Табу за панкреасот. Што не му се допаѓа на панкреасот од храната

Толку мало, но толку значајно.

Панкреасот е орган на кој му треба деликатно ракување и посебна грижа.

Како да го задоволите панкреасот, или - што не му се допаѓа на панкреасот од храната.

Здрава храна за панкреасот

Производите со различни квалитетни карактеристики не секогаш делуваат поволно на работата на дигестивниот тракт.

ДО лесно сварливи производикои не предизвикуваат стрес на панкреасот вклучуваат:

Омлет.Протеини пилешки јајцаповеќето лесен производза панкреасот. Можете да го сварите омлетот на пареа или да ги сварите јајцата, со исклучок на жолчката богата со липиди.
Млечни производи. Добра акцијаимаат ферментирано печено млеко, кефир, јогурт, урда со ниска содржинамасти, сурутка. Солените и масни сирења се контраиндицирани. Солта создава задржување на течности и одлична содржинамастите во производот предизвикуваат обилна ензимска активност на органот.
Тиква и нејзиниот сок.Производот треба да се консумира само после термичка обработка... Културата содржи голема количина на бета-каротен. Супстанцијата делува како антиоксиданс и антиоксиданс. Пулпата од тиква нежно ги обвива мукозните мембрани, ја елиминира воспалителни процеси... Тиквата не предизвикува надуеност поради ниската содржина на влакна.
Репка.Зеленчукот совршено ја чисти крвта, ги отстранува токсините и го ублажува воспалението. Сите благодарам висока содржинаво флавоноиди од репка, никотинска киселина, железо и бетаин.
Посно месо и живина.Можете да јадете телешко или говедско, пилешко, мисирка, зајак со малку маснотии варени или печени. Потребно е да се готви храна без додавање масло, со минимум сол и зачини.
Посна риба.Погодни се костур од штука, бурботи, ослиќ и полок, бели очи. За да ги разложи рибините протеини на амино киселини, на панкреасот му се потребни помалку ензими отколку за варење на месото.

Не секој може да разликува болка во панкреасот. Ќе ви кажеме како да препознаете напад.

Пијалоци и панкреас

Пијалоците се непријатели на панкреасот

Сосема е прифатливо за здрав организам да консумира неколку шолји кафе или какао дневно. Меѓутоа, ако жлездата е воспалена, треба остро да ги ограничите овие пијалоци.

Иритираниот панкреас почнува да произведува ензимски состав, кој, во отсуство на храна внатре, има деструктивен ефект врз жлездата и дуоденумот.

На листата на опасни се и зашеќерените газирани пијалоци. Синтетичките супстанции во составот на содата го принудуваат органот да работи во избезумен ритам, предизвикувајќи негово воспаление.

Што да пиете за здравјето на панкреасот

Минерална вода.Подобро е да се пие вода на собна температура или малку млака. Ладна водаможе да предизвика воспаление, топла течност може да предизвика оток.
Слаб чај.Експертите советуваат да земете неколку шолји топол зелен чај без додаден шеќер. Подобро е да го замените вториот со една лажичка мед.
Лушпа од билки.Корисно е да се пие за да се ублажи воспалението и да се нормализира функционирањето на органот. билни чаевиод мента, камилица, кантарион и кантарион. Измешајте ги состојките во еднакви размери, истурете вода што врие. Консумирајте кога пијалокот се внесува.
Сокови од овошје и зеленчук.Внесувањето сок се препорачува за здрави луѓе и пациенти во ремисија на панкреатитис. На акутна струјаподобро е да се одложи болеста со нив. Органските киселини во пијалокот го стимулираат лачењето на органите и може да го продолжат закрепнувањето. Погодни се цвекло, морков, јаболко, круша, праска, кајсија. Препорачливо е да се исклучат кисели и премногу слатки сокови: брусница, грозје, ананас, портокал и лимон.
Супа од трици.За превенција и третман на панкреасот, заменете ги вообичаените пијалоци со супа од трици. За да го направите ова, варете 3 лажици. трици во 2 чаши вода. Добиената течност пијте ја во мали голтки во текот на денот.
Кисел.Поради својата лигава конзистентност, пијалокот ги обвива цревните ѕидови, спречувајќи воспаление. Ниската калорична содржина и лесната апсорпција му овозможуваат на панкреасот да работи во релаксиран режим и да не исфрла изобилство на ензими. Овесна каша и млечен желе, желе од бобинки (но не и кисели бобинки), овошен желе, пијалоци од сушено овошје се совршени.

