একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ হল সঠিক পুষ্টি, একটি আদর্শ ব্যক্তিত্ব এবং সুস্থ থাকার চাবিকাঠি। দীর্ঘ বছর.
এটা অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে সকালের নাস্তা বুফে নয় এবং খাবারের মান সারা দিনের জন্য আপনার মেজাজ নির্ধারণ করে।
একটি সঠিক ব্রেকফাস্ট একটি সেট করা উচিত স্বাস্থ্যকর পণ্যযা স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে এবং উন্নয়ন এড়াতে সাহায্য করবে বিভিন্ন রোগ.
আধুনিক সময়ে, প্রতিটি মেয়েই গ্ল্যামারাস দেখতে চায়, তাই আমেরিকান ব্যবসায়ী মহিলাদের দিকে তাকিয়ে, তিনি প্রাতঃরাশের জন্য কফি এবং একটি ক্রসেন্ট খেতে পছন্দ করেন।
শুধু ভুলে যাবেন না যে আমেরিকান ব্যবসায়ী মহিলা তার 90-60-90 পেতে জিম ছেড়ে যান না।
আমাদের দেশে, একটি নিয়ম হিসাবে, প্রত্যেকে সিনেমার মতো খায় - সুন্দরভাবে এবং দুর্দান্ত স্কেলে, এবং তারপরে তারা তাদের চিত্র নিয়ে চিন্তা করতে শুরু করে এবং ভাবতে শুরু করে যে কী ভুল (হরমোনের ভারসাম্যহীনতা বা অন্য কিছু)। এটি সহজ, আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ দিয়ে আপনার সকাল শুরু করতে হবে, তারপরে কোনও সমস্যা হবে না।
স্বাস্থ্যকর সকালের নাস্তার গুরুত্ব
একটি সঠিক ব্রেকফাস্ট প্রয়োজন:
- হজম প্রক্রিয়া এবং বিপাক শুরু করুন;
- শরীর পরিষ্কার করা;
- energize;
- স্বাস্থ্যকর সকালের নাশতাআমার মেজাজ উন্নত।
সঠিক প্রাতঃরাশ ছাড়া বিপাক উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়া হ্রাসের অর্থ মানসিক এবং শক্তির অভাব। শারীরিক কার্যকলাপশরীর কম মেটাবলিজম অতিরিক্ত ওজন বাড়াতেও ভূমিকা রাখে। বিপরীতে, একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ সুস্বাদু এবং সাহায্য করবে।
শরীর পরিষ্কার করা ত্বকের অবস্থাকে প্রভাবিত করে। আমরা সকালে স্যান্ডউইচ এবং কফি খাওয়া শুরু করার সাথে সাথেই স্বয়ংক্রিয়ভাবে ব্রণ হয়ে যায় ব্রণ.
সকালের নাস্তা একেবারেই না করলে শরীর পায় গুরুতর চাপ. যখন আপনি প্রতিদিন সকালে নাস্তা না করার জন্য অভ্যস্ত হন এবং এটি আপনার জন্য অনুমিত হয়, তখন আপনার শরীর ম্লান হয়ে যায়, যার ফলস্বরূপ এটি দ্রুত বয়স্ক হয়।
শুধুমাত্র একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের মাধ্যমে আপনি আপনার ব্যাটারি রিচার্জ করবেন, পুনরুজ্জীবিত হবেন এবং সারাদিন একটি প্রফুল্ল মেজাজে থাকবেন।
কীভাবে নিজেকে প্রাতঃরাশ সঠিকভাবে খেতে বাধ্য করবেন
সঠিক প্রাতঃরাশের উপকারিতা সম্পর্কে সকলেই জানেন, তবে কীভাবে আপনি নিজেকে তাড়াতাড়ি উঠতে, রান্না করতে এবং আপনার ক্ষুধা মেটাতে বাধ্য করতে পারেন?! আমরা এখন আপনাকে এটি বলব।
যদি সকালে ক্ষুধা না লাগে, তবে খাবারের আধা ঘন্টা আগে, একটি পানীয় প্রস্তুত করুন গরম পানিএবং লেবুর রস। এই রেসিপিটি শুধুমাত্র আপনার ক্ষুধা বাড়াতে সাহায্য করবে না, তবে আপনার ত্বককে বার্ধক্য এবং ওজন বাড়াতেও বাধা দেবে। অতিরিক্ত ওজন.
এর পরে, আপনি অবশ্যই কিছু খেতে চাইবেন, তাই নীচের রেসিপিগুলি ব্যবহার করে দ্রুত স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট তৈরি করুন।
আপনি যদি কাজের জন্য বের হওয়ার পাঁচ মিনিট আগে ঘুম থেকে অভ্যস্ত হন এবং সঠিক ব্রেকফাস্টআপনার যদি সময় না থাকে তবে হতাশ হবেন না। অনেক স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে যা আপনার 2-3 মিনিট সময় লাগবে। আমি মনে করি যারা সুস্থ থাকতে চান তারা এই সময় খুঁজে পেতে পারেন।
অনেকেই সকালে না খেয়ে থাকেন, আর এটা এক ধরনের অভ্যাসে পরিণত হয়েছে। কিন্তু এই সব কারণ আপনি রাতে অতিরিক্ত খাওয়া.
রাতে, খাবার হজম হওয়ার সময় নেই এবং সকালে আপনার অবশ্যই স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্টের জন্য সময় নেই।
কাল্পনিক ধারণা যে আমি ইতিমধ্যে এটিতে অভ্যস্ত এবং বেশ ভাল বোধ করছি এটি একটি মিথ্যা এবং প্রতারণা। আপনি আপনার শরীরকে এই পরিস্থিতির সাথে খাপ খাইয়ে নিতে বাধ্য করেন, তবে স্বাস্থ্যকর সকালের নাস্তা করা তার জন্য অনেক ভালো।
কোন ধরনের সকালের নাস্তা স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয় না?
