Ja jums ir mājdzīvnieks - suns vai kaķis, protams, rodas jautājums par mājdzīvnieka uzturu. Daudzi audzētāji, kas nodarbojas ar profesionālo dzīvnieku audzēšanu, iesaka izmantot gatavu sauso barību kā līdzsvarotāku uzturu. Jebkuram specializētam uzņēmumam ir automatizēta barības ražošanas līnija, pateicoties kurai tiek veikta pastāvīga kvalitātes kontrole visos tehnoloģiskā procesa posmos.
Sagatavoto lopbarību veidi un sastāvs
Rūpnieciski ražotās gatavās barības var iedalīt grupās:
- sauss, krekeru veidā;
- slapjš, maisos vienai barošanai;
- konservēti.
Sastāvs sausās un mitrā pārtika iekļauts labības kultūras (Lielākā daļa), gaļa un tauki, kā arī obligātās piedevas vitamīnu un mikroelementu koncentrātu veidā, kas nepieciešami sabalansēts uzturs. Katrs cienīgs ražotājs ievēro savu recepti, uzlabojot barības kvalitāti un garšu. Protams, jo augstāks ir gaļas saturs, jo augstāka ir tās cena. Daudzi profesionālās barības ražotāji atsakās izmantot vistas taukus, kukurūzu, sojas pupiņas, aizstājot tās ar citām sastāvdaļām - baltajiem rīsiem, tītara gaļu.
Mitrā kaķu barība Barībā izmantotās piedevas ir no standarta vitamīniem un minerālvielām līdz kaltētam Antarktikas krilam un alus raugam.
Mitrā pārtika atšķiras vairāk augsts satursūdens un želeja produktā, iepakots noslēgtos maisiņos, kas paredzēti vienai barošanai.
Konservi parasti satur vairāk gaļas un gaļas produktu. Dažādi gaļas pārstrādes uzņēmumu blakusprodukti un atkritumi ir galvenais konservu sastāvs, kam pievienoti vitamīni, minerālvielas, dažkārt arī graudu piedevas.
Sausās barības priekšrocības
Jāatzīmē, ka gandrīz visi pieredzējušie audzētāji uzstāj, ka suni baro ar sausu barību, atšķirībā no mitrās un konservētās barības tai ir vairākas priekšrocības:
Konservi ātri sabojājas - patogēno baktēriju trūkums, atšķirībā no mitrās pārtikas, kas ir uzņēmīga pret pelējumu un mikroorganismu attīstību;
- uzglabāšanas un transportēšanas vienkāršība;
- neatkarīga barības tilpuma dozēšana bez atsauces uz maisiem.
Nereti kaķu saimnieki savus mīluļus lutina ar mitro barību kā cienastu. Un tomēr audzētāji uzstāj, ka jāizmanto viena veida augstas kvalitātes barība, kas pilnībā apmierinās dzīvnieka vajadzības pilnvērtīgai dzīvei.
Sausās barības ražošana kaķiem un suņiem
Suņu un kaķu barības ražošanas līnija Barības ražošanā tiek izmantota dzīvnieku barības ražošanas līnija. Turklāt mitrai un sausai pārtikai ražošanas process ir gandrīz identisks un ietver tehnoloģiskā procesa standarta posmus: 
Saskaņā ar galvenajiem tehnoloģiskajiem posmiem kaķu un suņu barības ražošanas līnijai jāsastāv no:
- drupinātāji;
- mīklas maisīšanas mašīna;
- ekstrūderis (divas vai viena skrūve);
- gaisa konveijers;
- žāvētāji;
- bungas produkta aromatizēšanai;
- iepakošanas iekārtas.
Līnijas tehniskie parametri:
Šādas līnijas izmaksas būs 1 700 000 rubļu.
Dzīvnieku barības ražošanas izejmateriāls ir dehidrogenētas izejvielas – no dabīgs produkts Mitrums tiek iztvaicēts un veidojas granulas, kas jau ir iekļautas ražotās barības sastāvā.
Un, ņemot vērā to, ka pilnvērtīgai dzīvnieku barībai ir daudzkomponentu sastāvs, rūpīgi jāsajauc visas sastāvdaļas. Sākotnējā posmā visas sastāvdaļas tiek samaltas viendabīgas konsistences masā, kas atgādina pilngraudu miltus. Pēc tam izejviela iziet divus svarīgus posmus: izejmateriāla sajaukšanu ar paaugstinātu temperatūru un ekstrūzijas. Lai to izdarītu, izmantojiet mīklas maisīšanas mašīnu un ekstrūderi (iekārta plastmasas materiālu veidošanai). Jāpiebilst, ka ekstrudera mucā notiekošais process ir tehnoloģiski sarežģīts. Tas ietver masas presēšanu caur profilēšanas instrumentu (veidni), pēc tam temperatūras un spiediena ietekmē notiek šķelšanās kompleksie ogļhidrāti ieslēgts vienkāršie cukuri.
Tieši šī sadalīšana ļauj palielināt barības sagremojamību līdz gandrīz 95%.
Pēc ekstrūzijas procesa izejvielas tiek nosūtītas caur barības ražošanas līnijas konveijeru uz žāvētāju. Šajā posmā sausā barība tiek termiski apstrādāta. Pēc šķidruma galīgās iztvaicēšanas gandrīz gatavo produktu apstrādā ar eļļu un tauku maisījumu, kas aizpilda barības poraino struktūru. Jāpiebilst, ka pēc apstrādes ēdiens ir gandrīz bezgaršīgs, kā cilvēku pārtika bez sāls un garšvielām. Tāpēc ir nepieciešams produktu aromatizēt ar eļļām un taukiem, kas padara to garšīgu suņiem un kaķiem. Beidzot gatavā atdzesētā pārtika tiek iepakota.Gatavajam produktam nepieciešams pievienot konservantus ilgstošai uzglabāšanai noslēgtā veidā.
