От яйце до яйце
Да счупим черупката кокоше яйце. Отдолу ще видим филм, дебел като пергамент. Това е подчерупковата мембрана, същата, която не ни позволява да минем с една чаена лъжичка, когато „унищожаваме“ рохко сварено яйце. Трябва да вземете филма с вилица или нож, или в най-лошия случай с ръцете си. Под филма има желатинова маса от протеин, през която се вижда жълтъкът.
Именно от това, от жълтъка, започва яйцето. Първоначално това е овоцит (яйцеклетка), покрит с тънка мембрана. Общо това се нарича фоликул. Узрялото яйце, което е натрупало жълтъка, пробива фоликулната мембрана и попада в широката фуния на яйцепровода. Няколко фоликула узряват в яйчниците на една птица едновременно, но узряват в различно време, така че само едно яйце винаги се движи през яйцепровода. Оплождането става тук, в яйцепровода. И след това яйцето ще трябва да облече всички яйчни ципи - от белтъка до черупката.
Протеиновото вещество (ще говорим за това какво представляват протеинът и жълтъкът малко по-късно) се секретира от специални клетки и жлези и се навива слой по слой около жълтъка в дългата основна част на яйцепровода. Това отнема около 5 часа, след което яйцето навлиза в провлака - най-тясната част на яйцепровода, където е покрито с две черупкови мембрани. В най-външната част на провлака на кръстовището с черупковата жлеза яйцето спира за 5 часа. Тук тя набъбва – поема вода и се увеличава до размера си. нормални размери. В същото време мембраните на черупката стават все по-разтегнати и в крайна сметка прилягат плътно към повърхността на яйцето. След това навлиза в последния участък на яйцепровода - черупката, където прави повторна спирка за 15-16 часа - точно толкова време е позволено за образуване на черупката. След като се образува, яйцеклетката е готова да започне собствен живот.
Ембрионът се развива
За развитието на всеки ембрион е необходимо наличието на "строителен материал" и "гориво", за да се осигури доставката на енергия. „Горивото“ трябва да се изгори, което означава, че е необходим и кислород. Но това не е всичко. По време на развитието на ембриона се образуват "строителна шлака" и "отпадъци" от изгаряне на "гориво" - токсични азотни вещества и въглероден двуокис. Те трябва да бъдат отстранени не само от тъканите на самия растящ организъм, но и от неговата непосредствена среда. Както можете да видите, проблемите не са толкова малко. Как се решават всички?
При истински живородни животни - бозайници - всичко е просто и надеждно. Ембрионът получава градивен материал и енергия, включително кислород, чрез кръвта от тялото на майката. И по същия начин изпраща обратно „шлаки“ и въглероден диоксид. Друго нещо е кой снася яйцата. тях строителни материалии горивото трябва да бъде дадено на ембриона, за да го „отнесе“. За тази цел служат високомолекулните органични съединения - протеини, въглехидрати и мазнини. Отдолу растящият организъм черпи аминокиселини и захари, от които изгражда протеини и въглехидрати от собствените си тъкани. Въглехидратите и мазнините също са основният източник на енергия. Всички тези вещества съставляват компонента на яйцето, който наричаме жълтък. Жълтъкът е източник на храна за развиващия се ембрион. Сега вторият проблем е къде да поставим токсичните отпадъци? Добър за риби земноводни. Тяхното яйце (хайвер) се развива във вода и е отделено от нея само със слой слуз и тънка яйчна мембрана. Така че кислородът може да бъде получен директно от водата и във водата, а отпадъците могат да бъдат изпратени. Вярно, това е осъществимо само ако екскретираните азотни вещества са силно разтворими във вода. Наистина, рибите и земноводните отделят продуктите от азотния метаболизъм под формата на силно разтворим амоняк.
Но какво да кажем за птиците (и крокодилите, и костенурките), чиито яйца са покрити с плътна черупка и се развиват не на вода, а на сушата? Те трябва да съхраняват токсичното вещество директно в яйцето, в специална торбичка за „боклук“, наречена алантоис. Алантоисът се свързва с кръвоносна системаембриона и заедно с „отпадъците“, внесени в него от кръвта, остават в яйцето, изоставено от пилето. Разбира се, в този случай е необходимо продуктите на гниене да се отделят в твърда, слабо разтворима форма, в противен случай те отново ще се разпространят в цялото яйце. Наистина, птиците и влечугите са единствените гръбначни, които отделят „суха“ пикочна киселина, а не амоняк.
