Linu sēklu vitamīnu un minerālvielu sastāvu pārstāv vitamīni B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, K, E, C, minerāli varš, mangāns, magnijs, fosfors, kalcijs, kālijs, cinks, selēns, dzelzs , nātrijs.

1 tējkarotes linu sēklu kaloriju saturs ir 21,38 kcal. Tējkarotē produkta:

• 0,73 g proteīna;
• 1,69 g tauku;
• 1,16 g ogļhidrātu.

Linu sēklu kaloriju saturs 1 ēdamkarote

1 ēdamkarotes linu sēklu kaloriju saturs ir 53,4 kcal. Vienā ēdamkarote produkta:

• 1,83 g proteīna;
• 4,22 g tauku;
• 2,89 g ogļhidrātu.

Pēc ekspertu domām, pareizu uzturu, pietiek ar linu sēklu ikdienas patēriņu 1 ēdamkarotes daudzumā, lai piesātinātu organismu veselīgie tauki, mangāns, varš, magnijs, kalcijs, fosfors, kālijs. Produkta pārēšanās var izraisīt pieaugumu liekais svars, meteorisms, vēdera uzpūšanās un citas problēmas kuņģa-zarnu traktā.

Linu sēklu priekšrocības

Linu sēklu derīgās īpašības ietver:

• produkts ir bagāts ar šķiedrvielām, kas paātrina gremošanas procesu un stimulē atkritumu un toksīnu izvadīšanu no organisma;
• taukskābju linsēklām ir labvēlīga ietekme uz kaulu veselību, nervu sistēma, uzlabo sirds darbību, pozitīvi ietekmē nagu, matu, ādas veselību;
• ir pierādīts, ka linu sēklu labvēlīgās īpašības samazina vēža attīstības risku;

• produkts atjauno magniju sirdspuksti, normalizē rādītājus asinsspiediens, noder zobiem, pazemina cukura līmeni asinīs;
• linu sēklas Ieteicams to iekļaut uzturā locītavu un muskuļu sāpju ārstēšanai un profilaksei;
• Sēklu fosfora balsti normāls darbs nieres, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas un smadzeņu funkcijas;
• plkst regulāra lietošana pārtikas produkts uztur skābju-bāzes līdzsvaru organismā;
• Linsēklu varš normalizē ogļhidrātu un tauku sintēzi organismā un labvēlīgi ietekmē asinsvadu sistēmas darbību;
• Sēklu vitamīni ir būtiski acu veselības uzturēšanai;
• produktam ir raksturīga izteikta pretiekaisuma, imunitāti stiprinoša iedarbība;
• linsēklas samazina sirdslēkmes risku;
• Vīriešiem produkts uzlabo potenci.

Linu sēklu kaitējums

Kontrindikācijas linu sēklu lietošanai ir:

• zarnu aizsprostojums;
• caureja;
• alerģiskas reakcijas uz produktu;
• kuņģa un zarnu peptiskā čūla;

• pankreatīta un holecistīta saasināšanās;
• grūtniecība;
• akmeņi iekšā urīnpūslis un nieres;
• joda deficīts organismā (linsēklas palēnina joda uzsūkšanās procesus).

Linu sēklu lietošanas iespēja ir saskaņota ar ārstu, kad bērnība līdz 12 gadiem, barojot bērnu ar krūti, ar astmu, garīgiem traucējumiem, kā arī ar cukura diabētu, slimībām prostatas dziedzeris.

Linu sēklas - šī produkta ieguvumi un kaitējums ķermenim ir populāra tēma atbalstītāju vidū veselīgs tēls dzīvi. Linsēklas tiek uzskatītas ne tikai par vērtīgām pārtikas piedeva, bet arī universāls līdzeklis daudzu slimību ārstēšanai. To lieto neapstrādātā veidā, gatavo novārījumus un uzlējumus, no sēklām pat iegūst miltus, ko pievieno ceptiem izstrādājumiem, putrām vai lieto iekšķīgi. medicīniskiem nolūkiem.

Sēklu avots – viengadīgs zālaugu augs parastie lini. Šī ir vecākā eļļas augu kultūra, kuras vērtību ir grūti pārvērtēt. Linšķiedru izmanto apģērbu ražošanā, un to izmanto būvniecības nozarē. Vērtīgu vērtību iegūst no sēklām linsēklu eļļa, ko izmanto kosmetoloģijā, kulinārijas un tehniskos nolūkos. Linu sēklas ir pelnījušas īpašu uzmanību. Šodien tie būs mūsu raksta tēma, kurā mēs sīkāk aplūkosim šī produkta sastāvu, derīgās īpašības un lietošanas iezīmes.

Linu sēklas ir spīdīgas, apaļas, ar smailu galu, neliela izmēra un raksturīgas dzeltenīgas vai tumši brūna krāsa. To vērtību nosaka bagātie minerālu sastāvs, kam raksturīgs augsts taukskābju, olbaltumvielu, vitamīnu un mikroelementu saturs.

Linsēklu sastāvs:

• olbaltumvielas;
• tauki;
• ogļhidrāti;
• cukuri (galaktoze, glikoze, fruktoze, saharoze);
• šķiedra (diētiskās šķiedras);
• vitamīni (A, C, D, E, K, B grupa);
• mikro- un makroelementi (kālijs, kalcijs, nātrijs, magnijs, fosfors, dzelzs, selēns, cinks, mangāns utt.);
• alkaloīdi, augu stirols;
• vairāk nekā 20 vērtīgu aminoskābju šķirnes;
• piesātinātās un nepiesātinātās taukskābes;
• polinepiesātinātās taukskābes (Omega-3, Omega-6).

