Un proces fascinant de dezvoltare a unui pui într-un ou. Cum se dezvoltă puiul în ou Cum se închide alantoida în ou

De la ou la ou

Să rupem coaja ouă de pui... Sub el vom vedea un film gros ca pergamentul. Aceasta este cochilia, cea care nu ne permite să trecem cu o linguriță atunci când „distrugem” un ou fiert moale. Trebuie să alegeți filmul cu o furculiță sau cuțit, cel mai rău cu mâinile. Sub film se află o masă gelatinoasă de proteine, prin care gălbenușul strălucește.

Cu el, cu gălbenușul, începe oul. La început, este un ovocit (celulă de ou), îmbrăcat într-o coajă subțire. În mod colectiv, acest lucru se numește folicul. Oul copt, care a acumulat gălbenușul, străpunge membrana foliculului și cade în pâlnia largă a oviductului. Mai mulți foliculi se coc în ovarele unei păsări în același timp, dar se coc timp diferit astfel încât un singur ou se mișcă întotdeauna prin oviduct. Aici, în oviduct, are loc fertilizarea. Și după aceea, oul va trebui să se îmbrace în toate cojile de ou - de la proteine la coajă.

Substanța proteică (vom vorbi despre ce sunt proteinele și gălbenușul puțin mai târziu) este secretată de celule și glande speciale și strat cu strat este înfășurată în jurul gălbenușului în secțiunea principală lungă a oviductului. Aceasta durează aproximativ 5 ore, după care oul intră în istm - cea mai îngustă parte a oviductului, unde este acoperit cu două membrane de coajă. În cea mai extremă parte a istmului la intersecția cu glanda coajă, oul se oprește timp de 5 ore. Aici se umflă - absoarbe apa și crește la propria sa dimensiuni normale... În același timp, membranele cojii sunt din ce în ce mai întinse și, în cele din urmă, aderă strâns la suprafața oului. Apoi intră în ultima secțiune a oviductului, învelișul învelișului, unde face o a doua oprire la 15-16 ore - acesta este timpul omis pentru formarea învelișului. Când este format, oul este gata să înceapă o viață independentă.

Embrionul se dezvoltă

Pentru dezvoltarea oricărui embrion, este necesar să aveți un „material de construcție” și „combustibil” pentru a furniza energie. „Combustibilul” trebuie ars, ceea ce înseamnă că este necesar și oxigen. Dar asta nu este tot. În procesul de dezvoltare a embrionului, se formează „zgură de construcție” și „deșeuri” din arderea „combustibilului” - substanțe toxice azotate și dioxid de carbon... Acestea trebuie îndepărtate nu numai din țesuturile organismului în creștere, ci și din mediul său imediat. După cum puteți vedea, nu sunt atât de puține probleme. Cum sunt rezolvate toate?

La animalele vivipare adevărate - mamifere, totul este simplu și de încredere. Embrionul primește material de construcție și energie, inclusiv oxigen, din corpul mamei prin sânge. Și, în același mod, trimite înapoi „zgură” și dioxid de carbon. Un alt lucru este cine depune ouăle. Lor material de construcții iar combustibilul trebuie dat embrionului „pentru a-l lua”. Compușii organici cu conținut molecular ridicat - proteine, carbohidrați și grăsimi - sunt folosiți în acest scop. De jos, corpul în creștere extrage aminoacizi și zaharuri, din care construiește proteine și carbohidrați din propriile țesuturi. Carbohidrații și grăsimile sunt, de asemenea, principala sursă de energie. Toate aceste substanțe alcătuiesc componenta oului, pe care îl numim gălbenuș. Gălbenușul - aprovizionarea cu alimente pentru embrionul în curs de dezvoltare Acum a doua problemă - unde să punem deșeurile toxice? Amfibieni de pește buni. Oul lor (oul) se dezvoltă în apă și este îngrădit de acesta numai de un strat de mucus și o membrană subțire de ou. Deci oxigenul poate fi obținut direct din apă și în apă, dar pot fi trimise „zgură”. Este adevărat, acest lucru este fezabil numai cu condiția ca substanțele azotate excretate să fie ușor solubile în apă. Într-adevăr, peștii și amfibienii secretă produse ale metabolismului azotului sub formă de amoniac foarte solubil.

Dar ce se întâmplă cu păsările (atât crocodilii, cât și țestoasele), în care oul este acoperit cu o coajă densă și nu se dezvoltă pe apă, ci pe uscat? Trebuie să depoziteze substanța toxică chiar în ou, într-o pungă specială de „gunoi” numită alantoidă. Alantoidul este asociat cu sistem circulator embrionul și împreună cu „zgurile” aduse în el, rămân în oul lăsat de pui. Desigur, în acest caz, este necesar ca produsele de degradare să iasă în evidență într-o formă solidă, slab solubilă, altfel se vor răspândi din nou în ou. Într-adevăr, păsările și reptilele sunt singurele vertebrate care secretă nu amoniac, ci acid uric „uscat”.

