Salad dengan daging rebus dan acar. Salad daging sapi rebus. Salad daging “Kenalan”

Pancake keju cottage klasik

Hal pertama yang terlintas di benak Anda ketika muncul pertanyaan tentang makanan enak apa yang bisa cepat dibuat dari keju cottage, dan ketika mencari resep dengan foto, adalah kue keju. Tradisional hidangan Rusia, yang tidak akan membuat pecinta produk dadih acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

keju cottage kering – 560 g;
telur – 4 buah;
tepung terigu - 4 sdm. aku.;
gula – 2 sdm. aku.;
garam;
minyak sayur;
selai atau krim asam (untuk disajikan).

Persiapan:

Hancurkan keju cottage kering dengan garpu atau gosok melalui saringan. Anda juga bisa menggunakan keju cottage cair, tetapi sebelum melakukannya, Anda harus meletakkannya terlebih dahulu di atas saringan dan menunggu sampai semua kelembapan berlebih hilang.
Tambahkan telur, gula, dan sedikit garam ke keju cottage. Aduk rata.
Ayak tepung dan tambahkan ke dalam massa dadih, aduk hingga rata.
Sekarang Anda bisa mulai membuat kue keju. Untuk melakukan ini, gulung adonan menjadi sosis dan potong menjadi lingkaran tipis. Gulingkan ke dalam tepung.
Tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan panas dan masukkan kue keju. Saat satu sisi sudah kecoklatan, balikkan ke sisi lainnya. Jika sudah siap, matikan api, tutup panci dengan penutup dan biarkan kue keju matang.

Casserole cepat

Casserole keju cottage dengan buah

Saat mempertimbangkan apa saja yang bisa dibuat dari keju cottage agar cepat dan enak, resep dengan foto casserole cepat tidak bisa diabaikan.

Bahan-bahan:

keju cottage – 300 gram;
semolina – 4 sdm. aku.;
mentega – 4 sdm. aku.;
gula – 4 sdm. aku.;
telur – 2 buah;
garam;
soda.

Persiapan:

Untuk resep ini, lebih baik juga mengambil keju cottage kering, tetapi keju cottage cair juga cocok jika Anda menghilangkan kelembapan yang tidak perlu menggunakan saringan.
Tambahkan semolina, gula, telur, dan 2 sendok makan ke keju cottage mentega. Sisa 2 sendok makan akan digunakan untuk mengoles wajan.
Sebelum menambahkan soda ke dalam adonan, adonan harus dipadamkan dengan air mendidih atau cuka. DI DALAM pada kasus ini Cara dengan air mendidih akan lebih tepat, karena casserolenya empuk rasa krim dan meskipun rasa manis soda sama sekali tidak pantas. Setelah baking soda, tambahkan garam dan vanillin sesuai selera. Campur dengan baik.
Keunggulan utama casserole ini adalah pemanggangannya di microwave hanya membutuhkan waktu 8 menit. Perlu dicatat bahwa hidangan keju cottage ini juga dapat disiapkan dengan cepat dan lezat di dalam oven. Resep kami dengan foto didasarkan pada cara tradisional menyiapkan casserole di dalam oven.
Jadi, olesi loyang dengan 2 sendok makan mentega, masukkan adonan ke dalamnya dan masukkan ke dalam microwave selama 8 menit atau dalam oven selama 40 menit dengan suhu 180 derajat.
Saat casserole sudah dingin, keluarkan dari wajan dan sajikan.

Penting! Jangan lupa bahwa dilarang memanggang apapun di microwave dengan benda besi. Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan casserole menggunakan peralatan dapur khusus ini, gunakan wadah kaca atau piring dalam.

Pangsit dengan isian dadih

Pangsit dengan keju cottage

Pangsit telah tercatat dalam sejarah sebagai hidangan yang membutuhkan waktu lama dan sulit untuk disiapkan: pertama Anda perlu menyiapkan isinya, lalu adonan, mencetaknya, dan baru kemudian memasaknya. Bagaimana jika kita berkembang resep ini mengubahnya menjadi hidangan cepat saji tanpa membuang-buangnya kualitas rasa?

