Redīsi ir zināmi jau sen. Saskaņā ar seno grieķu leģendu, kad Apollonam jautāja par auga priekšrocībām, viņš atbildēja, ka tas ir tik zelta vērts, cik tas sver. Hipokrāts ieteica ārstēšanai izmantot redīsus plaušu slimības un vēdera pilieni. Dioskorids ieteica šo sakņu dārzeņu redzes uzlabošanai un klepus ārstēšanai. Citi senie ārsti uzskatīja, ka redīsi sasmalcina akmeņus urīnceļu sistēma un žultspūšļa, aptur hemoptīzi, palielina piena ražošanu barojošām mātēm.
No redīsu sēklām Senā Ēģipte tika gatavota eļļa un gatavots ēdiens no saknēm. Grieķi zināja vairākas redīsu šķirnes un uzskatīja, ka vislabāk tos ēst pirms pusdienām, jo tie palīdz gremošanu. IN tautas medicīna redīsu sula un rīvēti redīsi jau sen ir izmantoti ne tikai ārstēšanai strutojošas brūces un malāriju, bet arī sinepju plāksteru vietā par muskuļu sāpes un saaukstēšanās.
Ja salīdzinām redīsus ar citiem dārzeņiem, tas nav slavens ar savu augsto vitamīnu saturu, taču tas neietekmē tikai tiem raksturīgo plašo ārstniecisko īpašību buķeti. Redīsu sakņu dārzeņi satur B, C vitamīnu, karotīnu, nikotīnskābe, un sēru saturošas vielas piešķir redīsiem specifisku smaržu. Redīsu saknēs ir atrasts ferments, kas spēj izšķīdināt daudzu baktēriju šūnas un sienas. No sakņu dārzeņiem melnais redīss ražot ļoti efektīvus, un vissvarīgāk dabiskus pretmikrobu zāles. Tas iznīcina mikobaktērijas, stafilokokus, streptokokus, sēnītes, difterijas un garā klepus baciļus, kā arī paātrina strutojošu brūču dzīšanu. Maksts trichomoniāzi ārstē arī ar redīsu sulu.
Ļoti vērtīgas īpašības Redīsu lapās arī tā ir. Tie satur liels skaits C vitamīns un hlorofils, kas attīra asinis, stimulē šūnu attīstību un novērš noteiktu vēža veidu rašanos.
Redīsi izmanto urolitiāze; kuņģa slimības, hipoacīds gastrīts, aknas, nieres, zarnas; piliens; kā līdzeklis apetītes palielināšanai; kā prettārpu līdzeklis un arī matu stiprināšanai, stimulē sekrēciju kuņģa sula.
Šo sakņu dārzeņu ir svarīgi iekļaut savā uzturā, lai novērstu aterosklerozi – redīsu šķiedra veicina un paātrina holesterīna izvadīšanu no organisma, pastiprina zarnu motoriku, kas novērš aizcietējumus.
Tautas medicīnā ir daudz recepšu medicīniska lietošana redīsi un sula no šī sakņu dārzeņa gan iekšējai, gan ārējai lietošanai.
Redīsi no holelitiāze
Holecistīta un holelitiāzes profilaksē tas ir ļoti efektīvi līdzekļi redīsi tiek uzskatīti - gan balti, gan melni. Tā rūgta garša ir saistīta ar augsts satursēteriskās eļļas, glikozīdi, purīna bāzes.
Tāpat kā citi rūgti ēdieni, redīsi palielina žults veidošanos, stimulē gremošanas dziedzeru darbību un uzlabo zarnu motoriku. Redīsi rosina apetīti, uzlabo novājināta kuņģa darbību un iznīcina kaitīgo mikrofloru zarnās. Tas novērš fermentācijas procesu kuņģī un palīdz gremošanas orgāniem absorbēt grūti sagremojamu pārtiku. Ieteicams to sarīvēt un garšot dārzeņu eļļa un sāli.
Lai stimulētu žults un kuņģa sulas sekrēciju, jums ir nepieciešams dzert svaigi spiesta sula redīsi 1 ēd.k. 15 minūtes pirms katras ēdienreizes. Ārstēšanas kurss ir 20 dienas, pēc tam jums ir nepieciešams nedēļas pārtraukums un vēl 20 dienas jālieto redīsu sula.
Redīsu sulai ir izteikta diurētiska iedarbība un ir noderīga akmeņiem nierēs, urīnceļos un žultspūslī. Tāpēc, kad iekšā ir akmeņi žultspūšļa 2 - 3 mēnešus dienā jāizdzer 200 ml redīsu sulas. Ja ir grūti dzert redīsu sulu, varat to sajaukt ar sarkano biešu sulu.
Kā cholagogs Ir lietderīgi izdzert 20 g sulas no redīsu galotnēm, pievienojot granulētu cukuru.
Melnā rutku sula labi izšķīdina minerālvielas žultsvadi un žultspūšļa. Šī sula izšķīdina citus minerālsāļi, nogulsnējas asinsvados, nieru iegurnī, urīnpūslis. Tam ir recepte: ņem 10 kg melno rutku bumbuļu, atbrīvo tos no mazām saknēm, kārtīgi nomazgā un, nemizojot, pagatavo no tiem sulu. Sulas iznāk apmēram 3 litri, pārējais ir mīkstums. Sulu uzglabā ledusskapī, un kūku sajauc ar medu (in kā pēdējo līdzekli, ar cukuru) pievieno 300 g medus vai 500 g cukura uz 1 kg kūkas. Visu glabā burkās, zem spiediena, lai nepelē. Sāciet dzert 1 tējkaroti sulas stundu pēc ēšanas. Ja sāpes aknās nav jūtamas, tad devu var secīgi palielināt līdz 1 ēd.k. karotes, līdz 2 un galu galā līdz 0,5 glāzēm. Jāatceras, ka melnā rutku sula ir spēcīgs choleretic produkts. Ja žultsvadi satur daudz sāļu (minerālu), tad šīs žults izvadīšana ir apgrūtināta. Un cilvēks jūt sāpes aknās. Gadījumos, kad sāpes ir ievērojamas, aknu zonā nepieciešams uzklāt ūdens sildīšanas paliktni. Ja sāpes ir pieļaujamas, tad procedūras turpinās, līdz iztecēs melnā rutku sula. Parasti sāpes jūtamas tikai procedūru sākumā. Pēc tam viss atgriežas normālā stāvoklī. Sāļi iznāk nemanot, bet sāļu atdalīšanas efekts ir milzīgs.
