Prodajem posao za uzgoj domaćih rakova - detaljan poslovni plan. Uzgoj rakova kod kuće je primamljiv posao

Uzgoj i uzgoj rakova kao posao kod nas u našoj zemlji samo se zahuktava, a zbog nezadovoljavajuće ekološke situacije i zagađenja voda u našim rijekama broj rakova se konstantno smanjuje, samo pravilno organizirane farme rakova mogu ispraviti situaciju.

Osim toga, naši ljubitelji piva sve manje preferiraju uobičajenu ribu kao međuobrok, a sve više rakove!

Gotovo u cijelom svijetu, na svim kontinentima, uzgajaju se rakovi. Ovaj posao je toliko popularan jer nema potrebe za velikim ulaganjima ni na samom početku ovog posla, dok se troškovi u budućnosti smanjuju, a prodaja raste iz godine u godinu.

Uzgoj rakova kao posao nije samo globalna proizvodnja: u početku se može organizirati u malom obimu, na primjer, čak iu običnim kućnim uvjetima. Sigurno će donijeti prihod nakon određenog vremena, ako se pridržavate svih davno razvijenih normi za uzgoj rakova. Ovo je jedan od najbolje ideje za poslovanje, niske cijene, ali zahtijeva određeno znanje i marljivost.

Organiziranje poslovanja za uzgoj rakova kod kuće

Koje vodene površine su pogodne za razmnožavanje?

Rakovi se mogu uzgajati u običnim rezervoarima koji su iskopani posebno za tu svrhu ili su korišteni za uzgoj ribe. Tekuća voda nije obavezna. Mnogo je važnije da rakovi imaju mogućnost da grade jazbine u kojima će provoditi većina vrijeme. Dno treba obložiti sitnim kamenčićima, šljunkom ili glinom.

Poteškoće u uzgoju u akvarijima

Neki ljudi počnu uzgajati rakove kod kuće u velikim akvarijima. Međutim, ako ćete ih uzgajati za posao, onda akvariji neće biti dovoljni, oni su pogodni samo za savladavanje i proučavanje procesa uzgoja i uzgoja. Postoje i druge poteškoće u uzgoju ovih rakova u akvarijima.

Prvo, broj ljuskara koji se uzgajaju u akvarijima bit će mali, a drugo, mnogi problemi povezani su s održavanjem biološke ravnoteže u tako maloj količini. Voda se mora stalno pročišćavati, a mlade jedinke moraju biti izolirane od starijih kako bi se spriječio kanibalizam. Ponekad se rakovi drže u istom akvariju sa ribama, ali morate znati da se samo neke rase mogu slagati sa rakovima, a da im ne naškode i da same ne budu pojedene.

Video "Kako uzgajati rakove kod kuće"

Video o uzgoju rakova kod kuće

Uzgoj u bazenima

Ako se ipak odlučite dodati ribu u rakove, onda morate birati između onih pasmina koje vole biti bliže površini, ribe koje žive na dnu, na primjer, neke pasmine soma, koje akvaristi tako vole, mogu jesti . Zauzvrat, nema potrebe držati skupe pasmine i lignje s njima.

Idealna opcija bi bili zatvoreni bazeni, gdje možete organizirati sve neophodne uslove za cjelogodišnje održavanje rakova. U takvim će rezervoarima biti stalno aktivni, dobro jesti i brzo rasti. Iz 3-4 slična bazena možete dobiti oko pola tone rakova na prodaju.

Ne očekujte velike zarade u prvoj godini. Prvo morate podići matičnjak, a zatim očekivati ​​od njih da dobiju ljuskare i kasniju zaradu.

Kupovina odraslih ženki može značajno ubrzati ostvarivanje profita. Ali oni su prilično skupi, ali ako imate odgovarajuća finansijska sredstva za uzgoj rakova, možete pokušati.

Pond farming

Ako planirate započeti uzgoj rakova u ribnjacima, onda morate shvatiti da je to prilično dug proces, jer će zbog niske temperature rak biti neaktivan, loše jesti i, shodno tome, sporo rasti.

Ako imate prigradsko područje, možete iskopati odgovarajući rezervoar. Ali trebali biste unaprijed razmisliti da je osim slobodnog prostora i rasutog materijala potrebna i posebna oprema.

Dubina rezervoara ne bi trebala biti manja od jedan i pol metar, minimalna površina je 30 m2, ovo su minimalne dimenzije, ali su dovoljne za malu stoku. Ovo je mali rezervoar i radi uštede može se ručno iskopati za nekoliko nedelja, ali ako poznajete nekoga sa ličnim bagerom, onda je bolje da ovaj posao poveri njemu.

Kopanje ribnjaka za uzgoj rakova ne bi trebalo biti u obliku bazena. Oblik jame, koji će imati sferično dno, prikladniji je za naš slučaj. Da biste efikasno vodili posao, biće vam potreban ne jedan, već dva, ili još bolje, tri ili četiri takva rezervoara.

Kao što je gore spomenuto, dno treba biti obloženo velikim kamenjem ili šljunkom, koje treba posuti riječnim pijeskom.

Ponekad se akumulacija može preliti vodom, tako da morate unaprijed brinuti o uređenju drenažnog sistema. Nije teško, samo postavite cijev, na čijem kraju mora biti mrežica. Ako nema mreže, tada će vaši štićenici imati priliku napustiti ribnjak i, naravno, umrijeti.

Uz rub akumulacije zasađena je razna vrtna vegetacija, koja ne samo da igra ulogu ukrasa, već će i ojačati obale, sprječavajući ih da se uruše.

Za zimu su rezervoari izolovani, inače će se voda smrznuti i njeni stanovnici će umrijeti.

Uslovi pritvora

Kada je vaš ribnjak spreman, sve što trebate učiniti je napuniti ga vodom i baciti rakove u njega. Velika važnost ima kvalitet i čistoću vode. Ako rezervoar ne radi, vodu u njemu treba mijenjati kako se zaprlja - to je otprilike jednom u 2 sedmice. Ako je rezervoar pravilno opremljen i ima drenažni sistem, onda to nije teško. Otvara se cijev, ispušta se stara i ulijeva nova.

Nema potrebe da ispuštate svu vodu, dovoljna je samo 1/3 obnavljanja. Ovo će biti dovoljno da vodu obogatite kiseonikom, a da pritom ne uznemiravate svoje ljubimce ili ne narušavate biološku ravnotežu.

U našim geografskim širinama, rak se može uzgajati (u zavisnosti od početka hladnog vremena) oko 7-8 mjeseci godišnje. Međutim, ovo vrijeme bi trebalo biti dovoljno. Jedna ženka obično može proizvesti nekoliko stotina rakova, ali obično nekoliko desetina preživi do velikih veličina.

Često je uzgoj rakova kod kuće kompliciran takvim neugodnim fenomenom kao što je kanibalizam rakova. Odrasli male rakove doživljavaju kao hranu i jedu ih s velikim zadovoljstvom. Tome su posebno sklone ženke koje su dugo na jednom mjestu dok nose jaja i zbog toga često gladuju.

Da bi se spriječila ova pojava, ženke u ovom trenutku treba presaditi na drugo mjesto, tj. poseban inkubator i čim se rakovi izlegu, uklanjaju se iz njega, čime se povećava broj preživjelih mladih.

Ishrana malih rakova je ista kao i odraslih rakova:

• meso;
• mrtve ribe;
• kruh;
• povrće.

Na prodaju je posebna hrana za male rakove - ovo je, naravno, idealna opcija i uzgoj rakova će biti uspješniji.

Sastav takve hrane razvili su stručnjaci i testirani u praksi, uključuje:

• sirove masti;
• celuloza
• svarljivi proteini;
• sirovi proteini;
• mljevena riba i brašno;

Gdje kupiti rakove za uzgoj i kakve

Konkretno za uzgoj, trebat će vam uglavnom ženke rakova, ali su potrebni i mužjaci. Neki uzgajivači rakova kupuju ženke nogu koje već imaju jaja. U prosjeku, da biste uzgojili jednu tonu rakova, potrebno je kupiti oko četiri stotine ženki. Naravno, ako tek počinjete da se razmnožavate, onda je ova količina dosta, za prvi put je dovoljno pedeset.

