Arbres fruitiers et arbustes résistants au gel. Arbres et arbustes fruitiers : aperçu des espèces et méthodes de taille. Cornouiller et noisetier : utiles et beaux

Dans cet article, je vais donner une description et une photo 8 meilleurs arbres fruitiers pour votre jardin. Et donc dans l'ordre :

Prune cerise

Le numéro 1 parmi les meilleurs arbres fruitiers pour le jardin est prune cerise. Les avantages de cette culture fruitière comprennent :

• haut rendement
• sans prétention à la composition du sol
• maturation rapide
• résistance à la sécheresse

Les arbres poussent de 3 à 11 mètres de hauteur avec un système racinaire assez développé et une couronne pyramidale. Ils peuvent être simples ou multi-tiges. Le bois de cerisier est de couleur rouge-brun, assez dur et durable.

En moyenne, la prune cerise vit environ 35 à 50 ans et se caractérise par une excellente productivité (20 à 40 kilogrammes de fruits 3 ans après la plantation).

Les feuilles sont ovales et larges. Les fleurs de prunier cerisier sont roses ou blanches, solitaires, d'une taille approximative de 20 à 30 millimètres. Elles fleurissent plus tôt ou en même temps que les feuilles.

Fruits pesant de 7 à 60 grammes selon que l'arbre est sauvage ou cultivé (fruit). Selon la variété de prune cerise, la couleur du fruit peut aller du violet à l'orange vif. Le goût va de fortement sucré à aigre.

La prune cerise pousse rapidement jusqu'à 10 ans, puis ralentit. Des cimes et autres branches envahies se forment rapidement sur l’arbre. Grâce à ses racines peu profondes, l'arbre peut facilement coexister avec des eaux souterraines peu profondes (jusqu'à 1,6 mètre).

Le prunier est un arbre fruitier qui aime la lumière et n'aime pas les endroits ombragés. Récemment, de nombreuses variétés de fruits résistantes au gel sont apparues et peuvent facilement tolérer des gelées jusqu'à -35 degrés.

La prune cerise est largement utilisée en jardinage ornemental en raison de sa floraison précoce, parfumée et abondante.

La prune cerise n'est pas pointilleuse sur le choix du sol et peut porter ses fruits là où d'autres cultures de fruits à noyau refusent de le faire. De plus, la prune cerise n'est pas très sensible aux ravageurs et aux maladies, ce qui est une bonne nouvelle.

Les meilleures variétés de prune cerise :

• Gek (maturation moyennement tardive)
• Granit (maturation mi-tardive)
• L'or scythe (très date anticipée maturation)
• En colonne (gros fruits, usage universel)
• Cléopâtre (maturation moyenne, haute résistance à l'hiver)
• Comète Kuban (variété mi-précoce, gros fruits jusqu'à 30 grammes)
• Avalanche (maturation moyennement tardive, fruits jusqu'à 30 grammes, le noyau se sépare facilement)
• Trouvé (durée de maturation moyenne, rendement régulier élevé)
• Voyageur (fruits précoces, moyens et gros, chair jaune au goût de banane)
• Ruby (avec une grande résistance à l'hiver)
• Sigma (également variété résistante à l'hiver)

Cerise

En 2ème place parmi les meilleurs arbres fruitiers pour le jardin se trouve. La cerise est appréciée pour :

• haut rendement
• bon goût
• maturation rapide
• relativement bonne rusticité

L'arbre commence à porter ses fruits à l'âge de 3-4 ans. Si le traitement est effectué à temps, il apporte déjà de bonnes récoltes dès la 6ème année. Je multiplie les cerises des temps anciens non seulement par greffage, mais aussi par pousses de racines.

Existe grande quantité variétés de cerises et elles diffèrent toutes par la qualité du fruit. Les variétés de cerises se distinguent par leur temps de maturation.

Au plus variétés précoces se rapporter:

• Gutievka (photo)
• Viaok
• Orel tôt
• Amorel
• Pas froid

À moyenne La période d'affinage comprend :

• Brunette
• Bystrinka
• Boulatnikovskaya
• Vladimarskaïa
• Volochaïevka

À en retard La période de maturation comprend des variétés telles que :

• Apoukhtinskaïa
• Jouravka
• Menzelinskaïa
• Tourguenievka

Le cerisier peut être considéré comme l’un des meilleurs arbres fruitiers du jardin pour son utilité exceptionnelle. Il contient de la vitamine C dans doses efficaces, riboflavine, acide folique. Les cerises contiennent plus de fer que les pommes. Et la teneur en vitamines B2 et B9 prévient le développement de maladies telles que l'anémie.

Les cerises sont consommées fraîches et surgelées. À partir d'eux, vous pourrez préparer d'excellents jus, des compotes étonnantes, des conserves, des confitures, des vins, des cidres, des confiseries et des fruits secs.

Poire

En 3ème place parmi les meilleurs arbres pour le jardin se trouve. La couronne du poirier a une forme ronde ou pyramidale, sujette à la prolifération et à l'épaississement. Par conséquent, vous devez aborder avec un soin particulier. La hauteur de l'arbre fruitier varie selon les variétés de 5 à 20 mètres. La largeur du tronc peut atteindre jusqu'à 5 mètres.

La période de floraison des poiriers commence fin avril-mai. Les fleurs sont blanches et mesurent 2,5 à 3 centimètres. La poire est de forme oblongue et se rétrécit vers le début de l'ovaire, mais il existe des variétés de forme ronde.

La poire commence à porter ses fruits 6 à 7 ans après la plantation. Et cela porte ses fruits pendant 70 à 100 ans. Les racines du poirier sont peu ramifiées et s'enfoncent de 40 à 80 centimètres dans le sol. Les poires se multiplient, généralement par greffage (découvrez les méthodes populaires de greffage d'arbres fruitiers dans l'article). Comparée au pommier, la poire est une culture moins résistante à l'hiver, mais il existe des variétés qui peuvent résister à des températures allant jusqu'à -35 en dessous de zéro.

Les variétés de poires sont divisées en :

• été
• automne
• hiver

Pour le meilleur été Ces variétés de poires comprennent :

• Été duchesse (photo)
• Espace
• Moscou
• Sévérianka
• Efimova élégante

Pour le meilleur automne les variétés comprennent :

• Russie centrale
• Bessemianka
• Botanique
• Dessert Rossoshanskaïa
• Marbre
• Chijovskaya

Pour le meilleur hiver Les variétés de poires comprennent :

• Alyonouchka
• Biélorusse en retard
• Dekanka hiver
• Janvier

Prune

Au numéro 4 parmi les meilleurs arbres fruitiers pour le jardin se trouve. Appartient au genre des plantes fruitières à noyau. Environ 30 types de prunes sont courants, mais 3 à 5 types sont populaires en Russie. Le plus courant est la prune maison.

La hauteur du prunier atteint généralement 6 à 12 mètres. Selon la variété, la durée de vie d'un arbre fruitier peut être de 20 à 30 ans. Les pruniers commencent à porter leurs fruits 2 à 3 ans après la plantation. Apprenez-en davantage sur la plantation d’arbres fruitiers.

Le système racinaire est superficiel et peu profond (30 à 40 centimètres). Les bourgeons du prunier produisent 2 à 3 fleurs. Les prunes ne forment pratiquement pas de bourgeons vides (dormants).

La prune commence à fleurir à la mi-mai et fleurit pendant 1 à 2 semaines, ce qui est souvent associé au refroidissement printanier. Les fleurs sont blanches et mesurent environ 2 centimètres de diamètre. Le prunier est un arbre plutôt capricieux pour plusieurs raisons :

• Résistance à l'hiver insuffisante (souffre grandement dans les régions où les changements de température sont brusques)
• De nombreuses variétés sont à pollinisation croisée. Pour une bonne récolte au jardin, certaines variétés de pollinisateurs sont nécessaires.
• Ne tolère pas bien la sécheresse
• Sensible aux parasites et aux maladies (lisez comment y faire face)

Mais avec tout cela, la prune est la baie la plus précieuse et si elle reçoit les soins et soins appropriés de votre part, vous recevrez en retour :

• Utilité exceptionnelle de la culture (vitamine A, C, P)
• La prune est une excellente plante mellifère (40 kg de miel provenant de 1 hectare de verger de pruniers)
• Sert d’excellent porte-greffe pour les amandes, les pêches et les abricots

Les meilleures variétés prunes:

• Hongrois Moscou
• La beauté de la Volga
• Mémoire de Timiryazev
• Enregistrer
• Smolinka
• Précoce
• Toula noir
• Bleu d'oeuf (photo)

pommier

Au numéro 5 parmi les meilleurs arbres fruitiers pour le jardin se trouve. Il existe 36 espèces dans le genre. En Russie, le plus populaire est le pommier domestique ou cultivé. Selon la variété, le pommier domestique est divisé :

• court (jusqu'à 3 mètres)
• hauteur moyenne (jusqu'à 6 mètres)
• vigoureux (jusqu'à 14 mètres)

Pour les arbres fruitiers vigoureux, la croissance annuelle peut atteindre 40 centimètres et pour les arbres de petite taille, jusqu'à 20 centimètres. Les formes des couronnes des pommiers sont très diverses : de la large pyramidale à la pleureuse.

Les pommes sont également variées : de sphériques à cylindriques. La floraison commence fin avril-début mai. Lorsqu'une forte floraison commence, seulement 10 à 15 % des fleurs du pommier se forment, le reste tombe. Après la floraison, le pommier est traité contre les maladies et les ravageurs (comment le faire correctement)

Le pommier se multiplie par greffage. L'arbre commence à porter ses fruits 2 à 7 ans après la plantation. Et cela porte ses fruits pendant 20 à 30 ans. Le pommier se distingue par le pourcentage de rendement le plus élevé parmi tous les arbres fruitiers.

Pour l'homme, une pomme est un produit précieux. Il contient 11 à 13 % de sucres (fructose, saccharose et glucose), ainsi que de l'acide malique et citrique. Certaines quantités contiennent des vitamines B, P, C et d'autres substances biologiquement actives.

Les meilleures variétés de pommiers:

• Variétés d'été (Brusnichnoe, Grushovka Moskovskaya, Summer striped, Mantet, Lungwort, Melba, Mechta, Red early, Narodnoe, Papirovka)
• Variétés d'automne (Zhigulevskoe, Korichnoe novoe, Korichnoe rayé, Orlovskoe rayé, Osenneye rayé)
• Variétés d'hiver (Anis rayé, Antonovka vulgaris, Veteran, Zvezdochka, Krasivoe, Lobo, Mayak, Orlik, Pepin safran, Spartan, Welsey)

Cerises

Au numéro 6 parmi les meilleurs arbres fruitiers pour le jardin se trouve. L'arbre peut atteindre 10 mètres de haut. Dans de très rares cas, jusqu'à 20 mètres. Le cerisier est très décoratif et magnifique grâce à la palette différente de couleurs des feuilles et à la couronne puissante.

À des avantages incontestables les cerises douces peuvent être attribuées à leur non-sensibilité aux maladies. Et contrairement aux cerises, elle n’attire pas les parasites. L'exception concerne les années sèches. Et bien sûr, les baies de cerises douces sont beaucoup plus savoureuses et plus saines que les cerises.

Les fruits sont sucrés, de forme sphérique, jusqu'à 2 centimètres de diamètre. Les cerises commencent à fleurir début avril et portent leurs fruits à partir de fin mai.

