2. Базеко, Н.П. Сите тајни на здравата исхрана / Н.П. Базеко, С.И. Пиманов. - М.: Медицинска литература, 2003. - 176 стр.
3. Бренд, Ја Б. Здравата исхрана/ ЈАС БИ. Бренд. - М.: Октопод, 2006. - 240 стр.
4. Брег, Пол 275 рецепти за здрава исхрана за активен живот/ Пол Брег. - М.: Вектор, 2013. - 160 стр.
5. Вашето бебе е од 0 до 1 година. Здравје. Исхрана. Грижа. Развој (+ DVD-ROM). - М.: Ексмо, 2010. - 352 стр.
6. Вашето бебе е од 0 до 1 година. Здравје. Исхрана. Грижа. Развој. - М.: Ексмо, 2010. - 352 стр.
7. Вашето бебе е помеѓу 3 и 5 години. Здравје. Исхрана. Грижа. Развој. - М.: Ексмо, 2010. - 320 стр.
8. Вашето бебе е од 5 до 7 години. Здравје. Исхрана. Грижа. Развој. - М.: Ексмо, 2009. - 288 стр.
9. Вашето дете расте. Од една до три години. Ден по ден. Грижа за бебиња. Сеопфатен развој. Здравата исхрана. Негување независност. - М.: АСТ, 2008. - 256 стр.
10. Пролетно чистење. Тајните на исхраната. Здрава исхрана (сет од 3 книги). - М.: ИГ „Вес“, 2014. - 752 стр.
11. Горбатова, Елена Здрава исхрана за трудници, доилки и бебиња до една година / Елена Горбатова. - М.: Центрполиграф, 2009. - 160 стр.
12. Dahlke, Rudiger Општо чистење за вашето тело. Здрава исхрана наспроти диета. Дигестивни проблеми (сет од 3 книги) / Рудигер Далке, Роберт Хесл. - М.: ИГ „Вес“, 2014. - 816 стр.
13. Далке, Рудигер Јадеме правилно. Патот до здрава исхрана / Рудигер Далке. - М.: ИГ „Вес“, 2009. - 240 стр.
14. Далке, Рудигер Здрава исхрана наспроти диета. Избор на најдоброто / Рудигер Далке. - М.: Издавачка група „Вес“, 2014. - 352 стр.
15. Храната е наш пријател, храната е наш непријател. АБЦ на здравата исхрана. - М.: Издавачка куќа Reader's Digest, 1999. - 400 стр.
16. Жив, Љубава АБЦ за еколошка исхрана. Здрава исхрана наспроти исхрана. „Пролетно чистење“ за вашето тело (сет од 3 книги) / Lyubava Living, Rudiger Dahlke. - М.: ИГ „Вес“, 2014. - 784 стр.
17. Здрава исхрана без маснотии. - М.: Росман, 1998. - 256 стр.
18. Здрава исхрана за деца. - М.: Мачаон, 2005. - 112 стр.
19. Здрава исхрана. - М.: Светот на весникот, 2011. - 128 стр.
20. Здрава исхрана. - Москва: Науката, 2000. - 320 стр.
21. Колбер, Дон Библиски принципи за здрава исхрана / Дон Колбер. - М.: Тријада, 2009. - 256 стр.
22. Красичкова, А.Г. 500 рецепти за здрава исхрана / А.Г. Красичкова. - М.: Вече, 2005. - 416 стр.
23. Кругљак, Лав Алкохолизам - радост или сериозна болест? „Општо чистење“ за телото. Здрава исхрана наспроти диета (сет од 3 книги) / Лев Кругљак, Рудигер Далке. - М.: ИГ „Вес“, 2014. - 848 стр.
24. Малахов, Г.П. Здрава исхрана / Г.П. Малахов. - М.: Кит, 1997. - 496 стр.
25. Мартинчик, А.Н. Здрава исхрана / А.Н. Мартинчик. - М.: СВР - Медиумски проекти, 2013. - 256 стр.
26. Maus, Simone Готвење без млеко. Здрава исхрана за нетолеранција на лактоза / Simone Maus, Britta-Marai Lanzenberger. - М.: АСТ, Кладез, Жетва, 2013. - 128 стр.
27. О"Конор, Анахад Секогаш следете ги слоновите. 115 "добро познати факти" за здравјето, исхраната и животната средина - низ очите на научниците / Анахад О"Конор. - М.: Јунајтед прес, 2010. - 288 стр.
28. Рајт, Џенет Здрава исхрана / Џенет Рајт. - М.: Амфора, 2011. - 841 в.
29. Флојд, Есме 1001 тајни за здрава исхрана или Како да се јаде вкусно и здраво / Есме Флојд. - М.: Мартин, 2010. - 224 стр.
30. Хам, Мајкл Здрава исхрана / Мајкл Хам. - М.: Кристина и Ко, 1994. - 112 стр.
Испратете ја вашата добра работа во базата на знаење е едноставна. Користете ја формата подолу
Студентите, дипломираните студенти, младите научници кои ја користат базата на знаење во нивните студии и работа ќе ви бидат многу благодарни.
Објавено на http://www.allbest.ru/
АПСТРАКТ
во физичко образование
на тема: „Правилна исхрана“
Вовед
1. Концептот на „исхрана“ и карактеристики на неговата улога во животот на човекот
3. Видови на храна
3.1 Одделна храна
3.2 Вегетаријанска исхрана
3.3 Диетална храна
4. општи карактеристикиисхраната и нејзината улога во одржувањето на здравјето
Заклучок
Библиографија
Апликација
Вовед
„Храната нека биде вашиот лек“
Хипократ.
Правилната исхрана е основа на човековото здравје. Обично, хранливата вредностразлични јадења во голема мера зависат од тоа како се подготвуваат. Да ги разгледаме карактеристиките на подготовка на производи кои ја формираат основата на секојдневната исхрана.
Како што знаете, лошата исхрана и седентарен начин на живот се главните причини за разни болести. Ако сте канцелариски работник, невозможно е да го промените вашиот работен ден. Сепак, имате можност да ја балансирате исхраната и да се грижите за вашето здравје. Во слободното време од работа, можете активно да се занимавате со спорт, а во ова поглавје ќе најдете многу совети за организирање правилна исхрана од G. L. Apanasenko. Здрав начин на живот. Л., 2008 година.
Во текот на животот на организмот, од една страна, се случува уништување (дисимилација) на супстанциите што ги сочинуваат ткивата и клетките, од друга страна, постојано обновување, реконструкција и реструктуирање на претходно уништените материи поради хранливи материи, кои доаѓаат од храна (асимилација).
Овие два процеси кои го сочинуваат метаболизмот се тесно поврзани меѓусебно, се во меѓусебна зависност и во состојба на течна рамнотежа, како резултат на што клетките и ткивата го задржуваат својот релативно константен состав.
