Сварлива храна. Сварлива храна и нивната улога во исхраната Сварлив производ

Јаглехидратите што се лесно сварливи се органски супстанции кои дејствуваат како извор на енергија за целосното функционирање на нашето тело. Се разбира, јаглехидратите - важен елемент, чии резерви се во задолжителномора да се надополни. Но, како да се изолира овој тип на јаглени хидрати од сите прехранбени производи?

Улогата на јаглени хидрати во исхраната, храна што содржи овој вид јаглени хидрати и диета со ограничување на нивната количина - за сето ова ќе зборуваме денес. Ајде да почнеме.

Како што секој знае, јаглехидратите се поделени во две групи: брзи (во нашиот случај, лесно сварливи) и бавни. Секој од нив е различен по структура, Нутрициона вредности стапката на апсорпција од телото. Секој прехранбен производ, било компир или парче месо, се состои од сите видови супстанции кои се многу неопходни за човечкото тело да обезбеди нормално функционирање на сите органи и системи. Јаглехидратите се најважната хранлива состојка која се наоѓа во шеќерот и разните растителни намирници.

Како што веќе рековме, овие супстанции го обезбедуваат нашето тело со потребната енергија. За секој човек има своја стапка на јаглени хидрати, што зависи од активноста на лицето и потрошувачката на резерви на енергија. Оние јаглехидрати што не биле консумирани во текот на денот се претвораат во масни клеткинарушување на работата внатрешни органии подигање на нивото на „лош“ холестерол во крвта.

Главните видови на лесно сварливи јаглехидрати:

Гликоза (декстроза)- највообичаена и сите познат претставникјаглехидрати, вклучени во речиси сите метаболички процеси. Благодарение на гликозата, нашето тело е обезбедено со потребната енергија. За да може декстрозата да влезе во телото од крвните клетки, потребен е инсулин - супстанција што се произведува во одредени количини од нашето тело. Недостатокот на оваа органска материја може да предизвика раздразливост, зголемен замор, намалени перформанси и, вртоглавица, гадење, а понекогаш и несвестица. Гликозата може да се добие од овошје и одредени видови зеленчук.
Фруктоза- делумно претворен во гликоза од црниот дроб. Можете да го сретнете во цреши, дињи, јаболка, рибизли, а исто така различни типовимед
Галактоза- при интеракција со гликоза, формира дисахарид. Можете да добиете галактоза од ферментирани млечни производи како што се млеко, сирење, урда, кефир и други.
ЛактозаЕ единствен јаглехидрат од животинско потекло, што го прави овој млечен шеќер неверојатно вреден дел од сечија исхрана. Можете да добиете лактоза од млеко.
Сахароза- се наоѓа во разни видови шеќер: цвекло, трска и кафеава, понекогаш оваа супстанца може да се најде во зрели плодови и зеленчук, но нејзината количина нема да биде голема (помала од 10%).
Малтоза- шеќер, природно потеклоформирана при формирање на слад и ферментација на грозје. тоа органско соединениесе наоѓаат во производи од пиво, мусли и цитрусни овошја.

Мерки на претпазливост

Лесно сварливите јаглехидрати немаат речиси никаква вредност за нашето тело, па дури и до одреден степен се опасни.

Прекумерната потрошувачка на јаглени хидрати од храната може да биде штетна за здравјето:

Хормонални нарушувања.
Има штетно влијание врз работата на панкреасот и надбубрежните жлезди. Храната што содржи брзи јаглехидрати предизвикува скокови на енергија, проследени со замор и абење ендокриниот систем.
Промени во цревната микрофлора.
Секој човек во дигестивниот систем одржува рамнотежа помеѓу корисни микроорганизмии габични. Кога вторите почнуваат да го потиснуваат првиот, ова може да доведе до намалување на имунитетот и појава на габични заболувања.
Празни калории.
Овие органска материјаречиси не ги надополнуваат резервите на корисни елементи во телото и содржат голема сумапразни калории кои се претвораат во масни клетки.
Скокови на инсулин.
Се должи на фактот дека овој тип на јаглени хидрати се состои главно од различни шеќери, ова доведува до итно ослободување на хормон како што е инсулин. Вишокот на оваа супстанца го забавува процесот на распаѓање на маснотиите, згора на тоа, им „помага“ да се формираат. Овој хормон предизвикува чувство во човечкото тело, малку како еуфорија, но по неколку часа поминува и настанува глад од инсулин - телото почнува да „бара“ да ги надополни резервите со храна што содржи брзи јаглехидрати.

Листа на храна што содржи брзи јаглехидрати

Некои намирници кои се присутни во нашата исхрана секојдневно содржат лесно сварливи јаглехидрати и се опасни за здравјето. Гликемискиот индекс (ГИ) на таквите производи надминува 60 единици, а нивниот број е толку висок што е многу тешко да се управува со ограничување.