আপনি নিরামিষ বা সর্বভুক তা কোন ব্যাপার না, একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ বাদ দেয় নিম্নলিখিত পণ্য:
- চর্বি
- প্রোটিন;
- দুধ
- তাজা রস;
- খামির রুটি।
আবার, একটি অমলেট বা তাজা ছেঁকে দেওয়া রসের সাথে একটি সঠিক প্রাতঃরাশ সম্পর্কে পৌরাণিক কাহিনী আমাদের কাছে টিভি থেকে এসেছে এবং সবাই মনে করে যে এটি বেশ স্বাভাবিক।
এটি যেভাবেই হোক না কেন, বিশ্বের সমস্ত পুষ্টিবিদরা প্রমাণ করেছেন যে রাতের খাবারের জন্য একটি অমলেট খাওয়া ভাল, যেহেতু প্রোটিন ওজন বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, যা ওজন বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করবে, যদি না আপনি অবশ্যই একটি সক্রিয় জীবনধারা পরিচালনা করেন।
প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন শরীর পরিষ্কার করতে হস্তক্ষেপ করে এবং লিভারের উপর অতিরিক্ত চাপ দেয়, তাই একটি অমলেট একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ নয় এবং এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে।
দুগ্ধজাত পণ্য সম্পর্কেও একই কথা বলা যেতে পারে। দুধ শুধুমাত্র ক্লিনজিং প্রতিরোধ করে না, শ্লেষ্মা তৈরিতেও সাহায্য করে। দুধে এমন হরমোন থাকে যা যদি আপনি ভুল সকালের নাস্তা খান তবে শরীরকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
টাটকা ছেঁকে নেওয়া রসে অ্যাসিড থাকে যা পেট জ্বালা করে এবং অম্বল এবং এমনকি বমি বমি ভাবের দিকে পরিচালিত করে।
অনেকে মনে করেন না যে প্রাতঃরাশের জন্য তাজা ছেঁকে নেওয়া রস পান করা ক্ষতিকারক, কারণ এটি শরীর দ্বারা দ্রুত শোষিত হয় এবং এটি বিষাক্ত পদার্থগুলিকে পরিষ্কার করে। আপনি যদি এই লোকদের মধ্যে একজন হন তবে আপনার রসে কেবল কাটা কলা যোগ করুন, এটি নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করবে নেতিবাচক প্রভাবরস
স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট রেসিপি
প্রাতঃরাশের জন্য কোন পণ্যগুলি ব্যবহার করতে হবে সে সম্পর্কে আমরা ইতিমধ্যেই কথা বলেছি, এখন আমরা আপনাকে বলব যে কীভাবে সঠিক প্রাতঃরাশের জন্য খাবারগুলি দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকরভাবে প্রস্তুত করা যায়।
2 মিনিটের মধ্যে একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট জন্য ওটমিল রেসিপি
এটি আপনার কাছে অবাস্তব মনে হতে পারে যে ওটমিল 2 মিনিটের মধ্যে রান্না করা যেতে পারে, তবে সিদ্ধান্তে ছুটে যাবেন না। 2 মিনিটের মধ্যে ওটমিল রান্না করতে আমাদের প্রয়োজন:
- সন্ধ্যায় porridge উপর ওটমিল ঢালা ঠান্ডা পানি;
- সকালে পোরিজে মধু, শুকনো ফল, আপেল, বেরি বা বাদাম যোগ করুন;
- স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত।
একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট জন্য আপেল সস রেসিপি
.jpg)
প্রতিদিন সকালে বেশ বিরক্তিকর হতে পারে, তাই আমি সপ্তাহের দিন অনুসারে খাবারগুলি বিতরণ করার পরামর্শ দিই, তাহলে আপনি একঘেয়েমিতে বিরক্ত হবেন না।
চল শুরু করা যাক আপেল সস. এর জন্য আমাদের প্রয়োজন:
- 2 আপেল;
- বেরি (হিমায়িত করা যেতে পারে);
- বাদাম
- ফল (শুকনো ফল)।
একটি সূক্ষ্ম বা মাঝারি grater ব্যবহার করে দুটি আপেল গ্রেট করুন, আপনি যেটি পছন্দ করেন। আপেল সসে মধুর সাথে বেরি বা ফল যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন।
সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত!
স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের রেসিপি - ফল স্মুদি
তিন মিনিটের মধ্যে স্মুদি তৈরি করা যায়। আপনার স্বাদ অনুসারে ফলগুলি নির্বাচন করুন, আমরা কেবল পরামর্শ দিতে পারি কোনটি একত্রিত করা ভাল:
- কলা, কিউই, স্ট্রবেরি, কমলা;
- নারকেল, আম এবং কমলা;
- একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ হবে আপেল, জাম্বুরা এবং কলা থেকে তৈরি একটি স্মুদি;
- কমলা, ব্লুবেরি এবং তরমুজ;
- কমলা, স্ট্রবেরি এবং আম।
একটি সঠিক প্রাতঃরাশের জন্য, আপনি স্মুদিতে ভেষজ, মশলা (হলুদ, দারুচিনি), শণের বীজ বা আদা যোগ করতে পারেন।
একটি সুস্বাদু স্মুদি দিয়ে শুরু করা যাক। এটি করার জন্য, ফলটি ছোট টুকরো করে কেটে একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। এতে কিছু তরল (রস বা জল) ঢালুন, বাদাম এবং মধু, ভেষজ বা মশলা যোগ করুন এবং নাড়ুন।
এক মিনিট পর সুস্বাদু ব্রেকফাস্টপ্রস্তুত!
একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের জন্য উদ্ভিজ্জ বা ফলের সালাদের রেসিপি
জন্য মহিলা শরীর, সেইসাথে সবজি. একটি সবজি বা ফলের সালাদ তৈরি করতে প্রায় 5 মিনিট সময় লাগে। আপনি যদি একজন অভিজ্ঞ গৃহিণী হন এবং দ্রুত স্লাইসিংয়ের সাথে মানিয়ে নিতে পারেন তবে সালাদ তিন মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
সালাদ যে কোনও উপাদান থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে তবে একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের আয়োজনের জন্য কিছু নিয়ম রয়েছে:
- সকালের নাস্তায় কমলার রস, মধু বা লেবু দিয়ে আপনার ফলের সালাদ তৈরি করতে হবে;
- সবজি সালাদরিফুয়েলিং উদ্ভিজ্জ তেল(পছন্দ করে জলপাই) ঠান্ডা চাপা;
- আপনাকে অবশ্যই সালাদে মশলা, বাদাম বা ভেষজ যোগ করতে হবে।
ওজন হারানো
সূত্রের উপাদান:
ক্যালোরি
কার্বোহাইড্রেট
কাঠবিড়ালি
চর্বি
সেলুলোজ
চিনি
সময়
ভুল সূত্র:
সকালের নাস্তা এড়িয়ে যান
ছোট অংশ
আপনি প্রাতঃরাশ এড়িয়ে যেতে পারবেন না, তবে আপনার এর অংশগুলিও কমানো উচিত নয়। এটির একটি ভারসাম্যহীন, খুব হালকা সংস্করণ কেবলমাত্র ক্ষুধার দ্রুত পুনরুদ্ধারের দিকে পরিচালিত করবে, যার ফলস্বরূপ আপনি আরও খাবার খেতে চাইবেন এবং সেইজন্য আরও ক্যালোরি গ্রহণ করবেন। আপনি যদি উপরের সূত্রটি মেনে চলেন তবে পূর্ণতার অনুভূতি আপনাকে শীঘ্রই ছেড়ে যাবে না এবং উত্পাদনশীল ওয়ার্কআউটের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় শক্তি কেবল বৃদ্ধি পাবে।
অসম খাদ্য
দীর্ঘমেয়াদী এবং "সঠিক" তৃপ্তির অনুভূতি অর্জন করা যায় না এমনকি যদি সকালের নাস্তায় থাকে, উদাহরণস্বরূপ, শুধুমাত্র কার্বোহাইড্রেট বা শুধুমাত্র প্রোটিন। আপনি ওজন কমাতে এবং সুষম খাবারের সাথে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতিতে ফলাফল অর্জন করতে পারেন।
একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের উদাহরণ:
ফল এবং বাদাম সঙ্গে ওটমিল
ক্যালোরি: 328
চর্বি: 9.7 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: 51.1 গ্রাম
ফাইবার: 7.2 গ্রাম
চিনি: 16.6 গ্রাম
প্রোটিন: 11.8 গ্রাম
আধা কাপ পানির সাথে আধা কাপ মিষ্টিহীন সয়া দুধ মিশিয়ে নিন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একই পরিমাণে ঢেলে দিন (0.5 চামচ) ওটমিলএবং কম আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না জল বাষ্প হয়ে যায় এবং পোরিজ ঘন হয়। এর পরে, এক মুঠো বেরি, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। চূর্ণ আখরোটএবং 1 চা চামচ। ম্যাপেল সিরাপ.
