A tanfolyamokon olasz nyelv a tanár megkért, hogy írjuk le az ideális napunkat. Az első dolog, ami eszembe jutott: aludj eleget, ne rohanj sehova, tölts időt a saját örömödre és ne csinálj több dolgot egyszerre. Sajnálatos módon, való élet semmiben sem hasonlított az elképzelthez...

Ekkor arra gondoltam: „Tényleg egész életemben úgy fogok forogni, mint mókus a kerékben? Végül is léteznie kell egy módnak, amely lehetővé teszi, hogy ne ébredj fel és ne aludj el egyetlen gondolattal: "Nincs időm semmit sem csinálni!"

Aki keres, az mindig talál. Megtaláltam a "Lassú életet".

Az elméletből...

Egyél a nemzeti hagyományoknak megfelelően;

Főzzön egyedül, természetes, környezetbarát termékek felhasználásával;

Élvezd mind a főzés folyamatát, mind pedig az elfogyasztását (persze lassan, de mindenképp baráti, rokoni társaságban).

Ez 1986-ban volt. A McDonalds úgy döntött, hogy megnyitja egyik telephelyét a római Piazza di Spagna-n. Ez körülbelül olyan volt, mint Moszkvában a Vörös teret vulgarizálni! Szerencsére egy ilyen „jó” kezdeményezés ellenfelet talált - Carlo Petrini olasz újságíró. Összegyűjtött egy csoport hasonló gondolkodású embert, és tiltakozást szervezett.

Az akció sikeres volt (bár a McDonalds soha nem zárt be), és az ihletett Senor Petrini létrehozta a „Slow Food” mozgalmat. Nemcsak a gyorséttermek ellenzője lett (“ gyors kaja"), hanem az úgynevezett „modern” életmódhoz, vagyis az örökös rohanáshoz és nyüzsgéshez is.

Később a „Slow Food” a „Slow Life” mozgalom egyik alkotóeleme lett.

Neve ellenére a „Slow Life” egyáltalán nem jelenti azt, hogy felfüggesztett animációba essünk. Még az erőteljes tevékenység is kombinálható a „lassú élettel”, de a tevékenységnek szelektívnek kell lennie, elégedettséget és pozitív érzelmeket hozva.

A „Slow Life” a felhajtás és a rohangálás tudatos feladására szólít fel, megtalálva a középutat az üzlet és az olyan természetes és szükséges örömök között, mint egy laza városi séta vagy egy kellemes társaságban való étkezés.

Íme, amit sikerült kiszednem magamnak a „Slow Life”-ból:

1. sürgősen kezdjen meditatív hobbiba, megfelelő a hímzés, a jóga, a rajz vagy a virágtermesztés;
2. ossza el a házimunka mennyiségét több napra, azaz csütörtökön takarítson, pénteken mosson;
3. ne nézz állandóan az órát, hétvégén pedig felejtsd el teljesen, és hallgass tested ritmusára;
4. időnként főzzön ebédet és vacsorát a barátokkal, és élvezze a főzés folyamatát és az étkezést kísérő kellemes beszélgetést;
5. tanuld meg élvezni a békét és a csendet (és tévé nélkül!);
6. ne vegyen részt naponta több kulturális eseményen, azaz ne rohanjon a mozi után a színházba, majd a klubba.

...gyakorolni.

"Elég! Hétfő óta lassan élek” – döntöttem el vasárnap este, mosás, takarítás, főzés és újabb cikk írása után összeomlottam. Alig van szó, mint kész.

hétfő

Ez egy nehéz nap. Reggel hanyatt-homlok rohanok a munkahelyemre, de este eszembe jut a „Lassú élet”, és hazasétálok. Lassan. Már csak a vacsorára és a hajmosásra maradt idő. alaposan megrágom zöldség saláta. Nem érzek nagy örömet, de jó a hangulatom.

kedd

A szokottnál fél órával korábban kelek, az egyszer szerettem volna kísérletezni a frizurámmal. A munka megkezdése előtt tizenöt percig kávézom. Elkapok oldalpillantásokat a kollégáimtól. Kíváncsi vagyok: az új frizura miatt, vagy mert lelassulok?

