Trepang (holotūrija) ir jūras bezmugurkaulnieks, kas pieder adatādaiņu klasei. Biotops stiepjas no Kuriļu salu ziemeļu krasta un Sahalīnas dienvidu ūdeņiem līdz Centrālais reģions Ķīnas republika(Honkonga). Holotūrieši dod priekšroku vētras aizsargātiem līčiem ar dubļu līdzenumiem un akmeņainiem atsegumiem. Cilvēki šos dzīvniekus sauc par “jūras gurķiem” vai “olu kapsulām”, jo kairināti tie saraujas, pārvēršoties par “pūtīšu” bumbiņu.
Trepang ir noderīgu vielu noliktava, kas satur liels skaits olbaltumvielu struktūras, organiskās skābes un minerālsāļi. Pateicoties unikālajai uzturvielu kombinācijai, produktam ir tonizējoša, imunitāti stiprinoša un baktericīda iedarbība uz organismu. Papildus visvērtīgākajam farmakoloģiskās īpašības Jūras gurķu gaļai ir īpaša pikanta garša (atgādina stores akordus ar izteiktu jūras noti). Tieši uzturvērtības šo delikatesi atšķir no daudzām citām jūras veltēm.
Trepangs ir unikāls ūdens pasaules iemītnieks, kas izskatās kā milzīgs spalvains kāpurs. Holotūrijai ir iegarens ovāls ķermenis, kura ventrālajā pusē ir mute ar ambulakrālām kājām (taustekļiem). Ar šo procesu palīdzību dzīvnieks uztver un sasmalcina barības vielu substrātu (no zemes). Taustekļu skaits jūras gurķos svārstās no 10 līdz 30 gabaliņiem. Gliemju āda ir klāta ar lielu skaitu kaļķainu veidojumu (spicuļu). Turklāt uz muguras virsmas ir mīksti konusveida izaugumi ar baltiem "smailēm".
Olu pāksts krāsa svārstās no gaiši pelēkas līdz tumši brūnai (atkarībā no dzīvotnes un dzīvnieka veida). Tādējādi jūras gurķu “zaļās” formas sastopamas uz dubļainas augsnes, “sarkanās” – uz oļu vai rifu augsnes, bet “zilās” formas (albīni) uz smilšainas (piekrastes) augsnes.
Jūras radījuma standarta parametri: platums – 3-4 cm, garums – 13-15 cm, svars – 0,7-0,8 kg. Līdztekus tam dabā sastopami gan ļoti sīki īpatņi (0,5 cm lieli), gan milzīgi adatādaiņu dzimtas pārstāvji (garums pārsniedz 50 cm). Mazo jūras gurķu svars ir 0,02-0,03 kg, bet lielo - 1,5-3 kg.
Holotūriešu atšķirīgā iezīme ir viņu spēja atjaunoties. Ja jūras gurķi sagriež trīs daļās un iemet ūdenī, trūkstošā ķermeņa daļa (kājas, muguriņas, taustekļi, iekšējie orgāni) laika gaitā atjaunosies. Šajā gadījumā katrs dzīvnieka segments tiek pārveidots par atsevišķu dzīvo organismu. Ilgums atveseļošanās periods svārstās no 3 līdz 7 mēnešiem. Turklāt jūras gurķiem ir pārsteidzošs īpašums mainīt ķermeņa sienu elastību.
Tātad, ja pastāv draudi dzīvībai (no plēsējiem), viņu ķermenis kļūst stingrs un kad viņiem ir nepieciešams paslēpties grūti sasniedzamās vietās- mīksts.
Uzvedības iezīmes
Jūras gurķis ir grunts, mazkustīgs dzīvnieks, jutīgs pret ūdens sāls sastāva samazināšanos. Holotūrija plaukst jūras un okeāna vidē, kur minerālu atlieku (ieskaitot nātrija hlorīdu) koncentrācija sasniedz 0,033 - 0,035 kg uz 1 litru. Tam visnelabvēlīgākie ir rezervuāri ar vidēju sāļuma līmeni (0,02 kg uz 1 l). Ar turpmāku ūdens atsāļošanu jūras dzīvnieks iet bojā (neatgriezenisku izmaiņu dēļ organismā).
Pamatojoties uz to barošanās veidu, jūras gurķus klasificē kā detritivorus (dzīvniekus, kas ēd bojājošos biomateriālus, kas nosēžas uz zemes). Kopā ar fitoplanktonu holotūrieši patērē lielu daudzumu jūras smilšu (kā rezultātā viņu vēders ir par 70% piepildīts ar zemi). Pēc “barības” sagremošanas augsne dabiski tiek izvadīta uz āru. Ņemot vērā, ka smiltīm ir maz barības vielu, lai apmierinātu fizioloģiskās vajadzības Mīkstmiešiem ir jāiziet cauri milzīgiem dūņu daudzumiem. Dzīves gada laikā jūras gurķis patērē 30-35 kg jūras augsnes. Tajā pašā laikā iekšā pavasara periods gadā tā gremošanas aktivitāte ir divreiz lielāka nekā vasarā un rudenī.
Lai pabarotu jūras gurķus, ir svarīgi daudz kustēties. Lai kustētos, dzīvnieks izmanto ambulakrālas kājas, kas “strādā” kā “kāpurs”. Pirmkārt, jūras gurķis pavelk uz augšu savus aizmugurējos taustekļus, stingri piesūcot tos zemē, pēc tam raida vilni sev priekšā muskuļu kontrakcijas. Pēc tam viņš noplēš vidējo kāju no smiltīm, “izmetot” ķermeņa priekšējo daļu uz priekšu. Interesanti, ka jūras gurķi, atšķirībā no zivīm, spēj novērtēt pārtikas koncentrāciju plkst dažādās jomās jūras dibens (izmantojot jutīgus receptorus). Ja planktons “guļ” dziļos augsnes slāņos, mīkstmieši pie tā nokļūst, izrokot bedri. Dzīvnieki ātri iziet cauri ar pārtiku nabadzīgām dibena zonām, savācot barības vielu daļiņas no tā virsmas slāņa.
Jūras vālītes dzīvo lielās kolonijās, veidojot “trepanga laukus”. Turklāt mierīgā laikā tie masveidā izrāpjas uz dubļainiem smilšainiem apgabaliem (blakus akmens klintīm), bet vētrainā laikā tie slēpjas uz cietas zemes klinšu spraugās un aļģu sakņu biezokņos.
Jūras gurķi ir izturīgi pret vibrācijām temperatūras režīms rezervuāros. Tās var izturēt no mīnus 5 grādiem līdz 28 grādiem virs nulles. Ja jūras gurķi sasaldē ledū un pēc tam pamazām atkausē, tas izdzīvos.
Jūras gurķa vidējais dzīves ilgums ir 10 gadi.
Pavairošana
Jūras gurķi, īpaši no Tālajiem Austrumiem, ir ļoti auglīgi. Viena nārsta laikā indivīds var izdēt 65–75 miljonus olu. Šie mīkstmieši ir divmāju, bet ārējās pazīmes tos ir grūti atšķirt. Pārošanās sezonā tie veido pārus, rāpojot uz ūdens tuvumā esošajiem paaugstinājumiem (akmeņu dzegas, gliemeņu kopas, akmens klintis, aļģu sakneņi). Pēc apaugļošanas holotūrieši piestiprina pakaļkājas substrātam. Tajā pašā laikā tie paceļ ķermeņa priekšējo daļu uz augšu, ieņemot S formas “nārsta” pozu. Reprodukcijas laiks ir tieši atkarīgs no dzīvotnes. Japānas dienvidu piekrastē dzīvojošo mīkstmiešu pārošanās sākas maijā, Dzeltenajā jūrā – jūnijā, bet Pētera Lielā līcī – jūlijā-augustā.
Nārsta ilgums ir 1-3 dienas. Pēc nārsta novārgušie jūras gurķi ielīst patversmēs un pārziemo. Dzīvnieki paliek “torpora” stāvoklī 1–1,5 mēnešus. Tad viņi iznāk no paslēptuves, sāk smagi barot.
Kāpuriem pēc 3 planktona dzīves nedēļām ap muti parādās 5 taustekļu rudimenti (pentaktuļu stadija). Pateicoties šiem procesiem, tie apmetas uz garšaugu un aļģu talliem, pārvēršoties par pilnvērtīgiem mazuļiem. Jaunajiem holotūriešiem parasti ir 3-4 izaugumi uz muguras un 5-6 kājas uz vēdera. Cepeņiem augot, taustekļu skaits palielinās, un ķermenis iegūst raksturīgu “tārpu līdzīgu” formu. Līdz pirmā dzīves gada beigām jūras gurķi sasniedz 4-5 cm garumu, bet otrās vasaras beigās - 13-15 cm. Seksuālais briedums jauniem indivīdiem notiek trešajā dzīves gadā.
Ķīmiskais sastāvs
Holotūrija ir veselīgs diētisks produkts, kura 100 grami satur 34 kilokalorijas.
Tomēr, neskatoties uz zemajiem enerģijas rādītājiem, jūras gurķim ir augsts uzturvērtība(līdz lielisks saturs olbaltumvielas, baktēriju komponenti, mikro- un makroelementi).
Olbaltumvielu koncentrācija jūras gurķu audos svārstās no 8-10% no ķermeņa svara. Kurā lielākā daļa Olbaltumvielu frakcijas sastāvu aizņem kolagēnam līdzīgas struktūras. Šīs vielas ir atšķirīgas augsta koncentrācija bezmaksas ( , ).
| Vārds | Uzturvielu saturs uz 100 gramiem produkta, miligrami |
|---|---|
| Vitamīni | |
| 5,4 | |
| 4,2 | |
| 4,2 | |
| 1,4 | |
| 0,07 | |
| 0,02 | |
| 0,02 | |
| 0,01 | |
| 0,0002 | |
| 72,6 | |
| 70 | |
| 49 | |
| 48 | |
| 20 | |
| 2 | |
| 1,1 | |
| 0,18 | |
| 0,07 | |
| 0,05 | |
| 0,044 | |
| 0,019 | |
| 0,0004 | |
Turklāt triterpēna saponīni atrodas jūras gurķu audos ( strukturālās sastāvdaļas imūnmodulatoru augi: žeņšeņs, eleuterococcus, zamanikha). Pateicoties šiem savienojumiem, vēžveidīgo gaļai piemīt baktericīdas, hemolītiskas, citotoksiskas, pretaudzēju un imūnkorekcijas īpašības.
Sakarā ar unikālo ķīmiskais sastāvs, Ķīnā jūras gurķi sauc par “jūras žeņšeņu”.
Produkta lietderība
Jūras gurķu ārstnieciskās īpašības cilvēcei ir zināmas kopš neatminamiem laikiem. Taču informācija par produkta ārstniecisko vērtību Eiropu sasniedza tikai 16. gadsimta beigās (no senās Ķīnas kultūras). Austrumu medicīnas dziednieki izmantoja gliemeņu ekstraktu kā spēcīgu stimulējošu un toniku. Turklāt Ķīnas imperatora dinastijas izmantoja jūras gurķu uzlējumu kā atjaunojošu eliksīru (lai pagarinātu valdīšanas laiku). Interesanti, ka senos laikos šādas zāles tika uzskatītas par brīnumainiem vitalitātes avotiem.
Šobrīd ārstnieciskā vērtība jūras gurķi ir apstiprinājuši daudzi eksperimentāli un klīniskie pētījumi. Ņemot vērā, ka dzīvnieku audi satur vairāk nekā 200 uztura komponentus, uz to bāzes tiek veidotas bioaktīvas kompozīcijas un kompleksi. Šādu zāļu galvenā iedarbība ir stimulējoša, onkoprotektīva, pretvīrusu, imūnmodulējoša, hematopoētiska un hipotensīva. Lai uzlabotu ķermeņa veselību, var izmantot gan gatavus veikalā nopērkamos maisījumus, gan mājās radītas zāles.
Sagatavošana ārstnieciskā tinktūra(ar ):
- Notīriet svaigo liemeni no ādas un iekšām. Ja izmanto kaltētus vēžveidīgos, tie vispirms ir jāiemērc auksts ūdens 10-12 stundas.
- Sagatavoto gaļu sagriež mazos gabaliņos. Ja vēlaties, varat izmantot gaļas mašīnā.
- Sasmalcinātas izejvielas ievieto stikla vai māla traukā.
- Gaļu pārlej ar dabīgo medu (lai nosedz fileju), maisījumu kārtīgi samaisa.
- Atstājiet tumšā, vēsā vietā 1-1,5 mēnešus.
Pareizi sagatavotām zālēm ir tumša, bagāta krāsa un bieza konsistence (neviendabīga).
IN medicīniskiem nolūkiem Maisījumu lieto divas reizes dienā, 15 ml 20 minūtes pirms ēšanas. Terapijas ilgums ir 1 mēnesis. Pēc trim nedēļām zāļu lietošana tiek atsākta (ja nepieciešams).
IN profilakses nolūkos sastāvu lieto rudenī pirms aukstās sezonas un pavasarī imūnsistēmas stiprināšanai (5 ml trīs reizes dienā). Tomēr pirmajā terapijas nedēļā vienas porcijas lielums nedrīkst pārsniegt 15 pilienus (spēcīgās stimulējošās iedarbības dēļ). Turklāt, lietojot jūras gurķu ekstraktu, ir svarīgi kontrolēt sirdsdarbības ātrumu. Ja nepieciešams, lietojiet naktī nomierinošs līdzeklis(lai mazinātu nervu uzbudinājumu).
Jūras gurķu uzlējumu lietošanas ietekme (ja tiek ievērots dozēšanas režīms):
- stiprina imūnsistēmu, palielina ķermeņa izturību pret patogēniem aģentiem;
- stabilizē asinsspiedienu;
- normalizē lipīdu un holesterīna metabolismu;
- palielina redzes asumu;
- stimulē bojāto dermas slāņu (ieskaitot kaulaudu) atjaunošanos;
- samazina līmeni asinīs;
- stimulē vīriešu potenci;
- uzlabo veiktspēju vairogdziedzeris;
- palielina vitalitāti;
- paātrina kancerogēno vielu izvadīšanu no organisma;
- samazina intensitāti iekaisuma procesi(pavarā);
- uzlabo psihoemocionālo fonu;
- piemīt antibakteriāla iedarbība;
- palielina organisma pretvēža aizsardzību un palēnina audzēju augšanu.
Kopā ar pa muti Jūras gurķu ekstraktu izmanto ķermeņa ārējās daļas dezinficēšanai. Proti, apstrādei ādas izsitumi, mutes skalošana (pēc zobārstniecības procedūrām), deguna pilieni, maksts sieniņu eļļošana (fiomām).
Atcerieties, ka jūras gurķu ekstraktu nevar lietot, ja Jums ir hipertireoze vai alerģija pret bišu un jūras produktu produktiem.
Kā pagatavot gardumu?
Jūras gurķi ir lieliski piemēroti visu veidu kulinārijas apstrādei: vārīšanai, sautēšanai, cepšanai, kodināšanai un sālīšanai. Dzīvnieka muskuļu audus, kas atbrīvoti no ādas un iekšām, izmanto pārtikai. Pamatojoties uz jūras gurķi, to gatavo kā neatkarīgas uzkodas(auksti un karsti), un daudzkomponentu piedevas, marinādes, mērces un pirmie ēdieni. Jūras gurķu gaļa labi sader ar visām jūras veltēm, asajām mērcēm, sīpoliem, tomātu pastas, dārzeņi.
Holotūriju pārdod galvenokārt žāvētā vai saldētā veidā. Apskatīsim, kā pareizi pagatavot vēžveidīgos.
Sagatavošanas posms:
- Noskalojiet liemeņus zem tekoša ūdens (lai noņemtu ogles pulveri).
- Mērcēt gaļu svaigā šķidrumā 24 stundas. Tajā pašā laikā mainiet ūdeni ik pēc 3-4 stundām.
- Izmērcētos liemeņus noskalo, pievieno jaunu šķidrumu un liek uz plīts.
- Vāriet vēžveidīgo gaļu 60 sekundes uz lēnas uguns, pēc tam noņemiet no uguns un atstājiet buljonā (20 stundas).
- Izlietoto šķidrumu noteciniet. Izdarināt pusgatavus liemeņus.
- Izskalojiet atdalīto produktu auksts ūdens, un pēc tam atkal vāra 60 sekundes uz mazas uguns.
- Ievadiet jūras gurķi sākotnējā šķidrumā 20 stundas (atkal).
Ja pēc divu dienu apstrādes cikla gaļa ir cieta (ar nepatīkamu joda smaku), gatavošanas procesu atkārto (3-7 dienas). Pēc mīkstināšanas produktu 3 minūtes ievieto sālītā verdošā ūdenī. Pilns kaltētu jūras gurķu apstrādes cikls ilgst no 2 līdz 7 dienām (atkarībā no piesārņojuma pakāpes).
Izmantojot saldētus liemeņus, tos vispirms atkausē ledusskapja augšējā plauktā vai siltā ūdenī (10-15 grādu temperatūrā). Pēc tam izejvielas sagriež un mazgā zem tekoša ūdens. Pēc tam produktu vāra vairākās šķidruma maiņās (3-6 reizes). Šo procesu atkārto, līdz buljons pārstāj kļūt melns (sakarā ar augsts saturs jods). Katras procedūras ilgums nedrīkst pārsniegt 5-8 minūtes. Pēc pagatavošanas gaļu nomazgā zem auksta ūdens (līdz pilnīgai atdzišanai) un pēc tam ievieto ledusskapī. Tajā pašā laikā pārliecinieties, ka trauki ir tīri, jo produkts ātri sabojājas, nonākot saskarē ar taukiem.
Jūras gurķu uzglabāšanas laiks temperatūrā no 0 līdz + 5 grādiem ir 3-4 dienas. Lai palielinātu glabāšanas laiku (līdz 2 mēnešiem), gatavo gaļu ievieto saldētavā. - 15 mililitri;
Ēdienu gatavošanas diagramma:
- Vāra jūras gurķus (pēc iepriekšējas mērcēšanas).
- Pagatavo marinādi. Lai to izdarītu, vispirms nomizojiet dārzeņus. Pēc tam burkānus sarīvē, sīpolus sagriež gredzenos, zaļumus sasmalcina ar blenderi. Sagatavotus dārzeņus sautē par dārzeņu eļļa līdz pusgatavībai. Tad maisījumu apvieno ar tomātu pastu un vāra uz lēnas uguns vēl 5-10 minūtes. Pēc tam cepšanai pievieno etiķi, ūdeni, cukuru, garšvielas un zaļumus. Pēc vārīšanas mērci karsē 15 minūtes.
- Karstajai marinādei pievieno sasmalcinātus jūras gurķus. Maisījumu vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes.
Ēdienu var pasniegt gan aukstu, gan karstu.
Sastāvdaļas:
- jūras gurķi - 300 grami;
- augu eļļa - 45 mililitri;
- baltie kāposti - 400 grami;
- burkāni - 200 grami;
- cukini - 200 grami;
- - 300 grami;
- tomāti - 200 grami;
- majonēze - 150 mililitri;
- siers - 150 grami.
Ēdienu gatavošanas diagramma:
- Vāra jūras gurķus trīs ūdens maiņās (pēc diennakts mērcēšanas).
- Apcepiet jūras gurķus augu eļļā (5 minūtes).
- Sasmalciniet dārzeņus. Kāpostus sagriež pusgredzenos, kartupeļus strēmelītēs, burkānus un cukīni kubiņos. Sarīvē tomātus.
- Cepiet dārzeņu maisījumu uz lēnas uguns (5 minūtes).
- Kāpostus, burkānus, cukini un kartupeļus apvienojiet ar jūras gurķiem, pievienojiet sāli un garšvielas.
- Sagatavoto maisījumu liek uz cepešpannas. Pārlej ar tomātu mērci.
- Trauku cep cepeškrāsnī 20 minūtes (180 grādos).
- Pusfabrikātu pārkaisa ar sieru un pārziež ar majonēzi (10 minūtes pirms gatavības).
Pasniedziet cepeti ar tomātu sulu un marinētām sēnēm.
Secinājums
Trepang ir vērtīgs adatādainis, kas dzīvo Japānas, Dzeltenās un Austrumķīnas jūras piekrastes ūdeņos. Šī dzīvnieka audi satur lielu daudzumu bioaktīvo vielu: olbaltumvielu struktūras, triterpēna saponīnus, minerālvielas, vitamīnus, organiskās skābes. Pateicoties unikālajai uzturvielu kombinācijai, jūras gurķu gaļa tiek izmantota, lai palēninātu dabas procesiem novecošanās, uzbudināmības mazināšana, reģenerācijas paātrināšana āda, palielina vitalitāti. Līdztekus tam jūras veltes sniedz nenovērtējamu atbalstu vairogdziedzeris, smadzenes, reproduktīvie orgāni, kardiovaskulārā sistēma. Lai iegūtu izteiktu terapeitiskais efekts No svaigiem vēžveidīgajiem gatavo ekstraktu vai ekstraktu (var izmantot gatavas tinktūras).
Preparātus uz jūras gurķu bāzes vēlams lietot pazeminātas imunitātes, vitamīnu deficīta gadījumos, saaugumi, sindroms hronisks nogurums, strutojošas brūces, reimatoīdais artrīts, impotence, mastopātija. Papildus zāļu un uztura īpašības“Kubushka” gaļai ir izsmalcināta zivju un garneļu garša. Šī iemesla dēļ to aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā (īpaši valstīs austrumu Āzija). Tas ir lieliski piemērots visu veidu pārtikas pārstrādei: cepšanai, cepšanai, vārīšanai, žāvēšanai, sālīšanai, konservēšanai un kodināšanai. No adatādaiņiem tiek gatavotas zupas, smalkmaizītes, sānu ēdieni, salāti, pīrāgu pildījumi, mērces un marinādes. Produktam ir nepieciešams pirmapstrāde: mērcēšana vienu dienu aukstā ūdenī, vārīšana vairākās šķidruma maiņās (ar 12 stundu nostādināšanu). Uzglabāt ledusskapī (ne vairāk kā 2 dienas) vai iekšā saldētava(1,5-2 mēneši).
Trepanga ir jūras iemītnieku tips, kas ar savu izskatu atšķiras no citiem zemūdens iemītniekiem. Trepangu sauc arī par jūras gurķi, jo tam ir zināmas līdzības ar iepriekš minēto dārzeņu (skat. foto). Jūras gurķi sasniedz izmērus līdz 50 centimetriem, un visvairāk smags svars jūras gurķis, kas ir zināms līdz šai dienai, ir pusotrs kilograms.
Visbiežāk jūras gurķi var atrast Dzeltenās un Japānas jūras rezervuāros, kur jūras gurķi dzīvo ne vairāk kā simts metru dziļumā.
Autors izskats jūras gurķis atgādina gurķi: tam ir vienāds iegarens ovāls ķermenis, kā arī bieza miza, uz kuras ir gari izaugumi muguriņu veidā. Jūras gurķis ir izmantots kā pārtika diezgan ilgu laiku, turklāt tam piemīt ārstnieciskas īpašības.
Īpašības un sastāvs
Var droši apsvērt jūras gurķus diētisks produkts, jo to kaloriju saturs uz simts gramiem ir tikai 33 kilokalorijas. Turklāt jūras gurķu derīgās īpašības nosaka to sastāvs, kas ir slavens noderīgas sastāvdaļas. Tātad jūras gurķu sastāvā ir šāds vitamīnu un mikroelementu saraksts:
Tādējādi jūras gurķu sastāvs ļauj tiem iedarboties uz cilvēka organismu ārstnieciski, ja cilvēks ir gatavs jūras gurķi iekļaut savā ikdienas uzturā.
Ieguvumi un lietojumprogrammas
Kā jūs zināt, lielākā daļa jūras velšu ir labvēlīgas ķermenim. Arī jūras gurķu izmantošana var būt noderīga un palīdzēt atbrīvoties no daudzām slimībām. Īpaši ieteicams jūras gurķus lietot tinktūras vai ekstrakta veidā cilvēkiem, kuri ir uzņēmīgi pret vairogdziedzera, kuņģa, nieru un. elpceļi. Regulāra lietošana kaltēts jūras gurķis palīdzēs atbrīvoties no tādām slimībām kā čūlas, vitamīnu trūkums, katarakta, tuberkuloze, hlamīdijas, mastopātija, sarkanā vilkēde, cukura diabēts un daudzi citi.
Jūras gurķu izmantošana ēdiena gatavošanā un medicīnā ir saistīta ar to unikālo sastāvu. Tajā pašā laikā no pirmā acu uzmetiena gatavi jūras gurķi ar medu (kā tos visbiežāk gatavo) neizskatās īpaši ēstgribu, taču tie ārstē daudzas slimības. 
Tāpat no jūras gurķiem pieņemts gatavot ekstraktu, kas uz cilvēka organismu var iedarboties spēcīgāk nekā vienkārši vārīti jūras gurķi. Jūras gurķu ekstraktu ieteicams lietot pa tējkarotei ne vairāk kā divas reizes dienā, dažas minūtes pirms ēšanas.
Jūras gurķu ekstraktu var lietot mutes dobuma slimību ārstēšanai. Turklāt, ja jūras gurķu ekstraktu atšķaida ar ūdeni proporcijā viens pret desmit, tad iegūto šķīdumu var noskalot un aprakt degunā, tas palīdzēs atbrīvoties no iesnām.
Kontrindikācijas jūras gurķu lietošanai
Neskatoties uz to, ka jūras gurķis ir ļoti noderīgs produkts, ar kuru palīdzību jūs varat palīdzēt organismam atbrīvoties no dažādas slimības, joprojām pastāv kontrindikācijas tā lietošanai. Jūras gurķu ekstraktu nav ieteicams lietot bērniem līdz 16 gadu vecumam, kā arī grūtniecēm vai sievietēm zīdīšanas periodā. Jums arī jābūt ļoti uzmanīgiem, lietojot jūras gurķu ekstraktu cilvēkiem, kuri ir uzņēmīgi pret to alerģiskas reakcijas vai individuāla neiecietība pret šo produktu.
Ja lietojat medikamentus, kas pazemina asinsspiedienu, tos nevajadzētu kombinēt ar jūras gurķu lietošanu uzturā, jo tas var izraisīt negaidītas reakcijas organismā. Ir zināms, ka jūras gurķu ekstrakts var pazemināt asinsspiedienu, tāpēc arī cilvēkiem ar hipotensiju to nav ieteicams lietot.
Kā gatavot?
Jūras gurķu sagatavošana patēriņam nepavisam nav grūta. Tieši pirms gatavošanas sākšanas jums jāveic dažas darbības. Pirmais solis ir rūpīgi izskalot žāvēto jūras gurķi, mazgājot to no melnā pulvera, līdz ūdens kļūst dzidrs. Pēc tam to nepieciešams iemērc ūdenī, vairākas reizes mainot, un pēc tam jūras gurķi vajadzētu vārīt tīrs ūdens. Jūras gurķi jāvāra vismaz trīs stundas, līdz tas ir gatavs.
Ja jūs interesē jautājums par to, kādu ēdienu var pagatavot no jūras gurķiem, tad to ir ļoti daudz dažādu. Ar jūras gurķiem varat pagatavot salātus, plovu, zupu vai buljonu, kā arī izmantot tos kā uzkodas vai kotlešu pildījumu. Ēdiens, kurā ietilpst jūras gurķi, lieliski sader ar dažādām mērcēm, un īpaši cieņā tiek turētas asās mērces. Īpaši populārs ir jūras gurķis, kas vārīts ar medu, kas nav viegli garšīgs ēdiens, bet arī noderīgi! 
Ja iegādājāties stipri kaltētus jūras gurķus, tad pirms kaut ko no tiem gatavojat, tos vajadzētu mazgāt un iemērc vairākas dienas. Tas jādara, līdz jūras gurķi vairs nesmaržo pēc joda, un līdz ūdens pēc to mazgāšanas kļūst dzidrāks.
Mūsu rakstā varat redzēt vairākas fotogrāfijas, kurās redzami ēdieni ar jūras gurķi. Šīs fotogrāfijas palīdzēs jums redzēt, cik garšīgi var būt jūras gurķi.
Jūras gurķu uzglabāšana
Žāvēti jūras gurķi jāuzglabā tikai vēsā, sausā vietā, kur neieplūst saules gaisma. Svaigus vai vārītus jūras gurķus vienmēr var sasaldēt. Jūras gurķus var uzglabāt saldētavā ne ilgāk kā divus mēnešus, pretējā gadījumā šis produkts zaudēs visas savas derīgās īpašības.
Trepang (Tālie Austrumi) ir adatādaiņu tipa bezmugurkaulnieks. Skelets ir ievērojami samazināts. Jūras gurķa ķermenis ir iegarens šķērsgriezumā, gandrīz trapecveida, nedaudz saplacināts, īpaši apakšējā daļā, tārpveida; mute atrodas vienā galā, tūpļa otrā galā. Muti ieskauj 18-20 taustekļu vainags, kas kalpo ēdiena uztveršanai un ved garā cauruļveida zarnā. Jūras gurķu miza ir blīva, elastīga, un tajā ir daudz kaļķainu veidojumu, ko sauc par spikulām. Biezs ādains maisiņš satur visus iekšējos orgānus. Muguras pusē ir mīksti koniski izvirzījumi - muguras papillas, kas savāktas 4 rindās.
Tas var sasniegt 45 cm garumu un līdz 10 cm platumu, sver līdz 1,5 kg.
Dzimumbriedums iestājas 2. dzīves gadā, dzīves ilgums ir līdz 10-11 gadiem.
Tas dzīvo Dzeltenās un Austrumķīnas jūras ziemeļu daļā, Japānas jūras krasta lielākajā daļā, Japānas austrumu krastā un Okhotskas jūras tālākajā dienvidu daļā Kuriļu salu piekrastes zonā. un uz dienvidiem no Sahalīnas centrālās daļas. Atrasts dziļumā no ūdens malas līdz 150 m.
Jūras gurķa derīgās īpašības
Jūras gurķu gaļa satur olbaltumvielas, taukus, vitamīnu B12, tiamīnu, riboflavīnu, minerālelementus, fosforu, magniju, kalciju, jodu, dzelzi, varu, mangānu. Jūras gurķu tauki ir bagāti ar nepiesātinātajiem taukskābes, fosfatīdi.
IN Austrumu medicīna jūras gurķi jau sen tiek izmantoti kā efektīvs līdzeklis pret daudzām nopietnām slimībām un sakarā ar terapeitiskais efekts kura mērķis ir līdzvērtīgs žeņšeņam. Jūras gurķa ārstnieciskās īpašības atspoguļojas tā ķīniešu nosaukumā "Heishen" - "jūras sakne" vai "jūras žeņšeņs". Minēti par brīnumainas īpašības jūras gurķi ir atrodami 16. gadsimta traktātos.
Senās Ķīnas imperatora dinastijas izmantoja jūras gurķu uzlējumu kā atjaunojošu eliksīru, kas pagarina mūžu. Pētījumi ir apstiprinājuši, ka jūras gurķu audi ir ideāli piesātināti ar mikroelementiem un bioloģiski aktīvās vielas, kas izskaidro atjaunojošo efektu. Minerālu sastāva ziņā neviens zināms organisms nevar salīdzināt ar jūras gurķi.
Jūras gurķu uzlējums ar medu ir dabiska viela. Ekstrakts ir šķidrā stāvoklī, ļaujot jūras žeņšeņa ārstnieciskajām sastāvdaļām sasniegt visus cilvēka orgānus un sistēmas.
Izpārdošanā tiek pārdoti kaltēti jūras gurķi, pārklāti ar ogļu putekļiem, lai pasargātu tos no bojāšanās. Šādus jūras gurķus aukstā ūdenī notur 24-30 stundas, ūdeni mainot 2-3 reizes; tajā pašā laikā to apjoms palielinās vairākas reizes. Pirms gatavošanas nogrieziet vēderu un iztīriet atlikušās iekšas. Vāra 2-3 stundas, līdz gaļa ir mīksta. Pēc tam to izmanto ēdiena gatavošanai. Jūras gurķus liek kāpostu zupā, marinētos gurķos, soļankā, salātos, cep ar dārzeņiem, sautē ar sīpoliem.
Viens no pirmajiem zinātniskajiem aprakstiem ārstnieciskās īpašības jūras gurķis parādījās 16. gadsimtā. slavenajā grāmatā "Wu-tzu-tsu". Daudzu austrumu valstu imperatori uzskatīja, ka jūras gurķu ēdienu ēšana var palielināt viņu laiku tronī. Mūsdienu pētnieki uzskata, ka jūras gurķa ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar tajā esošajām bioloģiski aktīvajām vielām. Tieši šīm vielām ir dziedinoša un atjaunojoša iedarbība uz cilvēka ķermeni.
Jūras gurķu ēšana veicina ātru ķermeņa šūnu un audu atjaunošanos. Jūras gurķu gatavošana ir ļoti vienkārša. Tas jāvāra pamīšus svaigā un sālītā ūdenī desmit minūtes katrā, pēc tam nomizo un sautē ar sīpoliem vai tomātu pastu. Sautēšanas laiks ir atkarīgs no tā, kādas konsistences jūras gurķi vēlaties iegūt: jo ilgāk to sautējat, jo mīkstāks tas kļūst.
Jūras gurķu bīstamās īpašības
Jūras gurķu ekstraktu nav ieteicams lietot individuālas nepanesības gadījumā, kā arī līdz 15 gadu vecumam, grūtniecības un zīdīšanas laikā.
Ja Jums ir hipotensija, nevajadzētu pārmērīgi lietot jūras gurķus, jo šis produkts ievērojami samazina asinsspiedienu.
Tāpat ārsti neiesaka lietot jūras gurķi, ja Jums ir hipertireoze, jo tā pārpalikums var izraisīt šīs slimības saasināšanos.
Izklaidējošs video, kas demonstrē jūras gurķu audzēšanas procesu, kuru skaits ir ievērojami samazinājies Nesen, Primorskas apgabalā.
Klasifikācija
Skatīt: Tālo Austrumu jūras gurķis – Apostichopus japonicus
Ģimene: Stichopodidae
Komanda: Holotūrieši vairogdziedzera taustekļi
Klase: Holotūrieši
Veids: Adatādaiņi
Apakštips: Brīvi mobils, eleutherozoa
Bez ranga: Deuterostomas
Apakšvalsts:Īsti daudzšūnu organismi, eumetazoans
Karaliste: Dzīvnieki
Mūžs: līdz 11 gadu vecumam
Dzīvo jūras dziļumos radījums, kas līdzīgs bezgliemežiem vai lielām, gaļīgām sliekām. To sauc par jūras gurķi.
Bet tā nav aļģe vai čaumalu vai koraļļu veids.
Šo bezmugurkaulnieku radījumu zinātniski sauc par jūras gurķi; fotoattēlā būs redzams indivīds, kas pilnībā pārklāts ar papilomām.
Tāpēc tas pieder adatādaiņu sugai.
Dzīvotne
Lielas populācijas jūras gurķi dzīvo netālu no Sahalīnas, Japānas austrumos, netālu no Kunaširas un Korejas krastiem, Kjusju salā, Pētera Lielā līcī, Kagošimas un Kuriļu salās.
Jūras gurķis cenšas izvēlēties siltas un nedziļas vietas, viņam patīk slēpties brikšņos jūraszāles mīdiju aizsegā vai iekšā augšējais slānis dūņas.
Dienas laikā tas paceļas līdz ūdens virsmai. Un pati mala ir viņa mīļākā dzīvotne.
Īpaši karstās dienās tas nogrimst maksimums 150 metru dziļumā – kurš gan gribēs tikt cepts saulē.
Raksturīgs
Jūras gurķis izskatās kā liels tārps. No sāniem saplacināts, tas izaug līdz 40 cm garumā. Tā ķermenis būtībā sastāv no divām daļām:
- Vienā pusē ir mute un periorāli taustekļi (20 gab.), ar kuriem tas uzsūc suspensijas un augšējo irdeno nogulumu slāni, lai sūtītu ūdenī esošos mikroorganismus mutē.
- Otrā daļa ir dabiskā izeja, tas ir, tūpļa.
Jūras gurķa iekšpusē šīs divas daļas ir savienotas ar zarnām.
Šo struktūru sauc par reducētu, tas ir, daudzi orgāni un ķermeņa daļas, kurām holotūriešiem nav funkcionālas nozīmes, laika gaitā pazuda, atstājot tikai nozīmīgākās.
Interesanti! Ja jūras gurķi nejauši vai apzināti sagriež trīs daļās, tad ārējās daļas nekavējoties kļūst neatkarīgas un rāpo prom. Vidējais uz brīdi noguļas un arī kļūst par dzīvu indivīdu, tikai pagaidām īss.
Jūras gurķi nebaidās no ūdens iemītniekiem, piemēram, putniem, posmkājiem, zīdītājiem.
Bet viņam ir ienaidnieki – cilvēki un jūras zvaigzne.
Interesanti! Nobijies vai noraizējies jūras gurķis kā ezis savācās kamolā, pasargājoties ar spicītēm – muguriņām.
Izskats
Jūras gurķa ķermenis ir izstiepts, veidots kā trapecveida forma, apakšējā daļa ir nedaudz saplacināta.
- Garums – maksimālais 40 - 45 cm
- Platums - 8 - 10 cm
- Svars – pieaugušie nobaro līdz 1,5 kg
Jūras gurķa muguru ir viegli atšķirt no vēdera daļas. Uz vēdera ir mutes dobums, ko ieskauj taustekļi, gaiši brūnā vai olīvu krāsā.
Mugura ir tumšāka, bieži tumši zaļa vai šokolādes, dažreiz melna.
Āda uz tausti ir blīva, tai elastību piešķir viens iekšējais orgāns – cauruļveida zarna.
Galvenās iezīmes
Uz vēdera ir ambulakrālas kājas, ar kuru palīdzību jūras gurķis lēnām virzās pa dibenu.
Interesanti! Holotūriešu kustība pa dibenu atgādina kāpura kustību. Jūras gurķis sakrājas bumbiņā, pārvieto taustekļus un piestiprinās pie aļģu dibena vai lapām atpakaļ. Priekšējā daļa iztaisnojas un atrod atbalstu, tad aizmugure tiek uzvilkta uz augšu.
Uzturs
Tāpēc ka iekšējā struktūra pārtika iet caur nepārtrauktu zarnu.
Kurā noderīgs materiāls izdodas iesūkties tās sienās, pārējais dabiski iznāk caur muguru.
No rīta jūras gurķi guļ un pēcpusdienā vai naktī dodas meklēt barību.
Rudenī un ziemā jūras gurķi gandrīz neēd, to apetīte pamostas agrā pavasarī un norimst tikai vasaras vidum.
Interesanti! Pēc nārsta jūras gurķi ir tik novājināti, ka tie guļ ziemas miegā, kura laikā tie nepārvietojas un nebarojas. Pēc tam, pamostoties no tā pēc mēneša, viņi burtiski metās pie ēdiena un ātri atjauno savu bijušo formu.
Pavairošana
Jūras gurķiem ir gan mātītes, gan tēviņi, taču tos nav iespējams atšķirt pēc ārējām pazīmēm.
Pubertāte iestājas 2 gadu vecumā un turpinās visu atlikušo mūžu.
Pieklājības laiks un attiecīgi nārsts ir atkarīgs no ūdens temperatūras:
- Japānas dienvidu piekraste – marts-aprīlis.
- Pētera Lielā līcis un ziemeļu apgabali – vasaras otrā puse.
- Dzeltenā jūra - jūnijs.
Holotūrieši nostājas uz pakaļkājām, nostiprinoties uz klints dzegas vai oļa, stiepjas uz augšu, atgādinot surikatus stepē, un sāk šūpoties viens pret otru.
Apaugļošanās notiek, kad savienojas dzimumorgānu atveres. Mātīte nārsto vairākas reizes pāris dienu laikā, izlaižot līdz 77 miljoniem olu.
Holotūrijas olas ir metamorfiskas - no tām nekavējoties izplūst kāpuri.
Divu gadu laikā tie izaug līdz 15 cm, izejot cauri četriem attīstības posmiem: dipleurula ( sākuma stadija), auss dziedzeris ( agrīnā stadijā) un doliolārija (vidējā stadija) un pentaktula (vēlīnā stadija).
Interesanti! Austrumu valstīs jūras gurķi augstu vērtē. Šodien to var iegādāties tikai saimniecībās, kur mākslīgi audzē jūras gurķus. Diemžēl populācijas savvaļas dzīvnieki tos gandrīz iznīcināja malumednieki. Bija pat jāpieņem likums, kas aizliedz zvejot jūras gurķus no jūnija līdz septembrim, tas ir, nārsta periodā.
Jūras gurķi dzīvo lielos ganāmpulkos, bet tie labprātāk pārvietojas pa dibenu vieni. Un, tiesa, katram ir savs kustības ātrums un mērķis.
Holotūrieši mīl silts ūdens, bet stoiski panes negatīvas temperatūras. Bet ar ūdens kvalitāti viss ir savādāk.
Ja skābekļa piesātinājums būtiski neietekmē viņu dzīvībai svarīgo aktivitāti, tad ievērojami samazinās sāļu koncentrācija jūras ūdens(mazāk par 20 gramiem sāls uz litru ūdens) apdraud jūras gurķu populāciju ar nāvi.
Viņiem visērtākā vide ir okeāna ūdens ar sāls koncentrāciju 35 grami litrā.
Holotūrieši nedzīvo saldūdenī; viņi mirst, apgriežoties ar iekšpusi.
Vērtība
Ārstnieciskās īpašības jūras gurķi bija pazīstami jau 16. gadsimtā.
Tad tos patērēja imperatora cilvēki, lai pagarinātu dzīvi un uzlabotu veselību.
Īpaši vērtīgā sastāva dēļ tos sauc par “jūras žeņšeņu”.
- vitamīni un tauki;
- fosfors un jods;
- magnijs un varš;
- tiamīns un riboflavīns;
- dzelzs un kalcijs;
- olbaltumvielas un mangāns;
- taukskābes un fosfatīdi.
Šis ir bagātīgais sastāvs, ar kuru var lepoties jūras gurķis. Ko viņi ārstē? Daudzas slimības:
- cukura diabēts;
- gastrīts, pankreatīts;
- endokrīnās slimības;
- aizcietējums;
- mastopātija un dzemdes fibroīdi;
- avitaminoze;
- brūces;
- artrīts;
- elpceļu un acu slimības;
- prostatīts;
- helmintiāze un vairākas citas slimības.
Interesanti! Trepangs, tāpat kā jebkurš cits jūras rāpulis, ir spēcīgs afrodiziaks un tāpēc tiek galā ar seksuālajiem traucējumiem.
Āzijas pavāri sautē jūras gurķus ar zaļumiem un sīpoliem, dāsni garšojot tos ar garšvielām, žāvējot un kodinot.
Atšķirībā no vēžveidīgajiem, jūras gurķi ir jāvāra pēc iespējas ilgāk. Tas padara viņu gaļu mīkstu un maigu.
Kā zāles farmācijas uzņēmumi Viņi ražo ekstraktu no jūras gurķiem, kas ievadīti ar medu.
Izņemot ārstnieciskas īpašības tas tiek novērtēts ar savu atjaunojošo efektu un spēju ātri sadziedēt brūces un rētas.
Svarīgs!Trepangus nedrīkst ēst bērni līdz 15 gadu vecumam, grūtnieces vai sievietes, kas baro bērnu ar krūti, kā arī cilvēki ar zemu asinsspiedienu.
