Od jajeta do jajeta
Slomimo ljusku kokošja jaja... Ispod njega vidjet ćemo film debeo poput pergamenta. Ovo je ljuska ljuske, ona koja nam ne dopušta da prođemo s jednom žličicom pri „uništavanju“ meko kuhanog jaja. Film morate odabrati vilicom ili nožem, u najgorem slučaju rukama. Ispod filma nalazi se želatinozna masa proteina kroz koju svijetli žumanjak.
Sa njim, sa žumanjkom, počinje jaje. U početku je to oocit (jajna ćelija), odjeven u tanku ljusku. Zajedno se to naziva folikul. Zrelo jaje, koje je nakupilo žumanjak, probija se kroz folikularnu membranu i pada u široki lijevak jajovoda. Nekoliko folikula sazrijeva u jajnicima ptice istovremeno, ali sazrijevaju različito vrijeme tako da se samo jedno jaje uvijek kreće kroz jajovod. Ovdje, u jajovodu, dolazi do oplodnje. I nakon toga, jaje će se morati obući u sve ljuske jaja - od proteina do ljuske.
Proteinska supstanca (o tome što su proteini i žumanjak bit će nešto kasnije) izlučuje se posebnim stanicama i žlijezdama, a sloj po sloj namotan je oko žumanjka u dugom glavnom dijelu jajovoda. To traje oko 5 sati, nakon čega jaje ulazi u prevlaku - najuži dio jajovoda, gdje je prekriveno dvjema membranama ljuske. U najekstremnijem dijelu prevlake na spoju sa ljuskom ljuske, jaje se zaustavlja na 5 sati. Ovdje nabubri - upija vodu i raste sama normalne veličine... U ovom slučaju, opne ljuske su sve više rastegnute i na kraju se čvrsto drže za površinu jaja. Zatim ulazi u posljednji dio jajovoda, ljusku ljuske, gdje se ponovo zaustavlja u 15-16 sati - to je vrijeme koje je izostavljeno za stvaranje ljuske. Kada se formira, jaje će biti spremno za početak samostalnog života.
Embrion se razvija
Za razvoj bilo kojeg embrija potrebno je imati "građevinski materijal" i "gorivo" za opskrbu energijom. "Gorivo" se mora spaliti, što znači da je potreban i kisik. Ali to nije sve. U procesu razvoja embrija nastaju "građevinske troske" i "otpad" izgaranjem "goriva" - otrovne dušikove tvari i ugljen-dioksid... Moraju se ukloniti ne samo iz tkiva rastućeg organizma, već i iz njegovog neposrednog okruženja. Kao što vidite, nema tako malo problema. Kako su oni svi riješeni?
Kod pravih živorodnih životinja - sisavaca, sve je jednostavno i pouzdano. Embrij dobiva građevinski materijal i energiju, uključujući kisik, iz majčinog tijela putem krvi. I na isti način šalje nazad "troske" i ugljični dioksid. Druga stvar je ko polaže jaja. Njih građevinski materijal a gorivo se mora dati embrionu "da ga odnese". U tu svrhu koriste se visokomolekularni organski spojevi - proteini, ugljikohidrati i masti. S dna rastuće tijelo crpi aminokiseline i šećere, od kojih gradi proteine i ugljikohidrate iz vlastitih tkiva. Ugljikohidrati i masti su također glavni izvor energije. Sve ove tvari čine komponentu jaja, koju nazivamo žumance. Žumance - opskrba hranom embrija u razvoju Sada je drugi problem - gdje staviti otrovni otpad? Dobre riblje vodozemci. Njihovo jaje (jaje) razvija se u vodi i od njega je ograđeno samo slojem sluzi i tankom opnom jajeta. Tako se kisik može dobiti direktno iz vode i u vodu, ali se mogu poslati "troske". Istina, to je izvedivo samo pod uvjetom da su izlučene dušikove tvari lako topljive u vodi. Zaista, ribe i vodozemci luče produkte metabolizma dušika u obliku visoko topivog amonijaka.
Ali što je s pticama (i krokodilima i kornjačama), kod kojih je jaje prekriveno gustom ljuskom i ne razvija se na vodi, već na kopnu? Moraju skladištiti otrovnu tvar izravno u jajetu, u posebnoj vrećici za smeće zvanoj alantois. Allantois je povezan sa cirkulatorni sistem zametak i zajedno sa "šljakom" unesenom u njega ostaje u jajetu koje je ostavilo piliće. Naravno, u ovom slučaju potrebno je da se proizvodi raspadanja izdvoje u čvrstom, slabo topljivom obliku, jer će se u protivnom opet proširiti po jajetu. Zaista, ptice i gmazovi jedini su kralježnjaci koji ne luče amonijak, već "suhu" mokraćnu kiselinu.
