Apelsīna mizas priekšrocības. Apelsīnu mīkstuma, sulas, mizas un mizas derīgās īpašības. Pielietojums un iespējamais kaitējums! Apelsīna mizas priekšrocības

Apelsīna mizā ir daudz vitamīnu un minerālvielu, kas ir svarīgi jūsu veselībai.

Gremošanai

Vai zinājāt, ka apelsīna mizā ir par 200% vairāk šķiedrvielu nekā paša augļa mīkstumā? Šī iemesla dēļ apelsīna miza ir ļoti efektīva cīņā pret aizcietējumiem un gremošanas traucējumiem, jo tai ir viegla caureju veicinoša iedarbība. Turklāt tas palīdz stiprināt zarnas.

Svara zaudēšanai

Tāpat šis brīnumainais "citrusaugļu apģērbs" palīdz cīņā ar liekajiem taukiem. Tur ir viens efektīva recepte dzēriens, kas palīdzēs paātrināt vielmaiņu un līdz ar to arī ķermeņa tauku sadalīšanās procesu. Lai to izdarītu, uzvāriet apelsīnu mizas glāzē verdoša ūdens, lai iegūtu kaut ko līdzīgu apelsīnu tējai. Dzeriet šo dzērienu katru dienu tukšā dūšā.

Skaistumam

Vai esat kādreiz gatavojusi apelsīnu mizu sejas maskas? Ja nē, tad noteikti pamēģini! Pateicoties šai sastāvdaļai, ar laiku āda izskatīsies svaiga un atpūtusies, tiks izlīdzinātas smalkās krunciņas. Lai pagatavotu masku, pietiek ar to, lai mizu sasmalcinātu putrā un sajauktu ar biezu krējumu. Starp citu, šī maska ir universāla - lieliski piemērota ne tikai sejai, bet arī kaklam un dekoltē. Tāpat, ja apelsīna miziņu izžāvē un sasmalcina, iegūsi lielisku alternatīvu iegādātajam skrubim.

Par labu garastāvokli

Nav noslēpums, ka citrusaugļu smarža mazina stresu un veicina pozitīvu. Līdz ar to apelsīna miziņu var izklāt istabā, lai tā iesūcas nepatīkamas smakas, vadīja cīņu pret baktērijām, kā arī uzmundrināja ar savu smaržu! Starp citu, apelsīna aromāts nemaz nepanes kodes.

Interesanti: apelsīna ēteriskā eļļa, kas tiek izspiesta no mizas, darbojas kā nomierinoša nervu sistēma, palīdz cīnīties ar trūkumu un miega traucējumiem, skumjas domas un obsesīvas bailes. Papildus visam iepriekšminētajam tas arī stimulē imūnsistēmu.

Ēdienu gatavošanā

Protams, ēdiena gatavošanā nevarēja neievērot tik vērtīgu un noderīgs produkts kā apelsīna miza. No tā iegūto miziņu aktīvi izmanto dzērienu, salātu, zupu un citu ēdienu gatavošanā. No pašām garoziņām viņi vāra kompotu, ievārījumu, gatavo pildījumu pīrāgiem.

Daudzas jaunās mājsaimnieces neapzināti vienkārši atbrīvojas no apelsīnu miziņām, kas palikušas pēc pašu augļu ēšanas. Un tas ir pilnīgi veltīgi, jo no tiem jūs varat pagatavot daudz garšīgu un veselīgas maltītes. Šodienas ierakstā jūs atradīsit dažus interesantas receptes ar citrusaugļu miziņu.

Apelsīna mizas lietošanas priekšrocības un kaitējums

Receptes ar citrusaugļu miziņu ļauj pildīt cilvēka ķermenis daudz vērtīgu vitamīnu un minerālvielu. Šī produkta sastāvs satur pietiekamu daudzumu pektīna, flavonoīdu, fosfora, nātrija un kālija. Tas ir lielisks A, C un E vitamīnu avots. Tāpēc to ieteicams lietot saaukstēšanās ārstēšanai un profilaksei.

Regulāra apelsīna mizas lietošana palīdz paaugstināt efektivitāti, pazemināt holesterīna līmeni asinīs un samazināt akmeņu veidošanās risku organismā. žultspūšļa. Citrusaugļu mizām ir lieliskas brūču dziedinošas īpašības, tās neitralizē toksiskas vielas un palīdz atjaunoties zarnu mikroflora. Tie stimulē aktivitāti sirds un asinsvadu sistēmu, labvēlīgi ietekmē matu un ādas stāvokli.

