A görögdinnye és a sárgadinnye összetételében nagyon hasonló, a legtöbb ami a víz. Tehát 100 g termékre vetítve egy görögdinnye 92,6 g, a sárgadinnye 88,5 g vizet tartalmaz. A görögdinnye szénhidrátja 5,8 g, a sárgadinnye - 7,5 g. A fehérje mennyisége megközelítőleg azonos - körülbelül 0,7 g A vitaminok és mikroelemek összetételét tekintve a görögdinnye és a sárgadinnye is nagyon hasonló. Sok B, A, E és PP vitamint tartalmaznak; folsav, amely támogatja immunrendszer; nátrium és foszfor; vas és kálium.
A sárgadinnye és a görögdinnye kalóriatartalma is megközelítőleg azonos, és 28-35 kilokalória tartományba esik. A görögdinnye és a sárgadinnye sok rostot tartalmaz, ezért különösen hasznosak a szervezet tisztítására.
A sárgadinnyében több a C-vitamin (20 mg, míg a görögdinnyében 7 mg). A sárgadinnye sok szilíciumot is tartalmaz, amely erősíti az immunrendszert, és „felelős” bőrünk, hajunk és körmünk szépségéért és egészségéért. De a görögdinnye likopint tartalmaz, egy erős antioxidánst, amely megvédi a szervezetet az érelmeszesedéstől és a ráktól.
A görögdinnye és a sárgadinnye egyaránt jó enni vesekő és epehólyag, köszvény, vérszegénység, érelmeszesedés és egyes gyomorbetegségek megelőzésére és kezelésére.
Érdekes módon a görögdinnye is segíthet... migrénes roham esetén. Ehhez 20-30 percig friss görögdinnyehéjat kell felvinni a halántékára és a homlokára.
Dinnye
A táplálkozási szakértők napi 500-800 gramm dinnyepép elfogyasztását tanácsolják. A sárgadinnye hihetetlenül gazdag vasban: 17-szer több vas van a dinnyében, mint a tejben! Tehát ez a gyümölcs kimerültség, vérszegénység, érelmeszesedés, szív-és érrendszeri betegségek. A sárgadinnye tökéletesen tisztítja a beleket és eltávolítja a mérgező anyagokat a szervezetből.
Érdekes módon a dinnyemag népszerű népi gyógymód a potencia növelésére. A magokat meg kell szárítani, porrá kell őrölni, majd naponta háromszor 1 teáskanálnyit kell bevenni. A dinnyehéj pedig alkalmas arcmaszknak.
A legfontosabb, hogy a sárgadinnye olyan anyagokat tartalmazzon, amelyek elősegítik a szerotonin termelődését. És ez az anyag köztudottan javítja a hangulatot.
A használat ellenjavallatai
A görögdinnye és a sárgadinnye is egészséges – nyugodtan kiválaszthatod, hogy melyiket szereted a legjobban. De ne felejtsd el, hogy mértékkel minden jó. A bőség ellenére gyógyászati tulajdonságai, a görögdinnye és a sárgadinnye sok fruktózt tartalmaz. A cukorbetegségben szenvedőknek és a fogyni vágyóknak tehát különösen óvatosnak kell lenniük ezekkel a gyümölcsökkel. Terhes nőknek is kell mértékkel van görögdinnye és dinnye.
A görögdinnyét nem szabad sós ételekkel együtt enni – a víz visszamarad a szervezetben, és súlyos duzzanatot okoz.
Általában a görögdinnyét és a sárgadinnyét érdemes étkezések között fogyasztani – nem keverednek jól más ételekkel.
