Kinesisk pistasjnøtt som vokser fra frø. Tips for å dyrke et pistasjtre med egne hender. Levering med "EMS Russian Post"

Beskrivelse:

Toeboe slankt løvtre 10-15 m høyt for å vokse i åpen mark (sørlige regioner) Og vinterhager. Vakre finnede blader blir røde om høsten.

I april vises små blomster på planten i små apikale rasmer. Etter blomstring dannes frukter, først røde, deretter lilla i fargen, modnes i oktober - november.

Kinesisk pistasj foretrekker solrike steder og er lite krevende for sammensetningen av jorda. Kuldebestandig, trenger ly for vinteren, tåler ikke lave negative temperaturer i lang tid.

Planting og stell:

Før såing blir frøene skuret (skallet kuttes litt overfladisk eller dynkes inn varmt vann for en dag på termos).

Så i en nøytral, godt drenert jordblanding av bladjord, kompost og elvesand (3:1:1) til en dybde på 1 cm. Ved en temperatur på 20-23°C vises frøplanter etter 3-6 uker. Frøplanter plantes i potter og dyrkes. Sterkere planter plantes i åpen mark.


Tåler beskjæring godt. Brukes til å lage landskapshager, steinete åser og hekker. Ofte vokst inn romforhold som en bonsai.

Levering med russisk post

Leveringsbeskrivelse:

  • Leveringstiden varierer fra 7 til 14 dager, avhengig av region.
  • Kostnad fra 150 rubler til 250 rubler i GJENNOMSNITT!Prisen varierer avhengig av regionen og vekten på pakken.
  • Pakken er tildelt et sporingsnummer, takket være dette kan du spore bestillingen din.
  • Leveringskostnadene beregnes automatisk gjennom det russiske postsystemet.

Levering med "EMS Russian Post"

Leveringsfunksjoner:

  • Levering av EMS-forsendelser utføres hjem til deg med bud.
  • Pakken er tildelt et sporingsnummer, takket være dette kan du spore bestillingen gjennom hele leveringstiden.
  • EMS-forsendelser er forsikret for et beløp som er lik eller større enn ordreverdien.
  • Kostnaden er fra 500 rubler og over, avhengig av regionen og vekten på pakken.
  • Gjennomsnittlig leveringstid i Russland er 5-8 dager
  • Denne typen levering er kun mulig med 100 % betaling av bestillingen

Levering med bud i Moskva og regionen.

For å redusere leveringstiden og forbedre kvaliteten på tjenesten, leverer AgroBoom-butikken over hele byen Moskva og Moskva-regionen ved hjelp av budtjeneste. Hvis denne metoden er aktuelt for bestillingen din, vil vår operatør kontakte deg og diskutere leveringstider og en praktisk hentetid for deg.

  • Leveringstider fra 1 til 3 dager!
  • Større varer kan bestilles.
  • Noen passende tidspunkt leveranse.
  • Innenfor Moskva ringvei: 270 rubler
  • Hver km fra Moskva ringvei: + 15 rubler
  • Haster levering på bestillingsdagen: + 200 rubler
  • Merk følgende! Levering er GRATIS: Zelenograd, Mendeleevo, VNIIPP.
  • Merk følgende! Minimumsbestillingen for kurerlevering er: 1000 rubler!.

Kort: Frøsamling oktober 2017. Egnet for å lage bonsai. Beskrivelse- et elegant slankt eksotisk tre eller busk, opprinnelig fra Nord-Kina, Anacardiaceae-familien, helt lett å ta vare på, den kalles også sørspartansk.

I naturlige omgivelser habitat vokser opp til 30 m i høyden, har et veldig forgrenet rotsystem. Kinesisk pistasj er den mest frostbestandige og hardføre arten av alle dens slektninger, den er ikke redd for tørke, varme, vokser sakte og grener ganske lett.

Hjemme vokser den opp til 1,5-2 meter, perfekt formet i bonsai-stilen, selv om den selv uten spesiell bonsai-forberedelse ser veldig imponerende og dekorativ ut. Bladene er ovale, spisse på toppen, har en sterk behagelig furuharpikslukt og er spesielt vakre og attraktive i høstperioden, får lyse røde toner, avhengig av forholdene for internering, kan den kaste løvet for vinteren. Den blomstrer i mars-april, blomsterstandene samles i små klynger, etter at blomstene faller, begynner fruktene å modnes til oktober-november. Pistasjfrukter er små drupes, først røde, modne frukter har en lilla farge.