ডিম রোলস
ক্যালোরি: 345
চর্বি: 15.7 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: 36.8 গ্রাম
ফাইবার: 9.7 গ্রাম
চিনি: 3.2 গ্রাম
প্রোটিন: 17.4 গ্রাম
একটি ডিম এবং একটি ভাজুন সাদা ডিমসঙ্গে 2 টেবিল চামচ। কালো মটরশুটি, ¼ চা চামচ কাটা টমেটো, 2 টেবিল চামচ। কাটা পেঁয়াজ। ডিম সেদ্ধ হয়ে গেলে পালং শাক দিন। এখন ফলস্বরূপ ডিমের মিশ্রণটি মেক্সিকান টর্টিলায় রাখুন, উপরে ডাইস করা অ্যাভোকাডো এবং 1 টেবিল চামচ দিয়ে দিন। সালসা লবণ, মরিচ, জিরা এবং সামান্য কাঁচা মরিচ যোগ করুন।
স্মুদি এবং হার্ড সেদ্ধ ডিম
ক্যালোরি: 368
চর্বি: 12.6 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: 49.5 গ্রাম
ফাইবার: 9.4 গ্রাম
চিনি: 25.5 গ্রাম
প্রোটিন: 25.4 গ্রাম
একটি ব্লেন্ডারে দুটি গাজর, খোসা ছাড়ানো এবং ছোট টুকরো করে কাটা, অর্ধেক হিমায়িত কলা, 2 কাপ পালং শাক, এক কাপ মিষ্টি না করা সয়া বা বাদাম দুধ, 3 টেবিল চামচ। প্রোটিন মিশ্রণ, 1/8 কাপ কিশমিশ, দারুচিনি, জায়ফল এবং লবঙ্গ। আপনি প্রশিক্ষণের আগে প্রস্তুত স্মুদির অর্ধেক খেতে পারেন এবং পরে - বাকি অর্ধেক এবং একটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম।
আমি)&&(ইটারনাল সাবপেজ স্টার্ট
আমরা ইতিমধ্যে বেশ কয়েকবার লিখেছি যে একটি সঠিক প্রাতঃরাশ সফল ওজন কমানোর একটি অপরিহার্য উপাদান। আপনার দিনটি একটি ভারসাম্যপূর্ণ, পুষ্টিকর এবং সাথে শুরু করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্যকর থালা, যা শুধুমাত্র আপনাকে ঘুম থেকে উঠতে সাহায্য করবে না, আপনাকে শক্তি জোগাবে, কিন্তু আপনার বিপাককেও কিকস্টার্ট করবে। পুষ্টিবিদদের পরামর্শের ভিত্তিতে আমরা একটি সুস্বাদু এবং তৃপ্তিদায়ক নাস্তার একটি ফর্মুলা শেয়ার করছি, যা আপনার জন্য ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে সহজ করে তুলতে পারে।
সূত্রের উপাদান:
ক্যালোরি
একটি আদর্শ প্রাতঃরাশের ক্যালোরি পরিসীমা হল 300-400 ক্যালোরি। আপনি যদি ওজন কমানোর চেষ্টা করেন, তাহলে আপনার সকালের খাবারে 300-350 কিলোক্যালরি থাকা উচিত, এবং সেক্ষেত্রে যখন আপনি কেবল বজায় রাখছেন প্রয়োজনীয় স্তরওজন এবং প্রশিক্ষণের সাথে ডায়েট একত্রিত করুন, আপনার 350-400 কিলোক্যালরি পরিসরে লেগে থাকা উচিত।
কার্বোহাইড্রেট
আপনার প্রাতঃরাশের 45-55 শতাংশ কার্বোহাইড্রেট হওয়া উচিত, অর্থাৎ প্রায় 40-55 গ্রাম তবে, আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে অনুমান করেছেন, আমরা কেবল তাদের জটিল প্রকারগুলি সম্পর্কে কথা বলছি। শর্করা, স্টার্চি এবং অত্যধিক প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিকে দোকানে রেখে দেওয়া উচিত এবং আপনার প্লেটটি স্টার্চবিহীন শাকসবজি, ফল এবং পুরো শস্য দিয়ে পূর্ণ হওয়া উচিত।
কাঠবিড়ালি
প্রোটিনগুলি আপনার সকালের খাদ্যের 15-20 শতাংশ গ্রহণ করা উচিত, অর্থাৎ 13-20 গ্রাম তাদের সাহায্যে, আপনি সারা সকাল জুড়ে পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করতে পারেন। এ ছাড়া কিছু গবেষণায় দেখা গেছে নিয়মিত খাওয়া অন্ততপ্রাতঃরাশের জন্য 20 গ্রাম প্রোটিন আপনাকে লড়াই করতে সহায়তা করবে অতিরিক্ত ওজন. এই উপাদানটির চমৎকার উৎসের মধ্যে রয়েছে ডিম, দুগ্ধজাত পণ্য, সয়া দুধ, প্রোটিন শেক, বাদাম, বীজ এবং পুরো শস্য।
চর্বি
প্রাতঃরাশের মোট ক্যালোরি সামগ্রীর মধ্যে, 30-35 শতাংশ চর্বি (10-15 গ্রাম) হওয়া উচিত। স্যাচুরেটেডের পরিবর্তে, যেমন বেকন বা পনিরে পাওয়া যায়, মনোস্যাচুরেটেডগুলি খান - জলপাই তেল, বাদাম, বীজ এবং তাদের তেল, সেইসাথে avocados.
