კვერცხის ცილის საუკეთესო ალტერნატივა მწყერის კვერცხებია. მწყერის კვერცხების სარგებელი და ზიანი ადამიანის ორგანიზმისთვის

მინიატურული ზომის მიუხედავად, მწყერის კვერცხები მკვებავია, განსხვავდება კარგი გემოვნებადა შეიცავს მრავალფეროვან საკვებ ნივთიერებებს.

ამ პროდუქტის გამოყენება განსაკუთრებით აუცილებელია კაცობრიობის ძლიერი ნახევრისთვის. თუმცა, ყველამ არ იცის, როგორ სწორად გამოიყენოს მწყერის კვერცხები მოვლისა და აღდგენისთვის. მამაკაცის ჯანმრთელობა.

სამკურნალო თვისებები

მწყერის კვერცხები შეიცავს ჩვენთვის აუცილებელ ნივთიერებების ისეთ მდიდარ კომპლექტს, რომ მათ შეიძლება ვუწოდოთ ჯანმრთელობის ამპულები.

ერთი ქათმის კვერცხი წონით და მოცულობით უდრის ხუთ მწყრის კვერცხს, რომელიც შეიცავს ბევრად მეტს, ვიდრე ქათმის კვერცხს:

• B ჯგუფის ვიტამინები, ასტიმულირებს მადას, საჭმლის მონელებას და მეტაბოლიზმს, ზრდის სიცოცხლისუნარიანობას, ხელს უწყობს ბავშვების ზრდას;
• კალიუმი - 5 ჯერ,
• რკინა - თითქმის 5-ჯერ,
• ცილა - 20% -ით
• ნიკოტინის მჟავა, რომელიც აუცილებელია ნერვული სისტემის ფუნქციონირებისთვის, კუნთების ტკივილი, აუმჯობესებს პანკრეასის აქტივობას,
• ამინომჟავების,
• კალციუმი, რომელიც აღადგენს ძვლის ქსოვილს მოტეხილობებში, აუმჯობესებს გულის აქტივობას და კუნთოვანი და სისხლის მიმოქცევის სისტემის მუშაობას;
• კობალტი,
• ფოსფორი, რომელიც მონაწილეობს ყველა სახის მეტაბოლიზმში და არის ტვინისა და ნერვული სისტემის ქსოვილების ნაწილი
• სპილენძი,
• ბევრი სხვა ორგანიზმისთვის აუცილებელიმინერალები.

მენიუში მწყერის კვერცხები არასოდეს გამოიწვევს ალერგიულ რეაქციას.ექიმები გვირჩევენ ჩვილების კვებას მათთან ერთად ხელოვნური კვება... გარდა ამისა, ამ პროდუქტს აქვს მატონიზირებელი ეფექტი სხეულზე.

ამერიკელმა მეცნიერებმა კვლევის დროს გამოავლინეს მწყერის კვერცხების უდავო სარგებელი. დადასტურებულია, რომ ამ პროდუქტის ჭამა ამსუბუქებს მდგომარეობას გარკვეული დაავადებების დროს:

• შაქრიანი დიაბეტი,
• ჰიპერტენზია,
• გასტრიტი,
• პანკრეატიტი,
• ნერვული დარღვევები
• კუჭის პრობლემები,
• ანემია,
• ბრონქული ასთმა.

მწყერის კვერცხის ჭამა გააძლიერებს იმუნურ სისტემას და აღადგენს საჭმლის მომნელებელი, ნერვული და გულ-სისხლძარღვთა სისტემები... მოხუცები აცხადებენ, რომ თმის ცვენისა და კბილების გაფუჭების პროცესი შეჩერებულია.

Საინტერესო ფაქტი:მწყერი პრაქტიკულად არ ავადდება და აქვს გაზრდილი წინააღმდეგობა ფრინველის ინფექციების მიმართ, როგორიცაა სალმონელოზი. ამას ხელს უწყობს სითბოსხეული აღწევს 42 გრადუსს. ამიტომ მწყერის შენახვისას არ არის საჭირო მათი ანტიბიოტიკებით მკურნალობა. ეს ნიშნავს, რომ ლაქოვანი კვერცხები შეიძლება მიირთვათ უმი, მიიღება კვალი ელემენტების სრული ნაკრები, რომლებიც განადგურებულია სითბოს დამუშავების დროს. ეს არის მწყერის კვერცხების კიდევ ერთი უპირატესობა ქათმის კვერცხებთან შედარებით.

რამდენად კარგია ისინი მამაკაცებისთვის?

ბულგარელმა მკვლევარებმა აღმოაჩინეს საინტერესო ფაქტი: აღმოჩნდა, მწყერის კვერცხები უფრო ეფექტურია ვიდრე ვიაგრა... მათ მოამზადეს კოქტეილი Molodist, რომელშიც შედის ნახევარი ჭიქა კოლა, 20 გრამი რომი ან კონიაკი, ლიმონის ნაჭერი, მწყერის რამდენიმე ახალი კვერცხი და ცოტა შაქარი. კოქტეილის სასწაულებრივი ეფექტი მდგომარეობს მწყერის კვერცხებში კვალი ელემენტების მდიდარ შემცველობაში.

გერმანიაში კაცები დილით ჭამენ მწყერის ოთხ კვერცხს ყლუპის გარეშე ალკოჰოლური ინფუზია ნიგოზი, და ძალიან კმაყოფილი არიან საკუთარი პოტენციალით.

მწყერის კვერცხების რეგულარულად მიღება 3 თვის განმავლობაში დადებითად იმოქმედებს თქვენს ორგანიზმზე.უფრო მეტიც, მწყერის ნაჭუჭები ყველაზე ღირებულია. იგი ეფუძნება კალციუმის კარბონატს, რომელიც ადვილად შეიწოვება, ასევე პერიოდული ცხრილის 27 ელემენტს - ფტორი, რკინა, სპილენძი, მანგანუმი, გოგირდი, თუთია, მოლიბდენი, ფოსფორი, სილიციუმი და ა.შ. ბიოქიმიისთვის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სილიციუმი და მოლიბდენი. რეაქციები ორგანიზმში, რომლებიც უკიდურესად მწირია ჩვენს ყოველდღიურ საკვებში.

საჭმელში დამატებული მწყერის გახეხილი კვერცხის ნაჭუჭი ძლიერია თერაპიული ეფექტიზე სრული არარსებობა გვერდითი მოვლენებიდა ბაქტერიული დაბინძურება. ჭარბი კვერცხის ნაჭუჭი არ დაილექება ძვლებზე და არ გამოიწვევს დაწყებას უროლიტიზი, ვინაიდან ისინი მთლიანად გამოიყოფა ორგანიზმიდან.

არსებობს რაიმე ზიანი და უკუჩვენება გამოყენებისთვის?