Пиењето минерална вода за време на периодот на воспаление треба да биде само под надзор на специјалист. Како по правило, прием на малку алкален минерални води... Во овој случај, волуменот на течноста постепено се зголемува.

Овошје и бобинки

Дури и здрава личност може да добие иритација на панкреасот со внесување на големи количини на кисело овошје или бобинки.

Ако се дијагностицира историја на панкреатитис, треба да ја ограничите употребата на агруми, кисела јаболка, сливи и цреши.

Многу е непожелно да се консумираат малини, јагоди и капини. Големо количество овошни киселини и ситни семиња се огромно оптоварување за заболената жлезда.

Боровинките добро делуваат на работата на органот. Треба да го земате во рендана форма по термичка обработка, идеално во форма на желе. Боровинки помагаат да се справат со производството на инсулин.
За воспалена жлезда, бобинки од цариградско грозде може да бидат голем проблем. Плодовите имаат холеретично дејство, богати се со фруктоза и влакна, па тешко се вари.

Вреди да се ограничи потрошувачката на овошје што е богато со влакна.Тоа се кајсии, манго, праски и друго овошје. Крушите треба да се користат особено внимателно. Грубите влакна во нивниот состав тешко се вари.

Како по правило, панкреасот добро толерира некисели јаболка, банани, дињи и лубеница.

Опасна, штетна храна за панкреасот

Што е лошо за панкреасот? Нема ограничувања во дневна исхрана, проблемот со работата на панкреасот може само да се влоши.

Неопходно е да се ограничи, а во некои случаи целосно да се одбие:

Алкохол. Алкохолот предизвикува црвените крвни зрнца да се залепат и да се затнат крвни садови... Под дејство на алкохол се јавува спазам на цревата и сфинктерите. Соковите што ги лачи жлездата немаат излез. Агресивните состојки на ензимите, дизајнирани да ја варат храната, го иритираат ткивото на жлездата, всушност го кородираат.
Млеко. Со намалена функција на панкреасот, способноста за варење на млекото е нарушена. Полномасното млеко може да предизвика обилна дијареа кај пациенти со панкреатитис.
Свинско, масно говедско месо. За разградување на мастите како дел од вообичаениот дел од ќебапите - панкреасот треба практично да се развива дневна стапкалипаза. Покрај тоа, на свинското месо му требаат повеќе од 5 часа за да се вари и може да предизвика гниење во цревата.
Пушени производи. Мирисни крилја, чадено ребро... Звучи примамливо, но овие производи ја иритираат и слузницата на гастроинтестиналниот тракт и самиот панкреас. А канцерогените формирани за време на процесот на пушење се причина за рак.
Масна риба. Розов лосос, другар лосос, белуга и скуша - ова е нецелосна листа на табуа за слаб панкреас. За здрава личностовие производи не прават никаква штета. Се разбира, кога се консумира во разумна количина. Сепак, повеќе од 8% од мастите во нивниот состав се удар за ранливиот орган за варење.
Сало. Колку и да е привлечен овој снежно бел производ, строго е забрането да се користи во случај на проблеми со панкреасот. Дури и ако сте целосно здрави, вишокот свинско маснотии може да доведе до страшни последици.
Богата супа. Чорбата го стимулира производството на секрет за варење на храната, а згрчените сфинктери на панкреасот не можат да го испуштат целиот волумен на течност во цревата.
Преработени месни производи. Колбаси и колбаси, шунка и мускулест. Овие производи се само отров за воспален орган, а темпирана бомба за здрав. Зголемена содржинамастите, состојките со низок степен, фосфатите предизвикуваат сериозно воспаление на органите.
Свежа пекара. Путер кафените бухти предизвикуваат процеси на ферментација во цревата, што доведува до иритација на органите. Затоа, лекарите советуваат производите да се заменат со сушени.

Канцерогените соединенија во пржената храна, колбасите и брзата храна можат да предизвикаат рак на панкреасот кој тешко се лекува.

