დიეტური კვება სახლში. როგორ მარტივად გადავიდეთ დიეტურ საკვებზე? მსუბუქი წვნიანი ბრინჯით და ყვავილოვანი კომბოსტოთი

თუ გჯერათ, რომ დიეტა არის ტანჯვა, შიმშილი და მსხვერპლშეწირვა, მაშინ ალბათ რაღაცას არასწორად აკეთებდით. სწორედ ამიტომ, ჩვენ შევარჩიეთ თქვენთვის საუკეთესო დიეტური კერძები წონის დაკლებისთვის, რეცეპტები, რომელთა დამზადებაც სახლის პირობებშიც კი შეუძლიათ მათ, ვინც განსაკუთრებულად არ იცის კულინარიაში. რა თქმა უნდა, ყოველთვის შეგიძლიათ სახლში დაბრუნდეთ მძიმე სამუშაო დღის ან ვარჯიშის შემდეგ და გაათბოთ გაყინული კერძები, მოამზადოთ ყველაფერი 5 წუთში. თუმცა, ეს მიდგომა არა მხოლოდ არ მოგიტანს სიამოვნებას ასეთი საკვებისგან, არამედ საზიანო იქნება თქვენი ჯანმრთელობისთვის. რეცეპტები, რომლებსაც გაგაცნობთ, აბსოლუტურად მარტივი მოსამზადებელია, წარმოუდგენელი გემო აქვს და რაც მთავარია, ძალიან სწრაფად მზადდება.

დიეტური კვების მახასიათებლები

ყველაზე მნიშვნელოვანი რაც უნდა გახსოვდეთ დიეტური კვების პრინციპების შესახებ არის - ჯანსაღი საკვებიშეიძლება და უნდა იყოს გემრიელი. მხოლოდ ამ პირობით გაგიადვილდებათ დაცვა სწორი დიეტა, არ დაიშლება ერთ დღეს და ყოველთვის დარჩით კარგი ხასიათი, თავს მხიარულად და ენერგიულად გრძნობს.

კიდევ რა უნდა იცოდეთ დიეტური კვების შესახებ:

• ნუ მიირთმევთ იმაზე მეტ კალორიას, ვიდრე დაწვავთ დღეში. გამოთვალეთ თქვენი დღიური ნორმადა არ გადააჭარბოთ მას
• ყველა საკვები დაყავით მცირე ულუფებად ისე, რომ საკვები ყოველ ორ საათში ერთხელ მოხვდეს ორგანიზმში. მაშინ სხეული მოდუნდება და შიმშილის შემთხვევაში ცხიმებს რეზერვში არ შეინახავს
• ჭამეთ ნელა, ტელეფონის, კომპიუტერის ან ტელევიზორის ყურადღების გაფანტვის გარეშე. მიირთვით თქვენი კვება და ყლაპვის წინ კარგად დაღეჭეთ საკვები
• ნუ დაივიწყებთ მრავალფეროვნებაზე. მენიუ უნდა შეიცავდეს ვიტამინების წყაროებს, ასევე ცილებს, ჯანსაღი ცხიმებიდა ნელი ნახშირწყლები.

ნიმუშის მენიუ დიეტური კვების ერთი კვირისთვის

როგორი უნდა იყოს საუზმე, სადილი და ვახშამი, თუ დაიცავთ სწორ კვებას? გთავაზობთ მიახლოებით ვერსიას მრავალფეროვანი და ჯანმრთელი დიეტაკვირის ყოველი შვიდი დღისთვის.

ორშაბათი.

მიირთვით წიწიბურის ფაფა წყალზე, ნებისმიერი ბოსტნეულის სალათი და დალიეთ ჩაი უშაქროდ. ლანჩზე შეგიძლიათ მიირთვათ ქათმის წვნიანი ან ბულიონი, ბოსტნეულის ფირფიტა ორთქლზე მოხარშული ან შემწვარი თევზით. სადილისთვის მოამზადეთ ბრინჯის პილაფი შამპინიონებით, გახეხილი სტაფილოთი და კომბოსტო და ფერმენტირებული რძის პროდუქტი.

სამშაბათი.

დაიწყეთ დილა შვრიის ფაფით, დესერტად - ვაშლი ან მსხალი, უშაქრო ყავით. დღის მეორე ნახევარში ისადილეთ ბოსტნეულის წვნიანი ბრინჯით, მოხარშული ქათამი, ვინეგრეტი და დესერტად ხილის წვენი. შეგიძლიათ ვახშამი მოხარშული საქონლის ხორციახალი ან მოხარშული ბოსტნეულის საწოლზე.

ოთხშაბათი

საუზმე: იგივე შვრიის ფაფა და ვაშლი, ჩაიში შეგიძლიათ დაამატოთ ნატურალური თაფლი. მიირთვით ქათმის ბორში ლანჩზე, კარტოფილის პიურედა თევზის კოტლეტი. ამის გაკეთება შეგიძლიათ საღამოსთვის ბოსტნეულის ჩაშუშულითუ შიმშილს გრძნობთ, დაამატეთ ლორის სენდვიჩი.

ხუთშაბათი

დილით შეგიძლიათ საკუთარი თავის განებივრება ხაჭო casseroleდა ყავა. ლანჩზე შეგიძლიათ მიირთვათ გუშინდელი ბორშჩით და ქათმის ხორცით წიწიბურას გვერდით კერძით. და მიირთვით ნებისმიერი თევზი - ჩაშუშული ან ორთქლზე მოხარშული, არ დაივიწყოთ ბოსტნეულის სალათი.

პარასკევი

საუზმეზე შესაფერისია რძის ბრინჯის ფაფა ხმელი ხილისა და ყავის დამატებით. ლანჩისთვის მოამზადეთ წვნიანი ნებისმიერი ბოსტნეულისგან, კარტოფილი ძროხის გულაში და სალათი. შეგიძლიათ მიირთვათ გუშინდელი ვახშამი - თევზი ბოსტნეულით.

შაბათი

მიირთვით სამი კვერცხის თეთრი ომლეტი, ტოსტი და კაკაო. სადილი – წვნიანი ქათმის ხორცით და ბოსტნეულით, ხოლო მეორეში – ვინეგრეტი და ინდაურის ფილე. სადილისთვის გააკეთეთ ქათმის მკერდი ფოლგაში და, როგორც ყოველთვის, ბევრი ბოსტნეული.

კვირა

დილით მოამზადეთ შვრიის ფაფა რძით, ხილით და ჩაით. შუადღისას მოხარშეთ წიწიბურას წვნიანი საქონლის ხორცით, ასევე გამოაცხვეთ თევზი ბოსტნეულთან ერთად. სადილისთვის შესაფერისია მოხარშული ქათამი ყავისფერი ბრინჯის გვერდით კერძით და სალათი.

და რაც მთავარია, არ დაგავიწყდეთ ექსპერიმენტების ჩატარება და თქვენს საკვებს დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები, მწვანილისა და სანელებლების ნარევები და უცხიმო სოუსები. ამ გზით ნებისმიერ კერძს მიანიჭებთ ინდივიდუალობას და შემატებთ გემოს და მრავალფეროვნებას.

დიეტური კერძები წონის დაკლებისთვის - რეცეპტები სახლში ფოტოებით

სპაგეტი ბოსტნეულით (420 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 1 ჭიქა დაჭრილი სალათის წიწაკა;
• 1 ჭიქა მომზადებული მყარი ხორბლის სპაგეტი;
• ½ ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი;
• 2/3 ჭიქა ედამამი;
• 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი;

წიწაკა და ხახვი მოშუშეთ ზეთში, სანამ გამჭვირვალე გახდება. ტაფის შიგთავსი შეუთავსეთ ედამამს და პასტას.

სახლში წონის დაკლების მრავალი დიეტური რეცეპტი ხშირად შეიცავს სოიოს (ედამამს). ისინი იდეალურია შიმშილის დასაძლევად და შეიცავს უამრავ ბოჭკოს და ვიტამინს. ეს მათ სპაგეტის ერთ-ერთ საუკეთესო დამატებად აქცევს.

პიკნიკი ერთისთვის (490 კალორია)

ინგრედიენტები:

• საქონლის ხორცი ჰოთ-დოგისთვის;
• ½ ჭიქა გამომცხვარი ლობიო;
• 1 მთლიანი მარცვლეულის ჰოთ-დოგის ფუნთუშა;
• ნახევარი ს.კ. მდოგვი და ტკბილი სოუსი;
• 1 ჭიქა დაჭრილი ნესვი.

გააკეთეთ ჰოთ-დოგი, მოაყარეთ სოუსით და მდოგვით, შემდეგ მიირთვით ნესვსა და ლობიოს გვერდით კერძად.

არ ინერვიულოთ, რომ ჰოთ-დოგი თქვენს დიეტას მიღმაა. თუ იყენებთ მჭლე საქონლის ხორცს, ჯანსაღ და დაბალკალორიულ ინგრედიენტებს და თავს არიდებთ ცხიმიან სამოსს (მაიონეზისგან, ყველის და ა.შ. განსხვავებით), არასოდეს გადააჭარბებთ. ეს ჰოთ-დოგი ასევე შეიცავს უამრავ ნატრიუმს.

საზაფხულო ფაროტო (490 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 90 გრამი ქათმის მკერდი;
• 1 ჭიქა ყვითელი გოგრა;
• მეოთხედი ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი;
• 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი (დაყოფილია 2 ნაწილად);
• ½ ჭიქა ნაწერი;
• 1 ს.კ. პარმეზანი და ოხრახუში.

შეწვით ქათმის მკერდი 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ მარილი და პილპილი. შემდეგ დარჩენილ ზეთში შეწვით გოგრა და ხახვი. დაამატეთ სპილენძი და დაამატეთ 2/3 ჭიქა წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, არ დაგავიწყდეთ შიგთავსის მორევა. ბოლოს ყველაფერი ქათმის, ოხრახუშისა და ყველით შეურიეთ და მიირთვით.

მართლწერა სცადე? ეს არის თხილის არომატიზებული იტალიური ხორბალი, რომელიც შეიცავს დიდი თანხასასარგებლო ნივთიერებები, როგორიცაა მაგნიუმი, თუთია, B ვიტამინები, ნიაცინი და ა.შ. ასევე შეიცავს უამრავ ბოჭკოს და პროტეინს.

საქონლის ხორცი ბოსტნეულის სალათით (320 კალორია)

ყველაზე ხშირად რეცეპტები დიეტური კერძებისახლში წონის დაკლებისთვის ქათმის ხორცია დაფუძნებული, თუმცა ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ უცხიმო საქონლის ხორცი, რომელიც იდეალური ალტერნატივაა და არაერთი უპირატესობაც კი აქვს.

ინგრედიენტები:

• 2 ჭიქა ახალგაზრდა მწვანილი;
• 90 გრამი მოხარშული საქონლის ხორცი (კუბიკებად დაჭრილი);
• 2 ს.კ. მშრალი წითელი ქინოა;
• მეოთხედი დაჭრილი სალათის წიწაკა;
• ნახევარი ჭიქა ბროკოლის ყვავილები;
• 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი;
• 1 ს.კ. წითელი ღვინის ძმარი.

მოამზადეთ ქინოა თასში საქონლის ხორცით, მწვანილით, წიწაკით და ბროკოლით. შეაზავეთ ღვინის ძმრით და ზეითუნის ზეთით.

ამ რეცეპტით დაივიწყებთ რა არის სწრაფი კვება.

მშვილდი გაზაფხულის ბოსტნეულით (370 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 60 გრამი მტკიცე ხორბლის მაკარონი (მშვილდი);
• ნახევარი ჭიქა არტიშოკი;
• თითო მეოთხედი ჭიქა ბარდა და დაჭრილი წითელი ხახვი;
• 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი;
• 1 ს/კ ახალი დაჭრილი პიტნა.

მოხარშეთ მაკარონი და შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით, ბოსტნეულით და პიტნით. ზემოდან მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ეს კერძი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს და დაგეხმარებათ კუჭის ამოვსებაში და შიმშილის გრძნობის ხანგრძლივად მოხსნაში. ეს აადვილებს შუაღამის საჭმელს დამშვიდობებას.

ხელნაკეთი ასპარაგუსის წვნიანი (330 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 120 გრამი ქათმის მკერდი;
• 1 ჭიქა ბოსტნეულის წვნიანი;
• 1 ჭიქა დაჭრილი კომბოსტო;
• 10 პატარა ასკილის ღერო;
• 2 ს.კ. მშრალი ქინოა;
• 2 ს.კ. სოიოს სოუსი;
• 1/8 ს.კ. გახეხილი ჯანჯაფილის ფესვი.

გამოაცხვეთ მკერდი 25 წუთის განმავლობაში 350 გრადუსზე, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად. სანამ ქათამი ცხვება, შეურიეთ ქინოა, წვნიანი და კომბოსტო და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ქინოა არ მოიხარშება, ბოლოს დაუმატეთ ქათმის მკერდი. ორთქლზე მოხარშეთ ასპარაგუსი, შეურიეთ ჯანჯაფილს და სოიოს სოუსიდა მიირთვით სუპთან ერთად.

დადასტურებულია, რომ ჯანჯაფილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. სწორედ ამიტომ, წონის დაკლების მრავალი რეცეპტი სახლში ყოველდღიურად მოიცავს ახალ ჯანჯაფილს სითბოს დამუშავების გარეშე.

ღორის ხორცი ბოსტნეულით (370 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 120 გრამი ღორის ფილე;
• 1 ჭიქა მწვანე ლობიო (ორთქლზე მოხარშული);
• 1 გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი;
• 2 ს.კ. დაჭრილი ნუში.

შეწვით ღორის ხორცი პილპილით და მარილით, შემდეგ შედგით ღუმელში ტაფაზე 15 წუთის განმავლობაში (230 გრადუს ტემპერატურაზე). გაციებისას დავჭრათ ნაჭრებად და მივირთვათ ლობიოსთან და კარტოფილთან ერთად. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ნუში.

იცოდით, რომ ერთი ტკბილი კარტოფილი შეიცავს A ვიტამინის ყოველდღიური ღირებულების 438%-ს, რომელიც აუცილებელია ყველა ინფექციასთან საბრძოლველად? ვიტამინების საკმაოდ შთამბეჭდავი რაოდენობაა ასეთი პატარა და გემრიელი კერძისთვის.

პიცა (400 კალორია)

წონის დაკლების უგემრიელესი დიეტური კერძები, ზემოთ აღწერილი რეცეპტები, ჯანსაღ პიცას ვერ შეედრება! დიახ, წონის დაკლების დროსაც კი შეგიძლიათ მიირთვათ ასეთი დელიკატესები, თუ მათ სწორად მოამზადებთ.

ინგრედიენტები:

• ერთი იტალიური ვეგეტარიანული პიცა;
• 90 გრამი ბროკოლი;
• თითო მეოთხედი ჭიქა შავი ლობიო და დაჭრილი მწვანე ხახვი;
• 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი;
• 30 გრამი ლიმონის წვენი.

