Uždaruose rezervuaruose galima nustatyti gerą vėžių augimo ir vystymosi kontrolę bei sukurti savaime besidauginančią vėžių bandą.
Vėžių veisimui dideliais kiekiais ir tolesniam sėkmingam jų įgyvendinimui reikės tvenkinio su tekančiu vandeniu, 2-5 metrų gylio, akmenuotu arba molingu dugnu.
Tvenkinyje apgyvendinamos patelės su apvaisintais kiaušinėliais. Pavasarį iš kiaušinėlių išsirita lervos, kurios auga ir vystosi vivo.
Tai yra paprasčiausias ir tinkamas būdas vėžių veisimui asmeniniame sklype įrengtame tvenkinyje.
Dėl sėkmingas auginimas o norint gauti gerų rezultatų, rezervuare būtina palaikyti tam tikras sąlygas (deguonies režimą, vandens kietumą, pH), atitinkančias vėžių ekologiją, o taip pat šerti, jei neužtenka natūralaus maisto atsargų.
Kaip greitai auga vėžiai?
Kruopščiai prižiūrint ir palankiomis oro sąlygomis 9,5 cm ilgio ir 33,4 g svorio vėžių individai pasiekia 10,5–10,9 cm dydį, o vidutinis svoris – 46,8 g vienam šiltajam sezonui. Papildoma produkcija tokiomis sąlygomis, lyginant su natūraliais vandens telkiniais, bus apie 54 kg/ha, vėžių vieneto prieaugis – 13,4 g, 39 kg/ha, o vėžio svoriui gabalėliu padidėjus 9,8 g.
Atsižvelgiant į tai, kad vėžiai lytinę brandą pasiekia 3-4 metų amžiaus, pilnavertė savaime besidauginanti banda susidaro maždaug po 4-5 metų. Nuo šio momento galite pradėti jų pramoninį gaudymą, bet ne daugiau kaip 20% suaugusių vėžių per metus, kad nebūtų sutrikdyta nusistovėjusi bandos struktūra.
Upėtakis. Eršketas. Karpis. Sidabrinis karpis. Žuvų ligos. Vėžių veisimas.
|
|||
|
Vėžių veisimas
Vėžių auginimas – labai įdomus ir pelningas verslas. Greito pelno tai neatneša, tačiau po 2-3 metų pajamos iš šio verslo tampa apčiuopiamos ir pastovios, o gamyba nereikalauja daug laiko ir pinigų. Svarbiausios yra pradinės išlaidos.
Kur pradėti? Pradinės išlaidos
Visas pradines išlaidas sudaro tvenkinių statyba ir vėžių pirkimas.
Tvenkinių statyba
Svarbiausia paruošti vėžiams tinkamus rezervuarus. Jie gali gyventi net mažame, 5x10 metrų dydžio tvenkinyje. Tvenkinio gylis gali būti nuo 2 iki 6 ar daugiau metrų. Dviejų metrų tvenkinį galima iškasti per kelias dienas net ir nenaudojant technikos. Vėžiai taip pat gerai veisiasi sekliame vandenyje, todėl jei norite sumažinti pradines išlaidas, tai yra jūsų pasirinkimas.
Jei norite padidinti tvenkinio tūrį, naudokite ekskavatorių ir gilinkite. Vėžiams gylis nėra toks svarbus, jiems daug svarbiau dugnas, kad galėtų jame pasidaryti savo duobutes. Tam geriausiai tinka tankus smėlio arba molio dugnas su kalkakmenio priemaišomis.
Labai svarbu, kad vanduo dirbtiniame rezervuare būtų švarus ir tekantis. Todėl būtina atvesti vandenį į tvenkinį, taip pat organizuoti kanalizaciją. Drenažo vamzdis uždengtas tinkleliu, kuris sulaikys vėžius.
Išilgai tvenkinio pakraščių galite sodinti upių augalus, tokius kaip ragažolė, elodėja ir hara. Vėžiai taip pat mėgsta slėptis šaknyse ar žiopliuose, todėl norint, kad jie greičiau veistųsi, tvenkinį galite įrengti kuo natūraliau.
Tvenkinys žiemą neturėtų visiškai užšalti, kad jame esantys gyviai išliktų gyvi. Todėl šaltesniuose kraštuose svarbu žiemojimo duobę įrengti giliau nei pats tvenkinys, joje atlikti aeraciją. Jei nuspręsite organizuoti vėžių veisimą Sibire, gali tekti surengti lengvą vandens pašildymą žiemojimo duobėje.
Tačiau dažniausiai vėžiai veisiami šiltesniuose kraštuose. Tokį tvenkinį galima kasti net ir asmeniniame sklype ar įrengti prie upės, tačiau tuomet jis turi būti saugomas.
Tai visa paprasta struktūra, kurios jums reikia jūsų ūkiui. Vėžių veisimas 3–5 tokiuose rezervuaruose jau gali duoti stabilias pajamas, o jūs galite organizuoti savo nedidelį namų verslą.
Kur gauti vėžių veisimui
Vėžius galima pradėti veisti nuo 500-700 individų. Vėžius galima pagauti, o tada gausi nemokamai. Tam tikros rūšies vėžių galite nusipirkti kituose panašiuose ūkiuose.
Europiniai ir Tolimųjų Rytų vėžiai paplitę Rusijoje. Tolimieji Rytai dažniausiai randami Sachaline ir Amūro regione. Pramoniniams ir namų ūkiams dažniausiai naudojami europiniai vėžiai. Jie apima du tipus - plačiapirščius ir ilgapirščius. Plačiapirščiai laikomi vertingiausia rūšimi. Būtent jo pilvas gaminant maistą vadinamas „vėžio kaklu“. Tačiau ši rūšis yra įrašyta į Raudonąją knygą, todėl geriau veisti ilganačius vėžius. Su jais problemų neturėsite, nes tikrinančioms institucijoms nekils klausimų, kur išvežėte individus veisti. Gaudyti plačiarankius vėžius draudžiama ne visur, o tik kai kuriuose Rusijos, Ukrainos ir Baltarusijos regionuose. Todėl, jei jūsų regionas nepriklauso šioms vietovėms, galite veisti plačiapirščius.
Įvairių rūšių vėžiai niekada negyvena tame pačiame telkinyje, turėkite tai omenyje veisdami.
Ilgarankis vėžys veisiasi labai greitai, jo patelės deda nuo 110 iki 400 kiaušinėlių, išgyvena ne visi, o vienas individas per metus. Moteris duoda daugiau nei 30 vėžių prieaugį. Vėžiai sėkmingiausiai dauginasi esant 17-18⁰С vandens temperatūrai, nors suaugę vėžiai gerai jaučiasi net ir daugiau saltas vanduo(iki +4⁰С) ir šilčiau (iki +28⁰С). Skirtingai nuo plačiakakčių rūšių, ilgasnapiai vėžiai aktyvūs ištisus metus, juos galima gaudyti ne tik šiltuoju metų laiku, bet ir žiemą. Tačiau šaltesniuose regionuose visų rūšių vėžiai žiemoja žiemai, todėl šis verslas yra daug pelningesnis pietiniai regionai, arba bent jau už vidurinė juosta.
Taip pat yra upinių ir ežerinių vėžių. Upiniai vėžiai dažnai būna mažesni, o ežeriniai – vertingi mėlynieji vėžiai, kuriuos galima auginti ir namuose. Šiauriniuose regionuose yra ūkių, kuriuose įrengti dideli akvariumai, kuriuose palaikoma tam tikra vandens temperatūra. Sodinant individus veisimui tvenkinyje, reikia laikytis tokio tankumo: 1-5 vnt. už 1 kv. m.
Kuo ir kaip šerti vėžius
Gamtoje vėžiai minta dumbliais, zooplanktonu, vabzdžiais, kirmėlėmis, moliuskais, mažais vėžiagyviais ir net jaunomis žuvimis. Visų rūšių vėžiams išsivystė kanibalizmas, todėl jei laikote juos dirbtiniame rezervuare, juos būtinai reikia šerti kartą per kelias dienas. Gerai kalcio apykaitai ir kiautui sukietėti vėžiams reikia dumblių.
Pašarai turi būti dedami į specialius 40x40 cm arba šiek tiek didesnius padėklus. Jei vandens temperatūra aukštesnė nei +7°C, į padėklus galima dėti daržovių, vėžiagyvių, mėsos, sliekų. Įsitikinkite, kad maisto yra pakankamai, bet ne per daug. Jei to nepakanka, vėžiai gali pradėti kautis ir kovoje prarasti nagus, o tai reiškia, kad jie praras savo išvaizdą.
Daugiau nei būtina, maisto kiekis greitai užteršia rezervuarą. Jei bijote, kad vanduo žydės nuo papildomo šėrimo, tai vėžius maitinkite sliekais, jie taip neteršia vandens.
Kada galima sugauti vėžius
Jei vėžius tvenkinyje pasodinote pavasario pradžioje, tai birželį jau galite tikėtis pirmos stadijos lervų pasirodymo. Po to, kai jauniklis (7-10 g sveriantys vienmečiai) praeina antrąjį molį, jį reikia sugauti ir persodinti į specialų motininį tvenkinį. Šiame tvenkinyje turi būti surengtas šiltas žiemojimas. Pradedantiesiems ūkiams, norint gauti pirmąjį pelną, galima sugauti ir nepilnamečius, bet jei esate pasiruošę palaukti, tuomet galite juos auginti bent iki 1-2 metų amžiaus.