Este bekapcsolom a tévét és... eszembe jut, hogy ki kell találnom egy meditatív hobbit. Kikapcsolom a tévét. Száz éve vásárolt gyöngyszemek mélyéről szedem ki az alkalomra. A karkötő elkészítése két órát vett igénybe. Nem tudom, megkockáztatom-e valaha, hogy hordjam, de én kreatív folyamat, kétségtelenül kellemes.

szerda

Este randim van! Emlékszem a „Slow Life”-ra, és meghívom a barátomat, hogy látogassam meg. Főzzünk együtt könnyű vacsora tól től egészséges zöldségeketés a tenger gyümölcsei, mi vezetünk csevej. „Ma úgy ütöttek fejbe, mint egy porzsákot” – lepődik meg a barát. – Szabad vagy szombaton?

Egyre jobban szeretem a lassú életet!

csütörtök

Késésben vagyok a munkából, kapok szidást a főnökömtől és egy egész listát a sürgős tennivalókról. Borzasztóan mérgesen térek haza. Elég! Senki sem "Lassú Élet"! TV, nagy tányér sült krumpliés egy tábla csokit a kávéhoz!

Útban a boltba nézem, ahogy kavarognak a hópelyhek: csoki és krumpli helyett három kilogramm mandarint veszek. Nehéz a szívem. Egy kísérlet kedvéért elhatározom, hogy rendet rakok az asztalomon, és ezzel párhuzamosan – valahogy maguktól – a polcokon rendeződnek a fontos, napközben nehéznek bizonyult munkakérdések.

péntek

Megszokásból fél órával korábban kelek, és elsétálok a metróhoz. azon kapom magam, hogy élvezem.

A munkanap vége felé listát készítek azokról a filmekről, koncertekről, kiállításokról, amelyeket a hétvégén szeretnék meglátogatni. Félbevágom a listát: szórakozni akarok, és nem műsorra menni!

Váratlan hívás: olyan barátok hívnak meg, akiket az újév óta nem láttam. Hozom magammal fagyasztott garnélarákot és pácolt tintahalat. Dolgozunk rágcsálnivalókon és sötét sört iszunk. A gazdám macskáját fotózom.

Az este vége egy séta a parkban: hóasszonyt csináltak. Mindenki boldog.

szombat

Reggel tízkor ébresztő nélkül ébredek. Emlékszem, hogy nem tudok az órámra nézni. Kimegyek a mosdóba és sokáig ázok kedvenc zenémet hallgatva: radírok, maszkok, haj- és testbalzsamok... Lassan reggelizek. Olyan lassú. Amikor befejezem, meglepődve tapasztalom, hogy az óra fél kettőt mutat!

Estére kulturális kirándulást tervezünk a pasimmal a színházba. Az előadás után sétálunk a városban. Nem sietünk, csak nézegetjük a kirakatokat, épületeket, plakátokat. Hideg, de szép. Hajnali öt körül térek haza, tele a fejem romantikával, nincsenek olyan gondolatok, hogy „Holnap padlót kell mosnom, és levest kell főznem az előttünk álló hétre”.

vasárnap

Délután egy órakor kinyitom a szemem, előveszem a fényképezőgépemet, és elmegyek sétálni Kolomenszkoje felé. Nem volt még eleged a tegnap esti buliból? Mindent lefényképezek, ami megakad. Különösen sikeres a varjú egy kidőlt fán.

Vacsorára tésztát főzök zöldségekkel. Természetesen ezek nem környezetbarát termékek, de a füstölt kolbásznál még mindig jobbak. Magányra vágyom és jó irodalmat...

Ahogy elalszom, azon kapom magam, hogy azon gondolkodom, hogyan szeretnék dolgozni.

Mi változott az életemben?

Amikor egy nap alatt millió dolgot kell megcsinálnod, a tested azt hiszi, hogy mindig elkések valahonnan, pánikba kezd, egyre több adrenalint enged a vérembe, és ennek eredményeként a munka kész, a lakás takarítva, még moziba is sikerült elmennem két filmre, és nincs boldogság. Teljes üresség és elégedetlenség az élettel. És megesik (sokkal gyakrabban!), hogy sokat terveztem, de nem volt időm semmire. Aztán még rosszabb lesz, mert elkezdem szidni magam...

A Slow Life minden szabályát tudatosan betartva rájöttem, mennyire fontos, hogy ne nyüzsögjünk.