Кога се уништуваат супстанциите во телото, сложените органски материи кои ги сочинуваат ткивата се оксидираат и се ослободува енергијата неопходна за мускулна работа на телото, одржување на телесната температура и други витални функции. потребните процеси. Истата енергија, ослободена за време на уништувањето, исто така е неопходна за да се обезбедат процесите на реконструкција, при што се формираат едноставни органски соединенијакомплекс, со голема понуда на енергија. Овој процес се нарекува метаболизам во телото. Тој е основата на сè физиолошки функциитело, кои вклучуваат дишење, циркулација на крв, варење, нервна активноститн. Сите овие манифестации на активноста на телото се под регулаторно влијание нервен систем. Треба да знаете дека виталните процеси на телото се тесно зависни од човечката исхрана. Се верува дека хранливите материи како што се протеините, јаглехидратите и мастите се состојки на клетките и ткивата на телото. Составот на клетките и ткивата вклучува и други елементи на храна - минерални соли и витамини. Покрај тоа, некои од витамините се компоненти на таканаречените ензими вклучени во процесите на распаѓање, реструктуирање и формирање на нови, сложени органски супстанции кои го сочинуваат телото.
Така, исхраната е најважниот еколошки фактор што влијае на состојбата на телото и неговиот развој. За правилно функционирање на организмот, неопходно е исхраната да биде рационална, правилна и физиолошки комплетна. Тоа значи дека и по количина и по својот квалитативен состав храната мора да ги задоволува физиолошките барања на организмот.
1. Концептот на „исхрана“ и карактеристики на неговата улога во животот на човекот
Храната е витална потреба за луѓето. Во моментов, постои забележливо зголемување на разбирањето дека храната има значително влијание врз луѓето. Дава енергија, сила, развој, а кога се користи правилно и здравје. Можеме со одредена сигурност да кажеме дека 70% од здравјето на луѓето зависи од исхраната. Храната често е главен извор на повеќето болести, но со нејзина помош можете да се ослободите и од долготрајните тегоби. Колку и да е примамлива шарената палета на прехранбени производи и готови производи од нив, големи се и проблемите поврзани со производството на храна кои се појавија. модерна цивилизација. Висок холестерол во крвта, дебелина, кариес, дијабетес, нарушување метаболизмот на маститесупстанции, хипертензија, запек, зголемено ниво урична киселинаво крвта или гихт - ова е нецелосен список на таканаречените „болест на цивилизацијата“ предизвикани од лошата исхрана. Со помош на здрава исхрана и здрав начин на живот (вежбање, избегнување стресни ситуации, откажување од пушење) можете:
Спречување на можни болести;
Останете витки и младешки;
Бидете физички и духовно активни.
Во принцип, што е здрава исхрана? Ова:
Разновидност на производи;
Урамнотежена исхрана;
Ефтин;
Корисно за секого.
Уште од античко време, луѓето ја разбираат огромната важност на исхраната за здравјето. Античките мислители Хипократ, Целзус, Гален и други им посветиле цели трактати лековити својстваразлични видови храна и нејзино разумно консумирање. Извонредниот научник од Истокот Абу Али Ибн Сина (Авицена) ја сметал храната за извор на здравје, сила и енергија.
I. I. Mechnikov верувал дека луѓето прерано стареат и умираат поради лошата исхрана и дека човек кој рационално се храни може да живее 120-150 години.
Исхраната ја обезбедува најважната функција на човечкото тело, снабдувајќи го со енергија неопходна за покривање на трошоците за виталните процеси.
Обновувањето на клетките и ткивата се јавува и поради внесување на „пластични“ материи во телото со храна - протеини, масти, јаглени хидрати, витамини и минерални соли. Конечно, храната е извор на формирање на ензими, хормони и други метаболички регулатори во телото.
За да се одржи нормалниот тек на енергетските, пластичните и каталитичките процеси, на телото му е потребна одредена количина на различни хранливи материи. Природата на исхраната го одредува метаболизмот во телото, структурата и функциите на клетките, ткивата и органите.
Здравјето и исхраната се тесно поврзани. Супстанциите кои влегуваат во телото со храната влијаат на нашата состојба на умот, емоциите и физичко здравје. Нашата физичка активност или пасивност, веселост или депресија во голема мера зависи од квалитетот на исхраната.
И не беше залудно што древните рекоа дека „човекот е она што го јаде“. Сè што сме е наше изглед, состојбата на кожата, косата и сл., се определува со комбинација на различни материи кои го сочинуваат нашето тело. физиологија режим рационална исхрана здравје
Така, на пример, во човечко тело со тежина од 75 кг односот хемиски елементи(во кг) приближно како што следува:
Јаглерод --18
Калциум -- 1,6
Калиум -- 1,3
Водород -- 6
Фосфор -- 0,8
Натриум -- 1,2
Силикон --0,5
Кислород --35,5
Магнезиум --1,4
Железо --0,8
Манган - 0,2
Овие хемиски соединенија, кои доаѓаат главно од храната, формираат протеини, масти, јаглени хидрати, витамини, ензими, хормони и сл., а како резултат добиваме мускули, органи, кожа, коса итн.
ВО последните годиниИстражувачите открија многу за влијанието на храната врз нашето расположение. На пример, недостаток на ниацин во исхраната предизвикува депресија, истото се случува со алергии на храна, низок шеќер во крвта, слаби перформанситироидна жлезда (ова често се случува поради недостаток на јод во храната).
Правилната исхрана, земајќи ги предвид условите за живот, работата и секојдневниот живот, обезбедува конзистентност внатрешно опкружувањечовечко тело, активност разни органии системи и затоа е предуслов добро здравје, хармоничен развој, високи перформанси.
Неправилната исхрана значително ја намалува одбраната и перформансите на телото, ги нарушува метаболичките процеси и доведува до предвремено стареењеи може да придонесе за појава на многу болести, вклучувајќи заразно потекло, бидејќи ослабеното тело е подложно на какви било негативни ефекти. На пример, прекумерната исхрана, особено во комбинација со ментален стрес, седентарен начин на живот, пиење алкохол и пушење, може да доведе до многу болести.
Светската здравствена организација (СЗО) ги наведува болестите поврзани со прекумерната исхрана како атеросклероза, дебелина, холелитијаза, гихт, дијабетес мелитус и полиостеоартроза. Прејадувањето често е причина за циркулаторни заболувања.
Тие предизвикуваат оштетување на кардиоваскуларниот, респираторниот, дигестивниот и другите системи, нагло ја намалуваат способноста за работа и отпорноста на болести, намалувајќи го животниот век во просек за 8-10 години.
Болестите на неухранетост се резултат на неухранетост и глад. Постојаната неухранетост предизвикува квашиоркор, сериозна болест кај децата поради недостаток на протеини во храната. Во овој случај, растот и менталниот развој на децата забавуваат, формирањето на коските е нарушено, а промените се случуваат во црниот дроб и панкреасот.
Растот на материјалната благосостојба ќе овозможи да се организира, на научна основа, рационална исхрана за целото население на нашата земја.
2. Балансирана исхрана
Рационална исхрана се смета за онаа која обезбедува нормално функционирањетело, високо нивоперформанси и отпорност на негативни фактори животната средина, максимален активен животен век.
Лекарите велат дека хранливата исхрана е важен услов за одржување на здравјето и високи перформанси кај возрасните, а и кај децата неопходен условраст и развој.
Рационалната исхрана е најважниот незаменлив услов за спречување не само на метаболички болести, туку и на многу други. За нормален раст, развој и одржување на виталните функции, на телото му се потребни протеини, масти, јаглени хидрати, витамини и минерални соли во потребните количини.