Tomēr ir arī kontrindikācijas. Tiem, kam interesē, kur pielietot apelsīnu un mandarīnu mizas, jums jāatceras, ka šo citrusaugļu miziņa var izraisīt spēcīgāko alerģiskas reakcijas, provocē izsitumu parādīšanos, gļotādu kairinājumu un pat temperatūras paaugstināšanos. Tos nedrīkst lietot cilvēki, kas cieš no zarnu trakta traucējumi. Citrusaugļu miza ir kontrindicēta zemā līmenī asinsspiediens un augsts skābums.

Pārskats par apelsīnu mizu izmantošanas veidiem

Šo komponentu plaši izmanto kulinārijā. No tā gatavo ievārījumus, ievārījumus, sukādes, alkoholiskos un bezalkoholiskos dzērienus. Turklāt tos bieži aizstāj ar mākslīgiem aromātiem. Kopā ar kanēli un vaniļu to pievieno smalkmaizītēm, cepumiem, šarlotēm, želejām, putām un citiem desertiem. Dažas mājsaimnieces šo sastāvdaļu liek mērcēs, zupās, salātos, gaļas un zivju ēdienos.

Ar citrusaugļu miziņu var ne tikai pagatavot dažādus labumus, bet arī sakopt. Galu galā tas ir lielisks pamats mājās gatavotu tīrīšanas līdzekļu radīšanai. Turklāt tas tiek uzskatīts par lielisku iegādāto gaisa atsvaidzinātāju aizstājēju. Lai māju piepildītu ar patīkamiem aromātiem, atliek tikai uzvārīt ūdeni un pievienot tam krustnagliņas, kanēli un sasmalcinātu apelsīna miziņu.

Tikai daži cilvēki zina, ka tas ir viens no efektīvākajiem līdzekļiem kaķu atbaidīšanai. Ja jūsu mājdzīvniekam ir ieradums izlutināt telpaugi, tad ap puķupodu var vienkārši aplikt nedaudz citrusaugļu miziņas.

Šie nav visi apelsīna mizas izmantošanas veidi. Tā ir viena no populārākajām kosmētikas sastāvdaļām. Un daži cilvēki to izkaisa, lai atbrīvotos no odiem un mājas skudrām. Noskaidrojot, kur un kā tiek izmantota citrusaugļu miziņa, varat sākt apsvērt kulinārijas receptes.

Biskvīts

Šo gardo un smaržīgo desertu noteikti novērtēs gan lieli, gan mazi saldummīļi. Šī recepte apelsīnu mizu izmantošana nozīmē klātbūtni papildu sastāvdaļas. Tāpēc, pirms sākat to spēlēt, pārbaudiet, vai jums ir pa rokai:

200 grami cepamo miltu / s.
Sasmalcināta miziņa no diviem apelsīniem.
2 olas.
Pāris karotes ūdens.
Šķipsniņa sāls.
Pūdercukurs (kaisīšanai).
Dārzeņu eļļa.

Vienā traukā apvieno olas, miziņu, ūdeni, sāli un miltus. Visu kārtīgi samaisa līdz gludai, un tad plānā kārtā izrullē un izgriež cepumus. Iegūtos produktus apbrūnina verdošā augu eļļā un bagātīgi pārkaisa ar pūdercukuru.

Krējuma želeja

Iesakām pievērst uzmanību vēl vienai vienkāršai kaltētu apelsīnu mizu izmantošanas receptei. Tas noteikti ieinteresēs mājās gatavotu putām līdzīgu desertu cienītājus. Lai pagatavotu šo želeju, jums būs nepieciešams:

100 grami sasmalcinātas miziņas.
3 lielas karotes cukura.
Glāze krējuma.
2 lielas karotes piena.
5 grami želatīna.
Tējkarote kafijas.