Taip pat galima sugauti vienmečius vėžius ir persodinti į specialius maitinimosi tvenkinius. Gyvūnų tankumas juose yra mažesnis nei ankstesniuose rezervuaruose. Čia vėžiai auga masiškai. Maždaug po 2-3 metų buvimo maitinimosi tvenkinyje vėžiai pasiekia 40-50 g svorį ir iki 10 cm ūgį, būtent šie individai yra gaudomi ir parduodami.
Kaip pagauti
Vėžius galite gaudyti specialiomis meškerėmis, apsiuvais ir vėžiais. Gaudoma nuo vasaros vidurio iki lapkričio. Geriausias laimikis – šiltomis, lietingomis vasaros naktimis. Vėžius galite sugauti ir nuleisdami vandenį iš tvenkinio. Bet tokiu atveju jaunesni vėžiai gali žūti ir veisimosi procesas tvenkinyje sustos.
Vėžių veisimo sunkumai ir ypatumai
Sunkiausia dalis yra stebėti vandens kokybę. Svarbu, kad jis būtų pakankamai prisotintas deguonies, kurio 1 litrui vandens turėtų būti ne mažiau kaip 5-7 mg. Vėžiams taip pat reikia vandenilio – ne mažiau kaip 7-9 mg 1 litrui vandens. Svarbu patikrinti vandens sudėtį ir buvimą mineralai- kalcis, silicis. Be jų kiautas vėžiuose nesukietės arba tai vyks labai lėtai. Norint turėti pakankamai mineralinių medžiagų, tvenkinio dugne reikia pasodinti dumblių arba periodiškai juos pamaitinti vėžiams. Vandens keitimo kursas turėtų būti apie 50 l / min 1 tūkstančiui kvadratinių metrų. m tvenkinio paviršiaus.
Nepalankios sulaikymo sąlygos, nešvarus rezervuaras gali sukelti vėžines ligas. daugiausia pavojingų ligų yra maro, rūdžių dėmėtųjų ir porcelianinių ligų. Jie mažina vėžių vaisingumą, gadina juos išvaizda ir gali lemti individų išnykimą tvenkinyje.
Tai visos infekcinės ir invazinės ligos, kurias gali diagnozuoti veterinarijos gydytojas. Kad jais neužkrėstumėte visų telkinyje esančių individų, naujai sugautus vėžius upėse pasodinkite į specialų karantinui skirtą tvenkinį.
Skaičiavimai
Taigi, kad per 2–3 metus užaugintumėte apie 1 toną vėžių, jums reikės apie 600 individų. Vėžių veisimui daugiausia reikia pradinių išlaidų. Jie sudarys apie 50 000 rublių. jaunikliams įsigyti ir apie 120 tūkst.tvenkinių įrengimui.
Taigi pradinės išlaidos neviršija 200 000 rublių.. Po 2 metų galėsite uždirbti apie 1 mln. Tai labai apytiksliai įvertinimai. Pajamos šiame versle priklauso nuo pardavimo kainų. Sėkmingiausias įgyvendinimo būdas – sudaryti tiekimo sutartis su restoranais, kavinėmis ir prekybos centrais. Norėdami padidinti pardavimus, restoranuose, kuriuose tiekiate vėžius, kartą per mėnesį galite rengti specialias „alaus ir vėžių“ dienas arba „kaip valgyti vėžius“. Tokiu būdu galėsite padidinti numatomą pelną iš šio projekto.
Vėžių auginimas namuose atneša stabilias pajamas, kurias užtikrina stabili paklausa. Konkurencija šiame versle silpna. Dideli žuvininkystės ūkiai nenori glaudžiai bendrauti su vėžiagyviais, nes pradiniame etape atsipirkimas neduoda norimo pelno su didelėmis investicijomis. Įdiekite dideles partijas trumpą laiką gana sunku: pati subtiliausia vėžio mėsa yra brangus produktas, kurį galima pasiūlyti ribotam klientų ratui.
Apsvarstykite du būdus, kaip organizuoti verslą su vėžiais. Pirmąją sąlyginai vadinsime „namų gamyba“. Antrasis metodas apima veisimą natūraliomis sąlygomis.
Vėžių veisimas RAS
Verslo idėjos veisimui RAS (Recirkuliuojančio vandens tiekimo gamykloje) esmė: vėžių veisimo patalpose technologija.
Turinio sąlygos:
- Kambario ar atskiro pastato buvimas, kuriame žiemos sezonu oro temperatūra nenukris žemiau -1 ° C (bet geriau - ne žemiau + 15 ° C; pirmuoju atveju vėžiai išliks gyvi, antra, jie toliau augs ir priaugs svorio).
- Bent trys dideli indai iš saugios medžiagos (metalas netiks, imame plastiką arba organinį stiklą); į dugną pilami akmenys, smėlis ir molis (sluoksnio turi pakakti duobėms iškasti). Polipropileniniai baseinai RAS kainuos 400 USD / vnt.
- Valymo filtrai (vėžių auginimo ūkis turi būti aprūpintas švariu vandeniu 24 valandas per parą, o dažnai rankiniu būdu keičiant vandenį, naginiai blogai auga ir dauginasi, o smulkūs vėžiagyviai gali net žūti).
- Prietaisai vėžiagyviams gaudyti ir transportuoti.
- Deguonies generatorius su oksimetru 1500 USD.
- Pašarų už 300 USD pakanka šešiems mėnesiams.
Kodėl jums reikia kelių konteinerių?
Dirbtinėmis sąlygomis individų tankumas yra per didelis. Natūralu, kad dideli ir stiprūs vėžiai valgys mažus. Kad taip nenutiktų, pasirodžius naujam suaugusių palikuoniui, sodiname juos atskirai. NE MAŽAS, BET DIDELIS. Suaugusieji greitai prisitaiko prie naujų sąlygų. Kūdikiai gali mirti.
Kuo maitinti? Tinkami daržovių gabaliukai, mėsa, kai kurie grūdai. Taip pat yra specialus maistas vėžiams.
Kokio tipo veisti? Upiniai vėžiai per ilgai įgauna prekinę išvaizdą. Geriausias pasirinkimas namų ūkiui - mėlynieji vėžiai. Juos superkame specializuotame žuvų ūkyje.
Kiek individų pradėti auginti vėžius namuose? Viskas priklauso nuo kambario dydžio, tūrio ir akvariumų skaičiaus. Patinų ir patelių santykis yra 1:3. Geriau pradėti nuo nedidelio asmenų skaičiaus. Stebėkite, įgykite patirties – tada plėskite verslą. Į 300 litrų talpos indą galite pasodinti, pavyzdžiui, 80 individų.
Šalyje veisiasi vėžiai
Idėjos esmė: vėžių veisimas tvenkinyje ir kituose natūraliuose telkiniuose.
Turinio sąlygos:
- nuosavas ežeras, pagamintas savarankiškai arba nuomojamas (jį reikia išvalyti, išlaisvinti nuo plėšriųjų žuvų, paruošti dugną);
- rezervuarą teks padalyti į tris dalis tvirtu tinkleliu arba pastatyti atskirą darželio baseiną (vienoje dalyje gimsta vėžiagyviai, antroje užauga, trečioje priauga priešpardavimo svorio);
- turėsite sugalvoti, kaip užtikrinti vandens kaitą ežere; tai gali būti kanalizacijos ir tiekimo vamzdžiai; jei netoliese teka upė, galite įdėti galingą siurblį;
- individų tankumas - 5-7 proc kvadratinis metras(praktikoje šie rodikliai viršijami, tačiau pačioje veiklos pradžioje geriau laikytis natūralaus reikalavimo).
Geriau pradėti auginti nuo greitai augančių veislių, specialiai išvestų dirbtiniams rezervuarams. Tada galite sodinti ir upuoti.
Norint priaugti prekinio svorio, vėžiui vidutiniškai reikia mažiausiai trejų metų (idealiomis gyvenimo sąlygomis). Netikėkite, kai sakoma: pasodinta pavasarį – sugauta ir parduota rudenį. Šis verslas atsiperka tik po kurio laiko. Jei vėžiai greitai augtų, jie kainuotų centą.
Geriausių veislių vėžiai perams
AT šis verslas sėkmė labai priklauso nuo teisingas pasirinkimas vėžinių patelių veislių, ypač pradinėse stadijose. Įdomiausi iš jų:
Kubos mėlynasis yra dirbtinai išvesta greitai augančių vėžių veislė, kuri suaugusio svorio pasiekia greičiau nei per metus. Kubos mėlyna nėra įnoringa dietoje. Gerai veisiasi smėlėtuose kieto vandens tvenkiniuose.
„Australija“ yra pati paklausiausia didmenininkų ir restoranų veislė. Reikalingos elegantiškos ir šiltos sąlygos. Vienam žmogui reikia 20 litrų vandens. Tačiau australiniai vėžiai labai gerai prisitaikę auginti baseinuose.