За оние кои не знаат, гликемискиот индекс е, на некој начин, брзината со која јаглехидратите се вари од нашето тело.

Табелата подолу ќе ви помогне брзо да идентификувате кои прехранбени производи се меѓу оние што претставуваат закана човечкото тело... Обучени диететичари силно препорачуваат да ја минимизирате оваа храна.

Листа на храна	ГИ	Листа на храна	ГИ
Пиво	115	Високо квалитетно рафинирано пченично брашно	85
Датуми	103	Пире	83
Леб за тост	102	Крекер	80
Швеѓанец	99	Мусли со ореви и суво грозје	78
Пекарски производи направени од тесто од путер	95	Крофна со шеќер или глазура	76
Печени компири	95	Варена, печена пулпа од тиква	75
Пржени компири	95	Лубеница	75
Тепсија за компири	95	Француска багета	75
Тестенини од ориз	95	Тепсија со тестенини и мелено месо	75
Компиров скроб	95	Вафли од путер	75
Џем од кајсии	91	Кавијар направен од тиквички	75
Житен Леб	90	Просо зрна	71
Ориз со долго зрно	90	Непополнети чоколадни решетки	70
Ориз од кружно зрно	90	Млечно чоколадо	70
Инстант компири	90	Газирана вода со вкусови и адитиви за храна	70
Сите видови мед (цвет, вар, леќата, итн.)	90	Кроасани	70
Варени моркови	85	Тестенини направени од мека пченица	70
Бухти од Хамбургер	85	Бисер јачмен	70
Корнфлејкс	85	Чипс	70
Пуканки (пуканки) без никакви адитиви	85	Пилаф од зеленчук	70
Млечна каша од ориз	85	Бел шеќер	70
Колачиња направени со оризово брашно	85	Кускус зрна	70
Репка	85	Гриз	70
Инстант ориз	83	Сунѓерска торта без додавање полнење	70
Корен од целер	83	Амарант воздух	70

Горенаведената храна придонесува за забрзан излив на енергија, но во исто време ќе ја зголемам количината на масно ткиво.

Ограничување на брзите јаглехидрати со диета

Исхраната насочена кон ограничување на лесно сварливите јаглехидрати помага да се врати и одржува целосното функционирање на сите човечки системи и органи. Покрај тоа, оваа диета помага да се ослободите од вишок тежина... Овој нутриционистички систем го стимулира телото да произведува енергија добиена од амино киселини и ниска маснотија оксидација. Намалување брзи јаглехидратипомага да се воведат нивните форми целосен редво прилично краток временски период.

Основни принципи на диета:

Исхраната се базира на јадење храна богата со протеини и масти. На пример, пилешки јајца, производи од месо (месо, котлети домашна, ќофтиња, итн.), производи од риба, ореви, семиња, Млечни производии полномасно млеко.
За да се одржи нормалното производство на инсулин, треба да се консумираат јаглехидрати дневно, чија количина е приближно еден грам за секој килограм телесна тежина.
Ја минимизираме целата храна која е богата со лесно сварливи јаглехидрати. Табелата погоре ќе ви помогне во ова, во која можете да го најдете соодносот на прехранбените производи со нивниот ГИ.
Оброците мора да се поделат на 5-7 оброци, така што паузата меѓу нив не е повеќе од 4 часа, бидејќи тоа може да предизвика недостаток на протеини, што нема многу добар ефект врз процесот на губење тежина.
Јадеме во мали порции, за да имате чувство дека не сте завршиле со јадење малку.
Исхраната, по правило, треба да се базира на варена, парена и печена храна. Затоа, подобро е да се одбие пржена, пушена, кисела храна. Зеленчукот најдобро се јаде суров, додека месото ( сорти со малку маснотии) и подобро е рибата да се испари или да се пече.
Многу важно физичка активност... Затоа, изберете спорт што е поблиску до вас и правете го тоа за вашето здравје. Идеално, треба да има најмалку три тренинзи неделно, од половина час до еден час.

По еден месец ваква исхрана, можете да ги нормализирате сите метаболички процеси во телото, како и да се ослободите од досадните килограми на телото. Покрај тоа, овој систем за исхрана ќе помогне да се регулира производството на инсулин.

Грижете се за себе и бидете здрави!

Малкумина знаат како правилно да ги комбинираат прехранбените производи, но ова е многу важно за нормално функционирање гастроинтестиналниот тракти за благосостојба... Особено е важно да знаете како правилно да ја комбинирате храната детско мени.

Кој е принципот на правилна комбинација на производи? Се верува дека ако неколку храна влегуваат во стомакот истовремено и ако се покажат како некомпатибилни едни со други, тогаш процесот на варење ќе оди лошо, што ќе доведе до загадување на телото, а особено на цревата, со разни токсини и масти. Ова може да се објасни со фактот дека варењето на протеините бара одреден напор, а варењето на јаглехидратите е сосема поинакво.