Možete i sami uloviti rakove u njihovim prirodnim staništima. Rezervoari nisu velike veličine sa dobro uspostavljenom zamjenom vode i aeracijom - najbolje mjesto za dalji uzgoj embriona kod ženki.

Možete kupiti rakove za naknadni uzgoj u posebnim preduzećima koja uzgajaju rasplodnu stoku za prodaju.

To isto možete učiniti još jednostavnije, naime naručiti raklov, kojeg možete sresti na bilo kojoj prehrambenoj pijaci gdje prodaje njihov ulov.

Uzgoj rakova kao biznis uključuje štednju u svim fazama.

Pasmine rakova i karakteristike njihovog uzgoja

Australijanac

Za uzgoj australske crvene kandže potrebni su posebni uslovi. Ovo je najmesnija pasmina. Uzgoj je moguć samo u zatvorenim rezervoarima, potrebno je dodatno grijanje. Vrlo često se uzgajaju kod kuće u akvarijima, a njihov volumen ne bi trebao biti manji od 100 litara. Ovo je dovoljno za normalno održavanje 3-4 jedinke.

Moraju se povremeno podizati na površinu i to se mora uzeti u obzir prilikom uređenja rezervoara. Moraju se unaprijed obezbijediti jazbine, razna skloništa i raznorazne kopče. Ova skloništa su im potrebna za jelo, odmor i u periodu linjanja, koje se može dogoditi bilo gdje, ali tada se rak svakako mora negdje sakriti.

Nisu izbirljivi u hrani: jedu dobro mrtvu ribu, vodenu vegetaciju, kombiniranu hranu i kruh.

Možete im dodati ribu, ali nisu sve pasmine prikladne. Bolje je kupiti brzorastuće, jeftine vrste za ove svrhe, jer postoji velika vjerojatnost prejedanja i česte smrti izbirljivih riba. Najbolje rješenje mogu biti obični gupi.

Plava kubanska

Ova vrsta rakova je izuzetno nepretenciozna. Veličine su prosječne. Temperatura vode nije veća od 26C, tvrdoća je visoka. Hrane se svime što nađu na dnu. Nisu rijetki slučajevi napada na ribe koje plivaju blizu njih. Ako se pravilno hrane i pravilno njeguju, tada mlade životinje u roku od šest mjeseci dostižu veličinu odraslih. U akumulaciji u kojoj se drže Kubanci tlo treba da bude peskovito, a vegetacija gruba. Potrebna je filtracija i aeracija vode. Rakovi ove pasmine, kao i svi rakovi, vole se skrivati ​​u raznim špiljama, jazbinama i skloništima.

Mramor

Mermer, kao i australijski, treba posebnim uslovima razrjeđenja: temperatura vode 20-28C, filtracija i aeracija. Obilno hranjenje. Ali velika prednost je što u akvarijumu od 100 litara. Možete zadržati dvadesetak jedinki. Reprodukcija je partenogena. Ako neko još ne zna šta je ovo, onda je ukratko to istopolna metoda, kada je rak i ženski i muški. Larve se inkubiraju na abdomenu oko mjesec dana. Mladunčad naraste do 15 cm.. Nakon rođenja, mladice se moraju ukloniti, inače će ih odrasli sigurno guštati.

Troškovi osnivanja preduzeća

Oprema i kontejneri za uzgoj rakova

Za uzgoj rakova u otvorenim rezervoarima i dalje će biti potrebna izolacija, jer je zamrzavanje njegovih donjih slojeva neprihvatljivo.

Isplativije je uzgajati rakove u bazenima ili akvarijima, ali u isto vrijeme, u početku će biti potrebna ulaganja u kupnju specijalizirane opreme:

Ali nemojte se plašiti, ovo su troškovi prve početne faze. Sljedeće godine će biti znatno niži i možda ćete već moći početi ostvarivati ​​svoj prvi profit. Kao rezultat toga, posao uzgoja rakova je profitabilan, a period povrata je 2 godine.

Više detalja o opremi

Ako odlučite organizirati vlastitu malu farmu za uzgoj rakova, tada za povećanje profitabilnosti trebate kupiti dodatnu opremu. Kao što znate, rakovi su stvorenja koja prilično ovise o uvjetima u kojima se drže, zbog čega se nameće logičan zaključak da Bolji uslovi organizirate za njih, prije i bolje će vam se odužiti dobrim rastom.

Da biste u potpunosti opremili ribnjak, trebat će vam:

• Oprema za termoizolaciju. To mogu biti staklenici, bilo specijalizirani industrijski ili oni po vlastitom dizajnu. Staklenici su potrebni za održavanje optimalne temperature vode za rakove.
• Za zadržavanje vode u ribnjaku potreban vam je pouzdan okvir, a bolje je da je napravljen od polipropilena.
• Potreban je kompresor da voda stagnira u njemu, inače se rast rakova može usporiti ili čak zaustaviti.
• Oksidant posebno u zimsko vrijeme potrebno za zasićenje vode kiseonikom. Treba ga postaviti u jesen i ne čekati dok ribnjak ne počne biti prekriven ledom.
• Sistem filtracije je u svakom slučaju neophodan, pa tako i ako se voda pravovremeno mijenja, jer će se u svakom slučaju na dnu nakupljati ostaci hrane i sekreti rakova, koji će truljenjem i raspadanjem zagađivati ​​vodu, što će negativno utjecati ne samo rast, već i zdravlje rakova.

Prilikom uzgoja rakova u akvarijima potreban vam je poseban sistem filtracije, kao i sistemi grijanja i kompresora.

Ovaj video objašnjava kako funkcionira farma za uzgoj rakova i što je potrebno učiniti da se ubrza njihov rast.

Visok okus mesa rakova odavno je poznat gurmanima. Nažalost, in prirodno okruženje rakovi rastu prilično sporo, i niske gustine populacije smanjuje efikasnost industrijskog hvatanja u zamku. Iz tog razloga se redovno pokušavaju umjetno uzgajati s različitim uspjehom.

Međutim, klasični uzgoj rakova kod kuće za prodaju u otvorenim ribnjacima ima značajan nedostatak - izraženu sezonskost. Kao rezultat toga, preduzetnik je primoran da miruje šest meseci u godini, čekajući da temperatura vode poraste na prihvatljive vrednosti. Situacija se može ispraviti uz pomoć intenzivnih tehnologija koje omogućavaju desetostruko povećanje gustine sadnje i dvostruko ubrzanje procesa rasta jedinki. Zahvaljujući visokoj produktivnosti i stalnoj potražnji za proizvodima, takve farme vam omogućavaju da povratite svoje ulaganje doslovno u roku od dvije do tri godine, nakon čega se pretvaraju u izvor stabilnog prihoda.

Vrste rakova

Preporučljivo je započeti uzgoj rakova kod kuće kao posao proučavajući karakteristike vrste i razlike u uvjetima držanja: ovi faktori određuju tehnologiju uzgoja, način organiziranja farme i veličinu početnog kapitala. IN veštački uslovi Možete uzgajati sljedeće vrste:

• Uskoprsti rak. Široko rasprostranjen u domaćim rezervoarima, odlikuje se plodnošću i nepretencioznošću. Preporučuje se kao glavna pasmina za početnike - matičnjak se može sakupljati u jesen u obližnjim rijekama i jezerima;
• Širokoprsti rak. Nije tako plodan, ne podnosi dobro konkurenciju drugih vrsta i trenutno se smatra ugroženom rasom - pojedinci se mogu kupiti samo za uzgoj na specijaliziranim farmama;
• Kubanski plavi rak. Lako se drži u zatočeništvu i naraste do veličine odrasle osobe za šest mjeseci, međutim, zahtijeva više toplu vodu(22–26°C) i relativno niska gustina sadnje (najmanje 20 litara po jedinki). Plave rakove za uzgoj možete kupiti u trgovinama za kućne ljubimce ili na internetu;
• Australijski crveni kandžasti rak. Zbog stope rasta i veliki broj Meso dobijeno od svakog pojedinca postalo je jedna od najpopularnijih vrsta među vlasnicima restorana. Također se odnosi na vrste koje vole toplinu - prije kupovine Australijski rak za uzgoj, temperatura vode u rezervoaru treba da bude 23–28°C;
• Mramorni rak. Uzgaja se uglavnom u akvarijumu u dekorativne svrhe. Za razliku od drugih rakova, ova vrsta se razmnožava partenogenezom (nema podjele na mužjake i ženke).