Bahan-bahan:

keju cottage – 200 gram;
telur – 1 buah;
semolina – 2 sdm. aku.;
gula untuk dicicip;
kismis dan buah-buahan kering lainnya - secukupnya;
vanilin - secukupnya.

Persiapan:

Campur semua bahan dalam piring yang dalam. Buat pangsit dari adonan yang dihasilkan. Segera letakkan di permukaan yang rata dan rata, yang nantinya akan Anda simpan di dalam freezer. Jika hal ini tidak dilakukan, pangsit yang dipanaskan dengan tangan dapat pecah atau rata saat dipindahkan ke freezer.
Seperti yang sudah jelas pada sub-ayat sebelumnya, pangsit harus dibekukan sebelum dimasak. Ini membutuhkan minimal satu malam. Pada suhu di bawah nol, pangsit dapat disimpan kurang lebih 1 minggu.
Saat pangsit sudah beku, keluarkan freezer dan masukkan ke dalam air mendidih. Masak sambil sesekali diaduk hingga pangsit mengapung.

Pangsit keju cottage tidak hanya dianggap sebagai makan siang yang lezat dan memuaskan, tetapi juga sarapan yang manis dan menggugah selera. Ini terutama akan menarik bagi anak-anak yang bosan dengan jenis bubur yang itu-itu saja di pagi hari.

Donat dengan keju cottage

Donat dadih manis

Makanan penutup seperti donat dianggap produk berbahaya karena banyaknya bahan pengawet yang digunakan dalam produksinya di perusahaan besar. Segala mitos tentang bahaya donat akan musnah jika Anda menyiapkannya sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

keju cottage – 500 gram;
telur – 4 buah;
minyak sayur – 0,5 liter;
gula – 8 sdm. aku.;
tepung – 4 sdm;
jus lemon – 2 sdt;
soda – 1 sdt;
gula, garam, vanillin - secukupnya.

Persiapan:

Kocok telur dan gula dengan mixer. Tambahkan keju cottage ke dalam campuran yang dihasilkan dan soda api. Itu bisa dipadamkan dengan cuka atau perasan segar jus lemon. Tambahkan tepung, sedikit garam dan vanilin ke dalam mangkuk yang sama.
Aduk rata. Adonannya sudah siap! Itu harusnya lengket.
Gulung adonan menjadi bola-bola kecil. Agar campuran tidak menempel di tangan Anda, lumasilah minyak sayur atau taburi dengan sedikit tepung.
Untuk menyiapkan donat keju cottage seperti pada resep dengan foto - cepat dan enak, Anda membutuhkan jumlah banyak minyak bunga matahari, karena donatnya tidak digoreng, melainkan direbus. Oleh karena itu, tuangkan 0,5 liter minyak bunga matahari ke dalam penggorengan, didihkan dan segera kecilkan api.
Masukkan bola-bola ke dalam minyak panas dan simpan di sana sampai semua sisinya berwarna kecokelatan. Rata-rata, proses ini memakan waktu 2-3 menit.
Angkat donat dari minyak dan letakkan di atas tisu untuk mengalirkan minyak berlebih.
Taburi piring dengan gula halus atau sirup maple. Donat lezat siap untuk diminum teh!

Makaroni dengan keju dan keju cottage

Pasta dengan keju cottage dan keju

Mungkin namanya dari hidangan ini terasa aneh bagimu. Namun begitu Anda mencobanya, semua keraguan Anda tentang rasanya akan hilang. Resep dengan foto ini menghilangkan mitos bahwa hanya hidangan manis yang bisa disiapkan dengan cepat dan enak dari keju cottage.

Bahan-bahan:

Semacam spageti – 700 gram;
keju cottage – 500 gram;
minyak sayur – 2 sdm. aku.;
keju keras – 200 gram;
krim – 1 sdm;
rempah segar;
garam lada, jahe bubuk- mencicipi.

