Til tross for at moderne gjess ikke er mye forskjellig fra sine forfedre, takket være utvalg, har mange nye raser dukket opp. Hver av dem er utstyrt med sine egne produktivitetsegenskaper. Ifølge eksperter, for husholdning og vedlikehold de beste rasene er vurdert:
- Kholmogorskaya. Denne rasen er annerledes hurtigvalg vekt og god immunitet mot ulike sykdommer. Vekten til en voksen gander i en kort periode når opptil 12 kg, og vekten til en gås opptil 8 kg.
- Stor - grå. Vektgrense Disse hannene veier 9 kg, hunnene 6 kg. Særpreget trekk Disse individene er enkle å ta vare på og har god hybridisering. Stor-grå gander brukes ofte i avl av nye middels tunge raser, og gjess brukes som stamhøner.
- Toulouse. Rasen til disse fuglene er preget av høy kjøtt- og eggproduksjon. Vekten av hannskrotter er ca. 12 kg, og leveren veier ca. 1 kg. Hunnene utmerker seg også ved sin høye vekt - 10 kg, og god eggproduksjon. På en sesong kan en hunn legge rundt 40 stykker. store egg.
- Kinesisk. Et stort pluss Rasen er egglegging. Ett individ kan legge mer enn 100 egg per sesong. Imidlertid er vekten av voksne individer ikke stor; vekten av en gander når i sjeldne tilfeller opptil 6 kg, og for kvinner opptil 4 kg. Derfor anses å avle dem for å få kjøtt og lever som ulønnsomt.
- danske Legart. Fugler av denne rasen regnes som de beste leverandørene av dun. Hvert år kan en gås produsere ca 500 gram. fjær, med et plukkeintervall på 1,5 måned. De kjennetegnes også av en omgjengelig gemytt og enkel pleie.
Uavhengig av valg av rase vil utviklingen først og fremst være påvirket av helsestatusen til den kjøpte ungdyren. Derfor, før du kjøper den, må du vite noen få nyttige regler.
Regler for valg av gåsunger
Som praksis viser, gjør noen ganger til og med innbyggere på landsbygda uopprettelige feil når de velger kyllinger, noe som deretter fører til fuglens død. Dette er naturlig for nybegynnere, men for å unngå dette, når du kjøper unge individer, må du ta hensyn til følgende indikatorer:
- Utseende. Friske fugler har et rent og velstelt utseende. Tilstedeværelsen av limt fluff og fast avføring i cloaca-området vil indikere en sykdom.
- Oppførsel. Aktiviteten deres vil også indikere helsen til gåsungene. Syke ungdyr ligger for det meste sammenkrøpet og knirker svakt. Friske individer som beveger seg rundt i buret, strekker nakken og knirker.
- Poter. Nedre lemmer gåsunger skal være skinnende rosa eller grå, uten tilstedeværelse av blålige årer. Potene skal også peke innover og klumpfoten når du går. Hvis kyllingen halter når den beveger seg og lemmet er snudd til siden, betyr det at den har et brudd eller forvridning.
Hvis det ikke blir funnet noen feil under en visuell inspeksjon, og selgeren har levert de nødvendige dokumentene, kan du trygt fortsette med kjøpsprosessen.
Gåsunger, i motsetning til andre typer fjørfe, er krevende å oppdra. Men med riktig vedlikehold utvikler de seg raskt og går opp i vekt. Derfor, før de bosettes, er det nødvendig å forberede deres habitat på forhånd og deretter overholde sanitære standarder.
Klargjøring av lokalene
Drikkeskåler
For å unngå at de små blir kalde fra å bli våte de første dagene i hjemmet, anbefales det å bruke en krukke og tallerken som drikkeskål. For å gjøre dette helles vann i glasset, og deretter vendes det over på en tallerken. For å sikre jevn flyt av væske, legges treplanker 1 cm høye under halsen på glassbeholderen Når gåsungene blir 2 uker gamle erstattes krukke og tallerken med en metallboks.
Matere
Ofte, mens de mater, tar gjessungene bort og komprimerer maten. For å forhindre dette er det derfor installert trematere i hjemmet, med sider 5 cm høye, deres plassering skal være tilgjengelig fra begge sider, og antallet skal samsvare med husdyrene.
Besetningstetthet av unge dyr
En av grunnene til ujevn utvikling av unge dyr, samt utseendet til foci ulike sykdommer er feil plassering av kyllinger. For å sikre at gåsungene ikke samler seg i en haug, og også har fri tilgang til materen, bør rommet for å holde dem være romslig. Opptil 1,5 ukers alder per 1 kvm. m. antall kyllinger bør ikke overstige 10 hoder. Videre inntil 1 mnd øker arealet med 1 kvm. står for 7 mål. Etter den angitte tiden er dette området bare nok til 3 kyllinger.
Belysning
Lengden på dagslyset har stor betydning for tilpasning av ungdyr i et nytt rom. I dårlig belysning flokker gåsungene seg sammen og spiser dårlig. Derfor, den første uken av oppgjør, bør belysning være døgnet rundt. Så, om natten, er et svakt lys igjen, der noen unger kan sove rolig, og de som er sultne kan finne mater. Etter en måned vil de voksne ungdyrene bare ha 14 timer dagslys, uten ekstra belysning om natten.
Temperatur og fuktighet
Gåsunger har dårlig utviklet termoregulering. I de første dagene av livet gir kroppen deres et stort nummer av varme, men varmer opp ganske svakt. Derfor, inntil 3 ukers alder, må temperaturen i gåsefjøset konstant holdes på ikke lavere enn + 30°C, og luftfuktigheten er ca - 70 - 75%. Deretter synker temperaturen til + 23°C, og overflødig fuktighet fjernes gjennom ventilasjon.
Ventilasjon av rommet
Overskudd av karbondioksid påvirker appetitten og utviklingen til unge dyr negativt. For å forhindre dette anbefales det å lufte ut gåsefjøset daglig. Implementert denne prosedyren gjennom karmene til vinduer og dører, som er dekket med gasbind. Å ventilere rommet vil også bidra til å forhindre akkumulering av store mengder fuktighet, noe som fører til utvikling av mugg- og soppsykdommer.