Eleinte valami természetellenesnek tűnik a lassú élet a sarokból sarokba rohanó polgártársak hátterében, ezért szigorúan kontrollálnia kell magát, hogy ne térjen vissza a „nyakadó” üzemmódba. Három-négy nap után rájössz, hogy ez " modern megjelenés az élet” a maga körbefutásával valami mesterkélt és mesterséges. Még a munkámat is szerettem volna nyugodtabbra cserélni, hogy a reakciósebesség helyett inkább a kreativitás legyen értékelve.

A munkával kapcsolatban azonban még nem igazán döntöttem el semmit, de a „lassú hét” után kiegyensúlyozottabb lettem, szinte nem idegeskedem az apróságokon, elfelejtettem az álmatlanságot és vettem szakácskönyv olasz konyha receptjeivel.

Valószínűleg még egy héttel meghosszabbítom a kísérletet. Megpróbálok a „nem a győzelem a fő, hanem a részvétel” és „a folyamat fontosabb, mint az eredmény” elvek szerint élni.

Olaszországban egyébként már egész városok jelentek meg, amelyek „lassúnak” vallották magukat. A sietség, a hiúság, az idő szorítása és a határidők ott elvileg tilosak. Az olasz tapasztalatokat lassan az egész világ átveszi. Csak kár, hogy a „Slow Life” valószínűleg nem fog gyökeret verni Moszkvában...

Nadezhda Sokolova

A gyors sebesség korunk, amikor sokat kell tennünk, mindenkit meg kell előzni és a lehető legmagasabbra emelkedni, irányítja az életünket, és nem ad időt arra, hogy megálljunk és élvezzük ezt a pillanatot.

Elfelejtettük, hogyan kell tudatosan élni. Mozgalom Lassú életönmagunkhoz való visszatérésre, szabad döntésre szólít fel saját életritmusunk megválasztására. Lassan, megfontoltan csinálni mindent, az események lényegéhez jutni, és élvezni az egyszerű dolgokat – erre épül a filozófia "lassú élet"

SlowFood – „lassú” étel

Nem meglepő, hogy Olaszországban hirdették ki a háborút Gyors kaja– gyors, egyhangú kaja sietve, mert az olaszok arról híresek, hogy képesek átérezni életük minden percét. Élj stílusosan Lassú étel- azt jelenti, hogy ízletesen, változatosan, szépen, élvezettel és kapkodás nélkül eszünk.

Főzzön gyakrabban saját maga, természetes, környezetbarát termékek felhasználásával, vegyen részt az ételek közös elkészítésében és felszívódásában baráti, rokoni társaságban, élvezze a főzési folyamatot és az ételek ízét, étkezzen a nemzeti hagyományoknak megfelelően.

Az ember nagyon szorosan kötődik ahhoz a területhez, ahol született, ezért számára a legtermészetesebb és leghasznosabbak a helyi eredetű termékek. Oroszországban a mozgalom Lassú étel támogatja az Ulitka étteremláncot (a név magáért beszél - ne rohanjon!).

"Lassú étel"- ez az ételhez való átgondolt hozzáállás, a tudatos élvezet, amely lehetőséget ad a barátokkal való kommunikációra, új emberek megismerésére és a semmittevésre. Az olaszoknak van egy érdekes tulajdonságuk – tudják, hogyan kell a semmiből ünnepet csinálni: hívják meg a szomszédokat, készítsenek egy egyszerű asztalt és rendezzenek lakomát – ezt bárki megteheti, aki tudja, hogyan kell boldognak lenni.

Slow Art - „lassú” művészet

Lassan élni azt jelenti, hogy rohanás nélkül élvezhetjük a művészetet. Az ilyen élet egyik alapelve, hogy ne látogass el kulturális esemény sietve, „kimutatásért”. Ne rohanjon abban a reményben, hogy lesz ideje meglátogatni napi 4 múzeumot, mert a szépséggel való ilyen ismerkedés nem teszi lehetővé, hogy teljes mértékben élvezze és átitassa magát annak szellemével.

Jobb, ha hetente egy múzeumot választunk, és lassan sétálunk a termekben, megállva és több tárgyat részletesen tanulmányozva. Az embernek lassan nagy könyveket kell olvasnia, lassan nagy festményeket kell szemlélnie, lassan nagyszerű zenét kell hallgatnia.

Slow Tourism - „lassú” turizmus

Mennyi turista utazik? Az úton haladnak, és csak olyan helyeken állnak meg, ahol jó kilátások", készíts egy fényképet, és szállj vissza az autóba. A szurkolók szerint nem így kell élvezni az utazást "lassú"élet. Lassan kell megismerkednie minden új hellyel, átitatva annak szellemével és hangulatával: el kell merülnie a környezetben, kommunikálnia kell a helyi emberekés haladj előre a megérzéseidet követve.