Allantois u jajetu razvija se iz vlastitih tkiva embrija i pripada embrionalnim membranama, za razliku od membrana jajeta - proteina, podljuske i same ljuske, koje se formiraju u majčinom tijelu. U jajima gmazova i ptica, osim alantoisa, postoje i druge embrionalne membrane, posebno amnion. Ova ljuska je obrasla tankim filmom embrion u razvoju takoreći uključuje ga i puni se amnionskom tekućinom. Na taj način embrij u sebi stvara vlastiti "vodeni" sloj koji ga štiti od mogućih udara i mehaničkih oštećenja. Ne prestajete se pitati koliko je mudro sve uređeno u prirodi. I teško. Iznenađeni ovom složenošću i mudrošću, embriolozi su podigli jaja ptica i gmazova u rang amnionskih, suprotstavljajući ih jednostavnije složenim jajima riba i vodozemaca. U skladu s tim, svi su kralježnjaci podijeljeni na anamnium (nema amniona - ribe i vodozemci) i amniote (imaju amnion - gmazove, ptice i sisavce).
Bavili smo se "čvrstim" otpadom, ali i dalje postoji problem razmjene plina. Kako kiseonik ulazi u jaje? Kako se uklanja ugljen -dioksid? I ovdje je sve smišljeno do najsitnijih detalja. Sama ljuska, naravno, ne dopušta prolaz plinova, ali je prožeta brojnim uskim cijevima - porama ili respiratornim kanalima, jednostavno porama. U jajetu postoje hiljade pora, kroz njih se vrši izmjena plinova. Ali to nije sve. Embrion razvija poseban "vanjski" respiratorni organ- chorialantois, vrsta posteljice kod sisara. Ovaj organ je složena mreža krvnih žila koje oblažu jaje iznutra i brzo isporučuju kisik u tkiva rastućeg embrija.
Drugi problem embrija u razvoju je odakle mu voda. Jaja zmija i guštera mogu ga apsorbirati iz tla, povećavajući volumen 2-2,5 puta. Ali jaja gmazova prekrivena su vlaknastom ljuskom, dok su kod ptica zatvorena u ljusku. A gdje u ptičijem gnijezdu nabaviti vodu? Ostaje samo jedno učiniti - opskrbiti ga, na primjer nutrijenata, unaprijed, dok je jaje još u jajovodu. Za to se koristi komponenta koja se u svakodnevnom životu naziva protein. Sadrži 85-90% vode koju apsorbira tvar proteinskih ljuski - sjećate se? - prva stanica jaja u prevlaci, na spoju sa ljuskom ljuske.
Pa, čini se da su svi problemi riješeni? Samo se čini. Razvoj embrija kontinuirani je problem, rješenje jednog odmah dovodi do drugog. Na primjer, pore u ljusci omogućuju embriju da prima kisik. Ali kroz pore, dragocjena vlaga će ispariti (i ispariti). Šta učiniti? U početku ga skladištite u višku proteina i pokušajte izvući korist iz neizbježnog procesa isparavanja. Na primjer, zbog gubitka vode, slobodni prostor u širokom polu jajeta, koji se naziva zračna komora, značajno se širi prema kraju inkubacije. Do tog trenutka pilić više nije dovoljan za udisanje jednog chorialantoisa, potrebno je prijeći na aktivno pluća koja dišu... U zračnoj komori se nakuplja zrak, kojim pilić prvo napuni pluća nakon što kljunom probije membranu ljuske. Kisik se ovdje još uvijek miješa sa značajnom količinom ugljičnog dioksida, pa se organizam koji će uskoro započeti samostalan život postepeno navikava na udisanje atmosferskog zraka.
Pa ipak, problemi razmjene plina tu ne prestaju.
Pore u ljusci
Dakle, ptičje jaje "diše" zahvaljujući porama u ljusci. Kisik ulazi u jaje, dok se vodena para i ugljični dioksid ispuštaju van. Što je više pora i širi su kanali pora, brže se odvija izmjena plina, i obrnuto, kanali su dulji, tj. što je ljuska deblja, to je sporija izmjena plina. Međutim, stopa disanja embrija ne može biti niža od određene granične vrijednosti. Brzina kojom zrak ulazi u jaje (naziva se plinska vodljivost ljuske) mora odgovarati ovoj vrijednosti.
Čini se da je jednostavnije - neka bude što više pora, a one će biti što šire - i uvijek će biti dovoljno kisika, a ugljični dioksid će se savršeno ukloniti. Ali ne zaboravimo na vodu. Tijekom cijelog razdoblja inkubacije jaje može izgubiti najviše 15-20% svoje izvorne težine, u suprotnom će embrij umrijeti. Drugim riječima, postoji i gornja granica za povećanje plinske vodljivosti ljuske. Osim toga, poznato je da se jaja različitih ptica razlikuju po veličini - od manje od 1 g. kod kolibri do 1,5 kg. Afrički noj. I među izumrlim u 15. stoljeću. Madagaskarskog Aepyornisa vezanog za nojeve volumen jaja dosegao je čak 8-10 litara. Naravno, što je jaje veće, kisik mora brže ući u njega. I opet je problem volumen jaja (i, shodno tome, masa embrija i njegova potreba za kisikom), kao i svako geometrijsko tijelo, proporcionalno je kocki, a površina je proporcionalna kvadratu njegovih linearnih dimenzija . Na primjer, povećanje dužine jaja za 2 puta značit će povećanje potražnje kisika za 8 puta, a površina ljuske kroz koju se vrši izmjena plina povećat će se samo 4 puta. Shodno tome, bit će potrebno povećati i vrijednost propusnosti plina.
