Gâteaux et pâtisseries sans cuisson : les meilleures recettes. Desserts sans cuisson "Recettes simples

Dans la chaleur de l'été, vous ne voulez pas allumer le four, une source de chaleur supplémentaire. Si le ménage demande quelque chose de savoureux, préparez-lui des desserts qui ne nécessitent pas de cuisson.

Gâteau au fromage rapide

Tu auras besoin de:

Caillé - 500 g
Lait concentré - 1 boîte
sables– 250g
Beurre - 100 g
Gélatine - 10 g
Confiture de baies pour la décoration

Cuisine:

Écrasez les biscuits en miettes. Faire fondre le beurre au bain-marie et mélanger avec les biscuits. Couvrez le plat allant au four de papier sulfurisé et mettez-y le mélange obtenu, tassez bien. Préparez la base à partir de fromage cottage, de lait concentré et de gélatine. Dissoudre la gélatine dans l'eau chaude. Battre le fromage blanc et le lait concentré, puis verser la gélatine. Mettez la base sur les miettes de biscuits, nivelez, couvrez de film alimentaire et réfrigérez pendant quelques heures. Couper en morceaux avant de servir. Verser chaque morceau de confiture de baies.

Gâteau "Ambiance orange"

Tu auras besoin de:

Crème sure grasse - 600 g
Biscuits -250g
Gélatine - 20 g
Mandarines - 3 pcs.
Sucre - 150 g
Gelée d'orange - 90 g Vanilline

Cuisine:

Pelez les mandarines de la peau et des veines. Mettez-les au fond d'un plat profond, versez sur la gelée et réfrigérez quelques heures. Préparez la base du gâteau: battez la crème sure avec le sucre et la vanille. Versez ensuite la gélatine dissoute dans l'eau (en respectant scrupuleusement les instructions). Écrasez les biscuits et ajoutez-les au mélange crème sure-gélatine. Verser la masse de crème sure et de gélatine dans un bol de gelée et réfrigérer à nouveau jusqu'à ce qu'elle soit complètement solidifiée. Avant de servir, maintenez le plat à gâteau dans un bol avec eau chaude. Puis retournez le plat, et la gelée s'éloignera facilement de l'assiette.

Rouleau à la noix de coco "Paradise Island"

nous aurons besoin:

Biscuits - 200 g
Eau - 100 ml
Beurre - 80 g
Flocons de noix de coco 80 g
Sucre - 100 g
Sucre en poudre - 60 g
Cacao - 20 g

Cuisine:

Broyer les biscuits en miettes, combiner avec du cacao. Faire chauffer de l'eau, y dissoudre le sucre. Refroidir le sirop obtenu et l'ajouter aux miettes de biscuits pour faire une pâte visqueuse. Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il devienne mou. Ecrasez-le à la fourchette, ajoutez le sucre en poudre et les flocons de noix de coco. Bien mélanger le tout. Mettez la pâte à biscuits sur un film alimentaire, roulez-la en un rectangle d'épaisseur moyenne, posez la garniture dessus et roulez-la. Mettez le rouleau au congélateur pendant environ une heure. Couper avec un couteau bien aiguisé avant de servir.

Gâteau "Trois baies"

Tu auras besoin de:

Biscuits biscuits - 300 g
Crème sure - 500 ml
Sucre - 250 g
Gélatine - 30 g
Fraises, myrtilles, framboises - 100 g chacune

Cuisine:

Couper le biscuit en petits morceaux carrés. Lavez les baies et essuyez-les avec un torchon, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Préparez un soufflé avec de la crème sure, du sucre et de la gélatine. Dissolvez la gélatine dans de l'eau chaude et ajoutez-la à la crème sure, fouettée avec du sucre. Prenez un bol profond. Couvrez le fond et les bords avec du film alimentaire. Disposez des couches de baies et de morceaux de biscuits. Verser délicatement la crème sure sur le dessus. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 3 heures pour solidifier complètement la gélatine. Avant de servir, placez un plat plat sur le bol et retournez-le. Le gâteau va "glisser" tout seul du bol grâce au film alimentaire.

Panna cotta au chocolat

Tu auras besoin de:

Lait - 750 g
Chocolat - 150g
Sucre - 100 g
Gélatine - 30 g
Vanilline
Crème en bouteille pour la décoration

Cuisine:

Préparez la gélatine selon les instructions. Casser le chocolat en morceaux et dissoudre avec le sucre dans le lait chaud. Ajouter la gélatine au lait, porter à ébullition, verser dans des moules et réfrigérer. Avant de servir, trempez les moules dans de l'eau chaude, puis retournez-les, placez-les sur un plat et garnissez de chantilly.

Gâteau "Pêche Délicate"

Ingrédients:

Crème sure - 700 g
Craquelins non salés - 300 g
Pêches - 2 pcs.
Sucre - 150 g
Chocolat au lait - 100 g
Gélatine - 20 g
Gelée de pêche - 90 g
Vanilline - sur la pointe d'un couteau

Cuisine:

Faire un soufflé: battre la crème sure avec le sucre et la vanille, à la fin ajouter la gélatine dissoute dans l'eau. Diluer la gelée selon les instructions et laisser refroidir. Réduire les biscuits en miettes et mélanger avec le soufflé. Râpez le chocolat. Mettre la moitié du soufflé dans un moule à charnière, puis le chocolat et la seconde moitié du soufflé. Pêches coupées en tranches plates, soigneusement étalées sur la surface du gâteau et versez sur la gelée. Placez le gâteau au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement pris.

Gâteau au chocolat aux fraises

Tu auras besoin de:

Biscuits - 200 g
Beurre - 100 g
Fraises - plusieurs grosses baies
Crème grasse - 500 ml
Sucre - 60 g
Cacao en poudre - 30 g
Gélatine - 20 g

Cuisine:

Broyez les biscuits en petites miettes. Faire fondre le beurre au bain-marie, mélanger avec les biscuits et balayer une masse homogène. Mettez la base obtenue sur le fond du moule et tassez bien. Placez le moule au réfrigérateur pendant une demi-heure. À partir de la crème, du sucre, du cacao et de la gélatine, réalisez un soufflé, comme décrit dans la recette précédente. Sortez la base de biscuits du réfrigérateur et placez-y les fraises coupées dans le sens de la longueur. Verser uniformément dans le moule à soufflé. Réfrigérer au moins 3 heures pour raffermir le gâteau.

Les gâteaux et pâtisseries sont un délice auquel il est impossible de résister. Desserts - attribut requis fête festive, pas une seule fête ou un goûter familial ne peut s'en passer. Mais parfois, il n'y a pas assez de temps pour les faire cuire, ou il n'y a tout simplement pas envie d'allumer le four. Situation familière ? Alors cet article est spécialement pour vous, car il contient des recettes avec des photos des desserts les plus délicieux qui ne nécessitent pas de cuisson !

Les desserts sans cuisson sont préparés très simplement et ne nécessitent aucune compétence culinaire particulière.. Contrairement aux gâteaux et pâtisseries ordinaires, ils ne nécessitent ni farine ni œufs, ce qui sera particulièrement apprécié par les personnes qui surveillent leur silhouette.

La plupart des recettes de cet article comprennent des biscuits prêts à l'emploi, du fromage cottage et de la gélatine. Bien que ce ne soit pas du tout nécessaire, le principal avantage des desserts sans cuisson est qu'ils n'ont pas de recette claire. Vous pouvez expérimenter autant que vous le souhaitez, en inventant à chaque fois de nouvelles couches, garnitures et garnitures.