Еве неколку примери.

На пример, ако јадете јаболко на празен стомак, тогаш ќе биде целосно сварено за 20 минути, но ако го јадете истото јаболко, но после ручек, тогаш ќе биде слабо сварливо и може да ферментира. Истата зелка ќе изгние во стомакот ако ја јадете со лук. Ако јадете каша со месо во исто време, ќе биде многу тешко за стомакот да го обработи и асимилира таков оброк, а храната ќе остане да скапува во цревата.

Во принцип, подобро е едно лице да јаде растителна храна: овошје, зеленчук, житарици. Нашиот стомак совршено прифаќа таква посебна храна. Лесно и брзо се вари и добро се апсорбира од телото. Затоа, од сето ова можеме да заклучиме: ако правилно ја комбинирате храната, можете да постигнете забележлив резултатво работата на желудникот. Ова е варење на брза храна, без надуеност, леснотија и максимална апсорпција. хранливи материиво организмот.

Дали е точна таква теорија за правилна комбинација на храна, никој не може да каже сто проценти, но ако сепак одлучите да започнете да јадете одделно или само сакате да научите како правилно да ја комбинирате храната, тогаш има неколку за вас важни правила, што ќе ви помогне успешно да го составите вашето мени.

Прво правило.

Месото, јајцата и рибата се тешка протеинска храна. Тешко е за нашиот стомак да се асимилира, и затоа не се препорачува да пиеме течности и да јадеме шеќер додека го конзумираме. Healthе биде поздраво да се јаде зеленчук со животински масти. По таков оброк, подобро е да направите пауза од два или три часа помеѓу следниот оброк. Ова е важно за неговата добра асимилација.

Второ правило.

Зеленчук, ореви, леб и тестенинисе сложени јаглехидрати и затоа многу добро се апсорбираат од желудникот. Не се препорачува да се јаде шеќер со нив. За подобра асимилацијатреба да направите пауза од два часа пред тоа следниот состанокхрана.

Трето правило.

Ако сакате да го надополните вашиот резерва на енергијатогаш овошјето е најдобро за вас. Тие содржат доволно шеќер, што понекогаш ни е потребен. Апсорпцијата на овошјето е многу побрза од онаа на друга храна. Овошјето треба да се јаде помеѓу големи приемихрана. Не јадете друга храна што содржи шеќер, како што се чоколади и слатки со нив.

Покрај овие три едноставни правилајадење, постојат неколку принципи на правилна исхрана.
Бидејќи состојбата и квалитетот на крвта зависи од нашата исхрана, со цел да се одржува оптимално киселинско-базната рамнотежаво крвта, 50-70 проценти од дневната исхрана треба да бидат сложени јаглехидрати, односно секој зеленчук, како и леб и тестенини. Ова е важен условза благосостојба и расположение.
Многу храна содржат протеини и јаглени хидрати во исто време. Овие намирници треба да се јадат заедно, бидејќи не постои начин да се одделат протеините од јаглехидратите, но не можете да измешате „чисти“ протеини и „чисти“ јаглехидрати. Willе направи малку добро за телото.
За да ги задоволите сите потреби на нашето тело, треба да изберете разновидна храна. Со храна за животни, добиваме сулфур и фосфор. Јадење зеленчук - магнезиум, калциум и калиум.
Понекогаш ни е потребна дополнителна енергија. За да го направите ова, треба да јадеме храна со шеќер.

Еве неколку совети за одредена храна.

Путера павлаката треба да се јаде само свежа и без штетни конзерванси.

Подобро е да се јаде растително масло нерафинирано, прво притискање. И треба да пржете храна со минимална количина масло - во пржено масло голем број наштетни канцерогени.

Шеќерот и другите намирници што содржат шеќер треба да се консумираат одделно од другите намирници. Медот најдобро се апсорбира од телото - тоа е производ подготвен за асимилација.

Леб. Лебот содржи многу скроб и затоа не се меша добро со животински протеини. Поздраво е да се јаде леб од трици.

Ориз. Само кафеавиот ориз се смета за здрав.

Компирот треба да се јаде варен и со салати од зеленчук.

Подобро е да не јадете зеленчук како што се тиквички, цвекло, моркови, тиква со шеќер - ова може да предизвика ферментација во стомакот.

Млекото треба да се конзумира посебно. Тоа го попречува варењето на друга храна. Возрасните не треба да пијат повеќе од една чаша млеко дневно.

Ферментираните млечни производи се компатибилни со млекото. Тешко се варат.

Јајцата се слабо сварливи и тешко се варат. Најдобро се јадат со зеленчук.

Ореви - растителни мастилесно се вари. Може да се додаде во салати од зеленчук.

Дињата треба да се јаде одделно.

Не јадете овошје со месо, риба, јајца.