Gdje uzgajati rakove?

Prije nego što započnete uzgoj rakova kao posao, trebali biste odabrati prioritet, koji određuje način na koji je farma organizovana: za uzgoj industrijskih vrsta koje su vam potrebne intenzivne tehnologije i velike vodene površine, dok se dekorativne dobro razmnožavaju kod kuće.

Moguće opcije uključuju:

• Uzgoj rakova u akvariju;
• Korištenje zatvorenih vodovodnih instalacija;
• Izgradnja sistema umjetnih ribnjaka;
• Uzgoj u prirodnim rezervoarima.

U prirodnim uslovima

WITH ekonomska tačka Iz perspektive, uzgoj rakova u ribnjaku karakterizira minimalno ulaganje- glavni troškovi su povezani samo sa nabavkom matičnog fonda. Osim toga, prirodni rezervoar je gotov ekosustav s razvijenom opskrbom hranom, što vam omogućava da uštedite na kupovini krmne smjese.

Ribnjak pogodan za uzgoj rakova se razlikuje čista voda, pješčano dno i mnoga prirodna skloništa u vidu šikara, škrapa i kamenja. Preporučljivo je da područje plitke vode bude zasjenjeno; u suprotnom, brzorastuće drveće - na primjer, plačljive vrbe - morat će se posaditi na obali.

Prije nego što kupite rakove za uzgoj, ribnjak treba očistiti od riba grabežljivaca i drugih prirodnih neprijatelja. Zatim se provjerava profil dna: u blizini obale treba biti plićaka dubine do 0,5 m, au centru treba biti jama za zimovanje dubine 2,5-3 m. U takvom ribnjaku gustina rakova može doseći 4-5 pojedinci per kvadratnom metru.

Osim prednosti, ova metoda uzgoja rakova ima i nedostatke:

• Kada temperatura vode padne na 13–14°C, rakovi prezimljuju, pa je proces razmnožavanja nemoguć zimi;
• U prirodi, rakovi rastu mnogo sporije nego u umjetnim uvjetima;
• Ne postoje adekvatni načini za poboljšanje kvaliteta vode;
• Radi zaštite od krivolovaca, ribnjak mora biti čuvan 24 sata dnevno;
• Mehanizam otkupa prirodnih vodnih tijela nije zakonom definisan – bare i dr prirodni objekti može samo iznajmiti.

U vještačkom ribnjaku

Kao alternativni način organiziranja farme rakova, možete razmisliti o izgradnji nekoliko umjetnih ribnjaka na vlastitoj parceli. Takvi rezervoari okruglog ili kvadratnog oblika su zdjele površine 0,01–0,02 hektara s maksimalnom dubinom od 1,8–2 metra.

Da bi se osigurala hidroizolacija, koristi se debeli polietilenski film. Na vrh se sipaju razbijene cigle, kamenje i pijesak, stvarajući privid prirodnih skloništa. Prije nego što kupite žive rakove za uzgoj, ribnjak se mora napuniti čistom vodom i držati dvije sedmice. Nakon toga, voda se filtrira i zasićuje kisikom, a svakih 10-12 dana se djelomično obnavlja, zamjenjujući do 30% ukupne zapremine.

Po obodu akumulacije treba postaviti drenažu kako bi se spriječio ulazak otpadaka i atmosferskih odvoda u vodu, a plitke vode treba dodatno zasjeniti. Osim toga, sam bazen za uzgoj rakova podijeljen je na tri dijela: u jednom se odvija inkubacija, u drugom rastu ličinke, a u trećem se drže odrasle jedinke.

Umjetni ribnjak nema mnogo nedostataka prirodnog ribnjaka, međutim, zimi je također prekriven ledom. Da bi se izbjeglo smrzavanje, bazeni su prekriveni staklenikom od polikarbonata, a za zagrijavanje vode koriste se solarni kolektori. Zahvaljujući tome, rakovi se stalno drže u ugodnim uvjetima, ne hiberniraju, češće se linjaju i brže rastu.

U RAS instalaciji

U hladnim klimatskim uslovima, instaliranje zatvorenog vodosnabdevanja može biti jedini način za uzgoj australskih crvenih rakova i drugih vrsta koje vole toplinu. Međutim, čak i kada se koriste otvoreni ribnjaci, ova metoda se preporučuje za korištenje u fazama inkubacije i uzgoja ličinki, jer:

• U RAS sistemu, stopa preživljavanja larvi je dvostruko veća od prirodnog nivoa i dostiže 85–90%;
• U prirodnom okruženju ženka nosi jaja 7-8 mjeseci, dok je u RAS sistemu taj period smanjen na tri mjeseca.

Značajni nedostaci ove metode nisu samo visoka početna investicija (cijene za instalacije počinju od 250 hiljada rubalja), već i stalni troškovi plaćanja komunalne usluge. Među prednostima je i svestranost RAS sistema - nakon male rekonfiguracije lako se može koristiti za uzgoj ribe ili.

RAS se nalazi u zagrijanoj prostoriji i sastoji se od nekoliko kontejnera zapremine 800–1500 litara povezanih na cirkulacioni sistem, koji takođe uključuje filtere i aeratore. Za stvaranje skloništa za rakove, kamenje, krhotine, polomljene cigle, ostaci plastičnih cijevi i drugi nemetalni i netoksični predmeti postavljaju se na dno ili se cijeli volumen bazena dijeli na zasebne segmente pomoću posebne ćelijske strukture .

Zahvaljujući umjetno stvorenim uvjetima, sezonalnost je potpuno eliminirana: rakovi rastu mnogo brže i dostižu tržišne veličine u roku od 10-14 mjeseci, a posao se može obavljati tijekom cijele godine, opskrbljujući kupce svježim proizvodima sredinom zime ili početkom proljeća.

U akvarijumu

Kada se drže u akvariju, stvaraju se uslovi slični prirodnim u kojima rakovi pokazuju maksimalnu produktivnost:

• Dno je prekriveno kamenjem, naplavinom i pijeskom, zasađene su biljke;
• Temperatura okoline se održava na ugodnom nivou za određenu vrstu (na primjer, 25-28°C za uzgoj australskih rakova, 23-26°C za kubanske plave rakove ili 20-25°C za mramorne rakove);
• Kvalitet vode je osiguran kontinuiranom filtracijom i aeracijom.

Sam akvarij je kontejner zapremine 250 litara ili više, napravljen od akrila, stakla ili plastike tehnologijom bez okvira. Svaki kontakt vode s metalom mora biti isključen - čak i tragovi željeza negativno djeluju na rakove, a bakar uzrokuje trenutnu smrt cijelog stada.

Uprkos velikoj gustini naseljenosti, obim industrijske proizvodnje u akvarijima je teško postići. Međutim, možete kupiti mlađe rakova za uzgoj i držati ih u ugodnim uvjetima dok ne dostignu dužinu od 5-8 cm, nakon čega se premještaju u ribnjake ili umjetne RAS rezervoare.

Karakteristike uzgoja rakova

Paralelno s uređenjem rezervoara, trebali biste potražiti gdje kupiti rakove za uzgoj. S obzirom da početnicima nisu očite razlike između mužjaka i ženki, bolje je u ovaj postupak uključiti iskusnog stručnjaka - pri formiranju matičnjaka preporučljivo je održavati proporcije od 1:2 do 1:5. Osim toga, stado je potrebno obnavljati godišnje za 20-25% kako bi se izbjegle posljedice inbreedinga.

