Schisandra (bær): hvordan du bruker og nyttige egenskaper. Schizandra bær - førstehjelpssett til hjemmet i ett anlegg

Takk

Schisandra verdsatt av mange gartnere for sin vakre utseende, men ikke alle vet helbredende egenskaper denne planten, som lenge har blitt brukt av våre forfedre for å behandle mange sykdommer og gjenopprette styrke etter alvorlig sykdom. I dag har selv tradisjonell medisin anerkjent verdien av dette medisinsk plante, som bidrar til å øke immuniteten uten å skade helsen og forbedre helsen til kroppen som helhet. Plantens typer og medisinske egenskaper, dens effekt på kroppen, opptaksreglene og kontraindikasjoner vil bli diskutert videre.

Beskrivelse av anlegget

Sitrongress er en treaktig liana, bladene og stilkene har en behagelig sitronduft. Denne planten vokser hovedsakelig på territoriet Sørøst-Asia og i Fjernøsten barskog-løvskog.

Schisandra kalles ofte "frukten av de fem smakene". Så huden har en syrlig smak, fruktkjøttet er søtt, frøene er bitter-astringerende, bærene er salte. Etter å ha bitt gjennom sitrongressbæret, kjenner du først surheten, deretter den harpiksholdige aromaen og bitterheten, deretter den søte smaken, som blir til salt og sløv.

Sitrongress er den andre etter ginseng i sine toniske egenskaper.

Totalt er det fra 14 til 25 sitrongressarter. Forskere kan fremdeles ikke være enige om antall varianter av denne planten. Men i medisinske formål bare to brukes - kinesisk sitrongress (eller Fjernøsten) og Krim (krimjern), og den første typen brukes i det overveldende flertallet av tilfellene, og den andre er ikke en woody liana. La oss se nærmere på disse to plantetyper.

Krim sitrongress (Krimjern)

Sitrongress Krim er en endemisk til Krim, det vil si en plante som vokser utelukkende på Krim (derav navnet), og i et ganske lite område. Krim-jernet vokser på godt oppvarmede solrike steinete steppebakker, så vel som på kalksteinutmarker og beitemarker.

De avlange bladene på planten når 2,8 cm i lengde, og har en behagelig sitronduft, og derfor brukes de som en tesubstitutt. Zheleznitsa blomstrer om sommeren.
For medisinske formål brukes stilker, blader, blomster, så vel som blomsterstanden av sitrongress, som inneholder følgende kjemikalier:

vitamin C;
essensielle oljer;
iridoider;
flavonoider;
fet olje;
forskjellige organiske syrer.

Egenskaper:

tonic;
immunmodulerende;
befestende;
antiemetisk;
vanndrivende;
feberhemmende;
sårheling.

Handling av krim sitrongress:

styrke immunsystemet;
økt potens;
stimulering av sentralnervesystemet;
normalisering av blodtrykk.

Preparater fra kjertelen er indikert for følgende patologier:

anemi;
utmattelse;
økt søvnighet;
hudsykdommer;
sykdommer i øvre luftveier;
noen sykdommer fordøyelseskanalen og lever.

Følgende infusjon vil hjelpe til med å håndtere kvalme og oppkast: 3 ss. jern urter helles med kokende vann og får stå i en time. Infusjonen drikkes et halvt glass tre ganger om dagen.

Kontraindikasjoner:
1. Høyt blodtrykk.
2. Nervøs agitasjon.

Kinesisk Schisandra (Fjernøsten)

Schisandra chinensis (heretter sitrongress) er en flerårig woody liana, hvis stilk kan nå 15 m i lengde og opptil 2,5 m i diameter. Barken på stammen til en ung plante er gulaktig, mens den gamle er mørk brun. Plantens stilk er rynket, og rhizomet er trådaktig (det har mange utilsiktede røtter).

Hvor vokser sitrongress?
Sitrongress vokser på territoriet Av Fjernøsten, på elvekysten av Primorsky- og Khabarovsk -territoriene, på Sakhalin Island og i Amur -regionen (den sørvestlige delen).

Bark
Infusjon av sitrongressbark er et utmerket vitamin og antiskorbent middel.

Rot
Røttene og jordstenglene til sitrongress er ikke bare rike på essensielle oljer, men også på vitaminer, derfor vises de som en tonic og tonic.

Stilk
Plantens stilker brukes som et stimulerende og tonisk middel, siden de inneholder mange biologisk aktive stoffer.

Grener
Preparater fra sitrongressgrener reduseres blodtrykk, eliminere døsighet og øke pusteintensiteten.

applikasjon

Å ta sitrongresspreparater er indisert for behandling av følgende patologier:

sår som ikke helbreder;
anemi;
soppsykdommer;
sykdommer i mage, nyrer og lever;
luftveissykdommer;
hodepine;
depressive tilstander og psykiske lidelser;
skjørbuk;
hypotensjon;
generell tretthet;
økt søvnighet;
bronkitt og bronkial astma;
dysenteri;
seksuell svakhet;
skallethet;
dermatoser;
lichen planus;
allergiske dermatoser;
trofiske sår;
sykdommer i det kardiovaskulære systemet;
infertilitet;
maktesløshet;
epilepsi.

Hvordan brygge sitrongress?

Tørkede sitrongressblader, bark eller unge skudd brukes til å brygge te. 15 g råvarer skal helles med en liter kokende vann, hvoretter, uten omrøring, insisterer produktet i 5 minutter.

I tillegg tilsettes sitrongressblader til vanlig te, som ikke anbefales for brygging i termos (dette vil bidra til å opprettholde en behagelig sitronduft). Regelmessig inntak av denne te vil styrke immunsystemet, øke kroppens motstand mot forkjølelse.

Hvordan å bruke?

Sitrongresspreparater tas på tom mage, eller fire timer etter et måltid.

Viktig! Den første effekten av sitrongress på kroppen vil vises etter 40 minutter, og vil vare i 4 - 6 timer. Men det skal bemerkes at sitrongresspreparater ikke virker på kroppen umiddelbart: for eksempel vokser effekten gradvis (det kan ta fra to til ti uker), men den positive dynamikken vil definitivt merkes.

Måter å bruke sitrongresspreparater på

Avkok

Vist kl magesykdommer og lidelser i sentralnervesystemet, samt en stimulator for hjerteaktivitet. I tillegg normaliserer buljongen blodtrykket, stimulerer generisk aktivitet, øker motstanden mot oksygen sult, og reduserer også konsentrasjonen av sukker i blodet.

10 g tørre og hakkede bær helles med et glass kokende vann og settes i 15 minutter vann bad... Den avkjølte buljongen filtreres forsiktig gjennom ostekluten og tas 25 - 35 dråper to ganger om dagen på tom mage.

Infusjon

Som et tonisk, stimulerende, gjenopprettende og forsterket middel tas en infusjon av sitrongress, for fremstilling av hvilken 10 g knuste råvarer helles med et glass kokende vann og tilføres i seks timer. Infusjonen bør tas en dessertskje to ganger om dagen - om morgenen på tom mage og om ettermiddagen.

Tinktur av sitrongressfrukter og frø

Tinktur av frukt og frø av en plante er foreskrevet for:

alvorlig fysisk utmattelse;
mental tretthet;
økt søvnighet;
sløvhet;
redusert ytelse.

Det anbefales å bruke et apotek tinktur av sitrongress 20-30 dråper en halv time før måltider, ikke mer enn tre ganger om dagen. For behandling av tilstandene som er oppført ovenfor, er det nødvendig å gjennomgå et kurs designet for 20 - 25 dager.
Viktig! Med overdreven psyko-emosjonell, også fysisk aktivitet det er lov å øke dosen til 35 - 40 dråper om gangen.

Sitrongress te

Te oppfrisker, styrker immunsystemet, forhindrer utvikling forkjølelse... For å lage te, legges en spiseskje av frukten i en emaljebolle, 200 ml vann helles i og kokes i 10 minutter, hvoretter teen infunderes i en dag, filtreres og drikkes hele dagen (du kan tilsette sukker å smake).

Ekstrakt

Utdrag handling:

økende motstand mot stress;
stabilisering av cellemembraner;
reduksjon av oksidativ ødeleggelse av celler;
redusere betennelse;
redusert blodsukker;
senking av trykk, stimulering av glatte muskler, senking av blodtrykk.

Apotekekstrakt av sitrongress, tilberedt med 70% alkohol, tas 2 - 3 ganger om dagen, 25 - 30 dråper.

Sirup

Sirupen brukes til behandling av hypotensjon, døsighet, impotens, så vel som i Smittsomme sykdommer v kronisk form og rus.

Apotekssirup legges til smak i alle drinker, selv om den kan tas som et uavhengig produkt, en spiseskje tre ganger om dagen, under måltider. Kurset er en måned.

Sirupen kan du lage hjemme. For å gjøre dette presses saften ut av godt vasket sitrongressbær gjennom 2 lag gasbind og helles i en emaljepanne som sukker tilsettes i (for 1 liter sitrongressjuice - 1,5 kg sukker). Den resulterende massen oppvarmes til sukkeret er fullstendig oppløst, hvoretter det helles i kokte flasker. Sirupen lagres på et mørkt og kjølig sted.

Juice

Vist for eliminering klimakterisk syndrom, for å øke styrken, fjern nervøs spenning og irritabilitet. I tillegg gnides sitrongressjuice inn i hodet for skallethet.

For å tilberede saften vaskes og presses nyplukkede sitrongressbær, hvoretter saften helles i glassbøtter og pasteuriseres i 15 minutter. Bokser forsegles og oppbevares på et mørkt sted. Juice tilsettes te (1 ts per glass te) for å øke vitaliteten og ytelsen.

Schisandra frøolje

Schisandra olje anses med rette som et utmerket adaptogent, tonisk og antiinflammatorisk middel som øker tonen, forbedrer styrken og normaliserer fordøyelsesprosessene. I tillegg fremskynder sitronoljefrøolje sårhelingsprosessen.

Denne formen for stoffet er indikert for de hvis profesjonell aktivitet forbundet med hypotermi, overoppheting, oksygen sult og ioniserende stråling.

Farmasøytisk sitrongressolje selges i form av kapsler, som bør tas 2-3 stykker om dagen, etter måltider.

