A görögdinnye hasznos tulajdonságai: a héjtól a magig. Görögdinnye héja. Görögdinnye héja - gyógyító tulajdonságai és felhasználási titkai. Mi jó az egészségre

Édes cukros görögdinnye- különféle hasznosságú tárház.

Görögdinnye héja - előnyök és károk

De kiderül, hogy a görögdinnye héját nem lehet kidobni - vannak előnyei is.

A görögdinnye héjának előnyei és ártalmai

Úgy tűnik, mi lehet itt hasznos? A szakértők azonban azt találták, hogy a zöld kéreg is tartalmaz hasznos anyag:

• valójában a görögdinnye pépében található összes mikroelem és vitamin a héjában is megtalálható (vitaminok: B, A, C, PP, béta-karotin; nyomelemek: kalcium, magnézium, nátrium, kálium, ill. foszfor);
• kevesebb a cukor és a víz, de sokkal több az aminosav, a klorofill és a rost;
• a görögdinnye héja rostokat és rostot tartalmaz, így előnyei különösen észrevehetők az emésztőrendszer normalizálásában.

Így egészségünk szempontjából nem kevésbé fontosak, mint a görögdinnye húsa.

Sokak számára csak úgy tűnik, hogy egy fényes, édes, szép görögdinnye zöld héja nem jó. A szakértők azonban nem sietnek a szemetesbe dobni. A belőlük készült főzeteket a gyomor-bél traktus tisztítására, valamint vizelethajtó és choleretikus szereket, köptetőket és fájdalomcsillapítókat használnak.

görögdinnye héja, melynek előnyei beváltak, helytelen használat esetén károsak is lehetnek.

Használatuk több esetben is helyrehozhatatlan egészségkárosodást okozhat:

• a „szezonon kívül” termesztett vagy hosszú ideig tárolt görögdinnye héját eltávolítják;
• a görögdinnyét nagyszámú vegyszer felhasználásával termesztik - ebben az esetben a bogyóban felhalmozódó méreganyagok nagy része a héjába kerül;
• A főzetek és infúziók elkészítésekor az összetevők adagolására vonatkozó ajánlásokat nem tartják be.

Az igazi ínyencek tisztában vannak vele, hogy maguk a görögdinnye, magjaik és héjaik egyaránt hasznosak és károsak lehetnek, ezért rendkívül óvatosnak kell lennie, amikor ezt az édes óriásbogyót választja.

Kapcsolódó cikkek:

Dinnye "Torpedo" - haszon és kár Szereted a dinnyét? A föld illatos gyümölcsei finom lédús péppel finom ízükkel hódítanak. Ma a piacon különféle fajtájú dinnyéket lehet találni, de vannak köztük olyanok is, amelyek különleges ízűek, és egyre több rajongót szereznek.	Milyen élelmiszerek tartalmaznak laktózt? A megfelelő táplálkozás kiegyensúlyozott étrendet jelent, amely mindent tartalmaz szükséges anyagokat, amely nélkül szervezetünk nem tud teljes mértékben működni. Ebben a cikkben a laktózról és az azt tartalmazó élelmiszerekről lesz szó.
Málna tejjel - előnyök és károk A málna csodálatos bogyó, amelyet a gyerekek szívesen fogyasztanak, a nagymamák pedig a gyümölcséből készült lekvárral kezelik a megfázást. Desszertnek és tálalásnak is jó megelőző sok betegségtől.	Egészséges a zöld tea? Manapság sokat beszélnek a zöld tea előnyeiről, és így tovább különböző szinteken: táplálkozási szakértőktől azokig, akik úgy döntöttek, hogy harci eszközként használják túlsúly. A szakemberek kivételével azonban nem mindenki tudja, milyen tulajdonságokkal rendelkezik ez az ital.

görögdinnye héja- jó vízhajtó ödéma esetén, ha vese-, szív- és érproblémák vannak. Hasznosak köszvény, elhízás és magas vérnyomás esetén is.

A görögdinnye héjának vízhajtó hatása akkor is megnyilvánulhat, ha lekvár és kandírozott gyümölcs formájában használják őket. A vizeletürítés fokozásával nem irritálják a vesét és húgyúti. Súlyos betegség, vizeletürítési nehézség, vese- és májkövek, vízkór után hasznos a szervezet erősítésére. A görögdinnye héja a székrekedésnél is segítségünkre lesz, mert sok rostot tartalmaz, és fokozza a bélmozgást és megkönnyíti a székletürítést. Ez az eszköz még gyermekek számára is alkalmas.

vizelethajtóként 20 g friss vagy száraz héjat öntsünk fel 1 csésze forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni egy órát, szűrjük le. Igyon 1/2 csésze naponta 3-4 alkalommal.

Ha vesekő van, és köszvény esetén sókat távolítanak el a szervezetből, a kéreg zöld felső rétegéből vegyük ki a port, hígítva meleg víz vagy ivóvíz mézzel, 1 teáskanáltól 2 evőkanálig naponta 2-3 alkalommal étkezés előtt. Az adagot egyénileg kell kiválasztani. Még egy jó recept vesegyulladás esetén: öntsön 2 evőkanál port a zöld felső kéregrétegből 0,5 liter forrásban lévő vízbe, hagyja állni 45 percig, szűrje le.

A görögdinnye előnyei és ártalmai: a lédús magtól a csíkos kéregig

Vegyünk 1/2 csésze naponta 3-4 alkalommal étkezés után.

Urolithiasissal vágjuk le a görögdinnye héját, szórjuk meg bőven cukorral és hagyjuk állni egy kicsit. A kivont levet öntsük egy sötét üvegbe, és tároljuk a hűtőszekrényben. Igyál 1 evőkanál teával.

Májbetegségekre 2 evőkanál száraz, apróra vágott görögdinnyehéjat öntsünk 0,5 liter forrásban lévő vízzel, hagyjuk kihűlni, szűrjük le. Igyon 1/2 csésze naponta 5 alkalommal 30 perccel étkezés előtt.

Nál nél kolelitiasis Öntsön 150 g száraz héjat 1 liter forrásban lévő vízzel, forralja alacsony lángon 30 percig, hagyja kihűlni, szűrje le. Fogyasszon 1 pohárral naponta 3-4 alkalommal étkezés előtt.

Diszbakteriózissal 1 evőkanál zúzott héjat felöntünk 1 csésze forrásban lévő vízzel, lassú tűzön 10 percig forraljuk, 10 percig állni hagyjuk, leszűrjük. Igyon 1/3 csésze naponta háromszor.

Székrekedés ellenÖntsön 500 g friss héjat 0,5 liter forrásban lévő vízzel, és fedő alatt, lassú tűzön forralja 30 percig. Addig infundáljuk, amíg kihűl, leszűrjük. Igyon melegen 1/2 csésze naponta 2-3 alkalommal.

Sók eltávolítására a szervezetből 2 evőkanál zúzott héjat este felöntünk egy termoszba 0,5 liter forrásban lévő vízzel, reggel szűrjük le és igyunk egész nap több adagban.