Persiapan:

Pertama, Anda harus mulai menyiapkan dasar hidangan ini - pasta. Anda bisa menggunakan pasta apa saja kecuali spageti, tapi kebanyakan pilihan yang cocok akan ada tanduk. Selain itu, sebelum membeli, perhatikan komposisi pasta: produk berbahan tepung durum akan jauh lebih enak dan sehat.
Setelah Anda memutuskan jenis pasta, Anda perlu merebusnya. Ini harus dilakukan sesuai dengan instruksi pada paket, tetapi ada versi klasik yang cocok untuk hampir semua tipe. Tambahkan pasta ke dalam air mendidih, berdasarkan proporsi 100 g pasta per 1 liter air, tambahkan garam. Masak selama 7 hingga 10 menit, periksa kesiapan secara berkala. Setelah waktunya habis, tiriskan air dan dinginkan pasta.
Sekarang mari kita beralih ke hal lain komponen penting hidangan - keju cottage. Masukkan ke dalam panci, tambahkan bumbu dan krim kental. Campur bahan dengan baik dan panaskan dengan api kecil.
Pada saat ini, panaskan pasta dalam wajan yang diolesi minyak sayur dan letakkan dalam porsi di piring. Saat keju cottage menjadi lunak, tuangkan di atas pasta.
Parut keju di parutan kasar dan taburkan hidangan siap saji. Taburi dengan peterseli atau adas segar. Hidangannya sudah siap!

Gerbang Pomeranian

Gawang Pomeranian dengan keju cottage

Ini adalah hidangan keju cottage asin lainnya yang bahkan dapat dipuaskan oleh pecinta kuliner paling menuntut sekalipun. Dilihat dari nama masakannya yang tidak biasa, Anda mungkin mengira masakannya memakan waktu lama dan sulit untuk disiapkan. Pada kenyataannya, semuanya sangat berbeda.

Bahan untuk adonan:

tepung – 500 gram;
krim asam – 500 gram;
mentega/margarin – 120 gram;
garam;
soda.

Bahan pengisi:

telur – 3 buah;
keju cottage – 500 gram;
tepung – 1 sdm. aku.;
gula – 0,5 sdm;
krim asam – 1 sdm.

Persiapan:

Meskipun sejumlah besar bahan dan langkah-langkahnya, perlu diperhatikan bahwa Anda dapat menyiapkan wicket keju cottage dengan cepat dan enak jika Anda benar-benar mengikuti resep dengan foto. Langkah pertama adalah menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, tambahkan krim asam ke mentega lunak atau margarin. Mentega bisa dilunakkan dalam penangas air, dalam oven microwave atau keluarkan dari lemari es terlebih dahulu. Kocok mentega dan krim asam dengan mixer atau aduk rata dengan tangan selama beberapa menit.
Tambahkan tepung yang diayak melalui saringan, soda yang dicampur dengan air mendidih atau cuka, dan garam ke dalam campuran krim asam. Campur adonan hingga rata.
Bagi adonan yang dihasilkan menjadi bola-bola kecil dengan berat yang sama (sekitar 50 g). Jika adonan terlalu lengket di tangan, tambahkan sedikit tepung ke dalamnya.
Gulung bola-bolanya dan beri isian di atasnya. Cara menyiapkannya, simak langkah-langkahnya berikut ini. Sebarkan isian secara merata di atas adonan, sisakan 5 mm bagian tepinya tidak tersentuh.
Untuk menyiapkan isian, pertama-tama Anda perlu menggosok keju cottage melalui saringan, lalu tambahkan telur, gula, dan tepung ke dalamnya, lalu aduk semuanya hingga rata. Anda harus mendapatkan konsistensi yang homogen tanpa gumpalan. Letakkan krim asam di atas isian dan masukkan piring ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.

