი გემოთი, ის არის საკვები ნივთიერებების საწყობი.
იგი მოიცავს შემდეგ კომპონენტებს:
- ვიტამინი A - ხელს უწყობს ტოქსინების მოცილებას, იცავს თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედებისგან და ინარჩუნებს მკვეთრ მხედველობას;
- ვიტამინი C – დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა, ენდოკრინულ და ნერვული სისტემა, მხარს უჭერს ადამიანის იმუნიტეტს;
- მინერალები: კალიუმი, კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი, ვერცხლი, ქრომი, მანგანუმი, ნიკელი, სელენი და სპილენძი;
- ბიოფლავონოიდები;
- ტანინები და ანთოციანინები;
- ქლოროფილი;
- პექტინები.
საკვები ნივთიერებების მრავალფეროვნება გვაძლევს უფლებას განვაცხადოთ, რომ მზესუმზირას აქვს თერაპიული და პროფილაქტიკური ეფექტი ორგანიზმზე, რაც საშუალებას გვაძლევს შევინარჩუნოთ ახალგაზრდობა და ჯანმრთელობა მრავალი წლის განმავლობაში.
ახალი ხილის ენერგეტიკული ღირებულებაა 220 კკალ 100 გ-ზე, მაგრამ ჯემსა და სხვა კერძებში კალორიული შემცველობა იზრდება, ამიტომ ჭარბწონიანმა ადამიანებმა პროდუქტი სიფრთხილით უნდა გამოიყენონ.
ეფექტი სხეულზე
მზესუმრის სარგებელი მდგომარეობს საკვები ნივთიერებების კომპლექსურ ეფექტში ადამიანის ჯანმრთელობაზე.
უფრო კონკრეტულად, კენკრას აქვს შემდეგი ეფექტი:
- ანეიტრალებს ორგანიზმში ტოქსინების მოქმედებას, ამიტომ ნაყოფი შეიძლება და უნდა მიირთვათ მოწამვლის შემთხვევაში;
- აღადგენს ღვიძლის ფუნქციას ცუდი კვების შემთხვევაში;
- ხელს უწყობს მუდმივი თავის ტკივილის მოცილებას (თუ მზესუმზის ნაყენს იღებთ);
- აადვილებს დინებას კუჭ-ნაწლავის დაავადებები(გასტრიტი, კოლიტი), აქრობს შეშუპებას ნაწლავებში, ხსნის სპაზმებს;
- აქვს სასარგებლო გავლენა თირკმელებზე, შლის ქსოვილებიდან ჭარბი წყალიდა აწარმოებს დიურეზულ ეფექტს;
- ამცირებს არტერიული წნევა;
- არის პრევენცია გაციებადა ხელს უწყობს უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელებას ARVI და ყელის ტკივილისგან;
- განაახლებს სისხლს და აუმჯობესებს მის ხარისხობრივ შემადგენლობას;
- ხსნის უძილობას;
- ახდენს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას;
- აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს და ხელს უშლის მათ "მყიფეობას".
კენკრას მიირთმევენ ჯემის, ნაყენისა და დეკორქციის სახით. ცხვირის გამონადენის სამკურნალოდ და კუჭის მჟავიანობის ასამაღლებლად გამოიყენება ფოთლის წვენი. ორგანიზმის გასაწმენდად, ყაბზობისგან თავის დასაღწევად და არტერიული წნევის შესამცირებლად საჭიროა არაუმეტეს 5 ს/კ. ლ. კენკრის ჯემი დღეში.
მზის კენკრის გარეგანი გამოყენება
ნაყოფი ჭრილობის სამკურნალო და ანტისეპტიკურია. თუ კენკრას შეწვით კარაქი, და შემდეგ მიიყვანეთ პიურეს მდგომარეობაში, შეგიძლიათ მიღებული რბილობი წაისვათ დამწვრობაზე. დაზიანება შეწყვეტს ტკივილს და უფრო სწრაფად განიკურნება. უბრალოდ გახსოვდეთ ნარევი გაგრილება.