Som du kan se, vil det kreve mye innsats for å overholde sanitære standarder og regler for å holde kyllinger. Men dette er ikke nok. For å oppnå sunn generasjon og redusere dødeligheten til null, vil gåsungene også kreve rettidig omsorg.
Stell av små gåsunger
For å øke sjansene for riktig utvikling av hele husdyrene, må du oppfylle følgende enkle krav:
- Gi kyllinger god ernæring. Maten skal være laget av rene produkter som inneholder vitaminer og nyttige mikroelementer.
- Pass på at drikkeskålen ikke er tørr. Utilstrekkelig vann fører raskt til dehydrering av gåsunger. Til bedre fordøyelse og økende appetitt tilsettes askorbinsyre til væsken.
- Oppretthold helsen din. Ved de første tegn på sykdom, som svakhet, mangel på matlyst, fall på føttene, råtnende øyne eller diaré, anbefales antibiotika til gåsunger.
- Gå en tur. Eksponering for sollys og Frisk luft ha en positiv effekt på helsen til kyllinger. For å gjøre dette, må gåsunger være vant til å beite fra en ung alder. Til å begynne med varer turene i en halvtime. Fra 14 dagers alder beites ungdyr hele dagen.
- Bli vant til dammen. Dette er vannfugler som trenger å bade. Derfor med en måned gammel De må læres å svømme. En elv eller dam kan fungere som et reservoar. Hvis det ikke er beiteområder i nærheten, kan du bygge en dam selv ved å installere bad med vann.
Også en av viktige elementer Hygiene er et problem ved oppdrett av unge dyr. For å unngå forekomsten av sykdommer som fører til kyllingens død, anbefales det å overvåke rensligheten i rommet. Matere og drikkere må vaskes regelmessig, og sengetøyet bør skiftes minst en gang hver 2. til 3. dag.
Holder gjess hjemme
Når fuglene vokser opp og blir sterkere, vil de bli mindre krevende for omsorg og varme. Voksne tåler det godt veldig kaldt og er sjelden utsatt for sykdom. Men fortsatt, for å øke produktiviteten, er det en rekke funksjoner i innholdet deres.
Rom
Svært ofte skader vårflom gjess. Derfor bør lokalene for deres vedlikehold ligge i områder med dypt grunnvann. Og tregulvet ligger i en avstand på 20 cm fra bakkenivå. Det skal ikke tillates trekk i gåsefjøset. Derfor, om vinteren, bør alle vinduer og dører være tett lukket, og sprekkene skal forsegles med leire. For å isolere bunnen av rommet, bruk halm eller sagflis.
Besetningstetthet
For at voksne individer skal være komfortable, må befolkningstettheten opprettholdes. Hvis fugler tilbringer hele dagen på beite, så 1 kvm. vil være nok til 2 gjess. Ved sjeldne turer eller deres fravær vil 1 gås kreve minst 1 kvm. område.
Matere
Voksne gjess krever forskjellige mineraler i kostholdet. Derfor bør materne deres være utstyrt med separate seksjoner for grus og skjell. For å forhindre en overflod av voksne ved inntak av mat, noe som fører til et oppgjør, når en ny befolkning dukker opp, er det nødvendig å øke antall matere.
Beiting
Gjess trenger regelmessig beite og gåturer. Om sommeren velges utstrakte enger med et magasin nært seg for beite. For å gå gjess inn vintertid langs svanehalsen bygges gjerder opp til 1 meter høye.
Dannelse av reir
1 måned før eggleggingsstart utstyres reir for gjessene. De er laget av kryssfiner eller andre treholdige materialer. For at gåsen skal føle seg komfortabel når den legger egg, må reirene samsvare med følgende dimensjoner: bredde - 40 cm, lengde - 60 cm, høyde - 50 cm Plasser reirene på gulvet på godt synlige steder. Antall reir avhenger av antall gjess. For 2 – 3 hunner vil ett reir være nok.
Plass for høner
Når flere høner er klare til å klekke unger, er en del av rommet tildelt dem. Reder for klekkeegg er installert i en avstand på 50 cm fra gulvet i rommet og deles av med en vegg. I dette tilfellet blir ikke hønene irritert av hverandres tilstedeværelse og forvirrer ikke reirene etter fôring.
Desinfeksjon av lokalene
I tillegg til riktig oppdrett av tamgjess, er det nødvendig å slakte dem i tide. Det er ingen spesifikke kriterier for fuglemodning. Den eneste betingelsen som må overholdes er å slakte før smelting. Du kan bestemme begynnelsen av smeltingen ved å føre hånden over fuglens kropp. Hvis stubbene er følbare, kan du begynne slakting.
Fordeler med å oppdra gjess
Men denne Tamfugl kjent ikke bare for kjøtt. Fra gjess får de dun, fett, fjær og egg. For å være rettferdig er det verdt å merke seg at eggproduksjon ikke er det sterke poeng gjess Gåseegg brukes sjelden til mat. De er i hovedsak overlatt til å øke antallet husdyr. Men gåseleverpostei vil glede enhver gourmet.
Det er verdt å merke seg at gåsen er en ganske upretensiøs fugl. Den tåler alle klimaendringer perfekt. Tilpasser seg perfekt miljø. Hvis det er mulig for gjess å beite fritt, er matkostnaden minimal.
Avl og vedlikehold avhengig av årstiden
Til å begynne med bør det bemerkes at det er ganske mange raser av gjess. Blant de mest populære er:
- Gorkovskaya;
- Obroshenskaya;
- Kuban;
- Rheinland;
- Kinesisk;
- stor grå.
Den beste tiden å begynne å avle gjess er om høsten. Det er på dette tidspunktet at gjess begynner å velge par for seg selv. Det er i dette øyeblikket stor oppmerksomhet bør vies. Krysning av beslektede fugler er ikke tillatt. Dette påvirker avl av avkom negativt.
Viktig! Hvis gåsen har valgt en hann fra en annens flokk, anbefales det å kjøpe eller bytte denne fuglen.
For avl er det best å forlate kjempende hanner som er i stand til å beskytte flokken. Samtidig anbefales det ikke å la hanner som slakter gjess for å avle. Dette punktet må tas i betraktning dersom du ønsker å regelmessig motta avkom.