Рационалната исхрана вклучува земање предвид физиолошка потребазадоволство на телото во сите хранливи материии енергија. Препорачаните вредности на човековата потреба за хранливи материи и енергија се одредуваат за сите групи на работоспособно население, во зависност од интензитетот на работата, полот и возраста. Утврдени се и просечните нутритивни потреби на постарите и постарите лица, како и единаесет групи деца, бремени жени и доилки.
Во текот на животот, човечкото тело континуирано се подложува на метаболизам и енергија. Извор неопходни за телотоградежните материјали и енергијата се хранливи материи кои доаѓаат од надворешната средина, главно преку храната. Ако храната не влезе во телото, човекот се чувствува гладен. Но, гладот, за жал, нема да ви каже кои хранливи материи и во кои количини му се потребни на човекот. Често го јадеме она што е вкусно, што може брзо да се подготви и навистина не размислуваме за корисноста и добриот квалитет на производите што ги јадеме.
Рационална исхрана е исхрана која е доволна квантитет и комплетна по квалитет, која ги задоволува енергетските, пластичните и другите потреби на организмот и го обезбедува потребното ниво на метаболизам. Рационалната исхрана се заснова на пол, возраст, карактер трудова дејност, климатски услови, национални и индивидуални карактеристики.
Принципите на рационална исхрана се:
1) усогласеност на енергетската вредност на храната што влегува во човечкото тело со нејзините енергетски трошоци;
2) внесување на одредена количина на хранливи материи во организмот во оптимални пропорции;
3) правилна исхрана;
4) разновидност на консумира прехранбени производи;
5) умереност во храната.
3. Видови на храна
3.1 Одделно напојување
Принципите на одделна исхрана имаат солидна научна основа. Античките римски лекари зборувале за неповолната комбинација на некои намирници, повикувајќи на претпазливост во солената, задушената и многу слатка и мрсна храна.
Авицена не препорачал истовремено консумирање млеко и кисела храна. Тој верувал дека лесно и тешко сварлива храна не треба да се меша. Покрај тоа, овој голем лекар верувал дека разновидна храна доведува до прејадување многу почесто отколку монотоната храна. Познатиот руски научник академик И.П. Павлов докажал дека телото лачи различни дигестивни сокови за различни видови храна. Многу современи научници кои се приврзаници на посебна исхрана веруваат дека повеќето човечки болести, како и неговата подложност на стрес и депресија, се поврзани со што, како и по кој редослед јаде човек.
Во варењето различни производивклучени се различни ензими. Ако некое лице истовремено троши протеини и јаглени хидрати, тогаш неговото тело ги произведува двата вида ензими. Бидејќи на овие ензими им требаат различни средини (алкални или кисели), тие почнуваат да се спротивставуваат еден на друг. Варењето се забавува, корисноста на храната нагло опаѓа, а целиот дигестивен систем работи под зголемено оптоварување.
Степенот на сварливост директно зависи од тоа каква средина е потребна за варење на одреден производ.
Потребна е кисела средина протеински производи, месо, риба, морска храна, јајца, млеко, сирења со малку маснотии, овошја од јаболка (јаболка, круши итн.), коскесто овошје (кајсии, цреши, сливи итн.), егзотични (освен банани) и агруми, бобинки , овошни чаеви и сокови, јаболковина, суви и полусуви вина, шампањ, производи од соја, кикирики.
За производите со јаглени хидрати е потребна алкална средина: сите житарки, производи од брашно, некои зеленчуци (компир, артишок од Ерусалим, пашканат, зелена зелка), преработени домати и спанаќ, свежи банани, урми и смокви, суви кајсии и смокви, суво грозје, слатки, пиво.
И киселата и алкалната средина се неопходни за варење на неутрална храна: лиснат зеленчук, кромид, каква било зелка (освен зелена), мешунки, слатки пиперки, свежи домати, моркови, рутабага, цвекло, модри патлиџани, краставици, тиквички, тиква, лук, аспарагус, целер, печурки, ферментирани млечни производи, масно и урда (бринца), разни масти, јаткасти плодови и семки (освен кикирики), авокадо, маслинки, зачини, желе, минерална вода, билни чаеви, разредени сокови од зеленчук.
Оние кои одлучуваат да се префрлат на одделни оброци треба да се придржуваат до неколку строги правила:
Не треба да мешате протеини и протеини во еден оброк. производи со јаглени хидрати(неутралните производи може да се користат и со двете);
Колку е понеутрална храна во вашата исхрана, толку е помала опасноста од висока киселост, што доведува до разни болести;
За да не се прекрши киселинско-базната рамнотежа, односот на потрошените производи кои формираат свила и киселински производи треба да биде приближно 3:2;
Паузата помеѓу главните оброци треба да биде најмалку 4 часа (ако овој период е многу долг за вас, можете да „пресретнете“ нешто од неутралната група.
Никогаш не јадете набрзина, џвакајте полека и мирно.
Но, тоа не е се. Ако сакате да постигнете најдобри резултати, ќе мора да се запознаете со правилата за посебна исхрана при изборот и подготовката на храна. Всушност, тука нема никакви тешкотии:
Најмногу здраво масло- нерафиниран зеленчук, но ако сакате кремаст - ве молиме;
Пожелно е да се користи морска сол, бидејќи е богат со минерали;
Не претерувајте со оцет и сенф;
Прифатливо е да се зачинуваат јадења со јаглени хидрати сок од лимон(претставник на протеинската група), и протеин - мед (поврзан со производи со јаглени хидрати);
Најдобро е да се јаде сирова храна, бидејќи обично содржи повеќе корисни материиотколку во преработените, а покрај тоа, тие ги забрзуваат метаболичките процеси;
Не се препорачува лупење на овошје и зеленчук со лушпи за јадење;
За подготовка на храна најпогодни се динстањето, пржењето и печењето во фолија. Ако пржите зеленчук, додадете ја маснотиите во готовиот сад;
Компирите сварени во кора задржуваат многу повеќе минерали.
Ако претпочитате претходно излупени компири, не заборавајте дека нивната лушпа е минерално „богатство“ што може да се користи;
Важно е да се набљудува сезонската исхрана: во пролет и лето јадете повеќе растителна храна, во зима и есен - храна богата со протеини и масти;
Во никој случај не треба да се прејадувате: оние кои јадат многу побрзо се уморуваат и почесто се разболуваат.
Покрај тоа, одделните оброци содржат и правила за комбинирање на храна која, на пример, не се препорачува да се консумира во исто време:
Јаглехидрати и кисела храна (компир со свежи домати);
Два концентрирани протеини (месо со сирење или ореви);
Масти со протеини ( путерсо сирење);
Скроб и шеќер (џем со леб);
Лубеници, дињи, млеко со што и да е.
Сепак, постојат многу правила, препораки, одделни оброци, други системи за исхрана и диети, а секој може да избере најсоодветни за себе. Ваша привилегија е да го користите она што најмногу одговара на вашиот вкус и можности.
3.2 Вегетаријанска исхрана
Вегетаријанството (вегетаријанска исхрана) е одреден начин на живот и исхрана што ја исклучува месната храна и некои или сите производи од животинско потекло.