Алантоисът в яйцето се развива от собствените тъканни примордии на ембриона и принадлежи към ембрионалните мембрани, за разлика от яйчните мембрани - белтъка, подчерупката и самата черупка, които се образуват в тялото на майката. В яйцата на влечуги и птици, в допълнение към алантоиса, има и други ембрионални мембрани, по-специално амнион. Тази черупка обраства с тънък филм развиващ се ембрион, сякаш го включва, и го изпълва с околоплодна течност. По този начин ембрионът образува свой собствен „воден“ слой вътре в себе си, който го предпазва от възможни удари и механични повреди. Не спираш да се удивляваш колко мъдро е устроено всичко в природата. И е трудно. Изненадани от тази сложност и мъдрост, ембриолозите издигат яйцата на птиците и влечугите до ранга на амниотични яйца, противопоставяйки ги на по-просто изградените яйца на риби и земноводни. Съответно всички гръбначни животни се делят на анамниум (без амнион - риби и земноводни) и амниот (имащ амнион - влечуги, птици и бозайници).
Справихме се с „твърдите“ отпадъци, но проблемът с газообмена все още остава. Как кислородът влиза в яйцето? Как се отстранява въглеродният диоксид? И тук всичко е обмислено до най-малкия детайл. Самата обвивка, разбира се, не позволява на газовете да преминават, но е проникната от множество тесни тръби - пори или дихателни канали, просто пори. В яйцето има хиляди пори и през тях се извършва обмен на газ. Но това не е всичко. Ембрионът развива специален "външен" дихателен орган- хорилантоис, вид плацента при бозайниците. Този орган е сложна мрежа от кръвоносни съдове, които покриват вътрешността на яйцето и бързо доставят кислород до тъканите на растящия ембрион.
Друг проблем за развиващия се ембрион е откъде да вземе вода. Яйцата на змиите и гущерите могат да го абсорбират от почвата, увеличавайки обема си 2-2,5 пъти. Но яйцата на влечугите са покрити с влакнеста черупка, докато при птиците те са обвити в черупкова черупка. И откъде можете да вземете вода в птиче гнездо? Остава само едно - да го запасите, просто като хранителни вещества, предварително, докато яйцето е още в яйцепровода. За тази цел се използва компонентът, който обикновено се нарича протеин. Съдържа 85-90% вода, абсорбирана от веществото на белтъчните обвивки - помните ли? – първата спирка на яйцето е на провлака, на кръстовището с черупковата жлеза.
Е, сега изглежда, че всички проблеми са решени? Само изглежда. Развитието на един ембрион е пълно с проблеми и решението на един веднага поражда друг. Например порите в черупката позволяват на ембриона да получава кислород. Но през порите ценната влага ще се изпари (и ще се изпари). Какво да правя? Първоначално го съхранявайте в излишък в протеини и се опитайте да извлечете някаква полза от неизбежния процес на изпаряване. Например, поради загуба на вода, свободното пространство в широкия полюс на яйцето, което се нарича въздушна камера, се разширява значително към края на инкубацията. По това време само хорилантоисът вече не е достатъчен за дишането на пилето, необходимо е да се премине към активен дишане с бели дробове. Въздушната камера натрупва въздух, с който пилето първо ще напълни дробовете си, след като пробие мембраната на черупката с клюна си. Кислородът тук все още се смесва със значително количество въглероден диоксид, така че организмът, който е на път да започне самостоятелен живот, постепенно свиква да диша атмосферния въздух.
И все пак проблемите на газообмена не свършват дотук.
Пори в черупката
И така, едно птиче яйце "диша" благодарение на порите в черупката. Кислородът влиза в яйцето, а водните пари и въглеродният диоксид се изхвърлят. Колкото повече пори и колкото по-широки са каналите на порите, толкова по-бързо се извършва обменът на газ и обратното, толкова по-дълги са каналите, т.е. Колкото по-дебела е черупката, толкова по-бавен е обменът на газ. Честотата на дишане на ембриона обаче не може да бъде под определена прагова стойност. И скоростта, с която въздухът влиза в яйцето (нарича се газопроводимост на черупката) трябва да съответства на тази стойност.
Изглежда, че няма нищо по-просто - нека има колкото е възможно повече пори и те да са възможно най-широки - и винаги ще има достатъчно кислород, а въглеродният диоксид ще бъде перфектно отстранен. Но да не забравяме и водата. През целия инкубационен период яйцето може да загуби вода не повече от 15-20% от първоначалното си тегло, в противен случай ембрионът ще умре. С други думи, има горна граница за увеличаване на газопроводимостта на черупката. Освен това е известно, че яйцата на различните птици се различават по размер - от по-малко от 1g. при колибри до 1,5 кг. При африканския щраус. И сред тези, които са изчезнали през 15 век. Мадагаскарският апиорнис, родствен на щраусите, имаше обем на яйцето до 8-10 литра. Естествено, колкото по-голямо е яйцето, толкова по-бързо кислородът трябва да влезе в него. И отново проблемът е, че обемът на яйцето (и съответно масата на ембриона и неговите нужди от кислород), като всяко геометрично тяло, е пропорционален на куба, а повърхността е пропорционална на квадрата на неговата линейна размери. Например, увеличаването на дължината на яйцето с 2 пъти ще означава увеличаване на търсенето на кислород с 8 пъти, а площта на черупката, през която се извършва обмен на газ, ще се увеличи само с 4 пъти. Следователно ще е необходимо да се увеличи стойността на газопропускливостта.