Ha a kezünkben van a térkép, és a fejünkben egy jól átgondolt utazási terv (itt 2 óra, itt 3 óra), elveszítjük a spontán és kiszámíthatatlan képességet, utunk hétköznapivá válik, nem pedig egyénivé. , „miénk”. Az elmélkedéssel eltöltött idő, az út nem a „helyre érkezés módja”, hanem az utazás izgalmas részeként való felfogása a „lassú” turizmus kulcsfeltétele.

Filozófia Lassú

Nem arról van szó, hogy amőbává válj, hanem arról, hogy a gyorsaság kedvéért ne semmisíts meg vagy utasíts el semmit. "Lassú" az élet a legjobbat részesíti előnyben a gyorsnál, a minőséget a mennyiségnél, az élet a saját ritmusában, mint a kívülről rákényszerített sebesség. A tevékenységeknek szelektívnek kell lenniük, felhajtás és kapkodás nélkül.

Még ha az utazás, a munka és a háztartási teendők őrült élete nem engedi is a kikapcsolódást, akkor is választhat 15 percet a feladatok között, és csak ülhet csendben, minden gondolatot elhagyva, lélegezhet, megnyugodhat és „feltöltődhet”.

A lassabb élettempó választása lehetőséget ad arra, hogy segítséget kérjünk, ahelyett, hogy mindent a vállunkra helyeznénk. Segítjük egymást, együtt érzünk és toleránsabbak leszünk mások gyengeségei iránt. Meg lehet csinálni mindent anélkül, hogy bármit is feladnánk? Azt hiszem, igen. Egy kivétellel. Nem lesz időnk felismerni az élet csodáját, és teljes mértékben élvezni azt.

Hogyan éljünk a Slow Life stílusban?

Mindannyian boldogok akarunk lenni és élvezni ezt a határtalan érzést. Sokan azonban annyira hozzászoktunk az örökös rohanáshoz és az időkényszerhez, hogy ha hirtelen két hét szabadságot kapnak és szabadságot kapnak a semmittevésre, pánik lesz bennük – hogyan történik ez?

Mindig el vagyunk foglalva valamivel, és nem tudjuk, hogyan lazítsunk, és néhányan boldogabbnak érezzük magunkat a munkahelyünkön, mint otthon. A hétvégéinket nem azzal töltjük, amit igazán szeretünk, hanem hétköznapi gondokkal: heti levest készítünk, lakást takarítunk, mosunk, vasalunk, este pedig kimerülten a kanapén terpeszkedünk a tévé előtt. És így megy az egész élet.

Hogyan kezdjem el a lassú élet gyakorlását?

Csak fel kell tenned magadnak a kérdést: „Mit akarok most? Mitől leszek boldog? És válaszolj őszintén magadnak, majd szánj rá időt, élvezd minden mozdulatot, élvezd a folyamatot. Stílusosan Lassú élet.

Aki nem siet, annak sikerül

Mindannyian tudjuk népszerű kifejezés: "Minél halkabban mész, annál tovább jutsz". És valóban az. Minél többet rohanunk, annál gyakrabban nincs időnk. A napok és hetek olyan gyorsan telnek, mintha meg sem történtek volna. Egyre melegebb a nap - nem látjuk, a rügyek duzzadnak a fákon - nem vesszük észre, a gyerekek felnőnek - később meglepődünk, amikor ez megtörtént. A helyzet megváltoztatása, mozgás Lassú élet a következő életszabályokat kínálja nekünk:

Ne rohanj – akkor lesz időd

Ne nézz állandóan az órára, hétvégén pedig felejtsd el teljesen, hallgass saját tested ritmusára

A belső béke jobb koncentrációhoz és nagyobb hatékonysághoz vezet

A munkának inspirálnia kell, nem kimeríteni.

Aki lassan él, tovább él

Amikor félünk, hogy időt veszítünk, elpazaroljuk

A folyamat sokkal fontosabb, mint az eredmény

Ne terhelje magát túlzott aggodalmakkal

Tanulj meg segítséget kérni.