ეს არის საკმაოდ დაბალკალორიული კვება, მიუხედავად პიცის არსებობისა. ამას ცოტანი იფიქრებდნენ ეფექტური დიეტაშეიძლება შეიცავდეს კიდეც ასეთ კერძებს, მაგრამ მნიშვნელოვანია სწორი ინგრედიენტების შერჩევა.

გამომცხვარი ქათამი სოკოთი და ტკბილი კარტოფილით (382 კალორია)

ინგრედიენტები:

• ნახევარი ქათმის მკერდი კანის გარეშე;
• 1 ჭიქა დაჭრილი შამპინიონები;
• 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი და დაჭრილი მწვანე ხახვი;
• 1 საშუალო ტკბილი კარტოფილი.

ტაფა გააცხელეთ 200 გრადუსზე და გამოაცხვეთ მკერდი სოკოთი, ხახვითა და ზეითუნის ზეთით 15 წუთის განმავლობაში. ტკბილი კარტოფილი მიკროტალღოვანში 5-7 წუთის განმავლობაში.

ტკბილ კარტოფილს აქვს გაცილებით დაბალი გლიკემიური ინდექსი, ვიდრე ჩვეულებრივ კარტოფილს, ამიტომ მისი ჭამა არ გაზრდის სისხლში შაქარს და, შესაბამისად, არ იმოქმედებს წელის ხაზზე.

კრევეტები ბოსტნეულით (430 კალორია)

ინგრედიენტები:

• ნახევარი დაჭრილი კიტრი;
• 1 ჭიქა მოხარშული კრევეტები;
• თითო მესამედი ჭიქა დაჭრილი ჯიკამა და მანგო;
• მეოთხედი ჭიქა დაჭრილი ავოკადო;
• 1 ს.კ. დაჭრილი ხახვი და წითელი წიწაკა;
• 1 დაჭრილი პომიდორი;
• მეოთხედი ჭიქა ლიმონის წვენი;

მონოუჯერი ცხიმები, რომლებიც გვხვდება ავოკადოში, შეუძლიათ შეასრულონ ძალიან მნიშვნელოვანი როლი წელის ირგვლივ ცხიმის დაგროვების თავიდან ასაცილებლად.

მარტივი ლაზანია (350 კალორია)

ინგრედიენტები:

• ნახევარი ჭიქა მყარი ხორბლის სპაგეტი;
• 2 ჭიქა ისპანახი;
• მეოთხედი ჭიქა უცხიმო რიკოტა ყველი;
• ერთი მესამედი ჭიქა ტომატის სოუსი;
• 1 მოხარშული ქათმის ძეხვი;
• 1 ს.კ. დაჭრილი ჩილის წიწაკა.

შეურიეთ მაკარონი, წიწაკა, ყველი და სოუსი, შემდეგ დაჭერით ზემოდან დაჭრილი სოსისი და დატოვეთ გაჟღენთილი.

ქათმის და ბროკოლის ყველის სუპი (360 კალორია)

ინგრედიენტები:

• თითო 1 ჭიქა ბროკოლი და ოხრახუში;
• 120 გრამი ქათმის მკერდი;
• 1 ს.კ. დაჭრილი ნუში;
• მეოთხედი ჭიქა დაჭრილი ჩედარი ყველი;
• ¾ ჭიქა უცხიმო ქათმის ბულიონი;
• 1 ს.კ. ლიმონის წვენი;
• პილპილი და მარილი გემოვნებით.

ორთქლზე მოხარშეთ ოხრახუში და ბროკოლი, შემდეგ დაუმატეთ ბულიონი, ჩედარი და ნუში. გამოაცხვეთ ქათამი ლიმონის წვენთან ერთად.

ჩვეულებრივი სუპისგან განსხვავებით, ნაღების წვნიანს არა მხოლოდ წარმოუდგენელი გემო აქვს, არამედ საშუალებას გაძლევთ უფრო დიდხანს იყოთ სავსე.

კრევეტები ყაბაყით, ველური ბრინჯით და შარდით (370 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 8 დიდი კრევეტი;
• 1 ჭიქა ხახვი;
• 1 ჭიქა დაჭრილი ყაბაყი;
• მეოთხედი ჭიქა მშრალი ველური ბრინჯი;
• 2 ს.კ. ახალი კილიანტრო და ლაიმის წვენი;
• 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი.

შეწვით კრევეტები ზეითუნის ზეთში საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში, შეაზავეთ მათ ქინძითა და ლაიმის წვენით. შარდი და ყაბაყი მოხარშეთ ორთქლზე დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში. მოამზადეთ ბრინჯი.

კრევეტს აქვს ყველაზე ნაკლები კალორია ზღვის პროდუქტებთან შედარებით, რაც მას იდეალურია ნებისმიერი დიეტისთვის.

ლიმონის ქათამი გაზპაჩოსთან ერთად (414 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 110 გრამი ქათმის მკერდი;
• 1 ჭიქა ჩაშუშული პომიდორი;
• ნახევარი ლიმონი დაჭრილი;
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი;
• ნახევარი ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი;
• თითო მეოთხედი ჭიქა კიტრი და მწვანე წიწაკა;
• 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, ახალი როზმარინი და თეთრი ღვინის ძმარი;
• გაზპაჩო.

გამოაცხვეთ ქათამი ზეითუნის ზეთთან ერთად 180 გრადუსზე, დაახლოებით 25-30 წუთის განმავლობაში. მანამდე გადააფარეთ ლიმონის ნაჭრებით და როზმარინით. გაზპაჩოს ყველა ინგრედიენტი აურიეთ ბლენდერში, გააცივეთ ოთახის ტემპერატურამდე და მიირთვით ქათმის ხორცი.

ნიორი არა მხოლოდ შესანიშნავი სუნელია მრავალი კერძისთვის, არამედ საშუალებას გაძლევთ დაწვათ ცხიმები უფრო ეფექტურად.

ტოფუ და კვინოა (320 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 1 ჭიქა მოხარშული ქინოა;
• 60 გრამი ზედმეტად მყარი ტოფუ (კუბიკებად დაჭრილი);
• 3 ს.კ. დაჭრილი წითელი და მწვანე წიწაკა;
• 2 ს.კ. დაჭრილი ავოკადო;
• 1 ჩ.კ კილანტრო;
• 2 ს.კ. ლაიმის წვენი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

ამ კერძში შემავალი ლაიმის წვენი არა მხოლოდ პიკანტურობას მატებს, არამედ ორგანიზმს აწვდის დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს, რაც საშუალებას გაძლევთ უკეთ ებრძოლოთ სტრესს, გამოჯანმრთელდეთ სტრესისგან და გაახანგრძლივოთ ახალგაზრდობა.

მაკარონი კარბონარა პესტოთი (470 კალორია)

ინგრედიენტები:

• თითო 1/3 ჭიქა მოხარშული მწვანე ლობიო და ქათმის მკერდი;
• ¼ ჭიქა თითოეული პესტოს სოუსი და გახეხილი პარმეზანი;
• 90 გრამი ჩერი პომიდორი;
• ¼ ჩ/კ. წიწაკა და მარილი;
• 1 ჭიქა მომზადებული ლინგვინი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შემდეგ დაამატეთ მოხარშული ლინგვინი და მოაყარეთ ყველი პარმეზანი.

ამ კერძის მომზადება სულ რაღაც 5 წუთში შეიძლება!

აღმოსავლური ქათამი სალათით (320 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 120 გრამი უცხიმო ინდაური;
• ნახევარი ჭიქა დაჭრილი პორცინის სოკო;
• მეოთხედი ჭიქა მოხარშული და დაჭრილი ედამამე;
• 1 ს.კ. დაჭრილი ნივრის კბილი;
• 2 დიდი სალათის ფოთოლი;
• 2 ს.კ. დაჭრილი შალოტი.

• ½ კოვზი თითოეული ჰოისინის სოუსი და ბრინჯის ძმარი;
• 1 ს.კ. სოიოს სოუსი.

აღმოსავლური შევსება:

• ნახევარი ჭიქა წითელი და მწვანე კომბოსტო;
• თითო მეოთხედი ჭიქა დაჭრილი ჯიკამა და გახეხილი სტაფილო;
• 1 ჩ.კ ზეითუნის ზეთი;
• ½ ჩ/კ. ბრინჯის ძმარი.

ტაფაზე შეწვით კომბოსტო, ჯიკამა და სტაფილო. შემდეგ სალათის ფოთოლს დაუმატეთ ედამამი, ზემოდან მოაყარეთ ხახვი და გააბრტყელეთ. დაასხით სოუსი ყველაფერზე და მიირთვით ქათმის ხორცით და სოკოთი.

კერძში ხორცის ნაწილის სოკოთი ჩანაცვლება საშუალებას გაძლევთ არა მხოლოდ შეინარჩუნოთ კერძის საჭირო კალორიული შემცველობა, არამედ შეინარჩუნოთ სისავსის შეგრძნება დიდი ხნის განმავლობაში.

ღორის ხორცი შემწვარი ბოსტნეულით (405 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 90 გრამი ღორის ფილე;
• 2 ჭიქა ბრიუსელის კომბოსტო, მოხალული 1 ს/კ. ზეითუნის ზეთი;
• 1 ჭიქა მოხარშული კარაქის გოგრა (კუბიკებად დაჭრილი).
• 1 ს.კ. წიწაკა და ½ ს/კ. მარილი.

გამოაცხვეთ ღორის ხორცი 190 გრადუსზე და მიირთვით ბოსტნეულთან ერთად

ბრიუსელის კომბოსტო შეიცავს კვერცეტინს, რომელიც ხელს უწყობს ცხიმის წვას წელის ირგვლივ და ხელს უშლის მის შემდგომ დაგროვებას.

ბიზონის ბურგერი სოკოთი (374 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 120 გრამი უცხიმო საქონლის ხორცი;
• 1 გრილზე შემწვარი შამპინიონი;
• 1 ნაჭერი წითელი ხახვი;
• 2 ნაჭერი პომიდორი;
• 2 სალათის ფოთოლი;
• მთლიანი ხორბლის ფუნთუშა.

ფუნთუშაზე მოათავსეთ საქონლის ხორცი და სოკო და ზემოდან მოაყარეთ ხახვი, პომიდორი და სალათის ფოთოლი.

უცხიმო საქონლის ხორცი ქათმისგან იმით განსხვავდება, რომ შეიცავს ნაკლებ ცხიმს და მეტ ცილას.

ორაგული ლიმონით და კამათ (261 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 150 გრამი ორაგული;
• 1 ს.კ. ლ ლაიმის წვენი;
• 1 ჩ.კ წვრილად დაჭრილი კამა;
• 2/3 ჭიქა ოხრახუში;
• ერთი და ნახევარი ჭიქა ორთქლზე მოხარშული ბროკოლი.

ორაგულის სტეიკს დაასხით ლაიმის წვენი და კამა და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 120 გრადუსზე.

კრევეტების მაკარონი და სალათი (465 კალორია)

ინგრედიენტები:

• ნახევარი ჭიქა მოხარშული რიგატონი;
• 90 გრამი მოხარშული კრევეტები;
• ნახევარი ჭიქა დაფქული პომიდორი;
• 3 დიდი წვრილად დაჭრილი შავი ზეთისხილი;
• ½ ს/კ. ფიჭვის კაკალი;
• 2 ს.კ. გახეხილი პარმეზანი.

სალათისთვის:

• 1 ჭიქა რომაული სალათის ფოთოლი;
• ნახევარი ჭიქა დაჭრილი კიტრი;
• ¼ ჭიქა დაჭრილი პომიდორი;
• 2 ს.კ. ბალზამიანი ძმარი.

შეურიეთ მაკარონი, ზეთისხილი, კრევეტები, პომიდორი და ფიჭვის კაკალი და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი. მიირთვით სალათთან ერთად.

ფიჭვის თხილი ხელს უწყობს ჰორმონების გამომუშავებას, რომლებიც გაგრძნობინებთ სისრულეს, ამიტომ ისინი შეიძლება იყოს შესანიშნავი საშუალება შიმშილის შესაჩერებლად.

შემწვარი სკალოპები ლიმონით და სალბით (496 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 90 გრამი scallops;
• ერთი და ნახევარი ჭიქა მოხალული აკორნის გოგრა;
• 2 ჭიქა კალე, მოშუშული 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი;
• 2 ჩ.კ. კანოლის ზეთი და ლიმონის წვენი;
• ½ ჩ/კ. ადგილზე სალბი.

გააცხელეთ ტაფა მაღალ ცეცხლზე და დაასხით ზეთი. დაამატეთ scallops და მოხარშეთ, გადაბრუნების გარეშე, სანამ არ დაიბრაწება (დაახლოებით 2 წუთი). შემდეგ გადააბრუნეთ სკალპები და შეწვით 30-დან 90 წამამდე. ამის შემდეგ დაასხით მათ ლიმონის წვენი და მოაყარეთ სალბი. მიირთვით კომბოსტოსთან და გოგრასთან ერთად.

სკალოპი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, რომელსაც შეუძლია დააჩქაროს თქვენი წონის დაკლების პროცესი. ვაშინგტონის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ მთლიანი დღიური კალორიების პროტეინის მიღების 15%-დან 30%-მდე გაზრდამ 3 თვეში 4 კგ-ის დაკლების საშუალება მოგცა.

ყველის ვეგეტარიანული სპრედი (439 კალორია)

ინგრედიენტები:

• ნახევარი ჭიქა მყარი ხორბლის მაკარონი;
• ნახევარი ჭიქა დაბალკალორიული რიკოტა ყველი;
• 1 ჭიქა ყაბაყი;
• 1 ჭიქა გახეხილი და დაჭრილი დაკონსერვებული პომიდორი;
• ¾ ჭიქა დაჭრილი ისპანახი;
• 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი.

მოხარშეთ ბოსტნეული საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ მოაყარეთ მაკარონი და ყველი.

კვირაში ერთი დღით ეცადეთ ხორციანი კერძები გამორიცხოთ რაციონიდან. The American Journal of Clinical Nutrition-ის კვლევის თანახმად, ხორცის მოხმარების ნაწილობრივი შეზღუდვა ხელს შეუწყობს სხეულის ნორმალური წონის შენარჩუნებას.

ძროხის ხორცი ტერიაკითა და ბოსტნეულით (506 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 90 გრამი საქონლის ხორცი (კუბიკებად დაჭრილი);
• 2 ს.კ. ტერიაკის სოუსი;
• 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი;
• 1 ს.კ. მდოგვი-თაფლის სოუსი;
• თითო მეოთხედი ჭიქა დაჭრილი სტაფილო, წყლის წაბლი და წიწაკა;
• თითო ნახევარი ჭიქა დაჭრილი ბროკოლი და ყავისფერი ბრინჯი.

საქონლის ხორცი 30 წუთის განმავლობაში მარინადით ტერიაკიში. ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და მოხარშეთ საქონლის ხორცი დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბოსტნეული და განაგრძეთ ხარშვა დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ საქონლის ხორცი არ დაიბრაწება. მიირთვით ბრინჯის პორცია.