Lors de la plantation d'un arbre fruitier, vous devez choisir un endroit de manière à le protéger au maximum des vents du nord, même si vous possédez une variété résistante à l'hiver. Vous ne devriez pas planter de cerises dans des endroits ombragés - elles aiment vraiment la lumière.

Quant au sol, tourbeux, argileux et sols sableux. De manière optimale, limoneux ou sableux moyen avec une teneur élevée en substances fertiles. Les cerises ne tolèrent pas la stagnation de l'eau, il est donc déconseillé de les planter dans des zones où les eaux souterraines sont proches.

Les meilleures variétés de cerises :

• Loshitskaya dorée
• Jourba
• Zaslonovskaïa
• Muscat
• Beauté (photo)
• Nord
• La victoire
• Festival
• Populaire

Abricot

Au numéro 7 parmi les meilleurs arbres fruitiers pour le jardin se trouve. L'arbre atteint une hauteur de 3 à 15 mètres avec un diamètre de tronc de 25 à 40 centimètres. La forme de la couronne d'abricot est de retour pyramidale. Les abricots commencent à fleurir fin avril, avant que les feuilles ne s'ouvrent. Les fleurs aux pétales blancs ou rosés mesurent environ 3 centimètres de diamètre.

Les abricots mûrissent en août. Les fruits sont charnus, juteux, ronds ou ovoïdes, d'environ 5 centimètres de diamètre, à la peau veloutée.

L'abricot pousse le plus intensément au cours des 5 premières années de sa vie. Et la croissance par an est de 70 centimètres. L'arbre commence à porter ses fruits à l'âge de 4 à 7 ans et continue jusqu'à 35 à 40 ans.

Malgré le fait que l'abricot préfère pousser pays du sud, nos sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés à gros fruits et résistantes au gel.

Ici les meilleures variétés d'abricots, destiné à la région centrale de la Fédération de Russie :

• maturation précoce (fin juillet : Iceberg, Aliocha, Lel, Tsarsky)
• période de mi-maturation (première quinzaine d'août : Verseau et Comtesse)
• maturation tardive (deuxième quinzaine d'août : Monastyrsky, Favorit)

Coing

Au numéro 8 parmi les meilleurs arbres fruitiers pour le jardin se trouve. Le coing est une culture fruitière ancienne. Un petit arbre semblable à un arbuste, d'environ 2,5 à 3 mètres de haut. Le diamètre du tronc est de 50 cm et les feuilles sont grandes, ovales, vert foncé.

Les fleurs de coing sont également grandes, blanches ou roses. La floraison commence fin mai. Il commence à porter ses fruits à l'âge de 3-4 ans. Les fruits en forme de poire sont de couleur jaune foncé et ont un arôme agréable. Mûrissement fin septembre.

Le coing est un arbre fruitier qui aime la chaleur et la lumière, il n'est donc pas très adapté à la Russie centrale. Il s'enracine principalement dans les régions du sud avec des gelées allant jusqu'à -15. Mais certaines variétés de coings peuvent supporter jusqu'à -35. Il nécessite un bon arrosage (lisez comment bien arroser les arbres), puis il porte bien ses fruits et les fruits ne deviennent pas plus petits. Les inconvénients incluent également une faible résistance aux maladies et aux ravageurs. Lisez comment les gérer.

Les coings se multiplient par bouturage, pousses, marcottage et greffage. Les meilleures variétés de coings sont:

• Collectif
• Krasnoslobodskaïa
• Teplovskaya
• Anzherskaïa

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Natalia Mironova 22/04/2015 | 16152

Quels arbres fruitiers sont considérés comme les meilleurs à planter dans le jardin ? Les critères de sélection varient, mais le plus courant est la capacité du jardin à produire des fruits tout au long de la saison été-automne, des cerises précoces aux variétés tardives de pommes.

Essayons de déterminer ce qui doit être planté et quand vitamines naturellesétaient toujours sur votre table. À ce sujet dans l'article.

Cerises

L'arbre fait partie des plantes fruitières à noyau à floraison précoce, dont les fruits sucrés aident à faire face aux carences en vitamines printanières. Cerises contient des acides ascorbique et malique, du carotène, des pectines, des flavonoïdes, de la coumarine, des vitamines et d'autres substances bénéfiques qui ont un effet bénéfique sur les parois capillaires, la coagulation sanguine et état général corps.

Si la taille du jardin permet de planter 3 ou 4 arbres cerises, alors vous devez choisir des variétés qui vous permettent d'obtenir une récolte de la première décade de juin à fin juillet. Dans la zone médiane, les variétés les plus adaptées à la culture sont : précoces - Propriété, Chermashnaïa; mi-début – Fatezh, Ovstoujenka; mi-tard – Tioutchevka; en retard - Rose de Briansk.

Cerise

Cet arbre sans prétention et rustique fleurit et porte ses fruits après la cerise, et les dernières variétés offrent à leurs propriétaires une récolte jusqu'à la mi-août. Contenu dans les fruits cerises les vitamines, les pectines, les antioxydants, les acides organiques, les micro et macroéléments aident à renforcer fonctions de protection corps, prévenir vieillissement prématuré, améliorent l'activité cérébrale et le processus d'hématopoïèse.

DANS Médecine populaire Non seulement les fruits sont utilisés, mais aussi les tiges, les feuilles, les brindilles et l'écorce des arbres. Cerise a une valeur gastronomique incomparable.

Aux plus célèbres variétés de cerises inclure : tôt – Boulatnikovskaya, Volochaïevka, Zagoreevskaïa; mi-début – Assol, Griot Moscou; mi-tard – Anthracite, Joukovskaya, Tourguenievka, Kharitonovskaïa; en retard - Apoukhtinskaïa, Bolotovskaïa.

Poire

L'arbre fleurit fin avril et, selon les variétés, peut ravir par sa floraison tout au long du mois de mai. Avec une faible teneur en calories, les fruits des poires ont une valeur nutritionnelle importante et la présence de fibres a un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. C'est pourquoi poire souvent inclus dans le cadre d’un régime amaigrissant. Poire Plus sucré qu'une pomme, mais contient beaucoup moins de sucre, ce qui lui permet d'être utilisé dans l'alimentation des personnes diabétiques.

Les poires contiennent des vitamines C, A, PP, K, des tanins, des huiles essentielles, des micro et macroéléments qui apportent influence positiveà tous les organes vitaux de l’homme.

Les variétés les plus couramment recommandées pour la culture dans la zone médiane sont : été - Spirituel, Duchesse été; automne - Amusant, Dessert Rossoshanskaïa; hiver - Biélorusse en retard, Alyonouchka.

Prune

Les fruits des variétés précoces mûrissent début juillet et ceux des variétés tardives - fin septembre - début octobre. Prune est considérée comme une culture extrêmement utile en raison de la présence de vitamines C, A, B1, B2, P, de potassium, de phosphore, d'acides organiques et d'autres substances précieuses. Prune a un effet bénéfique sur la motilité intestinale, et les compotes et décoctions préparées à partir de celui-ci sont utilisées comme thérapie adjuvante dans le traitement des maladies rénales, de l'athérosclérose, de la goutte et des rhumatismes.

Les variétés de prunes les plus connues cultivées dans la zone médiane comprennent : précoces - Opale, Matin, La beauté de la Volga, Maturation précoce rouge; moyenne - Cadeau bleu, Renklod Tambov, Bleu d'oeuf, Kantemirovka; en retard - Mémoire de Timiryazev, Hongrois Moscou, Toula noir, Alexy.

pommier

L'arbre est une véritable décoration du jardin lors de la floraison, et les fruits sont valorisés grâce à la présence de pomme et acide citrique, vitamines C, B1, B2, P, E, carotène, calcium, potassium, fer, manganèse, pectine et sucre. Pommes aider à réduire le cholestérol dans le sang et à éliminer l'acide oxalique du corps, avoir un effet fortifiant général, réduire impact négatif rayonnement et participer à la normalisation des processus métaboliques.

En outre, la valeur des pommes réside dans le fait que leurs variétés d'hiver peuvent être conservées pour une utilisation future, notamment le safran Pépin, qui a une durée de conservation allant jusqu'à 6 mois.

Les meilleures variétés de pommiers comprennent : l'été - Remplissage blanc, poire de Moscou, Chinois doré; automne - Borovinka, La beauté de la Volga, Anis écarlate; hiver - Antonovka vulgare, Anis nouveau, Bel homme bachkir.

En plantant un jardin avec seulement cinq espèces d’arbres ci-dessus, vous pouvez répondre aux besoins de l’organisme en vitamines, macro et microéléments pendant presque toute l’année.

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En achetant des arbres et arbustes fruitiers pour un terrain de jardin, son propriétaire pose les bases de plantations véritablement stratégiques. Ils déterminent l'apparence de la zone adjacente à la maison pendant de nombreuses années et, avec des soins appropriés, ils deviennent la principale source de cultures fruitières.

Quelles cultures de fruits et de baies intéressent le plus souvent les jardiniers ? Comment placer les plantes qui vous plaisent sur le site et leur trouver le bon quartier ?

Arbres et arbustes fruitiers : photos et noms de cultures populaires

En raison de l'étendue du pays, réparti sur plusieurs zones naturelles à la fois, il est presque impossible de désigner une seule liste d'arbres et d'arbustes. Et pourtant, il existe des espèces pour lesquelles les jardiniers essaient toujours de trouver un endroit approprié. Les photos et les noms de ces arbres et arbustes fruitiers sont bien connus même de ceux qui sont loin du jardinage.

Parmi les arbres fruitiers, les leaders incontestés sont les pommiers de différentes variétés et périodes de maturation. Viennent ensuite les poires et les fruits à noyau les plus courants : les cerises et les prunes.

Les arbustes fruitiers et à baies, que l'on trouve presque partout, comprennent les framboises, divers types de groseilles et les groseilles à maquereau. Aujourd'hui, il gagne activement en popularité :

• l'argousier curatif;
• feutre cerise;
• chèvrefeuille précoce.

Les mûres s'installent dans le verger et l'on trouve de plus en plus d'aronia, d'aronia et d'autres cultures dans les parcelles qui, il y a quelque temps, étaient perçues comme secondaires ou plantées uniquement à des fins d'aménagement paysager.

La liste des arbustes pour le jardin est bien plus large que la liste des arbres donnée ci-dessus. Pas étonnant. Un verger entièrement composé d'arbres produira sa première récolte au plus tôt dans 5 à 7 ans, et les arbustes sont prêts à plaire au jardinier dès la deuxième ou la troisième année après la plantation.

Un avantage supplémentaire des arbustes est leur taille relativement petite et leurs soins nécessitant moins de travail. Cependant, personne ne pourra remplacer les poires par des groseilles. Ainsi, sans arbres, un jardin ne sera jamais complet.

On pense que dans les régions du nord, les jardiniers sont limités dans leur choix par le climat rigoureux, mais plus ils vont vers le sud, plus la population des parcelles de jardin est diversifiée.

En effet, à partir de la région centrale de la Terre Noire, dans les rangs des cultures de fruits et de baies, il n'est pas rare :

• abricot;
• prune cerise;
• mûre;
• divers types de noix;
• cerise et son hybride avec la cerise.

La liste des arbustes est complétée par des raisins, du yoshta, du cornouiller et des vignes fruitières vivaces.