მწყერის კვერცხს შეუძლია ზიანი მიაყენოს სხეულს, რადგან ისინი შეიცავს მათ ცილას ოვომუკოიდი... ამ ნივთიერებას შეუძლია გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები, განსაკუთრებით კი ბავშვობა... ზრდასრული ორგანიზმისთვის ეს ალერგენი პრაქტიკულად არ არის საშიში.

ფრთხილად მიირთვით მწყერის კვერცხები მათთვის, ვისაც ცილის შეწოვის პრობლემა აწუხებს... ეს ხდება თირკმელებისა და ღვიძლის დაავადებების დროს, რომლის დროსაც ექიმები გვირჩევენ მთლიანად გამორიცხონ ცილოვანი საკვები... ამ შემთხვევაში აუცილებელია ექიმთან კონსულტაცია.

მწყერის კვერცხების ჩვეული ჭარბი ჭამისგან შეგიძლიათ მიიღოთ ელემენტარული კუჭის აშლილობა, ხოლო უკონტროლო გამოყენებისას - სწრაფი აკრიფეთწონა.

ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები

მრავალი რეცეპტი გამოიგონეს მწყერის კვერცხის საჭმელად. ჩვენ უკვე ვისაუბრეთ გერმანელი მამაკაცების შესახებ, რომლებიც უზმოზე სვამენ მწყერის 4 კვერცხს. ბულგარეთში ამ დიეტურ პროდუქტს უმატებენ ღვეზელებს, მოხარშულ და შემწვარ კარტოფილს, ოქროშკას და საერთოდ ყველგან.

მწყერის კვერცხებიშეიძლება მიირთვათ უმი, მოხარშული, შემწვარი და თუნდაც მარინირებული. ისინი აქტიურად გამოიყენება ბევრში კულინარიული რეცეპტებიეროვნული სამზარეულოები.

მაშ, რამდენად სწორია ამ დიეტური პროდუქტის გამოყენება? არსებობს რამდენიმე მარტივი და მოსახერხებელი რეცეპტი:

• კოქტეილი "ახალგაზრდობა"- ძალიან სასარგებლო საშუალება, სწრაფად პრობლემის გადამჭრელიპოტენციით. თქვენ უნდა აურიოთ ნახევარი ჭიქა სოდიანი წყალი, სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, კონიაკი და თაფლი და მწყერის ორი კვერცხი. არაჩვეულებრივი გემოს მქონე სასმელი მზად არის ყოველდღიური და ეფექტური მამრობითი მკურნალობისთვის.
• მარტივი სასმელის რეცეპტიკარგად დადასტურებული მამრობითი პრობლემების მკურნალობაში. ჯერ უნდა მოამზადოთ ალკოჰოლის ნაყენიკაკლის ტიხრები. შემდეგ უზმოზე მიირთვით 4 მწყრის კვერცხი და ჩამოიბანეთ სუფრის კოვზი ნაყენით.

ამრიგად, ფაქტები აჩვენებს, რომ მწყერის კვერცხს აქვს წარმოუდგენელი სარგებელი მამაკაცებისთვის ჯანმრთელობისთვის. პოტენციის დონეზე შესანარჩუნებლად, თქვენ უბრალოდ უნდა დაამატოთ ყოველდღიური დიეტამწყერის კვერცხები.

მამრობითი სქესის ჰორმონები ორგანიზმში შენახვისას სინთეზირდება სრული სპექტრიამინომჟავები, რომელთა დეფიციტი მაშინვე იწვევს პოტენციის დარღვევას (როგორ გავზარდოთ პოტენცია ხალხური საშუალებებიამიტომ, მწყერის კვერცხები თავისი უნიკალური მდიდარი შემადგენლობით შესანიშნავად უმკლავდება მამრობითი სქესის პრობლემებს და ეფექტურია პროსტატის ადენომის სამკურნალოდ.

მწყერის კვერცხების სარგებელი მამაკაცის სხეულისექსუალური ფუნქციის აღდგენა დიდი ხანია დადასტურებულია. დიეტური პროდუქტის მთავარი უპირატესობაა ქოლესტერინის (გაარკვიეთ როგორ?) არარსებობა მათ შემადგენლობაში. Სხვადასხვა გზებიკვერცხის ჭამა საშუალებას გაძლევთ დივერსიფიკაცია გაუწიოთ დიეტას ყველანაირი გზით.

კაცობრიობამ დიდი ხნის წინ აღმოაჩინა მწყერის კვერცხების უნიკალური თვისებები.

ამ პროდუქტის პირველი ხსენებები გვხვდება ძველი ეგვიპტელების პაპირუსებში და კიდევ ძველი რეცეპტებიჩინელი მკურნალები. სწორედ ჩინეთიდან გაჰქონდათ მწყერი იაპონიაში და ჭკვიანი იაპონელები დაინტერესდნენ არა მხოლოდ ფრინველის ხორცით, არამედ კვერცხითაც.

ჰიროშიმას დაბომბვის შემდეგ, იაპონელებმა დაიწყეს ამ პროდუქტის გამოყენება სხეულისგან რადიოს მოსაშორებლად. აქტიური ნივთიერებები... მათ ასევე შენიშნეს, რომ კვერცხი კარგია გონებრივი განვითარებაბავშვები.

იაპონიის მთავრობამ შეიტყო რა სარგებელი მოაქვს მწყერის უმი კვერცხს, შემოიღო კანონი ამ პროდუქტის რეგულარული გამოყენების შესახებ დღეში 2-3 ცალი ოდენობით.

იაპონელების მიღწევები გამოიყენეს რუსმა მეცნიერებმა, როდესაც საშინელი ტრაგედია მოხდა ჩერნობილის ატომურ ელექტროსადგურზე. მწყერის კვერცხებს აძლევდნენ ბავშვებს მადის ნორმალიზებისთვის, დაღლილობის, თავბრუსხვევისა და ცხვირიდან სისხლდენის მოსახსნელად.

ქათმის კვერცხთან შედარებით, მწყერის კვერცხები შეიცავს ბევრად მეტ B ვიტამინს, ოთხჯერ მეტ რკინას და ხუთჯერ მეტ კალციუმს. ის არის A ვიტამინის, ფოსფორის, კობალტის, სპილენძის და სხვა ამინომჟავების შეუცვლელი წყარო.

ისინი არ იწვევენ დიათეზს, ამიტომ რეკომენდებულია ჩვილების რაციონში ჩართვა.
ამ პროდუქტის ოპტიმალური დოზა და ექიმების მიერ დამტკიცებული შემდეგია:

1. არაუმეტეს ორი ცალი 3 წლამდე ასაკისა,
2. არაუმეტეს სამი ცალი 10 წლამდე,
3. არაუმეტეს ოთხი ცალი 18 წლამდე,
4. არაუმეტეს ხუთი ცალი 50 წლამდე.