Alantoida din ou se dezvoltă din rudimentele de țesut ale embrionului și aparține membranelor embrionare, spre deosebire de membranele oului - proteina, sub-coaja și învelișul în sine, care se formează în corpul mamei. În ouăle reptilelor și păsărilor, pe lângă alantoidă, există și alte membrane embrionare, în special amnionul. Această coajă este acoperită cu un film subțire embrion în curs de dezvoltare, așa cum ar fi, îl include și se umple cu lichid amniotic. În acest fel, embrionul își formează propriul strat de „apă” în interiorul său, care îl protejează de posibile șocuri și daune mecanice. Nu încetezi niciodată să fii uimit de cât de înțelept este aranjat totul în natură. Și dificil. Surprinși de această complexitate și înțelepciune, embriologii au ridicat ouăle păsărilor și reptilelor la rangul de amniotic, opunându-le ouălor de pești și amfibieni mai simplu aranjați. În consecință, toate vertebratele sunt împărțite în anamnium (nu există amnion - pești și amfibieni) și amniote (au un amnion - reptile, păsări și mamifere).

Ne-am ocupat de deșeurile „solide”, dar problema schimbului de gaze rămâne. Cum intră oxigenul în ou? Cum se elimină dioxidul de carbon? Și aici totul este gândit până în cele mai mici detalii. Învelișul în sine, desigur, nu permite trecerea gazelor, dar este pătruns cu numeroase tuburi înguste - pori sau canale respiratorii, pur și simplu pori. Există mii de pori în ou, prin intermediul acestora se efectuează schimbul de gaze. Dar asta nu este tot. Embrionul dezvoltă un „extern” special organ respirator- chorialantois, un fel de placentă la mamifere. Acest organ este o rețea complexă de vase de sânge care acoperă oul din interior și livrează rapid oxigen la țesuturile embrionului în creștere.

O altă problemă pentru un embrion în curs de dezvoltare este de unde să obțină apă. Ouăle de șerpi și șopârle îl pot absorbi din sol, crescând în același timp în volum de 2-2,5 ori. Dar ouăle reptilelor sunt acoperite cu o membrană fibroasă, în timp ce la păsări sunt învelite într-o coajă. Și unde în cuibul păsărilor pentru a obține apă? Există doar un singur lucru de făcut - să-l aprovizionăm, de exemplu nutrienți, în avans, în timp ce oul este încă în oviduct. Pentru aceasta se folosește componenta, care în viața de zi cu zi se numește proteină. Conține 85-90% din apa absorbită de substanța cojilor proteice - vă amintiți? - prima oprire a oului în istm, la joncțiunea cu glanda coajă.

Ei bine, acum se pare că toate problemele au fost rezolvate? Se pare doar. Dezvoltarea embrionului este o problemă continuă, soluția unuia dă naștere imediat la alta. De exemplu, porii din coajă permit embrionului să primească oxigen. Dar prin pori, umezeala prețioasă se va evapora (și se va evapora). Ce sa fac? Inițial, depozitați-o în exces în proteine și încercați să obțineți unele beneficii din procesul inevitabil de evaporare. De exemplu, datorită pierderii de apă, spațiul liber din polul larg al oului, care se numește cameră de aer, se extinde semnificativ spre sfârșitul incubației. În acest moment, puiul nu mai este suficient pentru respirația unui chorialantois, este necesar să treceți la activ respirația plămânilor... Aerul se acumulează în camera de aer, cu care puiul umple mai întâi plămânii după ce străpunge membrana învelișului cu ciocul. Oxigenul este încă amestecat aici cu o cantitate semnificativă de dioxid de carbon, astfel încât organismul care este pe cale să înceapă o viață independentă, ca să zicem, se obișnuiește treptat să respire aerul atmosferic.

Și totuși, problemele schimbului de gaze nu se termină aici.

Porii în coajă

Așadar, oul păsării „respiră” datorită porilor din coajă. Oxigenul pătrunde în ou, în timp ce vaporii de apă și dioxidul de carbon sunt descărcați în exterior. Cu cât sunt mai mulți pori și cu cât canalele porilor sunt mai largi, cu atât schimbul de gaz are loc mai repede și invers, cu atât canalele sunt mai lungi, adică cu cât coaja este mai groasă, cu atât schimbul de gaz este mai lent. Cu toate acestea, rata de respirație a embrionului nu poate fi mai mică decât o anumită valoare prag. Iar viteza cu care aerul intră în ou (se numește conductivitatea gazului învelișului) trebuie să corespundă acestei valori.

S-ar părea că ceea ce este mai simplu - să existe cât mai mulți pori și vor fi cât mai largi posibil - și va exista întotdeauna suficient oxigen, iar dioxidul de carbon va fi eliminat perfect. Dar să nu uităm de apă. Pe întreaga perioadă de incubație, oul poate pierde apă nu mai mult de 15-20% din greutatea sa inițială, altfel embrionul va muri. Cu alte cuvinte, există și o limită superioară pentru creșterea conductivității gazului învelișului. În plus, se știe că ouăle de diferite păsări diferă ca mărime - de la mai puțin de 1g. la colibri până la 1,5 kg. Strutul african. Și printre cei dispăruți în secolul al XV-lea. Volumul ouălor, care sunt legate de struții din epyornis Madagascar, a ajuns la 8-10 litri. Firește, cu cât oul este mai mare, cu atât oxigenul trebuie să intre mai repede în el. Și din nou problema este volumul oului (și, în consecință, masa embrionului și necesarul său de oxigen), ca orice corp geometric, este proporțional cu cubul, iar suprafața este proporțională cu pătratul dimensiunilor sale liniare . De exemplu, o creștere a lungimii ouălor de 2 ori va însemna o creștere a cererii de oxigen de 8 ori, iar aria cojii prin care se efectuează schimbul de gaze va crește doar de 4 ori. În consecință, va fi necesară creșterea valorii permeabilității gazelor.