ეს პროდუქტი ძალიან კარგია მშრალი კანისთვის. მიღებული ნაზავი წაისვით სახეზე, გააჩერეთ 10-15 წუთი და შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით. ამისთვის ცხიმიანი კანიჯობია მიიღოს ახალი კენკრა(1/2 ჭიქა) და კვერცხის ცილა(2 ც.). ისინი უნდა იყოს პიურე და განმეორდეს ზემოაღნიშნული ნაბიჯები.
უკუჩვენებები
Sunberry შეიძლება ზიანი მიაყენოს ადამიანებს, რომლებიც მიდრეკილნი არიან საკვები ალერგია. ანტიოქსიდანტების, ფლავონოიდების მაღალი კონცენტრაცია და ასკორბინის მჟავაშეიძლება გამოიწვიოს კანის გამონაყარი, სიწითლე და ქავილი. ამიტომ, კენკრის ჭამისას, არ დაივიწყოთ პროპორციის გრძნობა.
ხილის გადაჭარბებულმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის აშლილობა მაღალი შემცველობაპექტინი, რომელიც ბუნებრივი საფაღარათო საშუალებაა. კიდევ ერთი სიფრთხილე არის ის, რომ კენკრა იწვევს ძილიანობას, ამიტომ არ უნდა მართოთ მანქანა მისი ჭამის შემდეგ.
წყარო http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/sostav-i-polza-produktov/sanberri.html
რა არის sunberry? ინგლისურიდან თარგმნილია "მზიანი კენკრა". დღესდღეობით, მებოსტნეებს და მებოსტნეებს უყვართ ექსპერიმენტები საკვები მცენარეების ახალი სახეობებით, მათ საიტზე განთავსებით. Sunberry ხმარებაში შევიდა სამხრეთ ამერიკიდან და მიეკუთვნება ღამისთევის ოჯახს (როგორც პომიდორი ან კარტოფილი). თუ თქვენ დაინტერესდებით ამ კულტურის აღწერით სხვადასხვა წყაროდან, ისინი საკმაოდ წინააღმდეგობრივი აღმოჩნდებიან. თესლის გაყიდვისას მას ხანდახან რეკომენდირებულია როგორც მაღალი მოცვი. ის ნამდვილად არაფრით განსხვავდება სასიამოვნო გემო, მაგრამ მისაღებია მომზადების შემდეგ.
მზის კენკრის წარმოშობის შესახებ
სანბერის არ აქვს ბუნებრივი წარმოშობაშერჩევის შედეგია. ამერიკელმა მებაღემ ლ. ბურბანკმა საფუძვლად აიღო შხამიანი შავი ღამისთევა, რომელიც იზრდება კალიფორნიასა და ევროპაში. აფრიკულ ბალიშთან შეჯვარების შედეგი, როგორც დანიშნულებისამებრ, საკვები აღმოჩნდა. ეს არის მისი არაშხამიანი ჯიში, უფრო სწორად, ჰიბრიდი. Sunberry იზრდება 1,5 მეტრამდე და აწარმოებს ნაყოფს მოცვის ფერის, მაგრამ დაახლოებით ალუბლის ზომის. ახალი ქარხანა კმაყოფილია მისი პროდუქტიულობით და ამინდის წინააღმდეგობით.
კენკრის შემადგენლობა
როდესაც მცენარე ჩვენს ტერიტორიაზე გავრცელებას იწყებს, მისი თვისებების გაცნობა არ იქნება ცუდი. ზოგიერთმა მათგანმა, ვინც მზესუმზი სცადა, მიატოვა კენკრის თავის ბაღში გაშენების იდეა, რადგან ის არ იყო გემრიელი. მაგრამ ასევე არსებობს მოსაზრება მისი მნიშვნელოვანი სარგებლობის შესახებ. Sunberry ხილი, რომლის სასარგებლო თვისებები განისაზღვრება მათი შემადგენლობით, მოიცავს შემდეგ ნივთიერებებს:
- ვიტამინები C და A აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ხელს უწყობს სისხლძარღვების და ნერვების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას. ანტიოქსიდანტი კაროტინი იცავს ტოქსინებისგან.
- მიკრო და მაკროელემენტები: კალიუმი, კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი. არის სელენი, მანგანუმი, თუთია, სპილენძი, ქრომი და ვერცხლი.