Konservu ražošanas tehnoloģiskais process ir līdzīgs gaļas vai zivju konservu ražošanai Pārtikas rūpniecība. Sastāvdaļas sajauc plkst paaugstināta temperatūra un tiek iepakoti burkās, veicot sterilizācijas procedūru.
Ja velkam analoģijas, tad dzīvnieku barības sagatavošanas tehnoloģiskais process daudz neatšķiras no cilvēkiem paredzētās pārtikas ražošanas.
Ražošanas ekonomiskie ieguvumi
Ražošanas galvenais uzdevums ir peļņa no kapitālieguldījumiem, kas veikti ar tīro peļņu. Lai aprēķinātu peļņu, no bruto ieņēmumiem ir jāatskaita ražošanas izmaksas. Izmaksas sastāv no izejvielu izmaksām, algām, īres izmaksām, komunālajiem maksājumiem, transporta izmaksām un iepakojuma materiāliem. 1 tonnas dzīvnieku barības izmaksas ir 8000 rubļu. Mēnesī var saražot 20 tonnas. Produkta tirgus vērtība ir 14 000 rubļu.
Peļņa mēnesī būs - 280 000 (20 t * 14 000) - 160 000 (20 t * 8000) = 120 000 rubļu. Pēc nodokļu nomaksas paliek neto ienākumu summa, no kuras pamazām var atpelnīt ieguldītos līdzekļus kaķu un suņu barības ražošanas līnijas iegādei.
Pareizi novietojot mārketinga aktivitātes Atmaksāšanās laiks būs 1,5-2 gadi.
Video: dzīvnieku barība
Vēl pirms pāris gadu desmitiem būtu bijis grūti iedomāties, ka lolojumdzīvnieku barības bizness varētu zelt. Bet šodien tas ir apstiprināts fakts. Popularitāte gatava barība mājdzīvniekiem ir saistīts ar lietošanas ērtumu, laika ietaupījumu un visu nepieciešamo sastāvdaļu klātbūtni sabalansētam uzturam.
Gatavā barība Krievijā
Ražošanas apjoma ziņā mūsu valsts veido tikai dažus procentus no visa pasaules barības tirgus.
Ik gadu iekšzemes ražošanas apjomi pieaug par 20%, taču joprojām ir liels potenciāls šīs jomas attīstībai.
Vispopulārākā ir barība suņiem un kaķiem. Grauzējiem, putniem un zivīm gatavās barības pārdošanas apjomi ir daudz mazāki un veido tikai 20% no kopējā tirgus. Savukārt papildus parastajai barībai suņiem un kaķiem ir arī specializētā: sterilizētiem suņiem un kaķiem, par diētisks uzturs, dzīvniekiem, kas vecāki par 10 gadiem, vienas vai citas šķirnes suņiem un kaķiem utt.
Mīļākais cienasts suņiem un kaķiem
Balstoties uz informāciju par pārdošanas apjomiem, Krievijas patērētāji visbiežāk izvēlas ekonomiskās klases pārtiku. vidējās izmaksas mēnesī, ko kaķu īpašnieki tērē savai barībai, ir 500-700 rubļu mēnesī, suņiem - 2000-2500 rubļi mēnesī.
Barības klāsts suņiem un kaķiem
Pirms barības ražošanas uzņēmuma atvēršanas jums jāizlemj par sortimentu. Visa barība kaķiem un suņiem ir sadalīta sausā, mitrā un konservētā. Sausā barība ir vispopulārākā.
Sausās barības ražošanas tehnoloģija
Šādus produktus ražo, presējot, iztvaicējot vai granulējot.
Populārākā metode ir presēšana. Kā notiek ražošanas process? Pirmkārt, izejvielas tiek sasmalcinātas līdz viendabīgai masai, izmantojot āmuru drupinātāju. Pēc tam visas sastāvdaļas sajauc vienmērīgai sadalīšanai barības vielas. Tālāk sastāvdaļas tiek nosūtītas uz presēšanu, kur maisījumu apstrādā un ievieto ekstrūderī. Iegūtās granulas tiek nosūtītas uz žāvētāju 15-20 minūtes. Pēc tam gatavo produktu atdzesē, glazē un iepako. 
Sausā barība ir vispopulārākā Krievijā
Mitrā barība tiek pagatavota, izmantojot gandrīz to pašu tehnoloģiju, taču ar dažām atšķirībām. Tātad, iekšā šajā gadījumā ekstrūderis darbojas plkst zema temperatūra lai izejviela kļūtu mitra, nevis sausa. Lai nepieļautu pelējuma rašanos barībā ar augstu mitruma saturu, produktam pievieno inhibitorus. Iepakojums gatava barība pārvadā mitrumizturīgā iepakojumā. 
Mitrā barība no sausās pārtikas atšķiras tikai pēc izskata.
Konservi satur lielu daudzumu gaļas produktu, tāpēc ražošanas tehnoloģija būtiski atšķiras no iepriekšējiem diviem. Vispirms mikserī sajauc visas sastāvdaļas, pakāpeniski palielinot temperatūru, lai ciete iegūtu želejveida formu. Tad karsto maisījumu lej burkās ar pirmapstrāde prāmis. Pēc tam burkas tiek nosūtītas uz sterilizatoru, lai iznīcinātu kaitīgās baktērijas. Pēdējais posms ir atdzesēšana, marķēšana un ievietošana kastēs. 