Проучванията потвърждават, че газопропускливостта на черупката действително се увеличава с увеличаване на размера на яйцето. В този случай дължината на каналите на порите, т.е. Дебелината на черупката не намалява, но също така се увеличава, макар и по-бавно.
Трябва да „надуете“ поради броя на порите. 600-грамово яйце от щраус нанду има 18 пъти повече пори от 60-грамово кокоше яйце.
Пиленцето се излюпва
Птичите яйца имат и други проблеми. Ако порите в черупката не са покрити с нищо, тогава каналите на порите действат като капиляри и водата лесно прониква през тях в яйцето. Това може да е дъждовна вода, носена върху оперението на мътеща птица. И микробите попадат в яйцето с вода - започва гниене. Само някои птици, тези, които гнездят в хралупи и други убежища, като папагали и гълъби, могат да си позволят да имат яйца с непокрити пори. При повечето птици черупката на яйцата е покрита с тънък органичен филм - кутикула. Кутикулата не пропуска капилярната вода, но през нея преминават безпрепятствено молекулите на кислорода и водните пари. По-специално, черупките на пилешките яйца също са покрити с кутикула.
Но кутикулата има свой враг. Това са плесенни гъбички. Гъбата поглъща "органичната материя" на кутикулата и тънки нишки от нейния мицел успешно проникват през каналите на порите в яйцето. Това първо трябва да се вземе предвид от онези птици, които не поддържат чистота в гнездата си (чапли, корморани, пеликани), както и тези, които правят гнездата си в среда, богата на микроорганизми, например във вода, в течна тинеста тиня или в гниещи купища растителност. Така се изграждат плаващи гнезда на гмурци и други гмурци, кални конуси на фламинго и инкубаторни гнезда на кокошки. При такива птици черупката има вид "противовъзпалителна" защита под формата на специални повърхностни слоеве неорганична материя, богат на корбанит и калциев фосфат. Това покритие предпазва добре дихателните канали не само от вода и мухъл, но и от мръсотия, която може да попречи на нормалното дишане на плода. Пропуска въздух, тъй като е осеян с микропукнатини.
Но да кажем, че всичко се получи. В яйцето не са проникнали нито бактерии, нито мухъл. Пиленцето се е развило нормално и е готово за раждане. И отново проблемът. Счупването на черупката е много важен период, наистина тежка работа. Дори разрязването на тънката, но еластична влакнеста обвивка на яйце на влечуго без черупки не е лесна задача. За тази цел ембрионите на гущери и змии имат специални „яйцевидни“ зъби, разположени на челюстните кости, както би трябвало да имат зъби. С тези зъби малките змии прорязват като с острие черупката на яйцето, така че върху нея остава характерна резка. Пилето, готово за излюпване, разбира се, няма истински зъби, но има така наречения яйчен туберкул (рогов израстък на човката), с който разкъсва, вместо да разрязва мембраната на подчерупката, и след това счупва черупката. Изключение правят австралийските плевелни пилета. Техните пиленца разбиват черупката не с човките си, а с ноктите на лапите.
Но тези, които използват яйчната туберкулоза, както стана известно сравнително наскоро, го правят по различен начин. Пилетата на някои групи птици правят множество малки дупки около периметъра на предвидената зона на широкия полюс на яйцето и след това, натискайки, го изстискват. Други пробиват само една-две дупки в черупката - и тя се напуква като порцеланова чаша. Този или онзи път се определя от механичните свойства на черупката и характеристиките на нейната структура. По-трудно е да се освободите от „порцеланова“ обвивка, отколкото от вискозна обвивка, но има и редица предимства. По-специално, такава черупка може да издържи големи статични натоварвания. Това е необходимо, когато в гнездото има много яйца и те лежат на „купчина“, едно върху друго, а теглото на птицата, която мъти, не е малко, като това на много пилета, патици и особено щрауси .
Но как са се появили младите апиорни, ако са били заковани вътре в „капсула“ с броня от сантиметър и половина? Не е лесно да счупите такава черупка с ръцете си. Но има една тънкост. В яйцето епиотнизапорните канали вътре в черупката са разклонени и в една равнина, успоредна на надлъжната ос на яйцето. На повърхността на яйцето се образува верига от тесни канали, в които се отварят каналите на порите. Такава черупка се напука по редици от прорези, когато се удари отвътре от яйчната туберкула. Не правим ли това, когато използваме диамантен фреза, за да направим прорези по повърхността на стъклото, което улеснява разцепването по желаната линия?