Nem valamiért élni, hanem csak élni

Helyesen gazdálkodj az időddel, ne válj az ügyeid túszává, magad válaszd ki az életed ritmusát minden napra – a stílus nem csak ezt kínálja Lassú élet. Megtanít szélesebb körben tekinteni a világra, meglátni azt, ami körülvesz bennünket, megérteni, mennyi minden adatott az embernek. Ez a világgal való egység érzése ad ihletet. A magány érzése helyett az összeolvadás öröme jelenik meg, a félelem helyett a bizalom, az önzés helyett a szeretet. Hogyan lehet ezt alkalmazni az életben? Egyszerű elvek szerint:

Gyakrabban nézze meg a napfelkeltét és naplementét

Tanuld meg hallani a csillagokat

Kóstolja meg, mit eszik

Kommunikálj a természettel, de ne konkrét céllal sétálj, különben magát a sétát áldozod fel

Játssz és képzeld el

Ha valaki mellett sétálsz, ne gondolkodj azon, mit mondj.

Sétálj a gyerekekkel, figyeld őket, tanulj tőlük

Beszéljen lassan és értelmesen

Oszd fel a nagy dolgokat kicsikre

Amikor aggódsz és szorongsz, állj meg és lassan lélegezz

Élvezze a művészetet lassan

Töltsön időt egyedül, TV vagy internet nélkül

1. Ne végezzen el minden munkát egyszerre, egyenletesen elosztva. A háztartási munkákat fokozatosan kell elvégezni, vagyis ne halaszd egy napra az egész ház takarítását, mosást, vasalást, hanem mindent a hét napján végezz el: hétfőn porosítsd le a bútorokat, kedden moss, porszívózz. Szerda, csütörtökön moss padlót stb. Vagy ha a ház nagy, rendeljen minden szobához saját tisztasági napot. Így energiát takarítunk meg.

2. Csinálj olyan dolgokat, amiket szeretsz, és meríts belőle lendületet és ihletet. Ahhoz, hogy kreatív energiával és erővel töltsd fel magad, amit szeretsz, munkádba vagy legalább hobbidba kell fordítanod: hímzés, jóga, modellkedés, regényírás, makramé, rajzolás, virágtermesztés. Ha csinálunk valamit, a kreativitás áramlásában vagyunk, nem veszítünk erőből, hanem feltöltjük tartalékaikat, igazán boldoggá válva.

3. Korlátozza a szükségtelen információk beáramlását az életébe: tisztítsa meg a túlzott televíziós műsoroktól, a barátok telefonos panaszaitól, az internetes oldalak meggondolatlan látogatásától, tanulja meg élvezni a békét és a csendet.

4. Ne vegyen részt naponta több rendezvényen, tartsa be a mértékletességet: ne menjen reggel moziba, majd látnivalókra, majd kiállításra, este színházba. Hagyja, hogy a film benyomása egész napra megmaradjon, a könyv apránként tárja fel titkait, a kiállítás inspiráljon arra, hogy szánjon időt a csendre és a saját kreativitására.

5. Kommunikálj azokkal, akiket szeretsz, ne csak megszokásból. Vedd észre, mennyire szükség van rád, érezd és mutasd ki a szeretetedet, gondoskodj szeretteidről, szervezz nekik ünnepeket, beszélgess szívvel-szívre, és ne kímélj időt a gyengédségre.

Élvezze minden percét

Az élet zökkenőmentes áramlása segít abban, hogy többet tegyünk. Nem szabad összetéveszteni a meggondolatlan tétlenséggel. A tudatosan élő emberek ezt értelmesen, minden percet „ízlálgatva” teszik, aminek hatására többletenergia jelenik meg, harmónia, boldogság születik. Gyakorlat "lassú" Lehet, hogy az élet nem old meg minden problémát, de megmutatja nekünk a világ tökéletességét, szépségét és végtelenségét, kiterjeszti képességeink határait, és segít létrehozni a béke szigeteit a változó és fejlődő életben.

___________________________________________________________

A lassú életűek fő felhívása az, hogy megértsék összetett kapcsolatukat az étellel. Evés futás közben és az eszmélet helyreállítása nélkül, az étel üzemanyagként való kezelése - nem, nem, nem. Az étel az egyik első helyet foglalja el örömforrásaink között, és nem szükséges tudatosan megfosztani tőle magát. Próbáld meg érezni az íz minden árnyalatát, tedd le a villát, amikor rágsz, alaposan rágd meg és kényeztesd magad kedvenc ételeiddel minden nap. Ez körülbelül 10 perccel megnöveli a szokásos ebédjét, de sokkal élvezetesebbé teszi.