Studiile au confirmat că permeabilitatea la gaz a cojii crește odată cu creșterea dimensiunii ouălor. În acest caz, lungimea canalelor porilor, adică grosimea învelișului nu scade, ci crește, deși într-un ritm mai lent.

Trebuie să „luăm rapul” din cauza numărului de pori. Un ou de struț de 600 de grame conține de 18 ori mai mulți pori decât un ou de pui de 60 de grame.

Trapa de pui

Ouăle de păsări au și alte probleme. Dacă porii din cochilie nu sunt acoperiți de nimic, atunci canalele porilor funcționează ca capilare și apa pătrunde ușor prin ele în ou. Poate fi apă de ploaie adusă pe penajul unei păsări incubatoare. Și cu apă, microbii intră în ouă - începe putrezirea. Doar câteva păsări, cum ar fi cele care cuibăresc în adâncituri și alte ascunzișuri, cum ar fi papagalii și porumbeii, își pot permite să aibă ouă cu pori neacoperiți. La majoritatea păsărilor, coaja de ou este acoperită cu o peliculă organică subțire - cuticula. Cuticula nu permite trecerea apei capilare, iar moleculele de oxigen și vaporii de apă trec prin ea fără obstacole. În special, este acoperit cu cuticula și coaja ouălor de pui.

Dar cuticula își are dușmanul. Acestea sunt matrite. Ciuperca devorează „materia organică” a cuticulei, iar filamentele subțiri ale miceliului său pătrund cu succes prin canalele porilor în ou. În primul rând, trebuie să ne gândim la acele păsări care nu-și păstrează cuiburile curate (egrete, cormoran, pelicani), precum și la cele care fac un cuib într-un mediu bogat în microorganisme, de exemplu, pe apă, în noroi lichid. sau în grămezi de vegetație. Acesta este modul în care sunt aranjate cuiburi plutitoare de Grebe și alte grebe, conuri de noroi de flamingo și cuiburi incudatoare de găini de buruieni. La astfel de păsări, coaja are un fel de protecție „antiinflamatorie” sub formă de straturi de suprafață speciale substanță anorganică bogat în korbanit și fosfat de calciu. O astfel de acoperire protejează bine canalele respiratorii nu numai de apă și mucegai, ci și de murdăria care poate interfera cu respirația normală a embrionului. Permite trecerea aerului, deoarece este presărat cu micro fisuri.

Dar să spunem că totul a funcționat. Nici o bacterie sau mucegai nu a pătruns în ou. Puiul s-a dezvoltat normal și este gata să se nască. Și din nou problema. Spargerea cochiliei este o perioadă foarte crucială, o muncă grea. Chiar și tăierea coajei fibroase subțiri, dar rezistente, a unui ou de reptilă fără coajă nu este o sarcină ușoară. Pentru aceasta, embrionii de șopârle și șerpi au dinți speciali de „ou”, care stau așa cum ar trebui să fie pe dinții de pe oasele maxilarului. Cu acești dinți, șerpii bebeluși tăiați coaja de ou ca o lamă, astfel încât să rămână o tăietură caracteristică pe ea. Un pui gata de eclozare, desigur, nu are dinți adevărați, dar are așa-numitul tubercul de ou (excrescență excitată pe cioc), pe care îl rupe mai degrabă decât taie coaja și apoi rupe coaja. Excepția este puii buruieni australieni. Puii lor sparg cojile nu cu ciocul, ci cu ghearele labelor.

Dar cei care folosesc tuberculul ouă, așa cum a devenit cunoscut relativ recent, o fac în moduri diferite. Puii unor grupuri de păsări fac numeroase găuri mici de-a lungul perimetrului în zona intenționată a polului larg al oului și apoi, apăsând, stoarce-l. Alții perforează doar una sau două găuri în cochilie - și se crapă ca o ceașcă de porțelan. Un fel sau altul este determinat de proprietățile mecanice ale cochiliei, de particularitățile structurii sale. Este mai dificil să scapi de coji de „porțelan” decât de cele vâscoase, dar are și o serie de avantaje. În special, astfel de cochilii pot rezista la sarcini statice ridicate. Acest lucru este necesar atunci când există o mulțime de ouă în cuib și acestea zac „într-o grămadă”, una peste alta, iar greutatea păsării incubatoare nu este mică ca cea a multor găini, rațe și mai ales struți.

Dar cum s-au născut tinerii Epiornis, dacă erau închiși în interiorul unei „capsule” cu armură de un centimetru și jumătate? Nu este ușor să spargi o astfel de coajă cu mâinile tale. Dar există o subtilitate. În ou, canalele epiotnisapore s-au ramificat în interiorul cochiliei, în plus, într-un plan paralel cu axa longitudinală a oului. Un lanț de caneluri înguste s-a format pe suprafața oului, în care s-au deschis canalele porilor. O astfel de coajă s-a crăpat de-a lungul șirurilor de crestături când a fost lovită din interior de tuberculul cu ouă. Nu asta facem atunci când aplicăm crestături pe suprafața sticlei cu un tăietor de diamante, facilitând împărțirea de-a lungul liniei marcate?