Les desserts au caillé sans cuisson sont toujours savoureux et sains. Pour préparer ce plat, il est préférable de prendre du fromage cottage maison à pâte molle - il a un goût plus prononcé par rapport à un produit du commerce. La garniture aux fruits peut être n'importe quoi - fraise, framboise, pêche ou raisin. Quoi que vous choisissiez, vous pouvez être sûr que le plat fera des délices à table !

Ingrédients:

Fromage blanc à pâte molle - 500 gr
Crème sure (10%) ou yaourt - 300 gr
Gélatine - 30 gr
Sucre - au goût
Fruits (tous) - au goût

Recette:

Dans un bol profond, combiner la crème sure et le fromage cottage, ajouter le sucre granulé (peut être remplacé par du miel naturel) et bien mélanger.
Versez la gélatine dans une petite casserole, versez 1 c. l'eau pendant 10 minutes pour gonfler. Mettez ensuite à feu très doux.
En remuant constamment, bien chauffer le mélange pour que la gélatine soit complètement dissoute dans l'eau.
Versez la solution obtenue en un mince filet dans la masse de crème sure et mélangez doucement.
Tapisser le fond du moule avec vos fruits préférés (comme des fraises ou des pêches fraîches/en conserve).
Versez le tout avec le mélange de caillé et mettez au réfrigérateur pendant 2-2,5 heures.

Le dessert fini peut être versé avec du sirop, garni de feuilles de menthe ou de baies, comme indiqué sur la photo.

Smorses à la glace: recette avec photo

Cette entrée originale sans cuisson sera le clou de votre table, qu'il s'agisse d'un goûter en famille ou d'une soirée bruyante. Les biscuits sablés, qui sont délicieux seuls, lorsqu'ils sont combinés avec des sucettes glacées et du chocolat, se transforment en un régal incroyable. L'essentiel est de le manger rapidement avant que la glace ne fonde. Mais ce ne sera pas le cas, car les smores sans cuisson sont exactement le plat qui est « balayé » de la table en quelques secondes !

Ingrédients:

Biscuits (de préférence sablés) - 300 gr
Chocolat noir - 1 tablette (170 gr)
Glace (vanille ou fraise) - 500 gr
Pépites de chocolat - ½ c.
Crème sure liquide - 4-5 c. l.

Méthode de cuisson :

Mettez la barre écrasée de chocolat noir et de crème sure dans une petite casserole et faites fondre au bain-marie.

Bien mélanger les ingrédients avec une spatule en bois jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ensuite, retirez-le du feu et laissez-le refroidir.

Pour collecter des smores, vous devez prendre un cookie et le graisser crème au chocolat. Placer une boule de glace au centre et recouvrir d'un autre biscuit.

Les smores sont presque prêts. Il reste à les graisser sur les bords avec la crème restante et saupoudrer de pépites de chocolat, comme indiqué sur la photo.

Réfrigérer au moins 30 à 40 minutes avant de servir.

Gâteau aux guimauves sans cuisson: recette avec photo

Le gâteau à la guimauve est peut-être le représentant le plus célèbre des desserts sans cuisson. Cette délicatesse vient de l'enfance. Nos mères l'ont préparé pour nous, et nos grands-mères et arrière-grands-mères l'ont préparé pour eux. Avec cette recette de dessert sans cuisson avec photo, vous avez la possibilité de poursuivre la tradition familiale et de réaliser un gâteau à la guimauve pour vos enfants. Vous pouvez être sûr que cette délicatesse deviendra le plat préféré de votre famille.

Ingrédients:

Zéphyr - 1 kg
Noix– 500 gr
Oeufs - 2 pièces
Lait - 1 cuillère à soupe.
Sable de sucre - 1,5 c.
Beurre - 200 gr
Biscuits sablés - 5-6 pcs.
Vanilline - une pincée

Recette:

Battre les œufs avec un fouet à sucre jusqu'à ce éducation pulmonaire mousser, puis verser le lait et mettre à feu doux.

Faire bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe en remuant de temps en temps avec une spatule en bois. Retirer ensuite du feu et réfrigérer.

ramolli Beurre battre au batteur et, en continuant de battre, ajouter le mélange œuf-lait. Le résultat devrait être une crème luxuriante.

Noyaux noix couper en petites miettes avec un mixeur. Hachez également les cookies.

Recouvrez le moule à charnière de film alimentaire. Divisez chaque guimauve en 2 parties, posez les moitiés sur le fond du moule.

Graisser une couche de guimauves avec de la crème glacée, saupoudrer généreusement de miettes de noix sur le dessus. La conception résultante est bien tassée avec un poussoir, une spatule en bois ou d'autres ustensiles appropriés.

Ensuite, posez la deuxième couche de guimauves, graissez-la avec de la crème et saupoudrez à nouveau de noix. Tassez et étalez la troisième couche de guimauves.

Lubrifiez les guimauves avec la crème restante et saupoudrez de miettes de biscuits. Décorez le gâteau fini avec des moitiés de cerneaux de noix, comme indiqué sur la photo, et envoyez-le au réfrigérateur pour imprégnation pendant au moins 1 jour.

Blanc-manger au fromage blanc: recette avec photo

Les jeunes mères savent à quelles astuces, parfois, elles doivent recourir pour nourrir leur enfant avec du fromage cottage. Après tout, aucun argument sur les avantages de ce produit ne fonctionne sur le petit. Surtout pour les petits difficiles, vous pouvez cuisiner du blanc-manger - un dessert au caillé sans cuisson qui fond dans la bouche ! Au lieu de l'ananas, qui est présent dans cette recette avec une photo, vous pouvez mettre n'importe quel autre fruit, raisins secs ou noix.

Ingrédients:

Lait - 0,5 cuillère à soupe.
Fromage cottage - 250 gr
Gélatine - 15 gr
Crème sure - 0,5 c.
Sucre vanillé - 10 gr
Sucre en poudre - 0,5 c.
Ananas en conserve (ou autre fruit)

Méthode de cuisson :

verser la gélatine dans le lait température ambiante et laisser gonfler 20 minutes. Ensuite, allumez un feu doux, portez à ébullition, mais ne faites pas bouillir.

Lorsque la gélatine est complètement dissoute, retirer le mélange du feu et laisser refroidir légèrement. Pendant ce temps, hachez l'ananas en conserve (2-3 rondelles).

Dans un bol profond, mélanger le fromage cottage, la crème sure, le sucre en poudre et la vanille. Le résultat devrait être une masse homogène luxuriante.

Verser délicatement la gélatine dans le mélange de caillé, mélanger. Ajouter ensuite les morceaux d'ananas et bien mélanger à nouveau.

Mettez la masse résultante dans un moule (ou des moules à portions) et réfrigérez pendant 4 à 5 heures pour durcir.

Avant de servir le dessert, tremper le moule quelques secondes dans eau chaude et placez le blanc-manger dans une assiette. Plat cuisiné vous pouvez verser de la confiture et décorer avec des baies, comme indiqué sur la photo.

Dessert délicat au fromage cottage et aux baies: recette sans cuisson

Des paniers originaux, dont la recette avec une photo est donnée ci-dessous, remplis de la crème de caillé et de baies la plus délicate - c'est un dessert que vous devriez absolument essayer! Il se prépare sans cuisson en quelques secondes, et se déguste encore plus vite ! Le point fort de cette gourmandise est l'ajout de menthe : sa fraîcheur, associée à une légère amertume de pépites de chocolat, donne un goût divin.

Ingrédients:

Biscuits au chocolat - 200 gr
Fromage cottage - 100 gr
Beurre - 70 gr
Crème sure (grasse) - 2 c. l.
Sable de sucre - 2 c. l.
Fraises - 70 gr
Chocolat râpé - pour la décoration
Menthe - 2-3 feuilles

Recette:

Broyer les biscuits aux pépites de chocolat avec un mélangeur. Faire fondre le beurre au bain-marie, laisser refroidir et ajouter à la chapelure. Mélanger.

