Hvordan ta inn gurkemeie medisinske formål? Et krydder som var kjent i det gamle India. Det ble ikke bare brukt som krydder, men også til behandling av mange sykdommer. Dens innflytelse på mage-tarmkanalen, bukspyttkjertel, ledd har vært kjent i lang tid.
Hva består den av
Før du lærer hvordan du tar et krydder, hva det helbreder, bør du vurdere sammensetningen. De helbredende egenskapene manifesteres takket være følgende komponenter:
- B -vitaminer (B1, B2, B6, B9).
- PP, C, E, K.
- Magnesium.
- Kalsium.
- Jern.
- Kalium.
- Kobber.
- Mangan.
- Kurkumin er et fargestoff.
Helbredende egenskaper av gurkemeie
Det kan brukes som et naturlig antibiotikum, på grunn av dets sammensetning kan det undertrykke veksten av bakterier og virus som forårsaker inflammatoriske prosesser i kroppen.
I motsetning til antibiotika, som ødelegger tarmmikrofloraen, normaliserer gurkemeie det, det brukes mot gastritt med høy surhet, helbreder hele kroppen som helhet.
Det er nyttig å drikke under rehabilitering, etter alvorlige sykdommer, kirurgiske operasjoner... Gurkemeie kan betraktes som en utmerket antioksidant.
På grunn av sammensetningen kan den ødelegge frie radikaler som påvirker menneskekroppen negativt. Det hjelper til med å forlenge ungdommen til celler og deres sunne funksjon, takket være polynepoler.
Brukes i overgangsalderen, for å forbedre den generelle helsen, senke for tidlig aldring av kroppen. Gurkemeie i kombinasjon med kanel og ingefær er uunnværlig i perioden med forverring av forkjølelse.
Brukes til å øke immuniteten på tidspunktet for epidemier. Ved behandling av ondt i halsen forbedres indre styrke, bidrar til å bekjempe bakterier.
En av egenskapene til krydderet er å rense veggene i blodårene, fjerne fra kroppen dårlig kolesterol, forbedrer lipidmetabolismen. For å redusere, brukes en teskje krydder per glass kefir om natten. Dette vil forbedre tilstanden til blodårene dine.
Behandling av sykdommer med gurkemeie
Indiske og amerikanske forskere, etter en lang undersøkelse av krydderet, kom til den konklusjonen at det kurerer mange sykdommer. Det viktigste er å vite hvordan man tar det riktig.
Gurkemeie for diabetes
For behandling av sykdommen, i tillegg til piller og insulin, er det mange medisinske planter som bidrar til å senke blodsukkeret. Gurkemeie har også funnet veien til diabetes.
Det må huskes at dette alvorlig sykdom, selvmedisinering er farlig. Før du begynner å ta gurkemeie for type 1 eller type 2 sykdom, må du rådføre deg med legen din, ha konstant kontroll over sukker.
Rensing av blodkar, forbedring av funksjonen fordøyelseskanalen som har en positiv effekt på bukspyttkjertelen. Gurkemeie har en positiv effekt på mennesker med diabetes, og renser kroppen for skadelige effekter høyt sukker blod.
Kurkumin er veldig nyttig for syke. Som ved konstant bruk fremmer nedbrytning av fett, akselererer metabolismen, assimilering av proteiner, inkludert insulin. Giftstoffer fjernes, alle organer forbedrer arbeidet, mens blodsukkernivået senkes.
Det er nyttig å bruke krydderet om morgenen på tom mage i form av en kefir -drink, som brygget te med 1 teskje krydder, kanel og ingefær tilsettes etter smak. Denne drikken er forebygging av forkjølelse.
Gurkemeie for pankreatitt
Utbruddet av diabetes er assosiert med dårlig jobb bukspyttkjertelen. Krydderet brukes til å behandle denne sykdommen. Det bør brukes som en drink. Ha krydder på spissen av en kniv (1/3 ts) i et glass vann, tilsett litt honning. Drikk et halvt glass drikke 30 minutter før måltider.
Gurkemeie for gastritt
Krydder kan senke surheten, redusere sekresjonen magesaft, som fremmer helbredelsen av orgelets vegger. I tillegg pga inflammatorisk prosess det er en funksjonsfeil i magen og i tarmen.
Dårlig fordøyd mat begynner å gjære og forårsaker dyspeptiske tilstander. Gurkemeie omhandler behandling av hele mage -tarmkanalen, hvis den brukes riktig. Et kraftig antiseptisk middel som helbreder magesår godt.
Det viktigste er i behandlingen riktig dosering... Medisin anbefaler å ta krydder med en hastighet på 100 mg / 1 kg. Vekt 70 kg - dette betyr at du må drikke 7 gram pulver per dag.
For gastritt og magesår brukes et krydder sammen med aktivert karbon. Du må ta et krydder i henhold til vekten din, bland 3 tabletter med kokende melk (3 ss. L.). Drikk en spiseskje 3 ganger etter måltider. Kurset er 3 uker, en pause på 10 dager. Bruk til fullstendig gjenoppretting.
Lever og galleblære
Gurkemeie for gallesteinsykdom veldig hjelpsom. Evnen til å rense kroppen hjelper til med å takle etter langvarig bruk medisiner. Det unike stoffet curcumin forbedrer arbeidet til enzymer, fremmer deres regenerering. Det fjerner kreftfremkallende stoffer.
Du kan drikke en 1: 1 blanding av gurkemeie og celandine. Ta 1 teskje, hell 1 bunke. kokende vann. Insister ½ time, ta ½ kopp varm tre ganger om dagen.
Gurkemeie brukes til å behandle problemer forbundet med galleblære... Det fungerer som en smertestillende, antiinflammatorisk. Du må konsumere minst 300 mg i løpet av dagen.
Dette kan gjøres med te (hvis det er et pulver), og i form av kapsler. Krydderet har en koleretisk, biliesdannende effekt. Forhindrer dannelse av steiner.
Gurkemeie for psoriasis
Alvorlig sykdom forbundet med immunforsvar... Det manifesterer seg som utslett på kroppen i form av skalaer, som klør, gjør vondt. Curcumin er antiinflammatorisk. Bruken ved psoriasis er allsidig.
Du kan ta den i form av kapsler, som selges på apoteket, til 1,5-3 gram per dag. Apotek tinkturer alkohol eller vann. Det må tas i henhold til instruksjonene.
Gurkemeiesalve fungerer bra. Du må ta ½ teskje pulver og tilsett vann for å tykne pastaen. Påfør det berørte området og bandasjen. La det stå over natten. Vask alt av om morgenen. Det er viktig at salven ikke kommer på sunn hud. Etter flere prosedyrer vil lettelse komme.
Opptaksregler
Under graviditet brukes gurkemeie i små mengder i form av krydder til forskjellige retter.
Det anbefales ikke å øke kryddermengden eller drikke den for å gå ned i vekt. Kan forårsake spontanabort tidlige datoer, for tidlig fødsel.
Hvis du legger til svart pepper i krydderet i et forhold på 1/3, vil absorpsjonen i tarmen være 1000 ganger bedre.
Gurkemeie hjelper mot kreft. Dagsraten er mellom 3-30 gram. Det er nødvendig å starte med minimumsdosene, gradvis økende. Hvis det oppstår tarmproblemer, bør det reduseres.
For angina, gurgle med en krydderløsning. ½ teskje i et glass vann.
For forkjølelse hjelper gurkemeie med honning i forholdet 1: 1. Rør godt, ta ½ teskje opptil 10 ganger om dagen.
Gurkemeie er et krydder med medisinske egenskaper. Korrekt måte vil gi store fordeler for kroppen. Les nye artikler på nettstedet vårt.
26.09.2017
I dag vil du finne ut alle detaljene om gurkemeie: hva det er, hvor du kan kjøpe det, hvorfor det er nødvendig, hvordan det er nyttig, om det kan forårsake helseskader og mye mer. Gurkemeie har blitt brukt i århundrer som krydder og som medisinsk urt for behandling, taler mange studier om henne stor fordel... Gurkemeie dyrkes mye i India, hvor det kalles gurkemeie og inneholder forbindelser som har og fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner for bruk.
Hva er gurkemeie?
Gurkemeie (gurkemeie) er en lys oransje rot gul farge med en berusende aroma og unik smak med innslag av sitrus bitterhet og skarphet. Det er en stift krydder i indisk mat. Kurkumin i komposisjonen gir maten en deilig gylden nyanse
Hvordan gurkemeie ser ut - foto
generell beskrivelse
Slekten Gurkemeie (Curcuma) av ingefærfamilien forener omtrent 40 arter av flerårige urteaktige planter, hovedsakelig distribuert i tropisk Asia. Av alle artene er det Gurkemeie som er verdsatt som et krydder.
Vitenskapelig kalt Curcuma longa, den vokser i hele India så vel som andre deler av Asia og Mellom -Amerika.
Planten har brede grønne blader som forblir attraktive i vekstsesongen og veldig vakre blomster: de er grønne, hvite, lyse rosa og gule.
Blomstrende gurkemeie
Gurkemeie utvikler en stor underjordisk knoll eller rhizom som ligner ingefær og brukes som krydder.
Bladene har også en tydelig aroma og brukes til matlaging.
Hvordan gurkemeie krydder lages
I produksjonen av dette krydderet skilles to typer rhizomer:
- avrundet primær;
- sylindriske sekundære skudd (av høyere kvalitet, siden de inneholder mer fargestoff, mindre stivelse og grov fiber).
Som krydder brukes både friske røtter og tørket pulver. Det oppnås på denne måten: roten blir kokt i vann eller dampet, tørket og deretter knust. På samme tid, under tørkeprosessen, mister gurkemeie noe av det essensielle oljer og skarphet, men det har fortsatt fordelaktige egenskaper og farge.
Nesten hele verdensproduksjonen av dette krydderet kommer fra India.
Hvordan velge og hvor du kan kjøpe gurkemeie
Friske gurkemeierøtter finnes i dagligvarehandelen i store supermarkeder, helsekostbutikker og asiatiske og indiske butikker.
Velg harde jordstengler og unngå myke, tørkede eller krympede. Røtter av god kvalitet er godt utviklet, ca 3-10 cm lange og 1-2 cm i diameter, tørre, ikke skadet av insekter eller mugg.
Når du kjøper tørket gurkemeie, gå til spesialiserte dagligvarebutikker som pleier å ha ferskere råvarer enn vanlige dagligvarebutikker.
Aroma er en bedre indikator på kvalitet enn farge, som kan variere fra gul til oransje. Malet gurkemeie god kvalitet med en skarp lukt, ingen klumper, jevn farge, ingen urenheter.
99% av gurkemeien som selges i nesten alle krydderavdelinger i butikkene er et undermålig produkt.
Det er to vanlige måter gurkemeie er forfalsket:
- Tilsett fyllstoffer som rismel, kritt eller stivelse.
- Bruk syntetiske farger for å få det fylte produktet til å se lyst og gult ut.
Oftest brukes dette til farge. kjemisk forbindelse som blykromat, som kan være helseskadelig, spesielt hvis det spises regelmessig.
Forfalskning av gurkemeie er veldig vanlig. Kjøp organiske produkter fra kjente globale produsenter når det er mulig.
En annen måte å alltid ha dette krydderet på hånden er å dyrke gurkemeie hjemme.
Hvordan og hvor mye å lagre gurkemeie
Oppbevar fersk gurkemeie i kjøleskapet i en plastpose eller lufttett beholder i en til to uker.
Du kan kutte den i biter og fryse den, i så fall vil holdbarheten øke til flere måneder.
Tørr gurkemeie lagres i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted med en holdbarhet på opptil 1 år.
Hvilken lukt og smak har gurkemeie?
Gurkemeie har en mild, pepperaktig, varm og bitter smak, og en søt og behagelig aroma, som minner litt om en blanding av appelsinskall og ingefær.
Kjemisk oppbygning
Næringsverdi av gurkemeie (Curcuma longa) per 100 g.
| Navn | Mengde | Andel av dagpenger, % |
|---|---|---|
| Energiværdi (kaloriinnhold) | 354 kcal | 17 |
| Karbohydrater | 64,9 g | 50 |
| Protein | 7,83 g | 14 |
| Fett | 9,88 g | 33 |
| Kostfiber (fiber) | 21 g | 52,5 |
| Folater | 39 μg | 10 |
| Niacin | 5,40 mg | 32 |
| Pyridoksin | 1,80 mg | 138 |
| Riboflavin | 0,233 mg | 18 |
| Vitamin C | 25,9 mg | 43 |
| Vitamin E | 3,10 mg | 21 |
| Vitamin K | 13,4 mcg | 11 |
| Natrium | 38 mg | 2,5 |
| Kalium | 2525 mg | 54 |
| Kalsium | 183 mg | 18 |
| Kobber | 603 μg | 67 |
| Jern | 41,42 mg | 517 |
| Magnesium | 193 mg | 48 |
| Mangan | 7,83 mg | 340 |
| Fosfor | 268 mg | 38 |
| Sink | 4,35 mg | 39,5 |
Fysiologisk rolle
Den utrolige listen over medisinske egenskaper av gurkemeie inkluderer slike effekter på kroppen som:
- antioksidant;
- antiviralt;
- antibakteriell;
- soppdrepende;
- kreftdempende;
- anti-mutagene;
- antiinflammatorisk.
Det er nok til at du tenker nytt om det i ditt daglige kosthold!
De fordelaktige egenskapene til gurkemeie
Gurkemeie har lenge vært kjent for sine antiinflammatoriske (smertelindrende) og antimikrobielle egenskaper.
Den inneholder sunne eteriske oljer som gurkemeie, zingeberin, cineol og p-cymene. De brukes også i kosmetikkindustrien.
Kurkumin, en polyfenolisk forbindelse i roten, er hovedpigmentet som gir gurkemeie sin mørk oransje farge.
Dyrelaboratoriestudier har vist at curcumin har antitumor, antioksidant, anti-artritt, anti-amyloid, anti-iskemisk og anti-inflammatorisk. Det kan hemme spredning av tumorceller, inkludert myelomatose, kreft i bukspyttkjertelen og tykktarmskreft.
Forskning har vist at curcumin er svært effektivt for behandling av revmatoid artritt.
Gurkemeie forhindrer eller, av i det minste forsinker starten av Alzheimers sykdom.
Dette krydderet er rikt på antioksidanter og fiber, som kan bidra til å kontrollere LDL eller dårlige kolesterolnivåer i blodet.
Gurkemeie er en rik kilde for mange viktige vitaminer slik som pyridoksin (vitamin B6), kolin, niacin og riboflavin, etc.
I 100 g rot, 1,80 mg eller 138% av den daglige daglige verdien av pyridoksin, som brukes til behandling av homocystinuri, sideroblastisk anemi og strålingssyke. Niacin forhindrer dermatitt.
Fersk rot inneholder vitamin C: per 100 g - 23,9 mg. den vannløselig vitamin og en kraftig naturlig antioksidant som hjelper kroppen med å bygge immunitet mot infeksjoner og skylle ut skadelige oksygenfrie radikaler.
I gurkemeie et stort nummer av mineraler: kalsium, jern, kalium, mangan, kobber, sink og magnesium. Kalium - viktig komponent mobil og biologiske væsker som hjelper til med å kontrollere hjerteslag og blodtrykk.
Gurkemeie er en av de lett tilgjengelige, rimelige plantene som inneholder mange fytonæringsstoffer. Dens antioksidantegenskaper er blant de kraftigste blant kjente arter urter og krydder.
100 gram gurkemeie inneholder 53% av DV kostfiber, og:
- 138% vitamin B-6 (pyridoksin);
- 32% niacin;
- 43% vitamin C;
- 21% vitamin E;
- 54% kalium;
- 517% jern;
- 340% mangan;
- 40% sink.
Bare noen få gram fersk gurkemeie eller pulverisert rot per dag kan gi nok næringsstoffer for å forhindre anemi, nevritt, nedsatt hukommelse og beskytte mot kreft, Smittsomme sykdommer, høytrykk og slag.
For behandling av gurkemeie er den også tilgjengelig i form av tabletter og kapsler. De bør merkes som "standardisert gurkemeieekstrakt" eller "curcumin".
Hvor mye gurkemeie kan du spise per dag?
Hvordan ta gurkemeie medisinsk
Voksne kan ta 400 til 600 mg gurkemeieekstrakt tre ganger daglig eller som anvist på etiketten.
Overskudd kan forårsake visse reaksjoner.
Kontraindikasjoner (skade) av gurkemeie
For høyt forbruk av gurkemeie kan være helseskadelig hvis du tar kapsler eller kosttilskudd i store mengder.
Her er fem bivirkninger som bør frykter og ikke overskride anbefalt dosering:
- Mageknip. Gurkemeie virker varmende på kroppen og kan forårsake betennelse og magesmerter.
- Steiner i nyrene. Gurkemeie inneholder oksalater, som binder kalsium for å danne uoppløselig kalsiumoksalat og øker dermed risikoen for nyrestein.
- Kvalme og diaré. Curcumin, aktiv tilkobling funnet i dette krydderet har en tendens til å irritere mage -tarmkanalen, noe som forårsaker diaré og kvalme.
- Allergisk reaksjon. Du kan være allergisk mot noen av forbindelsene som finnes i gurkemeie, som kan forårsake utslett og til og med kortpustethet, både ved svelging og i kontakt med huden.
- Mangel på jern. Overdreven inntak kan hemme jernabsorpsjon. Derfor bør mennesker med jernmangel være forsiktige med å spise for mye gurkemeie i det daglige kostholdet.
- Økt risiko for blødning. Dette krydderet kan senke blodpropp og øke risikoen for blødning. Hvis du skal opereres, må du slutte å bruke gurkemeie minst 2 uker i forveien.
Hold deg til moderasjonsprinsippet for å unngå disse bivirkningene, og bare opplev fordelene.
Å tilsette en liten mengde gurkemeie i maten som et krydder vil ikke gjøre noen skade.
Gravide eller ammende kvinner bør unngå å ta gurkemeietilskudd. Også kontraindisert ved individuell intoleranse og små barn.
Bruk av gurkemeie i matlaging
Gurkemeiepulver har lenge vært brukt som en Konditorfarge, et naturlig konserveringsmiddel og smakstilsetning for mat. Det kalles "indisk safran" fordi deres lyse gul-oransje farger er veldig like. Det er til og med en vanlig misforståelse om at safran og gurkemeie er det samme, men det er helt forskjellige krydder.
Gurkemeie gir karri en gul farge. I India blandes soltørkede røtter med andre krydder, karriblader, paprika, etc., og stekes deretter forsiktig og males for å lage karrypulver.
Det er et naturlig konserveringsmiddel for mat. Brukes til marinering av fisk, kylling og kjøtt for å øke holdbarheten.
- Skyll friske røtter i kaldt rennende vann i noen minutter før tilberedning for å fjerne eventuell gjenværende sand og jord.
Gurkemeie proporsjoner etter smak, vanligvis ¼ - 1 ts. for 1 porsjon eller 1 glass drikke.
Vær forsiktig når du håndterer gurkemeie, da pigmentene lett kan flekke klær og kjøkkenvegger. For å unngå sta flekker, vask av sprut umiddelbart med såpe og vann.
Gurkemeie utfyller alle grønnsaks- eller kjøttretter perfekt og passer godt til andre krydder og urter, noe som forbedrer den generelle smaken og aromaen av retter.
Hvor skal man legge til gurkemeie
- Å bruke en klype gurkemeie i eggerøre er en fin måte å begynne å bruke dette krydderet på hvis du ikke var kjent med det før.
- Tilsett gurkemeie til stekte grønnsaker. Den subtile peppery aromaen av dette krydderet er spesielt god med blomkål, poteter og rotgrønnsaker.
- Bruk den i supper. Grønnsaks- eller kyllingsuppe er godere når den krydres med gylne gurkemeie.
- Prøv gurkemeie med ris. Det vil tilføre parabolen vakker farge og myk aroma vanlig ris eller pilaf.
- Fersk gurkemeie rot kan legges til din favoritt shake. Bland det med annen frisk frukt og grønnsaker for en deilig og sunn drink.
- Gurkemeie er et flott linsekrydder.
- Hun er flott med fisk og sjømat.
- Den brukes til å lage supper, salatdressinger, bakevarer, tilsatt meieriprodukter, iskrem, yoghurt, appelsinjuice, informasjonskapsler, popcorn, godteri, sauser, etc.
- I deler av Sør -India, Thailand og andre regioner i Sør -Asia tilsettes gurkemeieblader til søte retter og ghee.
- Gurkemeie er en populær drink blant okinawanere og mange asiatiske land.
Hvordan lage gurkemeie te
Ingredienser:
- 1 ts gurkemeie
- 4 glass vann;
- 1 ts honning eller fersk sitronsaft eller revet ingefær
Tilberedningsmetode:
- Kok opp vannet.
- Ha gurkemeie i kokende vann og kok i 10-15 minutter.
- Fjern den deretter fra varmen og sil væsken.
- Tilsett honning eller sitronsaft eller revet ingefær før du drikker.
Gurkemeie Golden Milk Oppskrift
Golden Milk er en gammel ayurvedisk oppskrift som kan tilberedes på flere måter. Denne oppskriften er designet for å forbedre absorpsjonen, noe som gir enda flere av de fantastiske helbredende egenskapene til gurkemeie.
Ingredienser:
- 1,5 kopper kokosmelk
- 1 ts gurkemeie
- ½ ts kanelpulver
- En klype malt svart pepper
- 1 ts honning (valgfritt)
Tilberedningsmetode:
Bland alle ingrediensene med en blender til det er glatt. Hell deretter væsken i en liten kjele og varm opp på middels varme i ca 5 minutter, men ikke la det småkoke.
For å få enda flere av fordelene med gurkemeie, blir svart pepper tilsatt, noe som forbedrer biotilgjengeligheten og gjør den mer effektiv. Til ¼ kopp gurkemeie trenger du ½ ts malt pepper.
En blanding av honning, ingefær, sitron og gurkemeie for immunitet - video
Hvordan bytte ut gurkemeie
Gurkemeie har en unik smak som er vanskelig å replikere, og de fleste kokker vil være enige om at det ikke er noen perfekt erstatning i krydderverdenen. Det er imidlertid flere krydder som kan erstattes i noen retter.
- Saffron. Til tross for at det er et dyrt alternativ, har den en lys gul farge med en oransje fargetone, som ligner på gurkemeie.
- Karri pulver. Det er en blanding av flere krydder, inkludert gurkemeie, så det gir retten samme smak.
- Ingefær. En av de mest kjente og allment tilgjengelige slektningene til gurkemeie. Du trenger veldig lite av det, ellers kan det føre til uventede smakendringer. I tillegg gir ingefær ikke den lyse gule fargen som er karakteristisk for gurkemeie og blandes best med safran.
- Røkt paprika. Erstatter effektivt den gyllen gule fargen på gurkemeie og gir samtidig en smakfull smak.
Noen oppskrifter, for eksempel hjemmelaget karri, kan erstatte gurkemeiepulver med frisk rot og vice versa:
2-3 cm fersk gurkemeie = 1 ss fersk revet gurkemeie = 1 ts malt.
Det er mange helsemessige fordeler som kan høstes ved å inkludere gurkemeie i kostholdet ditt, nå vet du hva det er og hvordan du bruker det riktig. Det gylne krydderet støtter immunitet, hjelper til med å lindre smerter og forbedre fordøyelsen, men på grunn av noen av bivirkningene kan gurkemeie være skadelig. Det er viktig å veie fordeler og ulemper når du bestemmer deg for om du trenger å konsumere det på en konsekvent måte. Som med alle alternativ terapi, snakk med legen din før du drikker gurkemeie til medisinske formål.
Husholdningskvinner på kjøkkenet har en verdsatt plass på hyllen som er okkupert av mange forskjellige krukker med alle slags krydder, inkludert gurkemeie. Dette krydderet med rik gul farge gir rettene en unik smak, impregnert med en dyp aroma. Gurkemeie er så nyttig at den tas ikke bare i matlaging, men også i kosmetikk og medisin.
Dette krydderet inneholder stor mengde stoffer som er nyttige for menneskers helse. Og å vite hvordan man tar gurkemeie til medisinske formål vil sikkert være interessant for mange. Dette er flott antibakterielt middel... Forskning viser, vanlig bruk gurkemeie reduserer risikoen for Alzheimers sykdom.
Det er også effektivt for å bekjempe hudsykdommer og når du brenner kroppsfett. Det er ikke for ingenting at gurkemeie kalles et naturlig antibiotikum.
Gurkemeiepulver tilsettes melk i en teskje krydder til 30 ml melk. Det tilberedte produktet må tas i små slurker tre ganger om dagen med forkjølelse og ondt i halsen til fullstendig restitusjon.
Et knusende slag mot smertefulle symptomer gjelder gurkemeie blandet med honning. Hver av disse ingrediensene er veldig fordelaktige i seg selv, og totalt sett fordobles fordelene.
Gurkemeie tilsatt te fjerner giftstoffer fra kroppen og er utmerket profylaktisk for godt koordinert arbeid i fordøyelseskanalen. Spice hjelper til med å takle slike ubehagelige symptomer hvordan:
- Generell svakhet;
- Kvalme;
- Avansert utdanning;
- Tap av Appetit.
Hvordan lage gurkemeie te riktig. En liter vann må kokes opp og deretter stå i et minutt. Legg deretter til beholderen der teen skal brygges, 2 ts gurkemeie og 1,5 ts revet ingefær brettet i en tøypose.
Hell kokende vann over alt dette, tilsett den samme saften av ferskpresset sitron. Dekk til og la det trekke i 5 minutter sunn te klar til å spise.
"Golden Milk" er navnet på drikken laget av gurkemeie, det er et utmerket middel for behandling av berørte ledd. Til matlaging trenger du et par spiseskjeer gurkemeie og et glass vann og melk.
Kok opp vann med gurkemeie i 10 minutter, til det dannes en pasta, som deretter vil bli lagret i kjøleskapet. Om nødvendig må du varme melken og tilsette 1 spiseskje pasta.
Gurkemeie er uunnværlig for mennesker som lider av sukkersyke som det ikke bare senker mengden sukker i blodet, men er også effektivt i kampen mot fedme.
Gurkemeie for onkologi
O helbredende egenskaper Gurkemeie er kjent for mange, utrolig, men sant.
Det viser seg at dette krydderet hjelper på tidlige stadier for kreft av mange typer, inkludert:
- Lungekreft;
- Brystkreft;
- Prostatakreft;
- Kreft i bukspyttkjertelen;
- Hjernekreft.
Det er viktig å vite hvordan du tar gurkemeie til medisinske formål i kreft. Det er noen nyanser her. Faktum er at gurkemeie har uvurderlige fordeler på kroppen i sin rene form, og ikke som en karri krydder. Det er ingen begrensninger på inntaket, det viktigste er å ikke bruke det på tom mage.
Gurkemeie er en fettløselig mat og forsterker terapeutisk handling det bør konsumeres fortynnet med olje. Det kan være oliven, kremaktig eller kokos med en klype nykvernet svart pepper. Denne blandingen bør spises så ofte som mulig med vann eller tilsettes til mat.
Men under ingen omstendigheter avsløre varmebehandling siden det vil drepe alt nyttig materiale... For å forhindre utseende av metastaser og i kampen mot kreftceller bruk dette verktøyet.
Det må utvises forsiktighet med doseringen. Totalt skal det være 3-30 g. Når ondartede formasjoner det anbefales å ta krydderet daglig og minst en gang om dagen.
Dosen må gradvis økes for å oppnå maksimal effekt... Men husk å lytte til kroppen din, siden kontraindikasjoner ikke er utelukket.
- Gallestein
- Redusert blodpropp (gurkemeie kan ikke tas samtidig med aspirin);
- Krydderet er kontraindisert for kvinner i posisjon, så vel som for ammende mødre.
Gurkemeie - kreft tinktur oppskrift
Plantens rot må skylles grundig, men ikke skrelles og kuttes i skiver og føres gjennom en blender. Overfør den resulterende velling til en glassbeholder. For fylling trenger du gni alkohol eller vodka av god kvalitet. Andelen er 1: 1.
Bland den resulterende tinkturen godt og la den stå på et kjølig, mørkt sted for å infusjonere i 2 uker, hvoretter tinkturen føres gjennom et filter og helles i en glassbeholder laget av mørkt glass. Den resulterende tinkturen tas oralt, 20-30 dråper per dag.
Men før du prøver disse og andre oppskriftene på deg selv, må du rådføre deg med legen din. Fordi alle kan ha sine egne egenskaper og ikke alt som er bra for en person vil være like nyttig for en annen.
Bukspyttkjertelbehandling
I henhold til allment aksepterte regler, bør mennesker som lider av patologiske sykdommer i bukspyttkjertelen og pankreatitt glemme alle krydder, unntatt dem fra kostholdet.
Men denne oppfatningen deles ikke av ledende eksperter innen gastroenterologi. De vet førstehånds hvordan de skal ta gurkemeie til medisinske formål for bukspyttkjertelen.
De medisinske egenskapene til dette krydderet hjelper til med å bekjempe bukspyttkjertelpatologi kronisk form, så vel som for andre sykdommer i fordøyelsessystemet.
For å forhindre forfallsprosesser, samt for å eliminere dem i bukspyttkjertelen og tarmene, brukes gurkemeie i henhold til følgende oppskrift:
Pulverisert krydder i mengden 1 gram omrøres i 200 ml vann og en skje honning tilsettes (forutsatt at det ikke er intoleranse for dette produktet).
En halv time før måltider må du konsumere den resulterende blandingen, 100 ml.
Det er forskjellige oppskrifter. Krydderet blandes med melk og kefir. I denne kombinasjonen, i det første tilfellet, oppnås en blanding, hvis bruk bidrar til å fjerne giftstoffer fra kroppen, og i det andre er handlingen rettet mot å øke immunsystemet.
Men igjen, uansett hvor unik sammensetningen av gurkemeie er, må du konsultere en kvalifisert spesialist i denne saken før du bruker den.
Tar gurkemeie for å senke kolesterolet
Hvordan ta gurkemeie til medisinske formål for å senke kolesterolet - kunnskap på dette området vil være nyttig for de som har høye nivåer av dette stoffet i kroppen.
For å normalisere situasjonen må du gå til spise sunt... Mange forbinder dette begrepet med dårlig og smakløs mat.
Gurkemeie senker kolesterolet
Faktisk er dette slett ikke tilfelle. Blant de forskjellige krydder som gir retter og aroma til retter, anbefaler ernæringseksperter det sterkt Spesiell oppmerksomhet for gurkemeie. Fra det kan du lage en appetittvekkende, og viktigst sunt og deilig drink"Gyllen melk".
Oppskriften er veldig enkel. Du må varme et glass melk litt og tilsett en teskje gurkemeie, bland godt. Det er alt. Den tilberedte drikken skal drikkes umiddelbart. Melk kan om ønskelig erstattes med kefir.
Den eneste forskjellen er at krydderet i kombinasjon med kefir skal drikkes om natten. Teelskere vil elske denne oppskriften:
- Et glass brygget svart te;
- En skje gurkemeie krydder;
- En klype revet ingefær;
- En teskje honning.
Denne deilige drikken hjelper mot kolesterol.
Leverbehandling med gurkemeie
O koleretisk virkning krydder har vært kjent siden antikken.
- Diabetes;
- Medisiner;
- Alkoholholdige drinker.
Det gjør alt sveip på leveren. Leger anbefaler å holde seg til en diett som inneholder gurkemeie for å forbedre stoffskiftet og redusere betennelse.
Helbreder leveren
Hvordan ta gurkemeie til medisinske formål for leveren - sjekk ut noen av oppskriftene. De to første er beskrevet like ovenfor - "gyllen melk" og te.
Det er nødvendig å ta gurkemeie daglig om morgenen og om kvelden i 2 uker for å rense leveren fullstendig. Det er også nyttig å utføre juiceterapi. For dette trenger du:
- Kok gulrot eller betesaft og sett den i kjøleskapet over natten;
- Fersk agurk, en haug spinat, selleri og litt kål - pass alt dette gjennom en juicer;
- Bland den resulterende blandingen med juice og tilsett 1/3 skje gurkemeie.
Saften skal drikkes om morgenen på tom mage.
Slankende gurkemeie
Mange drømmer om å bli kvitt ekstra kilo de skjønner ikke engang at den litt stikkende smakende plantekulturen av gurkemeie, som nesten alle har på kjøkkenet, har fordelaktige egenskaper for å gå ned i vekt.
Hvordan ta gurkemeie til medisinske formål for vekttap - et par deilige oppskrifter.
Infusjon av te med kefir. Ingredienser:
- Kokt vann en halv liter;
- Kefir, fettfri en halv liter;
- Finbladet svart te 3 ss. skjeer;
- Klem kanel og ferskpresset ingefærrot;
- Gurkemeie og honning 1 ts.
Hell de tørre ingrediensene med vann og la avkjøle, sil deretter infusjonen og tilsett honning og kefir. Denne drikken kan erstatte frokost eller middag.
Ved å blande like store mengder 1 teskje kanel, ingefærpulver og gurkemeie med to glass kokt vann, tilsette honning etter smak, får du en utmerket fettforbrenningscocktail.
Du må ikke ta den på en gang, men i små porsjoner hele dagen.
Gurkemeie for å forbedre bukspyttkjertelen
La oss gå rett til saken og lære å ta gurkemeie for medisinske formål fra bukspyttkjertelen. To ganger før du spiser, konsumere en blanding tilberedt av 500 gram. gurkemeie og en tablett mumie oppløst i en liten mengde vann.
Med pankreatitt hjelper 1 g tørt krydder per dag. Gurkemeie kan kombineres med 3 tabletter aktivert karbon... Men i dette tilfellet blandes de i knust form med 50 ml varm melk.
Medisinen tas tre ganger om dagen i 1 ss. skje. Behandlingsforløpet er 3 uker.
Gurkemeie for ledd
Leddgikt kan hjelpe hvis du vet hvordan du tar gurkemeie til felles medisinske formål. Gurkemeiepulver blandes med knust ingefærrot og honning. Det viser seg en helbredende blanding.
Du må ta stoffet tre ganger om dagen før måltider, en halv teskje. Med betennelse hjelper en kompress godt.
Metode 1
Bland en halv teskje hakket ingefær med en teskje gurkemeie og tilsett 2 ss. spiseskjeer naturlig honning.
Den resulterende pastaen smøres på et rent gasbind og påføres det ømme stedet, pakket varmt inn. Kompressen må stå i 2 timer.
Metode 2
En teskje gurkemeie, 2 ss. skjeer kaffegrut, en teskje hver med fint salt og kanel og en spiseskje olivenolje.
På samme måte som i det første tilfellet legges blandingen på et bandasje og påføres det berørte området og pakkes inn i et varmt skjerf.
Før du påfører bandasje, er det nødvendig å massere det betente området.
Gurkemeie har mange fordelaktige egenskaper og hjelper mot ulike sykdommer. Men før du bruker disse tipsene, er det viktig å konsultere lege slik at du først og fremst ikke skader helsen din.
https://youtu.be/u4qhXYY2GSE
Gurkemeie, som også kalles gurkemeie eller indisk safran, tilhører Ginger -familien og er en ganske vanlig krydder. I tillegg er den kjent for sin bitter-krydrede aroma, gul-oransje farge og mirakuløse eiendommer... Men for å oppnå et bestemt resultat, må du vite hvordan du tar gurkemeie.
Gurkemeie kom til Europa i middelalderen takket være arabiske kjøpmenn og har holdt seg godt siden den gang. Og ikke tilfeldig. Røttene og bladene inneholder mange essensielle oljer, vitaminer fra gruppe B, C, K. I tillegg er den rik på kalsium og jern, og inneholder fosfor. Jod ble også funnet i den. Her er en kort liste over de fordelaktige egenskapene til gurkemeie:- Tilbake i Hindustan fikk gurkemeien berømmelse utmerket middel for å rense kroppen, forbedre tarmfloraen og fordøyelsen.
- Stoffet bekjemper mange plager bedre moderne antibiotika siden det ikke ble funnet noen bivirkninger.
- Gurkemeie har en antiinflammatorisk, koleretisk effekt.
- Det regnes som en god hjelper for senil demens.
- Gunstig påvirker generell tilstand huden og renser blodet godt.
- Brukes som tilsetningsstoff til drinker for vekttap for å normalisere stoffskiftet og fjerne kolesterol fra kroppen.
- Adjuvans for leddgikt.
- Gurkemeie vil hjelpe hvis du er bekymret for migrene og gallestein.
- Indisk safran er i stand til å hemme utviklingen av svulster og leukemi hos barn, noe som øker effekten av cellegift.
- Det vil hjelpe med blødning, så vel som hvis du har tannkjøttsykdom.
- Gurkemeie i form av en pasta fremmer helbredelse av brannskader og betennelse i huden.
- Hvis du blander gurkemeiepulver med varm melk, vil du kunne kurere sår hals og bli kvitt hosten.
- Naturmedisin mot leddsmerter.
- Kjent for sine antidepressive egenskaper.
- Hvis du er bekymret for gastrointestinale sykdommer, problemer med avføring, leddsmerter, så ta pulveret 1-2 ganger om dagen før måltider. Skylt ned nok vann - omtrent ett glass. Du kan også oppløse stoffet i vann ved å tilsette honning der.
- Bland 1/2 ts hvert krydder og salt og tilsett et glass vann for å bekjempe hoste, fjerne slim, lindre ondt i halsen og behandle tannkjøttsykdom.
- ARI, rennende nese, bihulebetennelse behandles ved å vaske nasopharynx med saltvann, der gurkemeie fortynnes. Bruk 0,5 ts. pulver og 1 ts. salt. Vann tas 400 g, helst varmt.
- For å behandle en forbrenning, kombiner aloejuice og indisk safran. Som et resultat bør du få en masse som har en tykk konsistens, bruke den på det berørte området av huden.
- Med diabetes mellitus, for å normalisere sukkernivået, må du ta en tablett mumie og supplere den med 500 mg gurkemeie.
- Hvis du er anemisk, bør du ta en kvart teskje. krydder, tilsett honning, øk mengden virkestoff opptil 0,5 ts.
- Med en sykdom som vitiligo, anbefales det å tilberede en spesiell olje. Send 250 g gurkemeie i en beholder med vann (4 L), vent 8 timer, fordamp deretter halvparten av væsken. Deretter må du tilsette sennepsolje, kokende etter det. Oljer tar 300 mg. Medisinsk blanding lagret i en mørk flaske og påført et par ganger om dagen.
- Hvis du er bekymret for øyebetennelse, må du forberede dette middelet. Kok opp vannet, tilsett 2 ts. gurkemeie.
- For å forebygge leddgikt blandes honning, gurkemeie og ingefær, hver ingrediens tas i like store mengder. Ta en halv teskje, 2 ganger om dagen.
Gurkemeie er kjent som et knallgult indisk krydder. De helbredende egenskapene til gurkemeie, dens forebyggende effekt og den gunstige effekten på kroppen som helhet gjør det ikke lett tilsetningsstoff og et naturlig fargestoff, men en seriøs assistent i behandlingen av en hel haug med sykdommer.
Forbruker det på daglig basis gir allerede mange positive effekter hva skal jeg si om gurkemeiebehandling.
Er gurkemeie bra for helsen din?
Selvfølgelig ja. Det faktum at hun "er i stand", viser hennes nyttige egenskaper. Og takket være henne er det mulig:
Forebygging av Alzheimers sykdom;
Normalisering av fordøyelsesprosesser;
Løsning av dermatologiske problemer (og noen ganger er bare intern bruk av krydderet nok);
Oppstrammende og helbredende handling, utvinning etter en svekkende sykdom;
Normaliserer stoffskiftet, er ekstremt nyttig for personer med diabetes og fedme;
Hun bekjemper leddgikt;
Helicobacter pylori dreper - en bakterie som, hvis den legger seg på magesekken, gradvis forårsaker utvikling av sår.
Gurkemeie er bra naturlig antiseptisk, derfor er den så effektiv i behandling av en rekke sykdommer, fra tarminfeksjon før halsbetennelse.
Befolkningen i India, som regelmessig tilfører store mengder gurkemeie til maten, er sikker på at det er hun som beskytter dem mot utvikling. kreftsvulster(gurkemeie er en naturlig antioksidant).
Er det noen kontraindikasjoner?
Ikke glem at noen potent effektivt middel kan snu motsatt side og skade kroppen hvis den blir konsumert uklokt.
Det er visse indikasjoner for bruk av gurkemeie, for eksempel for sykdommer i galdeveiene, nyrestein, krydderet er kategorisk kontraindisert.
Leger anbefaler heller ikke å kombinere gurkemeiebehandling med sterke medisiner.
Hvis du har kroniske sykdommer, bør du heller ikke la deg rive med naturmedisiner som gurkemeie uten å konsultere legen din.
Gurkemeie - behandlingsoppskrifter
I tillegg til det faktum at gurkemeie ganske enkelt er nyttig å regelmessig legge til tilberedt mat, er det spesifikke oppskrifter for bruk ved spesifikke sykdommer.
Gurkemeie takk til antiseptiske egenskaper, kan være et middel for hudproblemer, inkludert brannskader. Aloejuice og gurkemeiepulver brukes til å lage en pasta som aktivt helbreder de berørte områdene.
Kalde symptomer, svakhet, sløvhet, ondt i halsen og hoste kan behandles med varm melk med en halv teskje gurkemeie. Og med faryngitt vil en blanding av honning og gurkemeie hjelpe. Bland dem i forholdet 1: 2 - en halv teskje pulver til en skje honning og hold blandingen på tungen i noen minutter. Gjenta prosedyren flere ganger om dagen.
En enkel løsning - en teskje gult krydder i et glass vann bør avlaste deg fra problemer som flatulens og diaré. Den samme oppskriften brukes til å bekjempe blødende tannkjøtt, men i dette tilfellet drikker de ikke det, men skyller munnen.
Gurkemeie er også vurdert godt middel for global rensing av kroppen fra giftstoffer. Bland 0,5 ts med 200 ml. vann eller kefir, ta et glass daglig. Denne oppskriften er desto mer nyttig i tilfelle forgiftning og allergiske reaksjoner, siden det hjelper å fjerne alt "skadelig" fra kroppen som forårsaker forstyrrelser fra kroppen.
Gurkemeie regnes som et utmerket naturlig antibiotikum. Dessuten er det, i motsetning til farmakologiske midler har ikke en så lang liste over bivirkninger.
Hensynsløs statistikk hevder at innbyggere i land der det er vanlig å tilsette gurkemeie i maten, er mye mindre sannsynlig å lide av diabetes. Krydderet senker effektivt kolesterolnivået.
Å håndtere slike ubehagelige sykdommer som lav eller eksem, kan gurkemeie også brukes. For deres patogener er dette krydderet bare gift. Lag en pasta med et par klyper gurkemeiepulver, en klype salt og litt kokt vann. Fjern eventuelt overskudd og ikke skyll av produktet før det tørker.
Helbredende pulver
Som du kan se, er gurkemeie en av de plantene (og pulveret er hentet fra røttene) som kan tjene som et universalmiddel for mange vanlige problemer. Den største fordelen er dens naturlige opprinnelse. I motsetning til medisinsk utstyr, behandling folkemetoder, hvis du tidligere har konsultert lege, har ingen bivirkninger. Selvfølgelig er en overdose mulig her, i tillegg er gurkemeie uforenlig med noen sykdommer og narkotika... Imidlertid er det i de fleste tilfeller naturlig medisin, som ikke kan løse problemet verre enn dyre piller, som samtidig behandler og svekker forsvaret til en person.
Mange stoler ikke folkelig behandling men tilfellet med gurkemeie er spesielt. Tross alt er dette først og fremst et krydder, hvis bruk i mat er helt trygt. Det skal bare tas som et av de medfølgende produktene. sunn måte liv, og ikke noe uprøvd og farlig.
Laster inn ...