Основното правило на вегетаријанците е да не јадат месо, живина, риба и морски плодови од животинско потекло.
Млечните производи (млеко, сирење, урда, итн.) и јајцата можат да бидат игнорирани од вегетаријанците по нивна дискреција.
Медот е еден од контроверзните вегетаријански прехранбени производи. Вегетаријанците се уште не одлучиле дали се смета дека медот е од животинско потекло или не. Во секој случај, медот дефинитивно нема да донесе штета, туку напротив, само корист.
Печурките традиционално се класифицираат како растителна храна, иако модерната наукаги дели во посебно царство. Печурките се единствени по својата природа и многу тешко се вари за човечкиот стомак.
Многу вегетаријанци, покрај храната, можат да игнорираат и:
Облека и други производи, чии делови се направени од крзно, кожа итн.
Производи кои содржат компоненти од животинско потекло (како глицерин, желатин)
Производи тестирани на животни.
Вегетаријанците се поделени на следниве видови:
Лакто-вегетаријанство.
Потрошени производи од животинско потекло: млечни производи. Повеќето класични вегетаријанци во Индија и медитеранските региони (како што се Питагорејците) биле лакто-вегетаријанци.
Лакто-ово вегетаријанство.
Потрошени производи од животинско потекло: млечни производи, јајца.
Ово-вегетаријанство.
Потрошени производи од животинско потекло: јајца.
Веганство (строго вегетаријанство).
Потрошени производи од животинско потекло: нема. Веганите јадат само храна од растителна основа и генерално ги бојкотираат производите што содржат производи од животинско потекло на кој било начин.
Историја на вегетаријанството
Вегетаријанството се практикува со илјадници години во земјите каде што религиите како будизмот, хиндуизмот и џаинизмот биле вообичаени. Вегетаријанците исто така беа приврзаници на различни филозофски школи (на пример, Питагорејците) и претставници на креативната и научната интелигенција. Во Индија, според различни извори, од 15%-20% до 80% од вкупното население на земјата се вегетаријанци. Затоа, пред да се појави терминот „вегетаријанство“, оваа диета се нарекуваше „индиска“ или „питагора“.
Придобивките од вегетаријанската исхрана
Главните предности на вегетаријанството, во споредба со редовната исхрана која не го исклучува месото и другата храна за колење, се:
Истражување докажано е подобро целокупно здравје на вегетаријанците во споредба со невегетаријанците
Долг просечен животен век
Поретки болести и заболувања како што се исхемична (коронарна) срцева болест, дебелина (прекумерна тежина), хипертензија ( висок крвен притисок), зголемено нивохолестерол во крвта, покачени нивоа на хомоцистеин, дијабетес тип 2, апендицитис кој бара хируршка интервенција(половина од ризикот), некои видови на рак (сепак, некои студии покажаа мала разлика во ризикот од рак).
Богата со јаглехидрати, омега-6 масни киселини, влакна, каротеноиди, фолна киселина, витамин Ц, витамин Е, калиум и магнезиум
Генерално умерено содржи заситени масти, холестерол и животински протеини.
Сепак, во однос на целокупното здравје и очекуваниот животен век, овие придобивки на вегетаријанците може делумно да се должат не само на исхраната, туку и на други аспекти од нивниот животен стил, како што се пониски стапки на пушење и алкохол кај вегетаријанците и подобри (во просек) општествено-економски одредби.
Едно од најважните и најобемните студии за диететиката воопшто, и компаративната анализа на вегетаријанската исхрана особено со другите, е „Кинеската студија“ (преведена како „Кинеска студија“) под раководство на д-р Т. Колин Кембел. , која испитуваше податоци од околу 6.500 луѓе од 2.400 региони во Кина и Тајван. Резултатот од студијата е јасен: исхраната заснована на растителна храна е генерално поздрава од типичната исхрана на многу земји, особено западните, со изобилство на производи од животинско потекло.
Вегетаријанска исхрана и здравје
Ако одлучите да се префрлите на вегетаријанска исхрана, и се плашите дека вашето тело нема да ја прифати, тогаш овој страв не е оправдан. Главната работа што треба да се запамети е дека сè треба да биде во умерени количини, а ако се префрлите на вегетаријанска исхрана од редовна исхрана, каде што преовладуваа мрсна и пржена храна и месо, тогаш префрлете се непречено и постепено - без нагло отфрлање на месната храна. Доколку сакате поопипливи резултати во подобрување на вашето здравје, тогаш во иднина ќе биде подобро да се префрлите на диета со сирова храна и да се откажете од тутунот и алкохолот. Многу вегетаријанци го прават тоа - прво ги одбиваат сите производи од животинско потекло, а потоа непречено се префрлаат на сурова храна и јадат само суров зеленчук, овошје, мешунки, растително маслои друга растителна храна. И не треба да се плашите за телото дека нема да прифати таква исхрана, напротив, ќе се радува на тоа и ќе ви се заблагодари со добро здравје и долговечност. Човечкото тело е уникатно и способно да се приспособи на какви било услови за живеење и промени во исхраната, само треба да му помогнете и да јадете здрава храна.
Повеќепати се тврдеше дека за целосна вегетаријанска исхрана не е доволно едноставно да се исклучи месото од исхраната, туку треба правилно да ја планирате вашата исхрана, како што е опишано погоре.
Различни студии покажуваат дека, во просек, вегетаријанците имаат подобро здравје и подолг животен век од невегетаријанците.
3.3 Диетална храна
Правилната, урамнотежена исхрана е суштински услов за витално активен организам, бидејќи здравјето на луѓето во голема мера зависи од квалитетот и природата на консумираната храна. За возврат, диеталната исхрана игра клучна улога во лекувањето или заздравувањето на телото. Старогрчкиот збор „диета“ значи „начин на живот“, „шема на исхрана“. Затоа, најосновниот имот диетална исхранаможе да се нарече сложена и долготрајна акција, главна целшто е прилагодување на телесните процеси
Вреди да се каже дека диететската терапевтска исхрана и едноставно диеталната исхрана се целосно две различни типовиисхрана. Диететска нутриционистичка терапија се препорачува за луѓе со одредени болести на телото. На пример, диетата бр. 11 им се препишува на луѓе со туберкулоза. Едноставно диететската исхрана е наменета да организира поздрава исхрана и да ја подобри општата состојба на организмот. Се препорачува употреба на диетална храна на која било возраст, а особено за лица над 40 години, за борба против разни нарушувања на организмот.
Денес има цела маса диететски рецептии производи - диетална храна за слабеење, диети за здравје и убавина, диетална храна за деца, како и голем број на повеќе специјализирани диети, како што се диета за крвна група, диета со хељда, диетална храна за гастритис и голем број медицински диети за разни болести. Во сета оваа различност не е тешко да се збуниш. Сепак, секогаш вреди да се запамети дека диеталната исхрана е чисто индивидуален процес. Диететските производи треба да се избираат со посебно внимание, а подобро е, се разбира, да се консултирате со професионален нутриционист за ова прашање. Диететската храна мора да одговара на вашето тело, само така ќе биде корисна за вас.