Siltu pienu apvieno ar putukrējumu, saldinātu krējumu. Tur pievieno arī sasmalcinātu citrusaugļu miziņu, kafiju un iepriekš izmērcētu želatīnu. Visu kārtīgi samaisa un liek ledusskapī līdz pilnīgai sacietēšanai.

smaržīga tēja

Šī apelsīnu mizu uzklāšana izraisīs interesi neparastu karsto dzērienu cienītājos. Šādi pagatavota tēja ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī ārkārtīgi noderīga. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams:

Liels oranžs.
Tējkarote melnās tējas.
300 mililitrus dzeramā ūdens.
Medus vai cukurs (pēc garšas)

Mizu rūpīgi noņem no mazgātā apelsīna, pārlej ar verdošu ūdeni un uzstāj uz desmit minūtēm. Pēc tam šķidrumu dekantē un mizu izliek katliņā, kas piepildīts ar nelielu daudzumu tīrs ūdens un uzvāra. Iegūto uzlējumu pievieno iepriekš pagatavotai tējai un sajauc ar cukuru vai dabīgo medu.

Limonāde

Šis atsvaidzinošais, saldais dzēriens ir lieliski piemērots karstai vasaras dienai. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

4 glāzes tīra ūdens.
6 vidēji apelsīni
2 glāzes cukura.

Rūpīgi nomazgātiem apelsīniem uzmanīgi noņem miziņu un sasmalcina blenderī. Pēc tam mizu pievieno divām glāzēm verdoša salda ūdens un vāra uz lēnas uguns piecas minūtes. Iegūto dzērienu atdzesē un ievieto ledusskapī. Pēc kāda laika gandrīz gatavajā limonādē ielej atlikušo ūdeni un no sešiem apelsīniem izspiestu sulu.

Jam

Šī apelsīnu mizu izmantošanas iespēja ir noderīga taupīgām mājsaimniecēm, kuras pieradušas gatavot mājās gatavotus konservus. Lai pagatavotu šo ievārījumu, jums būs nepieciešams:

400 grami cukura.
2,0-2,5 glāzes ūdens.
400 grami apelsīna mizas.

Praktiskā daļa

Iepriekš nomazgātas ādas sagriež ne pārāk lielos gabalos, pārlej auksts ūdens un atstājiet trīs dienas, periodiski mainot šķidrumu. Kad norādītais laiks ir pagājis, mizas sagriež mazos kvadrātiņos un ievieto piemērotā traukā. Pievienots arī sīrups, vārīts no ūdens un cukura. Tas viss tiek nosūtīts uz plīts un vārīts ne ilgāk kā piecas minūtes. Pēc tam, kad topošais ievārījums ir pilnībā atdzisis, sildīšanas procedūru atkārto vēl divas reizes. Gatavo produktu iepako sterilās burkās, aizver ar skrūvējamiem vāciņiem un noliek uzglabāšanai.

Kā pagatavot tinktūru?

Šī apelsīnu mizu izmantošanas iespēja noteikti ieinteresēs mājās gatavota alkohola cienītājus. Šādi pagatavots dzēriens ir vidēji stiprs un ļoti aromātisks. Lai pagatavotu šo tinktūru, jums būs nepieciešams:

Litrs mājās gatavota mēnessērga.
250 grami cukura.
Ādas no diviem apelsīniem.
700 mililitrus ūdens.

Jums jāsāk process, iegūstot sīrupu. Tas ir brūvēts no filtrēta ūdens un saldām smiltīm. Pilnībā atdzisušo sīrupu lej burkā, kuras apakšā jau ir izmazgāta citrusaugļu miza. Uz turieni tiek sūtīts arī Moonshine. To visu pārklāj ar vāku, enerģiski sakrata un noliek tumšā vietā, neaizmirstot periodiski sakratīt trauku. Ne agrāk kā piecas vai septiņas dienas vēlāk dzērienu filtrē caur marli un iepilda pudelēs.

Sukādes augļi

Dabīgo saldumu cienītājiem noteikti noderēs vēl viens vienkāršs apelsīnu mizu izmantošanas veids. Šādi pagatavoti sukādes neatstās vienaldzīgus ne lielus, ne mazus saldummīļus. Lai tos izveidotu, jums būs nepieciešams:

200 mililitrus ūdens.
2,5 glāzes cukura.
8 vidēji apelsīni
100 grami tumšās šokolādes.
¼ tējkarotes citronskābes.