সেলুলোজ
আপনার মধ্যে ফাইবার অবশ্যই উপস্থিত থাকতে হবে প্রত্যাহিক খাবার 25 গ্রাম পরিমাণে আরো সম্ভব, কিন্তু শুধুমাত্র যদি স্বাভাবিক অপারেশনপাচনতন্ত্র। বেরি, পীচ, আপেল, সবুজ এবং অন্যান্য নন-স্টার্চি সবজি, বাদাম, বীজ এবং গোটা শস্য আপনাকে আপনার ওজন কমানোর লক্ষ্যে পৌঁছাতে সাহায্য করবে।
চিনি
আপনি যদি সঠিকভাবে খান, আপনার প্রাতঃরাশকে সুষম এবং সমৃদ্ধ করুন, আপনাকে সঠিক পরিমাণে চিনি নিয়ে চিন্তা করতে হবে না। আপনার কাছে মিষ্টির জন্য কোন খালি জায়গা অবশিষ্ট থাকবে না। যাইহোক, আপনি যদি এখনও চিনি পুরোপুরি ছেড়ে দিতে না পারেন তবে মনে রাখবেন যে এটি দৈনিক আদর্শ- 36 গ্রামের বেশি নয়, যখন আপনি কিছু মিষ্টি করতে চান, উদাহরণস্বরূপ চা, 6 গ্রাম, অর্থাৎ 1.5 চামচের বেশি না করার চেষ্টা করুন। এর মধ্যে রয়েছে সাদা এবং বাদামী চিনি, ম্যাপেল সিরাপ, মধু এবং অ্যাগেভ সিরাপ।
সময়
ঘুম থেকে ওঠার 30-60 মিনিট পর সকালের নাস্তার জন্য আদর্শ সময়। যদি এর ঘন সংস্করণ আপনার জন্য একটি কঠিন পরীক্ষার অনুরূপ হয়, আপনার সকালের খাবারকে দুটি ভাগে ভাগ করুন: প্রথমে হালকা কিছু খান এবং 1.5 ঘন্টা পরে আরও ভরাট খাবার উপভোগ করুন। যারা সকালের ওয়ার্কআউট উপভোগ করেন তাদের জন্যও এই সার্কিটটি দুর্দান্ত। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে, আপনাকে বিবেচনা করতে হবে যে ক্লাসের আগে আরও কার্বোহাইড্রেট খাওয়া ভাল, এবং পরে - প্রোটিন।
ভুল সূত্র:
সকালের নাস্তা এড়িয়ে যান
আপনি যখন ঘুমান, আপনার শরীরের সমস্ত প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। অতএব, আপনি যদি জেগে থাকেন এবং না দেন পাচনতন্ত্রকাজ, আপনার বিপাক সারা দিন খুব ধীরে ধীরে কাজ করবে। এছাড়াও, আপনি আপনার মস্তিষ্ককে সক্রিয়ভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় গ্লুকোজ থেকে বঞ্চিত করবেন এবং আপনি অলস এবং বিষণ্ণ বোধ করবেন। এটি প্রতিরোধ করতে, সকালের নাস্তা খেতে ভুলবেন না। মনে রাখবেন যে সকালের খাবার অনেকের সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করার একটি সুযোগ দরকারী উপাদান, যেমন ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন সি।
প্রাতঃরাশের উপকারিতা, এটি প্রত্যাখ্যান করার বিপদ, কীভাবে সকালে খাওয়ার জন্য নিজেকে প্রশিক্ষণ দেওয়া যায়, ক্ষুধার অভাব কী রোগগুলি নির্দেশ করে, প্রথম খাবারে কী থাকা উচিত - নিবন্ধে।
পরিসংখ্যান অনুসারে, রাশিয়ানদের এক চতুর্থাংশ সকালে নাস্তা করেন না, তবে কাজের আগে এক কাপ চা বা কফি পান করতে পছন্দ করেন।
এক আকর্ষণীয় গবেষণাদেখা গেছে যে এক সপ্তাহের জন্য সকালে ক্লাসিক কফি পান করা দুটি পূর্ণ প্রাতঃরাশের সমতুল্য। অর্থাৎ, প্রাতঃরাশ বাদ দিয়ে, আমরা এখনও অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণের জন্য নিজেদের নিন্দা করি।
যাইহোক, দুধের সাথে কফিতে নিয়মিত কালো কফির চেয়ে 15-20 গুণ বেশি ক্যালোরি থাকে।
সকালের নাস্তা এড়িয়ে যাওয়া আপনার ঝুঁকি বাড়ায়:
- স্থূলতা
- কারণে অনুপযুক্ত বিপাক উচ্চস্তররক্তে স্ট্রেস হরমোন;
- হার্ট এবং রক্তনালীগুলির রোগ, এথেরোস্ক্লেরোসিস;
- চর্বি বিপাকের ব্যাধি;
- প্রারম্ভিক বার্ধক্য
এই প্রবাদটি মনে রাখার সময় এসেছে যে আপনাকে রাজার মতো সকালের নাস্তা এবং গরীবের মতো রাতের খাবার খেতে হবে।
কিভাবে সকালের নাস্তা খেতে নিজেকে প্রশিক্ষিত করবেন
সহজ ব্যবস্থা এই কঠিন বিষয়ে সাহায্য করবে:
আমরা ঘুমানোর কমপক্ষে 2 ঘন্টা আগে রাতের খাবার শেষ করি।ঘুমোতে যাওয়ার আগে ক্ষুধা লাগলে, আমরা নিজেদেরকে তৃপ্তির পরিবর্তে নাস্তা করি।
রাতারাতি খাদ্যের মজুদ থেকে মুক্ত হওয়া দেহটি সহজেই তার নতুন অংশ গ্রহণ করবে। ক্ষুধার্ত বোধ করলে এটি স্ট্রেস হরমোন, অ্যাড্রেনালিন এবং কর্টিসল তৈরি করতে শুরু করে, যা আমাদের সতর্ক রাখে।
আপনার স্বাভাবিক ঘুম থেকে ওঠার সময়ের চেয়ে আধা ঘন্টা আগে আপনার অ্যালার্ম ঘড়ি সেট করুন।এবং সন্ধ্যায়, সেই অনুযায়ী, আমরা আধা ঘন্টা আগে বিছানায় যাই।
এই জাতীয় শাসনের পরিবর্তন শরীরকে সকালে "সুইং" করার এবং ঘুম থেকে উঠার সুযোগ দেবে। সন্ধ্যায় কাজ বা বিনোদন (উদাহরণস্বরূপ, টিভি সিরিজ) থেকে 30 মিনিট দূরে থাকা আপনাকে অতিরিক্ত ক্লান্তি এড়াতে সাহায্য করবে, যার অর্থ সহজে ঘুম থেকে উঠা।
ঘুম থেকে ওঠার পরপরই এক গ্লাস পানি পান করুন- সর্বাধিক কার্যকর পদ্ধতি"লঞ্চ" গতিশীলতা এবং সিক্রেটরি ফাংশন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট. 15-30 মিনিটের পরে একটি বেশ শালীন ক্ষুধা প্রদর্শিত হয়।
সকালের ব্যায়াম এবং ঝরনামস্তিষ্ক এবং পেশীগুলির পুষ্টি উন্নত করে, শিরাগুলিতে রক্তের স্থবিরতা রোধ করে, ফুসফুস থেকে কফ অপসারণ করে এবং শরীরকে খাদ্য গ্রহণের জন্য প্রস্তুত করে - আমাদের জোরালো কার্যকলাপের জন্য শক্তির উত্স।
নাস্তার জন্য রান্না পছন্দের খাবার, আপনি সেগুলি খেতে চান এমন খাবার বেছে নিন।
নাস্তা করতে না চাইলে
আমরা রাতে পর্যাপ্ত পরিমাণে খাইনি, তাড়াতাড়ি উঠেছি, জল পান করেছি এবং ব্যায়াম করেছি এবং একটি সুস্বাদু প্রাতঃরাশ ক্ষুধা সৃষ্টি করেনি ...