Tik bagātīgs sastāvs nosaka ārstnieciskas īpašības Linsēklas. Produkts ir augsts enerģētiskā vērtība. Sēklu kaloriju saturs ir 540 Kcal uz 100 g produkta.

Produkta ķīmiskajam sastāvam ir vairākas priekšrocības, kas nodrošina linsēklu ārstnieciskās īpašības:

Noskatieties video no programmas “Dzīvo veselīgi”, kur Malysheva detalizēti pastāstīs par linu sēklu labvēlīgajām īpašībām, kā arī kontrindikācijām tās lietošanai:

Linu sēklu ārstnieciskās īpašības lielā mērā nosaka glikozīda linamarīna, gļotu un tauku eļļu saturs. Tieši šie komponenti aizsargā jutīgos kuņģa-zarnu trakta gļotādas receptorus no kairinājuma un novērš iekaisuma procesu attīstību. Aptveršana gremošanas trakts, tie novērš čūlu veidošanās risku un veicina veselību iekšējie orgāni.

Linu sēklas ir ieteicamas funkcionāliem aizcietējumiem. Tie palīdz attīrīt zarnas, uzlabo tās funkcijas un peristaltiku. Nonākušas taisnajā zarnā, sēklas turpina uzbriest, atbrīvojot izkārnījumus un nodrošinot to tālāku kustību un izvadīšanu.

Sēklās esošās uztura šķiedras darbojas kā absorbenti, absorbējot toksiskas vielas un izvadot tās no organisma. Kuņģa-zarnu trakta bojājumiem (gastrīts, čūlas) linsēklu novārījuma vai uzlējuma uzņemšana ir aptveroša iedarbība, mazina sāpes un kairinājumu, paātrina reģenerācijas procesus un veicina ātra dzīšana bojāta gļotāda. Linsēklu lietošana ir noderīga sirds un asinsvadu slimībām, aterosklerozei, aptaukošanās un nervu sistēmas traucējumiem. Šī produkta lietošana nodrošina šādu terapeitisko efektu:

Šī labvēlīgo īpašību dažādība ir noteikusi indikāciju klāstu, kurām būs izdevīga linsēklu lietošana.

Lietošanas indikācijas

Pirmkārt, linu sēklas ieteicams lietot, lai mazinātu iekaisuma procesu, sāpes un kairinājumu kuņģa čūlas dēļ, hronisks gastrīts, kolīts, enterīts, ezofagīts. Šī līdzekļa lietošana palīdz uzlabot gremošanas procesu un novērst aizcietējumus.

Tradicionālā medicīna iesaka lietot vērtīgs produkts pret diabētu, alerģijām, uroloģiskām problēmām, elpceļu slimībām. pietūkums, neiropsihisks pārkāpumi, depresīvi stāvokļi. Linsēklu novārījums vai uzlējums var palīdzēt atbrīvoties no alkohola un narkotiku atkarības.

Sēklu novārījums ir ieteicams aptaukošanās gadījumā, tas veicina svara zudumu un slaiduma saglabāšanu nākotnē. IN pēcoperācijas periodsŠo līdzekli ir lietderīgi lietot, lai uzlabotu imunitāti un novērstu komplikācijas.

Vīriešiem atveseļošanai ieteicams ņemt linu sēklas vīriešu spēks un palielinot potenci. Linu sēklu ieguvumi un kaitējums sievietēm ir pelnījuši īpašu uzmanību. Papildus gremošanas procesu normalizēšanai šī produkta lietošana veicina svara zudumu un novērš novecošanās procesu, ko izraisa augsts saturs antioksidanti. Turklāt kosmetoloģijā plaši tiek izmantoti produkti no sēklām un linsēklu eļļas, kas palīdz uzturēt veselīgu ādu, matus un nagus.

Linu sēklas satur fitoestrogēnus, kas palīdz regulēt hormonālais fons sievietēm un ir sieviešu dzimuma hormona (estrogēna) aizstājēji. Regulāra produkta lietošana ļauj regulēt menstruālo ciklu un atvieglot stāvokli menopauzes laikā. Grūtniecības laikā ieteicams lietot linsēklas. Šis produkts satur daudz vērtīgus mikroelementus un citi noderīgas vielas nepieciešami pilnīgai augļa attīstībai.

Linsēklu radītais kaitējums var būt saistīts ar paaugstināta jutība, šajā gadījumā produkta lietošana var izraisīt alerģiskas reakcijas. Turklāt sievietes nedrīkst lietot šo produktu, ja viņām ir endometrīts, policistiska slimība vai dzemdes fibroīdi.

Kontrindikācijas linsēklu lietošanai ir šādi apstākļi:

1. zarnu aizsprostojums;
2. pankreatīta vai holecistīta saasināšanās;
3. hepatīts, aknu ciroze;
4. žultsakmeņi vai urīnpūšļa akmeņi;
5. individuāla neiecietība pret produktu.

Zīdīšanas laikā linsēklu lietošana nav ieteicama, jo aktīvās vielas var nonākt ar mātes pienu bērnam un izraisīt alerģisku reakciju.