I den kalde årstiden må gjess holdes på spesielt sengetøy, hvis tykkelse bør være minst 30 centimeter. Til tross for at gjess er ganske upretensiøse fugler, bør temperaturen i fjørfehuset ikke falle under minus fem grader. Det anbefales enten å isolere drikkeskåler eller regelmessig tilsette vann til dem varmt vann. Dette gjøres for at vannet ikke skal fryse og fuglene ikke lider av tørst.
Det er best å dele selve fjærfehuset i flere rom der flere fugler skal holdes. Hvis du vil at gjessene dine skal legge egg godt, må du gå dem med jevne mellomrom. Om vinteren holdes antall gjess på en slik måte at det ikke er mer enn fem gjess per hann.
Hekkesesongen begynner om våren. På denne tiden begynner gjess vanligvis å legge egg. På dette tidspunktet er det best å gjerde av reirene, dette vil gi gjessene muligheten til å avle avkom rolig. Legg egg skal legges under høna senest 10 dager fra leggingsdato. Det ideelle alternativet ville være hvis alle gjessene begynner å klekke egg samtidig. Dette vil tillate deg å få avkom på samme alder.
I sommertidår er det best å holde fugler inne naturlige forhold. Raviner eller sumpete enger er gode kandidater for gåsebeite. Tilstedeværelsen av en dam nær beite er bare velkommen. Hvis dette ikke er mulig, vil gjessene ha det flott i innhegningen. Du trenger bare å utstyre et slikt kabinett med en baldakin og lage et spesielt trau for svømming. Hvis det er en voliere, trenger ikke fuglene å bli kjørt inn i huset for natten.
Ernæringsmessige egenskaper og hva du skal mate når du avler for kjøtt
Før du går videre til hvordan å mate gjess, bør det huskes at fugler ikke har tenner. Derfor maler de mat i magen. Derfor anbefales det å blande grus med fôret. Størrelsen på småsteinene bør ikke overstige 6 millimeter, og grusinnholdet i kosten bør ikke være mer enn 1%. Hvis denne regelen ikke følges, vil ikke fuglene være i stand til å fordøye maten fullt ut, noe som kan føre til sykdommer.
Altså om fôring. Som allerede nevnt, er gåsen en upretensiøs fugl, så i den varme årstiden, med gratis beite, vil den finne sin egen mat. Hvis fuglen holdes i en voliere eller fjørfehus, må du ta vare på maten. Foreløpig er det tre måter å mate gjess på. Disse er tørre, våte og kombinert.
Ved våtfôring består dietten til gjess av forskjellige blandinger, som inkluderer malt korn, kake, mineral og forsterkede kosttilskudd. Tørrfôringsmetoden inneholder alltid korn. Det anbefales å gi spiret korn om morgenen, og fullkorn om kvelden. I tillegg er det spesielle konsentrerte blandinger. Disse blandingene kan fortynnes med buljong eller skummet melk. Kombinert metode fôring består i å tilsette melblandinger til kosten.
Når du avler gjess hjemme, bør du ta hensyn til det faktum at hunnene går opp i vekt mye raskere. Hvis en gås blir overvektig, påvirker dette eggproduksjonen og avlen negativt. Derfor, hvis gåsen ikke er beregnet på kjøtt, må den redusere den daglige rasjonen.
Om vinteren er det best å mate gjess en blanding av rotgrønnsaker og gress. Tilstedeværelsen av gulrøtter og poteter i denne blandingen anbefales. I den kalde årstiden trenger fugler mer balansert kosthold, de trenger vitaminer. Derfor bør det daglige kostholdet inneholde:
- ca 700 gram grønn mat;
- ca 500 gram grønnsaker;
- ca 300 gram urtemel.
I tillegg er det nyttig å tilsette fosfater til mat, bordsalt, gjær og kritt. Innholdet av disse stoffene bør ikke overstige flere gram.
Viktig! Husk at gjess også spiser godt om natten. Denne funksjonen bør tas i betraktning når du forbereder ditt daglige kosthold!
Når man avler gjess til kjøtt, er kostholdet ikke mye forskjellig fra vanlig fôring. Omtrent en og en halv måned før slakting må fugler fetes intensivt. Proteinkonsentrat blandet med korn er best egnet til disse formålene. Du kan kjøpe proteinmat til kalkuner. Råproteininnholdet må være minst 15 %.
I løpet av denne perioden bør matere og drikkere konstant fylles og plasseres i hele huset. Dette vil tillate gjessene å gå opp i vekt jevnt. I oppfeingsperioden bør beite av fugler stanses. De bør få maten innendørs og bevege seg mindre. For å la fugler spise om natten, anbefales det å la belysning være i rommet.
En riktig fôret gås gir omtrent 5 kilo kjøtt. Dessuten er subkutant fett praktisk talt fraværende, det er bare et lite lag.
Funksjoner ved avl hjemme og på bedriften
Gåseoppdrett er veldig lønnsom virksomhet Derfor avles gjess ikke bare i bedrifter, men også i husholdninger. De er ganske upretensiøse til forholdene for internering og krever følgelig ikke store økonomiske kostnader.
Husstand
Du kan begynne å oppdra gjess selv i landstedet ditt. Om sommeren beiter fugler fritt, så du trenger praktisk talt ikke å bekymre deg for mat. Hvis det ikke er et passende sted for fugler å gå, kan du bygge en penn og klippe gresset som trengs for mat selv. De mest egnede er kløver, purketistel, syre og løvetann. Det må vi ikke glemme Gjess kan ikke spise gress alene, så det anbefales å gi dem litt korn om kvelden.
Trekum med høy side kan brukes som mater. Størrelsen på materen bestemmes basert på 15 centimeter plass for hver fugl. Det vil være fint om materne plasseres flere steder.
Om vinteren kan gjess holdes i enhver romslig låve. Den eneste betingelsen er et varmt sengetøy på gulvet og ventilasjon. Gjess tåler frost godt, men potene deres er veldig følsomme for lave temperaturer. I et muggent og uventilert rom kan fugler bli syke.
Etter høsting kan gjessene slippes ut i hagen. Der kan de finne noe smakfullt for seg selv.
Industriell avl
I dette tilfellet bør mer oppmerksomhet ikke rettes mot vilkårene for forvaring, men industriellt utstyr. Gjess krever ikke et spesialbygget hus for dem, så de kan holdes i unødvendige grisestier eller fjøs. Hovedsaken er at hver fugl har minst 0,8 meter areal. For 5000 gjess trenger du ca 60 hektar areal. Dette inkluderer bolig, inkubator og beite.