კრევეტებისა და ბროკოლის მაკარონის სალათი (312 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 120 გრამი მოხარშული კრევეტები;
• ½ ჭიქა თითოეული მოხარშული მტკიცე ხორბლის მაკარონი და ორთქლზე მოხარშული ბროკოლი;
• 4 მზეზე გამომშრალი პომიდორი (გაჭრილი შუაზე);
• 1 ჩ.კ კაპერსი;
• 2 ს.კ. წითელი ღვინის ძმარი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი ორეგანო;
• მეოთხედი ჩ.კ. ხახვის ფხვნილი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მიირთვით ცივი.

კვლევის თანახმად, კრევეტები შეიცავს ომეგა-3 ცხიმებს, რომლებიც არა მხოლოდ დადებითად მოქმედებს სხეულის ყველა სისტემაზე, არამედ გეხმარებათ უფრო დიდხანს იგრძნოთ სავსე.

ქათმის პარმიგიანა პენებით (437 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 120 გრამი დაჭრილი შემწვარი ქათამი;
• 1 ჭიქა ისპანახი;
• ½ ჭიქა ტომატის სოუსი და პასტა (ბუმბული);
• ერთი და ნახევარი ს.კ. გახეხილი პარმეზანი.

ისპანახი შეიცავს უამრავ ლიპოის მჟავას, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ენერგიის გამომუშავებაში და ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის რეგულირებას.

შემწვარი ძროხის სუპი კარაქით (450 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 90 გრამი თხლად დაჭრილი საქონლის ხორცი;
• ნახევარი ჭიქა დაჭრილი შიიტაკე სოკო;
• ნახევარი ხახვი;
• 1/3 ჭიქა მოხარშული ბულგური;
• 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი;
• ½ ჭიქა გოგრის წვნიანი.

საქონლის ხორცი შეწვით ხახვთან, სოკოსთან ერთად და მიირთვით ბულგურზე.

ბულგური არის მთელი მარცვლეულის მარცვლეული, რომელიც ძალიან სწრაფად იხარშება და ასევე აქვს ნაკლები კალორია და ცხიმი, ვიდრე ყავისფერი ბრინჯი.

Reef Snapper (561 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 180 გრამი მომზადებული რიფის ქორჭილა;
• მეოთხედი ჭიქა უმი ფისტა;
• თითო ნახევარი ჭიქა მომზადებული ფეტვი და ბოკ ჩოი;
• 4 ს.კ. სოიოს სოუსი;
• 2 ჩ.კ სეზამის თესლი;
• ნახევარი ჭიქა მოხარშული ტკბილი ბარდა.

შეურიეთ უბრალოდ და ფისტა, შემდეგ მოაყარეთ ფეტვი, ბოკ ჩოი და თევზი. დაასხით სოიოს სოუსი და მოაყარეთ სეზამის მარცვლები. მიირთვით ტკბილი ბარდასთან ერთად.

კვლევების თანახმად, ადამიანები, რომლებიც დიეტის დროს საკვებში ფისტას უმატებენ, უფრო მეტ წონას იკლებენ.

ჯამბალაია ბოსტნეულით (360 კალორია)

ინგრედიენტები:

• 1 ბოსტნეულის ბურგერი;
• 2 ს.კ. სიმინდი და სალსა;
• ნახევარი ჭიქა მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი;
• ¾ ჭიქა ყაბაყი და გოგრა;
• მეოთხედი ჭიქა წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი;
• ნახევარი ჭიქა დაჭრილი სალათის წიწაკა;
• 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, პილპილი და მარილი გემოვნებით.

მოამზადეთ ბოსტნეულის ბურგერი და დაჭერით ნაჭრებად, შეურიეთ ბრინჯს, სალსას და სიმინდის. ბოსტნეულს მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, პილპილი და მარილი და გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.

შეეცადეთ გამოიყენოთ მხოლოდ ყავისფერი ბრინჯი, ის შეიცავს 5-ჯერ მეტ ბოჭკოს, ვიდრე თეთრი ბრინჯი.

ვირთევზა როზმარინით, პოლენტით და ლობიოთი (352 კალორია)

სინამდვილეში, თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი საკვები თქვენი ფიგურის დარღვევის გარეშე. უბრალოდ, ბევრი კვების ჩვევა ჩვენს ბავშვობაში დამკვიდრდა მშობლებმა. და ზოგჯერ მათი შეცვლა არც ისე ადვილია. მაგრამ შესაძლებელია. მთავარია, არ იყიდოთ უსარგებლო საკვები და მაცივარში მისი ყოფნით თავი არ მოიტყუოთ. თქვენ მოგიწევთ მოამზადოთ ის, რაც გაქვთ. ასე უფრო სწრაფად შეცვლით ზოლს

ბევრი საინტერესო რეცეპტი ვიპოვე წიგნში ცხიმების სწრაფი წვა. ის გვეუბნება, თუ როგორ სწრაფად დაწვა ცხიმის დეპოზიტები და გარდა ამისა გემრიელი მენიუმასში კიდევ ბევრია გამოსადეგი ინფორმაციაწონის დაკლების შესახებ. მაგალითად, რომელი ცხიმისმწველი ეფექტურია, ან რჩევა ფიტნეს ტრენერებისგან.

წონაში ვიკლებ FFB-ით. 300 მანეთად ვიყიდე ეს საინტერესო სახელმძღვანელო სწრაფი წონის დაკარგვა. ინფორმაცია სრულყოფილად არის დამოწმებული მხოლოდ პროფესიონალების მიერ. სპორტდარბაზში მირჩიეს FFB და ახლა შემიძლია ნებისმიერს მივცე რჩევები, როგორ დაწვა ცხიმი სწორად და რა შეცდომები არ უნდა დაუშვას.

მე ვიყენებ წესს, რომელიც ერთხელ მოვისმინე რომელიმე პროგრამაში: მოამზადეთ საკვები ერთი კვირის განმავლობაში და შეინახეთ კონტეინერებში მაცივარში. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველაზე დიდი საბაბი მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ არის დაღლილობა და საჭმლის მომზადებისთვის დროის ნაკლებობა. ასე რომ, ჩვენ მუცელს ნაგვის ურნავით ვივსებთ პირველი რაც გვაქვს ხელთ. ასე რომ, თქვენ უკვე გაქვთ ყველაფერი მზად - ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის მისი გაცხელება!

დაიკლო 8 კგ. სპორტის გარეშე, უბრალოდ შეცვალეთ თქვენი დიეტა. ექვსის შემდეგ არ ჭამის წესზე კი - სისულელეა, ეს მხოლოდ მათთვისაა შესაფერისი, ვინც საღამოს 8 საათზე იძინებს, "ღამე მშვიდობის, ბავშვებო" შემდეგ. ცხოვრების თანამედროვე ტემპით, წესები იცვლება.

ჩემთვის ყველაზე რთული ნელა ღეჭვა და წყლის დალევაა. ხელი ყოველთვის წვდება ყავის ან, უარეს შემთხვევაში, ჩაისთვის. რატომ გამოდის უმარტივესი რამ ყოველთვის ასეთი რთული?!! დიდი მადლობა წონის დაკარგვის რეცეპტებისთვის!

ეს ყოველდღიური წონის დაკარგვის დიეტის რეცეპტები შესანიშნავია!

სწორი კვება არ არის ერთჯერადი მოვლენა, არამედ ცხოვრების წესი. მხოლოდ ერთ დღეს უნდა დაუმეგობრდეთ სხეულს და გაიგოთ, რა არის მისთვის კარგი და რა არის საზიანო

დიეტური კვება არის ის, რომელიც შეიცავს მცირე რაოდენობით კალორიებს და დაგეხმარებათ თქვენი ფიგურის შენარჩუნებაში.
დიეტური კვება ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის სხეული. მაშინაც კი, თუ იდეალური ფიგურა გაქვთ, თქვენს სხეულს მაინც სჭირდება დიეტა, რომ თქვენი ფიგურა კარგ ფორმაში შეინარჩუნოს. ასევე, თუ თქვენ გაქვთ გარკვეული სურვილი, გაასუფთავოთ თქვენი ორგანიზმი ტოქსინებისა და ნარჩენებისგან, მაშინ პერიოდულად უნდა გაიწმინდოთ იგი. და ამ შემთხვევაში დიეტური საკვების მიღებაზე უკეთ არაფერი გეშველებათ.
ბევრი ჩვენგანი დარწმუნებულია, რომ დიეტური კერძები საერთოდ არ შეიძლება იყოს მადისაღმძვრელი ან გემრიელი. თუმცა, ეს აბსოლუტურად არ შეესაბამება სიმართლეს. დიეტური საკვები შეიძლება იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან, ძალიან გემრიელი. თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეთ როგორ მოამზადოთ ასეთი კერძები სწორად და რა პროდუქტები გამოიყენოთ. არ გჯერა? მაშინ ყურადღება მიაქციეთ ამ ქვეკატეგორიას. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ ქვეკატეგორიაში ყველაზე საინტერესო და ჯანსაღი რეცეპტებიდიეტური კერძები.
მაგალითად, აქ შეგიძლიათ იპოვოთ რეცეპტები, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ დიეტური კერძები წონის დაკლებისთვის, დაბალკალორიული დიეტური კერძები ნელ გაზქურაში, ასევე დიეტური კერძები ქათმის, ყაბაყის, ხაჭოს, თევზის, ხორცის, დაფქული ხორცისგან და სხვა თანაბრად გემრიელი დაბალკალორიული რეცეპტები. განსაკუთრებით მოსახერხებელია, რომ ამ კატეგორიაში არის მარტივი რეცეპტებიდიეტური კერძები ფოტოებით. ასეთი რეცეპტები მოსახერხებელია, რადგან მათი დახმარებით სამზარეულოს პროცესი საგრძნობლად გამარტივებულია და ასევე შეგიძლიათ ისესხოთ მირთმევისა და დეკორაციის მეთოდი, რაც ასევე ძალიან სასიამოვნოა. Ეს არ არის? შეარჩიეთ ყველაზე საინტერესო და მადისაღმძვრელი რეცეპტები, როგორ შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი დიეტური კერძები წონის დაკლებისთვის და დაიწყოთ საჭმლის მომზადება. და დარწმუნებული იყავით, რომ მსგავსი რეცეპტებით ჯანსაღი კერძების მომზადება ბევრს მოგიტანთ დადებითი ემოციები. და იყავი ჯანმრთელი!

06.03.2019

კულიჩი დუკანის მიხედვით

ინგრედიენტები:ხაჭო, შვრიის ქატოსახამებელი, კურკუმა, სეზამი, კვერცხი, გამაფხვიერებელი, რძის ფხვნილი

თუ დუკანის დიეტაზე ხართ, გირჩევთ სააღდგომოდ მოამზადოთ გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი სააღდგომო ტორტი. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია.

ინგრედიენტები:

- 200 გრამი ხაჭო;
- 35 გრამი შვრიის ქატო;
- 30 გრამი სიმინდის სახამებელი;
- 5 გრამი დაფქული კურკუმა;
- 10 გრამი შავი სეზამი;
- 1 კვერცხი;
- 5 გრამი გამაფხვიერებელი;
- შაქრის შემცვლელი;
- რძის ფხვნილი.

21.02.2019

დიეტური სააღდგომო ტორტი

ინგრედიენტები:ხაჭო, თაფლი, კვერცხი, სახამებელი, დაჭრილი, გამაფხვიერებელი, ქიშმიში, თხილი, დაშაქრული ხილი

ინგრედიენტები:

210 გრამი ხაჭო 2%;
- 3 ს.კ. თაფლი;
- 2 კვერცხი;
- 2 ს.კ. კარტოფილის სახამებელი;
- 4 ს.კ. ქატო;
- 1 ჩ.კ. ფქვილი;
- ქიშმიში;
- თხილი;
- დაშაქრული ხილი.

24.12.2018

რატატუი ნელ გაზქურაში

ინგრედიენტები:ბადრიჯანი, ყაბაყი, პომიდორი, ხახვი, ბულგარული წიწაკა, ნიორი, რეჰანი, ზეთი, მარილი, პილპილი

რატატუი საფრანგეთის ეროვნული კერძია. დღეს მე მოვამზადე რეცეპტი ამ საოცარი ნელი გაზქურის კერძისთვის.

ინგრედიენტები:

- 1 ბადრიჯანი;
- 1 ყაბაყი;
- 3-4 პომიდორი;
- 1 ხახვი;
- 1 ტკბილი წიწაკა;
- 3 კბილი ნიორი;
- რეჰანის 2-3 ყლორტი;
- 70 მლ. მცენარეული, ზეითუნის ზეთი;
- ნახევარი ჩ/კ მარილი;
- ცოტა დაფქული შავი პილპილი.

19.07.2018

პოლოკი მარინირებული სტაფილოთი და ხახვი

ინგრედიენტები:პოლკი, სტაფილო, ხახვი, ტომატის პასტა, ძმარი, ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი

რეცეპტი მოყვარულთათვის თევზის კერძები. ვამზადებთ უგემრიელეს ცხელ მადას - პოლოკს ბოსტნეულის მარინადით. მარტივი, ხელმისაწვდომი, გემრიელი და ჯანსაღი მთელი ოჯახისთვის.

ინგრედიენტები:
- 1 კგ პოლკი,
- 4 ხახვი,
- 4 სტაფილო,
- 3 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა,
- 2 სუფრის კოვზი სუფრის ძმარი (ლიმონის წვენი),
- წიწაკა გემოვნებით,
- მარილი გემოვნებით,
- Დაფნის ფოთოლი.

30.05.2018

დიეტური კომბოსტოს სალათი

ინგრედიენტები:ქათმის ფეხი, კომბოსტო, მდოგვის თესლი, მცენარეული ზეთი, ძმარი

ჩვეულებრივი კომბოსტო ამზადებს შესანიშნავ სალათებს - გემრიელ და ჯანსაღს. ვინც დიეტაზეა, მოსწონს ეს რეცეპტები. გთავაზობთ კომბოსტოსგან და მოხარშული ქათმის სალათის მომზადებას - უფრო საინტერესო და გემრიელი იქნება.

ინგრედიენტები:
- ქათმის ფეხი ან მკერდი - 1 ცალი;
- კომბოსტო - 1 ​​თავი;
- მდოგვის თესლი - 7 გ;
- პატარა ბოსტნეული - 1 ს/კ;
- ძმარი - 1 ს.კ.

21.05.2018

დიეტური სალათი ქათმის მკერდით

ინგრედიენტები:ქათმის მკერდი, კვერცხი, სტაფილო, კიტრი, ხახვი, ისპანახი, სოუსი, წიწაკა, ლიმონი

ჩვენი გამხდარი ხალხისთვის გთავაზობთ უგემრიელესი დიეტური სალათის შესანიშნავი რეცეპტს ქათმის მკერდით. გამოდის ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი.

ინგრედიენტები:

- 130 გრამი ქათმის მკერდი;
- 1 კვერცხი;
- 50 გრამი სტაფილო;
- 50 გრამი კიტრი;
- 20 გრამი მწვანე ხახვი;
- 30 გრამი ისპანახი;
- 10 გრამი სოიოს სოუსი;
- შავი "პილპილი;
- ლიმონი.