Közeleg a nyár vége, vagyis közeleg a sokak által kedvelt évszak, amikor érik a görögdinnye és a sárgadinnye. Ezek a nagy és gyönyörű gyümölcsök nemcsak hihetetlenül ízletesek, hanem nagyon egészségesek is. Ugyanakkor egészségügyi veszélyt is jelenthetnek, ezért fontos tudni néhány titkot a megfelelő görögdinnye vagy sárgadinnye kiválasztásához.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő görögdinnyét
Kezdjük azzal, hogy a görögdinnye nitrátfelesleget tartalmazhat, ebben az esetben jobb, ha nem kockáztatjuk, és megszabadulunk tőle. Egy görögdinnye biztosan tele van vegyszerekkel, ha azt látja, hogy a gyümölcs péjén az erek vastagok és sárga szín. A görögdinnyében a szervezet számára megengedett és biztonságos nitrátszint nem haladja meg a 60 mg/kg-ot. Sajnos ma már elég nehéz teljesen vegyszermentes terméket találni.
Egy másik egyszerű módszer, amely segít otthon meghatározni a görögdinnye vegyszertartalmát: tegyen egy darab pépet egy pohár vízbe. Ha a víz csak zavarossá válik, minden rendben van. Ha pedig színes, az azt jelenti, hogy a görögdinnye mesterségesen javította a megjelenését.
Honnan lehet tudni, hogy a görögdinnye érett?
Koppintson a görögdinnyére; az érett gyümölcsnek üreges hangnak kell lennie. Próbáld meg a kézzel összenyomni, ha ropogást hallasz, ez az érett, ízletes görögdinnye biztos jele.
Bizonyára Ön is észrevette, hogy a görögdinnyének sárga (de nem fehér) foltok vannak – ez is az jó ómen. De ha a folt túl nagy, a görögdinnye valószínűleg cukrozatlan lesz, mert elég napfény nélkül érett.
A görögdinnye héjának fényesnek kell lennie, repedések vagy gyanús foltok nélkül a felületén. A legjobb, ha a közepes méretű görögdinnyét részesítjük előnyben: a túl nagyokat speciális, növekedést gyorsító gyógyszerekkel lehet „túletetni”, míg a kicsik nagy valószínűséggel alulérettek.
Semmilyen körülmények között ne egyél vele görögdinnyét savanyú szaga- ételmérgezés veszélye áll fenn.
Hogyan válasszunk dinnyét
A dinnye kiválasztásakor is fontos tudni néhány szabályt. Először is figyeljen a szárra: az érett gyümölcsben száraz, ez biztos jele annak, hogy a dinnye készen áll arra, hogy ízével és illatával megörvendeztessen.
Nyomd össze az ujjaiddal a dinnyét: ha megérett, a héja "rugózni" fog. A kemény héj az éretlen gyümölcs jele, a túl puha héj pedig a túlérett, romlás előtt álló jel. Mint a görögdinnye, az érett dinnye is üreges hangot ad, ha enyhén megveregetjük.
A megfelelő dinnye jó illatú, édes aromát áraszt! Ha nincs szaga, nem érdemes megvenni.
Veszély kívül és belül
A görögdinnyében és a dinnyében lévő nitráttöbblet veszélyes lehet az emberre. A veszély az, hogy a nitrátok egy része nitritté alakul, amely reakcióba lép a vérben lévő hemoglobinnal. Ennek eredményeként methemoglobin képződik, amely nem tudja ellátni az oxigén szállítását a szövetekbe és a szervekbe. Ilyenkor az anyagcsere, az immunitás és idegrendszer. A máj szenvedhet, a vérnyomás csökkenhet, az aktivitás csökken, letargia és gyengeség jelentkezhet.
Egy szelet görögdinnye nitrátokkal nem okoz súlyos egészségkárosodást. De ha megeszel egy egész görögdinnyét, akkor bélpanaszokat vagy májproblémákat kaphat.
Felület görögdinnye héja- számos mikroba lakóhelye, ami sokkal veszélyesebb lehet, mint a bogyó pépében lévő vegyszerek. Ezért a görögdinnye fogyasztása előtt le kell mosni szappannal, vagy le kell forrázni forrásban lévő vízzel. Csak ezen eljárás után vághatja le a görögdinnyét, mivel a fertőző ágensek azonnal behatolnak a felületéről a pépbe, és ott elkezdenek aktívan szaporodni.
