Er menneskelig spytt nyttig? Spytt. Salivasjon. Mengde spytt. Sammensetning av spytt. Primær hemmelighet. "Bein", sporer på bena

I munnhulen er det mange små spyttkjertler som ligger i slimhinnen i lepper, kinn, tunge, gane osv. (Fig. nr. 241). I henhold til arten av sekretet deles de inn i proteinholdig eller serøs (produserer et sekret rikt på protein og ikke inneholder slim - mucin), slimet (produserer et sekret rikt på mucin) og blandet, eller proteinholdig-slimet (produserer et proteinholdig materiale). - slimete sekresjon). I tillegg til de små kjertlene, åpner kanalene til tre par store spyttkjertler utenfor munnhulen inn i munnhulen: parotis, submandibulær og sublingual.

Parotid-kjertel - den største av spyttkjertlene. Dens masse er 25 g. Den ligger i den retromaxillære fossa foran og under det ytre øret. Dens utskillelseskanal (stenonkanal) åpner seg i munnens vestibyle på nivå med den andre øvre molar. Den produserer et serøst sekret som inneholder mye vann, protein og salter.

Submandibulær kjertel- den nest største spyttkjertelen. Dens masse er 15 g. Den ligger i submandibulære fossa. Utskillelseskanalen til denne kjertelen åpner seg i munnhulen under tungen. Produserer en protein-slimsekresjon.

Sublingual kjertel- liten, veier ca 5 g. Den er plassert under tungen på mylohyoidmuskelen og dekket av slimhinnen i munnhulen. Det er flere utskillelseskanaler (10-12). Den største av dem, den store sublinguale kanalen, åpner seg sammen med den submandibulære kanalen under tungen. Produserer en protein-slimsekresjon.

Hver spyttkjertel mottar dobbel innervering fra den parasympatiske og sympatiske splittelser vegetativ nervesystemet. Parasympatiske nerver går til kjertlene i ansiktsbehandlingen ( VII par) og glossofaryngeale (IX par) nerver, sympatiske - fra plexus rundt det ytre halspulsåren. Subkortikale sentre for parasympatisk innervasjon av spyttkjertlene er lokalisert i medulla oblongata, sympatisk - i sidehornene til II-VI thoraxsegmentene ryggmarg. Ved irritasjon av parasympatiske nerver spyttkjertler skiller ut en stor mengde flytende spytt, sympatisk - en liten mengde tykt, tyktflytende spytt.

Spytt er en blanding av sekresjoner av store og små spyttkjertler i munnslimhinnen. Dette er den første fordøyelsessaften. Representerer klar væske, strekker seg inn i tråder, svakt alkalisk reaksjon

(pH - 7,2). Den daglige mengden spytt hos en voksen er fra 0,5 til 2 liter.

Sammensetningen av spytt inkluderer 98,5-99% vann og 1-1,5% organisk og ikke-organisk organisk materiale. Fra uorganiske stoffer Spytt inneholder kalium, klor - 100 mg%, natrium - 40 mg%, kalsium - 12 mg%, etc.

Av de organiske stoffene i spytt er det:

1) mucin - et protein slimete stoff som gir spyttviskositet, limer matbolusen og gjør den glatt, noe som letter svelging og passasje av bolus gjennom spiserøret; en stor mengde mucin i munnhulen utskilles hovedsakelig av små spyttkjertler i munnslimhinnen;

2) enzymer: amylase (ptialin), maltose, lysozym.

Mat forblir ikke lenge i munnhulen: 15-20-30 s.

Funksjoner av spytt:

1) fordøyelse;

2) ekskretorisk (ekskretorisk) - frigjør metabolske produkter, medisinske og andre stoffer;

3) beskyttende - hvitvasking irriterende stoffer i munnhulen;

4) bakteriedrepende (lysozym);

5) hemostatisk - på grunn av tilstedeværelsen av tromboplastiske stoffer i den.

Fordøyelsen begynner allerede i munnhulen i form av mekanisk bearbeiding av mat og fukting av den med spytt. Spytt er en viktig komponent, forbereder matbolusen for videre fordøyelse. Det kan ikke bare fukte mat, men også desinfisere det. Spytt inneholder også mange enzymer som begynner å bryte ned enkle komponenter allerede før maten blir behandlet av magesaft.