За одржување на орган во здрава состојба, вреди да се разбере главен принципнеговите дела. За обемни и масни оброци, жлездата треба да исфрли голема количина ензими - протеаза, липаза, амилаза. Органот нема време да ги инјектира во дуоденумот во време кога јадеме обилно и масно. Затоа, треба да изберете лесна, нехранлива храна, со малку маснотии и киселини и да јадете храна во интервали и во мали порции.

Видео на темата

Претплатете се на нашиот Телеграмски канал @zdorovievnorme

Избалансиран и урамнотежена исхранаЗалог е нормална работацрниот дроб и панкреасот. За да не се соочите со повреда на функционалноста на внатрешните органи, треба да знаете која храна им штети.

Главната функција на црниот дроб е производство на жолчка, разделување и отстранување на токсините и токсичните компоненти, преработката на мастите во областа тенко црево... Телото учествува и во производството на протеински материи.

Панкреасот „сака“ лесни, свежи и природни јадења. Таа сака овошје, зеленчук, бобинки, природни млечни производи со малку маснотии.

Црниот дроб „преферира“ зеленчук - брокула, пченка, зелка, разни салати, како и храна која е богата со витамини од групата Б. растителни влакна... Тие не создаваат непотребен стрес и помагаат да се подобри варењето на храната.

Храна која е добра за црниот дроб

Значи, ајде да откриеме што сака панкреасот и што е контраиндицирано за тоа, како и да дознаеме која храна помага да се подобри функцијата на црниот дроб? После се правилна исхранави овозможува да заштитите внатрешни органи, го спречува развојот на многу патологии.

Храната која е добра за црниот дроб и панкреасот треба да содржи многу витамини и минерали. Овошјето е на прво место, дињите и тиквите се одликуваат со посебни поволности. Содржат голема количина на магнезиум, кој помага за зајакнување на црниот дроб, помага за обновување на оштетените клетки.

За време на егзацербација на панкреатитис, неопходно е да престанете да јадете. За да се врати органот, треба да се исполнат три услови: глад, студ и одмор.

Карактеристики на исхрана за панкреатитис

Панкреасот почнува веднаш да реагира на забранет производ или негово труење, што се манифестира силна болка... На акутен нападтретман се врши во болница. Постот е пропишан во првите неколку дена.

За да се зачува функционалноста на органот, во иднина, назначете ензимски препарати(Панкреатин, Мезим), Алохол е пропишан за подобрување на функцијата на црниот дроб. За да се подобри формирањето на жолчката, неопходно е да се земе Омез ( активна супстанцијаомепразол).

Во тешки случаи, потребна е терапија антибактериски агенси... Ако пациентот не може да ги земе апчињата, лековите се даваат интравенски или интрамускулно. Ако шеќерот е висок, може да се препорача.

Здрава хранаги подразбира следните препораки:

Редовно внесување храна. Треба да јадете 4-6 пати на ден, во мали порции, строго е забрането да се клисурате ноќе. Околу 18 часот, производството на ензими за варење престанува, целата храна што навлегла во дуоденумот навечер останува таму до утрото, откако ќе изгние. Во утринските часови, оваа маса, ослободувајќи токсини, се движи по дебелото црево. Опасни материицрниот дроб ги прави безопасни.
Со панкреатитис и холециститис, треба да се придржувате до поштедна диета. Вечерен оброк - не повеќе од 18% од вкупната дневна исхрана.
Се препорачува секој ден да се консумира голема количина свежо овошје и зеленчук, додека зеленчукот е подобро да се вари или да се пече, суров не се препорачува.
За да се одржи нормалното функционирање на панкреасот, строго е забрането да се прават какви било уживање во исхраната. Мала грешка може да доведе до егзацербација, што пак е полн со бројни компликации (апсцес абдоминална празнина, перитонитис, итн.).
Усогласеност со режимот за пиење - треба да пиете 1500 ml чиста течност дневно. Овој том не вклучува први јадења, компоти итн.

За да спречите болести на црниот дроб и панкреасот, треба внимателно да пристапите на вашата исхрана. Одбијте храна која тешко се вари и ја иритира гастроинтестиналната мукоза. Може да се примени народни лековиподобрување на активноста на панкреасот, црниот дроб, жолчното кесе.