Répartir la masse obtenue dans des moules en silicone (comme pour les muffins) et bien presser le long des bords pour faire des paniers. Placez les moules au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, préparez la garniture : mélangez le fromage cottage, le sucre semoule et les fraises, puis ajoutez la crème sure et les feuilles de menthe hachées. Battre le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Retirer les paniers des moules, les remplir de caillé et de masse de baies et réfrigérer encore 30 minutes. Décorez le dessert fini avec des pépites de chocolat, des fraises et des feuilles de menthe, comme indiqué sur la photo.

Comme vous pouvez le voir, pour préparer des desserts sans cuisson, il n'est pas nécessaire d'avoir les compétences d'un chef. Toutes les recettes avec photos sont si simples que même une hôtesse novice peut les gérer. De plus, c'est rapide, pas cher et, surtout, incroyablement délicieux ! Désormais, vous pouvez régaler votre famille beaucoup plus souvent en leur préparant de délicieux desserts. Et rappelez-vous, quelles que soient les recettes que vous choisissez dans cet article, assurez-vous d'y inclure une cuillerée d'amour et une pincée de soin - votre famille le ressentira et l'appréciera certainement.

Les desserts sans cuisson sont préparés très simplement et ne nécessitent aucune compétence culinaire particulière. Contrairement aux gâteaux et pâtisseries classiques, aucune farine ni œuf n'est nécessaire pour les fabriquer.- cela sera particulièrement apprécié par les personnes qui suivent leur silhouette.

De nombreuses recettes comprennent des biscuits prêts à l'emploi, du fromage cottage et de la gélatine. Bien que ce ne soit pas du tout nécessaire, le principal avantage des desserts sans cuisson est qu'ils n'ont pas de recette claire. Vous pouvez expérimenter autant que vous le souhaitez, en inventant à chaque fois de nouvelles couches, garnitures et garnitures.

Pour préparer les desserts, vous aurez besoin de :

Mélangeurs et mélangeurs

balances de cuisine

Décor pour la cuisson

Marques. Pudov" - assaisonnements, épices, additifs alimentaires, farine et décoration pour la cuisson

Dessert "Doigts de Chocolat"

INGRÉDIENTS:
● 2 tasses de sucre,
● 1 verre de lait en poudre,
● 60 g de beurre,
● 1 c. vanille,
● chocolat pour le glaçage

CUISINE:
1. Faites dissoudre le sucre à feu doux.
2. Ajouter ensuite le lait en poudre, le beurre, la vanilline et mélanger.
3. Enroulez les saucisses de la pâte obtenue et placez-les sur du papier sulfurisé.
4. Cuire dans un four préchauffé à 180 C pendant environ 10-15 minutes (veillez à ce que les doigts ne brûlent pas).
5. Retirer du four et laisser refroidir complètement à température ambiante.
6. Faites fondre le chocolat.
7. Remplissez vos doigts de chocolat et laissez-le durcir.

boule de noix de coco

INGRÉDIENTS:
● Caillé - 1 kg
● Sucre en poudre - 1,5 c.
● Beurre - 300 g
● Biscuits secs - 300 g
● Cacao - 2 c. l.
● Flocons de noix de coco - 4 c. l.
● Noix - 1 c.
● Lait concentré - banque

CUISINE:
1. Broyez les noix et cassez les biscuits en petites miettes.
2. Passer le fromage cottage au tamis et mélanger avec du beurre.
3. Divisez le fromage cottage en 3 parties. Dans le 1er ajouter les noix, dans le 2ème ajouter les miettes de biscuits, et dans le 3ème ajouter le cacao.
4. À partir du 1er fromage cottage (avec une noix), on fait une petite boule, on la met dans un gâteau du 2ème fromage cottage (avec des biscuits) et on l'enroule, puis dans le 3ème fromage cottage (avec du cacao) et on forme le bal final.
5. Trempez-le dans du lait concentré, puis dans des flocons de noix de coco.

"Anthill" - la recette du gâteau original

INGRÉDIENTS:
● 500 g de farine
● 200 g de crème sure
● 400 g de beurre
● 1 boîte de lait concentré bouilli
● 60 g de sucre
● 100 g de noix
● 50 g de pépites de chocolat (pour la décoration)
● 10 g de levure chimique
● pincée de sel

CUISINE:
1. Mélanger la farine tamisée, la levure chimique, le sucre, le sel, la crème sure et la moitié du beurre froid et pétrir la pâte.
2. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant une demi-heure.
3. Passez la pâte refroidie dans un hachoir à viande.
4. Placez les biscuits obtenus sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile et envoyez-les au four préchauffé à 180 ° C. Cuire les biscuits pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Préparez la crème pour le gâteau Fourmilière.
6. Combinez le lait concentré bouilli et le beurre non froid et battez le mélange jusqu'à consistance lisse.
7. Hachez les noix et séchez-les un peu.
8. Broyez les biscuits chauds finis en morceaux de la taille d'un pois et en miettes plus petites.
9. Combiner les biscuits, les noix, la crème et bien mélanger.
10. Mettez le gâteau "Anthill" sur une assiette en forme de diapositive. Garnir de pépites de chocolat.
11. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 3 heures ou toute la nuit pour qu'il s'imprègne et durcisse.

Gâteau "Fourmilière" de bâtonnets de maïs

Ingrédients: 0,5 kg de lait concentré bouilli; 200 grammes de beurre ; 120 gr de bâtonnets de maïs

Processus de cuisson : Beurre coupé en petits morceaux, mettre dans un bol et laisser reposer une demi-heure à température ambiante. Battre ensuite le beurre au batteur jusqu'à consistance mousseuse à grande vitesse.

Sans cesser de battre le beurre au batteur, ajoutez-y tout le lait concentré bouilli dans une cuillerée. Vous devriez obtenir une masse crémeuse de consistance homogène. Ajouter les bâtonnets de maïs à la crème obtenue et mélanger.

Mettez le tout sur un grand plat plat, donnez au dessert la forme d'une lame et envoyez-le au réfrigérateur. Gâteau fourmilière de bâtonnets de maïs avec du lait concentré doit être infusé au froid pendant 2-3 heures. Ensuite, vous pouvez sortir le gâteau, le décorer à votre goût et servir.

Caillé "Soleils"

INGRÉDIENTS:
● fromage cottage - 500 g
● sucre - 4 c. l.
● œufs de poule - 2 pcs.
● semoule - 6 c. l.
● farine - 2 c. l.
● pêche (au sirop) - 250 g
● bâtonnets de maïs - 3 paquets
● vanilline - au goût
● fromage fondu (chocolat) - au goût

CUISINE:
1. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et mélangez.
2. Ajouter la semoule, la farine, les œufs avec le sucre et la vanilline au fromage cottage, mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Ouvrir un bocal de pêches au sirop, égoutter le liquide et couper les pêches en petits morceaux. Pliez ensuite les pêches dans une passoire pour égoutter tout le sirop.
4. Formez une boule à partir de la masse de caillé, puis aplatissez-la en un gâteau, placez une pêche au milieu.
5. Rassemblez les bords du gâteau pour former une boule.
6. Faites bouillir les koloboks dans de l'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes après qu'ils flottent à la surface.
7. Mettez les koloboks finis sur une serviette en papier. Écrasez les bâtonnets de maïs dans un paquet fermé pour les fariner (ils se froissent très facilement), versez-les sur une assiette et roulez les koloboks finis. Laisser reposer 5 minutes et rouler à nouveau.
8. Faites des boules à partir de la masse de chocolat avec une encoche et décorez le plat.
9. Délicieux chaud et froid.

