Produksjon av solsikkeolje er en lønnsom, avfallsfri produksjon. Hvilket utstyr trengs for å produsere solsikkeolje?

hovedmål gründervirksomhet– tjene penger med relativt små investeringer. Produksjon av vegetabilske oljer som forretningsidé er perfekt egnet for en forretningsmann som ønsker å åpne sin egen virksomhet i et ettertraktet område.

Produksjon vegetabilsk olje som en forretningsstrategi

I Russland produseres omtrent 50 % av oljen i mellomstore eller til og med små (hjemme) bedrifter og fabrikker. Denne statistikken på grunn av de små kostnadene til gründeren i de tidlige stadiene av å drive en oljeproduksjonsvirksomhet planteopprinnelse og rask tilbakebetaling. Volumer kan bare begrenses av mengden av opprinnelige råvarer som selskapet er i stand til å kjøpe.

Hvor lønnsomt er det i dag å investere kapitalen din i produksjon av vegetabilsk olje? Hvilket utstyr vil være nødvendig i den innledende produksjonsfasen og hvor mye vil det koste?

Om produksjon av vegetabilsk olje

I dag, uten overdrivelse, kan vegetabilsk olje betraktes som et essensielt produkt. Nesten ingen rett kan tilberedes uten bruk tilstrekkelig mengde vegetabilsk olje. Men matlaging er langt fra det eneste området som bruker vegetabilske oljer. De er uunnværlige i produksjonen:

• hermetikk (fra grønnsaker og frukt til fisk og kjøtt),
• såpe,
• maling for reparasjoner,
• medisiner (kremer, salver),
• kosmetikk (kremer, kremer, pudder, leppestifter).

Vegetabilsk olje kalles fordi den er laget av blader, frø, nøtter eller frukt av ulike typer planter: oliven, mais, solsikke- eller linfrø, sedertre eller macadamianøtter. Det er også animalsk fett, hentet fra organene til ethvert dyr eller fisk: geit, gås, ku, bjørn, grevling, fisk, hval.

Avhengig av råmaterialet er vegetabilsk olje delt inn i:

• linfrø,
• sennep,
• korn,
• oliven,
• solsikke osv.

Olje kan være fast eller flytende.

Varianter av vegetabilske oljer avhenger av råvarene de er laget av

Basert på rensemetoden skilles følgende typer vegetabilske oljer ut:

• uraffinert (mekanisk renset) har en karakteristisk naturlig lukt og smak, samt en lys gul fargetone;
• raffinert (mekanisk renset, hydrert og nøytralisert) har samme karakteristiske naturlige lukt og smak, men mindre uttalt farge;
• raffinert deodorisert (helt renset, luktfri og smakløs).

Oljens kjemiske og fysiske egenskaper vil avhenge av hvilken type rengjøring som ble valgt.

På utseende Graden av raffinering påvirker også sluttproduktet. Det er 6 grader totalt: jo høyere grad, jo renere blir resultatet og følgelig lettere.

Solsikke er en velkjent kilde til vegetabilsk olje. Det mest populære markedet i Russland har alltid vært og er fortsatt produksjon og salg av solsikkeolje. Det kan oppnås ved kald- eller varmpressing. Varmpressing etterlater smaken av råvarer (in i dette tilfellet stekt solsikkefrø), og kaldt – flere nivåer slike indikatorer.

Produksjonsprosess for vegetabilsk olje

Teknologi for produksjon av vegetabilsk olje fra solsikkefrø - nok vanskelig prosess, som er delt inn i flere hovedstadier:

1. Rensing av råvarer (solsikkefrø) fra urenheter (skall, sand, jord, blader, stilker). En separator brukes (koster opptil 45 tusen rubler).
2. Vinner for å fjerne mindre rusk og tørke frøene. Knusevifteutstyr brukes (opptil 75 tusen rubler).
3. Rensing av eget skall (svart skall), videre maling til en oljeaktig masse. En rullemaskin brukes (fra 430 tusen rubler).
4. Oppvarming i damp- eller brannovner opp til 1100°C. Brann (opptil 83 tusen rubler) og damp (opptil 350 tusen rubler) braziers brukes.
5. Klem ut råvarene og skille kaken (mynten) fra den fete væsken. Kaken sendes til gjentatt spinning. En skruepresse brukes (fra 650 tusen rubler).
6. Primærfiltrering av oljeholdig væske fra kakerester. Spesialisert filtreringsutstyr brukes (ca. 95 tusen rubler).
7. På et ekstra trinn kan sammensetningen utsettes for flere stadier av filtrering, i tillegg til å gjøre den raffinert, bleket og deodorisert (fjerne lukt). I sluttfasen av pressingen gjenstår selve oljen og kaken, som fortsatt inneholder omtrent 10 % olje av hele massen. I ytterligere stadier streber produsenten etter å trekke ut den maksimalt mulige gjenværende oljesammensetningen fra kaken.
8. Ekstraksjon (et annet trinn) er å bløtlegge restene (kaken) i løsemidler (aceton, bensin, heksan), som lar deg få minst 7% olje fra 10%. En ekstraktor brukes (fra 520 tusen rubler). Det anses som en mindre miljøvennlig, men mer økonomisk måte å skaffe råvarer på.
9. Det ferdige produktet helles i beholdere. De bruker en tappeenhet (fra 400 tusen rubler).