Панкреасот игра витална улога во процесот на варење, го регулира метаболизмот и е вклучен во градењето на ткивото. Прилично честа болест е воспаление на панкреасот (панкреатитис), кое е поврзано со нарушување на ослободувањето на ензими и опасен метежнив во дуоденум... Панкреатитис може да се развие како резултат на неухранетост, труење, злоупотреба на алкохол, по земањето Лековиили се здобил со повреди.

Јадењето здрава храна е од суштинско значење во комплексна терапијаи придонесува за правилно функционирање на овој орган. Диетална хранасе препорачува не само за егзацербација на болеста, туку и кај превентивни целиза да се спречи развојот на хронична форма на панкреатитис.

Со болест на панкреасот, треба да исклучите пржена, пушена, зачинета храна од вашата исхрана. Масното месо и рибата, како и чорбите, сосовите врз основа на нив, печурките, зелката, свежите печива се неприфатливи производи за панкреатитис. Храна која може да предизвика зголемено гасењеа исто така содржи груби влакна... Во исхраната исклучиво доминира варена или на пареа храна, секогаш со полутечна конзистенција.

Најздравите намирници за панкреасот

1. Супи. Неопходни се супи од зеленчук со малку маснотии со додавање на разни житарки за нормално функционирањеова тело;

2. Месо. Јадења со посно месо: пилешко, мисирка, зајачко, говедско месо. Парните слатки се најдобри за панкреасот.

3. Риба. Многу помага сорти со малку маснотииварена риба како треска, штука, костур и штука.

4. Млечни производи. Во случај на болести на панкреасот, употребата на чисто млеко не е пожелна. Подобро е да се ограничите на ферментирани млечни производи - урда со малку маснотии, кефир, ферментирано печено млеко.

5. Јајца. Кога јадете јајца, мора да ги исклучите жолчките или да сварите меко варени јајца. Протеинските омлети на пареа се сметаат за корисни.

6. Овошје. За овошје, подобро е да се претпочитаат печени јаболка. Не се препорачува да се консумира кисело овошјеи бобинки.

7. Пијалоци. Не пијте кафе, алкохол, газирани пијалоци. Лушпа од шипка, компот од сушено овошје се многу корисни. Соковите треба да се консумираат само разредени.

Превенција на болеста

За да се спречи тоа, многу е добро да се спроведе терапевтско чистење на панкреасот. За да го направите ова, потребна ви е 1 чаша излупена леќата, истурете 0,5 литри кефир и оставете 12 часа да отече. Добиената каша мора да се јаде во две фази: за појадок и два часа пред спиење. Наместо шеќер или сол, подобро е да додадете една лажица мед. Оваа постапка треба да се повторува 10 дена. Потоа направете пауза 10 дена и потоа повторете го курсот за чистење повторно.

Треба да се напомене дека правилната исхрана и вистинските производисе прилагодува поединечно за секој пациент, земајќи ја предвид сложеноста на болеста, затоа, препораките за исхраната треба да се разјаснат со лекарот што посетува.

П.С. Споделете интересни работи со други луѓе! Додадете статија во социјалните мрежи! Благодарам!

Поврзани видеа:

Еден од најважните органи дигестивниот системшто му овозможува непречено функционирање е панкреасот. Тој произведува и дигестивни ензими и хормони (инсулин и глукагон), кои пак го регулираат нивото на шеќер во крвта. За да може органот да функционира нормално, потребно е правилно да се „храни“.

Што можете да јадете?

Постојат производи кои му овозможуваат на панкреасот подобро да се справи со своите функции, да го поддржува нормална состојба, што поволно влијае на здравјето на луѓето воопшто.

Тие вклучуваат:

Меѓутоа, ако веќе има проблеми со панкреасот, тогаш подобро е да заборавите на алкохолот во која било форма. Треба да ограничите и некои здрава, но премногу слатка храна: цреши, мед. Подобро е да не се јаде разладена храна, нека е на собна температура или умерено топла.