Nema smisla tražiti rakove po trgovinama i pijacama. Kod takvih primjeraka škrge su se već osušile: čak i ako pogođene jedinke prežive, velika je vjerovatnoća da će postati neprikladne za reprodukciju. Najbolje opcije- samostalni ulov u odgovarajućem rezervoaru ili kupovina matičnjaka na specijaliziranoj farmi: ovdje ne samo da možete kupiti rakove za uzgoj kod kuće, već i dobiti neke vrijedne savjete u vezi hranjenja, razmnožavanja i drugih suptilnosti držanja.

srijeda

Rakovi preferiraju čistu, blago zasićenu vodu minerali. Možete koristiti artešku sol s dodatkom 0,3-0,5 g morske soli po litri - u takvim uvjetima, linjajući pojedinci mnogo brže rastu školjke. Ostali pokazatelji kvaliteta vode:

• Sadržaj kiseonika 7–8 mg/l;
• Indeks vodonika pH 7–9 jedinica;
• Alkalitet 1–1,4 mEq/L;
• Tvrdoća 6–8 mEq/l;
• Sadržaj nitrita ne veći od 0,01 mg/l;
• Sadržaj nitrata ne veći od 0,02 mg/l;
• Sadržaj fosfata nije veći od 0,25-0,5 mg/l.

Zasićenost vode kiseonikom je jedna od njih važnih uslova za uzgoj rakova. U prirodnim rezervoarima to se događa zbog velike površine, što čini razmjenu plina efikasnom, međutim, u RAS instalacijama i akvarijumima, prisilna aeracija se ne može izbjeći.

Hranjenje

U prirodnim uslovima, ishrana rakova se sastoji od 90% biljne hrane: algi, vodenih biljaka, opalog lišća. Preostalih 10% su mrtve i žive životinje: crvi, larve, ribe, žabe, puževi. Tokom veštačkog uzgoja, razne kašice (ječam, biserni ječam), kuvani krompir, šargarepa, otpad od prerade mesa i ribe, kao i posebno razvijena krmna mešavina, koja uključuje:

• Pšenične mekinje i zdrobljeno zrno;
• Sačma od suncokreta i soje;
• Biljno ulje;
• Riba, trava i mesno-koštano brašno;
• Mlijeko u prahu;
• Vitaminski dodaci.

U zavisnosti od faze razvoja, ukupan dnevni unos hrane je 2% žive težine za odrasle rakove, 4–5% za mlađi i 6–7% za matičnjak tokom perioda mrijesta.

Reprodukcija

Razmnožavanje rakova u prirodi počinje u oktobru, kada temperatura vode padne na 5-6°C. U hladnoj sezoni ženka nosi jaja ispod trbuha i tek u kasno proljeće, kada temperatura poraste na 14-15°C, počinje mrijest. Plodnost ženke zavisi od vrste i u prosjeku iznosi 30-60 jaja. Jaja sazrevaju u roku od nedelju dana na temperaturi vode od 20-24°C, nakon čega se mladi izlegu. U roku od tri sedmice, dvaput se linjaju i postaju sposobni da se hrane sami. Ako se temperatura vode ne smanji zimi, proces inkubacije se odvija mnogo brže i ne traje više od 2-3 mjeseca.

U veštačkim uslovima, matičnjak se drži odvojeno. Odrasli rakovi se stavljaju u bazen za rasadnike ili ribnjak, gdje dostižu veličinu od 5-8 cm prije nego što se smjeste u zajednički ribnjak sa odraslima.

Kako rastu, rakovi odbacuju ljusku nekoliko puta: 5-8 puta u prvoj godini života, 3-5 puta u drugoj i 1-2 puta u narednim godinama. Linjanje u umjetnom okruženju događa se jedan i pol do dva puta češće: odrasle jedinke dostižu tržišne veličine ne nakon četiri, već nakon dvije godine.

Prednosti i mane poslovanja

Kao i svaka druga, poslovna ideja uzgoja rakova ima ne samo prednosti, već i slabosti. Prednosti uključuju sljedeće faktore:

• Kod prirodnog ili vještačkog održavanja u otvorenim akumulacijama, ulaganja u početni kapital su minimalna i jednokratna su;
• Proizvodi su veoma traženi – posebno ako kupujete australske rakove ili druge vrste mesa za uzgoj;
• Uzgoj rakova zahtijeva minimalnu intervenciju u procesu i malo rada;
• Proizvodi su pozicionirani kao ekološki prihvatljivi i prirodni;
• Farma raka može postati perspektivno mjesto za agroturizam.

Posao ima nekoliko nedostataka, ali su oni prilično značajni, što je često razlog zašto poduzetnici odustaju od ideje o uzgoju rakova:

• Dug period otplate - prva dobit se može ostvariti tek nakon dvije do tri godine u zatvorenim bazenima i nakon četiri do pet godina u otvorenim akumulacijama;
• Značajna finansijska ulaganja u izgradnju vještačkih ribnjaka odn zatvoreni sistemi vodoopskrba sa grijanjem vode;
• Sezonsko poslovanje pri uzgoju rakova u otvorenim ribnjacima.

Registracija aktivnosti

Uzgoj rakova u lične svrhe ne zahtijeva zvaničnu registraciju niti dobivanje bilo kakvih dozvola. Međutim, bilo koja vrsta (uključujući i uzgoj rakova) uključuje prodaju proizvoda veleprodajnim kupcima, što je nemoguće bez izdavanja certifikata o usklađenosti za njih. Stoga je preporučljivo odabrati oblik individualnog preduzetništva na osnovu jedinstvenog poljoprivrednog poreza sa OKVED šifrom 05.02.01.

Izgradnja farme raka je takođe regulisana zakonom:

• Prema Zakonu o zemljištu, pravo osnivanja ribnjaci ima vlasnika zemljište. Za stanara ovaj zadatak postaje komplikovaniji zbog potrebe da se prođe kroz mnoge birokratske procedure;
• Prema Zakonu o vodama, izolirani ribnjaci koji se nalaze na privatnoj teritoriji vlasništvo su vlasnika lokacije. Ribnjaci ne bi trebali biti povezani sa prirodnim vodnim tijelima u vlasništvu države;
• Prema Zakonu o ribarstvu, bilo koji vodni resursi(životinje ili biljke) iz navedenog izolovanog rezervoara takođe su vlasništvo vlasnika lokacije - pod uslovom da, u skladu sa Zakonom o podzemnim vodama, dubina objekta ne prelazi pet metara.

Prodaju živih rakova prati polaganje određenih dokumenata:

• Sanitarni pasoš za transport za transport proizvoda;
• Veterinarski certifikat br. 2;
• Izjava o usklađenosti s kvalitetom;
• Sertifikat usaglašenosti sa GOST 50380-2005.

Pasoš i sertifikat se mogu dobiti u lokalnoj veterinarskoj službi, a deklaracija i sertifikat se izdaju u relevantnoj filijali Rosselkhoznadzora.

Finansijske investicije

U zavisnosti od načina na koji je farma organizovana, početna investicija može varirati deset puta. U svakom slučaju, morat ćete kupiti rakove za uzgoj: cijene ovise o veličini pojedinaca - od 250 do 600 rubalja po kilogramu; Za formiranje matičnjaka od 600 jedinki bit će potrebno potrošiti do 30 hiljada rubalja. Ako uzgajate rakove s uskim kandžama, možete sami uhvatiti odrasle jedinke - u ovom slučaju troškovi će biti minimalni, ali godišnja zaliha hrane zahtijevat će dodatne troškove od 35-50 tisuća rubalja.

Izgradnja umjetnih ribnjaka površine 100 m² koštat će po 60-75 hiljada rubalja. Osim toga, uz ovu metodu uzgoja, trebali biste razmisliti o kupovini:

• Aeratori (od 5500 rubalja);
• Filteri (od 26 hiljada rubalja);
• Generatori kiseonika (od 12 hiljada rubalja).

Za kontrolu kvalitete vode potreban vam je oksimetar, termometar i mjerač slanosti (do 15 tisuća rubalja po setu). Općenito, ulaganja u farmu od četiri ribnjaka iznosit će 400-550 hiljada rubalja.

