Solanaceae dzimtā ir brīnišķīga saulaina oga, kas Eiropas plašumos joprojām ir maz pazīstama. No zinātniskā viedokļa sunberry ir parastās naktsvijoles hibrīds, kas mūsu valstī tiek uzskatīts par nezāli. Hibrīda formu vispirms izstrādāja amerikāņu selekcionāri, un augu sāka aktīvi audzēt.
Sunberry ir zems daudzgadīgs koks (līdz 1,5 m), ar skaistām melnām ogām, aug ķekaros pa 8-10 gabaliņiem, ķirša lielumā. Tie atgādina mazus tomātus, lai gan augs nav tik jutīgs un ir izturīgs arī pret sausumu un aukstumu.
Tās ziedkopām nav tāda skaistuma - ziedi ir mazi, 10-15 gabaliņi ķekarā, un ārēji atgādina kartupeļu ziedus. Ziedēšanas periods ir diezgan garš.
Augam ir spēcīgs kāts, kas veido daudzus padēlus. Lapu forma un izskats ir tieši tādi paši kā naktsvijolēm.
Masveida ziedēšanas, ogu veidošanās un nogatavošanās dienas ir periods, kad saulogu skaistums un dekorativitāte ir maksimāla.
Šim hibrīdam ir daudz noderīgas īpašības. Tās augļi satur savienojumus, kas ir identiski virsnieru hormoniem. Sunberry ogas sagriež labi iekaisuma procesi: pneimonija, artrīts, miokards, turklāt tiem piemīt pretkrampju, nomierinoša un diurētiska iedarbība. Pateicoties krāsvielas klātbūtnei augļos, augs uzlabo asins sastāvu. Bet sunberry galvenā noderīgā īpašība ir tās spēja kavēt attīstību vēža šūnas un palēnināt novecošanās procesu.
Šī skaistā krūma ne tikai ogas, bet arī lapas ir slavenas ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Ir svarīgi ņemt vērā, ka sunberry pieder pie naktsvijoļu dzimtas, tāpēc stublāji un lapas var saturēt indi un jālieto piesardzīgi. Sausu lapu uzlējumi un novārījumi ir labi palīgi pret ādas slimībām, gastrītu, kolītu, hipertensija, cistīts, dažādas neirozes un pat psihiski traucējumi.
Augs vēl nevar lepoties ar vairākām šķirnēm. Ja joprojām nolemjat to audzēt savā mājā, sazinieties ar specializētiem sēklu veikaliem. Tā kā bieži gadās, ka vērtīgas ražas vietā negodīgi pārdevēji piedāvā parastu savvaļas naktsvijoli.
Sunberry var audzēt uz jebkura veida augsnes, jo krūms ir diezgan nepretenciozs. Ir tikai viens brīdinājums: augu nav ieteicams stādīt skābā augsnē - tas var samazināt augsto ogu ražu. Sunberry labi reaģē uz kūtsmēslu augsni. Ieteicams to audzēt vietā, kur auga gurķi vai cukini. Krūmus var audzēt tieši dobēs, starp dārzeņiem. Šeit ir izņēmumi - augam nepatīk atrasties starp radiniekiem - kartupeļiem, baklažāniem, tomātiem, tomēr, ja stādīsiet to blakus, tuvums nebūs negatīvs. Naktsēnes var audzēt arī kā viengadīgo, jo pirmajā gadā tai ir vislielākā raža.
Katra saules oga rada lielu skaitu sēklu, bet par veiksmīga audzēšana Labāk ir izmantot stādus. Nightshade ir gara augšanas sezona, un tas samazina iespēju iegūt gatavus augļus no sēklu pavairošanas.
Augšanas apstākļi
Optimālā vieta saulogu audzēšanai ir tur, kur ir minimāla caurvēja. Pirms stādīšanas augsne jāsagatavo tāpat kā tomātiem. Apvienojiet divas dārza, meža un kūdras augsnes daļas plus daļu smilšu vai pašu smilšu, pievienojot litru kūdras pelnu. Pie izejas jūs saņemat maisījuma spaini. Stādīšanai nav nepieciešams veidot bedrītes.
Kā jau esam noskaidrojuši, samberry audzēšana, izmantojot stādus, ir praktiskāka metode nekā sēklu izmantošana. atklāta zeme. Stādus labāk stādīt ziemas beigās vai pirmajās pavasara dienās. Sēklas vispirms 20 minūtes jāmērcē mangāna šķīdumā, pēc tam jānoskalo ar ūdeni.
Nakšņu sēklām ir grūti dīgt, tāpēc tām nepieciešama palīdzība. Lai to izdarītu, sēklas jānogriež vietā, kur parādīsies asns, un jānovieto mitrā vidē. Var ietīt mitrā drānā vairākas dienas, lai stimulētu augšanu. Sagatavotajā maisījumā iesēj diedzētas sēklas līdz puscentimetra dziļumam, dziļāka stādīšana var izraisīt stādu puves. Kastē jābūt drenāžas slānim. Nākotnes saulogas var sēt pat vienā traukā ar tomātiem un papriku.
Sēklas labi jūtas istabas temperatūrā, laistīšana ir nepieciešama sistemātiski, bet reti. Pirmie dzinumi parādās pēc trim mēnešiem, pēc tam tos stāda atsevišķā traukā un novieto siltā vietā ar pietiekamu apgaismojumu.
Sunberry atklātā zemē
Kad augam ir piecas līdz septiņas lapas un laikapstākļi nedraud sals, saulogu var pārnest uz atklātu zemi. Visbiežāk šīs ir maija pēdējās desmit dienas vai jūnija sākums. Nākotnes krūmus novieto vismaz 70 cm attālumā viens no otra. Augšanas un augļu periodā saules ogas vismaz divas reizes sezonā jābaro ar deviņvīru spēks. Ja vēlaties iegūt savas sēklas, tās jāņem no iepriekš nogatavinātām ogām. Un, lai gan dārznieki reti izmanto saules ogu audzēšanu, izmantojot sēklas, kā minēts iepriekš, ir iespēja palielināt augļu agrīnu nogatavošanos.
Sunberry sāk ziedēt jūnija sākumā un turpinās līdz pirmajām salnām. Ir vērts atzīmēt, ka naktsvijolei, atšķirībā no tomātiem, ziedkopas nav jāspiež. Un tikai tad, kad tuvojas pirmais aukstais laiks, pieredzējuši dārznieki iesaka no krūma izņemt pāris padēlus, lai ziedēšana palēninātu un galvenā enerģija tiktu novirzīta ogu nogatavošanai. Naktssēnes nebaidās no agrām salnām, taču paša sirdsmieram augu var apklāt ar seguma materiālu.
Īsāk sakot, saules ogu vispārējā nepretenciozitāte un augstā izturība pret dažādām slimībām un kaitēkļiem padara kopšanu par prieku.
Naktsēnes hibrīda pamata kopšana ir šāda:
- Krūmus vajadzētu laist tikai tad, kad ilgu laiku laiks ir karsts un sauss;
- Sunberry apsveic ar mēslojumu, bet, ja augsne, uz kuras tā tiek stādīta, ir pietiekami auglīga, nav nepieciešams mēslot.
- Bieži gadās, ka krava liels daudzums ogas stipri noliec zarus pret zemi. Tādā gadījumā tie ir jāatbalsta ar katapultiem vai jāpiesien pie balsta.
- Atzarošanas periodā, kas notiek rudens mēnešos pirms pirmajām salnām, ir svarīgi pareizi rūpēties par augu. Saules ogām apgriešanu kā tādu neveic, svarīgi ir savlaicīgi un pareizi nogriezt pumpurus un padēlus.
- Naktsēnes hibrīds, tāpat kā citas dārza kultūras, mīl, lai augsne ap to ir irdena un ravēta.