Šis produkts satur monosaharīdus, tāpēc to var lietot ļoti piesardzīgi un tikai pēc konsultēšanās ar ārstu, ja Jums ir cukura diabēts. Jūs nedrīkstat ārstēt ar linsēklām, ja jums ir iekaisuma slimības prostatas dziedzeris vīriešiem. Pārmērīgs produkta patēriņš var izraisīt caurejas un meteorisms attīstību. Tāpēc, ja nolemjat izmantot linu sēklas medicīniskiem nolūkiem, vispirms konsultējieties ar savu ārstu un noskaidrojiet iespējamos ierobežojumus, kas neļauj lietot produktu.

Linu sēklas lieto iekšķīgi sasmalcinātā veidā, tās jāsagatavo tieši pirms lietošanas, jo gaisā produkts ātri oksidējas un zaudē savas īpašības. labvēlīgās īpašības. Lai drupināto masu būtu vieglāk norīt, to var atšķaidīt ūdenī vai izskalot produktu pietiekamā daudzumāšķidrumi.

Profilaksei pietiek ar 5 g linsēklu dienā, slimību ārstēšanai - līdz 50 g dienā. Produkta lietošanas un sagatavošanas metode lielā mērā ir atkarīga no tā, kādam nolūkam un kādai slimībai to lietojat.

Kuņģa-zarnu trakta čūlaino un iekaisuma slimību ārstēšanai izmanto gļotādu uzlējumu. Lai to pagatavotu, 1,5 tējk. sēklas, uzvāra 200 ml verdoša ūdens un atstāj uz 15 minūtēm, laiku pa laikam apmaisot. Pēc tam sēklas izņem, infūziju filtrē un lieto iekšķīgi siltu, 50 ml pusstundu pirms ēšanas. Procedūras tiek atkārtotas 2-3 nedēļas.

Lai novērstu aizcietējumus, ieteicams lietot 2-3 tējk 2 reizes dienā. sēklas, nomazgā ar glāzi vārīta ūdens telpas temperatūra. Tādā pašā nolūkā varat pagatavot linsēklu infūziju. Šim nolūkam 1 tējk. zāļu izejvielas ielej termosā, aplej ar glāzi verdoša ūdens un ievilkties 4 stundas. Dzer to, kas gatavs medicīna pirms gulētiešanas, bez sasprindzinājuma.

Lai attīrītu zarnas, ieber linu sēklas saulespuķu eļļa. Vispirms 100g pupiņu samaļ kafijas dzirnaviņās, pēc tam iegūto pulveri ievieto stikla burkā, pārlej ar glāzi nerafinētā. dārzeņu eļļa, aizveriet vāku un uz nedēļu novietojiet tumšā, siltā vietā. Infūzijas procesā burkas saturs periodiski jāsakrata. Gatavo infūziju lieto trīs reizes dienā, stundu pirms ēšanas, 1 ēd.k. l. uz 10 dienām.

Eļļas tinktūra ir kontrindicēta, kad holelitiāze, smagi aknu un aizkuņģa dziedzera bojājumi. Šajā gadījumā jūs varat gatavot zāļu infūzija uz ūdens. Šim nolūkam 1 tējk. Sēklas ievieto termosā, aplej ar 200 ml verdoša ūdens un ļauj ievilkties 24 stundas. Gatavs produkts dzert, bez sasprindzinājuma, glāze dienā 2-3 nedēļas.

Cukura diabēta ārstēšanai 3 tējk. izejvielas aplej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 3 stundām un pilnībā izdzer pirms gulētiešanas. Sagatavots sausa klepus ārstēšanai zāļu sastāvs uz linsēklu bāzes (3 tējk.), medus (400g), 5 tējk. sasmalcinātas lakricas saknes, 2 tējk. anīsa sēklas Visas sastāvdaļas sajauc, aplej ar 500 ml ūdens un vāra ūdens vannā 10 minūtes. Kompozīciju atdzesē, filtrē un ņem 50 ml trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Sinusīta gadījumā linsēklas (2 ēd.k.) vāra pienā (500 ml) 3-5 minūtes. Un tad viņi ņem tvaika pirti, tas ir, viņi elpo karstu tvaiku, līdz maisījums atdziest.

Svara zaudēšanai

Linsēklu efektivitāte, lietojot to dažādās diētās, ir izskaidrojama ar to, ka šis produkts uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību un palīdz izvadīt no organisma toksiskās vielas. Turklāt tai ir caureju veicinoša iedarbība un tas palīdz attīrīt zarnas no atkritumproduktiem, kas tajā uzkrājušies ilgstoši. Turklāt linsēklas veicina veselību, uzlabo asinsriti, normalizē vielmaiņu un uzlabo imunitāti.

Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, uztura speciālisti iesaka patērēt līdz 4 ēdamk. l. maltas sēklas dienā, nomazgātas ar pietiekamu daudzumu ūdens. Jums jāsāk ar minimālo devu un nedēļas laikā jāpalielina produkta dienas daudzums līdz 50 g dienā. Tajā pašā laikā jums vajadzētu palielināt izdzertā šķidruma daudzumu līdz 2 litriem dienā. Linsēklas jālieto 2 nedēļas, pēc tam paņemiet 7 dienu pārtraukumu un pēc tam atkārtojiet 2 nedēļu uzņemšanas kursu.