Studije su potvrdile da se propusnost ljuske ljuske povećava s povećanjem veličine jaja. U tom slučaju dužina kanala pora, tj. debljina ljuske se ne smanjuje, već se i povećava, iako sporije.
Moramo "uzeti rep" zbog broja pora. Nojevo jaje od 600 grama sadrži 18 puta više pora nego pileće jaje od 60 grama.
Otvori za piliće
Ptičja jaja imaju i druge probleme. Ako pore u ljusci nisu prekrivene ničim, kanali pora rade kao kapilare i voda lako prodire kroz njih u jaje. To može biti kišnica donesena s perja ptice inkubacije. A s vodom, mikrobi ulaze u jaje - počinje truljenje. Samo neke ptice, poput onih koje se gnijezde u udubljenjima i drugim skrovištima, poput papagaja i golubova, mogu priuštiti jaja s nepokrivenim porama. Kod većine ptica ljuska jajeta prekrivena je tankim organskim filmom - zanoktica. Zanoktica ne dopušta prolazak kapilarne vode, a molekuli kisika i vodena para neometano prolaze kroz nju. Konkretno, prekrivena je kutikulom i ljuskom pilećih jaja.
Ali zanoktica ima svog neprijatelja. To su kalupi. Gljiva proždire "organsku tvar" kutikule, a tanki filamenti njenog micelija uspješno prodiru kroz porene kanale u jaje. Prije svega, treba računati s onim pticama koje gnijezda ne održavaju čistim (čaplje, kormorani, pelikani), kao i s onima koje gnijezde u okruženju bogatom mikroorganizmima, na primjer, u vodi, u tekućem blatu blata ili u gomili vegetacije. Ovako su raspoređena plutajuća gnijezda grebena i drugih gnjurova, blatni čunji flaminga i gnijezda inkudatora pilića korova. Kod takvih ptica ljuska ima neku vrstu "protuupalne" zaštite u obliku posebnih površinskih slojeva neorganske supstance bogato korbanitom i kalcijum fosfatom. Takav premaz dobro štiti respiratorne kanale ne samo od vode i plijesni, već i od prljavštine koja može ometati normalno disanje embrija. Omogućava prolaz zraka, jer je pun mikro pukotina.
Ali recimo da je sve uspjelo. U jaje nisu prodrle bakterije ili plijesan. Pile se normalno razvilo i spremno je za rođenje. I opet problem. Razbijanje ljuske je vrlo ključan period, pravi naporan posao. Čak ni rezanje tanke, ali elastične vlaknaste ljuske jaja reptila bez ljuske nije lak zadatak. Za to, embriji guštera i zmija imaju posebne zube "jaja", koji sjede na kostima čeljusti kako treba. Ovim zubima zmije bebe presijecaju ljusku jaja poput oštrice, tako da na njoj ostaje karakterističan rez. Pile spremno za izleganje, naravno, nema prave zube, ali ima takozvani gomolj jaja (rožnati izdanak na kljunu), koji radije kida nego siječe ljusku, a zatim razbija ljusku. Izuzetak su australijske kokoši. Njihovi pilići ne lome školjke kljunom, već kandžama šapa.
No, oni koji koriste tuberkulozu jaja, kako je relativno nedavno postalo poznato, to rade na različite načine. Pilići nekih grupa ptica prave brojne sitne rupice po obodu na predviđenom području širokog pola jajeta, a zatim ga, pritiskom, istiskuju. Drugi izbuše samo jednu ili dvije rupe u ljusci - i ona pukne poput porculanske čaše. Na ovaj ili onaj način određuju mehanička svojstva ljuske, posebnosti njene strukture. Teže se riješiti "porculanskih" ljuski nego viskoznih, ali ima i brojne prednosti. Konkretno, takve ljuske mogu izdržati velika statička opterećenja. To je potrebno kada u gnijezdu ima puno jaja i leže "na gomili", jedno na drugom, a težina ptice inkubacije nije mala kao kod mnogih pilića, pataka i posebno nojeva.
Ali kako su rođeni mladi epyornisi, ako su bili zazidani u "kapsulu" s oklopom od jednog i pol centimetra? Takvu školjku nije lako slomiti rukama. Ali postoji jedna suptilnost. U jajetu se epiotnisapore kanali granaju unutar ljuske i u jednoj ravni paralelnoj sa uzdužnom osom jaja. Na površini jaja formiran je lanac uskih utora u koje su se otvorili kanali pora. Takva ljuska napukla je duž redova zareza kada je iznutra udarila gomolj jaja. Nije li to ono što radimo kada dijamantskim rezačem na površinu stakla nanosimo zareze kako bismo olakšali cijepanje po označenoj liniji?
Znači, pile se izleglo. Unatoč svim problemima i naizgled nerješivim kontradikcijama. Iz nebića prešlo u biće. Započeto novi zivot... Zaista, sve je jednostavno po izgledu, ali u utjelovljenju je tako teško. U prirodi, u svakom slučaju. Razmislimo o tome kad opet izvadimo tako jednostavno - tako jednostavno kao i uvijek - pileće jaje iz hladnjaka.