Обидете се да ги одржувате вашите оброци едноставни. Јадењата што се едноставни по состав, лесно се асимилираат од нашето тело.

Не користете маснотии (павлака, крем, путер и растително масло) со месо и јајца, риба и какви било ореви.

Не користете конзерви, џемови, сирупи со житарици - ова предизвикува ферментација во цревата.

И запомнете, ако научите како правилно да ја комбинирате храната, тоа ќе ви донесе опипливи придобивки за вас и вашето тело и секогаш добро расположение.

Би било одлично ако напишете коментар: Коментари:

		12:21 04.11.2011
Благодарам !!!

		20:29 23.11.2011
МНОГУ КОРИСНИ ИНФОРМАЦИИ!

За жал, во повеќето случаи, почнуваме да размислуваме за здравјето на стомакот само кога чувствуваме непријатност после јадење: може да биде чувство на тежина, надуеност, па дури и болка. Во таква ситуација, треба да одите на лекар, да подлежите на дијагностика и третман и да се придржувате до диета. Но, сето ова можеше да се избегне со однапред избор вистинските производиза стомакот - не е тајна дека е точно организирани оброципомага да се спречат голем број разни болести, и не само дигестивниот систем, но и садови, уринарен систем, зглобови итн.

Е зборуваме за тоа која храна е добра за стомакот и која е подобро да се одбие.

Здрава храна за стомакот

Храната што е добра за здрав стомак може да биде штетна за гастритис или пептичен улкус, затоа, на прашањето за „корисноста“ треба да се пристапи поединечно. На пример, суров зеленчуки овошје, како и друга храна, богата со растителни влакнаЕ одлична храна за здрава личност, бидејќи го заситува телото со витамини и ја нормализира елиминацијата на токсините и токсичните акумулации. Со гастритис од груби влакнаќе мора да се откаже за да не ја повреди иритираната и воспалена гастрична слузница.

Прво, ајде да дефинираме листа на храна што е корисна и неопходна за здраво варење:

Растителни масла (особено, ленено семе, маслиново) - содржат големи количини токоферол и омега -3 масни киселини. Овие масла се најдобриот прелив за салата наместо штетен мајонез.
Овес е богатство хранливи материикако и растворливи и нерастворливи влакна.

Ферментирани млечни производи се најдобар производда се стабилизира функцијата на цревата и дигестивниот систем во целина, бидејќи содржи природни бифидо и лактобацили. Кефир, урда, јогурт се срдечни и здрави производи кои лесно се вари од стомакот.
Бананите се срдечни и здраво овошје, што ќе додаде енергија и ќе ја поддржи цревната микрофлора.
Бобинки - добра алтернативаовошје: полесно се варат и го полнат телото со антиоксиданси, лесно сварливи витамини и минерали.

Зеленчукот полесно се перцепира од желудникот отколку овошјето, но содржи не помалку витамини и микроелементи.

И уште еден специфичен производ за стомакот е чист пиење вода, што е многу потребно за нормална работаВкупно дигестивен тракт... Водата ги отстранува токсичните материи, ја подобрува перисталтиката, ја елиминира вишокот киселина во стомакот и ја подобрува циркулацијата на крвта.

Тешка храна за стомакот

Сериозноста на храната за стомакот не зависи само од нивното потекло и состав, туку и од начинот на подготвување. Задушената, варена, парена храна, како и свеж зеленчук, билки, бобинки и овошје, најлесно се перцепираат од стомакот.

Пржената храна, особено онаа со голема количина маснотии, е тешка за стомакот, го отежнува процесот на варење на храната и ја нарушува апсорпцијата на хранливи материи.

Други намирници кои се сметаат за тешки за дигестивниот систем вклучуваат:

производи со хемиски адитиви, штетни масти, многу сол (чипс, крекери, брза храна, колбаси, пушено месо, закуски);
чебуреки, белки, крофни пржени во масло;
маргарин, животински масти, свинска маст, масно месо;
газирани води, вклучувајќи кока-кола, енергетски пијалоци;
алкохолни пијалоци;
мафини, свежо печива, колачи и колачи со путер.

Тешко му е на стомакот да јаде сува храна, како и голема количина храна што се јаде во исто време (на пример, за време на гозба).

Лесна храна за стомакот

Повеќето лесна хранакои брзо се вари во стомакот се сметаат:

бобинки (малини, боровинки, јагоди);
ферментирани млечни производи, особено оние со низок процент на маснотии;
зеленчук, билки, овошје (особено банани);
Риба;

желе, желе на природна основа;
свеж сок;
пудинзи, омлети на пареа, крем супи;
посно (малку маснотии) видови на месо.

Млечни производи за стомакот

Млечните производи му обезбедуваат на телото основни протеини, масти и јаглехидрати. Млечен протеинсе смета за комплетен протеин кој лесно и ефикасно се апсорбира од стомакот. Покрај тоа, млекото содржи многу калциум и други минерали.