Linu sēklu miltu priekšrocības un kaitējums

Linu sēklām un linsēklu miltiem ir vairākas būtiskas atšķirības. Pirmkārt, jāatzīmē, ka miltos nav eļļas komponentu, jo to ražošanai tiek izmantotas zema tauku satura augu izejvielas. Pateicoties šai funkcijai, miltus var uzglabāt ilgu laiku nemainot savu garšas īpašības. Tajā pašā laikā linsēklu milti saglabā visas sēklu labvēlīgās īpašības un ir olbaltumvielu, ogļhidrātu, vitamīnu, mikroelementu, šķiedrvielu un citu vērtīgu vielu avots.

Piemērošanas joma linsēklu milti ir arī diezgan plašs. Šo produktu izmanto kulinārijā, tas padara maizes izstrādājumus veselīgākus un pagarina to glabāšanas laiku. Maizītes, maize vai pīrāgi, kas satur linsēklu miltus, saglabājas daudz ilgāk. Turklāt tiek izmantoti milti:

• Lai attīrītu zarnas. Šim nolūkam glāzei kefīra pievieno 3 ēd.k. l. linsēklu miltus, labi samaisa un ņem piena produkts V rīta laiks vai pirms gulētiešanas.
• Lai cīnītos liekais svars. Uztura speciālisti iesaka maisīt 1 ēd.k. l. miltus 200 ml zema tauku satura kefīra vai dabīgā jogurta un dzeriet vakariņu vietā pirms gulētiešanas.
• Lai ārstētu kuņģa-zarnu trakta un iekšējo orgānu slimības, miltus ieteicams atšķaidīt ūdenī vai piena dzērienos ar zemu tauku saturu un izdzert tos pirms ēšanas. Ārstēšanas ilgumu nosaka ārsts atkarībā no problēmas un simptomu smaguma pakāpes.
• Kuņģa-zarnu trakta slimību, aterosklerozes, sirds un asinsvadu, endokrīnās slimības, nervu sistēmas disfunkcijas, ieteicams veikt ārstēšanas kursu dziedinošs produkts tilpumā līdz 3 ēd.k. dienā
• Turklāt, lai novērstu vēzi, linsēklu miltus ieteicams pievienot putrai vai konditorejas izstrādājumiem.

Bet linsēklu milti var būt ne tikai noderīgi. Jums jāzina tā lietošanas specifika, lai nekaitētu ķermenim. Pirmoreiz lietojot šo produktu, Jums var rasties vēdera uzpūšanās, palielināta gāzes veidošanās, meteorisms. Tāpēc jāsāk lietot milti ar nelielām devām (ne vairāk kā 1 tējk) un pakāpeniski jāpalielina šis apjoms, kad organisms pierod pie produkta.

Linsēklu milti ir lielisks absorbents, kas nozīmē, ka tie var izraisīt dehidratāciju, ja netiek pievienots pietiekams daudzums šķidruma. Uztura speciālisti iesaka dzert vairāk šķidruma (ideālā gadījumā attīrīts dzeramais ūdens), lietojot šo produktu.

Milti, kas iegūti no linu sēklām, nelielā daudzumā satur cianīdu. Tas palīdz paātrināt vielmaiņu, bet pārmērīgs patēriņš produkts var izraisīt saindēšanās simptomus. Tāpēc speciālisti iesaka nepārsniegt atļauto devu un nelietot vairāk par 3 ēd.k. l. milti dienā. Turklāt ir vērts apsvērt, ka šo produktu nevajadzētu lietot, ja Jums ir paaugstināta jutība vai akmeņi žultspūslī vai urīnpūslī.

Lai kādiem nolūkiem jūs izmantotu linsēklu miltus (ārstniecības vai kulinārijas vajadzībām), atcerieties, ka šis ir diezgan specifisks produkts, kas nav piemērots visiem. Tāpēc nenāk par ļaunu vispirms konsultēties ar speciālistu un iepriekš noskaidrot iespējamās kontrindikācijas.

Noskatieties video: Linu sēklas svara zaudēšanai, veselībai un skaistumam

Noskatieties video: Linu sēklas. Maiga resnās zarnas tīrīšana

Lini ir zālaugu, viengadīgs augs. Auga augstums no 30 cm līdz 1 m. Kāts stāvs, gluds. Lapas ir alternatīvas, šauras. Ziedi ir divdzimumu, savākti korimbozās ​​ziedkopās. Ziedlapu krāsa ir maigi zila ar zilām vēnām. Augļi ir kapsulas, kas satur sēklas. Sēklas Brūns, gluda, spīdīga. Sēklas ir saldas un garšo pēc mandelēm. Lini zied no jūnija līdz augustam. Izmanto medicīnā, kosmetoloģijā, kulinārijā, tekstilrūpniecībā. Linus audzē kā eļļas augu un kaņepju augu. Indijā, Ķīnā, Aizkaukāzā, Krievijā, Ukrainā, Baltkrievijā un Vidusjūras valstīs linus audzē rūpnieciskā mērogā.