Schisandra piller

Dette er en av de mest praktiske former sitrongresspreparater.

Tabletter, hvis hovedkomponent er sitrongressfrukter, har følgende effekt:

forebygging av utvikling av hjertesykdom;
styrking av blodkar;
øke kroppens forsvar;
bremse aldringsprosessen.

Schizandra tabletter er vist som en generisk tonic og mild tonic, samt en ekstra kilde til flavonoider.

Dosering: 1 tablett to ganger - tre ganger om dagen, i en måned.

Pulver

For å tilberede pulveret, males sitrongressfrø med en kaffekvern. Pulver tas 0,5 - 1 g tre ganger om dagen, før du spiser, med hypersyre gastritt.

Kontraindikasjoner og bivirkningerDet må huskes at sitrongress er et kraftig sentralstimulerende middel, så det kan bare brukes som anvist av lege og i samsvar med den angitte dosen. Ellers kan følgende bivirkninger oppstå:

økt sekresjon av magen;
allergi;
søvnløshet (for å unngå søvnløshet, anbefales det ikke å ta sitrongresspreparater etter klokken seks om kvelden);
økt blodtrykk.

Når det er oppført bivirkninger det er nødvendig å slutte å ta plantemedisiner.

Viktig! Bruk av sitrongress utføres etter medisinsk undersøkelse og under tilsyn av lege!

Oppskrifter

Oppskrifter med kinesisk sitrongress (Fjernøsten)

Bær tinktur
Den har en adaptogen, tonic, tonic og koleretisk effekt.

En del av den forsiktig hakkede sitrongressfrukten helles med fem deler 95% alkohol (med andre ord blir tinkturen tilberedt med en hastighet på 1: 5), hvoretter beholderen med tinkturen lukkes godt. Produktet infunderes i 7-10 dager på et mørkt sted (obligatorisk når romtemperatur). Den må ristes med jevne mellomrom. Etter den angitte perioden filtreres tinkturen (resten vrides ut og tilsettes til det resulterende filtratet). Verktøyet infunderes i ytterligere 4-5 dager, og filtreres igjen. Det resulterende produktet må være gjennomsiktig. Tinktur tas i 30-40 dråper, ikke mer enn tre ganger om dagen, i 25 dager.

Tinktur tonic
For å lindre tretthet og øke effektiviteten, kan du forberede følgende tinktur: fruktene helles med 70 prosent alkohol i et forhold på 1: 3 og infunderes i tre dager. En tinktur på 25 - 30 dråper tas. Et slikt middel vil ikke bare gi styrke, men også øke immuniteten.

Tinktur for hyperopi
For å forberede tinkturen trenger du 5 ss. sitrongressfrukter og en halv liter ren alkohol. Fruktene må knuses godt og helles med alkohol, og deretter settes på et mørkt sted i 12 dager (bare ikke i kjøleskapet). Rist minst en gang om dagen. Etter 12 dager filtreres tinkturen, og fruktene presses ut. Midlet tas i 20 dråper, fortynnet med vann, to ganger om dagen.

Oppskrifter med krim sitrongress

Blader og blomster av sitrongress kan brukes som surrogat for te, siden planten gir te en utmerket sitronduft. I tillegg stimulerer denne teen funksjonene til hjernebarken, gir energi, styrker immunsystemet.

Infusjon mot kvalme og oppkast
3 ss tørre planter knuses og helles med kokende vann, og får stå i en time. En infusjon tas et halvt glass, to ganger om dagen.

Infusjon for bronkitt og lungebetennelse
1 ts planteblomster helles med et glass kokende vann og tilføres i en halv time. Agenten tas et halvt glass, ikke mer enn fire ganger om dagen.

Denne infusjonen kan brukes som en grøtomslag for å fremskynde sårheling. I tillegg har slike omslag anticancer og antibakterielle egenskaper.

Sitrongressbad
3 ss tørre planter helles med to liter vann og kokes i fem minutter. Den avkjølte og silte buljongen helles i et kjølig bad (temperaturen skal være omtrent 30 grader). Et femten minutters opphold i et slikt bad vil ikke bare forfriske, men også lindre hudirritasjon.

Interessante fakta om schisandra chinensis - video

Før bruk må du konsultere en spesialist.

I lang tid har bærene til denne planten blitt tatt for å øke tonen og generell beskyttelse av kroppen mot vitaminmangel. Både ferske og bearbeidede frukter av den kinesiske lianen er bra for mennesker. Og bortsett fra sitrongresssyltetøy positiv innflytelse for vår helse er det også ganske enkelt veldig velsmakende.

Selv om smaken ikke kan formidles av et fotografi, men for en utsikt!

Sylteoppskrifter

Det er flere syltetøysoppskrifter, men de er faktisk ikke veldig forskjellige fra hverandre. Vi vil prøve å gi de mest populære metodene, å dømme etter anmeldelser av husmødre fra Internett.

Merk følgende! De innsamlede sitrongressbærene må behandles innen 24 timer!

Enkel oppskrift

Denne metoden for å lage syltetøy av sitrongress i Fjernøsten er den mest populære, for matlaging trenger vi:

bær l imonika -1 kilo;
sukker -1,5 kilo;
vann - 100 milliliter.

Produktet brygges på denne måten:

Noen husmødre tømmer sirupen og forsegler den separat fra bærene.

Råd! På grunn av den høye kjemiske aktiviteten, anbefales det ikke å bruke kobber- eller aluminiumsretter til matlaging av sitrongresssyltetøy - bare emalje eller glass vil gjøre det.

Som ordtaket sier: "For din helse"!

Med eplejuice

I denne oppskriften brukes eplejuice i stedet for vann, og bærene brukes i purert form. Med denne metoden for matlaging i sitrongresssyltetøy bevares de gunstige egenskapene bedre.

Bærene legges i et dørslag eller sil og mykes i damp.
De mykne bærene tørkes og moses til et emaljebasseng.
Sukker og eplejuice tilsettes. Ett kilo bærpuré tilsett halvannen kilo sukker og hundre gram eplejuice.
Kok den resulterende blandingen til den er tykkere.
Etter det legges syltetøyet i tilberedte glass.

Hvis den skal legges for vinteroppbevaring, blir den sterilisert og forseglet, hvis den for rask bruk er dekket med pergament eller nylonlokk.

Andre emner

For de som tviler på om det er mulig å lage syltetøy fra schisandra -bær, her er fremstillingsmetodene, under tilberedningen av hvilken minste mengde vitaminer og andre nyttige stoffer går tapt.

Kompott

Bær fra kompotten tilberedt på denne måten kan brukes til å dekorere kaker, bake paier med dem.

For å lage sirupen løses 400 gram sukker i en liter vann.
Grundig vasket bær legges i glass og helles med ferdig sirup.
Halvliters glass pasteuriseres ved 80 grader i 10 minutter.

Juice, vin og tinktur

Juice tilberedes av bærene som ble plukket i forgårs og myknet nok.

Juice ekstraheres fra de vaskede bærene ved hjelp av en juicer. Når du gjør det, bør du prøve å ikke knuse frøene.
Saften blandes med sukker i et forhold på en til to.
Etter at sukkerkornene er helt oppløst, helles saften på flasker og fjernes til en tørr kjeller.

Av den resterende saften fra saften kan du lage vin. For å gjøre dette skilles restene av fruktkjøttet fra frøene og helles med vann. Etter et par dager tømmes urten og fortynnes med vann tilsatt sukker. Etter det gjæres vinen under en vanntetning. Den gjærede vinen tappes fra resten og tappes på flaske.

Men det er ikke alt. Det er fortsatt frø igjen, som renses for masse -rester. Deretter knuses de og helles med alkohol. Etter en halv måned oppnås en utmerket bitter tinktur med mange nyttige stoffer.

Råd! Alkoholtinktur bruk sitrongresskorn i små doser og i samråd med legen din!

Se også video om å lage sitrongress syltetøy:

For medisinske formål brukes bark, bær og frø. Kinesisk sitrongress... Schizandra bær brukes i parfymeindustrien, de brukes til å lage drikke og legge til konfekt... Og hvilke andre oppskrifter for å lage sitrongress er det?

Det har lenge blitt brukt av kineserne på grunn av det mange nyttige egenskaper: evnen til å bremse aldringsprosessen, øke energien og som en seksuell tonic.

Med sin betydelige antioksidantkapasitet og antiinflammatoriske aktivitet, bidrar den til å opprettholde friske celler i hele kroppen. Hans beskyttende funksjon høyere enn for andre medisinske planter.

Det kinesiske schizandra -bæret viser betydelig adaptogen aktivitet. Det er en kraftig generell tonic som reduserer tretthet og forbedrer fysisk ytelse og utholdenhet. Bæret motvirker stress ved å redusere stresshormonnivået.

Sitrongress gir utmerket fordel forbedre ytelsen, tretthetsmotstanden og gjenopprettingsfunksjonene.

Hoved medisinske egenskaper sitrongress er som følger:

bedre konsentrasjon og oppmerksomhet
økt fysisk og mental ytelse
økt synsskarphet og hørsel
reduksjon av belastning i øynene
hjelp til restitusjon og etter alvorlig langvarig stress eller sykdom
hjelper kroppen til å motstå miljømessig og følelsesmessig stress
brukt i integrerte programmer for behandling av mage -tarm, Smittsomme sykdommer og noen psykiske tilstander.

Hovedkomponentene i sitrongress: vitamin C, E, B6, provitamin A, mineraler, sporstoffer, sjeldne flavonoider, essensielle oljer og lignaner.

Nedenfor er verdiene Næringsverdi inneholdt i 100 g kinesiske sitrongressbær:

Kalorier: 306 kcal
Protein: 11,25 g
Karbohydrater: 29,78 g
Fiber: 27,7 g
Sukker: 11,10 g
Fett: 11,98 g
Mettet fett: 0,56 g
Natrium:<0,010 г

I Øst -Asia er kinesiske schizandra- og ginsengrøtter de vanligste medisinske plantene. Schizandra og Goji -frukt regnes som næringsrik mat, en skikkelig supermat. De har sterke antioksidantegenskaper og forbedrer koordinasjon og arbeidsevne.

Hvordan bruke sitrongress chinensis?