Ne legyen multitasker

Ha megvan az a ritka tehetség, hogy az egyik kezével kereskedelmi ajánlatot ír, a másikkal megszámolja a szerződések nyomtatott példányait, a harmadikkal pedig kávét főz, miközben telefonon oldja meg a problémákat, akkor a munkáltatója valószínűleg örül egy ilyen alkalmazottnak. De most rólad beszélünk.

Nincs azzal semmi baj, ha egyszerre csak egy feladatot hajtasz végre, és csak arra koncentrálsz – ebben az esetben nem maradsz le fontos részletekről, és jobban fogod végezni a munkát. Ha összetett szöveget ír, vagy fontos táblázatot állít össze, próbáljon meg megszabadulni minden irritáló tényezőtől - kapcsolja ki a telefont, tegyen fel füldugót vagy fejhallgatót kellemes inspiráló zenével, és tanítsa meg kollégáit, hogy ne zavarják Önt apróságokon, amikor viseli. fejhallgató. Meglátod – az eredmények nem tartanak sokáig.

Szervezzen digitális méregtelenítést

Az okostelefon természetesen zseniális találmány, de hogy ne múljon el az életed, néha érdemes félretenned. Legalábbis hétvégén.

Népszerű

Ha nem biztos abban, hogy akár egy napig is meg tud élni telefon nélkül, javasoljuk, hogy menjen kirándulni, vagy menjen el egy távoli nyugdíjas szanatóriumába, ahol nincs kapcsolat vagy Wi-Fi. Még jobb, ha szándékosan hagyja otthon a telefonját, legalább akkor, amikor a barátaival sétálni vagy filmet nézni. Nem valószínű, hogy bármi fontos történne, amíg távol vagy az internettől, de ez a mini méregtelenítés segít bizalmibb kapcsolatokat kialakítani szeretteiddel. Hasznos egyébként saját szabályokat létrehozni a család kütyüire vonatkozóan: „20:00 óra után minden kütyü repülőgép üzemmódban van” vagy „nincs telefon vagy okosóra az asztalnál”.

A reggelt szenteld magadnak

Még ha hét ember is van otthon, érdemes fél órával korábban felkelni, hogy csak saját magunkra szánhasson időt – olvasson egy könyvet, készítsen arcmaszkot vagy egyen valami finomat. Lassan válasszon egy NESCAFÉ Dolce Gusto kapszulát a kívánt kávéval – legyen az eszpresszó, előjáték vagy cappuccino. Kóstolja meg minden kortyot, miközben kinéz az ablakon az ébredező városra – kedvenc itala segít felébredni, és zseniális ötleteket inspirál.

A lényeg az, hogy reggel csak kellemes dolgokat csinálj, és mindent a lehető leglassabban csinálj - akkor fennáll annak a lehetősége, hogy a „lassulás” és a tudatos cselekvés szokása egész nap megmarad.

Sétálj, ne fuss

Próbáld meg észrevenni a körülötted lévő szépséget - az időjárást, egy elhaladó ember szépségét, egy új, érdekes üzletet kézzel készített brossokkal - hú, nem vetted észre, hogy megnyílt itt valami, pedig minden nap ezen az úton jársz!

Lassíts. Ha sokat gyalogol (egyébként jól sikerült), próbálja meg minden alkalommal ne csak a legrövidebb, hanem a legfestőibb útvonalakat is kiválasztani - például egy parkon keresztül, és ne egy sor földalatti átjárón keresztül. Még ha csak napi 10-15 plusz percébe kerül is, ez a szokás megtanít arra, hogy ne hagyd ki a fontos dolgokat, és élvezd a pillanatot.

„Ez az összefüggés az éghajlat, a termékek szezonalitása, a gazdálkodó ismerete, a betakarítás módja, az utólagos feldolgozás, a feldolgozás, a szállítás költsége, valamint az eladó termékhez való hozzáállása között – több ezer apró lépés a termék útja a szántóföldtől a tányérig” – írja le Richard a rendszer fortélyait McCarthy, a Slow Food USA ügyvezető igazgatója.

A mozgalom hívei azt javasolják, hogy az étkezési folyamatot meditatív hobbivá alakítsák – hasonlóan a hímzéshez. Egyetértek, bekötött szemmel nehéz kitalálni az ismerős termékek ízét, mert ritkán koncentrálunk az érzésekre. De ha lelassítja a rágási sebességét, kiderül, hogy az étel íze közepes, és általában soha nem szerette a hamburgert.