Kort diagram over produksjonsteknologi for vegetabilsk olje

Bedrifter som spesialiserer seg på oljefrøproduksjon kan kun bruke én av metodene (pressing eller ekstraksjon) eller bruke begge vekselvis.

Produksjonen av solsikkeolje er en avfallsfri prosedyre, fordi restene som dannes gjennom utvinningsprosessen kan gjenbrukes til andre formål. Etter ekstraksjon gjenstår nesten fullstendig avfettet kake (måltid) og oljerester i løsemidler (miscella). For eksempel blir mjøl samlet inn og sendt til gårder for avl store og småfe: Der tilsettes presserester som et næringstilskudd til dyrefôr. Og miscella blir grunnlaget for maling og lakk (tørkende oljer) for reparasjoner. I tillegg kan kaken presses ut igjen for å få fuzz - biodrivstoff til kjelesystemer.

Er det nødvendig å foredle det ferdige produktet? Generelt, etter primærfiltrering (trinn VI), er oljen klar for tapping i emballasjebeholdere. Imidlertid kalles et slikt produkt "rå" fordi det fortsatt inneholder unødvendige proteinforbindelser, fettsyre, fargestoffer, fosfolipider og voks, derfor for å forbedre kvaliteten endelig resultat det er mulig og til og med nødvendig å utføre sekundær filtrering eller raffinering. Følgende raffineringsmetoder skilles ut:

• fysisk (sentrifugering, sedimentering),
• kjemisk (alkalisk raffinering, hydrering),
• fysisk-kjemisk (deodorisering, bleking).

Betingelser for produksjon av vegetabilsk olje

Produksjon av solsikkeolje er en svært lønnsom bedrift. Samtidig er nisjen ganske tett besatt av allerede konkurransedyktige produsenter som har klart å holde seg flytende i flere år nå. Hvis en forretningsmann fortsatt ønsker å investere i denne typen virksomhet, bør han nøye veie alle fordeler og ulemper slik at virksomheten hans ikke blir ulønnsom selv på dannelsesstadiet.

Vegetabilsk olje kan produseres: i fabrikker, miniverksteder, små oljefabrikker og hjemme.

Krav til produsenten

En fremtidig gründer som forplikter seg til produksjon av solsikkeolje må oppfylle visse krav:

• har en juridisk status (best av alt er grunnleggeren av en LLC og en landbruksprodusent, som mottar skattefordeler og fordeler fra staten),
• har erfaring med salg av produkter for detaljhandel,
• ha tilknytning til leverandører og salgsmarkedet.

I tilfellet der entreprenøren ennå ikke oppfyller disse minimumsbetingelsene, er det fornuftig å engasjere seg i produksjon sjeldne arter olje (kokos, avokado) og selg det til venner eller små butikker.

Filtreringsutstyr for vegetabilsk olje

Krav til lokaler

Grunnkrav til lokalene er avhengig av produksjonsvolumer. Hvis en forretningsmann ønsker å etablere en seriøs produksjon av olje fra vegetabilske råvarer, vil han trenge passende lokaler. Det bør være:

• areal fra 1500 kvm,
• delt inn i flere seksjoner (produksjon, lager for lagring av importerte råvarer, lager for lagring av ferdige produkter),
• utstyrt med kommunikasjonsnettverk (elektrisitet, vannforsyning, kloakk),
• trygt (beskyttet mot selvantennelse, med brannslokkingsmidler),
• overholde sanitære standarder.

Hvis oljen ikke produseres i industriell skala, men i en oljemølle, kan lokalene leies med et areal på opptil 150 kvm.

Til hjemmespinning er det tillatt å bruke et rom.

utstyrskrav

I dag er det knapt alle produksjonsprosess automatisert. Produksjonen av vegetabilsk olje vil ikke være noe unntak. Undertittelen som beskriver teknologiene for produksjon av vegetabilsk olje fra solsikkefrø har allerede beskrevet mer detaljert nødvendig utstyr og dets omtrentlig kostnad for å sette opp storskala produksjon. For å oppsummere kan vi legge til at hele prosessen fra maskinvarekomponentens synspunkt vil se slik ut:

1. Utstyr for produksjon (fra 2 millioner rubler).
2. Enheter for raffinering (fra 2100 tusen rubler).
3. Utstyr for emballasje (fra 2200 tusen rubler).

Dermed vil kostnadene for å utstyre et miniverksted for produksjon av grønnsakspressede produkter være omtrent 6 300 tusen rubler.

For en oljemølle vil det være nok å kjøpe en skruoljepresse og en pakkemaskin.

Krav til personell

Et seriøst kremfabrikk er ofte helautomatisert. Fortsatt Det trengs arbeidere som vil overvåke produksjonsteknologi og gjøre rettidige justeringer. Hva slags personell trengs for produksjon av vegetabilske oljer?

• ansatte med spesialisert teknologisk og kjemisk utdanning (mestere, teknologer, ingeniører, kjemikere),
• sivile arbeidere uten dårlige vaner(lastere, rengjøringsmidler).

For stor produksjon krever et verksted opptil 50 personer, for en oljefabrikk vil det være nok å ansette 7 personer.