Gâteau au miel et au chocolat "Caprice de dame"

INGRÉDIENTS:

Crème:
● 2 verres de lait
● 2 pièces. des œufs
● 0,5-1 verre de sucre

● 2 c. cuillères de farine
● 1-2 c. cuillères à cacao
● 100 g de beurre
● 200 g de noix

Pâte:
● 3 pièces. des œufs
● 0,5 tasse de sucre
● 3 c. cuillères de miel
● 2 cuillères à café de soda (sans lame)
● 60 g de beurre
● 3 c. cuillères à cacao
● 2-2,5 tasses de farine (j'en ai 2,5 et enfin je me graisse les mains avec de l'huile végétale)

Glaçage:
● 2 c. cuillères de lait
● 2 c. cuillères à cacao
● 3 c. cuillères de sucre
● 30 g de beurre
● 1 c. une cuillerée de crème sure

CUISINE:
1. Vous devez d'abord souder Crème. Mélanger le sucre, la farine, le lait, le sucre vanillé et les œufs au fouet dans une casserole jusqu'à consistance lisse en remuant, cuire jusqu'à épaississement à feu doux sans laisser bouillir,
puis retirer du feu et ajouter le cacao, bien mélanger avec un fouet. Mettre la crème à refroidir (vous pouvez la mettre dans un bol avec eau froide).
2. Maintenant, la pâte et les gâteaux. Dans une casserole, mélangez bien le sucre, le miel, les oeufs, le soda et le beurre au fouet, mettez le tout dessus bain d'eau, en remuant bien, cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la masse devienne homogène. Retirer du bain, ajouter le cacao et bien mélanger, verser la farine tamisée par portions, remuer d'abord avec une cuillère jusqu'à ce que la masse devienne visqueuse, puis transférer sur la table et saupoudrer de farine, pétrir la pâte, elle doit être molle, diviser en 8 parties.
3. Chauffez le four à 180 degrés, couvrez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, saupoudrez légèrement de farine.
4. Étalez des gâteaux minces, coupez-les sur une assiette de 19,5 à 20 cm, étalez un autre gâteau à partir de restes, il ira dans les miettes.
Cuire les gâteaux pendant 3 à 5 minutes, ils sont cuits rapidement. Refroidir sur une grille.
5. Ajouter le beurre ramolli à la crème et bien battre. Hacher finement les noix.
Enrober généreusement les gâteaux de crème et saupoudrer de noix, 2-2,5 cuillères à soupe pour chaque gâteau. cuillères à soupe de crème, ne pas napper le dessus du gâteau, laisser un peu de crème pour les côtés.
Mélanger tous les ingrédients du glaçage dans une casserole, cuire en remuant à feu doux pendant 2 minutes jusqu'à épaississement.
Appliquez du glaçage chaud sur le dessus du gâteau (il est plus pratique d'appliquer le glaçage au milieu, puis de l'étaler sur les bords), mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 5 minutes pour que le glaçage gèle.
Broyer le gâteau aux miettes, bien enrober les côtés du gâteau de crème et saupoudrer de chapelure.
6. Laissez le gâteau tremper à température ambiante pendant 3-4 heures (vous pouvez le couvrir d'un grand bol), puis mettez-le au réfrigérateur pour que le gâteau gèle et refroidisse.

Gâteaux "Bounty"

INGRÉDIENTS:
● pâte à biscuits (pour 14 "moitiés") :
● 4 œufs
● 80 g de farine
● 20 g de cacao en poudre
● 20 g de fécule de pomme de terre
● 120 g de sucre
● 1/2 c. levure chimique

remplissage:
● 6-7 Art. l. leurres
● 500 ml de lait
● 200 g de sucre
● 200 g de prunes. huiles
● pincée de vanilline
● 250 flocons de noix de coco

décoration de gâteau :
● 150 ml de lait
● sachet de "crème fouettée"
● cacao
● perles de sucre

CUISINE:
1. Pétrir la pâte pour un biscuit : une génoise de quatre œufs nécessitera 120 grammes de sucre, 80 grammes de farine, 20 grammes de fécule pour la légèreté et 20 grammes de cacao en poudre. Tamiser la farine, l'amidon et le cacao dans un bol, 1/2 c. levure chimique Bien mélanger. Battre les blancs d'œufs en neige ferme et ajouter deux cuillères à soupe de sucre. Bien battre jusqu'à consistance épaisse et brillante. Battez les jaunes avec trois cuillères à soupe de sucre en une masse légère et moelleuse. Ajouter aux protéines. Mélangez soigneusement. Passer le mélange de farine à travers un tamis. Mélanger doucement jusqu'à consistance lisse, en faisant levier avec une cuillère de bas en haut.
2. Lubrifiez les moules avec beaucoup de chaleur. huilez et mettez-y 1,5 cuillère à soupe. l. pâte, nivelant le dessus.
3. Cuire jusqu'à tendreté (vérifier avec un cure-dent).
4. J'ai préparé la garniture plus tôt, donc avant d'assembler les gâteaux, elle a eu le temps de bien durcir au réfrigérateur.
5. Pour ce faire, faites bouillir le lait et faites-y cuire la semoule en ajoutant de la vanilline.
6. Retirer du feu et battre avec un fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
7. Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse et l'ajouter à la semoule légèrement refroidie.
8. Battre au mixeur et ajouter les flocons de noix de coco en fouettant tout le temps. Mettre au réfrigérateur.
9. Refroidissez les biscuits. Prenez ~ 2 cuillères à soupe. l. garnitures (je les ai prises avec mes mains et les ai roulées en boule, puis j'ai fait un gâteau) et les ai mises sur un biscuit. Aplatissez ensuite dessus avec le deuxième biscuit et lissez délicatement sur la crème qui en est sortie.
10. Vous pouvez utiliser ce que vous voulez pour décorer. J'ai utilisé un substitut de crème emballé, en les préparant comme indiqué sur l'emballage : ajouter le contenu de l'emballage à 150 ml de lait froid et battre au batteur jusqu'à épaississement.
11. Nappez de crème, écrasez le dessus avec du cacao et décorez de perles.

Gâteau froid au caillé

INGRÉDIENTS:
● 2 œufs
● 2 protéines
● un demi-verre de sucre
● un demi-verre de farine
● 1 cuillère à café de levure chimique

Garniture (crème):
● 0,5 kg de caillé
● 100 g de beurre
● un demi-verre de sucre
● 1 sachet de sucre vanillé
● 15 g de gélatine
● 500 g de crème sure
● fruits (j'ai des ananas en conserve)
● décoration
● paquet de gelée
● fruits

CUISINE:
1. Battez les œufs et les blancs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche. Ajouter la farine avec la levure chimique et cuire (de préférence immédiatement sous une forme détachable). À 180 degrés environ 15-20 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un bâton sec. Vous devez obtenir une pâte fine.
2. Faites défiler le fromage cottage dans un hachoir à viande 2 fois ou battez-le avec un mélangeur (pour qu'il n'y ait pas de grumeaux). Battre le beurre, le sucre et les jaunes au batteur dans un autre bol. Mélanger avec du fromage cottage et de la crème sure, puis bien pétrir avec un mélangeur.
3. Faire fondre la gélatine dans une petite quantité d'eau au bain-marie jusqu'à dissolution complète. Laisser refroidir légèrement et verser en un mince filet dans la garniture de crème sure au caillé, en la remuant constamment avec un mélangeur.
4. Coupez les fruits en petits morceaux (nous avons des ananas) et ajoutez-les à la masse.
5. Mettez le tout sous une forme détachable là où se trouve déjà le gâteau, nivelez-le et mettez-le au réfrigérateur pendant 3 heures.
6. Préparez la gelée comme indiqué sur l'emballage, laissez refroidir à température ambiante. Mettez de beaux fruits sur le gâteau et versez-les avec de la gelée. Remettez-le au réfrigérateur. Lorsqu'il est complètement sec, retirez le moule.