  • Vann. Utgjør mer enn 98,5 % av den totale sekresjonen. Alt er oppløst i den aktive ingredienser: enzymer, salter og mer. Hovedfunksjonen er å fukte maten og løse opp stoffene i den for å lette videre bevegelse av matbolusen gjennom mage-tarmkanalen og fordøyelsen.
  • Salter ulike syrer(mikroelementer, alkalimetallkationer). Are buffersystem, som er i stand til å opprettholde den nødvendige surheten til matbolusen før den kommer inn i magesekken. Salter kan øke surheten i maten hvis den er utilstrekkelig eller alkalisere den hvis den er for sur. Med patologi og en økning i saltinnhold kan de avsettes i form av steiner med dannelse av gingivitt.
  • Mucin. Et stoff som har klebende egenskaper, som gjør at maten kan samles til en enkelt klump, som deretter vil bevege seg i ett konglomerat gjennom hele mage-tarmkanalen.
  • Lysozym. Naturlig beskytter med bakteriedrepende egenskaper. Kan desinfisere mat, gir beskyttelse til munnhulen mot patogener. Hvis komponenten er utilstrekkelig, kan patologier som karies og candidiasis utvikle seg.
  • Opiorfin. Et bedøvende stoff som kan bedøve den altfor følsomme munnslimhinnen, rik på nerveender, fra mekanisk irritasjon med fast føde.
  • Enzymer. Enzymsystemet er i stand til å begynne å fordøye mat og forberede den for videre bearbeiding i mage og tarm. Nedbrytningen av mat begynner med karbohydratkomponenter, siden videre prosessering kan kreve energiforbruk, som leveres av sukker.

Tabellen viser innholdet i hver komponent av spytt

Spytt enzymer

Amylase

Et enzym som er i stand til å bryte ned komplekse karbohydratforbindelser, omdanne dem til oligosakkarider og deretter til sukker. Hovedforbindelsen som enzymet virker på er stivelse. Det er takket være virkningen av dette enzymet at vi kan føle den søte smaken av produktet under den mekaniske behandlingen. Ytterligere nedbrytning av stivelse fortsetter under påvirkning av pankreas amylase i tolvfingertarmen.

Lysozym

Den viktigste bakteriedrepende komponenten, som i hovedsak utfører sine egenskaper på grunn av fordøyelsen av bakterielle cellemembraner. Faktisk er enzymet også i stand til å splitte polysakkaridkjedene som ligger i bakteriecellemembranen, på grunn av dette oppstår et hull i den som væsker raskt strømmer gjennom og mikroorganismen sprekker som en ballong.

maltasisk

Et enzym som er i stand til å bryte ned maltose, en kompleks karbohydratforbindelse. Dette produserer to glukosemolekyler. Virker i kombinasjon med amylase opp til tynntarmen, hvor den i tolvfingertarmen er erstattet av tarmmaltase.

Lipase

Spytt inneholder lingual lipase, som er den første som begynner å behandle komplekse fettstoffer. Stoffet det påvirker er triglyserid, etter behandling med enzymet brytes det ned til glyserol og fettsyre. Dens handling ender i magen, hvor den erstattes av gastrisk lipase. For barn er det lingual lipase som er av større betydning, siden det er den første som begynner å fordøye melkefettet i morsmelk.

Proteaser

Betingelsene som er nødvendige for tilstrekkelig proteinfordøyelse er fraværende i spytt. De er i stand til å bryte ned bare allerede denaturerte proteinkomponenter til enklere. Hovedprosessen med proteinfordøyelse begynner etter at proteinkjedene er denaturert av saltsyre i tarmen. Imidlertid er proteaser i spytt også svært viktige for normal fordøyelse av mat.

Andre elementer

Andre elementer inkluderer like viktige forbindelser som gir riktig formasjon matbolus. Denne prosessen er viktig som begynnelsen på tilstrekkelig og fullstendig fordøyelse.

Mucin

Et klebrig stoff som kan holde sammen en bolus mat. Dens handling fortsetter til den bearbeidede maten forlater tarmkanalen. Fremmer ensartet fordøyelse av chyme, og på grunn av sin slimlignende konsistens letter og myker den betydelig bevegelsen langs kanalen. Stoffet fungerer også beskyttende funksjon på grunn av omsluttende tannkjøtt, tenner, slimhinner, noe som betydelig reduserer den traumatiske effekten av fast ubehandlet mat på delikate strukturer. I tillegg fremmer den klebrige konsistensen adhesjonen av patogene midler, som deretter blir ødelagt av lysozym.