I varetekt

Produksjon av vegetabilsk olje er en relativt billig og lønnsom virksomhet. Men ustabiliteten i det endelige resultatet og mangelen på et kvalitetssertifikat begrenser salgsmarkedene i store butikkjeder og butikker. Likevel vil en hjemmeoljefabrikk eller et miniverksted være en god start for å starte en bedrift med ytterligere utvidelse til en fabrikk.

Produksjon matvarer– Dette er en av de mest lønnsomme og relevante virksomhetstypene. Men til tross for dette gir ikke alle aktivitetsområder i dette området gode inntekter. Produksjonen av solsikkeolje i Russland tiltrekker seg mange spirende gründere, siden slike produkter konsumeres i vårt land i enorme mengder. Vi vil diskutere hvordan du åpner en slik virksomhet i denne artikkelen.

Markedsanalyse og forretningsfunksjoner

I vårt land opptar produksjonen av solsikkeolje en av de ledende stedene. Det er svært lønnsomt lønnsom virksomhet som alle kan gjøre. Solsikkeoljeprodusenter i Russland produserer årlig 7-10 millioner tonn produkter. Hvis vi konverterer disse tallene til penger, får vi omtrent 90 milliarder rubler. Omtrent halvparten av produksjonsvolumene til disse produktene står for mellomstore og små bedrifter.

For å åpne et produksjonsanlegg for solsikkeolje trenger du stor startkapital. Nødvendig kunnskap kan tilegnes under gjennomføringen av prosjektet. Suksessen til en slik bedrift avhenger i stor grad av din utholdenhet og besluttsomhet. Hvis du vil åpne en lønnsom, lovende virksomhet, er det mest solsikkeoljeproduksjon det beste alternativet for nybegynnere.

Fordeler og ulemper med virksomhet

Solsikkeolje er et essensielt produkt, så det vil alltid være etterspørsel etter det, uavhengig av økonomiske forhold. Ifølge eksperter er det månedlige forbruket av disse produktene i vårt land 1 liter per person. I tillegg kjøper bedrifter dusinvis av liter solsikkeolje Catering.

I tillegg eksporteres produkter til utlandet og brukes som råvarer i andre produksjonsområder:

• Å lage oljemaling;
• Margarin produksjon;
• Produksjon av kosmetikk;
• Produksjon av visse medisiner.

Slik bred rekkevidde applikasjonen lar deg enkelt selge produkter i store mengder til en god pris. For ambisiøse gründere er miniproduksjon av solsikkeolje et vinn-vinn forretningsalternativ. Den eneste ulempen er den store kapitalinvesteringen.

Det er også verdt å merke seg den avfallsfrie produksjonen. Alle rester har funnet sin bruk i andre områder. Skallet eller melet brukes til å produsere dyrefôrblandinger fordi det inneholder mye protein. Det kjøpes lett av bønder som avler husdyr.

Innsamling og utarbeidelse av dokumenter

For å starte produksjon av solsikkeolje hjemme, trenger du ikke ta ut spesielle tillatelser eller lisenser. Bare registrer en privat gründer og kom på jobb. Siden denne virksomheten er relatert til mat, bør du ta hensyn til at din bedrift vil bli periodisk inspisert av ulike reguleringsmyndigheter, som brannvesenet, SES og andre. Derfor er det bedre å få alle nødvendige tillatelser på forhånd. Det er også viktig at du er registrert som produsent av landbruksprodukter. Dette vil tillate deg å motta økonomiske fordeler fra skattekontoret.

Beliggenheten til bedriften

Dette er mest hovedspørsmålet som du bør være oppmerksom på Spesiell oppmerksomhet under utviklingen av en forretningsplan for produksjon av solsikkeolje. For hvert tonn frø som bedriften behandler i ett skift, trenger du 40 kvadratmeter. meter areal. Etter dette bør du beregne minimumseffekten til linjen slik at alle innledende investeringer raskt hentes inn. Dette er nok kompleks problemstilling, som krever detaljert vurdering.

Først av alt trenger du tre varehus:

1. For råvarer;
2. For ferdige produkter;
3. For avfall.

I tillegg må du markere ytterligere tre soner der du vil plassere:

1. Presseverksted;
2. Raffinering butikk;
3. Rom for tapping og pakking av produkter.

Gulv inn produksjonslokaler skal ha et solid betonggrunnlag. Vegger og tak er kalket med kalk. Et kremeri som behandler 25 tonn råvarer per dag vil kreve et lokaler med et areal på 3 tusen kvadratmeter. meter.

Utstyr

Kostnaden for utstyr for produksjon av solsikkeolje varierer fra 10-20 tusen dollar. Prisen avhenger i stor grad av ytelsen til enhetene, deres konfigurasjon og produsenten. Ønsker du å åpne kan du kjøpe utstyr som er manuelt styrt. For en seriøs bedrift må du kjøpe en automatisk linje.

I utgangspunktet bruker gründere følgende utstyr:

• Oljepresse med nødvendig ytelse;
• Oljefilter;
• frø stekeovn;
• Separator.

Mest beste alternativet for begynnende gründere - en miniplante. Produktiviteten er 100 kg/time. For å installere slikt utstyr er et areal på 80 kvadratmeter tilstrekkelig. meter. Produksjonslinjen består av skruepresse, oljetank, pumpe, filter og skruetransportør.