Linu sēklu ieguvumi un kaitējums

Kopš seniem laikiem linu augu izmantoja kā pārtiku. Tās ārstnieciskās īpašības kļuva zināmas nedaudz vēlāk. Linu sēklām ir daudz labvēlīgu īpašību: baktericīdas, aptverošas, caureju veicinošas, mīkstinošas, attīrošas un pretiekaisuma īpašības. Šīs brīnumainas īpašības linu sēklu unikālā ķīmiskā sastāva dēļ. Ārstēšanas efektivitāte tiek panākta, pateicoties optimālai taukskābju, vitamīnu un citu kombinācijai svarīgas sastāvdaļas. Linu sēklas satur vitamīnus B, D, A, E, F. F vitamīns organismā neražojas neatkarīgi, tāpēc tas jāiegūst no ārpuses. Tas ir iesaistīts vielmaiņas procesos, jo īpaši holesterīnā un taukos. Sēklas satur Omega-9, -6, -3 taukskābes. To saturs linu sēklās ir trīs reizes lielāks nekā tajā zivju tauki. Linu sēklas satur tokoferolus, antioksidantus, lignānus, gļotas, fermentus, aminoskābes, lipekli, lecitīnu, šķiedrvielas un šķiedrvielas. Tajos ietilpst daudzi ķīmiskie elementi: dzelzs, magnijs, kalcijs, kālijs, selēns, jods, varš, alumīnijs, hroms, cinks, bors, niķelis. Selēns un lignāni novērš audzēju veidošanos, palīdz attīrīt organismu no metāliem un radionuklīdiem, uzlabo redzi. A un E vitamīni atjauno ķermeni un pozitīvi ietekmē nagu, matu un ādas stāvokli. Linu sēklu polisaharīdi novērš kaitīgo toksīnu uzsūkšanos organismā saindēšanās laikā. Linu sēklas jāņem miltu veidā (sasmalcina kaltētas sēklas, noskalo ar lielu ūdens daudzumu), kā sēklu novārījumu vai uzlējumu, kā arī kā maisījumu ar medu. izmanto To ieguvumi ķermenim ir lieliski. Viņi nodrošina dziedinošs efekts ieslēgts gremošanas sistēma. Pateicoties to aptverošajām īpašībām, sēklām ir mīkstinoša un aizsargājoša iedarbība uz zarnām, barības vadu un kuņģi.

Lieto gastrīta, kuņģa un zarnu čūlu ārstēšanai. Šķiedrvielas aktivizē zarnu darbību, palīdzot cīnīties ar hronisku aizcietējumu. Tas ir saistīts ar linsēklu miltu (maltu sēklu) pietūkumu tieši zarnās, izraisot to iztukšošanos. Lai panāktu šo efektu, divas nedēļas regulāri jālieto 50 g maltu sēklu, mazgājot tās ar lielu daudzumu. silts ūdens. Šī metode palīdz pat gados vecākiem cilvēkiem, kuriem ir vāja imunitāte. Linu sēklu uzņemšana labvēlīgi ietekmē aknas un attīra ķermeni. Linu sēklas pazemina holesterīna līmeni un pazemina asinsspiedienu. Tas palīdz aizsargāt ķermeni no aterosklerozes, hipertensijas, trombozes, insulta un sirdslēkmes. Dziedināšanai izmanto linu sēklas cukura diabēts, jo tie uzlabo insulīna darbību. Plkst onkoloģiskās slimības izmanto kā zāles un preventīva darbība, ir īpaši noderīgi staru slimības ārstēšanā. Tas ir saistīts ar faktu, ka linu sēklas ir dabisks sorbents, kas neiznīcina šūnas kā mākslīgie preparāti. Linu sēklu sastāvā esošās vielas palīdz stiprināt imūnsistēmu, palielina izturību pret vīrusiem un iekaisuma procesi. Apstrādājiet ar kompresēm vai pastu no sēklām strutojošas brūces, abscesi un furunkuls, kā arī locītavu slimības. Mutes dobuma iekaisuma un angīnas gadījumā lieto rīkles skalošanu ar linsēklu uzlējumu. Lai ārstētu slimības elpošanas sistēmas Lieto arī linu sēklas (atkrēpošanas līdzekli astmas lēkmju un alerģiju gadījumā). Uzlabo nieru darbību un vairogdziedzeris, normalizē hormonu līdzsvaru sievietes ķermenis. Īpaši noderīgi traucējumiem menstruālais cikls un menopauzes sākums. Linsēklas izmanto svara zaudēšanai.
Neskatoties uz visām priekšrocībām, linu sēklas var kaitēt ķermenim, ja tās tiek patērētas pārmērīgi. Aiz muguras vienlaicīga ievadīšana Nav ieteicams patērēt vairāk par 50 g (tas ir apmēram 2 ēdamkarotes). Ārstēšanas kurss nedrīkst pārsniegt vairākus mēnešus. Kontrindikācijas lietošanai ir akmeņu vai smilšu klātbūtne nierēs, jo var tikt izraisīta to kustība, kas izraisīs stipras sāpes. Nav ieteicams lietot keratīta (acs radzenes iekaisuma) gadījumā.

Fosfors - 642 m Dzelzs - 5,73 mg Cinks - 4,34 mg Varš - 1220 mcg Mangāns - 2,482 mg Selēns - 25,4 mcg

Linu sēklu enerģētiskā vērtība ir 534 kcal uz 100 gramiem

Vēl viena linu sēklu priekšrocība ir lignāns. Ieguvums.

Noderīgo vielu saraksts ar to nebeidzas. 1927. gadā zinātnieki atklāja augos fenola savienojumi, ko 1936. gadā sauca par LIGNANS. Tie ir polifenoli ar diviem interesantas īpašības par labu veselību. No vienas puses, viņiem ir sava loma antioksidanti, no otras puses, darbojas kā fitoestrogēni(augu savienojumi ir līdzīgi estrogēniem cilvēka organismā – tie ir augu hormoni, ķīmiskās vielas, kas regulē to augšanu un attīstību. Dažos augos fitohormoni ķīmiskais sastāvs ir ļoti līdzīgi sieviešu dzimuma hormonam estrogēnam, tāpēc tos sāka lietot deficīta gadījumā hormonālie apstākļi. Atšķirībā no sintētiskajiem hormoniem šīm vielām nav kaitīgas blakusefekts uz sievietes ķermeņa).