Așa că puiul a eclozat. În ciuda tuturor problemelor și a contradicțiilor aparent insolubile. Din neființă trecută în ființă. Început viață nouă... Într-adevăr, totul este simplu în aparență, dar întruchipare este atât de dificil. În natură, oricum. Să ne gândim la asta când scoatem din nou un ou de pui atât de simplu - la fel de simplu ca oricând - din frigider.

Cât este perioada în care o găină cloceste ouă (pui)? Incubația durează 21 de zile... În acest timp, este necesar să se controleze dezvoltarea embrionară de trei ori folosind un ovoscop. În cursul său, se relevă calitatea embrionilor, condițiile de incubație. Ouăle de pui sunt scanate în a 7-a, a 11-a și a 18-a zi din momentul în care găina a început să clocească ouă.

La prima vizionare, embrionul în curs de dezvoltare nu ar trebui să fie vizibil, ci doar umbra și bine dezvoltat vase de sânge pe gălbenuș. Un embrion slab dezvoltat este clar vizibil în cochilie; într-un embrion mort, vasele sunt întunecate, sub forma unui inel. Ouăle fecundate par complet colorate.

Dezvoltarea unui embrion de pui într-un ou

La a doua examinare, embrionii bine dezvoltați sunt vizibili sub forma unei rețele de vase de sânge într-un câmp luminos. Umbra embrionilor alcătuiește a patra parte.

La a treia inspecție, embrionii sunt vizibili ca o pată întunecată. La capătul contondent al oului, le puteți observa mișcările.

După fiecare inspecție, ouăle aruncate ar trebui îndepărtate și restul plasate mai aproape de centrul cuibului.

Pentru a determina calitatea ouălor și pentru a afla dacă un embrion se dezvoltă în ele, există un dispozitiv. Este ușor de utilizat, iar designul său este atât de simplu încât unii meșteri realizează analogii ale acestui dispozitiv cu propriile mâini.

Cum se efectuează ovoscopia?

Acest dispozitiv are o gaură specială pe care trebuie să aplicați ouă. Astfel, acestea sunt translucide și devine clar dacă există un embrion. Înainte de a începe procedura, se recomandă să vă spălați bine mâinile sau să purtați mănuși subțiri de cauciuc. Trebuie remarcat faptul că scăderea temperaturii ouălor cu primele etape dezvoltarea embrionului este plină de moarte. Prin urmare, camera în care se efectuează verificarea trebuie să fie caldă.

Întreaga procedură ar trebui să fie rapidă. Este optim dacă va exista un asistent care va servi ouăle și le va depune, după scanare, într-un incubator sau cuib. prezența unui embrion în ele trebuie efectuată nu mai devreme de 5-6 zile de la începutul incubației. Până la acel moment, nu va da niciun rezultat.

Dacă transiluminarea a arătat că sub coajă există o pată întunecată clar diferențiată sau o zonă a gălbenușului cu dungi de vase de sânge subțiri, atunci există viață în ou. Embrionul este deosebit de vizibil dacă este situat aproape de. Imersiunea insuficientă în gălbenuș sugerează că dezvoltarea puiului este slabă.

Metode populare de determinare a fertilizării ouălor

Dacă nu există ovoscop, dar există o bandă veche, puteți verifica cu ea. Pentru a face acest lucru, oul este aplicat pe orificiul din care este furnizat un fascicul de lumină și se determină dacă există un embrion în el. O modalitate similară, dar mai puțin confortabilă, este utilizarea unui bec luminos (de exemplu, 150 W). Pentru a evita orbirea, puteți face acest lucru: rulați o foaie de hârtie A4 într-un tub și atașați un ou pe o parte a acestuia, care trebuie apropiată cu atenție de sursa de lumină.

Există un alt mod interesant de a verifica dacă a avut loc fertilizarea. Trebuie să scăldați ouăle cu 3-4 zile înainte de sfârșitul incubării. Fiecare dintre ele este scufundat alternativ într-un recipient cu o cantitate mică apa caldași observați comportamentul lichidului. Din oul în care se dezvoltă embrionul, cercurile trec prin apă, care amintesc de cele care provin dintr-un plutitor la pescuit. Dacă fertilizarea nu a avut loc sau embrionul a murit, apa rămâne nemișcată.

Pentru a vă asigura că ouăle fertilizate sunt depuse în incubator și embrionul se dezvoltă în ele în siguranță, veți avea nevoie de un ovoscop. Dacă acest dispozitiv nu este disponibil, îi puteți face singur analogul.

Vei avea nevoie

- un ovoscop sau un dispozitiv de casă pentru ouă translucide
- tava de depozitare a oualor
- manusi de cauciuc

Instrucțiuni

Pentru incubație, este recomandabil să depuneți ouă de la propriile găini, și nu de la cele importate. Rata de eclozare a acestuia din urmă este adesea sub 50% din cauza faptului că în timpul transportului, embrionul moare din cauza vibrațiilor și a scăderilor de temperatură. Dar acest lucru se poate întâmpla și dacă procesul de incubație este întrerupt într-un fel. Prin urmare, fermierii au o regulă: verificați ouăle înainte de ouat, la 6-7 și 11-13 zile după aceasta.

Cu un ovoscop?