17.05.2018

დიეტური სალათი ავოკადოსთან ერთად

ინგრედიენტები:ავოკადო, პომიდორი, ლიმონი, ნიორი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი

დღეს მე გთავაზობთ ავოკადოსგან ძალიან გემრიელი დიეტური სალათის მომზადებას. რეცეპტი ძალიან მარტივი და სწრაფია. ასეთი სალათი შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც ყოველდღე, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის.

ინგრედიენტები:

- ავოკადო - 1 ​​ც.,
- პომიდორი - 180 გრამი,
- ლიმონის წვენი - 2-3 ს.კ.,
- ნიორი - 2 კბილი,
- ზეითუნის ზეთი - 3-4 ს.კ.,
- მარილი,
- შავი "პილპილი.

14.05.2018

წიწიბურას და კეფირის ნაწლავის სკრაბი

ინგრედიენტები:წიწიბურა, უცხიმო კეფირი, მდუღარე წყალი, მარილი, ოხრახუში, მოცვი

წიწიბურა და კეფირი შესანიშნავი საუზმეა, რომელიც ასევე მოქმედებს როგორც სკრაბი ნაწლავებისთვის. ასე რომ, ეს რეცეპტი არის "ორი ერთში" რეცეპტი: გემრიელიც და ჯანსაღიც. სცადეთ, ნამდვილად მოგეწონებათ!
ინგრედიენტები:
- 100 გრამი წიწიბურა;
- 500 მლ უცხიმო კეფირი;
- 200 მლ მდუღარე წყალი;
- მარილი გემოვნებით;
- ოხრახუში ან მოცვი - სერვირებისთვის.

24.04.2018

მოცვის მარხვის ნაყინი

ინგრედიენტები:მოცვი, შაქარი, წყალი, ცაცხვი

ძალიან ხშირად ვამზადებ გემრიელ კენკრის ნაყინს ჩემი ოჯახისთვის. დღეს გეპატიჟებით უგემრიელესი სამარხვო ნაყინი მოცვითა და ლაიმით.

ინგრედიენტები:

- 200 გრამი მოცვი,
- 70 გრამი შაქარი,
- 100 გრამი წყალი,
- ნახევარი ცაცხვი.

24.04.2018

ქათამი ტომატის სოუსში ტაფაში

ინგრედიენტები:მკერდი, ხახვი, კარაქი, ნიორი, პომიდორი, წიწაკა, მარილი, დაფნა

ლანჩზე ან ვახშამზე გირჩევთ მოამზადოთ უგემრიელესი ქათმის მკერდი ტომატის სოუსში. რომელსაც შევწვავთ ტაფაში. კერძი გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელია.

ინგრედიენტები:

- 1 კგ. მკერდი,
- 2 თავი ხახვი,
- 3 ს.კ. მცენარეული ზეთი,
- 2 კბილი ნიორი,
- 3 პომიდორი,
- 6-7 ცალი. შავი პილპილის მარცვლები,
- დაფქული შავი პილპილი,
- ცოტა მარილი,
- 3 დაფნის ფოთოლი.

23.04.2018

ახალი კომბოსტოს და სტაფილოს სალათი ძმრით

ინგრედიენტები: ახალი კომბოსტოსტაფილო, ხახვი, მარილი, შაქარი, ვაშლის ძმარი, მცენარეული ზეთი, მწვანე ხახვი, მწვანილი

თქვენს ყურადღებას შემოგთავაზებთ ძალიან გემრიელ და საინტერესო რეცეპტს ჩემი საყვარელი ახალი კომბოსტოს და სტაფილო ძმრით სალათის მოსამზადებლად.

ინგრედიენტები:

- 300-350 გრამი კომბოსტო;
- 1 სტაფილო;
- ნახევარი ხახვი;
- მარილი;
- შაქარი;
- 2 ს.კ. ვაშლის სიდრი ძმარი;
- 2-3 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- სიმწვანე.

07.04.2018

სუფლე "ჩიტის რძე"

ინგრედიენტები:ცილები, შაქარი, ჟელატინი, წყალი

სცადეთ ეს გემრიელი ჩიტის რძის სუფლე. სამზარეულოს რეცეპტი დეტალურად მოგახსენეთ, ასე რომ საჭმლის მომზადებასთან დაკავშირებით პრობლემები არ შეგექმნებათ.

ინგრედიენტები:

- კვერცხის ცილა- 2 ც.,
- ჟელატინი - 10 გრამი,
წყალი - 35 მლ.,
- შაქარი - ნახევარი ჭიქა.

22.03.2018

დიეტური პური მიკროტალღურ ღუმელში

ინგრედიენტები:შვრიის ქატო, კვერცხი, იოგურტი, სოდა, ლიმონის წვენი, მარილი

მიკროტალღურ ღუმელში გემრიელი დიეტური პურის მომზადებას მხოლოდ 7 წუთი დახარჯავთ. მე ხშირად ვიყენებ დუკანის ამ რეცეპტს.

ინგრედიენტები:

- 4 ს.კ. შვრიის ქატო,
- 2 კვერცხი,
- 2 ს.კ. იოგურტი,
- ნახევარი ჩ/კ სოდა,
- 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი,
- ცოტა მარილი.

21.03.2018

ჭარხლის სალათი ვაშლით

ინგრედიენტები:მოხარშული ჭარხალი, ვაშლი, ლიმონის წვენი, არაჟანი, იოგურტი, მარილი, ნიგოზი, შავი "პილპილი

გირჩევთ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი სალათი ჭარხლით და ვაშლით. შევავსებთ არაჟნით ან იოგურტით.

ინგრედიენტები:

- 2 ჭარხალი;
- 1 ვაშლი;
- 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი;
- 3 ს.კ. არაჟანი ან იოგურტი;
- მარილი;
- 4-5 ნიგოზი;
- მწიკვი შავი პილპილი.

19.03.2018

ქათამი ღუმელში ბოსტნეულით

ინგრედიენტები:ქათმის ფრთა, ფილე, წიწაკა, სტაფილო, ხახვი, ბოსტნეული, სოკო, სოუსი, მდოგვი, მარილი, პილპილი, ზეთი

თუ გსურთ თქვენი ოჯახის განებივრება გემრიელი კერძი, მოამზადე ქათმის ფრთებიღუმელში ბოსტნეულით. კერძი მზადდება საკმაოდ სწრაფად და მარტივად.

ინგრედიენტები:

- 3-4 ქათმის ფრთა,
- 200 გრამი ქათმის ფილე,
- 1 ტკბილი წიწაკა,
- 1 სტაფილო,
- 1 ხახვი,
- 100 გრამი გაყინული ბოსტნეული,
- 80-100 გრამი შამპინიონი,
- 1,5-2 ს.კ. აჯიკა ან ტომატის სოუსი,
- 50 მლ. სოიოს სოუსი,
- 1 ჩ.კ. მდოგვი,
- 1 ჩ.კ. მშრალი ნიორი,
- მარილი,
- შავი "პილპილი,
- 30 მლ. მცენარეული ზეთი.

წონის დაკლება არ ნიშნავს მხოლოდ კომბოსტოს ჭამა ან მოსაწყენი მოხარშული მკერდის ღეჭვა. არსებობს უამრავი საინტერესო დიეტური კერძი, რომელიც დაგეხმარებათ დივერსიფიკაციაში, გახადოთ ის გემრიელი და ჯანსაღი. სუპების, სასმელების, სალათებისა და დესერტების ყველაზე საინტერესო, მაგრამ ადვილად მოსამზადებელი რეცეპტები წონის დაკლებას საინტერესოს გახდის და არ გაგრძნობინებთ შიმშილს. მათთან ერთად წონის დაკლება გაცილებით ადვილი იქნება, დიეტა შეუფერხებლად გადავა გამოცდიდან ცხოვრების წესზე.

შინაარსი:

დიეტური კერძების მომზადების ზოგადი პრინციპები

დაბალკალორიული დიეტური კვება წონის დაკლებისთვის ძირითადად შედგება ბოსტნეულისგან, რძის პროდუქტებისგან, უცხიმო ხორცისგან, ფრინველისგან და თევზისგან. სამზარეულოსთვის გამოიყენება ნაზი თერმული დამუშავების მეთოდები: შემწვარი, მოხარშვა, ჩაშუშვა, გამოცხობა. კარგი დახმარებაოჯახს ექნება მულტიქუქი, რომელიც აერთიანებს რამდენიმე ფუნქციას. ასევე გამოდგება საცხობი ჩანთები, ჩვეულებრივი ფოლგა, სხვადასხვა ფორმები და არაწებოვანი ტაფები.

Ძირითადი პრინციპები:

1. მინიმალური ცხიმი. ერთი კოვზი ზეთი შეიცავს დაახლოებით 120 კკალს, რაც წონის დაკლებული ქალის საშუალო დღიური ენერგეტიკული ღირებულების 12-15%-ს შეადგენს. ცხიმები უნდა დაემატოს მკაცრად სასწორის გამოყენებით.
2. მინიმალური შაქარი. ტკბილეულს არა მხოლოდ მაღალი კალორიული შემცველობა აქვს, არამედ გავლენას ახდენს სისხლში გლუკოზის დონის რყევებზე და იწვევს მწვავე და უეცარ შიმშილს. დიეტურ კერძებში დამატკბობლად უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი და ხმელი ხილი, კენკრა ან ბუნებრივი შაქრის შემცვლელი.
3. Მინიმალური ხორბლის ფქვილი, სახამებელი. წონის დაკლების დიეტაში ნებადართულია მთელი მარცვლეულის, ჭვავის ფქვილის, ქატოსა და შვრიის ფაფისგან დამზადებული ცომეულის არსებობა. მაგრამ უმჯობესია სხვა დიეტური კერძების მომზადება.

მნიშვნელოვანია, რომ თავიდან იქნას აცილებული მაღაზიაში ნაყიდი სოუსები. თუნდაც დაბალკალორიული მაიონეზიშეიცავს უამრავ ცხიმს, კეტჩუპი ივსება შაქრით და სახამებლით. კომპოზიციაში შემავალი გემოს გამაძლიერებლები კი აღვიძებს შიმშილის გრძნობას და ამცირებს დიეტური კერძების სარგებელს. წონის დამკვირვებელმა ეს აბსოლუტურად უნდა ამოიღოს რაციონიდან.

პირველი დიეტური კერძების რეცეპტები

წონის დაკლებისთვის პირველი დიეტური კერძები უნდა იყოს დიეტაში, ისინი ავსებენ კუჭს, ქმნიან სისავსის განცდას, მაგრამ ამავე დროს შეიცავს რამდენიმე კალორიას. არსებობენ კიდეც სპეციალური დიეტებისუპებზე. ცივი კერძები გამაგრილებელია ცხელ ზაფხულში და ვიტამინებით დატვირთული. ცხელი სუპები დაგეხმარებათ ზამთარში გახურებაში, ასორტიმენტით გაგახარებთ და მენიუს მრავალფეროვანს გახდის.

წონის დაკლების კერძებში არ არის მიზანშეწონილი კარტოფილის მარცვლეულის, მაკარონის ან პარკოსნების შერწყმა. თუ წვნიანი არის ლაფშით ან ლობიოთი, მაშინ უმჯობესია არ დაამატოთ სახამებლის ტუბერი. შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ კარტოფილი ბოსტნეულის კომბოსტოს სუპის და ბორშის რეცეპტებში.

ხახვის წვნიანი კომბოსტოთი

ნაერთი:
ხახვი - 6 ც.
კომბოსტო - 800 გ
წიწაკა - 2 ც.
ნიახურის ყუნწი – 4 ც.
პომიდორი - 2 ცალი.
მწვანილი, სანელებლები გემოვნებით

მომზადება:
გაზომეთ 2,5 ლიტრი წყალი, ჩაასხით ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, დავამატოთ ტაფაზე და ვშუშოთ 5 წუთი. კომბოსტო დავჭრათ, დავჭრათ წიწაკა, ნიახურის ყუნწები და ყველაფერი მოვაყაროთ ხახვს, წვნიანს მსუბუქად მოვაყაროთ მარილი. ადუღეთ 5 წუთი, დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი. კერძი ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ყველა ბოსტნეული არ მოიხარშება. დასასრულს დაამატეთ წიწაკა, ახალი მწვანილი, დაფნა და სხვა სანელებლები თქვენი გემოვნებით.

დიეტა ოქროშკა

ნაერთი:
ახალი კიტრი - 3 ცალი.
მოხარშული კვერცხი - 2 ც.
ბოლოკი - 10 ც.
მოხარშული ქათამი - 200 გ
მწვანე ხახვი - 1 კონა
კამა - 1 კონა
უცხიმო კეფირი - 600 მლ
ჩვეულებრივი ან მინერალური წყალი - 400 მლ
ლიმონი - 0,5 ც.

მომზადება:
გააცალეთ კვერცხები, დაჭერით კუბიკებად, ჩაასხით ქვაბში. ქათამი დაშალეთ ბოჭკოებად ან დაჭერით ისიც. სასურველია მოიცილოთ კანი და ცხიმოვანი ნაჭრები. დაჭერით ყველა ბოსტნეული და მწვანილი და აურიეთ. შეურიეთ კეფირი და წყალი, შეგიძლიათ მიიღოთ მინერალური წყალი გაზთან ერთად, მოაყაროთ მარილი, პილპილი, გამოწურეთ ლიმონის წვენი, აურიეთ. დიეტური კერძის ძირითად პროდუქტებს დაუმატეთ შიგთავსი. მიირთვით გაცივებული და შეინახეთ მაცივარში არა უმეტეს ერთი დღის განმავლობაში.

მწვანე ბორში "ზაფხული"

ნაერთი:
ქათამი (ფილე) - 250 გ
კარტოფილი - 2 ც.
სტაფილო - 1 ​​ც.
ხახვი - 1 ც.
მჟავე - 2 მტევანი
კამა - 0,5 კონა
კვერცხი - 3 ცალი.

მომზადება:
გარეცხეთ, დაჭერით ქათმის ფილე ნაჭრებად, მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ 1,5 ლიტრი წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე. ამოიღეთ ქაფი, რომელიც წარმოიქმნება, შეამცირეთ სითბო და ადუღეთ ბულიონი 15 წუთის განმავლობაში. გაფცქვენით ხახვი და სტაფილო, დაჭერით კუბიკებად, დაუმატეთ ტაფაში. დაამატეთ მარილი. გაფცქვენით კარტოფილი, დაჭერით ნაჭრებად, მოხარშვის შემდეგ დაუმატეთ პირველი ბოსტნეული. მოხარშეთ სანამ კარტოფილი არ დარბილდება. მჟავე და კამა გავრეცხოთ, დავჭრათ ნაჭრებად, დავამატოთ თითქმის მზა წვნიანს. გასინჯეთ მარილი, საჭიროების შემთხვევაში დაუმატეთ, წიწაკა და დაფნის ფოთოლი მოაყარეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე, გამორთეთ. ტაფას დააფარეთ და დიეტური კერძი 10 წუთით დატოვეთ. სუფრასთან მიტანისას თეფშს მოვაყაროთ დაჭრილი მოხარშული კვერცხი.