Sochniki

Sochniki dengan isian dadih

Sekarang mari kita persiapkan Tver sochniki. Mereka dapat disiapkan baik untuk makan siang biasa maupun pada saat kedatangan tamu undangan. Di bawah ini adalah bahan-bahannya dengan harapan dari jumlah tersebut, sesuai resep dengan foto, Anda dapat dengan cepat menyiapkan 7-10 jus keju cottage yang lezat.

Bahan-bahan:

tepung – 2,5 sdm;
air – 0,5 sdm.;
mentega – 25 gram;
keju cottage – 350 gram;
telur – 3 buah;
krim asam – 2 sdm. aku.;
gula – 2 sdm. aku.

Persiapan:

Resep sochniki ini melibatkan menyiapkan hidangan dari adonan tidak beragi, yang terdiri dari dua bahan - tepung dan air. Campur semuanya dengan baik dan Anda akan mendapatkan adonan.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama dan giling dengan rolling pin. Kue pipih yang dihasilkan sebaiknya berdiameter tidak lebih dari 15 cm. Letakkan adonan yang sudah digulung di atas wajan kering dan keringkan. Pastikan kue tidak mulai matang.
Saat roti pipih mengering di dalam loyang, siapkan isinya. Untuk melakukan ini, campurkan keju cottage, krim asam, telur, dan gula.
Segera setelah Anda mengeluarkan adonan dari loyang, letakkan isian di separuh adonan, dan tutupi bagian atas wadah dengan separuh lainnya. Jepit pinggirannya dengan jari Anda agar isiannya tidak bocor saat dipanggang.
Kirim juicer untuk dipanggang dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 20 hingga 40 menit, tergantung seberapa kental adonan dan berapa lama Anda menyimpannya di dalam loyang.
Jika sudah siap, tuangkan mentega cair di atas juicer.

Seperti yang Anda ketahui, keju cottage sangat kaya akan kalsium, sehingga masakan dengan keju cottage akan sangat bermanfaat untuk anak-anak. Apalagi jika Anda belajar cara membuat keju cottage di rumah. kalau sudah Anak kecil, Anda hanya perlu mengetahui cara menyiapkan keju cottage untuk bayi Anda. Meski tentunya Anda juga bisa membelinya di pasaran keju cottage yang enak rumah. Resep keju cottage buatan sendiri akan membuat Anda sedikit mengotak-atik, tapi hasil akhir pasti sepadan. Anda bisa memasak keju cottage di slow cooker, keju cottage di microwave, atau keju cottage di pembuat yogurt. Pertanyaan tentang cara menyiapkan keju cottage untuk bayi harus didekati dengan sangat hati-hati. Ada beberapa pilihan cara menyiapkan keju cottage. Seringkali keju cottage dibuat dari kefir, yang harus dipanaskan agar mengental; hasilnya sederhana dan keju cottage yang lezat di rumah. Resep keju cottage buatan sendiri juga bisa menggunakan susu asam. Untuk memanaskan susu atau kefir secara merata dan mencapai suhu yang diinginkan, Anda dapat menggunakan microwave dan menyiapkan keju cottage buatan sendiri di dalam microwave. Anda selanjutnya dapat memperkaya keju cottage dengan kalsium menggunakan kalsium klorida dan siapkan keju cottage yang dikalsinasi. Resep 600 ml susu dan 6 ml kalsium klorida memungkinkan Anda menyiapkan 100 g keju cottage. Sekarang tentang cara memasak keju cottage di pembuat yogurt. Cara membuat keju cottage di pembuat yogurt paling baik dilihat di foto. Kami merekomendasikan resep keju cottage dengan foto kepada mereka yang memiliki sedikit pengalaman di bidang kuliner.