Sunberry uzklāšana
Pateicoties augstajai produktivitātei, īpaši pirmajos divos līdz trīs gados, dekoratīvā naktsvijole ne tikai priecēs ar savu skaistumu, bet arī spēs dāvāt no pieciem krūmiem līdz spainim ogu. Galvenais nogatavošanās periods ir septembris. Tomēr nav jāsteidzas ar augļu vākšanu. Pat ja ogas ir nedaudz pārgatavojušās, to garša nekļūs sliktāka. Naktsēnes nepūst, tās tikai nedaudz novīst. Un svaigas ogas nav tik garšīgas skābuma trūkuma dēļ. Pēc pirmajām salnām, kaut kur oktobra vidū, ir pienācis laiks novākt ražu. Un naktsvijoļu izkaisītie produkti kļūst visgaršīgākie pēc tam, kad tie ir aplieti ar verdošu ūdeni.
Tāpēc saules ogu augļus nevar uzglabāt ilgu laiku labākais variants sasmalcinās tos ar cukuru vai izspiedīs sulu.
Papildus tam, ka saules ogu augļi ir ļoti noderīgi svaigā veidā, no tiem var pagatavot dažādus kompotus, ievārījumus un oriģinālus pīrāgu pildījumus.
Nightshade ogu ievārījumam ir garšīga garša. Lai to pagatavotu, ņem apmēram četrus līdz piecus kilogramus augļu un tikpat daudz cukura un izlaiž ogas caur gaļas mašīnā. Lai bagātinātu garšu ar pikantu skābumu, maisījumam varat pievienot vēl vienu citronu.
Tā kā saules ogas ir bagātas ar pektīnu, tās labi sasalst. Tāpēc naktsvijole veido brīnišķīgu želeju. Lai to izdarītu, samaltās ogas sasmalcina caur sietu, noņemot nevajadzīgās sēklas un blīvu mizu. Tad masu uzvāra ar sasmalcinātu citronu un ķīselis ir gatavs. Saules ogas lieliski sader ar dzērvenēm, bārbelēm, ērkšķogām, sarkanajām jāņogām, kas nakteņu ievārījumam piešķir trūkstošo skābi.
Saulejām tomātos ir oriģināla garša. Ēdienu recepte ir vienkārša: ogas vairākas minūtes blanšē verdošā ūdenī, pēc tam pārliek iepriekš sterilizēšanai sagatavotās burkās, kuras līdz augšai piepilda ar verdošu ūdeni. tomātu sula. Sterilizējiet apmēram pusstundu un pagrieziet.
Sunberry marinādē ir ne mazāk populāra kā ievārījums. Tur ir daudz dažādas receptes dekoratīvo naktsvijoļu augļu kodināšana. Tos var atrast kulinārijas žurnālos vai interneta vietnēs un sagatavot savai gaumei atbilstošu.
Sunberry oga (video)
Daudzi zinātnieki ilgi gadi meklē veidu, kā palēnināt novecošanos, samazināt risku onkoloģiskās slimības, uzlabot redzi, bet pagaidām ir tikai tādi līdzekļi Palīgvielas. Piemēram, slavenās sunberry ogas ir slavenas ar līdzīgām īpašībām. Jebkurš dārznieks, pat ar pamatzināšanām, var izaudzēt šo ogu ražu.
Saules ogu priekšrocības pārsniedz pārpilnību noderīgas sastāvdaļas, bet tie ir arī ļoti garšīgi. Tos izmanto kā izejvielas ievārījuma pagatavošanai, kulinārijā, konditorejas izstrādājumos vai vienkārši ēd.
Sunberry vēsture
Šodien saules ogu ogas var būt satikties jebkur pasaulē. Mūsu valsts teritorijā viņi tikai sāk audzēt šādu kultūru, bet vietējie selekcionāri jau ir guvuši ievērojamus panākumus. pozitīvi rezultātišajā gadījumā. Saules ogas ir slavenas ar savām diētiskajām un labvēlīgajām īpašībām, tāpēc tās ātri ieguva savu popularitāti un izplatījās visā pasaulē.
Saules ogu ogas ir rezultāts auglīgs darbs slavenais kanādiešu selekcionārs Luters Bērbenks. Viņš iesaistījās attīstībā, izmantojot Darvina metodes, un saņēma to noderīga šķirne ogas krustojot dažādi veidi vecāku veidlapas. Ceļojot pa pasauli, Burbenkas Luters atrada un savos izstrādēs izmantoja naktsvijokli, kas auga tikai Eiropā, kā arī citu šo ogu šķirni no Āfrikas kontinenta.
Krustošana palīdzēja mantot Āfrikas šķirņu nepretenciozitāti attiecībā uz aprūpi un klimatiskajiem apstākļiem. Turklāt tas ir nozīmīgs palielināja ogu izmēru un ražu. Eiropā augošā naktsvijole piešķir sunogām unikālu garšu, ko tik ļoti novērtē gardēži visā pasaulē.
Kanādas melleņu augstums var sasniegt 150 cm.Augu var atpazīt pēc raksturīgās iezīmes kāts, kuram ir tetraedriska struktūra un uz tā izvietoti spēcīgi pabērni. Īpaši interesanti ir vērot krūmus ražas nogatavošanās laikā. Viss augs pienācīga aprūpe var būt izraibinātas ar lielām zili-melnām ogām, kas pēc izmēra ir salīdzināmas ar ķiršiem. No katra krūma var savākt vismaz vienu spaini ražas, un tas ir diezgan viegli izdarāms, jo mellenes tiek savāktas kopās, kurās ir vidēji 15 ogas.
Sunberry izmantošanas veidi
Sunberry tulkots no angliski tiek saukts - saulaina oga. Grūti pateikt, kāpēc tieši šāds nosaukums šai melleņu šķirnei izvēlēts, jo patiesībā krūmi var augt pat ēnā un tomēr dot lielu ražu. Pat neskatoties uz savu nepretenciozitāti, saulainā oga joprojām mīl siltumu, tāpat kā visas naktsvijoles. No mellenēm gatavo dažādus produktus, piemēram, ievārījumu, marmelādi, vīnu, sīrupu. Sunberry ir atradusi pielietojumu arī medicīnā.
Ārstu ilgstošie novērojumi ir devuši rezultātus, kas skaidri norāda ogu pozitīvās īpašības tādām slimībām kā:
- neirozes;
- locītavu sāpes;
- galvassāpes;
- gastrīts;
- cukura diabēts;
- cistīts;
- hipertensija;
- redzes problēmas;
- varikozas vēnas;
- stenokardija.
Turklāt mellenes lieto arī čūlu ārstēšanai vai strutojošas brūces. Lai to izdarītu, ogas sasmalcina un sajauc ar rūgušpienu proporcijās 1:1. Kakla sāpēm tiek izmantota cita ārstēšanas metode, izmantojot mellenes. Ogu sula Sunberry sajauc ar ūdeni proporcijās 1:3 un izskalo. Turklāt nedrīkst aizmirst, ka šai melleņu šķirnei piemīt arī nomierinoša un pat hipnotiska iedarbība.
Gatavošanās ziemas periodam noderēs, jo tieši šajā laikā organismam bieži pietrūkst noderīgu komponentu, bet tas jādara pareizi. Lai saulainā ogām novērstu naktsviju garšu, visas ogas pirms ražas novākšanas ir jāizņem. pārlej verdošu ūdeni un ļaujiet tiem nostāvēties šādā stāvoklī vairākas stundas. Pēc laika ūdens tiek iztukšots un var sākties apstrāde. Ogas ieteicams konservēt ar nelielu cukura daudzumu, jo tā gala produkts būs daudz gardāks.
Kontrindikācijas sunberry lietošanai
Sunberry ir daudz labvēlīgu īpašību, bet tā arī izceļas dažas negatīvas sekas.
Šis augs ir nepretenciozs, var paciest salu un ir izturīgs pret slimībām un kukaiņu kaitēkļiem. Pietiek pavasarī iestādīt trīs jaunus augus, kas izaudzēti no sēklām, lai no gatavām ogām pagatavotu ievārījumu vai konservus. Lai šie preparāti patiktu, tie ir pareizi jāsagatavo.