ძირითადი კურსის რეცეპტები

დიეტური ძირითადი კერძები არ მზადდება კარტოფილისგან, ცხიმოვანი ხორცისგან, მაკარონირბილი ხორბლის ჯიშებიდან. ისინი ძირითადად შედგება ბოსტნეულისგან, უცხიმო ჯიშებიმისასალმებელია ხორცი ან ფრინველი, პარკოსნები.

ქათმის დიეტური კოტლეტი

ნაერთი:
ფილე - 500 გ
კვერცხი - 1 ც.
ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
სტაფილო - 1 ​​ც.
ხახვი - 1 ც.
ნიორი - 2 კბილი
Მარილი წიწაკა

მომზადება:
ამოიღეთ თესლი წიწაკის ნაჭრებიდან, ბოსტნეული დაჭერით კუბებად და მოათავსეთ თასში. ხორცსაკეპ მანქანაში გახეხეთ ნიორი, ხახვი და ქათმის ფილე. დაამატეთ პატარა კუბიკებად დაჭრილი სტაფილო და ერთი უმი კვერცხი. დაფქულ ხორცს შეაზავეთ სანელებლებით და აურიეთ. მოამზადეთ პატარა მრგვალი კატლეტები თითო 50-70 გ, მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, შედგით კერძი ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. ან მოათავსეთ ორთქლის ლანგარზე და მოხარშეთ 20-25 წუთის განმავლობაში წყლის ადუღების შემდეგ.

დიეტური ჩაშუშული კომბოსტო ღვიძლთან ერთად

ნაერთი:
ღვიძლი - 300 გ
კომბოსტო - 800 გ
ხახვი - 100 გ
სტაფილო - 100 გ
ზეთი 1 ს.კ. ლ.
სანელებლები, მწვანილი, ნიორი გემოვნებით

მომზადება:
ჩაასხით კოვზი ზეთი დიდ ტაფაში, ქვაბში ან ქვაბში ისე, რომ ზედაპირი ოდნავ ცხიმიანი იყოს და შედგით გაზქურაზე. ხახვი დაჭერით, სტაფილო წვრილად დაჭერით და მსუბუქად შეწვით. ჩამოიბანეთ ღვიძლი. თუ პროდუქტი საქონლის ხორცია, მაშინ დაჭერით ზოლებად. თუ ღვიძლი არის ქათამი, მაშინ მხოლოდ ნაჭრებად, როგორც გნებავთ. დაამატეთ ბოსტნეულს, შეწვით 1-2 წუთის განმავლობაში. დაქუცმაცება თეთრი კომბოსტო. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური სახეხი ან დანა, მოაყაროთ ცოტა მარილი და ხელით გახეხეთ. ბოსტნეული გადაიტანეთ მთლიან მასაზე, აურიეთ, დაახურეთ თავსახური და მოშუშეთ მის წვენში, სანამ არ დარბილდება. დასრულებამდე ორი წუთით ადრე კერძს მოაყარეთ წიწაკა, ნიორი, მწვანილი და მოაყარეთ მარილი.

შენიშვნაზე:უმჯობესია ქოქოსის ზეთში შეწვათ დიეტური კერძებისთვის განკუთვნილი საკვები. ის ბევრად ჯანმრთელია და ნაკლებად გამოყოფს მავნე ნივთიერებებიროცა თბება.

რატატუი (ღუმელის რეცეპტი)

ნაერთი:
ბადრიჯანი - 250 გ
ყაბაყი (ყაბაყი) – 250 გ
ხახვი - 170 გ
ზეითუნის ზეთი - 10 გ
ბულგარული წიწაკა - 100 გ
პომიდორი - 800 გ
ოხრახუში, სანელებლები, ძმარი გემოვნებით

მომზადება:
ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, დავასხათ ტაფაში რეცეპტის ზეთით. მსუბუქად შეწვით. ამოიღეთ თესლი ბულგარული წიწაკისგან. დავჭრათ კუბიკებად და დავამატოთ ხახვი. ორი პომიდორი გავჭრათ შუაზე, გავხეხოთ რბილობი, მოვაცილოთ კანი. ტაფაში ჩაამატეთ პომიდვრის ნაზავი, დააფარეთ და მოშუშეთ ბოსტნეული წიწაკის დარბილებამდე. ბადრიჯანი, ყაბაყი და დარჩენილი პომიდორი დავჭრათ წრეებად. ტაფაში ბოსტნეულს დაუმატეთ სანელებლები და მარილი. სურვილისამებრ გაწურეთ ნიორი და შეაზავეთ ძმრით, სანელებლების დასამატებლად. ნახევარი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და გაასწორეთ ფენა. დაალაგეთ ბოსტნეულის ნაჭრები, ბადრიჯანი პომიდორთან ერთად მონაცვლეობით, ყაბაყი, მოათავსეთ კიდეზე. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ბოსტნეულის ნარევი წიწაკა, დონე. გამოაცხვეთ კერძი 35-40 წუთის განმავლობაში 180°C ტემპერატურაზე.

დიეტური დესერტები

წონის დაკლებისთვის დიეტური დესერტის კერძების სიტკბოს დასამატებლად და გემოს გასაუმჯობესებლად გამოიყენება ხილი და კენკრა, ასევე შეიძლება დაემატოს შაქრის შემცვლელი. ისინი ბუნებრივი და სინთეზურია. დან ბუნებრივი სახეობებიყველაზე გავრცელებულია სტევიაზე დაფუძნებული პროდუქტები. მნიშვნელოვანია თაფლის გამოყენება უფრო ფრთხილად. რა თქმა უნდა, ის უფრო ჯანსაღია, ვიდრე თეთრი რაფინირებული შაქარი, მაგრამ ასევე აქვს მაღალი კალორიული შემცველობა.

Მნიშვნელოვანი!როგორიც არ უნდა იყოს დაბალკალორიული ხილის დესერტი, მისი მიღება რეკომენდებულია დღის პირველ ნახევარში ან მინიმუმ 16.00 საათამდე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კერძი შეანელებს წონის დაკლებას.

გამომცხვარი ვაშლი დარიჩინით

ნაერთი:
ვაშლი - 3 ცალი.
დარიჩინი – 1 ჩ.კ.
თაფლი - 1,5 ჩ/კ.

მომზადება:
გარეცხეთ ვაშლი, სასურველია აირჩიოთ იმავე ზომის მკვრივი ხილი. გამოიყენეთ დანა, რომ ამოჭრათ ნაკერი უკანა მხარე, აკეთებს ძაბრს, მაგრამ არ გაიჭრას. თითოეულ ვაშლს ჩაყარეთ 0,5 ჩ/კ. თაფლი, ნაჭრებს მოაყარეთ დაფქული დარიჩინი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ნახვრეტები უფრო დიდი გახადოთ და შეავსოთ ხაჭოთი ან უცხიმო ნაღების ყველით. ტაფის ძირზე მოვაყაროთ ფოლგის ნაჭერი, მოვაყაროთ ვაშლები და გამოვაცხოთ დესერტის კერძი ღუმელში დარბილებამდე. ტემპერატურა 200°C.

კენკრის ნაყინი

ნაერთი:
იოგურტი - 100 გ
ნებისმიერი კენკრა - 100 გ
თაფლი – 1 ჩ/კ.

მომზადება:
გარეცხილი კენკრა მოათავსეთ ბლენდერის თასში. თუ მათ აქვთ ორმოები, მაგალითად, ალუბალი, მაშინ ამოიღეთ ორმოები. აურიეთ სანამ გლუვდება. დაუმატეთ იოგურტი, თაფლი, ისევ ათქვიფეთ. დატოვეთ 40 წუთის განმავლობაში საყინულე. ამოიღეთ, სწრაფად აურიეთ, მოათავსეთ ნაყინის ფორმებში და გაყინეთ.

ხაჭოს დესერტი ბანანით

ნაერთი:
ხაჭო - 300 გ
ბანანი - 2 ც.
ლიმონის წვენი - 10 მლ
რძე - 100 მლ
ჟელატინი - 8 გ

მომზადება:
შეურიეთ რძე ჟელატინს და აურიეთ. დატოვეთ შეფუთვაზე, შეფუთვაზე მითითებული დრო. ხანდახან ჟელატინი მყისიერია, უბრალოდ საჭიროა სითხეში 5-10 წუთის განმავლობაში გაჩერება. თუ პროდუქტი ჩვეულებრივია, მაშინ დრო იზრდება ნახევარ საათამდე. გაფცქვენით ბანანი, დაჭერით ნაჭრებად, მოაყარეთ ლიმონის წვენი, რომ ნაყოფი არ გამუქდეს. კარგად გახეხეთ ჩანგლით ან ათქვიფეთ ბლენდერით. შეუთავსეთ ხაჭოსთან ერთად, კარგად აურიეთ. გაადნეთ ჟელატინი რძეში სითხემდე, ამის გაკეთება შეგიძლიათ მიკროტალღური ღუმელიან წყლის აბაზანაში. შეუთავსეთ ხაჭოსთან ერთად, კარგად ათქვიფეთ, რომ ფუმფულა გახდეს, მიღებული მასა დაასხით პატარა ფორმებში, ჭიქებში ან თასებში. შედგით მაცივარში 2,5-3 საათით, სანამ არ გამაგრდება.

დიეტური სალათის რეცეპტები

რატომღაც, წონის დაკლებისას, ჩვეულებრივია ახალი სალათების მოხმარება წარმოუდგენელი რაოდენობით. ბოსტნეული უდავოდ ჯანსაღი პროდუქტია, მაგრამ უმჯობესია ცილოვან საკვებთან ერთად. ეს ერთადერთი გზაა, რომ გაგავსებთ, არ გაჭიმავთ მუცელს და მთლიანად ჩაანაცვლებთ სრულ კვებას ლანჩზე ან სადილზე. საუკეთესო ვარიანტებიდანამატები - კვერცხი, ქათამი, თევზი, რძის პროდუქტები.

დიეტური ცეზარის სალათის რეცეპტი

ნაერთი:
მოხარშული ქათამი ან ინდაური - 100 გ
ალუბალი - 6 ც.
სალათის ფურცლები - 80 გ
მოხარშული მწყერის კვერცხი - 4 ც.
მოხარშული გული - 1 ც.
ნიორი - 1 ც.
ლიმონის წვენი – 1 ჩ.კ.
მდოგვი - 1 ჩ/კ.
ნატურალური იოგურტი - 30 გ

მომზადება:
გარეცხილი სალათის ფოთლები ბრტყელ თეფშზე დადეთ. დავჭრათ ქათამი ან ინდაური და მოვათავსოთ ზემოდან. დაამატეთ ჩერი პომიდორი და მწყერის კვერცხები, დავჭრათ ოთხად, დავალაგოთ ლამაზად. სოუსისთვის გახეხეთ მდოგვი ლიმონის წვენთან ერთად, დაჭრილი ნიორი და გული, ეს ყველაფერი ნატურალური იოგურტით გააზავეთ და გემოვნებით მოაყარეთ მარილი. შეაზავეთ დიეტური სალათი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

ლედი სალათის რეცეპტი

ნაერთი:
მოხარშული ქათმის ფილე - 200 გ
ახალი კიტრი - 250 გ
მწვანილი - 1 კონა
დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 150 გ
არაჟანი 10% – 100 გ

მომზადება:
მოხარშული ფილე, კიტრი და მწვანილი დაჭერით, ჩაასხით თასში. დამატება მწვანე ბარდა, მარილი, სეზონი არაჟანით. შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ნატურალური იოგურტით და მოურიოთ.

სალათი "ციპოლინო" (მარტივი რეცეპტი)

ნაერთი:
მოხარშული კვერცხი - 4 ცალი.
მწვანე ხახვი - 1 კონა
არაჟანი - 70 გ
Მარილი წიწაკა

მომზადება:
მწვანე ხახვი და მოხარშული კვერცხი დაჭერით, ჩაასხით თასში, შეგიძლიათ დამატებით დაამატოთ კამა ან ოხრახუში. მარილი, პილპილი, სეზონი არაჟანით, აურიეთ.

ვიდეო: დიეტური სალათი 15 წუთში

დიეტური სასმელები

წყალი წონის სწორი დაკლების ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტია. მაგრამ თქვენ ყოველთვის არ გსურთ მისი გამოყენება. გამოსავალი არის დაბალკალორიული, გემრიელი და ცხიმისმწველი სასმელები. მათ ჩვეულებრივ ამზადებენ ციტრუსის ხილის, მწვანილის, სხვადასხვა სახის ჩაის ან უცხიმო ფერმენტირებული რძის სასმელების დამატებით.

წყალი "სასი"

ნაერთი:
კიტრი - 1 ც.
წყალი – 1,5ლ
ლიმონი - 0,5 ც.
პიტნა - 5-10 ფოთოლი
ჯანჯაფილი - 10 გ

მომზადება:
კიტრი და ლიმონი გავრეცხოთ, დავჭრათ ნაჭრებად, ჩავასხათ 2 ლიტრიან ქილაში ან კარაფში. დაამატეთ გახეხილი ახალი ჯანჯაფილის ფესვი. პიტნა გარეცხეთ, დახეხეთ, ჩადეთ ქილაში. ჩაასხით ცივი, გახეხილი ან წყაროს წყალი, დახურეთ და შედგით მაცივარში 10-12 საათით. სასის წყალი ჯობია საღამოს მოამზადოთ, რათა მთელი დღე ჭამის შუალედში დალიოთ.

ჯანჯაფილის მწვანე ჩაი

ნაერთი:
ჯანჯაფილი - 15 გ
ლიმონი - 2 ნაჭერი
მწვანე ჩაი - 1 ჩ/კ.
მდუღარე წყალი - 500 მლ

მომზადება:
ჯანჯაფილის ჩაი შეგიძლიათ მოამზადოთ თერმოსში, ფრანგულ პრესაში (ყავისთვის) ან უბრალოდ ქილაში. ჯანჯაფილი გახეხეთ, ქერქით ამოჭერით ლიმონის ორი ნაჭერი, მოათავსეთ გამოყენებულ ჭურჭელში და დაასხით მდუღარე წყალი. დააფარეთ და გააჩერეთ 5 წუთი. დაუმატეთ მწვანე ჩაის ფოთლები და აურიეთ. გააჩერეთ კიდევ 20-30 წუთი. მწვანე ჩაი არ უნდა მოხარშოთ მდუღარე წყალთან ერთად, რადგან ეს ანადგურებს სასარგებლო ნივთიერებებს და წარმოქმნის სიმწარეს. გამოიყენეთ დილით ცივი ან თბილი, შეგიძლიათ დაამატოთ ჩაის კოვზი თაფლი.

კეფირის ცხიმის წვის კოქტეილი

ნაერთი:
კეფირი - 200 მლ
დარიჩინი - 0,3 ჩ/კ.
მშრალი დაფქული კოჭა – 0,3 ჩ/კ.
მწიკვი წითელი წიწაკა

მომზადება:
შეურიეთ კეფირის კოქტეილის ყველა ინგრედიენტი, აურიეთ, გააჩერეთ 10-15 წუთი, რათა სანელებლებმა გამოუშვან ეთერები და არომატი. კვლავ აურიეთ, დალიეთ საჭმლის ნაცვლად ან უეცარი შიმშილის დასაკმაყოფილებლად. სასარგებლოა ღამით ცხიმისმწველი კოქტეილის დალევა.