И така, пиленцето се излюпи. Въпреки всички проблеми и на пръв поглед неразрешими противоречия. Той премина от несъществуване в съществуване. започна нов живот. Наистина всичко е просто на външен вид, но в изпълнение е много по-сложно. Поне в природата. Нека помислим за това следващия път, когато извадим толкова просто – не може да бъде по-просто – кокоше яйце от хладилника.
Колко е периодът, през който една кокошка излюпва яйца (пилета)? Инкубацията продължава 21 дни. През това време е необходимо три пъти да се наблюдава ембрионалното развитие с помощта на овоскоп. По време на този процес се определят качеството на ембрионите и условията на инкубация. Кокошите яйца се изследват на 7-ия, 11-ия и 18-ия денот момента, в който пилето започна да излюпва яйца.
При първото гледане не трябва да се вижда развиващият се ембрион, а само неговата сянка и добре развит кръвоносни съдовевърху жълтъка. Слабо развит ембрион се вижда ясно в близост до черупката, в мъртъв ембрион съдовете са тъмни, под формата на пръстен. Неоплодените яйца се виждат като напълно светли.
Развитие на пилешки ембрион в яйце
При второто изследване добре развитите ембриони се виждат като мрежа от кръвоносни съдове в светло поле. Сянката на ембрионите съставлява четвърта част.
При трети преглед ембрионите се виждат като тъмно петно. По тъпата страна на яйцето могат да се наблюдават движенията им.
След всяка проверка трябва да се избират отхвърлените яйца, а останалите да се поставят по-близо до центъра на гнездото.
За да се определи качеството на яйцата и да се установи дали в тях се развива ембрион, има устройство. Той е лесен за използване и неговият дизайн е толкова прост, че някои занаятчии правят аналози на това устройство със собствените си ръце.
Как се извършва овоскопия?
Това устройство има специален отвор, в който трябва да поставите яйца. По този начин те се сканират и става ясно дали има ембрион. Преди да започнете процедурата, се препоръчва да измиете добре ръцете си или да носите тънки гумени ръкавици. Трябва да се отбележи, че понижаването на температурата на яйцата от ранни стадииразвитието на ембриона е изпълнено със смъртта му. Следователно стаята, в която се провежда тестът, трябва да е топла.
Цялата процедура трябва да се случи бързо. Оптимално е, ако има помощник, който ще сервира яйцата и ще ги постави на място в инкубатора или гнездото след осветяване. Наличието на ембрион в тях трябва да се провери не по-рано от 5-6 дни след началото на инкубацията. До този момент няма да даде никакви резултати.
Ако свещта показва, че под черупката има ясно видимо тъмно петно или област от жълтъка с ивици от тънки кръвоносни съдове, тогава в яйцето има живот. Ембрионът е особено забележим, ако се намира близо до. Недостатъчното му потапяне в жълтъка показва, че развитието на пилето оставя много да се желае.
Традиционни методи за определяне на оплождането на яйцеклетката
Ако нямате овоскоп, но имате стара филмова лента, можете да го проверите с него. За да направите това, яйцето се нанася върху дупката, от която се излъчва лъч светлина, и се определя дали в него има ембрион. Подобен, но по-малко удобен начин е да използвате ярка крушка (например 150 W). За да избегнете отблясъци, можете да направите това: навийте лист хартия А4 в тръба и прикрепете яйце към едната страна на него, което трябва внимателно да се доближи до източника на светлина.
Има още един интересен начин да проверите дали е настъпило оплождане. 3-4 дни преди края на излюпването е необходимо яйцата да се изкъпят. Всеки от тях се спуска на свой ред в контейнер с малко количество топла водаи наблюдавайте поведението на течността. От яйцето, в което се развива зародишът, във водата тръгват кръгове, напомнящи тези, които идват от плувка при риболов. Ако не настъпи оплождане или ембрионът умре, водата остава неподвижна.
За да сте сигурни, че оплодените яйца са поставени в инкубатора и че ембрионът се развива безопасно в тях, ще ви е необходим овоскоп. Ако това устройство не съществува, можете сами да направите негов аналог.
Ще имаш нужда
- - овоскоп или домашно устройство за осветяване на яйца
- - тава за съхранение на яйца
- - гумени ръкавици
Инструкции
За инкубация е препоръчително да снасяте яйца от собствени пилета, а не от вносни. Степента на излюпване на последните често е под 50% поради факта, че по време на транспортирането ембрионът умира от вибрации и температурни промени. Но това може да се случи и ако инкубационният процес е нарушен по някакъв начин. Затова фермерите имат правило: проверявайте яйцата преди снасяне, 6-7 и 11-13 дни след него.