Opiorfin

Et naturlig antidepressivum, en nevrogen mediator som kan virke på smertenerveender og blokkere overføringen av smerteimpulser. Dette lar deg gjøre tyggeprosessen smertefri, selv om harde partikler ofte skader slimhinnen, tannkjøttet og overflaten av tungen. Naturligvis frigjøres mikrodoser i spytt. Det er en teori om at den patogenetiske mekanismen er en økning i frigjøringen av opiater; på grunn av avhengigheten som dannes hos en person, øker behovet for irritasjon av munnhulen, og en økning i utskillelsen av spytt - derfor opiorfin.

Buffersystemer

Ulike salter som gir nødvendig surhet til normal funksjon enzymsystem. De skaper også den nødvendige ladningen på overflaten av chymen, som hjelper til med å stimulere peristaltiske bølger og slim i den indre slimhinnen i mage-tarmkanalen. Disse systemene bidrar også til mineralisering av tannemaljen og styrking av den.

Epidermal vekstfaktor

En proteinhormonforbindelse som fremmer lanseringen av regenerative prosesser. Celledeling av munnslimhinnen skjer med lynets hastighet. Dette er forståelig, siden de blir skadet mye oftere enn noen annen som følge av mekanisk stress og bakterieangrep.

  • Beskyttende. Den består i å desinfisere mat og beskytte munnslimhinnen og tannemaljen mot mekanisk skade.
  • Fordøyelseskanal. Enzymer inneholdt i spytt begynner fordøyelsen allerede på stadiet av maling av mat.
  • Mineraliserende. Lar deg styrke tannemalje, på grunn av løsninger av salter som finnes i spytt.
  • Rensing. Den rikelige sekresjonen av spytt fremmer selvrensing av munnhulen ved å vaske den.
  • Antibakteriell. Komponentene i spytt har bakteriedrepende egenskaper, på grunn av hvilke mange patogene mikroorganismer ikke trenger lenger enn munnhulen.
  • Utskillelse. Spytt inneholder stoffskifteprodukter (som ammoniakk, ulike giftstoffer, inkludert rusmidler), når det spyttes ut, blir kroppen kvitt giftstoffer.
  • Anestetisk. På grunn av innholdet av opiorfin kan spytt gi kortvarig smertelindring til små kutt og sørger også for smertefri bearbeiding av mat.
  • Tale. Takket være vannkomponenten gir den hydrering til munnhulen, noe som hjelper til med å artikulere tale.
  • Helbredelse. Takket være innholdet av epidermal vekstfaktor, fremmer det raskere helbredelse alle sårflater, derfor, som en refleks, med ethvert kutt prøver vi å slikke såret.

Fordøyelsen begynner i munnhulen, hvor mekanisk og kjemisk prosessering av mat skjer. Maskinering består av å male mat, fukte den med spytt og danne en matbolus. Kjemisk behandling oppstår på grunn av enzymer som finnes i spytt.

Kanalene til tre par store spyttkjertler strømmer inn i munnhulen: parotid, submandibulær, sublingual og mange små kjertler som ligger på overflaten av tungen og i slimhinnen i ganen og kinnene. Parotiskjertlene og kjertlene som ligger på tungens laterale overflater er serøse (protein). Sekresjonen deres inneholder mye vann, protein og salter. Kjertlene som ligger på roten av tungen, harde og myke ganen tilhører slimhinnene spyttkjertler, hvis sekresjon inneholder mye mucin. De submandibulære og sublinguale kjertlene er blandet.

Sammensetning og egenskaper av spytt

En voksen produserer 0,5-2 liter spytt per dag. Dens pH er 6,8-7,4. Spytt består av 99 % vann og 1 % tørrstoff. Den tørre resten er representert av uorganiske og organiske stoffer. Blant de uorganiske stoffene er anioner av klorider, bikarbonater, sulfater, fosfater; kationer av natrium, kalium, kalsium, magnesium, samt mikroelementer: jern, kobber, nikkel, etc. De organiske stoffene i spytt er hovedsakelig representert av proteiner. Protein slimete stoff mucin limer individuelle matpartikler sammen og danner en matbolus. De viktigste enzymene i spytt er alfa amylase ( bryter ned stivelse, glykogen og andre polysakkarider til disakkaridet maltose) og maltase ( virker på maltose og bryter den ned til glukose).