Az alkohol és a dinnye nem keveredik!
A sárgadinnye „nehéz” termék, ezért érdemesebb a főétkezések között fogyasztani, de nem szabad éhgyomorra vagy közvetlenül étkezés után sem. A sárgadinnye nem mindenkinek jó: az exacerbációban szenvedőknek gyomorfekély gyomor és patkóbél, az orvosok azt javasolják, hogy a cukorbetegségben szenvedők, valamint a szoptató anyák tartózkodjanak tőle.
A görögdinnye és a dinnye előnyeiről
A dinnye kiváló eszköz az érelmeszesedés és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, mert gazdag P- és C-vitaminban, kalciumban, vasban, magnéziumban és káliumban. Emellett csökkenti a vér koleszterinszintjét és jól oltja a szomjat.
A görögdinnye előnyeit nehéz túlbecsülni. Sok vasat tartalmaz, ezért különösen hasznos a szenvedők számára vashiányos vérszegénység. A görögdinnye rostja segít eltávolítani a koleszterint a szervezetből, ezért a bogyók ízületi gyulladás és érelmeszesedés esetén ajánlottak. Sokan hallottak a görögdinnye diétáról, amelyben görögdinnyét kell enni kenyérrel. Ő ad kiváló eredményeket fokozott savassággal.
Görögdinnyét mindenképpen érdemes enni, ha máj- és epehólyag-betegsége, magas vérnyomása, vérszegénysége, köszvénye, szívhibája, orrvérzése és elhízása van.
Humoros, de nagyon pontos teszt a személyiségtípusod meghatározásához. Pontosan feltárja fő tulajdonságait és jellemvonásait. Hallgassa meg a sajátját belső hangés csak két kérdésre válaszoljon.
Mi tetszik a legjobban:
1. uborka vagy paradicsom;
2. dinnye vagy görögdinnye?
Ez minden.
Vizsgálati eredmények:
Uborka és dinnye
Ez a választás inkább a férfiakra jellemző, mint a nőkre. Az ilyen típusú férfiak bátrak és komolyak. Ritkán befolyásolják őket, és nem érzékenyek az alkoholizmusra. Köztük sok sportoló és utazásszerető. Egy nő egy ilyen férfival úgy érzi magát, mintha egy kőfal mögött lenne - felelőssége kiterjed családi kapcsolatok. Az ilyen férfiak céltudatosak és könnyen elérik céljaikat. De ennek a típusnak vannak hátrányai is - az uborkás-dinnye férfiból hiányzik a romantika, így ha egy nő virágot vár tőle, akkor jobb, ha nem a tenger mellett várja az időjárást, hanem átlátszóan utal arra, hogy szeretne kapni. egy csokor ajándékba. Az ilyen típusú nők gyakran válnak főnökökké, de családi élet tehetetlenek, mint a gyerekek - rosszul főznek, nem tudják, hogyan kell beosztani a költségvetést, nem szeretnek mosni és mosogatni. Azonban egy ilyen nőben a férfi hűséges és megértő barátot talál.
Paradicsom és görögdinnye
A paradicsomos-görögdinnye emberek vidámak és aktívak. Megnövekedett társaságiság jellemzi őket, de nem mindig zökkenőmentesek a kommunikációban: karakterük robbanékonysága gyakran botrányokhoz vezet. Az ilyen típusú férfiak ínyencek. Lusták és jobban szeretik a papucsot és a köntöst, mint a hátizsákot és hálózsák. A paradicsomos-görögdinnye típusú nők érzelmesek, szeretik az állatokat és az otthont, mindig meleg és hangulatos a közelükben lenni. Nem tudják, hogyan kell cselszövést szőni, de megengedhetik a tapintatlanságot, hiszen azt mondják, amit gondolnak: az őszinteség és a találékonyság a paradicsomos-görögdinnye emberek fő pszichológiai tulajdonságai.