- აქტიური ნაერთები: ფლავონოიდები, ქლოროფილი, ტანინები.
- ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები. პროდუქტი შეიცავს 220 კკალს ყოველ 100 გრამზე.
- პექტინები, რომლებიც ასუფთავებენ ორგანიზმს.
ჩვენთვის ახალ Sunberry პროდუქტს აქვს სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები, რომლებსაც შემდგომ განვიხილავთ; მისი შემადგენლობა საკმაოდ შესაფერისია. საკვების გამოყენებადა აღდგენა.
სასარგებლო თვისებები
მზის კენკრა შეიძლება კლასიფიცირდეს, როგორც სამკურნალო პროდუქტი. ისინი სასარგებლოა სახსრებისთვის, მხედველობისთვის, სისხლისთვის, საჭმლის მომნელებელი სისტემა. გამოვლენილია გამოყენების ორი სფერო: სამკურნალო, პრევენციული მიზნებიდა სამზარეულო. მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ სარგებელს.
მზეზე - სამკურნალო მცენარე
ეს აშკარაა გამოყენების შემდეგ შემთხვევებში.
- ღვიძლის დაავადებების მკურნალობა და მისი ფუნქციის მხარდაჭერა ცხიმოვანი საკვების მიღების შემდეგ ორგანიზმის რეაბილიტაციის დროს.
- კენკრა შეიცავს პექტინის მნიშვნელოვან შემცველობას, რომელიც ეხმარება მოწამვლას, როგორც ბუნებრივი წარმოშობის სორბენტს. ასე რომ, მზეზე სასარგებლოა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი. ეს არის ორგანიზმის პექტინით წმენდა, შეკრულობასთან ბრძოლა.
- Sunberry შეუძლია არტერიული წნევის ნორმალიზება, ხსნის თავის ტკივილი, აძლიერებს სისხლძარღვებს.
- მზესუმრის პიურე გამოიყენება დამწვრობისთვის დაზიანებულ ადგილზე წასმით.
- ეხმარება კოსმეტიკაში მშრალი კანისთვის. ამისათვის გამოიყენეთ პიურესაგან დამზადებული სახის ნიღბები. თუ კანი ცხიმიანია, პიურეს (ნახევარი ჭიქა) აურიეთ 2 კვერცხის ცილა.
- ახალი ხილი კურნავს ჭრილობებს და ფურუნკულებს. ისინი გამოიყენება სწრაფი სამკურნალოდ.
- ყელის ტკივილის დროს მორწყეთ კენკრის წვენი და წყალი.
- კენკრა ეხმარება ძალების დაკარგვას.
- ხელს უწყობს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციას იოდის დეფიციტის დროს.
- ეხება პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, ფლავონოიდებს და ვიტამინებს.
ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები
ალტერნატიულმა მედიცინამ შეიმუშავა მრავალი რეცეპტი მზესუმრის გამოყენებით. ზოგიერთი მათგანი ჩამოთვლილია ქვემოთ.
- სიძლიერის დაკარგვას მკურნალობენ ფიჭვის თხილისა და თაფლის ნარევით (1:1), რომელსაც ემატება კენკრის 3 ნაწილი. დაჭრისა და შერევის შემდეგ დატოვეთ ცივში. ჭამის წინ თქვენ უნდა მიირთვათ 1 სუფრის კოვზი ნარევი.
- ფარისებრი ჯირკვალი, რომლის ფუნქცია დაქვეითებულია იოდის დეფიციტის გამო, შეიძლება გაძლიერდეს მზესუმზის, ფეიხოას და აკაციის თაფლის ნარევით. თანაფარდობა: 1 წილი თაფლი და ფეიხოა და 2 წილი კენკრა. მიიღეთ იგივე, რაც წინა შემთხვევაში საუზმეზე და ლანჩზე.
- თუ არტერიულ წნევას უჩივით, მოამზადეთ ყვავილოვანი მცენარე საკვერცხეების წარმოქმნამდე პერიოდში. ღეროები და ყვავილები დაჭერით, გამოწურეთ წვენი (1/2 ლიტრი), დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი თაფლი. მიიღეთ სუფრის კოვზი დილით და ლანჩზე.