Schisandra -frukt kan tas rå, tørr, som tepreparat, eller bearbeides til ekstrakter og sirup. Schisandrin og andre medisinske stoffer finnes også i bladene, frøene og barken av kinesisk magnolia -vintreet.

Schizandra blader er spiselige og har gunstige egenskaper. De tørkede bladene kan brukes til å lage en te som smaker grønn te med sitron.

Du kan legge plantens bær til hjemmelaget müsli eller hjemmelagde energibarer, Budwig -krem, pudding og iskrem. I Korea er schizandra bær en del av tilberedningen av en tradisjonell te kalt "Omija cha".

For å lage te med sitrongressbær kan du bruke 6-8 ts. hele bær eller i form av et pulver, hell 1 liter kokende vann og la det trekke i 20 minutter. Tilsett 1-2 ts for hver kopp (ca. 200 ml). honning. For mat anbefales det å konsumere 2 ts. schizandra bær per dag.

Schizandra bær kan konserveres eller tørkes. De lager deilig syltetøy, hermetikk og juice. Sitrongressjuice kan tilsettes vin eller te.

Vi vil prøve å gi deg noen ideer om hvordan du kan inkludere dette utmerkede kvalitets- og rimelige produktet i måltidene du spiser hver dag. Vi vil tilby oppskrifter for tilberedning av kinesisk magnolia -vintreet som ikke har kontraindikasjoner.

Her er noen populære helsetips:

For å forbedre arbeidseffektiviteten: tilsett 20 dråper medisinsk tinktur av sitrongress til te eller varmt vann. Du kan søte teen med honning. Drikk om morgenen på tom mage.
Slik gjenoppretter du synet: lag følgende infusjon av sitrongress i vann: 60 gr. rør bær i 1 glass kokende vann. La det brygge i 2 uker. Ta 1 ss. på 30 minutter før måltider 2 måneder.
For diabetesbehandling: tilbered infusjon av sitrongress i en termos: 50 gr. hell kokende vann over bærene. Insister 8 ts og ta 2 ss. opptil 4 ganger om dagen for et to til tre ukers kurs. Gjenta kurset om en måned.

Den deilige og sunne frukten til Schisandra har også blitt anerkjent i gastronomi. De fordelaktige schizandra -bærene brukes til fremstilling av søtsaker, fruktgelé, syltetøy, brus og likører.

Tørre blader og modne bær brukes. Te er laget med blader, og tørkede bær brukes i medisiner og i urtelikører, viner og brus.

Aromatisk te er laget av bladene og barken av sitrongress. Vi vil introdusere deg for noen interessante oppskrifter fra Schisandra chinensis, hvilke bær er blant de tre sunneste fruktene på planeten.

Vil du vite oppskriftene på å lage kinesisk magnolia -vintreet? Så leser vi nedenfor.

For å tilberede kompotten, legg bærene uten stilker i glass, fyll dem med 2/3 og dekk til med kokende sirup eller kokt vann. Forbered sirupen fra vann og sukker (1: 1). Deretter pasteuriseres glassene med kompott (t = 80 0 C): 10 minutter - 0,5 l, 15 minutter - 1 liter og lukkes. Tilsett te om vinteren.

Sitrongress kissel.

Hell stivelsesoppløsningen i den kokende fruktdrikken fra schizandra (fortynn stivelsen i kaldt vann) under omrøring og fjern fra varmen i begynnelsen av koking.

Berry tea oppskrifter.

Du kan lage fantastisk te og kaffe av sitrongressbær. Du kan lage dine egne te -kreasjoner.

Fordelene med sitrongressbærte er som følger:

forbedrer nyre- og leverfunksjonen
forbedrer blodsirkulasjonen
øker motstand mot sykdom og stress
hjelper huden til å bli vakker

Her er den klassiske tepreparatet:

for hver kopp te, ta omtrent 3 gram. tørket schizandra bær (ca. 30 stk.), deretter grovmalt, hell kokende vann på dem og la stå i 10-20 minutter. Sil teen gjennom en sil og spis bærene. Så ingenting går tapt på sunne ingredienser. Det er også oppskrifter som anbefaler å la te brygge i 12 timer.

Du kan tilberede te kaldt. Selv om du bare legger schizandra -bær i kaldt vann i noen timer, får du en overraskende aromatisk te med en kraftig farge.

Du kan lage super goji bær te. Rør sitrongressbær etter smak med gojibær, hell varmt vann og la stå i 20 minutter. Super te klar!

På varme somre fungerer schizandra -bær godt som ingrediens i kalde brus på grunn av sin sure og litt bitre smak.

Her er en oppskrift på iset sitrongresste: kok opp 1 liter vann, tilsett en håndfull tørkede sitrongressbær og la stå i 10 minutter, sil deretter gjennom en sil. La teen avkjøles, tilsett 100 ml ferskpresset appelsinjuice og litt limesaft, litt brunt sukker (om ønskelig) og rør godt. Dekorer tekopper med sukker og appelsinskiver, tilsett te og server med isbiter.

Du kan lage sitrongressbærte etter denne oppskriften: 8 gr. Legg hakkede schizandra -bær i 1 liter vann, kok i 15 minutter. og belastning. Drikk sitrongresste hele dagen.

Dette er en alkoholfri oppskrift! Dette er en fantastisk drink som vil forbløffe festgjestene dine. Nyt!

Sammensetning

hovedrollen:

1/2 kopp tørket schizandra bær
2 kopper vann
200 g jordbær
3 s. honning
1 glass musserende vann, avkjølt
mynteblader (valgfritt), pynt

til sukkersirup:

1/2 glass vann
1/2 kopp sukker

Hvordan lage sitrongresspunch?

Bløtlegg tørkede bær i vann over natten. Sil om morgenen og kast bærene. Hakk jordbærene med en mikser eller gaffel og bland med honning. Bland infusjon av sitrongress med en blanding av jordbær og honning og tilsett musserende vann. Tilsett sukkersirup etter eget ønske. Rør godt om. Server i et avkjølt glass, pyntet med mynteblader (valgfritt).

Schizandra bær er fremdeles sure. Derfor må sukker til syltetøy tas et sted omtrent halvannen kilo per kilo rene bær. Sørg for å skille bærene fra stilken og ha dem i et dørslag for vask. Dryss de vaskede bærene med granulert sukker slik at de gir mye juice. For å unngå at sukker brenner, tilsett 100 ml vann.

Nå kan du slå på gassen og koke i 30 minutter. over svak varme, omrør sakte og ikke kokende. Etter 30 min. tilsett kokebålet og kok opp. Så snart syltetøyet har kokt, reduserer vi gassen og fjerner hele tiden skummet sammen med kornene.

Kok i 30 minutter. etter koking. Syltetøyet vårt er klart. Hvis du planlegger å lagre det i kjøleskapet, er dette nok tid til matlaging. Sitrongress syltetøy har en veldig behagelig farge og smak.

Du kan lage syltetøy i henhold til denne oppskriften: skrell og skjær 1 kg pærer, tilsett 500 gr. vasket schizandra bær og 1 kg sukker. Smør syltetøyet på svak varme i ca 2 timer, rør av og til. Helles i engangsglass og pasteuriseres. Tilsett sitrongress syltetøy til te eller bruk som tillegg til kaker, pannekaker eller brød.

Sitrongressbærgelé.

Ingredienser

750 gr. sitrongress (du kan blande dem med kirsebær, rips eller blåbær)
500 ml vann
vanillin (etter smak)
4 s. potetstivelse
4 s. Sahara

Hvordan lage sitrongressbærgelé?

Bærene vaskes og legges i en bolle. Tilsett deretter sukker og vanilje. Fyll alt med vann og kok geléen over svak varme. Tilberedningstiden er ca 2 minutter.

Potetstivelsen blandes med litt vann og tilsettes til de kokende bærene. Etter ca 1 min. bærgelé vil dukke opp. Server sitrongressbærgelé alene eller sammen med kremfløte eller søte sauser. Den kan også brukes som supplement til pudding eller yoghurt.

Vann tinktur med sitrongress.

For å lage en vandig tinktur av schizandra trenger du 20 gram. Hell tørre bær med 1 glass kokende vann, kok opp, men ikke kok, fjern fra varmen, sil og la den trekke i 5-6 timer.

Drikk en halv time før du tar mat. Det anbefales å drikke for tap av energi og depresjon. Oppbevar tinkturen i en mørk beholder.

Alkoholtinktur med sitrongress.

Helbredere anbefaler å drikke schizandra alkoholisk tinktur til personer som har følgende problemer:

døsighet
sløvhet
føler seg sliten
tap av styrke
stressende eller depressive forhold

Alkoholtinktur av schizandra kan lages slik: 30 gr. Hell bær tørket og knust i en kaffekvern i en mørk flaske og tilsett 500 ml vodka der, legg i et mørkt volum i 14 dager. Sil deretter, vent 2 dager og sil igjen. Ta 1 ts. 2 uker, 2 ganger om dagen (på tom mage). Ved overdreven tretthet, øk inntaket til 45 dråper.

Oppskrifter matlaging schisandra chinensis.Sitrongress vin.

Alternativ nummer 1

Filtrer saften fra sitrongressbær, tilsett sukker og drikk alkohol (400 gram sukker og 150 ml alkohol per 1 liter juice). Bland deretter blandingen, hell på flasker og forsegl. Rist væsken i flasker i 2 uker om dagen flere ganger, og stå deretter i 3-5 uker.

Alternativ nummer 2

Hell bær og sukker i en flaske og la stå på et lunt sted i 1 uke. Eksosgasser i henhold til din metode. Etter en uke med gjæring kan vinen tappes fra toppen av flasken og konsumeres. Når bare bær er igjen i bunnen av flasken, kan du helle kokt vann over dem, tilsette sukker og gjæringsprosessen vil fortsette igjen. Og frøene som blir igjen etter at vinen er absorbert, kan brukes til infusjon.

Oppskrifter matlaging schisandra chinensis.Sitrongresslikør.

Alternativ nummer 1

Sammensetning

sitrongress frukt
70% alkohol (for eksempel 0,5 L 40% vodka og 0,5 L 96% alkohol)
sukker

Tilberedning av likør

For likør bør bare modne, røde schizandra -bær tas. Fyll bærene med alkohol, uten å legge 0,5-1 cm til toppen av frukten. En lukket glassbeholder skal stå i 4-6 uker. Rist ofte, gjerne 2-3 ganger om dagen.