Această procedură se efectuează foarte atent și se spală numai curat. Se pot purta mănuși subțiri de cauciuc. Trebuie să luați oul cu două degete, să-l verificați și să-l puneți înapoi - cu capătul ascuțit în jos. Mișcările ar trebui să fie fine și precise. Fiecare ou scos trebuie să fie verificat nu numai prin transiluminare, ci și bine examinat pentru întunecare sau fisuri în coajă.

Dacă ovoscopul nu este disponibil, îl puteți face: o structură simplă dintr-o cutie mică sau o cutie de lemn, pe fundul căreia ar trebui instalat un bec cu putere redusă (60-100 W). Chiar deasupra acestuia, trebuie să tăiați un cerc de o asemenea dimensiune, astfel încât să puteți depune în siguranță un ou în adâncitură. De la lampă la capacul cutiei nu trebuie să depășească 15 cm.

Un ovoscop sau un aparat de casă este cel mai bine folosit într-o cameră întunecată. În acest caz, rezultatul transiluminării va fi văzut mai clar. În timpul inspecției, oul trebuie întors ușor și încet. Temperatura mediu inconjurator ar trebui să fie suficient pentru a preveni hipotermia embrionului. Pentru ca procedura de verificare să fie mai simplă și mai puțin laborioasă, se recomandă instalarea unei tăvi pentru depozitarea ouălor lângă ovoscop și plasarea lor în ea cu capătul contondent. Dar trebuie să vă amintiți, de asemenea, că oul poate fi în afara incubatorului nu mai mult de două minute.

Cum se poate spune dacă un embrion este în viață?

Când ouăle sunt translucide înainte de a fi instalate în incubator, numai camera de aer este de cele mai multe ori vizibilă. Embrionul și embrionul sunt vizibile ca o umbră slabă, cu limite nedeslușite. Este dificil să se stabilească dacă un ovul este fertilizat. Prin urmare, fermierii fac sacrificarea pe baza semnelor vizuale. De exemplu, în incubator sunt plasate numai ouă mari cu coajă uniformă și curată. În a 6-7-a zi de incubație, se poate distinge o rețea de vase de sânge subțiri la capătul ascuțit al oului, iar embrionul în sine arată ca pata întunecată... Dacă vasele nu sunt vizibile, atunci embrionul este mort.

Este important pentru un proprietar de păsări de curte să știe cum arată embrionul lor în orice etapă a dezvoltării sale. Fiecare fel de animal de companie are al său Caracteristiciîn dezvoltarea embrionului și formarea puilor, a căror cunoaștere va ajuta la menținerea economiei mai productivă.

Instrucțiuni

Nu contează cărui gen de păsări îi aparține embrionul, dezvoltarea oricăreia dintre ele are multe în comun. Dar există încă diferențe. În anumite momente ale ovoscopiei, este posibil să se determine cu certitudine a cui pui se dezvoltă. Dar acest lucru se aplică numai pentru păsări de curteși rudele ei apropiate sălbatice. În ceea ce privește păsările migratoare și alte păsări, există foarte puține informații exacte despre dezvoltarea detaliată a embrionului.

Dacă se utilizează o sursă puternică de lumină în timpul transiluminării, atunci oul poate fi distins încă 1-2 zile prin prezența unui blastodisc. Arată ca o pată întunecată mare situată în centrul gălbenușului, dar cu o ușoară decalare spre camera de aer. La unele rase de pui, rațe și gâște, o margine ușoară poate fi vizibilă pe o parte a locului. Dacă blastodiscul este mic sau abia vizibil, înseamnă asta