За да може панкреасот да работи без прекини, неопходно е да се ограничи внесот на телото колку што е можно повеќе. следните производии јадења:

Шеќер и печива. Зголемено оптоварувањена органот, кој се произведува од прекумерно слатка храна и тешко сварливите печива, на крајот може да доведе до развој. Сортите на леб Рига и Бородино ќе го зголемат производството на гас;

Алкохолот доведува до стеснување на крвните садови, до нивен спазам во сите органи, вклучувајќи го и панкреасот. Како резултат на тоа, клеточна атрофија, варење и развој на дијабетес. Пивото е особено штетно;

Исто така, подобро е да се отстранат кафето и содата од пијалоци, како што се пепси, лимонада итн.;

Кујнската сол, во која било форма, задржува течност и води до. И хипертензијата е причина за траума на садовите на панкреасот;

Пушените производи, сите видови колбаси и колбаси негативно влијаат на дигестивниот тракт, обезбедувајќи иритирачки ефектна панкреасот;

Не се занесувајте премногу со мешунки, и, како и такви слатки бобинки како, и;

Вреди да се намали потрошувачката на оцет и маринади, сосови и мајонез што го содржат;

Подобро е да заборавите на сладоледот, кој содржи голема количина на огноотпорни масти;

Пушењето е исто така многу штетно за панкреасот.

E1442 и E1422 - удар на панкреасот!

Невозможно е да се замисли кој било модерен производ на полиците на продавниците без адитиви за храна.

Сепак, има некои што треба да се избегнуваат доколку не сакате да го нарушите функционирањето на панкреасот:

E 1422. Ова не е ништо повеќе од модифициран скроб, сè уште може да се најде под името „ацетилиран дархмаладипат“. Се користи како згуснувач, стабилизатор и емулгатор. Затоа, треба да внимавате да го нема во составот на јогуртите и другото ферментирани млечни производи, во сосови и конзервирана храна. Опасноста за панкреасот е тоа додаток на храна E1422 според некои податоци е способен да предизвика опасна болест- некроза на панкреасот. Ова е тешка патологија во која панкреасот почнува сам да се вари, што резултира со смрт на неговите клетки. Некрозата на панкреасот е опасна не само за здравјето, туку и за човечкиот живот;

Е 1442. Друг штетен згуснувач е Е 1442, може да се најде и под името „хидроксипропилиран дарч фосфат“. Бидејќи овој додаток не е забранет за употреба во Руската Федерација, може да се најде во производи како што се глазирана слатка урда, крем, јогурти, сладолед, супи брза храна, конзервирана храна со сардини и скуша. Овој додаток често се користи за зачувување на зеленчук и овошје. Скробот E1442 е вистински удар за панкреасот, бидејќи не е во состојба да произведува ензими за негово разградување. Ова го загрозува развојот, барем, и како максимум - некроза на панкреасот.

Производи од панкреасот

Има храна што може да се користи за панкреатитис (во хронична формаили во ремисија) е можно, но има и такви кои се потребни.

Овие корисни производи вклучуваат:

Поволно делува на слузницата на панкреасот, смирувајќи ги иритираните ткива на органите. За да може подобро да се апсорбира, бриселско зелјеподобро да се вари. Свеж со панкреатитис, не треба да го користите. Таа хемиски состав, кој вклучува витамин Ц, витамини Б1, ПП, Б2, помага во борбата против панкреатитис. Ова е идеален диететски производ кој не го оптоварува заболениот орган, затоа задушената зелка може да се консумира во големи количини;

Печени или задушени тиквички ќе бидат корисни за панкреатитис. Не вклучува есенцијални маслашто ќе го иритира панкреасот. Не постојат груби диетални влакна кои го отежнуваат варењето на храната. Јадењата со тиквички речиси целосно се апсорбираат од дигестивниот тракт и не го оптоваруваат. Затоа, ако некое лице има хроничен панкреатитис, тогаш тиквичките може да се јадат во варена, печена и задушена форма и не плашете се дека болеста ќе се влоши поради овој корисен зеленчук;

Друг „роднина“ на растителната срцевина е тиквата. Се препорачува и за консумирање како една од најздравите намирници за лицата со панкреатитис. Нејзините придобивки се следните: тиквата ја неутрализира хлороводородната киселина, има деликатна и мека структура, не содржи многу влакна. Покрај тоа, содржи каротин, калиум, витамини од групата Б, магнезиум, бакар, железо и пектини. Овој зеленчук е идеален за хранење на пациенти со панкреатитис;

Овес во која било форма. Особено корисни.