Europos ilgapirščiai yra greitai auganti ir labai vaisinga veislė. Bytsro veisiasi tiek gabaluose, tiek natūraliuose rezervuaruose.
"Marmurinis vėžys" - didelio dydžio tos pačios lyties veislė. Dauginasi partenogenezės būdu (moteriškos ląstelės vystosi be apvaisinimo). Tačiau šios veislės išlaikymui reikalinga +28 laipsnių vandens temperatūra.
„Raudonieji pelkiniai vėžiai“ – mažo dydžio, bet puikiai prisitaikiusios rūšys visuose žemynuose, išskyrus Australiją. Neįnoringas turiniui, o minimalus vandens lygis priežiūrai yra tik 15 cm.
Vėžius perams parduoda žuvys, ūkiai pagal svorį ir net vienetą vidutiniškai už 5 USD už patelę. Pagal užsakymą taip pat siūlomi jaunikliai (300–500 individų už 3 USD/vnt.). Brangiausių veislių patelių kaina gali siekti 100 USD. Taip pat natūraliuose telkiniuose vėžius galima sugauti nemokamai, tačiau jie užaugs iki 4-5 metų.
Ko reikia vėžiui?
Norint sėkmingai auginti vėžiagyvius, būtina atsižvelgti į jų natūralią buveinę, dauginimąsi ir augimą. Išsiaiškinkime pagrindinius dalykus:
- Vėžiai mėgsta rezervuarus su mažai dumblu ir tankiu dugnu (smėlio, molio), kuriuose yra kalkingų uolienų. Būtina sąlyga yra šaknų, nukritusių medžių, akmenų, kur galite pasislėpti nuo plėšrūnų, buvimas.
- Vėžiagyviai yra labai jautrūs vandens kokybei. Nenuostabu, kad jie laikomi rezervuaro grynumo rodikliais. Jie negyvens ir nesiveis ten, kur yra pramoninės gamybos atliekų, chemijos, kur daug dumblo, perpildymas.
- Vandenyje turi būti daug deguonies (5-7 mg/l) ir vandenilio (7-9 mg/l). Suaugusieji puikiai jaučiasi esant temperatūrai nuo +18 iki +21 laipsnio. Mažiems vėžiagyviams reikia daugiau šilumos – 21–24 laipsnių šilumos.
- Vėžiai poruojasi kasmet. Laikas skiriasi priklausomai nuo regiono. Paprastai tai yra spalio pabaiga – lapkritis arba vasario pabaiga – kovo mėn. Vienas patinas gali apvaisinti iki trijų patelių. Ji padeda nuo 110 iki 480 kiaušinių. Žinoma, ne visi išgyvena. Iš vienos patelės per metus išgaunama iki 30 vėžiagyvių.
- Vėžiai minta augaliniu ir gyvuliniu maistu. Tai gali būti uodų lervos, kirminai, mažos, „piktžolėtos“ žuvys arba silpni vidutinio dydžio žuvų ir dumblių egzemplioriai. Vėžiai nemedžioja. Jie griebia viską, kas yra šalia. Jie laiko grobį nagais ir nukando po gabalėlį. Maisto tūris yra 2% jo paties svorio. Yra specialus pašaras vėžiams, bet jie nėra išrankūs. Vėžius galima šerti įprasta koše.
- Plėšriosios žuvys, vandens paukščiai, ūdros, ondatros grobia visas vėžiagyvių šeimos rūšis.
- Pavojingiausi yra iškritę vėžiu sergantys asmenys. Apvalkalo trūkumas daro juos pažeidžiamus. Todėl šiuo laikotarpiu vėžys bando slėptis giliau. Ir tai išeina tik kraštutiniais atvejais, kai ateina laikas valgyti. Tačiau liejimas reikalingas. Šiuo metu vėžio ląstelės auga.
- Jei maisto nepakanka, vėžiagyviai valgo vienas kitą. Stiprieji valgo silpnuosius.
- Gamtoje vėžiai žiemą neužmiega. Jie įsikasa giliau, toliau maitinasi tuo pačiu režimu.
Jei sąlygos yra tinkamos (geras rezervuaras, pakankamai maisto, šiluma, nėra kam medžioti), vėžys „valgomą“ tipą pasiekia iki trejų metų. Ši aplinkybė stabdo ir daugelį verslininkų. Tačiau yra greitai augančių vėžių veislių, kurios suaugę pasiekia per 1 metus, pavyzdžiui, „Kubos mėlynasis“. Be to, į specializuotos parduotuvės perams galite nusipirkti vienerių ar dvejų metų vėžiagyvių.
Įgyvendinimo būdai
Sunkiausias dalykas vėžio versle yra užauginti tą patį vėžį. Jį įgyvendinti lengva. Pavyzdžiui, gatavą produkciją galite perduoti didmeniniam pirkėjui, kad nesusivyniotumėte su transportavimo, sandėliavimo ir sanitariniais dokumentais. Net esant žemoms didmeninėms kainoms, pelningumas bus tvirtai laikomas virš 100%. Visada atsiras pirkėjų šiam produktui. Siūlykite nagus gyvojo svorio.
- bakalėjos parduotuvės;
- restoranai, kavinės;
- alaus barai, išparduotuvės;
- atskiras asmenys.
Mažmeninė kaina gyvuoju svoriu – 10 USD/kg. (tai yra apie 5-7 mažų dydžių vienetai). Išaugintus produktus lengva virti ir parduoti jau paruoštus. Tokio užkandžio populiarumas lenkia net žuvies ir picos populiarumą.
Vėžių veisimas tvenkiniuose
Uždaruose rezervuaruose galima nustatyti gerą vėžių augimo ir vystymosi kontrolę bei sukurti savaime besidauginančią vėžių bandą.
Vėžių veisimui dideliais kiekiais ir tolesniam sėkmingam jų įgyvendinimui reikės tvenkinio su tekančiu vandeniu, 2-5 metrų gylio, akmenuotu arba molingu dugnu.
Tvenkinyje apgyvendinamos patelės su apvaisintais kiaušinėliais. Pavasarį iš kiaušinėlių išsirita lervos, kurios auga ir vystosi natūraliomis sąlygomis. Tai lengviausias ir tinkamiausias būdas veisti vėžius tvenkinyje, įrengtame asmeniniame sklype. Norint sėkmingai auginti ir gauti gerų rezultatų, rezervuare būtina palaikyti tam tikras sąlygas (deguonies režimą, vandens kietumą, pH), atitinkančias vėžių ekologiją, taip pat šerti, jei neužtenka natūralaus maisto atsargų.
Kaip greitai auga vėžiai?
Kruopščiai prižiūrint ir palankiomis oro sąlygomis 9,5 cm ilgio ir 33,4 g svorio vėžių individai pasiekia 10,5–10,9 cm dydį, o vidutinis svoris – 46,8 g vienam šiltajam sezonui. Papildoma produkcija tokiomis sąlygomis, lyginant su natūraliais vandens telkiniais, bus apie 54 kg/ha, vėžių vieneto prieaugis – 13,4 g, 39 kg/ha, o vėžio svoriui gabalėliu padidėjus 9,8 g.
Atsižvelgiant į tai, kad vėžiai lytinę brandą pasiekia 3-4 metų amžiaus, pilnavertė savaime besidauginanti banda susidaro maždaug po 4-5 metų. Nuo šio momento galite pradėti jų pramoninį gaudymą, bet ne daugiau kaip 20% suaugusių vėžių per metus, kad nebūtų sutrikdyta nusistovėjusi bandos struktūra.
Straipsnis yra unikali medžiaga, pagrįsta autoriaus intensyvaus vėžių auginimo metodu Centrinės ir Šiaurės Rusijos sąlygomis. Šis išsamus verslo vadovas apima pilnas sąrašasįranga, detalus vėžių ūkio organizavimo planas, leidimų sąrašas, intensyvus vėžių auginimo būdas, taip pat informacija apie investicijas ir numatomą pelną.
- Pirmasis yra dirbtinių rezervuarų kūrimas, su bendru plotu 920m². Viena tvenkinių dalis (320m²) bus visiškai uždengta, ištisus metus neužšąlančiu vandeniu, kita dalis tvenkinių (600m²) bus atviri, vėžiams auginti natūraliomis sąlygomis.
- Antrasis yra įvaldę intensyvų vėžių auginimo būdą, kuri apima: rūšių parinkimą ir veisimą, pašarų sudėtį ir šėrimą, vandens aplinkos parametrų stebėjimą ir ūkio priežiūrą.
- Trečias yra įgyvendinimo tinklo sukūrimas, kuri apima visus rinkodaros kanalus, teisingą gyvų vėžių gaudymą ir transportavimą.
Dėl to, remdamasis žemiau pateiktu vėžių auginimui, ūkio savininkas per metus gauna iki 30 centnerių. gatavų gaminių, kurio vidutinė kaina yra 500 rublių. už 1 kg.
Kokia intensyvaus vėžių auginimo būdo esmė ir verslo idėjos aktualumas?