Използване на овоскоп?
Тази процедура се извършва изключително внимателно и само след старателно измиване. Можете да носите тънки гумени ръкавици. Трябва да вземете яйцето с два пръста, да го проверите и да го поставите обратно - с острия край надолу. Движенията трябва да са плавни и внимателни. Всяко извадено яйце трябва не само да се проверява със свещ, но и да се проверява щателно за потъмняване или пукнатини по черупката.
Ако нямате овоскоп, можете да го направите: прост дизайн от малка кутия или дървена кутия, на дъното на която трябва да се монтира крушка с ниска мощност (60-100 W). Точно над него трябва да изрежете кръг с такъв размер, че спокойно да поставите яйце във вдлъбнатината. От лампата до капака на кутията не трябва да има повече от 15 см.
Овоскоп или самоделно устройство се използва най-добре в затъмнена стая. В този случай резултатът от трансилюминацията ще бъде по-ясно видим. По време на проверката яйцето трябва да се обръща внимателно и бавно. температура заобикаляща средатрябва да е достатъчно, за да се предотврати хипотермия на ембриона. За да направите процедурата за проверка по-проста и по-малко трудоемка, се препоръчва да инсталирате табла за съхранение на яйца до овоскопа и да ги поставите в нея с тъпия край нагоре. Но също така трябва да запомните, че яйцето може да остане извън инкубатора за не повече от две минути.
Как да определите дали ембрионът е жив?
При осветяване на яйца преди поставянето им в инкубатора най-често се вижда само въздушната камера. Ембрионът и ембрионът се виждат като слаба сянка с неясни граници. Да се определи дали едно яйце е оплодено е доста трудно. Следователно фермерите избиват въз основа на визуални признаци. Например в инкубатора се поставят само големи яйца с гладка, чиста черупка. На 6-7-ия ден от инкубацията в заострения край на яйцето може да се различи мрежа от тънки кръвоносни съдове, а самият ембрион изглежда като тъмно място. Ако съдовете не се виждат, тогава ембрионът е мъртъв.
Важно е собственикът на домашни птици да знае как изглежда техният ембрион на всеки етап от неговото развитие. Всеки вид домашен любимец има свой собствен Характеристикав развитието на ембриона и формирането на пилето, познаването на което ще помогне за по-продуктивното управление на фермата.
Инструкции
Няма значение към кой род птици принадлежи ембрионът, развитието на всеки от тях има много общо. Но все още има разлики. В определени периоди на овоскопия можете уверено да определите чие пиле се развива. Но това се отнася само за домашни птиции нейните близки диви роднини. По отношение на прелетните и други птици има много малко точна информация за подробното развитие на ембриона.
Ако използвате мощен източник на светлина по време на осветяване, тогава яйцето може да се различи в рамките на 1-2 дни по наличието на бластодиск. Изглежда като голямо тъмно петно, разположено в центъра на жълтъка, но с леко изместване към въздушната камера. При някои породи кокошки, патици и гъски може да се вижда светла граница от едната страна на петното. Ако бластодискът е малък или едва видим, означава
По време на инкубационния период ембрионът променя позицията си няколко пъти в определено време и в определена последователност. Ако на която и да е възраст ембрионът вземе не правилна позиция, това ще доведе до нарушаване на развитието или дори смърт на ембриона.
Според Куйо първоначално пилешкият ембрион е разположен по малката ос на яйцето в горната част на жълтъка и е обърнат към него с коремна кухина, и с гръб към черупката; на втория ден от инкубацията ембрионът започва да се отделя от жълтъка и едновременно с това се обръща на лявата си страна. Тези процеси започват от главата. Отделянето от жълтъка е свързано с образуването на амниотичната мембрана и потапянето на ембриона във втечнената част на жълтъка. Този процес продължава приблизително до 5-ия ден и ембрионът остава в това положение до 11-ия ден от инкубацията. До 9-ия ден ембрионът прави енергични движения поради контракциите на амниона. Но от този ден нататък той става по-малко подвижен, тъй като достига значително тегло и размер, а втечнената част от жълтъка се използва до този момент. След 11-ия ден ембрионът започва да променя позицията си и постепенно до 14-ия ден от инкубацията заема позиция по голямата ос на яйцето, главата и шията на ембриона остават на мястото си, а тялото се спуска надолу до острия край, като в същото време се завърта наляво.
В резултат на тези движения ембрионът лежи по протежение на голямата ос на яйцето по време на излюпването. Главата му е обърната към тъпия край на яйцето и е пъхната под дясното крило. Краката са свити и притиснати към тялото (между бедрата на краката има жълтъчна торбичка, която се прибира в телесната кухина на ембриона). В това положение ембрионът може да се освободи от черупката.