Gâteau au chocolat et aux bananes

INGRÉDIENTS:

pour le socle :
● Biscuits - 100 (ou 200) gr
● Beurre - 50 (ou 100) gr

Pour remplissage:
● Bananes - 2-3 pièces
● Crème sure ou yaourt nature - 400 ml
● Lait - 100 ml
● Sucre - 6 c.
● Cacao naturel - 3 c. ou chocolat noir - 80-100 gr
● Gélatine - 10 gr

CUISINE:
Gélatine verser 100 ml d'eau et laisser gonfler pendant le temps indiqué sur l'emballage. Casser les biscuits et mettre dans le bol d'un mélangeur ou d'un robot culinaire. Broyer les biscuits en chapelure. Faire fondre le beurre, ajouter à la chapelure des biscuits et bien mélanger. , niveler et bien compacter. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.Verser le lait dans une casserole, ajouter le sucre semoule, la gélatine gonflée et le cacao.

Chauffer, en remuant constamment, jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Ne pas faire bouillir. Retirer du feu. Ajouter la crème sure ou le yogourt nature. Mélangez, épluchez les bananes, coupez-les en deux et posez-les sur le fond, versez délicatement la masse de chocolat par-dessus. Placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour figer.

Gâteau aux fruits

INGRÉDIENTS:
● 300 g de biscuits,
● 0,5 l. crème aigre
● un verre de sucre,
● 3 c. l. Gélatine,
● Baies et fruits de votre choix (fraises, bananes, kiwi, etc.). Expérimentez avec des fruits congelés en hiver.

CUISINE:
Vous pouvez prendre un biscuit acheté, ou vous pouvez le faire cuire selon n'importe quelle recette. Casser le gâteau en petits morceaux, réserver. Verser 1/2 tasse de gélatine eau froide et laisser reposer une demi-heure. Chauffez ensuite l'eau pour que la gélatine soit complètement dissoute.A ce moment, battez la crème sure et le sucre et, en remuant, ajoutez-y progressivement le mélange de gélatine. Tapisser le fond d'un bol profond de film alimentaire (ou de papier sulfurisé). Disposer en couches : fruits/baies, puis morceaux de biscuit, à nouveau une couche de baies/fruits, etc.

Remplissez ensuite le tout avec le mélange crème sure-gélatine préparé précédemment. Maintenant, le gâteau aux fruits doit durcir, pour lequel nous le laissons au réfrigérateur pendant 3-4 heures.Après ce temps, servez en le retournant délicatement sur une grande assiette.Saupoudrez légèrement les fruits acides de poudre. Peut être rempli au besoin.

gâteau au fromage australien

INGRÉDIENTS:
● Caillé 400 g
● Beurre 200 g
● Gélatine 1 cuillère à soupe
● Sucre en poudre au goût
● Vanilline au goût
● Chocolat 200 g
● Biscuits à l'avoine 50 g
● Confiture 50 g

CUISINE:
1. Battre au mélangeur le fromage cottage gras, le sucre en poudre et le beurre ramolli jusqu'à formation d'une masse homogène, ajouter la vanilline et verser la gélatine dissoute dans l'eau chaude en un mince filet. Battre, mettre la masse dans un moule et réfrigérer pendant 4-5 heures à durcir.
2. Pour préparer le gâteau, écrasez Biscuits à l'avoine et mélanger avec le chocolat fondu au bain-marie Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé huilé et former un gâteau. Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
3. Trempez le moule avec la masse de caillé pendant quelques secondes dans de l'eau chaude et placez délicatement le contenu sur le gâteau préparé.Lubrifiez le dessus avec de la confiture de fruits épaisse et enduisez tout le gâteau de chocolat légèrement chaud fondu au bain-marie. Mettre au réfrigérateur une nuit.

Cheesecake

INGRÉDIENTS:
● 400 g de fromage cottage frais (teneur en matières grasses inférieure à 20 %)
● 4-5 Art. l. Gélatine
● 2-3 c. sucre en poudre
● 25 g de crème (riche en matières grasses)
● 10 g de sucre vanillé
● morceaux de différents fruits comme garniture de gâteau

CUISINE:
1. Nous frottons le fromage cottage frais à travers un tamis ou le passons plusieurs fois dans un hachoir à viande pour en faire une pâte.Mettre le fromage cottage râpé dans un récipient, ajouter la crème, mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajoutez ensuite tour à tour le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélanger la masse avec un mélangeur jusqu'à la consistance d'une pâte homogène.
2. Versez toute la gélatine avec de l'eau froide et laissez gonfler.Après une heure, mettez la casserole sur feu doux et amenez la gélatine à se dissoudre complètement, retirez immédiatement la casserole du feu.
3. Une fois la gélatine refroidie, mélangez-la avec le mélange de caillé, mélangez. Ajoutez les fruits ou les baies de taille moyenne coupées en petits morceaux, mélangez doucement. Mettez le mélange obtenu dans un moule et réfrigérez pendant 4 heures. Vous obtiendrez un délicieux dessert aux fruits caillés qui peut être coupé en portions, comme un vrai gâteau. Soit dit en passant, si vous ajoutez des colorants naturels, par exemple du sirop de cerise ou de cassis, au gâteau au caillé avec de la gélatine sans cuisson, votre gâteau au dessert aura une agréable couleur framboise.Tout dépend de vos préférences, donc toute garniture ajoutera sa propre saveur à cet agréable dessert au fromage blanc.

Gâteau "Forêt Noire" aux cerises et crème au chocolat

INGRÉDIENTS:
● Chocolat noir 100 g
● Sucre en poudre 350 g
● Oeuf de poule 8 pièces
● Farine de blé 200 g
● Crème 20% 500 ml
● Crème 35% 680 ml
● Lait 140 ml
● Liqueur 75 ml
● Gélatine 1 cuillère à soupe
● Cannelle 1 morceau
● Poudre de cacao 2 cuillères à soupe

CUISINE:
1. Faire tremper la gélatine dans l'eau pendant une demi-heure.
2. Versez la crème 22%, le lait dans une casserole, ajoutez 100 grammes de sucre en poudre et portez à ébullition (ne pas bouillir en aucun cas). Ajouter la gélatine et 25 ml de liqueur, mélanger. Une fois le mélange refroidi, réfrigérer plusieurs heures.
3. Faire fondre le chocolat au bain-marie, dans 45 ml eau chaude faire fondre 50 grammes de sucre en poudre, battre les jaunes. Ajouter le sirop et les jaunes au chocolat et mélanger.
4. Battre 180 ml de crème 35% au batteur et mélanger délicatement avec la masse de chocolat, réfrigérer.
5. Battez les œufs et 150 grammes de sucre en poudre, ajoutez le cacao, la farine tamisée.
6. Graissez la forme détachable avec de l'huile, divisez la pâte en 2 parties. Cuire 2 gâteaux, cuire au four pendant 15-20 minutes.
7. Placer les cerises, 50 ml de liqueur, 50 grammes de sucre en poudre et 3 cuillères à soupe d'eau dans une casserole et faire réduire de moitié à feu doux.
8. Fouettez 500 ml de crème 35 %.
9. Versez le gâteau avec le sirop de cerise obtenu, mettez quelques cerises dessus, mettez une couche de gelée crémeuse, une couche de crème au chocolat, une couche de crème fouettée sur le dessus et décorez avec les cerises restantes.