За правилна висинаи развојот, нашето тело треба да добие околу 50 основни хранливи компоненти (8 аминокиселини, повеќето витамини, минерали, полинезаситени масна киселинаитн.), како и заменливи компоненти кои се синтетизираат од други делови од исхраната (некои амино киселини, масти, јаглени хидрати итн.). Исто така е неопходно правилен соодносзаменливи и незаменливи батерии. Синтезата на несуштинските компоненти во телото го отежнува функционирањето на некои внатрешни органи и системи и може да придонесе за развој на непожелни промени, така што незаменливите компоненти мора да се доставуваат до телото со храна. Списокот на диететски производи треба да го содржи правилниот сооднос на сите хранливи компоненти.
Диетална храна базирана на сушено овошје и никнена пченица
Сувото овошје и никнената пченица можат да бидат одлична основа за организирање правилна диетална исхрана. Нивната корисност и уникатност лежи во фактот дека тие се природни, природни извори на хранливи материи. Ги содржат во изобилство сите витамини и микроелементи неопходни за организмот. Сувото овошје и никнената пченица може да се консумираат одделно диетални јадењаи додадете ги во друга храна.
Сувото овошје содржи уникатен сет на лесно сварливи минерали. Сувото овошје не содржи масти штетни за организмот. Сувото овошје е богато со витамини (А, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6) и важни минерални елементи (железо, калциум, магнезиум, фосфор, калиум, натриум). Тие содржат околу 250 kcal и 1,5 - 5 g протеини на 100 g. Сето ова ги прави одличен и природен диететски производ.
На пример, терапевтската диетална исхрана базирана на сушено овошје успешно се користи за губење на тежината. Оваа диета е многу ефикасна и здрава. Покрај тоа, тоа ви овозможува не само да го изгубите вишокот килограми, туку помага и да го заситите телото со голем број есенцијални витамини и минерали, пектини и диетални влакна. Сувото овошје е висококалоричен производ, но дури и во мали количини може да го задоволи гладот. Тие содржат здрави јаглехидрати - фруктоза и гликоза, кои не го зголемуваат нивото на инсулин во крвта.
Никната пченица е исто така важна компонентадиетална исхрана. Изникнато пченично зрно е извор на такви важни елементи за телото како
витамини Е, Б. Изникнатата пченица е богата со железо, калциум, фосфор и магнезиум. Покрај неговите хранливи квалитети, го стабилизира метаболизмот, ги чисти цревата, го зајакнува имунолошкиот систем и имунитетот на настинки и инфекции и генерално ги зајакнува сите телесни системи.
Се препорачува дневно да се консумираат само половина чаша никнати пченични зрна, на пример, како дел од салата, супа или каша. Како резултат на таквата едноставна и природна терапевтска диетална исхрана, телото се самочисти поради големо количествоантиоксиданси (витамини А, Ц, Е) кои влегуваат во телото. Покрај тоа, таквата диета помага во зголемување на нивото на хемоглобин, нормализирање на работата на срцето, губење на вишокот килограми и зајакнување на забите и косата.
Диететската храна базирана на никнати зрна од пченица е природна исхрана која не само што може да го зајакне телото, туку и да го ослободи од разни болести.
3.4 Медицинска исхрана
Медицинска исхрана двклучени во лекувањето на многу болести. Науката за терапевтска исхрана се нарекува диетална терапија. Диететската терапија може да биде или еден од главните методи на лекување (на пример, за дебелина, болести на дигестивниот систем), или единствениот метод на лекување (на пример, за нарушена апсорпција на одредени хранливи материи). Најчесто, терапевтската исхрана се користи во комбинација со други методи на лекување, спречувајќи компликации и прогресија на болестите.
Видот на нутриционистичката терапија зависи од специфична болест. Болен човек хипертензијатреба да јаде поинаку од, на пример, лице со дијабетес. Медицинската исхрана е поделена на „маси“ или диети, кои имаат свој број. Секоја диета се пропишува земајќи ја предвид болеста и има свои цели, на пример, намалување на јаглехидратите во исхраната, стимулирање на функцијата на цревата, неоптоварување на црниот дроб итн.
Нутриционистичката терапија игра многу важна улога во медицината. Се нарекува и диетална терапија. Биохемиските и физиолошките податоци треба да послужат како основа за терапевтска исхрана. Правилната урамнотежена исхрана е од големо значење за здравјето на секоја личност. Во исто време, со цел да се развие терапевтска исхрана, треба да ги знаете својствата што ги имаат прехранбените производи. За секој поединец, нутриционистичката терапија мора да се развива поединечно. Неопходно е да се земе предвид болеста на лицето, причината за нејзиното појавување и формата на болеста.
Медицинската исхрана секако мора да биде вклучена во целокупниот третман на одредена болест. Некои нутриционисти дури велат дека правилната исхрана е основа на лекувањето, а сите други терапевтски методи се само дополнување на тоа. Третманот никогаш не може да биде целосен и рационален доколку не се користи соодветна нутриционистичка терапија.
Ако некое лице има нарушувања (стекнати или вродени) во апсорпцијата на хранливи материи од телото, нутриционистичката терапија може да биде единствениот метод на лекување или еден од главните методи на лекување. Најчесто се користи за лекување на дебелина, болести на бубрезите, органите за варење, дијабетес мелитуси така натаму. Во други случаи, терапевтската исхрана значително го подобрува позитивниот ефект различни методитерапија за третман на нарушувања на циркулацијата, уролитијазаи други болести. Терапевтската исхрана помага да се врати силата на телото по претрпени разни заразни болести и операции. Го забрзува поправањето на ткивото и го промовира заздравувањето на раните. Меѓу другото, се зголемува и терапевтската исхрана позитивен ефектупотреба на разни лекови и ги намалува негативно влијаниена телото.
4. Општи карактеристики на исхраната и нејзината улога во одржувањето на здравјето
Диетата е збир на правила за јадење храна од страна на лице или друг жив организам. Концептот на „диететски режим“ вклучува: број на оброци во текот на денот (фреквенција на оброци); дистрибуција на дневната исхрана според нејзината енергетска вредност, хемиски состав, сет на храна и тежина за индивидуални оброци; време на оброци во текот на денот; интервали помеѓу оброците; времето поминато во јадење.
Диета. За да може процесите на апсорпција да продолжат со максимален интензитет и телото целосно да ги користи супстанциите што се снабдуваат со храната, неопходно е не само да се структурира исхраната во согласност со возраста и видот на активност, туку и да се обезбеди правилна исхрана.
Храната треба да се зема во одредени часови. Тоа има големо значење, бидејќи активноста на дигестивните жлезди во такви случаи започнува уште пред јадење. Јадењето во различно време доведува до нарушување на оваа добро регулирана активност на дигестивните жлезди. За возрасен, најрационален се смета за 4-кратен оброк или барем 3-кратен. Отстапувањата од оваа диета може да се дозволат за пациентот за време на периодот на опоравување по страдањето сериозни болестикога апетитот сè уште не е обновен. Во такви случаи, треба да се препорачаат 5, па дури и 6-кратни оброци, т.е. неопходно е да се осигура дека пациентот го консумира целиот дневен оброк, што е полесно да се постигне со чести мали количини на храна.