Personale

Utstyr for produksjon av solsikkeolje må vedlikeholdes av kvalifiserte arbeidere. Hvis du installerer en automatisk linje, servicepersonell du trenger mye mindre.

Du bør også ansette erfarne teknologer og håndverkere. I tillegg sysselsetter slike virksomheter sjåfører, lastere og renholdere. Hjemme kan hele produksjonsprosessen utføres av én person.

Produksjonsteknologi for solsikkeolje

Produksjonsprosessen for solsikkeolje består av følgende stadier:

• Råvarer renses for fremmede urenheter. Rengjøring utføres i to trinn. Den første er i en spesiell separator, den andre er separasjonen av frø fra skallet. Til dette formål brukes spesielle rulleviftemaskiner;
• Maling av frø ved hjelp av en rullemaskin;
• De malte frøene sendes til stekepannen. De er en stor kjele som varmes opp av gassbrennere;
• Olje presses ut av skrellede og bearbeidede kjerner ved hjelp av en skruepresse;
• Den ferdige oljen bunnfelles, avkjøles og filtreres for å fjerne fremmede urenheter;
• Tapping.

Utgifter

Før du starter prosjektet, bør du nøye beregne alle kostnader:

1. Utleie av lokaler - 100 tusen rubler;
2. Utstyr - 2 millioner rubler;
3. Lønn til arbeidere - 200 tusen rubler;
4. Registrering av et foretak - 10-20 tusen rubler.

Hvis du ikke har noe sted å få en så stor sum å åpne en liten fabrikk, vær oppmerksom på. Velg en rimelig smørkjerne, installer den i garasjen eller et annet vaskerom, og sett i gang.

Video om emnet Video om emnet

Profitt

Lønnsomheten til denne virksomheten er ganske vanskelig å bestemme, siden den avhenger av fuktighetsinnholdet og oljeinnholdet i råvarene, sesongvariasjoner og produksjonsteknologi for solsikkeolje. En gjennomsnittlig bedrift behandler rundt 50 tonn råvarer per dag. I gjennomsnitt når oljeinnholdet i solsikke 45%, med 5% til teknologisk tap og avfall.

Husk (frøskall) utgjør 20 % av totalvekten. Følgelig oppnås 16 tonn olje fra 50 tonn råvarer. De resterende 24 tonn er mel og 10 tonn er skall. Omregner du tonn til liter får du 17,4 tusen liter. I dag er prisen på engros solsikkeolje fra produsenten 35 rubler per 1 liter. Skal kan selges for 900 rubler per tonn, og måltid for 1,5 tusen rubler per tonn. Den totale bruttoinntekten til foretaket vil være omtrent 725 tusen rubler.

Et tonn Maslenitsa solsikke koster 12 tusen rubler. For en arbeidsdag er det nødvendig å kjøpe råvarer for 600 tusen rubler. Følgelig vil bedriften generere et netto overskudd på 125 tusen rubler. Lønnsomheten til en slik virksomhet er 20%.

Hvis smørkjernen opererer i ett skift i 24 virkedager, vil den månedlige inntekten være 3 millioner rubler. Etter å ha trukket fra alle utgifter, vil det gjenstå omtrent 2 millioner rubler.

Salg av ferdige produkter

Som nevnt ovenfor er solsikkeolje et populært produkt, hvis salg vanligvis ikke oppstår noen problemer. Som regel kjøpes solsikkeolje engros fra produsenten av supermarkeder, butikker, serveringssteder og mellommenn.

Det viktigste er å opprettholde høykvalitetsprodukter. Bare i dette tilfellet vil du kunne finne pålitelige markeder og sikre høy lønnsomhet for bedriften din.

Den kontrollerende eierandelen i den sammenslåtte virksomheten vil bli mottatt av strukturene til Solar Products, forklarer en person som er kjent med vilkårene i avtalen; han sa ikke hva andelen av aksjer er. Representanter for Yuga Rusi og Solar Products nektet å kommentere.

Begge selskapene opplyser ikke konsolidert økonomiske indikatorer. Inntektene deres for 2015 er sammenlignbare: for Yug Rusi - 43,4 milliarder rubler. (ifølge Forbes) har «Solar Products» 42,1 milliarder. «Solar Products» i 2016 produserte ifølge Fat and Oil Union 27 % av all solsikkeolje i Russland (1. plass), «Solar Products» – 2,3 % (7.).

I løpet av 20 år har Kislov blitt den største produsenten av solsikkeolje på flaske, med hovedmerkene «Zolotaya Semechka» og «Avedov». Han bygde det første anlegget i 1999, seks år senere det andre, og i 2006 kjøpte han fem anlegg fra Vadim Moshkovichs Rusagro. "Yug Rusi" eier 200 000 hektar med jordbruksland, 27 heiser, terminaler på Don, i vannområdet Azovhavet, i området ved Kerchstredet. Kislovs struktur vant konkurransen om oljefeltet Gavrikovskoye i 2015.

Kislov har aktivt lett etter en kjøper til Yug Rusi i omtrent ett år, forteller to av vennene hans. Det var ikke mulig å overføre virksomheten til hans arvinger, han var selv lei av operativ ledelse, sier kameraten.