Нутриционистите веруваат дека здравата исхранатреба да вклучуваат млечни производи со малку маснотии, по можност без никакви термичка обработка(во отсуство на нетолеранција кон млеко). Ферментираните млечни производи го нормализираат лачењето на желудникот, го олеснуваат варењето на храната и создаваат чувство на ситост.

Кефирот се апсорбира многу побрзо од млекото. Покрај тоа, свеж кефир помага да се нормализира цревната флора и да се зајакне моторна активностцревата.
Јогуртот без хемиски полнила е богат со корисни бактерии од млечна киселина кои го поддржуваат нормалното функционирање на дигестивниот систем.
Урда - корисен производза стомакот со висока содржина на калциум, фосфор, витамини. Подеднакво добро се апсорбира и свежо и во форма на тепсија, урда, итн.

Цврстото сирење е особено здраво протеински производсо висока содржина на амино киселини. За диетална хранаподобро е да се избере природно сирење со содржина на маснотии од 45% и подолу.
Путер - во мали количини, му треба на стомакот добро варењеи нормално функционирање на жолчното кесе.

, , , ,

Производи за стомакот со гастритис

Со гастритис, следната храна ќе биде корисна за стомакот:

месо со малку маснотии (по можност бело месо);
овесна каша "Херкулес";
ориз и леќата;
сорти со малку маснотии морска риба;
Млечни производи;
варени јајца или пареа омлети;

банани, печени слатки јаболка;
варен зеленчук (моркови, тиквички, брокула, карфиол, тиква, компири);
не-кисели бобинки во форма на компоти, желе, желе.

, , , , ,

Храна за стомакот со висока киселост

Високата киселост обично е придружена со металоиди, кисело подригнување и болки во стомакот. За да се олесни состојбата со висока киселост, се препорачува да се фокусирате на следниве производиза стомакот:

сушени парчиња леб, бисквитни бисквити, несолени крекери;
варени јајца;
варен зеленчук (компири, тиквички, тиквички, моркови, целер, пашканат, цвекло);
ориз, леќата и овесни зрна, вермикели;
крем супа, супа од пире;

свежи ферментирани млечни производи;
ниско-масни видови морска риба;
банани.

, , , , ,

Обвивки за стомакот

Храната што ја обвива поставата на стомакот го попречува развојот на воспалителен процес, подобрување на благосостојбата во случај на пептичен улкус. Ако користите барем еден од наведени производидневно, тогаш стомакот ќе работи без проблеми многу години.

Лененото семе содржи природни мукозни супстанции кои создаваат заштитен слој на wallsидовите на желудникот, спречувајќи негативно влијаниегруба и неквалитетна храна. Семето содржи витамини и влакна, кои се од суштинско значење за нормална интестинална подвижност.
Природниот мед го подобрува варењето и е погоден за употреба, и со намален и со висока киселост... Само со вишок киселина, медот се мие топла вода, и со недостаток на - кул. Медот нежно ја обвива мукозната мембрана и ја штити од разни негативни фактори.
Зрелите банани содржат природна слуз, која спречува формирање на чирови и ерозии, а исто така помага да се ослободите од постојните проблеми.
Рајс е природен адсорбенткоја кај долго готвењеослободува мукозни супстанции во водата. Рајс од фрижидерсе смета за една од најдиеталните и лесно сварливи житни култури.
Компирот содржи скроб што ги обвива wallsидовите на желудникот, затоа може да се користи дури и за пептичен улкус - но само во варена и пире форма.

Овесната каша за време на продолженото готвење испушта лигави компоненти во водата. Токму овој имот овозможува производот да се користи за да се забрза заздравувањето на гастритис и чир на желудникот.

Јадењата што содржат скроб, како што се желе од овошје и бобинки, исто така, имаат обвивка.

Не се препорачува да гледате печат или ТВ додека јадете или јадете пред компјутерски монитор. Расеани од други предмети, рефлексно го нарушуваме лачењето на гастричниот сок. Како резултат на тоа, храната не се вари доволно, што може да предизвика дополнителни нарушувања во дигестивниот систем. Покрај тоа, кога се одвлекува вниманието од јадење, лесно е да се прејадете и преоптоварите wallsидовите на стомакот.

За да се олесни дигестивната функција, подобро е да јадете производи од месо наутро, но не навечер. Подобро е да пиете чаша кефир или јогурт непосредно пред спиење - варењето ќе се подобри, и ќе спиете многу помирно.

Не е пожелно да пиете течност за време или веднаш по оброкот - ова ќе го забави процесот на варење, што може да предизвика тежина во стомакот. Вода и други пијалоци се пијат половина час пред оброк, или 1-1,5 часа после тоа.