În timpul perioadei de incubație, embrionul își schimbă poziția de mai multe ori la un anumit moment și într-o anumită succesiune. Dacă la orice vârstă embrionul nu ia poziția corectă, atunci aceasta va atrage după sine perturbarea dezvoltării sau chiar moartea embrionului.
Potrivit lui Cuyo, inițial embrionul de găină este situat de-a lungul axei minore a oului în partea superioară a gălbenușului și este îndreptat spre acesta. cavitate abdominală, și înapoi - spre cochilie; în a doua zi de incubație, embrionul începe să se detașeze de gălbenuș și să se întoarcă simultan spre partea stângă. Aceste procese încep de la capăt. Separarea de gălbenuș este asociată cu formarea membranei amniotice și cu imersiunea embrionului în partea lichefiată a gălbenușului. Acest proces continuă până la aproximativ 5 zile, iar în această poziție embrionul este până în a 11-a zi de incubație. Până în ziua a 9-a, embrionul face mișcări viguroase datorită contracțiilor amniului. Dar, din acea zi, devine mai puțin mobil, deoarece atinge o greutate semnificativă de dimensiunea n, iar partea lichefiată a gălbenușului este folosită în acest moment. După a 11-a zi, embrionul începe să-și schimbe poziția și, treptat, până în a 14-a zi de incubație, acesta ia o poziție de-a lungul axei majore a oului, capul și gâtul embrionului rămân la locul lor, iar corpul cade în jos capăt ascuțit, rotind în același timp spre partea stângă ...
Ca urmare a acestor mișcări, embrionul până la clocire se află de-a lungul axei principale a oului. Capul său este orientat spre capătul bont al oului și este ascuns sub aripa dreaptă. Picioarele sunt îndoite și apăsate pe corp (între coapsele picioarelor există un sac gălbenuș care este atras în cavitatea corpului embrionului). În această poziție, embrionul poate fi eliberat din coajă.
Embrionul poate face mișcări înainte de retragere numai în direcția camerei de aer. Prin urmare, începe să-și scoată gâtul în camera de aer, trăgând de membranele embrionare și de coajă. În același timp, embrionul își mișcă gâtul și capul, parcă eliberându-l de sub aripă. Aceste mișcări conduc mai întâi la ruperea supra-ciocului cu tuberculul cochililor, iar apoi la distrugerea cochiliei (ciocănit). Mișcarea continuă a gâtului și îndepărtarea de coajă de către picioare duc la o mișcare de rotație a embrionului. În acest caz, embrionul rupe bucăți mici de coajă cu ciocul său până când eforturile sale sunt suficiente pentru a rupe coaja în două părți - una mai mică cu un capăt contondent și una mare cu una ascuțită. Eliberarea capului de sub aripă este ultima acțiune și puiul este apoi ușor eliberat din coajă.
Embrionul poate lua poziția corectă dacă ouăle sunt incubate în poziție orizontală și verticală, dar întotdeauna cu capătul contondent.
Odată cu poziția verticală a ouălor mari, creșterea alantoidei este perturbată, deoarece înclinarea ouălor cu 45 ° este insuficientă pentru a asigura poziționarea corectă la capătul ascuțit al oului, unde proteina a fost împinsă deoparte de acest moment . Ca urmare, marginile alantoidei rămân deschise sau închise, astfel încât proteina să fie la capătul ascuțit al oului, neacoperită și să nu fie protejată de influențe externe... În acest caz, sacul proteic nu este format, proteina nu pătrunde în cavitatea amnionului, ca urmare a căruia poate să apară foamea embrionului și chiar moartea acestuia. Proteina rămâne nefolosită până la sfârșitul incubației și poate interfera mecanic cu mișcările embrionului în timpul ecloziunii.Conform observațiilor lui M.F. perioadă de incubație... Proteina din ouă cu alantoidă închisă în timp util a rămas neutilizată chiar și în a 26-a zi de incubație (în ouăle cu alantoidă închisă în timp util, proteina a dispărut până în a 22-a zi de incubație). Greutatea embrionilor din aceste ouă a fost cu aproximativ 10% mai mică.
Rezultate bune pot fi obținute prin incubarea ouălor de rață în poziție verticală. Dar un procent mai mare de eclozare poate fi obținut dacă ouăle sunt mutate într-o poziție orizontală în timpul perioadei de creștere a alantoidei sub coajă și formarea unui plic, adică de la a 7-a până la 13-16-a zi de incubație. În cazul unei poziții orizontale a ouălor de rață (M.F. Soroka), alantoida este localizată mai corect, ceea ce duce la o creștere a eclozării cu 5,9-6,6%. Cu toate acestea, acest lucru mărește numărul ouălor cu coaja vârf la capătul ascuțit. Mișcarea ouălor de rață dintr-o poziție orizontală după ce alantoida a fost închisă la una verticală a condus la o scădere a ciocănitului la capătul ascuțit al ouălor și la o creștere a procentului de eclozare a rațetelor.
Potrivit lui Yakniunas, la stația de incubație și păsări Brovary, incubabilitatea rațelor a ajuns la 82% în cazul în care tăvile nu au fost completate cu ouă după ce deșeurile au fost îndepărtate în timpul primei vizionări. Acest lucru a făcut posibilă incubarea ouălor de rață din a 7-a până la a 16-a zi de incubare într-o poziție orizontală sau puternic înclinată, după care ouăle au fost din nou așezate în poziție verticală.
Pentru a schimba corect poziția embrionului și a poziționa corect cojile, se folosește răsucirea periodică a ouălor. Întoarcerea ouălor are un efect benefic asupra nutriției embrionului, asupra respirației acestuia și, prin urmare, îmbunătățește condițiile de dezvoltare.
Într-un ou staționar, amnionul și embrionul pot adera la cochilie în primele etape ale incubației înainte de a fi acoperite cu membrana alantoică. Pentru mai mult etapele ulterioare alantoida cu sacul gălbenușului poate crește împreună, ceea ce exclude posibilitatea retragerii cu succes a acestuia din urmă în cavitatea corpului embrionului.
Tulburările închiderii alantoidei la ouăle de pui sub influența turnării insuficiente a ouălor au fost observate de M. P. Dernyatin și G. S. Kotlyarov.
Când incubați ouăle de pui în poziție verticală, este obișnuit să le întoarceți cu 45 ° pe o parte și cu 45 ° pe cealaltă. Întoarcerea ouălor începe imediat după prindere și continuă până începe eclozarea.
În experimente Beyerly și Olsen (Byerly și Olsen) au încetat să întoarcă ouăle în a 18-a și a 4-a zi de incubație și au primit aceleași rezultate de eclozare.
La ouăle de rață, un unghi mic de rotație (mai mic de 45 °) duce la creșterea afectată a alantoidei. Cu o înclinație insuficientă a ouălor amplasate vertical, albul rămâne aproape imobil și, datorită evaporării apei și a creșterii tensiunii superficiale, este atât de strâns apăsat pe coajă încât alantoida nu poate pătrunde între ele. Când ouăle sunt orizontale, acest lucru se întâmplă foarte rar. Întoarcerea ouălor de gâscă mari doar 45 ° este complet insuficientă pentru a crea condițiile necesare pentru creșterea alantoidei.
Potrivit Yu.N. Vladimirova, cu întoarcere suplimentară ouă de gâscă la 180 ° (de două ori pe zi), s-a observat creșterea normală a embrionului și localizarea corectă a alantoidei. În aceste condiții, eclozabilitatea a crescut cu 16-20%. Aceste rezultate au fost confirmate de A. U. Bykhovets și M. F. Soroka. Experimentele ulterioare au arătat că este necesară rotirea suplimentară a ouălor de gâscă cu 180 ° de la 7-8 până la 16-19 zile de incubație (perioada de creștere intensivă a alantoidei). Rotațiile suplimentare cu 180 ° sunt importante numai pentru acele ouă în care, dintr-un anumit motiv, închiderea marginilor alantoidei a fost întârziată.
În incubatoarele secționale, temperatura aerului din partea de sus a ouălor este întotdeauna mai mare decât temperatura din partea de jos a ouălor. Prin urmare, întoarcerea ouălor este importantă și aici pentru o încălzire mai uniformă.
La începutul incubației, există o mare diferență de temperatură - în partea de sus a oului și în partea de jos a acestuia. Prin urmare, întoarcerea frecventă a ouălor cu 180 ° poate duce la faptul că embrionul va cădea de multe ori în zona unei părți insuficient încălzite a oului și acest lucru îi va afecta dezvoltarea.
În a doua jumătate a incubației, diferența de temperatură dintre partea de sus și partea de jos a ouălor scade și rotirea frecventă poate favoriza transferul de căldură datorită mișcării părții superioare mai calde a ouălor către o zonă de temperatură mai joasă (G. S. Kotlyarov).
În incubatoarele secționale cu încălzire unilaterală, răsucirea ouălor în loc de 2 până la 4-6 ori pe zi a îmbunătățit rezultatele incubației (GS Kotlyarov). Cu 8 răsturnări de ouă, mortalitatea embrionară a scăzut, în principal în ultimele zile incubație. Creșterea numărului de răsturnări a dus la o creștere a numărului de embrioni morți. Când ouăle au fost transformate de 24 de ori, au existat mulți embrioni morți în primele zile de incubație.
Funk și Forward au comparat rezultatele incubării ouălor de pui prin rotirea ouălor în unul, două și trei planuri. Embrionii din ouă care s-au întors în două și trei planuri s-au dezvoltat mai bine, iar puii au eclozat cu câteva ore mai devreme decât în ouăle care, ca de obicei, s-au întors în același plan. Când ouăle au fost incubate în patru poziții (rotație în două planuri), eclozarea de la ouă cu eclozabilitate scăzută a crescut cu 3,1 / o, de la ouă cu eclozabilitate medie - cu 7-6%, cu eclozabilitate ridicată - cu 4-5%. La răsturnarea ouălor cu o bună eclozare în trei planuri, ecloziunea a crescut cu 6,4%.
În incubatoarele pentru dulapuri, ouăle de găini, curcani și rațe sunt incubate în poziție verticală. Se recomandă păstrarea ouălor de rață mari într-o poziție orizontală sau înclinată în perioada de la 7 la 15 zile de incubație. Ouăle de gâște sunt incubate într-o poziție orizontală sau înclinată. Întoarcerea ouălor începe imediat după instalare în incubator și se termină atunci când sunt transferate în trapa sau cu o zi mai devreme. Ouăle se întorc la fiecare două ore (de 12 ori pe zi). În poziție verticală, ouăle sunt rotite la 45 ° de fiecare parte a poziției verticale. Ouăle în poziție orizontală, în plus, o dată sau de două ori pe zi sunt rotite cu 180 °.