Caillé de dessert

Ingrédients:
Fromage blanc à pâte molle - 500 gr
Crème sure (10%) ou yaourt - 300 gr
Gélatine - 30 gr
Sucre - au goût
Fruits (tous) - au goût

Recette:
Dans un bol profond, combiner la crème sure et le fromage cottage, ajouter le sucre granulé (peut être remplacé par du miel naturel) et bien mélanger.
Versez la gélatine dans une petite casserole, versez 1 c. l'eau pendant 10 minutes pour gonfler. Mettez ensuite à feu très doux.
En remuant constamment, bien chauffer le mélange pour que la gélatine soit complètement dissoute dans l'eau.
Versez la solution obtenue en un mince filet dans la masse de crème sure et mélangez doucement.
Tapisser le fond du moule avec vos fruits préférés (comme des fraises ou des pêches fraîches/en conserve).
Versez le tout avec le mélange de caillé et mettez au réfrigérateur pendant 2-2,5 heures.

Le dessert fini peut être versé avec du sirop, garni de feuilles de menthe ou de baies, comme indiqué sur la photo.

Smors avec de la glace

Cette entrée originale sans cuisson sera le clou de votre table, qu'il s'agisse d'un goûter en famille ou d'une soirée bruyante. Sables,
qui est délicieux seul, combiné avec de la glace aux fruits et du chocolat se transforme en un délice incroyable. L'essentiel est de le manger rapidement avant que la glace ne fonde. Mais ce ne sera pas le cas, car les smores sans cuisson sont exactement le plat qui est « balayé » de la table en quelques secondes !

Ingrédients:
Biscuits (de préférence sablés) - 300 gr
Chocolat noir - 1 tablette (170 gr)
Glace (vanille ou fraise) - 500 gr
Pépites de chocolat - ½ c.
Crème sure liquide - 4-5 c. l.

Méthode de cuisson :
Mettez la barre écrasée de chocolat noir et de crème sure dans une petite casserole et faites fondre au bain-marie.

Bien mélanger les ingrédients avec une spatule en bois jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ensuite, retirez-le du feu et laissez-le refroidir.

Afin de collecter des smores, vous devez prendre un cookie et le graisser avec de la crème au chocolat. Placer une boule de glace au centre et recouvrir d'un autre biscuit.

Les smores sont presque prêts. Il reste à les graisser sur les bords avec la crème restante et saupoudrer de pépites de chocolat, comme indiqué sur la photo.

Réfrigérer au moins 30 à 40 minutes avant de servir.

Gâteau Guimauve

Ingrédients:
Zéphyr - 1 kg
Noix - 500 gr
Oeufs - 2 pièces
Lait - 1 cuillère à soupe.
Sable de sucre - 1,5 c.
Beurre - 200 gr
Biscuits sablés - 5-6 pcs.
Vanilline - une pincée

Recette:
Battez les œufs au fouet avec le sucre semoule jusqu'à ce qu'une légère mousse se forme, puis versez le lait et mettez à feu doux.

Faire bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe en remuant de temps en temps avec une spatule en bois. Retirer ensuite du feu et réfrigérer.

Battre le beurre ramolli au batteur et, en continuant de battre, ajouter le mélange œuf-lait. Le résultat devrait être une crème luxuriante.

Hacher les cerneaux de noix en petites miettes à l'aide d'un mixeur. Hachez également les cookies.

Recouvrez le moule à charnière de film alimentaire. Divisez chaque guimauve en 2 parties, posez les moitiés sur le fond du moule.

Ensuite, posez la deuxième couche de guimauves, graissez-la avec de la crème et saupoudrez à nouveau de noix. Tassez et étalez la troisième couche de guimauves.

Blanc-manger au caillé

Ingrédients:
Lait - 0,5 cuillère à soupe.
Fromage cottage - 250 gr
Gélatine - 15 gr
Crème sure - 0,5 c.
Sucre vanillé - 10 gr
Sucre en poudre - 0,5 c.
Ananas en conserve (ou autre fruit)

Méthode de cuisson :
Gélatine verser le lait à température ambiante et laisser gonfler pendant 20 minutes. Ensuite, allumez un feu doux, portez à ébullition, mais ne faites pas bouillir.

Lorsque la gélatine est complètement dissoute, retirer le mélange du feu et laisser refroidir légèrement. Pendant ce temps, hachez l'ananas en conserve (2-3 rondelles).

Dans un bol profond, mélanger le fromage cottage, la crème sure, le sucre en poudre et la vanille. Le résultat devrait être une masse homogène luxuriante.

Verser délicatement la gélatine dans le mélange de caillé, mélanger. Ajouter ensuite les morceaux d'ananas et bien mélanger à nouveau.

Mettez la masse résultante dans un moule (ou des moules à portions) et réfrigérez pendant 4 à 5 heures pour durcir.

Avant de servir le dessert, trempez le moule quelques secondes dans de l'eau chaude, et placez le blanc-manger sur une assiette. Le plat fini peut être versé avec de la confiture et garni de baies, comme indiqué sur la photo.

Fromage cottage délicat et dessert aux baies

Ingrédients:
Biscuits au chocolat - 200 gr
Fromage cottage - 100 gr
Beurre - 70 gr
Crème sure (grasse) - 2 c. l.
Sable de sucre - 2 c. l.
Fraises - 70 gr
Chocolat râpé - pour la décoration
Menthe - 2-3 feuilles

Recette:
Broyer les biscuits aux pépites de chocolat avec un mélangeur. Faire fondre le beurre au bain-marie, laisser refroidir et ajouter à la chapelure. Mélanger.

Répartir la masse obtenue dans des moules en silicone (comme pour les muffins) et bien presser le long des bords pour faire des paniers. Placez les moules au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Comme vous pouvez le voir, pour préparer des desserts sans cuisson, il n'est pas nécessaire d'avoir les compétences d'un chef. Toutes les recettes sont si simples que même une hôtesse novice peut les gérer. De plus, c'est rapide, pas cher et, surtout, incroyablement délicieux ! Désormais, vous pouvez régaler votre famille beaucoup plus souvent en leur préparant de délicieux desserts. Et rappelez-vous, peu importe les recettes que vous choisissez, assurez-vous d'y inclure une cuillerée d'amour et une pincée de soin - votre famille le sentira et l'appréciera certainement!

Gâteau à la guimauve sans cuisson

Gâteau au lait de pigeon" pas de cuisson. gâteau à la gelée

GÂTEAU SOFFLE AUX PÊCHES sans cuisson

Gâteau "Pancho" - sans cuisson Rapide et savoureux !

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Un regard sur un luxueux gâteau au chocolat - et vous sentez immédiatement ce biscuit fondant et aéré au beurre de noix et sentez le délicieux arôme de cacao ... Mais vous pouvez le faire cuire en quelques minutes et le rendre aussi simple que d'écaler des poires.

Pour tous les amoureux de douceur site Internet a rassemblé les desserts au chocolat les plus luxueux, qui, si vous le souhaitez, peuvent être sur votre table en 10 minutes.

1. Muffin dans une tasse

Ingrédients:

3 art. l. farine
1 cuillère à café café instantané
2 cuillères à soupe. l. poudre de cacao
2,5 m. l. Sahara
1/4 cuillère à café pâte à lever
2 cuillères à soupe. l. Le Lait
1 oeuf
2 cuillères à soupe. l. huile végétale
1/2 cuillère à café vanilline

Méthode de cuisson :

Mélanger la farine dans un bol café moulu, poudre de cacao, sucre et levure chimique. Bien mélanger.
Ajouter le lait, l'œuf, le beurre et la vanille. Remuez à nouveau avec une fourchette jusqu'à ce qu'une masse épaisse homogène se forme.
Versez le mélange dans une tasse huilée et passez au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 90 secondes.
Servir avec une boule de glace à la vanille.