Rūpīgi nomazgātiem apelsīniem rūpīgi noņem miziņu, sagriež apmēram tikpat garās strēmelēs, piepilda ar aukstu ūdeni un atstāj uz trīs dienām, neslinkot sistemātiski mainīt šķidrumu. Tas ir nepieciešams, lai noņemtu visu rūgtumu. Pēc tam miziņu vāra desmit minūtes un noskalo zem krāna. Šādi sagatavotās garoziņas pārlej ar sīrupu, kas sastāv no ūdens un cukura, un vāra uz lēnākās uguns. Pēc kāda laika vārītajam maisījumam pievieno citronskābi un karsē, līdz viss sīrups iesūcas mizā.

Tad karstās ādas rūpīgi izklāj uz pergamenta, cenšoties sevi neapdedzināt, un tur plkst telpas temperatūra divas vai trīs stundas. Pilnīgi žāvētus sukādes pēc kārtas iemērc kausētā šokolādē un liek atpakaļ uz papīra. Tiklīdz gatavās konfektes ir atdzisušas, tās liek stikla, hermētiski noslēgtā burciņā. Tā kā šāda garduma sastāvā nav kaitīgu piedevu, ar tiem var droši apstrādāt pat mazus saldos zobiņus.

Apraksts

Pārsteidzoši garšīgi, sulīgi un smaržīgi apelsīni daudziem no mums ir vismīļākie augļi. Ikviens apbrīno šo citrusaugļu saldskābo, smalko un smaržīgo mīkstumu, taču ne visi zina, kādas lieliskas īpašības piemīt smaržīgajai apelsīna miziņai.

Kulinārijas vajadzībām visplānākais visvairāk augšējais slānis nobrieduša apelsīna miza - tā ir tā smaržīgā miziņa. Apelsīna mizai raksturīga ļoti patīkama skābeni salda garša ar vieglu, smalku rūgtumu, kā arī raupju virsmu. Tas var būt oranžā, dzeltenā vai sarkanā krāsā. Simts gramos apelsīna mizas satur aptuveni 97 kalorijas. Kulinārijas vajadzībām ir ierasts smalki sarīvēt vai samalt apelsīna miziņu, piešķirot tai pulverveida formu. Visbiežāk apelsīna miziņu iepriekš izžāvē, bet reizēm var izmantot arī svaigu.

Tādu iedarbīgu dabīgu aromatizētāju kā apelsīna miziņa diezgan bieži izmanto dažādu dzērienu, mērču un kečupu gatavošanā. Turklāt smaržīgā apelsīna miza ir ideāli piemērota gardu sukādes augļu pagatavošanai.

Apelsīnu un citu citrusaugļu mizās ir rekordliels daudzums vērtīgu ēterisko eļļu, un tāpēc tā bieži tiek iekļauta dažu zāļu sastāvā.

Noderīgas īpašības un sastāvs

Apelsīna miza ir ļoti noderīga cilvēku veselībai, pateicoties tās augstajam saturam askorbīnskābe. Tikai seši grami apelsīna mizas satur 14% no dienas nauda vitamīns C. Un, pateicoties kālija saturam, cukurs tiek pārveidots par glikogēnu - īpašu vielu, kas palīdz piesātināt organismu ar nepieciešamo enerģiju, kā arī regulē asinsspiedienu.

Ir zināmas arī dažas citas noderīgas apelsīna mizas īpašības. Sievietēm laikā ieteicama tinktūra, kas satur šo aromātisko garšvielu kritiskās dienas. Turklāt, pateicoties savai spējai normalizēties ūdens-sāls līdzsvars apelsīna miziņu efektīvi izmanto tūskas ārstēšanā. Vēl viena svarīga šīs garšvielas īpašība ir samazināt bīstamā holesterīna līmeni.

Kaitējums un kontrindikācijas

Tomēr, neskatoties uz visiem labumiem, apelsīna miza dažos gadījumos var būt kaitīga – ja to lieto pārmērīgi, var sākties alerģiskas reakcijas.

Apelsīni ir brīnišķīgi, sulīgi augļi, kurus daudzi no mums mīl. Mēs visi noteikti esam dzirdējuši par šo brīnišķīgo augļu labvēlīgajām īpašībām, taču ne visi zina, ko mums var dot apelsīna miziņa, kuras priekšrocības arī ir pelnījušas lielu uzmanību.