მაგრამ, მიუხედავად ამ პროდუქტის ჭამის ყველა უპირატესობისა, არსებობს გარკვეული შეზღუდვები.

1. პირველი არის ქოლესტერინი ამ პროდუქტში. ადამიანები, რომელთა სისხლში ამაღლებული დონექოლესტერინი, ყურადღებიანი უნდა იყოს მათი კვების რაციონის მიმართ და დაიცვას ექიმის მიერ დამტკიცებული ნორმები.
2. მეორე არის ღვიძლის დაავადება. გული აძლიერებს ნაღვლის ბუშტის შეკუმშვას და ასევე შეუძლია ნაღვლის გადინების პროვოცირება, ამიტომ ადამიანები ნაღვლის ბუშტის დაავადებაღირს ამ პროდუქტისგან თავის შეკავება.

სასარგებლო მწყერის კვერცხების თვისებებიარიან უნიკალური. ნივთიერებების საოცარი ასორტიმენტის წყალობით მწყერის კვერცხები ძლიერდება იმუნური სისტემააუმჯობესებს კუჭისა და ნაწლავების, გულის, სისხლძარღვების მუშაობას.

რატომ არის სასარგებლო მწყერის კვერცხები

ბევრ მშობელს აწყდება ჩვილებში მწვავე რესპირატორული ინფექციები. როგორც კი ავადმყოფი შვებულების შემდეგ ბავშვი სკოლაში ან საბავშვო ბაღში მიდის, დაავადება კვლავ იპყრობს. ამის მიზეზი სუსტი იმუნიტეტია.

მწვავე დაავადების პროფილაქტიკისთვის რესპირატორული დაავადებებიმწყერის კვერცხები აქტიურად გამოიყენება, ისინი ხელს უწყობენ მწვავე რესპირატორული ინფექციების რამდენჯერმე შემცირების რისკს. და თუ ბავშვი მაინც ავადდება, დაავადება უფრო ადვილად და სწრაფად მიმდინარეობს.

1. პროდუქტის გამოყენების დადებითი ეფექტი აღინიშნება ჰიპერტენზიის, ანემიის, შაქრიანი დიაბეტის, ბრონქული ასთმის მქონე პაციენტებში.
2. მწყერის კვერცხების სამკურნალო თვისებებიორსულ გოგონებსა და ხანდაზმულებს მიეცით საშუალება შეინარჩუნონ კბილები, როდესაც ორგანიზმში კალციუმის ნაკლებობაა.

ბულგარელმა ექსპერტებმა ამ პროდუქტში კიდევ ერთი პროდუქტი გამოავლინეს. უნიკალური ქონება- გაუმჯობესება მამრობითი პოტენცია... მათ შექმნეს კვერცხის კოქტეილი, რომელიც მოიცავს მწყრის კვერცხებს. გერმანელები ტრადიციულად მიირთმევენ რამდენიმე უმი კვერცხს უზმოზე და რეცხავენ სუფრის კოვზი არაყით. ასეთი საუზმე საშუალებას აძლევს მათ სიბერემდე არ უჩივლონ პოტენციას.

ტიროზინი, რომელიც მწყერის კვერცხებშია, მზადდება კიდეც კოსმეტიკასახისთვის. ბევრი ევროპული ბრენდი ამატებს ტიროზინს ძვირადღირებულ შამპუნებსა და კრემებს, რომლებსაც აქვთ გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი კანზე.

მწყერის კვერცხის ნაჭუჭის სასარგებლო თვისებები

კითხვაზე, რომელიც პირველად უპასუხა უნგრელმა ექიმმა კრომპეჩერმა, მან თავის კოლეგებთან ერთად ყურადღებით შეისწავლა კვერცხის ნაჭუჭი და გაარკვია, რომ ის ხელმისაწვდომი და ხელმისაწვდომია. კარგი წყაროკალციუმი, რომელიც შესანიშნავად შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ.

1. კალციუმის ნაკლებობა იწვევს სერიოზული პრობლემებიჯანმრთელობასთან ერთად - რაქიტი პატარაში, კბილების დაკარგვა, ხერხემლის პრობლემები, ხანდაზმულებში აღინიშნება ძვლების მყიფეობის მომატება. თუ კალციუმის მეტაბოლიზმი დარღვეულია, წარმოიქმნება სხვა დაავადებები - ალერგიული რეაქციები, ხშირი გაციება... მედიცინაში გამოყენებული კალციუმის პრეპარატები ძნელად ითვისება და, შესაბამისად, არ არის მაღალეფექტური.
2. ყველაზე ძვირფასი ნაჭუჭი არის მწყერი. იგი შედგება თითქმის 90% კალციუმის კარბონატისგან, ასევე შეიცავს რკინას, სპილენძს, ფტორს, მანგანუმს, ფოსფორს, თუთიას, სილიციუმს, მოლიბდენს და უამრავ სასარგებლო ელემენტს, რომლებიც ძალიან ცოტაა ჩვეულებრივ საკვებში.
3. დიეტაში წინასწარ დაქუცმაცებული ჭურვების დამატება მისცა შესანიშნავი შედეგებიყოველგვარი გვერდითი ეფექტების გარეშე.

ძნელია გადაჭარბებული შეფასება ჭურვის სარგებელიყველაზე პატარასთვის, ერთი წლის ასაკიდან. ამ პერიოდში ფორმირების პროცესები ძვლოვანი ქსოვილიგანსაკუთრებით აქტიურად გვხვდება, ხოლო კალციუმი ძალზე მნიშვნელოვანია ჩონჩხისა და კბილების ფორმირებისთვის.

ნაჭუჭის ჩართვა ბავშვის რაციონში თავიდან აიცილებს რაქიტს და ანემიას. ასევე, ექიმები უფრო მეტს აცხადებენ სწრაფი განკურნებაოსტეოპოროზით.

ჭურვი თერაპია ამაგრებს თმას, ფრჩხილებს, ხსნის ღრძილების სისხლდენას, ეხმარება უძილობის, ყაბზობის და ასთმის წინააღმდეგ ბრძოლაში.

შეგიძლიათ ჭურვი პირდაპირ საკვებს დაუმატოთ.

Უკეთესი სასარგებლო მასალაჭურვიდან შეიწოვება სპეციალური კალციუმის ხსნარის სახით. მას აფუჭებენ და ადუღებენ წყალში, აჩერებენ რამდენიმე საათის განმავლობაში. მიღებული წყალი გამოიყენება ჩაის, ყავის სასმელების, სუპების დასამზადებლად.

ჭურვი საიმედო ასისტენტია წყლის გაწმენდაში მძიმე მეტალებიისევე როგორც ქლორი!