Kulinārijas debesis jebkuram sunim
Faktiski lolojumdzīvnieku barības pagatavošanas process ir līdzīgs cilvēkiem paredzēto konservu ražošanas tehnoloģijai. Vienīgā atšķirība ir izejvielās. Mitrā un sausā barība suņiem un kaķiem satur lielu daudzumu graudaugu, kā arī gaļu un taukus. Kā piedevas tiek izmantoti mikroelementu un minerālvielu koncentrāti. Konservi satur vairāk gaļas (vēderi, astes, skrimšļi, tesmeņi utt.).
Mēs aprēķinām ienākumus un izdevumus
Lētākā barības ražošanas līnija maksā 0,5-1 miljonu rubļu. Šādas līnijas izmaksas varat atgūt 3-4 darba mēnešos. Bet diemžēl ražošanas līnijas par šo cenu nav ļoti augstas kvalitātes, kas izraisa to bojājumus. Labāk ir nedaudz piemaksāt un iegādāties patiešām uzticamu aprīkojumu. 
Nemēģiniet taupīt uz aprīkojumu
Produktu pārdošana
Ideāls risinājums būtu pārdot savas preces, izmantojot lielas mazumtirdzniecības ķēdes. Bet parasti laimīgie ir lieli ražošanas uzņēmumi ar liela mēroga reklāmu un PR. Mazie mājdzīvnieku barības ražošanas uzņēmumi dod priekšroku produktu pārdošanai tieši gala patērētājam, izplata bukletus un reklamē produktus vietnē.
Varat arī vienoties ar maziem pārtikas veikaliem “blakus” formātā par izpārdošanu nedēļas nogalēs.
Ja ir pieredze vadīšanā līdzīgs bizness, atstājiet savus komentārus zemāk. Jūsu viedoklis mums ir svarīgs!
Izvēloties, viens no pirmajiem jautājumiem, kas rodas, ir veids – pārtika var būt sausa, mitra vai konservēta. Veikalos tiek pārdots daudz dažādu ražotāju pārtikas produktu, no kuriem katrs apgalvo, ka tā produkts ir vislabākais un veselīgākais. Tā kā kaķu barība ir tik liela, kaķu barības izvēle var būt grūts uzdevums. Šo izvēli atvieglo, ja cilvēks saprot, kā tiek ražota gatavā barība. Šajā rakstā ir izcelti rūpnieciskās ražošanas pamatprocesi sausai, mitrai un konservētai kaķu barībai.
Sausā barība kaķiem.
Ieslēgts sausā pārtika veido lielāko daļu gatavas kaķu barības pārdošanas apjoma. Ir vairākas ražošanas metodes, no kurām galvenās ir saķepināšana, granulēšana un ekstrūzija. Visas trīs metodes patiesībā ir līdzīgas, atšķiras tikai nobeiguma stadijā – cietu ēdiena gabalu veidošanā. Tāpēc mēs runāsim par vispieejamākajiem - ekstrudētiem vai, vienkāršāk sakot, presētiem. Lai gan ir daudz iespēju, lielākā daļa uzņēmumu izmanto tālāk aprakstītos pamatprocesus.
Izejvielas kaķu barībai.
Barības ražošana sākas ar izejvielu sagatavošanu. Parasti tiek izmantoti graudi, gaļa un tauki, kas atkarībā no uzņēmuma jaudas tiek piegādāti uz rūpnīcām vagonos vai kravas automašīnās. Koncentrēti vitamīni un minerālvielu piedevas parasti tiek piegādāts iesaiņots maisos no 15 līdz 50 kg. Ierodoties, izejvielas tiek uzglabātas speciālās noliktavās, graudus parasti glabā bunkuros.
Slīpēšanas process.
Izejvielas tiek sasmalcinātas, lai iegūtu daļiņas pareizais izmērs. Zemes daļiņām ir labāka barības vielu pieejamība, un tās ir vieglāk apstrādāt. Lai sasmalcinātu daļiņas līdz vajadzīgajam izmēram, parasti izmanto komerciālās āmuru dzirnavas. Lielākā daļa sauso maisījumu ir izgatavoti no daļiņām, kas samaltas līdz rupju miltu konsistencei. Vienmērīga slīpēšana ir svarīga, lai nodrošinātu ūdens uzsūkšanos un sekojošu saķepināšanu.
Masas sagatavošana un sajaukšana.
Laba visu sastāvdaļu sajaukšana ir ļoti svarīgs posms lai iegūtu viendabīgu sastāvu. Ja maisījums nav pietiekami sajaukts, nepieciešamās uzturvielas atrodas atsevišķās daļās gatavie izstrādājumi var būt pārmērīgs vai vispār nav. Sajaukšanai tiek izmantoti milzīgi blenderi, kas vienlaikus spēj mīcīt līdz pat tonnu nākotnes barības. Šīs sākotnējās sajaukšanas laikā tiek izmantotas tikai sausas sastāvdaļas. Iegūtais maisījums tiek uzglabāts sausā veidā, gaidot nākamos apstrādes posmus.
Ekstrūzija.