Со три оброци дневно, кои може да се дозволат за возрасен, храната треба да се дели на следниов начин: за појадок 30% дневна нормакалории, за ручек 45 - 50% и за вечера 20 - 25%. Распределба на храна за четири оброци дневно: ручек - 45%, вечера - 20% од дневниот оброк. Истовремено, храната богата со протеини (месо, риба, мешунки) треба да се консумира во периодот на најактивна активност, а не пред спиење. За време на спиењето, процесите на варење се забавуваат, и затоа, јадењето протеинска храна пред спиење може да доведе до полоша сварливост и полошо искористување на протеините од ткивата и органите. Последен состанокхраната треба да биде најмалку 3-4 часа пред спиење. Сепак, за многумина е корисно да се напие чаша млеко, кефир или чај со леб или колачиња 1-2 часа пред спиење. Ова е особено неопходно за луѓето кои страдаат од гастрично - цревни или кардиоваскуларни заболувања.
Правилната исхрана придонесува за работната способност на една личност и е една од најважните условинормални активности гастроинтестиналниот тракт. Болести како што се гастритис, чир на желудникот и дуоденум, хроничен колитис, често се резултат на лоша исхрана и недостаток на воспоставена исхрана. При градење на урамнотежена исхрана, потребно е да се земе предвид дека оброците треба да остават чувство на задоволство. Тоа се постигнува под услов до моментот на јадење храна да се појави апетит, а по нејзиното јадење чувство на ситост одреден временски период. Чувството на ситост зависи од повеќе причини: од волуменот и составот на храната, од количината на гастричниот сок што се лачи, како и од тоа колку добро земената храна одговара на воспоставените навики на личноста. Ако на човек кој е навикнат на обемна храна му се даде храна која е повеќе калорична, хранлива, но помала по волумен, тогаш тој ќе остане гладен. Најдолго чувство на ситост предизвикува месото во комбинација со гарнир направен од компири, друг зеленчук и житарки богати со јаглехидрати.
Многу луѓе се загрижени за прашањето: дали можеме да влијаеме на очекуваниот животен век со помош на исхраната? Праксата дава позитивен одговор. Библијата го опишува патријархот Метусала, кој живеел 900 години, односно живеел 12 - 13 пати подолго од обична личност. Метусала јадеше природни производи: див мед и скакулци (суви скакулци). Значи, јадењето природна храна промовира долговечност.
Не треба да јадете ако имате абнормални емоционална состојба. Замор, болка, страв, тага, анксиозност, депресија, лутина, воспаление, треска итн. доведе до фактот дека дигестивните сокови престануваат да се лачат и нормално движење дигестивен трактуспорува или целосно запира. Затоа, ако сте уморни, одморете се малку пред јадење. Нема ништо подобро од мал одмор или релаксација за да се врати виталноста на уморниот човек. Шеги и смејте се на масата, бидејќи тоа промовира релаксација и смиреност. Нека владее мирот и радоста на трпезата. Ова треба да биде главното правило во животот. На крајот на краиштата, во ова време го градите вашето тело и здравје.
Заклучок
Правилната исхрана и здравиот начин на живот се неразделни. Храната што ја јадеме обезбедува постојано обновување и развој на клетките и ткивата на телото и е извор на енергија. Прехранбените производи се извори на супстанции од кои се синтетизираат хормони, ензими и други регулатори на метаболичките процеси. Метаболизмот целосно зависи од природата на исхраната. Составот на храната, нејзината количина и својства го одредуваат физичкиот развој и раст, морбидитетот, работоспособноста, животниот век и невропсихичката состојба. Со храна, нашето тело треба да прима доволна, но не и прекумерна количина на протеини, јаглени хидрати, масти, микроелементи, витамини и минерали во правилни пропорции. Сите теории за здрава исхрана се обидуваат да го решат овој проблем.
Како што покажува практиката во заздравувањето на многу претходно болни луѓе, прилагодувањето на дневната исхрана овозможува да се отстранат повеќето болести на која било возраст. Затоа, еден од најпознатите ефективни начиниподобрување на здравјето и на поединците и на општеството во целина е промена во структурата на потрошените производи со исклучување или значително намалување на нездравите производи и значително зголемување на производите со терапевтски и профилактички својства.
За да се надмине постоечкиот стереотип во областа на исхраната, потребна е голема храброст, свест и организација. И тоа не може да се направи без поддршка од целото семејство, бидејќи исхраната е семејна работа.
Луѓето кои се префрлиле на компатибилна диета стануваат многу младешки, фит, со добра кожа и мала количина седа коса (косата ја враќа бојата). Тие изгледаат 20 години помлади од нивната возраст.
Храната под одредени услови може да биде штетна за организмот. Разбирањето на механизмите на негативните ефекти на храната ви овозможува да спречите болни реакции. Предизвикот со кој се соочува медицината е да ја користи храната како лековит фактор за различни човечки болести.
Можете да потрошите многу пари на лекување: сложени операции, скапи лекови, консултации со „паметни“ лекари, но едноставно можете да прибегнете кон урамнотежена исхрана, за некои од концептите што ги разгледавме погоре, изборот е ваш.
Секој човек оди по посебен пат во својот живот, но само оние кои живеат едноставно, јадат чисто, размислуваат искрено и
добронамерен, ги почитува и цени духовните богатства, ја сака и чува природата, знае што е праведност и добрина.
Правилната исхрана е основата на сите овие вредности, ова е почетокот на патувањето.
Библиографија
1. Лешчински Л.А. Грижете се за вашето здравје. М., „Физичко образование и спорт“, 2005 г.
2. Н.М. Амосов, Ја.А. Бендет. Здравјето на луѓето. М., 2004 година.
3. Дунаевски Г.А. Зеленчук и овошје во исхраната на здрава и болна личност / Г.А. Дунаевски. - К.: Здравје, 1990 година.
4. „Улогата на микроелементите во животот на човечкото тело“ (Предавање), Б.П. Бибер. Москва, 1998 година.
5. „Одделни оброци“. Ренате Зелтнер. Феникс, 1997 година.
6. „Три придобивки“. I. I. Литвина. Санкт Петербург, 1997 година.
7. „Тајните на долговечноста“. Пол С. Брег, Херберт Шелтон. Сиктивкар, 1992 година.
8. „Исхрана и здравје“. Р.И.Воробјов. Москва „Медицина“, 1990 година.