Nødvendig utstyr vil omfatte maskiner for skjæring og blanding av fôr, og innretninger for slakting av fjørfe. Noen store gårder vender seg imidlertid bort fra sistnevnte, og foretrekker manuelt arbeid.
Det som ikke bør neglisjeres er inkubatoren. Tilstedeværelsen av slikt utstyr i bedriften lar deg ikke bekymre deg for å øke antall gjess. En slik inkubator er selvfølgelig ikke billig, men til slutt betaler kostnadene seg raskt.
Den nåværende krisen har blåst opp prisene ikke bare for utenlandske produkter, men også for innenlandske produkter. Verken kjøtt eller kjøttprodukter slapp unna denne skjebnen. Imidlertid kan tilstedeværelsen av en subsidiær tomt, en sommerhytte eller en grønnsakshage i et hagekooperativ foreslå en av løsningene på problemet. Å avle gjess hjemme er ganske faktisk tema, tar hensyn til mangfoldet av raser av kjøttgås.
Til hvilke formål holdes og avles gjess?
Blant alle fuglene som avles av mennesker for deres egne behov, er gjess de mest i stand til å ta vare på sin egen mat. La oss se på om det er lønnsomt å avle gjess i dag, under vanskelige markedsforhold?
En voksen fugl produserer i gjennomsnitt omtrent 6 kg kjøtt, opptil 2,5 kg fett av høy kvalitet, og gåselever regnes som en delikatesse, og pateen som ikke er dårligere i pris og ernæring enn svart kaviar. Dun og fjær fra gjess har eksepsjonell varmeledningsevne og vannavstøtende egenskaper, sammenlignbare i disse egenskapene med ærfugldun. Oppdrett av gjess for kjøtt opp til 2 måneders alder gir opptil 4,5 kg unggåskjøtt. Samtidig utmerker gjess seg ved sin upretensiøsitet i mat, tilbringer hele dagen på beite og er i stand til å absorbere matavfall.
Hvordan avle gjess i en liten bakgård eller sommerhytte? Selvfølgelig må du mestre teknologien for å dyrke eller til og med avle gjess, men muligheten til å glede familien din med din egen julegås Nyttår verdt det.
Rasevalg og produktivitetsbeskrivelse
Å oppdra gjess hjemme bør begynne med å velge en rase. I dag er det rundt 40 raser av gjess, som ikke bare er forskjellige i produktivitet eller eggproduksjon, men også i avlsforhold, som noen ganger er vanskelige for nybegynnere.
For å forhindre at avl blir en fornøyelse fra å bli et smertefullt arbeid, må du bestemme deg for rasen på forhånd. Nedenfor er en kort beskrivelse av de fleste populære raser gjess, og analyse av tabellen vil bidra til å vurdere produktiviteten deres.
Bord: Sammenlignende egenskaper produktiviteten til enkelte gjessraser
Arzamas-rasen av gjess, en av de eldste rasene, ble opprinnelig dannet som en kamp. Siden 1800-tallet har den fått kjøttretning, men har ikke mistet sine tegn på utholdenhet og forhastethet.
Kinesiske gjess har liten levende vekt, men er svært hardføre og har høy eggproduksjon. Gåsunger hentet fra foreldre der den kinesiske gåsen fungerer som mor, og faren er Kholmogory-, italiensk- eller Toulouse-gåsen, utmerker seg ved en høy vekst i levendevekt og økte feteegenskaper sammenlignet med renrasede motstykker og kan oppdrettes ved visse forhold som gjess slaktekylling.
Gorky-gåsrasen ble avlet frem i midten av forrige århundre som svært produktiv, og kombinerte høy eggproduksjon med gode kjøttegenskaper. Imidlertid regnes ikke gjess av denne rasen som gode høner.
Å avle italienske gjess var veldig populært i Vest-Europa, og de kom til USSR fra Tsjekkoslovakia. Rasen har høye fetende egenskaper, både for kjøtt og lever. Ungene er preget av aktiv vekst, hunner regnes som gode stamhøner.
Rasen av store grågås ble opprettet på grunnlag av det ukrainske avlssenteret og Arzhanka-statsgården i Tambov-regionen. Gjess har gode kjøttegenskaper, er i stand til å spise godt på fettlever, bruker aktivt beite og klarer seg uten dam. Gjess har et velutviklet morsinstinkt, så de er egnet for rollen som høner.
Kholmogory-gjess er den eldste russiske rasen og ifølge mange gåseoppdrettere en av de vakreste. Gjess utmerker seg ved sin gode tilpasningsevne til lokale forhold, upretensiøsitet, samtidig som de er godt matet og har en høy vekstrate av unge dyr. Gjess av denne rasen har en rolig gemytt og er vennlige mot mennesker.
Tula-rasen av gjess kalles også Tula-kampgjess, siden den opprinnelig ble skapt for gåsekamp. Denne russiske moroa har blitt bevart siden før-Petrine-tiden. Til tross for den ganske aggressive naturen til Tula-gjess, har rasen et stort antall fans som er aktivt involvert i avl for både dekorative og kjøttformål.
Krav til lokaler og utstyr
Kravene til lokalene bestemmes av de planlagte forholdene for hold og oppdrett av gjess: året rundt eller kun i vår-sommerperioden. I det første tilfellet er det tilrådelig å gi oppvarming, selv om gjess ikke er redd for kaldt vær. I begge tilfeller bestemmes arealet som kreves for avl av antall innbyggere: én per fugl kvadratmeter. Det er nødvendig å sparkle alle sprekkene, siden utkast er ødeleggende for disse fuglene.
Fjærfehuset bør inneholde drikkebokser, matere, en boks for mineralfôr, reir hvis du planlegger å avle gjess, og improvisert utstyr. Det må skaffes et hull for fri passasje for fugler, og en badetank kan utstyres i gården. For vinteren er det nødvendig å forberede varmt sengetøy: halm, sagflis, solsikkeskall eller torv. Om sommeren brukes vanligvis sand eller sagflis.
Utvalg av fugler for avl
I motsetning til mange gårdsfugler blir gjess kjønnsmodne ganske sent, ca. 8-10 måneder. Deretter øker eggproduksjonen hos leggegjess til 20%, så de brukes i 3 år, og spesielt fremragende individer - i 4 år.