ექიმების უმეტესობა თანხმდება, რომ ერთი მწყერის სათესლე ჯირკვლის მირთმევა საუკეთესოა ცარიელ კუჭზე, ჭამამდე რამდენიმე წუთით ადრე. დანარჩენს ჩვეულებრივ მიირთმევენ დღის განმავლობაში და საღამომდე, რამდენიმე კვებით (ან მთავარ კერძში). როგორც წესი, ეს არის მათი მთავარი სარგებელი. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს, თუ უმი კვერცხის ჭამა არ შეიძლება, მიუხედავად იმისა, რომ ეს ასე აუცილებელია ორგანიზმისთვის? ამ შემთხვევაში აზრი აქვს მისი თერმული დამუშავების დაქვემდებარებას.

რამდენი დრო სჭირდება მწყერის კვერცხის მოხარშვას? ამ ანგარიშზე არსებობს დიდი რიცხვიმოსაზრებები, მაგრამ ისინი ყველა ემორჩილება მთავარ წესს: არ გადააჭარბოთ კულინარიას. Ამიტომაც საუკეთესო ვარიანტი: 1-2 წუთი. ეს საკმარისი დროა იმისთვის, რომ სათესლე ჯირკვალმა მზა სახე მიიღოს და ამავდროულად არ დაკარგოს ასეთი მნიშვნელოვანი სასარგებლო ნივთიერებები.

მათთვის, ვისაც აინტერესებს ზუსტად როგორ გამოიყენოს მწყერის პროდუქტი, ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტების არჩევანს ყველა შემთხვევისთვის.

რეცეპტი პირველი - გულიანი

თუ გადაწყვეტთ მწყერის უმი კვერცხის გასინჯვას, მაგრამ არ შეგიძლიათ მისი შიგთავსის დალევა ცარიელ კუჭზე, რატომ არ მიმართოთ მარტივ ხრიკს? რამდენი დრო დასჭირდება შენთვის? სულ რაღაც 30 წუთი.

• მოამზადე კარტოფილის პიურედა შეურიეთ ნაჭუჭის „წიაღში“.
• დაამატეთ ცოტა მარილი ან პილპილი გემოვნებით - და თქვენი ჯანსაღი საუზმემზადაა.

არ გიყვარს კარტოფილის ჭამა და საერთოდ დიეტაზე ხარ? შემდეგ შეგიძლიათ მოხარშოთ მსუბუქი ფაფა. დაამატეთ მწყერის კვერცხი და გემრიელად მიირთვით. სასიამოვნო გემოდაბალკალორიული კვება ყოველდღე.

მეორე რეცეპტი წვნიანია

მოგეხსენებათ, მწყერის კვერცხის არა მხოლოდ ჭამა, არამედ დალევაც შეიძლება. რატომ არ მოამზადოთ მათთან ერთად გემრიელი კოქტეილირამდენიმე წუთში?

• ამისათვის აიღეთ საჭირო რაოდენობის კვერცხი (იმდენი, რამდენიც უნდა იყოს თქვენი ასაკისთვის), თქვენი საყვარელი ხილის წვენი და კოვზი თაფლი.
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მიქსერში და შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოიხმაროთ თქვენი მკვებავი და გემრიელი სასმელისაუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე. სხვათა შორის, ეს ჭიქა ჯანსაღი სითხე შეიძლება თქვენს შვილსაც დალიოთ.

მესამე რეცეპტი - კლასიკური

რა შეიძლება იყოს უფრო ბუნებრივი, ვიდრე კვერცხის ომლეტი? ამ მიზნისთვის არა მხოლოდ ქათმის, არამედ მწყერის კვერცხებიც შესანიშნავია.

• სურნელოვანი ომლეტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ათი კვერცხი, ცოტა რძე, ყველი და მწვანილი.
• კვერცხები ათქვიფეთ ათქვიფეთ, შემდეგ დაასხით 5 სუფრის კოვზი რძე.
• ომლეტი მოაყარეთ შესაწვავად და მოხარშვამდე ერთი წუთით ადრე დაასხით გახეხილი ყველი და მწვანილი.

თქვენი სურნელოვანი საუზმე ან ვახშამი მზად არის! თავისუფლად მოეპყარით მათ ყველა ნათესავს, მათ შორის ბავშვს, რომელიც სიამოვნებით შეჭამს მწყერის კვერცხების ჯანსაღ ომლეტს ორივე ლოყაზე.

მეოთხე რეცეპტი – სამკურნალო

გასაკვირია, რომ მწყერის კვერცხები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პროფილაქტიკური საშუალებადა სამკურნალო. იმისდა მიხედვით, თუ რომელი დაავადება დაესხა თქვენს სხეულს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გარკვეული ინგრედიენტები თქვენი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად.

1. თუ კუჭში სიმძიმე გაქვთ, სცადეთ მარტივი და ეფექტური რეცეპტი: შეურიეთ მწყერის სამი კვერცხი ჩაის კოვზ შაქარს და დაასხით 30 გრამი კონიაკი. ინფუზიის დალევა შესაძლებელია რამდენიმე დღის განმავლობაში.
2. იქნებ მაღალი სიცხე გაქვს და არ გინდა წამლებით ჩამოაგდო? მაშინ ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ მუჭა მწყერის კვერცხი თქვენი მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად. მხოლოდ თქვენ გჭირდებათ პროდუქტის სწორად მომზადება.

• სულ ხუთი ცალი უმი კვერცხი გავხსნათ კოვზ შაქართან ერთად.
• მას შემდეგ რაც ნარევი გათეთრდება, შეგიძლიათ შეურიოთ ნახევარი ჭიქა არაყი. დალიეთ მხოლოდ რამდენიმე დღე. მწყერის კვერცხზე დაფუძნებული ეს დადასტურებული საშუალება დაგეხმარებათ მოკლე დრომოიცილეთ სითბო. თუმცა, რა თქმა უნდა, უმჯობესია არ მივცეთ ასეთი თანხები ბავშვებს.

შესაძლებელია ჭურვების ჭამა?

ძალიან ხშირად ადამიანები სვამენ კითხვას: შესაძლებელია თუ არა კვერცხის ნაჭუჭის ჭამა, რომელიც მწყერის სათესლედან რჩება. სინამდვილეში, ეს არა მხოლოდ შესაძლებელია, არამედ აუცილებელია. გარსი შეიცავს აუცილებელ ნივთიერებებს ადამიანის სხეულიკერძოდ: კალციუმი, ფტორი, სპილენძი, ფოსფორი და მრავალი სხვა. თუ ჭურვებს მიირთმევთ, შეგიძლიათ არა მხოლოდ პრევენციული ზომების დაცვა, არამედ მიღწევაც დადებითი შედეგიგარკვეული დაავადებების სამკურნალოდ.