Un linu sēklas atkal pārspēja visus rekordus. Uz 100 gramiem tas satur 0,3 gramus, salīdzinot ar šādiem produktiem:

Avots	Saturs uz 100 g
Linu sēklas	300 000 mkg (0,3 g)
Sezama sēklas	29 000 mkg (29 mg)
Brassicas	185 - 2321 mkg
Graudaugi	7 - 764 mkg
sarkanvīns	91 mcg

Mūsu ķermeņa šūnās notiek milzīgs skaits reakciju un procesu, bez kuriem mūsu dzīve nav iedomājama. Taču šīs reakcijas rada blakusproduktus – brīvos radikāļus –, kas oksidējoties var kaitēt vai pilnībā iznīcināt dzīvās šūnas, tāpēc mūsu organismam ir nepieciešami antioksidanti, kas reaģē ar brīvajiem radikāļiem un aizsargā šūnas no bojājumiem, kas var izraisīt pat vēzi vai sirds slimības, kā arī veicina. dabisks processķermeņa novecošanās. Pietiekama antioksidantu uzņemšana organismā nodrošina labāku aizsardzību pret šīm slimībām un palēnina organisma novecošanos.

Linu sēklu šķiedra. Ieguvums.

Lai gan par linu sēklu priekšrocībām var runāt un rakstīt daudz, šī dzīvību sniedzošā produkta patēriņam joprojām ir norma - 24 grami ar svaru 70 kg vienā reizē. Ēdot vairāk, mēs noslogojam aknas ar vairāk tauku, un linu sēklās esošās šķiedras jāpapildina ar augu šķiedrām, tā sauktajām šķīstošajām šķiedrām.

Visas šķiedras ir sadalītas 2 veidos: ūdenī šķīstošās un nešķīstošās. Nešķīstošās šķiedras nešķīst ūdenī un netiek sagremotas, un atstāj ķermeni gandrīz tādā pašā formā. Nokļūstot zarnās, tas darbojas kā birstīte, attīrot sienas no vecās pārtikas un vienlaikus absorbējot dažādus kaitīgus savienojumus. Tas arī veicina ātrāku pārtikas pāreju caur zarnām. Šī šķiedra ir atrodama augu šķiedras dārzeņi, rieksti un graudaugu čaumalas.

Šķīstošā šķiedra zarnās veido tādu kā biezu želeju, kurā iekļūst holesterīna molekulas un tāpēc nenosēžas uz asinsvadu sieniņām. Šis gēls, kas pārklāj zarnu sienas, traucē glikozes uzsūkšanos un tādējādi novērš tauku nogulsnēšanos. Šķīstošās šķiedras ir atrodamas augļos, pākšaugos un auzu pārslās. Par labu laba veselība Jums ir jāņem abu veidu šķiedras.

Tomēr jāpatur prātā, ka nevajadzētu patērēt pārāk daudz nešķīstošo šķiedrvielu, jo tās, tāpat kā smilšpapīrs, var savainot iekšējā virsma zarnas. Attiecībā uz šķīstošo šķiedrvielu pēc treniņa nevajadzētu ēst daudz. Lai paātrinātu treniņu laikā iztērēto glikogēna krājumu papildināšanu, ir svarīgi uzņemt vairāk glikozes, un palēnināt tās uzsūkšanos, patērējot šķīstošās šķiedras, ir pilnīgi lieki. Šķiedrvielu norma ir 25-40 g dienā (5-8 no tām nešķīst). Atcerieties, ka vienkāršs, rupjš ēdiens, kas papildināts ar “balastu”, nozīmē veselību un ilgmūžību. Rafinēts (attīrīts), grūti pagatavojams - tas nozīmē vājumu, slimības un agrīnas vecumdienas.

Atcerēsimies, ka šķiedra ir nesadalāms, nešķīstošs ciets un rupjš ogļhidrāts. Pietūkstot ūdens ietekmē, linu sēklu šķiedra veido lielu apjomu fekālijām- irdenāks, kas atvieglo zarnu darbību un mazina aizcietējumus. Linu sēklu diētiskās šķiedras satur glikozīdu linamarīnu, kas regulē motora funkcija zarnas. Tādējādi šis produkts ļauj normalizēt zarnu atonijas stāvokli un kalpot kā šīs slimības profilakse.

Sēklu svara dati
Linu sēklas:
1 - līmeņa tējkarote - 2,5 - 3 grami, ar priekšmetstikliņu - 3,5 - 4 grami
1 – līmeņa ēdamkarote (2 kaudzītes tējkarotes) – 7 – 8 grami
1 – ēdamkarote (3 tējk bez priekšmetstikliņa) – 10 grami
100 sēklu gabali sver – 0,8 – 1 grams

Linu sēklu pielietošana.

Rostovā pie Donas izdevniecība Prof-Press 1998. gadā izdeva Maya Gogulan brošūru “Likumi”. labs uzturs", kurā vesela sadaļa ir veltīta linu sēklu izmantošanai kā tautas līdzeklis daudzu slimību ārstēšanai. Zemāk ir (no šīs brošūras) receptes linsēklu lietošanai vairāku slimību ārstēšanai.

Kā pārklājuma līdzeklis kuņģa čūlas, gastrīta, enterīta un kolīta gadījumā izmanto no linsēklām iegūtas gļotas.