Uborka és görögdinnye
Az ilyen típusú emberek folyamatosan mentális zűrzavart tapasztalnak. Külső nyugalmuk és visszafogottságuk belső feszültséget takar. Az ilyen férfiakról azt mondják: ördögök élnek az állóvizekben. Egy uborkás-görögdinnye emberrel úgy élsz, mint a vulkánon – soha nem tudhatod, mi lesz holnap, és éppen milyen ötletei vannak. Az uborkás-görögdinnyes nők nem csinálnak botrányokat apróságok miatt - sérelmeket halmoznak fel, és egy szép napon képesek összetörni az összes edényt a házban, gyakran a szegény házastárs feje fölött. Az uborkás-görögdinnyes emberek a legkreatívabb típus. Tudnak gondolkodni, és gyakran találnak köztük tudósokat és feltalálókat. Másrészt, ha Ostap Bender átment ezen a próbán, valószínűleg az uborkás-görögdinnye nép táborába került volna.
Dinnye és paradicsom
Ha ezek a gyümölcsök közel állnak hozzád, akkor kiegyensúlyozott, tapintatos és nyugodt vagy. Belső tapintattal és érzékenységgel rendelkezel. Szereted a szép dolgokat és kiváló ízlésed van. A dinnyés-paradicsomos férfiak kissé nőiesek. Nagyon gyakran művészek, zenészek lesznek, ezekhez az emberekhez általában a kreativitás áll a legközelebb. Az ilyen típusú nők szerelmesek, befolyásolhatóak, szenvedélyesek és állandó szerelmesek. A paradicsomdinnye nők odaadó, szelíd és gondoskodó feleségek. De a hozzá tartozó férfiak ez a típus, kiderülhet, hogy nárcisztikus egoisták.
Milyen méretű legyen a gyümölcs?
A bogyó méretének kiválasztása minden ember ízlésétől függ, de a legjobb, ha közepes méretű görögdinnyét és dinnyét vásárol.
Mikor érdemes görögdinnyét vagy dinnyét venni?
Jobb a gyümölcsöt szezonban vásárolni - általában augusztus közepén; ebben az évszakban a termelők nem akarják mesterségesen termeszteni a gyümölcsöt, mert a dinnye sikeresen érik természetesen. Ha augusztusban vásárol egy görögdinnyét vagy sárgadinnyét, csökkenti a mérgezés kockázatát.
A fenti 2 tipp ellenére azonban vannak barátságtalan eladók, akik nitráttal töltött dinnyét árulnak, amitől könnyen megmérgezheti a szervezetet. Nézzük meg a görögdinnye vagy sárgadinnye helyes megvásárlásának alapvető szabályait.
1. szabály: A görögdinnyét és a dinnyét nem szabad ostobán felhalmozni, mert a dinnye ilyen tárolása hozzájárul a mikrorepedések megjelenéséhez, amelyekbe a szennyeződés vagy a kórokozó baktériumok könnyen behatolhatnak.
A dinnyét árusító eladónak rendelkeznie kell kereskedelmi engedéllyel, orvosi könyvvel, termékigazolással, a kereskedés helyén tetővel. Önnek joga van a helyszínen ellenőrizni az eladó okmányait.
2. szabály: A gyümölcsök valóban érettségének bizonyítására gyakran egy kis bemetszést készítenek az eladók háromszög alakúra, de a keletkező édes folt és lé vonzza a különféle mikrobákat, mert görögdinnye vásárlásakor nem gyakran ügyeljen az eladó kezére, vagy a kés tárolási helyére, amellyel a görögdinnyét vágják. Nem szabad görögdinnyét vágni az utcán, jobb, ha bízol a saját megérzéseidben és tényleg választasz érett görögdinnye.