Здравјето на нашето тело е многу зависно од тоа што и како јадеме. Денес, многу луѓе, бидејќи се млади, веќе имаат цела листа на болести: дебелина, чиреви и гастритис, дијабетес. За да го избегнете ова, треба да јадете правилно, што значи да јадете лесна, урамнотежена храна. На сите што се грижат штотој јаде, ние ќе ви кажеме која храна е најлесна за стомакот, зошто и како да јадете правилно.

Малку анатомија

Стомакот е мускулен шуплив орган. Неговите задачи вклучуваат акумулација на проголтана храна и нејзина обработка, промоција во цревата.

Покрај тоа, содржи:

Се апсорбираат голем број супстанции: шеќер, вода, итн.;
Многу штетни бактерии умираат;
Се произведува збир на хормони.

Неговиот внатрешна површинаформирана од четири школки:

Мукозните;
Субмукоза;
Мускулна;
Серозни.

Тие содржат голема количина крвни садовии лимфни јазли, се формира хлороводородна киселина, а тие исто така создаваат заштитна бариера неутрализирајќи ја, а со тоа штитат мускулни влакнаод агресивна изложеност.

Невозможно е да се наведе целата работа што ја прави слузницата и другите мембрани овде, но не е тешко да се разбере дека со нарушување на нивниот интегритет и функционалност, едно лице повеќе не може да смета на здраво варење. Ова е многу лесно да се направи.

Зошто треба да јадете правилно?

Стомакот почнува да боли после редовна употребазачинета, солена и пржена. Алкохолот, некои лекови и адитиви го нарушуваат деликатниот епителен слој, тогаш почнуваат да се појавуваат следните симптоми:

Металоиди;
Сериозност;
Гадење;
Надуеност.

Сето ова ќе заговори дека органот не може правилно да ги извршува своите функции, неговата површина е оштетена, што значи дека може да се формираат чирови кои немаат време да се лекуваат поради постојаната изложеност на каустична храна. Со текот на времето, се појави хронично воспаление, тие, пак, можат да доведат до повеќе сериозни последици, на пример, до рак.

Затоа, многу е важно да знаете која храна е добра за стомакот, да ги обвитка wallsидовите и да не ги уништува, а исто така добро се апсорбира без да влијае општа состојба... После се слабо обработената храна не се апсорбира од телото, добиваме помалку потребни супстанциии обратно, ние акумулираме непотребни. Оттука и проблемите со прекумерна тежина, притисок, висок шеќери многу други.

Лесна протеинска храна

Меѓу специјалистите за исхрана во поново времеима многу контроверзии: некои тврдат дека исхраната треба да биде целосно јаглени хидрати, телото сам ги синтетизира сите супстанции што недостасуваат. Други се сигурни дека отфрлањето на протеини (протеини) ќе доведе до неповратни последици, здравствени проблеми, проблеми со срцето, циркулација на крвта, проблеми со мускулното ткиво.

Но, ниту еден од нив не негира дека протеинот е суштински елемент, основа за формирање на мускули, кожа, нокти, коса. Во исто време, нејзиниот вишок не се депонира во телото, главната работа е да знаете кога да престанете - на лице кое води нормален животен стил ќе му требаат 0,8 g за килограм тежинадневно.

Ако сте на диета, не се откажувајте целосно од протеини, јадете лесни протеини, тие добро се апсорбираат и го одржуваат здравјето.

Табелата подолу ја прикажува содржината на елементите на 100 гр производ, со негова помош можете да изберете што ви одговара:

Варено месо

Месо на скара

Варена риба

Име	Протеини	Масти	Kcal





Костур

Некои млечни производи

Протеин од зеленчук - мешунки

Така, станува јасно: говедско, телешко и свинско месо се тешка храна, особено ако се пржени, бидејќи содржат многу маснотии. Мешунките се многу полесни, но тие се растенија и поинаку се асимилираат.

Лесно сварлива храна: Листа

Луѓето кои имаат проблеми со гастроинтестиналниот тракт не треба да се преоптоваруваат, погоре е кажано зошто. Тие треба да направат мени не само од лесни протеини, туку и од храна што содржи влакна, обезбедува лесно движење на масата низ дигестивниот тракт:

Зелен лиснат зеленчук
Овошје: лубеница, диња, портокали, папаја, persimmon;
Овес;
Кисел, зелен чај;
Сушено овошје;
Леќа;
Никнува пченица;
Бадем;
Варено пилешко.

Оние кои се навикнати да пијат ручек треба престани да го правиш тоа... Течноста ја намалува концентрацијата на хлороводородна киселина со разредување гастричен сок- процесот на варење се забавува.

По јадење, добро е да се движите малку, на пример, прошетајте, ова исто така ќе ги забрза процесите, ќе забележите како исчезнува тежината.

И бидете сигурни јадете во мали порции, завршете го вашиот оброк малку гладен.