1 ēd.k. 2 tasītēs ieber karoti nesasmalcinātu linsēklu karsts ūdens, atstāj uz 1 stundu, ik pa laikam sakratot, izkāš. Lietojiet pirms ēšanas kuņģa-zarnu trakta slimībām.
Pret hemoroīdiem un taisnās zarnas iekaisumu Ieteicams veikt ārstnieciskās klizmas (1/2 tase katra) ar linsēklu gļotām, nedaudz uzsildītas. Pēc klizmas jāiet gulēt uz stundu.
Kā caurejas līdzeklis Linu sēklas pagatavo šādi: 1 ēd.k. Karoti aplej ar 2 glāzēm verdoša ūdens, krata 10-15 minūtes, izkāš un ņem 1/2g tasi no rīta tukšā dūšā.
Plkst iekšējā tūska : 4 tējkarotes sēklu, aplej ar 1 litru ūdens, vāra 10-15 minūtes, aizver pannu un liek siltā vietā. Ļaujiet tai brūvēt 1 stundu, bez sasprindzinājuma. Pievieno pēc garšas citronu sula. Dzer pa 1/2 glāzes ik pēc 2 stundām, 6-8 reizes dienā, rezultāts tiek sasniegts 2-3 nedēļu laikā. Labāk vīt karstu.
Podagras un reimatisma gadījumā: Vāra 2 tējkarotes sēklu 15 minūtes. 1,5 glāzēs ūdens, atstāj uz 10 minūtēm, krata 5 minūtes. pudelē, izkāš caur marli. Ņem 1 ēd.k. karote 4-5 reizes dienā.
Plkst hronisks aizcietējums Katru dienu naktī ņem 1 glāzi nesasprindzināta uzlējuma ar ātrumu 1 tējkarote uz 1 ēdamk. verdošs ūdens Bērni: 1/2 tase. Zālēm vienmēr jābūt svaigām.
Pret caureju: 1 ēd.k. karoti sēklu aplej ar 1/2 glāzi karsta ūdens, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, izkāš un izmanto 1 klizmai.
Pielonefrīta gadījumā: lini (sēklas) - 40 g, lauka tērauds (sakne) - 30 g, bērzs (lapas) - 30 g 10 g izejvielas ielej 1 glāzē karsta ūdens un turiet slēgtā emaljas traukā ūdens peldē 15 minūtes, atdzesē 45 min., izspiež atlikušās izejvielas. Uzlieciet tilpumu līdz sākotnējam tilpumam ar vārītu ūdeni. Lietojiet 1/4-1/3 tase infūzijas vairākās devās visu dienu.
Klepojot: 2-3 ēd.k. karotes linsēklu pārlej 1,5 ēd.k. karstu ūdeni un krata 10 minūtes, tad izkāš. Iegūtajam šķidrumam pievieno 5 tējkarotes lakricas saknes, 1,5 tējkarotes anīsa, 400 g medus (vēlams liepziedu) un kārtīgi samaisa. Pagatavojiet maisījumu 5 minūtes, ļaujiet atdzist, izkāš. Lietojiet 2/3 tase 3-4 reizes dienā pirms ēšanas.
Pilnības ārstēšanai: 4 tējkarotes sēklu ielej 1 litrā ūdens, vāra 15 minūtes, atstāj, ietin, 1 stundu, nefiltrējot. Ņem 1/2 tase ik pēc 2 stundām. 6-9 reizes dienā karsts. Rezultāts ir 2-3 nedēļu laikā.
Gastrīta gadījumā: 20 g sēklu ielej 1 litrā ūdens, atstāj uz 5 stundām, izkāš. Vītne 1/2 tase.
Kā diurētiķis: 1 ēd.k. karote linsēklu 1 glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 30 minūtēm. Ņem 1 ēd.k. karote 3-4 reizes dienā.
Par rūgtumu mutē: samalt linsēklas lai iegūtu 1 ēd.k. karote miltu, brūvēt kā šķidra želeja. Dzert no rīta un vakarā pirms ēšanas.
Klepojot: Dodiet pacientam linsēklu tēju 1 nedēļu. Tāda pati brošūra liels skaits kulinārijas receptes, ieskaitot linsēklas un linsēklu miltus.

Receptes ar linu sēklām.

Zemāk ir linu saturošu ēdienu receptes kuras ieteicams lietot brokastīs.

Vienu līdz divas tējkarotes linsēklu miltu uz nakti iemērc aukstā ūdenī (pusglāzē). No rīta pievienojiet glāzi greipfrūtu sulas un pusglāzi jogurta. Sajauc, izmantojot blenderi. (Jēlēdāji var izmantot citas rūgušpiena alternatīvas).

Vienu līdz divas tējkarotes atlasītu linsēklu uz nakti iemērc aukstā ūdenī (pusglāzē). No rīta pievienojiet uz stikla (ne metāla) rīves sasmalcinātu ābolu, 20 rozīnes un nedaudz medus saldumam.

3. Putra no linu sēklām un žāvētiem augļiem.

Pusglāzē uz nakti ielej vienu līdz divas tējkarotes linsēklu miltu auksts ūdens. Citā glāzē ieberiet 5-8 gabaliņus vīģu vai žāvētu aprikožu tādā pašā daudzumā auksta ūdens. No rīta sajauc abus uzlējumus un pievieno ēdamkaroti medus un dīgstus.