এই ক্ষেত্রে, আপনার স্বাস্থ্য সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত।
ক্ষুধা কমে যাওয়া- চরিত্রগত লক্ষণনিম্নলিখিত রোগ:
কার্যকরী ডিসপেপসিয়া- খাদ্যের উত্তরণে পেট এবং অন্ত্রের মসৃণ পেশী টিস্যুর অপর্যাপ্ত প্রতিক্রিয়া। এটি নিজেকে অস্বস্তি, খাওয়ার পরে পেটে ভারী হওয়া এবং বমি বমি ভাব হিসাবে প্রকাশ করে। কার্যকরী ডিসপেপসিয়া জনসংখ্যার প্রায় 40% প্রভাবিত করে।
এই সমস্যাটির চিকিত্সা করার সময়, ডাক্তাররা জীবনযাত্রার দিকে মনোযোগ দেন, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের গতিশীলতা (সংকোচনশীলতা) এবং সাইকোথেরাপির উন্নতি করে এমন ওষুধগুলি লিখে দেন। অন্যতম কার্যকর ওষুধ - মিনারেল ওয়াটার, এটি শুধুমাত্র একটি ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত করা উচিত.
গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পাকস্থলীর ঘা, যা প্রকাশ করা হয়, সকালে খাওয়ার ইচ্ছার অভাব ছাড়াও অম্বল, বমি বমি ভাব, পেটে ব্যথা, রাতে সহ, কখনও কখনও রক্তাল্পতা, কালো মল।
এই সব লক্ষণ খুব গুরুতর কারণগ্যাস্ট্রোস্কোপি করা। সঙ্গে করার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যেবছরে 2-4 বার আলসার বা হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি সংক্রমণ (লক্ষণগুলির মধ্যে একটি হল ডায়রিয়া) সনাক্ত করার জন্য, যা পেটের ক্যান্সার হতে পারে।
চিকিত্সার লক্ষ্য হল অ্যাসিডিটি হ্রাস করা এবং হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করা।
প্যানক্রিয়াটাইটিস। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ পেরিটোনাইটিস, ডায়াবেটিস এবং অনকোলজির দিকে পরিচালিত করে। একটি গুরুতর অসুস্থতা যাতে একজন ব্যক্তি পেটে ব্যথা (বাম), বমি বমি ভাব এবং জ্বরে ভোগেন। এই লক্ষণগুলি প্রায়ই বিষের জন্য ভুল হয়।
দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়াটাইটিস ঘটে যখন কিছু অগ্ন্যাশয় কোষ মারা যায় এবং নিঃসৃত এনজাইমের মাত্রা কমে যায়।
লক্ষণ: স্টেটোরিয়া ( চর্বিযুক্ত মল, টয়লেটের দেয়াল থেকে খারাপভাবে ফ্লাশ করা, পানির পৃষ্ঠে ভাসমান মল) খারাপভাবে ভাঙ্গা খাবারের কারণে, প্রতিটি খাবার ব্যথা (বিশেষত অ্যালকোহল) বাড়ায়।
অপরিবর্তিত প্যানক্রিয়াটাইটিসের প্রধান চিকিৎসা হল অ্যালকোহল থেকে বিরত থাকা এবং সঠিক পুষ্টি।
সকালের নাস্তার গল্প
ইতিহাসবিদদের মতে, 15 শতকের আগ পর্যন্ত লোকেরা সকালের নাস্তা করত না, তারা দিনে একবার খেয়েছিল, তবে বেশ ভারী। এই খাবারটি ছিল আধুনিক লাঞ্চের মতো।
সকালে খাওয়ার নিয়ম ঠিক কে চালু করেছিলেন তা নিয়ে ইতিহাস নীরব। তবে এটি নিশ্চিতভাবে জানা যায় যে প্রথম প্রাতঃরাশ রাজকীয় দরবারে উপস্থিত হয়েছিল এবং এতে রুটি, পনির এবং মাখন অন্তর্ভুক্ত ছিল। কয়েক বছর ধরে, আমার ক্ষুধা বেড়েছে এবং আমি সকালে মুরগি এবং মাছ খেতে শুরু করেছি।
ফরাসী রাজা হেনরি চতুর্থের অধীনে, বিশেষ প্রাতঃরাশের কক্ষগুলি উপস্থিত হয়েছিল, যেখানে বিশাল টেবিলগুলি সেট করা হয়েছিল। এটি লক্ষণীয় যে সাধারণ চা বা কফির পরিবর্তে, ইউরোপীয়রা বিয়ার এবং ওয়াইন পান করত।
রাশিয়ান সম্রাট পিটার প্রথম তার দিন শুরু করেছিলেন এক কাপ চকোলেট দিয়ে এবং ক্যাথরিন দ্য গ্রেট - টোস্ট এবং কফি দিয়ে। এছাড়া সকালে স্কুলে শিশুদের খাওয়ানো হয়।
শিল্পায়নের যুগে প্রাতঃরাশ ব্যাপক হয়ে ওঠে। কলকারখানায় শিফট সামলাতে শ্রমিক শ্রেণীকে সকালের নাস্তা খেতে হতো।
প্রাতঃরাশের আসল ফ্যাশনটি 20 শতকের 40 এর দশকে আমেরিকায় উপস্থিত হয়েছিল। বড় মাপের বিজ্ঞাপন প্রচার কর্ন ফ্লেক্সসারা বিশ্বকে বোঝানো যে সকালের নাস্তাই হল দিনের প্রধান খাবার। খাদ্যশস্যের উপকারিতা সম্পর্কে পৌরাণিক কাহিনী দীর্ঘকাল ধ্বংস হয়ে গেছে, তবে প্রাতঃরাশের গুরুত্ব সম্পর্কে ধারণাটি আজও প্রাসঙ্গিক এবং অসংখ্য গবেষণা দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে।