Miziņa ir dažādu citrusaugļu miza: apelsīna, mandarīna, greipfrūta, apelsīna (rūgtais apelsīns) un citrona. Kā garšvielu pārtikā izmanto tikai krāsainu mizas augšējo slāni, bet bez subkortikālā baltā slāņa. Mizai ir raupja virsma ar oranžu, sarkanu vai dzelteni ziedi, savukārt tai ir saldskāba garša ar nelielu rūgtumu. Ēdienu gatavošanā mizu izmanto svaigu vai bieži kaltētu, pulverī vai vienkārši sarīvētu. Apelsīna mizas kaloriju saturs ir 97 kcal uz 100 gramiem garšvielu.

Apelsīna miziņa tiek izmantota kā dabiska garšviela, ar kuru var viegli aizstāt sāli, majonēzi vai kečupu, un tas ievērojami samazina pašu maltīšu kaloriju saturu. Apelsīnu mizas derīgās īpašības varat izmantot salātos, lai piešķirtu tiem garšu, kā arī pievienot dažādiem dzērieniem un limonādēm. Turklāt no šī smaržīgā augļa miziņas tiek pagatavoti arī garšīgi sukādes augļi. Citrusaugļu miza ir lielisks pamats ēterisko eļļu ražošanai, kas, savukārt, ir daudzu zāļu sastāvdaļas.

Kaloriju saturs Apelsīna miza 97 kcal.

Produkta enerģētiskā vērtība Apelsīna miza (olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu proporcija):

Olbaltumvielas: 1,5 g (~6 kcal)
Tauki: 0,2 g (~2 kcal)
Ogļhidrāti: 14,4 g (~58 kcal)

Enerģijas attiecība (b|g|y): 6%|2%|59%

Apelsīna mizas sastāvs un derīgās īpašības

Apelsīna miza satur bāzi, ko izmanto ēterisko eļļu pagatavošanai. Ir nātrijs, tauki, C vitamīns, kālijs. Apelsīna mizu lieto pret tūsku, tā var novest pie normāls stāvoklisūdens-sāls līdzsvars (kalorizators). Tinktūra, kas ietver apelsīna miziņu, ir noderīga sievietēm, lai atvieglotu menstruāciju plūsmu. Mizu labāk neizmest - tieši šeit ir vielas, kas cīnās pret sliktais holesterīns.

Apelsīna miziņas vārīšana

Miziņa ir plāni sagriezta garoza, kas tiek noņemta bez balta slāņa. To izmanto kā garšvielu, pievienojot konditorejas izstrādājumiem, dzērieniem un citiem. Pati apelsīna miza ir nedaudz raupja. To parasti izmanto rīvēta forma. Garša ir saldskāba, bet nedaudz rūgta. Dažreiz kulinārijas nolūkos apelsīna mizu žāvē.

Miziņu izmanto kā dabisku aromātu, aizstājot majonēzi, sāli, mērci. Arī bieži ielej salātos pēc garšas.

Apelsīna miza: brīnišķīgs sabiedrotais mūsu veselībai

Apelsīns ir ļoti garšīgs auglis, atsvaidzinošs un barojošs, īsts dārgums! Daudzās valstīs audzē dažādas apelsīnu koku šķirnes, un daudzi cilvēki visā pasaulē sāk savu dienu ar glāzi apelsīnu sulas, lai nodrošinātu savu ķermeni. būtiski vitamīni un možuma lādiņš. Bet, kā likums, apelsīnu augļos izmanto tikai mīkstumu un retos gadījumos arī mizu. Tāpēc mēs vienkārši ignorējam reto ārstnieciskās īpašībasšo produktu. Vai vēlaties zināt, kuras?

Samazina holesterīna līmeni asinīs

Jā, tā ir taisnība, pateicoties apelsīna mizā esošajai vielai, ko sauc par hesperidīnu. Tas ir viens no flavonoīdu veidiem, kam piemīt spēja absorbēt lipīdus asinīs un pakāpeniski samazināt tauku daudzumu, atvieglojot to izvadīšanu no organisma. Hesperidīna daudzums apelsīna mizā ir par 20% vairāk nekā pašā mīkstumā, tāpēc mizas šajā ziņā būs daudz vairāk. efektīvs līdzeklis nevilcinieties un izmēģiniet to!