Ჰო მართლა!დარიჩინი ყოველთვის არ არის მაღაზიაში შეძენილ ჩანთებში. ხშირად მწარმოებელი არაკეთილსინდისიერია და იყენებს უფრო იაფ ანალოგს - კასიას. არ არის მავნე, ასევე იძლევა სასიამოვნო არომატს, მაგრამ არ აქვს მასა სასარგებლო თვისებებიდა ცხიმების წვის ეფექტი, როგორც ბუნებრივი დარიჩინის ხის ქერქი.

ვიდეო: ცხიმის წვის სმუზი

დიეტური სოუსები სხვადასხვა კერძებისთვის

კეტჩუპი, მაიონეზი, კარაქი მთავარი მტერია თხელი ფიგურა. ძალიან მნიშვნელოვანია მათთვის ღირსეული შემცვლელის პოვნა. სალათების, მაკარონისა და ხორცის სწორი სოუსი ყველაზე მოკრძალებულ კერძსაც კი უფრო გემრიელს გახდის, არ გაზრდის კალორიულ შემცველობას და ხელს უშლის დაშლას.

იოგურტის დრესინგი სალათებისთვის, ხორცის, ფრინველის, თევზის კერძებისთვის

ნაერთი:
ნატურალური იოგურტი - 100 გ
ლიმონის წვენი - 10 მლ
მდოგვი - 5-10 გ
მარილი, პილპილი, ნიორი გემოვნებით

მომზადება:
დიეტური სოუსისთვის სასურველია ნატურალური ბერძნული იოგურტის გამოყენება. დაუმატეთ მას ლიმონის წვენი და მდოგვი და აურიეთ. მარილი და პილპილი გემოვნებით, შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი და დაჭრილი ნიორი, იმის მიხედვით, თუ რა შემადგენლობით იქნება კერძი, რომელსაც დრესინგი დაემატება.

ტომატის სოუსის რეცეპტი

ნაერთი:
პომიდორი - 400 გ
ბულგარული წიწაკა - 100 გ
ხახვი - 50 გ
ვაშლი - 100 გ
ზეითუნის ზეთი – 1 ჩ.კ.
მარილი, პილპილი გემოვნებით

მომზადება:
ხახვი დაჭერით და შეწვით ჩაის კოვზ ზეითუნის ზეთში. პომიდორი გაფცქვენით, ამოიღეთ კანი, დაჭერით ნაჭრებად, დაუმატეთ ხახვი. ვაშლი და წიწაკაც დაჭერით, დაუმატეთ ბოსტნეულს, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გამოშვებულ წვენში მოხარშეთ დარბილებამდე. ბოსტნეული გახეხეთ ბლენდერში და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოაყარეთ მარილი და დაამატეთ პილპილი პიკანტურობისთვის.

დაბალკალორიული პესტოს სოუსი ნებისმიერი კერძისთვის

ნაერთი:
რეჰანი - 50 გ
პარმეზანი - 50 გ
ნიორი - 3 კბილი
ფიჭვის კაკალი - 1 ს.კ. ლ.
ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ. ლ.

მომზადება:
IN დიეტური სოუსი„პესტო“ ამცირებს ზეთის რაოდენობას. ამიტომ მნიშვნელოვანია წვნიანი რეჰანი და ნიორი ზედმიწევნით დავჭრათ. მოათავსეთ ეს ყველაფერი ბლენდერის თასში და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ პარმეზანი, კარაქი და ფიჭვის კაკალი. ათქვიფეთ 10-15 წამი. მიირთვით პესტო მარცვლეულის, ხორცის, ფრინველის და თევზის დიეტურ კერძებთან ერთად.

ეს არის სპეციალური კატეგორიის რეცეპტები, რომლებიც იყენებენ დაბალკალორიულ საკვებს და დამუშავების ნაზ ტიპებს, როგორიცაა მოხარშვა, ფოლგაში გამოცხობა, ჩაშუშვა და ორთქლზე მოხარშვა. შედეგად, საკვები ინარჩუნებს მეტ საკვებ ნივთიერებებს და არ ზრდის ენერგეტიკულ ღირებულებას. ეს დიეტა მიზნად ისახავს წონის დაკლებას და ფიგურის კონტურების გაუმჯობესებას. დიეტური რეცეპტები, დაბალი კალორიული შემცველობით, შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების საჭირო რაოდენობას წონის დაკლებისთვის. ეს ყველაფერი ხილისა და ბოსტნეულის ხშირი გამოყენების წყალობით.

დიეტური კერძები

ბევრის გონებაში, ვინც წონაში იკლებს ჯანსაღი კერძებიყოველთვის უგემოვნო და არ მოაქვს სიამოვნება. ეს არის ავარიის ერთ-ერთი მიზეზი, მაგრამ ეს იდეა ფუნდამენტურად არასწორია. დიეტის მენიუ შეზღუდულია გარკვეული კალორიული დონით, მაგრამ ამისთვის კერძების მომზადება შეიძლება ძალიან გემრიელი იყოს. შემწვარი ქათმის ფრთებიც კი გახდება დაბალკალორიული სათანადო დამუშავების შემთხვევაში და გასტრონომიული სიამოვნება დაგეხმარებათ წონის დაკლებისას წარუმატებლობის რისკის აღმოფხვრაში.

შეადგინე თავი დიეტის მენიურთულია, მაგრამ რამდენიმე წესის ცოდნა და რამდენიმე რეცეპტის მარაგში ქონა, ეს სავსებით შესაძლებელია. დაბალკალორიული საკვები უნდა აკმაყოფილებდეს შემდეგ მოთხოვნებს:

• ბოჭკოს მაღალი შემცველობა ხილისა და ბოსტნეულის სახით;
• ყოველდღიური კალორიული შემცველობა 1200-1800 კკალ დიაპაზონში, დატვირთვის რეჟიმიდან გამომდინარე;
• შემცირდა მარტივი ნახშირწყლების რაოდენობა, მათ შორის დესერტები და სხვა ტკბილეული, და ცხოველური ცხიმები ცხიმოვანი ხორცის, ქონის და ცხიმის სახით. კარაქი;
• გაზრდილი თანხაცილები - დაახლოებით 90-110 გ დღეში;
• შაქრის ნაცვლად დამატკბობლების გამოყენება;
• შეზღუდული რაოდენობის საკვები, რომელიც ასტიმულირებს მადას.

ხშირად უნდა ჭამოთ, მაგრამ მცირე ულუფებით. დღეში 5-6 კვება უნდა იყოს. საჭმლის მონელების რიტმის გასავითარებლად ჯობია ერთდროულად ჭამა. წონის დაკარგვის ყველა დიეტური კერძი იყოფა რამდენიმე კატეგორიად:

1. პირველები. ეს მოიცავს სუპებს. სასარგებლო სხვადასხვა ვარიანტებივეგეტარიანელებს, სადაც უმატებენ ცოტა კარტოფილს და მარცვლეულს, ბორშს, კომბოსტოს წვნიანს, ჭარხლის წვნიანს, ოქროშკას, ფლაკონის წვნიანს, ორაგულის, ქორჭილას, ვარდისფერ ორაგულს ან სხვა თევზს. რეკომენდებულია წვნიანი კვირაში 2-3-ჯერ თითო 250-300გრ.შეიძლება დაფუძნებული იყოს თევზის, ხორცის ან მჭლე ბოსტნეულის ბულიონზე.
2. ფქვილის პროდუქტები. გამოდგება დიეტისთვის ჭვავის პური, მთლიანი ფქვილისგან, ცილა-ხორბალი, ცილა-ქატო.
3. Დესერტი. ჩვეულებრივი ტკბილეულის ნაცვლად, უმჯობესია გამოიყენოთ ჩირი ქიშმიშის, ქლიავის, გარგარის ჩირის სახით. თხილი სასარგებლოა მცირე რაოდენობით: ნუში, არაქისი, ნიგოზი.
4. მესამე კურსები. მათ შორისაა ხილი, მათ შორის ბანანი, ვაშლი, მსხალი, კივი და ციტრუსის ხილი. ეს ასევე მოიცავს სასმელებს. დიეტური საკვები მოიცავს შავ ყავას რძით, უშაქრო კენკრის, ხილისა და ბოსტნეულის წვენებს, მცენარეული ინფუზიები.
5. მეორე კურსები. ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ჯგუფი. მასში შედის კერძები:

• ხორცისა და ფრინველისგან (ძროხის, ხბოს, კურდღლის, ქათმის, ინდაურის);
• რძის პროდუქტები (ხაჭო, პუდინგები, არაჟანი, ჩიზქეიქები, პუდინგები);
• კვერცხისგან (ომლეტი ბოსტნეულით, კვერცხის ცილა, მოხარშული კვერცხი);
• ბოსტნეულისგან (ვინეგრეტები და სხვა სალათები, ბოსტნეულის პიურეები, გამომცხვარი, ჩაშუშული, მოხარშული ყაბაყი, ყაბაყი, ასპარაგუსი, კარტოფილი, გოგრა);
• მარცვლეულისგან (წიწიბურა, მარგალიტის ქერი, ქერის ფაფა, სემოლინა);
• ცხიმები (მცენარეული ზეთი შეზღუდული რაოდენობით, რათა სალათები მოაყაროთ ან შეწვით ინგრედიენტები ოქროსფერამდე).

დიეტური რეცეპტები წონის დაკლებისთვის

პროდუქტების აღწერილი სიიდან შეგიძლიათ შექმნათ სხვადასხვა გემრიელი დიეტური რეცეპტები წონის დაკლებისთვის. ორიგინალურობისა და მადისაღმძვრელობის თვალსაზრისით ისინი არანაირად არ ჩამოუვარდებიან "მავნე" მენიუს. ბევრი ადამიანი, ვინც წონაში იკლებს, აღნიშნავს, რომ სწორ კვებაზე გადასვლისას გემოვნების შეგრძნებაც კი იცვლება. ადამიანი იწყებს საკვების განსხვავებულ გამოცდილებას. გარდა ამისა, გარკვეული პროდუქტების სარგებლიანობისა და აუცილებლობის განცდა პირველ რიგში მოდის. მარტივი დიეტური რეცეპტები დაგეხმარებათ გააქარწყლოთ მითი სწორი კვების ერთფეროვნების შესახებ.

• დრო: 1 საათი 30 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 3 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 180 კკალ.
• სამზარეულო: რუსული.
• სირთულე: საშუალო.

ჩაყრილი კომბოსტოს რულონები აღმოსავლეთ ევროპის სამზარეულოს კერძია. კლასიკური ვერსიით, ეს არის დაფქული ბოსტნეული ან ხორცი, შერეული მოხარშული ბრინჯით ან წიწიბურით და გახვეული ყურძნის ან კომბოსტოს ფოთოლში. ზარმაცი კომბოსტოს რულონები უფრო ადვილი მოსამზადებელია. ეს არის ხორცი და კომბოსტოს ბურთულები. არ არსებობს მკაფიო პროპორციები ზარმაცი კომბოსტოს რულონებისთვის. მთავარი პირობაა, რომ ხორცის ხორცით ბრინჯი იმდენი იყოს, რამდენიც კომბოსტო. კომბოსტოს რულონების დიეტურ ვერსიაში ხორცად გამოიყენება ქათამი ან ინდაური.

ინგრედიენტები:

• პომიდორი - 1 ც.;
• კომბოსტო - 0,5 კგ;
• სანელებლები - თქვენი შეხედულებისამებრ;
• სტაფილო - 1 ​​ძირი ბოსტნეული;
• 1 ჭიქა ბულიონი ან წყალი;
• ქათმის მკერდი - 400 გ;
• ხახვის თავი - 1 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. სუფთა მშრალი კომბოსტო წვრილად დაჭერით და ხელებით მოზილეთ.
2. ხორცი და ხახვი გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
3. შეაზავეთ თქვენი გემოვნებით სანელებლებით და დაამატეთ გახეხილი სტაფილო.
4. აურიეთ ყველაფერი, ჩამოაყალიბეთ თვითნებური ფორმის პატარა კოტლეტები.
5. აიღეთ საცხობი კონტეინერი და წაუსვით ზეთი.
6. ძირზე მოათავსეთ კომბოსტოს რულონები.
7. გაფცქვენით პომიდორი, გახეხეთ და გახსენით წყლით.
8. სოუსი მოასხით კომბოსტოს რულეტებს.
9. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე. აცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში.

• დრო: 20 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 1 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 30 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე / ვახშამზე / წონის დაკლებისთვის.
• სამზარეულო: საავტორო.
• სირთულე: მარტივი.

ამ სალათის სახელწოდება პირდაპირ კავშირშია მის მიერ შესრულებულ ფუნქციასთან. ის, როგორც "ფუნჯი", ასუფთავებს სხეულს ტოქსინებისა და ნარჩენებისგან. ეს არის წონის წარმატებული დაკლების ერთ-ერთი კრიტერიუმი. გარდა ამისა, ეს სალათი აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას და აჯერებს მას ვიტამინებით. სალათის მოსაწყობად გამოიყენეთ ნატურალური იოგურტი ან არაჟანი, ზეითუნის ზეთი და თუნდაც თაფლი. მთავარია, საჭმელს მარილი არ დაუმატოთ ან მხოლოდ პატარა მწიკვი არ გამოიყენოთ. კლასიკურ ვერსიაში სალათი შედგება ფუნჯისგან, კომბოსტოსგან და სტაფილოსგან. სხვა რეცეპტებში გამოიყენება ვაშლი, მარცვლეული, ბოლოკი, კიტრი და სხვა პროდუქტები.

ინგრედიენტები:

• წითელი ჭარხალი - 1 ც.;
• სტაფილოს ტუბერი - 1 ც.;
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• კომბოსტოს ფურცლები - 800 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. კომბოსტოს ფოთლებიჩამოიბანეთ, გააშრეთ. შემდეგ წვრილად დაჭერით და ხელებით მოზილეთ. გააჩერეთ, რომ წვენი გამოუშვას.
2. გააცალეთ სტაფილო და ჭარხალი. გარეცხვის შემდეგ გახეხეთ ან დაჭერით ზოლებად.
3. სალათის თასის ძირზე მოათავსეთ ჭარხალი და სტაფილო. ჯერ კომბოსტოსგან გამოწურეთ ზედმეტი სითხე.
4. დაუმატეთ ზეთი, აურიეთ.

სალათი კალმარით

• დრო: 30 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 2 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 70 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე / ვახშამზე / წონის დაკლებისთვის.
• სამზარეულო: საავტორო.
• სირთულე: მარტივი.