Természetesen étkezés közben nem szabad zavarni – sem a tévé, sem a kütyü. Bebizonyosodott, hogy a többfeladatos munka során az ember nem uralkodik a jóllakottságon, és többet eszik, mint amennyit kellene.

Ne ragadj meg mindent egyszerre

A Hertfordshire Egyetemen végzett tanulmány kimutatta, hogy a városlakók 10%-kal gyorsabban mozognak, mint a falusiak. És a sebesség csak nő.

Az élet a lassú életben nem követeli meg a modernitás vívmányainak feladását és a metró felcserélését gyaloglás a város másik végébe. Ha rövid időn belül sok dolgot hatékonyan tud kezelni, nagyszerű. Más kérdés, ha egy ilyen helyzet sok stresszt okoz Önnek. Ebben az esetben meg kell szabadulnia a hiábavaló multitaskingtól.

"A többfeladatos munka valójában lelassítja az embert, növelve a hibák kockázatát" - mondja David E. Meyer professzor, a Michigani Egyetem kognitív pszichológusa. "Bármilyen interferencia negatív hatással van az információfeldolgozási képességünkre."

Nem kell mélyre menni Tudományos kutatás hogy megértsünk egy egyszerű igazságot: az ügyek körforgásában nagyon nehéz mindent jól csinálni. A leghétköznapibb cselekvések kimért és átgondolt végrehajtása megtanít koncentrálni, ez a kulcs a magas hatékonysághoz.

Tervezze meg az időt és a teret

Ügyeljen a környezetére. A lassú életűek biztosak benne: a kreatív káosz csak ürügy a lustaságra. Az ön körüli tér megszervezésével kezdődik az időd szerveződése.

A kimért élet hívei a fanatizmus nélküli időzítést hirdetik. Valami mindig megzavarja a menetrendet, de ez nem ok a feladásra. A sürgős munka megakadályozta, hogy időt töltsön a nyelvtanulással? Ez rendben van. Dolgozzon ma, és vigye át az oktatást holnapra, egyszerűen növelve az órák számát.

Tanulj meg lazítani

A lassú életűek azt javasolják, hogy hagyjanak fel a kütyükkel a nyaralás alatt. Ha nem kapcsolja ki a telefont, legalább az értesítési hangot kapcsolja ki. A lájkok és kommentek természetesen örömérzetet keltenek, ugyanakkor függőséget okoznak, és elvonják a figyelmet a kevésbé örömteli, de szükségesebb dolgokról.

Olvass tovább

Filozófia lassú élet Nem arról van szó, hogy mindent csigatempóban kell csinálni, hanem arról, hogy mindent a megfelelő sebességgel igyekszel csinálni. Csináld olyan jól, amennyire csak tudod, ne olyan gyorsan, ahogy tudod.

A slowlife stílusban szórakozni azt jelenti, hogy élvezzük a történéseket, és ne kattintsunk kétségbeesetten egy fényképre, hogy gyorsan közzétegyük a közösségi hálózatokon.
Egyébként a lassú élet elvei képezték a Soneva szállodák koncepciójának alapját a Maldív-szigeteken és Thaiföldön. A terület úgy van kialakítva, hogy mezítláb lehet mozogni és érezni a természetes anyagok melegét. A különösen népszerű tevékenységek közé tartozik a „pihenés a saját strandon” és az „alá szunyókálás”. csillagos égbolt”.
Ne aggódj

A világ nem fog összedőlni, még akkor sem, ha a lassú stílusodat keresve az illetlenségig lelassítasz. De egy ilyen élmény szükséges újraindítás lehet. És mint a mellékhatás megtanulod megérteni saját éhségedet, enni és nem hízni.

Az élet ritmusa fokozódik, sietünk, de nem nyerünk semmit. Még rosszabb: azt is elveszítjük, amink volt. Mert egy átlósan átlapozott magazin nem olvas, az útközben lenyelt szendvics nem étel, és a nyaralás a „látnivalók körül vágtatva” módban egyáltalán nem kikapcsolódás vagy élvezet.