Remiantis naujausiais 2012 metų vėžiagyvių ir moliuskų rinkos tyrimais Rusijoje, pagrindiniai šio pamėgto skanėsto tiekėjai yra Kazachstanas, Ukraina, Altajaus ir Krasnodaro sritis. Be to, iš Altajaus ir Kubano importuojamų vėžių dalis yra labai maža, nes vėžiagyviai išgaunami natūralios žvejybos būdu, o pristatomų partijų kokybė yra žema.
Ir atrodytų, kad padėtis visiškai palanki vėžių auginimui pramoniniu būdu, kai galima maksimaliai padidinti bendrą produkcijos kiekį ir parduoti geriausiomis kainomis. Pavyzdžiui, kaip daroma Luizianos valstijoje (JAV) 2000 ūkių, per metus gaunančių iki 50 tūkstančių tonų vėžių ir uždirbančių apie 100 milijonų dolerių. Arba iš dalies Ukrainoje, kur dirbtiniuose telkiniuose auginamų vėžių skaičius artėja prie 10 tonų.
Tačiau problema slypi biologinėse veislinių vėžių ypatybėse, kurie natūraliomis sąlygomis auga labai ilgai, sulaukę 4-5 metų įgyja prekinį svorį. Tai yra, vidurinėje juostoje ir Rusijos šiaurėje jie visiškai neauga 5–7 mėnesius ir iš dalies žiemoja. Be to, pramoninė įranga, kuri Europoje ir JAV naudojama komerciniam vėžiui per trumpą laiką susirgti, Rusijoje yra neefektyvi, nes teks išleisti milžiniškas lėšas vėžių angarams šildyti.
Todėl į klausimą: "Ką daryti?" gauname paprastą ir efektyvus sprendimas: naudoti metodą, pagrįstą vėžių auginimu patalpų tvenkiniuose ir rezervuaruose tai suteikia verslininkui daug privalumų:
- Pirmosios komercinio vėžio siuntos gavimas vos per 1,5 metų, kai kiekvienas individas gali pasiekti 300 gramų svorį, didmenine kaina 500 rublių. už 1 kg!
- Pardavimų problema buvo visiškai išspręsta, nes šios rūšies gaminių paklausa yra nuolatinė ir didėjanti baruose, restoranuose ir panašiose įstaigose, įskaitant didelę paklausą mažmeninėje prekyboje.
- Trūksta konkurencijos ir galimybės daryti įtaką kainodarai vietinėje rinkoje, dėl tikrai kokybiškos produkcijos pasiūlos.
Organizacinės ir teisinės dirigavimo formos
Asmens registracija yra būtina sąlyga steigiant vėžių ūkį. Vėžių veisimui kaip verslo rūšiai privačių namų ūkio sklypų savininko statusas čia netinka, nes ateityje turės išduoti atitikties sertifikatąšiam produktui. Ir šio dokumento gavimas kaip IP dalis labai palengvina šią užduotį.
OKVED ir apmokestinimo forma
Remiantis Visos Rusijos ekonominės veiklos rūšių klasifikatoriumi (OKVED), vėžių auginimas dirbtiniuose tvenkiniuose patenka į ekonominę veiklą su tokia formuluote: „Žemės ūkio gamintojų vykdomas žuvų ir vandens biologinių išteklių dauginimas“, kurio kodas: 05.02.01. Atitinkamai, verslininkas, užsiimantis panašia veikla, automatiškai priskiriamas žemės ūkio gamintojams ir gali pasirinkti (ESHN) kaip apmokestinimo formą.
Vėžių fermos atidarymo dokumentų sąrašas
Norint savo sklype atidaryti vėžių fermą, nereikia gauti jokių licencijų ir įvairiais atvejais pereiti daugybę patvirtinimų. Šiuo tikslu pakanka laikytis kelių paprastų sąlygų, kurias apsvarstysime išsamiau.
Reglamentas reguliuojantys vėžių ūkio darbą:
Taigi, remiantis Rusijos Federacijos žemės kodekso 40 straipsnio 1 dalimi, žemės savininkas turi visą teisę statyti tvenkinį, taip pat naudoti jį savo reikmėms, atsižvelgiant į urbanistikos, aplinkos ir sanitarijos reikalavimus. normas ir taisykles.
Ir čia labai svarbi frazė „žemės savininkas“. Tai yra, būsimas ūkio savininkas turi turėti šį žemės sklypą, o ne naudotis juo nuomos pagrindais. Priešingu atveju, norėdami statyti rezervuarą, turėsite atlikti ilgą įvairių institucijų leidimų gavimo procesą.
Remiantis Rusijos Federacijos vandens kodekso 8 straipsnio 2 dalimi, tvenkinys ar kitas laistomas vandens telkinys, esantis savininko žemės sklypo teritorijoje, yra jo visa nuosavybė.
Svarbiausia, kad tvenkinys ar tvenkiniai nebūtų prijungti prie natūralių vandens telkinių, kurie pagal tą patį Rusijos Federacijos vandens kodeksą priklauso federaliniam turtui.
Pagal Federalinio įstatymo „Dėl žvejybos ir vandens biologinių išteklių apsaugos“ 10 straipsnio 2 dalį bet kokie vandens biologiniai ištekliai, esantys tokiame tvenkinyje, yra jo savininko nuosavybė.
Prie to reikėtų pridurti, kad pagal federalinis įstatymas„Ant vidurių“ tvenkinio gylis turi būti ne didesnis kaip 5 m. Todėl į šį rezervuarų statybos tašką reikėtų atsižvelgti.
Gyvų vėžių pardavimo dokumentų sąrašas
Ateityje parduodant gyvus vėžius tiek juridiniams, tiek fiziniams asmenims (parduotuvėms ir pan.), reikės 4 rūšių dokumentų:
- Sanitarinis pasas automobiliui vėžiams vežti.
- Veterinarinio pažymėjimo forma Nr.2.
- Atitikties deklaracija.
- Privalomas sertifikavimas pagal GOST R 50380-2005.
Pirmieji du dokumentai – sanitarinis pasas ir veterinarijos sertifikatas – gaunami vietinėje veterinarijos stotyje. Pati dokumentų gavimo tvarka ir jų galiojimo terminai turi būti išsiaiškinami vietoje. Kalbant apie prekių atitikties deklaracijas ir sertifikavimą, jas išduoda akredituotos įstaigos, pavyzdžiui, vietinis „Rosselkhoznadzor“ padalinys arba komercinės organizacijos.
Vėžių ūkio organizavimas
Žemės sklypas
Iš to, kas pasakyta, tampa aišku, kad vėžių fermos statybai reikalingas žemės sklypas, kuris yra nuosavybės teise. Pati ūkio vieta turi atitikti tam tikrus reikalavimus:
- Sklypo plotas - nuo 2000m² (20 arų).
- Patogus privažiavimas prie sunkiosios technikos (ekskavatoriaus).
- Pats tolygiausias paviršius.
- Žemės sklypas neturėtų patekti į potvynio zoną.
Ūkyje esančių tvenkinių išdėstymas
Norint suprasti, kaip tinkamai panaudoti žemės sklypą vėžių ūkiui ir pagal kokią schemą įrengti tvenkinius, reikia atsižvelgti į šį klausimą naudojant vieną pavyzdį.
Tarkime, kad yra 25 m pločio ir 100 m ilgio žemės plotas, t.y. 25 arai. Vienoje aikštelės pusėje, pavyzdžiui, kairėje, bus pastatyti dengti tvenkiniai po 10 vnt. dydis 4X8m, išsidėstę ilgiu iš rytų į vakarus, atstumas tarp jų 3m. Kitoje aikštelės pusėje bus įrengti jau atviri tvenkiniai, taip pat 10 vnt., išsidėstę iš rytų į vakarus, 6x10m dydžio, tarp jų 3m atstumas.
Kyla natūralus klausimas: „Kokia yra patalpų ir lauko tvenkinių paskirtis?“.
Tai tik uždengti tvenkiniai, skirti vėžiams auginti intensyviu būdu. Dėl specialios įrangos ir polikarbonato dangos vanduo tokiuose rezervuaruose neužšals net esant didžiausiems šalčiams. Atitinkamai, vėžiai nepateks į sustabdytą animaciją, jie nuolat valgys, mesti kas 2 mėnesius ir labai greitai priaugs svorio.
Du iš dešimties uždengtų tvenkinių yra skirti nuolatinei suaugusių patelių ir patinų priežiūrai. Dar du tvenkiniai pasitarnaus kaip savotiški inkubatoriai, likusieji uždengti tvenkiniai bus naudojami mažamečiams jaunikliams auginti.
Bet 10 didesnių atvirų tvenkinių bus naudojami vėžiams auginti natūraliomis sąlygomis.
- Kam tai?
- Pirma, visus 20 tvenkinių uždengti polikarbonatu yra labai brangu.
- Antra, atvirų rezervuarų buvimas leidžia racionaliau naudoti žemės sklypą.
- Trečia, šie atviri tvenkiniai suteiks verslininkui galimybę įsigyti gausų produktų asortimentą. Tai yra, vėžiai skirtingo dydžio ir svorį, atitinkantį kainą.
Na, o ateityje, vystantis gamybai, visus tvenkinius galima perkelti į patalpų režimą ir visiškai pereiti prie intensyvaus vėžių veisimo būdo.