Лесно сварлива храна

Денес, секој што може (експерти и не толку) се расправаат за тоа кои производи се поздрави: растителни или животински, а во оние, а во други има протеини , но:

Животно- ги содржи потребните амино киселини (метионин, триптофан, лизин) и е слична на онаа во нашето тело, подобро се апсорбира;
Зеленчуксе смета за нецелосно, бидејќи нема некои амино киселини и се апсорбира за само 50%.

Сепак, животинската храна е масна, содржи многу холестерол, овие фактори можат да предизвикаат разни болестисрцето, крвните садови и ендокриниот систем, гастроинтестиналниот тракт. Со оглед на тоа што растението е безбедно, што е докажано со бројни студии.

Затоа важно е да може правилно да се комбинираат садовите, ќе ве спаси од вишок килограми, други здравствени проблеми, ќе го засити телото со се што му треба.

Примери за правилни комбинации:

Овесна каша и млеко;
Телешко и зелен грашок;
Говедско и лиснато салата;
Варени риби и грав.

Главната работа не е да јадете премногу протеинска храна одеднаш, делот од месото треба да биде 1/3 вкупнозеленчук - Златно правилоза добра асимилација.

Значи, способноста да се јаде за да не се наштети на себе е вистинска уметност. Треба да научите како да ги комбинирате производите, да ги земете предвид нивните карактеристики, тогаш тие само ќе донесат придобивки, не го нарушуваат варењето, го поддржуваат здравјето и изглед... Се надеваме дека ви помогнавме малку во оваа тешка работа и сега ќе разберете каква храна е најлесна за стомакот, како правилно да јадете и што е подобро да се откажете.

Видео за лесна храна

Во ова видео, академик Олег Торшунов ќе ви каже која храна најлесно се апсорбира од нашето тело:

Неодамна здрава сликаживотот е порелевантен од било кога. Многу луѓе се обидуваат да играат спорт, да го почитуваат дневниот режим, но без соодветна исхрана позитивни резултатине може да се постигне. Во оваа насока, многу прашања и спорови се предизвикани од темата за опасностите и придобивките од јаглехидратите.

За што му се потребни на телото јаглехидрати?

Јаглехидратите играат огромна улога во животот на телото. Тие се водечки снабдувачи на енергија што ја прават секоја клетка да функционира. човечкото тело... Потребната енергија се генерира кога јаглехидратите се распаѓаат.

Тие брзо се вари, така што поспаност и апатија после јадење обично не се јавуваат. Ова е многу важен фактза стресни ситуациикои бараат активни мозочна активност... Во овие моменти, се препорачува да се јадат слатки, така што телото добива дополнителна сила и не троши енергија за варење на храната тешка за стомакот.

Покрај тоа, јаглехидратите се директни учесници во синтезата на хормони, секрети и ензими, без доволношто не е можен полноправен метаболизам.

Сорти на јаглехидрати

Едно лице може да добие јаглехидрати исклучиво преку храна. Ги има во разновидна храна и се поделени во две категории-сварливи и тешко сварливи јаглехидрати.

Разликата лежи во стапката на распаѓање и понатамошна транзиција кон гликоза. Со други зборови, храната што има подолг процес на варење обезбедува чувство на ситост за подолг временски период. Овие јаглехидрати се поздрави. За да откриете која храна е лесно сварлива јаглехидрати, треба да обрнете внимание само на еден фактор.

За да се пресмета стапката на деградација, беше внесен гликемиски индекс (ГИ). Под услов индикаторот да не надминува 70, тогаш производот припаѓа на бавни јаглехидрати. Ги има во повеќето зеленчуци, грав и житарици... Ако вредноста на ГИ ја надминува наведената ознака, тогаш имаме производи што содржат лесно сварливи јаглехидрати.

Таквата храна не е во состојба да го елиминира чувството на глад долго време. Како резултат на тоа, процесот на асимилација е нарушен, како резултат вишокот се складира во резерва, телото акумулира "лош" холестерол, а панкреасот страда од преоптоварување.

Сепак, не е препорачливо целосно да се елиминираат лесно сварливите јаглехидрати од исхраната. Такви диетата ќе сторине за секого. На пример, за оние кои претпочитаат активен животен стил, кои професионално се занимаваат со спорт, овие супстанции се многу корисни.

По тренинг или активно вежбање, на мускулите им е потребен гликоген, што треба да се добие што е можно побрзо. Затоа, за правилно закрепнувањетелото после вежбање, многу е важно да се знае што се однесува на лесно сварливи јаглехидрати.

