Erškėtuogės yra naudingos maisto papildas, natūralus antioksidantas ir veiksmingas vaistas... Erškėtuogėse yra veikliųjų medžiagų, padedančių susidoroti vaiko organizmui įvairios infekcijos ir stiprina imunitetą. Erškėtuogių vaisiuose yra daugiau askorbo rūgštis arba vitamino C nei juodųjų serbentų ir citrinų. Jame yra vitaminų P, B, K, E, karotino, organinių rūgščių, pektino, taninų ir mikroelementų. Erškėtuogės – tikras maistinių medžiagų ir vitaminų sandėlis.

Ar kūdikiams įmanoma turėti erškėtuogę?

Vaikų gydytojai rekomenduoja erškėtuoges duoti kūdikiams ne anksčiau kaip nuo 6 mėnesių ir jei vaikas nėra alergiškas. Kaip pasireiškia alerginė reakcija ir kaip padėti kūdikiui, aprašyta straipsnyje. Todėl prieš vartojant šiuos vaisius būtina gydytojo konsultacija, kad jis paskirtų dozę pagal kūdikio amžių. Taip pat erškėtuogėse yra daug kalcio ir jos ypač naudingos dantų dygimo laikotarpiu.

Kūdikiams erškėtuogių galima duoti nuovirų, arbatų, užpilų ir sirupų pavidalu. Šie iš jo vaisių gaminami stebuklingi gėrimai gerina medžiagų apykaitą vaikų organizme, turi priešuždegiminių, kraujodaros savybių.

Kaip virti erškėtuoges kūdikiams.

Lengviausias būdas – erškėtuoges virti termose. Toks paruošimas laikomas labai naudingu. 4 valgomuosius šaukštus erškėtuogių nuplaukite, užpilkite litru verdančio vandens ir palikite termose 2–6 valandas. Tada jis turi būti filtruojamas ir duodamas kūdikiui šiltu pavidalu pagal pediatro nurodytą dozę.

Erškėtuogių sultinys kūdikiams.

Norėdami visiškai išgauti naudinga medžiaga iš erškėtuogių geriausia ruošti nuovirą ar užpilą. Vaikams erškėtuogių nuoviras gerai stiprina imuninę sistemą. Šis gėrimas labai praverčia žiemą, jei vaiko organizmą kamuoja vitaminų trūkumas.

Paprastas erškėtuogių nuoviro gaminimo receptas: reikia paimti šimtą gramų uogų ir susmulkinti, tada užpilti litru šalto vandens ir užvirti ant silpnos ugnies. Kai užvirs, uždenkite ir virkite ne ilgiau kaip 5 minutes. Užvirusį sultinį nukelkite nuo ugnies ir palikite 4 valandoms. Tada kelis kartus perkoškite per marlę ir sudėkite į trupinius.

Erškėtuogių užpilą kūdikiams galima paruošti taip: paimti 2 valgomuosius šaukštus susmulkintų erškėtuogių uogų ir sudėti į stiklainį, užpilti dviem stiklinėmis verdančio vandens ir uždėti. vandens vonia... Neleisdami užpilui atvėsti, perkoškite per dvigubą marlę ir įpilkite karšto virinto vandens, kad papildytumėte pradinio skysčio tūrį. Kūdikiams reikia infuzuoti, laikantis gydytojo nurodytos dozės.
Sultinį ar erškėtuogių užpilą reikia laikyti vėsioje vietoje arba šaldytuve ne ilgiau kaip dvi dienas. Neskiestų erškėtuogių užpilų ir nuovirų kūdikiams duoti negalima.

Alergija erškėtuogėms kūdikiams.

Erškėtuogės yra galingas alergenas, nes šiame produkte gausu vitamino C. Dėl to, kad trupinių virškinimo traktas dar nėra visiškai susiformavęs, šiam gėrimui gali pasireikšti alerginė reakcija. Tokiu atveju turite nedelsdami nustoti duoti jo vaikui.

Rūgštis, esanti erškėtuogėse, ilgai vartojant, sunaikina dantų emalį. Gydytojai pataria gerti per šiaudelį. Priemonė yra šlapimą varanti priemonė, todėl kūdikio laistyti prieš miegą nereikia, kad nesutriktų kūdikio nakties poilsis.

Atsižvelgdami į visas šio vaisiaus ypatybes, tėvai galės nuspręsti, ar duoti jo kūdikiui.

Laukinių rožių uogos yra turtingos sudėties. Juose ypač daug askorbo rūgšties, bioflavonoidų, karotino, B, K, E grupės vitaminų. Didelis turinys obuolių ir citrinų rūgštys, mineralinės druskos(kalis, geležis, magnis, fosforas, kalcis), taninai, antioksidantai ir fitoncidai daro augalo vaisius ypač vertingus naudoti Sveikas maistas ir tradicinės medicinos receptai. Virti sultinius yra lengviausia ir efektyvus būdas atskleisti gydomąsias erškėtuogių savybes.

Erškėtuogių nuoviro naudą žmogaus organizmui tiesiogiai lemia augalinės žaliavos sudėties ypatybės:

Gėrimas stiprina imuninę sistemą ir veiksmingas prieš nesijaučiu gerai, astenija, jėgų praradimas, įskaitant tuos, kuriuos sukelia vitaminų trūkumas.
Erškėtuogių veikliosios medžiagos turi ryškų antivirusinis veiksmas padėti susidoroti su SARS ir gripu.
Vaistų nuo erškėtuogių vartojimas nėštumo metu žymiai sumažina komplikacijų, vitaminų ir mikroelementų trūkumo riziką ir yra profilaktika. peršalimo ir medžiagų apykaitos sutrikimai, nutukimo vystymasis.
Laukinių rožių uogų nuovirai ypač naudingi kraujotakos sistemos sveikatai, nes padeda stiprinti kapiliarų ir stambiųjų kraujagyslių sieneles, mažina aterosklerozinių apnašų susidarymo tikimybę. Jie taip pat skatina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, padeda skatinti kraujo susidarymą ir išgydyti anemiją.
Gėrimo diuretinis poveikis naudingas tiems, kurie kenčia nuo aukšto kraujospūdžio, širdies nepakankamumo, edemos, pielonefrito, cistito, šlapimo pūslės akmenligės.
Choleretinis poveikis erškėtuogės yra naudojamos kepenų ir tulžies pūslės patologijoms gydyti. Jo užpilai taip pat gali labai padėti kasos darbui, todėl yra naudingi sergant pankreatitu.
Sergant burnos ertmės ligomis (periodonto ligomis, stomatitu, kraujuojančiomis dantenomis ir uždegiminiai procesai) skalavimui naudojami laukinių rožių augalinių medžiagų nuovirai.
Krūmo šaknų nuovirai veiksmingi kaip sutraukianti, anestezuojanti ir dezinfekavimo priemonė, kuris naudojamas tulžies nutekėjimui palengvinti, spazmams malšinti, žarnyno sutrikimams ir cistitui gydyti.

Gydomosios vonios su erškėtuogių šaknų nuoviru naudojamos nuo edemos, traukulių, paralyžiaus, reumato ir podagros.

Erškėtuogių nuoviro virimas

Krūmo vaisių nuoviro ruošimo taisyklės yra paprastos: uogos užpilamos verdančiu vandeniu, kurį laiką laikomos ant silpnos ugnies pagal receptą, o po to primygtinai reikalaujama. Svarbu atsiminti, kad ilgai verdant sunaikinami vitaminai, ypač askorbo rūgštis.

Kai kurie receptai siūlo uogas berti vakare. saltas vanduo ir išvirti ryte. Naudojant žievelę arba susmulkintas augalines žaliavas, nuluptas iš gaurelių ir sėklų, galima paruošti gėrimus, labiau prisotintus naudingomis medžiagomis, naudojant minimalų terminį apdorojimą.

Didžiausią naudą erškėtuogių nuovirai atneša užpilti termose su stikline kolba. Metaliniai indai oksiduojasi, todėl į skystį patenka sveikatai kenksmingos medžiagos. Susmulkintos uogos neturėtų būti laikomos ilgiau nei 6-9 valandas, tačiau nuovirai iš nesmulkintų vaisių maksimalias naudingąsias savybes išlaiko daug ilgiau – ilgiau nei parą.

Vaizdo įrašas: specialistas apie erškėtuogių gėrimų ruošimo taisykles

Erškėtuogių nuoviro receptas

Junginys:
Džiovintos erškėtuogės - 0,5 stiklinės
Vanduo - 5 stiklinės

Taikymas:
Nulupkite ir nuplaukite vaisius po tekančiu šaltu vandeniu. Norint efektyviau išgauti maistines medžiagas, jas galima džiovinti ir susmulkinti. Daržovių žaliavas sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu, palaikykite ant silpnos ugnies iki 5 minučių po sandariai uždarytu dangčiu. Skystis paliekamas 8 valandoms, po to nufiltruojamas ir išgeriama po 2 stiklines per dieną.

Erškėtuogių žievelių nuoviro receptas akmenims iš tulžies pūslės ir inkstų šalinti

Junginys:
Džiovintos erškėtuogių žievelės - 3 valg. l.
Vanduo - 200 g

Taikymas:
Vaisiaus žievelę užpilkite verdančiu vandeniu, maždaug minutę palaikykite ant ugnies, tada išimkite, suvyniokite ir palikite 6 valandas. Gėrimas geriamas per 2 savaites, o trečią kartą dozė sumažinama perpus ir geriama po 4-5 dozes per dieną. Akmenų atsiradimo gydymas arba prevencija turėtų būti atliekami 1 kartą per sezoną.

Erškėtuogių žiedlapių nuoviro receptas nuo peršalimo ir grožio procedūrų

Junginys:
Žiedlapiai - 100 g
Vanduo - 200 g

Taikymas:
Gėles užpilkite verdančiu vandeniu, kelias sekundes palaikykite ant ugnies, termose palikite apie 12 valandų. Skystį galima gerti po 50 ml tris kartus per dieną arba naudoti išoriškai kompresams ir prausimuisi.

Lapų nuoviro receptas skausmui malšinti žarnyne ir skrandyje

Junginys:
Erškėtuogių lapai - 2 šaukštai. l.
Vanduo - 0,4 l

Taikymas:
Sumalkite augalines medžiagas ir supilkite į šaltą vandenį. Virkite mišinį ketvirtį valandos po virimo ant silpnos ugnies, tada atvėsinkite ir nupilkite skystį. Gerkite po 50 ml kas 2 valandas.

Erškėtuogių šakų nuoviro receptas sergant išialgiu ir reumatu

Junginys:
Susmulkintos erškėtuogių šakos ir jauni ūgliai - 3 šaukštai. l.
Vanduo - 500 ml

Taikymas:
Augalines medžiagas užpilkite verdančiu vandeniu, virkite ant labai mažos ugnies 10 minučių. Mišinį palikite po dangčiu 1 valandą, nupilkite skystį ir gerkite po 0,5 stiklinės 3-4 kartus per dieną prieš valgį.

Erškėtuogių šaknų nuoviro receptas

Junginys:
Susmulkintos erškėtuogių šaknys - 2 šaukštai. l.
Vanduo - 1 stiklinė

Taikymas:
Daržovių žaliavas reikia užpilti verdančiu vandeniu ir palaikyti ant silpnos ugnies apie 60 sekundžių, po to palikti 2 valandoms. Skystis geriamas po 100 g tris kartus per dieną, geriausia prieš valgį, prieš pat vartojimą nukošant. Išoriškai nuoviru galima pasidaryti šiltą kompresą, paliekant per naktį.

Koncentruoto erškėtuogių šaknų nuoviro receptas gydomajai voniai paruošti

Junginys:
Susmulkintos erškėtuogių šaknys - 1 stiklinė
Vanduo - 2 l

Taikymas:
Krūmo šaknis užpilkite verdančiu vandeniu ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Palikite mišinį infuzuoti 2 valandas, tada nukoškite ir supilkite į vonios kambarį.

Patarimas: Norint išsaugoti dantų emalio sveikatą ir vientisumą, laukinių rožių gėrimus geriausia gerti per šiaudelį.

Erškėtuogių sultinio nauda vaikams

Imunomoduliatoriai natūralios kilmės, į kuriuos įeina laukinių rožių nuovirai, dėl didelio jautrumo peršalimo ligoms rekomenduojama vartoti įvairaus amžiaus vaikų mityboje. Jie taip pat padeda koreguoti kūdikių mitybą ir prisotinti ją maistinėmis medžiagomis, būtinomis organizmo augimui ir vystymuisi, stiprina kaulus ir raumenų audinius. Yra tik dešimt uogų kasdieninė dozė vitaminas C būtinas ikimokyklinukui.

Laukinių rožių vaisius į vaikų racioną galima įtraukti jau nuo 6 mėnesių amžiaus. Iš pradžių į bulvių košę leidžiama dėti ne daugiau kaip 2 trintas uogas per dieną. Nereikia nuolat jų naudoti maiste. Ateityje nuovirų reikia ruošti vaikui, laikantis jo amžių atitinkančios koncentracijos:

0,5-1 metai - ne daugiau kaip 20 ml (1 a.š. L.) Per dieną;
1-2 metai - iki 50 ml;
2-7 metai - iki 100 ml per dieną;
mokyklinis amžius - 200 ml.

Erškėtuogių nuoviro receptas vaikams

Junginys:
Erškėtuogių uogos - 3-4 šaukštai. l.
Vanduo - 1 l

Taikymas:
Sudėkite uogas karštas vanduo, šiek tiek pavirkite ir reikalaukite.

Patarimas: Vaikams erškėtuogių nuovirus geriau gerti ryte, nes jie turi diuretikų poveikį.

Kontraindikacijos nuoviro naudojimui

Nuolatinis arba per didelis laukinių rožių uogų gėrimų vartojimas gali sukelti padidėjusi apkrova ant inkstų ir kalcio išplovimo. Kontraindikacijos jų priėmimui yra pepsinė opa Virškinimo sistema, gastritas, padidėjęs rūgštingumas skrandžio sulčių, individualus netoleravimas ir alerginių reakcijų atsiradimas.

Sergant endokarditu ir tromboflebitu, sutrikus kraujo krešėjimui, erškėtuogių fondų vartoti negalima, nes juose yra daug vitamino K. Augaluose esantys taninai gali sustiprinti išmatų problemas, jei yra polinkis užkietėti viduriai.

Per didelis kiekis erškėtuogių nuovirų, ypač naudojant jų minkštimą, nėštumo metu gali sukelti persileidimą. Jei viduje yra akmenų tulžies pūslė galintis užblokuoti kanalą, naudoti choleretiniai agentai reikia vengti.

Vaizdo įrašas: apie laukinę rožę ir jos naudingas savybes programoje „Gyvenk sveikai“

Kad išvengtumėte žiemos peršalimo, ieškokite sveiko žiemos maisto... Imunitetą sustiprinti padės kopūstai, burokėliai, žalieji ridikai, morkos, moliūgai, spanguolės ir erškėtuogės. Būkite atsargūs su citrusiniais vaisiais—jie dažnai sukelia alergines reakcijas kūdikiams. Žiemą ukrainietiški obuoliai išsaugo naudingąsias savybes, ypač žieminės veislės (Semerenko, Jonathan ir kt.), todėl juos būtina įtraukti į racioną.

Kaip ir kaip palaikyti kūdikio kūną, naudojant maksimaliai naudinga žiemą vidaus gaminiai

Peršalimo ligų sezonu mums gali padėti erškėtuogės. Uogų ir erškėtuogių sėklų antpilais gydo daugelį ligų. Erškėtuogės yra vitamino C sandėlis. Šio vitamino yra erškėtuogėse ypatinga sąlyga, aktyviausias organizme, nes palankiai sugyvena su rutinu ir hesperidinu.

Askorbo rūgšties erškėtuogėse yra 10 kartų daugiau nei Juodieji serbentai ir 100 kartų daugiau nei apelsinas. Džiovintose uogose vitamino C išlieka iki kito derliaus. Pavyzdžiui, 70 g sausų erškėtuogių užpilo pilnai pakanka dienos poreikis vaikas askorbo rūgštyje.

Tačiau askorbo rūgšties atsargos nėra tokios didelės visose augalų rūšyse. Tai garsėja tik cinamono erškėtuogėmis ir jo atmainomis: Daurian, Spiked, Begger ir kt.

Erškėtuogės mums tiekia ne tik vitamino C, bet ir v itaminai E, B1, B2, PP, K... Erškėtuogėse puiki suma naudingų komponentų: fosforo, geležies, magnio, kalcio, vario, cinko... Tai toli gražu nėra visas sąrašas ypatingas dėmesys nusipelno „hematopoetinių“ elementų – geležies ir vario. Geležis padeda formuotis hemoglobinui, o varis – raudonųjų kraujo kūnelių brendimui.

Sutraukiantys erškėtuogės yra turtingos taninai- taninai. Jie mažina uždegimą ir kovoja su bakterijomis virškinimo trakte. Kiti erškėtuogių komponentai taip pat padeda žarnynui dirbti – maistinės skaidulos tokių kaip pektinas. Jie, kaip kempinė, sugeria ir pašalina iš organizmo toksiškus metalus ir pavojingas bakterijas.

Erškėtuogės valgomos ne tik šviežios ir džiovintos, bet net marinuotos! Iš šviežių erškėtuogių galima virti sultis, bulvių košę, uogienę, marmeladą, želė, o džiovintas erškėtuoges tinka tik gėrimams – užpilui, sultiniui ir arbatai.

Erškėtuogių antpile val teisingas pasiruošimas apie 80% vitamino C pasilieka.

Būsimoms ir jaunoms mamytėms erškėtuogių užpilą reikia gerti po 1-2 stiklines per dieną, o vaikams nuo 1 iki 4 metų – po 1/4 stiklinės 1-2 kartus per dieną. Kūdikiams galima duoti nuo 4 mėnesių iki 5-10 ml, o per metus iki 100 ml.

Kaip tinkamai paruošti erškėtuogių nuovirą vaikui?

1. Išrūšiuokite 20 g sveikų sausų erškėtuogių, nuplaukite šaltu vandeniu ir sudėkite į emaliuotą dubenį. Vaisius užpilkite 200 ml verdančio vandens ir virkite 10 min. Palikite sultinį prisitraukti po dangčiu 8-12 valandų. Paruoštą antpilą perkoškite per marlę.

2. Užpilas termose. Nuplaukite saltas vanduo erškėtuogių, supilkite juos į termosą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždarykite termosą ir palikite 6-8 valandoms. Prieš naudojimą sultinį nukoškite.

Erškėtuogių kompotas

Ko reikia: 4 stiklinės šviežių erškėtuogių, 200g obuolių, 100-150g cukraus, 1g citrinos rūgšties, 1l vandens.

Kaip gaminti: išlaisvinkite erškėtuoges iš sėklų, nuplaukite po čiaupu ant sietelio ir virkite 5 minutes. Suberkite paruoštus šviežius obuolius, cukrų, citrinos rūgštį ir virkite, kol suminkštės.

Erškėtuogių kisielius

Reikės: 1 stiklinės džiovintų erškėtuogių, 1 litro vandens, 5 valg. granuliuoto cukraus, 2 v.š. krakmolo.

Kaip gaminti: Nuplaukite erškėtuoges, užpilkite karštas vanduo, uždarykite dangtį ir virkite 15 minučių. Tada nukelkite uogas nuo ugnies ir palikite 6 valandas brinkti, tada suberkite cukrų ir nukoškite. Supilkite stiklinę šalto užpilo ir atskieskite jame krakmolą. Likusį užpilą užvirinkite, maišydami supilkite praskiestą krakmolą, vėl užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.

Erškėtuogių razinų gėrimas

Reikės: 3 šaukštų džiovintų erškėtuogių, 2 šaukštų razinų, 5 stiklinių vandens.

Kaip gaminti: susmulkinkite erškėtuoges, užpilkite 3 stiklinėmis verdančio vandens, palikite 15-20 min. Sultinį perkoškite per 2 sluoksnius marlės. Erškėtuoges dar kartą užpilkite 2 šaukštais verdančio vandens, palikite 15-20 minučių, nukoškite. Sumaišykite abu sultinius, suberkite razinas.

Erškėtuogių gėrimas su mėlynėmis

Ko jums reikia: 3 šaukštai džiovintų erškėtuogių, 1 šaukštas džiovintų uogų mėlynių, 3 šaukštai medaus, 5 stiklinės vandens.

Kaip gaminti: sumaišyti susmulkintus džiovintus erškėtuoges ir mėlynes, užpilti verdančiu vandeniu, palikti 15-20 min. Sultinį nukoškite. Išspaudas vėl užpilkite verdančiu vandeniu. Sumaišykite abu sultinius, įpilkite medaus.

Erškėtuogės yra viena iš efektyviausių ir populiariausių vaistiniai augalai naudojamas, įskaitant vaikų mediciną. Nuo kokio amžiaus vaikams galima duoti erškėtuogių ir erškėtuogių sirupo? Kuo jie naudingi naujagimiams ir kokiais atvejais jų teks atsisakyti?

Naudingos erškėtuogių savybės

Pagrindinė gerai žinoma erškėtuogių vertė yra puikus turinys vitamino C. Jei lygintume su juodaisiais serbentais, tai jame askorbo rūgšties yra 10 kartų daugiau, o lyginant su citrina – net 50 kartų. Šis vitaminas stiprina imuninę sistemą, didina jo apsaugines savybes, teigiamai veikia nervų sistema... Pažymėtina, kad jis yra vertingas vitaminų sudėtis erškėtuogės išsilaiko per visą galiojimo laiką, todėl ypač naudinga duoti vaikams žiemą ir pavasario periodai... XIX–XX amžiuje šio krūmo vaisiai buvo naudojami skorbutui gydyti.

Be vitamino C, erškėtuogėse ypač gausu geležies ir vario, kurie yra atsakingi už hemoglobino kiekį organizme ir padeda gydyti vaikų mažakraujystę. Jame taip pat yra kalio, kalcio, fosforo, vitaminų PP, E, K, B.

Nuo kokio amžiaus galima dovanoti?

Sveikam vaikui rekomenduojama duoti erškėtuogių nuoviro, kad padidintų imunitetą nuo 5-6 mėnesių amžiaus... Ypač būtina atkreipti dėmesį į šį gėrimą dantų dygimo metu (dėl kalcio kiekio). Naujagimiams šio augalo uogų nuovirą galima vartoti nuo fiziologinės geltos (erškėtuogės padeda sumažinti bilirubino kiekį, dėl kurio pakinta odos spalva).

Jaunesniems nei 6 mėnesių kūdikiams galima duoti erškėtuogių nuoviro, jei vartojamas papildas. Tai būtina mišriam maitinimui, vidurių užkietėjimui, tais atvejais, kai pakilusi temperatūra kūno ir vasaros karštyje.

Svarbu! Erškėtuogės reiškia vaistus, kurie gali sukelti alerginė reakcija... Mėnesio amžiaus kūdikis turėtų pradėti jį duoti nuo kelių lašelių, stebint kūdikio būklę. Jei įtariate alergiją, turite atsisakyti gydymo erškėtuogėmis.

Erškėtuogės gali turėti diuretikų poveikį. Kūdikio kūnui tai kupina papildomo įtempimo inkstams ir išplovimo naudingų mikroelementų... Šiai problemai išspręsti naujagimio mama gali naudoti erškėtuogę, o kūdikis su pienu gaus dalį vitaminų iš vaisiaus. Žindymo laikotarpiu pirmenybė turėtų būti teikiama naminiams gėrimams: sirupas gali būti gaminamas su alkoholiu arba jame gali būti nereikalingų priedų.

Erškėtuogių vonios naudingos naujagimiams. Po tokios procedūros vaikas sumažėja raumenų skausmas... Ypač naudinga tokias voneles naudoti vaikams, sergantiems paralyžiumi, traukuliais.

Apie dozavimą

Kūdikiams iki šešių mėnesių galima duoti erškėtuogių ne daugiau kaip 20 ml per dieną. Vyresniems vaikams (1-2 metų) dozę galima padidinti iki 50 ml. Nuo 14 metų vaikui galima pasiūlyti suaugusiųjų dozę erškėtuogių gėrimo (200 ml). Sultinį reikia gerti 2-3 kartus per dieną prieš valgį. Kad vitaminas C geriau pasisavintų, į sultinį galima įdėti medaus (jei mažylis jam nealergiškas).

Paruošto erškėtuogių sirupo galite nusipirkti vaistinėje. Jame yra cukraus, todėl vaikams jaunesnio amžiaus nerekomenduojama jais piktnaudžiauti. Sirupą patogu naudoti kaip peršalimo ligų profilaktiką, jis skiriamas plaučių uždegimui, lūžių gydymui, bendram organizmo stiprinimui.

Virimo būdai

„Gyvenimo sodas“ populiariausia vaikų vitaminų papildų apžvalga

Kaip „Earth Mama“ produktai gali padėti jauniems tėvams prižiūrėti kūdikį?

Dong Quai - nuostabus augalas padedanti išlaikyti jaunystę moteriškas kūnas

Vitaminų kompleksai, Probiotikai, Omega-3 iš Garden of Life, specialiai sukurta nėščioms moterims

Namuose patogiausia ruošti džiovintų vaisių nuovirą. Norėdami tai padaryti, galite naudoti vieną iš dviejų būdų:

Nuplautas uogas užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite užvirti penkias valandas.
Susmulkinkite vaisius, įpilkite vandens ir troškinkite 15 minučių. Tada sultinį perkošti.

Sultinį galite laikyti šaldytuve arba tamsioje, vėsioje vietoje dvi paras. Pačių uogų galiojimo laikas yra dveji metai. Vaisių nerekomenduojama virti (kad būtų maksimaliai išsaugoti vitaminai), jei reikia pagal receptą (daugiakomponenčiuose gaminiuose), sultinį verta virti ant silpnos ugnies po dangčiu, neišleidžiant garų.

Sultinį galite pasigaminti ir patys įprastame termose. Norėdami tai padaryti, uogos užplikomos verdančiu vandeniu ir paliekamos infuzuoti 5-7 valandas. Prieš naudojimą nukoškite.

Kontraindikacijos ir naudojimo vaikams ypatybės

Erškėtuogių sultinį kūdikiams, kaip ir sirupą vyresniems vaikams, reikia vartoti atsargiai, griežtai laikantis kiekvieno amžiaus dozavimo. Piktnaudžiavimas duomenimis narkotikų gali sukelti: vidurių užkietėjimą, dermatologinės ligos, hipervitaminozė, bendras pablogėjimas savijauta. Ypač atsargūs vaistinėje ir prevenciniais tikslais jį turi naudoti vaikai, kenčiantys nuo:

skrandžio opa, gastritas
ligos, susijusios su kraujotaka
tromboflebitas
širdies ir kraujagyslių ligos
bronchų astma
sezoninės alergijos

Erškėtuogių sultinys ir sirupas privalomas reikia nuplauti vandeniu. Rūgštis, esanti šio krūmo vaisiuose, gali sunaikinti dantų emalio, todėl gerai, jei vaikas išgėręs vaistų gali išsiskalauti burną. Vaikai pirmaisiais gyvenimo metais po gėrimo išgėrimo gali valytis dantis drėgna kempine arba pirštų galiukų dantų šepetėliu.

Jei sirupą naudosite reguliariai, tai įmanoma Neigiamos pasekmės dėl virškinimo trakto sukeltas padidėjęs dujų susidarymas... Kada ilgalaikis gydymas, verta į racioną įtraukti daugiau šviežių žolelių, kurios sumažina šį poveikį.

Kaip laikyti rožių klubus

Medicininiais tikslais galite naudoti vaistinės džiovintus vaisius arba pasigaminti patys. Erškėtuogės skinamos rugsėjo viduryje, uogos šiuo metu turi ryškiai raudoną atspalvį ir elastingą tekstūrą. Sultinyje turi būti naudojami džiovinti vaisiai. Uogas lengviausia nuimti elektrine džiovykle, tačiau uogas galite džiovinti ir patys, pavyzdžiui, balkone. Tokiu atveju venkite saulės spindulių. Erškėtuogius galite džiovinti orkaitėje ne aukštesnėje kaip 90C temperatūroje.

Šio krūmo vaisius galite laikyti stikliniuose indeliuose arba tvirtuose popieriniuose maišeliuose. Maksimalus terminas saugojimas neturėtų viršyti dvejų metų. Džiovintos erškėtuogės išlaiko savo maksimumą gydomųjų savybių, šaldytos uogos ar uogienė iš šių vaisių šiuo atžvilgiu gerokai nusileidžia džiovintoms žaliavoms.

Galėti teisingai išvirkite erškėtuoges namuose išsaugoti vitaminus yra labai vertingas įgūdis. Erškėtuogės – unikalus produktas, kurio nuoviras padeda gerokai pagerinti sveikatą ir sustiprinti imunitetą. Tuo pačiu labai svarbu žinoti, kaip teisingai jį užplikyti, kad šis sultinys išsilaikytų maksimali suma vitaminai ir kiti naudingi komponentai. Apie tai papasakosime savo straipsnyje, bet pirmiausia išsiaiškinkime, kokią naudą mūsų organizmui atneša šio aromatingo augalo nuoviras.

Naminis erškėtuogių nuoviras turi labai teigiamą poveikį kraujotakos sistema ... Tai padeda pagerinti medžiagų apykaitą, atsikratyti toksinų, taip pat išvalyti kraujagyslės nuo cholesterolio.
Aterosklerozė nėra baisu žmonėms, kurie reguliariai naudoja erškėtuogių nuovirą.
Erškėtuogių nuoviro poveikis taip pat naudingas inkstas.
Šis sultinys padeda susidoroti su anemija.

V liaudies medicina erškėtuogės yra labai vertinamos. Netgi į šiuolaikinius tepalus ir lašus kartais dedama erškėtuogių sulčių ar aliejaus, kas dar kartą patvirtina šio produkto vertę. Štai kodėl labai svarbu žinoti, kaip tinkamai užplikyti erškėtuoges, kad ji jums duotų maksimalią naudą. Tačiau nepaisant to, kad šuo rožė turi didžiulį kiekį gydomųjų savybių, jis taip pat turi kontraindikacijų.

Kategoriškai draudžiama naudoti erškėtuoges ir jų nuovirus tiems žmonėms, kurie linkę sirgti širdies ligomis, taip pat tromboflebitu ar tromboze. Atsargiai erškėtuogių užpilus turėtų vartoti ir tie, kurie serga opalige ar gastritu, taip pat tie, kurie jautrūs visoms odos ligoms.

Kaip teisingai virti vaikams?

Ypač svarbu mokėti tinkamai išvirti erškėtuogę vaikams. Kaip žinoma, vaikų organizmas Labiausiai kenčia nuo virusų ir peršalimo ligų, kurios prilimpa kiekviena proga. Būtent todėl labai svarbu palaikyti vaiko imunitetą, kad jam būtų lengviau kovoti su virusais. Erškėtuogių nuoviras gali padėti, bet tik tinkamai užplikytas. Juk vaiko organizmas gerokai skiriasi nuo suaugusiojo.

Tačiau siūlant vaikui atsigerti kvapnaus sultinio reikėtų būti itin atsargiems, nes jis tinka ne visiems. Pavyzdžiui, erškėtuogių antpilo negalima vartoti vaikams, kuriems padidėjęs kraujo krešėjimas, taip pat turi širdies ar inkstų problemų.

Dauguma optimalus amžius, iš kurio vaikams galima duoti nuovirų ir erškėtuogių užpilų – tai treji metai.Šiuo metu vaiko organizmas pradeda stiprėti ir reikalauja didelis skaičius vitaminai.

Įdomiausia tai, kad net jei vaikas jau gali naudoti erškėtuogių užpilą, jis to gali tiesiog nenorėti. Štai kodėl reikia sugalvoti, kaip sudominti vaiką, kad jis pats norėtų išgerti stebuklingo gėrimo. Ir tai galima padaryti keliais būdais, apie kuriuos dabar papasakosime.

Erškėtuogių kompotas

Erškėtuogių kompotas – labiausiai geriausias variantas kad vaikas savanoriškai išgertų erškėtuogių. Norint paruošti tokį kompotą, reikia paimti erškėtuoges ir kruopščiai išvalyti nuo sėklų. Tada užpilkite vandeniu ir nusiųskite ant silpnos ugnies, kad užvirtų. Leiskite erškėtuogėms troškintis apie penkias minutes, tada nuplaukite ir susmulkinkite šviežius obuolius, išvirkite cukrų ir viską sudėkite į puodą. Reguliariai maišykite ir ragaukite kompotą. Virkite, kol baigsis.

Kiselis

Erškėtuogių želė pasigaminti namuose taip pat yra gana gera idėja. Vaisius kruopščiai nulupkite ir nuplaukite vandeniu, tada sudėkite į puodą, surinkite vandenį ir padėkite ant vidutinės ugnies. Ją reikia virti apie 15 minučių, reguliariai maišant sultinį. Vandeniui užvirus suberkite penkis šaukštus cukraus, maišykite, kol ištirps, ir palikite sultinį porą valandų užvirti kambario temperatūroje.

Kai sultinys užpiltas, įdėkite jį į stiklinę, kad ji būtų tik pusiau pilna, ir ten įpilkite porą šaukštų krakmolo. Likusį sultinį grąžinkite ant ugnies ir jam užvirus supilkite krakmolo tirpalą į bendrą masę nuolat maišydami želė. Kai užvirs, išjunkite ir palaukite, kol atvės.

Infuzija vaikams

Nuplautas ir išdžiovintas erškėtuoges smulkiai supjaustykite blenderiu, tada užvirinkite pusę litro vandens ir užpilkite juo erškėtuoges. Visą tai supilkite į termosą, kuriame užpilas bus infuzuojamas apie šešias valandas.

Būkite atsargūs su dozavimu: vaikams iki 12 metų reikia gerti po stiklinę infuzijos per dieną mažomis porcijomis. Vyresni vaikai gali išgerti dvi stiklines per dieną.

Kaip tinkamai virti termose?

Erškėtuogių auginimas termose yra labiausiai paplitęs būdas, nes tai labai patogu. Be to, tokiu būdu užplikytas sultinys ilgam laikui neatšąla, todėl geriau įsigeria naudingų savybių kad erškėtuogės pasiduoda.

Norėdami tokiu būdu užvirinti erškėtuoges, pirmiausia nuplaukite vaisius dideliu kiekiu vandens, tada supilkite į termosą. Verdančio vandens, kuriuo užpilama erškėtuogė, kiekis nustatomas pagal pačios erškėtuogės kiekį: vienam valgomajam šaukštui vaisiaus reikia stiklinės verdančio vandens, pagal tai atlikite skaičiavimus. Erškėtuoges patartina perpjauti bent per pusę, taip jos greitai atsisakys juose esančių vitaminų, o sultinio skonis taps sodresnis. Bet jei neturite laiko arba tai banali tinginystė, to daryti nereikia, vis tiek nepajusite didelio skirtumo.

Į termosą galite pridėti bet kokių jums patinkančių priedų: mėtų, citrinų, gudobelių ar razinų... Skonis nuo to tikrai nenukentės. Jei nelabai mėgstate saldumynus, tuomet negalite dėti cukraus.

Yra nuomonė, kad tokį erškėtuogių nuovirą namuose reikia virti tik stikliniame termose, nes kai kurioms medžiagoms kontaktuojant su metalinėmis sienelėmis šios naudingos medžiagos subyrėja.

Tokį nuovirą reikia reikalauti keletą valandų, po to jis bus visiškai tinkamas naudoti. Galite gerti tiek šaltą, tiek šiltą. Išsamiau ir aiškiau apie erškėtuogių virimo būdus sužinosite iš toliau pateikto vaizdo įrašo.