Sil deretter alkoholen over i en annen mugge, og bærene drysses jevnt med sukker (ca. 1 kg sukker per 1 kg bær). En krukke med alkohol og en beholder med bær blandet med sukker skal stå i omtrent 2 måneder, og innholdet skal omrøres ofte i løpet av denne tiden.

Etter to måneder helles bærsirupen. Etter rengjøring med filterrør eller papirfilter blandes begge væskene etter smak.

Likøren viser seg å være spesielt velsmakende og ikke for søt når bærsirup og den første helte alkoholen blandes i et forhold på 3: 7. Bærene er sterkt mettet med alkohol. De kan legges til søte bakevarer eller søte matvarer.

Alternativ nummer 2

Sammensetning

1 kopp moden sitrongress
1/2 kopp sukker
1 glass alkohol
1 kopp kildevann

Tilberedning av likør

Rør sukkeret i vann, kok opp og sett til side for å avkjøle sirupen. Hell den tilberedte sirupen over bærene, tilsett deretter alkohol. Lukk glassbeholderen og la den trekke i 4-6 uker. Ikke glem å riste.

Et annet interessant alternativ er å tilsette følgende produkter til schizandra -bær og alkohol: 1 liter melk, vaniljeessens eller pulver (etter smak), 3 anisfedd og et par sitrongressblader. Bladene gir en karakteristisk duft av urtesitron.

Denne likøren kan drikkes daglig i små mengder. Du bør imidlertid tenke på måtehold og drikkens terapeutiske formål!

Sitrongress sitronade.

Du kan nyte de positive effektene av sitron ved å spise sitronade som dette. Dette er en ekte helseeliksir!

Sammensetning

2 kopper fortynnet sitronsaft (vann og juice fra en halv sitron)
1 ts schizandra bærpulver
1 ts lønnesirup

Å lage limonade

Kombiner alle ingrediensene i en 1 liters glassflaske eller krukke og rist kraftig til du får limonade.

Bokhvete med sitrongress.

Du kan erstatte tradisjonelle frokostblandinger med bokhvete og sitrongress.

Sammensetning

500 gr. bokhvete
2-3 s.l. kokosolje
1/2 ts vaniljepulver
1/2 ts schizandra bærpulver
1 s.l. rå kakaopulver
agavesirup (etter smak)

Forberedelse

Bløtlegg bokhvete over natten. Sil og skyll godt neste morgen. La det tørke godt ved 42 ° C til det er sprøtt. I mellomtiden smelter du kokosoljen, tilsett kakaopulver, vaniljepulver, sitrongresspulver og agavesirup.

Bland alle ingrediensene godt, hell dem i silikonformer og sett i kjøleskap i 4 timer. Denne oppskriften er perfekt for din komplette frokost!

Oppskrifter matlaging schisandra chinensis.Eple drink med sitrongress.

Om høsten og vinteren elsker vi å drikke en varm drink! Du kan erstatte en kopp kaffe med en epledrikk med sitrongress. Det er sunnere og den perfekte drikken å nyte mens du sitter på din favoritt sofa. Sitrongress virker mot kulden når du dekker deg til med et teppe og tar på deg ullsokker!

For denne drinken trenger du vann sammen med 40 gr. tørket schizandra bær og 160 gr. kok opp honningen og slukk brannen. Innen 10 minutter som kreves for å tilberede drikken, kutt 600 gr. epler i skiver og trekk ut saften med en juicer. Kast ekstraktet med eplejuice og nyt en regenererende pause.

Likte du oppskriftene våre på å lage kinesisk magnolia -vintreet?

Oppskrifter for å lage kinesisk schisandra (video).

Konklusjon

Kinesiske Schisandra har vært en del av den kinesiske farmakopéen siden det første århundre f.Kr. og er en livslang medisin. Fullt modne frukter, tørket i solen, brukes utelukkende i medisin.

Ta schizandra medisiner med forsiktighet, følg instruksjonene nøye, da du kan oppleve bivirkninger: hodepine, søvnløshet, hjertebank, irritabilitet.

Det anbefales å ta ca 2 ts. sitrongress bær per dag. Det er ikke en medisin, men en mat med utmerkede egenskaper. Derfor anbefales det at du integrerer det i kostholdet ditt daglig for å hjelpe kroppen din til å reagere på best mulig måte.

Schizandra bær vekker vital energi og, viktigst, har en gunstig effekt på den seksuelle sfæren, og fungerer som en eliksir for ungdom.

Selv om schizandra chinensis har en aktivert funksjon, er det ingen ubehagelige bivirkninger. Dette lille bæret brukes noen ganger for å behandle depresjon, lindre irritabilitet og glemsomhet.

Du vil lære å innlemme sitrongress i dine vanlige måltider for å nyte egenskaper som vil gi store fordeler for din helse og velvære.

Hvis du er i tvil, se en erfaren urtelege eller lege for hjelp.

Bruk oppskriftene våre på kinesisk sitrongress og ikke bli syk!

For å nyte fruktene som vokser hele året og dra nytte av dem, høster gartnere en del av avlingen etter høsting. Artikkelen vil diskutere det kinesiske sitrongresset og måter å bevare de nyttige bærene om vinteren.

Hva er en plante og hva er fordelene med fruktene

Kinesisk magnolia vintreet er en flerårig woody liana som kan nå en høyde på 15 m. I naturen kan planten finnes i Kina, Japan og Sakhalin.

Om høsten, langs hele lianens lengde, begynner fruktene å modnes, samlet i en liten børste. Dette er runde røde bær, utstyrt med en sur smak og en sterk sitronduft. På bildet, vinstokkene i høstperioden, skiller fruktene seg alltid ut på lyspunkter mot bakgrunnen av grønt løvverk. Det er takket være deres fordelaktige egenskaper at planten har blitt utbredt i amatørhager.

Fruktene inneholder omtrent 20% organiske syrer, mange mineralsalter, sporstoffer og vitaminer. Bruken av et slikt sett har en positiv effekt på nervøs aktivitet hos en person, som toner opp hele kroppen.

På grunn av deres veldig sure smak blir bær sjelden spist ferske. Oftest blir de tørket, eller det blir laget et brygg av dem. Ulike former for tilberedning av sitrongress beholder de fleste nyttige egenskapene til bær og kan brukes som et forebyggende og medisinsk middel. Bærene plukkes etter at de er fullt modne. Tidsmessig faller dette i september-oktober. Børstene fjernes veldig forsiktig med en skarp kniv. Hvis vintreet er alvorlig skadet, vil det ikke bære frukt neste sesong.

Merk følgende! Høsting i galvaniserte bøtter er på ingen måte mulig. Når det interagerer med sitrongressjuice, begynner metallet å oksidere.

Tørket og frossen frukt

Tørking av bær kan kalles den mest nyttige lagringsmetoden. Slik høsting av sitrongress forårsaker praktisk talt ikke endringer i stoffene som utgjør de sure fruktene. Prosessen foregår i 2 trinn. Samtidig kombineres tørking i frisk luft og i ovnen.

Råd. For at denne høstingsmetoden skal lykkes, trenger du ikke å rive bærene fra stilkene. Bedre å tørke sitrongress med hele børster.

Tørkemetoden ser slik ut:

Bærene som er fjernet fra vintreet legges på et bakeplate dekket med en ren klut eller papir. I dette tilfellet må du sørge for at klyngene ikke berører hverandre.
Plasser et bakeplate utendørs under en baldakin eller, enda bedre, på et godt ventilert loft.
Etter at sitrongresset har tørket litt, kan bærene skilles fra stilkene.
Etter å ha spredt de røde fruktene i et tynt lag, sendes bakeplaten til ovnen i 7 timer. Temperaturen hele tiden bør holdes innenfor 45-55 ° C og ikke mer.

Dette gjøres i flere dager. Sitrongress, tørket i henhold til reglene, har en mørk rød farge. Samtidig er bærene jevnt rynket, de henger ikke sammen. Hvis det er en mulighet og et ønske om å fryse bærene, bør de også plukkes med pensler. Huden må være intakt.

Råd. For at tilberedningen av sitrongress skal lykkes ved frysing, må den oppbevares i kjøleskap i flere timer før den senkes i fryseren.

Tilberedte bær legges fritt på tallerkener, bakeplater og legges i fryseren. Etter en dag blir sitrongress tatt ut, lagt ut i spesielle beholdere eller poser og ordnet for langtidsoppbevaring.

Syltetøy, syltetøy og syltetøy

Sitrongress er ikke bare veldig nyttig. Blandet med sukker er dette en ganske velsmakende dessert, så noen husmødre lager gjerne syltetøy, syltetøy og syltetøy av det. Den første tilberedningen av sitrongress har følgende oppskrift:

bær - 1 kg;
sukker - 1 kg.

De røde fruktene gnides og skiller dermed fruktkjøttet fra huden og frøene. Sukker helles i den ferdige puréen og blandingen kokes til den tykner. De legger syltetøy i glass, forsegler og sender til lagring.

Syltetøy tilberedes på omtrent samme måte, men i denne oppskriften brukes hele bær og sukker tilsettes i forholdet 1: 1,5. Sitrongress for en slik høst skal være tett, litt umoden. Trinn for trinn utføres oppskriften som følger:

Uten å bryte stilkene vaskes sitrongress godt.
Skill bærene og bland dem med sukker. La det stå over natten.
For å gjøre fremtidens syltetøy litt tynnere og beholderen med den kan settes i brann, tilsett litt vann eller eplejuice til sitrongresset.
Beholderen med brygget settes på ilden og kokes i 5-7 minutter i 2 pasninger, hvoretter den helles i glass.

Slik tilberedning av sitrongress som syltetøy skiller seg ikke bare med utmerket smak. Det kan brukes som et utmerket kaldt middel.