Saules ogu īpašības
Šīs lielās, dīvainās ogas, ķirša lielumā un melnā krāsā, sauc arī par saules ogām. 1905. gadā šo augu ieguva amerikānis Luters Bērbenks, šķērsojot Āfrikas un Eiropas naktsvijoles. No Āfrikas nakteņu ogām viņi paņēma lielus augļus, dekoratīvs izskats un produktivitāte, un no Eiropas sīkaugļu, ložņu “vecākiem” - ēdamība un specifiska garša pēc papildu apstrādes (dažādu ēdienu gatavošanas). Starp citu, šim apbrīnojamajam autodidakta selekcionāram izdevās izveidot arī baltas kazenes, plūmes bez kauliņiem, zilās magones, dzeltenās zemenes... Saules ogu krūmi nogatavošanās brīdī izskatās kā mazi kociņi, kas nokaisīti ar spīdīgi melnu lielu sulīgu ogu ķekariem. Auga augstums ir no metra līdz pusotram, tā kāts ir resns, tetraedrisks, izturot jaudīgu padēlu svaru. No krūma var savākt apmēram spaini lielu ogu. Vasarā daži mūsu draugi, pamanot uz krūma nezināmas ogas, nekavējoties mēģina tās izmēģināt. Taču daži pēc nogaršošanas ir vīlušies, sarauc pieri vai pat nospļaujas. Bet visa būtība ir tāda, ka nogatavošanās notiek nevienmērīgi. Tas ilgst no augusta līdz oktobrim. Melnā krāsa pat nenozīmē, ka ir pienācis laiks vākt augļus. To gatavību labāk noteikt pēc taustes: tām jābūt elastīgām, piemēram, mazām bumbiņām, un mīkstām. Ir pieļaujams, ka ogas “sasniedz” vajadzīgo stāvokli un gatavību telpas apstākļi. Un tomēr tie garšo maigi.
Uzmanību! Lai uzlabotu garšu, pirms sākat apstrādi, aplejiet tos ar verdošu ūdeni un pēc 3-5 minūtēm noteikti nolejiet šo ūdeni.
Kādas ir sunberry priekšrocības?
Ir atzīmēts, ka šīs ogas var uzlabot redzes asumu un tām piemīt diurētiska, antiseptiska, prettārpu, hemostatiska un caureju veicinoša iedarbība. Ja paņemat 3 daļas sulas un daļu ūdens un sajaucat, jūs iegūsit laba skalošana Priekš , .
Ogas satur daudz pektīnu, antocianīnu, flavonoīdus, vitamīnus, selēnu un sudrabu. Tie palīdz ar aknu slimībām, kuņģa-zarnu trakta problēmas. Lai normalizētu asinsspiedienu, mēnesi katru dienu jāapēd 6 ogas.
No gatavām ogām var pagatavot eliksīru veselības uzlabošanai. Izmazgātās ogas izlaiž caur gaļasmašīnu, tad caur marli izspiež sulu. Ņem 2,5 litrus sulas, pievieno 2,5 litrus vārīta ūdens, 1,5 kilogramus labs medus, sajauc visu. Tad ielej eliksīru tīrās burkās, aizvāko un atdzesē. Devas: pirms ēšanas, 30 ml (tas ir divas ēdamkarotes). Šis līdzeklis atbrīvojas no augsts asinsspiediens, ārstē reimatismu, podagru, astmu, uzlabo atmiņu, redzi, izvada toksīnus.
Lai ārstētu kaitinošu ekzēmu, ieteicams izmantot sulu no lapām un kātiem, skriešanas formas, seboreja. 100 ml sulas, kas izspiesta no kātiem un lapām, ņem 2 ēdamkarotes sulas no ogām un divus jēlu olu baltumus. Visu kārtīgi samaisa un maisījumu uzklāj kā mērci.
Medicīniskiem nolūkiem jūs varat nožūt lapas vai zāli turpmākai lietošanai. Nākotnē no tiem var pagatavot uzlējumu galvassāpju, reimatisma, neiralģijas un ādas slimību ārstēšanai. Glāzei verdoša ūdens vajadzēs 2 tējkarotes izejvielu (sasmalcinātu). Nosedziet ar vāku, aptiniet, atstājiet 2 stundas. Sasprindzināto produktu ņem 15 minūtes pirms ēšanas četras reizes dienā, ēdamkaroti. Šī infūzija samazina saturu, kas ir svarīgi diabēta slimniekiem.
Dažiem cilvēkiem ir ērtāk lietot tinktūru. Tam ņem 50 gramus augļu vai garšaugu (sasmalcinātu) un burciņā ielej 0,5 litrus degvīna. Pēc divu nedēļu infūzijas tumšā vietā varat sākt filtrēšanu. Šī tinktūra jālieto no 20 līdz 30 pilieniem trīs reizes dienā, pirms ēšanas, uzdzerot ūdeni.
MirSovetov piedāvā vairākas iespējas gatavu ogu apstrādei. Vienkārši neaizmirstiet vispirms tos apliet ar verdošu ūdeni, mēs to minējām iepriekš.
- Maigs veids. Ņem nomazgātus sunberry un ranetki augļus (vienādā daudzumā). Izlaiž visu cauri. Uz kilogramu iegūtās viendabīgās masas ņem kilogramu granulētā cukura un samaisa. Atstājiet to istabā piecas stundas, lai cukura graudi izšķīst. Pārlejiet visu sterilās burkās un ievietojiet ledusskapī. Šis veselīgs maisījums jums ir nepieciešams ēst 100 gramus dienā.
- Ievārījums no gataviem augļiem. Ņem saules ogu ogas (1 kilograms) un japāņu cidoniju augļus (5 gab. sarīvē uz rupjās rīves). Cidoniju vietā drīkst lietot kādu no šiem komponentiem:
- mazs citrons (mizoti un smalki sagriezti);
- 5 vidēji Antonovkas āboli (vispirms jānomizo un pēc tam smalki jāsagriež);
- sauja bārbeles ogu.
Visu liek katliņā vai baseinā, pārkaisa ar granulētu cukuru (1,5 kg), atstāj uz piecām stundām ievilkties. Tad pievieno 200-300 ml ūdens. Liek uz uguns, ļaujiet maisījumam nedaudz vārīties, pēc tam samaziniet gāzi, maisiet maisījumu vēl divdesmit minūtes. Izslēdziet gāzi. Pēc noņemšanas no karstuma ļaujiet maisījumam nostāvēties apmēram 12 stundas. Pēc tam pagatavojiet, līdz tas ir gatavs. Ievārījums iegūs patīkamu aromātu, ja pievienosi tam ingveru vai nedaudz vaniļas. Iepriekšminētā vietā varat ņemt ķiršu lapas, citronu balzams(mazos daudzumos).
Daži brīdinājumi
Neuzticieties negodīgiem dārza kultūru pārdevējiem, kuri dažreiz mazos sauļošanās stādus mēģina nodēvēt par “augstkrūmēm”. Šīm ogām joprojām ir diezgan maiga garša; svaigas tās jūs neiepriecinās. Nedodiet mājdzīvniekiem topus, pastāv pārtikas saindēšanās risks. Ja ēdīsiet daudz ogu, tām būs spēcīga caureju veicinoša iedarbība, kas novedīs pie caurejas. Tā paša iemesla dēļ neēdiet ievārījumu ar graudaugiem vai dažādiem piena produktiem. Un vēl viena reta nevēlama parādība ir tā, ka ir cilvēki, kuriem saules ogas izraisa alerģiskas reakcijas.