Brownie au chocolat

Ingrédients:

150 g de beurre
65g de cacao en poudre (sans sucre) (=2/3 tasse)
200 g de sucre (1 tasse)
2 oeufs
1 cuillère à café extrait de vanille
100 g de farine (environ 4/5 tasse)

Méthode de cuisson :

Faire fondre le beurre en le chauffant au micro-ondes environ 30 secondes. Ajouter le sucre, le cacao et la vanille, bien mélanger.
Ajouter les œufs un à un en battant légèrement à chaque fois. Ajouter la farine et remuer.
Graisser un moule allant au micro-ondes avec du beurre. Mettre la pâte dans un moule. Cuire à puissance élevée pendant 4-5 minutes.

Gateau au chocolat

Ingrédients:

100 g de farine
100 g de chocolat
100 g de sucre
50 g de beurre
3 oeufs
1 cuillère à café un soda
1 boîte de Nutella

Méthode de cuisson :

Faire fondre le beurre et le chocolat et mélanger.
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance lisse.
Verser la farine dans le mélange d'œufs en continuant de battre. La masse doit être luxuriante.
Verser le chocolat légèrement refroidi dans le mélange de farine, mélanger, ajouter soda éteint. Cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 5 minutes. Le gâteau obtenu est coupé en trois gâteaux.
Maintenant, nous enduisons chaque gâteau de Nutella et graissons le gâteau dessus. Vous pouvez saupoudrer de chocolat râpé pour la décoration. Prêt!

Gâteau "Pomme de terre"

Ingrédients:

300 g de biscuits (de préférence au chocolat)
2/3 tasse de lait concentré
100 g de beurre
3 art. l. cacao

Méthode de cuisson :

Broyer les biscuits en miettes à l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande.
Dans un autre bol, mélanger le cacao, le lait concentré, le beurre fondu.
Lorsque la masse devient pâteuse au chocolat, versez-y les biscuits. Mélangez d'abord avec une cuillère, puis avec vos mains.
Nous en formons des "pommes de terre" de forme ronde ou oblongue et saupoudrons de cacao ou de miettes de biscuits.

fondue au chocolat

Ingrédients:

200 g de chocolat
100 ml de crème
fruits au goût

Méthode de cuisson :

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter la crème et remuer jusqu'à consistance lisse.
Verser dans des bols individuels et servir avec des fruits. Enfilez les fruits sur des fourchettes ou des brochettes et trempez-les dans du chocolat.
Vous pouvez faire fondre le chocolat dans un caquelon et le garder au chaud.

Tarte au chocolat

Ingrédients:

3/4 tasse de farine
1/2 tasse de sucre
1/4 cuillère à café sel
1 cuillère à café levure chimique
1/3 tasse de cacao en poudre
50 g de margarine fondue
1 oeuf
4 c. l. Le Lait
1er. l. extrait de vanille

Sirop au chocolat:

1/2 tasse de cassonade
1/3 tasse de cacao en poudre
150 ml d'eau

Méthode de cuisson :

Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, le sel et le cacao. Ajouter la margarine fondue, l'œuf, le lait et la vanille. Bien mélanger et placer dans un bol allant au micro-ondes. Les bords du bol doivent mesurer au moins 5 cm de haut.
Préparez la sauce au chocolat en mélangeant la cassonade et le cacao. Saupoudrer ce mélange sur la pâte.
Faites chauffer l'eau pendant 30 secondes et versez-la délicatement sur la pâte. Poussez doucement la pâte avec une fourchette pour permettre à une partie de l'eau de s'écouler au fond.
Cuire à puissance élevée pendant 5 minutes. Servir avec de la glace.

Muffin au chocolat

Ingrédients:

40 g de beurre
1/2 tasse de sucre
1 oeuf
1 cuillère à café vanille
1/4 tasse de lait
1/2 tasse de farine
2 cuillères à soupe. l. poudre de cacao
1/4 cuillère à café levure chimique
Un peu de sel

Méthode de cuisson :

Lubrifier huile végétale petit bol micro-ondable.
Mélanger le beurre ramolli, le sucre, l'œuf, la vanille et le lait, bien mélanger le tout. Ajouter la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Mélangez et placez la pâte dans un bol graissé.
Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'il est pressé. Étant donné que chaque micro-ondes cuit différemment, le temps de cuisson du vôtre peut être légèrement différent.
Laisser refroidir, puis garnir d'un plat de service et retourner.

Cookies aux pépites de chocolat sans cuisson

Ingrédients:

1 tasse de noix de cajou (toutes autres noix)
3/4 tasse de dattes dénoyautées
1/4 tasse de flocons d'avoine
100 g de chocolat noir
Un peu de sel

Méthode de cuisson :

Placer les noix dans un robot culinaire et broyer jusqu'à consistance grumeleuse. Ou sautez les noix dans un hachoir à viande. Ajouter les flocons d'avoine et les dattes et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Râper le chocolat et ajouter à la masse. Il y a un peu de sel dedans. Remuer.
Rouler en petites boules avec les mains mouillées.

Gâteau au chocolat sans cuisson

Ingrédients:

300 g de biscuits
150 g de beurre
3-4 m. l. cacao
250 g de fromage à la crème
50-100 g de sucre en poudre
200 g de chocolat
100 g de crème

Méthode de cuisson :

Vous devez d'abord faire la base - le gâteau pour le gâteau. Le beurre doit être fondu et les biscuits doivent être écrasés avec un mélangeur ou un marteau. Dans un bol profond, mélanger le beurre, la chapelure de biscuits et le cacao. Bien mélanger pour que la masse devienne homogène.
Déposer la chapelure au fond du moule et presser fermement. Vous pouvez utiliser un verre pour cela. Les miettes doivent être étalées en une couche uniforme et envoyer le gâteau au réfrigérateur.
C'est l'heure de la farce. Fromage à la crème (vous pouvez également utiliser de la masse de caillé) battre en introduisant progressivement du sucre en poudre.
Et maintenant, l'ingrédient principal est le chocolat. Il doit être envoyé dans un bain-marie et fondu. Laisser ensuite refroidir un peu et verser délicatement dans Fromage Frais. Encore une fois, battez soigneusement la masse.
Dans un bol séparé, fouetter la crème jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer délicatement la crème à la masse de chocolat en remuant avec une spatule ou une cuillère. Mélanger tous les ingrédients en essayant de garder la masse d'air.

Méthode de cuisson :

Graisser le fond et les côtés d'une plaque à pâtisserie de 20*20 cm avec du beurre. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé en laissant dépasser de 5 cm sur les côtés.
Dans un bol en verre moyen, mélanger le lait concentré, l'extrait de vanille, les pépites de chocolat, le Nutella et le beurre en dés.
Placez le bol sur une casserole moyenne d'eau frémissante. Le niveau d'eau doit être suffisamment bas pour que le fond du bol ne touche pas l'eau. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse, 5 à 7 minutes.
Verser le mélange dans le moule préparé.
Lisser le dessus à la spatule et saupoudrer sel de mer. Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Une fois le fondant refroidi, passez un couteau sous l'eau chaude, séchez-le et passez-le sur les bords de la plaque à pâtisserie pour séparer le fondant. À l'aide de papier parchemin, retirer le fondant de la plaque à pâtisserie. Retirez le papier. Couper le fondant en carrés de 2 cm.

Mais! Il y a un moyen de sortir de toute situation. S'il est impossible de cuire les gâteaux énumérés ci-dessus sans four, nous leur trouverons une alternative.

Alors, que diriez-vous de faire un gâteau que nous adorions tant enfants ? Je veux dire gâteau aux pommes de terre. Cela prendra un minimum de temps. C'est une merveilleuse recette pour un dessert simple, délicieux et rapide.

Parmi les ingrédients dont nous avons besoin:

- un paquet de biscuits - 900-1000 grammes,

- un verre de sucre

- un verre de lait,

- 3 cuillères à soupe de cacao,

- 100 grammes de beurre et 2 cuillères à café de farine.

La préparation de ce simple délicieux dessert:

- Nous cassons les biscuits en petites miettes ou les passons dans un hachoir à viande.

- Ajouter le cacao.

Maintenant, nous cuisons la crème.

- Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre, l'œuf et la farine. Nous mettons à feu doux et apportons, en remuant, jusqu'à épaississement.

- Retirer du feu et ajouter le beurre.

Nous mélangeons. Nous fabriquons des saucisses sous forme de pommes de terre avec nos mains. Notre dessert est prêt. Vous pouvez, bien sûr, éventuellement rouler les pommes de terre dans de la noix de coco ou du cacao.

Nous mettons ce dessert simple et savoureux au réfrigérateur pendant un moment, laissez-le durcir un peu.

Et voici une autre recette recette rapide. C'est un bonbon appelé "Cool Breath".

Ils sont basés sur de la crème glacée crémeuse, qui a en fait influencé le nom de ces bonbons. Comment faire de la glace à la maison, voir le lien http://www.sun-h

ands.ru/23kak_sdelat_morojennee.html

En plus de 600 grammes de crème glacée, nous aurons besoin d'un pack de nourriture pour bébé avec du blé. Sortez la glace du congélateur et laissez-la refroidir pendant 5 minutes. Puis on mélange nourriture pour enfants et crème glacée. Vous devez obtenir un mélange visqueux. Maintenant, roulez-en de petites boules avec vos mains et roulez-les dans le cacao. Nous répartissons les bonbons sur une assiette et une fois que tout le monde est collé, mettez le dessert au réfrigérateur pendant une demi-heure. Tout peut être servi à table.

Et un autre dessert délicieux et simple - les bonbons "Snickers" sont également préparés très rapidement. Et quel délicieux !

Ingrédients:

- On prend du lait en poudre ou de la crème 300 grammes,

- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre,

- 30 grammes de beurre mou,

- 50 ml de lait ou de crème,

- 1 tasse de sucre,

- 400 grammes de noix, les cacahuètes sont les meilleures, bien sûr.

Comment faire ce dessert rapide :

- Mélangez maintenant le sucre, le cacao et 50 ml de lait (crème).

- Mettez le mélange sur le feu et remuez constamment pour que le mélange ne brûle pas.

- Remuer, ajouter progressivement la crème sèche ou le lait.

- Il devrait être un mélange épais. Nous en sortons de petites boules. Si les balles collent à vos mains, humidifiez légèrement vos paumes avec de l'eau. Dès que toutes les boules sont prêtes et disposées sur une assiette, recouvrez-les de film alimentaire et mettez au réfrigérateur pendant deux heures.

Sur notre site "Sunshine Hands" il y a aussi une recette pour un dessert très savoureux "Cherry in Red Wine", je recommande la cuisine

Et voici une recette pour un dessert rapide et savoureux de bonbons Bounty - vous allez vous lécher les doigts !

Ingrédients:

- 200 ml de crème 20%,

- 200 grammes de flocons de noix de coco,

- 300 grammes de chocolat au lait,

- 85 grammes de sucre,

- 50 grammes de beurre.

Cuisine:

- A feu doux, mélanger le sucre, la crème et le beurre.

- Puis retirer du feu et ajouter la noix de coco à la masse.

- Bien mélanger. Mettre le mélange dans un moule recouvert de papier alimentaire et laisser au réfrigérateur pendant une heure.

Faisons maintenant fondre le chocolat. Trempez les barres dans du chocolat liquide, posez les barres sur du papier et laissez le temps au chocolat de durcir. C'est tout. Notre "Bounty" est prêt.

Le prochain dessert est un gâteau qui peut être préparé sans four ! Très doux et aéré, cependant, et il contient beaucoup de calories.

Alors, gâteau à la crème sure "Tenderness". Au fait, je recommande également le gâteau classique à la crème sure "Snowball".

D'après le titre, il est clair que vous aurez besoin de :

- crème sure - 800 grammes 15%,

- 1 boîte de lait concentré,

- 1 paquet de biscuits

- 20 grammes de gélatine.

Cuisine:

- Tout d'abord, diluez la gélatine selon les instructions et laissez infuser.

- Maintenant on casse finement les biscuits et on les met dans un moule.

- Lorsque la gélatine est prête, versez-la dans la masse de crème sure et versez-la dans un moule à biscuits.

- Mettre au réfrigérateur une nuit.

Il s'avère délicieux, la seule chose est qu'un tel gâteau ne durera pas longtemps dans une assiette, il fondra, donc après l'avoir sorti du réfrigérateur, vous devriez le manger tout de suite.

Gâteau dans une casserole - c'est le nom du prochain dessert rapide, que de nombreuses ménagères adopteront probablement, il est si savoureux et surtout, il se cuisine très rapidement.

Les ingrédients sont les suivants :

- 1 boîte de lait concentré,

- un demi-litre de lait,

- 1 cuillère à café de soda éteint avec du vinaigre,

- 500 grammes de farine,

- 1 tasse de sucre,

- 1 sachet de sucre vanillé

- 200 grammes de beurre.

La recette demande également un verre de noix à saupoudrer sur le gâteau. Mais au lieu d'une telle saupoudrage, vous pouvez utiliser des flocons de noix de coco ou des biscuits écrasés.

Crème de cuisson.

- Verser le lait dans une casserole

- ajouter 2 oeufs

- 2 cuillères à soupe de farine

- 1 tasse de sucre et un sachet de sucre vanillé.

- Bien battre au fouet. Nous mettons un feu doux. Cuire jusqu'à épaississement.

- Retirer du feu et ajouter le beurre. Couvrir la casserole avec un couvercle.

C'est maintenant l'heure du test.

- Versez un pot de lait concentré dans un bol et ajoutez 1 œuf, mélangez,

- puis ajouter le soda et ajouter petit à petit le reste de farine. La pâte doit être souple et élastique.

- Divisez la pâte en 8 parties égales et étalez-en des gâteaux. Mince. Piquez-les à plusieurs endroits avec une fourchette.

- Faites chauffer la poêle et faites revenir les gâteaux. Ils sont cuits très rapidement, littéralement 1 minute, des deux côtés.

- Lorsque tous les gâteaux sont prêts, placez-les sur une assiette et coupez soigneusement les bords pour obtenir des gâteaux ronds et réguliers. Et nous aurons besoin du reste de la pâte pour saupoudrer le gâteau.

- Lubrifiez chaque gâteau avec de la crème chaude afin qu'ils soient rapidement imbibés. Nous enduisons également généreusement les côtés et le dessus du gâteau avec de la crème.

- Maintenant, saupoudrez-le du reste de la chapelure, puis saupoudrez soit de noix, soit de chapelure avec des biscuits. Prêt!

Avec ce gâteau, vous pouvez faire plaisir à votre bien-aimé le week-end. Il se réveille le matin, et ici - un tel délicieux! En général, si vous voulez plaire à un homme, vous devez d'abord comprendre sa psychologie. Sur le thème de la psychologie masculine sur notre site Web, il existe de nombreux articles de Rashid Kirranov dans la section "Psychologie des hommes dans les relations avec les femmes" et des livres dans notre boutique en ligne

Comme vous pouvez le voir, toutes les recettes énumérées ci-dessus ne nécessitent pas beaucoup de temps. Et surtout, ils sont tous préparés sans four, mais ils s'avèrent très savoureux !

Peut-être avez-vous votre propre recette pour faire un dessert qui ne nécessite pas de cuisson au four ? Partageons, échangeons des recettes dans les commentaires, car c'est tellement amer de vivre sans sucreries !

Sincèrement, Mila Aleksandrova