Veicot šo procedūru, ir jāievēro slaidāka diēta, jāizvairās no akūtām un skābi ēdieni, bet tikai sulas dzeršanas periodam. Kad sula beigusies, jāizmanto kūkas, kuras līdz tam laikam jau būs saskābušas. Kūku ēd ēšanas laikā, 1-3 ēd.k. karotes visu laiku, līdz esat visu apēdis. Šī procedūra ir ārkārtīgi svarīga ķermeņa, īpaši plaušu audu un visa stiprināšanai sirds un asinsvadu sistēmu. Sāļus var izšķīdināt arī citu augu sulas, piemēram, pētersīļu sakņu sula, mārrutku sula, māllēpes lapas, cigoriņi, rāceņi.
Sirds aritmijas gadījumāŅem 1 ēdamkaroti melnā rutku sulas un medus 3 reizes dienā pirms ēšanas.
Cistīta ārstēšanai. Ēdienu gatavošanai medicīna Jums jāsajauc vienādās daļās redīsu sula un medus. Šo sastāvu ņem pa karoti trīs reizes dienā, apmēram pusstundu pēc ēšanas. Kā likums, kurss ilgst četras nedēļas.
Kā ārējs līdzeklis Redīsu sulu lieto kompresu, losjonu veidā, ierīvējot sāpīgās vietas pie reimatisma, radikulīta un citām līdzīgām slimībām.
Reimatisma gadījumā: sajauc 3 daļas redīsu sulas, 2 daļas medus, 1 daļu degvīna un nedaudz galda sāls; Pēc vannas ar šo maisījumu ierīvē sāpošās locītavas un iekšķīgi iedzer vienu vai divas glāzes (100 ml).
Lai atbrīvotos no ievainojums tam jāpievieno rīvētu redīsu masa, ko iepriekš sajauc ar medu. Komprese tiek atstāta uz ziluma trīsdesmit minūtes.
Redīsu sēklām piemīt arī pretmikrobu īpašības. Tautas medicīnā redīsu sēklas, kas samaltas ar nelielu ūdens piedevu, uzklāj uz lēni dzīstošām brūcēm, čūlām un ekzēmas skartajām ķermeņa vietām.
Atbrīvojieties no vasaras raibumiem, tautas kosmētikā šim nolūkam izmanto redīsu sēklu un sakņu tinktūru. Sēklām ir arī diurētiska iedarbība.
Redīsi un aptaukošanās problēmas.
Lai pagatavotu produktu, jāņem desmit kilogrami redīsu, labi jānomazgā, bet nemizo, bet vienkārši ar nazi jānoņem visas skartās vietas. Pēc tam visi redīsi jāizlaiž caur sulu spiedi. Redīsu sulas ieteicams lietot vienu trešdaļu glāzes stundu pēc ēšanas līdz trīs reizēm dienā. Priekšnoteikums, lai šī ārstēšana Ja esat aptaukošanās, izvairieties no cepamajiem, treknajiem, gaļu un cieti saturošiem produktiem, kā arī olām.
Redīsu sula, kas sajaukta ar burkānu un biešu sulu, tiek uzskatīta jau sen labs līdzeklis anēmijas ārstēšanai. Lai to izdarītu, neapstrādātus sakņu dārzeņus sarīvē uz smalkas rīves, samaisa vienādās daļās, sulu izspiež caur audekla audumu, ielej māla traukā un liek uz 2 - 3 stundām uzkarsētā plītī vai cepeškrāsnī. Ņem pa 1 ēdamkarotei 3 reizes dienā 15-20 minūtes. pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ir 2-3 mēneši.
Pret aknu un žultspūšļa slimībām, kā arī holelitiāzes profilaksei un liesas un gremošanas orgānu darbības uzlabošanai. Ņem vienu glāzi melnā rutku sulas un medus, labi samaisa un ņem pa 1 ēdamkarotei trīs reizes dienā.
Plkst ļaundabīgi audzēji dažādas lokalizācijas Tiek izmantota šāda tinktūra: ņem 1 kg melno redīsu kopā ar labi nomazgātu mizu, smalki sagriež un ielej 1 litru degvīna. Ievilkties tumšā, siltā vietā 2 nedēļas, periodiski sakratot saturu un izkāš. Lietojiet 3 reizes dienā, 50 ml 30 minūtes. pirms ēšanas.
Redīsi pret saaukstēšanos
Redīsi inhalācijām saaukstēšanās gadījumā: lai to izdarītu, tos vajag sarīvēt un pusstundu atstāt slēgtā burkā. Pēc tam veiciet vairākas elpas virs šīs burkas 6-8 reizes dienā, īsu brīdi aizturot elpu pirms izelpas.
Augšējiem katariem elpceļi, bronhīts, garais klepus, plaušu tuberkuloze.
Šādā gadījumā kā atkrēpošanas un klepu mazinošs līdzeklis darbojas redīsu sula, kas sajaukta attiecībā 1:1 ar medu vai cukuru, lietota pa ēdamkarotei 3 līdz 4 reizes dienā.
Klepus receptes:
1. Paņemiet gabalu burkānu sula un daļa redīsu sulas, pievieno divas daļas piena. Šo līdzekli lieto pa karoti līdz trīs reizēm dienā.
2. Redīsus sagriež nelielos kubiņos, pārliek katliņā, pārliek ar cukuru. Redīsiem ļauj brūvēt nakti, un no rīta iegūto sulu dzer pa karotei katru stundu.
3. Sajauc vienādās daļās redīsu sulu, medu un pienu. Pēc tam produktu lieto pa karoti līdz piecām reizēm dienā.
4. Melnā redīsa saknei nogriež ratu, vidu izdobj, bet tā, lai sienas nebūtu plānākas par pusotru pirkstu, līdz augšai piepilda ar cukuru vai medu un pārklāj ar nogriezto galotni. Pēc kāda laika bedre tiks piepildīta ar redīsu sulu. Ļaujiet tai brūvēt 4-6 stundas plkst telpas temperatūra. Lietojiet 30 minūtes pirms ēšanas, bērnam pa tējkarotei, pieaugušajam pa ēdamkarotei ik pēc 2 stundām.
5. Pie hroniska klepus ēd vārītas redīsu saknes vai dzer to novārījumu.
Redīsi sinepju plāksteru vietā: ierīvē rutku sulu vai iezied marlē ietītu rīvētu rutku sāpošo vietu. Neuzglabājiet ilgi, jo redīsi ir ne mazāk “ļaunums” kā sinepju plāksteri. Lai mīkstinātu sulas iedarbību, vispirms ieeļļojiet ādu ar kādu krēmu, vazelīnu vai augu eļļu.
Recepte pret iesnām: sarīvē redīsus un sajauc to ar vienādu daudzumu rīvētu mārrutku, un pievieno nedaudz sāls un medus. Ar šo maisījumu ierīvē krustu, bet pirms tam ir nepieciešams kārtīgi sasildīties pirtī vai vannā. Pēc vannas procedūrām jāgatavo tēja, sajaucot piparmētras, avenes, asinszāli, melisas. Parasti pēc šādas ārstēšanas no rīta vairs nav iesnu.
Redīsi spēka zudumam: Dzert 4 ēdamkarotes redīsu sulas daudzas reizes dienā, uzdzerot ūdeni. Atveseļošanās kurss - 3 dienas. Varat sākt piektdien, lai pirmdien būtu formā.
Redīsu sula pie reimatisma, podagras, osteohondrozes, miozīta, neirīta, radikulīta.
Sajauc 1,5 glāzes redīsu sulas ar 1 glāzi medus, 0,5 glāzes degvīna un 7 ēd.k. galda sāls. Šo maisījumu var ierīvēt sāpošās vietās vai izmantot kā kompresi.
Melnie redīsi ir veselīgāki par baltajiem redīsiem. Jums tas jālieto pēc iespējas biežāk. Ārstējot, redīsu sulu ieteicams kombinēt ar ābolu sulu.
Redīsi kontrindicēta cilvēki ar kuņģa, zarnu (mazo), aizkuņģa dziedzera slimībām, nefrītu un glomerulonefrītu, sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Bet, ja redīsiem vai to sulai pievienojat svaigus smalki sagrieztus gurķus, zaļie zirnīši, augu eļļa un krējums, tad redīsu efekts ir mīkstināts.
Ārēji neievērojamais rutku sakņu dārzenis patiesībā ir bagāts ar daudziem vitamīniem. Tā rūgtumu vairāk nekā kompensē tā ārstnieciskās īpašības, kuras plaši izmanto gan medicīniskiem nolūkiem, un kosmetoloģijā. Iepazīsimies ar šo produktu sīkāk un uzzināsim, kādas derīgās īpašības tam piemīt.
Kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs
Redīsi ir kļuvuši plaši izplatīti ne tikai Eiropas valstis, bet arī Amerikā un Āzijā. Sakņu dārzeni ēd, no tā gatavo kosmētiskās maskas, rūpnieciskā mērogā iegūst arī eļļu.
90% dārzeņu sastāv no ūdens, un tikai atlikušie 10% ir noderīgas vielas, kuras pārstāv:
- B vitamīni;
- , E, ;
- dzelzs;
Svarīgs! Melnā redīsa kaloriju saturs ir 36 Kcal uz 100 g, kas to padara lielisks līdzeklis svara zaudēšanai.
Labi zināmais dārzeņa rūgtums rodas no ēteriskajām eļļām un to sastāvā esošajām vielām:
- sinepju eļļa, kas ar asu smaku var izraisīt asaras;
- sulforafāna savienojums;
- metāntiola gāze;
- glikozīds, kas piešķir rūgtu garšu.
Kādas ir melnā redīsu priekšrocības ķermenim?
PAR ārstnieciskas īpašības Redīsi ir noderīgi zināt ikvienam, kam rūp sava veselība. To izmanto atveseļošanai vīriešu spēki, un sieviešu skaistumam.
Šo produktu var izmantot dažādās formās šādiem mērķiem:
- svara zaudēšanai, pievienošanai traukiem un sulas spiešanai;
- attīrīt zarnas un uzturēt veselīgu mikrofloru;
- slimību ārstēšanai kā pretvīrusu zāles un antibiotikas;
- attīrīt ādu un uzlabot matu stāvokli tonika un masku veidā;
- atjaunot elpošanas sistēmu;
- reimatisma, radikulīta, podagras ārstēšanai kompresu veidā;
- uzlabot asinsriti sulas veidā;
- holesterīna samazināšanai un hormonu normalizēšanai;
- lai palielinātu laktāciju un stabilizētu menstruālo ciklu.
Vīrieši
Redīsu priekšrocības vīriešiem ir šādas:
- palielina testosterona līmeni;
- palīdz ārstēt prostatītu;
- izmanto kā diurētisku līdzekli, jo tas efektīvi cīnās ar baktērijām urīnpūslī;
- izvada ūdeni no ķermeņa, kas palīdz atbrīvoties no pietūkuma;
- izvada toksīnus no aknām un nierēm;
- samazina holesterīna līmeni asinīs un tādējādi stiprina sirds un asinsvadu sistēmu;
- atsvaidzina elpu, pateicoties sastāvā iekļautajām ēteriskajām eļļām;
- samazina svaru.
Sievietes
Melno redīsu priekšrocības sievietes ķermenis ne mazāk vērtīgs kā vīriešiem. Minerālu un vitamīnu pārpilnība labvēlīgi ietekmē daiļā dzimuma veselību un skaistumu:
- ārstē urolitiāzi;
- normalizē menstruālo ciklu;
- veido veselīgu mikrofloru zarnās un cīnās ar aizcietējumiem;
- mazina problēmas ar aknām un žultspūsli;
- veicina svara zudumu;
- cīnās ar pinnēm un sejas ādas problēmām;
- uzlabo matu struktūru un piešķir tiem spīdumu.
Vai tu zināji? Melno redīsu ārstnieciskās īpašības tika apdziedātas Hipokrāta darbos. Senajā Grieķijā to plaši izmantoja ēdiena gatavošanai, un eļļu ieguva no redīsu sēklām.
Ko var darīt un ar ko var kombinēt
Šis produkts tiek patērēts dažādi veidi: siers, vārīts un cepts. Tas labi sader ar salātiem un zupām, gaļas ēdieniem un dārzeņu sautējums. Izmanto kā pildījumu pelmeņiem, pīrāgiem un pīrāgiem. Dažas saimnieces pat paspēj marinēt redīsus ziemai.
Dārzeņa rūgtenā garša ne visiem garšo, taču no tās var ļoti viegli atbrīvoties, uz pāris minūtēm iemērcot verdošā ūdenī. Un, lai maksimāli saglabātu vitamīnus, rīvētu sakņu dārzeņu var paturēt pienā apmēram 30 minūtes un pēc tam kārtīgi izspiest.
Redīsi ir iekļauti daudzās receptēs un piešķir neparastu garšu dažādiem ēdieniem. Kombinē ar sīpoliem un kāpostiem, īpaši. Redīsi ir labi okroshka, pamatojoties uz kefīru vai kvasu.
Mūsdienu kulinārijā to izmanto retāk nekā iepriekš. Šī dārzeņa fani pievieno to sastāvam diētiskie ēdieni, un arī sajauc ar jūras veltēm vai gaļu. 
Kā lietot medicīniskiem nolūkiem: receptes
Šī produkta paredzētais lietojums ir medicīniskiem nolūkiem tik daudz. Mūsdienās ir pieejamas visdažādākās redīsu receptes, lai atbrīvotos no klepus, samazinātu asinsspiedienu, normalizētu gremošanu un uzlabotu vīriešu potenci.
Pret klepu un saaukstēšanos
Redīsu un medus tinktūra palīdzēs izārstēt klepu. Lai to izdarītu, jums ir jānogriež augļa augšdaļa, pēc tam jāizgriež daļa no mīkstuma, jāieliek tur dažas karotes medus un jāpārklāj ar nogriezto augšdaļu. Atstāt uz 5 stundām, pēc tam izdzert saturu vienu karoti pirms katras ēdienreizes. Iegūtā sula ļoti labi nostiprina organismu un palielina tā pretestību. saaukstēšanās un veicina krēpu izvadīšanu klepojot. 
Svarīgs! Pirms šādas infūzijas lietošanas jums jāpārliecinās, ka jums nav slimību, kurām tās sastāvdaļas ir kontrindicētas.
Ar augstu asinsspiedienu
Melno rutku sulu lieto asinsspiediena pazemināšanai. Lai to izdarītu, augļi ir jāsarīvē un jāizspiež caur marli. Vai arī sagriež nelielos kubiņos, apkaisa ar nedaudz cukura un pagaidi, līdz tie izdalīs sulu. Lietojiet vienu karoti infūzijas katru dienu pusstundu pirms ēšanas. dara šī procedūra nedēļas laikā hipertensijas pacienti aizmirsīs par savu problēmu.
Pret diabētu
Cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta, ieteicams regulāri ēst salātus ar melnajiem redīsiem, jo tas samazina cukura saturu. Recepti var izvēlēties individuāli, pamatojoties uz jūsu uztura vēlmēm. Tātad, vakariņās varat pagatavot vieglus un tajā pašā laikā barojošus salātus no redīsiem, āboliem un burkāniem. Smalki sagrieziet visas sastāvdaļas un apkaisiet ar augu eļļu. Eļļu var aizstāt ar skābo krējumu zems saturs tauki
Par sliktu gremošanu
Ar redīsu palīdzību var uzlabot gremošanu un darbu kuņģa-zarnu trakta. Lai to izdarītu, sagatavojiet šādu maisījumu: vienu karoti melnās augļu sulas, viena citrona sulu un divas karotes olīvju eļļa. Jums jāizdzer iegūtās zāles pēc ēšanas, pirms gulētiešanas. Kursa ilgums ir trīs nedēļas. Kā caurejas līdzeklis dārzenis tiek patērēts salātos vai sulas veidā. Pietiek ar vienu ēdamkaroti pēc ēšanas.
Ādas slimībām
Rīvēti redīsi palīdz dziedēt brūces, čūlas un ārstēt sēnītes uz ādas. Lai to izdarītu, izspiediet no dārzeņa sulu, pievienojiet trešdaļu medus un trešdaļu alkohola. Šo līdzekli lieto skarto ādas zonu ārstēšanai. Varat arī izmantot sakņu dārzeņa sēklas. Tos samaļ blenderī un sajauc ar sviests proporcijā 1:3. Rezultāts ir viskoza, ziedei līdzīga struktūra. Viņai jānosmērē problemātiskās vietas.
Lai uzlabotu potenci
Atveseļošanās vīriešu funkcijas stiprā dzimuma pārstāvjiem trīs mēnešus jādzer redīsu sula. Sulas iegūšana ir pavisam vienkārša: vienkārši sagrieziet sakņu dārzeņus mazos gabaliņos, pievienojiet cukuru un pagaidiet, līdz sāk izdalīties šķidrums. To var atšķaidīt ar medu vai ūdeni. Paņemiet divas karotes dienā brokastīs, un prostatīts atkāpsies.
Arī Redīsu salāti palīdzēs cīņā pret seksuālās disfunkcijas. To ir viegli pagatavot:
- nomizo vienu redīsu, vienu bieti un vienu burkānu;
- visu sarīvē;
- ielej eļļu un sāli;
- lai iegūtu pikantu garšu, varat pievienot rīvēta ķiploka daiviņu;
- ēst salātus katru otro dienu mēnesi.
Kā to var izmantot kosmētikas nolūkos: receptes
Melno redīsu derīgās īpašības tiek izmantotas ne tikai ārstniecības un profilakses nolūkos, tie labvēlīgi ietekmē arī ādas un matu stāvokli.
Matiem
Lai stiprinātu matus, varat sagatavot īpašu masku. Lai to izdarītu, dārzenis ir jānomizo un jāsasmalcina, izmantojot rīvi vai blenderi. Rezultātā veidojas putrai līdzīga masa, kas jāizkāš caur marli, lai iegūtu sulu. Tas jāierīvē matos stundu pirms matu mazgāšanas. Pēc kāda laika galvas āda var sajust dedzinošu sajūtu. No tā nav jābaidās. Ilgstoša diskomforta gadījumā masku var nomazgāt ar ūdeni. Produkts palīdz cīnīties ar matu trauslumu un vājumu. Jūs varat atkārtot procedūru visu mēnesi.
Sejai
Ir daudz recepšu barojošām un tonizējošām sejas maskām, kuru pamatā ir redīsi un kuras tiek izmantotas jebkuram ādas tipam.
1. recepte: sarīvē vidējā augļa mīkstumu, pievieno vienu karoti saldā krējuma un vienu karoti medus. Sadaliet iegūto biezo masu divās daļās. Uzklājiet pirmo uz sejas plānā kārtā. Kad tas nedaudz izžūst, uzklājiet otro daļu pēc 5-10 minūtēm. Atstājiet masku vēl 10-15 minūtes un noskalojiet silts ūdens. Šī procedūra mazina iekaisumu āda un palīdz samazināt pinnes. 
Sula no sakņu dārzeņa palīdzēs izgaismot vasaras raibumus vai balināt plankumus uz sejas. Pietiek ar to noslaucīt seju un pēc tam 10–15 minūtes uzklāt redīsu mīkstumu.
2. recepte: kombinētai ādai. Maza augļa augu mīkstumu vajadzētu sajaukt ar divām ēdamkarotēm olīveļļas un dažiem pilieniem citrona sulas. Turiet masku uz sejas 15-20 minūtes un pēc tam noskalojiet ar ūdeni istabas temperatūrā. 
Kā izvēlēties, pērkot
Lai iegādātos laba kvalitāte dārzenis, kurā viss ir saglabāts noderīgs materiāls, jums jāpievērš uzmanība šādiem punktiem:
- izmērs: labāk izvēlēties vidēja izmēra sakņu dārzeņus, jo tie satur vairāk sulas un mīkstums nav tik ciets kā lieliem augļiem;
- izskats: produktam jābūt elastīgam, tas norāda, ka tā uzglabāšanas nosacījumi nav pārkāpti, un tajā ir saglabāti visi vitamīni un elementi;
- miza: tā nedrīkst būt bojāta vai sapelējusi;
- krāsa: atkarīga no personīgajām vēlmēm un paredzētajam mērķim. Melns - piemērots ārstēšanai, zaļš un balts - ēdiena gatavošanai.
Kā uzglabāt mājās
Lai melnais redīss nezaudētu savu labvēlīgās īpašības, tas ir pareizi jāuzglabā.
Visvairāk labākā vietaŠim nolūkam var kalpot pagrabs mājā. Neapstrādāti dārzeņi jāizliek koka kastēs un jāpārklāj ar smiltīm, lai tās nepūst. Ja tas netiks izdarīts, tiks izjaukta augļu struktūra un tie sadalīsies. 
Dzīvoklī šo produktu labāk uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā trīs mēnešus. Lai redīsos saglabātos visi vitamīni, tos var sasaldēt kamerā, raudzēt vai marinēt mucā vai burciņās.
Vai tu zināji? Senajā Ēģiptē redīsi bija pazīstami jau 3000. gadā pirms mūsu ēras..
Kontrindikācijas un kaitējums
Melnie redīsi var būt ne tikai izdevīgi, bet arī kaitēt cilvēkiem, kuriem ir noteiktas slimības:
- podagra;
- kuņģa problēmas;
- nieru iekaisums;
- sirds problēmas (pēc sirdslēkmes).
Tāpat sakņu dārzenis var nelabvēlīgi ietekmēt zobu emalju, un to nav ieteicams lietot grūtniecēm.
Melno rutku ārstnieciskās īpašības ikviens var izmantot saviem mērķiem: ārstēšanai, skaistumam, imunitātes uzturēšanai, ķermeņa veidošanai vai jaunu ēdienu pagatavošanai. Šajā gadījumā galvenais ir izvēlēties labus, vidēja izmēra, elastīgas formas un bez ārējiem defektiem augli, un pirms lietošanas noteikti pārbaudiet, vai tā uzņemšanai nav kontrindikāciju.
Daudzi cilvēki to uztver kā pārtiku nabadzīgajiem.
Tomēr ārstnieciskās īpašības Senos laikos aprakstītie melnie redīsi var konkurēt ar daudzām zālēm.
Melno redīsu derīgās īpašības un kontrindikācijas nosaka īpašības organiskie savienojumi. Sakņu dārzeņi nevar lepoties ar dažādiem komponentiem.
Apmēram 90% no tā ir ūdens. Atlikušie 10% veido: ~ 7% ogļhidrātu, ~ 2% šķiedrvielas, nedaudz mazāk - vāvere. Gandrīz nesatur taukus. Kaloriju saturs - 36 kcal / 100 g.
Tam ir arī atņemti vitamīni, makro un mikroelementi. Pieejams nelielos daudzumos:
- kalcijs;
- nātrijs;
- fosfors;
- sērs;
- magnijs;
- vit. B1, B2, B5, B6, niacīns, vit. RR, A, E.
Bet C vitamīna, kālija un dzelzs saturs ir bagātīgs, kas nosaka melnā redīsa ārstnieciskās īpašības.
Tāpat dārzenis satur ēteriskās eļļas un vielas (raksturīgas Brassica jeb krustziežu dzimtai), kas piešķir rūgtumu un specifisku smaržu. Tos satur sēklas, bet pēc fermentācijas tie atrodami arī saknē.
- Sulforafāns. Pretvēža un antibakteriāls savienojums.
- Alilsinepju eļļa. Tā ir Spēcīga smarža, izraisa asarošanu un kairinājumu uz ādas un gļotādas.
- Metilmerkaptāns (metāntiols). Gāze ar ļoti nepatīkamu spēcīga smaka. Ir ietekme uz centrālo nervu sistēmu.
- Sinalbins. Glikozīds. Tās kristāli šķīst karsts ūdens. Tie piešķir redīsiem ļoti rūgtu garšu (uz to balstās rūgtuma noņemšanas metode ar applaucēšanu).
Noderīgas īpašības
Kādas ir melnā redīsu priekšrocības ķermenim? Sastāvs un zemais kaloriju saturs ļauj to izmantot svara zaudēšanai. Šķiedrvielu klātbūtne kombinācijā ar C vitamīnu attīrīs zarnas un atjaunos aktivitāti normāla mikroflora. Lietojot medicīniskiem nolūkiem, redīsi var konkurēt ar antibiotikām un pretvīrusu zālēm.
Maskas un toniki no sakņu dārzeņiem izlīdzina ādas toni, savelk poras, rada pretiekaisuma un attīrošu efektu. Samazina blaugznu daudzumu un tauku dziedzeru sekrēciju.
No šī dārzeņa tiek gatavoti dažādi ēdieni un dzērieni. Tie ir īpaši pieprasīti badošanās vai diētas laikā. Rūpnieciskiem nolūkiem no sēklām gatavo ēterisko eļļu.
Sakņu dārzeņa ārstnieciskās sastāvdaļas palīdz pie locītavu, elpošanas sistēmas un kuņģa-zarnu trakta slimībām. Indikācijas tā lietošanai var būt:
- anēmija;
- menstruālā cikla traucējumi;
- neiralģija;
- meteorisms;
- smiltis žultspūslī
- urolitiāzes slimība;
- ateroskleroze utt.
Reimatisma, podagras, radikulīta, neiralģijas gadījumā redīsus lieto ārīgi, izmantojot berzes vai kompreses.
Kontrindikācijas lietošanai
Jūs nedrīkstat ēst šo dārzeņu, ja:
- grūtniecība;
- kuņģa, nieru, aizkuņģa dziedzera iekaisums;
- palielināts kuņģa skābums;
- difūzs toksisks goiter;
- organiski sirds bojājumi;
- sirdstrieka;
- podagra (iekšpusē).
Klasisks veids, kā atbrīvoties no klepus, ir melnie redīsi ar medu. Recepte ir piedāvāta vairākās opcijās.
No tiem var ņemt sasmalcinātus sakņu dārzeņus vai sulu un sajaukt ar medu. Pirmajā gadījumā jums būs jāgaida kādu laiku, līdz sula izdalīsies no gabaliņiem.
Dažkārt dārzeņa vidū ietaisa iedobi, ieliek medu un pārklāj ar nogriezto daļu. Pēc 4-5 stundām maisījums būs gatavs.
Bērniem, kuriem ir klepus, melnos rutkus var pagatavot ar cukuru: mazus gabaliņus liek traukā, pārkaisa ar cukuru un cep cepeškrāsnī pāris stundas. Iegūtais šķidrums tiek notecināts.
Melnā rutku sula
Svaigi spiesta sula ir ļoti aktīvs, koncentrēts, spēcīgs dzēriens. Var izraisīt alerģiju. Nav uzglabāts.
Melnā rutku sulas iedarbība uz organismu ir tāda pati kā pašam sakņu dārzeņam. Tās lietošana izraisa šādas ārstnieciskas sekas:
- vielmaiņa palielinās un uzlabojas;
- palielinās apetīte, tiek stimulēta zarnu darbība un gremošanas enzīmu izdalīšanās;
- laktācija palielinās;
- hormonālais līmenis tiek normalizēts;
- holesterīna līmenis samazinās;
- palielinās asinsrite, svīšana un urinēšana utt.
Melno redīsu receptes
No redīsiem gatavo salātus, sviestmaizes, siltās un aukstās zupas, piedevas. Izmanto kā pildījumu pīrāgiem un pelmeņiem; sālītas un marinētas. Tomēr vēlams to patērēt neapstrādātu.
Ne visiem patīk sakņu dārzeņa rūgta garša, tāpēc tālāk sniegti padomi, kā no melnajiem redīsiem noņemt rūgtumu.
- Sasmalcināto produktu piecas minūtes iemērc karstā ūdenī.
- Sarīvētus vai smalki sagrieztus dārzeņus pusstundu mērcē pienā. Saspiediet.
- Piena vietā izmantojiet sālītu ūdeni.
Melno redīsu ēdienu receptes nav sarežģītas. Sastāvdaļas var būt: burkāni, skābēti kāposti, sīpoli, ķiploki utt. Kā šķidruma bāzi izmanto kvasu, kefīru un jogurtu. Šādas kombinācijas ir raksturīgas senajai virtuvei.
Mūsdienās šim dārzeņam tiek pievērsta nepelnīti maz uzmanības. Biežāk badošanās laikā, tievējot, badošanās dienās.
Mūsdienu receptes melno redīsu pagatavošanai ir paplašinājušās. To kombinē ar gaļu, jūras veltēm, desu utt. Bet tas, visticamāk, ir saistīts ar kulinārijas fantāziju, nevis veselīgu vai terapeitisku uzturu.
Melno redīsu ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no uzglabāšanas apstākļiem. Nepareizi uzglabājot, sēru saturoši savienojumi sadalās, izdalot metāntiolu. Ideāla vieta būtu pagrabs. Sakņu dārzeņus liek kastē, pārkaisa ar smiltīm.
To var uzglabāt ledusskapī no viena līdz 3 mēnešiem. To var arī sasaldēt, marinēt, sālīt, raudzēt. Un viņa dos veselību visu gadu.
Nu, tagad video.
Priekšvārds
Melnie redīsi ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgs dārzenis, kam ir daudz spēcīgu ārstniecisku īpašību. Hipokrāts savulaik runāja par melnā redīsa priekšrocībām – Senās Grieķijas laikos šo dārzeni lietoja ar lielu entuziasmu.
Šis sakņu dārzenis satur ogļhidrātus, daudz olbaltumvielu, minerālvielas, ēteriskās eļļas. Sakņu dārzenis satur daudz dažādi vitamīni– PP, A, B1, B5, B9, E un C, kā arī organiskās skābes, kas cilvēkam ir tik nepieciešamas, lai normalizētu daudzus procesus organismā.
100 g produkta satur:
- olbaltumvielas - 2 g;
- tauki - 0,2 g;
- ogļhidrāti – 6,7 g;
- šķiedra - 2,1 g.
Redīsu kaloriju saturs ir tikai 36 kcal, kas liecina, ka šo sakņu dārzeņu var un vajadzētu lietot uzturā ikvienam, kas cieš. liekais svars vai arī ievēro diētu.
Melno redīsu iekļaušana uzturā būs ne tikai izdevīga, bet arī palīdzēs pret daudzām slimībām. Ir vērts izskatīt katru gadījumu atsevišķi.
Gremošanas sistēma. Līdz augsts līmenisšķiedrvielu saturs, šis sakņu dārzenis ir lieliski piemērots tīrīšanai gremošanas sistēma– šis sakņu dārzenis atbrīvo organismu no kaitīgām vielām.
Tas ir nepieciešams, lai normāla darbība zarnas, jo sakņu dārzeņu lietošana var ievērojami samazināt ķermeņa sastrēgumu risku.
Regulāri iekļaujot savā uzturā melnos redīsus, jūs varat palielināt asinsriti kuņģa-zarnu trakta sieniņās. Turklāt iekļauts sakņu dārzeņos noderīgi mikroelementi palīdzēs novērst disbiozi. Ārsti iesaka lietot šo dārzeņu, ja viņi slimo ar holelitiāzi, jo rutku īpašības ir tādas, ka sakņu dārzeņa uzņemšana stimulē žults izdalīšanos.
Dažādu slimību ārstēšana. Pateicoties sastāvā esošajiem fitoncīdiem, redīsiem ir ne tikai rūgta garša, bet arī tie iegūst baktericīdu un antiseptiskas īpašības. Ja pavasarī noķerat iesnas, mēģiniet iekļaut šo sakņu dārzeņu savā uzturā. Tas arī novērš urīna aizturi un mazina sāpes menstruāciju laikā. Melno redīsu ārstnieciskās īpašības ir novērotas arī akmeņu klātbūtnē žultspūslī, urīnpūslī un nierēs.
Klepus un bronhīts. Melnā redīsa priekšrocības tiek novērotas arī augšējo elpceļu slimībām. Šis sakņu dārzenis veicina normālu krēpu izdalīšanos. Ja daudz klepojat, vislabāk ir dzert redīsu sulu, lietojot to vairākas reizes dienā, karoti pirms ēšanas.
Asinsvadu un sirds slimību ārstēšana ar melno redīsu. Šī sakņu dārzeņa sula labvēlīgi ietekmē organismu arī aterosklerozes, aritmijas gadījumā, palīdz pazemināt holesterīna līmeni.
Audzēju profilakse. Ārsti bieži iesaka iekļaut redīsus uzturā tiem, kam ir nosliece uz adenomas parādīšanos prostatas dziedzeris. Redīsi labvēlīgi ietekmē organismu arī mastopātijas un dzemdes audzēju ārstēšanā.
Tātad, melnie redīsi var nodarīt kaitējumu kuņģa čūlas klātbūtnē, gastrīta saasināšanās laikā. Ēteriskās eļļas var izraisīt aknu un nieru slimību saasināšanos. Cilvēkiem, kas cieš no podagras, arī nevajadzētu iekļaut šo sakņu dārzeņu savā uzturā. Dārzeņa kaitējums ir tāds, ka tas kairina kuņģa gļotādu, izraisot atraugas. Turklāt šo sakņu dārzeņu nedrīkst lietot uzturā cilvēki, kuriem ir bijisMiokarda infarkts vai kamcitas hroniskas sirds slimības. Un tiem, kam ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, vēlams konsultēties ar ārstu un pārliecināties, ka pret šo dārzeņu nav alerģijas.
Melnais redīss - dabiskā medicīna, zināms kopš tā laika senā Grieķija . Sākumā grieķi to izmantoja kā galda dekoru un dāvanu dieviem, kā ļoti vērtīgu un noderīgs produkts, un tikai pēc tam uzzināja par tā ārstnieciskajām īpašībām. Līdz šai dienai melnie redīsi joprojām ir līderis starp sakņu dārzeņiem, ko izmanto tautas medicīnā.
Melnā rutku sula ir ļoti efektīva, bet tajā pašā laikā pilnīgi dabiska, kas ļauj ar šo līdzekli ārstēt pat mazus bērnus.
Ķīmiskais sastāvs
Šis rūgtais nektārs, neskatoties uz savu unikālo garšu, ieguvumu ziņā ir gatavs sacensties par ideāla vitamīnu līdzsvara titulu. Redīsu sulas ķīmiskais sastāvs ietver:
Redīsu zemais kaloriju saturs ļauj to iekļaut savā uzturā, neapdraudot savu figūru. Uz 100 g sulas ir tikai 35 kcal, 1,9 g olbaltumvielu, 0,2 g tauku un 6,7 g ogļhidrātu.
Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu enerģijas attiecība izskatās apmēram šādi: 21%:5%:74%.