Görögdinnye vagy dinnye vásárlása után ne feledje, hogy a görögdinnye a földön feküdt, majd valahogy szállították, áthaladt a kezeken - szennyeződés- és porszemcsék maradnak a görögdinnye bőrén, ezért a dinnyét evés előtt le kell mosni szappannal és vízzel és szalvétával töröljük le. Csak ezt követően a termék használatra kész.
A felvágott görögdinnyét vagy sárgadinnyét azonnal, vagy a vásárlás napján fogyaszd el, a felvágott gyümölcsöt ne hagyd sokáig! Ez egy édes hely a mikrobák számára.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő görögdinnyét?
Görögdinnye vásárlásakor meg kell vizsgálnia a termék integritását. Van egy vélemény, hogy a görögdinnyét jobb a szárított farka alapján választani - ez nem teljesen helyes állítás, mivel a farok kiszáradhatott a hosszú távú szállítástól; jobb, ha közelebbről megnézzük, hol ez a farok től nő. Ha a hely domború és kivilágosodott szélű, akkor érett gyümölcs van előtted. Ellenőrizd a görögdinnye oldalát is - legyen rajta egy világos folt, ami lehetőleg sárga színű legyen.
Az érett görögdinnye könnyen megkarcolható, csak húzza végig a körmét a héján, ha leválik felső réteg- érett a gyümölcs. Koppintson a görögdinnyére - a hangnak tisztának kell lennie, és nem tompának kell lennie.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő dinnyét?
Az érett sárgadinnye nagyon erős és kellemes illatú, és a gazdag szín is jelzi magas tartalom A-vitamin. Amikor megpaskolja a dinnyét, tompa hangot kell hallania, és a héjának kissé vissza kell ugrani.
Ki ne szereti a lédús édes görögdinnyét és az illatos dinnyét? Meglepően ízletesek, tökéletesen oltják a szomjat, jóllaknak és jótékony hatással vannak a szervezetre. Tudj meg még többet róluk!
Csíkos has.
A görögdinnye igazi vitaminraktár! Tartalmaz A-, C-, PP-, B-vitamint, folsavat. Plusz kálium, kalcium, magnézium, vas, cink, fluor. De a görögdinnye legértékesebb része talán a likopin – egy erős antioxidáns, amely meghosszabbítja sejtjeink élettartamát, így egészségünket és fiatalságunkat.
A görögdinnye hasznos vérszegénység, érelmeszesedés, reuma, magas vérnyomás és szív- és érrendszeri betegségek esetén. Ez az édes finomság enyhe hashajtóként, vizelethajtóként és koleretikus hatás, ami a gyomor-bél traktus, különösen a vesék és a máj működésének javulását eredményezi.
A görögdinnye lédús pép nélkülözhetetlen segédeszköze lesz a fogyásban: alacsony kalóriatartalmú (100 g-onként - akár 40 kcal), kellemes és édes ízű, gyorsan teltségérzetet ad, így nem kockáztatja a túlevést.
Sárga oldalú szépség.
Az egyedinek köszönhetően kémiai összetétel A sárgadinnye mindenkit megörvendeztet, aki vitaminokkal szeretné táplálni szervezetét.
A dinnye gazdag folsav, vas, kálium, kalcium és nátrium, A-, C-, PP-vitamin, B csoport.
A dinnye jót tesz a szívnek és az ereknek, máj-, vese- és Hólyag. Emellett a napfényes dinnye is kiváló gyógyír rosszkedvés afrodiziákum. Rendszeres használat A sárgadinnye normalizálja az alvást, enyhíti az irritációt és a fáradtságot. A dinnye javítja az anyagcserét, eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből, és finoman szabályozza a bélműködést. Ha pedig meg akar szabadulni pár kilogrammtól, rendezzen dinnyeböjt napokat.
Hogyan válasszunk és használjunk.
Görögdinnye vagy sárgadinnye vásárlásakor ügyeljen a következő pontokra.