Gjessavl forutsetter tilstedeværelsen av en foreldreflokk, som de beste individene i familien er valgt for, under hensyntagen til både individuelle indikatorer og avkomsegenskaper. Utvelgelsen av produsenter utføres i flere stadier. Til å begynne med, på en dag gammel, blir ynkelige og dårlig utviklede gåsunger kastet.
Ved å nå 8 uker vurderes økningen i levende vekt, kroppsform og fjærdrakttilstand. Gjess velges med en levende vekt 10 % høyere enn gjennomsnittet for partiet, og gjess - ikke lavere enn gjennomsnittet for partiet. Gjess oppdrettes videre frem til 26 ukers alder, når endelig vurdering finner sted. Eksteriøregenskaper og levende vekt vurderes. Utslakting kan være opptil 30 %, deretter dannes foreldrebestanden.
- etter 1 år - 26%;
- etter 2 år - 24%;
- etter 3 år - 23%;
- erstatningsunger – 27 %.
Det skal være 3 ganger mindre gander enn gjess. Det er viktig å huske at gjess respekterer hierarki i sosiale relasjoner, og utseendet til en pariagås kan føre til at den blir avvist av alle medlemmer av flokken. Dette fenomenet vil påvirke eggproduksjonen og fruktbarheten. Erfarne gåseoppdrettere bruker en individuell tilnærming når de avler disse fuglene og velger et par eller flere gjess for gjesset, og danner familier. Flokken består av flere familier som beiter sammen og kan leve i en felles innhegning dersom ganerne ikke er aggressive. Ellers må hver familie organisere sin egen innhegning, ellers vil ganderne stadig finne ut seg imellom hvem som er "kulere".
Det er lurt å begynne å organisere reir en måned før forventet legging, mens 2-3 gjess kan legge egg i ett reir. Reirene er plassert på gulvet, på et skyggefullt sted og vekk fra trekk. Bunnen er foret med rent sengetøy, ofte halm. Gjess kan begynne å legge egg i februar og fortsette til mai. 30-45 dager før starten av denne begivenheten, er det tilrådelig å begynne å mate ganders med spiret havre - 100 g/hode. eller en mos av malt korn (60-80 %) og dyrefôr (20 %). Fedme bør ikke tillates hos ganders, da dette reduserer fertiliteten til hunnene.
En gås rastløse oppførsel kan være et tegn på at den er klar til å legge egg. Oftest legger gjess egg om morgenen, en gang annenhver dag. Det er viktig å ha tid til å fjerne egg fra reiret hvis lufttemperaturen er negativ. De må plasseres på et ventilert sted, men ikke mer enn 10 dager. Hvis lagringen er lang, snus eggene hver 3-4 dag slik at embryoet ikke fester seg til skallfilmen.
Utvalg og krav til rugede egg
Oppdrett av tamgjess kan gjøres enten naturlig, ved å bruke en gåsmor, eller ved å bruke inkubatorer, og noen ganger begge metodene sammen. Vellykket avl av gjess begynner med riktig utvalgte egg, som må oppfylle visse krav:
- bli befruktet, som bestemmes på dagene 6-7 ved stearinlys;
- har klekkebarhet av unge dyr, som bestemmes av forholdet mellom nye unger og totalt antall lagt egg.
For sunne gåsegg er disse indikatorene som følger: befruktning er minst 87%, klekkebarhet av unge dyr er minst 65%. Resultatet av inkubasjonen avhenger ikke bare av innholdet i egget, men også av dets ytre tilstand. Egg forurenset med avføring forringes raskere, det er en høyere embryonal død av kyllinger i dem, samt dårligere klekkebarhet for ungene. Noen gåseoppdrettere anbefaler å behandle egg med hydrogenperoksid før de plasseres i rugemaskinen.
Før legging blir egg også inspisert for å fjerne substandard egg av følgende grunner:
- store egg med to eggeplommer eller en mobil eggeplomme;
- uregelmessig formede egg;
- sprukne egg;
- skalldefekter;
- blodpropp i lumen;
- feilplassert eller for stort luftkammer.
Naturlig inkubasjon
Slutten av eggleggingsperioden bestemmes når gjessene begynner å dekke reiret med dunen. På dette tidspunktet blir grublingsinstinktet mer uttalt. Erfarne kvinner foretrekkes i denne rollen. Skal en unggås bli høne, blir hun testet. I tre dager får den fremtidige høna egg som ikke skal klekkes, og får fred og ro. Testen er bestått hvis hun i løpet av denne tiden ikke forlot reiret da en person dukket opp, men prøvde å drive ham bort med lyder og bevegelser av vingene.
Om mulig blir gåsen stående i reiret der den lå. Når flere høner plantes samtidig, inngjerdes de fra hele rommet og fra hverandre slik at de ikke bekymrer seg eller slåss.
I løpet av inkubasjonsperioden er det nødvendig å inspisere tilstanden til clutchen to ganger: på den 11. dagen og den 27. dagen. Ubefruktede egg velges, de er lyse i lyset, uten en mørk flekk på embryoet. De fjerner også det døde embryoet, der mørke ringer er synlige langs de vertikale eller horisontale aksene. Ved den andre undersøkelsen er døde embryoer synlige som en solid mørk masse.
Slutten av inkubasjonen bestemmes når gåsen blir urolig, men hun blir ikke tatt bort fra reiret før ungene tørker ut. Når det gjelder tunge raser, for eksempel Kholmogory-gjess, er det bedre å fjerne eggene fra under høna 2 dager før klekking, siden en tung gås kan undertrykke ungene. De tørkede gåsungene tas og holdes ved en temperatur på 26-28 0 C til hele yngelen er født. Kyllingene blir deretter overlevert til høna. På dette tidspunktet legges daggamle gåsunger fra andres avl eller fra en rugemaskin for å klekkes.
Kunstig inkubasjon
Hvis det ikke er mulig å vedlikeholde stamfisk og stamhøner, kan du avle gjess ved hjelp av en rugemaskin, som hjemme kan være ganske liten. Dens hovedoppgave er å skape forhold der utviklingen av embryoet er optimal. Den viktigste av dem er temperaturen, som må holdes på 37,5-37,7 0 C. Hvis den er lavere, blir inkubasjonsperioden forsinket og gåsungene blir svake. Ved forhøyede temperaturer akselererer embryoveksten i begynnelsen av perioden og dødeligheten øker på slutten. Kyllingene blir små og svake.