Sitrongressmarmelade er en fantastisk delikatesse som vil være perfekt til te på lange kalde kvelder. For å forberede det må du ta:

sitrongressjuice - 1 l;
sukker - 2-3 ss;
pektin - 3 ss

Forbered det slik:

Pektin helles i lett oppvarmet juice og får stå og svelle i 30 minutter.
I en annen beholder kokes sukkersirup og 150 ml juice.
Pektinblandingen helles i varm sirup og alt kokes til den er tykk.
Mens den er varm, helles blandingen i bokser eller, hvis bruk er planlagt så snart som mulig, i lave brett.
I fremtiden blir marmeladen ganske enkelt kuttet i biter med en kniv.

Å høste slike verdifulle frukter som sitrongress er ikke spesielt vanskelig. Men om vinteren kan et nyttig produkt heve tonen og hjelpe kroppen til å takle forkjølelse.

Kinesisk sitrongress vokser ikke bare i Kina, men kineserne fortalte om dets helbredende egenskaper, og det er de som må takkes for denne fantastiske planten fra hundre sykdommer. I sitrongress er nesten alle deler av planten helbredende og nyttige, og ikke bare bær, men også blader med unge skudd kan høstes for vinteren.

Tørking av sitrongressbær

Sitrongressbær høstes på sensommeren - begynnelsen av september. Bevæp deg med saks og kutt av hele gjengen uten å plukke bærene. Plasser sitrongressklasene i en kurvkurv og prøv å unngå kontakt mellom bærene og metallgjenstandene. Oksider av sitrongressjuice og metall kan forårsake ubehagelige og slett ikke nyttige forbindelser.

Schizandra -bær er veldig møre og flyter umiddelbart ut med juice hvis du trykker dem litt ned, så de tørkes slik, sammen med stilken.

Hvis avlingen ikke er rik, kan du henge buntene på kjøkkenet, på trådkroker, til de er helt tørre.

Hvis det er mange bær, tørkes de ved å spre dem ut i ett lag på treplater eller spesielle garn i 5-7 dager.

Etter at bærene er gjemt opp, bør de tørkes i ovnen eller i en elektrisk tørketrommel. I en elektrisk tørketrommel vil det ta omtrent 6 timer ved en temperatur på +50 grader.

Ferdige bær får en mørk, nesten svart farge og en noe rynket struktur.

Hvis stilkene plager deg, kan du nå trygt fjerne dem uten å skade selve bæret.

Det er bedre å lagre tørre sitrongressbær i en tre- eller pappeske slik at de ikke blir muggne.

Tørking av blader og skudd av sitrongress

Blader og unge skudd av kinesisk sitrongress høstes også for å lage deilig sitronduftende te om vinteren. Blad høstes umiddelbart etter plukking av bærene, og før bladene faller.

Blader og vinstokker knuses med saks og tørkes, drysses i et ikke tykt lag på et brett for tørking i et tørt og varmt rom.

Sitrongressblader og kvister kan brygges som en frittstående drink, tilsettes til kjøpt te eller kombineres med andre urter. Og siden sitrongress er en medisinsk plante, må du først kontakte legen din om bruken av den.

Hvordan høste du sitrongressbær for vinteren, se videoen:

Høsting av sitrongress

Lyse røde sitrongressbær har en uttalt sur smak og delikat aroma. Vår dagens artikkel er viet til anskaffelse av denne verdifulle naturlige råvaren.

I vår region, under naturlige forhold, finnes kinesisk magnolia -vintreet, som kom til oss, som navnet antyder, fra Kina. Denne liana foretrekker å bosette seg i blandede barskog-løvskog. Tammet sitrongress gleder seg med en god høst - hver plante gir ca 7 kg bær. Lyse frukter er en utmerket energisk (en håndfull tørkede bær er nok til å føle seg munter hele dagen - denne egenskapen har blitt brukt av jegere i mange århundrer).

Schizandra-bær høstes i september-oktober (når de er helt modne). Børstene kuttes med en skarp kniv for ikke å skade moderplantene (etter å ha blitt "skadet" kan vinstokkene slutte å bære frukt). Avlingen legges i emaljefat eller kurvkurver, men ikke i galvaniserte bøtter (sur juice oksiderer overflaten). Bærene fjernes fra børstene og behandles innen en dag.

Tørket sitrongress

Sitrongressbær vaskes, legges ut på et lerret og får tørke helt av fuktighet. Deretter overføres de til jernsikt eller bakeplater og tørkes i ovnen (ovn, tørketrommel) ved en temperatur på 55-60? C, ta en pause i 3-4 dager etter flere timers tørking.

Frossen sitrongress

Tilberedte sitrongressbær fryses på tallerkener i bulk, og helles deretter i plast- eller pappesker (eventuelt i plastposer). Oppbevar produktet i fryseren.

Sitrongress syltetøy

Rene sitrongressbær dampes og males deretter gjennom en fin sil. Den resulterende puréen legges i en emaljebasseng, sukker tilsettes (1: 1) og tilberedes under konstant omrøring til den er tykk. Den ferdige syltetøyen legges ut i steriliserte glass og forsegles (som et alternativ lukkes krukkens hals med bakepapir og bindes med garn).

Sitrongress syltetøy

Syltetøyet tilberedes på nesten samme måte, men eplejuice føres inn i sammensetningen (100 ml per 1 kg puré) og mengden sukker halveres (1,5 kg sukker kreves for hver kilo bær). Resten av tilberedningsteknologien forblir den samme.

Sitrongresskompott

Schisandra
Sukker - 400 g
Vann - 1 l

Sitrongressbær skilles fra børsten, vaskes grundig, legges i steriliserte glass og helles med varm sirup. Halve liters krukker med kompott varmes opp ved 80 ° C i 10 minutter eller steriliseres i kokende vann i nøyaktig 3 minutter.

Sitrongressjuice

Høsten beholdes i et par dager og venter på at bærene skal mykne. Etter det blir de vasket og presset ut ved hjelp av en manuell juicer (det er bedre å ikke knuse frøene, siden de har en harpiksaktig smak). Saften blandes med sukker i et forhold på 1: 2, og venter på at de søte kornene skal oppløses helt, helles i mørke glassflasker og lukkes hermetisk. Oppbevar det ferdige produktet i kulden.

Sitrongress vin

Vin er laget av ekstraktene som er igjen etter tilberedningen av saften (underveis blir frø ekstrahert fra de knuste fruktene). Klemmer helles med kaldt vann og får stå i 2-3 dager. Urten tappes, fortynnes med vann og sukker tilsettes (etter smak). Vinen får gjære, lukker med en vanntetning og tappes deretter fra sedimentet.

Tinktur av sitrongressfrø

Frøene som er igjen etter at vinen er laget vaskes fra restene av fruktkjøttet, knuses og helles med alkohol. Etter et par uker er produktet klart til bruk (det drikkes i små doser, ikke mer enn 30 dråper).

Sitrongress sirup

Sitrongressbær vaskes, helles i en glassburk og males med sukker i forholdet 1: 1. Etter 7-10 dager tømmes den avløste sirupen, filtreres, helles i steriliserte flasker og sendes til et kaldt sted for lagring.

Sitrongress syltetøy

Schisandra juice - 1 l
Pektin - 3 ss
Sukker - 2-3 ss.

Pektin fortynnes i oppvarmet juice og får stå i omtrent en halv time. Sirup kokes separat med den angitte mengden sukker og 150 ml juice. Pektinblandingen helles i den varme sirupen, kokes opp og tilberedes under konstant omrøring til den er tykk. Den ferdige syltetøyen overføres til steriliserte glass og lukkes.

Høsting og dyrking av sitrongress kan virke som en plagsom prosess, men dette er ikke helt sant. Liana, klatrer på en støtte, tar et minimum av plass, men gir samtidig maksimal nytte, dekorere hagen og donere verdifulle medisinske råvarer.

DIY 16

Gjør det selv

Hovedmeny

Post navigasjon

Hvordan lage Ivan -te

Fireweed (ivan-te), innsamling og klargjøring.

Det vil ikke være noen overraskelse at mer te som selges i butikker knapt kan kalles slik. Men deilig te, en gang eksportert i store mengder til utlandet, er lett å lage med egne hender uten å bruke en krone på det. Og tro meg, det vil være mye mer utbytte av det.

Ivan -te, nyttige egenskaper

Som du kanskje har gjettet, mener jeg ivan -te, hvis gunstige egenskaper har vært kjent lenge. Før jeg går videre til beskrivelsen, vil jeg si at jeg har høstet pilete på følgende måter i omtrent 5 år. Jeg antar ikke å dømme hvor nyttig Ivan -te er for menn, som mange sier, men det faktum at den inneholder utrolig mange forskjellige vitaminer og sporstoffer, og når det gjelder innhold av vitamin C, er vesentlig bedre enn sitron, sier en mye. Legg til de sterkeste antioksidantegenskapene her og få en ekte helseeliksir.
Og ved å tilsette sitrongressbær til Ivan -te, får vi en naturlig energidrikk som vil bidra til å lindre tretthet og døsighet mens du kjører.

Samling av Ivan-te

Når skal jeg samle Ivan -te

Det er verdt å huske at det er nødvendig å samle noen urter (selje, sikori, johannesurt, oregano, etc.) vekk fra byen og motorveiene. Fireweed (ivan-te) blomstrer fra juni til august.

fireweed (ivan te)

Du kan samle den gjennom hele perioden. Fireweed blomsterstander er en utmerket honningplante, så det er bedre å overlate dem til bier. I tillegg kan modne frø med lo inne komme i te, og dette er veldig ubehagelig.

Hvis du virkelig vil dekorere teen med blomster og legge til flere aromatiske notater, må du samle dem i begynnelsen av blomstringen av Ivan -te. Blomster tørkes separat uten gjæring.

Med venstre hånd holder du stammen like under blomsterstanden. Fest den høyre stammen i håndflaten og trekk fra topp til bunn.

hvordan du velger Ivan -te riktig

Alle bladene av pilte er i håndflaten din.

Hvordan samle Ivan -te riktig

Vi legger dem i en pose. Samle så mange blader du kan behandle. Hvis det skjer at du ikke har beregnet evnene dine og ikke har tid til å behandle bladene, legg dem i en pose i kjøleskapet, ellers kan de tørke ut.

Blader bør ikke vaskes, men det hender at bladlus legger seg på dem. I dette tilfellet helles bladene i en beholder med vann (mer praktisk i badekaret), skylles godt og fjernes med et dørslag.