Ekstrūzijas process ir ļoti līdzīgs mīklas gatavošanas procesam: sajaukšana, mīcīšana, nogatavināšana (mīklas celšana), formēšana, atkārtota celšana un griešana. Vispirms gatavo sauso maisījumu, lai želatinizētu cieti. Rūpīgi noregulētos sausā maisījuma un šķidruma tilpumus sajauc, līdz tiek iegūta viendabīga masa, kurā ir tauki, gaļas produkti, ūdens u.c. Sagatavoto masu aptuveni 45 sekundes iztvaicē, pēc tam nonāk ekstrūderī. Ekstrūderis ir ierīce, kas sākotnēji izstrādāta plastmasas ražošanai. Pārtikas rūpniecībai pielāgoti varianti tiek izmantoti, lai ražotu 90% dzīvnieku barības. Ekstrūderis sastāv no cilindriskas daudzsegmentu trumuļa ar skrūvi, kas padod sagatavoto maisījumu iekšā un izspiež to caur plānām atverēm zem nažiem, sagriežot vajadzīgā garuma gabalus. Masai pārvietojoties pa ekstrūderi, iekšējās berzes un saspiešanas dēļ tā uzsilst, atbalstot maisījuma cepšanas procesu. Apgriezienu skaits un spiediens bungas iekšpusē tiek regulēti atkarībā no nākotnes barības formulas un sastāva tā, lai iegūtu vēlamo temperatūru un gatavošanas laiku.
Žāvēšana un dzesēšana.
Iegūtās granulas, joprojām mīkstas un irdenas, nonāk no ekstrūdera uz žāvētāju, kur no tām tiek noņemts atlikušais mitrums. Parasti žāvēšanas process ilgst apmēram 15 minūtes. Žāvējot pārāk ātri vai augstākā temperatūrā nekā nepieciešams, granulas kļūs trauslas un saplīsīs iepakošanas, iekraušanas utt. laikā, palielinot atkritumu līmeni (putekļi, kas parasti atrodas iepakojuma apakšā).
Pēc žāvēšanas granulas atdzesē apmēram 7 minūtes. Ja granulas ir iepakotas nepietiekami atdzesētas, uz tām veidosies kondensāts, kas var veicināt pelējuma veidošanos un baktēriju savairošanos.
Stiklojums.
Pēdējais posms sausās barības ražošanā ir glazēšana, kad ārējā virsma tiek pievienotas granulas, speciāli šķidrumi vai pulveri - tauki un garšvielas. Tauki parasti netiek pievienoti maisīšanas stadijā, jo tie var traucēt cietes želatinizācijas procesu. Tauki un aromatizētāji ievērojami uzlabo kaķu garšu un pievilcību, tāpēc visefektīvāk ir tos uzklāt uz rupjmašīnas virsmas.
Mitrā barība kaķiem.
Lielākā daļa ražošanas mitrā pārtika kaķiem (tos sauc arī par daļēji sausiem) ir līdzīgs sausās barības ražošanai, taču ar dažām atšķirībām. Izejvielas sagatavo, sajauc un izlaiž caur ekstruderi, tāpat kā sausās pārtikas ražošanā. Tomēr ekstrūderis ir pielāgots ievērojami zemākai temperatūrai un spiedienam. Pēc ekstrūdera produkts nežāvē, bet, gluži pretēji, ir piesātināts ar ūdeni, mitrumu aizturošām vielām un neaizstājamās skābes. Pēc tam produkts tiek ievietots dzesēšanas ledusskapī, kur tas tiek sasildīts līdz vajadzīgajam mitrumam un iegūst porainu struktūru.
Šādas pārtikas mitruma saturs (25-35%) ir ievērojami augstāks nekā sausajai barībai (apmēram 10%), tāpēc tā ir uzņēmīgāka pret pelējuma un baktēriju bojājumiem. Augsts mitrums arī rada konstrukciju bojājumu risku žāvēšanas laikā. Lai novērstu šīs problēmas, tiek pievienotas īpašas antibakteriālas un pelējuma necaurlaidīgas vielas, bet pati pārtika tiek iepakota hermētiskā iepakojumā.
Kaķu konservi.
Konservu ražošana pirmo reizi tika izveidota 1809. gadā Francijas armijas karavīriem. Kopš tā laika process ir piedzīvojis daudz uzlabojumu, taču pamatprincipi palika nemainīgs. Iepakojums pārtikas produkti noslēgtā traukā, kam seko termiskā sterilizācija joprojām ir viena no izplatītākajām un pieejamie veidi pārtikas konservēšana cilvēkiem un dzīvniekiem.
Izejvielu sagatavošana.
Lielākā daļa konservu ir izgatavoti no gaļas produktiem. Svaiga un saldēta gaļa tiek piegādāta rūpnīcām īpašos ledusskapjos. Gaļu samaļ, pievieno precīzi izmērītu daudzumu vitamīnu saturošu piedevu, minerālvielas un dažreiz graudi.
Maisīšana un vārīšana.
Sagatavotās izejvielas nonāk maisītājā, kur tās rūpīgi sajauc. Tajā pašā laikā temperatūra paaugstinās pietiekami, lai varētu notikt cietes želatinizācija, un olbaltumvielas sāk mainīt savas īpašības, kas uzlabo topošā produkta tekstūru un garšu. Pārtika, kas satur ogļhidrātus, parasti ir jāapstrādā paaugstināta temperatūra lai pilnībā pagatavotu cieti. Kad produkts ir gatavs, sākas konservēšana.
Iepakojums un aizzīmogošana.
Kamēr sagatavotais maisījums ir karsts, tas nonāk mašīnā, kas to izklāj un hermētiski noslēdz burkās. Šī iekārta piepilda, aizver un noblīvē šuves ar ātrumu 300–600 kārbu minūtē. Lai novērstu mikroorganismu iekļūšanu, process notiek augstā temperatūrā, tādēļ, noslēgtajai burciņai atdziestot, spiediens tajā ir mazāks par atmosfēras spiedienu.