მაგალითად, თუ გაქვთ მშრალი და მტვრევადი ფრჩხილებიგამოიყენეთ მყარი მოხარშული ან მთვრალი მწყერის უმი კვერცხის ნაჭუჭები. საკმარისია დაფხვნილი ფხვნილად და შეურიოთ ლიმონის წვენი... ამ მედიკამენტის მიღება შესაძლებელია ყოველ მეორე დღეს ჩაის კოვზით.

ნაჭუჭში არსებული კალციუმი შეიძლება სასარგებლო იყოს პროფილაქტიკისთვის სერიოზული დაავადებებიროგორიცაა რაქიტი, მტვრევადი კბილები, სუსტი ძვლები და ა.შ. სწორედ ამიტომ შესაძლებელია და აუცილებელია ბავშვისთვის ნაჭუჭზე დაფუძნებული ფხვნილის მიცემა. არ დაგავიწყდეთ ამ პროდუქტის ორივე მწყერის კვერცხების და ასეთი ჯანსაღი ნაჭუჭის გამოყენება.

ვიდეო "მწყერის კვერცხების სარგებლობის შესახებ"

ეს არის მწყერის ფრინველის კვერცხები. ფრინველი არის ქათმების რიგის, ქათქათა ქვეოჯახი. კვერცხები ლაქებიანია, ლაქები ჩვეულებრივ ყავისფერი... მათ პატარა ზომისწონით 12 გ-მდე, მათი ჭურვი ძალიან მყიფეა. ნაჭუჭის მთლიანობით, მწყერის კვერცხების შენახვა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზედაახლოებით 30 დღე, ხოლო მაცივარში ინახება 60 დღემდე. მწყერის კვერცხი ღირებული ნივთების მთელი საკუჭნაოა ნუტრიენტები... აქტიური ნივთიერებების რაოდენობით მწყერის კვერცხები ბევრად აღემატება სხვა ფრინველების კვერცხებს. ამ კვერცხების პირველი ნახსენები ფარაონებისა და პირველი ჩინური დინასტიების დროით თარიღდება. უკვე იმ ძველ დროში მწყერის კვერცხებს იყენებდნენ სამედიცინო მიზნებისთვის... კვერცხები ჩვენს დროში ყველაზე პოპულარული გახდა იაპონიის წყალობით. ჩვენს ქვეყანაში მწყერის კვერცხს ამჟამად იყენებენ არა მხოლოდ როგორც დელიკატესად, არამედ სამკურნალო საშუალებად.

მწყერის კვერცხების სასარგებლო თვისებები

მწყერის კვერცხები შეიცავს ამინომჟავებით მდიდარ პროტეინებს, როგორიცაა თრეონინი, ტიროზინი, გლიცინი, ლიზინი და ჰისტიდინი. ქათმის კვერცხთან შედარებით, მწყერი უფრო მეტს შეიცავს. შეიცავს 5-ჯერ მეტს და; მეტი 4.5 -ში, ბევრად მეტი და. მწყერის კვერცხები 12-14% ცილაა, ქათმის კვერცხი კი 11%. ისინიც წინ არიან ქათმის კვერცხებივიტამინის B12, A, B1, B2, ასევე ვიტამინი PP () შემცველობით, გლუტამინის მჟავა, ასპარტინის მჟავა. მინერალური შემადგენლობა:, კალიუმი, ფოსფორი, რკინა. მწყერის კვერცხის კალორიული შემცველობა 168 კკალ... ისინი გამოიყენება დიეტისთვის, რადგან მათი მოხმარებით, შეგიძლიათ მიიღოთ საკვები ნივთიერებების, მინერალებისა და ვიტამინების მაქსიმალური რაოდენობა - მინიმალური კალორიებით.

მწყერის კვერცხების სამკურნალო თვისებები

სასარგებლო თვისებებიეს პატარა კვერცხები ასევე დამტკიცებულია მედიცინაში. რეგულარული გამოყენებასაკვების მწყერის კვერცხს აქვს სასარგებლო გავლენა ბავშვებისა და მოზრდილების ჯანმრთელობაზე. განსაკუთრებით შესამჩნევია კვერცხების სარგებელი ძვლებისთვის და მთლიანი კუნთოვანი სისტემისთვის. ისინი გამოიყენება გულისა და თირკმელების, პანკრეასის და ღვიძლის, კუჭისა და პროსტატის სამკურნალოდ. გამოჯანმრთელებისა და მკურნალობისთვის რეკომენდებულია მწყერის კვერცხის გამოყენება შეუფერხებლად დაახლოებით 3-4 თვის განმავლობაში. თან თერაპიული დანიშნულებარეკომენდებულია უმი კვერცხის გამოყენება, მაგრამ შესაძლებელია შემწვარი და მოხარშული. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ხანგრძლივი დამუშავებით, ზოგიერთი ვიტამინი განადგურებულია. ცხადია სარგებელი ბავშვებისთვის: მწყერის კვერცხები შეიცავს მთელ კომპლექსს ბავშვისთვის აუცილებელივიტამინები, მინერალები და ამინომჟავები. უფრო მეტიც, ისინი პრაქტიკულად არ შეიცავს ალერგენებს. მაშინაც კი, თუ ბავშვი ერთდროულად ჭამს დაშვებულ რაოდენობაზე მეტს, მაშინ დიათეზი მას არ ემუქრება. კვერცხს აქვს ნეიტრალური გემო და საინტერესო ფერი, ამიტომ ბავშვები მას დიდი მადით მიირთმევენ. მაგრამ უმჯობესია ეცადოთ ბავშვს იმდენი კვერცხი მისცეთ, რამდენიც ასაკისთვის უნდა იყოს. ეს დაახლოებით ასე გამოიყურება: უნდა დაიწყოთ კვერცხის მიღება ნახევარი კვერცხით, თანდათან გაზარდოთ მიღება. 1-2 კვერცხი - 1-დან 3 წლამდე ბავშვებისთვის; 2-3 კვერცხი - 3-დან 10 წლამდე ბავშვებისთვის; 4 კვერცხი - 10-დან 18 წლამდე ბავშვებისთვის; 5-6 კვერცხი - 18-დან 50 წლამდე ადამიანებისთვის; 4-5 კვერცხი - 50 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებისთვის. ბავშვებისთვის კვერცხი ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, ფიზიკურ და გონებრივი ფორმააუმჯობესებს მეხსიერებას და ნერვულ სისტემას. წვლილი შეიტანეთ უკეთესი განვითარებაბავშვს და ზრდის მის წინააღმდეგობას დაავადებებისა და ვირუსების მიმართ. მწყერის კვერცხის ჭამიდან სულ რაღაც 14 დღის შემდეგ შესამჩნევი ხდება მათი სასარგებლო ეფექტი მთელ ორგანიზმზე. ხანდაზმულებს ურჩევენ მწყერის კვერცხების მირთმევას სახსრების ტკივილის შესამცირებლად და სმენისა და მხედველობის გასაუმჯობესებლად.