Листа на лесно сварливи јаглехидрати

Не помалку важни се информациите за тоа кои лесно сварливи јаглехидрати се содржани во вообичаената храна:

Фруктоза. Оваа супстанца е вклучена во синтезата на гликоза, се наоѓа во слатките плодови, бобинки и мед.
Лактоза. Супстанцата припаѓа на јаглехидрати од животинско потекло, се наоѓа исклучиво во млекото. Млечниот шеќер има многу висока хранлива вредност.
Гликоза. Најпознатиот и најраспространетиот тип на јаглени хидрати, без учество на кои практично не може да направи ниту еден метаболички процес. Можете да ја добиете супстанцијата од овошје и зеленчук.
Сахароза. Супстанцата што се наоѓа во сите видови шеќери, исто така, може да се добие во минимални количини од зрели плодови.
Малтоза. Супстанцата е природен шеќер што се произведува за време на ферментација на грозје и формирање слад. Можете да најдете органски соединенија во пиво, мусли и агруми.
Галактоза. Оваа супстанца се наоѓа во ферментирани млечни производи.

Каде да се добијат лесно сварливи јаглехидрати?

Секако за телото бавни јаглехидратисе многу покорисни. Всушност, повеќето јадења што ги сака човештвото не се најправилни и здрави. Ова се многу сварливите јаглехидрати, листата на храна и табелата на храна со наведениот ГИ, во која се содржани, се дадени подолу.

Тие вклучуваат:

алкохол;
слатки;
пекарница;
кечап;
чист шеќер;
слатки пијалоци;
мајонез
млечни производи што содржат шеќер;
скробен зеленчук;
некое овошје.

Со оглед на лесно сварливите јаглехидрати, чија листа е дадена погоре, неопходно е подетално да се навлезе во суштината на прашањето. Впрочем, тие вклучуваат огромна листа на деликатеси. За да го направите ова, разгледајте ја табелата со ГИ индикатори за најпопуларните прехранбени производи вклучени во исхраната на скоро секој жител на планетата.

Сварливи јаглехидрати, табела:

Име на производот	ГИ	Име на производот	ГИ	Име на производот	ГИ
Корнфлејкс	85	Пржени компири	95	Пиво	110
бел леб	92	Лазања	75	Душо	90
Пченка каша	70	Мусли	80	Ориз	90
Пире	82	Крофни	75	Пуканки без шеќер	85
Кавијар од тиквички	75	Грозје	75	Тиква	75
Вафли	75	Бисквит	70	Каша од ориз со млеко	75
Лубеница	72	Варени моркови	85	Газирани пијалоци	75
Багет	70	Надуен ориз	75	Репка	85
Сушено овошје	75	Крцкави	85	Багелс	75
Млечно чоколадо	71	Лиснато тесто	100	Датуми	146
Лижавчиња и карамела	80	Сладолед	79	Конзервирана пченка	78
Готови сокови	74	Банана	70	Алва	70
Палачинки	70	Кондензирано млеко со шеќер	80	Леб	70
Jamем	71	Пица	86	Хот Дог	90
Конзервирано овошје	Од 80	Швеѓанец	99	Кратко печиво	105

Таков голем дел од исхраната е окупиран од лесно сварливи јаглехидрати, производите наведени во табелата, во повеќето случаи, содржат многу корисни материи. Затоа, нема причина да се лиши телото од добрите, доволно е само да се следи одредена диета со ограничување.

Брза диета со јаглени хидрати

Во исхраната, степенот на штета или корист не може да се процени недвосмислено. Дури и во составот на јадења кои не припаѓаат на здрава исхрана, постојат компоненти неопходни за човечкиот живот. Ова е особено точно за брзите јаглехидрати.

Во ова издание, квантитативниот индикатор е многу поважен.

Сепак, не го намалувајте квалитетот на храната што содржи лесно сварливи јаглехидрати, листата на храна што треба да се минимизира во исхраната е претставена со следниве имиња:

пекарница;
слатки;
шеќер;
готови сосови;
слатки пијалоци.

Сепак, умерена потрошувачка на печива од брашно од цело зрнонема да му наштети на фигурата. За луѓето на диета, медот е одлична замена за шеќер. Мала количина од него може да се искористи за засладување на некои пијалоци.

Употребата на производи поврзани со едноставни јаглехидрати, подобро е да го темпирате наутро. И ако сакате да јадете слатки, многу е поздраво да јадете овошје. Дозволено е да се конзумира деликатес од путер во една количина до 16 часот попладне.

Исхраната со ограничување на лесно сварливи јаглехидрати обезбедува одредена дневна стапкапотрошувачка, која не треба да надминува 30% од вкупната количина на јаглени хидрати во исхраната. Да бидеме прецизни, оваа бројка е близу 50 грама. Неопходно е да се придржувате кон нормата, намалувањето на индикаторот е опасно за здравјето и може да доведе до влошување на благосостојбата.

Создавањето правило за јадење на сите дозволени слатки пред ручек ќе го намали ризикот од релапс. Таквата диета ќе помогне да се префрлите на правилна исхранабез многу непријатност и уживајте во целосно јадење на омилената храна. За ова, телото ќе ви се заблагодари со одлично здравје и витка фигура.