Goji ir oga, ko izmanto kā uztura bagātinātāju, lai veicinātu veselību un daudz ko citu. To bieži sauc par.
Ir daudz veidu, kā izmantot godži ogas: no tām gatavo tēju, tinktūras, novārījumus, ņem sulas veidā un vienkārši kaltētā veidā. Izdomāsim, kā pareizi lietot godži ogas, lai saglabātu to derīgās īpašības un atnestu maksimālu labumuķermeni.
Ogu dienas deva ir 30 grami. Ja tas tiek pārsniegts, cilvēks jutīsies slikti, kas izpaužas kā paātrināta sirdsdarbība un miega traucējumi. Ja tā notiek, ieteicamā deva ir jāsamazina. Jūs varat uzzināt, kā to izdarīt pareizi, izlasot mūsu rakstu par to. Un jūs varat lasīt par šīs ogas labvēlīgajām īpašībām.
Labākais laiks Labākais laiks ogu ņemšanai ir dienas pirmā puse, jo ogām piemīt spēcīgas tonizējošas īpašības un tās var traucēt miegu, izraisot bezmiegu.
Žāvētas ogas
Žāvētas Goji ogas ir pilnībā gatavas lietošanai, un tām nav nepieciešama papildu apstrāde. Tos galvenokārt izmanto pašsajūtas uzlabošanai, bezmiega likvidēšanai, holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs. Lai to izdarītu, tos ēd katru rītu pirms brokastīm. Kopš gada šajā gadījumā netiek izmantota termiskā apstrāde, ogas pilnībā saglabā visus tajās esošos mikroelementus.
Žāvētas Goji ogas nav ieteicamas cilvēkiem, kuriem ir alerģiska reakcija pret augu ziedputekšņiem. Bet alerģiskas slimības nav iekļautas lietošanas kontrindikāciju sarakstā, jo šajā gadījumā varat izmantot citas ievadīšanas metodes.
Tēja
Kosmētikas nolūkosŠis dzēriens palīdz izlīdzināt grumbas, kā arī ievērojami palēnina ķermeņa novecošanās procesu.
Lai pagatavotu šo dzērienu, jālieto melnā tēja un ogas, 6 gab. Sastāvdaļas aplej ar verdošu ūdeni 200 ml daudzumā. un ievilkties piecpadsmit minūtes. Lieto parastās tējas vietā.
Vēl vairāk recepšu uzlējumu un tēju no godži ogām.
Sula
Goji ogu sula ir spilgti oranžā krāsā un tiek pagatavota no svaigām izejvielām. Tas ir īpaši populārs Eiropas valstīs, taču tagad to izmanto arī vietējie patērētāji. Šī produkta īpašības ir šādas:
- Ķermeņa novecošanās process palēninās;
- DNS struktūra tiek atjaunota;
- Imunitāte palielinās;
- Ķermeņa stresa apstākļi tiek atviegloti;
- Palielinās smadzeņu šūnu veiktspēja;
- Cukura līmenis asinīs tiek normalizēts un uzturēts atbilstošā līmenī.
Sulu var izmantot arī kā ārēju līdzekli.. To izmanto losjonu pagatavošanai, lai ārstētu ādas slimības, piemēram, brūces, griezumus vai kukaiņu kodumus.
Sulu var dzert, kad paaugstinās temperatūra un notiek iekaisuma procesi organismā.
Dienas deva pieaugušajam ir divas ēdamkarotes Goji ogu sulas ne vairāk kā divas reizes dienā ēdienreizes laikā. To var atšķaidīt ar ūdeni un citām dabīgām sulām.
Ja lietošanas laikā veselības stāvoklis pasliktinās, produkta lietošana jāpārtrauc vai deva jāsamazina.
Tinktūra
Goji ogu tinktūra izmanto kā vispārēju toniku. Tās pagatavošanai tiek izmantotas šādas sastāvdaļas:
- Žāvētas ogas 50 gramu apjomā;
- Augstas kvalitātes degvīns, 45 grādu stiprums - puslitrs.
- Ogas jāpārlej ar degvīnu un jāatstāj nedēļu. Pēc šī perioda lietot ne vairāk kā divas reizes dienā 10 mililitru apjomā.
Ar šo tinktūru nostiprinās redze, paaugstinās imunitāte, samazinās cukura līmenis asinīs.
