Pazīstamais ķirbis atnes liels ieguvums cilvēka ķermenim. Ne velti senatnē cilvēki izmantoja tā augļus, stublājus un ziedus. Populāras bija arī šīs kultūras sēklas. Mūsdienās tie ir dabisks un pieejams produkts, kas var atvieglot daudzas slimības, tostarp artrītu, osteoporozi, diabētu, prostatītu, paaugstinātu imunitāti un daudzas citas. Galvenais ir tos pareizi lietot, ņemt vērā iespējamo kaitējumu un kontrindikācijas.

Ķirbju sēklu ieguvumi veselībai

Šo produktu pamatoti sauc par veselības pieliekamo, jo tas satur liela summa komponentiem, kas nepieciešami normāla darbībaķermeni. Tas iekļauj:

• pektīns;
• aminoskābes;
• taukains piesātinātās skābes(arahīds, behenīns, palmitīns, stearīns, miristisks;
• taukains nepiesātinātās skābes (oleīnskābe, linolēnskābe, linolskābe, arahidonskābe, Omega-6, Omega-3);
• fitosterīns;
• vitamīni (īpaši liels skaits. 100 g žāvētu sēklu - 170% no dienas vērtības);
• minerālsāļi;
• pārtikas šķiedra.

Ķirbju sēklas ir unikālas savā minerālu sastāvā.

• mangāns — 230%;
• fosfors — 155% ;
• magnijs — 145%;
• varš — 135%;
• cinks — 65%;
• dzelzs — 50%.

Nedaudz mazāk par šo:

• silīcijs;
• selēns;
• hlors;
• kobalts;
• kālijs;
• holīns;

Kopumā tie satur vairāk nekā 50 makro un mikroelementus. Šo vielu trūkums organismā izraisa muskuļu tonusa samazināšanos, vājumu, galvassāpes, urīnceļu un sirds un asinsvadu orgānu darbības traucējumus un osteoartikulārās sistēmas patoloģijas.

Nav iespējams neievērot augsto labvēlīgo aminoskābju saturu produktā, tostarp:

• triptofāns(0,6 g) - 145%;
• arginīns(5,4 g) - 100%;
• fenilalanīns Un tirozīns(2,8 g) - 100%;
• valīns(1,6 g) - 85%;
• izoleicīns(1,3 g) - 85%;
• leicīns(2,4 g) - 75%;
• histidīns→ 0,78 g → 71%
• metionīns Un cisteīns(apmēram.95 g) - 65%;
• treonīns(1 g) - 65%;
• lizīns (1,2 g) - 35%;

Sēklās esošie vitamīni organismam ir nepieciešami normāla darbība, tāpēc to ieguvumus un lomu bioloģisko procesu norisē ir grūti pārvērtēt. Viņi kontrolē svarīgu dzīvības sistēmu darbību, hormonu ražošanu un ķermeņa pretestību. negatīvie faktori. Produkts satur vitamīnus A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, D.

100 g ķirbju sēklu satur 541 kcal, lielākā daļa satur taukus - 45,8 g, olbaltumvielas - 24,5 g, ogļhidrātus - 20 g.

Noderīgas īpašības

Galvenā medicīniskā vērtība paliek nevis ražas mīkstumam, bet tieši tās sēklām. To ārsti apstiprināja pirms vairāk nekā 150 gadiem. Ķirbju sēklu ieguvumi cilvēka ķermenim ir ļoti lieli. Noderīgs sastāvs sēklas:

Produktam ir svarīga loma vīriešu veselībā:

• kalpo kā prostatīta un neauglības profilakse;
• uzlabo potenci;
• stimulē hormonu ražošanu;
• palīdz veidot muskuļu masu;
• palielina fizisko izturību.

Produkts ir ne mazāk noderīgs sievietēm, proti:

• novērš polipu parādīšanos dzemdē;
• atvieglo stāvokli menopauzes laikā;
• palīdz saglabāt labu izskatu un pievilcību;
• ir profilaktiski no neauglības;
• novērš grēmas un toksikozi agrīnās stadijas grūtniecība.

Ķirbju sēklas izmanto ne tikai medicīnā, bet arī kosmetoloģijā. Šis līdzeklis atbrīvos no tādām sērgām kā taukaini, sausi un trausli mati, blaugznas, pinnes, grumbas, blāva āda. Ķirbju sēklas ir noderīgas pret plikpaurību, jo tajās esošais cinks stimulē matu augšanu.

Galvenās ķirbju sēklu priekšrocības. Aizsargā asinsvadus un sirdi, samazinot holesterīna līmeni. Samaziniet aterosklerozes attīstības risku. Kā zināms, ateroskleroze ir bīstama insulta un sirdslēkmes attīstībai. Uzlabo asinsriti. Ķirbju sēklas ir bagātas ar E vitamīnu (spēcīgs antioksidants, kas palēnina novecošanās procesu). Sēklas ir labs profilakses līdzeklis pret vēzi, pateicoties to selēna un cinka saturam. Uzlabo garastāvokli un garīgo aktivitāti. Tātad, varam droši teikt: ķirbju sēklas pagarina mūžu!

Lietošanas indikācijas

• LPH;
• iekaisums prostatas dziedzeris;
• avitaminoze;
• osteoporoze;
• helmintoze;
• nervu traucējumi;
• bezmiegs;
• vielmaiņas slimība;
• grēmas;
• cukura diabēts;
• akūts un hronisks gastrīts;
• hipertensija;
• aizcietējums, caureja;
• apdegumi;
• cistīts;
• nieru un aknu slimības.

Ķirbju sēklas savā uzturā jāiekļauj šādām cilvēku kategorijām:

1. Bērni un pusaudži.
2. Sieviete stāvoklī.
3. Gados vecāki vīrieši un sievietes.
4. Sportisti.

Ķirbju sēklas tiek rādītas, ceļojot transportā, vai tā būtu lidmašīna vai automašīna. Šis produkts palīdz mazināt nelabumu no kustību slimības. Lai to izdarītu, jums ir jāsalauž sēklas ar pirkstiem. Tajā pašā laikā tiek trenētas motoriskās prasmes un tiek pārslēgta uzmanība.

Ķirbju sēklas- noderīga daudzu slimību profilaksei.

Kontrindikācijas un kaitējums

Ķirbju sēklas ir kontrindicētas tiem, kam ir alerģija un individuāla nepanesība pret sastāvdaļām.

Produkts jālieto piesardzīgi tiem, kam ir šādas veselības problēmas:

• palielināts kuņģa sulas skābums;
• kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās;
• aptaukošanās.

Neskatoties uz to, ka pati ķirbja mīkstums satur maz kaloriju, tā sēklas ir augstas kaloritātes produkts, kas nav ieteicams tiem, kas rūpīgi uzrauga savu svaru.

Jūs varat patērēt ne vairāk kā 100 g produkta dienā. Ja jūs aizraujaties ar tā ēšanu, jūs varat saasināt kuņģa čūlu un uzkrāties sāļus locītavās. Ja čaumalu sakošļājat ar zobiem, varat sabojāt emalju.

Svarīgs! Pret kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas, kā arī pret kolītu, gastrītu paasinājuma laikā - ķirbju sēklu lietošana uzturā ir stingri aizliegta.