Sterilizācija.
Aizzīmogotās burkas sterilizē trīs un vairāk minūtes un vismaz 120 grādu temperatūrā. Šajā gadījumā atlikušās baktērijas mirst. Lielākā daļa bīstamas baktērijas- Clostridium botulinum baktērijas tiek iznīcinātas temperatūrā virs 116 grādiem. Pēc sterilizācijas kaķu konservi tiek atdzesēti, marķēti un izdalīti veikalos.
Īsi secinājumi.
Izpratne par kaķu barības pagatavošanai izmantotajiem procesiem palīdz jums izvēlēties labākais variants pārtikai. Izvēloties noteiktu barības veidu, jūs varat meklēt ražotāju un detalizēti izpētīt viņu piedāvātos produktus, ņemot vērā kaķa sastāvu un individuālās vajadzības. Šķietami sarežģītā lolojumdzīvnieku barības ražošana patiesībā ir ļoti līdzīga tam, kā tiek ražota cilvēku barība. Labi ražotāji Viņi dara visu iespējamo, lai nodrošinātu, ka viņu produkti ir augstas kvalitātes un atbilst visām kaķu uztura prasībām.
Saskaņā ar neatkarīgās pētījumu kompānijas Euromonitor International datiem, lolojumdzīvnieku barības tirdzniecība Krievijas Federācijā š.g Nesen augt. Tādējādi 2015. gadā pārdošanas apjoms naudas izteiksmē pieauga par vairāk nekā 10% salīdzinājumā ar 2014. gadu un bija aptuveni 117,9 miljardi rubļu.
Dotie skaitļi liecina, ka barības ražošana kaķiem un suņiem ir. Saskaņā ar vidējiem aprēķiniem, lai atvērtu nelielu ražošanas uzņēmums jums būs nepieciešami apmēram divi miljoni rubļu. Ja viss ir pareizi organizēts, projekts atmaksāsies tikai 1,5-2 gadu laikā.
Kaķu un suņu barības ražošanas tehnoloģija
Sausā barība mājdzīvniekiem ir ieguvusi lielu popularitāti, pateicoties tam, ka tā ir ērta lietošanā, nesatur patogēnas baktērijas, nebojājas un nezaudē savas īpašības. garšas īpašības Ilgā laikā. Šo produktu var paņemt līdzi ceļā, tas atšķirībā no konserviem neatstāj traipus vai citas pēdas. Veterinārārstu un audzētāju vidū pastāv viedoklis, ka sausā barība novērš zobakmens veidošanos dzīvniekiem. Cita starpā tam ir augsta uzturvērtība un tas ir lēts.
Sausās barības ražošanas pamatā ir ekstrūzijas metode - viskoza materiāla izspiešana caur formēšanas caurumiem zem augstspiediena.
Suņu un kaķu barības formulas atšķiras, jo šiem dzīvniekiem nepieciešamas dažādas uzturvielas. Tomēr barības ražošanā izmantotās pamatsastāvdaļas ir vienādas.
Vietnes World of Business komanda iesaka visiem lasītājiem iziet Slinko investoru kursu, kurā uzzināsiet, kā sakārtot savas personīgās finanses un uzzināt, kā gūt pasīvos ienākumus. Nekādu vilinājumu, tikai kvalitatīva informācija no praktizējoša investora (no nekustamā īpašuma līdz kriptovalūtai). Pirmā treniņu nedēļa ir bez maksas! Reģistrācija bezmaksas apmācības nedēļai
Sausās barības klasifikācija pēc sastāva
Recepte un izejvielu sastāvs tiek izvēlēti, ņemot vērā pārtikas klasi, kas tiks ražota. Ir četras galvenās klases:
- “ekonomika”: šis ēdiens satur graudaugus (kukurūzu, miežus, kviešus), gaļas un kaulu milti, krāsvielas un garšas. Produkta uzsūkšanās pakāpe ir tikai 30%, cena ir aptuveni 80 rubļi / kg;
- “premium”: šis ēdiens ir izgatavots no graudaugiem (kukurūzas un rīsiem) un gaļas blakusproduktiem. Nelielos daudzumos barībai pievieno arī dārzeņus, augu eļļu un krāsvielas. Dzīvnieks barību sagremo aptuveni par 50-60% un maksā apmēram 150-200 rubļu/kg;
- « super premium» ir izgatavots no subproduktiem un dehidrētas (bez mitruma) gaļas, dārzeņiem, rīsiem, dārzeņu eļļa. Satur vitamīnus un minerālvielas, uzsūcas aptuveni par 80% un maksā 400 rubļu/kg;
- “Holistisks” ir ēdiens, kas satur tikai svaigu gaļu, dārzeņus, augļus, garšaugus, eļļas, prebiotikas un probiotikas. Tas tiek uzskatīts par visnoderīgāko, pēc iespējas tuvāk dzīvnieku dabiskajam uzturam, maksā apmēram 800 rubļu / kg.
Par ekonomiski izdevīgāko tiek uzskatīta vidējo cenu segmenta produktu ražošana, kurā ietilpst augstākās klases pārtika.
Viss par to, kā organizēt. Budžeta atvēršana, materiāli tehniskās bāzes veidošana, klientu meklēšana.
Pastāvīgs pieprasījums pēc produktiem, plašs tirgus, vienkārša ražošanas tehnoloģija un ērti lietojamas iekārtas – tas viss. Ir noderīgi izlasīt, kā izveidot nelielu kukurūzas nūju ražošanu.
Ražošanas process
Kaķu un suņu barības ražošanas tehnoloģija ietver šādas obligātas darbības.