Álmatlansággal koszorúér-betegség szívek Vegyünk 1/2 teáskanál görögdinnyehéjport 1/2 csésze vízzel vagy kefirrel elkeverve, naponta kétszer étkezések között.

Ha rendszeresen szedi a görögdinnye héját, az a szervezet káliumszintjének csökkenéséhez vezethet. Hiányának pótlásához káliumban gazdag ételeket kell fogyasztania: szárított sárgabarack, aszalt szilva, mazsola, dió. Az is lehetséges, hogy súlyosbítja a gyomor-bélrendszeri bélbetegségek, puffadás.

A tökfélék családjából jól ismert bogyó, a dinnye görögdinnye lédús, illatos péppel varázsol el.

A görögdinnye héjának előnyei

A görögdinnye héjára pedig gyakran nem fordítanak figyelmet, egyszerűen kidobják. Ezért nem árt tudni, hogy mire jók és milyen formában díszíthetik a nyári (valamint a téli és utószezoni) menüt.

Mit tud mondani a görögdinnye héjának tulajdonságairól és előnyeiről?

Az egész görögdinnye héja ehetőnek számít, kivéve a vékony zöld héját, amely a gyümölcs klasszikus csíkos színét hozza létre. A héj íze üdítő, sajátos, semleges-kellemes, de a legtöbben a rózsaszín lével folyó görögdinnyehúst kedvelik. Tehát a héjat elsősorban előnyös tulajdonságai miatt értékelik, nem pedig íze miatt.

Noha bizonyos feldolgozás után a görögdinnye héja nagyon étvágygerjesztő, és belőlük hagyományos uborka módjára lehet kandírozott gyümölcsöt, lekvárt és ecetes falatkákat készíteni, ráadásul a kéreg és a pép összekeverésével lekvár és savanyúság készíthető.

A népi gyógyászatban a kéregeket főzet és forrázat formájában is használják, megszárítják (majd porrá őrlik, és szájon át beveszik pl. mézzel) és levet facsarnak belőlük (de nem lesz belőle). képes oltani szomjúságukat, mint egy friss pép – ez csak egy természetes gyógyszer) .

A közönséges (rózsaszín-piros) és a sárga görögdinnye héja egyaránt hasznos.

A görögdinnye energiaértéke alacsony - 25-35 kcal / 100 g pép, és a héja nincs messze ettől a szinttől, de csak frissen - ugyanabban a lekvárban körülbelül 235 kcal 100 g-onként.

Összehasonlítva a görögdinnye héja és pép összetételét és előnyeit, ezek nagyrészt azonosak, és az előbbiek még több klorofillt, rostot és aminosavat tartalmaznak, amelyek közül legmagasabb érték tartalmaz egy nem esszenciális citrullint aminosavat, amely ugyan nem vesz részt az izomszövet növekedését szolgáló fehérjék szintézisében, de:

Elősegíti az ammónia eltávolítását a szervezetből, különösen az intenzív során keletkező ammónia a fizikai aktivitás, amely különösen megakadályozza a fáradtság és az izomfájdalom érzését ezen terhelések után;

Értágítóként hat (a nitrogén-monoxid szintjének növelésével), amely javítja a véráramlást és a szövetek oxigénellátását, normalizálja a magas vérnyomást.

A pép vörös színét létrehozó likopin karotinoid pigmentet a héj természetesen kevésbé tartalmazza, de így is javítja a bőr állapotát - részt vesz a sejtmegújulásban, a kollagén és elasztin termelésben a fiatalság érdekében, megvédi a napsugárzástól.

A görögdinnye héja tartalmaz vitaminokat - A, C, több B és E csoportot, valamint ásványi anyagokat - káliumot, foszfort, cinket, magnéziumot, kalciumot, nátriumot, szilíciumot.

És érdemes megemlíteni a kolint (B4) is - fokozza a folsav hatását, likopinnel párosítva pedig erős antioxidánsként hat - erősíti az immunrendszert és védi a szervezetet a korai öregedéstől és a rák kockázatától.

Milyen betegségeknek lesz előnyös a görögdinnye héja

A görögdinnye egyik fő tulajdonsága vízhajtó, a bogyók kéregében is megtalálható, és a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

Sok vízhajtóval ellentétben a görögdinnye nem üríti ki a káliumot a szervezetből;

A görögdinnye használata még nagy mennyiségben sem irritálja a húgyutakat;

Ha a vesében és hólyag kövek még nem alakultak ki, de van homok, a görögdinnye segít eltávolítani;

A felesleges folyadék eltávolítása a gyulladásos folyamatok csökkenésével jár urogenitális rendszer, az ilyenek eltűnése kellemetlen tünet, mint fokozott vizeletürítés és az ödéma csökkenése (különösen a szív- és vesebetegségek okozta).

A görögdinnyehéj használata nagyban hozzájárul a szívbetegségek megelőzéséhez.

A durva élelmi rostok (rostok) és az összetételi jellemzők kombinációja miatt a görögdinnye héja gyógyítja az emésztőrendszert, beleértve:

A zavart bél mikroflóra helyreállítása;

Az emésztési folyamatok normalizálása;

Fájdalom csökkentése a gyomorban;

székrekedés kezelése;

Kisebb nyálkahártya-elváltozások gyógyulása.

Ezzel együtt a test komplex tisztítását végzik a toxinoktól és toxinoktól.

A görögdinnye héja a következőkre is hasznos:

ízületi betegségek tüneteinek enyhítése;

Kolesztázis (epepangás) cholereticus kezelése;

A szervek teljes működőképességének helyreállítása légzőrendszer gyulladásos betegségek után.

Milyen más előnye van a görögdinnye héjának

Annak ellenére, hogy a görögdinnye átlagos, sőt meglehetősen magas glikémiás indexű (körülbelül 75 egység), a héja egyrészt kevesebb cukrot tartalmaz, mint a pép, másrészt elsősorban könnyen emészthető (nem igényel ekkora mennyiségű inzulint) fruktóz.

Így a bogyó nem ellenjavallt benne mérsékelt mennyiségben cukorbetegségben és túlsúlyban (elhízás).

A görögdinnye másik előnye, hogy teljes mértékben a termékekhez kapcsolódik. középfokú allergenitás.

A görögdinnye héja (főleg édesség formájában) pozitív hatással van a idegrendszer- javítja a hangulatot, segít a depresszióban és az apátiában, növeli a koncentrációt és a test stresszes helyzetekkel szembeni ellenálló képességét.

A görögdinnye az egyik a legegészségesebb gyümölcsök számára női szépség, és bár ebben a tekintetben a hámlás nem hasonlítható össze a péppel, mindazonáltal különösen javítják a körmök állapotát, erőt és fényt adnak, megóvják a törékenységtől és a leválástól.

Lehet-e ártalmas a görögdinnye héja?

Nem minden növény, például a sárgadinnye (amelybe a görögdinnye mellett a sütőtök és a sárgadinnye is beletartozik) képes nitrátokat felhalmozni a héjában, nehéz fémekés egyéb káros anyagok.

De ritkán lehet mindent megtudni a görögdinnye termesztési helyének környezetbiztonságáról és a trágyázásról.