Jika anak Anda sudah besar, Anda tidak harus mahir membuat keju cottage di rumah; setelah Anda mendapatkan keju cottage yang cocok, Anda bisa menyiapkan beberapa hidangan keju cottage untuk anak-anak. Selain itu, pola makan hidangan keju cottage, terutama yang rendah lemak, sering dikonsumsi oleh mereka yang sedang diet. Makanan enak apa yang bisa kamu buat dari keju cottage? Mari beri Anda petunjuk: dengan menggunakan blender, keju cottage, dan beberapa buah, Anda dapat menyiapkan makanan penutup dadih yang lezat. Tiramisu pencuci mulut yang terkenal juga terbuat dari keju cottage, tetapi istimewa, karena mascarpone juga merupakan keju cottage. Resep keju cottage memungkinkan Anda menyiapkan tidak hanya hidangan manis. Camilan yang enak adalah keju cottage dengan bawang putih dan rempah-rempah; bisa diolesi roti atau biskuit.

Resep keju cottage paling sederhana adalah keju cottage dengan madu. Tapi tentu saja masih ada lagi resep yang rumit dengan keju cottage. Misalnya, banyak orang menyukai pangsit dengan keju cottage dan nalistniki dengan keju cottage. Resep lain yang terbuat dari keju cottage adalah pangsit keju cottage dan kue keju. Hidangan umum yang terbuat dari keju cottage di dalam oven mencakup beragam casserole keju cottage dan babka dadih (keju). Pada prinsipnya, semua resep ini akan menjadi jawaban atas pertanyaan tentang apa yang harus dimasak dengan cepat dari keju cottage, karena keju cottage dimasak dengan sangat cepat. Lihat kami hidangan keju cottage dalam slow cooker dan hidangan keju cottage dalam microwave, yang diciptakan untuk menghemat waktu Anda. Untuk tujuan yang sama, pilih resep dengan keju cottage dengan foto, resep keju cottage dengan foto, hidangan keju cottage dengan foto, resep keju cottage ini miliki kualitas penting- visibilitas.

Mannik di keluarga saya dipuja oleh semua orang - baik orang dewasa maupun anak-anak. Tetapi resep klasik cepat bosan. Ditambah lagi, saya selalu suka bereksperimen di dapur. Jadi saya memutuskan untuk memanggang manna dengan pir kalengan. Saya selalu mengambil buah pir dari persediaan saya sendiri, bukan yang dibeli di toko..

Untuk ini saya membutuhkan bahan-bahan berikut

1 cangkir semolina
1 cangkir susu kental
2 butir telur ayam
1/2 cangkir gula
1 sendok teh soda kue
3 sendok makan tepung terigu premium
pir kalengan - secukupnya
sejumput garam.

Persiapan

Saya menuangkannya ke dalam wadah yang dalam semolina

gula, garam dan soda

Saya mengisi semuanya dengan yogurt dan aduk rata

Saya meninggalkan campuran selama satu jam di tempat yang hangat hingga membengkak.

Saya menambahkan pir kalengan, dipotong-potong, ke dalam campuran yang bengkak.

Campur semuanya dan masukkan telur

Aduk kembali dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit

Saya menguleni adonan, konsistensinya mirip krim asam kental.

Lapisi loyang dengan kertas roti

Perkamen memudahkan mengeluarkan makanan yang dipanggang dari loyang dan piring tetap bersih setelahnya. Saya tuang adonan ke dalam cetakan dan ketuk sedikit di atas meja agar adonan merata di dalam cetakan.

Saya memasukkannya ke dalam oven panas selama 30-35 menit.

Setelah waktu berlalu, saya cek kesiapannya dengan tusuk sate. Kalau basah, saya panggang lagi 10 menit. Jika tusuk sate sudah kering, saya keluarkan manna dari oven dan diamkan sebentar, 1-2 menit.

Lalu saya tutup bagian atas manna dengan piring, balikkan cetakannya dan keluarkan isinya. Saya mengeluarkan perkamen dan meninggalkan manna di tempat dingin sampai benar-benar dingin.

Saya memotong manna yang sudah dingin menjadi beberapa bagian. Di dalamnya ternyata airy, juicy, empuk dan tidak hancur saat dipotong

Pirnya juga melunak dan empuk selama proses pemanggangan dan tidak mengganggu kenikmatan memanggang.

Selamat makan!