A legnagyobb görögdinnye nem tény, hogy olyan finom lesz. Jobb, ha egy közepes méretű bálnát választunk, amely nem túl nehéz.
A görögdinnyén nem lehetnek horpadások vagy repedések. Az érett görögdinnye farkának száraznak, az oldalán lévő foltnak sárga vagy világos narancssárga színűnek kell lennie.
Tapsolja meg a görögdinnyét a tenyerével: az érett görögdinnye tompa hangot ad. És ha egy kicsit megnyomja a gyümölcsöt a kezével, és halk reccsenést hall, akkor mindenképpen vegye be ezt a gyümölcsöt.
A sárgadinnye kiválasztásakor szagolja meg: az érett illatos aromát bocsát ki, amely kissé a méz illatára emlékeztet. Dörzsölje át a sárga dinnyét a tenyerével: az érett sárgadinnyének ragacsos héja lesz. Sok szürke csík a héjon - egy másik jellemző tulajdonság dinnye érettsége. Enyhén nyomja meg a kérget a szár másik oldalán: ha a héja meggörbül, érett gyümölcs van a kezében.
Étkezés előtt a görögdinnyét és a dinnyét jól meg kell mosni. A felvágott gyümölcsöt hűtőszekrényben tároljuk.
A dinnye olyan növény, amelyet helyesen kell fogyasztani. Például a görögdinnye szinte minden ételhez illik, de a dinnye önálló étel, amelyet a főétkezés után néhány órával érdemes elfogyasztani.
Kirak!
Szeretnél fogyni? Próbáljon ki egy görögdinnye vagy dinnye monodiétát. De ne feledje, hogy ez legfeljebb két napig tarthat. És a legtöbbet legjobb lehetőség- dinnyére és dinnyére hetente egyszer kirakni. És nem csak az anyagcserét gyorsítja fel, és lead néhány plusz kilót! Dinnyelé eltávolítja a homokot a veséből, normalizálja a bélműködést, jótékony hatással van a szívizomra. A sárgadinnye megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását, javítja az immunitást és helyreállítja az erőt.
A dinnye használata azonban ellenjavallt puffadás, csökkent vesefunkció esetén, diabetes mellitus. Ezért, mielőtt diétát kezdene, feltétlenül konzultáljon orvosával.
Dinnye margarita
- - 1 dinnye
- - 2 lime
- - 1/2 csésze narancslé
- - 1 tk. cukrot csipet sót
Hámozzuk meg és távolítsuk el a magokat egy kis dinnyéből. Vágjuk kockákra, és tegyünk félre néhány darabot, hogy a kész koktélhoz adjuk. Vágjunk egy lime-ot szeletekre. A lime-ot és a dinnyét turmixgépben őröljük. Öntse bele narancsléés simára keverjük. Öntsön 1/2 teáskanálnyit egy pohárba. lime levét és adjunk hozzá 1 tk. Szahara. Öntsön dinnyekoktélt egy pohárba, tegye bele a dinnyeszeleteket, díszítse lime-szelettel, és azonnal tálalja.
Dinnye sorbet.
- - 800 g dinnye
- - 4 kivi
- - 1 evőkanál. l. zöld-citrom lé
- - 100 g cukor
- - 100 ml víz csipet só
Oldjuk fel a cukrot meleg víz. Hámozzuk meg a dinnyét, távolítsuk el a magokat és vágjuk kockákra. A kivit meghámozzuk és szintén kockákra vágjuk. Turmixgépben turmixold össze a dinnyét és a kivit, majd add hozzá cukorszirupés a lime levét és ismét simára keverjük. A kapott desszertet öntsük egy edénybe, és tegyük hűtőszekrénybe 2-2,5 órára. 30-40 percenként keverje meg a keveréket - ezt meg kell tenni, hogy megakadályozza a jégkristályok képződését. Ezután tegye a dinnyecsemegét a fagyasztóba pár órára. Tálaljuk széles, rövid pohárban.
Betöltés...