Dabiskās diētiskās šķiedras, kas aizsargā zarnu mikrofloru

Apelsīna mizā ir arī pektīns, kas, kā zināms, ir dabisks. šķiedrvielas(šķiedrvielas), kas novērš kuņģa problēmas un arī uztur pareizu cukura līmeni asinīs. Turklāt apelsīna miza nodrošina mūsu ķermenim vairākas labvēlīgās baktērijas, kas palīdz rūpēties par zarnu mikrofloru, veicina pareiza gremošana un atrisināt aizcietējuma problēmu.

Cīnās ar infekcijām

No dažādas infekcijas arī apelsīna miza mūs pasargās daudz labāk nekā tās mīkstums. Galu galā vitamīnu saturs apelsīna mizās ir ļoti augsts, tik daudz, ka tas ļauj aizsargāt mūsu imūnsistēmu no gripas un saaukstēšanās. Tas ir lieliski, vai ne?

Palīdz atbrīvoties no liekā svara

Pārsteigts? Bet tā ir taisnība. Tāpēc, sākot no šodien nemetiet apelsīna mizas miskastē, atcerieties, ka šis ir lielisks sabiedrotais cīņā par slaida figūra. Ja jūs to uzvārīsiet glāzē verdoša ūdens (iegūsiet kaut ko līdzīgu apelsīnu tējai) un dzersiet, tas palīdzēs ievērojami paātrināt vielmaiņu un līdz ar to paātrinās ķermeņa tauku izvadīšanas procesu un tajā pašā laikā iegūt enerģijas un spara palielinājums. Šīs tējas ieteicams izdzert divas tases dienā, vienu no rīta tukšā dūšā, otru pēcpusdienā.

Apelsīna mizas priekšrocības

Šī garšviela nevar lepoties ar nātrija un tauku klātbūtni tās sastāvā, tomēr apelsīna mizas priekšrocības izpaužas dažādi: četrpadsmit procentus no ikdienas nepieciešamības pēc C vitamīna satur tikai 6 grami. sausa miza. kālijs, kas pietiekamiŠajā garšvielā pieejamā garšviela, nokļūstot cilvēka organismā, pārvērš cukuru noderīgā glikogēnā, kas palīdz regulēt asinsspiedienu un ir ideāls avots enerģiju.

Dabīgās apelsīna mizas priekšrocības zāles zinātniski pierādīts tūskas ārstēšanā, jo spēj normalizēt ūdens un sāls līdzsvaru. Un tomēr tinktūra ar šīs garšvielas lietošanu atvieglo sieviešu ikmēneša stāvokli. Neizmetiet mizu pēc sulīgās mīkstuma ēšanas - miza cīnās ar slikto holesterīnu, ievērojami samazinot tā līmeni līdz normālam.

Ne visas produkta derīgās īpašības var izmērīt ķīmiskais sastāvs. Apelsīna mizas aromāts jau noder ar to, ka izraisa pozitīvas emocijas. Tīras garozas bez cukura kaloriju saturs ir 97 kcal. Tajā pašā laikā tas satur:

olbaltumvielas - 1,5%;
tauki - 0,2%;
ogļhidrāti - 14,4%.

Salīdzinot ar augļa mīkstumu, izrādās, ka miza satur 2 kalorijas un olbaltumvielas, 1,5 reizes vairāk ogļhidrātu! Un tikai tauku daudzums nemainās.

Citrusaugļu miza ir iepakojums, kas darbojas kā termoss un amortizators. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka tai ir lielāks aromāta un galveno komponentu piesātinājums. Turklāt apelsīna miza satur:

vitamīni - PP, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A;
minerālvielas - kalcijs, magnijs, nātrijs, kālijs, fosfors, dzelzs, cinks, varš, selēns.

Starp vitamīniem C, A, B9 ir vadībā. Minerāli ietver kāliju, kalciju un varu. Turklāt to koncentrācija mizā ir 2-3 reizes lielāka nekā pašā auglī.

Fotoattēlā apelsīnu mizu sagatave

Apelsīna mizas derīgās īpašības

Apelsīnu mizas ir ne tikai īpašas garšas avots. Nav Lauru lapa- jūs varat tos ēst. Tikai dabiskā stāvoklī tie ir rūgti, bet pēc apstrādes šis rūgtums pazūd.