Koliko traje period tokom kojeg kokoš izleže jaja (piliće)? Inkubacija traje 21 dan... Za to vrijeme potrebno je tri puta kontrolirati embrionalni razvoj pomoću ovoskopa. U toku se otkrivaju kvaliteta embrija, uvjeti inkubacije. Pileća jaja se skeniraju 7., 11. i 18. dana od trenutka kada je kokoš počela da vali jaja.
Na prvi pogled embrij u razvoju ne bi trebao biti vidljiv, samo njegova sjena i dobro razvijen krvni sudovi na žumancetu. Slabo razvijen embrion jasno je vidljiv u ljusci; u mrtvom embriju posude su tamne, u obliku prstena. Neoplođena jaja izgledaju potpuno svijetle boje.
Razvoj pilećeg embriona u jajetu
Na drugom pregledu vidljivi su dobro razvijeni embriji u obliku mreže krvnih žila u svijetlom polju. Sjena embrija čini četvrti dio.
Prilikom trećeg pregleda embrioni su vidljivi kao tamna mrlja. Na tupom kraju jaja možete promatrati njihovo kretanje.
Nakon svakog pregleda odbačena jaja treba ukloniti, a preostala jaja postaviti bliže središtu gnijezda.
Postoji uređaj koji određuje kvalitetu jaja i otkriva razvija li se embrij u njima. Lak je za upotrebu, a dizajn je toliko jednostavan da neki majstori vlastitim rukama prave analoge ovog uređaja.
Kako izvesti ovoskopiju?
Ovaj uređaj ima posebnu rupu na koju morate nanijeti jaja. Dakle, oni su prozirni i postaje jasno postoji li embrij. Prije početka postupka preporučuje se temeljito pranje ruku ili nošenje tankih gumenih rukavica. Treba napomenuti da snižavanje temperature jaja za rane faze razvoj embrija je prepun njegove smrti. Stoga prostorija u kojoj se vrši provjera mora biti topla.
Cijeli postupak trebao bi biti brz. Optimalno je ako postoji pomoćnik koji će poslužiti jaja i položiti ih, nakon skeniranja, na mjesto u inkubatoru ili gnijezdu. prisustvo embrija u njima treba provesti najranije 5-6 dana nakon početka inkubacije. Do tog trenutka neće dati nikakve rezultate.
Ako je transilluminacija pokazala da se ispod ljuske nalazi jasno prepoznatljiva tamna mrlja ili područje žumanjaka s prugama tankih krvnih žila, tada u jajetu ima života. Embrion je posebno uočljiv ako se nalazi u blizini. Njegovo nedovoljno uranjanje u žumance sugerira da je razvoj piletine slab.
Narodne metode određivanja oplodnje jaja
Ako nema ovoskopa, ali postoji stara filmska traka, možete to provjeriti. Da biste to učinili, jaje se nanosi na rupu iz koje se dovodi snop svjetlosti i utvrđuje se ima li u njemu embrija. Sličan, ali manje udoban način je korištenje žarulje sa jakim svjetlom (na primjer, 150 W). Da biste izbjegli odsjaj, možete učiniti sljedeće: umotajte list papira A4 u cijev i pričvrstite jaje na jednu njegovu stranu, koje morate pažljivo približiti izvoru svjetlosti.
Postoji još jedan zanimljiv način da provjerite je li došlo do oplodnje. Jaja morate okupati 3-4 dana prije kraja inkubacije. Svaki od njih se naizmjenično uranja u posudu s malom količinom toplu vodu i promatrati ponašanje tekućine. Iz jaja u kojem se embrij razvija, krugovi prolaze kroz vodu, podsjećajući na ona koja dolaze iz plovka prilikom ribolova. Ako do oplodnje nije došlo ili je embrij umro, voda ostaje nepomična.
Da biste bili sigurni da su oplođena jaja položena u inkubator i da se embrij u njima sigurno razvija, trebat će vam ovoskop. Ako ovaj uređaj nije dostupan, možete sami napraviti njegov analog.
Trebat će vam
- - ovoskop ili domaći uređaj za prozirna jaja
- - poslužavnik za skladištenje jaja
- - gumene rukavice
Instrukcije
Za inkubaciju, preporučljivo je snijeti jaja od vlastitih pilića, a ne iz uvezenih. Stopa izleganja potonjeg često je ispod 50% zbog činjenice da tijekom transporta embrij umire od vibracija i padova temperature. Ali to se može dogoditi i ako je proces inkubacije na neki način poremećen. Stoga poljoprivrednici imaju pravilo: provjerite jaja prije polaganja, 6-7 i 11-13 dana nakon nje.
Sa ovoskopom?
Ovaj postupak se provodi vrlo pažljivo i samo se čistim pere. Mogu se nositi tanke gumene rukavice. Morate uzeti jaje s dva prsta, provjeriti ga i vratiti ga - oštrim krajem prema dolje. Pokreti bi trebali biti glatki i tačni. Svako izvađeno jaje ne samo da se mora provjeriti transiluminacijom, već i dobro pregledati ima li zamračenja ili pukotina u ljusci.