Ezért annak érdekében, hogy a görögdinnye héját károsodás nélkül használhassuk, fogyasztásuk vagy bármilyen módon történő betakarítás előtt ajánlatos a héját (a zöld héját előzőleg megtisztított) hideg vízbe áztatni.

2-3 óra alatt a káros anyagok bejutnak a folyadékba, és a kéreg csak megszárad és hasznosul.

A túlzott és hosszan tartó görögdinnye kéreggel (és péppel) való csemegézése csökkentheti a szervezet káliumszintjét, és megelőzheti ezt a jelenséget, és hogy ne hagyja fel kedvenc görögdinnyéjét, ajánlatos olyasmit beiktatni az étrendbe, amiben bőven van kálium, például dió, szárított sárgabarack, mazsola, spenót, burgonya (héjjal).

Nem szabad elragadtatni magát a görögdinnye kéregétől a terhesség utolsó szakaszában – ennek ellenére belső szervekés így tapasztalják megnövekedett terhelések, kifejezett vízhajtó tulajdonsága hátrányosan befolyásolhatja a nő közérzetét.

Ezenkívül a görögdinnye héjának károsodásának elkerülése érdekében szigorúan ellenjavallt:

Hasmenésre és puffadásra való hajlam;

Urolithiasis (a kövek mozgását provokálhatják);

A gyomor-bél traktus gyulladásos és krónikus betegségei az akut stádiumban (de elméletileg az orvos kedvező egészségügyi mutatókkal törölheti a tilalmat).

Citrullus vulgaris Schrad.
Cucurbitaceae család - Cucurbitaceae.

Leírás

Egynyári egylaki növény, kúszó szárral, elágazó indákkal. Levelei nagyok, mélyen három-öt tagúak. Virágai egyivarúak, világossárga. A görögdinnye termése gömb alakú hamis bogyó. Gyümölcsei nagyok, gömb alakúak, ritkán oválisak vagy hengeresek, sima felülettel, piros vagy rózsaszín lédús édes péppel és számos maggal. Egyes fajták húsa fehér vagy sárgásfehér. A kéreg színe zöld, sötétzöld, néha fehér, csíkok vagy rácsok formájában. Szár hossza 2-3 m.

Terítés

A görögdinnyét a Föld számos, száraz és forró éghajlatú régiójában termesztik. A görögdinnye Dél- és Közép-Afrikában őshonos.

élőhely

Dinnyén termesztik.

virágzási idő

Június július.

gyűjtési idő

Aug. Szept.

Beszerzési mód

Kéreg érett görögdinnye fényes. Ha rákopogtat, a hang tiszta, zengő lesz. A görögdinnyék tárolása a polcokon egy sorban, farokkal felfelé 0 és 5 ° C közötti hőmérsékleten történik.

Görögdinnye héja, magvak és gyümölcslé, előnyei és kárai

Kémiai összetétel

A görögdinnye pektin, nitrogén- és lúgos anyagok, rost, B1-, B2-, C-, PP-vitamin, folsav és A-provitamin forrása, valamint mangán-, nikkel-, vas-, magnézium- és káliumsók forrása. A görögdinnye pép legfeljebb 12% cukrot (glükózt, fruktózt és szacharózt) tartalmaz. A fruktóz az összes cukor körülbelül felét teszi ki, és felelős a görögdinnye édességéért. Egy 3-4 kg tömegű gyümölcs legfeljebb 150 g tiszta fruktózt tartalmaz. A magvak 25-30%-ban tartalmaznak D-vitaminban gazdag zsíros olajat.

Alkalmazott rész

Gyümölcsök (hús és héj) és magvak.

Alkalmazás

A népi gyógyászatban a görögdinnye pépet, héját, magvait és levét használják:

• Lázas körülmények között;
• Erős vízhajtóként;
• Enyhe hashajtóként;
• Koleretikusként;
• Gyulladáscsökkentőként;
• Vérzéscsillapítóként;
• féregellenes szerként;
• Vízkórral;
• Sárgasággal;
• colitis kezelésére gyermekeknél;
• Ízületi gyulladás és köszvény esetén;
• Szklerózissal;
• Égési sérülésekre;
• Nál nél bőrbetegségek;
• A máj és az epehólyag betegségeivel;
• Vérszegénységgel;
• anginával;
• Tüdő tuberkulózissal;
• Nál nél krónikus cystitis, jade;
• Kövekkel a vesében, hólyagban és húgycsőben;
• Impotenciával;
• Mámorral.

Ellenjavallatok

Óvatosan alkalmazza betegeknél cukorbetegség. Ne használja lúgos húgyúti kövek kezelésére.

Alkalmazási mód

Leggyakrabban a görögdinnyét frissen használják. A gyümölcslé, a gyümölcslé jól oltja a szomjat. A görögdinnyében található finom rost és pektin jótékony hatással van az emésztésre és a javulásra bél mikroflóra. Hasznos az elhízott betegek étrendjében is. A magok vérzéscsillapító és antihelmintikus tulajdonságokkal rendelkeznek. A görögdinnye minden korosztály számára jó. Gyógyászati ​​tulajdonságait széles körben használják az orvostudományban.

pép

• A görögdinnye rendszeres fogyasztása biztosítja egészséges alvás, nyugalmat, férfiaknak pedig - fokozott potenciát.
• A vörös görögdinnye pépből készült zagyot a bőrbetegségekben szenvedő sebbe kenik, a nem gyógyuló, gennyes sebek gyógyítására.
• Cukorbetegség esetén kis adag görögdinnye javasolt. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az érett görögdinnyében sok fruktóz van, amely könnyen emészthető, és a szacharózzal ellentétben nem terheli a hasnyálmirigy szigetelő berendezését. De a cukorbetegeknek nagyon óvatosnak kell lenniük a görögdinnyével.
• A görögdinnye javítja az emésztési folyamatot. A görögdinnyepép rost- és pektinanyagai hozzájárulnak a létfontosságú tevékenységhez hasznos mikroorganizmusok a bélben. A görögdinnye lúgos anyagokban gazdag, amelyek semlegesítik a fő élelmiszerekből származó felesleges savakat: tojás, hal, hús és kenyér.
• Nephrolithiasisban a vizelet lúgossága megnő a görögdinnyében lévő anyagok hatására, a sók oldódnak és a vizelethajtó hatásnak köszönhetően kiürülnek. Ebben az esetben a görögdinnyét egyenletes adagokban kell enni, éjszaka is. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a lúgos vizeletben kőképződés is előfordulhat (például foszfátkövek). Ebben az esetben a görögdinnye kezelést nem szabad alkalmazni.
• Urolitiasis, hólyaghurut és nephritis esetén, amelyek vízvisszatartás nélkül fordulnak elő a szervezetben, a görögdinnye naponta 2-2,5 kg görögdinnye fogyasztható.
• A görögdinnye kiváló vízhajtó. Betegségekkel járó ödéma ellen kell enni szeretettel- érrendszer, vese és máj.
• A görögdinnye folsavat tartalmaz, amely fontos a szív- és érrendszeri betegségekben. Részt vesz az aminosavak szintézisében és a vérképzésben, szabályozza a zsíranyagcserét, szklerotikus hatású, mint a kolin, valamint a görögdinnye pépében található C- és P-vitamin.
• A görögdinnye vérszegénység esetén is hasznos, mivel a folsav mellett vassókat is tartalmaz.
• A görögdinnye rostja, fokozza a bélmozgást, felgyorsítja a felesleges koleszterin kiválasztását, ezért a görögdinnye hasznos érelmeszesedés és magas vérnyomás esetén.
• A görögdinnye hasznos a májműködés helyreállítására sárgaság után.
• Az epehólyagkövek esetében a görögdinnyét használják klinikai táplálkozásés jók is cholagogue hepatitisszel.
• Máj- és epehólyag-betegségek esetén a görögdinnye folyadékot távolít el a szervezetből, és könnyen emészthető cukrokkal táplálja a májszövetet.
• Hasznos görögdinnyét enni abban az időszakban, amikor egy hosszú és komoly betegség, valamint műtéti műtét után, különösen, ha azt altatásban végezték.
• Az elhízott betegek étrendjében a görögdinnye pépet használják a jóllakottság szimulálására. A pép alacsony kalóriatartalmú (körülbelül 38 kcal / 100 g).