Apelsīnu mizas ir īpaši noderīgas tiem, kas cieš no:

gremošanas sistēmas slimības;
novājināta imunitāte;
osteoporoze;
nervu traucējumi;
hipertensija;
liekais svars.

Apelsīnu mizu uzklāšana

Apelsīna miziņu var izmantot: kulinārijā; kā zāles; kosmētikā; holesterīna līmeņa normalizēšanai; radīt smaržu mājā; cīnīties ar naktstauriņiem.

Daži ķīmiskie pretkožu līdzekļi smaržo pēc apelsīna. Šī līdzība ar citrusaugļiem nav nejauša – kodes tiešām lido ap apelsīnu mizām.
Apelsīnu mizas kopā ar medu un garšaugiem ir daļa no tautas aizsardzības līdzekļi paredzēts gastrīta un kuņģa čūlas ārstēšanai.
Apelsīnu miziņas var pievienot ievārījumam.

Starp citu, reiz izmērcētajās brūklenēs ieliku dažas apelsīna miziņas. Smagās un rūgtās brūklenes ieguva īpašu aromātu, taču nezaudēja savas ārstnieciskās īpašības.

Var pagatavot kosmētiskās maskas ar apelsīnu miziņām. Vienkārši uzvelciet to uz sejas iekšā un turiet 20 minūtes.
Lieli, svaigi, biezu mizu augļi satur daudz ēteriskā eļļa. Saliec šādu mizu un stipri piespied ar pirkstiem. No lūžņiem izšļakstās smaržīga strūklaka. Šī ir eļļa. Tam ir antibakteriālas īpašības, tāpēc varat to izšļakstīt degunā.

Es nomizoju apelsīnu, izmantojot parasto virtuves nazi.

Kam apelsīna miza ir kontrindicēta?

Mizas lietošanai ir ļoti maz kontrindikāciju. Pirmkārt, tā ir alerģija pret citrusaugļiem. Turklāt apelsīni ir aizliegti akūta pankreatīta gadījumā.

Taču nereti augļus apstrādā ar vielām, kas nodrošina ilgstošu saglabāšanos. Apelsīnus nedrīkst pakļaut šai procedūrai, taču miza joprojām ir rūpīgi jānomazgā tekošā ūdenī, izmantojot otu. Apstrādātie apelsīni parasti ir spīdīgi un gludi uz tausti. Rūpīgi izvēlieties augļus!

Vai jūs zinājāt, ka apelsīni palīdz cīnīties ar depresiju un ir noderīgi onkoloģisko slimību gadījumā? Vai jūs zināt, ka jums nevajadzētu ēst tos naktī un ka tas nav visvairāk labs deserts? Kāpēc apelsīni Vai ir labāk ēst ar ādu?

Mēs šodien atbildēsim uz šiem un citiem jautājumiem mūsu rakstā, kā arī runāsim par dažām šī augļa īpašībām, kuras nav zināmas visiem. Un padalīsimies ar vienu izcilu mājās gatavotas limonādes recepti! Jūsu draugiem un bērniem tas patiks, tas ir garšīgi un ļoti veselīgi!

Kādas ir apelsīnu priekšrocības?

Apelsīns atšķiras no vairuma citu augļu. augsts saturs vitamīni A, B un C, un minerālvielas piemēram, kalcijs, magnijs, fosfors un kālijs.

Tādējādi uztura īpašības apelsīni padara to par lielisku līdzekli stiprināšanai imūnsistēma mūsu ķermeni un novērst dažādas slimības.

Šis citrusaugļi ir spēcīgs antioksidants. Tas palīdz “atlikt” ķermeņa novecošanos (un kā ārējās pazīmesšis process, kā arī iekšējie). Tas ir arī ideāls tīrīšanas līdzeklis aknām, nierēm un, protams, zarnām.

Turklāt apelsīns palīdz aizsargāt mūsu ķermeni no sirds un asinsvadu slimība, jo uzlabo asinsriti, regulē arteriālo un samazina triglicerīdu līmeni asinīs.

Antidepresanta iedarbība

Viens no vismazāk zināmajiem apelsīna ieguvumiem veselībai ir tā nomierinošā iedarbība. Tam ir līdzīga iedarbība uz organismu kā antidepresantiem (tas attiecas arī uz citiem citrusaugļu veidiem).