Kā audzēt saules ogu
Un tagad MirSovetov atklās vairākas šī auga audzēšanas iezīmes valstī. Audzēšanu veic ar stādiem no sēklām. Bet tie nedīgst ātri. Tāpēc vispirms iemērciet tos 20 minūtes kālija permanganāta šķīdumā (silts). Pēc tam noskalojiet tos ar ūdeni un trīs dienas ietiniet tos mitras drānas gabalā. Izšķīlušās sēklas iepriekš iesējiet krūzēs, kas piepildītas ar barojošu augsni. Tas tiek darīts vienlaikus ar mācībām. paprikas vai tomātiem.
Sunberry aug uz jebkuras augsnes, bet, ja tā ir skāba, tad pirms stādīšanas jāpievieno dolomīta milti. Lai iegūtu labas ogas, vietai jābūt saulainai. Lai krustziežu blusu vaboles “ieskrietu” jūsu augos, nelieciet stādījumus vietās, kur pagājušajā gadā audzējāt redīsus, kāpostus un citus krustziežu augus. Bet Kolorādo kartupeļu vabole ar šo augu nebarojas, lai gan tā, tāpat kā kartupeļi, ir no nakteņu dzimtas. Nosūtiet stādus atklātā zemē vienlaikus ar tomātiem. Starp augiem atstājiet 80 cm - krūmiem augot, tie izplešas zem ogu svara. Pirmajā nedēļā mazus augus labākai izdzīvošanai var apklāt ar sagrieztām plastmasas pudelēm.
Dažkārt augošie krūmi ir jānovieto kalnā un jāatbalsta. Piespraušana nav nepieciešama. Bet rudenī izrauj jaunus dzinumus un ziedus, lai jau krūmā esošajām ogām būtu iespēja pieņemties svarā un nogatavoties. Pārliecinieties, ka ogas nesaskaras ar augsni. Pat ar retu laistīšanu un vienreizēju mēslojumu jūs joprojām iegūsit labu ražu. Parasti vairāku klasteru masveida savākšana tiek veikta septembra pašās beigās vai oktobra sākumā.
Un neaizmirstiet savākt sēklas no lielākajiem augļiem, lai tos stādītu nākamajā sezonā, jo šis augs ir viengadīgs.
Ar minimālu piepūli savā vietnē varat izaudzēt dekoratīvu krūmu ar lielu skaitu veselīgu ogu. Pat sausā vasarā no saules ogām var pagatavot ievārījumu, pīrāgus un sukādes.
IN pēdējie gadi, papildus tradicionālajiem personīgie zemes gabali Eksotiskas kultūras kļūst arvien izplatītākas. Šķiet, ka šī kļūst par modes tendenci. Dārzkopības hobija mūsdienīguma un nopietnības mēraukla. Starp eksotisko augu daudzveidību, kas spējuši nostiprināties mērenajos platuma grādos, es vēlētos pakavēties pie diezgan jauna, kas vēl nav saņēmis plašu publicitāti.
Ogas apraksts
Sunberry (Galbrey)- hibrīds naktsvijoļu ģimene.Šis krūms iegūts, šķērsojot Āfrikas naktsvijoli un Eiropas sīkaugļu ložņu naktsvijoli. Tas sasniedz pusotra metra augstumu. Biežāk izaug līdz 90 cm.Ļoti auglīga. Sunberry - tulkots no angļu valodas kā saulainā oga. Tā nodēvējis tās radītājs, amerikāņu dārznieks un selekcionārs Luters Bērbenks (1849-1926). 
Šo hibrīdu galvenokārt vērtē tā augļu dēļ. Saules ogu ogas ir lielas un melnā krāsā. Tieši tāpēc šo augu sauc arī par melleņu forte vai Kanādas mellenēm. Augļi var sasniegt izmērus, kas savākti 10-15 gabaliņos. Satur C vitamīnu un karotīnu. Piesātināts ar tādiem elementiem kā dzelzs, magnijs, kālijs, kalcijs, mangāns, varš, cinks, niķelis, hroms, sudrabs, un tas ir gandrīz pilnīgs cilvēkam nepieciešamo mikroelementu komplekss.
Kanādas mellenes ir diezgan kalorijas – tās satur līdz 220 kcal uz 100 g ogu. Iemesls tam ir augstais saturs barības vielas: olbaltumvielas, tauki, fruktoze un glikoze. Ir tādi aktīvie savienojumi: antocianīni, bioflavonoīdi, tanīni, hlorofils.
Sunberry nightshade augļi ir ārstnieciskās īpašības, var izmantot locītavu slimību profilaksē un ārstēšanā, uzlabo asins sastāvu, gremošanu un apetīti. Palielina redzes asumu. 
Bieži vien nosaukuma saskaņas dēļ cilvēki domā, ka ārstniecības preparāta “Blueberry Forte” sastāvā ietilpst Kanādas mellenes. Tomēr tā nav. Bez nosaukuma, medicīniskās zāles un mellenēm forte nav nekā kopīga. Lai gan sunberry nakteņu augļu ēšana labvēlīgi ietekmē arī cilvēka redzi.
Nosacījumi veiksmīgai izaugsmei
Melleņu forte ir nepretenciozs augs. Viegli ieaug vidējā josla kā izturēt rudens salnas. Augļiem ir laiks nogatavoties. Galbry aug gandrīz jebkurā augsnē. Jums nav jāiztukšojas vai pabērns. Tomēr padēlus ieteicams piesiet, lai ogas nesaskartos ar zemi. Tas sāk ziedēt no vasaras sākuma līdz pirmajām salnām. Tomēr augam ir arī savas izvēles.
Vietnes izvēle
Prasības vietnei ir diezgan vienkāršas. Tā var būt jebkura daļa vai dārzs. Slēgts vai atvērts. Vēlams, lai izvēlētajā zonā nebūtu stipra vēja. Augs labi reaģē uz ēnojumu. Tomēr tas samazina ražu. Ogas aug mazas un tām ir pīrāga garša. Jūs varat stādīt galbri starp citu kultūru rindām (izņemot citus naktsviņus: kartupeļus, tomātus utt. Pēdējā gadījumā augs augs un slikti attīstīsies). 
Kanādas mellenes nevar stādīt pilsētas robežās. Tas ir saistīts ar faktu, ka augs izvelk visus smagos metālus no augsnes. Piemēram, cinks, arsēns, kadmijs, mangāns.
Ideāla augsne stādīšanai
Svarīgs! Sunberry nepatīk skāba augsne.
Kā no sēklām audzēt sauļošanās stādus
Mellenes forte ir viegli audzējamas. Pietiek iegādāties sēklas dārza veikalā vai iegūt tās no jūsu dārzā audzētiem augļiem. Ja vēlaties “izaudzēt” Kanādas mellenes no sava zemes gabala augļiem, jāņem vērā daži nosacījumi.
Sēklu sagatavošana
Sēklas ekstrahē no gatavām melnajām ogām. Izmantojiet lielākās ogas no ražīgākajām un agrīnākajām kopām. Sēklas var iegādāties arī plkst specializētais veikals. Naktsēnes sēklas ir ļoti līdzīgas tomātu sēklām. 
Sēšanas shēma
Optimāli ir stādīt galbry stādus atklātā zemē. Sēklas dīgst ilgi, līdz trim mēnešiem. Pirms stādīšanas sēklas labāk apstrādāt, iemērc vājš risinājums kālija permanganātu 20 minūtes, pēc tam noskalojiet tekošā ūdenī auksts ūdens un ievietojiet mitrā drānā vai marlē 2-3 dienas. Pārliecinieties, ka ēna neizžūst. Labāk sēt februārī vai marta sākumā. To sēj traukā ar uzturvielu augsni (var izmantot arī plastmasas kausus) 3-5 mm dziļumā. Pirms stādīšanas pārliecinieties, vai traukā ir pietiekami daudz caurumu drenāžai. Stādi dīgst istabas temperatūrā un mērenā mitrumā. Labāk ūdeni silts ūdens.