Апликација
Дневни потреби за основни хранливи материи (g) на возрасната работна популација
|
Група за интензитет на трудот |
Години, години |
|||||||||
|
Јаглехидрати |
Јаглехидрати |
|||||||||
|
вклучувајќи: животинско потекло |
вклучувајќи: животинско потекло |
|||||||||
|
18--29 30--39 40--59 |
||||||||||
| Оптимален режим на мотор и урамнотежена исхрана - важни факторизајакнување и одржување на здравјето (земајќи ги предвид полот, возраста и здравствената состојба) Карактеристики на главните критериуми за избор на оптимален моторен режим и рационална исхрана како главни фактори на нормалното функционирање на човечкото тело во согласност со полот, возраста, здравствената состојба и професијата на една личност. тест, додаден 12/01/2010 Концептот на исхрана на туристичко патување, неговата разновидност и суштина. Критериуми за избор на прехранбени производи за кампување, нивниот квалитет и опсег. Методологија за составување на дажба за храна за кампување (распоред на храна за кампување). прирачник за обука, додаден на 26.11.2008 година Карактеристики на рационална исхрана на луѓе вклучени во различни спортови. Цели на исхраната на спортистот: регулирање на тежината, промени во мофролошките индикатори, нормализирање на метаболичките процеси, обезбедување на телото со витамини и микроелементи. презентација, додадена на 03.05.2016 Дефиниција на феноменот на здравјето, разгледување на неговите главни компоненти. Содржина на концептот на здрав начин на живот. Опис на придобивките од активниот начин на живот, стврднување, физичко образование и спорт, придржување кон работа, одмор и правилна исхрана. апстракт, додаден на 06.09.2015 година Карактеристики на спортската активност и нејзиниот ефект врз телото. Нутритивните карактеристики на спортистите како фактор за зајакнување и одржување на здравјето. Хигиена за време на тренинзи и натпревари. Проблеми на медицинска контрола во спортот. Методи за релаксација за спортисти. работа на курсот, додадена 24.04.2014 година Концептот на базален метаболизам и трошење на енергија под различни оптоварувања, начини да се врати силата на спортистот. Улогата на рационалната исхрана, концептот на содржина на калории. Методи за контра формирање лоши навикисредства за физичка култура. тест, додаден 08/08/2009 Карактеристики на исхраната на туристите во зависност од сложеноста на планинарењето, сезоната на пешачење и климатските и географските услови на планинарската област. Угостителство за време на туристичко патување: диета, режим на вода-сол. прирачник за обука, додаден на 26.11.2008 година Разгледување на карактеристиките на организирање на процесот на рационална исхрана. Карактеристики на средство за зголемување на физичките перформанси, зголемување на спортските резултати и ефективноста на тренажниот процес кај млади спортисти. теза, додадена 12.12.2017 Истражување за односи општа култураученикот и неговиот начин на живот. Утврдување на влијанието на животната средина и наследноста врз здравјето на луѓето. Разгледување на основните правила за организирање на работа и одмор, исхрана, спиење и физичка активност. предавање, додадено 27.07.2010 Принципи на рационална исхрана: енергетска рамнотежа, рамнотежа и режим. Контрола на телесната тежина и начини за нејзино нормализирање. Причини за дебелина. Калориска содржина на исхраната на спортистот, квалитетен состав на храна, стапки на потрошувачка на поединечни хранливи материи. |
Заклучок
Во современи услови се поставуваат зголемени барања за здравјето на учениците, а обезбедувањето на неговото високо ниво е важна и одговорна задача. Во решавањето на овој проблем, рационалната исхрана игра една од главните улоги.
Резултатот од истражувањето и анализата на литературата покажа дека рационалната исхрана не е каприц, туку неопходност. Времето многу сериозно го покренува прашањето за рационална исхрана на учениците во услови на слаба физичка активност и зголемен стрес. Културата на исхрана е составен дел од здравиот начин на живот. Природата на исхраната има огромно влијание врз физичкиот развој на една личност, особено во детството и адолесценцијата.
Никој не може да работи без соодветна исхрана. внатрешен орган. Здравата исхрана ја зголемува отпорноста на организмот на инфекции. Нормалната урамнотежена исхрана му помага на ученикот да учи добро, но дури и храната што е правилно избалансирана во однос на количината на масти, протеини и јаглехидрати не може да се смета за комплетна ако не содржи витамини и минерали.
Проблемот со подобрување на здравјето на децата и правилен одмор ефективно го решаваат детските здравствени кампови, чија организација на терапевтска исхрана е составен дел од процесот на лекување и е еден од главните терапевтски мерки. Во право организирани оброциучениците во здравствените кампови можат да помогнат во решавањето на многу проблеми кои се јавуваат особено во тинејџерски години. Рационалната исхрана во такви институции помага да се врати здравјето на децата по продолжен училишен стрес, лоша исхрана на училиште и дома, а исто така му обезбедува на телото на ученикот сè потребни ресурсиза раст и развој.
Библиографија
1. А.А. Покровски, М.А. Самсонов. Прирачник за диететика. 1981 година
2 Медицинска исхрана според Pevzner/auth.-comp. Б. Бах М.: АСТ: Доњецк: Сталкер.
3. Ветитнев А.М. Одморалиште: учебник/А.М. Ветитнев, Л.Б. Журавлева.-2. из., избришано. - М.: КНОРУС, 2007 година.
4. Воробјов В.И. Организација на здравствена и терапевтска исхрана. М.: Медицина, 2002 година.
5. Погожева А.В., Каганов Б.С. Модерни погледиза медицинска исхрана; Клиничка медицина бр.1 2009 г.
6. Влошчински П.Е., Позњаковски В.М., Дроздова Т.М. Физиологија на исхрана: учебник; 2007 година
7. Погожева А.В. Модерни претставиза диетална терапија.
8. Наредба на Министерството за здравство и социјален развој на Руската Федерација бр. 2 од 10 јануари 2006 година „За изменување и дополнување на Упатството за организација на медицинска исхрана во медицинските установи, одобрено. по налог на Министерството за здравство Руска Федерацијаод 05.08.03 бр.330.“ М., 2006 година.
9. Медицинска исхрана: модерни пристапидо стандардизација на диеталната терапија: Научна и практична. прирачник за лекари / Тутелијан В.А., Гапаров М.Г., Каганов Б.С. и други М.; 2007 година.
10. Олгин О. „Ајде да се ебеме“ М. „Детска литература“, 2001 г.
11. Парахонски А.П. „Актуелни проблеми на рационална исхрана на населението“, 1983 година.
12. Пшендин А.И., Петленко В.П. „Рационална исхрана“, 1983 година.
Дали е неопходно да се каже дека не само одржувањето на виталните функции на една личност, туку и неговиот успех во самореализацијата зависи од правилната урамнотежена исхрана? Впрочем, неговото физичко и ментално здравје зависи од тоа што влегува во телото. Изборот на најдобрите книги за правилна исхрана ќе ви овозможи да ги научите тајните на различни системи и техники и радикално да го промените вашето здравје, а со тоа и вашиот живот, на подобро.
- „50 правила за здрава исхрана“, Г.С. Видревич. Покрај правилата за исхрана, оваа книга содржи рецепти за јадења за секој ден, за секој паричник и за секое здравје. Авторот го запознава читателот со основите на урамнотежена исхрана, која може значително да ја подобри состојбата на телото.
- „Шокантната вистина за водата и солта“ од Пол Брег. Книгата е наменета за оние кои како резултат на лошата исхрана се „запознале“ со цел куп различни болести. Авторот на читателот му ги открива последиците од прекумерното консумирање на обична вода и кујнска сол. Дополнително, се даваат различни диети и се даваат совети како да се подобри здравјето на оние кои имаат болести на гастроинтестиналниот тракт.
- „Кремљска диета“, 2 тома, Викторија Брежнева. Книгата ве запознава со подготовката на различни јадења и методологијата на „специјалната“ диета во Кремљ, која успешно ја користат ѕвездите од шоу-бизнисот, политичарите, уметниците, актерите и другите луѓе кои постојано мораат да бидат „во очите на јавноста. .“ Авторот докажува дека витка линија во повеќето што е можно поскоро– ова е сосема реално!