Visner

Spred en ren klut i skyggen og legg bladene på den.

Visning varer flere timer. Hvis arket ble vasket, øker tiden. For at bladene ikke skal tørke ut, er det nødvendig å røre dem med jevne mellomrom. Etter at de ble sløve,

vi fortsetter prosessen med å lage Ivan -te. Det er to måter å gjøre dette på. Te tilberedt på den første måten ser ut som en te med store blade (til høyre), i den andre - på granulert te (til venstre).

Frysing (frysing) ivan -te

En annen måte å forberede arket på for krølling er å fryse det.
Det innsamlede piletebladet legges i fryseren i en dag eller mer. Etter behov tas den ut, tines og krølles sammen. Det er en oppfatning at i gamle dager ble de innsamlede bladene av pilte senket for lagring i en kjeller på is. Og bare etter en stund behandlet de det gradvis.

Men metoden har både fordeler og ulemper.

Først om fordelene. Frysing - avriming av willow -te lar deg hoppe over visningsprosessen. Etter denne prosedyren krøller pilbladet veldig godt og har en jevn mørk farge. Arket fjernes fra fryseren i små partier, noe som resulterer i at behandlingen kan forlenges i svært lang tid.

Nå om ulempene. Ved å passere temperaturbarrieren med et intervall fra -1 ° til -5 ° C og omvendt, under frysing og tining, ødelegger iskrystaller cellemembraner og fibre, og saften renner ut. I tillegg fører separasjonen av vann fra protein til en endring i strukturen (denaturering). Det enkleste eksempelet på proteindaturering kan observeres under tilberedning av eggerøre. Når det gjennomsiktige og klissete proteinet blir melkehvitt og sprøtt. Men det er ikke alt - under avriming blir det meste av vitamin C uigenkallelig oksidert.

Ivan-te, tilberedning (metode nummer 1)

Den første metoden er den mest tidkrevende. Mange anbefaler å rulle bladene mellom håndflatene. Denne metoden krever betydelig innsats. Det er mye mer praktisk å krølle på et skjærebrett av glass med en ribbet overflate. Ta noen blader og brett dem til "pølser".

Handlingen ligner på å kjevle ut deigen med en kjevle.

ivan te forberedelse

Dette er nødvendig for å ødelegge fiberen til bladene og starte gjæringsprosessen. Etter rulling får bladene en mørkegrønn farge.

På dette stadiet kan forskjellige urter legges til bladene (johannesurt, matryoshka, limeblomst, basilikum, etc.).

Fermentering av Ivan -te

Vi legger "pølsene" i en gryte i rustfritt stål (helst i en emalje),

dekk med en fuktig klut eller håndkle på toppen

og la det gjære på et varmt sted (ikke i ovnen!).

Du kan gjære ivan -te i engangsposer. For å gjøre dette, legger vi flere "pølser" i en pose, pakker inn og legger deretter de resulterende brikettene i en stor plastpose.

Gjæringsprosessen kan ta fra 3 timer eller mer (avhengig av temperaturen). Med riktig gjæring endres den urteaktige aromaen til en behagelig fruktig aroma.

Hvordan tørke ivan -te

Vi skjærer "pølsene" i skiver.

Fordel bakepapiret på et bakeplate og hell den skivede pilteien.

Hvordan tørke ivan -te

De beste resultatene oppnås når du tørker urter i en russisk ovn eller på en badstueovn. Hvis dette ikke er mulig, sett bakeplaten i ovnen og sett temperaturen til 90 grader.

Sørg for å kontrollere tørkingen og rør om te med jevne mellomrom. Den ferdige teen ser ut som hvilken som helst annen svart te med stort blad. Fargen avhenger av riktig gjæring og tørketemperatur. Husk at tebladene ikke skal smuldre. Hvis du er redd for å tørke te, er det bedre å tørke den ved lav temperatur.

Hvis det er ledig plass i ovnen, kan tilberedning av pilte for å spare strøm eller gass kombineres med tilberedning av cikorie. Det anbefales å plassere et bakeplate med røttene til sistnevnte på det varmeste stedet i ovnen.

Ivan-te, tilberedning (metode nummer 2)

(Før du velger denne metoden, anbefaler jeg deg å lese artikkelen om antivitaminer)
Den andre metoden er mye enklere enn den første, siden de vanskeligste stadiene er mekanisert. Etter at bladet har visnet, passerer vi det gjennom en kjøttkvern med store celler. (Se endringer)

Vi legger det resulterende "hakket kjøttet" i engangs plastposer (se endringer)

og legg den på et varmt sted for gjæring. Resten av trinnene er identiske.

Jeg prøvde denne metoden ganske nylig. Jeg ønsket å lette fiberødeleggelsesprosessen uten bruk av kjøttkvern og utelukke samspillet mellom råvarer og metall. Det tok mindre enn en times fritid å lage en enhet for rulling av teblader. Den er basert på handlingsprinsippet til en vals for rullende te. Her er hva som skjedde til slutt.

Selv etter et minutt med curling har den bryggede teen en ganske syrlig smak og behagelig farge. I tillegg gikk det bare en dag etter tørking i ovnen.

Og et pluss til av denne varianten av tilberedning av Ivan -te - bladene trenger ikke å kuttes (slik det er med "pølser").

For å "justere" trykket på pilbladet og rulle det tettere, som på en industriell vals, er det bedre å bruke to kopper av forskjellige størrelser. Det vil si først en stor kopp, så en liten.

Fireweed - ivan -tea, hvordan å brygge

Noen sier at skikkelig tilberedt og brygget Ivan -te smaker indisk te - det vil jeg ikke si. Den har sin egen spesifikke smak. Jeg prøvde flere alternativer for å brygge Ivan-te, men bestemte meg på en:

Jeg la en spiseskje te uten topp til 250 ml. vann. Etter 10 minutter helles det i kopper og brygges igjen. Ivan -te, tilberedt på den andre måten (ved bruk av kjøttkvern) og ligner granulert, har en rikere farge og smak når den brygges.

For langtidsoppbevaring anbefales det å pakke ferdig Ivan-te i steriliserte glass.

Planting, omsorg, beskjæring, klargjøring av kinesisk sitrongress

Å velge riktig sted for planting er av stor betydning, siden ikke bare utbyttet av sitrongress, men også den dekorative utformingen av hagen, i stor grad avhenger av dette. Stedet skal være åpent for solen, men beskyttet mot kulde og tørkende vind. Det er godt å plassere sitrongress på sørsiden av bygninger, men det er mulig på øst- eller vestsiden (slik at solen skinner på plantene i en halv dag). Den beste jorda er løs, humusrik, drenert, med en reaksjon nær nøytral. Derfor må området beregnet for planting av sitrongress være grundig forberedt og dypt dyrket. Tung, tett, leiraktig jord bør forsegles med sand og organisk gjødsel, torv og sand - med leire og organisk gjødsel, sur kalk. Områder med høyt grunnvannsnivå må heves eller sitrongress må plantes på vollene eller andre høyder.

Hvordan forberede et fotavtrykk. En plante kan plantes i en grop, men det anbefales ikke å plassere sitrongress alene. Det er bedre å plante flere planter i en grøft 50 cm bred og ikke mer enn 60 cm dyp. I midten av den, i en avstand på 1,5 m fra hverandre, er det nødvendig å kjøre i metallpinner for å feste espalieret. Dreneringsmateriale (pukk, grus, slagg, ødelagt murstein, byggeavfall) bør legges på bunnen med et lag på 30 cm og lett komprimert, deretter gjødslet jord. Sistnevnte bør forberedes på forhånd: tilsett (per 1m2) til det utgravde dyrkede laget: råtnet gjødsel (60-70kg), sand (tre til fire bøtter), kalk (500g,) fosfor (150g), nitrogen (40-50g) ) etc.). Jorden med gjødsel må blandes grundig og komprimeres i en grøft. På hvert plantested (etter 1 m) må du helle en kjegleformet tuberkel fra fruktbar jord og litt komprimere den.

Hvordan plante sitrongress riktig. Når du planter, bør frøplantenes sterkeste skudd kuttes i tre knopper, som planten vil danne fra, svake skudd skal kuttes i en ring, røttene skal forkortes med 20-25cm. Rotsystemet til frøplanter må behandles med en leiremose, tilsettes mullein (1 liter per bøtte) til den. Ved planting må frøplanten plasseres på en kjegleformet tuberkel, spre røttene i alle retninger og dryss med jord. Sistnevnte er lett komprimert, vannet rikelig og mulket.

Det er best å plante sitrongress på et permanent sted. Hvis plantene kjøpes om høsten, er det nødvendig å plante på dette tidspunktet. Prykopka for vinteren forverrer overlevelsesraten under vårplanting.

Pleie av sitrongress. I de to første årene utvikler rotsystemet seg intensivt. Den er fibrøs og ligger på en dybde på 8-10 cm. Derfor er det dypt uønsket å løsne jorda, og mineralsk og organisk gjødsel må påføres overfladisk i form av mulch. I det tredje året dannes ganske gode vekstskudd, som må rettes oppover og bindes midlertidig med hyssing. De krøller seg rundt støtten. Jorden skal lukkes og mulken løsnes til en dybde på 2-3 cm.

Mineralgjødsel, som starter fra det tredje plantingsåret, må påføres i form av ytterligere tre dressinger i vekstsesongen. På våren, før knoppbrudd, bør nitrogen, fosfor og kalium tilsettes (40g ai per 1m2), etter blomstringens slutt i perioden med aktiv vekst av eggstokken - nitrogen (20g), kalium og fosfor (15g hver) , etter høsting i september - fosfor og kalium (30 gram vann per 1 m2). Gjødsel må dekkes med en rake i mulken og vannes rikelig.

Formen for å vokse sitrongress påvirker ikke bare utbyttet, men også børstenes fullstendighet. Av de to formene - buskete og vertikale (på en espalier) - er sistnevnte bedre. Samtidig er vinstokkene godt opplyste, og betingelsene for pollinering av blomster av insekter er også forbedret. Som et resultat øker børstens lengde, antallet frukt og deres masse. Gjennomsnittsvekten til en børste er 3,5 g, på et veggteppe - 9,8 g. I tillegg, med vertikal kultur, øker plantens levetid, vinstokker utvikler seg bedre, det blir lettere å danne en krone, og flere hunnblomster dannes.