Мени за панкреас

Постојат различни менија за исхраназа луѓе кои сакаат да го одржат својот панкреас нормален.

За оние кои веќе имаат патологии на овој орган или сакаат да ги избегнат, можете да го користите следново пример шеманапојување:

Појадокот се состои од леќата, просото, оризот или овесна кашада изберете од. Можете да го дополните со овошје: киви, јаболка, портокали или било какви бобинки освен малини, јагоди и јагоди;

Ужината може да се состои од крекери, салата од краставици или моркови, цвекло и друг дозволен зеленчук;

За ручек е погоден ориз, бисер јачмен, супа од зеленчук или борш без пржење. За второто, препорачливо е да се избере задушен зеленчук, подобро е со доминација на бриселско зелје или друга зелка, дополнета посно месо... Како идеален десерт, тие можат да бидат оревисо мал додаток на мед (не за време на егзацербација);

Вечерате со, на пример, интегрални тестенини со пилешки сос, риба супа со зеленчук, тепсија од риба или омлет од јајца.

Како пијалоци треба да се користат незасладени чаеви, овошни пијалоци, овошни компоти и, се разбира, чиста вода.

Улогата на водата, зошто помага?

Со панкреатитис, според лекарите, важно е да се пие многу вода. Но, зошто е потребно да се направи ова, тие не објаснуваат. Всушност, водата помага за варење на храната, бидејќи ја „разредува“ и го олеснува процесот на варење. Кислородот содржан во него брзо се апсорбира во крвта и допира до секој орган, вклучувајќи го и панкреасот. Но, важно е точно да се консумира чиста вода, не чај, кафе, компот или сок.

Не мора да биде ладно или топло собна температурае оптимално. Уште едно важен услов- се забранува секаква газирана вода, па дури и минерална. Можете да пиете обична вода кога е погодно за некого - пред јадење, за време на оброците или дури и после оброк, спротивно на популарното верување дека ќе го попречи варењето.

Како треба да ја џвакате храната?

Повеќето луѓе не знаат како ја џвакаат храната. Сепак, лекарите велат дека тоа е исто толку важно како и изборот на самите производи. Темелно џвакање ќе помогне не само да го спречи развојот на панкреатитис, туку и да избегне чести егзацербации на болеста.

Важно е да се запамети дека процесот на варење започнува во устата. Така беше поставен по природа. Голтајќи цело парче одеднаш, едно лице наметнува преголем товар на целиот гастроинтестинален тракт воопшто, а особено на панкреасот. За да разберете колку темелно треба да се џвака која било храна, доволно е да земете обично парче леб. Ставајќи го во уста, треба да почнете да работите со вилиците. Џвакајте додека не се појави сладок вкус во устата. Ова се должи на фактот дека плунката го разложила скробот во гликоза. Сега можете да голтате.

Темелно џвакање на целата храна ја олеснува работата со панкреасот. Важно е постојано да се тренирате да јадете на овој начин и да правите најмалку 40 движења на џвакање со вилиците. Ова добра навикаќе стане вистинско оружје во борбата против панкреатитисот. И тие исто така ќе заминат прекумерна тежина, бидејќи чувството на ситост ќе дојде многу побрзо.

Образование:Диплома на рускиот државен медицински универзитет по име Н.У.Пирогов со диплома по општа медицина (2004). Резиденција на Московскиот државен универзитет за медицина и стоматологија, диплома по ендокринологија (2006).

Ако сакате да исклучите разни проблеми што се јавуваат со панкреасот, мора строго да запомните која храна е штетна за овој орган, а која, напротив, е корисна. Следејќи ги советите на искусни професионалци, сосема е можно да се одржи здрав панкреасот. За да го направите ова, треба да ги знаете препорачаните и одобрените прехранбени производи, да се придржувате до одреден план во исхраната, а исто така да водите начин на живот кој ќе ги елиминира проблемите со овој важен орган на човечкото тело.

Здрава храна за панкреасот

Задушен зеленчук. Ако сакате да не го повредите панкреасот, почнете да користите повеќе корисни задушен зеленчукбидејќи тоа е она што го сака панкреасот. Морковите и тиквичките се најдобри за динстање.