Izrādās, ka apelsīnu patēriņš, kā arī to patīkamā aromāta ieelpošana pozitīvi ietekmē mūsu emocijas.Šī būs noderīga "terapija" paaugstinātas trauksmes, aizkaitināmības un pat agresijas stāvoklī.

Apelsīni dod enerģiju un vitalitāti, un tāpēc tiem ir jābūt mūsu uzturā.

Astma

Apelsīni noderēs astmas un citu slimību gadījumos elpceļi, pacienta stāvokli var būtiski uzlabot ar savām ārstnieciskajām un attīrošajām īpašībām. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāēd šie augļi un jādzer svaigi spiesti. apelsīnu sula 10 dienas pēc kārtas.

Tas palīdzēs izvadīt no ķermeņa liekās gļotas un tādējādi atvieglos elpošanu.

Piena vēzis

Dažas Zinātniskie pētījumi parādīt šo patēriņu liels skaits organiskie apelsīni var samazināt šāda veida attīstības risku, kā arī atvieglot pacientu stāvokli kuri ar to jau ir saskārušies un cīnās.

Grūtniecība

Apelsīni ir lieliska izvēle arī grūtniecēm, īpaši tām, kuras vēlas kaut ko skābu.

Apelsīni ir bagāti ar folijskābi un B vitamīnu, un šīs vielas ir nepieciešamas, lai normāla attīstība auglis.

Vienīgais, kas sievietēm ar paaugstināts skābums kuņģim tomēr vajadzētu izvairīties no šo augļu lietošanas, lai nepasliktinātu problēmu.

Apelsīnus vajadzētu ēst atsevišķi no citiem pārtikas produktiem

Daudziem šis auglis ir kļuvis par pazīstamu desertu. Tomēr apelsīni organismam būs daudz labvēlīgāki, ja ēst tos atsevišķi no citiem produktiem. Pretējā gadījumā skābju un cukuru saturs tajos var izraisīt nevajadzīgu fermentāciju (fermentāciju), kas palēninās un pasliktinās gremošanu, izraisa palielināta gāzes veidošanās vai grēmas.

Apelsīnus nav vēlams ēst arī naktī, jo mēs jau minējām to aktivizējošās īpašības. Vislabāk tos lietot no rīta un pat tukšā dūšā, īsi pirms brokastīm.

Vai var ēst apelsīna miziņu?

Apelsīna miza satur lielākā daļa un flavonoīdus, kas palīdz dabiski novērst attīstību onkoloģiskās slimības un pat var sniegt dažus dziedinošs efekts(īpaši noderīgi ādas vēža un krūts vēža gadījumā).

Turklāt, kā jau minējām, tas ir pīlings, kas visefektīvāk pasargās mūs no sirds un asinsvadu slimībām.

Apelsīna miza, tāpat kā tā mīkstums, satur arī C vitamīnu. Tam piemīt attīrošas, relaksējošas un gremošanu veicinošas īpašības, un tas darbojas kā diurētiķis (diurētiķis).

Tiek izmantota apelsīna miza dažādi veidi: to var sasaldēt, žāvēt vai rīvēt svaigu, lai piešķirtu īpašu garšu salātiem, kokteiļiem, uzlējumiem un zāļu tējas, un, protams, dažādi saldumi un deserti.

Tikai iekšā Šis gadījumsļoti ir svarīgi, lai apelsīni būtu bioloģiski audzēti. Pretējā gadījumā kopā ar visiem vitamīniem patērēsim arī toksiskas vielas (kuras, piemēram, tika izsmidzinātas uz augļiem audzēšanas vai uzglabāšanas laikā un kuras iesūcas mizā).

Ārstnieciskā limonāde

Izmēģiniet šo gardo, atsvaidzinošo un vieglo dzērienu.

Sastāvdaļas 4 personām:

2 vai 3 bioloģiski apelsīni, rūpīgi nomazgāti ar mizu
300 ml ūdens
Svaiga ingvera gabaliņš (pēc garšas)
Bišu medus (pēc garšas)

Gatavošanas metode:

Sagrieziet apelsīnus 4 daļās un ievietojiet tos kopā ar citām sastāvdaļām blendera traukā.
Visu kārtīgi samaisa 1 minūti.
Iegūto dzērienu filtrējam, pievienojam ledu vai liekam atdzist ledusskapī.