যারা সকালের নাস্তা খান তারা মানসিকভাবে বেশি ভারসাম্যপূর্ণ, স্বাস্থ্যবান এবং দীর্ঘজীবী হন।
প্রাতঃরাশের জন্য কি আছে
খাবার সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হওয়া উচিত, তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - প্রোটিন (মাংস, মাছ, স্ক্র্যাম্বল ডিম, ইত্যাদি)। প্রোটিন হজম প্রক্রিয়া শুরু করে কারণ... তাদের বিভাজনে শক্তি ব্যয় হয়। এবং দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের জন্য আপনি নিজেকে কার্বোহাইড্রেটের সাথে চিকিত্সা করতে পারেন।
সারসংক্ষেপ
সকালের নাস্তা হল সব ধরনের বিপাকীয় সমস্যা, পাকস্থলী ও অন্ত্রের রোগ, হৃৎপিণ্ড ও রক্তনালীর রোগ প্রতিরোধের উপায়। সকালের নাস্তা খেতে নিজেকে প্রশিক্ষিত করুন, এই অভ্যাসটি আপনার জীবনকে দীর্ঘায়িত করে।
স্লিপি ক্যানটাটা প্রকল্পের জন্য এলেনা ভালভ
পৃথিবীর অধিকাংশ বাসিন্দা, সকালের তাড়াহুড়ায়, একটি সাধারণ স্যান্ডউইচ খাওয়া বা খাওয়ার সময় পান না। এমনও প্রায়শই ঘটে যে প্রাতঃরাশের মধ্যে সন্ধ্যার খাবার থেকে গতকালের অবশিষ্টাংশ বা সসেজের সাথে স্ক্র্যাম্বল করা ডিম অন্তর্ভুক্ত থাকে। প্রাতঃরাশের মধ্যে প্রথম বা দ্বিতীয় বিকল্পের কোনও সুবিধা নেই। যাইহোক, সবাই জানেন যে একটি ভাল ব্রেকফাস্ট নির্ভর করে সুস্থতাএবং সারা দিন স্বাভাবিক কর্মক্ষমতা।
একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের রচনা
তাহলে সকালে কি খাওয়া উচিত? ডাক্তাররা একমত যে একটি পুষ্টিকর প্রাতঃরাশের মধ্যে থাকা উচিত:
- কমলার রস, যাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে;
- রাই বা পুরো শস্যের রুটি, যার জন্য প্রয়োজনীয় কী রয়েছে মানুষের শরীরপরিমাণ খনিজ লবণ, বি ভিটামিন, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট এবং খনিজ;
- ফল, যার উপকারিতা অনস্বীকার্য। তবে মনে রাখবেন যে শীতকালে এবং বসন্তের শুরুতে আপনি সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে খুব কমই দরকারী কিছু খুঁজে পেতে পারেন। শুকনো ফল পরিস্থিতি বাঁচাতে পারে: শুকনো এপ্রিকট, প্রুন, ডুমুর, কিশমিশ বা নাশপাতি;
- পনির, যা সহজেই একটি আশ্চর্যজনক পণ্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। অন্য কোন দুগ্ধজাত পণ্যে এত প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম থাকে না;
- মধু শক্তির ভাণ্ডার। মাত্র 1 চামচ আপনাকে শক্তি দেবে এবং সারা দিন স্ট্রেস থেকে রক্ষা করবে;
- দুগ্ধজাত এবং গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য (কুটির পনির, কেফির ইত্যাদি);
- ডিমের খাবার (সিদ্ধ বা ভাজা ডিম);
- বিভিন্ন সিরিয়াল।
সকালের পানীয়টি মধু দিয়ে চা হতে পারে, তবে কফি নয়। মধু এবং লেবুর সাথে চা একটি স্বাস্থ্য পানীয় এবং যে কোনও জন্য একটি নির্ভরযোগ্য প্রতিরোধ ভাইরাল রোগ. কোকো সম্পর্কে ভুলবেন না। প্রাকৃতিক তিক্ত কোকো পাউডারের সাথে একত্রে গরম দুধ শরীরকে চাঙ্গা করতে পারে এবং এই পানীয়টিতেও রয়েছে প্রচুর দরকারী পদার্থ.
একটি মতামত রয়েছে যে আপনি যদি সকালে পোরিজ খান তবে আপনি দিনের বেলা কিছুই খেতে পারবেন না, কারণ এতে প্রচুর ক্যালোরি রয়েছে। হাজির হতে ভয় পায় অতিরিক্ত পাউন্ডএই ক্ষেত্রে, আপনার উচিত নয়, মনে রাখা ভাল যে পোরিজ শক্তি এবং পুষ্টির একটি বিশাল উত্স যা আপনার শরীরকে সারা দিন সরবরাহ করা হবে।
বিঃদ্রঃ!পোরিজ ব্যবহার না করে সকালে নিজে নিজে দোল প্রস্তুত করা অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর তাত্ক্ষণিক রান্না.