ითამაშე დიდი როლი წონის დაკლებაში ცილოვანი პროდუქტები. რეკომენდებულია მათი ჩართვა ყოველდღიური დიეტა. პროტეინის მიღება შესაძლებელია სხვადასხვა საკვებიდან. ჩვეულებრივი ქათმის მკერდისა და კვერცხის გარდა, ის გვხვდება კალმარში. მათი ნაზი ხორცი არა მხოლოდ ნოყიერი, არამედ ძალიან გემრიელიცაა. კალმარი შერწყმულია სხვადასხვა პროდუქტთან. სალათებში კარგია ბოსტნეულით, ზეთისხილით, ნიორით, მწვანილით, ახალი კიტრი, ყველი პარმეზანი და სხვა სახეობები. ამ ზღვის პროდუქტების გემოს კვერცხი აძლიერებს.

ინგრედიენტები:

• ნივრის თავი - 1 ც.;
• სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი - 1 ც.;
• მწვანილის თაიგული – 1 ც.;
• კალმარის კარკასი – 1 ც.;
• წიწაკა, მარილი - თქვენი შეხედულებისამებრ;
• მოხარშული ცილა - 2 ც.;
• პომიდორი - 2 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. გაასუფთავეთ კარკასი და მოხარშეთ 4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააცივეთ, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაჭრათ ზოლებად.
2. პომიდორი დაჭერით თვითნებური ზომის ნაჭრებად.
3. იგივე გაიმეორეთ ცილებთან ერთად.
4. შეურიეთ ინგრედიენტები.
5. წვრილად დაჭერით ნიორი და მწვანილი და მოათავსეთ სალათის თასში.
6. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, ზეთი, მოვურიოთ.

დიეტა ოქროშკა

• დრო: 40 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 4 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 62 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე / ვახშამზე / წონის დაკლებისთვის.
• სამზარეულო: რუსული.
• სირთულე: მარტივი.

ოქროშკა არის ტრადიციული კერძირუსული სამზარეულო. წვრილად დაჭრილი ბოსტნეულისა და ხორცის ეს უჩვეულო კერძი კვასითა და არაჟნით არის სანელებელი. ოქროშკას ხორცპროდუქტები გამოიყენება როგორც მოხარშული, ასევე შემწვარი ტაფაში. ზოგჯერ ჩვეულებრივი ძეხვი ემატება. დიეტურ ვერსიაში გამოიყენება მხოლოდ დაბალკალორიული საკვები. ხორცს თუ დაემატება, ეს არის ქათამი ან ინდაური. გასახდელი შეიძლება დარჩეს კვასის სახით, მაგრამ არსებობს უფრო ორიგინალური ვარიანტი კეფირის გამოყენებით.

ინგრედიენტები:

• კიტრი - 2 ც.;
• ნახევარი კონა კამა და ოხრახუში - 1 ც.;
• ბოლოკი - 2-3 ც.;
• კეფირი 1% – 0,5 ლ.

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხეთ მწვანილი და ბოსტნეული და დადგით ქაღალდის პირსახოცზე, რომ დაიწუროს.
2. ოხრახუში წვრილად დაჭერით, კამა ოდნავ პატარა.
3. ბოლოკი და კიტრი დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად.
4. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და დაასხით კეფირი.

• დრო: 15 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 2 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 89 კკალ.
• სამზარეულო: ევროპული.
• სირთულე: მარტივი.

საჭმელებიც დიეტურია. მაგალითად, ვაშლის სენდვიჩები. არსებითად, ეს არის სენდვიჩები, რომლებიც შედგება ერთი ან მეტი ნაჭერი პურის შევსებით. ეს უკანასკნელი გამოიყენება სხვადასხვა პროდუქტები. მიერ კლასიკური რეცეპტიშევსება არის ხორცი. დიეტურ სენდვიჩს შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლი. ამის გამო სენდვიჩი ტკბილი გამოვა, მაგრამ დაბალკალორიული დარჩება.

ინგრედიენტები:

• სუფრის კოვზი თაფლი - 2 ც.;
• ვაშლი - 1 ც.;
• სენდვიჩის პური - 4 ც.;
• ახალი thyme - რამდენიმე ფოთოლი;
• პატარა წითელი ხახვი - 1 თავი;
• ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი - 1-2 ც.;
• მყარი ყველი - 30 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. პურის ქერქები დავჭრათ, ვაშლები გავფცქვნათ და გულში ჩავჭრათ.
2. ნაყოფი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, მოვაყაროთ ლიმონის წვენი.
3. ყველი დავჭრათ ნაჭრებად.
4. პურს წაუსვით თაფლი და მოათავსეთ ვაშლის ნაჭრები.
5. შემდეგ დაამატეთ ხახვის რგოლები.
6. ბოლო ფენა მოათავსეთ ყველისა და თივის ფოთლების.
7. მოათავსეთ სენდვიჩები მულტიმცხობელ პანელზე.
8. ზემოდან მოაყარეთ მეორე ნაჭრები.
9. დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ არ შეწითლდება.

სტაფილოს ხორცის ბურთულები

• დრო: 1 საათი.
• პორციების რაოდენობა: 4 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 113 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე / ვახშამზე / წონის დაკლებისთვის.
• სამზარეულო: რუსული.
• სირთულე: საშუალო.

Meatballs არის ხორცის ბურთულები, რომლებიც, კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, ჩაშუშულია ტომატის პასტის ან კრემისგან დამზადებულ სოუსში. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშვა. დიეტური ხორცის ბურთულებისთვის გამოიყენება ნაზი ინდაურის ან ქათმის ხორცი. მის დანამატს წარმოადგენს სტაფილო. ხორცს უფრო წვნიანს ხდის და ხელს უშლის მის გამოშრობას. უმჯობესია მიირთვათ ხორცის ბურთულები ყოველგვარი გვერდითი კერძის გარეშე. მათ მხოლოდ მსუბუქი სალათის დამატება გაქვთ ნებადართული.

ინგრედიენტები:

• მწიკვი მარილი და პილპილი - 1 ც.;
• ქათმის მკერდის ფილე - 600 გ;
• სტაფილო - 1 ​​ძირი ბოსტნეული;
• ხელმძღვანელი ხახვი- 1 ცალი.

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხეთ და გაიმშრალეთ მკერდი.
2. გააცალეთ სტაფილო და ხახვი და გაატარეთ ხორცის საკეპ მანქანაში ქათმის რბილობთან ერთად.
3. მიღებულ დაფქულ ხორცს მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
4. ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთულები ხელების წყლით დასველების შემდეგ.
5. ტაფის ძირზე მოათავსეთ ხორცის ბურთულები, ზემოდან ნახევრად დაასხით მდუღარე წყალი.
6. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 30-35 წუთის განმავლობაში.
7. სუფრასთან მიტანისას შეგიძლიათ დაუმატოთ უცხიმო არაჟანი და ნატურალური იოგურტი.

• დრო: 40 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 3 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 60 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე / ვახშამზე / წონის დაკლებისთვის.
• სამზარეულო: რუსული.
• სირთულე: საშუალო.

წონის დაკლებისთვის დიეტური ლანჩები ძირითადად წარმოდგენილია სუპებით. მაგალითი იქნება ბარდა. ბარდას შემადგენლობა ძალიან მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. გარდა ამისა, შეიცავს პროტეინს, რომელიც ასე აუცილებელია წონის დაკლებისას. ბარდა მითითებულია სიმსუქნის პროფილაქტიკისთვის და მუშაობის ნორმალიზებისთვის შინაგანი ორგანოები, მაგრამ არ არის რეკომენდებული მათთვის, ვისაც აწუხებს მეტეორიზმი. კლასიკური გაროხის სუპისრულებით არ არის შესაფერისი წონის დაკლებისთვის, რადგან ის მზადდება ცხიმიანი საქონლის ხორცის საფუძველზე. დიეტური ვერსიით, შეგიძლიათ მთლიანად ხორცის გარეშე გააკეთოთ.

ინგრედიენტები:

• ნიახური - 200 გ;
• სტაფილოს ტუბერები - 1-2 ცალი;
• წყალი – 5 ლ.;
• ჭიქა ბარდა - 1 ც.;
• ხახვის თავი - 1 ც.;
• სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი - 1 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. საღამოს ბარდას დაასხით გრილი წყალი.
2. დილით მოხარშეთ ბულიონი ნიახურის, სტაფილოსა და წყლისგან.
3. შემდეგი, დაამატეთ მას ბარდა, მოხარშეთ სანამ რბილია.
4. ხახვი და სტაფილო დავჭრათ და მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ტაფაზე.
5. ბოსტნეული შედგით ღუმელში 10 წუთით 180 გრადუსზე.
6. შემდეგ, წვნიანი შეაზავეთ მათთან ერთად.

ქათმის მკერდი ნაღების ყველით ნელ გაზქურაში

• დრო: 1 საათი.
• პორციების რაოდენობა: 4 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 125 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე / ვახშამზე / წონის დაკლებისთვის.
• სამზარეულო: საავტორო.
• სირთულე: საშუალო.

"დიეტური გვერდითი კერძების წონის დაკლებისთვის" კატეგორიაში ქათმის მკერდი ხაჭოს ყველით არ არის ბოლო ადგილი. განსაკუთრებით ადვილია მისი მომზადება ნელ გაზქურაში. პროდუქტების კომბინაციის წყალობით, კერძი გამოდის წვნიანი და ნაზი. რეცეპტისთვის ხაჭო უნდა შეირჩეს ექსკლუზიურად თეთრი. პროდუქტის სიახლეზე მიუთითებს რძის სუნი. თავად მკერდი ყველით ივსება, ამიტომ უფრო დიდი ნაჭრები უნდა აირჩიოთ. ნელ გაზქურაში ის ცხვება სხვადასხვა პროგრამები. ამავე სახელწოდების რეჟიმის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ "Stewing", "Multi-cook", "Frying".

ინგრედიენტები:

• წიწაკა, მარილი, პროვანსული მწვანილი - თქვენი გემოვნებით;
• პომიდორი - 3-4 ცალი;
• ქათმის მკერდი - 4 ც.;
• ხაჭო - 100 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. შეურიეთ ხაჭო მწვანილით, მარილით და პილპილით, აურიეთ.
2. ჩამოიბანეთ ფილე და გააშრეთ. შემდეგ ავთქვიფოთ ხორცი, მარილი და პილპილი ორივე მხრიდან.
3. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
4. ქათმის მკერდი წაუსვით ხაჭოს ყველი და შემოახვიეთ რულეტში.
5. ხორცი მოათავსეთ მულტი გაზქურის თასის ძირში და გვერდით მოათავსეთ პომიდვრის ნაჭრები.
6. ჩართეთ ცხობის რეჟიმი 40-50 წუთის განმავლობაში.

რულონები ხაჭოთი და მწვანილებით

• დრო: 1 საათი 15 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 6 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 85 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე / ვახშამზე / წონის დაკლებისთვის.
• სამზარეულო: საავტორო.
• სირთულე: საშუალო.

წონის დაკლების ეს დიეტური რეცეპტი მიეკუთვნება საჭმლის კატეგორიას. რულონები ხაჭოთი ასევე გამოდგება სადღესასწაულო სუფრისთვის, თუ სტუმრებს შორის არიან ისინი, ვინც წონაში იკლებს. საჭმლის საფუძველი ლავაშია. ეს არის თხელი ქაღალდი, რაც აადვილებს მასში ნებისმიერი დაქუცმაცებული ინგრედიენტის შეფუთვას. ხაჭოს დამატებისას საჭმელი ცივი გამოდის. მირთმევამდე უმჯობესია შეინახოთ მაცივარში. ხაჭოს უჩვეულო არომატის მისაცემად, შეგიძლიათ დაუმატოთ ნიორი და მწვანილი. ეს უკანასკნელი იქნება ოხრახუში, კამა, რეჰანი და კილანტრო.

ინგრედიენტები:

• დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი;
• არაჟანი - 100 მლ;
• რამოდენიმე ოხრახუში და კამა - 1 ც.;
• მწიკვი მარილი - 1 ც.;
• ლავაში – 1 ცალი;
• ნივრის კბილი - 2 ც.;
• ხაჭო - 250 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. აიღეთ ღრმა შუშის თასი. ხაჭო დაფქვით მასში თხელი რკინის საწურით. შეგიძლიათ უბრალოდ ჩანგლით დაფქოთ.
2. დაუმატეთ არაჟანი, კარგად აურიეთ.
3. ნივრის თავები გაფცქვენით, წვრილად დაჭერით ან დაჭერით.
4. დაამატეთ ხაჭო, აურიეთ. სეზონი სანელებლებით.
5. შემდეგი, შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ისევ აურიეთ.
6. დადეთ პიტას პური ბრტყელ ზედაპირზე. ხაჭოს ნარევი კოვზით თანაბრად გაანაწილეთ.
7. პიტას პური რულეტით შეფუთეთ. შემდეგ გადაახვიეთ ფილაში და შედგით მაცივარში ერთი საათით.
8. განსაზღვრული დროის შემდეგ ამოიღეთ რულეტი და დაჭერით ნაჭრებად.

კიტრის კოქტეილი

• დრო: 10 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 1 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 75 კკალ.
• მიზანი: საჭმლისთვის / წონის დაკლებისთვის.
• სამზარეულო: საავტორო.
• სირთულე: საშუალო.

დიეტური შაიკი შესანიშნავია საუზმეზე ან მსუბუქ საჭმელად. ამ რეცეპტის საფუძველია კეფირი. ეს სასმელი სასარგებლოა ჭამის შემდეგაც კი, რადგან ის ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის დაჩქარებას. შეგიძლიათ კეფირს უბრალოდ დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები, მაგალითად, წითელი წიწაკა, ჯანჯაფილი. სასმელის ეს ვარიანტი ოპტიმალურია ჭამამდე 1 საათით ადრე მოხმარებისთვის. დიეტური კოქტეილის შექმნის მთავარი პირობა კეფირის დაბალი ცხიმიანობაა. კიდევ უკეთესია, თუ ის მთლიანად უცხიმოა. კეფირის კოქტეილი ღამითაც შეგიძლიათ დალიოთ, თუ ძალიან გშიათ.

ინგრედიენტები:

• კიტრი - 100 გ;
• უცხიმო კეფირი - 200 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხეთ ბოსტნეული, გააშრეთ, დაჭერით ნაჭრებად.
2. მოათავსეთ ბლენდერის თასში და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. შემდეგ დაასხით კეფირი იქ. ათქვიფეთ კიდევ რამდენიმე წუთი, სანამ გლუვდება.
4. პიკანტურობისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ოხრახუში ან სხვა მწვანილი.

ვიდეო

ჭარბი წონის პრობლემა საკმაოდ ხშირია როგორც ქალებში, ასევე მამაკაცებში. თითქმის ყოველი მესამე ადამიანი ცდილობს წონის დაკლებას. თუმცა, მოიშორეთ ზედმეტი ფუნტი- ეს ჯერ არ არის პრობლემის გადაწყვეტა. მთავარი ამოცანაა არ დააზიანოთ თქვენი ჯანმრთელობა იდეალური სხეულისკენ მიმავალ გზაზე.