ისინი აძლიერებენ სიცოცხლისუნარიანობას, თუ უზმოზე დალევთ კვერცხს ხილის ან ბოსტნეულის წვენთან და თაფლთან ერთად. Უსაზღვრო სარგებელი ქალებისთვის- მათი შემადგენლობის გამო, კვერცხუჯრედები ავსებს ორსულისა და მისი ბავშვის სხეულს ყველაფრით აუცილებელი ნივთიერებებიათავისუფლებს ტოქსიკოზისა და გულძმარვის შეტევებს. ორსულ ქალებში კვერცხუჯრედების მიღებისას კბილები არ ნადგურდება, იმის გამო დიდი შინაარსიკალიუმი, ფოსფორი და რკინა. ასევე აძლიერებს ნერვულ სისტემას და მეხსიერებას, ზრდის ლაქტაციას მშობიარობის შემდგომი პერიოდი... გამოიყენება უნაყოფობის სამკურნალოდ. ასევე დიდი სარგებელი მამაკაცებისთვის- მწყერის კვერცხს შეუძლია გაჯერება პროსტატის აუცილებელი ვიტამინებიამინომჟავები და მინერალები, რომლებიც ზრდის პოტენციალს, ანელებს სწრაფ ეაკულაციას და ასევე აქვს სამკურნალო ეფექტიპროსტატის ადენომით. მწყერის კვერცხები გამოიყენება დაავადებების სამკურნალოდ: შაქრიანი დიაბეტი, ქრონიკული ქოლეცისტიტიტუბერკულოზი, ანემია, ბრონქული ასთმა, ეპილეფსია, ასევე გულის, კუჭის დაავადებები, ფარისებრი ჯირკვალითირკმელები, ღვიძლი, ნერვული სისტემა. ვინაიდან მწყერის კვერცხს აქვს ქოლესტერინის მინიმალური რაოდენობა, ისინი შესანიშნავად ასუფთავებენ სისხლძარღვებს და სისხლს, აღადგენს ნორმალურ მდგომარეობას. არტერიული წნევა, ჰემოგლობინის დონის ამაღლება, რადიონუკლიდების მოცილება, რაც განსაკუთრებით ღირებულია რადიაციის ზემოქმედებისას. კიბოს დროს კვერცხებში შემავალ ნივთიერება ლიზოზიმს შეუძლია გაანადგუროს მავნე უჯრედების მემბრანა და შეაჩეროს მათი განვითარება. გამოიყენება მწყერის კვერცხის ნაჭუჭის დასამუშავებლად. მის ფხვნილს იყენებენ ბავშვებში დიათეზის და კალციუმის დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად, გულძმარვის მოსახსნელად, ფრჩხილების, თმისა და ღრძილების გასამაგრებლად. გამოიყენება ყაბზობის, ნერვული სისტემის გაღიზიანების, უძილობის, მოტეხილობის დროს მეტი სწრაფი შერწყმაძვლები.

მწყერის კვერცხების გამოყენების უკუჩვენებები

ახლა მწყერის კვერცხების გარშემო ბევრი კამათია: რა აჭარბებს მათ - ზიანი თუ სარგებელი? ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ მწყერის კვერცხს არავითარი უკუჩვენება არ აქვს, მაგრამ მხოლოდ ერთი სარგებელი აქვს. რომ ამ კვერცხებს არ აქვთ ქოლესტერინი და არ შეიძლება იყვნენ სალმონელას ბაქტერიების მატარებლები, ვინაიდან მწყერის სხეულის ტემპერატურა 42 გრადუსია, რაც ხელს არ უწყობს ამ ბაქტერიების განვითარებას. სხვები უარყოფენ მათ, მიაჩნიათ, რომ მწყერის კვერცხებში ჯერ კიდევ არის ქოლესტერინი, ძალიან მცირე რაოდენობით, სიცოცხლისა და ჯანმრთელობისთვის საშიში. მაგრამ მწყერის მოხარშული კვერცხების გამოყენება რეკომენდებულია მხოლოდ სალმონელოზის რისკის თავიდან ასაცილებლად, რომლის ბაქტერიები ჯერ კიდევ გვხვდება მწყერის კვერცხებში. კვერცხის რისკის შესამცირებლად, უმჯობესია დაიბანოთ ისინი ჭამამდე. მწყერის კვერცხების ყიდვისას აუცილებლად დააკვირდით დამზადების თარიღს და შეამოწმეთ კვერცხების მთლიანობა. და საერთოდ არ არის რეკომენდებული მწყერის კვერცხის გამოყენება მათთვის, ვისაც აქვს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა მწყერის კვერცხის ცილის მიმართ. ეს ძალზე იშვიათია, მაგრამ მაინც... იყავით ფრთხილად და ჯანმრთელები!

მწყერი საშუალო ზომის ფრინველია 20 სმ-მდე წონით 150 გრამამდე. ის მოერგება ზრდასრულთა ხელისგულს.

ჯიშის მოშინაურება ადვილია. ის არ არის ძალიან კაპრიზული საკვებში. მთელი წლის განმავლობაში მდედრი დღეში ერთ კვერცხს დებს, ზოგჯერ ორსაც კი. მწყერის კვერცხი ცოტას იწონის: საშუალოდ 10-12 გრამს. სიგრძით, ასეთი კვერცხი ქათმის ზომის თითქმის ნახევარია, ხოლო მოცულობით - ოთხივეში.

რუსეთში მწყერის კვერცხებს დელიკატესად მოიხსენიებენ და არა ყოველდღიურ საკვებს. მაგრამ ქვეყნებში სამხრეთ ამერიკა(ბრაზილია, კოლუმბია) ქუჩებში გაყიდული ჰოთ-დოგი ან ჰამბურგერი არ არის სრულყოფილი მოხარშული პატარა კვერცხის გარეშე.

ვ სამხრეთ კორეადა კიდევ უფრო საინტერესო! დიდი ჩანთები უკვე მოხარშული "მწყერის ხილით" პოპულარული ნივთია ნებისმიერი სუპერმარკეტის თაროზე. სამზარეულოსადმი უჩვეულო მიდგომით ცნობილ იაპონელებს უყვართ სუშისა და სხვა კერძებში მწყერის უმი კვერცხების დამატება.

შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

არსებობს მოსაზრება, რომ მწყერის კვერცხები შემადგენლობით შეუდარებლად მდიდარია, ვიდრე ჩვეულებრივი ქათმის კვერცხი. ვაი, ეს ილუზიაა.