Tvenkinio reikalavimai
Tvenkinys turi atitikti šiuos reikalavimus:
- Tvenkinio forma yra griežtai stačiakampė.
- Tvenkinio šoninės sienos yra lygios, dugno atžvilgiu jos yra 90 ° kampu.
- Tvenkinio dugnas yra lygus, turintis tam tikrą laikomąją galią.
- Tvenkinio gylis ne mažesnis kaip 2 m.
- Tvenkinio polipropileno lakštų apvalkalas, kurio storis 8 mm.
– Kodėl tvenkinio apkalimui geriau naudoti polipropileno lakštus?
Pavyzdžiui, jei tvenkinio duobės apkalimas atliekamas klasikiniais metodais, t.y. naudojant gelžbetonį ar medieną, vandens taršos tikimybė smarkiai padidėja. Tai ypač pasakytina apie gelžbetonines konstrukcijas, kurios linkusios patekti su vandeniu cheminė reakcija. Mediena taip pat nerekomenduojama naudoti kaip tvenkinio sienų apkala. Pirma, jis greitai pūva, antra, medinių sienų statyba ir vėlesnis jų keitimas yra per brangus.
Sumontavus tvenkinio karkasą, ant dugno pilamas 20 cm storio stambių akmenų arba skaldytų keraminių plytų sluoksnis, ant viršaus užpilamas 10 cm storio stambiagrūdžio smėlio sluoksnis ir tvenkinys užpildomas švariu vandeniu. . Toks dugno sluoksniavimas pasitarnaus kaip savotiška prieglauda vėžiams ir kartu taps vandens augalijos pagrindu.
Įranga vėžių auginimui
Įrengti tvenkiniai yra vėžių auginimo verslo pagrindas, per kurį įgyvendinamas plano gamybos etapas. Yra žinoma, kad gėlavandeniai vėžiagyviai yra labai reiklūs sulaikymo sąlygoms, ypač vandens kokybei. Šiuo atžvilgiu sėkmingam vėžių veisimui nepakanka vien tvenkinių, todėl juose turi būti įrengta atitinkama įranga.
Tvenkinio danga
Paprastas šiltnamis polikarbonato pagrindu tarnauja kaip šilumą izoliuojanti konstrukcija, kuri palaikys vandens temperatūrą tvenkiniuose pagal nurodytus parametrus. Čia turite dvi parinktis:
- Pirmasis – įprastą šiltnamį paversti tokiu, kuriame didžiulis saulės kolektorius gali nesunkiai sušildyti visą tvenkinyje esantį vandenį. Toks šiltnamis puikiai tinka vėžiams veisti šiauriniuose Rusijos regionuose.
- Antrasis – pasinaudoti, kurios dėl didelių gabaritų užfiksuoja ir daug ką praleidžia saulės šviesa ir šiluma.
tvenkinio karkasas
Kaip minėta aukščiau, tvenkinio rėmas geriausiai pagamintas iš polipropileno lakštų. Ši medžiaga yra visiškai neutrali vandens aplinkai, o polifuzinio suvirinimo pagalba polipropileno lakštai lengvai ir greitai sujungiami vienas su kitu, suformuojant patvarią, vandeniui atsparią struktūrą.
aeratorius
Jeigu tvenkinyje nesumontuosite nurodytos talpos aeratoriaus, tai ir oro kompresorius, tai po poros mėnesių tvenkinio vanduo sustings, pažaliuoja, o jame, išskyrus uodų lervas ir kitus vabzdžius, nėra. vienas išgyvens.
Oksidatorius
Norint prisotinti tvenkinio vandenį deguonimi, reikalingas oksidatorius. Šis prietaisas ypač svarbus žiemos sezonu, kai atvirus tvenkinius dengia ledas, o vėžiams gali trūkti deguonies. Vėlyvą rudenį tvenkinio dugne įrengiamas oksidatorius, kuris, naudojant kasetę su sausu vandenilio peroksidu, palaipsniui praturtina po ledu esantį vandenį deguonimi.
Srauto filtras
Norint išlaikyti aukštą vėžių gyvybinę veiklą, būtina įrengti filtravimo sistemą. Laikui bėgant, rezervuaro dugnas, kaip ir vanduo, užsiteršia maisto likučiais ir vėžiagyvių bei kitų organizmų atliekomis, kurios į vandenį išskiria toksiškas medžiagas. Ir jei tokia sistema nebus įdiegta iš anksto, gamybos apimtys smarkiai sumažės.
Matavimo prietaisai
Kadangi vandens kokybė ir jo temperatūra vaidina lemiamą vaidmenį auginant vėžius, jo parametrams kontroliuoti būtina naudoti šiuos prietaisus:
- Oksimetras – matuoja vandenyje ištirpusio deguonies koncentraciją.
- Salinometras – nustato druskų ir panašių medžiagų kiekį vandenyje, taip pat įvertina bendrą vandens kietumą.
- Konduktometras – matuoja vandens elektrinį laidumą, kurio pagrindu tikrinamas valymo sistemų efektyvumas.
1 lentelė. Visas sąrašasįranga 1100m² ploto vėžių auginimui.
| Nuotrauka | įrangos identifikavimas | Įrangos paskirtis | Kaina rubliais. už 1 vnt. arba 1m². | Reikalingas kiekis vnt. arba kv. m. | Bendra kaina rubliais |
 | Tvenkinio karkaso statyba | ||||
 | Vandens praturtinimas deguonimi | ||||
 | Vandens po ledu praturtinimas deguonimi | ||||
| Vandens išgryninimas | |||||
 | Deguonies kiekio vandenyje matavimas | ||||
 | Vandens kietumo nustatymas | ||||
 | Vandens užterštumo lygio nustatymas | ||||
| Iš viso: 2 milijonai 913 tūkstančių rublių. |
|||||
Pastaba.Ši įrangai reikalinga 3 milijonų rublių suma neturėtų būti laikoma privaloma pradinės investicijos dalimi. Juk bendra vėžių ūkio infrastruktūra neturi griežtų santykių. Pavyzdžiui, galima įrengti 2-3 dengtus tvenkinius ir ateityje, naudojant gautą pelną, palaipsniui plėtoti įmonę.
Vėžių veisimas ir šėrimas
Kokios rūšies vėžiai tinka dirbtiniam veisimui?
Veisimui dirbtinuose tvenkiniuose geriausiai tinka ilganačiai vėžiai.
Ši vėžiagyvių rūšis yra visur Vidurio Rusijos vandens telkiniuose. Jis mažiausiai reiklus kalinimo sąlygoms ir gera priežiūra greitai įgauna svorį rinkoje. Užregistruoti atvejai, kai rekordiškai sugauti vėžiai siekė 35 cm ilgį ir svėrė iki 700 gramų!
Tačiau problema kitokia: kur gauti reikiamą kiekį ilganačių vėžių? Beprasmiška pirkti gyvus vėžius iš Kazachstano ar Altajaus tiekėjų, nes jų importuojami vėžiai priklauso skirtingi tipai, o pati jų būklė atvykus į transportavimo vietą palieka daug norimų rezultatų. Rusijoje nėra specializuotų vėžių fermų. Todėl yra tik viena išeitis – užsiimti savarankišku gyvybingų ir sveikų individų gaudymu.
Tačiau kiek reikia sugauti vėžių ir kokiu metų laiku tai geriausia daryti, tiesiogiai priklauso nuo suaugusių vėžių sodinimo tankio 1 m² ir jų dauginimosi ypatybių.
Suaugusių vėžių patelių ir patinų tankumas
2 lentelė. Cheminiai vandens rodikliai suaugusiems vėžiams ir jaunikliams laikyti.
Jei iš pradžių neįmanoma nustatyti vandens rodiklių, tada vėžiai dedami į tvenkinio dugną 3 vnt. / 1 m².
Vėžių dauginimasis
AT natūrali aplinka Ilgapirščiai vėžiai poruojasi spalio–lapkričio mėnesiais, esant 4–6 laipsnių vandens temperatūrai, o tik vėlyvą pavasarį, vandeniui įšylant iki 15 laipsnių šilumos, vėžių patelės pradeda neršti. Remdamiesi tuo darome paprastą išvadą: veisimui skirti vėžiai turėtų būti gaudomi rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais, prieš poravimosi laikotarpį, o pagal vėžių ūkio schemą jų bus 384 vnt., kur 256 vnt. bus patelės ir 128 vnt. patinai. Tai yra, norint teisingai išdėstyti visus sugautus vėžius, reikės 2 patalpų rezervuarų.
Sugavus reikiamą skaičių vėžių, prasideda pats svarbiausias procesas – dauginimasis. O štai dėl neužšąlančio tvenkinio vandens patelių poravimasis vyksta ne vėlyvą rudenį, o ankstyvą pavasarį, kartais vasarį. Atitinkamai šis procesas turi būti stebimas ir kontroliuojamas.
- Kaip tai padaryti?
Pirmas požymis, kad vėžiai yra pasiruošę poruotis arba jau pradėjo tai daryti, yra vandens temperatūra – 4-6°C. Antrasis požymis, pagal kurį nustatomas kiaušinėlių apvaisinimas, yra baltos sukietėjusios spermatoforų masės buvimas apatinėje patelės galvos krūtinės dalyje. Kai kontrolinių gaudynių metu tokių patelių padaugėja, jos sugaunamos ir perkeliamos į atskirą inkubatoriaus tvenkinį, kontroliuojant visas neršto, kiaušinėlių brendimo ir mailiaus vystymosi fazes.
Trumpiau tariant, visas veisimo procesas yra toks:
- Patelių poravimosi laikas – vasario – kovo mėn.
- Nerštas vyksta esant 14-15 laipsnių Celsijaus vandens temperatūrai.
- Kiaušinių brendimas nuo neršto iki akies stadijos, esant optimaliai 21-24 laipsnių temperatūrai, trunka 7-10 dienų.
- Pirmasis mailiaus etapas po išsiritimo yra 1-7 dienos.
- Antrasis mailiaus etapas po išsiritimo 5-8, tada įvyksta pirmasis molimas ir vėžiagyviai pereina prie aktyvaus maitinimosi.
- Trečiasis mailiaus etapas po išsiritimo – 14-20 dienų. Jaunikliai yra visiškai panašūs į suaugusius ir gali maitintis patys bei išsiversti be motinos priežiūros.
Patarimas. Norint greitai sumažinti arba pakelti vandens temperatūrą rezervuare, pakanka padidinti arba sumažinti jo tūrį.
Dėl to nuo neršto laikotarpio iki gyvybingų jauniklių gavimo užtrunka apie mėnesį. Per šį laiką vėžių patelė ant pilvo gali išnešioti 40–50 mailiaus. Po to patelės vėl sugaunamos ir perkeliamos į senąją vietą. O vėžiagyviai, augdami, palaipsniui paskirstomi po laisvus tvenkinius pagal sodinimo normą.
Vėžių šėrimas ir šėrimas
3 lentelė Pašarų receptai visai vėžių amžiaus kategorijai % santykiu.
Pastaba. Kai kurie brangūs komponentai, pavyzdžiui, žuvis, arba gali būti visiškai pakeisti žuvies ar mėsos atliekomis. Tik tiek mėsos ir žuvies atliekų procentas turėtų būti padvigubintas, palyginti su jų sausomis medžiagomis.
Vėžiai šeriami ryte arba vakare tuo pačiu metu. Dienos pašaro norma yra 0,2% viso vėžių drėgno svorio. Patelėms neršto laikotarpiu šis rodiklis padidėja 0,7%, o mėnesio pabaigoje sumažėja iki 0,3%. Svarbų vaidmenį vėžių racione atlieka vandens flora ir fauna, kuri apima dumblius, upių planktoną ir vabzdžių lervas. Todėl tvenkiniai turi būti iš anksto „apgyvendinti“ ir „apsodinti“ panašiais gyviais ir augalais.
Pateikiame tikslesnius pašarų davimo normų skaičiavimus praktinis pavyzdys.
Taigi, yra 32 m² ploto dengtas tvenkinys, kuriame yra 192 vienmečiai jaunikliai. (6 vnt/m²). Jų bendras svoris bus apie 30 kg (150 g. Vienas individas). Vienas procentas iš 30 kg bus 0,3 kg, o 0,2% iš 0,3 kg bus tik 60 g kombinuotųjų pašarų. Taip gaunama menka pašarų davimo dienos norma. Tuo pačiu metu 30 kg sverianti gyvų vėžių partija, konservatyviausiais skaičiavimais, ištrauks 8-9 tūkstančius rublių. O per metus toks skaičius vėžių suvalgys ne daugiau kaip 25 kg pašaro.
Kaip greitai sukurti gyvų vėžių platinimo kanalus?
Kitas intensyvaus vėžių veisimo metodo privalumas pasireiškia jų įgyvendinimo procese. Tokio ūkio savininkui nereikia sukti galvos, kaip parduoti didžiulę, kelias tonas sveriančius gyvus vėžius, su kuriais nuolat susiduria didelės žvejybos įmonės.
Užtenka iš anksto susirasti kelis restoranus, barus ar tiesiog grupę norinčių tokius įsigyti vertingas produktas mityba. Ir vėliau bet kuriuo patogiu metų laiku, net vasarą, net žiemą, sugauti reikiamą vėžių partiją, pavyzdžiui, 100–150 kg, išduoti veterinarijos gydytojui. 2 formos sertifikatą ir ramiai išdalinti juos maitinimo įstaigoms, kurios vargu ar atsisakys savo meniu paįvairinti ką tik virtais vėžiais.
Galimybių studijos verslo pradžiai
Kapitalo investicijos*
- Išlaidos tvenkinių statybai: 300 000 rublių.
- Įranga ir priedai tvenkiniams: 2 913 000 tūkstančių rublių.
- Žemės pirkimas: 60 000 rublių.
- Pašarų pirkimas: 100 000 rublių.
- Kitos išlaidos: 200 000 rublių.
- Iš viso: 3 573 000 rublių.
* Kapitalo išlaidos šiame pavyzdyje yra sąlyginės ir pateikiamos skaitytojui suprasti pavyzdinga tvarka investicijų, reikalingų atidaryti vėžių fermą (maždaug Moneymaker Factory).
Kiek galite uždirbti?
Pajamų apskaičiavimas:
- Vėžių gamyba per metus: 12 tūkst. 500 vnt.
- Bendras vėžių svoris – 2500 kg.
- Vidutinė kaina už 1 kg 500 rublių.
- Metų pajamos: 1 250 000 rublių.
Metinės išlaidos:
- Elektra: 9 tūkstančiai rublių.
- Kombinuotas pašaras: 12 tūkstančių rublių.
- Kitos išlaidos (transportas, veterinarijos): 100 tūkstančių rublių.
- Iš viso: 121 000 rublių.
Pelno apskaičiavimas = 1 250 000 rublių. - 121 000 rublių. = 1 129 000 rublių. **
IG: 2,5–3 metai
** Veiklos pelningumo dydis pagal straipsnio autoriaus ekspertinę nuomonę ir yra sąlyginis, pateikiamas tam, kad skaitytojas suprastų, kaip skaičiuojamas pelningumas (Moneymaker Factory pastaba).
Vaizdo įrašas su patirtimi iš JAV
Vėžių veisimas yra puikus startuolis, leidžiantis su minimaliomis investicijomis užsidirbti neblogų pinigų visai šeimai. Verslas jau seniai išpopuliarintas Turkijoje ir JAV. Mūsų šalyje vėžių auginimas kaip verslas nėra labai išvystytas, tačiau verta apsvarstyti kaip vieną iš galimybių pradėti savo verslą.
Taigi, ko reikia vėžiams veisti:
- tvenkinys ar specialūs konteineriai;
- produktyvūs vėžiu sergantys asmenys, galintys susilaukti palikuonių;
- specialios įrangos mikroklimatui sukurti;
- vėžių maistas;
- laikas.
Vėžių auginimas yra didelio masto gamyba, galima organizuoti tiek dideliais kiekiais, tiek mažais. Svarstomos galimybės pasitraukti net namuose. Verslas nėra per brangus pinigų atžvilgiu, tačiau jam reikia kruopštaus požiūrio į išteklius ir skrupulingo požiūrio į auginimą, nes nedidelis nedėmesingumas gali virsti investicijų praradimu.
Tvenkiniai vėžiams veisti.
Pagrindinės vėžių auginimo vietos yra rezervuarai. Jie gali būti natūralūs arba dirbtiniai. Reikėtų pažymėti, kad nepaisant to, ar rezervuaras yra dirbtinis ar natūralus, jis turi būti izoliuotas, nes esant dideliam šalčiui visi vėžiai gali mirti. Rezervuarai gali būti statomi atsižvelgiant į finansines galimybes:
- plaukiojimo baseinas;
- akvariumas;
- tvenkinys.
Plaukiojimo baseinas
Palankiausias variantas – baseinas, kurį galima uždengti žiemos periodais, todėl produktyvumas padidės 2 kartus, nes vėžiai neužmigs. Jei pastatysite iki 4 tokių baseinų, tada iš vieno veisimo ciklo galite gauti iki keturių šimtų vėžių. Norėdami savo rankomis pasidaryti baseiną vėžiams, rezervuaro dugną turite iškloti dideliu žvyru ir užpilti molio.
Akvariumas
Mažiems produkcijos kiekiams galima pasidaryti įprastą akvariumą vėžiams veisti. Tačiau geros grąžos iš jo tikėtis nereikėtų, o su gamtinių sąlygų kūrimu bus daugiau problemų: reikia vėžiams Tyras vanduo kuriuos reikės reguliariai valyti. Auginant vėžius akvariume, gali kilti kanibalizmo problemų: mažesnius individus reikia laikyti atskirame inde, nes juos suės didesni vėžiai. Reikia žinoti, kad į akvariumus, kuriuose laikomi vėžiai, negalima dėti brangių žuvų ir kalmarų.