Solar Products er en viktig ressurs for Buket-gruppen til Vladislav Burov, en partner av statsdumaens styreleder Vyacheslav Volodin, som var aksjonær i Solar Products frem til slutten av 2000-tallet. Gruppen har landbruksbedrifter, heiser, oljeutvinningsanlegg i Saratov-regionen og Krasnodar-regionen, fettfabrikker, under forvaltning - 157 000 hektar jordbruksland i 11 regioner i Volga-regionen. "Solar Products" produserer olje under merkevaren "Rossiyanka", "Moscow Provencal" og "Oliviez" majones, såpe, etc.

I 2016 tok gruppen 2. plass i produksjon av margarin med en andel på 23,2 %, 4. plass i produksjon av majones (16 %), ifølge Fett- og oljeforbundet.

Dette selskapet utvikler seg raskt og har ambisjoner om å bli markedsleder, sier Sovecon-direktør Andrei Sizov: det kjøpte aktivt opp land, oppdaterte lederteamet og kunngjorde et joint venture med en annen industrileder - Efko Group of Companies (4. plass i oljeproduksjon og 3. – for produksjon av margarin og majones): de kombinerte logistikk, markedsføring og salg. Markedsledere forenes, dette vil føre til en nedgang i konkurransen om råvarer – solsikkefrø, som ikke er nok i Russland, mener Sizov.

Generaldirektør i Rusagro Maxim Basov snakket om økende konkurranse i olje- og fettmarkedet og uunngåelig konsolidering. Lønnsomheten ved solsikkeforedling har gått ned, blant annet på grunn av reduksjon i eksportavgifter, rapporterte Fett- og oljeunionen. Rusagro, ifølge sin årsrapport for 2016, hadde negativ lønnsomhet: minus 2 %.

Solsikkeoljeproduksjon: gjennomførbarheten av denne typen virksomhet + typer solsikkeolje + trinnvis plan implementering av forretningsideer + produksjonsteknologier + full liste nødvendig utstyr+ detaljert analyse av utgifter og inntekter.

Hvis du ønsker å bli en vellykket forretningsmann innen produksjon, men ennå ikke har bestemt deg for retningen, foreslår vi at du vurderer en lovende industri i dette forretningsområdet - produksjonen av solsikkeolje.

Til tross for den svært høye konkurransen i denne bransjen, er en slik bedrift praktisk talt dømt til suksess. Saken er at solsikkeolje er et produkt som alltid er populært, og etterspørselen etter den er konstant høy.

I denne artikkelen skal vi se på hvor lønnsom en slik virksomhet kan være og hva som trengs for å implementere den.

Produksjon av solsikkeolje: forretningsrelevans

Det faktum at populariteten til produksjonsvirksomheten for vegetabilsk olje i Russland øker hvert år, kan bedømmes fra diagrammet, som tydelig viser at volumet av produserte produkter bare øker hvert år.

Vær samtidig oppmerksom på nivået av solsikkeoljeforbruket til russerne selv. Det holdt seg på samme nivå. Dette tyder på at produksjonen av solsikkeolje ikke har den eneste distribusjonskanalen (i hjemlandet). Russisk solsikkeolje eksporteres også til fremmede land Dessuten er det stor etterspørsel der.

Flaskeprodukter eksporteres hovedsakelig til Usbekistan, mens flytende produkter er etterspurt i Tyrkia:

En så høy etterspørsel etter solsikkeolje skyldes det faktum at den er mye brukt i en rekke bransjer:

• Matlaging.
• Produksjon av hermetikk.
• Såpelaging.
• Medisin.
• Kosmetologi.
• Produksjon av maling og lakk.

Men etterspørselen etter vegetabilsk olje er langt fra den eneste grunnen til at mange forretningsmenn begynner sin gründervirksomhet på dette området. Populariteten til denne forretningslinjen skyldes også at produksjonen av solsikkeolje er en avfallsfri produksjon.

La oss forklare hvordan dette kan være. Faktum er at når vi behandler solsikkefrø, får vi i tillegg til selve oljen også skall (et produkt for å rense frøene) og kake (et produkt fra oljeutvinning), som også med hell kan selges for ulike behov.

Og til slutt, la oss merke en annen viktig fordel med å organisere denne forretningsideen: produksjonen av solsikkeolje har mange nyanser som du vil møte som en arrangør-gründer, men å starte slike bedrifter vil ikke kreve spesialopplæring og ferdigheter.

Virksomheten betaler seg raskt tilbake, og til tross for mange konkurrenter finner den markeder i alle regioner Den russiske føderasjonen. Du kan starte en slik virksomhet med minimal produksjonskapasitet, og gradvis øke skalaen.

Etter å ha listet opp mange proffer og bevist at en slik virksomhet faktisk er veldig gjennomførbar i disse dager, la oss gå videre til neste spørsmål.

Hvilke typer solsikkeolje produseres?

Alle bedrifter som produserer olje fra solsikkefrø er rettet mot å produsere to hovedtyper: raffinert Og uraffinert solsikkeoljer.

Hovedforskjellen mellom dem er behandlingsmetoden. Hvis uraffinert olje bare kan renses mekanisk, vil raffinert olje, før den når supermarkedsdisken, legger seg og gjennomgår prosessene med hydrering, deodorisering og bleking.