Ieguvumi ķermenim un ārstēšanai

Ķirbju sēklas plaši izmanto tradicionālās medicīnas receptēs. Atkarībā no slimības ir nepieciešams izvēlēties pareizā recepte. Lai gūtu maksimālu labumu no ķirbju sēklām, tās jāuzņem svaigas, bez termiskās apstrādes.

Sirds un asinsvadu sistēma

Rada nopietnus draudus cilvēka ķermenim sliktais holesterīns , kas organismā nonāk no kāda ēdiena. Produkts novērš veidošanos holesterīna plāksnes, tādējādi novēršot asinsvadu aizsprostojumu. Fitosterīna saturs tajā ļauj bloķēt holesterīna uzsūkšanos tievā zarnā, šķidrina asinis un kontrolē sistēmisko spiedienu. Aminoskābju, šķiedrvielu, omega-6 un omega-3 kombinācija samazina trombozes un aritmijas risku. Turklāt šīs patoloģijas ir visizplatītākie nāves cēloņi visā pasaulē.

Kā izmantot. Lai stiprinātu sirdi un asinsvadus, ieteicams dzert īpašu novārījumu. To sagatavo šādi:

1. 3 ēdamkarotes sēklu nepieciešams apliet ar 300 ml ūdens.
2. Maisījumu uzvāra un 5 minūtes tur zemā siltumā.
3. Atdzesētu buljonu ņem pirms gulētiešanas ceturtdaļas glāzes apjomā.

Šis līdzeklis ir labs profilakses līdzeklis. sirds un asinsvadu slimības. Tas palīdzēs nostiprināt asinsvadu sienas, mazināt spriedzi un normalizēt miegu.

Uroģenitālā sistēma

Ar prostatītu vīrietis izjūt biežu vēlmi urinēt, ko pavada sāpes urīnizvadkanālā vai sēkliniekos. Tikt vaļā no diskomfortu Palīdzēs ķirbju sēklu uzlējums.

Sagatavojiet un patērējiet šādi:

1. Nepieciešams ņemt 150 g neapstrādātu sēklu, nomizot tās un sasmalcināt kafijas dzirnaviņās.
2. Iegūto pulveri ielej ar degvīnu 500 ml daudzumā.
3. Uzlējumu cieši noslēdz un ievieto aptumšotā istabas stūrī uz 7 dienām.
4. Pēc nedēļas izņemiet zāles un lietojiet 2 tējkarotes vienu reizi dienā. Tas jāatšķaida 300 ml ūdens.
5. Ārstēšanas kurss ir 7 dienas. Visu šo laiku infūziju uzglabā tumšā vietā.

Gremošanas sistēma

Produktā iekļautajām vielām ir caureju veicinoša iedarbība un tās izvada no organisma atkritumus un toksīnus. Tāpēc ķirbju sēklas tiek uzskatītas par lielisku līdzekli pret aizcietējumiem, meteorisms, vēdera uzpūšanos un citām kuņģa-zarnu trakta problēmām.

Pārkāpumi darbā zarnu trakts(caureja vai aizcietējums) un zarnu kolikas var norādīt uz klātbūtni hroniska stadija helmintiāze.

1. Jums vajadzētu nomizot 100 g neapstrādātu ķirbju sēklu un sasmalcināt.
2. Iegūto pulveri ņem no rīta tukšā dūšā, 2 ēdamkarotes un mazgā ar glāzi silta piena.
3. Pēc 60 minūtēm jums jālieto jebkurš caurejas līdzeklis.
4. Ārstēšanas kurss ir 5 dienas.

Ķirbju eļļa ir noderīga arī gremošanai. To lieto pret gastrītu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu.

Ieguvumi imunitātei

Kā minēts iepriekš, ķirbju sēklas satur lielu daudzumu cinka (100 g produkta satur vairāk nekā pusi no ikdienas nepieciešamības). Ir zināms, ka cinks cīnās pret baktērijām un vīrusiem. Tādējādi tas palielina imunitāti.

Kā izmantot. Jā, ļoti vienkārši. Papildiniet sava ķermeņa cinka rezerves ar ķirbju sēklām.

Ieguvumi sliktā garastāvokļa apkarošanā

Triptofāns (100 g ķirbju sēklu satur nedaudz vairāk par ikdienas nepieciešamību) ir aminoskābe, kas tiek sintezēta serotonīnā. Kā zināms, serotonīns ir “prieka un laba garastāvokļa hormons”

Kā izmantot. Depresijas laikā ēdiet nelielu daudzumu sēklu.

Vēža profilakse

Ķirbju sēklas satur tādus mikroelementus kā cinks un selēns. Šie spēcīgie antioksidanti cīnās vēža šūnas. Plus E vitamīns, kas palēnina šūnu novecošanos.

Recepte. Ik pa laikam patērējiet ķirbju sēklas, lai papildinātu nepieciešamos elementus organismā. Ņemot vērā normas un kontrindikācijas.

Ir vērts atgādināt ka neviens produkts pats par sevi nedos nekādu labumu - tikai sabalansēts veselīga diētaņemot vērā tā īpašības.

1. Vēlams tos patērēt neapstrādātus, kā līmeni noderīgas vielas pēc cepšanas samazinās gandrīz uz pusi. Labāk tos nesālīt.
2. Neizmantojiet sēklas, kurām ir nepatīkama vai sasmērējusies smaka.
3. Arī rūgtais produkts nav piemērots lietošanai, tāpēc pirms zāļu pagatavošanas vai iegādes sēklas jānogaršo.
4. Graudi jānomizo ar rokām vai jāiegādājas tieši bez mizas.
5. Lai uzlabotu ādas un matu stāvokli, pietiek ar 50 graudiem dienā.
6. Sēklas nav ieteicams ēst kopā ar mizu, jo tā ir diezgan raupja un var traumēt zarnu sieniņas.

Jūsu ikdienas ēdienkartei pievienotās ķirbju sēklas palīdzēs dažādot ikdienas ēdienkarti. dārzeņu sautējums, putras, svaigi salāti un pat konditorejas izstrādājumi. Ir tik vienkārši pagatavot veselīgus un garšīgus ēdienus.

Ieguvumi un kaitējums bērniem un grūtniecēm

Produkts ir ļoti noderīgs grūtniecei. Ja nav kontrindikāciju, sēklas var patērēt interesantā stāvoklī, bet ne vairāk kā 100 g dienā. Tajā pašā laikā jums jāuzrauga jūsu labklājība.

Ķirbju sēklas labi stiprina imūnsistēmu, un tas ir īpaši svarīgi grūtniecības laikā. Produkts mazina agrīnu sliktu dūšu un grēmas, normalizē zarnu darbību un samazina infekciju attīstības risku.

Galvenais produkta ieguvums bērniem ir tā spēja noņemt helmintus (ja kāda iemesla dēļ nevarat lietot zāles pret tiem). Tajā esošā aminoskābe cucurbitin ir absolūti nekaitīga bērna ķermenim. Lai uzlabotu kuņģa-zarnu trakta darbību, pietiek ar to, ka bērnam iedod 5-10 sēklas dienā.

Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir nepieciešams pietiekams daudzums vitamīnu un minerālvielu, lai iekļūtu viņu ķermenī. Tas veicina normālu bērna augšanu un attīstību. Tāpēc laikā jūs varat ēst dažas ķirbju sēklas barošana ar krūti. Tajā pašā laikā jums jāuzrauga sava labklājība, uzvedība un bērna izkārnījumi. Zīdīšanas laikā jums nevajadzētu aizrauties ar produktu.

Preparāti uz sēklu bāzes

Šodien aptiekā varat iegādāties vairākas zāles, kuru pamatā ir ķirbju sēklu ekstrakts. Tie ietver "ķirbju sēklu eļļu". Tam ir choleretic, pretčūlu, vielmaiņas, pretiekaisuma un antiseptiska iedarbība. Tās kontrindikācijas ietver tikai individuālu neiecietību.

Tiek uzskatīts par populārāko no narkotikām Tykveol(Tycveolum). Tas ir pieejams ovālas formas mīkstās želatīna kapsulās, svecīšu un šķidras eļļas veidā.

Šis komplekss līdzeklis, kam ir šāda ietekme:

• pretiekaisuma līdzeklis;
• antioksidants;
• brūču dziedēšana;
• holērisks.

Tykveol lieto ārstēšanai ādas slimības, brūces un apdegumi, aknu un kuņģa patoloģijas, vīriešu un sieviešu slimības. Zāles uzlabo imunitāti un novērš iekaisuma attīstību.

Indikācijas zāļu lietošanai iekšķīgi ir:

• gastrīts;
• kolīts;
• hepatīts;
• ateroskleroze.

To lieto gan iekšēji, gan masku un losjonu veidā. Ar tās palīdzību jūs varat padarīt ādu elastīgu un zīdainu.

Zāles ir indicētas arī grūtniecēm. Tas mazina hemoroīdus, sliktu dūšu, piena sēnīti un citus maksts iekaisumus. Ķirbju eļļu izmanto mēles eļļošanai mutē bērniem ar stomatītu. Tas ir paredzēts pusaudžiem vispārējai ķermeņa nostiprināšanai, veiktspējas palielināšanai un intelekta attīstībai.

Šim līdzeklim nav acīmredzamu kontrindikāciju. To nedrīkst lietot tikai tad, ja Jums ir paaugstināta jutība pret ķirbju eļļu, vai pēc derīguma termiņa beigām. Pārspīlējot devu, var rasties kuņģa-zarnu trakta problēmas.

Botāniskais apraksts

Ķirbis – dubultā ieguvums veselībai!

Ķirbis ir viengadīgs augs ar spēcīgu sakņu sistēma. Tās augļi var sasniegt 50 kg svaru. Tās mīkstums ir oranžs un šķiedrains. Nogatavošanās notiek vasaras beigās un rudenī. Sēklas to ir daudz, tiem ir mala ap malu un iegarena forma. To garums parasti ir 1-3 cm.Ārpuse čaula koksnaina, dzeltenbaltā krāsā, iekšpuse pelēcīgi zaļa, plēvīte.

Kā žāvēt un uzglabāt sēklas

Sēklas jāizvēlas tikai no gatavām kultūrām. Tiem nevajadzētu būt tukšiem vai nelīdzeniem. Katru sēklu rūpīgi atdala no ķirbja mīkstuma un izklāj uz sausa papīra vai auduma 1-2 cm slānī.Graudus žāvē telpā ar labu ventilāciju. Tos periodiski vajadzētu maisīt. Pirms žāvēšanas sēklas nav jāizskalo.

Uzglabājiet žāvētas sēklas stikla burkā vai maisiņā, kas izgatavots no dabīga auduma. Tam vietai jābūt tumšai un vēsai. Iztīrītus svaigus graudus traukā ledusskapī uzglabā ne ilgāk kā mēnesi, kaltētas sēklas maisos ne ilgāk kā gadu.

Cilvēki ir izmantojuši ķirbi pārtikā daudzus gadsimtus. Par viņu unikālas īpašības zināms ikvienam, kurš kaut nedaudz interesējas par veselīgu uzturu. šis " saulaina oga“noder pilnīgi visiem, jo ​​ne velti ķirbi dēvē par cilvēka organisma pilnvērtīgai funkcionēšanai nepieciešamo uzturvielu satura līderi. Neskatoties uz augsto ūdens saturu (vairāk nekā 90%), ķirbis ir bagāts ar B vitamīniem, kā arī A, C, E, D, T vitamīniem, minerālvielām: fluoru, fosforu, dzelzi, varu, magniju, kā arī aminoskābēm. kas lieliski uzsūcas mūsu ķermenī.

Ķirbis labi saglabājas ziemā telpas apstākļi, savukārt tā uzturvērtības tikai uzlabojas. Taču derīgās vielas ķirbī satur ne tikai tā garšīgā mīkstumā un sulā, bet arī sēklās.

Ķirbju sēklu labvēlīgās īpašības

Ķirbju sēklas izmanto gan kā tautas līdzekli, gan kā a medicīna ieteikusi oficiālā medicīna.

Viens no efektīvākajiem aktīvās vielas ir cucurbitīns, kas atrodas caurspīdīgā plēvē, kas pārklāj pašu sēklu un atdala čaumalu no tās. Tieši šī iemesla dēļ ir ieteicams ēst nelobītas ķirbju sēklas, tas ir, ar mizu.

• dezinficējoša iedarbība;
• darba uzlabošana imūnsistēma;
• prettārpu iedarbība;
• pretiekaisuma iedarbība;
• aterosklerozes profilakse;
• audu reģenerācijas procesu uzlabošana;
• hepatoprotektīvs efekts (aknu aizsardzība);
• choleretic līdzeklis;
• vispārēja ķermeņa attīrīšana no toksīniem;
• sirds un asinsvadu slimību profilakse;
• urīnceļu sistēmas profilakse;
• uzlabot ādas stāvokli, piemīt laba pretnovecošanās iedarbība;
• prostatas funkcijas normalizēšana vīriešiem.

Priekš labāks efektsŠiem nolūkiem viņi lieto caurejas līdzekļus un veic tīrīšanas klizmas. Cilvēkiem cucurbitīns ir pilnīgi droša viela, un ķirbju sēklas ļoti patīkami garšo un ir delikatese.

Kontrindikācijas ķirbju sēklu lietošanai

• alerģiskas reakcijas pret ķirbi, tā mīkstumu, sēklām, sulu;
• kuņģa čūlas akūtā paasinājuma stadijā, īpaši ar paaugstinātu kuņģa skābumu;
• ja jums ir aizdomas par zarnu aizsprostojumu;
• divpadsmitpirkstu zarnas čūlas saasināšanās laikā;
• aizkuņģa dziedzera iekaisums (pankreatīts) iekaisuma stadijā;
• holelitiāze akūtā stadijā.

Ja ķirbju sēklas mizojat ar zobiem, varat sabojāt emalju un sabojāt zobus. Tāpēc sēklas jātīra ar rokām. Ir vēl viena problēma, kas saistīta ar ķirbju sēklām - to kaloriju saturs. Šī iemesla dēļ tie ir jāizmanto ar mēru, īpaši tiem, kam ir liekais svars.