Izejvielu sagatavošana. Visas sastāvdaļas nosver, sasmalcina un, izmantojot īpašus drupinātājus, iegūst viendabīgu konsistenci. Pēc tam dažādi veidi Izejvielas tiek sajauktas saskaņā ar recepti, izmantojot jaudīgu lentes maisītāju un pakļautas augstām temperatūrām. Šajā posmā tiek izmantota mīklas maisīšanas mašīna.
Ekstrūzija. Iegūtā masa nonāk ekstrūderī, kur to arī padod karsts ūdens. Augstā temperatūrā un spiedienā maisījumu izspiež caur veidnēm. Izejot no ekstrūdera, formēto masu ar rotējošiem nažiem sagriež granulās.
Žāvēšana. Iegūtās granulas pa konveijeru tiek nosūtītas uz žāvētāju, kur tās iziet 20-25 minūtes. termiskā apstrāde temperatūrā līdz 150˚С.
Stiklojums.Šajā posmā žāvētās granulas nonāk rotējošā cilindrā un tiek apstrādātas ar taukiem un īpašām garšvielām, lai piešķirtu tām pievilcīgu smaržu un garšu.
Iepakošana. Gatavo produktu dozē un iepako atsevišķā kartona vai plastmasas iepakojumā.
Juridiskais pamats
Lai atvērtu barības ražošanas uzņēmumu, jums jāreģistrējas uzņēmējdarbības aktivitāte no nodokļu iestādes un saņemiet valsts reģistrācijas apliecību. Derēs jebkurš organizatoriskā forma. Ja tiek plānoti nelieli ražošanas apjomi, vēlams atvērt individuālu uzņēmēju (sk.).
Ja uzņēmējs plāno ienākt reģionālajā vai federālajā tirgū ar savu produktu, tad labāk reģistrēties nekavējoties entītija, piemēram, sabiedrība ar ierobežotu atbildību (LLC). Ir noderīgi lasīt par.
Tā darbības veida kods, uz kuru attiecas šādu produktu ražošana, ir 10.92 “Mājdzīvnieku gatavās barības ražošana”. Tas jānorāda uzņēmuma reģistrācijas pieteikumā.
Neskatoties uz to, ka šī darbība nav licencēta, produktu kvalitātei ir noteiktas vairākas veterinārās un sanitārās prasības. Pazīstams ar normatīvie dokumenti var atrast Rosselkhoznadzor tīmekļa vietnē www.fsvps.ru.
Ražotājam ir jāizstrādā savs normatīvais un tehniskais dokuments saviem produktiem. Ražojot barību kaķiem un suņiem, ir jāievēro GOST R 55453-2013 “Neproduktīvo dzīvnieku barība. Ir izplatītas tehniskās specifikācijas" Lai saražoto barību brīvi realizētu tirgū, ir jāsaņem deklarācija par atbilstību šī standarta prasībām. To var izdarīt jebkurā akreditētā sertifikācijas iestādē.
Turklāt pirms ražošanas uzsākšanas jums ir jāsaņem Rospotrebnadzor atļaujas, kas apliecina, ka darbnīcas telpas atbilst sanitārajiem un epidemioloģiskajiem standartiem. Jums būs nepieciešams arī Ārkārtējo situāciju ministrijas slēdziens par objekta atbilstību ugunsdrošības prasībām.
Materiāli tehniskā bāze
Telpu platība, kas nepieciešama, lai atvērtu sausās barības ražošanu kaķiem un suņiem, tiek noteikta pēc aprīkojuma izmēriem. Barības ražošanas līnijas aptuvenie izmēri ir 30 000 mm × 3 000 mm × 3 000 mm. Tāpēc ražošanas vietas platībai jābūt vismaz 100 kvadrātmetriem. m.
Darbnīcā jābūt atsevišķām telpām izejvielu un gatavās produkcijas uzglabāšanai, kā arī telpai personālam. kopējais laukums darbnīcas - aptuveni 200 kv. m.
Atsevišķas prasības attiecas uz elektrotīklu. Priekš normāla darbība iekārtām nepieciešama trīsfāzu barošanas sistēma ar spriegumu 380 volti.
Iekārtas suņu un kaķu barības ražošanai atšķiras pēc konfigurācijas, veiktspējas, funkcionalitātes un attiecīgi arī pēc izmaksām.
Ražošanas līnija parasti sastāv no šādiem elementiem:
- drupinātājs gaļas un kaulu izejvielu malšanai;
- barības maisījuma smalcinātājs;
- bunkuri izejvielu, pusfabrikātu un gatavās produkcijas uzglabāšanai;
- mīklas maisīšanas mašīna;
- tvaika ģenerators;
- ekstrūderis;
- termiskais tunelis vai dzesēšanas konveijers;
- žāvēšanas iekārta;
- trudera un sīrupa (aromatizētāju) dozators;
- skrūvju konveijeri;
- ierīce automātiska vai pusautomātiska tipa produktu iepakošanai.
Ražojot lopbarību uz graudu komponentiem, šādu iekārtu produktivitāte var sasniegt 600 kg/stundā. Lai strādātu uz līnijas, maiņā būs nepieciešami divi operatori un trīs palīgstrādnieki.
Iekārtu ar jaudu no 150 līdz 200 kg/stundā minimālās izmaksas ir 500 tūkstoši rubļu, neskaitot piegādi, uzstādīšanu un nodošanu ekspluatācijā. Augstas veiktspējas līnijas, kas spēj saražot no 500 līdz 600 kg produktu stundā, maksā no 1,5 miljoniem rubļu un vairāk.