Az értelem keresésében. Elég néhány mondat ahhoz, hogy megfogalmazzuk egy könyv vagy film benyomását, és máris rohanunk új benyomások után - éppoly felületesen. De valahol mélyen megértjük, hogy a győzelmünk ezen a versenyen pirruszi. A Slow Reading Fesztivált csak azért találták ki, hogy megálljunk, koncentráljunk és belevágjunk a rejtett jelentések keresésébe*. Minden alkalommal új módokat kínálnak a betekintéshez a részletes, értelmes olvasás során. Miután az első fesztiválon szó szerint olvasással kezdtek, hat évvel később a szervezők szövegek és filmek, festmények, sőt álmok olvasását is kínálják. Tudósok, pszichológusok és művészettörténészek vezetnek ezeken az intellektuális utakon, bemutatva, hogyan lehet rétegről rétegre új (filológiai, történelmi, antropológiai) összefüggéseket felfedezni. De talán a legfontosabb a reflexió „technológiája”, a kérdések feltevésének és az azokra adott válaszok művészete annak érdekében, hogy aztán elkerülhetetlenül új kérdéseket tegyen fel magának. E munka érdekében gyűlnek össze a fesztivál résztvevői: gondolkodjanak, érezzenek, keressenek belső teljességet és integritást.

Ízlést keresve. Miben különbözik a medvehagyma a póréhagymától? Milyen ízűek a pácolt virágok? A nyelv melyik része savanykás, és melyik része édes? Az 5-12 éves gyerekek erről és még sok másról tanulhatnak a Gourmet School**-ban. Marina Cherepanova eredeti tanfolyama érzékszervi órákon alapult nemzetközi mozgalom lassú étel A szórakoztató és tanulságos órák után még azok is felfedezik a bogyók, gyümölcsök és zöldségek ízét, akik korábban csak chipset és zöldséget ismertek fel. csokoládé táblák. A „Gourmet School” immár négy éve hihetetlenül népszerű, és alkotói végre úgy döntöttek, hogy bővítik a programot. Idén tavasszal egy második osztály nyílik a fiatal ínyencek számára, akik már ismerik a zöldségek és gyümölcsök szezonális érését, és tudják, hogyan lehet megkülönböztetni a csillagánizst a sáfránytól. A résztvevők a fővárosi éttermek séfjeivel közösen szezonális biotermékekből készítenek ételeket. Utána pedig kóstolja meg őket – lassan, örömmel, egy szépen terített asztalnál. Májusban pedig az első kirándulást a látogatóiskola keretében tervezik. A gyerekeket és szüleiket meghívják a fehérorosz "Strelovo" mezőgazdasági szállodába: látogassa meg a helyi áfonyaültetvényt, és ismerkedjen meg a régió kulináris hagyományaival.

Pihenést keres.„A lassú élet filozófiája nem az, hogy mindent csigatempóban kell csinálni, hanem mindent a megfelelő sebességgel kell megtenni. Csinálj mindent a lehető legjobban, és ne a lehető leggyorsabban” – mondja Carl Honoré író és újságíró. És furcsa módon ez a pihenésre is vonatkozik. A benyomások hajszolása során sok embernek tényleg nincs ideje rendesen pihenni – meg kell tennie több képés tedd közzé őket a közösségi oldalakon...

A brit indiai születésű Sonu Shivdasani a lassú élet elveit helyezte a Maldív-szigeteken és Thaiföldön*** található Soneva szállodái koncepciójának középpontjába. Itt minden helyi anyagokból épült, csak mezítláb lehet mozogni, szó szerint minden lépésnél érezni a természetet, a vendégek meditációs foglalkozásokon és saját csillagvizsgálójukon gyönyörködhetnek a csillagokban. A szállodák weboldalán található szabadidős lehetőségek listáján pedig a „pihenés a saját strandon”, a „naplemente boldogság” és a „szunyókálás a csillagos ég alatt” előkelő helyet foglal el. Az ilyen tevékenységeket a „Lassú Turizmus Kiáltvány” **** szerzői kétségtelenül jóváhagyják. Nemcsak arra kéri az utazókat, hogy ne rohanjanak, hanem szokatlan tanácsokat is ad. Például: ne azt csináld, ami az útikönyvben van, hanem azt, amit a helyiek a szeme láttára csinálnak. Menj el ugyanabba a kávézóba, üzletbe, piacra. Közelebb leszel az országhoz, ahová jöttél – különben minek? Vagy – örülj, ha késik a vonatod vagy törölték a buszodat. Ez a lehetőség, hogy tanulj és láss valami újat.