Mais si jusqu'à récemment les jardiniers de la zone médiane et des régions plus septentrionales étaient contraints de se contenter d'une liste très modeste de cultures de fruits et de baies, aujourd'hui les choses changent radicalement.

Les pépinières proposent depuis longtemps et avec succès des arbres et des arbustes fruitiers pour la région de Moscou qui n'étaient auparavant pas disponibles dans la région de la Terre non noire. Les limites de répartition des cultures du sud se sont fortement déplacées vers le nord, non seulement en raison du changement climatique, mais aussi grâce au travail ciblé des sélectionneurs.

C'est à cet appât que craquent les jardiniers inexpérimentés, voulant à tout prix zone limitée recevez "Jardin d'Eden". Vous pouvez les comprendre ! Mais il ne suffit pas d'acheter des plants, il est important de les planter et de les cultiver correctement, en tenant compte de tous les besoins des plantes et des caractéristiques du territoire.

Règles pour placer des arbres fruitiers et des arbustes dans une parcelle de jardin

Les jeunes plants plantés dans le jardin augmentent de croissance d'année en année. Après quelques années, lorsque vient le temps de la fructification, les couronnes grandissent de 1,5 à 2 mètres. Et les arbres matures prennent encore plus de place.

Il ne suffit pas de sélectionner les variétés les plus résistantes à l'hiver et les plus productives, il faut planifier avec précision le futur verger.

Il est préférable de le faire sur une feuille de papier, en se basant sur les mesures des distances entre la zone d'atterrissage et les bâtiments, routes et clôtures des propriétés voisines les plus proches. Lors de la plantation d'arbres fruitiers et d'arbustes dans une parcelle de jardin, il est nécessaire de prendre en compte non seulement les préférences esthétiques du propriétaire, mais également les normes obligatoires. Ils réglementent les distances entre les grandes usines et les habitations et dépendances, les voies de transport, les communications et la ligne d'arpentage reliant les sections.

Ainsi, par exemple, entre un pommier ou un poirier et un immeuble résidentiel ou un garage, il devrait y avoir au moins 3,5 à 4 mètres. Cette distance s'explique par le fonctionnement sécuritaire de la structure et la nécessité d'un soin constant des grandes cultures maraîchères. Pour les arbustes la distance est moindre et est d'un mètre et demi, ce qui permet :

• entretien sans entrave des murs, fenêtres et autres structures et communications ;
• n'ayez pas peur d'une humidité excessive au contact étroit de la végétation ;
• prendre soin des cultures de fruits et de baies, les récolter, les tailler et les replanter.

En plus des obligatoires dictés bon sens et les restrictions de sécurité, il existe d'autres règles qui méritent d'être prises en compte lors de la planification d'un verger.

Il est extrêmement important de respecter les distances entre les plants en rangées, ainsi que de prendre en compte le délai de culture d'une culture particulière au même endroit.

Proximité utile et nuisible d'arbres et d'arbustes fruitiers dans une parcelle de jardin

La connaissance des besoins des différentes espèces végétales et de leurs caractéristiques est d’une importance considérable pour l’avenir de la plantation :

1. Certaines cultures préfèrent pousser au soleil, tandis que d’autres s’adaptent facilement à l’ombre.
2. Pour certains arbres fruitiers et arbustes de la parcelle de jardin, un endroit ouvert et venteux convient, tandis que pour d'autres il faudra trouver un abri.
3. Les besoins des plantes en matière de fertilité et d’arrosage varient.

Il est peu probable que dans une zone limitée, il soit possible de satisfaire tous les besoins des animaux verts. Dans un petit jardin de campagne, certains arbustes finissent inévitablement sous la canopée des arbres en croissance. Pour garantir qu'une telle proximité n'affecte pas le rendement, l'emplacement de plantation des arbres fruitiers et arbustes aimant l'ombre dans le jardin est déterminé à l'avance.

Ces cultures comprennent le cassis, le chèvrefeuille, les arbustes à baies basses, tels que les canneberges, les myrtilles et les airelles rouges. Si le coin ombragé du jardin est bien ventilé, la viorne y prospérera. Les mûres et les framboises sont cultivées à mi-ombre.

Les jardiniers ont remarqué depuis longtemps que même dans des conditions confortables, les plantes de jardin refusent parfois de porter leurs fruits à pleine puissance, semblent déprimées et poussent mal. Il s'avère que la raison de ce comportement est un quartier mal choisi. Comme dans la nature, dans un verger, arbres, arbustes et cultures herbacées forment des communautés proches. Les options données dans le tableau pour les quartiers réussis et dangereux d'arbres fruitiers et d'arbustes aideront à créer meilleures conditions pour chaque type et tirez-en le meilleur parti.

Vous pouvez organiser les plantations de manière à ce que des plantes étroitement apparentées soient à proximité. Cette solution sera extrêmement utile, par exemple, pour les cerises et les pétioles, dont de nombreuses variétés sont autostériles et nécessitent un pollinisateur pour produire une récolte. Une image similaire est observée lors de la culture de l'argousier. Certes, il doit y avoir ici un buisson mâle pour plusieurs plantes femelles.

De plus, pour l'argousier, qui se reproduit facilement par boutures de racines, les mûres et les framboises, il vaut mieux trouver une place à l'écart du reste des plantations du jardin, sinon les pousses puissantes de ces cultures occuperont la moitié du jardin d'ici un an. .

Quel résident d'été ne rêve pas d'avoir un jardin où il y a des fruits et des baies toute l'année, et un minimum de soins - sans taille, fertilisation, pulvérisation et arrosage fréquents ?

Pour obtenir un jardin aussi sans prétention, il faut tout d'abord résoudre plusieurs problèmes théoriques concernant le choix des cultures, puis passer à la mise en œuvre pratique : plantation et... entretien d'un potager, d'un aménagement paysager, d'un espace de loisirs. Et en chemin, récoltez les cultures de jardin les plus sans prétention, mais très savoureuses et saines.

En dressant cette liste, nous nous sommes guidés par les paroles de jardiniers anciens et expérimentés, qui disent : pour avoir du temps de détente à la datcha, vous devez d'abord planter des cultures de fruits et de baies qui ne nécessiteront pas de soins et votre attention constants. .

Approches générales pour créer un jardin de cultures fruitières sans prétention

Tout d'abord, vous devez dresser une liste et sélectionner des plants de cultures pérennes peu exigeantes de variétés connues et, surtout, bien implantées dans votre région sur le marché ou auprès d'entreprises spécialisées.

Les variétés de fruits et de baies faciles à entretenir devraient être :

• zoné, résistant aux aléas climatiques du territoire, de la région (changements de température, gelées printanières, brouillards, etc.),
• résistant au froid, pour que chaque année vous n'ayez pas à vous soucier de les couvrir pour l'hiver et de les ouvrir au printemps, si vous habitez dans les régions du nord,
• se distinguer par la longévité, afin de ne pas s'embêter avec la plantation fréquente de nouvelles cultures,
• ne nécessitant pas de nombreuses années de formation de la couronne,
• ne nécessitant pas de taille annuelle ni d’attache à des supports.

Les cultures les plus sans prétention, mais très utiles et nécessaires pour le jardin sans tracas

Des arbres fruitiers les plus sans prétention sont : le mirabelle, le pommier, le noyer (noyer, de Mandchourie, noir, en forme de cœur, noisetier, etc.).

Des arbustes– l’amélanchier, le cornouiller et l’argousier, qui peuvent être transformés en arbres ou laissés sous forme de grands arbustes.

Les plants de petits fruits suivants ne nécessitent pratiquement aucun entretien et produisent des rendements assez élevés et respectueux de l'environnement : framboises, aronia, mûres, argousier et amélanchier.

Ainsi, une grande partie du jardin et du jardin de baies, constitué de plantes nécessaires mais sans prétention, libérera du temps pour la détente et l'entretien des cultures plus capricieuses et exotiques. Bien sûr, un jardin pour « paresseux » nécessite un entretien, mais l’essentiel au stade initial, lorsqu’il est planté.

Examinons de plus près les cultures fruitières qui nécessitent un minimum de soins.

Le pommier Ranetka est une variété de pommier à petits fruits obtenue en croisant le pommier à baies de Sibérie avec des variétés européennes et ses hybrides. Ranetka est parfois appelé arbre ranet.

Pendant un certain temps, à la recherche de variétés d'arbres fruitiers exotiques et à la mode, l'arbre ranet a été injustement oublié. Aujourd'hui, l'intérêt pour celui-ci est revenu et de plus en plus de résidents d'été cultivent du ranetki dans leurs jardins. Les Ranetki sont particulièrement populaires dans les régions froides de l'Extrême-Orient, de l'Oural, de Krasnoïarsk, de l'Altaï, d'Omsk, de Novossibirsk et de la région de Léningrad.

Dans les régions de la partie européenne de la Fédération de Russie, de la CEI et d'autres pays, la connaissance de la belle «poucette» ne fait que commencer, même si aujourd'hui les sélectionneurs ont introduit plus de 100 variétés et hybrides en culture.

Les Ranetki sont les leaders parmi les cultures maraîchères sans prétention en termes d'attitude face aux catastrophes hivernales, aux basses températures et aux soins.

Caractéristiques de Ranetka

La principale caractéristique qui distingue le pommier de la famille est son petit fruit (le fruit pèse 10 à 15 g). Grâce aux efforts des sélectionneurs, la variété Ranetka a été obtenue en croisant le pommier à baies de Sibérie (le deuxième nom est pommier à baies) ou ses hybrides avec des variétés ou hybrides européens à gros fruits (chinois).

Ranetka ont été transférés et attribués à d'autres variétés et hybrides meilleures qualités pommier sauvage de Sibérie, qui peut supporter des gelées jusqu'à -55°C.

Les variétés Ranetka issues de l'hybridation ont une grande rusticité et tolèrent des gelées de -45 à -47 °C. Une fois multipliés, ils se distinguent par une fructification précoce, des rendements annuels élevés et une résistance aux maladies et aux ravageurs. Et aussi : le goût insolite des conserves de ranetki, des confitures, des pastilles séchées, des jus, pratiquement aucun souci d'été. Ranetka est une merveilleuse décoration de culture et de jardin sans prétention !

Propriétés utiles et utilisation du ranetki

Les Ranetki sont exceptionnellement riches biologiquement substances actives, nécessaire à une personne pendant les longs mois froids du nord. La teneur en matière sèche est de près de 24 %, le glucose et le fructose - 12 %, jusqu'à 2 % de substances pectiques, qui contribuent à la gélification des jus de fruits. Les pectines améliorent l'élimination des métaux lourds du corps humain, arrêtent les saignements, accélèrent la guérison des ulcères d'estomac et possèdent des propriétés antimicrobiennes.

Les fruits de Ranetka sont consommés frais et destinés à la transformation. D'excellentes confitures, compotes et fruits secs sont obtenus à partir des fruits entiers des arbres ranet. Les Ranetki sont utilisés comme porte-greffes lors de la production de cultures de faible qualité.

Atterrissage de Ranetka

Lors de la plantation d'un plant de Ranetka, aucun engrais ne peut être appliqué, mais il est nécessaire de prévoir une surface suffisante pour la croissance et le développement. La distance entre les variétés vigoureuses de ranetki est déterminée par une superficie de 3,5-4x3,5-4 m et même plus. Une superficie plus petite, dans les 3x2 m, est occupée par des variétés sur porte-greffes nains.