Jūras gurķis: mazs radījums ar lielu nozīmi
Austrumu valstu iedzīvotāji jūrā atrada zemes žeņšeņa analogu - tas ir Tālo Austrumu jūras gurķis. Pateicoties savām īpašībām, jūras žeņšeņu augstu vērtē gan ārsti, gan kulinārijas speciālisti.
Citi vārdi: Tālo Austrumu jūras gurķis, jūras kapsula, jūras gurķis.
Apgabals: Japānas, Austrumķīnas un Dzeltenā jūra, Japānas Klusā okeāna piekraste, netālu no Sahalīnas un Kunaširas dienvidu krasta.
Apraksts: Tālo Austrumu jūras gurķis ir adatādaiņu tipa bezmugurkaulnieks. Skelets ir ievērojami samazināts. Jūras gurķa ķermenis ir tārpveida; mute atrodas vienā galā, tūpļa otrā galā. Muti ieskauj 18-20 taustekļu vainags, kas kalpo ēdiena uztveršanai un ved garā cauruļveida zarnā. Jūras gurķu miza ir blīva, elastīga, un tajā ir daudz kaļķainu veidojumu, ko sauc par spikulām. Biezs ādains maisiņš satur visus iekšējos orgānus. Muguras pusē ir mīksti koniski izvirzījumi - muguras papillas, kas savāktas 4 rindās.
Krāsa: Muguras puses krāsa ir dažāda: no dzeltenīgas un tumši zaļganas līdz brūnai vai gandrīz melnai. Jūras gurķa muguras papillas ir bālganas vai brūnas. Taustekļi ir no sarkanīgi un tumši zaļiem līdz gandrīz melniem. Vēdera puse ir gaišāka nekā muguras puse, bieži vien zaļgana vai brūna. Reizēm ir redzami zilie jūras gurķi.
Izmērs: garums līdz 43 cm, platums līdz 9 cm.
Svars: līdz 1,5 kg.
Mūžs: 8-10 gadi.
Dzīvotne: Tālo Austrumu jūras gurķis dzīvo jūru piekrastes ūdeņos (2-50 m dziļumā, parasti līdz 20 m). Izvairās no smilšu un pusšķidru nogulumu pārvietošanās. Dod priekšroku no vētrām aizsargātiem līčiem ar dubļainiem smilšu sēklām un akmeņainiem atsegumiem. Tas ir sastopams jūras zālāju un aļģu biezokņos un gliemeņu apmetnēs.
Ienaidnieki: lielās jūras zvaigznes (Amur un Eusteria), cilvēki.
Ēdiens/ēdiens: Jūras gurķis barojas ar atmirušajām planktona šūnām, aļģu stublāju gabaliņiem, uz kuriem apmetušies mikroorganismi. Visaktīvāk barojas naktī un pēcpusdienā. Barošanas aktivitāte mainās visu gadu. Labāka apetīte pavasarī un vasarā un agrā rudenī jūras gurķi barojas mazāk.
Uzvedība: ļoti jutīgs pret ūdens sāļuma samazināšanos. Jūras gurķis ir tikai jūras, grunts, mazkustīgs un rāpojošs dzīvnieks, kas sagriezts trīs daļās un iemests ūdenī, jūras gurķis aizvieto trūkstošās ķermeņa daļas. Katrs gabals pārvēršas par veselu dzīvnieku. Jūras gurķis kustas kā kāpurs - vispirms uzvelk pakaļkājas un stingri pielīp pie zemes, tad norauj vidus, tad ķermeņa priekšējās daļas kājas no apakšas un met uz priekšu. Vienā “solī” jūras gurķis virzās līdz mazā pirkstiņa attālumam. Spēj izturēt lielas temperatūras svārstības, no negatīvas līdz 28 "C. Izturīgs pret skābekļa trūkumu ūdenī. Mīl ūdeni, kura sāļums ir tuvu parastajam okeāniskajam (35 g sāļu / l). Pacieš sāļuma samazināšanos līdz 20 g / l bez manāmām sekām.Ja ieliek jūras gurķi saldūdens, viņš izmet iekšas un nomirst. Ir bijuši gadījumi, kad jūras gurķi pie Japānas krastiem ir nonākuši ziemas guļas stāvoklī.
Sociālā struktūra: Pa dibenu klīst viens, bet dzīvo lielos baros.
Reprodukcija: Tālo Austrumu jūras gurķis attīstās ar metamorfozi: no olām izplūst peldoši kāpuri. Viena mātīte izdēj līdz 77 miljoniem olu.Pēc nārsta pieaugušie jūras gurķi, novārguši un tievi, kāpj patversmēs un atpūšas līdz oktobrim.
Vaislas sezona/periods: nārsto pie ūdens temperatūras 21"C (no jūlija vidus līdz augusta beigām).
Puberitāte: 4-5 gadi.
Pieradināšanas rituāls: vīrietis un sieviete stāv gandrīz vertikāli viens otram pretī, ķermeņa aizmuguri piestiprinot pie akmeņiem vai zemūdens objektiem. Pieskaroties viens otram ar periorālajiem taustekļiem, ražotāji sinhronizē reproduktīvo produktu (nārsta un spermas) vienlaicīgu izdalīšanos caur dzimumorgānu atverēm, kas atrodas ķermeņa priekšējā galā netālu no mutes.
Pēcnācēji: kāpurs vecuma posmi: dipleurula, auricularia, doliolaria, pentactula. Kāpuri peld ūdenī, pastāvīgi mainoties. Lai attīstītos mazulis, jūras gurķa kāpuram ir jāpieķeras pie aļģu aļģēm. Tur mazuļi dzīvo līdz izaug.
Ieguvums/kaitējums cilvēkiem: To ēd vārītu, konservētu un kaltētu.Ķīnā ēd kaltētu jūras gurķi. Ķīniešu valodā jūras gurķi sauc par "hei-son" - "jūras sakni".
Iedzīvotāju skaits/aizsardzības statuss: Vasaras beigās - rudens sākumā jūras gurķu makšķerēšana ir aizliegta.
Literatūra:
1. Liels Padomju enciklopēdija
2. V. Fjodorovs. Žurnāls "Jaunais dabaszinātnieks"
3. Laboratorija datortehnoloģijas DVGI FEB RAS (http://www.fegi.ru/)
Sastādījis
: , autortiesību īpašnieks "Zooclub"
Raksta pilnīga vai daļēja reproducēšana bez autortiesību īpašnieka(-u) rakstiskas atļaujas ir aizliegta.
Notiek ielāde...