Uzgoj rakova u RAS sistemima zahtijeva maksimalno ulaganje, jer ga prati:

• Kupovina same instalacije (250–750 hiljada rubalja);
• Iznajmljivanje prostora (do 200 hiljada rubalja godišnje);
• Plaćanje komunalija (do 150 hiljada rubalja godišnje).

Međutim, kod ovog načina uzgoja najviše velika gustoća sadnje - do 50 jedinki u kavezima po kubni metar bazen Osim toga, uzgoj australskih rakova i drugih vrsta koje vole toplinu kod kuće moguć je samo u umjetnim uvjetima, a visoka cijena proizvoda pomaže da se ubrza povrat ulaganja.

Troškovi koji prate uzgoj rakova u akvariju kao posao uključuju uglavnom kupovinu samih kontejnera (35–55 hiljada rubalja za potpuno opremljenu potrebnu opremu instalacija zapremine do 400 litara), nabavka hrane i plaćanje električne energije neophodne za rad pumpi, aeratora i sistema za grejanje vode.

Profitabilnost poslovanja

Teoretski, matičnjak od 400 ženki (u omjeru 2:1) može proizvesti do 12.000 mladih životinja, međutim, nemoguće ih je sve podići na komercijalne veličine: ograničenje je standardna gustina stočne populacije:

• 5-6 odraslih rakova po kvadratnom metru otvorene vode;
• Do 50 rakova po kubnom metru RAS ili zapremine akvarijske instalacije.

Prosječna stopa rasta rakova je 1 godinu za australske vrste i 2-3 godine za ostale vrste. Uz težinu odrasle osobe od 150-160 grama, nakon ovog perioda možete dobiti do 450 kilograma žive težine iz četiri ribnjaka površine 100 m². U zatvorenim bazenima površine 150 m² u istom periodu naraste do 600 kilograma rakova.

Kada se prodaje na veliko, cijena kilograma rakova s ​​uskim kandžama je 600–900 rubalja, a egzotičnih australskih - do 1200–1500 rubalja. Dakle, ukupan prihod pri uzgoju u otvorenim akumulacijama iznosi 300-450 hiljada rubalja godišnje, a kada se koriste intenzivne metode - do 900 hiljada rubalja. U drugom slučaju, svježi rak se prodaje tijekom cijele godine, što uz zimsko poskupljenje dovodi do dodatnog povećanja profita.

U sljedećem videu detaljnije se govori o uzgoju rakova kod kuće i rješavanju organizacijskih pitanja:

Video na temu Video na temu

Tržište prodaje

Prije nego što počnete provoditi poslovni plan za uzgoj rakova kod kuće, trebali biste proučiti potražnju i uspostaviti kontakte s potencijalnim potrošačima proizvoda u velikim količinama:

• Specijalizirane prodavaonice ribe;
• Supermarketi s ribljim odjelima;
• Restorani, pubovi, pivski barovi;
• Kupci na veliko.

Kao dodatak, možete razmisliti o organiziranju vlastitog mjestu prodaje na pijaci, gdje će kupce na malo zanimati ne samo živi rakovi, već i kuhani i smrznuti. Proizvodi se mogu prodavati po težini ili u pakiranom obliku - u ovom slučaju poslovni plan za uzgoj rakova trebao bi uključivati ​​troškove kupovine odgovarajućeg proizvoda.

zaključci

Unatoč niskoj konkurenciji, industrijski uzgoj rakova izaziva razumljivu opreznost kod poduzetnika - posao počinje donositi profit tek nakon nekoliko godina, a intenzivne tehnologije zahtijevaju ulaganje od najmanje milijun rubalja. Međutim, s obzirom na veliku potražnju za proizvodima, može se predvidjeti zajamčeni povrat ulaganja, a privlačenje posjetitelja zainteresiranih za agroturizam na imanje će postati dodatni izvor prihoda.

Glavnim uslovom za poslovni uspeh treba smatrati teorijsku obuku: preduzetnik mora proučiti način života, preferencije ukusa, suptilnosti reprodukcije i metode liječenja glavnih bolesti rakova. Druga komponenta uspjeha je stroga kontrola temperature i kvaliteta vode - ako su svi ovi zahtjevi ispunjeni, glavni problem će biti samo pravovremeno zadovoljenje velike potražnje za proizvodima.
24 glasalo. Ocjena: 4.92 od 5)

Uzgoj rakova kod kuće za prodaju je vrlo uzbudljiv i vrlo profitabilan posao. Ova vrsta preduzetništva ne zahtijeva velika ulaganja, ali može donijeti značajan prihod. Farma rakova ima samo jedan nedostatak - ova vrsta prihoda je sezonska. Možete zaraditi samo u toploj sezoni: od početka maja do prvog mraza.

Uzgoj rakova kao posao je prilično zanimljiva aktivnost, međutim, da biste je implementirali, morat ćete se potruditi, jer postoji niz karakteristika svojstvenih ovoj vrsti aktivnosti:

1. Rakovi se moraju kupiti na posebnoj farmi. Ako ih uhvatite u njihovom prirodnom okruženju, njihov period rasta će se značajno povećati.
2. Potrebno je nabaviti jedinke zrele dobi. Sami ćete uzgajati mlade rakove.
3. Da biste dobili dobro potomstvo, morate kupiti dvostruko više ženki nego mužjaka. Prilikom izračunavanja broja jedinki za otkup uzima se u obzir faktor da jedna ženka snese do osamdeset jaja.

Svaki posao ima prednosti i nedostatke.

Među prednostima ovog posla mogu se razlikovati:

• mali početni kapital;
• stalna potražnja za proizvodima;
• obilje tržišta;
• nema potrebe za stalnim praćenjem pojedinaca;
• ekološki prihvatljiva aktivnost.

Negativni aspekti uključuju:

• poslovanje je sezonsko;
• profit se može ostvariti samo u određeno doba godine;
• dugo vrijeme pokretanja, najmanje tri godine prođu od početka poslovanja do trenutka implementacije;
• povrat se postiže za četiri godine.

Kako registrovati biznis?

Uzgoj rakova kod kuće kao posao počinje registracijom.

Svaki poduzetnik mora legitimirati svoje aktivnosti prije početka rada.

Kao prvo, klijenti će biti sigurni da ste ozbiljan dobavljač sa kojim ne bi trebalo da nastanu problemi u organizaciji.

Drugo, sami ćete se mirno baviti svojim poslom, kontaktirajući i sarađujući sa veleprodajnim kompanijama i maloprodajnim objektima.

Registracija takvog posla vrši se prema OKVED kodu 01.21, što ukazuje da se kompanija bavi uzgojem domaćih životinja. To je veoma važno. Ako ne navedete vrstu aktivnosti, to je bremenito pravnim postupcima u budućnosti.

Poslovni oblik koji je pogodan za uzgoj rakova - odn. Ako prvi put poslujete, poželjno je da se registrujete kao samostalni preduzetnik.

Metode uzgoja rakova

Da biste razumjeli kako uzgajati rakove kod kuće, morate se upoznati s metodama njihove reprodukcije.

Postoje tri načina za uzgoj rakova:

• • Način uzgoja u barama. Uzgoj rakova u ribnjaku smatra se jednim od najčešćih dostupne metode. Bilo koja vodena površina može biti pogodna za ovu vrstu posla. Glavna stvar je da u njemu nema močvare ili mulja.

Ribnjaci su također prikladni, iako je važno osigurati da u njima nema ribe mesožderke.

Vrijedno je uzeti u obzir činjenicu da čim temperatura padne ispod 17 stepeni, rakovi idu u hibernaciju: prestaju se hraniti i rasti. Kada se ribnjak zaledi do samog dna, rakovi umiru.

Pogodnost ribnjaka je u tome što se smatra nezavisnim vodenim sistemom, u kojem se voda obnavlja i čisti od strane same prirode. To vam omogućava da smanjite troškove opreme za uzgoj rakova.

Bitan! U ribnjacima se rast rakova odvija vrlo sporo. Oni dostižu veličinu potrebnu za prodaju u roku od pet godina.