Tvenkiniai
Pigiausias būdas – vėžius veisti savo tvenkiniuose. Tai praktiškai nereikalauja investicijų, tačiau finansinė grąža nebus tokia didelė, nes šaltuoju metų laiku vėžiai užmigs žiemos miegu, augimas ir dauginimasis vyks ne taip greitai, kaip gabaliniuose rezervuaruose. Užpelkėjusiose vietose vėžiai taip pat gerai auga. Su nedideliu tvenkiniu ir gausiais kiekiais maistas aplinkui - žolė ir dumbliai, vėžiai gali susikurti savo gyvenamąją aplinką ir sukurti jums pajamas visiškai be investicijų, tereikia juos sugauti ir rasti pirkėją produkcijai. Vis dėlto prasminga organizuoti pramoninį vėžių veisimą uždaruose vandens telkiniuose, nes tai sukurs garantijas mikroklimato stabilumui ir reprodukcijos sąlygoms.
Kaip auginti vėžius
Rengdami verslo planą, skirtą vėžių auginimui namuose, turite atsižvelgti į tai, kad per kelerius metus galite užauginti tokį dydį, kokį parduodate. Paruošus veisimo rezervuarą, į jį paleidžiami vėžiai. Vanduo turi būti išvalytas ir kokybiškas, todėl jį reikės keisti kelis kartus per mėnesį. Pateikti lengvas kelias vandens pakeitimas, būtina numatyti nusileidimo ir tiekimo sistemą visose talpyklose. Vandenį galima paimti iš šulinio arba rezervuarų su švariu vandeniu – upėmis.
Vanduo visiškai nesikeičia, reikia nuolat papildyti apie 30% talpos, kuri atnaujins deguonies balansą vandenyje ir užtikrins reikiamą mineralų balansą. Būtinai perskaitykite specialią literatūrą, kaip auginti vėžius. Jūs turite žinoti visus maitinimo, auginimo, veisimo niuansus.
Jei sudaromas verslo planas vėžių auginimui akvariume, reikia atsižvelgti į tikrąjį palikuonį. Jei patelė gali užauginti iki 200 vėžiagyvių per metus, jie išliks gyvi ir užaugs iki tinkamas dydis tik 15 proc. Daugelį vėžiagyvių suvalgys jų giminaičiai, kurie nepaniekins jauniklių, jei jiems nebus pasiūlytas šėrimas arba jo kokybė bus nepakankama. Kad taip nenutiktų, visas pateles reikia sudėti į atskirus rezervuarus, o kai tik išsiris maži vėžiagyviai, juos reikės išimti ir leisti augti palikuonims.
Jaunus gyvūnus reikia šerti tuo pačiu maistu kaip ir suaugusius. Paprastai naudojama mėsa, negyva žuvis, daržovės ir duona. Žinoma, prekyboje yra ir specialaus maisto vėžiams, tačiau tokiu atveju teks planuoti papildomas išlaidas vėžių auginimo verslo plane.
Svarbiausia, ką reikia žinoti, yra privaloma pašaro sudėtis:
- riebalai;
- daug skaidulų turinčios daržovės;
- žali ir virškinami baltymai;
- malta žuvis ir miltai;
- kalcio papildai.
Kur gauti vėžių?
Vėžių auginimas kaip verslas yra susijęs su nuolatiniu patelių ir vyriškų individų pirkimu. Iš karto galite įsigyti tik pateles, kurios jau neša kiaušinius. Jei įmanoma pateles paimti iš atviro vandens, tada jums visai nereikės pirkti, tereikia atsargiai surinkti ir perkelti į auginimo vietą.
Yra įmonių, kurios jau įkūrė vėžių auginimo verslą, siūlo parduoti pavienius asmenis.
Priklausomai nuo vėžio tipo, yra Skirtingi keliai turinys.
Australijos vėžys
Jis skiriasi nuo kitų savo nagais, kurie yra gana mėsingi. Šis vėžys nori gyventi šiltoje aplinkoje, todėl jį bus lengva auginti namuose. Taip pat būtina numatyti baseiną akvariume ir galimybę išeiti į paviršių. Vėžiagyviai turi statyti kuo daugiau duobių, nes jiems reikia atskiros vietos valgymui, atskiros vietos miegui. Po išlydymo vėžius reikės slėpti duobutėje, o kuo ji gilesnė, tuo geriau. Australijos vėžiai minta žuvimi ir dumbliais. Jie taip pat nepaniekina duonos ar pašaro.
mėlynieji Kubos vėžiai
Tokie vėžiai gali būti auginami atvirame vandenyje, nes jie yra gana nepretenzingi. Pagrindinė sąlyga – užtikrinti 26 laipsnių temperatūrą ir pastovų masalą. Šis vėžys sparčiai auga, vos per šešis mėnesius pasiekia reikiamą parduoti dydį. Veisti tokius vėžius akvariume galima, tačiau dugnas turi būti smėlėtas ir padengtas kietais augalais. Taip pat būtina užtikrinti gerą filtravimą ir sukurti daug audinių.
marmuriniai vėžiai
Ši rūšis yra tokia pat smulkmeniška, kaip ir Australijos. Jam reikia sukurti 20-28 laipsnius, jis turi nuolat ir gausiai maitintis. Šis vėžys gana didelis – užauga iki 15 cm ilgio. Elitinė veislė yra brangesnė ir pelningesnė.
Tolimųjų Rytų ir Europos vėžiai veisiami Rusijoje, pastarąjį tipą geriau auginti namuose. Jie turi savo 2 porūšius – plačiapirščius ir ilgapirščius vėžius. Pirmasis yra vertingesnis dėl kokybiško pilvo buvimo. Ši rūšis gali būti veisiama atvirose vietose visoje Rusijoje. Ši rūšis nėra išranki, tinka tiek šaltame vandenyje, kurio temperatūra aukštesnė nei 4 laipsniai, tiek viduje šiltas vanduo- iki 28 laipsnių jam bus patogu.
Vėžių maitinimas
AT gamtinės sąlygos vėžiai minta viskuo, ką randa rezervuaro dugne. Tai gali būti žuvų, dumblių, vabzdžių, kirminų, mažų vėžiagyvių liekanos ir apskritai visos organinės šiukšlės. Kadangi visi vėžiai yra kanibalai, būtina užtikrinti nuolatinį ir tinkamą šėrimą. Maistas turi būti metamas į konteinerį, kuriame auginami vėžiai, vieną kartą kelias dienas. Dumblių buvimas suteiks mitybai reikalingų mineralų ir elementų, ypač svarbu, kad pašaruose būtų pakankamai kalcio, nes tai yra pagrindinė medžiaga vėžiagyvių kiautui formuoti. Pašarai metami į šėrimo narvus. Pageidautina, kad dydis būtų maždaug 40 x 40 cm Jei vanduo įšyla virš 7 laipsnių šilumos, į maistą, be daržovių, būtina dėti mėsos ir sliekų. Per daug maisto taip pat yra blogai. Jei vanduo žydi perpildytas maisto likučiais, jį reikės išvalyti. Jei situacija nėra labai kritinė, būtina į vandenį įpilti sliekų, jie galės ištaisyti situaciją.
Naminio vėžių ar krevečių maisto receptai
Pašarų receptas Nr. 1. Maistui paruošti reikės šių ingredientų: šaldytų špinatų, žirnių, mangoldų, morkų, džiovintų dilgėlių ir jūros migdolų lapų, sojos miltų iš parduotuvės sveika mityba, upėtakių pašarai (arba granulės akvariumo žuvims), džiovinti burnočiai, kalcio karbonatas, chlorelės ir spirulinos milteliai. Visa tai reikia sutrinti mikseriu, kol gausis vienalytė masė. Tada košė išdėliojama į įprastas ledo formeles ir dedama į šaldytuvo šaldiklio skyrių. Prieš maitinimą nutraukite reikiamą maisto kiekį, vienkartinė dozė kuris priklauso nuo vėžių ar krevečių skaičiaus. Tačiau sausų mišinių ruošti neverta: dėl sąlyčio su atmosferos deguonimi tokio mišinio maistinė vertė laikui bėgant nuolat mažės.
Pašarų receptas numeris 2. Špinatų lapai, morkų ir agurkų žiedeliai, šiek tiek troškinti mikrobangų krosnelėje – tai tikras delikatesas visiems dekoratyviniams dekakojams. Dienos šviesoje iš slėptuvės galima išvilioti net droviausius vėžius ar krevetes.
Pašarų receptas numeris 3. Špinatų lapai, morkų žiedai, moliūgas ir agurkas, šiek tiek troškinti mikrobangų krosnelėje arba užplikyti verdančiu vandeniu, grūsti švieži kukurūzai ir žalieji žirneliai, virti ryžiai, ąžuolo lapai, topinambas, migdolai, banano minkštimas, sausi vermišeliai, kalcifikuota varškė, kraujo kirmėlė . 0,5 litro pieno - 1 ampulė (10 ml) kalcio chlorido - pakaitinkite, kol sutirštės, palikite 6-10 min., nupilkite per porą sluoksnių marlės. Gautą masę galima šaldyti – plonai paskleisti ant polietileno ar folijos. Tinka ir bestuburiams, ir daugeliui žuvų.