Stādu kopšana
Tvertne ar stādiem jāpārvieto uz siltu, labi apgaismotu vietu. Labāk tos stādīt atsevišķos traukos (krūzītēs). Stādus labāk novietot telpā ar logiem uz dienvidiem. Labāk, ja konteinerus ar stādiem novieto uz palodzes. Galbrijs ir ļoti gaismas mīlošs. Stādus ieteicams apsmidzināt 1-2 reizes dienā ar smidzināšanas pudeli. Mitrumam jābūt pietiekami daudz. Tomēr pārliecinieties, ka tas ir labs.Pārmērīgs mitrums var kaitēt jaunām saknēm. Plkst labi apstākļi stādi aug ātri. 
Vai tu zināji? Saulainajai ogai nav oficiāli nosauktu šķirņu. Ņemiet vērā šo faktu, pērkot sēklas. Dariet to tikai specializētās vietās.
Saules ogu stādīšana atklātā zemē un turpmākā kopšana
Melleņu forte stādu pārstādīšanas laiks atklātā zemē sakrīt ar tomātu stādu stādīšanas laiku, proti, maija beigas - jūnija sākums. Jaunam augam jābūt 5-7 lapām. Labāk ir izvēlēties vietu katram krūmam ar ātrumu 70 x 70 cm. Starp rindām jābūt apmēram pusmetram. Neaizmirstiet, sunberry izaug līdz pusotram metram - tas ir pavisam vienkārši.Turklāt tas ir nepieciešams Bezmaksas pieeja uz augu pēc ražas novākšanas
Augu laistīšana un mēslošana
Sunberry naktsvijole ir nepretencioza laistīšanai. Tomēr pārliecinieties, ka augsne pārāk neizžūst. Sausās vasarās labāk laistīt regulāri. Tas jādara vai nu agri no rīta (5-6) vai vakarā (19-20). Ūdenim jābūt siltam, ne zemākam par 23°C. 
Mellenēm forte īpašas nav vajadzīgas, tās var uzrādīt diezgan labus rezultātus, augot parastā augsnē. Tomēr, lai garantētu pozitīvus rezultātus, augu labāk mēslot ar deviņvīru spēks vismaz divas reizes sezonā. Var izšķīdināt ūdenī un ieliet zem saknes.
Augsnes kopšana un siešana
Tādējādi augsnes kopšana ir ļoti vienkārša. Jums vienkārši jāravē nezāles pēc vajadzības un jāatbrīvo augsne starp rindām. Atslābšanas biežums ir apmēram reizi divās nedēļās. Šī procedūra ļaus augsnei piesātināt ar skābekli, un līdz ar to labāk attīstīsies nakteņu sakņu sistēma. Ravēšana ļauj noņemt nevajadzīgas darbības.Rūpīgi veiciet augsnes apstrādes darbības. Irdināšanas dziļums ir 6-8 cm robežās.Vislabāk irdināt nākamajā dienā pēc lietus vai laistīšanas. Lai to izdarītu, varat izmantot parasto rakeli.
Nebojājiet saknes. Tas var izraisīt ražas zudumus.
Taisnos krūmus pat nav nepieciešams piesiet. Ja vēlaties saglabāt ražu, labāk piesiet augu. Lai to izdarītu, pietiek ar slingshots vai kādu citu balstu izmantošanu. Fakts ir tāds, ka ogu var būt daudz, un padēla zari nevar izturēt augļa svaru un tiecas uz zemi. Ogas nedrīkst pieskarties augsnei. 
Ražas novākšana un novākšana
Apmēram mēnesi pirms ražas novākšanas (septembris - oktobris) vēlams noplēst pumpurus un jaunos padēlus. Tas tiek darīts ar mērķi, lai augs visus savus spēkus novirzītu augļa attīstībai, nevis ziedēšanai un dzinumiem.
Ražas novākšanu vislabāk veikt pēc pirmajām salnām. Tas ir kaut kur apmēram oktobra beigās - novembra sākumā. No aukstuma mellenes forte zaudē savu savelkošo spēku, kļūst saldākas un patīkamāka pēc garšas. Tie nogatavojas partijās. Tāpēc savākšanai tiks veiktas vairākas pieejas ar vairāku dienu intervālu. Turklāt auglība katru reizi palielināsies.
Vai tu zināji? Kanādas mellenes uz krūma nepūst. Tāpēc nesteidzieties tos savākt septembrī un oktobra sākumā. Ļaujiet tiem karāties līdz salnām. Tie nedaudz novīst, bet garša uzlabosies.
Sunberry ogām nav ilgs glabāšanas laiks. Vienkāršākais un ērts veids uzglabāšana - sasaldē ogas saldētavā. Papildus vienkāršībai šī metode uzlabos arī saulainās ogas garšu. 
Naktsēnes forte augļus varat samalt ar cukuru vai izspiest no tiem sulu.
Svaigai lietošanai ogas labāk applaucēt ar verdošu ūdeni. Tie kļūs saldāki.
Sunberry jeb dārza naktsvijole ir viengadīgs augs ar tomātam līdzīgu stumbra uzbūvi, un izskats ogas - ar mellenēm. Unikāls augs piedzima pateicoties kāda selekcionāra no ASV pūlēm, kurš krustoja tuvos naktsvijoļu dzimtas pārstāvjus: Gvinejas augstkrūmiņu melleņu un ložņu Eiropas naktsvijoli. Mūsu valsts plašumos Sunberry ir pazīstama arī kā sunberry, dārza naktsvijole, melleņu forte vai Kanādas mellenes.. Turklāt visi nosaukumi ir vienlīdz svarīgi un vienlīdz izplatīti.
Jāatzīmē, ka atsauksmes par Sunberry ir diezgan pretrunīgas. Zinātnieki, selekcionāri un dārznieki amatieri vairākkārt ir atzīmējuši gan skaidru pozitīvo ietekmi uz ķermeni, gan pilnīga prombūtne jebkādus rezultātus. Tāpēc, lai saglabātu pēc iespējas objektīvāku, mēs apsvērsim ne tikai sauļošanās labvēlīgās īpašības, bet arī iespējamo kaitējumu.
Noderīgas īpašības
Dārza nakteņu ogas satur iespaidīgu daudzumu bioloģiski aktīvu savienojumu: askorbīnskābi un galakturonskābi, galaktozi, steroīdus, lipīdus, karotīnu, tanīnus, antocianīnus, pektīnus, fruktozi, saponīnus. Turklāt saulainās ogas ir bagātas ar kalciju, dzelzi, selēnu, kāliju, nātriju un sudrabu.
Šādam iespaidīgam un daudzveidīgam sastāvam ir atjaunojoša un tonizējoša iedarbība uz ķermeni. Ogas normalizē vielmaiņas procesus un harmonizē visu orgānu un sistēmu darbību. Regulāri lietojot, tie palēnina novecošanos un stiprina garu un ķermeni.
Saulainas ogas izmanto:
Aknu un kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšana
Asinsspiediena normalizēšana
Novērst hroniskas galvassāpes
Reimatisma, locītavu slimību ārstēšana
Nostiprina acu muskuļus un mazina nogurumu, ilgstoši strādājot pie datora
Organisma attīrīšana
Aizcietējumu un hemoroīdu profilakse
Sāpju mazināšana no iekaisušas kakla, faringīta, stomatīta u.c.
Sunberry ir izrunājusi antiseptiskas īpašības, palīdz organismam tikt galā ar infekcijām, piemīt pretiekaisuma iedarbība. Ja sezonas laikā katru dienu apēdat sauju ogu, varat rūpīgi attīrīt asinis un izvadīt no organisma atkritumus un toksīnus. Diezgan bieži sunberry tiek izmantota kā lielisks diurētisks līdzeklis ķīmisko zāļu vietā.
Tā kā tajā ir liels skaits pektīna savienojumu, dārza naktsvijole remdē sāpes, ko izraisa kuņģa un zarnu iekaisums. Plkst saindēšanās ar ēdienu darbojas kā sorbenti, normalizējot kuņģa-zarnu trakta darbību un atvieglojot pārtikas gremošanu. Regulāra saules ogu lietošana ir indicēta hemoroīdu, izkārnījumu un nieru slimību gadījumā.