Produktu izmaksu aprēķins un peļņas prognoze
Gatavās produkcijas izmaksas sastāv no visiem izdevumiem, kas paredzēti tās ražošanai. Tas iekļauj: īre, izejvielu iegādes izmaksas, alga, nodokļi un citi obligātie maksājumi.
Vienas tonnas augstākās kvalitātes sausās barības izmaksas ir aptuveni 60 tūkstoši rubļu. Vairumtirdzniecības cena ir aptuveni 80 tūkstoši rubļu par tonnu. Tas ir, ja darbnīca mēnesī saražo 10 tonnas barības, uzņēmuma ieņēmumi būs 800 tūkstoši rubļu, bet tīrā peļņa būs 200 tūkstošu rubļu līmenī.
Pārdošanas organizācija
Produktus var pārdot ar starpnieku starpniecību, kas ir vietējie un reģionālie mazumtirgotāji. Ņemot Pieprasītie dokumenti par preces kvalitāti (atbilstības deklarācija), varat slēgt piegādes līgumus ar pārtikas preču veikaliem, lielveikaliem un zooveikaliem.
Savas mājas lapas izveide un tiešsaistes tirdzniecības organizēšana tieši no ražotāja ļaus paplašināt klientu loku un būtiski palielināt pārdošanas apjomu. Ir noderīgi zināt
Pavisam nesen pat iedomāties par kaķu barības biznesu būtu bijis smieklīgi. Bet šo neuzkrītošo tirgu jau bija ieņēmuši preču importētāji no citām valstīm. Un tikai nesen ārvalstu uzņēmēji mūsu valstī sāka veidot savas rūpnīcas mājdzīvnieku barības ražošanai. Tas ir saistīts ar produkta lielo popularitāti. Kaķu barība Krievijas produkcija praktiski neatšķiras pēc sastāva un kvalitātes no importētām līdzīgām precēm.
Mūsu biznesa novērtējums:
Sākotnējie ieguldījumi 1 500 000 rubļu.
Tirgus piesātinājums ir vidējs.
Uzņēmējdarbības uzsākšanas grūtības ir 5/10.
Ražotās pārtikas preces kaķiem izceļas ar tajos esošo uzturvielu līdzsvaru, lietošanas vienkāršību un, iespējams, pats galvenais, laika ietaupījumu dzīvnieku kopšanai.
Lielākie uzņēmumi, kas ražo barību kaķiem un suņiem, pašlaik atrodas galvenokārt Krievijas Federācijas centrālajā reģionā.
Ražojot barību gaļas audzētājiem mājdzīvniekiem, šie uzņēmumi saskatīja pilnīgi jaunas iespējas un sāka daļu savas jaudas pārorientēt uz pārtikas produktiem pūkainajiem mājdzīvniekiem. Tas izrādījās ļoti izdevīgi, jo citiem mājdzīvniekiem, zivīm, putniem un grauzējiem barības nepieciešamība ir daudz mazāka.
Lielākā daļa Krievijas patērētāju dod priekšroku barību pūkainiem dzīvniekiem iegādāties ekonomiskajā klasē un vidēji var tērēt līdz 600 rubļiem mēnesī. Kaķu barības uzņēmuma atvēršana tagad būs ļoti ienesīgs bizness. Taču, pirms veikt pirmos izdevumus uzņēmējdarbības uzsākšanai, jāizlemj, kāds tieši būs turpmākais preču klāsts? Galu galā, barība mājdzīvniekiem var būt gan sausa, gan mitra, un to var pagatavot arī konservētā veidā. Jāņem vērā arī tas, ka sausā barība ir nesalīdzināmi populārāka visā pasaulē. Tieši tāda pati situācija vērojama arī Krievijā.
Kaķu barības ražošanas tehnoloģija
Mūsdienu uzņēmēji kaķu barības ražošanā izmanto vairākas tehnoloģijas. Visizplatītākā metode ir izejvielu presēšana granulētā stāvoklī. Vispirms to sasmalcina ar speciāliem drupinātājiem vai dzirnavām, un pēc tam, izmantojot lentes mikseri, visu samaisa viendabīgā masā. Ir ļoti svarīgi, lai sajaukšana tiktu veikta pēc iespējas rūpīgāk, lai visas barības vienības vienmērīgi atrastos katrā granulā.
Sausā barība
Vienkāršākā tehnoloģija sausās kaķu barības ražošanai. Presēšanas laikā sagatavotais un sajauktais maisījums tiek ievadīts ekstruderī, kur tiek granulēts izejmateriāls. Pēc tam granulas tiek ievadītas žāvētājā, kur žāvēšana turpinās 20 minūtes. Ir ļoti svarīgi, lai žāvētājs uzturētu stingri noteiktu temperatūru, pretējā gadījumā granulas var izrādīties pārāk trauslas un sausas vai pārāk mitras.
Sausās kaķu barības pagatavošanas pēdējā darbība ir tās atdzesēšana pēc žāvēšanas, glazēšana un iepakošana.
Mitrā pārtika
Ja ražošana ir vērsta uz mitro pārtiku, tad tehnoloģijas lielā mērā ir līdzīgas. Bet temperatūra ekstrūderī tiek uzturēta daudz zemāka nekā tad, ja tiek ražotas sausas granulas. Bagātinātas ar mitrumu un saglabājot porainu struktūru, granulām ir nepieciešami citi uzglabāšanas apstākļi. Lai izvairītos no pelējuma veidošanās, mitrajiem maisījumiem pievieno inhibitoru piedevas. īpašs personāls. Turklāt barības granulas tiek iepakotas traukos, kas ir hermētiski un saglabā mitrumu.