Jika Anda yakin dengan penelitian para ahli gizi, maka manusia dan daging tidak cocok, karena... Manusia adalah herbivora dan tidak menghasilkan enzim untuk pencernaan seperti predator. daging mentah. Oleh karena itu, ia memodifikasinya sebaik mungkin: kentang goreng, merebus, merebus, memanggang. Singkatnya, ini menipu alam.

Apakah manusia secara alami ditakdirkan untuk makan daging atau tidak adalah pertanyaan tersendiri, tetapi faktanya daging itu sangat enak dan enak produk bergizi, tidak seorang pun kecuali vegetarian yang memiliki keraguan. Orang yang memperhatikan kesehatan dan berat badannya lebih menyukai daging berukuran besar ternak, yang aktif Rus Kuno disebut "daging sapi". Nama “daging sapi” berasal dari kata ini.

Jika daging babi tidak diklasifikasikan menurut kelompok umur dan jenis penggemukannya, maka daging sapi mempunyai klasifikasi ini. Daging hewan muda disebut daging sapi muda, dan daging sapi jantan dengan guratan lemak diberi nama bangga “daging sapi marmer”. Harganya sangat mahal karena teknologi khusus penggemukan hewan dan sangat dihargai oleh para pecinta kuliner.

Daging merah 95% dapat dicerna oleh manusia dan direkomendasikan untuk mengatasi anemia.

Memasak dengan daging sapi

Ada banyak sekali resep masakan daging sapi. Resepnya harus dipilih tergantung pada jenis dagingnya. Steak, daging sapi panggang, daging cincang, dan kebab diolah dari kualitas tertinggi. Dari kelas satu - daging cincang, rebusan, daging rebus, schnitzels, irisan daging di tulang. Daging sapi kelas dua dimaksudkan untuk memasak daging kental, shurpa, dan sup. Anda bisa membuat salad dari daging sapi rebus.

Resep salad daging sapi

salad dengan daging sapi rebus hadir di hampir semua masakan dunia kecuali yang melarang makan daging sapi. Ada salad Bulgaria dengan daging sapi, salad Korea dengan daging sapi, salad hangat dengan daging sapi, daging sapi Meksiko, dan salad lada. Salad daging sapi dengan foto hadir di hampir semua situs kuliner. Berikut ini beberapa resep sederhana salad dengan daging sapi.

Salad dengan daging sapi yang diasinkan

Resep ini sangat cocok untuk pesta liburan.

Bahan-bahan:

daging sapi muda – 300 g;
kecap – 3 sdm. sendok;
jamur – 150 gram;
kue kering – 100-150 gram;
satu telur;
krim asam;
keju keras – 60 gram;
wijen, bumbu, rempah-rempah sesuai keinginan.

Potong daging sapi menjadi mie kecil, tuang kecap, bumbu halus, sedikit garam. Marinasi daging selama 30-40 menit.

Potong jamur menjadi irisan. Goreng dalam minyak (zaitun atau bunga matahari) sampai matang. Secara terpisah, goreng daging yang sudah direndam. Giling keju di parutan. Campur daging, jamur, keju, bumbui dengan krim asam. Tambahkan sayuran jika diinginkan.

Ratakan puff pastry di atas papan, potong adonan dengan pola kotak-kotak. Gulung bola dari kertas (perkamen) dan bungkus dengan kertas timah. Tutupi bagian atas bola dengan adonan, olesi dengan telur kocok, taburi wijen. Panggang rak adonan dalam oven dengan suhu 170-180°C hingga matang.

Letakkan salad di piring saji, beri bentuk kubah sepanjang diameter kisi adonan. Taburi dengan rak panggang.

Salad dengan daging sapi dan sayuran

Bahan-bahan:

daging sapi atau daging sapi muda rebus – 500 g;
mustard – 1 sdm. sendok;
kecap – 1 sdm. sendok;
bawang hijau – 6-8 batang;
kemangi (hijau) – 6-8 buah;
peterseli – 6-8 tangkai;
jus diperas dari setengah lemon;
paprika (kuning) – 1-2 buah;
tomat ceri kecil – 8-10 buah;
thyme (ramuan kering) – dua sejumput:
minyak zaitun- 1 sendok teh. sendok;
Lada hitam bubuk – bumbui sesuai selera.