Risinot problēmu par ķirbju sēklu ieguvumiem un kaitējumu, jāņem vērā fakts, ka ceptu un sālītu sēklu lietošana uzturā var izraisīt sāļumu organismā, sāļu nogulsnēšanos locītavās un iekaisuma procesu attīstību.

Tāpat neaizmirstiet, ka ķirbju sēklas satur ciānūdeņražskābi, kas lielās devās ir spēcīga toksiska viela cilvēkiem. Protams, lai saindētos ar ciānūdeņražskābi, kas ir daļa no ķirbju sēklām, tās jāapēd milzīgs daudzums, bet tomēr, lai izvairītos no nepatīkamas sekas, jums vajadzētu patērēt ķirbju sēklas pieņemamās robežās.

Veidi, kā ēst ķirbju sēklas

Ķirbju sēklas izmanto kā prettārpu līdzekli:

1. Neapstrādāti, dabiskā veidā, bez jebkādas apstrādes.
2. Pēc žāvēšanas sēklas dabiski žāvē gaisā.
3. Cepts sausā pannā ar pievienotu sāli.
4. Cepta iekšā olīvju eļļa arī ar pievienotu sāli.
5. Cep cepeškrāsnī 200°C apmēram 20 minūtes.
6. Ķirbju sēklu eļļas veidā.
7. Tinktūras vai tējas veidā tējas pagatavošanai ņem 2 ēdamkarotes sēklu, pievieno trīs tases ūdens un vāra 30 minūtes. Lai uzlabotu garšu, iegūtajam produktam varat pievienot nedaudz kanēļa, vaniļas vai cukura.
8. Ķirbju sēklas dažreiz iesaka lietot kopā ar rīcineļļu kā caurejas līdzekli un prettārpu līdzekli.

Ķirbju sēklas ar rīcineļļu

Ārstēšanai vajadzēs 300g nemizotu sēklu (ar plēvi) un 12 tējkarotes rīcineļļa. Ņem 100 g sēklu dienā četras reizes dienā un stundu vēlāk ņem 1 tējkaroti rīcineļļas. Ārstēšanas ilgums ir 3 dienas.

Ķirbju sēklas ar medu

Kafijas dzirnaviņās ir nepieciešams sasmalcināt 300 gramus ķirbju sēklu kopā ar mizu pulverī. Iegūto pulveri atšķaida ar ūdeni līdz bieza skābā krējuma konsistencei un pievieno vienu ēdamkaroti medus. Iegūto līdzekli lieto katru rītu tukšā dūšā. Sēklas stundu vajadzētu lēnām un rūpīgi sakošļāt. Pēc trim stundām jums jālieto caurejas līdzeklis.

Ķirbju sēklas ar ķiploku

Ķirbju sēklas ar pienu

Lai pagatavotu recepti, ņem 200 gramus neapstrādātu ķirbju sēklu, sasmalcina tās blenderī, tad pievieno nedaudz piena un vēlreiz sakuļ blenderī. Iegūto maisījumu ēd no rīta brokastu vietā. Stundu pēc brokastīm jums jāizdzer liels daudzums ūdens (apmēram 1 litrs).

Ķirbju sēklas ar magnija sulfātu

Jāsasmalcina 300g nomizotu sēklu, tad jāsajauc ar ūdeni un jāpievieno ēdamkaroti medus, lai maisījums izskatās pēc pastas. Zāles lieto no rīta tukšā dūšā. Tad pēc divām stundām jādzer magnija sulfāts.

Ķirbju sēklas ar olu dzeltenumiem

200g nomizotu ķirbju sēklu sajauc ar 2 neapstrādātiem dzeltenumiem līdz pastas konsistencei. No rīta tukšā dūšā jāēd 20g siļķes. Uzlieciet sildīšanas spilventiņu labajā pusē un guliet šajā stāvoklī 2 stundas. Ik pēc pusstundas apēd 20 gramus siļķes, pēc tam apēd ķirbju sēklu un dzeltenumu maisījumu. Pēc 3 stundām izdzeriet caurejas līdzekli un pēc 30 minūtēm veiciet attīrošo klizmu.

Ķirbju sēklu kūkas

Plātsmaizes gatavo šādi: jāņem 100g nomizotu ķirbju sēklu, 50g kakao pulvera un nedaudz cukura pēc garšas. Visas sastāvdaļas jāsamaļ blenderī, pievieno ūdeni, visu samaisa un mīca kā mīklu. Sadaliet mīklu tā, lai iegūtu apmēram 15-20 porcijas. Lietojiet plātsmaizes no rīta tukšā dūšā kopā ar citiem terapeitiskiem pasākumiem:

• tīrīšanas klizmas;
• veģetāriešu ēdiens;
• sausā badošanās;
• caurejas līdzekļi.

Ārstēšanas kurss ir deviņas dienas:

• pirmās septiņas dienas - ēst veģetāru pārtiku un veikt attīrošas klizmas;
• astotā diena - pilnīga badošanās (jūs pat nevarat dzert), klizmas tiek veiktas no rīta un vakarā;
• devītā diena - no rīta taisu klizmu, apēdu visas kūkas vienu pēc otras ik pēc 10 minūtēm;
• pēc 3-4 stundām dzert caurejas līdzekli;
• tad pēc pusstundas taisa klizmu.

(balsis: 65 , Vidējais vērtējums: 4,82 no 5)

Ķirbju sēklas, tāpat kā daudzu citu augu sēklas, ir augstas kaloritātes produkts ar bagātīgu vitamīnu un minerālvielu sastāvu. To labvēlīgās īpašības izpaužas uzlabotās vispārējo labsajūtu un iekšējo orgānu darbības uzlabošana. Un tas pat neietver to, cik garšīgi tie ir cepti.

No šī raksta jūs uzzināsit:

Ķirbju sēklas: apraksts

Ķirbis ir viens no vecākajiem augļaugiem, ko cilvēki sāka vākt un audzēt pārtikas vajadzībām. Loģiski ir pieņemt, ka ogu sēklas jau kopš neatminamiem laikiem ir izmantotas arī ikdienā. Mūsdienās ķirbjus audzē kā lopbarību un pārtikas kultūru visos kontinentos.

Pēc botāniskajām īpašībām ķirbis ir matains vai ciets raupjš lakstaugs, kura augļi ir lielas dzeltenas, oranžas un zaļas ogas ar blīvu struktūru un cietu apvalku.

Katra augļa centrā nogatavošanās procesā izaug vairāki desmiti platu, saplacinātu sēklu ar mīkstu, bet blīvu čaumalu. Neapstrādātā veidā vairāk nekā puse no celulozes masas ir taukskābes, tāpēc tā ir eļļaina un mīksta. Grauzdētas un žāvētas sēklas ir attiecīgi sausākas un cietākas.

Ķirbju sēklu ražošana

ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizācija nesniedz oficiālu statistiku par ķirbju sēklu ražošanas apjomiem valstīs. Tāpēc šajā jautājumā vēlams paļauties uz informāciju par ķirbju ražošanu. Pēc šī rādītāja neapstrīdami līderi ir Ķīna un Indija. 2013. gadā viņi saražoja attiecīgi 6 un 4 reizes vairāk produkcijas nekā Krievija un Ukraina, kuras dala trešo pozīciju.