4. Linu sēklu biezputra ar citrusaugļiem.

Ievietojiet vienu līdz divas tējkarotes linsēklu miltu uz nakti aukstā ūdenī (pusglāzē). No rīta pievieno apelsīnu, vai greipfrūtu, vai mandarīnu, pusglāzi jogurta un tējkaroti medus.

5. Linu sēklu un augļu salāti

Pusotru tējkaroti izvēlēto linsēklu uz nakti iemērc aukstā ūdenī (pusglāzē). No rīta pievienojiet rīvētu ābolu (vai 3 žāvētas plūmes), saberztu apelsīnu (kopā ar 1/3 mizas), 2 vīģes un pa tējkarotei citrona miziņas, kokosriekstu skaidiņas un medus.

6. Ēdiens no linu sēklām ar riekstiem. Ļoti barojošs.

Pusotru tējkaroti linsēklu uz nakti iemērciet aukstā ūdenī (pusglāzē). No rīta pievieno rīvētu ābolu un citrona miziņu, 20 saberztas mandeles. 20 rozīnes un tējkarote medus.

7. Linu sēklu un zemeņu salāti.

Pusotru tējkaroti linsēklu uz nakti iemērciet aukstā ūdenī (pusglāzē). No rīta pievieno 100 g zemeņu, pusglāzi rūgušpiena un medu.

8. Linu sēklu dzēriens granātābolu sula.

Pusotru tējkaroti linsēklu uz nakti iemērciet aukstā ūdenī (pusglāzē). No rīta pievienojiet glāzi granātābolu sulas, pusglāzi rūgušpiena un medu vai steviozīdu.

9. Putra no linu sēklām un plūmēm.

Pusotru tējkaroti linsēklu miltu uz nakti ieliet aukstā ūdenī (pusglāzē). Citā glāzē ieber 5-8 plūmes tādā pašā ūdens daudzumā. No rīta sajauc abus uzlējumus, pievieno jogurtu un steviozīdu.

10. Putra no linu sēklām un aprikozēm bez kauliņiem.

Ievietojiet divas tējkarotes linsēklu miltu uz nakti aukstā ūdenī (pusglāzē). Citā glāzē ieber 5-8 aprikožu gabaliņus. No rīta sajauc abus uzlējumus, pievieno brūno cukuru un 20 maltas mandeles.

11. Putra no linu sēklām un sezama sēklām.

Ievietojiet divas tējkarotes linsēklu miltu uz nakti aukstā ūdenī (pusglāzē). No rīta pievienojiet dažas plūmes, 30 gramus maltu sezama sēklu un 1 tējkaroti medus.

12. Putra no linu sēklām un persikiem.

Ievietojiet divas tējkarotes linsēklu miltu uz nakti aukstā ūdenī (pusglāzē). No rīta pievienojiet dažus sasmalcinātus persikus, 1 ēdamkaroti maltu sezama sēklu un 1 tējkaroti medus.

13. Salāti no linu sēklām, citrusaugļiem un mandelēm.

Ievietojiet divas tējkarotes linsēklu miltu uz nakti aukstā ūdenī (pusglāzē). No rīta pievienojiet apelsīnu vai greipfrūtu, 20 veselas nemizotas mandeles un 1 tējkaroti medus.

Divas tējkarotes atlasītu linsēklu uz nakti ielej glāzē auksta ūdens. No rīta pievienojiet vīnogu sulu, pa 1 ēdamkarotei rupjo graudu un dīgstu.

Ir daudz iemeslu linu sēklu iekļaušanai ikdienas uzturā. Linu sēklas pēc sastāva un īpašībām spēj atrisināt daudzas veselības problēmas. Bet negaidi, kamēr saslimsi, izmanto šo dabas dāvanu savā ēdienkartē un esi vesels.

"Smiltsērkšķi - Saules pieliekamais" ir veselības bibliotēka, kas satur labākās receptes tradicionālā medicīna, ir aprakstītas ārstnieciskās īpašības ārstniecības augi Un ārstniecības augi, medicīnas noslēpumi tautas aizsardzības līdzekļi un recepte ir dota augu uzlējumi, maisījumi. Atvēlēta atsevišķa bibliotēkas sadaļa. Tajā aprakstīti galveno slimību un kaites simptomi, sniegti ekspertu ieteikumi dažādu slimību un slimību ārstēšanā ar ārstniecības augiem, sistematizētas plašas zināšanas par tradicionālo medicīnu, augu medicīnu un ārstniecības augiem. Atsevišķā sadaļā izcelti populārākie ārstniecības augi, kā arī vitamīnu, vitālo mikro un makroelementu apraksts. Turklāt vietne satur , tiek izmantota gan tradicionālā medicīna, un izmanto homeopātiskajā praksē. Turklāt jūs varat lasīt tiešsaistē vai tautas un alternatīva medicīna, uzziņu literatūra par noderīgu un ārstnieciskās īpašībasārstniecības augi, medicīnas enciklopēdiskas publikācijas, padomi tradicionālie dziednieki, ārstniecības augi. Pateicoties daudzajiem lasītāju lūgumiem, ir atvērta sadaļa un dota iespēja to novērtēt.

Atcerieties! Ārstniecības augi nav alternatīva zālēm un zāles. Tos bieži klasificē kā uztura bagātinātājus un pārdod augu aptiekās. Nelietojiet pašārstēšanos, pirms lietojat ārstniecības augus, noteikti konsultējieties ar savu ārstu!