Pentru orice crescător de păsări care crește și crește un pui tânăr, este important ca oul de incubație să fie de înaltă calitate. Aceasta este singura modalitate de a obține un pui sănătos și activ. Pentru a nu experimenta întreaga perioadă de incubație, se recomandă efectuarea ovoscopiei ouălor de pui. Această procedură este destul de simplă și ce anume este, vă vom spune astăzi!

Ce este ovoscopia?

Ovoscopia este o metodă de determinare a calității unui ou de incubație prin strălucirea unui fascicul de lumină deasupra acestuia. Faptul este că strămoșii noștri au observat, de asemenea, că, dacă așezați un ou în fața unei surse de lumină, puteți vedea conținutul acestuia. În aceste scopuri, au folosit o lumânare obișnuită; mai târziu, au apărut dispozitive simple - ovoscoape. Principiul lor este același, ouăle sunt așezate pe un grătar special, iluminat de jos cu o lumină puternică și le puteți examina cu ușurință conținutul. Plusul este că la niciun alt animal nu este posibil să se controleze procesul de dezvoltare a incubației la fel de atent ca la păsări.

Subtilități ale procedurii

Nu este dificil să efectuați un ovoscop, precum și să faceți ovoscopul însuși. Poate fi o cutie de carton, în partea de jos a căreia va găsi o sursă de lumină. Este de dorit o lampă incandescentă obișnuită cu o putere de cel puțin 100 de wați. Uneori, sub lampă este instalat un reflector. O gaură este făcută în partea de sus a cutiei, a cărei dimensiune ar trebui să fie puțin mai mică decât obiectul studiat, este plasată în această gaură și părți diferite atent cercetată.

Ovoscopia nu este necesară zilnic. În primul rând, este stresant pentru pui dacă îl folosești mod tradițional incubația, în al doilea rând, există riscul de a deteriora oul. În al treilea rând, atunci când scoateți un ou dintr-un incubator sau de sub un pui, temperatura acestuia scade și acest lucru poate avea un efect dăunător. Prin urmare, se recomandă efectuarea procedurii ovoscopice într-o cameră caldă și nu mai mult de 5 minute. Vă invităm să urmăriți un videoclip care arată cum se efectuează procedura de ovoscopie.

Pentru ce este metoda?

Ovoscopia este necesară pentru a controla procesul de incubație, eliminarea în timp util a ouălor cu patologie sau alte tulburări în dezvoltarea fătului. Înainte de a depune ouă în incubator, este recomandat să le vizualizați pe un ovoscop și să le alegeți pe cele care prezintă următoarele simptome:

Cochilia are o structură omogenă și este uniform translucidă.
O mică cameră de aer este vizibilă la capătul contondent.
Gălbenușul cu margini fuzzy este situat în centru, uneori mai aproape de capătul contondent, este înconjurat de proteine pe toate părțile.
Când ouăle se rotesc, gălbenușul se rotește puțin mai încet.
Incluziunile străine și străine nu sunt respectate.

Ovoscopia în timpul dezvoltării normale a embrionului

După cum am spus deja, nu este necesar să se efectueze prea des ovoscopia ouălor de pui. Este optim să se efectueze cu un interval de cel puțin 3-5 zile. Experții spun asta cel mai bun timp pentru prima ovoscopie a raselor de ouă de găini, aceasta este a șasea zi de incubație sau cel puțin 4-5 zile. Pentru rasele de carne, este mai bine să așteptați încă o jumătate de zi și deja în a șasea zi și jumătate de incubație pentru a vedea ce se întâmplă în interior.

Date de incubație timpurie

Curând întâlniri timpurii incubație, începând cu ziua 4, puteți distinge un ovul fertilizat de unul nefertilizat, dacă unul a ajuns în incubatorul dvs. Firele vaselor de sânge sunt vizibile, embrionul în sine nu este încă vizibil, dar când se legănă, îi puteți vedea umbra. Profesioniștii cu experiență pot vedea bătăile inimii. Strălucirea capătă o nuanță roz.

La a doua vizionare într-un ovoscop cu dezvoltare normală embrionul poate fi văzut alantoid (organul respirator embrionar al vertebratelor superioare, membrana embrionului). El trebuie să alinieze întregul suprafața interioară scoici și se închid la capătul ascuțit. În același timp, embrionul este deja destul de mare, învelit în fire de vase de sânge. Un alt videoclip în care fermierul de păsări este angajat în ovoscopie și comentează întregul proces este prezentat mai jos.

Date de incubație târzie

Timpul ultimei ovoscopii este chiar sfârșitul incubației. Ajută la identificarea ouălor cu făt congelat și la evaluarea dezvoltării procesului de incubație în a doua fază. Cu o dezvoltare normală activată date ulterioare la incubație, embrionul va ocupa aproape întregul spațiu, contururile acestuia ar trebui să fie vizibile și chiar din când în când, mișcările ar trebui determinate.

Ovoscopie pentru patologie

Ovoscopia pentru patologie este pur și simplu o metodă de diagnostic neprețuită. Dacă, prin efectuarea ovoscopiei, ați respins destul ouă cu patologii similare, poate fi necesar să fiți atenți la condițiile din incubator. Ouăle cu următoarele caracteristici nu sunt potrivite pentru incubație:

Există dungi pe coajă.
Cochilia are o structură „marmură” neuniformă.
Camera de aer nu este la capătul contondent, ci decalată.
Gălbenușul nu este clar vizibil, culoarea conținutului este uniform roșu-portocaliu.
Gălbenușul se mișcă ușor sau, dimpotrivă, nu se mișcă deloc.
Cheagurile de sânge sau alte incluziuni sunt vizibile în interiorul ouălor (acestea pot fi boabe de nisip, ouă de helminți sau pene prinse în oviduct).
Pete întunecate sunt vizibile sub coajă (posibil colonii de mucegai).

Afectarea dezvoltării fetale

Din păcate, uneori se întâmplă ca fructele de pui să înghețe în dezvoltarea sa. Acest lucru se întâmplă, de regulă, la mijlocul perioadei de incubație, în ziua 8-17, această patologie poate fi diagnosticată la a doua ovoscopie. În acest caz, embrionul va arăta ca o pată întunecată, vasele de sânge nu vor fi vizibile. Există, de asemenea, așa-numitele sufocări - embrioni care au murit în etapele ulterioare ale dezvoltării. De regulă, aceștia sunt practic pui formați, care nu ar putea ecloza din anumite motive.

Galerie foto

Video "Dezvoltarea unui ou de pui pe zi"

Pentru a înțelege ce se întâmplă exact cu fătul de pui în timpul incubației și cum se dezvoltă, vă sugerăm să arătați videoclip interesant! Și există o mulțime de videoclipuri pe tema ovoscopiei pe Internet, acest lucru ajutând crescătorii de păsări începători să înțeleagă această problemă.