Raffinert vegetabilsk olje er mer populær, siden den ikke har en uttalt lukt eller smak, og derfor kan brukes i alle bransjer.

I tillegg bør vi ikke glemme produkter for behandling av solsikkefrø, som også er etterspurt. Skaller brukes for eksempel som tilsetning til byggematerialer, og kake og måltid er populære produkter i produksjon av kjæledyrmat.

Etter å ha behandlet de viktigste produksjonsproduktene, la oss snakke om å organisere en bedrift for produksjon av vegetabilsk olje.

Trinn-for-steg implementering av en forretningsidé for produksjon av solsikkeolje

Virksomhet i denne bransjen, som alle andre, krever nøye forberedelser før du starter en bedrift. Vi vil kort analysere hvert av stadiene i organisasjonen egen produksjon slik at du har en ide om hvordan du kan bygge en virksomhet i dette området.

Planen for organisering av en forretningsidé består av 5 hovedtrinn.

Trinn 1. Registrering av foretak.

Før du begynner å sakte etablere produksjonsprosessen, trenger du den på et juridisk nivå.

Oftest, for å organisere produksjonen, er et aksjeselskap (LLC) registrert, det vil si enhet. Men denne løsningen er fornuftig hvis du planlegger storskala produksjon. Når det gjelder en liten "hjemme" bedrift, kan du registrere deg som individuell entreprenør(IP).

Detaljerte retningslinjer for registrering finner du på nettstedet til Federal Tax Service:

• https://www.nalog.ru/rn77/ip/interest/reg_ip/petition (for individuelle gründere);
• https://www.nalog.ru/rn77/yul/interest/reg_yl/register (for LLC).

Vegetabilsk oljeproduksjon krever ikke stor kvantitet tillatelser, noe som i stor grad forenkler registreringen. Men ikke glem den obligatoriske tilgjengeligheten av tillatelser fra brannvesenet og sanitær- og epidemiologisk stasjon.

Trinn 2. Leie og tilrettelegging av produksjons- og lagerlokaler.

For å begynne å produsere produkter, må du kjøpe eller leie flere lokaler:

• Først– produksjonsareal, som er beregnet til 40 kvm. per 1 tonn produserte produkter per dag.
• Sekund– dette er et lager, hvis dimensjoner skal være 2 ganger størrelsen på produksjonsdelen. Dette begrunnes med at lagring av solsikkefrø må behandles nøye, uten å legge det i et for tett lag.
• Tredje– Dette er et lite lager for oppbevaring av skall. Arealet er omtrent ¾ av arealet til produksjonsverkstedet.

Når det gjelder klargjøring av lokaler, må de overholde kravene til den sanitære og epidemiologiske stasjonen, samt brannsikkerhetskrav.

Trinn 3. Innkjøp av utstyr og søk etter leverandører.

Så snart du finner lokaler, kan du. Vi vil analysere hva slags utstyr som trengs litt senere.

Å velge en leverandør av frø som du skal produsere olje fra er en ansvarlig sak. Å finne sistnevnte i dag er ikke vanskelig. Hvis du bor utenfor byen, kan du mest sannsynlig kjøpe råvarer direkte fra lokale innbyggere. Hvis det ikke finnes slike leverandører i nærheten av deg, så se etter dem på Internett eller i aviser.

Det viktigste er at de leverte råvarene er av høy kvalitet, siden kvaliteten på produktene dine vil avhenge av det.

Trinn 4. Ansette ansatte.

Avhengig av størrelsen på bedriften din, kan antall innleide ansatte variere.

Men i alle fall er denne typen virksomhet bra fordi du ikke trenger mange spesialister. Det er nok å rekruttere 5-7 teknologer og håndverkere som har spesialisert utdanning. I tillegg til sistnevnte må teamet ditt inkludere lastere, lagerholdere og en regnskapsfører.

Trinn 5. Lansering av produksjon og salg av produkter.

Når hele produksjonsordningen er etablert, kan du begynne arbeidet.

Du må ta vare på salgsmarkedene for bedriften din på forhånd, slik at du, etter å ha mottatt det første partiet med produkter, umiddelbart begynner å selge dem og begynner å dekke kostnadene ved å opprette en bedrift. Vi vil snakke om dem i detalj på slutten av dette materialet.

Nå som vi har en klar plan for å organisere virksomheten vår, la oss snakke om produksjonsteknologi og utstyret vi trenger.

Detaljert produksjonsteknologi for solsikkeolje

Solsikkeolje kan produseres i dag på to hovedmåter:

1. Bruke skruepresser (pressemetode).
2. Ved ekstraksjon (ekstraksjonsmetode).

Forskjellen mellom metodene er hva slags påvirkning frøene er utsatt for.

Ved behandling av frø med skruepresser presses oljen ut, hvoretter vi får 2 produkter - olje og kake. Olje oppnådd på denne måten kalles vanligvis "rå".

Når ekstraksjonsmetoden brukes, brukes organiske løsemidler i stedet for presser, som bidrar til å oppnå maksimal oljemengde. For å produsere olje på denne måten brukes spesialutstyr - en avtrekker.

I prosessen med å skaffe olje ved hjelp av den andre metoden, får vi også 2 produkter: miscella ( oljeløsning i et løsemiddel) og den fettfrie resten av massen - måltid. Deretter, for å få oljen, er det nødvendig å destillere av løsningsmidlet i en destilleri og filtrere solsikkeoljen.