Kéreg

A görögdinnye héját frissen és szárítva használják fel, valamint főzetet és forrázatot készítenek belőlük.

Fejfájás, migrén esetén a homlokra és halántékra kötött vastag görögdinnyehéj segít.

Vágja le vékonyan a görögdinnye héjának külső zöld rétegét, vágja apróra, szárítsa meg először meleg sütőben, majd szárítsa meg szobahőmérséklet. Darálnak. Naponta 3-szor 1 teáskanálnyit fogyasszunk étkezés előtt, vízzel hígított mézzel lemosva: fél teáskanál mézet 50 ml meleg forralt vízhez. Tárolja a szárított görögdinnye héját papírzacskóban. Krónikus hólyaghurut, vesegyulladás, vesekő, hólyag- és húgycső esetén vízhajtóként használják.

A görögdinnye héjának főzete

1 evőkanál görögdinnye héját felöntjük 1 csésze forrásban lévő vízzel, 10-15 percig forraljuk vízfürdőben. Hűtsük le, szűrjük le. Naponta 3-4 alkalommal vegyen be 1/2 csészével vizelethajtóként. Használhat szárított és friss héjat.

Görögdinnye héjának infúziója

100 g szárított kérget 0,5 liter forrásban lévő vízbe öntünk, és infundáljuk, amíg kihűl. Vegyünk 1/2 csészével naponta 4-5 alkalommal vastagbélgyulladás esetén.

magvak

• A görögdinnye magjai a tökmaghoz hasonlóan féreghajtó hatásúak.
• A friss görögdinnye magjait egy nehéz tárggyal összetörjük, nem pedig porrá őröljük. 100 g magot veszünk 1 liter vízhez, 45 percig forraljuk alacsony lángon, majd leszűrjük és naponta háromszor 200-250 g-ot inni.
• A szárított görögdinnye magvakat húsdarálón át kell adni, és 1:10 arányban tejjel keverni. Napközben igyon meg a keverékből 2 csészével étkezések között vérzéscsillapító szerként méhvérzés esetén.
• A görögdinnye "tej" zúzott görögdinnye magvakból készül. A magokat belemorzsoljuk hideg víz 1:10 arányban és 2 óránként igyunk, 1 teáskanál (tehet bele cukrot vagy gyümölcsszirupot). Szomjoltásra, lázcsillapításra, lázcsillapításra, féreghajtóként is használják.

Gyümölcslé

• A gyümölcslevet a péppel együtt lázas körülmények között és a szomjúság oltására használják.
• Angina és tüdő tuberkulózis esetén ajánlatos görögdinnyelével gargarizálni.
• Égési sérüléseknél (akár kiterjedt, akár harmadfokú égési sérüléseknél) a beteg állapota enyhül az erjesztett görögdinnyelé segítségével.
• Receptekből kínai gyógymód: az érett görögdinnye pépet és levét tiszta üvegedénybe tesszük, ledugaszoljuk és szobahőmérsékleten 3-4 hónapig állni hagyjuk, majd a levét leszűrjük. Egy idő után megkapja savanyú szaga. Először az égési sérüléseket hűvös vízzel mossuk sóoldat vagy vizet, majd naponta többször készítsünk krémeket az égett területre az erjesztett léből. Ezzel a szerrel az első és másodfokú égési sérülések 8-9 nap alatt, a harmadfokú égési sérülések 18-21 nap alatt szoktak gyógyulni.

finomságokat

Görögdinnye "méz"

Hozzávalók:érett édes görögdinnye.

Főzés: a pépet kiválasztjuk, szitán átdörzsöljük, 2-3 réteg gézen átszűrjük, és a kapott levet állandó keverés és a hab eltávolítása mellett felforraljuk. Ezután a levet ismét 3-4 réteg gézen átszűrjük, és lassú tűzön kevergetve addig forraljuk, amíg a térfogat 5-6-szorosára csökken, és vastag barna „mézet” kapunk.

Kandírozott görögdinnye

Hozzávalók: Candied fajta vagy mások görögdinnye - 1 kg hámozott héj, cukor - 1,5 kg, víz - 4 csésze, citromsav, vanillin - egy kés hegyén.

Főzés: cukorból és vízből szirupot készíteni. A meghámozott héjakat apró kockákra vágjuk és belemártjuk cukorszirup. Forraljuk 7-10 percig, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről és hagyjuk állni 8-10 órát, majd főzzük újra 7-10 percig, és hagyjuk állni. Ezt 4-szer megismételjük, amíg a kéreg átlátszóvá nem válik. Az utolsó forralásnál adjunk hozzá vanillint és citromsavat a sziruphoz. A forró héjakat szűrőedényben lecsepegtetjük, a szirupot lecsepegtetjük, majd megszórjuk kristálycukorral, összerázzuk, hogy eltávolítsuk a felesleges cukrot, majd forró sütőben szárítjuk a kandírozott gyümölcsöt.

Sós görögdinnye, egészben

Hozzávalók: félérett kis görögdinnye.

Főzés: a görögdinnyéket alaposan megmossuk és több helyen 3 cm mélyre aprítjuk, majd előre elkészített sóoldattal hordóba tesszük (400 g-ot egy vödör hideg vízbe teszünk asztali sóés 1,2 kg cukor, ha a sóoldatot cukor nélkül készítjük, akkor 700-800 g sót veszünk egy vödör vízre). A víznek el kell fednie a görögdinnyét. A tetejére egy tiszta ruha, egy kör és egy rakomány kerül. 3 nap elteltével kivesszük a hordót a hidegbe. 3 hét elteltével a görögdinnye fogyasztásra kész.

A sózott görögdinnye nagyon kifinomult csemege. Húshoz és halhoz köretként tálaljuk.

Pácolt görögdinnye üvegben

Hozzávalók: félérett görögdinnye, só - 1 evőkanál, cukor - 1 evőkanál, ecet - 1 teáskanál, víz - 1 liter.