সকালের নাস্তায় কী খাবেন না
এখন সেই সমস্ত পণ্য সম্পর্কে কথা বলা যাক যাদের ব্যবহার বাঞ্ছনীয় নয় সকাল বেলাএমনকি কিছু বিপদ ডেকে আনে।
প্রাতঃরাশ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়:
- চর্বিযুক্ত, মসলাযুক্ত এবং নোনতা খাবার (এই জাতীয় খাবার হজম অঙ্গগুলির জন্য কোনও উপকার দেয় না);
- কফি এবং ময়দার পণ্য, কারণ তারা রক্তে শর্করার মাত্রাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে;
- মাংসের খাবার (প্রয়োজন অনেকশক্তি);
- কর্ন ফ্লেক্স এবং মুসলি;
- অ্যালকোহল;
- কফি পেটে জ্বালাপোড়া এবং পেপটিক আলসারের বিকাশ ঘটাতে পারে।
চিপস, ফাস্ট ফুড, সেইসাথে তাত্ক্ষণিক পোরিজ এবং স্যুপগুলি খুব ক্ষতিকারক, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে স্বাদ এবং প্রিজারভেটিভ থাকে। অনেক মানুষ ইতিমধ্যে এটি জানেন।
কিন্তু সবাই জানে না যে প্রাতঃরাশের জন্য কর্ন ফ্লেক্স এবং মুয়েসলি খেয়ে আপনার বিচলিত হওয়া উচিত নয়। অবশ্যই, এক মুঠো কর্ন ফ্লেক্স বা মুইসলিতে দুধ ঢেলে দেওয়া এবং মনে করা যে আপনি আপনার স্বাস্থ্য এবং ওজন হ্রাসে বিনিয়োগ করছেন তা খুব সুবিধাজনক। আসলে, এই ধরনের দ্রুত ব্রেকফাস্টে প্রচুর পরিমাণে পরিশোধিত চর্বি, চিনি এবং সিন্থেটিক অ্যাডিটিভ থাকে। আপনি যদি নিজেকে এই আনন্দকে অস্বীকার করতে না পারেন তবে সর্বনিম্ন পরিমাণে সংযোজন সহ চিনি-মুক্ত পণ্য চয়ন করুন।
বিঃদ্রঃ!কর্ন ফ্লেক্স এবং মুসলি ঘন ঘন সেবনের ফলে ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে, যেহেতু এই জাতীয় প্রাতঃরাশ ক্যালোরিতে খুব বেশি।
কলা খাওয়া বিকাশকে উস্কে দেয় কার্ডিওভাসকুলার রোগ, যেহেতু এই ক্ষেত্রে ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম একটি ভারসাম্যহীন আকারে শরীরে থাকে।
বিঃদ্রঃ!তাত্ক্ষণিক কফি সুপারিশ করা হয় না. তাত্ক্ষণিক পানীয় কফির উপকারিতা নিয়ে প্রশ্ন তোলা হচ্ছে বিজ্ঞানীদের মতে, এটিকে "কফি" শব্দটিও বলা যায় না। প্রাকৃতিক কফি, বিপরীতভাবে, ফ্ল্যাভোনয়েড, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য উপকারী পদার্থ সমৃদ্ধ।
শৈশব থেকে প্রতিটি পিতামাতা তাদের সন্তানকে একটি সহজ সত্য ব্যাখ্যা করার চেষ্টা করেন: আপনি যদি বড় এবং শক্তিশালী হতে পারেন তবেই সুষম পুষ্টি. যাইহোক, প্রাপ্তবয়স্করা নিজেরাই কিছু কারণে নিজেদেরকে ভুলে যেতে দেয় যা সঠিক এবং সুষম খাদ্য- এটি স্বাস্থ্যের চাবিকাঠি।
ভিডিও
কোন সকালের নাস্তা স্বাস্থ্যকর তা জানতে এই ভিডিওটি দেখুন:
প্রাতঃরাশের সাথে জড়িত কয়েকটি ক্লিচ সকলেই জানেন: "রানীর মতো প্রাতঃরাশ, রাজকন্যার মতো মধ্যাহ্নভোজ, দরিদ্রের মতো রাতের খাবার," "নিজে সকালের নাস্তা খান, বন্ধুর সাথে লাঞ্চ ভাগ করুন, আপনার শত্রুকে রাতের খাবার দিন।" যারা নিয়মিত সকালে খান তারা নিশ্চিত করবেন এটি কতটা উপকারী। এবং এখনও অনেক মানুষ প্রাতঃরাশ প্রত্যাখ্যান করে বা এক কাপ কফি দিয়ে প্রতিস্থাপন করে। কেন এটি ঘটবে এবং এটি সম্পর্কে কী করা যেতে পারে?
কেন আপনার সকালের নাস্তা খেতে ভালো লাগছে না: কারণগুলো খুঁজে বের করুন
আপনি যখন সকালে ঘুম থেকে ওঠেন, আপনার ক্ষুধা লাগে না, এবং তার চেয়েও বেশি, আপনি কিছুতেই খেতে চান না, মনে হয় আপনার পেট ভরে গেছে বা এখনও জেগে ওঠেনি। এটা কি পরিচিত ছবি? সকালবেলা খাবার একেবারেই ফিট না হওয়ার প্রধান কারণগুলি হল:
- আপনি সকালে ক্ষুধার্ত নন কারণ আপনি আগের রাতে একটি বড় ডিনার করেছিলেন বা গভীর রাতের খাবার খেয়েছিলেন;
- আপনি বহু বছর ধরে প্রাতঃরাশ এড়িয়ে যাচ্ছেন এবং এটি একটি অন্তর্নিহিত অভ্যাসে পরিণত হয়েছে;
- আপনি নিশ্চিত যে এক কাপ শক্তিশালী কফি প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করবে এবং আপনাকে দুপুরের খাবার পর্যন্ত স্থায়ী হতে দেবে;
- আপনার সকালের নাস্তা রান্না করার সময় নেই (তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে উঠে রান্না করার চেয়ে বেশি ঘুমানো ভাল)।
একটি সাধারণ ভুল ধারণা রয়েছে যে আপনি যদি সকালে না খান তবে আপনার শরীর সন্ধ্যায় খাওয়া খাবার থেকে শক্তি ব্যবহার করবে। এটি মৌলিকভাবে ভুল: ঘুমের সময় একটি হৃদয়গ্রাহী রাতের খাবার চর্বি সংরক্ষণে পরিণত হয় এবং সকালে তখনও শক্তির উত্স ছিল না।
বেশিরভাগ "নাস্তা-মুক্ত" লোকেরা বারবার শুনেছে যে তাদের তাদের অভ্যাস পরিবর্তন করতে হবে এবং সঠিক খাওয়া শুরু করতে হবে। এটি করা সহজ নয়, এবং তাই তথ্যের আকারে প্রেরণা কখনই অতিরিক্ত হবে না।
প্রাতঃরাশের উপকারিতা সম্পর্কে: তথ্য এবং পরিসংখ্যান
সকালের নাস্তা - মানসিক এবং শারীরিক শক্তির উৎসখাদ্য আকারে। ব্রেকফাস্ট অন্তত 25% প্রদান করা উচিত পরিপোষক পদার্থ(থেকে দৈনিক আদর্শ) সারাদিনে পুষ্টির অভাব খুব কমই পূরণ হয়। অতএব, সকালের নাস্তা মানে শক্তি নেই।
সকালের নাস্তা ওজন কমাতে সাহায্য করে. আপনি জানেন যে, ওজন হ্রাস সরাসরি আপনার বিপাকীয় হারের উপর নির্ভর করে। শরীরে বিপাক যত দ্রুত হবে, তত তাড়াতাড়ি অতিরিক্ত পাউন্ড চলে যাবে। গবেষণা অনুসারে, প্রতিদিনের সকালের খাবারের সাথে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি গড়ের চেয়ে 4% দ্রুত এগিয়ে যায় এবং প্রাতঃরাশের অনুপস্থিতিতে - 4-5% ধীরগতিতে। শুধু সকালের নাস্তার অভাবে বছরে অতিরিক্ত ৫-৭ কেজি হতে পারে!
একটি কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ সকালের নাস্তা মোকাবেলা করতে সাহায্য করে সংবহন সমস্যা. গবেষণায় দেখা গেছে প্রতিদিন সকালের নাস্তা খেলে রক্ত জমাট বাঁধার ঝুঁকি কমে যায় এবং স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা কমে যায়।
বিভিন্ন সিরিয়াল (porridges) থেকে প্রাতঃরাশ সাহায্য করে কোলেস্টেরলের মাত্রা কম, এইভাবে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস.
সকালের নাস্তা সাহায্য করে গলব্লাডার রোগের ঝুঁকি কমায়, যার প্রধান কারণ হল অনাহার, সহ। সকালে।
যারা নিয়মিত সকালের নাস্তা খায় তারা অনিচ্ছাকৃতভাবে বেশি পছন্দ করে স্বাস্থ্যকর খাবার , কারণ সকালে আমি ভারী এবং চর্বিযুক্ত কিছু চাই না।
ওজন কমাতে, সকালের নাস্তা এবং রাতের খাবার অদলবদল করুন। আন্তরিক প্রাতঃরাশ এবং হালকা রাতের খাবারসাহায্য করবে বিমুক্ত করা অতিরিক্ত ওজনদুই গুণ দ্রুত, এমনকি যদি আপনি নিজেকে সকালের নাস্তায় মিষ্টি খেতে দেন।
একটি পূর্ণ ব্রেকফাস্ট খাওয়া সাহায্য করে অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে চলুনদিনে এবং বিশেষ করে সন্ধ্যায়। দেরীতে রাতের খাবার এড়ানোর সংমিশ্রণে, সময়ের সাথে সাথে, প্রাতঃরাশ উন্নত সুস্থতার দিকে পরিচালিত করে, ঘুমের স্বাভাবিকীকরণ, চাপের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, খাদ্য গ্রহণ এবং ওজন হ্রাস করে।
স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ: টিপস
1) একটি ছোট, হালকা ব্রেকফাস্ট দিয়ে শুরু করুন। সহজে হজমযোগ্য, পুষ্টিকর খাবারের ছোট অংশ দিয়ে শুরু করে আপনার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করা অনেক সহজ।
2) রাতের খাবার কম খান এবং তাড়াতাড়ি রাতের খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন। তাহলে সকালে একটু ক্ষুধার অনুভূতি আপনাকে আনন্দের সাথে খেতে বাধ্য করবে।
3) 15 মিনিট আগে উঠুন। স্বাস্থ্যকর সকালের নাস্তা তৈরি করতে বেশি সময় লাগে না। সকালে মাত্র 15 মিনিট আপনাকে সহজ এবং দ্রুত কিছু প্রস্তুত করার অনুমতি দেবে না, তবে আপনার শরীরকে অবশেষে জেগে উঠতেও দেবে।
4) আপনার স্যান্ডউইচের সাথে কফির উপর নির্ভর করবেন না। যদিও কফি হজম প্রক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে, খালি পেটে মাতাল হলে তা মিউকাস মেমব্রেনকে জ্বালাতন করে। এই ধরনের প্রাতঃরাশ কোন উপকার বয়ে আনবে না।
5) প্রোটিন খান। প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি আপনাকে পূর্ণতার অনুভূতি দেয় এবং দুপুরের খাবারে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে।
6) সেরা থালাব্রেকফাস্ট জন্য - porridge. সিরিয়াল ফাইবার সমৃদ্ধ এবং কম চর্বিযুক্ত। বাকউইট, বার্লি, ওটমিল, বাজরা, বাদামী চাল - এই পোরিজ বিকল্পগুলি আপনাকে আপনার প্রাতঃরাশকে বৈচিত্র্যময় করতে দেবে। কাটা ফল দোলকে আরও সুস্বাদু করে তুলবে। আপনি যদি দই খেয়ে ক্লান্ত হয়ে পড়েন বা আপনার কাছে এটি রান্না করার সময় না থাকে তবে আপনি মুয়েসলি খেতে পারেন।
7) আপনি নিযুক্ত হলে শারীরিক পরিশ্রমসকালের নাস্তায় যতটা সম্ভব খেতে হবে কাঠবিড়ালি(অমলেট, সিদ্ধ ডিম, শস্যের রুটি, কম চর্বিযুক্ত পনির, দুধ, কুটির পনির)। এই সকালের নাস্তায় শাকসবজির পরিপূরক করাই ভালো। মাংস এবং মাছ চর্বিহীন এবং সর্বদা প্রাকৃতিক হওয়া উচিত (এবং আধা-সমাপ্ত পণ্য বা সসেজের আকারে নয়)। প্রাকৃতিক পণ্যঅনেক দ্রুত হজম হয়, যা আপনাকে আরও উদ্যমী বোধ করতে এবং দ্রুত কাজে ফিরে যেতে দেয়।
8) আপনি নিযুক্ত হলে মানসিক শ্রম, সকালে আপনার প্রচুর পরিমাণে খাবার খেতে হবে কার্বোহাইড্রেট(মধু, শুকনো ফল, মুসলি, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার এবং দুগ্ধজাত পণ্য, ওটমিল, ফল)। তারা শরীরে গ্লুকোজ সরবরাহ করে- সেরা উৎসমস্তিষ্কের জন্য শক্তি।
9) খাবারকে ছোট ছোট ভাগে ভাগ করুন। সুতরাং, প্রাতঃরাশ, এবং তারপর 3-4 আরও খাবার। তাই দিনের বেলায় শরীর গ্রহন করে পর্যাপ্ত পরিমাণখাবার, এবং আপনি বিছানার আগে অতিরিক্ত খেতে চাইবেন না।
10) সকালের নাস্তাকে হালকা নাস্তা থেকে পরিপূর্ণ খাবারে পরিণত করার চেষ্টা করুন।
11) এবং উপদেশ একটি শেষ টুকরা. দেরি না করে কাল নাস্তা শুরু করুন পরের সপ্তাহেবা এক মাস। কয়েক সপ্তাহের মধ্যে, সকালের নাস্তা একটি স্বাস্থ্যকর অভ্যাসে পরিণত হবে।
একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর সকালের নাস্তা হল ওজন কমানোর প্রথম ধাপ।
লোড হচ্ছে...