Novārījums
Lai pagatavotu ārstniecisko novārījumu, ielej vienu ēdamkaroti izejvielas, šajā gadījumā tās ir Goji ogas, un aplej ar 200 ml. verdošs ūdens Uzliet divdesmit minūtes. Šim novārījumam praktiski nav kontrindikāciju lietošanai.. Cilvēki, kuri lieto šo produktu, to panes kā preventīvs pasākums, un tiem, kas to izmanto dažādu slimību ārstēšanai.
Ja jūs lietojat šo novārījumu katru dienu, jūsu vitalitāte tiks atjaunota un jūsu aizsardzības funkcijasķermeni. Pēc buljona izdzeršanas tiek ēstas arī ogas. Šo produktu ieteicams lietot vienu reizi dienā.
Piedeva ēdieniem
Dažādās pasaules virtuvēs Goji ogas tiek pievienotas kā papildu sastāvdaļa pirmajam vai otrajam ēdienam. To var pievienot gandrīz jebkuram ēdienam neatkarīgi no tā, vai tas ir veģetārs vai paredzēts diētiskam uzturam.
Vienai porcijai jāizmanto pieci grami ogu. Jūs varat lietot šādus produktus divas reizes dienā. Tajā pašā laikā pazīstami produkti iegūs izsmalcinātāku un oriģinālāku garšu.
Ne velti ķīniešu Goji ogu sauc par ilgmūžības augli. Par tās unikālajām un cilvēkiem labvēlīgajām īpašībām var runāt ļoti ilgi. Un, ja kāds vēl nav izlēmis tos iekļaut savā uzturā, ir pienācis laiks pieņemt lēmumu. Visu to labāko, kas cilvēcei ir, tai uzdāvināja pati daba, un tagad ļoti lielam sarakstam droši varam pievienot brīnumaino ogu, kurā ir viss, kas cilvēkiem nepieciešams - enerģija, možums, laba veselība.
- 21 minerālviela (tostarp kalcijs, cinks, selēns, fosfors, germānija, magnijs, kālijs, varš, dzelzs un mangāns);
- B, A, C, E un PP grupas vitamīni;
- 18 neaizvietojamās un neaizstājamās aminoskābes;
- antioksidantu komplekts;
- polisaharīdi.
Pateicoties šim sastāvam, auga augļus var izmantot ārstēšanai un profilaksei. plaša spektra slimības.
Tie ir viegli pretiekaisuma, pretsēnīšu un antibakteriāli.
Ogu antioksidanta īpašības ļauj tām saistīt brīvos radikāļus, tādējādi novēršot vēzi un slimības sirds un asinsvadu sistēmu, kā arī samazina “sliktā” holesterīna līmeni un stiprina imūnsistēmu.
Regulāra godži ogu lietošana palīdz cīnīties ar novecošanos un atjauno redzi, uzlabo smadzeņu un nervu sistēmas darbību.
Turklāt augļi palīdz ar sieviešu neauglība un palielināt libido, stimulēt asinsriti un normalizēt asinsspiedienu. Tiek stiprināti muskuļu un kaulu audi, aizsargātas aknas.
❀❀❀❀
Kā un cik daudz lietot goji ogas
Žāvētā veidā ogas var ēst kā žāvēti augļi, pievienojot tos karstiem vai aukstiem ēdieniem, piemēram, putrā, dažādos salātos vai konditorejas izstrādājumos.
◈ Tēja būs ne mazāk garšīga ◈
Pietiek, lai to sagatavotu augļus aplej ar verdošu ūdeni Un uzstāj tos tikai dažu minūšu laikā. Pēc ēšanas neparasti garšīgu un veselīgu tēja ieteicams ēst ogas jo tieši tajās koncentrējas bagātie vitamīnu sastāvs, un tikai neliela daļa no tā atrodas piesātinātajā ūdenī.
Pamatojoties uz pētījumiem, Londonas darbinieki medicīnas centrsŅujorkas universitātē viņi izdomāja, kā ēst godži ogas.
Lai saglabātu veselību un uzlabotu imūnās īpašības Ieteicamā norma ir 30-40 grami dienā.