Kāpēc saules ogas ir kaitīgas?
Neinformētu cilvēku vidū bieži var dzirdēt viedokli, ka saules ogas ir indīgas. Patiesībā šajā ziņā ir daļa patiesības. Sunberry pieder pie naktsvijoļu dzimtas, kuras daudzas pasugas patiešām nav piemērotas lietošanai pārtikā. Šādu augu augļos un zemes daļās satur bīstamu ķīmiskie savienojumi: svins, arsēns, dzīvsudrabs un kadmijs. Taču saulogā šīs vielas ir niecīgi mazās devās, tāpēc ar ogām saindēties nav iespējams (ja vien stipri nepārsniegsiet ieteicamo dienas norma uzņemšana).
Tomēr nevajadzētu pārmērīgi lietot Kanādas mellenes. Naturopāti un uztura speciālisti Ieteicams aprobežoties ar ne vairāk kā divām saujām saules ogu dienā. Šis daudzums ir pietiekams, lai no saulainām ogām iegūtu visas derīgās bioloģiski aktīvās vielas, bet ne provocētu attīstību alerģiska reakcija. Pretējā gadījumā, pateicoties antioksidantu un augu flavonoīdu pārpilnībai, sunberry var izraisīt ādas izsitumi vai nieze. Tā paša iemesla dēļ ogas nevajadzētu dot maziem bērniem, kuru ķermenis tikai attīstās.
Kam saules ogas ir kontrindicētas?
Tiem, kuri cieš no individuālas neiecietības
Sieviete stāvoklī
Bērni līdz divpadsmit gadu vecumam
Autovadītājiem, ja viņi plānojuši garus braucienus
Autovadītājiem pirms ceļojuma jāierobežo saules ogu patēriņš, jo tās var izraisīt miegainību un dezorientāciju, kas braukšanas laikā ir nepieņemami. Tomēr arī pasažieriem ir labāk nepārslogot saules ogas ceļā, jo daudzumā, kas pārsniedz 200-300 gramus dienā, ogām var būt izteikta caureju veicinoša iedarbība.
Jāpiebilst, ka mellenes forte ir diezgan kaloriju saturs: simts gramos ogu satur vairāk nekā divsimt kilokaloriju. Tādēļ tos nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās vai ievēro diētu.
Svarīgs!
Savvaļas naktsvijoļu sugas nedrīkst ēst. Pat ja ogas pēc izskata ir pilnīgi līdzīgas saules ogām, tās var radikāli atšķirties pēc ķīmiskā sastāva un turklāt satur toksiskas vielas. Tā rezultātā šādu augļu uzņemšana nedos nekādu labumu, un dažos gadījumos tas pat izraisīs nopietnu saindēšanos ar pārtiku.
Kā garšo saules ogas?
Atcerieties sulīgās, skābās jāņogas. Pievienojiet tai patīkamu melleņu bezgaršību un skābenumu ar tām raksturīgo saldeno aromātu. Tagad mēģiniet apvienot visas šīs īpašības saulainās saules ogās, pievienojot nedaudz svaigi pļautas zāles smaržas. Tā garšos dārza naktsvijole.
Avots http://onwomen.ru/sanberri.html
Rakstā mēs runājam par sunberry labvēlīgajām īpašībām, kas tulkojumā no angļu valodas ir “saulainā oga”. Jūs uzzināsiet par ķīmiskais sastāvs augi un receptes, ko izmanto ārstēšanā dažādas slimības. Aprakstītās kontrindikācijas palīdzēs jums izvairīties negatīva ietekme ogas uz ķermeņa. Mūsu ieteikumi ir izstrādāti, lai uzlabotu jūsu labsajūtu.
Sunberry pirmo reizi parādījās Dienvidamerikā. Eksotiskais augs iegūts, krustojot Āfrikas un Amerikas naktssveces. Sunberry aug līdz 1,5 metriem un tai ir masīvs kāts. Ogas nogatavojas ķekaros un ir zilganmelnā krāsā, kas atgādina mellenes, bet melnā naktsvijole ir lielāka.
Ogas praktiski netiek patērētas svaigas to neparastās svaigās garšas dēļ. Salīdzinoši nesen cilvēki uzzināja vairāk par auga īpašībām. Izrādījās, ka tas satur liela summa noderīgas vielas, vērtīgs cilvēka veselībai.
Augu ķīmiskais sastāvs
- C vitamīns stiprina imūnsistēmu un pozitīvi ietekmē asinsvadus un endokrīno sistēmu.
- A vitamīns ir antioksidants, kas izvada toksīnus no organisma.
- Mangāns ietekmē hematopoētiskos procesus.
- Cinks ir atbildīgs par aizkuņģa dziedzera darbību.
- Varš kombinācijā ar niķeli normalizē hemoglobīna sintēzi.
- Sudrabam piemīt antibakteriālas īpašības.
- Pektīni attīra organismu.
- Selēns palēnina novecošanās procesu.
100 g produkta satur 220 kalorijas. Augsts kaloriju saturs ogas jāņem vērā cilvēkiem ar aptaukošanos.
Augā esošie vitamīni un mikroelementi ir terapeitiskais efekts uz cilvēka ķermeņa.
Sunberry priekšrocības
Melnā naktsvijole tiek uzskatīta par dabisku sorbentu, tāpēc to izmanto saindēšanās un kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumos.
Sunberry novērš iespējamās sekas nepareizs uzturs, uzlabo aknu darbību.
Hroniskas galvassāpes ārstē ar saules produkta tinktūru.
Saules ogu vieglā caureju veicinošā iedarbība mazina aizcietējumus un hemoroīdus.
Produkts tiek izmantots kā ārstniecības un profilaktiski no daudzām slimībām (gastrīts, kolīts, tonsilīts, ARVI, hronisks aizcietējums Un tā tālāk).
- Nomierinoša;
- Caureju līdzeklis;
- Diurētiķis;
- Klepus īpašums.
Sunberry uzklāšana
Melno naktsvijoļu audzēšana ir izraisījusi pretrunīgu reakciju dārznieku amatieru vidū. Dažas no tām savā labā saulesogas saistīja ar mellenēm, kas nav taisnība. Saulainās ogas pēc garšas ir ievērojami zemākas par mellenēm, taču tām ir daudz citu priekšrocību.
Grūti noteikt, kāda oga garšo, ir skābenas un skābenas notis.
Uztura speciālisti uzskata, ka pietiek ar divām saujām naktsvijoļu dienā, lai uzturētu visas ķermeņa funkcijas.
Recepte imunitātes stiprināšanai
Sastāvdaļas:
- Priežu rieksti - 1 glāze;
- Ogas - 3 tases;
- Ziedu vai liepu medus - 1 glāze.
Kā gatavot: Apvienojiet saules ogas ar priežu riekstiem un samaļ blenderī. Pievieno medu. Konteiners ar līdzeklis Cieši nosedziet un uzglabājiet ledusskapī.
Kā izmantot: Pirms ēšanas ņem ēdamkaroti.
Rezultāts: Palīdz atjaunot spēkus pēc slimības, stiprina imūnsistēmu un pievieno enerģiju.
Zāles, kas aizpilda joda deficītu organismā
Sastāvdaļas:
- Akācijas medus - 1 glāze;
- Sunberry - 2 tases;
- Feijoa augļi - 1 glāze.
Kā gatavot: Sasmalciniet augļus līdz maltās gaļas konsistencei. Pievieno medu. Rūpīgi samaisiet. Uzglabājiet zāles ledusskapī.
Kā izmantot: Lietojiet divas reizes dienā, pirms brokastīm un pusdienām, pa ēdamkarotei.
Melno naktsvijoli izmanto locītavu, brūču dzīšanas un ādas iekaisumu ārstēšanai. No ogām pagatavo putru, pievieno rūgušpienu attiecībā 1:1, apmaisa. Šo kompresi uzklāj uz iekaisušās vietas 3 stundas.
Recepte ādas slimībām
Sastāvdaļas:
- Olu baltumi – 2 gab.;
- Lapu sula - 100 g;
- Ogu sula - 2 ēdamkarotes.
Kā gatavot: Pievienojiet visas sastāvdaļas. Izmantojiet kā losjonus.
Tinktūra ar ogām ir plaša spektra ietekme. Ar tās palīdzību tie novērš sāpes kaklā, uzlabo nervu sistēmas darbību un samazina iekaisuma procesus.
Kontrindikācijas un blakusparādības
Jums vajadzētu pārtraukt ēst saulainas ogas sekojošos gadījumos:
- Individuāla neiecietība;
- Grūtniecība un laktācija;
- Bērni līdz 12 gadu vecumam.
Tā kā sunberry ir viegla nomierinoša iedarbība un izraisa miegainību, autovadītājiem nevajadzētu pārmērīgi lietot produktu.
Pārmērīga ogu lietošana izraisa kuņģa darbības traucējumus.
Nepareiza sunberry lietošana izraisa nevēlamas sekas, piemēram, saindēšanos un veselības pasliktināšanos.
Ko atcerēties
- Sunberry ir naktsvijoļu dzimtas hibrīds.
- Auga ogām ir ārstnieciskas īpašības un specifiska garša.
- Sunberry satur svarīgus cilvēka ķermenis elementi.
- Produkts tiek izmantots, gatavojot tautas receptes.
- Zāļu, kuru pamatā ir saules ogas, pārdozēšana izraisa blakusparādības.
Avots http://eruditochka.ru/yagoda-sanberri/
NVS valstīs sunberry vēl nav guvusi tādu popularitāti kā Dienvidamerikā, ogu dzimtenē. Diemžēl pirmā informācija par produktu izraisīja lielu sašutumu, jo negodīgi dārzkopības pārdevēji augu nodēvējuši par “lielajām un garajām mellenēm”. Tā kā paziņojums tik ļoti atšķīrās no realitātes, izcēlās skandāls.
Kas ir oga?
Sunberry ir augs, kas pieder pie Solanaceae dzimtas. Oga ir iegūta, krustojot divu veidu naktssveces: Eiropas un Āfrikas. Amerikāņu zinātnieks Luters Bērbenks pievērsās šim jautājumam 1905. gadā. Selekcionārs paņēma divus neindīgus, bet tomēr neēdamus augus un ieguva “saulainu” ogu.
Ārēji kultūra atgādina nelielu, 1–1,2 m augstu koku, kas nokaisīts ar melnām ogām ķiršu lielumā. Tos savāc kopās pa 10-15 gabaliņiem. Produkta garša ir diezgan specifiska un maiga, atgādinot melno naktsvijolu. Tāpēc saules ogas gandrīz vienmēr patērē apstrādātā veidā.
Noderīgs sastāvs
Lai gan oga ar savu lielisko garšu neaizrauj receptorus, tā ir barības vielu krātuve.
Tas ietver šādas sastāvdaļas:
- A vitamīns – palīdz izvadīt toksīnus, aizsargā pret brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi un uztur asu redzi;
- C vitamīns – labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu, endokrīno un nervu sistēma, atbalsta cilvēka imunitāti;
- minerālvielas: kālijs, kalcijs, dzelzs, magnijs, sudrabs, hroms, mangāns, niķelis, selēns un varš;
- bioflavonoīdi;
- tanīni un antocianīni;
- hlorofils;
- pektīni.
Uzturvielu daudzveidība dod mums tiesības apgalvot, ka sunberry ir ārstnieciska un profilaktiska iedarbība uz organismu, ļaujot saglabāt jaunību un labu veselību daudzus gadus.
Svaigu augļu enerģētiskā vērtība ir 220 kcal uz 100 g, bet ievārījumos un citos ēdienos kaloriju saturs palielinās, tāpēc cilvēkiem ar lieko svaru produkts jālieto piesardzīgi.
Ietekme uz ķermeni
Saules ogu priekšrocības slēpjas barības vielu kompleksajā iedarbībā uz cilvēka veselību.
Konkrētāk, ogai ir šāda ietekme:
- neitralizē toksīnu iedarbību organismā, tāpēc augļus var un vajag lietot uzturā saindēšanās gadījumā;
- atjauno aknu darbību slikta uztura gadījumā;
- palīdz atbrīvoties no pastāvīgām galvassāpēm (ja lietojat sunberry tinktūru);
- atvieglo plūsmu kuņģa-zarnu trakta slimības(gastrīts, kolīts), novērš sastrēgumus zarnās, mazina spazmas;
- labvēlīgi iedarbojas uz nierēm, izvada no audiem lieko ūdeni un rada diurētisku efektu;
- samazina arteriālais spiediens;
- ir profilakse saaukstēšanās un palīdz ātrāk atgūties no ARVI un iekaisušas kakla;
- atjauno asinis un uzlabo to kvalitatīvo sastāvu;
- mazina bezmiegu;
- normalizē cukura līmeni asinīs;
- stiprina asinsvadu sienas un novērš to "trauslumu".
Ogas tiek patērētas ievārījuma, tinktūru un novārījumu veidā. Iesnu ārstēšanai un kuņģa skābuma palielināšanai izmanto lapu sulu. Lai attīrītu organismu, atbrīvotos no aizcietējumiem un pazeminātu asinsspiedienu, nepieciešams patērēt ne vairāk kā 5 ēd.k. l. ogu ievārījums dienā.
Saules ogu ārēja izmantošana
Augļi ir brūču dzīšanas un antiseptiski līdzekļi. Ja jūs apcepat ogas sviests, un pēc tam nogatavojiet to biezenī, iegūto mīkstumu varat uzklāt uz apdegumiem. Bojājums pārtrauks sāpēt un ātrāk sadzīs. Vienkārši atcerieties maisījumu atdzesēt.
Šis produkts ir ļoti labs sausai ādai. Uzklājiet maisījumu uz sejas, turiet 10-15 minūtes un pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni. Priekš eļļaina āda labāk ņemt svaigas ogas(1/2 tase) un olu baltumi(2 gab.). Tie jāsamaisa biezenī un jāatkārto iepriekš minētās darbības.
Kontrindikācijas
Sunberry var nodarīt kaitējumu cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz pārtikas alerģijas. Augsta antioksidantu koncentrācija, flavonoīdi un askorbīnskābe var izraisīt ādas izsitumus, apsārtumu un niezi. Tāpēc, ēdot ogas, neaizmirstiet par mēra sajūtu.
Pārmērīgs augļu daudzums var izraisīt kuņģa darbības traucējumus augsts saturs pektīns, kas ir dabisks caurejas līdzeklis. Vēl viens brīdinājums ir tas, ka ogas izraisa miegainību, tāpēc pēc to ēšanas nevajadzētu vadīt transportlīdzekli.
Avots http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/sostav-i-polza-produktov/sanberri.html
Kas ir sunberry? Tulkojumā no angļu valodas tas ir “saulainā oga”. Mūsdienās dārznieki un dārznieki mīl eksperimentēt ar jauniem ēdamo augu veidiem, ievietojot tos savā vietnē. Sunberry tika izmantota no Dienvidamerikas un pieder pie naktsvijoļu dzimtas (piemēram, tomāti vai kartupeļi). Ja interesēsies par šīs kultūras aprakstu no dažādiem avotiem, tie izrādīsies visai pretrunīgi. Pārdodot sēklas, dažreiz to iesaka kā garo melleņu. Viņa tiešām neatšķiras patīkama garša, bet pieņemams pēc vārīšanas.