Panggang paprika, buang kulitnya, potong-potong atau kubus.

Potong sayuran untuk saus. Campur mustard, jus lemon, kecap, minyak, tambahkan bumbu dan aduk rata.

Potong daging rebus menjadi mie, campur dengan kuah, tambahkan thyme kering. Tempatkan di tempat dingin selama 30-40 menit.

Saat disajikan, tambahkan paprika panggang cincang dan tomat, potong menjadi dua bagian, ke dalam daging yang direndam dalam saus. Bumbui salad daging dengan daging sapi dengan lada hitam dan tambahkan garam jika perlu.

Salad daging sapi dan kacang

Bahan-bahan:

daging sapi atau daging sapi muda rebus – 200 g;
potongan daging babi - 3 buah;
kacang hijau – 150g;
telur rebus – 2 buah;
mentimun (acar) – 2 buah;
paprika merah berdaging (direndam) – 1 buah;
zaitun dan zaitun hitam - masing-masing 10 buah;
peterseli – 6-8 tangkai;
bawang hijau – 6-8 batang;
lada hitam dan garam – bumbui sesuai selera;
krim asam atau minyak zaitun secukupnya.

Rebus kacang hijau selama 5-7 menit, tuang ke saringan dan cuci bersih air dingin. Potong daging menjadi kubus.
Potong acar, buah zaitun hitam, acar paprika.

Tempatkan semua yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk salad, tambahkan kacang. Tambahkan bumbu cincang, tambahkan merica dan garam jika diinginkan, tambahkan krim asam atau saus zaitun. Aduk dan taburi dengan telur dan zaitun. Salad harus disimpan di tempat dingin setidaknya selama 1 jam.

Salad “Impian Pria” dengan daging sapi

Bahan-bahan:

sepotong besar daging sapi muda yang berair untuk steak - 1 buah;
jahe – 1 umbi kecil;
bawang putih – 1 kepala;
bawang – 1 kepala;
keripik besar - 4 buah;
paprika – 1 buah;
ketimun;
campuran ramuan Provencal kering - 1 sendok teh;
telur - 1 buah;
tomat ceri – 5 buah;
bir ringan – 2 gelas:
yogurt buah – 1 toples;
kecap – 2 sendok makan;
saus tomat pedas untuk bumbu.

Kocok perlahan steak di kedua sisi. Potong bawang putih, bawang merah, dan jahe menjadi irisan. Goreng steak di satu sisi, balikkan ke sisi lainnya, tambahkan sayuran dan goreng lagi selama dua menit.

Tambahkan bir, bumbu kering, dan garam ke dalam panci. Didihkan selama 30-40 menit di bawah tutupnya.

Panggang lada dalam oven, buang kulitnya dan potong. Telur rebus dan potong ketimun menjadi irisan.

Potong steak yang sudah jadi menjadi potongan-potongan, potong tomat ceri menjadi dua.

Campur yogurt buah dengan saus tomat pedas, tambahkan tomat dan kecap.

Di piring salad, campur daging dan sayuran dengan saus.

Goreng potongan bacon dalam wajan kering. Letakkan salad di atas piring salad datar, letakkan potongan bacon di atasnya dan hancurkan dengan lada hitam. Kami menempelkan keripik secara simetris di bawah sisi salad.

Salad "Obzhorka" dengan daging sapi

Bahan-bahan:

mangga - 1 buah;
apel durum – 1 buah;
wortel - 1 buah;
daging sapi atau daging sapi muda panggang – 100-150 g;
lada hitam dan garam - secukupnya;

sari daging yang dikeluarkan selama pemanggangan daging;
minyak zaitun – 2 sendok makan;
jus lemon - 1 sdm. sendok.

Giling apel, mangga, dan wortel di parutan. Bumbui dengan sedikit garam dan merica, lalu aduk.