- თავის ტკივილს მკურნალობენ მოჭრილი ღეროებით და კენკრით, ავსებენ წყლით 90 გრადუსზე, ადუღებენ 12 საათის განმავლობაში. დაიტანეთ კომპრესი 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ტკივილი არ გაქრება.
- აბსცესისთვის, კენკრისგან უნდა გააკეთოთ ფაფა, დაამატეთ მჟავე რძედა შეინახეთ კომპრესი დაზიანებულ ადგილზე 3 საათამდე.
- სებორეას მკურნალობენ ნარევით: 200 გრ ხილი, 100 მლ არაყი და წყალი, 1 პაკეტი. ბორის მჟავა. გააჩერეთ ნახევარი დღე სინათლისგან დაცულ ადგილას. თმის დაბანამდე წაისვით თმის ქვეშ კანზე წყლის პროცედურამდე 40 წუთით ადრე.
- უძილობის დროს უნდა მოამზადოთ წვენი ფოთლებიდან და შეურიოთ თაფლს. მიიღეთ სუფრის კოვზი ძილის წინ ნახევარი საათით ადრე.
სამზარეულოს რეცეპტები
ახალი კენკრა რბილია და არც თუ ისე სასიამოვნო საჭმელად. მაგრამ შეგიძლიათ ჯემის გაკეთება. ასევე მისაღებია ღვეზელები მზესუმზირის შიგთავსით.
- ჯემი მზადდება განაკვეთით: 2 კგ ხილი, ამდენივე შაქარი, ლიმონი. ადუღეთ 30 წუთი, მოათავსეთ სუფთა ქილებში.
- ღვეზელი მზადდება ნებისმიერი სახის ცომისგან: საფუარისაგან, ღრუბლისგან ან ფენოვანი ცომისაგან. შევსებისთვის აიღეთ ახალი მზესუმზი და შეურიეთ 2-3 სუფრის კოვზ შაქარს. შეგიძლიათ ღვეზელების მომზადებაც.
ზიანი, უკუჩვენებები და იმედგაცრუებები
არსებობს დაბრკოლებები ამ მცენარისა და მისი თესლის ბაზარზე ფართოდ გავრცელებისთვის. ეს არ არის მხოლოდ საკმარისი ნაკლებობა გემოვნების თვისებები. თუ რეკლამას დაემორჩილებით და კულტივირებით გაიტაცებთ, ცხადი გახდება, რომ მოსავალი თითქმის სრულიად უვარგისია ახალი საჭმელად. სოფლის მეურნეობის კიდევ ერთი პრობლემა ის არის, რომ ტოტები უვარგისია პირუტყვის საკვებად და შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა.
საკვების საშიშროება შესაძლებელია შემდეგ პირობებში:
- აღმოჩნდა, რომ მზესუმზი იწვევს ალერგიას კანზე გამონაყარის ან საჭმლის მომნელებელი დარღვევების სახით.
- კენკრის მნიშვნელოვანმა რაოდენობამ პექტინით შეიძლება დაარღვიოს საჭმლის მონელების და კუჭის ფუნქცია. თქვენ ასევე უნდა მოერიდოთ მათ რძესთან შერწყმას.
- ჯემის ან ღვეზელის მომზადებისას არ დაივიწყოთ ჭარბი წონის რისკი. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი პროდუქტები ძალიან კალორიულია და შეიძლება გააფუჭოს ინსულინის ჰორმონის ხარისხი.
- ნაყოფის დამამშვიდებელი თვისებების ეფექტი ზოგჯერ ძილიანობაში გადადის, რაც არ არის რეკომენდებული მართვის დროს.
- ორსული ქალები შეიძლება განიცდიან საშვილოსნოს შეკუმშვას მზის კენკრისგან, ამიტომ ამ პერიოდში კენკრა არ უნდა მიირთვათ.
Sunberry შესაფერისია დიეტაში ჩართვის ან დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. მაგრამ უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ზიანი არ არის გამორიცხული როდის გადაჭარბებული მოხმარებაკენკრა და პირადი შეუწყნარებლობის შემთხვევაში.
წყარო http://pitanieinfo.ru/poleznye-produkty/sanberri
Ჩატვირთვა...