• Način uzgoja u akvarijumima. Ova metoda uključuje rad kod kuće.Potrebno je kupiti industrijske akvarije za rakove bez okvira. Zapremina mora biti najmanje 250 litara. Na dno se postavlja zemlja, kamenje i sve vrste algi, drveće za stvaranje skloništa. uslovi akvarijuma rakovi neće hibernirati; za to je važno kontrolirati stalnu temperaturu vode. Osim toga, potrebno je filtrirati i zasićiti vodu kisikom.

  Približna gustina sadnje je šezdeset rakova po kvadratnom metru.

  Pažnja! U akvariju, rakovi brzo dobijaju na težini, a embrionalni razvoj ličinki se smanjuje za tri mjeseca.

  Međutim, postoje i nedostaci - mala površina.

  Uzgoj rakova kod kuće, odnosno u akvariju, teško je u velikim razmjerima.

  Izlaz iz situacije može biti sljedeća praksa: uzgoj larvi u kućnom akvariju s ciljem njihovog daljnjeg presađivanja u veće vodeno tijelo (bazen, ribnjak). Međutim, to će zahtijevati dodatna finansijska ulaganja i širenje poslovanja izvan kućnog prostora.

• Metoda uzgoja u podrumu. Ova metoda smatra se poboljšanom verzijom prethodne. Razlika je u tome što se koristi za proizvodnju nestambenih prostorija.
  Temperaturu u podrumu treba održavati između 17 i 20 stepeni Celzijusa.

Osvetljenje se obezbeđuje korišćenjem običnih sijalica. Takva soba vam omogućava da podignete mnoge police na kojima se nalaze akvariji.

Uzgoj rakova u akvariju kao posao može postati nekoliko puta isplativiji ako se radi u takvoj prostoriji.

Kako napraviti farmu rakova?

Stvaranje farmi odvija se u nekoliko faza.

Nakon registracije poslovanja odabire se način uzgoja rakova i poboljšava okruženje za život ovih životinja.

Broj potomaka ovisit će o tome koliko je dobro provedena ova faza.

Oprema

Rakovi su prilično izbirljiva stvorenja. Što im pružite bolje okruženje, to će vaše poslovanje biti profitabilnije.

Za uzgoj rakova trebat će vam sljedeća oprema:

1. Toplotna izolacija. Plastenici i plastenici se koriste kao toplotni izolatori različite vrste: industrijsko, jednostavno seosko, domaće. Oni će biti potrebni za kontrolu tačne temperature u rezervoaru.
2. Okvir. Potrebno je spriječiti otjecanje vode iz rezervoara. Često se za njegovu proizvodnju koristi polipropilen.
3. Za aktivan rast rakova potreban je kompresor zraka. Eliminira mogućnost stagnacije vode u ribnjaku.
4. Oksidator. Tokom hladne sezone, rak može osjetiti nedostatak zraka. Oksidator se ugrađuje u jesen, prije nego što se rezervoar pokrije ledom.
5. Filteri. Čak i redovna izmjena vode neće u potpunosti osigurati potrebnu čistoću. Stoga su instalirani sistemi filtracije koji pomažu da se riješe rezultati životnih procesa rakova.

Vrste rakova i gdje ih kupiti?

Vrste rakova za uzgoj su različite, sa svojim karakteristikama. Kod nas su najpopularniji rakovi iz Daleki istok i Evropu.

Evropski rak se otkupljuje za industrijske farme. Evropski rak dolazi u dvije vrste:

1. Širokoprsti rakovi su najvrednije vrste rakova. Međutim, uvršten je u Crvenu knjigu. To su isti oni rakovi koji imaju poznati "kancerogeni vrat".
2. Dugoprsti rakovi su najpoželjnija vrsta rakova. Nepretenciozni su u pogledu uzgoja.

Pažnja! Vrlo je teško kupiti rakove za uzgoj u dobi larve, pa se preporučuje kupovina već zrelih jedinki.

Postojeće farme rakova prodaju ličinke i mlade s velikom nevoljnošću. Stoga se otkup rakova može obaviti na bilo kojem mjestu gdje se prodaju. To može biti pijaca, supermarket ili specijalizirana trgovina.

Kupovina hrane

Morate kupiti hranu. Postoji lista čime hraniti rakove kod kuće. Rakovi sa velikim zadovoljstvom jedu sledeću hranu:

• krmne smjese;
• larve;
• gliste;
• male ribe koje žive na dnu;
• zelenilo.

Dobavljači uvijek imaju širok asortiman proizvoda na zalihama.

Krmnu hranu možete kupiti u specijalnim fabrikama stočne hrane i na pijacama za domaćinstvo.

Poteškoće mogu nastati samo sa dobavljačima žive hrane - larve i crvi se mogu naći na prodajnim mjestima i plastenicima.

Kako se raci razmnožavaju?

Mjesecom parenja jedinki smatra se septembar. Mužjaci oplode dvije ženke odjednom, a treću proždiru. Upravo ovaj proces određuje potrebu za velikom kupovinom ženki.

U početku se jajašca pojavljuju ispod ljuske ženke, zatim ih ona polaže i pričvršćuju se za donji dio ljuske ispod repa.

Nakon dva mjeseca pojavljuju se larve. Trebaće im tri sedmice da se prestanu skrivati ​​pod repom svoje majke.

U prirodnom okruženju jedna ženka može uzgojiti oko 12 rakova. Jedna ženka ne može imati više od 20 rakova godišnje.

Pažnja! U kućnoj proizvodnji, svaka ženka je sposobna uzgojiti do šezdeset rakova godišnje.

Osoblje

U početnoj fazi farme raka, možete koristiti vlastitu snagu i ne pribjegavati pomoći dodatnih zaposlenika.

Ako je posao uzgoja rakova dobio neki zamah, onda možete koristiti usluge osoblja.

Zapošljavanje radnika zavisi od veličine farme raka.

Trebat će vam ljudi koji će pratiti:

• temperatura vode;
• nivo kiseonika;
• zdravlje rakova.

Gdje prodati rakove?

Jedan od važnih problema sa kojima se susreće preduzetnik u ovoj oblasti je prodaja.

Najčešće rakove kupuju restorani, saune i ribarnice.

Možete prodavati ne samo meso rakova, već i njihov kavijar, koji je po ukusu sličan crvenom kavijaru.

Oklop raka sadrži mnogo hitina, koji ima antiseptička svojstva. Stoga su školjke predmet interesovanja kozmetičkih i medicinskih kompanija.

Osnovni troškovi i profit

Za pokretanje biznisa potreban vam je početni kapital. Njegova veličina varira u zavisnosti od načina uzgoja i obima proizvodnje. Poslovni troškovi se dijele na dvije vrste: osnovne i jednokratne.

Osnovni troškovi		Jednokratni troškovi
troškovi	suma	troškovi	suma
hraniti	11.000 mesečno	oprema	od 100.000 rubalja
kupovina pojedinaca, cijena stoke varira ovisno o vrsti rakova	200-1500 rubalja po kilogramu	hidroizolacija	Ovisi o veličini rezervoara, u prosjeku od 50,00 rubalja
plata	zavisno od regije	uređenje staništa	30.000-40.000 rubalja
iznajmljivanje prostorija	od 30.000 rubalja, zavisi od lokacije.	–	–

Uz pravi pristup poslovanju, dobit od poslovanja iznosi oko 350.000 rubalja, ako govorimo o rezervoaru površine 50 četvornih metara.

Ako se razmnožavanje vrši kod kuće u akvarijima, onda se profit smanjuje za otprilike 30%, unatoč činjenici da je vremenski period za uzgoj stoke kraći.

Ova vrsta preduzetništva u našoj zemlji je prilično mlada. Potražnja za takvim proizvodima raste iz dana u dan. Ako se odlučite za način uzgoja rakova koji će biti najefikasniji i kompetentno organizirati proces rada, možete postići male uspjehe tijekom cijele godine.

Video o uzgoju rakova

Ne znate kako zaraditi novac, koji posao je najisplativije razvijati? Otvorite posao za uzgoj i uzgoj rakova! Pogodno za vas ovaj tip posao, pogotovo ako i sami volite jesti meso ovih životinja.