Ako ovoskop nije dostupan, možete ga napraviti: jednostavnu konstrukciju iz male kutije ili drvene kutije, na čije bi dno trebalo postaviti žarulju male snage (60-100 W). Izravno iznad njega morate izrezati krug takve veličine kako biste mogli sigurno položiti jaje u udubljenje. Od lampe do poklopca kutije ne smije biti više od 15 cm.
Ovoskop ili domaći aparat najbolje je koristiti u zamračenoj prostoriji. U ovom slučaju, rezultat transilluminacije će se vidjeti jasnije. Tokom pregleda jaje se mora lagano i polako okretati. Temperature okruženje treba biti dovoljno za sprječavanje hipotermije embrija. Kako bi postupak provjere bio jednostavniji i manje naporan, preporučuje se instaliranje ladice za čuvanje jaja pored ovoskopa i stavljanje u nju s tupim krajem prema gore. Ali morate također zapamtiti da jaje može biti izvan inkubatora najviše dvije minute.
Kako utvrditi da li je embrion živ?
Kad su jaja prozirna prije postavljanja u inkubator, najčešće je vidljiva samo zračna komora. Embrion i embrion su vidljivi kao blijeda sjena s nejasnim granicama. Teško je utvrditi je li jaje oplođeno. Zbog toga poljoprivrednici vrše odstrel na temelju vizualnih znakova. Na primjer, u inkubator se polažu samo velika jaja s ravnomjernom, čistom ljuskom. Na 6-7 dan inkubacije može se razlikovati mreža tankih krvnih žila na šiljatom kraju jajeta, a sam embrij izgleda kao tamna mrlja... Ako posude nisu vidljive, embrion je mrtav.
Za vlasnike peradi važno je znati kako izgleda njihov zametak u bilo kojoj fazi njegovog razvoja. Svaka vrsta kućnog ljubimca ima svoje karakteristike u razvoju embrija i formiranju pilića, čije će znanje pomoći da se ekonomija održi produktivnijom.
Instrukcije
Nije važno kojem rodu ptica embrij pripada, razvoj bilo koje od njih ima mnogo zajedničkog. Ali i dalje postoje razlike. U određeno vrijeme ovoskopije moguće je sa sigurnošću utvrditi čije se piliće razvija. Ali ovo se odnosi samo na perad i njeni bliski divlji rođaci. Što se tiče selica i drugih ptica, postoji vrlo malo tačnih podataka o detaljnom razvoju embrija.
Ako se tijekom transiluminacija koristi snažan izvor svjetlosti, jaje se može razlikovati već 1-2 dana po prisutnosti blastodiska. Izgleda kao velika tamna mrlja smještena u središtu žumanjka, ali s blagim pomakom prema zračnoj komori. Kod nekih pasmina pilića, pataka i gusaka svjetla ivica može biti vidljiva s jedne strane mrlje. Ako je blastodisk mali ili jedva vidljiv, to znači da
U razdoblju inkubacije embrij mijenja položaj nekoliko puta u određeno vrijeme i u određenom slijedu. Ako u bilo kojoj dobi embrij ne uzme ispravan položaj, tada će to dovesti do poremećaja u razvoju ili čak smrti embrija.
Prema Cuyo -u, kokošji embrion se u početku nalazi duž male osi jajeta u gornjem dijelu žumanjka i usmjeren je prema njemu. trbušna šupljina, i natrag - prema ljusci; drugog dana inkubacije, embrij se počinje odvajati od žumanjka i istovremeno okrenuti na lijevu stranu. Ovi procesi započinju s početka. Odvajanje od žumanjka povezano je s formiranjem amnionske membrane i potapanjem embrija u ukapljeni dio žumanjka. Ovaj proces se nastavlja do otprilike 5 dana, a u ovom položaju embrij je do 11. dana inkubacije. Do devetog dana embrij čini snažne pokrete zbog kontrakcija amniona. Ali od tog dana postaje manje pokretan, budući da dostiže značajnu težinu od n veličine, a ukapljeni dio žumanjka do tada se koristi. Nakon 11. dana, embrij počinje mijenjati svoj položaj i postupno do 14. dana inkubacije zauzima položaj duž glavne osi jajeta, glava i vrat embrija ostaju na svom mjestu, a tijelo se spušta do oštar kraj, okrećući se istovremeno na lijevu stranu ...
Kao rezultat ovih pokreta, embrij do izlijeganja leži duž glavne osi jaja. Glava mu je okrenuta prema tupom kraju jajeta i uvučena je ispod desnog krila. Noge su savijene i pritisnute uz tijelo (između bedara nogu nalazi se žumanjčana vrećica koja se uvlači u tjelesnu šupljinu embrija). U tom položaju embrij se može osloboditi iz ljuske.
Embrij se može kretati prije povlačenja samo u smjeru zračne komore. Stoga počinje provirivati vratom u zračnu komoru, povlačeći embrionalne membrane i ljuske. U isto vrijeme embrij pomiče vrat i glavu, kao da ga oslobađa ispod krila. Ovi pokreti dovode najprije do pucanja suprakljuna s tuberkulom školjki, a zatim do uništenja ljuske (kljucanje). Kontinuirano kretanje vrata i odgurivanje nogu od ljuske dovodi do rotacijskog kretanja embrija. U tom slučaju embrij kljunom odlomljuje male komadiće ljuske sve dok njegovi napori ne budu dovoljni da se ljuska razbije na dva dijela - manji s tupim krajem i veliki s oštrim. Oslobađanje glave ispod krila posljednja je akcija i pilić se tada lako oslobađa iz ljuske.
Embrij može zauzeti ispravan položaj ako se jaja inkubiraju vodoravno, kao i u okomitom položaju, ali uvijek s tupim krajem prema gore.
S okomitim položajem velikih jaja, rast alantoisa je poremećen, jer nagib jaja za 45 ° nije dovoljan da bi se osigurala njegova ispravna lokacija na oštrom kraju jajeta, gdje je protein do tada gurnut u stranu. Kao rezultat toga, rubovi alantoisa ostaju otvoreni ili zatvoreni tako da se protein nalazi na oštrom kraju jajeta, nepokriven i nije zaštićen od spoljni uticaji... U tom slučaju ne nastaje proteinska vrećica, protein ne prodire u šupljinu amniona, zbog čega može doći do gladovanja embrija, pa čak i do njegove smrti. Protein ostaje neiskorišten do kraja inkubacije i može mehanički ometati kretanje embrija tijekom izleganja. Prema zapažanjima M.F. period inkubacije... Proteini u jajima sa prerano zatvorenim alantoisom ostali su neiskorišteni čak i 26. dana inkubacije (u jajima sa pravovremeno zatvorenim alantoisom, protein je nestao do 22. dana inkubacije). Težina embrija u ovim jajima bila je oko 10% manja.
Dobri rezultati mogu se postići inkubacijom pačjih jaja u uspravnom položaju. No, veći postotak izlijeganja može se postići ako se jaja premjeste u vodoravni položaj tijekom razdoblja rasta alantoisa ispod ljuske i stvaranja proteinske vrećice, odnosno od 7. do 13.-16. Dana inkubacije . U slučaju vodoravnog položaja jaja pataka (M.F. Soroka), alantois se nalazi ispravnije, što dovodi do povećanja izleganja za 5,9-6,6%. Međutim, ovo povećava broj jaja s ljuskom na vrhu. Pomicanje pačjih jaja iz vodoravnog položaja nakon zatvaranja alantoisa u okomito dovelo je do smanjenja kljucanja na oštrom kraju jaja i do povećanja postotka izleganja pačića.
Prema Yakniunas -u, u mrijestilištu i peradarskoj postaji Brovary valjenje pačića doseglo je 82% u slučaju kada ladice nisu napunjene jajima nakon što je otpad uklonjen prilikom prvog pregleda. To je omogućilo inkubaciju pačjih jaja od 7. do 16. dana inkubacije u vodoravnom ili visoko nagnutom položaju, nakon čega su jaja ponovo postavljena u uspravan položaj.
Kako bi se pravilno promijenio položaj embrija i pravilno postavile ljuske, koristi se povremeno okretanje jaja. Okretanje jaja povoljno utječe na prehranu embrija, na njegovo disanje, a time i poboljšava uvjete za razvoj.
U stacionarnom jajetu, amnion i embrij mogu se zalijepiti za ljusku u ranim fazama inkubacije prije nego što budu prekriveni alantoičnom membranom. Za više kasnije faze alantois sa žumanjčanom vrećicom može rasti zajedno, što isključuje mogućnost uspješnog povlačenja potonjeg u tjelesnu šupljinu embrija.
Poremećaje zatvaranja alantoisa u kokošjim jajima pod utjecajem nedovoljnog okretanja jaja primijetili su M. P. Dernyatin i G. S. Kotlyarov.
Prilikom inkubiranja kokošjih jaja u uspravnom položaju, uobičajeno je da ih okrenete za 45 ° na jednu i 45 ° na drugu stranu. Okretanje jaja počinje odmah nakon postavljanja i nastavlja se do početka valjenja.
U eksperimentima Byerlyja i Olsena (Byerly i Olsen) prestali su okretati jaja na 18 i 1 "4 dana inkubacije te su dobili iste rezultate valjenja.
U pačijim jajima mali kut rotacije (manji od 45 °) dovodi do oslabljenog rasta alantoisa. Uz nedovoljan nagib okomito smještenih jaja, bjelančevina ostaje gotovo nepokretna, a zbog isparavanja vode i povećanja površinske napetosti, toliko je čvrsto pritisnuta uz ljusku da alantois ne može prodrijeti između njih. Kad su jaja vodoravna, to se događa vrlo rijetko. Okretanje velikih gusjih jaja za samo 45 ° potpuno je nedovoljno za stvaranje potrebne uslove za rast alantoisa.
Prema rečima Yu.N. Vladimirove, uz dodatno okretanje guska jaja pri 180 ° (dva puta dnevno), primijećen je normalan rast embrija i ispravna lokacija alantoisa. Pod ovim uvjetima, izleživost se povećala za 16-20%.Ove rezultate potvrdili su A. U. Bykhovets i M. F. Soroka. Naknadni eksperimenti su pokazali da je potrebno guska jaja dodatno rotirati za 180 ° od 7-8 do 16-19 dana inkubacije (period intenzivnog rasta alantoisa). Daljnje rotacije za 180 ° važne su samo za jaja u kojima je iz nekog razloga zatvaranje rubova alantoisa odgođeno.
U sekcijskim inkubatorima temperatura zraka na vrhu jaja uvijek je viša od temperature na dnu jaja. Stoga je okretanje jaja ovdje važno i za ravnomjernije zagrijavanje.
Na početku inkubacije postoji velika razlika u temperaturi - na vrhu jaja i na dnu. Stoga često okretanje jaja za 180 ° može dovesti do činjenice da će embrij više puta pasti u zonu nedovoljno zagrijanog dijela jajeta, što će narušiti njegov razvoj.
U drugoj polovici inkubacije smanjuje se temperaturna razlika između vrha i dna jaja i često okretanje može potaknuti prijenos topline zbog pomicanja toplijeg gornjeg dijela jaja u zonu niže temperature (G. S. Kotlyarov).
U sekcijskim inkubatorima s jednostranim zagrijavanjem okretanje jaja umjesto 2 do 4-6 puta dnevno poboljšalo je rezultate inkubacije (GS Kotlyarov). Sa prevrtanjem 8 jaja, embrionalna smrtnost se smanjila, uglavnom u posljednjih dana inkubacija. Povećanje broja prevrtanja dovelo je do povećanja broja mrtvih embrija. Kad su jaja okrenuta 24 puta, bilo je mnogo mrtvih embrija u prvim danima inkubacije.
Funk i Forward uporedili su rezultate inkubacije kokošjih jaja okretanjem jaja u jednoj, dvije i tri ravni. Embriji u jajima koja su se okrenula u dvije i tri ravni bolje su se razvili i pilići su se izlegli nekoliko sati ranije nego u jajima koja su se, kao i obično, okrenula u istoj ravnini. Kada su jaja bila inkubirana u četiri položaja (okretanje u dvije ravni), valjenje iz jaja sa niskim valjenjem se povećalo za 3,1 / o, iz jaja sa srednjim valjenjem - za 7-6%, sa visokim izlegom - za 4-5%. Prilikom prevrtanja jaja s dobrim valjenjem u tri ravnine, valjenje se povećalo za 6,4%.
U inkubatorima u ormarima jaja kokoši, purana i patki inkubiraju se u uspravnom položaju. Poželjno je držati jaja velikih pataka u vodoravnom ili nagnutom položaju u razdoblju od 7 do 15 dana inkubacije. Jaja gusaka inkubiraju se u vodoravnom ili nagnutom položaju. Okretanje jaja počinje odmah nakon postavljanja u inkubator i završava kada se premjeste u valište ili dan ranije. Jaja se okreću svaka dva sata (12 puta dnevno). U uspravnom položaju, jaja su okrenuta za 45 ° s obje strane uspravnog položaja. Jaja u vodoravnom položaju, osim toga, jednom ili dva puta dnevno okreću se za 180 °.
Za svakog uzgajivača peradi koji se bavi uzgojem i uzgojem mlade stoke važno je da je jaje za valenje visoke kvalitete. Ovo je jedini način da nabavite zdravu i aktivnu piletinu. Kako ne biste doživjeli cijeli period inkubacije, savjetuje se da se izvrši ovoskopija kokošjih jaja. Ovaj postupak je prilično jednostavan, a o čemu se točno radi, reći ćemo vam danas!
Šta je ovoskopija?
Ovoskopija je metoda određivanja kvalitete jaja za valjenje zasijavajući snop svjetlosti nad njom. Činjenica je da su i naši preci primijetili da ako stavite jaje ispred izvora svjetlosti, možete vidjeti njegov sadržaj. U te svrhe koristili su običnu svijeću; kasnije su se pojavili jednostavni uređaji - ovoskopi. Princip im je isti, jaja se stavljaju na posebnu rešetku, odozdo osvijetljenu jakim svjetlom i lako možete pregledati njihov sadržaj. Plus je što ni u jednoj drugoj životinji nije moguće tako pažljivo kontrolirati proces razvoja inkubacije kao u ptica.
Suptilnosti postupka
Nije teško izvesti ovoskop, kao i izraditi sam ovoskop. To može biti kartonska kutija na čijem će dnu pronaći izvor svjetlosti. Poželjna je obična žarulja sa žarnom niti sa snagom od najmanje 100 vati. Ponekad se ispod svjetiljke ugrađuje reflektor. Na vrhu kutije napravljena je rupa čija bi veličina trebala biti nešto manja od predmeta koji se proučava, postavljena je u ovu rupu i laganim zavojima u različite strane pažljivo istraženo.