Prendre soin de Ranetka

Pendant la saison de croissance, les ranetki ne nécessitent pratiquement aucun soin. Par temps sec prolongé, vous pouvez arroser et (si vous le souhaitez) fertiliser avec du nitrophoska 30 à 50 g/arbre.

N'importe quel emplacement pour le ranetka convient, même avec de l'ombre.

La multiplication du Ranetka est réalisée par plants greffés.

Variétés de ranetki pour la culture rurale

Lors du choix des variétés de ranetki, faites attention à Souvenir sibérien, Zolodolinskoe, Koulundinskoe, Mémoire d'Isaïev. Les variétés Ranetka se distinguent par une grande résistance à l'hiver Jaune à longues pattes, Touvinka, Bagrianka sibérienne, Appel d'offres Transbaïkal, Dobrynya, Conserves Ranetka, Hybride Titovka.

A votre disposition plus de 100 variétés de ranetka, caractérisées par une résistance hivernale exceptionnellement élevée.

2. Prune cerise

La prune cerise, ou prune à tartiner, est l'une des premières formes d'apparition de la prune domestique.

La Transcaucasie et l'Asie occidentale (sud-ouest) sont considérées comme la patrie de la prune cerisier sauvage. La domestication de la mirabelle a commencé vers X-XIII siècles. Au fil du temps, l'aire de distribution a atteint les pays d'Europe occidentale et d'Asie. Actuellement, la prune cerise est cultivée dans les régions au climat favorable de la Malaisie et Asie centrale, dans les États baltes, en Biélorussie, en Moldavie, à Primorye, en Ukraine.

Les prunes cerises sont cultivées avec succès dans les jardins et les datchas des régions du nord de la Russie asiatique. La prune cerise n'est pratiquement pas endommagée par le froid prolongé dans la région de Moscou, les régions du centre et du nord-ouest de la Fédération de Russie et les pays de la partie européenne du continent.

Pour garantir une récolte de fruits mûrs, on cultive principalement des variétés précoces de prune cerise.

Caractéristiques de la prune cerise

La prune cerise est l'un des ancêtres de la prune domestique. Diffère de la vraie prune par ses fruits plus petits et acidité accrue. Pour cette particularité, la mirabelle, par exemple, est utilisée à la place du vinaigre dans les préparations hivernales. La culture est sans prétention et s'enracine rapidement dans toutes les conditions. Elle ne se soucie pas du type de sol. La culture résiste à la sécheresse et au gel. Les variétés obtenues en croisant la prune cerise avec la prunelle ont fait progresser la culture vers les régions du nord non seulement de la Russie, mais aussi des pays européens, où les variétés commercialisées peuvent résister à des gelées allant jusqu'à -32 à -36°C sans perte.

Propriétés utiles et utilisation de la prune cerise

La prune cerise est une culture fruitière à haute teneur en sucres, acides organiques, carotène et vitamines. Il est utilisé comme produit frais et pour la mise en conserve sous forme de compotes, jus, confitures, gelées, guimauves, marmelades et même slivyanka (boisson alcoolisée).

Les plants de prunes cerises issus de graines sont utilisés comme porte-greffe pour les abricots, les pêches et les prunes variétales.

Planter des prunes cerises

Seule la plantation de plants de pruniers cerisiers provoque certains problèmes. Les sols adaptés à la prune cerise sont différents, mais au pH neutre. Par conséquent, les sols acides sont neutralisés avec de la craie et du gypse est ajouté aux sols alcalins lors de la plantation.

Les racines du prunier cerisier ne tolèrent pas les inondations, il est donc préférable de placer les plants sur une colline et, si les eaux souterraines sont proches d'eux, d'organiser un bon drainage ou de les planter sur une colline artificielle. Lors de la plantation, le collet de la prune cerise doit être situé au-dessus du niveau du sol. Jusqu'à 2 seaux d'eau sont versés dans le trou de plantation et la plantation est paillée avec une épaisse couche de paille, de tourbe de haute lande, de compost, d'humus et d'herbes sèches finement hachées.

Soins aux prunes cerises

La prune cerise produit des rendements suffisants même sans soins. La culture n'est pratiquement pas endommagée par les ravageurs et tombe très rarement malade. En cas de sécheresse, la prune cerise ne perd pas son ovaire.

Naturellement, travail ordinaire avec la mirabelle pendant la saison chaude, il faut quand même le faire (détruire les mauvaises herbes, arroser en cas de sécheresse prolongée, procéder à une taille sanitaire, ne pas oublier de récolter à temps, etc.).

Pour une meilleure pollinisation dans le jardin, il est préférable de planter 2-3 arbres de différentes variétés de prunier cerisier. Afin de ne pas prendre de place supplémentaire pour le jardin, il est plus pratique de choisir des variétés sur porte-greffe nain.

La prune cerise se multiplie par graines, ses plants sont utilisés comme porte-greffes, ainsi que par greffage, comme les autres cultures maraîchères. Il est facile de se propager par stratification.

Variétés de prunes cerises à cultiver dans le pays

Les variétés cultivées créées par les sélectionneurs permettent de cultiver des prunes cerises dans des régions au climat assez froid. Les techniques de sélection ont considérablement amélioré la qualité du fruit, mais son goût aigre-doux caractéristique ne peut pas encore être supprimé.

Variétés précoces de prune cerise : Tente, Zlato Skifov, Cadeau à Saint-Pétersbourg, Nesmeyana, Monomakh etc. Les fruits mûrissent dans la troisième décade de juillet - la première décade d'août.

Variétés moyennes de prune cerise : Sarmatka, Abricot, Comète du Kouban, Pêche, Karminnaïa Joukova, Chuk et d'autres. Mûrit dans la première quinzaine d'août.

Variétés tardives de prune cerise : Cléopâtre, Coucou, La beauté de la région d'Orel. Les fruits mûrissent dans la troisième décade d'août - la première quinzaine de septembre. Note! Dans des conditions estivales fraîches, ces variétés n'ont pas toujours le temps de mûrir.

Parmi les variétés proposées, les prunes cerises ont une résistance accrue à l'hiver, une faible croissance (2,5-3,0 m), une séparation facile (et pas très facile) du noyau de la pulpe dans les cas suivants : Cléopâtre, Kuban Comet, Zlato Skifov. Ils résistent bien au climat de la Russie centrale.

La variété de prune cerise Kuban Comet est autofertile, ne nécessite pas de pollinisateurs et est zonée pour les régions du nord-ouest et du centre de la Terre noire.

3. Irga

L'Irga ou Korinka, comme le pommier, et le prunier appartiennent à la famille des roses. Saskatoon est connue comme plante fruitière en Europe depuis le 16ème siècle. Au début, le shadberry était cultivé en Angleterre, puis en Hollande. Les baies étaient utilisées pour faire du vin rappelant celui de Cahors.

L'aire de répartition de l'amélanchier s'étend sur toutes les régions d'Europe occidentale. Iga est cultivé avec succès par des jardiniers amateurs en Russie, en Biélorussie, en Moldavie et en Ukraine.

En Russie, l'espèce la plus commune est l'amélanchier à feuilles rondes, qui poussait initialement en Crimée et dans le Caucase, puis commençait à gagner rapidement en popularité dans les régions du sud, du centre et du nord de la Fédération de Russie presque partout, à l'exception de l'Arctique.

Il tolère facilement les gelées de -40..-50°C, et pendant la floraison de l'amélanchier, de courtes gelées de -5..-7°C ne nuisent pas du tout aux fleurs.

Caractéristiques de l'irgi

L'Irga est l'une des cultures maraîchères sans prétention. Il tolère facilement la sécheresse et le gel, ne nécessite pas d'arrosage, n'est pas affecté par les ravageurs et les maladies et produit chaque année des rendements élevés de fruits sucrés au point d'être écoeurants.

La simplicité de l'amélanchier est associée à ses caractéristiques biologiques. Le système racinaire de l'amélanchier occupe une zone du sol beaucoup plus grande que la partie aérienne et fournit suffisamment d'humidité et de nutriments. Irga est sensible à l'alimentation et à l'abreuvement, mais peut facilement prendre soin de lui-même.

L'Irga tolère facilement l'élagage, l'ombrage, une pollution atmosphérique élevée, les vents forts et peut être utilisé comme clôture vivante pour une zone. Irga se distingue à la fois par sa durabilité (les buissons vivent jusqu'à 70 ans) et par sa croissance rapide.

Propriétés utiles et utilisations de l'irgi

L'Irga se distingue par une teneur élevée en sucres dans ses fruits (jusqu'à 12 %), en acides organiques, dont l'acide ascorbique - jusqu'à 40 %, et en vitamines. De la nourriture et valeur médicinale les cultures ont déterminé son emplacement dans la hiérarchie des plantes à baies utiles. Haut effet thérapeutique avoir des décoctions et des teintures de feuilles, de fleurs, de fruits et d'écorce d'amélanchier, fraîches et séchées. Les remèdes maison augmentent l’élasticité des vaisseaux sanguins, préviennent les varices et abaissent la tension artérielle. Les décoctions sont utilisées pour les maux de gorge, les troubles et l'inflammation du tractus gastro-intestinal.

Jus, gelées, confitures, compotes, vins sont préparés à partir de baies d'amélanchier et consommés frais en été.

Plantation d'amélanchier

L'Irga est une culture à croissance rapide, et après la plantation lieu permanent il forme une récolte pendant 3-4 ans. Le meilleur moment pour planter l’irgi est l’automne. La plantation et l'entretien sont habituels, comme pour les autres arbustes fruitiers.

Reproduction de l'amélanchier

L'Irgu se multiplie par graines et par méthodes végétatives. Les plants obtenus à partir de graines sont utilisés comme porte-greffes nains pour les poiriers et les pommiers.

Végétativement, l'ombre se multiplie par pousses de racines, divisant le buisson et par boutures (des boutures vertes sont utilisées).

Variétés d'amélanchier à cultiver dans le pays

Pour les régions connaissant de fortes gelées, les variétés d'amélanchiers de sélection canadienne pouvant résister à des températures allant jusqu'à -45°C conviennent : Régent, Altaglow, Pembina, Ardoise, Couches, Parc Hill. Dans les variétés d'irgi Blumoon Et Soleil Bleu lors de certains hivers particulièrement froids avec des gelées prolongées de -37 à 38°C, les pointes des pousses gèlent, qui récupèrent rapidement après la taille.

Dans les régions du sud, dans les conditions du centre et du centre de la Russie et dans d'autres régions de la CEI avec le même climat, les variétés d'amélanchiers poussent et portent magnifiquement leurs fruits. Soleil Bleu, Pembina, Mandane, Ardoise, Blumoon, Surprendre. Certains jardiniers cultivent avec succès ces variétés d’amélanchiers encore plus au nord.

4. Cornouiller

Le cornouiller à l'état sauvage est distribué en Crimée, en Transcarpatie, en Moldavie et dans le Caucase. Traduit en russe, cornouiller signifie « rouge » pour la couleur écarlate des fruits, riches en anthocyanes.

La patrie du cornouiller est l'Asie occidentale, où, à l'état sauvage, les arbustes occupent d'importantes zones de sous-bois et les lisières des forêts de montagne. Il est typique que les cornouillers commencent à fleurir très tôt - mars-avril, dès que les températures diurnes dépassent +6..+10°C. La saison de croissance du cornouiller est longue – jusqu'à 120 jours ou plus.

Actuellement, la plante est cultivée en Asie Mineure, en Europe du Sud et de l'Est, en France, en Italie, au Japon, en Chine, Amérique du Nord.

Le cornouiller occupe des zones importantes en Ukraine et en Moldavie. On le trouve dans de nombreuses régions de Russie avec une température hivernale moyenne de -30 à 35°C, réparties dans la zone médiane des parties européennes et asiatiques de la Russie.

Caractéristiques du cornouiller

Le cornouiller dans des conditions naturelles est formé par un arbuste à feuilles caduques à plusieurs tiges. Les buissons et les arbres de cornouiller sans entretien poussent au même endroit pendant 100 ans. Ils résistent à la sécheresse et ne nécessitent pas d’arrosage même pendant de longues périodes sèches. Les maladies et les ravageurs n'affectent pas le cornouiller.

La floraison très précoce constitue une décoration claire dans les endroits où sont répartis des bosquets de cornouillers sans prétention, résistant aux gelées jusqu'à -30..-35°C. Le cornouiller est une bonne plante mellifère qui ne nécessite pas de soins complexes et sera d'une aide précieuse pour les amateurs d'apiculture. Lorsque la masse aérienne gèle, le cornouiller restaure rapidement la couronne des pousses de racines.

Les fruits de tous types de cornouiller - drupes, mûrissant d'août à octobre, ont un goût acidulé, astringent, aigre-doux avec un agréable arôme rafraîchissant. La beauté et l'élégance des couleurs automnales des arbustes de cornouiller attirent les paysagistes qui utilisent cette culture dans des plantations solitaires et des haies.

Propriétés utiles du cornouiller

En termes de composition de substances utiles, notamment de vitamines, le cornouiller est supérieur aux baies de sorbier, au citron et aux groseilles à maquereau. En médecine traditionnelle, les fruits et les feuilles du cornouiller sont utilisés pour traiter les maladies gastro-intestinales, le rhume et l'inflammation des hémorroïdes. Normaliser la tension artérielle et prévenir la sclérose. Bon phytoncide. Le cornouiller est également largement utilisé dans l’industrie alimentaire.

Plantation et entretien du cornouiller

La plantation et les soins sont habituels, comme pour toutes les cultures arbustives. Étant donné que système racinaire les jeunes plants sont peu profonds (jusqu'à 40-50 cm) ; les premières années, le cornouiller a besoin d'un arrosage d'entretien. Avec l'âge, leur besoin disparaît.

Le cornouiller tolère avec succès les transplantations. La fructification commence vers 5-6 ans. Pour l'accélérer, les conditions d'apport de nutriments et d'humidité sont renforcées dans la seconde moitié de la saison de croissance.

Propagation du cornouiller

Le cornouiller se reproduit par graines, drageons, greffage, boutures, marcottage. Lorsqu'elle est multipliée par graines, la première récolte se forme entre la 5e et la 6e année et est principalement utilisée pour obtenir une grande quantité de matériel végétal pour l'aménagement paysager. Avec la multiplication végétative, la première récolte de cornouiller est récoltée pendant 2-3 ans.

Variétés de cornouiller à cultiver dans le pays

Pour la culture à la campagne, des variétés de cornouiller ont été sélectionnées qui forment de gros fruits et se déclinent en différentes couleurs (multicolore, blanc, bleu, bleu-violet, rouge vif).

• Vladimirski(les fruits sont rouges, noir-rouge),
• Vydubetski(les fruits sont rouge foncé, en forme de poire ovale),
• Grenadier(les fruits sont ovales-cylindriques rouge-noir),
• Eugène, Hélène(les fruits sont rouge vif, presque noirs, de forme ovale),
• corail(les fruits sont roses, jaunes, rose-orange, rouges, largement ronds),
• Alba(fruits blancs)
• Nikolka(très précoces, fruits rouge-noir),
• Doux(fruits jaunes en forme de poire)

et d'autres.

5. L'argousier

L'argousier dans des conditions naturelles est représenté par des arbustes dioïques ou des arbres de hauteur moyenne. L'argousier fait partie des plantes dont propriétés médicales utilisé par les guérisseurs de la Grèce antique.

L'argousier occupe de vastes zones en Asie occidentale et centrale, en Mongolie, en Chine, au Pakistan et en Inde, dans le Caucase et en Europe. En Russie, il pousse dans la partie européenne, dans la partie asiatique, ses fourrés occupent des zones importantes à l'ouest et à l'ouest. Sibérie orientale, dans l'Altaï. Il y a beaucoup d'argousier dans le Caucase du Nord. L'argousier pousse principalement sur les sols des plaines inondables des rivières et le long des rives des lacs, où il y a suffisamment d'humidité et de soleil. Les fruits de l'argousier sont utilisés comme produit alimentaire, médicinal et pour l'alimentation du bétail.

Caractéristiques de l'argousier

L'argousier peut résister à des gelées jusqu'à -45°C, ce qui permet de le cultiver dans les régions les plus froides. Il s'est répandu en raison de la grande valeur des fruits à partir desquels il est obtenu. huile d'argousier, utilisé à des fins médicinales.

L'argousier fleurit en mai, les fruits mûrissent en août - septembre. Fait référence à précoce. La première récolte peut être récoltée dès la 3ème année de croissance et de développement.

Propriétés utiles et utilisations de l'argousier

L'argousier est une culture multivitaminée à haute teneur en vitamines, minéraux, sucres, acides organiques, tanins, huiles grasses.

Huiles grasses d'argousier aux insaturés et saturés Les acides gras utilisé à des fins médicinales dans la pharmacopée officielle. Les décoctions et infusions sont préparées à partir des feuilles et de l'écorce de l'argousier, utilisées en médecine traditionnelle pour traiter de nombreuses maladies.

De la gelée, des jus de fruits et des liqueurs maison sont préparés à partir des fruits. Les feuilles et les jeunes pousses de l'argousier sont utilisées pour tanner et teindre le cuir et les tissus en jaune et en noir. Le puissant système racinaire de l’argousier sécurise bien les pentes des ravins, les glissements de terrain et les pentes des routes.

L'argousier est une culture sans prétention, et son seul inconvénient est la reproduction rapide des pousses de racines.

Planter et entretenir l'argousier

Les plants et les jeunes arbres d'argousier sont généralement plantés au printemps ou en automne, selon les conditions climatiques de la région. Le reste des soins est le même que pour l'irga, le cornouiller et autres arbustes.

Propagation de l'argousier

L'argousier se multiplie par graines, qui doivent subir une stratification, et par voie végétative - par pousses de racines et boutures.

Variétés d'argousier à cultiver dans le pays.

Les sélectionneurs ont développé plus de 40 variétés d'argousier, dont des à gros fruits : Ajouré, Huître perlière, Augustin. Étant donné que l'argousier est une culture dioïque, des variétés mâles pollinisatrices ont été sélectionnées. Nain Et Aley.

Pour les régions aux conditions défavorables (gels prolongés au-dessus de -38..-40°C), les variétés d'argousier suivantes peuvent être recommandées : Chéri, Pépite, Inya, Altaï, Géant.

Pour la bande intermédiaire - Élisabeth, Orange, Parfumé.

6. Framboise

Les framboises peuvent également être classées parmi les cultures maraîchères sans prétention. Avec un minimum de soins (planté, arrosé, récolté, taillé à l'automne), cet arbuste continue de ravir les propriétaires peu soigneux. À l'état sauvage, les framboises poussent partout, depuis la périphérie sud de la partie européenne de la CEI et des pays occidentaux jusqu'à la froide Sibérie en Eurasie.

Les framboises appartiennent à des cultures dont l’aire de répartition est fragmentée, ce qui a historiquement conduit à différents types de plantes dans cette famille. Mais chaque type de framboise, ayant des différences botaniques, donne en général beaucoup de plaisir en tant que produit précieux et médicament indispensable contre le rhume.

Dans la nature, les framboises occupent des endroits humides et ombragés, des lisières de forêts, des ravins, mais préfèrent néanmoins les sols fertiles. Dans les datchas, les framboises peuvent être placées dans un endroit peu pratique, où elles s'intègrent dans l'ensemble du paysage. de longues années fournira aux propriétaires des baies savoureuses et saines.

Caractéristiques des framboises

Contrairement aux cultures résistantes au gel, les framboises ne tolèrent pas les fortes gelées, adorent les abris de neige, mais sont rapidement restaurées par les pousses de racines. Les framboises sont bonnes car elles sont sans prétention dans les soins et produisent des rendements même lorsqu'elles sont complètement abandonnées.

Propriétés utiles et utilisations des framboises

Les framboises sont largement utilisées en médecine traditionnelle pour tous les rhumes. Mais la médecine officielle recommande d'utiliser uniquement des framboises communes pour préparer des décoctions et des teintures médicinales. Ses variétés doivent être cultivées dans votre jardin rationnel.

Les fruits et les feuilles de framboise sont riches en acides organiques, en une large gamme de vitamines et de micro-éléments et en sucres. Ils sont utilisés comme agent antipyrétique, diaphorétique et antimicrobien. Une décoction de racines est un bon remède antiallergique. Une décoction de fleurs se boit pour les névroses.

Les framboises fraîches, surgelées et sèches sont largement utilisées en cuisine. Les boissons, confitures, jus de fruits et vins sont préparés à partir de baies fraîches.

Soin framboise

La propriété la plus désagréable des framboisiers est de ramper vers de nouveaux habitats. Au fil du temps, les framboises peuvent envahir toute une petite surface.

Les jardiniers expérimentés recommandent de planter les framboises dans des tranchées, en les clôturant avec des déchets d'ardoise et d'autres matériaux jusqu'à la profondeur de la majeure partie des racines. Régulez la croissance des framboisiers en tranchées par la taille d'automne. Autre astuce : plantez un jardin de framboisiers avec de l'ail, le lit de jardin sera alors libéré pour d'autres cultures, mais les framboises préfèrent ne pas pousser au-delà de l'ail.

Pendant la saison de croissance (surtout par temps sec), les framboises doivent être arrosées, mais pendant les étés chauds, cela reste une tâche agréable.

Dans une ferme de campagne, il est préférable de multiplier les framboises en divisant le buisson et les drageons.

Variétés de framboises à cultiver à la campagne

Variétés précoces de framboises : Aube matinale, Abondant, Géant, Cascade, Mitchourinskaïa. Variété Géant jaune ou simplement Géant– idéal pour les conditions des régions du Nord-Ouest. Très pratique pour jardin sans prétention est une variété de framboises précoces Mirage. Des fruits tout l'été. Il ne réagit pratiquement pas aux conditions météorologiques défavorables. Tous les soins consistent en une taille printanière de 15 à 25 cm et en ameublissant les buissons, qui peuvent être combinés avec une fertilisation.

Variétés de framboises moyennes : Arbat, Fierté de la Russie, Cléopâtre, Kirjatch, Maroseïka, Sibirianochka, Géant doré à fruits jaunes.

Variétés tardives de framboises : Samara dense, Compagnon, Peresvet, Stolichnaïa, Mirage. Ces variétés sont excellentes pour la récolte hivernale.

Les jardiniers expérimentés ne choisissent souvent pas les variétés en fonction du temps de maturation, mais utilisent des variétés de framboises remontantes, qui parviennent à fournir une récolte à tout le monde. Pour les jardiniers qui préfèrent un minimum de soins à leurs cultures, les variétés remontantes suivantes peuvent être considérées comme prioritaires : Miracle de Briansk, Hercule, Abricot, Atlante, Automne doré, Collier rubis, été indien, Eurasie, Polka.

La plupart variété appropriée les framboises pour toutes les régions, y compris la région de Moscou, où le climat peut changer radicalement tout au long de l'année, sont Hercules. La variété se reproduit rapidement et résiste aux maladies fongiques et bactériennes. Pas pointilleux sur les conditions environnement et des soins pendant la saison de croissance. Faites attention à la variété de framboise Polka. Fruits de juillet à novembre. Convient à toutes les régions, y compris celles du nord.

7. Aronia

L'aronia, ou aronia, se distingue par sa simplicité exceptionnelle. L'aronia est l'une des rares cultures maraîchères à posséder des propriétés anti-allergènes et est largement utilisée non seulement en médecine populaire mais également en médecine officielle.

La partie orientale de l'Amérique du Nord est considérée comme la patrie de l'aronia. L'aronia est arrivée d'Amérique en Europe au XVIIIe siècle, puis a trouvé sa place sur les terres de Russie. Le fondateur du jardinage nordique I.V. Michurin a recommandé l'aronia pour la culture fruitière du Nord.

L'aronia Aronia pousse et porte ses fruits avec succès dans toutes les régions présentant des conditions climatiques et pédologiques appropriées. La grande résistance à l'hiver de l'aronia a contribué à sa croissance réussie non seulement dans le sud, mais également dans les régions plus septentrionales de la Sibérie orientale et occidentale, dans l'Oural, près de Saint-Pétersbourg.

Caractéristiques de l'aronia

L'aronia Aronia appartient au groupe des arbres ou arbustes bas (2 à 4 m de haut). À un jeune âge, la culture a une couronne compacte. Avec l'âge, la couronne s'étale, ce qui doit être pris en compte lors de la plantation.

Pour les jardins rationnels, l'aronia est une culture indispensable. Il se distingue par une croissance rapide, une précocité et une teneur exceptionnellement élevée en nutriments pour le corps humain. Lors du choix d'un endroit pour planter l'aronia, vous devez tenir compte du fait qu'il ne tolère pas les sols salins et marécageux, ni les sols rocheux. Pousse normalement sur des sols sableux, insuffisamment fertiles et acides. Les eaux souterraines ne constituent pas un obstacle à la plantation, car les racines de l'aronia s'enfoncent jusqu'à 0,5 à 0,7 m de profondeur dans le sol.

L'aronia fleurit de la seconde quinzaine de mai à la mi-juin. Mûrit en août, septembre selon la région de culture. Les fruits mûrs sont de couleur noire avec un arrière-goût acidulé, légèrement astringent avec une agréable acidité. Pour obtenir un rendement élevé, l'aronia a besoin d'un bon éclairage (cela doit être pris en compte lors du choix d'un site de plantation).

À l'automne, les feuilles d'aronia acquièrent des tons rouge-violet et très élégants. Les paysagistes classent la culture comme décorative et l'utilisent dans la décoration des parcs et autres espaces de loisirs publics.

Propriétés utiles et utilisations de l'aronia

Les fruits de l'aronia contiennent une vaste liste de substances utiles, notamment les vitamines B, PP, E, qui contribuent au rajeunissement du corps. Contenu élevé microéléments, pectines, tanins, sucres, acides organiques, sorbitol (alcools cycliques) contribuent à renforcer vaisseaux sanguins, améliore la formation et l'écoulement de la bile, élimine les métaux lourds du corps, est utilisé comme agent antiallergique, aide à lutter contre la rougeole, la scarlatine et d'autres maladies. Les préparations à base de fruits d'aronia sont utilisées pour la toxicose capillaire, la vascularite allergique et l'eczéma. Les confitures, confitures, fruits confits, vins, compotes et jus sont préparés à partir des fruits de l'aronia.

Planter de l'aronia

La plantation des plants et des plants d'aronia greffés dans un endroit permanent peut se faire au printemps avant l'ouverture des bourgeons et à l'automne, selon les régions. Le processus de plantation et les travaux préparatoires sont les mêmes que pour les autres cultures fruitières.

Prendre soin de l'aronia

Les jeunes plants ont besoin d’être arrosés et ameublis et réagissent à la fertilisation. Sans soins, ils continuent de croître et de se reproduire normalement.

L'aronia aronia présente un inconvénient désagréable : elle nécessite une destruction annuelle des drageons, sinon il peut capturer de vastes territoires.

Propagation de l'aronia

L'aronia est une culture autogame. Propagé par graines et par voie végétative. Les graines ont besoin d'une stratification avant le semis, elles sont donc semées à l'automne, enfoncées dans le sol sur 1,0 à 1,5 cm et les pousses apparaissent en mai. L'aronia se multiplie par graines comme culture ornementale pour obtenir une grande quantité de matériel de plantation.

Pour la propagation à la campagne, on utilise le marcottage, la division du buisson, le bouturage et le greffage, qui assurent la fructification précoce de la culture. Dès la 3ème année, vous pouvez récolter la première récolte test d'aronia. Les fruits de l'aronia Aronia sont récoltés à leur maturité biologique.

Variétés d'aronia à cultiver dans le pays

Des sélectionneurs de nombreux pays étrangers travaillent sur la sélection de l'aronia. Ils ont proposé des variétés avec des indicateurs de qualité élevés : Viking, Aron, Hakkiya, Dábrovice, Kutna et d'autres.

Parmi les variétés sélectionnées par les sélectionneurs russes, la plus connue est la variété Aronia Michurina, qui porte le nom du créateur.

Les sélectionneurs ont proposé des variétés d'aronia d'origine hybride, cultivées avec succès dans les jardins des régions du sud et du nord - Néron, Œil au beur noir, Rubine, Altaï à gros fruits, Grandiolia, Estonie etc. Il convient de noter que toutes les variétés sont extrêmement similaires en apparence et diffèrent principalement par leur goût.

Les mûres sont connues en Russie sous deux noms : mûres grises et mûres touffues (ou ordinaires). La mûre grise est également appelée mûre ou droséra, et la mûre touffue est appelée ronce.

Environ 200 espèces de mûres occupent de vastes zones en Eurasie et en Amérique du Nord, considérées comme le berceau de cette culture. 52 espèces sont communes en Fédération de Russie. On trouve d'abondants fourrés de mûres sauvages dans le Caucase, l'Oural et l'Altaï. Les baies sucrées et les parties végétatives des mûres sont utilisées depuis longtemps par les humains pour les aliments frais et la cuisine. boissons médicinales. Mais ce n'est qu'au XIXe siècle que les premières variétés sont apparues pour la culture de mûres cultivées à des fins agricoles.

Caractéristiques des mûres

Les mûres appartiennent au groupe des plantes arbustives d'une hauteur de 1,0 à 3,0 mètres. Les plantes sont sans prétention à entretenir et produisent des fruits parfumés dans toutes les conditions. Les fruits de la mûre, selon les variétés, ont des couleurs différentes : jaune, noir, rouge. Les fruits sont brillants ou légèrement bleutés.

La partie souterraine de la mûre est constituée du rhizome principal et des racines adventives, s'enfonçant jusqu'à 0,5 à 1,5 mètre de profondeur dans le sol. Les racines occupent une zone autour du buisson allant jusqu'à 2-3 mètres et forment des pousses racinaires denses. Blackberry appartient à plantes résistantes à la sécheresse, grâce à des racines pénétrant profondément dans le sol.

Les variétés cultivées permettent de cultiver des mûres en zone médiane et au-delà à des températures hivernales allant jusqu'à -25..-28°C.

Sur la base de la formation de la masse aérienne, les mûres sont divisées en 2 types : rampantes (dewberry) et dressées (bramberry). Les mûres rampantes ont des fruits plus gros et plus juteux que les mûres dressées. Ses pousses se plient en arc de cercle et, ayant atteint le sol, s'enracinent au sommet. Cumaniki n'a pas cette fonctionnalité. Le bois vivace des mûres ne se forme pas et, après avoir porté ses fruits, ses tiges meurent. Ils sont coupés à l'automne. Cette fonctionnalité vous permet de cultiver des mûres sans abri hivernal, même dans les régions soumises à de fortes gelées.

Propriétés utiles des mûres

Les fruits de la mûre contiennent des vitamines B, des vitamines P, C, E, de la provitamine A, ainsi qu'un complexe hématopoïétique de microéléments (tungstène molybdène, cuivre, manganèse). Utilisation recommandée en cas d'anémie. Les feuilles contiennent des flavonoïdes et de l'inositol. La teneur en substances utiles des fruits, des fleurs et des feuilles de mûres est utilisée dans le traitement de l'anémie, du rhume, pour améliorer la mémoire, le fonctionnement des vaisseaux coronaires, etc. Les fruits de mûres sont utilisés frais ou préparés en compotes, jus, confitures.

Planter et entretenir les mûres

Les mûres poussent sur n'importe quel sol, mais préfèrent un sol limoneux moyen, fertile, sans nappe phréatique proche. La plantation de plants enracinés s'effectue de la même manière que celle des framboises.

La plantation et l’entretien des mûres sont similaires à ceux des framboises. Lors de la plantation de variétés sans épines, un abri hivernal est nécessaire en raison de leur faible résistance à l'hiver.

Propagation de mûres

Les mûres se multiplient dans les datchas, les jardins familiaux et les plantations de baies par voie végétative - par boutures, marcottes et pointes de pousses.

Les formes rampantes de mûres se propagent généralement par le haut. En juillet, le sommet des pousses est soigneusement incliné et fixé avec une épingle en bois en forme de V dans une dépression de 10 à 15 cm dans le sol, le dessus vers le haut. Le bout d'une branche comportant 2-3 feuilles est laissé au-dessus du sol. Le sol reste constamment humide. Des produits biologiques sont ajoutés à l'eau d'irrigation : Kornevin, Planriz, qui favorisent une croissance rapide des racines.

En automne, les sommités racinées des mûres sont recouvertes de paillis pour éviter le gel. Ils sont séparés de la plante mère l'année suivante, parfois au bout de 2 ans.

Pour obtenir une plus grande quantité de matériel de plantation, épinglez une jeune pousse de mûre aux bourgeons gonflés au début du printemps. Lorsque les bourgeons s'ouvrent, des pousses latérales se forment. Dès qu’ils atteignent 10 à 15 cm, ils sont également épinglés et recouverts de terre. À l'automne, on obtient des plants de mûres enracinés qui, l'année suivante, sont séparés de la plante mère et plantés dans un endroit permanent.

Variétés de mûres à cultiver dans le pays

A la datcha, il est plus conseillé de cultiver des variétés hybrides de mûres. Ils se distinguent par leur productivité, leur goût exquis, leur résistance au gel et leur résistance aux maladies et aux ravageurs. La variété de mûre remontante la plus connue Rubén avec une bonne résistance au gel.

Le favori des jardiniers - variété de mûres sans épines Valdo avec maturation précoce des baies. Il se développe bien et porte ses fruits dans des plantations denses. Parmi les autres variétés sans épines aux fruits précoces, nous pouvons recommander Loch Marie, Loch Tay.

Les variétés hybrides de framboises et de mûres sont largement utilisées par les amateurs de mûres : Eldorado, Érié, Vieux Brighton, Baie de Logan.

Hybride unique Chef Joseph, formant des baies noires brillantes pesant jusqu'à 40 g.

Ezhemalina Tiberi(un hybride de mûres et de framboises) produit des fruits rouge foncé atteignant 5 cm de long.

Lors du choix d'une variété de mûres à cultiver dans le pays, il est nécessaire d'acheter des variétés zonées qui nécessiteront moins d'abri et d'autres mesures de soins imprévues pendant la saison de croissance et pendant l'hivernage.

9. Noyer

Le noyer est originaire d’Asie centrale. Connu sous des noms russes - noix grecque, noix Voloshsky, noix royale. Pour ses précieuses qualités nutritionnelles, on l’appelle l’arbre de vie, la nourriture des héros.

À l'état sauvage, le noyer occupe une aire de répartition importante dans les pays aux climats chauds et chauds. Actuellement en croissance en Russie, dans le Caucase, dans le sud de la Biélorussie, en Ukraine et en Moldavie. Les éleveurs font la promotion de cette culture dans la zone médiane et dans les régions du nord de la Russie, de la CEI et de l'Europe. Aujourd'hui, les récoltes de noix sont obtenues près de Saint-Pétersbourg, dans la région de Moscou, à Viazma et dans la région de Toula.

En plus des noix, dans un jardin aussi rationnel du centre de la Russie, on récolte des récoltes mûres de noix de Mandchourie noires en forme de cœur qui peuvent résister à des gelées de -40 à -50°C.

Caractéristiques du noyer

Le noyer est un grand arbre, atteignant 25 m de haut, à cime étalée. C'est une plante du sud qui tolère bien les climats du sud et les hivers du sud. Actuellement, la culture est avancée plus au nord. Variétés sélectionnées noyer(variété « Idéal ») sont capables de résister aux gelées et de maintenir les bourgeons et le bois en vie à -32..-36°C. Cependant, en cas de gelées prolongées de -25 à 28°C, la noix peut encore geler.

Le noyer aime les endroits lumineux avec un soleil constant. Ne tolère pas les plantations denses ni les eaux souterraines proches. Ne pousse pas bien dans un sol compacté et gorgé d'eau. Les meilleurs sols pour les noix sont les loams carbonatés et les sols légers et fertiles.

Les noix mûrissent en septembre-octobre. Dans les noix mûres, le péricarpe se divise en plusieurs parties et est séparé du noyau.

Propriétés utiles et utilisations des noix

Les noix sont cultivées pour leurs noyaux comestibles, qui contiennent un large éventail de substances utiles, notamment huile essentielle, donnant une odeur particulière aux vergers de noyers et aux plantations individuelles.

L'huile grasse des noix détermine la grande valeur des cerneaux de noix en tant qu'aliment et médicament.

Les fruits des noix sont un produit alimentaire très précieux. Matériel utile les fruits et les feuilles de noix sont utilisés dans le traitement traditionnel de nombreuses maladies : tractus gastro-intestinal, gynécologique, rénal, vessie, mal de gorge, carence en vitamines, athérosclérose.

Planter et entretenir les noix

La plantation et les soins sont habituels pour les plants greffés et auto-enracinés (c'est-à-dire les plants obtenus par boutures d'enracinement ou à partir de pousses de racines). Le noyer ne nécessite pas de formation particulière de couronne, ni de fertilisation et d'arrosage constants. Si un isolement spatial est observé, le noyer ne tombe pratiquement pas malade et n'est pas endommagé par les parasites. Elle est considérée comme une plante sans prétention, surtout pour régions du sud.

Propagation de noix

Le noyer se reproduit par graines et par voie végétative. Caractérisé par le développement puissant du système racinaire pivotant au cours de la première année de vie, atteignant finalement 4 m de profondeur, ce qui lui permet de tolérer facilement les périodes sèches et ne nécessite pas d'arrosage.

Il est plus pratique de multiplier les noix par voie végétative, y compris par pousses de souche. Les plants de cuivre constituent la première récolte en 2-3 ans.

Lors de la multiplication des noix à partir de graines, la formation de la récolte commence à 8-10-12 ans. Dans des conditions favorables, les plantes peuvent vivre au même endroit pendant 300 à 400 ans.

Variétés de noix à cultiver dans le pays

Pour les régions du sud, les plus appréciées sont : variété précoce de noix Dessert, Élégant, mi-saison Aurore. Les variétés de noix à maturation précoce produisent de bons rendements Abondant Et Récolte.

La grande majorité des variétés originaires de Moldavie et d'Ukraine résistent au gel, mais sont toujours destinées aux régions du sud aux hivers doux : Moldave, Codrène, Kichinevski, Brichanski, Prykarpatski et etc.

Actuellement, les sélectionneurs ont développé un certain nombre de variétés de noix adaptées aux conditions de la zone centrale des parties européenne et asiatique de la Fédération de Russie. Les variétés précoces sont recommandées pour ces régions L'aube de l'Est, Éleveur, Baïkonour, Pinski.

Variété intéressante de noix Idéal, qui forme 2 récoltes en une saison de croissance et est l'une des variétés les plus résistantes au gel, et une variété de noix Géant, dont les propriétés permettent de cultiver la culture dans toute la Fédération de Russie.

Pour la culture en chalet d'été, il est préférable d'utiliser des variétés de noix à maturation précoce, qui forment une récolte pendant 2-3-4 ans. Les variétés à maturation précoce comprennent Aurore, Éleveur, L'aube de l'Est, Pinski, Ferme d'État, Plan quinquennal, Le favori de Petrosyan.

Comment choisir le meilleur variétés d'arbres fruitiers et des buissons pour la région de Moscou. La région de Moscou est divisée en trois régions agroclimatiques en fonction de la chaleur, de l'humidité, du relief et du type de sol.

La première région agroclimatique comprend les zones suivantes : Taldomsky, Dmitrovsky, Zagorsky, Lotoshinsky, Shakhovskoy, Volokolamsky, Klinsky, Mozhaysky, Ruzsky et la partie occidentale de Solnechnogorsk, Istrinsky, Odintsovo et Naro-Fominsk.

La deuxième région agroclimatique comprend la partie centrale de la région de Moscou. En fonction du type de couverture du sol, cette zone est divisée en deux sous-districts :

Avec des sols limoneux - cela comprend les districts administratifs tels que Pushkinsky, Mytishchi, Shchelkovsky, Balashikha, Krasnogorsky, Khimki, Lyuberetsky, Ramensky, Voskresensky, Leninsky, Podolsky, Chekhovsky, Serpukhovsky, Stupinsky et la partie orientale de Solnechnogorsk, Istrinsky, Odintsovo et Naro- Fominski :

Avec des sols sableux et limoneux sableux - cela comprend les districts administratifs de Noginsky, Pavlovo-Posadsky, Orekhovo-Zuevsky, Shatura, la plupart des districts de Yegoryevsky et une petite partie des districts de Voskresensky et Ramensky (rive gauche de la rivière Moscou).

La troisième région agroclimatique est la plus chaude, elle occupe la partie sud-est de la région de Moscou ; voici les districts administratifs suivants : Kashirsky, Lukhovitsky, Kolomensky, Zaraisky, Serebryano-Prudsky et la petite partie sud-est de Yegoryevsky.

Les meilleures variétés d'arbres fruitiers et d'arbustes dans trois régions agroclimatiques de la région de Moscou

L'état des cultures fruitières dans chacune des zones répertoriées sera différent après des hivers rigoureux. La croissance, le développement et la longévité d’une même variété dans chacune de ces zones seront également différents. Par conséquent, lors du zonage des cultures fruitières, chaque variété est considérée en tenant compte des exigences de la variété elle-même et des conditions agroclimatiques de la zone donnée.

Pour les cultures de petits fruits, le zonage des variétés au sein de la région n'est pas significatif, car elles hivernent toutes bien avec une forte couverture neigeuse.

La superficie d'un grand jardin n'est jamais égale en relief, c'est-à-dire il a des zones basses et hautes. Même dans les conditions de croissance les plus favorables, les arbres fruitiers de la même variété poussant à différents endroits du jardin seront endommagés différemment après un hiver rigoureux. Par exemple, les variétés de safran Melba et Pépin ont été sévèrement gelées dans les basses terres lors d’un hiver rigoureux et n’ont pas été endommagées dans les zones plus élevées.

Cette circonstance doit certainement être prise en compte aussi bien lors de la sélection des variétés que lors de la placement des arbres fruitiers dans le jardin.

Le jardin n'est pas toujours situé dans des conditions propices à la croissance et au développement optimaux de cultures principales telles que les pommiers, les cerises et les fraises. Et même dans des conditions de localisation difficiles et des sols pauvres, le jardinier a la possibilité, en sélectionnant les espèces et en changeant la technologie agricole, de cultiver lui-même. intrigue personnelle quelques plantes à baies. Ainsi, dans une parcelle forestière, vous pouvez cultiver des groseilles, des actinidies, des airelles rouges, des cynorrhodons, de la citronnelle, des myrtilles, des noix, etc. Dans des conditions où les cultures fruitières, pommes et poires, sont soumises à un gel sévère au niveau de la neige, il est nécessaire de utiliser des agents formant un squelette très résistants à l'hiver. Dans ce cas, les variétés de pommiers et de poiriers greffées dans leurs couronnes offrent des rendements plus garantis que lors de la culture d'arbres ordinaires.

Enfin, dans des endroits particulièrement chauds et protégés, les jardiniers peuvent cultiver avec succès des raisins et des abricots, même s'ils n'obtiennent pas de récolte chaque année. Mais pour un vrai jardinier, ce n'est pas l'essentiel, surtout si l'on sait que même dans le sud du pays, les abricots ne donnent pas dix récoltes en dix ans.

Actuellement, il existe un large éventail de cultures et de variétés de plantes fruitières et à baies qui, avec une combinaison savante et une technologie agricole correcte, permettent, de la mi-juin à la fin octobre, dans les conditions de la région de Moscou, de avoir des fruits et des baies frais, ainsi que des variétés de pommes d'hiver (avec mode correct stockage) - d'octobre à mai de l'année prochaine.

Le recensement des vergers (1970) dans la région de Moscou a fourni des données très intéressantes sur la variété sélectionnée pour la culture principale - le pommier. Il s'est avéré que dans les jardins industriels, 16,6 % des arbres mûrissent en été, 36,7 % en automne, 36,4 % en hiver et 9,9 % à la fin de l'hiver. Les pommes consommées en été peuvent être conservées et utilisées fraîches pendant 5 à 30 jours, en automne - 60 à 75 jours, en hiver - jusqu'à 120 et à la fin de l'hiver - jusqu'à 200 jours. À peu près le même ensemble de pommiers dans les vergers.

Si l'on part du taux de consommation quotidienne de pommes, le nombre d'arbres avec des périodes de maturation différentes doit être calculé pour un jardin potager comme suit : sur dix arbres, un arbre doit être à maturation estivale, deux - automne, trois - hiver. et quatre - la fin de l'hiver. Et bien sûr, pour conserver les pommes des variétés d'hiver et de fin d'hiver, il faut préparer des caves, sous-sols ou autres locaux adaptés à l'hiver et offrant le régime le plus favorable pour les variétés conservées.

Toutes les variétés énumérées ci-dessous sont largement multipliées dans les pépinières de la région de Moscou (tableau 1-4).

Tableau 1. Variétés de pommiers pour la région de Moscou

Variété de pomme	Période de maturation
		III au sud-est	II au centre	Je suis dans le nord-ouest
Melba	été	semis	greffe de couronne	greffe de couronne
Panure	été	semis	greffe de couronne	greffe de couronne
Mantelet	été	semis	semis	semis
Ottawa-272	été	semis	greffe de couronne	greffe de couronne
Streifling	automne	semis	semis	semis
Bessemianka Mitchourinskaïa	automne	semis	semis	semis
Cannelle Rayé	automne	semis	semis	semis
Dessert Petrova	automne	semis	semis	semis
Melba rouge	automne	semis	greffe de couronne	greffe de couronne
Joie d'automne	automne	semis	semis	semis
Rouge strifling	automne	semis	semis	semis
Antonovka vulgaris	hiver	semis	semis	semis
Cannelle nouveau	hiver	semis	semis	semis
Welsey	hiver	semis	greffe de couronne	greffe de couronne
Safran Pépin	hiver	semis	greffe de couronne	greffe de couronne
Slava Mitchourinsk	hiver	semis	greffe de couronne	greffe de couronne
Chevalier	hiver	semis	semis	greffe de couronne
Phare	fin de l'hiver	semis	greffe de couronne	greffe de couronne
Loup	fin de l'hiver	semis	semis	semis
Étoile	fin de l'hiver	semis	greffe de couronne	greffe de couronne
Lever du soleil	fin de l'hiver	semis	semis	greffe de couronne
Synapse nord	fin de l'hiver	semis	semis	greffe de couronne
Safran	fin de l'hiver	semis	semis	greffe de couronne

Tableau 2. Variétés de cerises pour la région de Moscou

Variété de cerise	Période de maturation	Conditions de croissance et de croissance selon régions agroclimatiques
		III au sud-est	II au centre	Je suis dans le nord-ouest
Bagryannaya	tôt	semis	semis*	semis*
Vladimirskaïa	moyenne	semis	semis	semis*
Griot Moscou	moyenne	semis	semis*	semis*
Changement	moyenne	semis	semis*	semis*
Campagnol	moyenne	semis	semis	semis
Biens de consommation noir	moyenne	semis	semis*	l'atterrissage n'est pas pratique
Lyubskaïa	en retard	semis	semis*	l'atterrissage n'est pas pratique
Choubinka	en retard	semis	semis	semis*

* - Uniquement dans des endroits favorables, c'est-à-dire zone protégée, versant sud ou sud-ouest, sols fertiles, bon drainage de l'eau et de l'air, etc.

Tableau 3. Variétés de poires pour la région de Moscou

Julienne	Période de maturation	Croissance et conditions de croissance par région agroclimatique
		III au sud-est	II au centre	Je suis dans le nord-ouest
Besse-myanka	moyenne	semis	semis	l'atterrissage n'est pas pratique
Le favori de Yakovlev	moyenne	semis	greffe de couronne	l'atterrissage n'est pas pratique
Efimova habillée	moyenne	semis	greffe de couronne	l'atterrissage n'est pas pratique
Bergamote d'automne	moyenne	semis	semis	l'atterrissage n'est pas pratique
Vénus	moyenne	semis	greffe de couronne	l'atterrissage n'est pas pratique
Nordiste	moyenne	semis	greffe de couronne	l'atterrissage n'est pas pratique
Branche fine	tôt	semis	semis	l'atterrissage n'est pas pratique

Tableau 4. Variétés de prunes pour la région de Moscou

Variété de prune	Période de maturation	Croissance et conditions de croissance par région agroclimatique
		III au sud-est	II au centre	Je suis dans le nord-ouest
Hongrois Moscou	moyenne	semis	semis	l'atterrissage n'est pas pratique
Toula noir	moyenne	semis	semis	l'atterrissage n'est pas pratique
Mémoire de Timiryazev	moyenne	semis	l'atterrissage n'est pas pratique	l'atterrissage n'est pas pratique
Maturation précoce rouge	moyenne	semis	semis	l'atterrissage n'est pas pratique
Grossesse précoce	moyenne	semis	semis	l'atterrissage n'est pas pratique
Étincelle	tôt-tard	semis	l'atterrissage n'est pas pratique	l'atterrissage n'est pas pratique
Enregistrer	en retard	semis	l'atterrissage n'est pas pratique	l'atterrissage n'est pas pratique

Variétés précoces de groseilles : Pamyat Michurin, Golubka, Black Lisavenko, Exhibition, Nyaryadnaya, Altai dessert, Early sweet (blanc) ; moyen : Leah fertile, Stakhanovka Altai, Bradthorpe, rouge hollandais, Chulkovskaya (rouge) et variété tardive Pobeda.

Variétés précoces de groseille : rouge de Moscou, rose ; moyen : russe, Smena, Kolkhozny, Krasnaya Zarya ; en retard : Finik, Lada, Finlandais I.

Variétés de framboises moyennes : Novost, Kuzmina, Newburg, Kaliningradskaya, Kostinbrodskaya ; variété mi-tardive Ottawa et variété tardive Latham.

Variétés précoces de fraises : Krasavitsa Zagorya, Vnuchka, Early Maheraukha, Zarya, Leningradskaya early ; moyen : Festival, Komsomolskaya Pravda, Idées, Violet, Redcoat ; plus tard : Talisman, Zenga Zengana.

Choisir une nouvelle variété d'arbres fruitiers pour votre jardin

L'intérêt pour les nouvelles variétés apparaît généralement une fois que le jardin est planté et produit des récoltes, alors qu'il est déjà possible de juger une variété particulière en la comparant avec celle du jardin. Cependant, cela ne signifie pas qu'une nouvelle variété pourra bien pousser dans un jardin particulier, ce qui est important, c'est comment elle se comportera dans les conditions d'un jardin donné. À titre de comparaison, bien entendu, seules les variétés les plus résistantes à l'hiver conviennent en premier lieu. Si la nouvelle variété est égale en résistance à l'hiver à Moscou Grushovka, Streifling ou Antonovka vulgaris, elle peut alors être plantée dans le jardin; s'il résiste moins à l'hiver que le safran Pépin, le Melba ou le Welsey (qui poussent par exemple dans le jardin), alors il est déconseillé de planter une nouvelle variété dans le jardin. Il est plus fiable de le cultiver après greffage sur le squelette d'une variété résistante. Nous vous conseillons de vous laisser guider par les mêmes considérations lors du choix de nouvelles variétés d'autres cultures.

Les jardiniers expérimentés qui jardinent depuis de nombreuses années développent eux-mêmes de nouvelles variétés. Obtenir des graines hybrides est assez simple pour un jardinier expérimenté, mais dès grande masse Il n’est pas facile de sélectionner les meilleures plantes, les plus résistantes aux maladies et aux ravageurs, les plus résistantes à l’hiver et les plus productives.

Une difficulté sérieuse réside dans l'objectivité de l'évaluation de votre idée. En règle générale, le jardinier ne contrôle pas les meilleures variétés, et aussi numéro requis plantes pour obtenir des données fiables. Par conséquent, la variété qu’il a créée ; qui n'a pas fait l'objet de tests de variétés compétitifs appropriés, n'est pas lisible par les nouveaux spécialistes et n'est pas recommandé pour une large diffusion. Mais si une variété est étudiée et s'avère être la meilleure sur la base d'un ensemble de caractéristiques, elle obtient alors des droits de citoyenneté pour une certaine zone.

Vous ne devez pas oublier ces caractéristiques de jardinage si vous envisagez de créer une nouvelle variété.

Productivité des arbres et arbustes fruitiers

Dès juillet, le jardin se remplit littéralement de fruits et de baies. Vous ne pouvez rien y faire. La saisonnalité dans le jardinage est la saisonnalité. Préparons-nous à une fatalité annuelle à la fois agréable et exigeante en main-d'œuvre.

Pour récolter des fruits, vous pouvez utiliser, dans un premier temps, des conserves maison. Cette méthode de conservation des fruits gagne désormais de plus en plus d'adeptes. C'est simple, pas cher, pratique et, en plus, amusant. En pratique, il faut 3 à 4 fois moins de sucre que pour la confiture, et on y passe moins de temps ; Le goût et les qualités diététiques des fruits en conserve sont extrêmement élevés et, en hiver et au printemps, ces fruits constituent un troisième plat indispensable sur notre table. Pour la mise en conserve maison, vous avez besoin d'une sertisseuse, de bocaux en verre et de couvercles. Les fruits et les baies peuvent être transformés en jus. Une presse est utilisée à cet effet, mais vous pouvez utiliser un presse-agrumes ou un presse-agrumes.

Deuxièmement, des installations de stockage doivent être préparées pour les pommes prêtes à être consommées en hiver.

Pour ce faire, il serait bon de connaître les époques de maturation des pommiers plantés au jardin, et pour ce faire, noter ou indiquer sur le plan du terrain toutes les variétés plantées. La variété d'un pommier adulte peut être déterminée par des caractéristiques formelles, par exemple, les fruits sont «... gros, légèrement verdâtres, avec des rayures, très savoureux» - une variété de pommes présentant cette caractéristique est appelée Dessert Petrova.

Nous recommandons également d'enregistrer et de marquer sur le plan du site l'âge des arbres, quels et quand les engrais ont été appliqués, à quelles doses, quels poisons, quand et dans quels délais la lutte antiparasitaire a été effectuée, quelles cultures produisent les arbres et arbustes, etc. Par exemple, la chaux doit être appliquée une fois tous les 8 à 10 ans. La chaux a-t-elle été appliquée simultanément sur tout le jardin et où se trouve exactement la limite de la zone non chaulée ? Pareil avec les cendres. Habituellement, il n'y en a pas beaucoup et vous devez ajouter des cendres dans des zones individuelles au fur et à mesure qu'elles s'accumulent. Et il est préférable de marquer sur le plan exactement sur quelles zones il a été appliqué et quelles zones n'ont pas été fertilisées du tout.

Ou, par exemple, lors de la plantation d'arbres, seules certaines fosses de plantation sont remplies avec toutes les normes d'engrais organo-minéraux, et les fosses restantes sont remplies uniquement de tourbe mélangée à de la terre. Au bout de deux ou trois ans, il devient possible de compléter la tourbe avec du fumier et des sels minéraux par application focale (selon la projection de la couronne). Et dans ce cas, des notes ou un plan seront très utiles. Nous recommandons de conserver tous les engrais et pesticides avec une étiquette sécurisée, sous serrure et clé, hors de portée des enfants.

À propos de la collecte de fruits et de baies

Au jardin, il est important de bien sélectionner les variétés en fonction de la période de maturation et de planter un nombre raisonnable de plants afin d'avoir le temps de les récolter, de les rapporter à la maison et de les transformer. Si une baie ou un fruit reste trop longtemps suspendu, il tombera.

Pour une bonne organisation du travail lors de la cueillette des fruits et des baies, il est logique de savoir combien (environ) de baies ou de fruits une personne peut récolter en une heure (tableau 5). En fonction du rendement, la vitesse de récolte des fruits et des baies change également.

Tableau 5. Combien de kg de baies ou de fruits une personne peut-elle cueillir en une heure ?

Par exemple, deux adultes peuvent récolter 70 kg de fruits en une heure de travail au jardin avec une récolte moyenne de pommes et de poires, et jusqu'à 10 kg de fraises.