For bedre å forstå hele prosessen med å behandle frø for å produsere solsikkeolje, bruker vi et diagram.

La oss først se på den første metoden for oljeproduksjon - pressing:

Som dette enkle diagrammet viser oss, er teknologien for å produsere solsikkeolje ved hjelp av pressemetoden som følger:

• Solsikkefrø i det innledende stadiet må renses for ulike typer urenheter. Dette skjer ved hjelp av magnet- og silseparatorer.
• Deretter må frøene tørkes grundig for å redusere fuktighetsinnholdet så mye som mulig.
• Etter dette må kornene rulles eller, enklere sagt, knuses. I prosessen får vi et bearbeidet produkt kalt mynte.
• For å kunne skaffe olje i fremtiden blir mynten varmebehandlet - først overdryppes den med damp, og deretter stekes den i en stekepanne.
• Dermed får vi masse etter disse handlingene. Det er fra dette at solsikkeolje vil bli presset. Som et resultat vil vi ha to produkter: olje og kake.

Når det gjelder utvinningsmetoden, i de første stadiene av den teknologiske prosessen, er solsikkefrø mottagelig for de samme typer behandling. Men i sluttfasen av produksjonen, i stedet for å bruke skruepresser, brukes ekstraksjon, det vil si å løse opp oljen med organiske stoffer.

Den første metoden for å produsere solsikkeolje er utvilsomt mer miljøvennlig, men det andre alternativet er overlegent i sin effektivitet.

Det er derfor mange produsenter bruker f.eks. kombinert metode: Først presses oljen ut i presser, og deretter, for å oppnå maksimalt volum, trekkes kaken ut.

Nå, for å oppnå det endelige produktet, vil solsikkeolje bli gjenstand for raffinering. Denne prosessen med å behandle solsikkeolje består av en rekke stadier som er rettet mot å maksimere dens rensing fra fremmede urenheter, bli kvitt den karakteristiske lukten og fargen.

Etter å ha forstått produksjonsprosessen, vil vi analysere hvilket utstyr som vil være nødvendig og hva det vil koste.

Utstyr for produksjon av solsikkeolje

Vi vil analysere utstyret som trengs for å fullføre produksjonslinjen basert på produksjonsskjemaet, når frøene først blir presset og deretter ekstrahert.

Så utstyret for produksjon av solsikkeolje inkluderer 8 hovedenheter:

Navn på utstyr	Hensikt	Pris	Bilde
Separator	For å skille frø fra store urenheter	Fra 40 tusen rubler.
Tumler-vifte maskin		Fra 70 tusen rubler.
Rullemaskin	For maling av frø (for å få mynte)	Fra 400 tusen rubler.
brazier	Til varmebehandling mynte. Det er ild og damp (avhengig av type behandling - varme eller damp)	Brann - fra 75 tusen rubler. Steam - fra 300 tusen rubler.
Skruepress	For oljeutvinning	Fra 600 tusen rubler.
Filter	For filtrering av presset olje	Fra 80 tusen rubler.
Ekstraktor	For å trekke ut gjenværende olje	Fra 500 tusen rubler.
Tappelinje	For å helle olje i beholdere	Fra 700 tusen rubler.

Dermed vil alt utstyret som er nødvendig for å produsere produktet ved hjelp av metoden ovenfor koste omtrent 2,5 millioner rubler. (tar i betraktning at det vil bli kjøpt inn et bål i stedet for en dampsteker).

La oss minne deg om at prisene på utstyr kan variere avhengig av det valgte produksjonsselskapet og regionen i Russland. Også, hvis du bruker pressemetoden for frøbehandling, kan du ikke ta hensyn til kostnadene ved å kjøpe en ekstraktor.

Til syvende og sist vil produksjonslinjen din se slik ut:

Nå er tiden inne for å finne ut hvilke andre utgifter en nybegynner entreprenør på dette området vil pådra seg, og hvor raskt bedriften kan betale for seg selv.

Beregning av kostnadene ved å etablere en virksomhet og beregnet inntekt

Ved produksjon av vegetabilsk olje må følgende kostnader oppgis:

• For registrering av forretningsaktiviteter - opptil 10 tusen rubler.
• For leie av lokaler - fra 50 tusen rubler.
• For transportkostnader - opptil 50 tusen rubler.
• På offentlige tjenester– opptil 35 tusen rubler.
• For kjøp av utstyr - opptil 25 000 tusen rubler.
• For betaling lønn ansatte - fra 200 tusen rubler.
• For reklame - opptil 25 tusen rubler.
• For kjøp av råvarer - fra 300 tusen rubler.

Totalt startkapitalbeløp for lanseringen egen bedrift i denne industrien vil være fra 3,2 millioner rubler.

Dette tallet antar at bedriften vil behandle 5 tonn solsikkefrø per dag. Du kan organisere en produksjon i mindre skala, da vil mengden av materielle investeringer reduseres.