Ovoskopija nije potrebna svakodnevno. Prvo, stres je za piletinu ako je koristite tradicionalan način inkubacija, drugo, postoji opasnost od oštećenja jaja. Treće, prilikom vađenja jaja iz inkubatora ili ispod piletine, njegova temperatura pada i to može imati štetan učinak. Stoga se ovoskopski postupak preporučuje izvesti u toploj prostoriji i ne više od 5 minuta. Pozivamo vas da pogledate video koji prikazuje kako se izvodi ovoskopija.
Čemu služi metoda?
Ovoskopija je neophodna za kontrolu procesa inkubacije, pravovremeno izlučivanje jaja sa patologijom ili drugim poremećajima u razvoju fetusa. Prije polaganja jaja u inkubator, preporučuje se da ih pregledate na ovoskopu i odaberete ona koja imaju sljedeće simptome:
- Ljuska ima homogenu strukturu i ravnomjerno je prozirna.
- Mala zračna komora vidljiva je na tupom kraju.
- Žumanjak s nejasnim rubovima nalazi se u sredini, ponekad bliže tupom kraju, okružen je proteinima sa svih strana.
- Dok se jaja okreću, žumanjak se rotira nešto sporije.
- Strano i strano uključivanje se ne primjećuje.
Ovoskopija tokom normalnog razvoja embrija
Kao što smo već rekli, nije potrebno često raditi ovoskopiju kokošjih jaja. Optimalno je izvesti ga s razmakom od najmanje 3-5 dana. Stručnjaci to kažu najbolje vrijeme za prvu ovoskopiju jajnih rasa pilića ovo je šesti dan inkubacije ili najmanje 4-5 dana. Za pasmine mesa, bolje je pričekati još pola dana i već šestog i pol dana inkubacije da vidite što se događa unutra.
Rani datumi inkubacije
Tako dalje rani datumi inkubacija, počevši od četvrtog dana, možete razlikovati oplođeno jaje od neoplođenog, ako je ono završilo u vašem inkubatoru. Niti krvnih žila su vidljive, sam embrij još nije vidljiv, ali kad se njiše, možete vidjeti njegovu sjenu. Iskusni profesionalci mogu vidjeti otkucaje srca. Sjaj poprima ružičastu nijansu.
Na drugom gledanju u ovoskopu sa normalan razvoj embrij se može vidjeti alantois (embrionalni respiratorni organ viših kralježnjaka, embrionalna membrana). On mora poravnati cjelinu unutrašnja površina granate i zatvaraju se na oštrom kraju. U isto vrijeme, embrij je već prilično velik, obavijen nitima krvnih žila. Još jedan video zapis u kojem se uzgajivač peradi bavi ovoskopijom i daje komentare na cijeli proces predstavljen je u nastavku.
Kasni datumi inkubacije
Vrijeme za posljednju ovoskopiju je sam kraj inkubacije. Pomaže u identifikaciji jaja sa smrznutim voćem i u procjeni razvoja procesa inkubacije u drugoj fazi. Sa normalnim razvojem kasniji datumi inkubacijom, zametak će zauzeti gotovo cijeli prostor, njegovi obrisi trebaju biti vidljivi, pa čak i s vremena na vrijeme, treba odrediti kretnje.
Ovoskopija za patologiju
Ovoskopija za patologiju jednostavno je neprocjenjiva dijagnostička metoda. Ako ste ovoskopijom odbili dosta jaja sa sličnim patologijama, možda ćete morati obratiti pažnju na uslove u vašem inkubatoru. Jaja sa sljedećim svojstvima nisu pogodna za inkubaciju:
- Na ljusci su pruge.
- Ljuska ima neujednačenu "mramornu" strukturu.
- Zračna komora nije na tupom kraju, već je pomaknuta.
- Žumanjak nije jasno vidljiv, boja sadržaja je ujednačena crvenkasto-narančasta.
- Žumanjak se lako kreće ili se, obrnuto, uopće ne pomiče.
- Krvni ugrušci ili drugi dodaci vidljivi su unutar jaja (to mogu biti zrna pijeska, jaja helminta ili perje zarobljeno u jajovodu).
- Ispod ljuske vidljive su tamne mrlje (moguće kolonije plijesni).
Oštećen razvoj fetusa
Nažalost, ponekad se dogodi da se pileće voće zamrzne u svom razvoju. To se događa, u pravilu, sredinom razdoblja inkubacije, 8-17. Dana, ova se patologija može dijagnosticirati pri drugoj ovoskopiji. U tom slučaju embrij će izgledati kao tamna mrlja, krvne žile neće biti vidljive. Postoje i takozvane gušenja - embriji koji su umrli u kasnijim fazama razvoja. U pravilu su to praktično formirani pilići koji se iz nekog razloga nisu mogli izleći.
foto galerija
Video "Razvoj pilećeg jaja po danu"
Da biste razumjeli što se točno događa s pilećim fetusom tijekom inkubacije i kako se razvija, predlažemo da pogledate zanimljiv video! A na internetu postoji mnogo video zapisa na temu ovoskopije, što pomaže uzgajivačima peradi početnicima da razumiju ovo pitanje.
Učitavanje ...