Vėžių gaudymas
Paprastai vėžių kolonizacija auginimo rezervuare įvyksta ankstyvą pavasarį. Vasaros viduryje galima pastebėti, kad patelės neša kiaušinėlius. Jaunikliams užaugus ir antrą kartą nusimetus kiautus, juos reikia sugauti ir perkelti į kitus rezervuarus, kad nesušaltų. Nauji mažųjų vėžiagyvių namai turėtų būti šilti. Jei lauksite 2 metus, jaunuoliai įgis pakankamo dydžio ir pajamos bus daug didesnės. Vienerių metų vėžius reikia sugauti ir persodinti į specialius rezervuarus, kuriuose jie galėtų kaupti masę. Reikiamą vėžio svorį, kuris yra iki 500 g, priauga maždaug per 2-3 metus. Iki šio amžiaus vėžys užauga iki 10 cm ilgio – tai komercinis produktas, kuris toliau parduodamas.
Kaip tinkamai išgauti vėžius
Vėžiai tvenkiniuose gaudomi specialiais tinklais, meškerėmis ar lopšiais.
Sugauti, kaip taisyklė, iki rudens pabaigos. Lengviausias metas gaudyti vėžius vasarą, kai naktys šiltesnės. Greičiausias vėžių gaudymas yra nusileidimas vandeniu, tačiau jo reikėtų griebtis tik visiškai išnešus jauniklius. Priešingu atveju jis gali mirti.
Sunkumai auginant vėžius
Sunkiausia susidurti su vėžių veisimu yra aplinkos – vandens – kokybės stebėjimas. Pirma, jis turi būti prisotintas deguonies. Kaip minėta aukščiau, už pakankamai deguonies, reikia įpilti 30% vandens, tai 1 litrą prisotins iki 5-6 mg deguonies. Vandenilio reikia 7-9 mg 1 litrui vandens. Specialūs prietaisai leidžia išmatuoti šių elementų skaičių skaičiais. Ne mažiau svarbu yra mineralų buvimas. Taip pat yra rodiklių, rodančių, kiek kalcio ir silicio yra vandenyje. Jei šių medžiagų neužtenka, vėžio kiautas nesukietės. Pagrindinis kalcio šaltinis – dumbliai, kurių būtina nuolat dėti, nes jie yra vėžių maistas ir valgant jų mažės. Tvenkinio paviršiuje būtina užtikrinti vandens keitimo greitį, kuris yra 50 litrų per minutę 1 tūkst. kv.
Jei rezervuaras bus nešvarus, rizikuojate prarasti visus asmenis, nes tokiomis sąlygomis labai greitai vystosi įvairios bakterijos, sukeliančios vėžines ligas. Baisiausios iš jų: maras, porcelianas ir rūdžių liga. Pirma, juos galima lengvai diagnozuoti, nes pasikeis lukšto išvaizda, antra, tai turės įtakos asmenų vaisingumui. Diagnozę turi atlikti veterinarijos gydytojas. Siekiant išvengti naujų vėžių užsikrėtimo, sugavus juos reikia persodinti į karantino rezervuarą.
O dabar paskaičiuokime veislinių vėžių pelningumą ir atsiperkamumą.
Dabar, kai perskaitėte tokią gausybę informacijos apie vėžių auginimą, pabandykime „atidžiau“ prieiti prie savo verslo ir paskaičiuoti šio verslo pajamas ir, svarbiausia, pelną. Pabandykime į reikalą žiūrėti rimtai, nes planuojame vėžius auginti RAS. RAS - uždaro vandens tiekimo įrenginiai. Mūsų RAS yra 6 konteinerių formos modulis, bendras jų tūris 1,5 m3. Kiekvieno konteinerio matmenys 1,5 * 0,75, šonų aukštis 0,25 m, apatinis 0,35 m. Elektros sąnaudos 81 W / h.
Beje, RAS galite auginti omarus. Kad būtų 100 kg omarų, pakanka 250 litrų vandens tūrio RAS. 5-10 laipsnių temperatūroje, kai vandens cirkuliacija yra 1000 l / h.
RAS komplektuojamas: cirkuliacinis siurblys, UV lempa, kompresorius su akumuliatoriumi, vandens šildytuvas ir surinkimo bei eksploatavimo instrukcijos. Tokio įrengimo kaina yra 60 000 rublių. Siuntimas neįskaičiuotas. Tokį įrengimą galite atlikti patys, daugelis vėžio augintojų tai daro. Žemiau apskaičiuosime, kiek tokių įrenginių mums reikia įsigyti ir kokio ploto patalpoje reikės.
Pradiniai duomenys
australas raudonžiedžiai vėžiai(Cherax quadricarinatus arba Red Claw crayfish arba Red Claw Crayfish) arba AKKR, yra gėlavandenių vėžių rūšis, aptinkama šiaurės vakarų Kvinslando ir Australijos šiaurinės teritorijos upėse.
Per metus planuojame pagaminti 5000 kilogramų AKKR arba 417 kilogramų per mėnesį. Parduodamas vėžių auginimo laikotarpis 9 mėnesiai, vidutinis svoris 80 gramų. Tada pasirodo, kad turime deklaruotą tūrį, turėtume gimti per mėnesį 5212 rachat. Padėkime mirtingumui 20% ir gaukime 6255 rakatus per mėnesį. Ikrų vystymosi etapus lemia jo spalva:
1 etapas - šviesus kremas 1-3 dienas 28°C temperatūroje
2 etapas - tamsiai ruda 12-14 dienų
3 etapas - akių taškų atsiradimas - 20-23 dienos
4 etapas - oranžinė-raudona - 28-35 dienos
5 etapas - vėžiagyvių kilimas - 35-40 dienų
Vėžių auginimo įmonės organizacinis planas:
|
|
||||||||||
|
|
||||||||||
|
1. Kambario radimas |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. Nuomos sutarties sudarymas |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. Sutarties dėl įrangos sudarymas |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. Patalpų remontas |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5. Įrangos montavimas |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6. Vandens valymas |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7. Vėžių supirkimas ir paleidimas į vandenį |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8. Vėžių poravimosi pradžia |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9. Pirmųjų palikuonių atsiradimas ir jų augimas |
|
|
|
|
|
|||||
|
10. Pradėkite prekiauti vėžiais |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dabar paskaičiuokime, kiek vėžių patelių ir patinų reikia, kad gautume tokį rachat skaičių per mėnesį. Patelė atsineša palikuonių kartą per devyniasdešimt dienų, vidutinis krabų skaičius yra 200 vienetų arba 800 rakatų per metus. Tada išeina, kad per mėnesį gimsta 6255 vėžiai, mūsų verslui reikia 375 vėžių patelių. Tik tuo atveju pridedame dar 20% - gauname 450 vnt. Kiekvienai trims patelėms – vienas patinas arba 150 vėžių patinų.
Taigi, vėžių skaičius gali būti apie 6255 * 9 + 450 + 150 = 56895 vienetai.
Sodinimo tankis “ šeimos vėžys” bus 20 vienetų 1 m2, bendras tankis, atsižvelgiant į jauniklius, yra 50 vienetų 1 m2. Tada mums reikia 56895/50 = 1140 m2 dugno ploto RAS. Vienos mūsų RAS plotas yra 1,5*0,75*6=6,75m2. Pasirodo, mums reikia 169 instaliacijų. Bendra 169 RAS kaina bus 10 140 000 rublių, įskaitant pristatymą ir montavimą 10,5 milijono rublių. Kita įranga - 500 tūkstančių rublių.
Bendros investicijos pateiktos žemiau esančioje lentelėje.
|
|
|
|
|
|
|
Įrangos pirkimas |
|
|
Patalpų remontas |
|
|
Vėžių pirkimas |
|
|
Organizacinės išlaidos |
|
|
Bendros išlaidos |
Cisternų plotas 1141 m2, pralaidoms pridedame 25% ir papildomos erdvės gamybai gauname reikiamą gamybos plotą, lygų 1426 m2.
Šilto kambario nuomos kaina priemiestyje bus 50 rublių / m2, neįskaitant komunalinių mokesčių už elektrą ir vandenį. Remonto kaina yra 2 milijonai rublių.
Verslo pajamos 2 metų planavimo laikotarpiu siekė:
|
|
||
|
|
||
|
Pajamos iš vėžių pardavimo |
||
|
Bendros pajamos |
Nuolatinis ir kintamos išlaidos tam pačiam laikotarpiui yra:
|
|
||
|
|
||
|
fiksuotos išlaidos |
|
|
|
Darbo užmokestis |
||
|
Darbo užmokesčio mokesčiai |
||
|
Nuoma |
||
|
Nusidėvėjimas |
||
|
Buhalterio paslaugos |
||
|
Kintamos išlaidos |
|
|
|
Vėžių maistas |
||
|
Komunalinės išlaidos |
||
|
Transportas |
||
|
Draudimo IP |
||
|
Kitos kintamos išlaidos |
||
|
Iš viso išlaidų |
Mūsų skaičiavimais, paaiškėjo, kad verslui atidaryti ir išlaikyti pirmus ir iš dalies antrus metus reikės 14 539 tūkst. Paprastas šio verslo atsipirkimo laikotarpis yra apie 11,5 metų.
Užauginti vėžius ar ne – spręsti jums. Verslas nėra lengvas, netikėkite niekuo, kuris sako, kad po dvejų metų uždirbsite milijonus. Drąsiųjų beprotybė...
Įkeliama...