Andre enzymer (hydrolaser, oksireduktaser, transferaser, proteaser, peptidaser, sure og alkaliske fosfataser) ble også funnet i små mengder i spytt. Inneholder også protein lysozym (muramidase), har en bakteriedrepende effekt.

Funksjoner av spytt

Spytt utfører følgende funksjoner.

Fordøyelsesfunksjon - det er nevnt ovenfor.

Utskillelsesfunksjon. Spytt kan inneholde noen metabolske produkter, som urea, urinsyre, medisinske stoffer (kinin, stryknin), samt stoffer som kommer inn i kroppen (kvikksølvsalter, bly, alkohol).

Beskyttende funksjon. Spytt har en bakteriedrepende effekt på grunn av innholdet av lysozym. Mucin er i stand til å nøytralisere syrer og alkalier. Spytt inneholder en stor mengde immunglobuliner (IgA), som beskytter kroppen mot patogen mikroflora. Stoffer relatert til blodkoagulasjonssystemet ble funnet i spytt: blodkoagulasjonsfaktorer som gir lokal hemostase; stoffer som hindrer blodpropp og har fibrinolytisk aktivitet, samt et stoff som stabiliserer fibrin. Spytt beskytter munnslimhinnen mot å tørke ut.

Trofisk funksjon. Spytt er en kilde til kalsium, fosfor og sink for dannelse av tannemalje.

Regulering av salivasjon

Når mat kommer inn i munnhulen, oppstår irritasjon av mekano-, termo- og kjemoreseptorene i slimhinnen. Eksitasjon fra disse reseptorene kommer inn i spyttsenteret i medulla oblongata. Den efferente banen er representert av parasympatiske og sympatiske fibre. Acetylkolin, frigjort ved stimulering av de parasympatiske fibrene som innerverer spyttkjertlene, fører til frigjøring av en stor mengde flytende spytt, som inneholder mange salter og få organiske stoffer. Noradrenalin, frigjort ved stimulering av sympatiske fibre, forårsaker frigjøring av en liten mengde tykt, viskøst spytt, som inneholder få salter og mange organiske stoffer. Adrenalin har samme effekt. At. smertefulle stimuli, negative følelser og mentalt stress hemmer utskillelsen av spytt. Stoff P, tvert imot, stimulerer utskillelsen av spytt.

Salivasjon utføres ikke bare ved hjelp av ubetingede, men også betingede reflekser. Synet og lukten av mat, lyder knyttet til matlaging, samt andre stimuli, hvis de tidligere falt sammen med matinntak, samtaler og minner om mat forårsaker betinget refleks salivasjon.

Kvaliteten og mengden av spytt som skilles ut avhenger av kostholdets egenskaper. For eksempel, når du drikker vann, frigjøres nesten ikke spytt. Spytt som skilles ut i matstoffer inneholder en betydelig mengde enzymer og er rik på mucin. Når uspiselige, avviste stoffer kommer inn i munnhulen, frigjøres spytt, flytende og rikelig, fattig på organiske forbindelser.

Innholdsfortegnelse for emnet "Tarmabsorpsjonsfunksjon. Fordøyelse i munnhulen og svelgefunksjon.":
1. Sug. Intestinal absorpsjonsfunksjon. Transport av næringsstoffer. Børste grensen til enterocytten. Hydrolyse av næringsstoffer.
2. Absorpsjon av makromolekyler. Transcytose. Endocytose. Eksocytose. Absorpsjon av mikromolekyler av enterocytter. Absorpsjon av vitaminer.
3. Nervøs regulering av utskillelsen av fordøyelsessaft og bevegelighet i mage og tarm. Refleksbue av den sentrale esophageal-intestinale motorrefleksen.
4. Humoral regulering av utskillelsen av fordøyelsessaft og bevegelighet i mage og tarm. Hormonell regulering av fordøyelseskanalen.
5. Ordning med mekanismer som regulerer funksjonene til mage-tarmkanalen (GIT). Et generalisert diagram over mekanismene som regulerer funksjonene til fordøyelseskanalen.
6. Periodisk aktivitet av fordøyelsessystemet. Sulten periodisk aktivitet i fordøyelseskanalen. Migrerende motorkompleks.
7. Fordøyelse i munnhulen og svelgefunksjon. Munnhule.
8. Spytt. Salivasjon. Mengde spytt. Sammensetning av spytt. Primær hemmelighet.
9. Separasjon av spytt. Sekresjon av spytt. Regulering av spyttsekresjon. Regulering av spyttsekresjon. Spyttsenter.
10. Tygging. Det å tygge. Regulering av tygging. Tyggesenter.