Ieguvumi un kaitējums
Šīs sakņu dārzeņa sulas priekšrocības ir grūti pārvērtēt. Turklāt sula ir piemērota gan profilaksei, gan ārstēšanai dažādas slimības . Pielietojuma joma ir ļoti plaša - no ādas slimības un sulas lietošana kā losjoni slimību profilaksei iekšējie orgāni un lietojiet to iekšķīgi.
Tātad, kādas ir šī maģiskā šķidruma priekšrocības?
Ir daudz priekšrocību:
- Melno redīsu sula ir dabiska antibiotika, kas novērš iekaisuma procesi organismā.
- Ir pretmikrobu iedarbība.
- Rada vispārēju stiprinošu un imūnstimulējošu efektu, noder saaukstēšanās un gripas profilaksē un ārstēšanā.
- Normalizē zarnu darbību (ieskaitot aizcietējumu novēršanu).
- Kompreses un losjoni var ātri mazināt iekaisumu uz ādas, to bieži izmanto kā sejas masku.
- Lieto pret sasitumiem un sastiepumiem.
- Tas ir efektīvs prethelmintisks līdzeklis.
- Attīra asinsvadus un izvada no organisma holesterīnu.
- Piemīt prettūskas iedarbība (izvada no organisma lieko ūdeni).
- Pastiprina kuņģa sulas veidošanos, lieto gastrīta un čūlu ārstēšanā, kā arī uzlabo ēstgribu.
Neskatoties uz augsta pakāpe priekšrocības, redīsu sulai ir arī kontrindikācijas. Jums tie rūpīgi jāizlasa, lai nerastos veselības problēmas un samazinātu iespējamo kaitējumu.
Cilvēki, kas cieš no tādām slimībām kā:
Gan redīsu sulas ieguvumi, gan kaitējums ir atkarīgi no lietošanas veida un daudzuma.
Pārmērīga uzņemšana, un pat ja ir vienlaicīgas slimības var izraisīt nevis veselības uzlabošanos, bet gan pasliktināšanos. Noteikti izpētiet iespējamo kontrindikāciju sarakstu!
Kā iegūt a?
Šai redīsu šķirnei iekšā ir balts mīkstums, kas ir diezgan sīksts un ciets, tāpēc sulu no tiem izvilkt nav tik vienkārši. Viens no visvairāk ērti veidi sulu spiede ir sulu spiede. Sagrieziet iepriekš nomazgātos un nomizotos augļus mazos gabaliņos, un pārējo jūsu vietā paveiks sulu spiede!
Šādā veidā iegūta sula jālieto piesardzīgi, jo tā ir visvairāk koncentrēta.
Noderīgu šķidrumu var iegūt manuāli. Lai to izdarītu, redīsi būs jānomazgā, jānomizo un jāsarīvē (vēlams smalki), un pēc tam ar plaukstām vai ar tīru drānu, marli vai pārsēju jāizspiež sula.
Vēl viena metode ietver cukura izmantošanu. Augļus sagriež plānās šķēlītēs, apkaisa ar granulētu cukuru un atstāj uz vairākām stundām, apmēram 4-5, lai veidojas sula. Tad jums vajadzētu izkāst iegūto šķidrumu no redīsu gabaliņiem.
Ar ko tas palīdz un kā to lietot?
Dzēriens ar medu - pielietojuma iezīmes
Stiprina terapeitiskais efekts melno redīsu medus. Efektīva ir bišu nektāra kombinācija ar redīsu sulu dziedinošs līdzeklis, ko var izmantot gan kā neatkarīgu medikamentu, gan kā papildinājumu kompleksai terapijai.
Ja sajaucat šos divus komponentus, iegūsiet garšīgas un veselīgas zāles!
Medus baro ķermeni:
- fruktoze;
- glikoze;
- olbaltumvielu savienojumi;
- būtiski mikroelementi;
- vitamīni (A, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H, K).
Bet, neskatoties uz visām uzskaitītajām priekšrocībām, šai kombinācijai ir arī savas kontrindikācijas. Maisījums var izraisīt alerģiskas reakcijas, provocēt iekaisumu akūta gastrīta, kuņģa čūlas vai divpadsmitpirkstu zarnas, akūtā stadija pankreatīts. Grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, nedrīkst lietot redīsus ar medu..
Sagatavošana
- Redīsi jāmazgā.
- Nedaudz nogrieziet augšdaļu, lai izveidotu tā saukto "vāciņu".
- Izmantojiet nazi vai karoti, lai izraktu caurumu, izņemiet mīkstumu un ielieciet medu, līdz ir sasniegta puse no augļa.
- Pēc apmēram 10-12 stundām redīsi pilnībā piepildīsies ar sulu.
Iegūtais dziedinošais nektārs jāizmanto ārstēšanā.
Pret klepu
Pagatavots Uzlējumu vislabāk lietot pirms ēšanas, 3 reizes dienā, 1 tējkarote.
Pēc trim dienām sakņu dārzenis ir jāizmet un jāaizstāj ar svaigu.
Tāpēc neaizmirstiet to Iepriekš vajadzētu sagatavot jaunu redīsu “tasi” ar medu.
Ir vērts atzīmēt, ka šī metode ir labi piemērota bērnu ārstēšanai, jo tā garšo ļoti patīkami un pat mazākās kaprīzes neatteiks izmēģināt saldās zāles.
Aicinām noskatīties video par klepus ārstēšanu ar melno rutku sulu:
Pret anēmiju
Lai ārstētu anēmiju, vienādās daļās jāņem redīsu, biešu, burkānu un medus sula, rūpīgi jāsamaisa un jālieto 3 reizes dienā 15 minūtes. pirms ēšanas, 0,05 litri 3 mēnešus.
Melno redīsu sula ir brīnišķīga dabisks līdzeklis . Bet mums nevajadzētu aizmirst, ka, neskatoties uz tā dabiskumu, tas joprojām ir zāles, tāpēc pirms šādas ārstēšanas uzsākšanas jums jāizpēta visas kontrindikācijas un rūpīgi jāievēro ieteikumi. Lai jums veselība!
Notiek ielāde...