Főzés: a görögdinnyét jól megmossuk. Vágjuk apró darabokra, hámozzuk meg. Hajtsa be egy 3 literes üvegbe, öntse fel az elkészített pácot. Három nap múlva használatra kész.

A görögdinnye egynyári lágyszárú növények amelyek számos országban megérdemelt népszerűségnek örvendenek. A sziklevelek olyan ízletesek és hasznos kultúra, mint a görögdinnye, kemény héjba zárják, amely legtöbbször sötétzöld színű. Általában a gyümölcshús elfogyasztása után a görögdinnye héját kidobják. A gyakorlat és a kutatási eredmények azonban azt mutatják, hogy a dinnyekultúrának ez a része jelentős mennyiségű hasznos komponenst tartalmaz, amelyeket széles körben használnak a hagyományos orvoslásban.

A növényi anyagok összetétele a következőket tartalmazza:

• jelentős mennyiségű nyomelem és vitamin, beleértve a "B" csoportot, valamint "A", "C", "PP" vitaminokat, béta-karotint és olyan elemeket, mint a kalcium, magnézium, nátrium, kálium és foszfor;
• a cukor és a víz mennyisége jelentéktelen, de nagy százalékban tartalmaz aminosavakat, klorofillt és hasznos, jól emészthető rostot;
• rostokat is tartalmaz, amelyek részt vesznek a gyomor- és bélrendszer működésének normalizálásában.

A görögdinnye héját nemcsak frissen, hanem szárítva is használják, és infúziók és főzetek készítésére is használják. A friss görögdinnye héja kiválóan csillapítja a fejfájást, és segíthet a migrénes rohamok enyhítésében is. Az előszárított növényi nyersanyagokat aktívan használják gyógyászati ​​infúziókban és különféle főzetekben, amelyek beváltak a kezelésben húgyúti rendszer beleértve a cystitis és a pyelonephritis.

A görögdinnye héja meglehetősen ritkán okoz egészségkárosodást, főleg súlyos gyulladások esetén krónikus betegségek akut stádiumban.

A görögdinnye hasznos tulajdonságai (videó)

Hogyan szárítsuk meg a görögdinnye héját

A görögdinnye héjának teljes eltávolítása után a zöld héjat óvatosan le kell távolítani a héjáról, és a lehető legvékonyabb szeletekre kell vágni. A szeletelt gyógynövény-alapanyagokat vékony rétegben egy sütőlapra helyezzük. Száríthatod a napon vagy a sütőben. Hőmérséklet rezsim sütő 30-50 o között változhat.

Az átlagos száradási idő másfél óra. Először a nedvesség jelentős része elpárolog, majd a sütő hőmérséklete 65-70 o-ra emelkedik. Ez lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű szárított kéregeket kapjon, amelyek tárolásra alkalmasak. A kiváló minőségű alapanyagok törékennyé válnak és enyhén foltosodnak. A nyersanyagokat vászon- vagy papírzacskóba kell tenni. A szárított kéregeket száraz és hűvös helyen tárolják.

A görögdinnye héjának használata a hagyományos orvoslás kezelésében

A friss és szárított gyógynövényes nyersanyagok előnyei az összetételnek köszönhetők, ezért nagyon gyakran görögdinnyehéjak használatával történik a kezelés, valamint a következő betegségek megelőzése:

• a friss görögdinnye magvak és héjak főzetének használata vizelethajtó hatással jár, és az ilyen gyógymód télen is használható szárított növényi anyagok felhasználásával;
• a héjak főzetét széles körben használják, ha szükséges megszabadulni tőle súlyos ödéma amelyek vese- és májbetegségeket kísérnek, és széles körben alkalmazzák az érrendszeri és szívrendszeri betegségekben is;
• az urolithiasis kezdeti és szövődménymentes stádiuma a szövetekben a kőképződést feloldó főzéssel gyógyítható.

• az anginát és a tuberkulózist friss nyersanyagokkal lehet legjobban kezelni, miután eltávolították a sűrű héjat, megőrlik és kinyomják a levet, amelyet óránként gargarizálnak;
• a májszövet helyreállítása után alkoholos mérgezésés hepatitis esetén óránként egy evőkanál gyümölcslevet kell használnia;
• A hasmenés könnyen kezelhető száraz kéreggel, amelyet kávédarálóban őrölnek, és szobahőmérsékleten vízzel lemossák.

Cukorbetegség előfordulása esetén jelentős mennyiségű pép használata ellenjavallt, ezért a héjakból naponta négyszer negyed csésze gyümölcslevet javasolt inni.

Hogyan készítsünk lekvárt görögdinnye héjából (videó)

Külső használatra kozmetikai célokra

Használja külső szerként és be kozmetikai célokra a gyümölcslé helyi használata a következő eseteket:

• trofikus fekélyek;
• furunculosis;
• pattanásés akne;
• felfekvések a tüdőben és mérsékelt fokozat.

A kezelés során leégés Az érintett területekre zabkrémet kell alkalmazni, amelyet óránként cserélni kell, amíg a gyulladás enyhül. A frissen facsart gyümölcslé is eltávolíthatja a pigmentfoltokat bőrés javítani külső állapotöregedő vagy megereszkedett bőr.

görögdinnye héja gyógyszerként

Ilyen A gyógyszer jól segít, ha naponta háromszor, étkezés előtt használják. A vastagbélgyulladás megelőzésében és kezelésében 100 g jól szárított kérget 00 ml forrásban lévő vízzel kell önteni, és néhány órán át infundálni kell, majd négy óránként 100 g-ot kell bevenni, függetlenül az étkezéstől.

Ellenjavallatok és az orvosok véleménye

A dinnye és a tök héja nemcsak előnyökkel jár, hanem némi kárt is okozhat biológiai jellemző valamint a nehézfémek és nitrátok által képviselt káros anyagok felhalmozódásának képessége.

Elkerülni káros hatások lehetséges, ha a meghámozott darabokat pár órára tiszta és hideg vízbe áztatjuk, ezután az alapanyagok alkalmasak főzetek, valamint kandírozott gyümölcsök, lekvárok készítésére, szárításra.

A lekvár vagy a kandírozott gyümölcs ellenjavallt cukorbetegség és túlsúly esetén, valamint ismeretlen eredetű hasmenésre, az urolithiasis súlyosbodására, valamint a gyomor és a belek súlyos elváltozásaira. Óvatosan kell eljárni, ha a dinnyekultúra bármely részét egyéni intolerancia, valamint kifejezett allergiás reakciók. Nagyon fontos kövesse az orvosi ajánlásokat a komponensek adagolására a főzetek készítése során vagy gyógyászati ​​infúziók.

Görögdinnyehéj lekvár: recept (videó)

A görögdinnye héját ősidők óta széles körben használták lámpások gyártásában, és számos ételhez adták vitamin-összetevőként és felhasználták gyógyászati ​​célokra. Jelenleg nagyszámú hagyományos orvoslási receptet őriztek meg, ami lehetővé teszi, hogy nagyon hatékony eszközöket számos belső vagy külső betegség kezelésére.