წონის დაკლების მთავარი წესი

იმისათვის, რომ ორგანიზმი მოერგოს კანქვეშა ცხიმოვანი დეპოზიტების წვის პროცესს, უნდა შეიქმნას პირობები, ეს ნიშნავს, რომ მოხმარებული კალორიების რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს ორგანიზმის მიერ მისი აქტივობისას მოხმარებულ რაოდენობას. გარედან ენერგიის მიღების გარეშე, ის დაიწყებს მის „ძიებას“ შიგნით. და ამ შემთხვევაში, ცხიმის შიდა რეზერვები დაიწყება "საწვავად" გამოყენებას, რაც ადამიანს შესაძლებლობას აძლევს ნორმალური ცხოვრება. შესაბამისად, წონის დაკლება დაიწყება.

წონის დაკლებისთვის საკვები უნდა შეიცავდეს ვიტამინების, მინერალების, ცილების და სხვა ნივთიერებების ოპტიმალურ თანაფარდობას, რომლებიც ქმნიან კვებითი ღირებულებაპროდუქტები. ნუ შეგეშინდებათ ნახშირწყლების და მთლიანად უარი თქვით ცხიმებზე, ჭკვიანური მიდგომით ისინი არ გაგიფუჭებენ ფიგურას. სათანადო კვებაწონის დაკლება ჯანმრთელობის გასაღებია.

უნივერსალური ხსნარი - ორთქლზე მოხარშული საკვები!

საკვები გამდიდრებულია მრავალი დამატებითი კალორიით მისი თერმული დამუშავების დროს. წონის დაკლების მსურველებმა თავი უნდა აარიდონ შემწვარ საკვებს, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, როცა იყენებენ მზესუმზირის ზეთიმარგარინი და სხვა მცენარეული ან ცხოველური ცხიმები.

ამ სიტუაციიდან გამოსავალი არის საჭმლის მომზადება ორმაგ ქვაბში ან ნელ გაზქურაში. უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რომ ორთქლზე მოხარშული საკვები ყველაზე ჯანსაღია. წონის დაკლებისთვის მას ბევრი უპირატესობა აქვს, კერძოდ:

• შეიცავს კალორიების მინიმალურ რაოდენობას;
• სწრაფად შეიწოვება და არ იწვევს კუჭში სიმძიმის შეგრძნებას;
• ინარჩუნებს ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს;
• პროდუქტების უმეტესობა ინარჩუნებს თავის ბუნებრივობას გემოვნების თვისებები;
• ხელს უშლის ქოლესტერინის დაგროვებას და ტოქსინების დეპონირებას;
• ემზადება სწრაფად.

უბრალო წყლის უზარმაზარი სარგებელი

წონის დაკლებისთვის მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ საკვები, არამედ მუდმივი შენარჩუნება წყლის ბალანსიასევე უკიდურესად საჭირო. წონის დაკლებისთვის წყალი ჭამის წინ ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი ვარიანტია. საკმარისია დალიოთ 1 ან 2 ჭიქა ყოველ ჯერზე ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. მთელი დღის განმავლობაში უნდა მიიღოთ დაახლოებით 2-3 ლიტრი წყალი. ასეთის მქონე კარგი ჩვევა, თვეში შეგიძლიათ 5 კგ-მდე დაიკლოთ.

ხშირად ადამიანები წყურვილს შიმშილს ცდებიან. ამიტომ, ჭამამდე, უნდა დალიოთ რამდენიმე ჭიქა წყალი. შესაძლოა 15-20 წუთის შემდეგ ცრუ შიმშილი დაგტოვოთ.

ასევე არსებობს ვერსია, რომ წყალი რეცხავს ადრე ჩამოყალიბებულს კუჭის წვენი, რითაც ხელს უწყობს ახალი ნივთების ჩამოყალიბებას. შედეგად, მოგვიანებით მიღებული საკვები უფრო ეფექტურად შეიწოვება.

იცოდე შენი ნაწილი

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ წონის დაკლებისთვის ჭამა არ მოიტანს მოსალოდნელ შედეგს, თუ მოიხმართ თუნდაც ყველაზე დაბალკალორიულ საკვებს, მაგრამ დიდი რაოდენობით. რა თქმა უნდა, საკვების ნაწილი წონის დაკლებისთვის უნდა შეიცავდეს ნაკლებ კალორიებს და იყოს მოცულობით უფრო მცირე, ვიდრე ის, რისი ჭამა შეგიძლიათ.

• პირის ასაკი;
• ანთროპომეტრიული მონაცემები (სიმაღლე და წონა);
• სქესი;
• ცხოვრების წესი.

რა თქმა უნდა, იდეალური ვარიანტი იქნება თითოეული კერძის ან ცალკეული პროდუქტის რეგულარულად აწონვა. მაგრამ ეს საკმაოდ დამღლელია და, ალბათ, არავის სურს ამის გაკეთება. აქედან გამომდინარე, შემდეგი რეკომენდაციები დაგეხმარებათ „თვალით“ განსაზღვროთ კონკრეტული პროდუქტის სავარაუდო რაოდენობა, რომელიც შეესაბამება ერთ პორციას.

• ბოსტნეულის კერძები: მოცულობა 2 მუშტები.
• ხილი - 1 მუშტი.
• ხორცის ნაწილი ვიზუალურად უდრის ხელის გულს.
• მარცვლეული და ფქვილის პროდუქტები 1 მუშტი მოცულობით.
• პორციული პურის ნაჭერი - CD ყუთი.
• თხილი - გოლფის ბურთი

წონის დაკლება შეიძლება გემრიელი იყოს!

აბსოლუტურად ყველას სურს, რომ საკვები წონის დაკლებისთვის იყოს არა მხოლოდ ჯანსაღი ფიგურისთვის, არამედ გემრიელიც. წონის დაკლების პროცესი არ უნდა იყოს მტკივნეული, თქვენ არ უნდა აიძულოთ თავი მიირთვათ ისეთი საკვები, რომელიც საერთოდ არ მოგწონთ. ეს გარანტიას მოგცემთ ცუდი განწყობა, და საგრძნობლად გაიზრდება რისკი, რომ გადაიჩეხო და სცადო რამე საზიანო შენი ფიგურისთვის, რისთვისაც შემდეგ საკუთარ თავს ძალიან გალანძღავ.

წონის დაკლებისთვის გემრიელი საკვები რეალობაა. მაგალითად, ორაგული ოჯახის თევზებს შესანიშნავი გემო აქვთ. ის შეიძლება ორთქლზე მოხარშული, ღუმელში გამომცხვარი ან გრილზე, ან მიირთვათ როგორც ა მსუბუქი სალათი. იგივე ეხება ხორცს. წონის დაკლებისას დასაშვებია გემრიელი ზღვის პროდუქტებიც. არსებობს უამრავი რეცეპტი ბოსტნეულის სალათებისთვის, რომელთა დამატებითი უპირატესობა არის ვიტამინების უზარმაზარი რაოდენობა. სუპები ასევე ითვლება დიეტურ კერძებად, განსაკუთრებით ცივი სუპები.

მათთვის, ვისაც არ შეუძლია ტკბილეულის გარეშე ცხოვრება, არის შესანიშნავი ალტერნატივა. მარშამლოუ, მარმელადი და ხილის ჟელე - აი რა გემრიელია და არ იმოქმედებს თქვენს ფიგურაზე. რა თქმა უნდა, გაითვალისწინეთ მცირე პორციები ამ შემთხვევაში!

დიეტის საფუძველია ცილოვანი საკვები

ეს ყველამ იცის კვებითი ღირებულებანებისმიერი პროდუქტი შედგება ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლებისგან. გაფართოებისთვის კუნთოვანი მასა, ორგანიზმის გაშრობას და ცხიმოვანი დეპოზიტების წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად, რაც შეიძლება მეტი ცილა უნდა მიირთვათ. წონის დაკლებისთვის ცილოვანი საკვები უნდა იყოს თქვენი დიეტის საფუძველი. Ეს შეიძლება იყოს:

• მჭლე ქათამი;
• თევზი და ზღვის პროდუქტები;
• ხბოს და სხვა მჭლე ხორცი;
• ზღვის პროდუქტები;
• უცხიმო მყარი ყველი და სოიოს ტოფუ;
• ხაჭო;
• კვერცხის ცილა და ა.შ.

ასევე არის სხვადასხვა ხილის შიგთავსით. ისინი კომერციულად ხელმისაწვდომია და მოსახერხებელია, რადგან შესაძლებელს ხდის ცილების ნაწილის მიღებას ნებისმიერი კერძის მომზადებაზე დროის დახარჯვის გარეშე.

შიმშილი და სხვა შეცდომები, რომლებიც პრობლემას არ წყვეტს

გასათვალისწინებელია, რომ მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ თავად საკვები. წონის დასაკლებად, თქვენ ასევე უნდა დაიცვან გარკვეული რუტინა. კვების ოპტიმალური რაოდენობაა 5-ჯერ დღეში. ნაწილები უნდა იყოს მცირე. ეს ხელს შეუწყობს თქვენი მეტაბოლიზმის დაჩქარებას. ყოველი კვება უნდა შედგებოდეს ძირითადად ცილოვანი კერძებისგან.

ჩვეულებრივი შეცდომა, რომელსაც ადამიანები უშვებენ, არის სრული მარცხინახშირწყლებისა და ცხიმების შემცველი საკვებიდან. ეს არ უნდა გაკეთდეს, რადგან მათში ჩვეულებრივ ჭარბობს ვიტამინები და მაკროელემენტები, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის ნორმალური ცხოვრებისთვის. კიდევ ერთი პრობლემა, რომელიც შეიძლება შეგვხვდეს ამ შემთხვევაში, არის ძალის ნაკლებობა სამუშაო აქტივობისთვის, რადგან ნახშირწყლები ენერგიას აწვდიან ჩვენს სხეულს.

ასევე ტიპიური შეცდომაადამიანები, რომლებიც ეძებენ იდეალურ სხეულს, მარხულობენ. თქვენ არ უნდა მოახვიოთ სტრესი თქვენს სხეულს, უბრალოდ შეამცირეთ მოხმარებული საკვების რაოდენობა. მაგრამ გონივრულ ფარგლებში! საკმარისი საკვების გარეშე, ჩვენ ვიღებთ უამრავ პრობლემას:

• მეტაბოლიზმის დათრგუნვა;
• რეკრუტირების რისკი ზედმეტი ფუნტიმარხვის შეწყვეტის შემდეგ;
• ორგანოს ფუნქციის გაუარესება საჭმლის მომნელებელი სისტემა;
• ვიტამინების ნაკლებობა - თმის, ფრჩხილების გაუარესება და ა.შ.
• გონებრივი აქტივობის სირთულეები.

ბულიმიის ზიანი

ბრძოლის ერთ-ერთი ყველაზე არაჩვეულებრივი გზა ჭარბი წონაარის ღებინება. ისეთი პროცესი, როგორიცაა ღებინება ჭამის შემდეგ წონის დაკლებისთვის, ბევრ წინააღმდეგობას იწვევს. ამან შეიძლება შემდგომში გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალური ფუნქციონირების დარღვევა და ისეთი სერიოზული დაავადება, როგორიც არის ბულიმია, რომლის განკურნებაც ძალიან რთულია.

ორგანიზმი ეჩვევა რეგულარულად გამოიწვიოს ღებინება ყოველი ჭამის შემდეგ, შემდეგ ჩნდება. განპირობებული რეფლექსიდა ღებინება აღარ ჩნდება ადამიანის თხოვნით, არამედ რეფლექსურად. და ამან შეიძლება გამოიწვიოს დაღლილობა და სიკვდილიც კი.

საუზმის მნიშვნელობა

ყველა, ვისაც სურს წონაში უსაფრთხოდ დაკლება და შედეგის შენარჩუნება მრავალი წლის განმავლობაში, უნდა დაიცვას გარკვეული მარტივი წესები. პირველი, რაც უნდა გახსოვდეთ, არის სრული საუზმე.

პირველი კვება - საუზმე - არის ყველაზე ძირითადი და ყველაზე მნიშვნელოვანი. ძნელია სათანადო საუზმის სარგებლობის გადაჭარბება:

• ეს ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას;
• დილით მიღებული საკვები არ წარმოქმნის არასასურველ დეპოზიტებს, რადგან ისინი მთლიანად შეიწოვება და შეიწოვება ორგანიზმის მიერ დღის განმავლობაში;
• თქვენ მოიხმართ ნაკლებ დამატებით კალორიას დღეში;
• სისხლში იზრდება ლეპტინის კონცენტრაცია, ჰორმონი, რომელსაც შეუძლია მადის დათრგუნვა;
• ტვინის აქტივობა უმჯობესდება.

ჯანსაღი საუზმის მაგალითები

თუმცა საუზმე სწორი უნდა იყოს! ტკბილეულის და ცომეულის მოხმარებით, რომლებიც მარტივი ნახშირწყლები, ორგანიზმისთვის სარგებლობის იმედი არ უნდა გქონდეთ.

როგორი საუზმე იქნება ჯანსაღი? ქვემოთ მოცემულია მისი რამდენიმე ვარიაცია.

• კლასიკური შვრიის ფაფა. მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება: მარცვლეულის ნაწილი უნდა მოხარშოთ მდუღარე წყალში და რამდენიმე წუთში შვრიის ფაფა მზად არის! შეგიძლიათ ხილიც დაამატოთ. გამოდის გემრიელი და მკვებავი.
• ხრაშუნა პური ხილით, ხაჭოთი ან მჭლე თევზით.
• მარცვლეულის ფანტელები რძით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ თხილი, ჩირი გარგარი, ქიშმიში ან ხილი.
• ქათმის მკერდი (კანის გარეშე) პიტას პურში. იქ ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ მყარი ყველი.
• თეთრისგან დამზადებული ომლეტი ქათმის კვერცხებიბოსტნეულით.

როგორი უნდა იყოს ვახშამი?

საუზმე არის მკვებავი და ჯანსაღი. დღის განმავლობაში - ძირითადად ცილოვანი საკვები, მცირე ულუფებით. რჩება კითხვა: რა ვჭამოთ სადილზე? TO ბოლო დანიშვნასაკვები სერიოზულად უნდა იქნას მიღებული.

სასურველია ვახშამი იყოს 18:00 საათზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მიღებული საკვები შეიძლება არ შეიწოვება და აისახება ფიგურაზე ცხიმოვანი დეპოზიტების სახით. უპირატესობა მიანიჭეთ ბოსტნეულს, ხაჭოს და სხვა ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს. ასევე იდეალურია შემდეგი კერძები:

• მსუბუქი სუპები წყლით ან ქათმის ბულიონით;
• ბოსტნეულის სალათები;
• სახლში დამზადებული იოგურტი მინიმალური რაოდენობის შაქრის დამატებით;
• გამომცხვარი თევზი ბოსტნეულის გვერდითი კერძით;
• 100-150 გ მოხარშული ცხიმის დაუმატებლად.

ზემოაღნიშნული რეკომენდაციების სწავლა და მათი დაცვა რთული არ იქნება. ამისთვის ორგანიზმი მადლობას მოგახსენებთ შესანიშნავი ჯანმრთელობისა და სხეულის სასურველი პარამეტრებით. და თუ რეგულარულ ვარჯიშს დაამატებთ, შედეგი ძალიან მალე გაგახარებთ.