Relevantnost ovog posla

Ljudi od davnina koriste rakove kao hranu, dodajući ih raznim receptima ili jedu kao samostalno jelo uz pjenasti napitak. Ko je bar jednom probao meso rakova, zna koliko je prijatnog i nježnog okusa. To je na njihov račun kvaliteti ukusa ova vrsta proizvoda će uvijek biti tražena.

Ideja uzgoja rakova je vrlo isplativa. Ova vrsta poslovanja ne zahtijeva posebna kapitalna ulaganja i istovremeno donosi enormne prihode za čitavih šest mjeseci, a u industrijskim razmjerima - čak i tijekom cijele godine. U Rusiji je uzgoj rakova praktički nerazvijen, tako da imate širok raspon za implementaciju svoje poslovne ideje.

U predrevolucionarnim vremenima Rusija se već bavila poslom vezanim za rakove, ali se sastojao samo od hvatanja, a ne uzgoja. Kasnije su se počele pojavljivati ​​i umjetne farme za uzgoj rakova, koji su mesom počeli isporučivati ​​europske zemlje.

Vrste rakova za uzgoj

Dalekoistočne i evropske vrste rakova rasprostranjene su u Rusiji. Ako planirate da pokrenete svoje poslovanje, onda će vam odgovarati evropski tip.

Evropljani se, pak, dijele na dugoprste i širokoprste. Širokoprsti rakovi su vrlo vrijedna vrsta. U kulinarstvu ih zovu "vratovi rakova". Ali ova vrsta rakova je navedena u Crvenoj knjizi, pa je za posao bolje uzeti osobe s dugim prstima kako ne bi bilo problema s regulatornim tijelima.

Postoji i podjela na jezero i rak. Jezerski rakovi pogodni su za uzgoj rakova kod kuće: obično ne idu u hibernaciju i dostižu prilično velike veličine. Njihov jedini nedostatak je hirovitost: da biste zadržali ovu vrstu, trebat će vam vrlo topla soba od najmanje 20 kvadratnih metara.

Gotovo sve vrste rakova nisu velike veličine, ali su nepretenciozne za životne uvjete i jeftine.

Gdje kupiti?

Pronalaženje larvi rakova nije tako lako. Najvjerovatnije ćete morati sami uzgajati mlade životinje. Prve primjerke možete kupiti u supermarketu. Kupite dvije ženke za svakog mužjaka. Ako ne želite da trošite novac na kupovinu, možete sami uloviti rakove u ribnjacima.

Osobine reprodukcije, linjanja i bolesti rakova

• Rakovi se pare u jesen (septembar, oktobar). Krajem proljeća ženke se mogu razlikovati od mužjaka po prisutnosti jaja ispod repa.
• Ženka ne može proizvesti više od 20 rakova godišnje.
• Mladi rak se linja oko osam puta godišnje. Odrasli – 1-2 puta godišnje. Prilikom linjanja potrebno je osigurati sigurnost životinja, jer bez školjke postaju ranjive na grabežljivce.
• Najviše opasne bolesti rak - opekotina i kuga. Pazite da se u vodi ne razvijaju patogene gljivice, inače će cijelo leglo rakova umrijeti.

Područja uzgoja

On ovog trenutka Postoje dva mjesta za uzgoj rakova - ribnjak i akvarij.

Uzgoj rakova u ribnjaku

Ribnjak je formiran stabilan ekosistem sa sopstvenim stanovnicima i uslovima. Može se ažurirati.

Glavni nedostaci ovog mjesta za uzgoj:

• Zimi se ribnjak smrzava, a rakovi hiberniraju kada temperatura vode padne ispod 15 stepeni. Ako se ribnjak zamrzne do dna, tada će živa bića jednostavno umrijeti;
• rakovi rastu sporo u prirodnim uslovima, dobijajući potrebnu masu za prodaju tek u petoj godini.

Šta možete učiniti kada se razmnožavate u ribnjaku?

• Prvi korak je čišćenje rezervoara od zagađivača, jer rakovi više vole čistu vodu.
• Ne morate uništavati nepredatorske ribe susjede rakova u ribnjaku.

Video o uzgoju rakova u ribnjaku

Akvarijumi: držanje rakova kod kuće

• Minimalna veličina akvarija je 250 litara.
• Na dno nasuti zemlju, postaviti kamenčiće i ukrase kako bi se rak tu mogao sakriti.
• Napunite vodom, osigurajte njenu filtraciju i pročišćavanje.

Mrijestila i akvarijumi

• Opremite akvarije filterima i grijačima.
• Organizirajte izdužene ribnjake veličine najmanje 25 kvadratnih metara i dubine 2 metra.
• Neophodno je da voda u ribnjaku bude tekuća. Vrlo je važno da u blizini teče rijeka. Ako to nije moguće, potrebno je izbušiti bunare za vodu.
• Postavite skloništa na dno ribnjaka kako bi se rakovi mogli sakriti.

Potrebna oprema za uzgoj rakova

Zahtjevi za održavanje i njegu

Uslovi za život

• Voda u kojoj žive rak mora biti čista. Njegova temperatura ne može biti niža od 15 stepeni, inače će životinje prezimiti.
• Broj jedinki po 1 kvadratnom metru ne bi trebao biti veći od 350 komada.
• Ne možete sadržavati različite vrste rakova u jednoj vodi.

Hranjenje

Da bi rakovi odgovarali svom tržišnom izgledu i težini, potrebno je pravilno organizirati njihovu ishranu. Dnevna norma potrošnja hrane za jednu osobu treba da iznosi 4-5% njene težine.

Šta je prikladno kao hrana?

• Gliste.
• Larve insekata.
• Puževi.
• Parena i zdrobljena zrna.
• Kuvani krompir.
• Rendane šargarepe.

Isporuka gotovih proizvoda

Prvo morate pronaći potencijalnim klijentima ko bi mogao kupiti vaše proizvode. Pozovite najbliže restorane i ugostiteljske objekte, testirajte vode. Ako vaše usluge nisu potrebne, uvijek možete početi isporučivati ​​proizvod tržištu tako što ćete ga prodati ribarnicama.

Također možete ponuditi svojim prijateljima uzgojeni proizvod. Isti ti poznanici mogu vas preporučiti nekom drugom - tako ćete zaraditi svoju prvu zaradu.

Profitabilnost mini farme za uzgoj rakova

Čak i ako imate veliki profit od ove djelatnosti, morate uzeti u obzir da je ova vrsta poslovanja sezonska.

U ovoj vrsti poslovanja praktično nema konkurencije, tako da možete brzo pronaći kupca za svoje proizvode i ostvariti svoj dragoceni profit.

Da bi se dobila tona rakova tokom nekoliko godina, bilo bi potrebno oko 600 jedinki. Svi glavni troškovi nastaju upravo pri pokretanju posla.

Opremanje rezervoara i kupovina prve serije pojedinaca koštat će oko 170 hiljada rubalja. (20 hiljada rubalja za rakove, ostatak za opremu za uzgoj rakova). Uloživši 200 hiljada rubalja. U posao, za dvije godine zaradit ćete svoj prvi milion. Sve su to relativne brojke, pri obračunu troškova i prihoda uzmite u obzir prodajnu cijenu rakova.

• Jeftinije je uzgajati rakove u već pripremljenom rezervoaru, ali postoji opasnost od potonuća poslovanja zbog vremenskih uslova.
• Možete organizirati vlastiti posao tako što ćete prvo uzgajati prste (larve rakova) u akvariju, a zatim ih presaditi u ribnjak.
• Izbjegavajte nagle promjene temperature vode u kojoj rakovi žive, kao i njenu hipotermiju.
• Odaberite jednu vrstu rakova za posao, kao pojedinci različite kategorije ne slažite se jedno s drugim.
• Pratiti zdravlje pojedinaca. Rakovi su osjetljivi na gljivične bolesti.
• Nemojte previše hraniti životinje.
• Trebalo bi biti upola manje muškaraca nego žena.
• Stalno pratite kvalitetu vode u kojoj rakovi žive.