Fordampning og temperaturregime. Tørr luft i den første perioden kan forårsake vannsulting, og til slutt - uttørking av skallmembranene, som kyllingen ikke vil klare å bryte gjennom. Optimal fuktighet 60-65%.
For ruging av gåseegg stor verdi har ventilasjon, siden gåseembryoer absorberer oksygen 12 ganger mer aktivt enn kyllingembryoer. Tvunget ventilasjon sikrer en tilstrømning av oksygen, en utstrømning av karbondioksid og en jevn tilførsel varm luft. Ved å snu eggene oppnås jevn oppvarming, samt hindrer at embryoet fester seg til skallmembranene. På dag 14 og til slutten av inkubasjonen gåseegg begynne å avkjøle til 29-30 0 C i en halv time en gang om dagen for å fjerne overflødig varme under embryoutvikling. Klekking skjer vanligvis på den 29.-30. dagen.
Oppdra unge dyr
Dersom det ikke er mulig å avle gjess på grunn av boligforhold, og beslutningen om å oppdra dem er tatt, kan du kjøpe daggamle gjess i jordbruk, som spesialiserer seg på oppdrett av gåsunger.
Små gåsunger er følsomme for temperatur. Når du oppdrar dem uten en stamhøne, er det nødvendig å gi konstant oppvarming ved en temperatur på 26-28 0 C. Overlevelsesraten for gåsunger påvirkes av overbefolkning, siden når rommet er overfylt, har ikke alle individer mulighet til å nærme seg materen og drikkeren. Anbefalte priser er 10 stk/m2 inntil 30 dagers alder og 4 stk/m2 inntil 70 dagers alder. På forhøyet temperatur Gåsungene drikker vann veldig aktivt og prøver å svømme i drikkeskålen, men kullet blir vått og kvaliteten blir dårligere. Du må nøye overvåke temperaturen og rensligheten til søppelet. Vannet må skiftes daglig.
Mating av gåsunger begynner fra den første dagen i livet, og de første 3-7 dagene - 6-7 ganger; noen gåseoppdrettere mater gåsunger hver tredje time i den første uken. Fôrblandinger brukes som fôr god kvalitet, ideelt sett allerede testet. En knust kornblanding av hvete, erter, rullet havre, bokhvete og mais kan være passende. Til denne blandingen tilsett hakkede kokte egg eller cottage cheese, finhakkede greener (kløver, brennesler, urter) i forholdet omtrent 1:1 korn og grønne deler.
Etter 3-4 dager kan du introdusere kokte rotgrønnsaker og kaker. Det er viktig å mate all mat fuktig og smuldrende, unngå klebrighet, som kan tette nesegangene og forårsake betennelse.
Hver for seg skal det alltid være fin grus i materne, og knust kritt og malte skjell i kosten. Gåsunger kan slippes ut for tur allerede ved 7 dagers alder, først i 30 minutter, deretter øker gangtiden, 14 dager gamle kan gå hele dagen.
Når du planlegger å avle gjess for kjøtt i tidlige datoer, gåsunger velges ved tre ukers alder og legges på intensiv oppfeding uten å gå. Kosten bør inneholde både kraftfôr og friske urter i et forhold på omtrent 1:1. Korndelen består av knust korn, kli, belgfrukter og kake i forholdet ca. 2:1:1:1 med obligatorisk tilsetning av en mineraldel i form av malte skjell, kritt og salt. Å dyrke med denne teknologien koster 11-12 kg korn og 25 kg grøntfôr per 70-dagers gåsunge.
For mange moderne gåseoppdrettere har det å holde, ta vare på og avle disse fuglene ikke bare blitt et yrke, men også et spørsmål om livet. Skjønnheten og verdigheten til disse fuglene tiltrekker seg ikke bare erfarne fjørfebønder, men også folk hvis vei i landbruket nettopp har begynt. Å oppdra gjess hjemme kan ikke bare være en mulighet til å mate familien med økologisk kjøtt og bygge en fantastisk pute, men også en spennende hobby for livet.
Oppdrett av gjess bør begynne med å identifisere målet, velge en rase og forberede fjørfehuset. Oftest avles fugler hjemme for å skaffe kjøtt og egg eller for å selge kjøtt og unge gåsunger.
Velge en gåsrase
Ulike gjess ble avlet for å utføre alle slags oppgaver. Jordbruk og fjørfeoppdrett spesielt. Mest vanlig følgende typer:
- . En voksen hann går opp til 10 kg, en hunn ca 8 kg. Disse fuglene er i stand til å legge 40 egg per år, selv om eggproduksjonen til individuelle gjess kan nå 80 egg. Fjærdrakten kan være hvit eller grå. Gjess av denne rasen kan oppdras under nesten alle klimatiske forhold.
- Grågjess vokser vanligvis opp til 8 kg. Gjennomsnittlig antall egg er 40 stk. Gjess er relativt verre stamhøner enn andre raser.
- Rasen er en av de største og feteste, voksne fugler når 12 kg i vekt (gjess opptil 10 kg). De er i stand til å produsere opptil 40 egg per år, som veier 200 g hver. Inaktiv, dårlig tilpasset kaldt klima.
- italiensk. Deres egenskaper ligner på Kholmogory-gjess. De avles som regel for å få lever. Rasen utmerker seg ved over gjennomsnittlig egglegging (opptil 50 stk.) og tidlig modenhet av ungene.
- Kuban gjess er relativt små, veier ikke mer enn 5-6 kg. Svært motstandsdyktig mot eksterne faktorer, i stand til å legge rundt 50 egg, veier 140 g hver.
- Kinesiske er etterspurt blant bønder pga høyere nivå eggproduksjon (de beste gjessene kan legge opptil 100 egg per år). Vekten av voksne fugler er 4-5 kg.
Gåss- og Toulouse-raser er utmerkede for produksjon og salg av lever, og for å skaffe dun og fjær velger bøndene Edmen- og Rhingås.
Holdes flere raser på en gård, må hver av dem oppdras separat.
Avhengig av de valgte målene, beregnes det nødvendige antallet hoder, samt arealet som kreves for å opprettholde dem.