Såing av kinesiske pistasjfrø:

Før såing blir frøene lett skuret, d.v.s. tynn det øvre skallet ved å file eller gni det på sandpapir, og la det stå i 18-24 timer varmt vann 36-40ºС (dette er viktig) med tilsetning av sentralstimulerende midler (Ribav-Extra, Epin, Zircon, HB-101, etc.), slik at vannet forblir varmt gjennom hele tiden, plasser det på radiatoren. De hovne frøene sås i lett, løs, steril, fuktet jord, nedgravd 1 cm (kokosnøttsubstrat 50 % + 50 % inerte desintegreringsmidler: perlitt, vermikulitt, fint kull, etc.). Det er bedre å ta en beholder for såing slik at frøplanten kan "leve" der i opptil 3-4 måneder, til det skjøre rotsystemet blir sterkere. Plantepotten er dekket med film og plassert på et varmt, lyst sted, spiringstemperaturen er 28-35ºC. Skudd vises fra 1 til 6 uker. Husk at hovedkomponentene for vellykket pistasjspiring er optimal jordfuktighet (ikke overtørk eller overfukt) og bunnoppvarming. Om sommeren kan du spire i solen, om vinteren er det nødvendig med lavere oppvarming og ekstra belysning med lamper. dagslys. Hvis disse forholdene ikke opprettholdes, vil frøene råtne.

Ta vare på pistasj hjemme:

Belysning: for rikelig frukting krever Pistachio mye sol, plasser den på den lyseste vinduskarmen, i sommertid Det beste ville være et østlig eller vestlig vindu, om vinteren - et sørlig. Tåler delvis skygge, men skuddene blir langstrakte og svake.
Vanning: Daglig på varme dager, moderat på kalde dager.

Fuktighet: Høy, trenger hyppig sprøyting.

Jord: Pistasj er ikke kresen med jord, det viktigste er at den er nøytral i surhet, lett, luftet og tørker raskt, fordi Pistasj tåler ikke stillestående fuktighet.

Transplantasjon: Unge planter plantes på nytt hvert år tidlig på våren, voksne hvert 2-3 år, mens de oppdateres regelmessig øverste laget jord. Pistasj har et veldig kraftig og dypt rotsystem, ta hensyn til dette når du velger badekar eller blomsterpotte.
Beskjæring og kniping: I begynnelsen av vekstsesongen utføres regelmessig kniping og beskjæring av stygge, tynne skudd, avhengig av dine ønsker for kronedannelse.

Frukt: Pistasjnøtter dyrket fra frø begynner å bære frukt i det tredje leveåret, stiklinger bærer frukt i det andre leveåret.

Sykdommer og skadedyr: Overdreven vanning får bladene til å gulne. I tørr luft kan den bli påvirket av edderkoppmidd, hvitfluer og skjellinsekter, i så fall er det nødvendig å behandle med insektmidler.

Pistasjnøtter modnes på små trær opptil ti meter høye. Hjemlandet deres er sentral- og sørvest-Asia, sørvestlige Turkmenistan, Iran og Afghanistan. Dette er en løvfellende, tobolig plante, så det er kvinnelige og mannlige prøver av pistasjtrær. Pistasjtreet blomstrer med panikler, de modne nøttene samles i tette klaser Frukten er en drupe, som i botanisk forstand ikke er en nøtt, ligger i et hardt skall og har en karakteristisk lukt, som forsterkes under påvirkning av sollys. Pistasjenøtter høstes om natten, da dampene som frigjøres kan forårsake hodepine og svimmelhet.

Når nøttene modnes, sprekker skallet og blottlegger kjernen. Nøttekjerner spises ferske, saltet og stekt. Nøtter legges til desserter, og pistasjsmør tilberedes av dem.

Å dyrke pistasjnøtter er også mulig i vårt land, men bare i regioner med et subtropisk og nært klima. For normal vekst krever pistasjenøtter lange, varme somre og korte, milde vintre. Planter som når en alder av syv til ti år begynner å bære frukt. Det er nødvendig å ha ett hanntre og flere hunntrær på stedet. Pollen fra en "hann" er nok til 10-12 "kvinner".

Hvordan dyrke et pistasjtre? For å begynne, velg et passende sted; det bør ha sandholdig, godt drenert jord, lett og vekk fra permanent opphopning mennesker - alt dette skyldes de samme eterne som slippes ut i luften på en solrik dag. Beste typen jord – tørr, steinete, salt.

Spiring av pistasjnøtter skjer som følger: hvis du klarer å finne en frisk drupe, bør den bløtlegges i en vekststimulator, deretter plantes i en sandholdig jordblanding, vannes og dekkes med lutrasil - et ikke-vevet materiale beregnet på å lage drivhus . Som regel er klekkede planter veldig skjøre, så det er verdt å gjøre en betydelig innsats for å dyrke pistasjenøtter fra frø. I tillegg er det vanskelig å si hvilke av de fremvoksende plantene som er "gutter" og hvilke som er "jenter". Et mer praktisk alternativ er å kjøpe modne trær fra en barnehage - en hann og flere kvinner.

For voksne frøplanter må du forberede store hull, mellom hvilke avstanden skal være minst tre meter.

Før du planter, inspiser røttene til frøplantene, skjær av eventuelle skadede og dryss kuttene med treaske.

Plant treet, komprimer jorda og vann sjenerøst.
Unge planter krever ikke spesiell omsorg; vanning en gang annenhver uke er tilstrekkelig, noe som reduseres om høsten.

I det andre året etter planting må du mate pistasjenøtter med kalium-, fosfor- og nitrogengjødsel, vanne dem og sørge for at jorden rundt ikke er overgrodd med ugress.

Pistachio, eller pistacia, er en plante hvis navn kommer fra den persiske "pisteh", fødestedet til denne planten er Iran. I mange tusen år vokste pistasjenøtter aktivt i territoriet fra Afghanistan til Syria, i Vest-Asia. De er verdsatt for sin høye næringsverdi, bra kremet smak. Pistasjnøtter var dronningen av Sabas favorittnøtt. Det utrolige er at pistasjenøtter ble nevnt i Bibelen sammen med bare én annen type nøtter. Under Romerrikets storhetstid ble pistasjnøtter brakt til Italia og Hellas fra Syria. Men selv i dag forsvinner ikke interessen for denne planten, og mange vil lære å dyrke et pistasjtre med egne hender. Vi vil snakke om dette og mer i denne artikkelen.

Litt historie

I Amerika har pistasjnøtter blitt dyrket kommersielt siden slutten av 1890-tallet. Produksjonen startet i California. For øyeblikket er den årlige produksjonen av disse deilige nøttene i USA nest etter Iran, som er den største produsenten av denne nøtten i verden. Mest av pistasjnøtter hentet fra forskjellige land, konsumert i USA.

Beskrivelse av pistasjtreet

Pistasjtreet er også kjent som grønne mandler. Den vokser opp til 30 fot høy, vanligvis i dårlig, steinete jord. Pistasjtreet kan bli funnet i bratte bakker og i områder med kjølige vintre. Dermed tåler pistasjtreet lett frost ned til -20 grader. Den tåler tørkeperioder godt og krever ikke spesiell omsorg. Vakre blader og mange rødlige frukter gjør den attraktiv, så den er også verdsatt som en prydplante. I land Sentral Asia, der pistasjenøtter vokser i sitt naturlige miljø, er det mange steinete bakker. Det er her disse trærne vokser. De har et uvanlig rotsystem, så trærne trekker lett ut fuktighet fra halvørken og steinete områder. Rotsystem tillater ikke trær å danne kratt, siden det lukker seg i dem, i motsetning til andre typer trær.

Nøttene modnes mot slutten av sommeren, og det er da de høstes. Plukkerne venter til skallet som dekker utsiden av nøttene løsner og de faller lett når treet ristes. Pistasjnøtter er blekgrønne, dekket med et beige skrog. Ett tre produserer omtrent 50 pounds med allerede avskallede nøtter, dvs. ca 23 kg. Stekt pistasjnøtter, lagt i lufttette poser, kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en måned. Fryser du dem ned vil de lagres lenge uten å miste egenskaper og smak.

Bruk av pistasjnøtter

Pistasjnøtter regnes med rette som en av de deiligste nøttene. Omtrent 90 % av disse nøttene blir konsumert som snacks etter stekeprosessen. Oftest spises de saltet, men uristede skrellede pistasjnøtter brukes også i matlagingen, de har en søt smak.

Det er verdt å dyrke et pistasjtre, om ikke annet fordi disse nøttene er veldig nyttige. De regnes som sunne matvarer fordi de er rike på sunt fett. Pistasjnøtter har mye kalium, de lavt innhold natrium, hjelper de med å regulere væskebalansen i kroppen, fører til arterielt trykk tilbake til normalt. I pistasjnøtter:

  • mye protein;
  • inneholder kalsium;
  • det er fosfor;
  • nok jern;
  • Vitamin E og B er tilstede.

Det er viktig at nøttene er lave i kolesterol sammenlignet med andre typer nøtter. De inneholder mye fiber, som også er gunstig for menneskekroppen. Dyrk ditt eget pistasjtre for et nøtterikt kosthold med lite mettet fett, men høyt innhold av enumettet fett. Ved å inkludere pistasjnøtter i kostholdet kan du dermed redusere risikoen for hjerteinfarkt. Antioksidanter i pistasjfrukter reduserer risikoen for kreft.

Pistasjnøtter brukes aktivt i følgende retter rundt om i verden:

  • Middelhavet;
  • Midtøsten;
  • indisk.

Vegetarianere inkluderer usaltede pistasjnøtter i kostholdet. Pistasjenøtter er supplert forskjellige typer snacks, de er inkludert i brød, kjeks, is og andre søtsaker. Ulike salater, sauser, fyll til kjøtt og fisk kan ikke klare seg uten disse nøttene.

Hvis du vil dyrke et pistasjtre selv, må du studere dette problemet grundig. I midtbane I vårt land er det nesten umulig å dyrke et pistasjtre ute i åpen mark, siden dette treet krever varme, tørre somre og korte, litt frostige vintre. Det er imidlertid mulig å skape lignende forhold i hjemmet ditt, noe som betyr at drømmen om å plante et pistasjtre og dyrke det kan gå i oppfyllelse.

Å velge jord

Jorden for dette treet bør være overveiende sand. Planten bør vannes svært sjelden når jorden blir helt tørr. Den ideelle jorda for et pistasjbærende tre har en pH mellom 7,0 og 7,8.

Hvis du planlegger å høste pistasjnøtter fra innendørs tre, så må du kjøpe og plante to frøplanter samtidig - en hunn og en hann. Du kan dyrke et tre fra frukten av et pistasjtre - en nøtt - men du må finne en nøtt som ikke har vært utsatt for noen behandling. Det er også viktig at mutteren er tett lukket med skallet. Vanligvis begynner et tre som vokser fra en stikling å bære de første nøttene i det 7-8. året av sitt liv. Et pistasjtre dyrket fra en nøtt bærer frukt bare på det 12. året.

Pistasj prydtre

Pistasjtreet har et estetisk utseende, så det vil raskt finne en plass i hjemmet ditt. Vi må ikke glemme at en plante vokst i kunstige forhold, trenger regelmessig fôring. Gjødsel bør imidlertid roteres ofte.

Spiring av en pistasj trenøtt skjer som følger. Friske drupes dynkes i en vekststimulator, deretter plantet i en sandholdig jordblanding, vannet og dekket med lutrasil, et ikke-vevet materiale som brukes til å lage drivhus. De oppståtte plantene er vanligvis svært skjøre, så det kreves betydelig innsats for å dyrke et pistasjnøtttre. I tillegg er det vanskelig å fastslå hvilke av de "klekkede" plantene som er "jenter" og hvilke som er "gutter". Det er mye mer praktisk å kjøpe en moden pistasjfrøplante fra en barnehage.

For en voksen pistasjfrøplante bør det forberedes et stort hull. For flere frøplanter lages hull i en avstand på minst tre meter. Før planting bør røttene inspiseres, om nødvendig, skjær av de skadede delene og dryss kuttet med aske. Frøplantene plantes, hvoretter jorden komprimeres og vannes rikelig. Unge trær krever ikke spesiell omsorg. Det er nok å vanne dem en gang annenhver uke, og om høsten vanne enda sjeldnere. I det andre året etter planting bør pistasjtrær mates med fosfor-, kalium- og nitrogengjødsel. Jorda rundt plantene bør ikke være overgrodd med ugress.

Industriell dyrking av pistasjnøtter

I dag utføres industriell dyrking av pistasjnøtter i Iran og Krim, siden disse trærne faller i smak. varm luft, stekende sol, steinete dårlig jord. Fra disse landene når pistasjfrukter butikkhyllene i landet vårt.

Det viser seg at pistasjen ikke er en vanlig nøtt. Folk begynte å spise det så tidlig som 7000 f.Kr.; det er nevnt i Bibelen og var en favoritt delikatesse for dronningen av Saba. Og i motsetning til hva mange tror, ​​hjelper det deg også å gå ned i vekt.

I øst kalles pistasj intet mindre enn "livets tre" - disse lyse grønne nøttene med en harpiksaktig aroma er så sunne og velsmakende. I Persia tjente pistasjnøtter til og med en stund som lokal valuta i stedet for mynter, da de symboliserte rikdom på linje med gull. Det er på tide å huske den sørlige delikatessen - dens mat og medisinske egenskaper, og også samle en håndfull skjell og gjøre dem om til imponerende håndverk!


Interessant nok er det mye overtro knyttet til denne lille, smakfulle nøtten. For eksempel antas det at flere nøtter som ligger på et fremtredende sted i dyre retter vil tiltrekke seg rikdom og velstand, og to pistasjenøtter pakket inn i rød silke og gjemt på et bortgjemt sted vil bevare ekteskapelig kjærlighet og troskap.

Det meste fantastisk navn Kineserne ga denne nøtten - "lykkenøtt" eller en "ler" nøtt og alt fordi sprekken mellom skallene på en stekt pistasj ser så mye ut som et smil. Spesielt lidenskapelige elskere av "latternøtten" kan til og med arrangere en ekstra ferie for seg selv - World Pistachio Day feires 26. februar!


Pistasjenøtter, som først dukket opp i Midtøsten, er blant de eldste blomstrende nøttetrærne. De vokste godt i varmt klima og ble raskt en verdifull delikatesse som ble likt av kongelige familier, og vanlige beboere. Det er til og med en legende om at dronningen av Saba elsket disse nøttene så mye at hun beordret dem til å bli betraktet som kun kongelig mat og krevde at hele pistasjhøsten som ble samlet inn fra landene hennes, ble levert til henne alene. Og etter ordre fra kongen av det gamle Babylon, Nebukadnesar, ble pistasjtrær plantet i de legendariske hengende hagene.


Pistasjnøtter er en av få sunne snacksalternativer. Spiser du en håndfull mellom hovedmåltidene, vil stoffskiftet øke, appetitten reduseres og du vil ikke overspise til lunsj eller middag. Redd ekstra kalorier nøtter, som er så rike på nøtter, er ikke verdt det: pistasj er den laveste kalorinøtten, en porsjon på 30 stykker inneholder bare 100 kalorier. Takket være det høye protein- og fiberinnholdet dekker de sulten raskt og lenge og demper appetitten. En porsjon (30 g) inneholder like mange vitaminer og nyttige mineraler som ingen annen type nøtter. Pistasjenøtter var uunnværlige i kampanjene til de første oppdagelsesreisende og handelsmenn: for eksempel tok reisende langs den store silkeveien dem med seg på grunn av deres høye Næringsverdi og lang holdbarhet.


Ekte pistasj ( Pistacia vera L.), familien Anacardiaceae. Navnet kommer fra det persiske ordet pisteh Løvtrær 5-7 m (sjelden 10-12 m) høyt, med finnete (5-7 bredt elliptiske) eller trebladede læraktige blader. Et bemerkelsesverdig trekk ved den ekte pistasjen - fantastisk rask vekst røttene til unge planter. Primært på grunn av dette er pistasj rett og slett en gave for utviklingen av tørre land som er upraktisk for vanning.


Blomster med en enkel perianth; støvbærere med korte filamenter, stil tredelt, korte. Pistasj blomstrer fra mars til mai. Frukten er en smal eller bredt eggformet drupe, skrå i bunnen, opptil 2,4 cm lang og 1,4 cm bred, ofte sprekker, fargen varierer fra gul eller rød til mørk lilla.


Pistasjenøtter, som druer, vokser i tunge klaser. Nøtten er frukten av pistasjtreet og er skjult under et ganske tett skall og et ytre skall av en uventet rosa farge! Når frøet modnes, når det er modent, tørker huden og fruktkjøttet ut, og skallet sprekker umiddelbart langs en linje kjent for det, og gir et ganske høyt klikk! I tillegg er pistasjtrær hann- og hunn- og for 8-12 hunntrær er ett hanntre nok.

Forresten, blant europeere er det tro hva om elskere går inn i en pistasjlund og hører knitringen av nøtter som åpner seg da blir livet deres rik og lykkelig.

Ved høsting rister spesielle maskiner pistasjenøtter på en spesiell rammefelle, og hindrer dem i å berøre bakken. Pistasjenøtter blir deretter lastet i containere og sendt til et prosessanlegg. De samler nøtter om natten, siden bladene til pistasjtrær skiller ut på dagtid essensielle oljer som får hodet til å snurre.