Ембрионът може да прави движения преди да се излюпи само по посока на въздушната камера. Поради това той започва да изпъква врата си във въздушната камера, разтягайки ембрионалните и черупкови мембрани. В същото време ембрионът движи шията и главата си, сякаш го освобождава изпод крилото. Тези движения водят първо до разкъсване на мембраните от супраклавикуларния туберкул, а след това до разрушаване на черупката (кълване). Непрекъснатите движения на шията и отблъскването от черупката с краката водят до ротационно движение на ембриона. В този случай с клюна си ембрионът отчупва малки парчета от черупката, докато усилията му са достатъчни, за да разбият черупката на две части - по-малка с тъп край и по-голяма с остър. Освобождаването на главата изпод крилото е последното движение и след това пилето лесно се освобождава от черупката.
Ембрионът може да заеме правилна позиция, ако яйцата се инкубират както в хоризонтално, така и във вертикално положение, но винаги с тъпия край нагоре.
Когато големите яйца се поставят вертикално, растежът на алантоиса се нарушава, тъй като наклонът на яйцата от 45 ° не е достатъчен, за да се осигури правилното му местоположение в острия край на яйцето, където до този момент белтъкът се избутва назад. В резултат на това ръбовете на алантоиса остават отворени или затворени, така че белтъкът завършва в острия край на яйцето, непокрит и незащитен от външни влияния. В този случай протеиновият сак не се образува, протеинът не прониква в амнионната кухина, в резултат на което ембрионът може да гладува и дори да умре. Протеинът остава неизползван до края на инкубацията и може механично да възпрепятства движенията на ембриона по време на излюпването.Според наблюденията на M. F. Soroka, патешките яйца с пълно и навременно затваряне на алантоиса водят до високо излюпване на патета с най-късата средна продължителност инкубационен период. Протеинът в яйца с преждевременно затворен алантоис остава неизползван дори на 26-ия ден от инкубацията (в яйца с навреме затворен алантоис протеинът изчезва още на 22-ия ден от инкубацията). Теглото на ембриона в тези яйца е приблизително с 10% по-малко.
Добри резултати могат да се получат чрез инкубиране на патешки яйца във вертикално положение. Но по-висок процент на излюпване може да се получи, ако яйцата се преместят в хоризонтално положение по време на периода на растеж на алантоиса под черупката и образуването на белтъчната торбичка, тоест от 7-ия до 13-16-ия ден на инкубацията. . В случай на хоризонтално положение на патешки яйца (M. F. Soroka), алантоисът е позициониран по-правилно и това води до увеличаване на излюпването с 5,9-6,6%. Това обаче увеличава броя на яйцата с кълвана черупка в острия край. Преместването на патешки яйца от хоризонтално положение след затварянето на алантоиса във вертикално положение доведе до намаляване на кълването на острия край на яйцата и до увеличаване на процента на излюпване на патета.
Според Якнюнас в станцията за люпилня и птици в Бровари люпимостта на патетата е достигнала 82% в случай, че тавите не са били попълнени с яйца след отстраняване на отпадъците по време на първото гледане. Това дава възможност да се инкубират патешки яйца от 7-ия до 16-ия ден от инкубацията в хоризонтално или силно наклонено положение, след което яйцата отново се поставят във вертикално положение.
За да се гарантира, че позицията на ембриона се променя правилно и черупките са разположени правилно, се използва периодично въртене на яйцата. Въртенето на яйцата има благоприятен ефект върху храненето на ембриона, върху неговото дишане и по този начин подобрява условията за развитие.
В неподвижно яйце амнионът и ембрионът могат да се придържат към черупката по време на ранните етапи на инкубация, преди да бъдат покрити от алантоисната мембрана. За още късни етапиАлантоисът и жълтъчната торбичка могат да растат заедно, което изключва възможността последният да бъде успешно прибран в телесната кухина на ембриона.
Нарушаването на затварянето на алантоиса в кокоши яйца под въздействието на недостатъчно въртене на яйцата е отбелязано от М. П. Дернятин и Г. С. Котляров.
При инкубиране на пилешки яйца във вертикално положение е обичайно да се обръщат на 45° в едната посока и на 45° в другата. Обръщането на яйцата започва веднага след снасянето и продължава до началото на излюпването.
В експериментите на Byerly и Olsen, те спряха да обръщат кокоши яйца на 18-ия и 1-4-ия ден от инкубацията и получиха същите резултати от люпенето.
При патешките яйца малък ъгъл на завъртане (по-малко от 45 °) води до нарушен растеж на алантоиса. Ако вертикално разположените яйца не се наклонят достатъчно, белтъкът остава почти неподвижен и поради изпаряването на водата и увеличаването на повърхностното напрежение се притиска толкова плътно към черупката, че алантоисът не може да проникне между тях. Когато яйцата са разположени хоризонтално, това се случва много рядко. Завъртането на големи гъши яйца само на 45° е напълно недостатъчно за създаване необходимите условияза растеж на алантоис.
Според Ю. Н. Владимирова, с допълнителна ротация гъши яйцапри 180° (два пъти на ден), се наблюдава нормален растеж на ембриона и правилно разположение на алантоиса. При тези условия люпимостта се повишава с 16-20% Тези резултати са потвърдени от А. У. Биховец и М. Ф. Сорока. Последвалите експерименти показаха, че е необходимо допълнително да се завъртят гъшите яйца на 180 ° от 7-8-ия до 16-19-ия ден на инкубацията (периодът на интензивен растеж на алантоис). По-нататъшните завъртания на 180 ° са значими само за онези яйца, при които затварянето на краищата на алантоиса по някаква причина е забавено.
В секционните инкубатори температурата на въздуха в горната част на яйцата винаги е по-висока от температурата в долната част на яйцата. Затова обръщането на яйцата тук също е важно за по-равномерно нагряване.
В началото на инкубацията има голяма разлика в температурата - в горната и долната част на яйцето. Следователно честите завъртания на яйцата на 180 ° могат да доведат до факта, че ембрионът много пъти ще попадне в зоната на недостатъчно нагрята част от яйцето и това ще влоши неговото развитие.
През втората половина на инкубацията температурната разлика между горната и долната част на яйцата намалява и честото обръщане може да насърчи преноса на топлина чрез преместване на по-горещата горна част на яйцата в зона с по-ниска температура (G. S. Kotlyarov).
В секционните инкубатори с едностранно отопление обръщането на яйцата вместо 2 до 4-6 пъти на ден подобрява резултатите от инкубацията (Г. С. Котляров). С 8 обръщания на яйца ембрионалната смъртност намаля, главно в последните дниинкубация. Увеличаването на броя на обръщанията доведе до увеличаване на броя на мъртвите фетуси. Когато яйцата бяха обърнати 24 пъти, имаше много мъртви ембриони в първите дни на инкубацията.
Funk и Forward сравняват резултатите от инкубиране на кокоши яйца чрез въртене на яйцата в една, две и три равнини. Ембрионите в яйца, които се въртят в две и три равнини, се развиват по-добре и пилетата се излюпват няколко часа по-рано, отколкото в яйца, които се въртят в една равнина, както обикновено. При инкубиране на яйца в четири позиции (въртене в две равнини) излюпването от яйца с ниска люпимост се увеличава с 3,1/o, от яйца със средна люпимост - със 7-6%, а от яйца с висока люпимост - с 4-5. %. При обръщане на яйца с добра люпимост в три равнини люпимостта се повишава с 6,4%.
В шкафовите инкубатори яйцата от кокошки, пуйки и патици се инкубират във вертикално положение. Препоръчително е да държите големи патешки яйца в хоризонтално или наклонено положение от 7-ия до 15-ия ден на инкубацията. Гъските яйца се инкубират в хоризонтално или наклонено положение. Обръщането на яйцата започва веднага след полагането им в инкубатора и завършва, когато се прехвърлят към люпене или един ден по-рано. Яйцата се обръщат на всеки два часа (12 пъти на ден). Когато са разположени вертикално, яйцата се завъртат на 45° от двете страни на вертикалната позиция. Яйцата в хоризонтално положение също се завъртат на 180° веднъж или два пъти на ден.
За всеки птицевъд, който отглежда и отглежда млади животни, е важно яйцето за люпене да е с високо качество. Това е единственият начин да получите здраво и активно пиле. За да не преминете през целия инкубационен период, се препоръчва овоскопиране на пилешки яйца. Тази процедура не е никак сложна и днес ще ви разкажем какво точно представлява!
Какво е овоскопия?
Овоскопирането е метод за определяне на качеството на яйцето за люпене чрез прокарване на лъч светлина през него. Факт е, че нашите предци са забелязали, че ако поставите яйце пред източник на светлина, можете да видите съдържанието му. За тези цели те използваха обикновена свещ, по-късно се появиха прости устройства - овоскопи. Принципът им е един и същ: яйцата се поставят върху специална решетка, осветена отдолу с ярка светлина и можете лесно да видите съдържанието им. Предимството е, че при никое друго животно не е възможно да се контролира така внимателно процеса на инкубационно развитие, както при птиците.
Тънкостите на процедурата
Извършването на овоскопия не е трудно, както и направата на самия овоскоп. Може да бъде картонена кутия, на дъното на която ще има източник на светлина. За предпочитане е обикновена лампа с нажежаема жичка с мощност най-малко 100 W. Понякога под лампата се монтира рефлектор. В горната част на кутията се прави дупка, чийто размер трябва да е малко по-малък от изследвания обект, поставя се в тази дупка и леко се завърта различни странисе проучва щателно.