Tādējādi Krievijas Federācija ir viens no pasaules līderiem ķirbju ražošanas apjomos. Ņemot vērā to, ka sēklu lobīšana mūsu valstī ir diezgan populāra, proti, ir pieprasījums, varam pieņemt, ka esam starp līderiem arī kaltēto vai ceptu produktu realizācijas apjomos.

Vispārējā pārstrādes principa dēļ daudzi uzņēmumi tīra un apstrādā gan ķirbju, gan saulespuķu sēklas vienās ražošanas līnijās. Neiedziļinoties tehnoloģiskajās un tehniskajās detaļās, apstrādes process tiek aprakstīts ar šādu darbību secību:

1. Primārā produkta mazgāšana, celulozes atdalīšana.
2. Žāvēšana, izmantojot siltuma ģeneratorus vai saules gaisma(rūpnieciskajos objektos - pirmais).
3. Tīrīšana un kalibrēšana.
4. Čaumalu un kodolu atdalīšana, izmantojot sēklu drupinātāju.
5. Cepšana.
6. Izdalīšana iepakojuma konteineros, iepakošana.

Pirms mizotu ķirbju sēklu cepšanas gan mājas apstākļos, gan ražošanas apstākļos tām var pievienot sāli vai garšvielas. Lai pasargātu no mitruma, saules gaismas, temperatūras izmaiņām un saskares ar gaisu, gatavo produktu nosūta noslēgtā iepakojumā, kas ir necaurlaidīgs gaisu, mitrumu un gaisu.

Ķirbju sēklas: kaloriju saturs un sastāvs

• tauki: 49%;
• olbaltumvielas: 30%;
• ogļhidrāti: 11%;
• ūdens: 5,2%;
• šķiedra: 6 g;
• kaloriju saturs - 559 kcal.

Ķirbju sēklas: vitamīnu un minerālvielu ieguvumi un kaitējums (dienas vērtība).

Ķirbju sēklu sastāvs un uzturvielu saturs
Vitamīni		Minerālvielas
Tiamīns (B1)	0,273 mg (18,2%)	Kālijs	809 mg (32,4%)
Riboflavīns (B2)	0,153 mg (8,5%)	Kalcijs	46 mg (4,6%)
Pantotēnskābe (B5)	0,75 mg (15%)	Magnijs	592 mg (148%)
Piridoksīns (B6)	0,143 mg (7,2%)	Nātrijs	7 mg (0,5%)
Folijskābe (B9)	58 mkg (14,5%)	Fosfors	1233 mg (154%)
Holīns (B4)	63 mg (12,6%)	Dzelzs	8,82 mg (49%)
Askorbīnskābe (C)	1,9 mg (2,1%)	Mangāns	4,543 mg (227%)
Tokoferols (E)	2,18 mg (14,5%)	Varš	1343 mg (134%)
Filohinons (K)	7,3 mkg (6,1%)	Selēns	9,4 mg (17,1%)
		Cinks	7,81 mg (65,1%)

• B vitamīni ir galvenā elementu grupa stabilai darbībai nervu sistēma, olbaltumvielas un tauku vielmaiņa. Palīdz attīstīties nukleīnskābes, uzlabo atmiņu, ādas, nagu, matu stāvokli.
• Tokoferols atbalsta funkcijas reproduktīvā sistēma, palīdz imūnsistēmai cīnīties ar vēzi un patogēno mikrofloru.
• Cinks ir ārkārtīgi svarīgs imūnsistēmas atjaunošanai un uzlabošanai. Ar tās līdzdalību veidojas un uzsūcas vairāk nekā 300 enzīmu un hormonu. Cinks ir būtisks kolagēna sintēzei, alerģiju novēršanai un veselīgu matu un ādas uzturēšanai. Tas uzlabo A vitamīna uzsūkšanos, tāpēc ir iekļauts acu slimību profilaksē. Pietiekams daudzums cinks uzturā samazina augļa patoloģiju un grūtniecības problēmu risku.
• Varš. Šis mikroelements ir nepieciešams asins sastāva stabilizēšanai, insulīna sintēzei, šūnu antioksidantu apstrādei, iekaisuma mazināšanai un dzimumhormonu ražošanai. Vara trūkums ievērojami pasliktina dzelzs uzsūkšanos, kas noved pie sirds un asinsvadu sistēmas pavājināšanās.
• Magnijs ir iekļauts gandrīz visos vielmaiņas procesos un organisma dzīvībai svarīgās funkcijās: cukura līmeņa uzturēšanā, nieru un žultsakmeņi, locītavu un elpceļu slimības. Magnijs stabilizē nervu sistēmu, novēršot aizkaitināmību, trauksmi, depresiju, kā arī atvieglo pašsajūtu ar premenstruālo sindromu.
• Fosfors. Ikviens jau no bērnības zina, ka šis minerāls ietekmē kaulu un zobu izturību. Turklāt tas palīdz smadzeņu darbībai, uztur muskuļu tonusu, stabilizē vielmaiņu un novērš nevajadzīgu stresu nierēm un aknām.
• Mangāns. Bez tā nav iespējams uzņemt dažus vitamīnus, ražot hormonus un fermentus. Minerāls piedalās veidošanā kaulu audi, pārtikas gremošana, nervu sistēmas stabilizācija. Pateicoties antioksidanta īpašībām, tas samazina aterosklerozes un vēža risku.

Uzskaitīto kompozīcijas sastāvdaļu iekļūšanas labvēlīgā ietekme dažādas pakāpes ietekmē visu iekšējie orgāni un ķermeņa sistēmām. Turklāt vitamīnu un minerālvielu iedarbību papildina organiskās un taukskābes, ēteriskās eļļas, sterīnu savienojumi un tanīni.

Kādas ir ķirbju sēklu priekšrocības cilvēkiem:

1. Uzlabojas dienas un nakts režīms – organisms miega laikā atpūšas efektīvāk, nomodā pazūd miegainība un nespēks.
2. Tiek stimulēta L-triptofāna, aminoskābes, kas tiek pārveidota par serotonīnu un niacīnu, ražošana.
3. Augsts arginīna saturs paplašina asinsvadus un uzlabo asinsriti. Tā rezultātā hipertensijas simptomu parādīšanās ir mazāka.
4. Āda kļūst tvirtāka, veselīgāka un pēc izskata jauneklīgāka. Elastība atgriežas augšējie slāņiāda, tiek ražots vairāk kolagēna, tāpēc grumbas tiek izlīdzinātas.
5. Pateicoties cinka uzņemšanai organismā, tiek novērsts artrīts, osteoporoze, locītavu slimības.
6. Tiek izveidota normāla asins recēšana.
7. Krāsu uztvere un izšķiršana ir asāka, un krēslas laikā uzlabojas redze.
8. Tiek uzskatīts, ka sēklu ēšana uz laiku nomāc sliktu dūšu. Noderīgi paņemt uz ceļa tiem, kas saslimst ar automašīnu.
9. Ķirbju sēklas ir bagātīgs olbaltumvielu avots veģetāriešiem vai neapstrādātas diētas ievērotājiem.

Negrauzdētām sēklām dabiski ir bagātāks un veselīgāks sastāvs. Nav nepieciešams ēst tos patiesi neapstrādātus – žāvēšana ievērojami nesamazinās ieguvumus, bet ļaus produktu labāk un ilgāk uzglabāt.

Sieviešu veselībai

Noderīgas īpašības sievietēm ir ne tikai ieguvumi veselībai, bet arī kosmētiskā iedarbība. Šis produkts ir vērtīgs sievietes ķermenim, jo ​​tas novērš kalcija izskalošanos no kauliem un osteoporozes attīstību, kas statistiski biežāk sastopama godīgajā cilvēces pusē. Īpaši aktuāli šī problēma pēc 45 gadiem. Sēklas novērš arī citu izplatītu problēmu - anēmiju. Tas notiek sakarā ar liels daudzums varš un dzelzs.

Dažādas taukskābes un organiskās skābes un bioloģiski aktīvās vielas noved pie atjaunošanās, uzlabošanās izskats. Savienojumi un vielas, kas tiek piegādātas ar ķirbju sēklām, papildina matu, nagu, ādas uzturvielu trūkumu, kā arī iedarbina un stimulē kolagēna ražošanas procesu. Produktam ir labvēlīga iedarbība gan sēklu mīkstumu patērējot iekšēji, gan ārīgi uzklājot tā mīkstumu, miltus vai spiestu eļļu.

Ķirbju sēklu labvēlīgās īpašības vīriešiem

Ķirbju sēklas vīriešiem ir vērtīgas, pateicoties augsts saturs elementi, kas:

• uzlabot kaitīgo vielu un atkritumu izvadīšanu;
• Nomodā saglabā smadzeņu darbību un garīgo skaidrību;
• novērst vēzi mutes dobums, elpceļi, kuņģa-zarnu trakts un prostatas dziedzeris;
• uzlabot muskuļu tonusu;
• samazināt sirdslēkmes, aterosklerozes, insulta risku.

Tradicionālā medicīna iesaka ēst ķirbju sēklas prostatas adenomas gadījumā. Produkta sastāvs patiešām palīdz novērst sekrēcijas stagnāciju un atvieglot ar to saistīto iekaisumu. Bet šāda ārstēšana jāveic tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Vīriešiem ar prostatītu var kaitēt dažādi pārtikas produkti, un atbrīvoties no patoloģijas var tikai ar integrēta pieeja, kurā tautas receptes darbojas kā papildu, nevis primārās zāles.

Ķirbju sēklas ar medu prostatīta ārstēšanai - recepte:

1. Nomizojiet un nosusiniet 500 gramus sēklu. Labākai infūzijai un barības vielu izdalīšanai varat to sasmalcināt.
2. Sajauciet produktu ar glāzi ziedu medus.
3. Liek ledusskapī ievilkties. Zāles būs gatavas lietošanai, kad tās sasniegs mīklai līdzīgu konsistenci.
4. Medus-sēklu maisījumu sarullē 1-1,5 cm biezās bumbiņās.
5. Nesūc katru rītu 1 konfektes gabalu ilgāk par mēnesi. Pirms nākamā cikla jums jāveic sešu mēnešu pauze.

Citi padomi:

• Nemizotās sēklas nosusina un sasmalcina gaļas mašīnā vai blenderī. Lietojiet 2 tējkarotes pirms ēšanas divas reizes dienā, uzdzerot glāzi ūdens. Kurss ilgst vienu mēnesi.
• Nomizoti neapstrādātas saulespuķu sēklas samaļ javā, sajauc ar vienādu daudzumu maija medus, liek ledusskapī. Ēd pa karoti divas reizes dienā.
• No sēklām pagatavo eļļu (vai iegādājies gatavu eļļu) un izdzer 2 tējk. pirms brokastīm un vakariņām. Kurss: 15 dienas uzņemšanas, 15 dienas atpūtas 6 mēnešus.

Ārstēšana ar ķirbju sēklām: zāles un receptes

Vispārēji ārstnieciskie ieteikumi attiecas uz produkta lietošanu katru dienu kopā ar sastāvdaļām, kas uzlabo pozitīvo efektu. Žāvētu sēklu ēšana atbalsta vielmaiņu, uzlabo vispārējo garīgo un fizisko tonusu, kā arī atslābina vai tonizē nervu sistēmu. Ārsti iesaka regulāri ēst mērenas produkta devas, ja pastāv onkoloģisko patoloģiju, sirds, asinsvadu pavājināšanās vai paaugstināta holesterīna risks vai izpausmes.

Tradicionālās receptes:

• Putra dezinfekcijai un apdegumu vai ādas brūču dziedēšanai. Ar blenderi vai kafijas dzirnaviņām sasmalcinātās sēklas ietin marlē un pārlej ar verdošu ūdeni. Pagaidiet, līdz maisījums atdziest līdz patīkamai temperatūrai, un uzklājiet uz skartās vietas. Tam ir pretsāpju, reģenerējoša un pretsāpju iedarbība.
• Lai uzlabotu urīnceļu un nieru veselību, ēdiet 1 tējk katru dienu pirms ēšanas. ķirbju un kaņepju sēklu maisījums. Pieņemts divas reizes dienā.
• Lai cīnītos ar cistītu, jāizdzer trīs tējkarotes piena, kas pagatavots no ūdens, cukura un mizotiem ķirbju sēklām (80 ml/20 g/50 g).
• Centrālās nervu sistēmas stabilai darbībai pirms gulētiešanas izdzer 1/4 ēd.k. ķirbju buljons. Lai to pagatavotu, pievienojiet 3 ēdamkarotes 300 ml ūdens. neapstrādātas vai žāvētas izejvielas. Pēc vārīšanas ūdeni joprojām tur 4-5 minūtes zemā siltumā, lai iegūtu maksimāli daudz noderīgu vielu.
• Vispārējai nostiprināšanai un atveseļošanai pēc slimības vai operācijas izmantojiet ķirbju sēklas ar medu. Maisījums iedarbojas uz visiem ķermeņa stūriem, palielina vielmaiņas efektivitāti, stiprina imūno "vairogu" un mazina emocionālo un psiholoģisko stresu. Pirms medus pievienošanas augu sastāvdaļu var sasmalcināt. Šo veselīgo maisījumu labāk ēst devās līdz divām ēdamkarotēm dienā, bet pastāvīgi.

Ķirbju sēklas, olas un polipu eļļa

Šī kombinācija ir viena no slavenākajām tautas padomes lai cīnītos pret polipiem zarnās, urīnpūslī, deguna dobumā, dzemdē utt. Zāles gatavo no sešām ēdamkarotēm ķirbju sēklu (sasmalcina pēc iespējas smalkāk) un 7 vārītiem vistas dzeltenumiem (sasmalcina biezenī). Tiem pievieno 500 ml augu eļļas un visu kārtīgi samaisa kopā. Pēc tam maisījumu nepieciešams tvaicēt apmēram trešdaļu stundas ūdens vannā.

Gatavo maisījumu ņem ciklos pa 1 tējk. tukšā dūšā no rīta: 5 dienas pēc uzņemšanas pēc 5 atpūtas dienām. Tie, kas ir ieslēgti Personīgā pieredze sajaucies medicīniskiem nolūkiemķirbju sēklas, dzeltenumi un saulespuķu eļļa, atsauksmes liecina par pozitīvām izmaiņām uz labo pusi.

Ķirbju sēklas tārpiem: kā lietot zāles

Lai ārstētu enterobiāzi un helmintozi, jums ir jāsagatavo koncentrēta pasta no maltiem graudiem. Lai iegūtu viskozitāti, pievienojiet tam nedaudz ūdens ar ātrumu 2 ēd.k. uz 150 g produkta. Sagatavotais maisījums jāēd 60 minūšu laikā no rīta tukšā dūšā. Pēc 3 stundām izdzeriet caurejas līdzekli ātra darbība un pēc 30 minūtēm tiek veikta tīrīšanas klizma.

Pieaugušam ārstnieciskā porcija jāgatavo no 300 gramiem sēklu, bērniem vecākiem par 10 gadiem - apmēram 150 g, 5-7 gadus veciem - 100 g. Bērniem, kas vecāki par 10 gadiem - apmēram 150 g. agrīnā vecumāŠī sēklu patēriņa iespēja nav ieteicama.

Ķirbju sēklas: ieguvumi un kaitējums vīriešiem ar cukura diabētu

Cukura diabēts ir grūti prognozējama slimība, kurā ķirbju sēklu lietošana uzturā var vai nu uzlabot, vai pasliktināt situāciju. Lai pasargātu sevi no sarežģījumiem un riskiem, labāk ir lūgt atļauju apēst drošā daudzumā graudu dienā.

Ķirbju sēklas: kosmētiskās īpašības

Atbilde uz jautājumu, kas ir labāks - ķirbju eļļa vai ķirbju sēklas - ādas, nagu un matu kopšanai, ir acīmredzama. Eļļa, pateicoties tās lielākajam saturam taukskābes, efektīvāk. Tam ir tādas pašas derīgās īpašības kā izejvielai, no kuras tas tiek izspiests, taču tas iesūcas dziļāk un ātrāk dod skaidru rezultātu.

Ķirbju sēklu eļļa

Ņemot vērā dārzeņu eļļa ražots ar auksto presēšanu no izejvielām ar mitruma saturu aptuveni 8%. Sēklu mazā svara un aptuveni 35% tīrās ražas dēļ ķirbju eļļa mūsdienās ir viens no dārgākajiem augu taukiem. Ēdienu gatavošanā to izmanto tikai istabas temperatūrā, jo karsējot tas sabojājas.

Ķirbju sēklu eļļas labvēlīgās īpašības nodrošina B, E vitamīna, cinka, dzelzs, selēna, magnija, kālija un fosfora klātbūtne sastāvā. Produktam ir labvēlīga ietekme uz urīnceļu, gremošanas, muskuļu un skeleta sistēmas, sirds un asinsvadu un elpošanas sistēmas. IN tautas medicīna lieto cistītu, enterokolīta, grēmu, holelitiāzes, aknu slimību, aterosklerozes ārstēšanai un vispārējiem profilaktiskiem kursiem.

Ķirbju sēklu izmantošana ēdiena gatavošanā

Ķirbju sēklas var apcept tikai nedaudz, nepakļaujot tās lielam karstumam. termiskā apstrāde, tāpēc galvenais to patēriņa veids tagad ir ēst tās tīrā veidā, piemēram, populārās saulespuķu sēklas. Veselā un sasmalcinātā veidā tie labi sader ar salātiem no zaļumiem, graudaugiem, kozinaki un urbech.

Ar blenderi vai kafijas dzirnaviņām sasmalcināti graudi saglabā patīkamu aromātu, tāpēc var kalpot kā laba piedeva konditorejas izstrādājumi un cepšana. Izgatavots no viegli grauzdētām sēklām, garšaugiem, ķiplokiem un citronu sula Rezultāts ir garšīga un oriģināla mērce. Neapstrādātā ēdienā un veģetārajā virtuvē gatavo ķirbju pankūkas, kurās kopā ar ogas mīkstumu tiek izmantotas rīvētas sēklas.

Kā pareizi apgrauzdēt ķirbju sēklas

Neatkarīgi no cepšanas metodes un aprīkojuma, pirms sēklu garšīgas apcepšanas tās rūpīgi jāsašķiro un jānomazgā tekošā ūdenī.

• Kā uz pannas apcept ķirbju sēklas? Lai to izdarītu, nepieciešami trauki ar biezām sienām un dibenu, pretējā gadījumā produkts necepsies no iekšpuses, bet apdegs no ārpuses. Graudi, kas izkaisīti plānā kārtā, tiek apstrādāti ne ilgāk kā ceturtdaļu stundas, nepārtraukti maisot. Signāls apstrādes pabeigšanai ir čaukstoša skaņa. Lai labāk atdalītu sēnalas, izejmateriālu var samitrināt.
• Produktam jābūt cepeškrāsnī ne ilgāk kā 5 minūtes +220º temperatūrā. Pēc tam apkure tiek izslēgta, krāsns atveras, bet sēklas paliek iekšā, līdz gaisa temperatūra skapī samazinās vismaz uz pusi. Tagad graudus izkaisa uz koka dēļa un pārklāj ar lina salveti līdz pilnīgai atdzišanai.
• Mikroviļņu krāsnī viss notiek ļoti ātri. Cepeškrāsns jāuzstāda uz maksimālo jaudu un uz vienu minūti jāievieto plāksne ar samitrinātām sēklām. Pēc tam tā saturs tiek sajaukts un darbības tiek atkārtotas. Trešajā un pēdējā reizē pietiek ar 30 sekundēm.
• Kā apcept ķirbju sēklas, lai tās atvērtu? Tam nepieciešama īpaša sagatavošanās. Vispirms tos iemērc ūdenī: 2-4 stundas ar pievienotu sāli vai 5-7 bez tā. Pēc tam ūdeni izlej un sēklas viegli mīca ar rokām, lai tās kļūtu mīkstākas, bet nepārdalītos uz pusēm. Pēc tam tie tiek pakļauti spiedienam apmēram trešdaļu stundas.
• Kā apcept ķirbju sēklas ar sāli? Ja čaumalai nepieciešams tikai pievienot aromātu, cepšanas laikā pievienojiet nedaudz sāls tieši pannā. Sālītam mīkstumam sēklas jāmērcē 3-4 stundas sālītajā pavardā (50 g uz 0,5 l).

Ja domājat, kā pannā apgrauzdēt lobītas ķirbju sēklas, ievērojiet norādījumus par visu sēklu. Šajā gadījumā jums tikai nedaudz jāsamazina apstrādes laiks, jo mīkstums sasilst daudz ātrāk.

Ķirbju sēklu žāvēšanas noteikumi

1. Viens no labākās iespējasŽāvēšanai ir krāsns, konvekcijas krāsns un elektriskā žāvētājs.
2. Pirms ķirbju sēklu žāvēšanas izvēlieties lielākās un gatavākās un noskalojiet ar vēsu ūdeni.
3. Optimālā temperatūra, žāvējot pannā, ir ne augstāka par 120ºC, gaisa fritē - 60ºC, elektriskajā žāvētājā vai cepeškrāsnī - 80ºC.
4. Sēklām jāatrodas plānā kārtā, lai katra sēkla būtu pēc iespējas vairāk aptverta karstā gaisā.

Gatavā ķirbja sēkla ir dzeltenīgi oranžā nokrāsā ar skaidru kontūru un ir pārklāta ar nolobāmu caurspīdīgu plēvi.

Uzglabāšana un glabāšanas laiks

Sašķirotās un izžāvētās sēklas patēriņam ieber stikla traukā vai pārtikas traukā ar hermētisku vāku. Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir 20ºC. Tumšā vietā ar zemu mitruma līmeni kaltētu produktu var uzglabāt līdz pat gadam.

Kontrindikācijas

Pirms dot ķirbju sēklas bērniem, noteikti jāpajautā savam pediatram, vai tas ir bīstami. Gan bērniem, gan pieaugušajiem šāds produkts var izraisīt kuņģa-zarnu trakta komplikācijas, zarnu aizsprostojumu, alerģiska reakcija, tāpēc jāsāk lietot ar nelielām devām, kas nevar radīt nopietnu kaitējumu veselībai.

Viens no populārākajiem prettārpu līdzekļiem tautas aizsardzības līdzekļi ir ķirbju sēklas tārpiem. Ņemot vērā prettārpu zāļu daudzveidību, augu komponentiem vienmēr ir bijusi priekšrocība, ka tās ir drošas ķermenim. Šādām vielām nav toksiskas ietekmes uz orgāniem un tām nav blakusparādību.

Kas padara ķirbju sēklas par labāko attārpošanas līdzekli?

Pirms ķirbju sēklu iekļaušanas tārpu ārstēšanā, kā tās lietot dažādos vecumos- Jums jākonsultējas ar ārstu. Pret tārpiem pareizi jādod ķirbju sēklas, kuru lietošanai jāatbilst šādai ikdienas shēmai:

• bērniem vecumā no 3 līdz 4 gadiem tiek izrakstīti 75 g neapstrādātu graudu;
• bērni vecumā no 10 gadiem - 150 g;
• pieaugušie - 250-300 g.

Tiem, kam ir grūti piespiest sevi ēst graudus ar mizām, ārstniecības augi piedāvā šādu recepti:

1. Neapstrādātas ķirbju sēklas nosusina, labi nomazgā, lai noņemtu mīkstumu un šķiedras, sasmalcina tās kopā ar čaumalu, pievieno šķidru medu pēc garšas un visu labi samaisa. Līdzeklis jāēd tukšā dūšā.
2. Pēc 3-4 stundām izdzeriet caurejas līdzekli.
3. Šādas procedūras var veikt 1-2 reizes gadā un kā tārpu profilaksi.

Giardia ķirbju sēklas apstrādā saskaņā ar šādu recepti:

1. 300 g neapstrādātu sēklu samaļ javā, pievieno 50 g vārīta ūdens, 75 g medus. Šo masu vajadzētu ēst nelielās porcijās stundas laikā.
2. Pēc trim stundām izdzeriet caurejas līdzekli.

Ķirbju sēklu iedarbības uz tārpiem īpatnība ir šāda:

Ķirbju sēklas – taukains proteīna produkts. Tas prasa, lai aknas ražotu vairāk žults. Proteīns arī no beigtiem tārpiem. Tajā ir iemūžināti tārpu līķi, kas nomira pirmajās 5–6 dienās žultsvadi, un pārnes tos zarnās. Viss kopā - žults, tārpu līķi un to sadalīšanās produkti tiek izmesti ar peristaltiku no tievā zarnā biezā slānī, no kurienes tie nekavējoties jāizskalo ar klizmu, novēršot uzsūkšanos, jo ķermenis var saindēties ar sadalījušos tārpu paliekām.

Lai dziedētu brūces no sūcošiem tārpiem, izmantojiet ķirbju eļļu - 1 tējk. 3 reizes dienā pirms ēšanas. Ķirbju eļļa atjauno zarnu gļotādu un vienlaikus darbojas kā attārpošanas līdzeklis.

Kā pareizi uzņemt sēklas

Katrai no iespējām ir nepieciešama obligāta konsultācija ar infekcijas slimību speciālistu:

1. Pieaugušajiem 300 g nomizotu sēklu, nelielās porcijās samaļ javā, pievieno 50-60 ml ūdens un kārtīgi samaisa.
2. Iegūto maisījumu ņem tukšā dūšā, guļot gultā, mazās porcijās 1 stundu; pēc 3 stundām iedod caureju, tad pēc 30 minūtēm taisa klizmu.
3. Ēšana ir atļauta pēc izkārnījumiem, ko izraisījusi klizma vai caurejas līdzeklis. 2 dienas pirms ārstēšanas sākuma pacientam katru dienu tiek nozīmēta klizma no rīta un sāls caurejas līdzeklis iepriekšējā vakarā.
4. Ārstēšanas dienā tukšā dūšā tiek veikta klizma neatkarīgi no izkārnījumu klātbūtnes. Bērniem vecumā no 3 līdz 4 gadiem tiek nozīmēti 75 g, 5-7 gadus veci - 100 g, 8-10 gadus veci - 150 g, 10-15 gadus veci - 200-250 g.

Otrā metode

1. Ķirbju sēklas kopā ar mizu samaļ gaļasmašīnā vai javā, aplej ar dubultu ūdens daudzumu un 2 stundas tvaicē uz lēnas uguns verdoša ūdens peldē, neuzvārot.
2. Buljonu filtrē caur marli; pēc tam eļļas plēvi noņem no buljona virsmas.
3. Visu novārījumu dzer tukšā dūšā 20-30 minūtes. 2 stundas pēc ievadīšanas tiek ievadīts caurejas līdzeklis ar fizioloģisko šķīdumu.

Kad nedrīkst ēst ķirbju sēklas

Tārpu ķirbju sēklas, ja tās tiek lietotas nepareizi un bez ārstējošā ārsta vai ārstniecības augu speciālista atļaujas, var nodarīt kaitējumu organismam.

Kālijs ķirbju graudos var izraisīt pārmērīgu urinēšanu, tādēļ, ja Jums ir nieru slimība, tie jālieto ļoti mazos daudzumos.

Paaugstināta jutība pret ķirbju sēklu sastāvdaļām var izraisīt alerģiju.

Ārstēšanas metode ar ķirbju sēklām saskaņā ar Semenova

Bērni līdz 5 gadu vecumam tiek ārstēti ar ķirbju pienu.

Atstājiet ūdens vannu zemā siltumā. Ķirbju sēklu mīkstums ļoti uzbriest. Izslēdziet vannu un atstājiet ķirbju sēklu maisījumu ievilkties līdz rītam. No rīta mīkstumu izkāš caur marli. Savāc šķidrumu - tas būs ķirbju sēklu piens. Pēc 20-30 minūšu nostādināšanas uz piena virsmas parādīsies sēklu eļļa. Tas rūpīgi jāsavāc no piena. Un visu šķidrumu - pienu no ķirbju sēklām - dodiet bērnam dzert.

Priekšnoteikums ķirbju piena lietošanai bērniem ir personīgās higiēnas noteikumu ievērošana un konsultācija ar ārstu.