Cotyledons, farget grønn farge, inneholder ca. 60 % fettolje, nesten 23 % proteiner, 13 % karbohydrater og 2,5 % cellulose; inneholder en rekke vitaminer, mineraler og tanniner. Pistasjnøtter er en rik kilde til mikroelementer som er viktige for menneskekroppen. De inneholder kobber, mangan, fosfor, kalium og magnesium i former som lett absorberes av menneskekroppen. Innholdet av vitamin B6 i pistasjnøtter er det samme som i bifflever. De inneholder også folat, biotin, tiamin, riboflavin, niacin og pantotensyre. Pistasjnøtter er inkludert i gruppen matvarer med de høyeste antioksidantegenskaper. Dette er en unik nøtt som inneholder... store mengder inkluderer lutein og zeaxanthin - stoffer (karotenoider) som forbedrer synet og reduserer risikoen for senil degenerasjon makulært sted netthinnen, som forårsaker irreversibel blindhet hos eldre mennesker.



For de som liker å telle kalorier og gjøre opp balansert kosthold Man kan si at pistasj har mest høyt innhold kostfiber- nesten det samme som havregryn. Det antas vanligvis at å opprettholde normale kolesterolnivåer bare er mulig ved hjelp av spesielle piller eller dietter. Eksperimenter har vist at pistasjenøtter er 7 ganger mer effektive enn andre midler i denne saken. For å gjøre dette kan du spise både tørre nøtter og legge dem til maten - i salater, i krydder til kjøtt osv. Daglig inntak av pistasjnøtter hjelper hjertet vårt til å fungere: de er en kilde til fett, som bidrar til å redusere nivået av "dårlig" ” kolesterol, lindre økt hjertefrekvens, redusere mottakelighet for hjertesykdom. De som har dårlig syn bør også spise dem oftere: elementene lutein og zeaxatin er svært gunstige for synet og kan stoppe nedgangen. Hvis en sesongmessig forkjølelse slår inn, vil også smakfulle nøtter komme til unnsetning – pistasjnøtter er kjent for sin effektive hostestillende effekt.


På grunn av deres høye næringsverdi og gunstige innhold, anbefales bruk av pistasjnøtter for å gjenopprette en utarmet kropp. De er også nyttige under høyt fysisk og mentalt stress, da de lindrer tretthet og gir kraft. til menneskekroppen, forbedre generell helse. Oppmerksom på intellektuelle: pistasjnøtter har en gunstig effekt på hjernen! På regelmessig bruk som mat forbedrer pistasjenøtter leverfunksjonen, hjelper til med å helbrede gulsott, lindrer lever- og magekolikk, kurerer anemi og er nyttige for sykdommer luftveiene, forbedre seksuell potens, rense og gjøre stedene der det var sår usynlige. Pistasjolje er egnet for å fjerne fregner og urenheter på huden.


Pistasjenøtter, som har en særegen harpiksaroma og behagelig smak, har lenge vært spist rå eller stekt, brukt i konfektproduksjon, for å lage pistasj-is, selv for sylting.

Over hele verden regnes retter med tillegg av pistasjnøtter som elite. f.eks. Nobelprisvinnere i Stockholm i påbudt, bindende behandlet med pistasj-is.

Pistasjnøtter brukes i matlaging for å tilberede originale retter med uvanlige smakskombinasjoner (for eksempel pistasjnøtter med jordbær og kremost).

De legges til konfekt, godteri og andre søtsaker. På de kuleste utenlandske restaurantene, stekte pistasjnøtter i sitronsaft Serveres med champagne og lette dessertviner. De legges til salater og kjøttretter. Pistasj er den eneste nøtten som kan brennes eller saltes direkte i skallet. Oftest spises pistasjnøtter som et enkelt mellommåltid, rett fra skallet.


Som et eksempel kan vi foreslå å tilberede en eksotisk rett med tilsetning av pistasjnøtter - Egyptisk salat.

Tomater - 500 g, pistasjnøtter - 250 g, løk - 100 g, salt og pepper - etter smak.

Modne tomater skrelles, frø fjernes, finhakkes, blandes med hakket løk, knuste pistasjnøtter, salt og kvernet rød pepper. La stå i 10 minutter. Så spiser de det raskt og slikker fingrene.

Så komplisert er han, en "ler" glad nøtt

Laster inn...Laster inn...