Не е необходимо да се извършва овоскопия всеки ден. Първо, това е стрес за пилето, ако използвате традиционен начинизлюпване, второ, съществува риск от увреждане на яйцето. Трето, при изваждане на яйце от инкубатор или изпод пиле температурата му пада и това може да има пагубен ефект. Поради това овоскопската процедура се препоръчва да се извършва в топла стая и за не повече от 5 минути. Каним ви да гледате видеоклип, който показва как се извършва процедурата по овоскопия.
За какво е методът?
Овоскопирането е необходимо за контролиране на инкубационния процес, навременно отхвърляне на яйца с патология или други нарушения в развитието на плода. Преди да поставите яйцата в инкубатора, се препоръчва да ги прегледате с овоскоп и да изберете тези, които имат следните характеристики:
- Черупката има еднаква структура и е равномерно полупрозрачна.
- В тъпия край се вижда малка въздушна камера.
- Жълтъкът с размити ръбове е разположен в центъра, понякога по-близо до тъпия край, заобиколен от бяло от всички страни.
- Когато въртите яйцата, жълтъкът се върти малко по-бавно.
- Не се наблюдават външни или чужди включвания.
Овоскопия по време на нормално развитие на ембриона
Както вече казахме, няма нужда да овоскопирате пилешките яйца твърде често. Оптимално е да се извършва на интервали от поне 3-5 дни. Експертите казват, че най-доброто времеза първата овоскопия на яйчни породи пилета това е шестият ден от инкубацията или поне 4-5 дни. За месодайните породи е по-добре да изчакате още половин ден и вече на шестия и половина ден от инкубацията да видите какво се случва вътре.
Ранни инкубационни периоди
Скоро ранни стадииот инкубацията, започвайки от ден 4, можете да различите оплодено яйце от неоплодено, ако попадне в инкубатора ви. Виждат се нишки от кръвоносни съдове, самият ембрион все още не се вижда, но при люлеене се вижда сянката му. Опитни специалисти могат да изследват сърдечния ритъм. Блясъкът придобива розов оттенък.
При второто гледане в овоскопа с нормално развитиеалантоисът (ембрионален дихателен орган на висшите гръбначни животни, ембрионална мембрана) може да се види в ембриона. Той трябва да покрива всички вътрешна повърхностчерупка и затворете в острия край. Ембрионът вече е доста голям, обвит в нишки от кръвоносни съдове. Друг видеоклип на птицевъд, който прави овоскопиране и коментира целия процес, е представен по-долу.
Късни инкубационни периоди
Времето за последното овоскопиране е самият край на инкубацията. Помага за идентифициране на яйца със замразени фетуси и оценка на напредъка на инкубационния процес във втората фаза. С нормално развитие по късноПо време на инкубацията ембрионът ще заема почти цялото пространство, контурите му трябва да са видими и от време на време трябва да се откриват дори движения.
Овоскопия за патология
Овоскопията за патология е просто безценен диагностичен метод. Ако при извършване на овоскопия сте отхвърлили достатъчно количествояйца с подобни патологии, може да се наложи да обърнете внимание на условията във вашия инкубатор. Яйца, които имат следните характеристики, не са подходящи за инкубация:
- Има ивици по черупката.
- Черупката има разнородна "мраморна" структура.
- Въздушната камера не е разположена в тъпата страна, а е изместена.
- Жълтъкът ясно не се вижда, цветът на съдържанието е равномерен червеникаво-оранжев.
- Жълтъкът се движи лесно или, обратно, изобщо не се движи.
- Вътре в яйцата се виждат кръвни съсиреци или други включвания (това може да са песъчинки, яйца на хелминти или пера, хванати в яйцепровода).
- Под черупката се виждат тъмни петна (вероятно колонии от плесен).
Замразено развитие на плода
За съжаление, понякога се случва пилешки плод да замръзне в развитието си. Това обикновено се случва в средата на инкубационния период, на 8-17 дни, тази патология може да бъде диагностицирана при втората овоскопия. В този случай ембрионът ще изглежда като тъмно петно, кръвоносните съдове няма да се виждат. Съществуват и така наречените мъртви ембриони - ембриони, умрели в по-късните етапи на развитие. По правило това са практически оформени пилета, които по някаква причина не могат да се излюпят.
Фото галерия
Видео „Развитие на пилешко яйце през деня“
За да разберете какво точно се случва с пилешкия плод по време на инкубацията и как се развива, ви предлагаме да погледнете интересно видео! В интернет има доста видеоклипове по темата за овоскопията, което помага на начинаещите птицевъди да разберат този въпрос.
Зареждане...