De optimale parameterne for fjørfehuset vil være følgende: høyde – 2 m og over, areal per fugl – 1 kvm.
Rommet skal på en pålitelig måte beskytte gjessene mot trekk og nedbør, og gulvet må være utstyrt på en slik måte at det hindrer gnagere å komme inn. Det vil si at den kan dekkes med rent, tørket halm, sagflis eller torv. For en gås må du forberede omtrent 40 kg sengetøy. Det anbefales å kalke innsiden av fjørfehuset med lesket kalkstein.
Fuglenes helse skal sikres ved jevn oppvarming og riktig belysning. I tillegg til individuelt lys, bør solstrålene også trenge inn i rommet, som det bør gis flere vinduer for.
For å avle gjess hjemme, er det lurt å designe fjærfehuset på en slik måte at det består av flere separate bokser. Dette vil tillate deg å sortere fuglene etter grupper og alder.
En stor fordel vil være tilstedeværelsen av et grønt område med en dam hvor du kan gå. For gåsunger trenger du 1 kvm/1 stk, og til voksne fugler det beste alternativet det vil være et areal på 15 kvm. For bading er det lurt å installere en stor beholder med rent vann, som bør endres regelmessig.
Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot materne. De er vanligvis laget i form av en renne, som gir enkel rengjøring og jevn fôring av hele flokken. Det anbefales å velge en drikkeskål med høydejustering, fordi bunnen ifølge eksperter skal være flere centimeter høyere enn fuglens rygg.
Matere og drikkere vaskes med jevne mellomrom varmt vann med tilsetning av 2 % kaustisk sodaløsning.
Til tross for at gjess overlever helt normalt i fjørfehus med temperaturer ned til -10°C, er det lurt å holde gåsegården varm (optimal temperatur er +4°C). Dette vil fremme god egglegging og klekking av friske unger.
For hver 2-3 gjess må du sørge for et trerede med rent og tørt sengetøy.
For å forhindre hud- og fjærsykdommer blant gjess, er det nyttig å installere et trau i hagen med tilsetning av sand, aske og fôrsvovel. Gjess "bader" i denne massen og renser dermed fjærene for skadedyr.
Hva annet er nyttig å vite om gjessoppdrett
Å oppdra gjess hjemme har flere nøkkelpunkter som enhver begynnende bonde bør vite.
Etter å ha lagt egg (omtrent i juni), begynner gjessene en periode med smelting. På dette tidspunktet er det nødvendig å plukke fuglene, noe som er helt smertefritt for dem. Dermed kan den resulterende lo og fjær brukes i husholdningen.
Dagen før prosedyren bades gjessene i rene dammer eller kummer, og får deretter muligheten til å rense fjærene. Dagen etter slippes ikke fuglene som plukkes ut til beite, men låses i en bås.
Funksjoner ved å mate gjess
Fôr til gjess er relativt forskjellig høyt kaloriinnhold og tilstedeværelsen av fiber i dem. På grunn av dette spiser fuglen mindre mat, men vokser samtidig aktivt og raskt.
For hunner som legger egg, bør dietten ikke begrenses til korn eller blandet fôr. For at de skal få sunne avkom, bør maten inneholde ferskt grønt gress, kli, forskjellige grønnsaker, dampet høy, etc.
Om vinteren bør det daglige kostholdet til hver voksen gås inneholde:
- kornmelavlinger - 150 g (med en blanding av hel havre);
- belgfrukter høy - 100-150 g;
- grønnsaker (inkludert poteter, rødbeter og gulrøtter) - opptil 0,5 kg;
Det er også lov å tilsette 50 g surkål. Finmalt kritt og grus bør legges til separate beholdere.
Gjess, i motsetning til andre fugler, kan spise mat når som helst på dagen, så du må overvåke tilgjengeligheten av mat i materne deres døgnet rundt.
Hva du trenger å vite om å oppdra gjess til kjøtt?
Oppfeding bør begynne i august, når ungfuglene når 3-4 kg vekt.
Gjessene får kornfôring flere ganger daglig, uten å slutte å beite.
1,5-2 uker før slakting plasseres fugler innendørs og mates opptil 4 ganger daglig med en blanding av dampet korn. Beregningen av korn utføres i henhold til formelen: 35 g - 1 kg vekt.
Fugler blir slaktet til kjøtt på den 70. levedagen, når gåsen legger på seg 5-7 kg. Hvis du hopper over denne perioden, vil gåsen begynne å smelte og må vente til den er 4 måneder gammel.
I fjørfeoppdrett er det en slik retning som å oppdra gjess. Den er ikke ny og har vært kjent i uminnelige tider. Gjess er en historisk betydningsfull fugl; tilbake i det femte århundre f.Kr. klarte de å redde Roma fra gallerne, og vekket hovedstadens forsvarere om natten, som avviste angrepet. Det er ikke sikkert når de kom inn i menneskelig aktivitets bane, men det er unektelig at det er lønnsomt å avle gjess.
Dette er de eneste tamfuglene som kan innen to måneder etter feting, gå opp i vekt opptil 4 kilo. Deilig kostholdskjøtt har eksepsjonell ernæringsmessige egenskaper. Pilot-ess fra de store tider Patriotisk krig I. Kozhedub delte oppskriften i memoarene sine rask helbredelse sår testet for personlig erfaring. Etter anbefaling fra leger burde dietten absolutt ha inkludert gåsekjøtt. Resultatet var fantastisk; etter to uker var piloten allerede i tjeneste.
Det er legender om etterspørselen etter gåselever. I Frankrike, og ikke bare, er det mange gårder som driver med denne typen virksomhet. Riktignok har gjessene nå en rival - Moscovy-anden av mulard-rasen, som også er oppdrettet for foie gras-lever. Antallet Mulard-gjess på gårder i Frankrike for 10 år siden var 35 millioner mot 800 tusen gjess.
Helbredelse gåsefett og varm lo, essensielle komponenter i vekstprosessen, er i jevn etterspørsel på markedet.