Støtter for sitrongress kan brukes på samme måte som for actinidia.

Vokser sitrongress uten støtte, men det vil bære frukt senere og verre. For å fremskynde inngangen til fruktsesongen, må vintreet heves på en støtte så tidlig som mulig.

Vegetativt formerte sitrongressplanter begynner å bære frukt på tre til fire år, vokst fra frø om fem til seks år.

Beskjæring av sitrongress. Med god omsorg i fruktperioden forgrener vinstokkene seg intensivt, på grunn av hvilken kronen tykner og utbyttet avtar. Samtidig dannes et stort antall rotsuger. Derfor er det nødvendig å kutte og forme vinstokkene. For å redusere fortykning i kronen sent på høsten (etter bladfall), bør tørre, svake og overflødige skudd kuttes ut. Det er mulig å forkorte den for lange økningen i et gitt år. Med en stor fortykning på espalieret, bør unge voksende skudd forkortes om sommeren (vanligvis med 10-12 knopper), i tillegg til å årlig kutte ut alle rotsugere, erstatte gamle vinstokker med unge. Å kutte gamle vinstokker avhenger ikke av alder, men av barenhetens og avstanden til kronene deres fra bakken.

Dekorativitet av sitrongress. Det er en raskt voksende liana med grasiøst og saftig grønt løvverk, hvite, behagelig duftende vakre blomster om våren og lyse røde frukter om høsten. Om sommeren skaper det en behagelig nyanse og kulde i nærheten av buer, espalier, pergolaer, lysthus, espalier, etc. Fortjener utbredt adopsjon i hagetomter.

Slik samler du sitrongressfrukt. Høsting er nødvendig når full modenhet er nådd (for midtbanen - i september -oktober). Børstene skal plukkes eller kuttes ved basen. Det er uakseptabelt å legge fruktene i metallretter, siden skadelige forbindelser dannes i saften under oksidasjon. Med god omsorg på fruktbar jord kan 4 kg frukt hentes fra en plante, men oftest - omtrent 0,7-1 kg.

Hvordan tørke frukt. Litt tørket frukt må sorteres ut, urenheter og stilker fjernes, spres i et tynt lag og tørkes i ovnen ved en temperatur som ikke overstiger 60-70 ° C (ellers blir de svarte). Tørket frukt skal være fast, stor-rynket, uregelmessig i form, mørk rød eller nesten svart, ha en krydret, bitter-syrlig, litt irriterende smak og litt aromatisk lukt. Å tørke hele saftige frukter ved romtemperatur er ineffektivt, da de blir muggne.

Hvordan tørke blader og unge skudd. Den optimale tiden for høsting av blader og unge skudd er begynnelsen av august. De skal knuses med beskjæringssaks i biter på opptil 2-3 cm, spres ut i et tynt lag og tørkes i skyggen med naturlig ventilasjon, omrøres regelmessig. Oppbevares i papirposer.

For det meste brukes sitrongressfrukter til tørking. Sitrongressjuice kan brukes til å lage kvass, sirup, gelé, syltetøy, syltetøy osv. De bearbeidede produktene får en god farge og har aroma og smak av fersk sitron.

Sykdommer og skadedyr av sitrongress. De eksisterer under naturlige forhold. På sitrongress som vokser i midtfeltet, har de ennå ikke blitt sett.

Bilder, dyrking og høstingsmetoder for sitronmynte

Melissa, blant andre myntevarianter, skiller seg ut for sitrusnotater i duften og tilhører labiate -familien. I Europa, hvor planten lenge har blitt dyrket som en krydret og smakrik kultur, kalles sitronmelisse for sitronmynte. Dette navnet har også slått rot i Russland.

Sitronmynteplanten, som på bildet, når en høyde på 30–100 cm og består av kraftige oppreist pubescent stilker, på hvilke er hjerteformede eller ovale blader med merkbare avrundede tenner i kantene.

Det er i bladene og de øvre delene av skuddene at de fleste aromatiske og fordelaktige stoffene finnes, og de lyserosa eller nesten hvite sitronmelissblomstene tiltrekker seg mange bier hver sommer.

Som en fantastisk krydder- og honningplante, er sitronmynt høyt verdsatt av gartnere og gartnere. Urten sitronmelisse brukes i mange oppskrifter for tradisjonell medisin, og kokker legger gjerne til velduftende løvverk til marinader, grønnsaker og fiskeretter. Melissa forbedrer smaken og aromaen av bakt fjærfe, søte bakverk og oster. Duftende greener er uunnværlige i forfriskende og medisinske teblandinger, cocktailer.

På sommerdager får planter sjenerøst krydret urter, men hva skal jeg gjøre med det kalde været? Hvordan forberede mynte til vinteren til te? Du kan bevare de fordelaktige egenskapene til sitronmelisse for hele den kalde årstiden på forskjellige måter, men først og fremst er det viktig å samle sitronmynte riktig.

Hvordan forberede mynte til te om vinteren?

Skjæring av friske urter utføres i klart kjølig vær, når det ikke er dugg eller spor av regn på plantene. Den beste tiden å høste er morgen og kveld, da de brennende solstrålene ikke vil få bladene og toppene på stilkene til å falme og miste en så verdifull aroma. Den største konsentrasjonen av essensielle oljer, vitaminer og andre stoffer som er viktige for kroppen i sitronmelisse, akkumuleres på blomstringstidspunktet, og derfor blir greenene kuttet for å forberede mynte til vinterte.

Så snart de øvre saftige delene av skuddene er samlet, vaskes plantematerialene, og sitronmyntegrøntene, som på bildet, tørkes forsiktig med papir eller lin servietter. Du kan finne anbefalinger der vegetabilske råvarer frarådes å vaske, men å blanchere før tørking:

På den ene siden vil dette bidra til å bevare den opprinnelig grønne fargen på bladene, noe som vil ha en positiv effekt på utseendet på retter og drinker med sitronmelisse.
På den annen side, hvis du forsinker, blir sitronmynteblader raskt myke, mister elastisiteten, og når de tørkes eller fryses, mister de helt formen.

Det er rasjonelt å blanchere sitronmynte hvis det er besluttet å lage sirup, aromatisk sukker av det til vinteren, eller fryse det i form av porsjonerte terninger, siden selv med kortvarig oppvarming øker utslipp av juice.

Tørker sitronmynte hjemme

Når du forbereder mynte til te om vinteren, dannes små bunter fra skuddene, som henges bort fra varmeapparater og direkte stråler. Med en konstant luftstrøm og en tørr atmosfære tørker gresset i løpet av få dager.

Under tørking er det bedre å beskytte plantene mot angrep fra insekter og støv ved å dekke buntene med gasbind. Hvis gresset tørkes ved hjelp av moderne elektriske tørketromler, brukes de mest skånsomme modusene, og som på bildet legges sitronmynte på paller i et jevnt tynt lag og fra tid til annen vendes det.

De tørkede bladene og toppen av stilkene knuses og legges i tett lukkede glassglass, der sitronmelissen skal lagres hele vinteren.

Kan mynte fryses om vinteren?

Melissa, som andre varianter av mynte, kan tilberedes for vinteren ved å fryse hele skudd og individuelle blader.

For dette blir de vaskede og tørkede buntene pakket i folie, film eller i forseglede tette poser og plassert i små porsjoner for oppbevaring i fryseren. Du kan fryse mynte om vinteren i form av veldig praktiske isbiter, som i flere måneder vil være nyttig for å smake te, sauser og skaffe medisinske buljonger.

Når den er frossen, beholder sitronmelisse smaken og lukten fullstendig, men bladene mister formen. Derfor, for fremstilling av slike terninger, kan du ta både greener og saftige stilker etter å ha hakket dem i en blender tidligere.

Høsting av sitronmynte for en søt tann

På grunnlag av sitronmynte, som på bildet, kan du lage veldig duftende sukker, som sikkert vil glede ikke bare en elsker av søt te, men også husmødre som skjemmer bort sine nærmeste med velduftende bakverk og hjemmelagde bakverk. For en så uvanlig krydder, ta fersk sitronmelisse og kvern den mens du blander den med sukker. For 200 gram plantematerialer, ta 200 gram vanlig sukker. Om ønskelig tilsettes sitronskall, timianurt eller andre varianter av mynte i sammensetningen.

Hvordan ellers kan du forberede mynte til te til vinteren? Sitronmelissirup vil være ikke mindre gledelig for de med en søt tann.

100 gram rene, tørre eller blancherte greener krever 100 gram vann og 200 gram sukker, hvorav halvparten helles i knust sitronmynte og får stå i 8-12 timer for at gresset skal gi juice. Når sukkeret er praktisk talt oppløst, helles sitronmynten over sukkerlaken og får blandingen kokt opp. Beholderen med sirup fjernet fra ilden avkjøles, det ferdige produktet filtreres og helles i steriliserte glass eller flasker med godt malte lokk.

Du kan lagre myntsirup i kjøleskapet, og bruke den til å legge til te, kringle, frokostblandinger og fruktsalater.

Det er mange måter å høste sitron mynte for vinteren for te og andre retter i dag. For eksempel lages aromatiske oljer og sauser på grunnlag av aromatiske urter. Men du kan dra nytte av anleggets upretensiøsitet og prøve å dyrke en sitronmyntebusk i en gryte hjemme.

Hvordan dyrke mynte hjemme?

Den enkleste måten er å skille en del av en voksen sitronmyntebuske i din egen hage om høsten, som på bildet, og overføre den, sammen med en jordklump, til en romslig gryte, der det tidligere har vært et dreneringslag utstyrt. For å fylle potten kan du ta både løs hagjord og ferdig jord for frøplanter eller grønne avlinger.

Melissa liker ikke sure jordarter, derfor blir det om nødvendig tilsatt dolomittmel til jorden.

Hvis det er umulig å få en allerede forankret plante, ikke fortvil. Melissa gir røtter i løpet av få dager, hvis de nedre bladene fjernes fra stiklinger 15 - 20 cm lange og stilkene er nedsenket i vann med noen dråper av et vekststimulerende middel. Etter omtrent en uke plantes unge planter med eget rotsystem i bakken. Fra dette øyeblikket hjemme, i en gryte, kan mynte vokse i mer enn ett år, og glede familiemedlemmer med ferske grønnsaker. Deretter krever planten moderat vanning, sprøyting når luften er tørr og temperaturen er forhøyet.

Den mest arbeidskrevende og tidkrevende måten er å dyrke mynte hjemme fra frø.

Den beste tiden for såing er våren, men siden det er ønskelig å få friske greener om vinteren, må du plante frøene i bakken på slutten av sommeren eller høsten, når lengden på dagslys reduseres hver dag. I dette tilfellet er det letteste stedet på vinduskarmen valgt for sitronmelisse, og det er enda bedre å utstyre husene til mynten i gryten med ekstra belysning.

Grunne riller lages i en beholder med jordblanding i en avstand på 5-7 cm, jorda blir fuktet og tørre frø blir sådd. Etter behov blir jorden fuktet, og plantene bør vente omtrent en uke. Hvis spirene har spiret for tett, blir de tynnet ut eller dykket. For at sitronmynten skal danne en sunn sterk busk, er det lyseste stedet på vinduet eller balkongen valgt for sitronmelisse.

Vanning utføres opptil 3 ganger i uken. For å forhindre blomstring og svekkelse av planten, når skuddene av husmynte i en gryte når en høyde på 15-20 cm, blir toppen av stilkene forkortet. Et slikt tiltak vil føre til utseendet på sidegrener og en økning i mengden løvverk.

Når du kutter toppen for tørking eller frysing, gir hjemmelaget sitronmynte opptil tre fulle høstinger om vinteren.

Men oftere forsyner en slik hjemmeplante familien med duftende løvverk hver dag for te, medisinske forkjølelsesmidler og andre populære sitronmyntemedisiner.

Sitron mynte video

www.glav-dacha.ru

Hvordan tilberede og bruke urt Schisandra chinensis

Schisandra chinensis urt, dens frukter, blader, vintreet har blitt brukt i orientalsk medisin i lang tid. Siden midten av forrige århundre har de medisinske egenskapene til denne fantastiske planten blitt mye brukt i medisinsk praksis i mange land. De mest effektive stoffene er juice, alkoholtinktur, ekstrakt og sirup fra frukt og frø. Te med sitrongressblader, samt honning med plantebær, har også gode vitamin- og toniske egenskaper.

Schizandra chinensis (schizandra) er en flerårig plante, som er en liana som fletter nærliggende trær, et trekk som er den forfriskende duften av sitron som kommer fra knuste blader og skudd. Planten er ikke bare nyttig, men også dekorativ, så mange planter den i sommerhusene sine.

Schisandra er gunstig for sine toniske og adaptogene egenskaper, samt evnen til å stimulere kroppens indre krefter til å bekjempe mange sykdommer.

For daglig bruk er en tonic te egnet, og for en mer alvorlig effekt kan du bruke juice, tinktur eller sirup, for ekstern bruk er sitronolje essensiell olje egnet.

Siden antikken har fruktene, bladene og vintreet til Schisandra chinensis blitt brukt i medisin.

Hvordan forberede råvarer riktig

For å maksimere fordelene med sitrongressbehandling, er det nødvendig å kunne høste medisinske råvarer på riktig måte. Planten finnes i skogene i Fjernøsten, men mange dyrker den med hell på sine tomter. Schizandra -frukt begynner å modnes i slutten av august, men det er bedre å høste når de er fullt modne, som varer fra september til den første frosten. Modne bær har en saftig masse og en bitter-syrlig smak. Omtrent 3 kg frukt kan høstes fra en voksen plante.

Ved høsting blir sitrongressfrukter kuttet med børster og brettet i en hvilken som helst ikke-metallisk tallerken. Innen 24 timer etter plukking må bærene behandles. I flere dager visner fruktene under et baldakin, deretter kan pediklene skilles fra dem og sorteres. Tørking kan gjøres i ovnen, temperaturen bør ikke overstige 60 grader. Riktig tørket råstoff lagres i ikke mer enn to år, brukt som tilsetningsstoff i te, for tilberedning av infusjoner og avkok.

Fra nyplukket frukt kan du få juice, som brukes til medisinske formål, så vel som en matsyre. For matlaging vaskes og presses bærene. Den resulterende saften steriliseres i glass i 10-15 minutter, hvoretter beholderen lukkes hermetisk. Deretter kan du lage en sirup på grunnlag. Du kan lage søt juice, som det tas 400 g sukker for 2 glass juice. Fortsett deretter som i det første tilfellet.

Hvis saften presses ut med en presse, kan frø hentes fra den gjenværende massen. De knuste bærene blir fuktet og etterlatt å gjære. På slutten av prosessen vaskes blandingen under rennende vann og frøene skilles. Første tørking utføres ved temperaturer opp til 40 grader, og etter tørking - opptil 70 grader.

Sitrongressblader, som skudd, høstes i begynnelsen av august - på dette tidspunktet akkumulerer de den optimale mengden næringsstoffer. Bladene tørkes på vanlig måte, i skyggelagte områder, spredt ut i et tynt lag. For høsting av skudd er det bedre å ta uproduktive, men ikke gamle vinstokker, som skal kuttes og hakkes med beskjærere i små biter. Tørking utføres i et ventilert område eller under en baldakin. Roten høstes ekstremt sjelden.

Terapeutisk handling

Sitrongressfrukter kan spises ferske, tilsettes te, til juice, syltetøy, sirup, samt infusjoner og tinkturer. Alle deler av planten, høstet for fremtidig bruk, har muligheten til å:

lindre tretthet;
å øke fysisk utholdenhet og mental aktivitet;
normalisere blodtrykket med hypotensjon;
eliminere oksygen sult;
fremme sårheling;
forbedre immuniteten.

I østlig medisinsk lære brukes sitrongress mot anemi, impotens, asteni, depresjon, samt for forkjølelse og gastrointestinale sykdommer.

Te basert på sitrongressblader har en uvanlig behagelig aroma, bidrar til å styrke immunforsvaret, styrker og hjelper mot forkjølelse. For å tilberede 10-15 g tørre blader, hell kokende vann (1 l) og la stå i flere minutter. Blader kan legges til vanlig te, men ikke i en termos for å unngå tap av aroma.

Den såkalte "kalde te" kan tilberedes ved hjelp av tørket frukt, som er kokt i en spiseskje i 10 minutter i et glass vann. Etter koking infuseres blandingen i 1 dag og drikkes i løpet av dagen.

En annen måte du kan lage en sunn te på er å legge sitrongressvintreet i en vannkoker (ikke elektrisk), som vil koke vannet for brygging. På oppvarmingsstadiet blir vannet beriket med nyttige elementer, og det kan brygges med hvilken som helst svart eller grønn te.

Schisandra sirup hjelper til med behandling av ulike plager, for eksempel hypotensjon, døsighet, potensforstyrrelser, samt rus og langvarig forløp av kroniske sykdommer. Apotekssirup kan legges til alle desserter og drinker, te eller tas som et uavhengig produkt i 1 måned, sammen med måltider, tre ganger om dagen.

Sirupen kan tilberedes av deg selv etter å ha presset saften av ferske bær. For å tilberede dette produktet, ta 1 liter sitrongressjuice og 1,5 kg sukker. Den blandede massen oppvarmes til fullstendig oppløsning av sukker og helles deretter i sterile glass.

Sitrongress sirup kan tilberedes annerledes. Først må du koke vanlig sukkersirup (1 kg sukker, 2 glass vann), og deretter blande saften med den i et forhold på 1: 2. Deretter bør du vente på avkjøling og helle i glassbeholdere. Oppbevar det ferdige produktet i kjøleskapet. Denne sitrongresssirupen kan tilsettes en hvilken som helst urt og vanlig te for en deilig, aromatisk og sunn drink.

Schisandra chinensis lindrer tretthet, normaliserer blodtrykket, forbedrer immuniteten

Apotekskjemaer

Schisandra -ekstrakt er lett å finne i apotekskjeden, det selges i tabletter, og er uten tvil et nyttig stoff som:

øker kroppens motstand mot stress;
bidrar til å stabilisere og styrke cellemembraner;
stimulerer kroppens indre krefter;
senker blodsukkeret;
stimulerer glatte muskler;
viser adaptogene egenskaper;
tilfredsstiller kroppens behov for flavonoider.

Ekstraktet av frukt og bark av sitrongress kan tilberedes hjemme ved bruk av alkohol, det vil ha en helbredende effekt, men faktisk vil det være en tinktur.

Schisandra olje er grunnleggende av to typer - essensiell og kaldpresset. Begge disse produktene har blitt brukt til å behandle en rekke helsemessige forhold. Sitrongress essensiell olje brukes i aromaterapi som en tonic, eksternt i sammensetningen av massasjeblandinger forbedrer lymfatisk drenering, brukes til å forhindre åreknuter.

Schisandra frøolje brukes internt, derfor er den tilgjengelig i kapsler. Denne formen for frigjøring brukes ofte av idrettsutøvere og mennesker hvis aktiviteter er forbundet med overbelastning, stråling, overoppheting og andre skadelige arbeidsforhold. Når du tar dette stoffet, observeres følgende:

en økning i bakgrunnsindikatorene for adrenalininnholdet;
økt utholdenhet og ytelse;
styrking av immuniteten selv under forhold med sterk fysisk anstrengelse, som ofte forårsaker immunsvikt hos idrettsutøvere;
en reduksjon i den hemmende og en økning i den aktiverende effekten av regulatoriske prosesser i sentralnervesystemet i hjernebarken.

I tillegg er sitrongress i form av olje nyttig som adaptogen, noe som øker kroppens evne til å motstå negative ytre påvirkninger betydelig. I tillegg brukes et slikt legemiddel mot seksuelle lidelser, etter langvarig sykdom, med hypotensjon.

Når du vet hvordan sitrongress er nyttig og hvordan du bruker det riktig, kan du påskynde utvinningen betydelig ved mange sykdommer. Det skal huskes at det er kontraindikasjoner for bruk av planten, og du kan ta stoffene etter å ha konsultert lege.

Tinktur basert på sitrongressfrukt og barkekstrakt øker kroppens motstand mot stress