Nå angående tilbakebetalingen:

• Ved å bearbeide 1 tonn råvarer får vi 350 liter produkt og 650 kg mel. Ved å selge dette produktet kan du tjene omtrent 44,5 tusen rubler, investere rundt 27 tusen rubler i kjøp av selve råvarene. I dette tilfellet vil fortjenestebeløpet være lik 17 tusen rubler.
• Denne beregningen lar oss anta at tilbakebetalingen til foretaket, avhengig av omfanget, vil variere innen 1-2 år. Noen små bedrifter klarer å få tilbake investeringene sine innen seks måneder.
• Lønnsomheten til virksomheten på dette området varierer som regel fra 7 til 20%.

Produksjon av vegetabilsk olje. Hva skal det være
ekte velsmakende vegetabilsk olje?

Råoljeproduksjonsteknologi
kaldpresset.

Salgsmarkeder for produserte produkter

Som allerede nevnt, er solsikkeolje et produkt som kan selges i alle regioner, og etterspørselen etter den er konstant høy.

Oftest inkluderer distribusjonskanalene for slike produkter:

1. Supermarkeder.
2. Små dagligvarebutikker.
3. Matmarkeder.
4. Restauranter og kafeer.

I tillegg trengs slike varer også i andre serveringssteder, for eksempel i kantiner, skoler, barnehager, fabrikker og fabrikker. Vegetabilsk olje kan også selges til utlandet.

Det viktigste er ikke å glemme reklamekampanje for merkevaren din. Du kan skrive ut annonser i aviser, på reklametavler og kringkaste videoer på TV. For storskala produksjon er det tilrådelig å involvere spesialister i promotering.

Vi analyserte i detalj produksjonen av solsikkeolje i Russland og undersøkte det meste viktige spørsmål: hvordan produktet produseres, hvilket utstyr som kreves for dette og hvilken kapital som trengs ved oppstart.

Som en oppsummering bemerker vi at en slik virksomhet krever betydelige investeringer + er ikke den enkleste å organisere, men den er veldig populær og lønnsom. Derfor, hvis dine økonomiske evner lar deg tenke på å implementere en slik idé, ikke legg den til side.

Nyttig artikkel? Ikke gå glipp av nye!
Skriv inn din e-post og motta nye artikler på e-post

Presenterer en vurdering av produsenter av vegetabilsk olje, som med rette kan betraktes som "nr. 1" i innenlandsk eksport av landbruksprodukter. Tross alt leverer Ukraina olje til mer enn 100 land på fem kontinenter.

Suksessen til ukrainske selskaper som eksporterer solsikkeolje støttes av veksten i innenlandsk produksjon. I 2016 utgjorde således arealet tilsådd med solsikke 6 millioner hektar mot 5,1 millioner hektar i 2015. Solsikkefrøproduksjonen i 2016 oversteg 13,6 millioner tonn, som mer nivå i fjor med 21,6 %.

I løpet av 2016 økte produksjonen av solsikkeolje og animalsk fett med 41,8 %, og i januar-juli 2017 sammenlignet med samme periode i fjor – med 33,1 %.

I følge dataene Sivil tjeneste statistikk, inntekter fra salg av solsikkeolje og animalsk fett i januar-juli 2017 i Ukraina som helhet utgjorde 69,2 milliarder UAH, inkludert deler fra utenlandske forsyninger - 63,8%.

De tre lederne innen produksjon av vegetabilsk olje i 2016/17 MY er Nikolaev Oil Extraction Plant, Zaporozhye og Vinnytsia Fat and Oil Plants, eid av henholdsvis selskapene, Og . For disse tre til sammen produksjonsbedrifter står for nesten en femtedel av produksjonen av solsikkeolje, og hele ti foretak står for 50,0 %.

Nikolaev oljeutvinningsanlegg

Zaporozhye olje og fett plante

Vinnytsia olje- og fettplante

MEZ "Hellas"

Produksjonsvolum, tusen tonn: 252

Markedsandel, %: 4,8

Frem til 2016 var Ellada-anlegget en del av landbruksgruppen " I februar i fjor ble landbruksdriften kjøpte rettighetene til å kreve dette anlegget fra Ukrgasbank. Transaksjonsbeløpet var rundt 100 millioner dollar. Anleggets produksjonskapasitet gjør at det kan behandle 560 tusen tonn solsikkefrø per år.

Kernel er en av de største jordbruksbedriftene i Ukraina, organisert etter prinsippet om vertikal integrasjon. Selskapet har ubestridelig lederskap innen produksjon og eksport av solsikkeolje i Svartehavsregionen. Bak de enorme volumene av eksterne forsyninger ligger selskapets kraftige landbruksproduksjon. I tillegg til oljeutvinningsanleggene Nikolaev og Bandura, eier Kernel fabrikker for prosessering av solsikkefrø i regionene Poltava, Kirovograd og Odessa.

Landbanken til Kernel-landbruksbedriften er 602,5 tusen hektar. Midt på sommeren fullførte beholdningen overtakelse av selskaper Og .

For 3 kvartaler av 2017 regnskapsår Kernel solgte 92,2 tusen tonn olje på flaske for 98,5 millioner dollar og 802,1 tusen tonn råolje i bulk til en verdi av 783,7 millioner dollar. EBITDA fra selskapets solsikkeoljesegment for denne perioden var 77,9 millioner dollar, som er mindre enn fjorårets med 26,20 %, og utgjør 27,5 % av Kernels totale EBITDA.