Леб без квасец. Овој производ е погоден за храна кога хроничен панкреатит, особено ако тоа не е прва свежина.

Каша. Корисно за панкреасот е диетални житарки, кои се направени од: ориз, овесна каша и хељда. Кашата не треба да биде солена и преварена. Можете да додадете путер на готовиот каша во не голем број.

Супа од зеленчук. Секоја супа со постоечки хроничен панкреатит, како и за превентивна исхрана, треба да се подготви во супа од зеленчук. Во оваа супа можете да додадете и ситно сечкани компири, како и зеленчук кој се ренда на крупно ренде. За диетална супа најдобро одговараат тиквички, тиква, моркови.

Пијалоците се незасладени.

Пиењето многу течности е многу корисно за панкреасот.

Еден од најбезбедните пијалоци е, се разбира, водата. Ниту слаб чај нема да му наштети, можете да додадете млеко во него. Во овој случај, чајот може да биде зелен, црн или од.

Овошни сокови. Мала количина на природни овошни сокови без додаден шеќер, бои и конзерванси ќе му користи на панкреасот.

Протеински производи. Овде припаѓа ограничен список на производи, како по правило, тоа се јајца, риба и посно месо. Може да биде телешко, говедско, морска риба, пилешко, црвена риба.

Млечни производи кои исто така се богати со протеини. Тие вклучуваат природни јогурти со малку маснотии, тврдо сирење, задушено млеко. Овие производи придонесуваат за реставрација на панкреасот. Неопходно е да се изберат млечни производи со мала содржина на маснотии за хроничен панкреатит.

Име на производот	Содржина на јаглени хидрати	Содржина на масти	Чиста јаглехидрати	Содржина на калории	Содржина на протеини
црн 'ржан леб	48,32	3,31	42,51	258	8,51
Аргентина		2,52		92	17,6
бел пченичен леб	48,5	3,62	45	266	10,9
зандер		1,31		97	21
овесни снегулки	67,52	6,21	57	375	12,71
црна рибизла	15,41	0,41	12,61	63	1,41
морски бас		2		94	18,4
оризови житарки	81,71	0,62	78,81	370	6,82
пченка	74,31	4,72	67	365	9,4
јаболко	13,62	0,25	11,21	52	0,3
саури		6		158	23
леќата	71,51	3,41	70,51	343	13,23
persimmon	33,51	0,42	26,23	127	0,8
конгрио		2		96	19
пченични житарки	75,34	2	62,61	340	10,7
банана	22,61	0,3	20,21	89	1,13
sprat		8		137	17
зелена целер	3	0,23	1,42	16	0,7
диња	8,21	0,21	7,31	34	0,81
харинга иваши		11,1		189	20,5
зелка	2,23	0,2	1,1	12	1,1
Гранат	18,71	1,21	14,8	83	1,7
пангазиус		4,52		105	21
доматно пире	18,91	0,51	14,8	82	4,3
боровинка	14,52	0,31	12,12	57	0,72
Атлантска харинга		9		158	17
рукола	3,71	0,71	2,1	25	2,63
слива	11,41	0,31	1	46	0,7 1
лосос		12		203	23
Бела зелка	5,8	0,1	3,21	25	1,3
слатки	14,2	0,61	11,6	65	0,41
крап		6		130	19
боранија	7,23	0,21	4,2	31	1,82
лубеница	7,54	0,21	7,12	30	0,6
розов лосос		8,51		165	22,52
кромид	9,32	0,12	6	41	1,1
кајсија	11,13	0,43	9,22	48	1,4
Купидон бело		6		130	19
компир	17		14	75	2
ананас	13,12	0,13	11,72	50	0,51
барбун		3,8		117	19,3
тиквички	3,42	0,21	2,21	16	1,2
помело	10,23	0,41	8,3	39	0,72
дорадо		3		96	18
блага пиперка	6,31	0,23	5,61	27	1
сок од домати	4,21	0,1	3,7	17	0,8
полок		0,41		56	12,2
репка	9	0,23	6,5	43	1,6
сок од портокал	10,431	0,2	10,2	45	0,7
седалото		0,9		91	19,3
модар патлиџан	5,71	0,23	2,31	24	1
вода				0
скуша		21,42		258	16,4
сквош кавиер	6,41	8,42	4	105	1
лук	33	0,52	29	149	6,4
лопен		4		117	19,3
тиквички	3,32	0,12	2,41	17	1,2
магдонос	6,34	0,81	3	36	3
треска		0,71		82	17,8
сирење	2,91	3	2,91	360	2
грав	60,32	0,9	45,1	333	23,3
телешко месо		1		131	3
урда 5%	1,91	5	1,91	117	15,9
корен од целер	9,24	0,32	7,42	42	1,5
зајакот		5,61		136	20,1
млеко 1%	4,91	1	4,91	42	3,4
спанаќ	3,61	0,42	1,42	23	2,9
пилешки црн дроб	0,73	4,81	0,72	119	17
аспарагус	3,91	0,12	1,81	20	2,2
кокошка		1		210	18,6
урда со малку маснотии 0%	1,81	0,62	1,81	73	15
брокула	6,63	0,43	4	25	2,8
говедски јазик		13		210	15
кефир 1%	4,12	1	4,13	36	3,1
морков	9,61	0,23	6,72	34	0,9
посно говедско месо		3		150	2
полномасно млеко 3,2%	4,71	3,31	4,72	61	3,1
Копар	7	1	4	43	3
Турција		9		185	25
пилешко јајце	0,72	9,51	0,71	143	12,6
киселица	3	0,71	0,23	22	2
овчо месо		3		372	23
краставица	3	0,1	2	15	0,7
пилешки бедра		15		211	17
свинско месо		22		267	13
домат	3,82		2,62	22	1
пилешки гради		2,5		114	21
мисиркино срце	0,43	5,12	0,41	128	16
карфиол	5	0,31	3	26	3
мисиркиниот црн дроб	2,32	16,3	2,3	228	17,8
зелен кромид	5,74	0,52	3,91	27	1
ротквица	3,42	0,12	1,83	17	0,7
зелен грашок	14,42	0,41	9,42	81	5,4