Spytt. Salivasjon. Mengde spytt. Sammensetning av spytt. Primær hemmelighet.

En person har tre par store spyttkjertler (parotid, sublingual, submandibulær) og et stort antall små kjertler lokalisert i munnslimhinnen. Spyttkjertlene består av slim- og serøse celler. Førstnevnte utskiller en mucoid sekresjon med tykk konsistens, sistnevnte - flytende, serøs eller proteinholdig. Spyttkjertlene i parotis inneholder bare serøse celler. De samme cellene finnes på sideflatene av tungen. Submandibulær og sublingual inneholder begge deler serøse og slimete celler. Lignende kjertler er lokalisert i slimhinnen i leppene, kinnene og på tuppen av tungen. De sublinguale og små kjertlene i slimhinnen skiller ut sekret hele tiden, og parotis og submandibulære kjertler skiller ut når de stimuleres.

Hver dag produserer en person fra 0,5 til 2,0 liter spytt. Dens pH varierer fra 5,25 til 8,0, og spyttutskillelseshastigheten hos mennesker i en "stille" tilstand av spyttkjertlene er 0,24 ml/min. Imidlertid kan sekresjonshastigheten svinge selv i hvile fra 0,01 til 18,0 ml/min, noe som skyldes irritasjon av reseptorene i munnslimhinnen og stimulering av spyttsenteret under påvirkning av betingede stimuli. Spyttutskillelsen ved mattygging øker til 200 ml/min.

Substans Innhold, g/l Substans Innhold, mmol/l
Vann 994 Natriumsalter 6-23
Ekorn 1,4-6,4 Kaliumsalter 14-41
Mucin 0,9-6,0 Kalsiumsalter 1,2-2,7
Kolesterol 0,02-0,50 Magnesiumsalter 0,1-0,5
Glukose 0,1-0,3 Klorider 5-31
Ammonium 0,01-0,12 Hydrokarbonater 2-13
Urinsyre 0,005-0,030 Urea 140-750

Mengden og sammensetningen av sekresjonen av spyttkjertlene varierer avhengig av stimulansens natur. Spytt menneske er en viskøs, opaliserende, lett grumsete (på grunn av tilstedeværelsen av cellulære elementer) væske med en egenvekt på 1,001-1,017 og en viskositet på 1,10-1,33.

Hemmeligheten bak blandet alle spyttkjertler menneske inneholder 99,4-99,5 % vann og 0,5-0,6 % fast rest, som består av uorganiske og organiske stoffer (tabell 11.2). Uorganiske komponenter i spytt er representert av ioner av kalium, natrium, kalsium, magnesium, jern, kobber, klor, fluor, jod, rhodaniumforbindelser, fosfat, sulfat, bikarbonat og utgjør omtrent "/3 av den faste resten, og 2/3" er organiske stoffer. Mineraler spytt støtter optimale forhold miljøet der hydrolyse skjer næringsstoffer spyttenzymer (osmotisk trykk nær normalt, nødvendig pH-nivå). En betydelig del av mineralkomponentene i spytt absorberes i blodet i slimhinnen i mage og tarm. Dette indikerer deltakelsen av spyttkjertlene for å opprettholde konstans Internt miljø kropp.

Organiske stoffer i den tette resten er proteiner (albumin, globuliner, frie aminosyrer), nitrogenholdige forbindelser av ikke-proteinnatur (urea, ammoniakk, kreatin), lysozym og enzymer (alfa-amylase og maltase). Alfa-amylase er et hydrolytisk enzym og spalter 1,4-glukosidbindinger i stivelse og glykogenmolekyler for å danne dekstriner, og deretter maltose og sukrose. maltasisk(glukosidase) bryter ned maltose og sukrose til monosakkarider. Spyttets viskositet og slimete egenskaper skyldes tilstedeværelsen av mukopolysakkarider i den ( mucin). Spyttslim limer matpartikler inn i en matbolus; omslutter slimhinnen i munnhulen og spiserøret, den beskytter den mot mikrotrauma og penetrasjon av patogene mikrober. Andre organiske komponenter i spytt, som kolesterol, urinsyre, urea, er ekskrementer som må fjernes fra kroppen.