- „Французинките не се дебелеат“ од Миреј Гилијано. Авторот забележува интересен парадокс: Французинките, големи љубители на „забранетата“ храна, кои не се мачат да одат во теретана или да следат диети, буквално зрачат со убавина, здравје и енергија до старост. Џилијано раскажа која е нивната тајна во нејзината книга.
- „Живеење здрави правила“ од Гербер Шелтон. Авторот на книгата е креатор на цел тренд на полето на здрав начин на живот наречен „Природна хигиена“. Користејќи ги сопствените принципи на исхрана, Шелтон излечи неколку десетици илјади луѓе од разни болести поврзани со лошата исхрана.
- „Златни правила на исхрана“, Болотов, Кацузо, Чопра. Оваа фундаментална работа за правилна исхрана беше плод на соработката помеѓу тројца познати медицински научници од Русија, Јапонија и САД. Комбинираното искуство на три различни нутриционистички култури, кои авторите го споделуваат, ќе ви овозможи да стекнете убава фигура, одлично здравје и расположение.
- „Не биди болен. Правила за добра исхрана“, Маја Гогулан. Авторот на книгата своевремено, благодарение на рецептите за правилна исхрана, кои сега ги споделува со читателите, ја победи смртта.
- „Како да јадете вкусно и да изгледате одлично“, Волтер Дреслер. Авторот го запознава читателот во светот на протеините, јаглехидратите, минералите и другите елементи во трагови кои му се витално потребни на човечкото тело. Користејќи табели, тој докажува колку и какви супстанции му се потребни на човекот во одреден временски период.
Заклучок
Откако ја проучувавме литературата за темата на истражување, дојдовме до заклучок дека здравата и добра исхранамногу важно за одржување на добро здравје. Во текот на нашиот нормален живот, забораваме да се храниме правилно, не ги добиваме потребните витамини и минерали од храната и оттука, најчесто болестите ги добиваме од нашиот нездрав начин на живот. Балансирана исхранамногу важно за секој човек, особено за растечкиот организам.
Исхраната е основа на здрав начин на живот. ВО на млада возрастСпоред статистичките податоци, видливи се нарушувањата во исхраната, особено кај учениците. Тие можат да бидат предизвикани од повеќе причини (на пример, гастритисот може да биде предизвикан од лошата исхрана, нервна исцрпеност, пушењето, а причината за колитис е неурамнотежена исхрана). Оштетувањето на сопственото бубрежно ткиво, нефроза и нефритис, може да биде предизвикано од пијанство, зависност од дрога, злоупотреба на супстанции или прекумерна потрошувачка на зачинета, пушена и кисела храна.
За да се избегне сериозни проблемиСо здравје во средината и зрелоста, за ова треба да се грижите уште од мали нозе, за да не си создавате проблеми на себе и на идната генерација.
Библиографија
1. Андреев Ју.А. Нови три столба на здравјето. - М.: Феникс. 2009. - 350 стр.
2. Алексеев С.В., Уселко В.Р. Професионална хигиена. - М: Медицина. 2008. - 576 стр.
3. Воробјов Р.И. Исхрана и здравје. - М.: Медицина. 2010. - 156 стр.
4. Горохов В.А., Горохова С.Н. Терапевтски урамнотежената исхрана е патот до здравје и долговечност. - СПб.: Петар. 2011. - 278 стр.
5. Хигиена: учебник / Под општата редакција. акад. ОВЕН Г.И. Румјанцева. ©\ 2©\e ед., ревидирана. и дополнителни - М.: ГЕОТАР©\Медиа, 2009. - 301 стр.
6. Дрожжина Н.А. Карактеристики на формирање однесување во исхранатаво студентска средина / Дрожжина Н.А., Максименко Л.В. // Прашање Диетол. - 2012. - Т.2, бр.2. - П.27.
7. Диететика: прирачник / Изменето од А.Ју. Барановски. - Санкт Петербург: Петар, 2008. - 960 стр.
8. Дубровски В.И. Валеологија. Здрав начин на живот: Проц. додаток. - М.: ФЛИНТА; 2009. - 559 стр.
9. Добротворскаја С.Г. Фактори на само-развој и здрава долговечност на една личност / С.Г. Добротворскаја. - Казан: Центар за иновации. технологии, 2013. - 132 стр.
10. Здрава исхрана.В.Н. Шилов, В.П. Мицио. - М.: Парус, 2011. - 224 стр.
11. Каљужни Е.А., Кузмичев Ју.Г., Михаилова С.В., Болтачева Е.А., Жулин Н.В. Особености физички развојрурални ученици // Билтен на Московскиот државен регионален универзитет. - бр. 3. - 2015. - Стр.15-19.
12. Королев А.А. Хигиена на храна: Учебник за студенти од повисоките училишта образовните институции 2. издание, ревидирано, дополнително. - М.: Издавачки центар „Академија“, 2007. - 528 стр.
13. Основи на здравата исхрана: водич за општа исхрана. А.В. Роки. - Оренбург: Државна образовна институција ОСУ, 2011. - 258 стр.
14. Исхраната како фактор во обликувањето на здравјето на учениците / Г.П. Пешкова, В.С. Бердина, С.И. Ворошилин и други // Матер. XIV серуски конгр. нутриционисти и нутриционисти од меѓународната. учество. - 2010. - Стр.66.
15. Позњаковски В.М. Хигиенски основи на храната, безбедност и испитување на прехранбените производи. - Новосибирск: Издавачка куќа на Сибирскиот универзитет, 2012. - 350 стр.
16. Ролф Унзорг. Енциклопедија на здравјето. Здравата исхрана. - М.: „Кристина и ко“, 2012. - 234 стр.
17. Ренате Зелтнер. Одделни оброци. Здравствен именик. - Сигма Прес: Феникс, 2009. - 96 стр.
18. Сахарова, О.Б. Влијанието на хигиенските фактори врз здравствената состојба на учениците од голема хуманитарен универзитет: апстракт на авторот. дис. ...сметка. мед. науки /О.Б. Сахаров. - Владивосток, 2011. - 22 стр.
19. Сорока Н.Ф. Исхрана и здравје. - Минск, 2010. - 242 стр.
20. Столмакова А.И., Мартинјук И.О. Популарно за исхрана. - М.: Година на здравје. 2010. - 272 стр.
21. Именик на диететика. // Ед. Пикроиски А.А. и Самсонова М.А. - М.: Медицина, 2011. - 627 стр.
22. Сушански А.Г., Лифлијандски В.Г. Енциклопедија за здрава исхрана.Т. I, II. Санкт Петербург: „Издавачка куќа Нева“, 2009. - 375 стр.
23. Тумањан Г.С. Здрав начин на живот и физичко подобрување. - М.: Знаење, 2010. - 314 стр.
24. Физиологија на исхрана. Учебник / Ед. Т.М. Дроздова, П.Е. Влошчински, В.М. Поздњаковски. - Новосибирск: Издавачка куќа на Сибирскиот универзитет, 2012. - 352 стр.
25. Шевченко В.П. Исхрана и долговечност. - М.: Универзитетска книга, Логос, 2012. - 320 стр.
26. Eddar A. Трактат за исхрана. - М.: Образование, 2009. - 157 стр.
Се вчитува...