Производи штетни за панкреасот

Списокот на храна што му штети на панкреасот е доста долг. Воопшто не е неопходно целосно да се напушти она што не му се допаѓа на овој орган, можете едноставно да ја ограничите нивната потрошувачка (со хроничен панкреатитис, треба да следите посебна диета).

Мрсна храна. Треба да ја ограничите потрошувачката на масно месо, особено пржено или чадено.

Алкохолни пијалоци. Алкохолот негативно влијае на состојбата на панкреасот. Ако има супстанца во црниот дроб што го разградува алкохолот, тогаш тој е отсутен во панкреасот. Со злоупотреба на алкохол, ризикот од формирање на панкреатитис нагло се зголемува.

Зачинета храна. Неопходно е да се исклучи употребата на големи количини на зачинета храна.

Газирани пијалоци. Потребно е особено да се истакнат, бидејќи нивната употреба мора да биде ограничена на прво место. Вкусовите, боите, засладувачите го трујат панкреасот,

Храна што содржи вкусови и конзерванси, Тие вклучуваат кисела овошје, зеленчук, риба, месо купени во продавница - сето тоа исто така треба да се исклучи од исхраната.

Супа од месо, желено месо, аспик - овие јадења имаат прилично лош ефект врз панкреасот. Особено нездрави, па дури и штетни чорби од коски.

Масни десерти. Пред сè, ова вклучува сладолед, кој има висока содржина на масти. На истата категорија може да се припишат колачи и колачи со крем путер.

Брза храна - храна во ресторани поврзани со брза храна, имаат многу висока содржина на масти, кои исто така мора да се исклучат од исхраната.

Кисели супи. Тие вклучуваат супа од киселица, борш и супа од зелка.

Усогласеноста со одредена диета и ограничувањето во употребата на храна штетна за панкреасот ќе помогне во одржувањето на неговото здравје. Неопходно е да се запамети за физичка активности здрав начинживотот. Но, исто така, треба да запомните дека со хроничен панкреатит е неопходно да се откажете од тежок физички напор. На разни прашањасо овој орган, неопходно е да се префрли на поштеда исхрана и активност.