მწყერის კვერცხები და ქათმის კვერცხი ასევე სასარგებლო იქნება ადამიანის ორგანიზმისთვის. ორი პროდუქტის შედარება საშუალებას გაძლევთ ისაუბროთ საბრძოლო გათამაშების შესახებ, და არა ერთ-ერთი პროდუქტის უპირობო ხელმძღვანელობა.

მხარი დავუჭიროთ გამომავალს ცხრილით შესახებ ქიმიური შემადგენლობა 100 გრამ კვერცხზე. () ეს არის 8-10 მწყერი და 1,5-2 ქათამი.

* DN = ნივთიერების ყოველდღიური მიღება ზრდასრული ადამიანისთვის.

მოკლე დასკვნა კვების ღირებულების შესახებ.

თანაბრად მდიდარიკალორიები, ცილები, ცხიმები და მწყერის კვერცხი და ქათამი. თანვიტამინებისა და მიკროელემენტების თანაფარდობა უმეტეს პუნქტზე მეტყველებს.მწყერის კვერცხები მხოლოდ B ვიტამინისთვის 2 და რკინა.

სარგებელი და ზიანი

როგორ გამოგადგებათ მწყერის კვერცხები და როგორ გამოვიყენოთ შიშის გარეშე?

სია გრძელი იქნება მდიდარი შემადგენლობის გამო.

1. ჩვენი მინიატურული გმირები ნაკლებად იწვევენ ალერგიას, ვიდრე მათი ქათმის და იხვის კოლეგები. უმჯობესია მცირეწლოვან ბავშვებში დამატებითი საკვების მიღება მწყერის ნიმუშებით.
2. რკინის მაღალი შემცველობა პროდუქტს ღირებულს ხდის ანემიის დროს. Ზოგადად, ჯანსაღი ადამიანინორმალური დიეტით, გამოხატული დეფიციტი შეიძლება სწრაფად ჩამოყალიბდეს მხოლოდ სამ მინერალში. რკინა ერთ-ერთი მათგანია. ამიტომ, ქალებსა და ბავშვებში ჰემოგლობინის განმეორებითი დაქვეითების თავიდან ასაცილებლად, ღირს ჭრელი ჩვილების უფრო დეტალურად დათვალიერება.
3. ცილის დიდი რაოდენობა და ნახშირწყლების უმნიშვნელო ნაწილი სასარგებლოა რეკრუტირებისთვის კუნთოვანი მასადა ეფექტური წონის დაკარგვა.
4. ყველა აუცილებელი ამინომჟავა, ასევე მნიშვნელოვანი რაოდენობით ვიტამინი B 12. ეს უკანასკნელი შეუცვლელია მაღალი ხარისხის გენის რეპროდუქციისთვის, უზრუნველყოფს მაღალ კონცენტრაციას, კარგი მეხსიერებადა ემოციური სტაბილურობა. ეს არის #1 პროდუქტი ტვინისა და ნერვული სისტემის ჯანმრთელობისთვის, განსაკუთრებით 40 წლის შემდეგ.
5. ადვილად ასათვისებელი, კუჭს „დაზოგავს“, შესაფერისია გასტრიტისა და საჭმლის მონელების დარღვევისთვის.
6. მაღალი შემცველობა ფოლიუმის მჟავახდის პროდუქტს განსაკუთრებით ღირებულს ორსულებისთვის. ნივთიერების ნორმალური მიღება უზრუნველყოფს დეფექტებს მასში ნერვული სისტემაბავშვი.
7. ვიტამინი D ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, რისკის შემცირებას გულ-სისხლძარღვთა დაავადებადა დეგენერაციული ცვლილებებინერვულ ქსოვილში.
8. ფოსფორი მნიშვნელოვანია ძვლების, კბილების და ტვინის ჯანმრთელობისთვის.
9. ვიტამინი A აუცილებელია კანისა და მხედველობის ორგანოებისთვის, ასევე არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი.
10. და მონაწილეობს ანტიოქსიდანტურ კომპლექსში და ვიტამინებში A, C, E.

ფართოდ გავრცელებული "ჩვენი გმირების მთავარი მინუსი" - ქოლესტერინი - მცდარი მითია. Თანამედროვე მედიცინაუკვე შეიცვალა შიშიდან ნეიტრალურ დამოკიდებულებაზე. ეს განპირობებულია იმის ღრმა გაგებით, თუ რატომ ვითარდება სისხლძარღვთა ათეროსკლეროზი.

ზრდისთვის ქოლესტერინის დაფებისისხლძარღვებში ის აქტიურ გავლენას ახდენს არა იმდენად ქოლესტერინს, რომელიც მოჰყვება საკვებს, არამედ მასზე, რომელსაც ორგანიზმი გამოიმუშავებს ინტიმის ანთების საპასუხოდ. და რაც მთავარია უარყოფითი გავლენაეს არ არის საკვებიდან მიღებული ქოლესტერინი, რომელიც გავლენას ახდენს სისტემურ ანთებაზე, არამედ შაქრის ჭარბი რაოდენობა დიეტაში და შაქრის კომბინაცია ტრანს ცხიმებთან.

ჯანმრთელობის მითები და მწყერის კვერცხები

ბევრი პროდუქტის სასარგებლო თვისებები ხშირად გაზვიადებულია და სრულიად არასწორად არის განმარტებული. ქვემოთ განვიხილავთ ყველაზე გავრცელებულ მითებს.

„მწყრის კვერცხები კურნავს დიაბეტს“.

არა, ეს ასე არ არის. ნებისმიერი ფრინველის კვერცხი, რა თქმა უნდა, უფრო ჯანმრთელია დიაბეტით დაავადებულთათვის, ვიდრე ნამცხვრები და ტკბილეული, მაგრამ განსაკუთრებული სამკურნალო თვისებებინიმუში არ გააჩნია. შაქრიანი დიაბეტის დროს მათი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მდიდარია ცილებით და ნელ-ნელა შეიწოვება, ამიტომ არ იწვევს მკვეთრი ნახტომებისისხლის გლუკოზა.

"მწყრის კვერცხები შეიცავს კარგ/ცუდ ქოლესტერინს."

საკვებიდან მიღებული ქოლესტერინი ერთნაირია ყველა საკვებისთვის, იქნება ეს კვერცხი, ხორცი თუ რძე. მე-20 საუკუნის ბოლოს ითვლებოდა, რომ ქოლესტერინის შემცველი საკვები ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყო. დღესდღეობით დადგენილია, რომ საკვებიდან მიღებული ქოლესტერინი საჭმლის მონელების დროს დაუყოვნებლივ არ შედის სისხლში. მას ორგანიზმი იყენებს როგორც სამშენებლო მასალა- ფერმენტების და ჰორმონების სინთეზისთვის.