A késő nyár a görögdinnye szezonja. Aktívan kezdjük használni őket étrendünkben. De a pépet használjuk, a görögdinnye héját pedig kidobjuk.

Bár nagyon jótékony hatással vannak egészségünkre. Szeretném bemutatni nektek, kedves olvasóknak, hogyan használhatjátok a görögdinnye héját különféle betegségek kezelésére és megelőzésére.

A görögdinnye héja van terápiás hatás, de ennek ellenére szigorúan az adagolás betartásával kell alkalmazni, hogy elkerüljük a szervezet káliumszintjének csökkenését.

Milyen előnyei vannak a görögdinnye héjának?

A görögdinnye héjának hasznos tulajdonságai

A görögdinnye héja kiváló vízhajtó, amely segít:

A görögdinnyehéj vízhajtó hatása a belőlük készült lekvár vagy kandírozott gyümölcs felhasználásával is megnyilvánulhat.

A görögdinnye héja fokozza a vizeletürítést, de nem irritálja a húgyutakat és a veséket.

A friss zúzott kéreg segít az osteochondrosisban, ezeket fürdés közben le kell főzni és hozzá kell adni.

20 gramm friss és száraz héjat felöntünk egy pohár forrásban lévő vízzel infúzióhoz, és fél pohárral 3-4 alkalommal megiszunk - ez kiváló vízhajtó.

A görögdinnye héjának előnyei vesekő esetén

A zöld felső réteg porát meleg vízzel hígítva vagy mézzel édesített vízzel le kell mosni, egy teáskanáltól két evőkanálig naponta 2-3 alkalommal. Ezenkívül ez a recept lehetővé teszi a só eltávolítását a testből.

A görögdinnyehéj zöld felső rétegéből származó két evőkanál port 0,5 liter forrásban lévő vízbe öntjük, és 45 percig állni hagyjuk. Étkezés után 3-4 alkalommal fél csészével kell inni.

Egy evőkanál zöld fedőport felöntünk 1,5 csésze vízzel, rövid ideig, 5 percig forraljuk, kb. egy órát állni hagyjuk. Fogadási adag: naponta háromszor fél pohár étkezés előtt fél órával, mézzel édesítve.

A görögdinnye héjának előnyei epekőbetegség esetén

A görögdinnye héját le kell vágni, le kell borítani bő cukorral és hagyni. Amikor a lé kiválik, ürítse ki a sötét üveget, és tegye be a hűtőszekrénybe. Adagolás: egy evőkanál teával urolithiasis esetén. A maradék héjat szárítsa meg a sütőben, hogy kandírozott gyümölcsöt készítsen. Hasznosak urolithiasis és cholelithiasis esetén.

2 evőkanál. kanál görögdinnye héját öntsünk egy liter forrásban lévő vizet a padlóra, és hagyjuk kihűlni. Vegyük a következőképpen: fél csésze 5-ször fél órával étkezés előtt. Kiváló lehetőség májbetegségekre.

Öntsön 150 g száraz héjat egy liter forrásban lévő vízzel. Fogadás: egy pohár naponta 3-4 alkalommal.

A görögdinnye héjának előnyei vastagbélgyulladásra, dysbacteriosisra

A görögdinnye héjának előnyei elhízás esetén

1. Tegyünk 2 evőkanál görögdinnye héját egy termoszba, és öntsük fel 0,5 liter forrásban lévő vízzel. Igyon több adagban a sók eltávolítására.
2. 1-2 teáskanál por héjból vagy friss héjból, lereszelve, felöntjük forrásban lévő vízzel (1 csésze kell), és 20 percig állni hagyjuk. Kezelés: egy pohár infúzió 3 alkalommal. Megtisztítja a szervezetben felhalmozódott káros szennyeződéseket.
3. Görögdinnye héjpor fogyasszon fél teáskanálnyit, fél pohár vízben elkeverve, vagy kefirt is fogyaszthat, naponta kétszer étkezések között koszorúér-betegség, álmatlanság, elhízás esetén.
4. Keverjünk össze 2 evőkanál héjat (reszelve) 1 citrom héjával, öntsünk fel egy pohár forrásban lévő vízzel, hagyjuk 2 órán át lecsukva, átvétel: 3 ek. l. 4 alkalommal 10 perccel étkezés után elhízással.

Minden infúziót szűrni kell.

A görögdinnye héjának külső felhasználása

1. Segítenek megszabadulni a fejfájástól, ehhez a homlokára és a halántékára kell helyezni, és kötéssel kell megkötni.
2. A görögdinnye héját is használhatja reumára, alkalmazva a fájdalmas területek. Amikor a görögdinnye héja forró, el kell távolítani, és újakkal kell helyettesíteni. Tedd ezt addig, amíg a fájdalom el nem múlik.
3. Bármilyen vágott seb gyorsabban gyógyul, ha friss görögdinnyehéjat viszünk fel a belsejével.
4. Ha leégett, kenje be a zúzott görögdinnye héját, tartsa rajta körülbelül egy órát, majd öblítse le hideg zuhannyal.
5. Ezenkívül a zúzott görögdinnye héja segít a mastopathiában. A kéregeket forrásban lévő vízzel kell önteni, hogy iszapot kapjunk, majd a kapott szuszpenziót a mellkasra visszük, és egy éjszakán át hagyjuk. Ismételje meg az eljárást, amíg a tömítések el nem tűnnek a mellkasban.
6. A görögdinnye zúzott héja segít eltávolítani öregségi foltokés vitaminokkal dúsított.
7. Ha a görögdinnye héjából származó port forrásban lévő vízzel leöntjük, olyan szuszpenziót kapunk, amely kiváló maszk az arcra és a hajra.
8. Friss görögdinnyehéjjal törölheti át arcát, a bőr sima és érzékeny lesz, vitaminokkal, eltűnnek az öregségi foltok.

A görögdinnye héjának betakarítása és ellenjavallatai

Gyakorlatilag nincs ellenjavallat, csak egyéni intolerancia és allergia. De a rendszeres bevitel a kálium csökkenéséhez vezethet a szervezetben. Hiányának pótlásához káliumban gazdag ételeket kell fogyasztania: mazsolát, aszalt szilva, dió, szárított sárgabarack, méz Ezen kívül a héjjal óvatosan kell bánni gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása, puffadás esetén.

A héjak jövőbeli felhasználásra való előkészítéséhez alaposan le kell öblíteni, le kell húzni a zöld felső réteget, hagyhatja, körülbelül 1 cm-es darabokra vágja, egy rétegben hajtsa be, és árnyékban szárítsa meg. A kéregeket enyhén előmelegített sütőben száríthatjuk, először másfél óráig 30-50 fokon, majd további 40 percig 70 fokon. A héjak egy évig elállnak.

A felső zöldréteget is elkészíthetjük, legfeljebb 2 mm-t késsel vagy zöldséghámozással levágjuk, szárítjuk és porrá daráljuk, kartondobozban legfeljebb két évig tároljuk.