Nemojte misliti da je uzgoj rakova vrlo jednostavan. Ovaj posao će biti isplativ samo kada se ispune svi uslovi za uzgoj i život životinja. Ne očekujte brzo rešenje.

Uzgoj rakova je isplativa i zanimljiva aktivnost. U Rusiji je meso rakova popularno i nije jeftino. Ali malo ljudi uzgaja rakove u industrijskim razmjerima. Stoga će male farme rakova donijeti dobar prihod vlasnicima.

Posao uzgoja rakova ima mnoge prednosti:

• početni kapital - 220 hiljada rubalja;
• ne zahtijeva posebne vještine;
• ne oduzima puno vremena;
• donosi prihod od 100 hiljada rubalja. u godini.

Uzgoj rakova kod kuće kao posao ima sljedeće nedostatke:

• sezonskost (rakovi se razmnožavaju i rastu od maja do oktobra);
• nepredviđene okolnosti (smrt rakova zbog smrzavanja vode ili od infekcija);
• odgođeni rezultat (mogući su prihodi od 300-400 hiljada rubalja u 5. godini stvaranja farme rakova).

Poslovni plan za uzgoj rakova

Da biste organizirali rad velike farme rakova sa modernom opremom, potreban vam je veliki početni kapital. Ali ako počnete s malim količinama, početni troškovi će biti mali.

Koliki je profit?

Za godinu dana, 600 odraslih rakova će dati 20.000 mladih (120 kg). Mogu se ostaviti, a zatim će nakon 2-3 godine dostići tržišnu težinu od 40-70 g (800-1400 kg), ili se mogu prodati. At prosječna cijena mladi rakovi 250 rubalja/kg, dobićete 30 hiljada rubalja.

Ako čekate, možete prodati velike rakove po cijeni od 400 rubalja/kg, a dobit ćete 320–560 hiljada rubalja. u godini. Iako to nije toliko, s vremenom će farma rakova donijeti stabilan prihod.

Faze implementacije poslovnog plana za uzgoj rakova

Implementacija poslovnog plana za uzgoj rakova uključuje 5 faza:

1. papirologija;
2. stvaranje i opremanje rezervoara;
3. kupovina rakova;
4. ovladavanje metodama uzgoja rakova;
5. prodaja proizvoda.

Registracija individualnog preduzetnika

Dokumenti za prodaju proizvoda

1. Sanitarni list za vozilo za prevoz rakova. Dobit ćete ga od lokalnog veterinara.
2. Izjava o usklađenosti. Izdaje se u lokalnom ogranku Rosselkhoznadzora.
3. Veterinarski list obrazac br.2. Izdat će se u veterinarskoj stanici ili odjelu Rosselkhoznadzora. Da biste dobili certifikat, morat ćete dozvoliti predstavnicima organizacije da uzmu uzorak vode i uzmu nekoliko životinja na testiranje.
4. Certifikacija prema GOST R 50380-2005. Izdaje lokalni ogranak Rosselkhoznadzora ili komercijalne organizacije.

Uzorak veterinarskog uvjerenja obrasca br.2.

Stvaranje rezervoara

Za stvaranje farmi rakova koriste se umjetni i prirodni otvoreni rezervoari, bazeni i akvariji.

Možete naučiti kako uzgajati i držati jesetru kod kuće za prodaju

Uzgoj rakova u vještačkim rezervoarima kao posao

Optimalna površina ribnjaka je 30-60 m2, a dubina 1-3 m. Takav ribnjak se može iskopati i bez pomoći bagera.

Podijelite ribnjak na segmente ili napravite 3-4 odvojena ribnjaka, jer ćete kasnije morati smjestiti odrasle rakove, ženke s jajima i mlade životinje u različite odjeljke.

Postoji niz zahtjeva za ribnjake za uzgoj rakova:

1. Dno. Rakovi vole kopati rupe, pa osigurajte ribnjak s pješčanim, glinenim ili muljevitim dnom. Tamo stavite kamenje, oblutke i naplavine kako bi životinje imale građevinski materijal za svoje kuće.
2. Temperatura. Ugodna temperatura za rakove je 18ºS. U takvim uvjetima životinje brzo rastu i razmnožavaju se. Temperature ispod 18ºC će usporiti rast.
3. Ribnjak ne bi trebao zamrznuti. Zimi, kada je rezervoar prekriven korom leda, rakovi hiberniraju i prestaju da rastu i razmnožavaju se. Ako se voda smrzne do dna, životinje će uginuti. Da bi rakovi preživjeli zimu, u hladnim krajevima u ribnjaku se uređuje duboka zimovnica u koju se rakovi smještaju u periodu mraza.
4. Čistoća vode. Rezervoar za uzgoj rakova mora biti čist svježa voda. Obnavljajte ga svake 2-3 sedmice, uzimajući 30% odjednom kako se ne bi narušila uspostavljena mikroklima ribnjaka. Možete dopremiti vodu u rezervoar i urediti odvod tako da voda može teći.
5. Shadow. Rakovi ne podnose vodu zagrijanu na suncu, pa uz rub ribnjaka posadite raširene vrbe. Oni će zaštititi životinje od sunčeve svjetlosti.
6. Gustina sadnje rakova. Ne stavljajte više od 8 životinja na 1 m2, jer su sklone tučnjavi i kanibalizmu.

Crayfish Care

Rakovi ne zahtijevaju puno pažnje, ali početnik vlasnik farme rakova trebao bi znati karakteristike svojih naboja.

Voda

Indikatori vode:

• zasićenje kiseonikom - 5-7 mg po 1 litru vode;
• zasićenje vodonikom - 7-9 mg po 1 litru vode;
• prisustvo silicijuma i kalcijuma;
• brzina izmjene vode – 50 l/min na 1.000 m2.

Reprodukcija

Ženka polaže do 100 jaja u jednoj godini, ali u najboljem slučaju preživi 60 larvi. Da biste dobili stado rakova koji se samorepliciraju, morat ćete čekati 5 godina.

Rakovi su skloni kanibalizmu. Stoga se odrasle rakove i mlade ne isplati držati u istom ribnjaku. U proljeće uklonite ženke s jajima iz opšteg stada. Pošaljite larve u zagrijani ribnjak: za razvoj im je potrebna temperatura iznad 23ºC.

At pravilnu njegu za 2 godine rakovi narastu do 10-12 cm dužine i teže 50-60 g. Ali nemojte prodavati sve odrasle mlade životinje. Da biste osigurali da se stado razmnožava, ulovite samo 20% životinja.

Hranjenje

Dnevni unos hrane za odraslu ribu je 2-5% njene tjelesne težine. Ako nema dovoljno hrane, rakovi se svađaju, međusobno oštećuju ljušture i otkidaju kandže, te gube svoj tržišni izgled. Ako ima previše hrane, ostaci zagađuju ribnjak.

Rakovi su svaštojedi, pa se hrane:

• komadi mesa i ribe;
• krompir i povrće;
• vodene biljke;
• crvi, larve i plankton;
• pareno zdrobljeno zrno;
• specijalne stočne hrane.

Ujutro i uveče hranu stavite u rešetkaste hranilice (širina - 1,5 m2) kako njeni ostaci ne bi zagadili ribnjak.

Ako rakovi žive u akvarijima, potrebno je više hrane. Ako životinje žive u umjetnom otvorenom rezervoaru, dio hrane dobivaju same.

Marketing rakova

Vodite računa o prodaji unaprijed, čak i prije stvaranja farme. Obično nema problema s prodajom robe: trgovine i restorani rado kupuju kvalitetne proizvode.

Prodaju rakove:

• restorani;
• kafić;
• supermarketi;
• pivski barovi;
• trgovine.

Iskusni privrednici savjetuju gdje ćete izlagati svoje proizvode.

Uprkos očiglednim prednostima, malo ljudi uzgaja rakove. Još uvijek ima malo konkurenata u ovoj oblasti. Stoga, ako otvorite farmu rakova, budite sigurni da će vam se za nekoliko godina troškovi više nego isplatiti.

Uzgoj rakova kod kuće kao posao - šta trebate znati? Pogledajte sljedeću video lekciju: