A görögdinnye héja, magja és leve, előnyei és ártalmai. A görögdinnye hámlasztja az egészségügyi előnyöket és ártalmakat

A görögdinnye a nyári kedvenc étel felnőttek és gyermekek számára. Ugyanakkor mindenki tudja, hogy nemcsak a görögdinnye húsa ehető, hanem a héja, sőt a magja is. Milyen előnyökkel jár az emberek számára a görögdinnye és a görögdinnye héja használata, valamint milyen károkat okozhatnak a szervezet egészségére, tanuljon a cikkből és a videóból.

Miből áll a görögdinnye és hogyan kell használni

Ezt a dinnye növényt több ezer fajta képviseli, amelyek formája és mérete, színe és mintája, a vastagsága, a pép és a magvak minősége eltérő.

Ennek a dinnyetenyészetnek 80% -a vízből áll, ezért alacsony kalóriatartalmú - csak 25-30 kcal. Ugyanakkor a görögdinnye pép forrása:

• szerves savak;
• rost és pektin;
• lúgos anyagok és likopin;
• könnyen emészthető szénhidrátok;
• vitaminok - A, PP, P, C, B csoport;
• ásványi anyagok - vas, kálium, foszfor, fluor, cink és mások.

A görögdinnye 80% -a víz

Mindezek hasznos anyag a pép mellett a görögdinnye héjában is megtalálhatók, és némelyik még nagyobb mennyiségben tartalmaz rostot, aminosavat és klorofillt. Ezért ajánlott, hogy ne dobja el a kéregeket, hanem használja fel gyógylevesek és infúziók, kulináris élvezetek - lekvár, lekvár, kandírozott gyümölcsök - elkészítéséhez.

A görögdinnye pépet a főzés során is alkalmazták; italokat, szörpöket, zseléket és egyéb desszerteket, mályvacukrot, mézet, sós és pácolt téli készítményeket készítenek belőle. A görögdinnye kenyér, szárítva vagy tésztában megsütve, görögdinnye meglehetősen egzotikusnak tűnik.

Figyelem! A káliumsók tartalmát tekintve a görögdinnye megelőzi a narancsot és a banánt, a likopin pedig egy bioaktív anyag, amely ellenáll a rákos sejtek, - paradicsom. A kompozícióban lévő vas mennyisége alapján a görögdinnye a spenót és a saláta után a második.

Kínában a görögdinnye magja olyan népszerű, mint a napraforgó vagy a tökmag. És nem hiába, mivel antihelmintikus hatásuk van, segítenek az érrendszer javításában, a szív megerősítésében. A görögdinnye magvak negyede zsíros olaj, amelyet egyes országokban élelmiszerekben használnak.

Figyelem! A görögdinnye magjából nyert olaj a mandulaolajhoz hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, és íze olyan, mint az olívaolaj.

A görögdinnye magjai erősítik a szívet

Mi jó az egészségnek

A görögdinnye olyan termék, amelyben a pép, a héj és a mag gyógyhatású.

A hivatalos orvoslás a görögdinnye természetes vizelethajtóként való használatát javasolja, amely tisztíthatja a veséket. A görögdinnye a vizelettel együtt eltávolítja a toxinokat, homokot, mérgező anyagokat és sólerakódások... A máj számára is hasznos, különösen azok számára, akik hepatitisben, epehólyag -gyulladásban és az epeutak betegségeiben szenvednek.

A görögdinnye igazi antidepresszáns, béta-karotint tartalmaz, lehetővé teszi az érzelmi és mentális stressz, a stressz leküzdését. Ennek a dinnyekultúrának a használata megelőzésként szolgál:

A magas vastartalom lehetővé teszi a görögdinnye ajánlását a különböző fokú vérszegénység elleni küzdelem eszközeként. Használata nagyon hasznos lesz mindenkinek, aki antibiotikum kezelésen esett át, vagy altatásban műtötték. A görögdinnyében található folsav előnyös a terhességet tervező nők számára, mivel feltételeket teremt normális fejlődés idegrendszer és vérképző rendszer a magzatban. Szoptató nők általi alkalmazása növeli a laktációt.

V gyógyászati ​​célokra használni és görögdinnye héja... Például a görögdinnye héjából préselt és éhgyomorra elfogyasztott gyümölcslé, 100 ml, vízhajtó hatású. Használata hasznos lehet az urogenitális rendszerben előforduló gyulladásos folyamatokban és a küzdelemben túlsúly, ödéma.

A görögdinnye lé vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik

V házi kozmetológia a görögdinnye héját használják:

• lotionok készítésére, amelyek rendszeres használata hidratáló, gyulladáscsökkentő és tonizáló hatású a zsíros és kombinált bőrre;
• maszkokhoz, amelyek tonizáló hatással vannak az öregedő bőrre.

A görögdinnye magolaj gyulladásgátló hatású, felgyorsítja az égési sérülések és sebek gyógyulását. Haj- és körömápolásra, valamint prosztata- és húgycsőgyulladás megelőzésére használják.

Káros tulajdonságok és ellenjavallatok

Alapvetően a görögdinnye és a görögdinnye héja használatából eredő károk azzal járnak, hogy képesek nitrátokat és más káros anyagokat felhalmozni. Használatuk során hasmenés léphet fel, allergiás kiütések, hányinger, hányás, hasi fájdalom. A nitrátok bejutnak emberi test képesek nitritekké alakítani, amelyek csökkentik a vér hemoglobinszintjét és provokálják a rákos sejtek kialakulását

A görögdinnye nitrátokat halmoz fel, ezért óvatosan kell fogyasztani.

Tanács! Nem szabad kockáztatni, és görögdinnyét vásárolni a szezon előtt, valószínűleg tartalmaz megnövelt összeg nitrátok.

A görögdinnye héjában lévő mérgező anyagok koncentrációjának csökkentése, beáztatása hideg víz 2-3 órán keresztül.

A görögdinnyét teljesen ki kell zárni az étrendből a következő betegségek jelenlétében:

• vastagbélgyulladás, dysbiosis;
• puffadás, hasmenés;
• cholelithiasis vagy urolithiasis;
• 2-es típusú diabétesz;
• a prosztata patológiája.

A gyermekeknek görögdinnyét csak 2-3 éves kortól adhatnak - naponta legfeljebb 100 g, 4-6 éves korig - legfeljebb 150 g.

A gyerekek görögdinnyét csak 2-3 éves kortól fogyaszthatnak

A görögdinnye héja használata ellenjavallt krónikus gyomor -bélrendszeri betegségekben és vesebetegségekben.

Használja ki a görögdinnye szezon lehetőségeit, hogy élvezze az ízét és gyógyítsa a testét. Annak érdekében, hogy biztosak legyünk az elfogyasztott görögdinnye minőségében, jobb, ha maga termeszt, vagy megvásárolja az üzletekben és a hivatalos piacokon, ahol minőségi tanúsítványt tudnak adni.

A görögdinnye előnyei és ártalmai - videó

Görögdinnye - fotó

A görögdinnye a legnagyobb hamis bogyó a földön, kerek vagy ovális alakú, sűrű kéreggel, sima felülettel, vörös vagy rózsaszínű, nagyon lédús, édes péppel. A görögdinnye a tökfélék családjából származó bogyó. Mindenki ismeri a görögdinnyét, mint csodálatos finomságot, amely oltja a szomjat a nyári melegben. És hogyan használják a görögdinnye héját a népi gyógyászatban?

A görögdinnye legfeljebb 12% cukrot tartalmaz, amelynek több mint a fele fruktóz, a többi szacharóz és glükóz.

A görögdinnye pektinek, C-, PP-, B1-, B2 -vitamin, rost, A -provitamin forrása, folsav.

A görögdinnye nyomelemei közül sok a mangán, vas, nikkel, kálium, magnézium, vas. A görögdinnye mag nagy mennyiségű D -vitamint tartalmaz, és zsíros olajokban gazdag.

Alapvetően a görögdinnyét frissen fogyasztják; nyáron a görögdinnye tökéletesen oltja a szomjat, és nyomelemforrás, amely pótolja az izzadságban elveszett nyomelemeket az emberi szervezetben.

A görögdinnye sózott, erjesztve és sózva nem veszíti el gyógyító tulajdonságait.

A görögdinnye levét forralva görögdinnye mézsé alakítják, amely több mint 90% cukrot tartalmaz.

A görögdinnye héját cukrozott gyümölcsök, lekvár és konzervek készítésére használják, szárítják és gyógymódként használják.

A görögdinnye magjából görögdinnyeolajat készítenek.

A görögdinnyét bármilyen korú ember fogyaszthatja, és gyógyító tulajdonságai megtalálhatók a népi és a hivatalos gyógyászatban.

A görögdinnye és a görögdinnye héja hasznos tulajdonságai

A görögdinnye jelentősen javítja az emésztési folyamatot. A görögdinnye péprostja a jó bél mikroflóra kiváló stimulátora. Görögdinnye - lúgos termék, semlegesít Negatív következmények savak tojásból, húsból, kenyérből, halból.

A görögdinnye sok folsavat tartalmaz, ami elengedhetetlen normális élet minden személyből, mert részt vesz a vérképzésben, valamint az aminosavak szintézisében. A folsav stimuláns zsír anyagcsere, kifejezett anti-szklerotikus hatása van. A folsav hatását jelentősen fokozza a C, P vitamin, a kolin. A görögdinnyét főleg nyersen fogyasztják, ez lehetővé teszi, hogy minden értékes folsavtartalékot a szervezetbe juttasson, ellentétben más élelmiszerekkel, amelyek ki vannak téve hőkezelés ahonnan összeesik.

A görögdinnye kiküszöböli a gyógyszeres kezelés negatív hatásait, valamint az érzéstelenítést, hasznos használni műtétek után és hosszan tartó betegség után.

1. A görögdinnye magjainak főzete és a friss görögdinnye héjának főzete kiváló vízhajtó hatás. A A héjakat szárítják, és télen ilyen húslevesek készítésére használják.

2. A görögdinnye és a görögdinnye kéreg főzetét egyaránt használják ödémával a vese, a szív és az erek, a máj betegségei okozzák.

3.Urolithiasis esetén a görögdinnye pép napi fogyasztása (legfeljebb 2,5-3 kg) vagy a görögdinnye héjának főzetének (legfeljebb 2 liter) fogyasztása elősegíti a kövek feloldását és megakadályozza a betegség előrehaladását.

4.Vesekő betegségben ben talált sók húgyútiés a vesék, feloldódnak a vizelet lúgos környezetének hatására, amely görögdinnye elfogyasztásakor jelenik meg. For terápiás hatásóránként meg kell enni egy nagy műanyag görögdinnyét.

5. Vágja le a kemény görögdinnye héját felső réteg... Vágja finomra a kéreg zöld részét, szárítsa meg a sütőben alacsony hőmérsékleten, amíg félig meg nem fő, majd szórjon rá egy ruhát a szobában és szárítsa meg. Télen a szárított görögdinnye héját lehet venni orvosság tól től jade, vesekő betegség, ödéma. A kezeléshez 1 evőkanálra van szüksége. egyél görögdinnye héját fél órával étkezés előtt, fél pohár meleg vízzel és egy teáskanál mézzel lemosva. A gyógyszert naponta, háromszor kell bevenni. A szárított görögdinnye héját vászonzacskóban, száraz helyen vagy papírzacskóban kell tárolni.

6. Gyógyszer a vastagbélgyulladásra.Öntsön 100 g száraz görögdinnye héját fél liter forrásban lévő vízzel egy termoszba, hagyja 2 órán át. Igyon 1/2 csésze infúziót naponta legfeljebb 5 alkalommal.

7. Angina, tuberkulózis esetén. Vágja le a görögdinnye héját a sűrű héjból, vágja fel és tekerje át egy húsdarálóban. Préselje ki a levét. Óránként gargalizáljon görögdinnye héjával.

8.Lassú arcbőrrel, pigmentációval. A görögdinnye héjából származó levével naponta háromszor törölje le az arcát, 15 perc múlva öblítse le tiszta vízzel.

9. A hepatitis, az alkoholizmus után a máj helyreállítása... A görögdinnye héjából kinyomott gyümölcslevet meg kell adni a betegnek 1 evőkanál. minden órában, minden nap.

10.Cukorbetegséggel. Nagy dózisú görögdinnye ellenjavallt a cukorbetegek számára, de nagyon hasznos lesz zöld görögdinnye héjából származó gyümölcslé inni, 1/4 csésze naponta 4 alkalommal: mindent tartalmaz alapvető nyomelemekés vitaminok, mint a görögdinnye vörös pépében, de cukor - minimális mennyiségben.

11. Pattanásoktól, forrásoktól, trofikus fekélyek, felfekvések meg kell törölni a bőrét friss gyümölcslé görögdinnye héjából, vagy készítsen lotionokat.

12.Migrénnel, erős fejfájással... Friss görögdinnyehéjat kell rögzíteni a halántékhoz és a homlokhoz, kötéssel rögzítve. Amint a kéreg felmelegszik - másokat is elhelyezhet. Ismételje meg az eljárást, amíg a fájdalom megszűnik. Ugyanez a gyógyszer használható reumás fájdalmakra is.

De a magját és a héját is. A görögdinnye héjának előnyei bizonyítottak vastagbélgyulladás, vérhas, székrekedés stb.
A vastagbélgyulladásban szenvedő gyermekek friss zöld vagy szárított görögdinnye héját kapják.
Görögdinnyehéj infúziója. 2 evőkanál Öntsön 500 ml forrásban lévő vizet a zúzott és szárított görögdinnye héjaira, ragaszkodjon hozzá, szűrje le. Vegyen be 80-100 ml infúziót naponta háromszor, 30 perccel étkezés előtt, máj- és epeúti megbetegedések (choleretic), vizelet sav-diatezis (vízhajtóként), colitis (gyermekeknél) esetén.
A görögdinnye héjának főzete. A népi gyógyászatban száraz és friss görögdinnyehéjat használnak 1:10 főzet formájában vízhajtóként.

A görögdinnye héjának előnyei székrekedés esetén

Ne dobja el a görögdinnye héját, hanem finomra vágja és szárítsa meg, használat előtt 1 tk -t összetör. menta, öntsünk 200 ml forrásban lévő vizet, hagyjuk 20 percig főzni, adjunk hozzá 1 evőkanál. görögdinnye port és inni étkezés előtt minden nap, amíg meg nem látja az eredményt. A görögdinnye héját legfeljebb egy évig tárolja.

A görögdinnye héjának előnyei a vérhas kezelésére

A görögdinnye héját szárítsuk meg a sütőben, és törjük porrá. Először adjon a páciensnek 1 teáskanálnyit 2 napig egymás után. rebarbara por, és a harmadik napon 2 tk. görögdinnye por.

Akut és krónikus gyulladás vastagbélben infúzió ajánlott: 80-100 g szárított görögdinnye héja 2 csésze forrásban lévő vízhez.

A görögdinnye héjának előnyei a vesegyulladásban

A száraz és friss görögdinnyehéj főzetét (1: 1) 0,5 csészével naponta 3-4 alkalommal veszik be erős vízhajtóként.

Cukrozott görögdinnye héja

Cukrozott görögdinnye héja. A görögdinnye héját apró kockákra vágjuk. Forró vízben puhára főzzük. szakács cukorszirupés mártsunk bele főtt görögdinnye héját. Hagyja őket a szirupban 8-10 órán át. Ezután forraljuk 10 percig. Ismételje meg ezt az eljárást többször, amíg a kéreg átlátszó nem lesz. A főzés végén adjunk hozzá citromsavat és vanillint. A forró héjakat szitára öntjük, lecsöpögtetjük a szirupot, megszórjuk kristálycukorral, összekeverjük és nem forró sütőben megszárítjuk. Görögdinnye héja - 1 kg, cukor - 1,5 kg, víz - 800 ml, citromsav - 1 tk, vanillin.

A görögdinnye héjainak előnyei az osteochondrosisban

A görögdinnye héja az osteochondrosis miatt. Az osteochondrosis elleni gyógyszer előkészítéséhez görögdinnyét kell enni, miután még eltávolította a görögdinnye héjának zöld rétegét, szárítsa meg a sütőben, őrölje le egy kávédarálóban, és vegyen 0,5-1 tk naponta 2-3 alkalommal. Erőteljes vizelethajtó és sóoldat, amely csökkenti a duzzanatot és a gyulladást a szövetekben és az ideggyökerekben.

A görögdinnye héjainak vizelethajtó hatása

A vizelethajtó hatás fokozása érdekében görögdinnye héja kukoricaselyemmel keverve. Ez a keverék javítja a máj és a belek működését, valamint csökkenti a vérnyomást. A szárított görögdinnye héja helyett cukkini héját és uborka héját is használhatja.

A görögdinnye héjának előnyei a vizelet inkontinencia esetén

V öreg kor az emberek vizelet inkontinenciában szenvednek. A görögdinnye tea segít. Vágni kell zöld héja görögdinnyével, szárítsa meg és készítsen belőle főzetet, igya, mint a teát. Egy hónap múlva a hólyag megerősítésével megszabadulhat ettől a csapástól.

A görögdinnye héjainak előnyei a vastagbélgyulladásban

Szárított görögdinnye héja apróra vágni, 5 evőkanál. öntsön 2 csésze forrásban lévő vizet, zárja le a fedelet és ragaszkodjon hozzá, amíg lehűl. Törzs. Vegyen fél pohárral naponta 4 alkalommal.
A görögdinnye héja eltávolítja a szem alatti táskákat. 200 g szárított görögdinnye héját egy termoszban öntsön 0,7 liter forrásban lévő vízzel, hagyja 3-4 órán át, és igyon 200 ml-t naponta háromszor.

A görögdinnye héjának előnyei a migrénnél

Görögdinnye héja migrén (fejfájás) kezelésére. Lassú kortyokban, lassan, igyon 2 pohár görögdinnye levét, és kössön vastag görögdinnye héját a homlokához. A fájdalom visszahúzódik, és sokáig nem tér vissza.

A görögdinnye héjának előnyei magas vérnyomás esetén

A görögdinnye héja megmenti a magas vérnyomástól. Görögdinnye héja segít a magas vérnyomás, a szív- és vesebetegségek leküzdésében. A szívnek és a szenvedőknek veseelégtelenség A professzor azt tanácsolja az embereknek, hogy vágják le a görögdinnye héját és forralják 5 percig. Ezután naponta háromszor 1 evőkanálnyit kell inni. a kapott húslevest, és egy hónap múlva az eredmény nem lesz lassú hatással.

A görögdinnye héjainak előnyei a test megújításában

Görögdinnye héj koktél elősegíti a normalizációt vérnyomásés megfiatalítja a testet. A fehér héjat fehér görögdinnye pépével vágja apró darabokra, szárítsa meg a sütőben. A jól szárított görögdinnye héját őrölje porrá egy kávédarálón. Adjunk hozzá 1 tk egy pohár kefirhez vagy savóhoz. por és inni ezt a koktélt naponta 2 -szer.

Citrullus vulgaris Schrad.
Tök család - Cucurbitaceae.

Leírás

Egynyári, egynemű növény, kúszó szárral és elágazó indákkal. A levelek nagyok, mélyen három-öt részesek. A virágok egyneműek, világos sárgák. A görögdinnye gyümölcse gömb alakú hamis bogyó. A gyümölcsök nagyok, gömb alakúak, ritkábban oválisak vagy hengeresek, sima felülettel, piros vagy rózsaszín lédús édes péppel és számos maggal. Egyes fajták fehér vagy sárgásfehér húsúak. A kéreg színe zöld, sötétzöld, helyenként fehér, csíkos vagy rácsos mintával. A szár hossza 2-3 m.

Terjedés

A görögdinnyét a Föld számos területén termesztik, száraz és forró éghajlattal. A görögdinnye hazája Dél- és Közép -Afrika.

Habitat

Dinnyén termesztik.

Virágzási idő

Június július.

Gyűjtési idő

Aug. Szept.

Elkészítési módszer

Kéreg érett görögdinnye fényes. Ha kopogtat rajta, akkor a hang tiszta lesz, hangzatos. Tárolja a görögdinnyét, egy sorban elterítve a polcokon, 0–5 ° C hőmérsékleten.

Kémiai összetétel

A görögdinnye pektin, nitrogén- és lúgos anyagok, rost, B1, B2, C, PP vitamin, folsav és A -provitamin, valamint mangán-, nikkel-, vas-, magnézium- és káliumforrás. A görögdinnye pép legfeljebb 12% cukrot (glükózt, fruktózt és szacharózt) tartalmaz. A fruktóz az összes cukor felét teszi ki, és meghatározza a görögdinnye édességét. A 3-4 kg súlyú gyümölcs akár 150 g tiszta fruktózt is tartalmaz. A magok 25-30% -ban tartalmaznak D-vitaminban gazdag zsíros olajat.

Alkalmazható rész

Gyümölcsök (pép és héj) és magvak.

Alkalmazás

A népi gyógyászatban a görögdinnye pépét, héját, magját és levét használják:

• Lázas állapotokkal;
• Erős vízhajtóként;
• Enyhe hashajtóként;
• Mint choleretic;
• Gyulladáscsökkentőként;
• Vérzéscsillapítóként;
• Cseppes;
• Sárgasággal;
• Gyermekek vastagbélgyulladásának kezelésére;
• Égési sérülésekkel;
• A máj és az epehólyag betegségeivel;
• Vérszegénységgel;
• Tüdő tuberkulózissal;
• Nál nél krónikus cystitis, jade;
• Vesekövekkel, hólyaggal és ureterrel;
• Mámorral.

Ellenjavallatok

Óvatosan alkalmazza a betegeknél diabetes mellitus... Ne használja húgyúti alkáli kövek kezelésére.

Alkalmazás módja

Leggyakrabban a görögdinnyét frissen használják. A gyümölcspép és a gyümölcslé jól oltja a szomjat. A finom rost- és pektinanyagok jelenléte a görögdinnyében jótékony hatással van az emésztésre és javítja bél mikroflóra... Az elhízott betegek étrendjében is hasznos. A magvak vérzéscsillapító és antihelmintikus tulajdonságokkal rendelkeznek. A görögdinnye minden korosztály számára jó. Gyógyászati ​​tulajdonságait széles körben használják az orvostudományban.

Pép

• A görögdinnye rendszeres fogyasztása biztosítja egészséges alvás, a nyugalom, és a férfiak számára - a potencia növekedése.
• Vörös zabkása görögdinnye pép akkor alkalmazzák a sebre, amikor bőrbetegségek, nem gyógyuló, gennyedő sebek gyógyítására.
• Cukorbetegség esetén kis dózisú görögdinnye ajánlott. Ez annak köszönhető, hogy az érett görögdinnye sok fruktózt tartalmaz, amely könnyen felszívódik, és a szacharózzal ellentétben nem okoz terhelést a hasnyálmirigy szigetelő berendezésében. De a cukorbetegeknek nagyon óvatosnak kell lenniük a görögdinnyével.
• A görögdinnye javítja az emésztési folyamatot. A görögdinnye pép rost- és pektinanyagai hozzájárulnak a belekben lévő hasznos mikroorganizmusok létfontosságú tevékenységéhez. A görögdinnye lúgos anyagokban gazdag, amelyek semlegesítik az alapvető élelmiszerekben, például tojásban, halban, húsban és kenyérben található savakat.
• Vesekőbetegség esetén a görögdinnyeben lévő anyagok hatására a vizelet lúgossága megnő, a sók oldódnak és a vízhajtó hatás miatt kiválasztódnak. Ebben az esetben a görögdinnyét egyenletes adagokban, vagy éjszaka kell fogyasztani. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a kőképződés lúgos vizeletben is előfordulhat (például foszfátkövekben). Ebben az esetben ne használjon görögdinnye kezelést.
• Urolithiasis, cystitis és nephritis esetén, a víz visszatartása nélkül, a görögdinnye naponta 2–2,5 kg görögdinnyét fogyaszthat.
• A görögdinnye kiváló vízhajtó. A betegséggel összefüggő ödéma esetén kell enni. a szív-érrendszerből, a vesék és a máj.
• A görögdinnye folsavat tartalmaz, amely elengedhetetlen a szív-és érrendszeri betegségek... Részt vesz az aminosavak szintézisében és a vérképzésben, szabályozza a zsíranyagcserét, szklerotikus hatású, valamint a kolin és a görögdinnye pépében található C- és P-vitamin.
• A görögdinnye vérszegénységben is hasznos, mivel a folsav mellett vassókat is tartalmaz.
• A görögdinnye rostja, amely javítja a bél motilitását, felgyorsítja a felesleges koleszterin kiválasztását, ezért a görögdinnye hasznos az érelmeszesedésben és a magas vérnyomásban.
• A görögdinnye hasznos a sárgaság utáni májfunkció helyreállításában.
• Az epehólyag kövekhez görögdinnyét használnak egészséges étel, és jó cholereticus szerek is a hepatitis kezelésére.
• A máj és az epehólyag betegségei esetén a görögdinnye eltávolítja a folyadékot a szervezetből, és könnyen emészthető cukrokkal táplálja a májszövetet.
• Hasznos görögdinnyét enni hosszú és komoly betegségés utána is sebészet, különösen, ha általános érzéstelenítésben végezték.
• Az elhízott betegek étrendjében a görögdinnye pépet használják a jóllakottság szimulálására. A pép alacsony kalóriatartalmú (100 g -ban körülbelül 38 kcal).

Kéreg

A görögdinnye héját frissen és szárítva használják, főzetet és infúziót is készítenek belőlük.

Fejfájás, migrén esetén a homlokra és a halántékra kötött vastag görögdinnye kéreg segít.

Vágja le vékonyan a görögdinnye héjának külső zöld rétegét, vágja finomra, először szárítsa meg meleg sütőben, majd szárítsa meg szobahőmérséklet... Darál. Igyon 1 teáskanálnyit naponta háromszor étkezés előtt, vízzel hígított mézzel lemosva: 50 ml meleg forralt vízhez fél teáskanál mézet. A szárított görögdinnye héját papírzacskóban tárolja. Krónikus hólyaghurut, vesegyulladás, vesekő, hólyag és húgycső kezelésére szolgál vízhajtóként.

Görögdinnye héja főzet

1 evőkanál görögdinnye héját felöntjük 1 pohár forrásban lévő vízzel, 10-15 percig vízfürdőben forraljuk. Hűtsük le, szűrjük. Vegyen 1/2 csészét naponta 3-4 alkalommal vízhajtóként. Szárított és friss héja is használható.

Görögdinnyehéj infúziója

100 g szárított kéreget felöntünk 0,5 liter forrásban lévő vízzel, és ragaszkodunk hozzá, amíg lehűl. Vegyünk 1/2 csészét naponta 4-5 alkalommal vastagbélgyulladás esetén.

Görögdinnye "méz"

Hozzávalók:érett édes görögdinnye.

Készítmény: válassza ki a pépet, dörzsölje át egy szitán, szűrje át 2-3 réteg gézzel, és forralja fel a kapott levet, folyamatosan keverve és eltávolítva a habot. Ezután a levet ismét 3-4 réteg sajtkendőn átszűrjük, és lassú tűzön, keverés közben forraljuk, amíg a térfogat 5-6-szor csökken, és sűrű barna "mézet" nem kapunk.

Cukrozott görögdinnye

Hozzávalók:"Cukrozott" görögdinnye vagy mások - 1 kg hámozott kéreg, cukor - 1,5 kg, víz - 4 csésze, citromsav, vanillin - a kés hegyén.

Készítmény: cukorból és vízből szirupot készítünk. A hámozott héjakat apró kockákra vágjuk, és cukorszirupba mártjuk. Főzzük 7-10 percig, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről és hagyjuk 8-10 órán át, majd főzzük újra 7-10 percig, és hagyjuk újra állni. Ezt négyszer megismételjük, amíg a kéreg átlátszóvá válik. Az utolsó forraláskor adjunk hozzá vanillint és citromsavat a sziruphoz. Dobja a forró héjakat egy szűrőedénybe, hagyja lefolyni a szirupot, majd szórja meg kristálycukorral, keverje össze, rázza fel, hogy a felesleges cukrot morzsolja, és szárítsa meg a kandírozott gyümölcsöket forró sütőben.

Sózott görögdinnye, egészben

Hozzávalók: félérett kis görögdinnye.

Készítmény: A görögdinnyét alaposan megmossuk, és több helyen 3 cm mélyre vágjuk, majd egy előre elkészített sóoldattal (400 g -ot egy vödör hideg vízbe szedjük) hordóba engedjük. asztali sóés 1,2 kg cukor, ha a sóoldatot cukor nélkül készítik, akkor 700-800 g sót vesznek egy vödör vízbe). A víznek el kell fednie a görögdinnyét. Tegyen egy tiszta ruhát, kört és súlyt a tetejére. 3 nap múlva vegye ki a hordót a hidegbe. 3 hét után a görögdinnye fogyasztásra kész.

A sózott görögdinnye nagyon finom csemege. Köretként szolgálnak fel hús és hal mellé.

Pácolt görögdinnye egy üvegben

Hozzávalók: félig érett görögdinnye, só - 1 evőkanál, cukor - 1 evőkanál, ecet - 1 teáskanál, víz - 1 liter.

Készítmény: mossa meg a görögdinnyét jól. Apróra vágjuk, meghámozzuk. Hajtsa 3 literes edénybe, öntse rá az elkészített pácra. Három napon belül használatra kész.

Hello barátok! Ma témánk: A görögdinnye héjainak előnyei. Mint már említettük, a görögdinnye jó vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz. A görögdinnye héjában vitaminok és ásványi anyagok találhatók egy nagy szám valamint sok rost szükséges az emésztés támogatásához.
A görögdinnye a jó orvosság vesekövek leküzdésére.

A görögdinnye héjainak előnyei - alkalmazás.

1. A görögdinnye héja felforralható, a húsleves pedig részeg a vesekövek elleni küzdelemhez.
   Különösen a zöld, vékony kéreg hozzájárul a szív-, ér-, máj- és vesebetegségek okozta ödéma elleni küzdelemhez, valamint a vastagbélgyulladás elleni küzdelemhez.

1. A vastagbélgyulladás leküzdése érdekében vágja le a zöld vékony héjat a fehér pépről görögdinnye kéreg, felaprítjuk, szárítjuk a sütőben és tároljuk egy üvegben. Öntsön egy pohár szárított görögdinnye héját körülbelül 5 forrásban lévő vízbe egy termoszba, és hagyja körülbelül két órán át. Igyon 100 g infúziót a nap folyamán 5 alkalommal.

1. A hasmenés leküzdése érdekében őrölni kell a száraz görögdinnye zöld héját, és 2 óránként 1 tk vízzel kell bevenni.

1. A görögdinnye héja, valamint hatékonyan segít a fejfájásban. Vigyen fel görögdinnye héját a halántékára és a homlokára, rögzítse kötéssel, és cserélje fel, amikor felmelegszik. Felszívnak minden rosszat a testből, és hasznos anyagokat adnak a szervezet számára.

1. A reuma elleni küzdelemhez jó a friss görögdinnye kéreg, amelyet fel kell kenni a fájó foltokra, és felmelegedéskor cserélni kell.

1. A leégett bőrfelületek kezelésére hasznos az apróra vágott görögdinnye héja az égett területekre. Tartsa a görögdinnye héját a bőrön 1 órán át, majd öblítse le hideg vízzel.

1. A torokfájás kezelésére gargalizálhat görögdinnye héjával.

1. A görögdinnye héjából származó gyümölcslé hasznos a szervezet helyreállításában az alkoholizmus, a hepatitis után. A görögdinnye héjából származó ivólevet ajánlott napi 4 alkalommal fél pohárral fogyasztani.

Eredmények.

A görögdinnye héja hasznos és széles körben használatos különböző betegségekben. Ne dobja el a görögdinnye héját.
Főzzük meg, vágjuk le a zöld héjat vékony réteggel, és szárítsuk meg a sütőben a későbbi használatra, hasznos hasmenés, vastagbélgyulladás, ödéma kezelésére.
Készítsen frissen facsart levet a görögdinnye héjának vastag húsából. A görögdinnye lé gyakorlatilag nem tartalmaz cukrot, és nagyon egészséges. A görögdinnye héjából származó gyümölcslé erősíti az immunrendszert, és helyreállítja az erőt betegség és gyógyszer után. Használható mézzel.

És ne felejtsd el. Egyszerű és hasznos.

Végezetül íme, hogyan kell gyorsan és szépen vágni a görögdinnyét:

Légy egészséges és boldog!

Tisztelettel és szeretettel, Alina Taranets .

Egy forrás

Kedves Olvasók! A táblázatban szereplő képek a szükséges és kiváló minőségű áruk megrendelésének hivatalos webhelyére vezetnek.

Kattintson a képekre, és ismerkedjen meg a termékekkel. Egyes termékek óriási kedvezménnyel vásárolhatók meg. Például, csak ebből a blogból tanfolyam megrendelésekor "Egészséges gerinc 2 hét alatt", és "Hogyan kell gyógyítani nyaki osteochondrosis gyógyszerek nélkül " adja meg a kupont AKCIÓ30és kap 30% kedvezmény.

Sokak számára a görögdinnye fő értéke a finom pép, és a héját gyakran egyszerűen eldobják, anélkül, hogy azt gondolnák, hogy nem kevésbé előnyös lehet a szervezet számára. Manapság a görögdinnye héját nemcsak frissen használják, hanem télire betakarítják cukrozott gyümölcsként, lekvárként, lekvárként és különféle rágcsálnivalókként húshoz és halételek... Szárítják is, hogy nyersanyagokat nyerjenek a főzéshez. gyógyászati ​​főzetekés infúziók. Azonban csak kiváló minőségű görögdinnyét kell vásárolnia, és alaposan meg kell ismernie a kéreg betakarításának folyamatát, mivel bennük halmozódik fel bizonyos mennyiségű radioaktív és mérgező anyag.

A görögdinnye héjának előnyei és káros hatásai

A víz mellett ezek a következők:

• Élelmi rost és szerves savak;
• Likopin és pektinek;
• Szacharidok;
• A-, C-, E-, PP- és B -vitamin;
• Kálium, magnézium, kalcium, nátrium, foszfor, szilícium, cink és vas.

Ugyanakkor a görögdinnye héja nagyobb mennyiségben tartalmaz rostokat, klorofillt és aminosavakat, mint a pép.

Ha nem biztos a görögdinnye minőségében, akkor annak érdekében, hogy megvédje magát a káros anyagoktól, meg kell tisztítani és több órán át áztatni szűrt hideg vízben. Ez idő alatt mérgező anyagok kerülnek a vízbe, és a legtöbb tápanyag megmarad. Ezt követően az alapanyagok felhasználhatók mind főzésben, mind kozmetikai célokra és kezelésre, és nem károsítják az egészséget. Száríthatók is a télre való felkészüléshez.

A görögdinnye héjának felhasználásának módjai

A görögdinnye héját a főzésben, a kozmetológiában és a különböző receptek hagyományos gyógyászat.

Cukrozott gyümölcsök főzése görögdinnye héjából

Az ízletes és egészséges cukrozott gyümölcsök főzéséhez szüksége lesz:

• Görögdinnye héja - másfél kilogramm;
• Cukor - nyolcszáz gramm;
• Víz - fél liter (sziruphoz).

Főzés módja:

1. A görögdinnye kéregéből el kell távolítania a zöld bőrt és a maradék pépet;
2. A kapott nyersanyagokat apró kockákra vagy csíkokra vágjuk, tegyük egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, és főzzük körülbelül tíz percig;
3. Ezt követően hajtsa össze a héjakat egy szűrőedényben, és várja meg, amíg a víz lefolyik róluk;
4. Ekkor elkezdheti keverni a szirupot tiszta víz cukorral, és elkezdi melegíteni őket;
5. Amikor a szirup felforr, tegyük bele az elkészített kandírozott gyümölcsöket, forraljuk tíz percig, vegyük le a tűzhelyről, és hagyjuk főzni körülbelül tizenkét órán keresztül. Ismételje meg az eljárást négy -hatszor, amíg a kéreg átlátszóvá nem válik. Kívánt esetben az utolsó főzés során kis mennyiségű citromlevet és vanillint adhat a sziruphoz;
6. Tegye a kész kéregeket egy szűrőedénybe, és várja meg, amíg lehűlnek, és a felesleges szirup lefolyik;
7. Ezt követően a kandírozott gyümölcsöket megszórjuk cukorral, elosztjuk egy tepsiben fóliával, és több napig hagyjuk, hogy megszáradjanak;
8. A készterméket üvegedényekben tárolja.

Javasoljuk, hogy a görögdinnye héjából származó kandírozott héjakat vegye fel az emberek étrendjébe vesekólika, köszvény, magas vérnyomás, székrekedés és hasnyálmirigy -betegség. Külön termékként fogyaszthatók, vagy gabonafélékhez, túróhoz és cukrászda... A cukorbetegek és elhízottak nem bántalmazhatják őket.

Hogyan készítsünk kandírozott gyümölcsöket a görögdinnye héjából (videó)

Pácolt görögdinnye héja

A pácolt görögdinnye héja különféle salátákhoz, vinaigrette -hez, levesekhez, mártásokhoz és egyéb ételekhez használható. Ízük konzerv uborka.

Hozzávalók:

• Egy nagy görögdinnye (héja)
• Só - száz gramm;
• Cukor - négyszáz gramm;
• Almaecet - ötszáz milliliter;
• Víz - kétszázötven milliliter (a páchoz);
• Gyömbér (friss) reszelt - egy evőkanál;
• Fűszerek ízlés szerint.

Pácolás módja:

1. Hámozzuk meg a görögdinnye héját, vágjuk szeletekre, tegyük egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, főzzük tíz percig, majd tegyük egy szűrőedénybe;
2. Készítsen pácot a vízből és a többi összetevőből;
3. A héjakat forrásban lévő pácba tesszük, és addig főzzük, amíg átlátszóak nem lesznek;
4. Tegye a kész kéregeket steril üvegekbe, öntse fel a pácot és zárja le.

Görögdinnye héja a kozmetológiában

A friss görögdinnye héját széles körben használják az otthoni kozmetikában. Összetételükben lévő összes hasznos anyag fiatalító hatással van a bőrre, rugalmassá teszi, egészséges színt ad és enyhíti a duzzanatot. Az arcmaszkok, amelyek magukban foglalják a görögdinnye héját, számos más tulajdonsággal rendelkeznek:

• Hidratáló;
• Gyulladásgátló;
• Tonik;
• A faggyúmirigyek tevékenységének szabályozása.

Hogyan készítsünk görögdinnye maszkot (videó)

Ezek a maszkok elég könnyen elkészíthetők:

1. A zöldhéjból hámozott görögdinnye héját reszelővel fel kell vágni, és meleg olíva- vagy mandulaolajat (kis mennyiségben) kell hozzáadni. A kapott masszát vigye fel a bőr arcát és nyakát harminc percig, majd öblítse le meleg vízzel citromlé... Ez a maszk jól működik zsíros bőrre;
2. Adjon hozzá sűrű, zsíros tejfölt és folyékony mézet a hámozott görögdinnye héjából készült péphez. Az arányokat úgy kell megválasztani, hogy a massza meglehetősen sűrű legyen. A maszk húsz percig tart, majd meleg vízzel eltávolítják. Száraz és normál bőrtípusra egyaránt kiváló.

A népi gyógyászatban rengeteg recept létezik, amelyek friss és szárított görögdinnye héját egyaránt használják. Levet, főzetet és infúziót készítenek.

Görögdinnye héja leve

A görögdinnye héjából származó levet a duzzanat, a gyulladás enyhítésére használják urogenitális rendszerés inni is fogyás közben. Hasznos lesz migrén, megfázás, depresszió és krónikus fáradtság esetén. Elkészítéséhez a tisztított nyersanyagokat finom reszelővel össze kell törni és összenyomni. Használhat facsarót is. Igyon fél pohárral egy órával étkezés előtt.

Gyógyító húsleves

A húsleves elkészítéséhez száz gramm por kell szárított héjbólöntsön fél liter forrásban lévő vizet, hagyja főzni körülbelül harminc percig meleg törülköző alatt. Ezt követően szűrje le az összetételt, és igyon naponta legfeljebb ötször, étkezés előtt száz milliliterrel vesebetegségek, szív- és érrendszeri betegségek, reuma esetén.

Görögdinnyehéj infúziója

A húsleves elkészítési aránya: száz gramm nyers görögdinnye héja vagy két evőkanál száraz por. A nyersanyagokat fél liter forrásban lévő vízzel kell felönteni, és húsz percig vízfürdőben állni hagyni. Ezután vegye le a húslevest a tűzről, hagyja harminc percig, majd szűrje le. Igyon fél pohárral naponta háromszor étkezés előtt. Egy ilyen összetétel segít enyhíteni a gyomorfájdalmat, segít a májbetegségek, az epehólyag és a húgyúti gyulladás kezelésében, és elhízás esetén is ajánlott.

Hogyan és miért szárítsuk a görögdinnye héját

Sőt, főzetekben és infúziókban jól illenek egyesekhez gyógynövények például körömvirággal, kalamuszgyökérrel és cickafarkkal.

A betakarított görögdinnye héját meg kell hámozni pépből és zöld héjából. Ezután vékony lemezekre kell vágni őket, és egy sütőlapra kell helyezni egy sütőben vagy egy speciális szárítóban, amelynek hőmérséklete ötven fok legyen. Miután minden nedvesség kijött a darabokból, szárazak és törékenyek lettek, le kell hűteni őket, és üvegedényekbe vagy papírzacskókba kell csomagolni.

A görögdinnye héját is száríthatja, ha jól szellőző helyiséget (verandát, erkélyt) választ számukra, és eltakarja a közvetlen napfénytől. A szárított kéregeket sötét és száraz helyen tárolja, először kávédarálóval porrá őrölheti.

Görögdinnyehéj lekvár: recept (videó)

A görögdinnye héjában sok van gyógyászati ​​tulajdonságok... És helyes előkészítés, minden ellenjavallat használata és figyelembe vétele nem okozhat kárt a szervezetben, és egészségjavító hatása a velük történő kezelésből jelentősen észrevehető lesz, ha rendszeresen szed egy hónapig készítményeket belőlük.

A nyár egyik legkedveltebb ajándéka a görögdinnye. Mindenki szereti őket, mind a felnőtteket, mind a gyerekeket, mert egy ilyen bogyó különösen vonzó íz... Kiváló szomjoltó, és minimális kalóriát tartalmaz. Többek között a görögdinnyének van tömege gyógyászati ​​tulajdonságok... Ugyanakkor ennek a bogyónak a különböző részei előnyösek lehetnek a test számára. Tehát a népi gyógyászatban aktívan használják a görögdinnye héját, magját, valamint az ilyen gyümölcsök levét, amelyek előnyei és ártalmai mai témánk lesznek. Próbáljuk meg részletesebben megérteni hasznos tulajdonságaikat.

Görögdinnye héja

Amikor görögdinnyét fogyasztunk élelmiszernek, általában csak a pépét használjuk, és a kéreg kíméletlenül a kukába kerül. És teljesen hiába, mert sok hasznos elemet tartalmaznak, és segíthetnek a különböző terápiában kóros állapotok... Tehát a görögdinnye héja mindenekelőtt kiváló vízhajtó, meglehetősen intenzív hatású. Segítenek megbirkózni a különböző etiológiák fokozott ödémájával. Tehát a szakértők azt tanácsolják, hogy a háttérben kialakult ödémával fogyasszák őket különféle betegségek vese vagy szív. Ezenkívül jogsértések esetén is hasznosak lesznek. víz-só egyensúly... Ez a termék előnyös az elhízott, valamint a köszvényes betegek számára, és megbirkózik a magas vérnyomással. Sok hagyományos orvos szakértő azt tanácsolja, hogy használja őket a test helyreállítására súlyos betegségek után. Bizonyos esetekben a görögdinnye héja korrigálja a vizeletürítés gyakoriságát, és segít a vese- vagy májkövek és a cseppek gyógyításában is. Fogyasztásuk segít elkerülni a lábak duzzanatát, gyógyítani a máj- és epehólyag -betegségeket, mert a kéreg is choleretic tulajdonságok... Az ezeken alapuló alapok megbirkóznak gyulladásos elváltozások emésztőrendszer, és korrigálja a székrekedést is, mert a héja jelentős mennyiségű rost forrása, ami fokozza a perisztaltikát. A görögdinnye héjából származó gyógyszerek fogyasztása jól eltávolítja a felesleges sókat a szervezetből, tisztítja a testet és serkenti a fogyás folyamatát.

Többek között egy ilyen termék használható fürdők készítésére osteochondrosisra. Külsőleg alkalmazva bőrbetegségeket, vágásokat és égési sérüléseket is kezel, megszünteti a pigmentációt és a masztopátiát.

Érdemes megfontolni, hogy a görögdinnye héjain alapuló pénzeszközök fogyasztása allergiát okozhat, emellett a használatukkal végzett szisztematikus kezelés hipokalémiát okozhat.

Görögdinnye gödrök

A görögdinnye ezen részét ezen bogyó sok rajongója sem veszi figyelembe. A magvak azonban sok hasznos tulajdonsággal rendelkeznek; általában segítenek megbirkózni ugyanazokkal a betegségekkel, mint az egész görögdinnye. Tehát ez a termék biológiailag aktív elemeket tartalmaz, amelyek tökéletesen növelik a vizelet lúgosságát. Ennek köszönhetően a vesékben felhalmozódó káros részecskék sikeresen feloldódnak és kiválasztódnak. Ezenkívül a görögdinnye magvak jó vízhajtó és gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, így felhasználhatók további források az urogenitális rendszer fertőző elváltozásainak kezelésében.

Ezenkívül az ilyen magvak jó pektinforrás, amely hatékonyan tisztítja a testet a peszticidektől, nehéz fémek, és semlegesíti negatív hatás sugárzás. Úgy gondolják, hogy a pektint tartalmazó élelmiszerek fogyasztása hozzájárul a vér koleszterinszintjének normalizálásához, megakadályozza a hasnyálmirigy, a máj és az emésztőrendszer károsodásának kialakulását, valamint megakadályozza a cukorbetegség és az elhízás kialakulását.

A görögdinnye magjából nyert olaj szintén nagyon hasznos; tulajdonságaiban hasonló a mandulaolajhoz.

A görögdinnye magvak fogyasztása allergiát okozhat, ráadásul egy ilyen termék ellenjavallt citrullinémiával diagnosztizált embereknél.

Dinnyelé

Ez a termék mindent tartalmaz hasznos tulajdonságok görögdinnye, és mind a felnőttek, mind a gyermekek számára előnyös. Számos hasznos elem forrása, és képes segíteni a betegségek széles skálájának kezelésében. Tehát ez az ital jól megbirkózik az érelmeszesedéssel, segít ízületi gyulladásban és köszvényben szenvedő betegeknél. A görögdinnye lé szisztematikus fogyasztása különösen előnyös lesz a cukorbetegek, valamint azok számára, akik hólyag- vagy prosztatagyulladással szembesülnek. Ezenkívül hasznos lesz a vesék, a máj és az urogenitális rendszer különböző betegségeinek megelőzésében és kezelésében. Ez az ital tökéletesen megtisztítja a szervezetet a koleszterintől, a toxinoktól és a toxinoktól, és segít eltávolítani a vesekőket is.

A görögdinnye lé elég jó hatással van az erek falának állapotára, erősíti őket és rugalmasságot ad hozzájuk, továbbá optimalizálja a nyomásmutatókat, normalizálja a szívizomtevékenység ritmusát azoknál a betegeknél, akik stroke -ot és szívrohamot szenvedtek. Fogyasztása leginkább az immunrendszer erősítését és a test telítettségét segíti elő különböző vitaminokat.

A frissen facsart görögdinnye juice kiválóan alkalmas az anyagcsere-folyamatok optimalizálására, valamint a víz-só egyensúly normalizálására. Segít megelőzni a depressziót, növeli a stressztűrést, gátolja a rosszindulatú daganatok növekedését, és a vérszegénységet is kezeli.

Érdemes megfontolni, hogy a görögdinnye levét nem szabad hasnyálmirigy -gyulladással, valamint cukorbetegséggel fogyasztani. Az is káros lehet, ha bélelzáródásai vannak, különösen nagy vesekövei, vagy ha vizelet inkontinenciája van.

Görögdinnye - a család dinnye kultúrája Tök... Lehet ovális és gömb alakú, vörös, málna, ritkábban sárga vagy rózsaszín húsú. Különböző koleretikus, szklerotikus és más egészségügyi előnyökkel jár.

Hazája Afrika. A vadon élő fajták továbbra is megtalálhatók Dél -Afrika, Namíbia, Botswana sivatagi régióiban.

Az ókorban értékes nedvességforrás volt a helyi lakosság és nomádok számára. Később a Nílus -völgyben élő törzsek megismerkedtek az édes fajtákkal. Innen kezdett terjedni Afrika mediterrán partjaira és tovább Európába, Közép-Ázsia, India és Kína.

Oroszországban a görögdinnye először a Volga partján jelent meg a Nagy Selyemút ellátásának köszönhetően. Hosszú idő termesztése a hideg éghajlat miatt az Asztrakán és Kuban közelében lévő területekre korlátozódott. Most a kultúrát sok régióban sikeresen termesztik: ben gazdaságokés a személyes telkeken.

A görögdinnye vitaminokban, makro- és mikroelemekben gazdag (nátrium, magnézium, foszfor, kalcium és kis százalékban vas).

Az antioxidáns likopin vörösséget kölcsönöz a görögdinnye pépének. Ennek alapján gyógyszereket fejlesztenek ki a kezelésre és a megelőzésre. onkológiai betegségek emésztőszervek.

Ezen értékes fitonutriens egyéb forrásai közé tartozik a vörös grapefruit és a guava.

A likopin túladagolásakor allergiás kiütések és viszketés figyelhető meg. Szerencsére ennek az anyagnak a tartalma a dinnye kultúrában kicsi, ami a görögdinnye allergiájának valószínűségét a nullához közelíti.

100 g görögdinnye pép 25-27 kcal-t tartalmaz.

Hasznos tulajdonságok a test számára

• Birtokok vízhajtó hatás... nem úgy mint gyógyszertári termékek, tisztítja a vesét és húgyúti anélkül, hogy kiürülne a testből hasznos nyomelemek... Ödéma esetén használják a felesleges folyadék eltávolítására. És hólyaggyulladással elősegíti gyors tisztítás vese és hólyag.
• Tökéletesen oltja a szomjat, mivel 90% -a víz.
• Alkalmas, mint cukorbetegek helyettesítő édességeés benne mérsékelt összeg nem befolyásolja a vércukorszintet.
• A gyümölcsök rostot tartalmaznak (körülbelül 0,4 g / 100 g). Felgyorsítja a belek és az anyagcsere folyamatokat, ezért hasznos lesz azoknak, akik krónikus székrekedés ... A felhalmozott élelmiszer -feldolgozó termékekkel együtt a szervezet megtisztul a méreganyagoktól és toxinoktól.
• Köszönet choleretic funkció nagy adagok (napi 3-5 kg ​​pép) ajánlott Botkin-kór, epehólyag-gyulladás, cirrhosis, mérgezés esetén.
• Folsav serkenti agyi keringés, segít javítani a memóriát... Nál nél rendszeres használat csökken a vér koleszterinszintje, csökken az érbetegségek és a stroke kockázata.
• Görögdinnye antioxidánsok lassítja a sejtek öregedését, javítja a bőr, a haj, a körmök állapotát. Nem hiába nevezik a görögdinnyét a "fiatalság bogyójának".

Kár és ellenjavallatok

A görögdinnye termesztésének modern technológiái negatívan befolyásolják azok minőségét. For gyors növekedésés gazdag termés, vegyi műtrágyákat használnak.

A gyenge gyomor -bél traktusban szenvedő embereknél a nitrátok hányást, bélműködést, lázat és gyengeséget okozhatnak. Ez különösen veszélyes a gyermekek és az idősek számára.

Ellenjavallatok:

• az emésztőrendszer krónikus betegségei;
• urolithiasis (vízhajtó hatás a kövek mozgását okozhatja);
• hasmenés;
• késői terhesség.

Görögdinnye diéta

Viszonylag alacsony kalóriatartalma miatt a görögdinnye népszerű a gyors fogyókúrák között.

A legtakarékosabbnak tekintik böjti napok ... Ez általában heti egy nap, amikor az étrend görögdinnyére, zöld teára és vízre korlátozódik.

Létezik 3, 5, 7, 10 napig tartó étrend... Egyes menükben megengedett az étrend hígítása fekete kenyérrel, rizzsel, cukor nélküli kávéval. Az ilyen ételeket aligha lehet kielégítőnek és változatosnak nevezni, így kevés ember bírja ki az 5 napot.

Figyelembe kell venni: az első 2-3 napban a folyadékveszteség miatt a súly megszűnik.

Általában az étrend lehetővé teszi, hogy akár 7 kg -ot fogyjon. De az elveszett kilók ugyanolyan könnyen visszatérhetnek, mint ahogy elhagyták.

A böjti napok alkalmasabbak a hosszú távú fogyásra: kevesebb stressz a szervezet számára, és a méreganyagok tisztítása biztosított.

A terhes nők és gyermekek egészségéért

A hashajtók, vizelethajtók, koleretikus főzetek és infúziók görögdinnye héjából készülnek, hogy:

• vese-, máj-, epehólyag -betegségek kezelése;
• a vesekövek feloldása;
• a puffadtság eltávolítása;
• a sók eltávolítása a testből;
• megszabadulni a székrekedéstől.

A héját nem kell forralni. Szárítható, kandírozott gyümölcsök készíthetők, vagy porrá őrölhetők az ételekhez. A nyersanyagokat napon szárítják, speciális szárítóban vagy sütőben.

1. A vesetisztítót a kéreg víztelenített felső rétegéből készítik. Naponta 3 -szor kell használni 1 evőkanál vízzel.
2. Nál nél az epehólyag betegségei tinktúra alkalmas: öntsön 100-200 g szárított héjat 1 liter forrásban lévő vízbe, és hagyja körülbelül egy órán át. Igyon egy pohárral a nap folyamán.
3. Elhízás esetén 2 tk. reszelt friss pépet, öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet, hagyjuk fél órát. Naponta 3 -szor vegye be.
4. Külső használatra fejfájásra használják - frissen alkalmazzák a halántékon, a ízületi fájdalom a gyulladás helyére alkalmazzák.
5. Dörzsölve fehér rész a kéregeket használják leégés és arcmaszkként.

Hámozza meg a lekvárt

For klasszikus recept szükséged lesz:

• 1 kg cukor és kéreg;
• körülbelül 600 ml víz;
• citrom és narancs;
• , vanillin, fahéj ízlés szerint.

Főzés módja:

1. Távolítsa el a zöld részt, csak fehér csíkot hagyva a kéreg alatt.
2. Véletlen darabokra vágjuk.
3. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá citromot és narancslevet.
4. Főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
5. Öntsük a kapott szirupot a héjra, és tegyük tűzre.
6. Forrás után körülbelül 10 percig tartsuk tűzön.
7. Hűtsük le, főzzük 10 percig, majd hűtsük le újra.
8. Ismételje addig, amíg a lekvár el nem éri a kívánt állagot.
9. Steril üvegekbe töltjük és feltekerjük.

Miért veszélyesek?

A természetes érési időszakon kívül termesztett görögdinnye héja káros lehet az egészségre. Ezért tanácsos augusztus közepétől bogyót vásárolni ételre és kezelésre is.

Alkalmatlan minták, amelyek nitrát -felesleggel rendelkeznek, amelyek csak közelebb halmozódnak a héjhoz.

Az infúziót és a zabkását minden nap frissen kell elkészíteni, mivel a hűtőszekrényben való tárolás elfogadhatatlan!

Kiválasztás és tárolás

• Az érett görögdinnye farka száraz.
• A sima, fényes hús, természetellenesen élénkvörös színű, a nitrátok jele. Merítsen egy darabot a vízbe: ha pirossá válik, akkor nem sikerült nitrátok nélkül.
• Ha a görögdinnye érett természetesen a kertben folt marad azon a helyen, ahol a gyümölcs a talajt érinti. Egy jó érett "paunch" -nak sárga foltja van.

A nitrátok valódi szintje csak megmutatható laboratóriumi kutatások... Ezért a lelkiismeretes eladónak arra a következtetésre kell jutnia, hogy termékeit elemezték és biztonságosak az egészségre.

A legjobb fajták, amelyeket érdemes kipróbálni

• Az "Astrakhansky" a legelterjedtebb fajta Oroszország, Ukrajna és Fehéroroszország területén. A szezon során a piacok és üzletek termelésének akár 80% -át teszi ki.
• A "foton" kicsi, hosszúkás, gyengéd pépű. Átlagos súlya 3-5 kg.
• "Ogonyok" - kicsi (legfeljebb 3 kg), élénkvörös hússal és sötét bőrrel, csíkok nélkül.
• "A nap ajándéka"- lelet egy igazi ínyenc számára. Sárga színben különbözik, kifejezett csíkokkal.
• "Lunny" - kis gyümölcsök sárga hússal.
• Charleston Grey- hosszúkás nagy gyümölcsök világos zöld színű csíkok és foltok nélkül.

Az Egyesült Államokban elterjedtek az úgynevezett mag nélküli görögdinnyék, amelyek valójában steril hibridek. Az ilyen bogyók mennyire hasznosak, nagy kérdés.

Augusztus 1 -én görögdinnye halom nyílik Moszkvában. O hasznos tulajdonságok ez a növény talán mindenkinek elmondhatja. Azonban, mint kiderült, nemcsak a görögdinnye gyümölcse hasznos.

A görögdinnye mindennek a feje

Ezenkívül a görögdinnye sok rostot tartalmaz, ezért eltávolítja a szervezetből a koleszterint, amely az érelmeszesedés fő bűnösje. A görögdinnye elősegíti a pangó epe eltávolítását, ami javítja az arcszínt és az emésztőrendszer működését. A csíkos óriás képes kiüríteni a homokot a vesékből - ha 4-5 napig fogyasztják, naponta körülbelül 2 kg görögdinnyét üres gyomorra, lehetőleg két adagban.

Mindazoknak, akik édesszájúak, és kénytelenek a kedvenc ételeikre korlátozódni, örömére a görögdinnye könnyen emészthető típusú cukrot tartalmaz, és még cukorbetegeknek sem ellenjavallt. Az étrendhez ragaszkodók számára a görögdinnye ideális csemege, mert egy kilogramm görögdinnye pép csupán 500 kalóriát tartalmaz - írja az ulady.ru.

A harcban karcsú alak görögdinnye a jó segéded. Leggyakrabban görögdinnye böjti napokat rendeznek a fogyás érdekében, amikor csak görögdinnyét esznek napközben - 1,5-2 kg pépet öt étkezés során - és semmi mást. Jobb, ha az ilyen böjti napokat hetente legfeljebb kétszer rendezik meg. A böjt napján is ajánlott görögdinnyét fekete kenyérrel fogyasztani. Ellenjavallatok hiányában "görögdinnye böjtölést" is megszervezhet, amikor a görögdinnyét és a fekete kenyeret leszámítva 3-4 napig nem esznek semmit.

Hasznos "törmelék"

A görögdinnye héjából készült lekvár szintén nagyon népszerű. Termékek: görögdinnye héja, citromsav (3 g / 1 kg héj), vanillin - 1 g; szirup: 1,9 kg cukor liter vízben. A hámozott vágott kéregeket 5 percig le kell engedni. v forró víz citromsavval, majd hidegen. Ezután a kéregeket sziruppal öntjük, forraljuk, amíg világítanak. Ezután hagyni kell őket leülepedni és felforralni. Hagyja hatni 6-8 órát, és forralja fel újra citromsav hozzáadásával, majd hagyja újra főzni. Ezután főzzük puhára a lekvárt, adjunk hozzá vanillint.

A görögdinnyét is pácolhatjuk. Ehhez szüksége lesz: sóoldatra: sóra, vízre (2 evőkanál 1 literre); 1 kg görögdinnye 1 liter sóoldatban. A mosott görögdinnyét egy edénybe kell helyezni, több helyen előszúrni, sóoldattal megtölteni és 30-40 napig hűvös helyen hagyni. A sóoldatot 1-2 napig szobahőmérsékleten kell tartani.

A görögdinnye limonádéjának elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: 2 pohár narancslé, 1 liter szódavíz, citromhéj, citromlé, cukor. Ezután vágjuk le a tetejét a görögdinnyéről, vágjuk fel a pépet, öntsük a levet a görögdinnyébe, adjunk hozzá cukrot, ízlés szerint citromhéjat, és tegyük a görögdinnyét a hűtőbe fél órára. A limonádé után a péppel együtt poharakba öntjük, szódát adunk hozzá és tálaljuk.

És végül - egy görögdinnye és mangó koktél receptje. Termékek: 500 g görögdinnye, 1 mangó, 750 ml narancslé, jég. Vágja fel a mag nélküli görögdinnyét és a mangópépet kockákra, és hagyja a fagyasztóban 2 órán át. Ezután keverje össze a gyümölcsöket turmixgépben (vagy keverőben) narancslé... Öntsük az italt egy kancsóba, adjunk hozzá jeget és tálaljuk.

Az anyagot a www.rian.ru internetes kiadás készítette nyílt forrásból származó információk alapján