Spytt dannes både i acini og i kanalene i spyttkjertlene. Cytoplasmaet til kjertelceller inneholder sekretoriske granuler, hovedsakelig lokalisert i de perinukleære og apikale delene av cellene, nær Golgi-apparatet. Under sekresjon endres størrelsen, antallet og plasseringen av granuler. Når sekretoriske granuler modnes, beveger de seg fra Golgi-apparatet til toppen av cellen. Granulene utfører syntesen av organiske stoffer, som beveger seg med vann gjennom cellen langs det endoplasmatiske retikulum. I løpet av spyttsekresjon mengden kolloidalt materiale i form av sekretoriske granuler avtar gradvis etter hvert som det konsumeres og fornyes i løpet av hvileperioden i prosessen med syntesen.

I acini av spyttkjertlene det første trinnet gjennomføres spyttdannelse. I primær hemmelighet inneholder alfa-amylase og mucin, som syntetiseres av glandulocytter. Ioninnhold i primær hemmelighet skiller seg litt fra deres konsentrasjon i ekstracellulære væsker, noe som indikerer overføring av disse sekresjonskomponentene fra blodplasmaet. Sammensetning i spyttkanalene spytt endres betydelig sammenlignet med den primære sekresjonen: natriumioner blir aktivt reabsorbert, og kaliumioner blir aktivt utskilt, men med en lavere hastighet enn natriumioner absorberes. Som et resultat er natriumkonsentrasjonen i spytt synker, mens konsentrasjonen av kaliumioner øker. Den betydelige overvekten av reabsorpsjon av natriumioner over sekresjon av kaliumioner øker elektronegativiteten til membranene til spyttkanalceller (opptil 70 mV), noe som forårsaker passiv reabsorpsjon av kloridioner. Samtidig øker utskillelsen av bikarbonationer fra det duktale epitelet, noe som sikrer alkalisering av spytt.

Spytt er 98 % vann, men andre stoffer oppløst i det gir dens karakteristiske viskøse konsistens. Mucinet i det limer matbiter sammen, fukter de resulterende klumpene og hjelper med å svelge, reduserer friksjonen. Lysozym er et godt antibakterielt stoff som takler godt patogene mikrober som kommer inn i munnen med mat.

Enzymene amylase, oksidase og maltase begynner å fordøye mat allerede på tyggestadiet - først og fremst bryter de ned karbohydrater, og forbereder dem på den videre fordøyelsesprosessen. Det finnes også andre enzymer, vitaminer, kolesterol, urea og mange forskjellige grunnstoffer. Salter av forskjellige syrer er også oppløst i spytt, som gir det et pH-nivå fra 5,6 til 7,6.

En av hovedfunksjonene til spytt er å smøre munnhulen for å hjelpe til med artikulasjon, tygging og svelging. Denne væsken lar også smaksløkene oppfatte smaken av mat. Bakteriedrepende spytt renser munnhulen, beskytter tennene mot karies og kroppen mot infeksjoner. Det leger sår på tannkjøttet og ganen, og vasker ut bakterier, virus og sopp fra mellomrommene mellom tennene.

Sammensetningen av spytt i munnhulen skiller seg fra sekretet i spyttkjertlene, siden det blandes med mikroorganismer og andre stoffer som kommer inn i munnen med mat, støv og luft.

Spyttproduksjon

Spytt produseres av spesielle spyttkjertler, som store mengder er plassert i munnhulen. Det er tre par av de største og betydelige kjertler: disse er parotis, submandibulære og sublinguale, de produserer mest spytt. Men andre, mindre og flere kjertler er også involvert i prosessen.

Produksjonen av spytt begynner på kommando av hjernen - dens del kalt medulla hvor spyttsentrene ligger. I visse situasjoner - før du spiser, under stress, når du tenker på mat - begynner disse sentrene arbeidet og sender en kommando til spyttkjertlene. Ved tygging frigjøres spesielt mye spytt, da musklene komprimerer kjertlene.

Menneskekroppen produserer fra en til to liter spytt per dag. Dens mengde påvirkes ulike faktorer: alder, matkvalitet, aktivitet og til og med humør. Så, med nervøs spenning, begynner spyttkjertlene å jobbe mer aktivt. Og i søvne produserer de knapt spytt.

Laster inn...Laster inn...