Konservi
Konservi parasti satur lielu daudzumu gaļas komponentu un to ražošanas tehnoloģija ir pavisam cita. Komponentu sajaukšana notiek maisītājā, kur temperatūra pakāpeniski paaugstinās, līdz aktivizējas cietes pārvēršanās process želejveida masā. Pēc tam maisījumu, vēl karstu, iepako burkās, kas iepriekš apstrādātas ar tvaiku. Pēc tam aizvērtās burkas tiek turētas speciālā sterilizatorā, kur tiek iznīcinātas visas mājdzīvniekiem bīstamās baktērijas. Un tikai pēc atdzesēšanas gatavais produkts tiek nosūtīts uz noliktavu.
Kaķu barības klasifikācija
Ražotāji ražo lolojumdzīvnieku barību ar dažādu uzturvērtību un saturu. Lai racionalizētu komerciālos produktus, ir ieviestas kaķu barības klases. Šķiet, ka visas preces ir smuki iepakotas, labi reklamētas medijos masu mēdiji, kaķi un kaķi ir ļoti apmierināti ar tiem. Un tomēr ēdiens būtiski atšķiras viens no otra.
Šim nolūkam ir ieviesta īpaša produktu klasifikācija:
- Ekonomiskā klase;
- premium klase;
- super premium klase;
- holistiskā klase.
Ekonomiskās klases produkti ir lētākie un to galvenais mērķis ir remdēt izsalkuma sajūtu dzīvniekiem. Par gaļu un kaķa organismam nepieciešamajām vielām šajos produktos nav jārunā. Ekonomiskās klases preču vidū ir plaši reklamētie zīmoli “Meow”, “Kiticat” un “Darling”. Komerciālas kvalitātes pārtika praktiski neatšķiras no ekonomiskās klases pārtikas, izņemot gaišāku iepakojumu un noturīgāku reklāmu medijos. Nav vēlams izmantot šīs klases produktus kā galveno barību jūsu mājdzīvniekam. Galu galā tajos praktiski nav olbaltumvielu komponenta, izmantoto izejvielu kvalitāte ir ļoti zema, uzturvērtība nenozīmīgs. Ja jūs pastāvīgi lietojat šo produktu, jūs varat kaitēt jūsu mājdzīvnieka veselībai.
Augstākās kvalitātes kaķu barības ražošanā jau tiek izmantotas dabīgas gaļas sastāvdaļas, lai gan lielākā daļa sastāva ir blakusprodukti. Šīs klases preču cena nedaudz atšķiras no ekonomiskās klases, taču to kvalitāte jau ir daudz augstāka. Šāda veida barība dzīvniekiem nerada nekādu apdraudējumu, tā ir barojoša un ikdienas patēriņa norma ir daudz mazāka.
Premium klases zīmoli ietver Royal Canin, Hills, Matīss, Eukanuba, Bozita un citi. Bet arī šeit ir pavisam citi produkti. uzturvērtība. Piemēram, Royal Canin bieži tiek klasificēts kā super-premium, jo šis produkts ir augstākas kvalitātes, un šāda veida kaķu barības ražošana bija viena no pirmajām, kas tika izstrādāta Krievijā.
Tie kaķu mīļotāji, kuri nejūtas finansiālas grūtības, var izvēlēties savam mīlulim super premium klases barības klasi. Galu galā tas ir izgatavots tikai no augstas kvalitātes izejvielām, ir ideāli līdzsvarots un nesatur kaitīgas ķīmiskas vielas. Šīs klases produkti ietver Pro Nature Holistic, Bosch SANABELLE, Arden Grange un citus.
Aprīkojums kaķu barības pagatavošanai
Organizēt ražošanu dabīgā barība kaķiem būs nepieciešams cits aprīkojums. Tas ir plaši pieejams pārdošanai gan no vietējiem ražotājiem, gan no importētiem. Lai iegādātos aprīkojumu kaķu barības ražošanai, jums vienkārši jāiet uz šo aprīkojumu piegādājošo uzņēmumu tīmekļa vietnēm un jāizdara pareizā izvēle.
Lai pagatavotu sausu un mitru kaķu barību, jums ir nepieciešams:
- izejmateriālu dzirnaviņas;
- mīklas maisītāji;
- Ekstrūdera mašīnas;
- gaisa konveijeri;
- žāvēšanas skapji;
- bungas garšu ievadīšanai;
- iekārtas gatavā produkta iepakošanai.
Kaķu barības ražošanas līnija, kurā ietilpst visas uzskaitītās iekārtas, tagad maksā apmēram 1 miljonu 500 tūkstošus rubļu. Pārstrādājot dehidrogenētas izejvielas, tiek ražotas gatavas, tirgojamas granulas. Kad produkts beidzot ir gatavs, tas iziet pēdējo posmu – iepakošanu oriģinālajā iepakojumā.
Ja salīdzinām kaķu barību ar cilvēku barību, tad kaķu barībai nav tādas garšas, pie kuras esam pieraduši liels daudzums sāls un garšvielas.
Parasti kaķu barības rūpnīca ir daļa no liela barības vai gaļas pārstrādes kompleksa kā mazāka nodaļa. Šajā gadījumā tas dod vislielāko peļņu, izmantojot galvenokārt atkritumus vai nepieprasītās pamatražošanas sastāvdaļas. Ņemot vērā kaķu barības lielo popularitāti mūsdienu produktu tirgū, atmaksāšanās laiks investīcijām biznesā ražošanā kaķu barība ir apmēram viens gads.
Notiek ielāde...