Å oppdra gjess hjemme for nybegynnere er ikke en så umulig oppgave. Størrelsen og oppførselen til en voksen fugl bør ikke være skremmende. Gjess er veldig knyttet til menneskene rundt dem, og vanligvis hveser og forsvarer seg mot fremmede. Fordeler med å avle tamgjess ulike raser kan oppsummeres i flere punkter:
Etter å ha vurdert fordelene kan man argumentere for at mulardene har smakligere og magrere kjøtt, de er mye renere og stillegående. Men det er også betydelige ulemper som oppveier fordelene - langsom vekst, lav vekt. For eksempel veier en kvinnelig mulard bare rundt 1 kg. Dermed, ved å fokusere på å oppdra og ta vare på gjess hjemme, mer effektiv metode bruk av matforsyning og tidsbruk.
Målene med å avle gjess hjemme for nybegynnere kan være to:
- innhold for å motta en engangsforsyning av matvarer
- holde og avle gjess for å få en avlsbestand med langsiktige utsikter til å skaffe kjøtt og relaterte produkter
Den første skiller seg fra den andre ved at i løpet av sesongen er all innsats begrenset til å oppdra fugler. Den siste fasen av prosessen er slakting og salg av kjøtt eller hermetikkprodukter for langtidslagring.
Det andre alternativet krever en mer omfattende tilnærming til spørsmålet om avl og inkluderer avlsarbeid for å danne en produktiv besetning.
Hvordan avle gjess
Det første steget på vei til å avle gjess er utvalg av rase. Valget her er rett og slett enormt. Kjøttraser er svært bredt representert på markedet. Disse er Toulouse, Kholmogory, stor grå, Lindovskaya. Det spiller ingen rolle hvilken rase, det viktigste er å mestre teknologien, avl og pleieteknikker. Etter å ha fått i det minste litt erfaring, kan du eksperimentere og utforske nye horisonter, til og med dyrke de samme mulardene for å få delikatesser.
Etter å ha bestemt seg for rasen, du må velge alternativet for å motta gåsunger. Du kan kjøpe ferdige dagpenger i industrielle inkubatorer. En annen måte er å bruke en hjemmeinkubator og klekke dem hjemme. Men for dette er det nødvendig å velge eggene riktig, og sikre maksimalt utbytte av unge dyr. Utvelgelseskriteriene for egg er som følger:
Ved å legge eggene i rugemaskinen vil vi etter 28–30 dager få gåsunger, som må inspiseres nøye. Dersom det avdekkes medfødte defekter under undersøkelsen, må gåsungene avlives. Alt kan skje:
- gåsunger kan ikke bevege seg selvstendig
- ett øye lukket
- blind
- koordinering av bevegelser er svekket
Slike gåsunger vil ikke være i stand til å utvikle seg fullt ut i den generelle flokken og krever spesiell omsorg, men før eller siden vil deres eksistens ende i tårer, så hvorfor dømme dem til lidelse.
Hvordan oppdra gjess
Etter at gåsungene klekkes, må du passe på dem ta godt vare på. Plassere i et spesielt sted for dem, der det er nødvendig å lage et temperaturregime i den første uken på 30–32 grader, i den andre 25–28 grader og etter den tredje uken med en temperatur på 20–25 grader overføres de til generell modus. Gåsunger bør mates fra første dag med en blanding av hakket kokt egg med hvete- eller havregrøt. Fra den tredje dagen kan du introdusere hakkede grønnsaker i kostholdet, gradvis bytte til fabrikkprodusert fôr for unge dyr.
I to uker mates gåsungene med mos og får gå i 2-3 timer. Etter tredje uke går ungdyrene på beite en betydelig del av dagen. På grunn av det faktum at gåsen er en vannfugl, er det nødvendig å gi tilgang til vann. Det er bra hvis det er en vannmasse som en siste utvei et hull gravd i bakken fylt med vann.
Rommet der gjessene skal befinne seg, må oppfylle følgende betingelser:
Om vinteren er den optimale innetemperaturen ikke lavere enn 0 grader. Det er lett å oppnå ved å isolere vegger med alle materialer som er tilgjengelige på markedet. Flokkens egen kroppstemperatur er nok til å holde bygningen behagelig varm.
Gjess finner 70 prosent av maten under føttene, så turgåing er et presserende behov. Når flokken forlater gården om morgenen, spiser flokken av grønne områder mens de går, og hvis det er en vannmasse i nærheten, bruker de hele dagen på den og finner all nødvendig mengde mat der.
Det er feil å tro at dette er nok for dem. Gjess har stor respekt for korn som mais, hvete og havre. Derfor er en forutsetning etter at de kommer hjem fra å gå, tilstedeværelsen av slik mat i materne. Når du forlater fuglen innendørs over natten, ikke glem å ta vare på nattmaten, siden gåsen, i motsetning til andre fugler, ikke er uvillig til å småspise om natten.
Rotgrønnsaker er heller ikke på siste plass i kostholdet til gjess. I tillegg er prosentandelen av effektiviteten av fôrbruk, for eksempel av kyllinger, 62 %, mens en gås absorberer fôrenergi med 75–80 prosent, på grunn av dette når den raskt salgbare indikatorer.
Om vinteren, høy, kli, gressmel. Sistnevnte legges til mosen når du tilbereder det daglige måltidet.
Dannelse av en avlsbesetning
For å skape en flokk som effektivt kan jobbe for å skape sunne avkom, må du legge ned mye innsats. Gjess blir kjønnsmodne ganske sent, sammenlignet med en annen fugl. Dette øyeblikket inntreffer etter 8–10 måneder. Det positive er at til tross for denne forsinkelsen, forblir produktiviteten til kvinner stabil i 3–4 år. Når du har opprettet en avlsbesetning, kan du være garantert å få friske avkom over en spesifisert periode, gjennom ruging eller klekking av egg.
For å utføre fruktbare funksjoner, anbefales det å velge gjess med en vekt 10% mer enn gjennomsnittet for denne rasen. Velg antall gandere i forholdet en far per tre gjess. Riktignok kan det være unntak i en eller annen retning. Det er mulige alternativer for eksistensen av bare et par. Dermed er de dannet familier. Avhengig av disposisjonen til familieoverhodene, hvis de er rolige, kan de holdes i samme rom. Ellers skiller du dem i forskjellige gjerder, og eliminerer kampen om territoriet.
Hvis det er flere fugleraser i flokken, må de skilles for artens renhet.
Etter å ha sikret fred og ro i territoriet, kan man håpe på gode resultater om fruktbar avl av gjess av forskjellige raser.
OBS, kun I DAG!
Laster inn...