ამრიგად, სისხლში „კარგი“ და „ცუდი“ ქოლესტერინის დონე პირდაპირ არ არის დამოკიდებული იმაზე, არის თუ არა თქვენი დიეტა მდიდარი ქოლესტერინით. ლიპიდური პროფილის გადახრის მიზეზებს შორის წინა პლანზე გამოდის სხვა ფაქტორები. მაგალითად და ჭარბი წონა, ასევე დიეტაში ტრანს ცხიმებისა და შაქრების სიმრავლე.

„მწყრის კვერცხები ალერგიას მკურნალობს“.

სიმართლე ისაა, რომ მწყერის ნიმუშები გაცილებით ნაკლებად ალერგიულია, ვიდრე სხვა ფრინველის კვერცხები. მათ არ აქვთ თერაპიული ეფექტი. ისინი არ გიშველის ალერგიისგან მტვერზე ან მტვერზე.

მწყერის კვერცხი და სალმონელა

ხშირად გვესმის, რომ მწყერის სხეულის ტემპერატურა გაცილებით მაღალია, ვიდრე ქათმის და ამიტომ მწყერის კვერცხებში სალმონელას ემბრიონები კვდება, ქათმის კვერცხებში კი არა.

ეს მცდარი და საშიში განცხადებაა.

• სინამდვილეში, ქათმის სხეულის საშუალო ტემპერატურაა 41 ° C, ხოლო მწყერის ტემპერატურა 42 ° C ()
• სალმონელას ბაქტერიებისგან თავის დასაცავად, ნებისმიერი ფრინველის კვერცხები რეკომენდირებულია გაცხელდეს მინიმუმ 70 ° C ტემპერატურაზე 10 წუთის განმავლობაში.

მწყერის ზედმეტი ხარისხი არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ გვიხსნას ბაქტერიული ინფექცია... და მაშინაც კი, თუ ვივარაუდოთ, რომ თავდაპირველად კვერცხუჯრედში ბაქტერია არ არის, ინფექცია შეიძლება მოხდეს სხვადასხვა გზით.

1. დაავადებული ფრინველისგან, რომელიც ინახება ჯანმრთელ ფრინველებთან.
2. კონტაქტი სალმონელით დაბინძურებულ საკვებთან.
3. ჰიგიენის წესების დაუცველობისგან იმ ადამიანების მიერ, ვინც ფრინველს მოჰყავს.

ყოველთვის იგივე რისკია უმი ან მოკლედ მოხარშული კვერცხის კერძებიდან ნებისმიერი ფრინველისგან (!)... აქედან გამომდინარე, ყველაზე უსაფრთხო ვარიანტია შემწვარი კვერცხის და ომლეტის ორივე მხრიდან მოხარშვა ან მოხარშვა.

მწყერის კვერცხები: როგორ განვსაზღვროთ სიახლე

ახალი კვერცხების გარჩევა ძველისგან მხოლოდ ძნელია გარეგანი ნიშნები... ხშირად კვერცხი უკვე შემორჩენილია, მაგრამ მაინც არ არის დამახასიათებელი სუნი. Რა უნდა ვქნა?

მოდით გადავხედოთ წყალთან მხიარულ გამოცდილებას. ექსპერიმენტი არ შეიძლება განმეორდეს მაღაზიაში შეძენამდე, მაგრამ ის გაძლევს წარმოდგენას, თუ რას უნდა ელოდო ახალი კვერცხის წონისგან.

Აქ ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია: მწყერის კვერცხები - როგორ შევამოწმოთ სისუფთავე წყალში.

1. ჩაასხით კვერცხი ღრმა თასში წყალში.
2. თუ ის იძირება და გვერდზე წევს, მაშინ ის აბსოლუტურად სუფთაა.
3. თუ კვერცხი წყალშია, წვერზე ეყრდნობა, ის უკვე დაძველებულია ფერმის გარეთ. ის აუცილებლად უნდა მოიხარშოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მოწამვლის საშიშროება არსებობს.
4. თუ ნიმუში ცურავს, მაშინ ის არ არის შესაფერისი საკვებისთვის.

შეხედე ფოტოს. ზემოდან ახალი კვერცხიწევს წყალში, ხოლო ორი ქვედა (სამი კვირის) თავდაყირა დგას.

რატომ მუშაობს ეს მეთოდი? ფოროვანი კვერცხის ნაჭუჭიკარგად გადის წყლის და აირის მოლეკულებს. რაც უფრო ძველია კვერცხი, მით უფრო მსუბუქი ხდება. წაღება მარტივია: თუ თქვენ გაქვთ საკმარისი მგრძნობელობა ჩვილების წონის მიმართ, ყოველთვის შეარჩიეთ კვერცხები, რომლებიც ზომით მძიმე გეჩვენებათ.

მწყერის კვერცხის კოქტეილი

ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, ადვილი მისახვედრია, რომ უმი კვერცხის ჭამას არ გავრისკავთ. და ეს არ არის ის, რომ რეცეპტი აღფრთოვანებს გემოვნების პრეფერენციებს: ბანანთან ერთად ან მის გარეშე, მწვანილებით წონის დაკლებისთვის ან ციტრუსის წვენით ახალგაზრდებისთვის, მამაკაცებისთვის პოტენციისთვის ან ქალებისთვის და კანის ტურგორით.

განსაკუთრებით საზიანოა ბავშვებისთვის მწყერის კოქტეილების სარგებლობის შესახებ დარწმუნების დამორჩილება. არის უკიდურესად უპასუხისმგებლო ზარები. მაგალითად, ენთუზიაზმი იაპონიის სკოლების მიმართ, სადაც, სავარაუდოდ, ყველა ბავშვს სთავაზობენ ასეთ სასმელებს სასადილოებში.

და მაშინაც კი, თუ ჩვენ აღმოვაჩინეთ ასეთი აჟიოტაჟის დადასტურება, მაშინ ჩვენთვის ეს არ არის იაპონური ჰიგიენის სასწაულები, რაც აღემატება, არამედ რუსული მეურნეობების გაურკვევლობა და ადამიანის ფაქტორი... ტექნოლოგია, რომელიც იაპონიაში დღითიდღე აახლოებს საქონელს 100%-იან სისუფთავეს, ჩვენს მხარეში ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იგივე გარანტიით გაიდგას ფესვები.

კიდევ ერთხელ, სალმონელა და სხვა ინფექციები ხუმრობა არ არის. ზიანის მიყენება შესაძლებელია უმი კვერცხინებისმიერი ფრინველი.

რატომ გადაეყაროთ დაავადება, თუ 10 წუთი მოხარშვა აშორებს კვერცხს უსაფრთხო საკვების სტატუსს?! ჩაყარეს ნელ გაზქურაში ან ქვაბში დადებულ ქვაბში, რა დროსაც სალათას ჭრიან – და მკვებავი საუზმეც მზადაა. პატარა უბედურება.

მეტი რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში.

გმადლობთ სტატიისთვის (2)