Par sunberry izcelsmi
Sunberry nav dabiska izcelsme, kas ir atlases rezultāts. Amerikāņu dārznieks L.Bērbenks par pamatu ņēma indīgo melno naktsvijoli, kas aug Kalifornijā un Eiropā. Rezultāts krustojoties ar Āfrikas naktsvijoļiem izrādījās ēdams, kā paredzēts. Šī ir tā neindīgā šķirne vai precīzāk, hibrīds. Sunberry izaug līdz 1,5 metriem un ražo augļus kopās, kas ir melleņu krāsā, bet apmēram ķirša lielumā. Jaunā ražotne iepriecināja ar savu produktivitāti un laikapstākļu noturību.
Ogu sastāvs
Tā kā augs sāk izplatīties visā mūsu teritorijā, nenāktu par ļaunu iepazīties ar tā īpašībām. Daži no tiem, kas izmēģināja saules ogu, atteicās no domas audzēt ogu savā dārzā, jo tā nebija garšīga. Bet ir arī viedoklis par tā būtisko lietderību. Saules ogu augļi, kuru derīgās īpašības nosaka to sastāvs, ietver šādas vielas:
- C un A vitamīni stiprina imūnsistēmu, palīdz uzlabot asinsvadu un nervu veselību. Antioksidants karotīns aizsargā pret toksīniem.
- Mikro un makroelementi: kālijs, kalcijs, dzelzs, magnijs. Ir klāt selēns, mangāns, cinks, varš, hroms un sudrabs.
- Aktīvās sastāvdaļas: flavonoīdi, hlorofils, tanīni.
- Olbaltumvielas, ogļhidrāti, tauki. Produkts satur 220 kcal uz katriem 100 gramiem.
- Pektīni, kas attīra organismu.
Mums jaunajam Sunberry produktam ir labvēlīgas īpašības un kontrindikācijas, kuras mēs apsvērsim tālāk; tā sastāvs ir diezgan piemērots pārtikas lietošana un atveseļošanās.
Noderīgas īpašības
Saules ogas var klasificēt kā zāles. Tie ir labvēlīgi locītavām, redzei, asinīm, gremošanas trakts. Ir noteiktas divas pielietojuma jomas: medicīna, preventīviem mērķiem un ēdiena gatavošana. Sīkāk aplūkosim priekšrocības.
Sunberry - ārstniecības augs
Tas ir acīmredzams tālāk norādītajos lietošanas gadījumos.
- Aknu slimību ārstēšana un to darbības nodrošināšana organisma rehabilitācijas laikā pēc taukainas pārtikas ēšanas.
- Ogas satur ievērojamu daudzumu pektīna, kas palīdz saindēšanās gadījumā, kā dabiskas izcelsmes sorbents. Tātad sunberry ir izdevīga un kuņģa-zarnu trakta. Tā ir pektīna organisma attīrīšana, cīņa ar aizcietējumiem.
- Sunberry var normalizēt asinsspiedienu, atvieglo galvassāpes, stiprina asinsvadus.
- Saules ogu biezeni lieto apdegumiem, uzklājot uz skartās vietas.
- Palīdz kosmētikā sausai ādai. Lai to izdarītu, izmantojiet sejas maskas, kas izgatavotas no biezeņa. Ja āda ir taukaina, sajauciet biezeni (pusglāzi) ar 2 olu baltumiem.
- Svaigi augļi dziedē brūces un vārās. Tie tiek piemēroti ātrai dziedināšanai.
- Ja sāp kakls, skalojiet ar ogu sulu un ūdeni.
- Ogas palīdz zaudēt spēku.
- Atbalsta vairogdziedzera darbību joda deficīta gadījumā.
- Attiecas uz produktiem, kas satur antioksidantus, flavonoīdus un vitamīnus.
Tradicionālās medicīnas receptes
Alternatīvā medicīna ir izstrādājusi vairākas receptes, izmantojot saules ogas. Daži no tiem ir uzskaitīti zemāk.
- Spēka zudumu apstrādā ar priežu riekstu un medus maisījumu (1:1), kam pievieno 3 daļas ogu. Pēc sasmalcināšanas un samaisīšanas atstājiet aukstumā. Pirms ēšanas jums jāēd 1 ēdamkarote maisījuma.
- Vairogdziedzeri, kura darbība ir traucēta joda deficīta dēļ, var stiprināt ar saules ogu, feijoa un akāciju medus maisījumu. Attiecība: 1 daļa medus un feijoa un 2 daļas ogu. Brokastīs un pusdienās ņemiet to pašu, ko iepriekšējā gadījumā.
- Ja sūdzaties par paaugstinātu asinsspiedienu, sagatavojiet ziedošu augu periodā pirms olnīcu veidošanās. Sasmalciniet stublājus un ziedus, izspiediet sulu (1/2 litru), pievienojiet 2 ēdamkarotes medus. Lietojiet ēdamkaroti no rīta un pusdienās.
- Galvassāpes ārstē ar nogrieztiem kātiem un ogām, piepilda ar ūdeni 90 grādu temperatūrā, iepilda 12 stundas. Uzklājiet kompresi 30 minūtes, līdz sāpes pazūd.
- Pret abscesiem no ogām jātaisa putra, jāpievieno rūgušpiens un turiet kompresi uz skartās vietas līdz 3 stundām.
- Seboreju apstrādā ar maisījumu: 200 g augļu, 100 ml degvīna un ūdens, 1 paciņa borskābe. Atstāj uz pusi dienas no gaismas aizsargātā vietā. Pirms matu mazgāšanas uzklājiet uz ādas zem matiem 40 minūtes pirms ūdens procedūras.
- Bezmiega gadījumā no lapām jāizgatavo sula un jāsajauc ar medu. Paņemiet ēdamkaroti pusstundu pirms gulētiešanas.
Ēdienu gatavošanas receptes
Svaigas ogas ir mīkstas un nav īpaši patīkamas ēst. Bet jūs varat pagatavot ievārījumu. Ir pieņemami arī pīrāgi ar saules ogu pildījumu.
- Ievārījumu gatavo ar ātrumu: 2 kg augļu, tikpat daudz cukura, citrona. Vāra 30 minūtes, liek tīrās burkās.
- Pīrāgu gatavo no jebkura veida mīklas: rauga, biskvīta vai kārtainās mīklas. Pildījumam ņem svaigas saules ogas un sajauc tās ar 2-3 ēdamkarotēm cukura. Var pagatavot arī pīrāgus.
Kaitējums, kontrindikācijas un vilšanās
Pastāv šķēršļi šī auga un tā sēklu plašai izplatībai tirgū. Tas nav tikai pietiekamā daudzuma trūkums garšas īpašības. Ja pakļausies reklāmai un aizrausies ar audzēšanu, kļūs skaidrs, ka raža gandrīz pilnībā nav piemērota ēšanai svaigā veidā. Vēl viena lauksaimniecības problēma ir tā, ka galotnes nav piemērotas lopbarībai un var izraisīt saindēšanos.
Pārtikas apdraudējumi ir iespējami šādos apstākļos:
- Ir konstatēts, ka sunberry izraisa alerģiju ādas izsitumu vai alerģisku gremošanas traucējumu veidā.
- Ievērojams daudzums ogu ar pektīnu var traucēt gremošanas un kuņģa darbību. Jums vajadzētu arī izvairīties no to apvienošanas ar pienu.
- Gatavojot ievārījumu vai pīrāgus, neaizmirstiet par liekā svara risku. Galu galā šādos produktos ir ļoti daudz kaloriju un tie var sabojāt insulīna hormona kvalitāti.
- Augļu nomierinošo īpašību iedarbība dažkārt pārvēršas miegainībā, kas nav ieteicama, braucot ar automašīnu.
- Grūtniecēm var rasties dzemdes kontrakcijas no saules ogām, tāpēc šajā periodā nevajadzētu ēst ogas.
Sunberry ir piemērota iekļaušanai uzturā vai slimību profilaksei. Bet jums jāpatur prātā, ka kaitējums nav izslēgts, kad pārmērīgs patēriņš ogas un personiskas neiecietības gadījumā.
Avots http://pitanieinfo.ru/poleznye-produkty/sanberri
Notiek ielāde...