Következtetés: íme, mi egészséges hámlasztás görögdinnye. Ügyeljen arra, hogy hámlasztásból készítsen maszkokat, törölje le az arcát, készítsen infúziót, de ha krónikus betegségei vannak, konzultáljon orvosával.

Várom észrevételeit, tisztelettel, Olga.

Sokan úgy vélik, hogy a görögdinnye fő értéke a skarlátvörös lédús pép, amelyet a kis édes fogak és a felnőttek is nagyon szeretnek. Annak ellenére, hogy a görögdinnye fő összetevője a víz, a gyümölcsök zöld héja alatt akár 13% cukrot is tartalmaznak, tápláló rostés pektinek, fehérjék, szerves és aminosavak. A görögdinnye édes pépje számos, az emberi szervezet számára fontos vitamint és makrotápanyagot, antioxidánsokat és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz.

Ugyanakkor ennek az óriási bogyónak a legtöbb fogyasztója elfelejti, vagy egyáltalán nem tud a görögdinnye héjának tulajdonságairól és előnyeiről (lásd). De szinte minden bio hatóanyagok, pépben kapható, a görögdinnye ezen részében is megtalálható. Kevesebb nedvesség és cukor van a kéregben, de sokkal több rost és klorofill, aminosav és néhány egyéb hatóanyag.

A görögdinnye élvezeténél nem kell kapkodni és kidobni a megmaradt héját, amelyet a népi gyógyászat kiváló vízhajtó, tisztító, fájdalomcsillapító, choleretikus és köptető szerként használ.

A hagyományos orvoslás receptjeiben a héjból levet, forrázatot és főzetet készítenek, ill gyógyító hatása nyers és szárított héja egyaránt könnyen tárolható és egész évben használható.

A nyers görögdinnye héjának felhasználása a népi gyógyászatban

A héj világos részéből származó lé elősegíti a vizelet kiürülését, ödéma esetén használják, gyulladásos betegségek urogenitális terület és magában foglalja diétás étel fogyáskor. A görögdinnyehéj előnyei nyilvánvalóvá válnak, ha éhgyomorra 100 ml ilyen gyümölcslevet iszol. A nyers görögdinnye héja hasznos a migrénes fájdalmakra, rosszul lenni fáradtsággal és túlterheltséggel. Ebben az esetben a görögdinnye héjának szeleteit alkalmazzák a halántékokra.

A friss görögdinnye héjában található nedvesség, aminosavak, vitaminok és nyomelemek kiváló eszköz a bőr szépségének megőrzéséhez. Zab ilyen növényi nyersanyagokból:

• aktívan hidratál;
• szabályozza a faggyúmirigyek munkáját;
• enyhe gyulladáscsökkentő hatása van;
• enyhíti a duzzanatot és tonizálja.

A görögdinnye héja hasznos az emésztési rendellenességek kezelésében, különösen a héj alapú termékek szerepelnek a vastagbélgyulladás, dysbacteriosis és dyspepsia terápiájában felnőtteknél és fiatal betegeknél.

Mint jogorvoslat etnotudomány a görögdinnye héjából főzetek és infúziók készítését javasolja.

A görögdinnye héjának főzete

A görögdinnye héjának kézzelfogható előnyeit az elhízásban szenvedő betegek, vese- és gyomorbetegségek, ha naponta háromszor isznak fél pohár friss húslevest.

100 gramm zúzott hámozott görögdinnye héjhoz egy liter víz szükséges. A keveréket körülbelül fél órán át alacsony lángon tartjuk, majd körülbelül egy órán át ragaszkodunk hozzá, szűrjük és lehűtjük.

Görögdinnye héjának infúziója

Görcsös gyomorfájdalmak, epeúti és májbetegségek esetén, túlsúlyés a húgyutak gyulladásos betegségei esetén a hagyományos orvoslás a görögdinnye héjának infúzió formájában történő bevételét javasolja.

Az előállításhoz a zúzott görögdinnye héját megszárítják, majd forrásban lévő vízzel felöntik 80 gramm nyers vagy két evőkanál száraz, zúzott görögdinnye héjára számítva 500 ml forrásban lévő vízzel. A szert infundáljuk és szűrjük, majd 80 ml görögdinnye infúziót kell bevenni naponta háromszor étkezés előtt.

Hogyan szárítsuk meg a görögdinnye héját?

A szárított görögdinnye héja minden hatóanyagot megtart, és jótékony hatással van a gyomor-bélrendszeri rendellenességek, székrekedés és gyulladásos folyamatok az emésztőszervekben.

Elfogad gyógynövény készítmény por formájában kapható mézzel keverve, vagy főzet formájában, amelyhez más gyógynövényeket is adnak a nagyobb hatás érdekében, például körömvirágot, calamust és cickafarkot.

Gyógyászati ​​célokra sűrű fehér rész kéreg. A görögdinnye héjának szárítása vagy friss alapanyagokból főzetek és forrázatok készítése előtt először eltávolítják a kemény színű réteget.

Ezután a kéregeket vékony, hosszúkás lemezekre vágják, amelyek kényelmesek elektromos szárítógépbe vagy sütőlapokra fektetve. A görögdinnye héját 55-60 ° C-on szárítjuk teljes veszteség nyers nedvesség, amikor a kéregdarabok könnyűvé és törékennyé válnak.

Szárításkor fontos, hogy ne engedjük a hőmérséklet emelkedését, hogy a görögdinnye héjának előnyei a lehető legmagasabb szinten maradjanak meg.

Ellenjavallatok és lehetséges károk az egészséges görögdinnye héjából

Mivel a tökfélék felszíni rétegeiben káros anyagok, például nehézfémek és nitrátok felhalmozódhatnak, a meglévő előnyök mellett a görögdinnye héjából származó ártalmak sem zárhatók ki. Elkerülni negatív hatás növényi alapanyagokon alapuló termékeket csak jó minőségű, az ember számára biztonságos, a mezőgazdasági technológia minden szabályának megfelelően termesztett terméket vesznek.

Biztosíthatja és eltávolíthatja a kéregből a nitrátokat, ha a meghámozott darabokat 2-3 órára tiszta hideg vízbe áztatja.

Ezalatt a legtöbb mérgező anyag átjut a nedvességbe, a héjakból főzetek, kandírozott gyümölcsök, lekvárok készíthetők, illetve a víznyomok eltávolítása után megszáradnak. Jótékony tulajdonságok A növényi alapanyagok megmaradnak, ha héjából kandírozott gyümölcsöt készítenek. Azonban itt a hasznos görögdinnye héja ártalmas mindenkinek, aki cukorbetegségben szenved vagy fogyni szeretne.

De at vese kólika, fájdalmas érzések gyomorban, hasnyálmirigy-betegségekben, köszvényben és számos más betegségben, a kandírozott gyümölcsök jó kiegészítői lesznek az étlapnak. A görögdinnye héján alapuló szerek szintén károsak a hasmenésre hajlamosak és szenvedők számára urolithiasis. A kéreg a gyomor-bél traktus súlyosbodó krónikus betegségei esetén is káros lehet az egészségre.

Görögdinnye héjú arcmaszk - videó

A görögdinnye a felnőttek és a gyerekek kedvenc nyári étele. Ugyanakkor mindenki tudja, hogy a görögdinnyében nemcsak a pép, hanem a héja, sőt a magja is ehető. Milyen előnyökkel jár az ember számára a görögdinnye és a görögdinnye héja elfogyasztása, valamint milyen károkat okozhatnak a szervezet egészségére, megtudhatja a cikkből és a videóból.

Miből készül a görögdinnye és hogyan használják?

Ezt a dinnyenövényt ezer fajta képviseli, amelyek alakja és mérete, a héj színe és mintája, vastagsága, a pép és a magvak minősége különbözik egymástól.

Ez a dinnyekultúra 80%-ban vízből áll, ezért alacsony kalóriatartalmú - mindössze 25-30 kcal. Ahol görögdinnye pép a forrás:

• szerves savak;
• rost és pektin;
• lúgos anyagok és likopin;
• könnyen emészthető szénhidrátok;
• vitaminok - A, PP, P, C, B csoport;
• ásványi anyagok - vas, kálium, foszfor, fluor, cink és mások.

A görögdinnye 80%-a víz

Mindezek a hasznos anyagok a pép kivételével a görögdinnye héjában is megtalálhatók, és ezek egy része még nagyobb mennyiségben rost, aminosav és klorofill. Ezért nem ajánlott a héját kidobni, hanem gyógyító főzetek és forrázatok, kulináris élvezetek - lekvár, lekvár, kandírozott gyümölcsök - készítésére használjuk fel.

A görögdinnye pépet a főzésben is alkalmazták, italokat, szörpöket, zseléket és egyéb desszerteket, mályvacukrot, mézet, sózott és pácolt szeleteket készítenek belőle télire. A görögdinnye kenyér, szárított vagy sült görögdinnye tésztában egészen egzotikusnak tűnik.

Figyelem! Összetételében a káliumsók tartalmát tekintve a görögdinnye megelőzi a narancsot és a banánt, a likopin tartalmát tekintve pedig egy bioaktív anyag, amely ellenzi a képződést. rákos sejtek, - paradicsom. Az összetételben lévő vas mennyiségét tekintve a görögdinnye a spenót és a leveles saláta után a második.

Kínában a görögdinnye magja olyan népszerű, mint nálunk a napraforgó vagy a tökmag. És nem hiába, hiszen megtették antihelmintikus hatás, hozzájárulnak az érrendszer javulásához, erősítik a szívet. A görögdinnyemagok negyede zsíros olajokból áll, amelyeket egyes országokban élelmiszerekben használnak.

Figyelem! A görögdinnye magjából nyert olaj a mandulaolajhoz hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, és az olívaolajhoz hasonló ízű.

A görögdinnye magjai erősítik a szívet

Mi jó az egészségre

A görögdinnye olyan termék, amely gyógyászati ​​tulajdonságait pépesszel, kéreggel és magvakkal egyaránt rendelkeznek.

A hivatalos orvostudomány javasolja a görögdinnye használatát természetes vízhajtóként, amely képes megtisztítani a veséket. A vizelettel együtt a görögdinnye eltávolítja a méreganyagokat, homokot, mérgező anyagokat és sólerakódások. Hasznos a máj számára is, különösen azok számára, akik hepatitisben, epehólyaggyulladásban, epeúti betegségekben szenvednek.

A görögdinnye egy igazi antidepresszáns, a benne lévő béta-karotin lehetővé teszi az érzelmi és mentális stressz, stressz kezelését. Ennek a tökkultúrának a használata megelőző intézkedésként szolgál:

A magas vastartalom lehetővé teszi, hogy a görögdinnyét a különböző fokú vérszegénység elleni küzdelem eszközeként ajánljuk. Használata nagyon hasznos lesz mindenki számára, aki antibiotikumos kezelésen esett át vagy átesett sebészeti beavatkozásérzéstelenítés alatt. Folsav A görögdinnye hasznos a terhességet tervező nők számára, mivel feltételeket teremt a normális fejlődés ideg- és hematopoietikus rendszer a magzatban. Szoptató nők általi alkalmazása növeli a laktációt.

A görögdinnye héját gyógyászati ​​célokra is használják. Például a görögdinnye héjából préselt és éhgyomorra 100 ml-ben elfogyasztott gyümölcslé vizelethajtó hatású. Használata hasznos lesz az urogenitális rendszerben előforduló gyulladásos folyamatokban, valamint a túlsúly, a duzzanat leküzdésére.

A görögdinnyelé vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik

BAN BEN otthoni kozmetika A görögdinnye héjának felhasználása:

• testápolók készítéséhez, melyek rendszeres használata hidratáló, gyulladáscsökkentő és tonizáló hatású zsíros és vegyes bőrre;
• az öregedő bőrre tonizáló hatású maszkokhoz.

A görögdinnyemag olaj gyulladásgátló hatású, gyorsítja az égési sérülések és sebek gyógyulását. Haj- és körömápolásra, valamint prosztatagyulladás és urethritis megelőzésére használják.

Káros tulajdonságok és ellenjavallatok

Alapvetően a görögdinnye és a görögdinnye héjának elfogyasztásából származó kár a nitrátok és más káros anyagok felhalmozódásának képességével függ össze. Használatuk hasmenést okozhat, allergiás kiütések, hányinger, hányás, gyomorfájdalom. Nitrátok, bejutni emberi test nitritté alakulhat, ami csökkenti a hemoglobin szintjét a vérben, kiváltva a rákos sejtek fejlődését

A görögdinnye nitrátokat halmoz fel, ezért óvatosan kell használni.

Tanács! Nem éri meg kockáztatni, és a szezon előtt vásároljon görögdinnyét, valószínűleg tartalmaz megnövekedett mennyiség nitrátok.

A görögdinnye héjában lévő mérgező anyagok koncentrációjának csökkentésében segít, ha 2-3 órán át hideg vízben áztatjuk.

A görögdinnyét teljesen ki kell zárni az étrendből a következő betegségek jelenlétében:

• vastagbélgyulladás, dysbacteriosis;
• puffadás, hasmenés;
• cholelithiasis vagy urolithiasis;
• 2-es típusú diabétesz;
• prosztata patológia.

A görögdinnye csak 2-3 éves korig adható gyermekeknek - legfeljebb 100 g naponta, 4-6 éves korig - legfeljebb 150 g.

A gyerekek csak 2-3 éves koruktól ehetnek görögdinnyét

A görögdinnye héjának használata ellenjavallt krónikus gyomor-bélrendszeri betegségek és vesebetegségek esetén.

Használja ki a görögdinnye szezon előnyeit, hogy élvezze az ízét és javítsa testét. Annak érdekében, hogy megbizonyosodjunk az elfogyasztott görögdinnye minőségéről, jobb, ha saját kezűleg termesztjük, vagy vásároljuk meg az üzletekben és a hivatalos piacokon, ahol minőségi tanúsítványt tudnak biztosítani.

A görögdinnye előnyei és ártalmai - videó

Görögdinnye - fotó