❀❀❀❀
Goji ogu izmantošana kā palīglīdzeklis pret slimībām
Zinot, kā lietot godži ogas, viņi labvēlīgās īpašības palīdzēs cīnīties ar šādām slimībām:
- Agrīna novecošana;
- Artrīts;
- onkoloģiskās un asins slimības;
- Sirds un asinsvadu slimības.
- Diabēts;
- Kuņģa-zarnu trakta traucējumi.
- Hipertensija.
- Neauglība.
- Nepareiza aknu un nieru darbība.
Sīkāk apskatīsim, kā pareizi lietot godži ogas, lai palīdzētu efektīvi ārstēt dažādus traucējumus un slimības:
✿ Artrīts.
Goji labvēlīgo ietekmi uz locītavām ir pierādījuši Ķīnas zinātnieki. Šīs ogas stimulē antioksidanta enzīma superoksīda dismutāzes veidošanos, kas piedalās pretiekaisuma procesā. Lai novērstu artrītu, ieteicamā dienas deva ir 30 g.
✿ Palielināts fiziskais un enerģētiskais spēks.
Sportistiem un cilvēkiem, kuri regulāri piedzīvo paaugstinātu fizisko slodzi, šīs ogas neaizstājams līdzeklis. Patērējot tikai 60 g dienā, cilvēks var mazināt noguruma sajūtu. Šādi augļi novērš muskuļu sāpes un ir ideāli piemēroti cilvēkiem, kas trenējas sporta zālēs.
✿ Asins slimības.
Pozitīvā ietekme uz asins analīzi ir pierādīta daudzos testos, ko pieredzējuši zinātnieki trīs gadus veica gados vecākiem brīvprātīgajiem. Ogās esošais LSB stimulē cilmes šūnu augšanu un arī palielina monocītu skaitu kaulu smadzenēs. Labvēlīgās īpašības ir īpaši svarīgas pacientiem ar nepietiekamu trombocītu veidošanos. Dienas deva ievadīšanas laikā ir aptuveni 20 g.
✿ Profilakse onkoloģiskās slimības .
Kā zināms, interleikīns-2 var samazināt audzēju parādīšanos. Tās ražošanu organismā var palielināt, patērējot godži. Pekinas institūtā veiktie testi atklāja, ka šis produkts var nomākt TA98 un TA100 celmu izraisītās gēnu mutācijas. Tādējādi ogu ikdienas uzņemšana (20 g) pasargās aknas un arī novērsīs audzēju augšanu.
✿ Vēža slimību ārstēšana.
Šanhajā tika veikti pētījumi ar vēža slimniekiem. Papildus medikamentiem ārstēšanas kursā tika iekļautas godži ogas (no 40 līdz 60 g dienā). Pacientiem, kuri saņēma šo produktu, bija ilgāka audzēja remisija, salīdzinot ar pacientiem, kuri to nelietoja. rezultātus papildu pētījumi apstiprināja nostiprināšanos imūnsistēma.
- saskaņā ar Nacionālais vēža institūts Nacionālie institūti ASV veselība, nav dabisks vai farmaceitiskā klīniskajos pētījumos neuzrādīja pilnīgu krūts vēža profilaksi, tikai riska samazināšana . Konkrētāk, Amerikas Savienotajās Valstīs nav pabeigtu vai notiekošu klīnisko pētījumu, kas izmeklētu vilku ogu vai godži sulas ietekmi uz krūts vēža vai jebkuras citas slimības iznākumu;
- izņemot provizoriskos laboratorijas pētījumi un vienā ķīniešu klīniskajā pētījumā, kas aprakstīts tikai abstrakti, nav zinātnisku pierādījumu, ka vilku ogas vai to sula piemīt profilaktiskas īpašības pret vēzi
✿ Sirds un asinsvadu slimības.
Goji ogu patēriņš (30 g dienā) palielina superoksīda dismutāzes veidošanos, kas novērš lipīdu uzkrāšanos ar pārmērīgu peroksidāciju.
✿ Cukura diabēts.
Jau daudzus gadus ķīnieši ar godži ogu palīdzību (20 grami katru dienu) palīdz pacientiem, kuri vēl nav atkarīgi no insulīna devas. Pacientiem tiek atjaunots glikozes un insulīna līdzsvars asinīs.
✿ Kuņģa-zarnu trakta problēmas.
Atrofisks gastrīts institūtā tradicionālā medicīna Mongolija tika izārstēta ātrāk, pateicoties godži ogu ievadīšanai diētā, kuras tika izrakstītas 10 g pirms ēšanas. Tas tika paziņots pozitīva ietekmešo produktu.
✿ Hipertensija.
Ķīniešu pētījumi ir arī apstiprinājuši godži priekšrocības cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas. asinsspiediens. Tā stabilizēšanās tika novērota, lietojot ogas 20 g dienā.
✿ Vīriešu neauglība.
Katru dienu patērējot 50 g ogu četrus mēnešus, organisms ir piesātināts būtiski mikroelementi un polisaharīdi, kas palīdz atjaunot spermas dzīvotspēju.
✿ Priekšlaicīga novecošana.
Goji atjaunojošās īpašības ir saistītas ar lipopolisaharīdu – saistošo proteīnu (LPB) – klātbūtni ogās. Eksperimentāli bija iespējams noteikt nepieciešamo dienas devu (no 20 līdz 30 g), lai ierobežotu novecošanās procesu. Papildus atjaunojošajam efektam daudzi cilvēki atzīmēja seksuālās potences palielināšanos, apetītes uzlabošanos un miega problēmu izzušanu. Tajā pašā laikā imūnsistēmas nostiprināšanās nepalika nepamanīta.
✿ Nodrošina aknu aizsardzību.
Pateicoties jauna cerebrozīda atklāšanai ogās, viens no zinātniekiem ierosināja, ka tās spēj nodrošināt aknas ar nepieciešamo glutationa daudzumu, samazinot šūnu bojājumus. Ieteicamā deva ir tikai 10-20 g dienā.
✿ Seksuālās funkcijas atjaunošana vīriešiem.
Ķīnieši arī atklāja, ka šīs ogas satur vielas, kas paaugstina līmeni vīriešu hormoni. Impotences profilaksē produkta dienas deva tiek samazināta līdz 20-30 g.Par tā efektivitāti šajā aspektā liecina seno ķīniešu teiciens, kas brīdina vīriešu dzimumu, ka, esot prom no dzīvesbiedra, nedrīkst pieļaut godži. ogas, ko ēst.
❀❀❀❀
Efektivitātes pētījumi
Goji ogu apgalvotie ieguvumi veselībai ir izklāstīti tikai tradicionālajā ķīniešu valodā un Tibetas medicīna, savukārt Rietumu pētījumos nav pierādīta neviena pozitīva īpašība
Neviens recenzēts pētījums nav apstiprinājis klīniskie pētījumi Goji produktu lietošanas ārstnieciskais efekts. Tikai pirms dažiem gadiem wolfberry (ar nosaukumu Goji berry) ienāca Amerikas un Eiropas veselīgas pārtikas tirgos kā viens no “superaugļiem”. (t.i. augļi ar it kā augstu uzturvērtību).
Reklamējot Goji labvēlīgās īpašības, cilvēks bieži tiek minēts vārdā Li Qing Yun kas katru dienu ēda ogas un dzīvoja vairāk nekā 240 gadus. Nav pārliecinošu pierādījumu par šīs personas eksistenci. Stāsts ir klaji meli, kas izdomāti, lai palielinātu Goji ogu pārdošanas apjomu, cerot, ka cilvēki dzīvos ilgāk.
❀❀❀❀
Kontrindikācijas godži ogu ēšanai
Neskatoties uz daudzajām ogu pozitīvajām sekām, to lietošanai joprojām ir vairākas būtiskas kontrindikācijas:
- antikoagulantu zāļu lietošana,
- slikta asins recēšana,
- cilvēki, kas cieš bieža asiņošana no deguna,
- augsta ķermeņa temperatūra,
- menstruāciju dienas,
- jebkurš iekaisuma process,
- grūtniecība,
- stress un jebkādi emocionāli uzliesmojumi,
- jebkādu iekaisuma procesu rašanās organismā,
- tendence paaugstināt acs iekšējo spiedienu,
- dzemdes asiņošana.
Jāpiemin arī tas, ka cilvēki, kuri atrodas mediķu uzraudzībā ar hipertensiju vai diabētu, nedrīkst regulāri lietot ogas.
Tas ir saistīts ar faktu, ka godži ogās esošās vielas reaģē ar medikamentos esošajām vielām. Parasti šāda mijiedarbība dod negatīvus rezultātus, un pacienta stāvoklis var pasliktināties.
❀❀❀❀
Goji ogu blakusparādības grūtniecības laikā
Nēsājot bērnu, visas sievietes pret dažādiem produktiem izturas piesardzīgi, jo ķermeņa reakcija var būt neparedzama. Ekspertiem no dažādiem kontinentiem ir dažādi viedokļi par ogu priekšrocībām grūtniecēm. Tomēr diskusijas turpinās līdz pat šai dienai.
Daži ķīniešu ārsti to apgalvo vitamīnu komplekss Ogas ir tik bagātīgas, ka tās var un pat vajag iekļaut bērna gaidībās esošo sieviešu uzturā. Kā liecina pētījuma rezultāti, ķīniešu pašsajūta nevis pasliktinājās, bet tieši otrādi, tikai uzlabojās. Visticamāk, tas ir saistīts ar faktu, ka šis produkts Āzijas sievietēm nav nekas neparasts.
Runājot par Eiropas ārstiem, viņi vienbalsīgi paziņo, ka ogas ir bīstamas vietējām sievietēm grūtniecības laikā, jo var paaugstināt dzemdes tonusu un izraisīt spontānu abortu.
Turklāt godži paaugstina asinsspiedienu, paātrina sirdsdarbību un paātrina vielmaiņas procesus, kas negatīvi ietekmē topošā māmiņa un augļa attīstībai.
Tāpēc grūtniecēm nav atļauts ēst brīnumainas ogas. Eiropas sievietei tie ir eksotiski, un ķermenis tos var uztvert nepareizi.
Lai neradītu papildu stresu, ārstniecības personas neiesaka iekļaut uzturā eksotiskas godži ogas un citus nevietējos pārtikas produktus pat nelielos daudzumos. Grūtniecības periodam jābūt mierīgam, un nepazīstamu pārtikas produktu iekļaušana uzturā var izraisīt daudz blakusparādību.
Noderīgo elementu un vitamīnu tabula godži ogās.
|
Viela |
Savienojums |
% RDN |
|
Olbaltumvielas |
47,6 g |
190% |
|
B1 vitamīns |
61 mg |
4000% |
|
B2 vitamīns |
200 mg |
1000% |
|
B5 vitamīns |
2,8 mg |
28% |
|
C vitamīns |
366 mg |
260% |
|
Biotīns |
63 mcg |
21% |
|
Kalcijs |
250 mg |
25% |
|
Chromium |
180 mcg |
150% |
|
Dzelzs |
2,5 mg |
125% |
|
Magnijs |
295 mg |
74% |
|
Mangāns |
2,9 mg |
145% |
|
Fosfors |
522 mg |
52% |
|
Kālijs |
3,63 mg |
103% |
|
Cinks |
4 mg |
25% |
Pēc dažu tirgotāju domām, ogās ir visaugstākais C vitamīna līmenis pasaulē. Tomēr klīniskie pētījumi liecina, ka vitamīna līmenis ir tāds pats kā citrusaugļos un zemenēs.
Pētījumu rezultāti ir apstiprinājuši godži ogu labvēlīgās īpašības:
- stabilizācija vielmaiņas procesi organismā, kas ir svarīgi, cīnoties ar lieko svaru;
- hormonālā līmeņa normalizēšana;
- migrēnas un galvassāpju simptomu likvidēšana;
- attīra asinis un stimulē asins šūnu veidošanos;
- samazināt cukura līmeni asinīs, kas ir neaizstājams diabēta gadījumā;
- ķermeņa piesātināšana ar kalciju.
Augļus plaši izmanto ķīmijterapijai un vēža slimnieku starojuma ietekmes mazināšanai. Pēc audzēja noņemšanas tie palīdz atjaunot ķermeni.
Ogu uzlējumus un novārījumus izmanto, lai novērstu jaunu ļaundabīgu audzēju rašanos.
Jebkurai patoloģijai tie novērš iekaisuma procesus un veicina audu atjaunošanos.
Daudzi cilvēki jauc godži ogas un bārbeles.
32 iemesli, kāpēc jums vajadzētu ēst godži ogas katru dienu.
| 1. Cīnās ar priekšlaicīgu novecošanos | 17. Aizsargā cilvēka DNS |
| 2. Palielina enerģiju un spēku | 18. Nodrošina antioksidantu aizsardzību |
| 3. Tu izskaties un jūties jaunāka | 19. Palīdz uzlabot asinsriti |
| 4. Atbalsta veselīgu asinsspiedienu | 20. Palīdz pret hronisku sausu klepu |
| 5. Atbalsta veselīgu holesterīna līmeni | 21. Cīnās ar locītavu sāpēm |
| 6. Palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs | 22. Palielina limfocītu skaitu |
| 7. Atjauno veselīgu seksuālo funkciju | 23. Samazina menopauzes simptomus |
| 8. Palīdz pārvaldīt svaru | 24. Atvieglo rīta nelabumu |
| 9. Atvieglo galvassāpes un reiboni | 25. Palielina iespēju palikt stāvoklī |
| 10. Uzlabo miega kvalitāti | 26. Nostiprina muskuļus un kaulus |
| 11. Atbalsta acu veselību | 27. Atbalsta normālu nieru darbību |
| 12. Optimizē sirds un asinsvadu veselību | 28. Uzlabo atmiņu |
| 13. Kavē lipīdu peroksidāciju | 29. Atbalsta veselīgu aknu darbību |
| 14. Uzlabo slimību izturību | 30. Atvieglo iekšējo trauksmi un stresu |
| 15. Paaugstina imunitāti | 31. Uzlabo gremošanu |
| 16. Novērš ļaundabīgo audzēju parādīšanos | 32. Normalizē pH līmeni asinīs |
❀❀❀❀
Kā lietot goji ogas?
Pareiza ogu uzņemšana- tā ir viņu efektivitātes un mērķu sasniegšanas atslēga. Atkarībā no personīgā garšas preferences goji tiek ņemti šādā formā:
- sulas,
- novārījumi,
- kā pārtikas piedeva.
Tos var pievienot dažādi ēdieni: maizes izstrādājumi, pārtikas maisījumi, graudaugi, zupas, salāti. Produkts ir piemērots lietošanai kā parastās ogas vai žāvēti augļi.
Garda recepte godži ogu ēšanai
Tomēr ir jāatceras ogu ēšanas noteikumi. Galvenais ir nevis apvienot produktu ar skābēm. Agresīvā vide veicina vērtīgo polisaharīdu un aminoskābju sadalīšanos, kā arī mikroelementu (magnija, cinka, dzelzs un kālija) oksidēšanos.
Ir stingri aizliegts sajaukt ogas ar etiķi vai citrusaugļu sulu. Turklāt svaigi ķiploki un sīpoli arī neitralizēs lielāko daļu noderīgas vielas, iekļauts goji. Ķīniešu ārsti neiesaka jaukt augļus ar zaļā tēja, kas samazina to efektivitāti.
❀❀❀❀
Ogas vislabāk sader ar:
- ar pienu- pētījumi ir apstiprinājuši sinerģisko imūno efektu;
- graudaugi- goji aminoskābes nodrošina labāku barības vielu uzsūkšanos.
Ja lietojat produktu tīrā veidā, labāk to rūpīgi sakošļāt pirms ēšanas. Tas paātrinās augļu gremošanu un uzlabos pārtikas uzsūkšanos. Goji lietošana tukšā dūšā nav ieteicama.
Saskaņā ar Ņujorkas Universitātes Londonas Medicīnas centra pētījumu rezultātiem, optimāls dienas devu produkts ārstēšanai un profilaksei:
- alerģijas un psoriāze - 20-30 g;
- palēninot ķermeņa novecošanās procesu - 20-30 g;
- artrīts - no 30 g;
- asins slimības - no 20 g;
- onkoloģiskās slimības - 60 un 20 gr. attiecīgi;
- sirds un asinsvadi - no 30 g;
- cukura diabēts - no 20 g;
- kuņģa-zarnu trakta traucējumi - no 10 g;
- neauglība - no 50 gr.
Svara zaudēšanai efektīvā deva ir 60 grami, kas sadalīta vairākās devās. Šī ir recepte
Lai gan Goji ogās ir daudz uzturvielu, tās ir tālu no reklāmās apgalvotā “brīnuma ēdiena”.
❀❀❀❀
Goji ogas diabēta ārstēšanai
Ārstnieciskās īpašības Goji ogas izmanto cukura diabēta pacientu ārstēšanā.
godži ogas plaši izmanto austrumu medicīnā. Ilgmūžības ogu ārstnieciskās īpašības apstiprina mūsdienu zinātniskie dati. Piemēram, ir informācija par to lietošanas priekšrocībām pacientiem ar cukura diabētu.
Tibetas ārsti jau sen ir izmantojuši godži, lai normalizētu cukura līmeni asinīs pieaugušajiem. (bērniem ar aktīvajām vielām piesātināti augļi var izraisīt alerģiskas reakcijas).
Viena no svarīgākajām sistēmisko vielmaiņas traucējumu ārstēšanas jomām ir pacienta atbilstība ārsta noteiktajam uzturam. Goji iekļaušana cukura diabēta pacientu uzturā var normalizēt ogļhidrātu vielmaiņu un būtiski uzlabot pašsajūtu.
Augļi apmierina šai slimībai raksturīgo izsalkuma sajūtu un veicina svara zudumu. Sastāvdaļas ogās polisaharīdi regulē aizkuņģa dziedzera darbību.
Goji ogām ir komplekss efekts, kas palīdz uzlabot pacientu stāvokli ārstēšanas laikā cukura diabēts, proti:
- atjaunot glikozes un insulīna līdzsvars;
- samazināt apetīte un nepieciešams cukuru saturošajos produktos;
- uzlabot vielmaiņas, gremošanas un ekskrēcijas procesi;
- atsaukt aknu tauki;
- zemāks holesterīna līmenis asinīs;
- normalizēt arteriālais spiediens.
❀❀❀❀
Goji ogas palīdz pret aklumu diabēta dēļ
Zinātnieki no Sidnejas institūta atklāja, ka godži ogu iekļaušana uzturā ievērojami samazina risku saslimt ar retinopātijas aklumu, kas ir izplatīta diabēta komplikācija.
Slimībai raksturīgs paaugstināts līmenis glikoze izraisa olbaltumvielu oksidāciju, proliferāciju asinsvadu tīkls, tīklenes pavājināšanās un disfunkcija. Augsts saturs Taurīns (sēru saturoša aminoskābe) augļos palīdz normalizēt vielmaiņas procesus acs audos.
Uzturvielu tabula, ko satur 100 grami žāvētu godži ogu.
Sākotnējā deva diabēta gadījumā ir 5 g. dienā. Pakāpeniski augļu daudzums uzturā tiek palielināts līdz aptuveni 20–40 gramiem. dienā (precīzu devu aprēķina ārsts).
Šīs ogas neizmanto kā alternatīvu diabēta gadījumā narkotiku ārstēšana. Tajā pašā laikā tie var ievērojami uzlabot pacienta stāvokli un stabilizēt ķermeņa stāvokli zāļu terapijas kursa laikā.
Tibetas bārbele nāks palīgā ikvienam, kurš vēlas iegūt sparu un veselību un pagarināt savu dzīvi. Ir svarīgi zināt, kā lietot šos burvju augļus. Žāvētas vai kaltētas godži ogas var ēst uzreiz, bet īstiem gardēžiem ir gan patīkams, gan veselīgs veids – dzēriena vai tējas pagatavošana.
Pirmkārt, tas garšo labi, ir pilnīgi dabīgs un var atjaunoties ūdens bilanci organismā.
Otrkārt, patērējot, no organisma aktīvāk tiek izvadīts liekais šķidrums un labāk darbojas zarnas.
7 receptes godži ogu ēšanai
1 recepte - regulāra infūzija
Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams ielej simts gramus augļu ar 2 glāzēm karsta ūdens, temperatūrā, kas nav augstāka par deviņdesmit grādiem, šis rādītājs tiek uzskatīts par optimālu.
2. recepte - kombinācija ar ingveru
Var pagatavot bagātīgāku dzērienu, kas palīdzēs samazināt apetīti un attīrīt organismu no toksīniem. Šajā gadījumā godži ogu duets būs ingvers, kam piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības. Sagatavotajam uzlējumam jāpievieno nedaudz šī sakņu dārzeņa šādā proporcijā: uz 250 mililitriem karsta ūdens vajag no piecām līdz astoņām ogām un vienu ēdamkaroti rīvēta mizota ingvera. Pēc tam atkārtojiet iepriekšējo brūvēšanas procedūru.
3. recepte - godži un krizantēmas
Tēja, kas pagatavota no Goji un krizantēmas augļiem, labvēlīgi ietekmēs cukura līmeni asinīs. Turklāt tas palīdzēs palēnināt novecošanās procesu organismā. Šī senā austrumu recepte ietver augstas kvalitātes melnās tējas, sešu ogu un trīs līdz piecu krizantēmas ziedu samaisīšanu. Šīs sastāvdaļas jāaplej ar puslitru karsta ūdens. Jūs varat dzert sagatavoto infūziju pēc piecpadsmit līdz divdesmit minūtēm.
4. recepte – uzmundrinoša
Ir vērts atzīmēt, ka iepriekš aprakstītās receptes neierobežo Goji lietošanu. Jūs varat tos apvienot ar dažādi produkti organisma attīrīšanai. Varat izmēģināt kombinācijas ar šādiem augiem:
- kanēlis,
- neļķe,
- citronu,
- brūkleņu vai sennas lapas.
Nu, saldās tējas cienītāji, kuriem nav noslieces uz alerģiju pret medu, dzērienam var pievienot 1/2 tējkarotes.
Arī tagad populāri ir gatavi liofilizēti dzērieni no Goji ogām.
Lai tos dzertu, jums vienkārši jāpievieno ūdens.
Šo līdzekli var lietot katru dienu:
1 porcija nedēļā.
Ja jums ir bažas par individuālu neiecietību, konsultējieties ar savu ārstu un sāciet lietot kokteili ar nelielām devām.
5. recepte – Goji ogu smūtijs
Vismodernākais dzēriens ir no Goji augļiem gatavots smūtijs.
Tās pagatavošanai vajadzēs nelielu sauju augļu, dabīgā jogurta un dzērveņu, kazeņu, aveņu sulas jūsu gaumes daudzumā, kā arī nedaudz ledus.
Visas šīs sastāvdaļas ievieto blenderī un saputo līdz gludai. Iegūto biezo dzērienu var ēst ar karoti.
Pašlaik ir liels skaits receptes tējai ar Goji ogām. Visām sagatavotajām infūzijām ir patīkama garša ar nelielu skābumu.
Tas atgādina lietotājiem žāvētas dzērvenes, avenes vai citu ogu garša. Viens no populārākajiem veidiem, kā šodien uzņemt šo brīnumaino produktu, ir alus pagatavošana.
Un tiek uzskatīts, ka veselīgākais dzēriens ir uz tējas bāzes. Mēs piedāvājam vairākas iespējas augļu brūvēšanai.
6. recepte - goji tēja
Pirmais veids- viņam ņemiet melno tēju, ogas, citronu, medu, valriekstus jebkurā daudzumā.
Otrais veids- uz zaļās tējas bāzes: vienai porcijai vajadzēs 1/2 tējkarotes ar tējas lapām, piecpadsmit gramus godži, nedaudz sasmalcināta ingvera.
Trešais ceļš– ieteicams lietot balto tēju: ņem 10 gramus tējas lapas, krizantēmas lapas un ogas.
Tur ir arī universāla recepte - paņem tēju pēc garšas (melns, zaļš, sarkans, balts), tad pievieno sausos kumelīšu ziedus, kaltētu dateles un godži augļus - visas sastāvdaļas vajadzīgas daudzumā 1 tējkarote.“Tējas” maisījumus gatavo ierastajā tradicionālā veidā.
7. recepte - "Dārgumu pušķis"
Lai to izdarītu, jums jāizmanto vairāki rozīnes, šķipsniņa kaltētas vilkābeles, viena datele, desmit grami godži ogu un 1/2 tējkarote medus.
Sastāvdaļas tiek sasmalcinātas un pēc tam pagatavotas.
Taču visizplatītākā recepte godži ogu brūvēšanai ir arī visvienkāršākā – vienu ēdamkaroti augļu aplej ar glāzi karsta ūdens.
Pēc tam traukus aizver un ļauj brūvēt 30 minūtes.
Iegūto novārījumu var filtrēt, patēriņam ir piemēroti arī tvaicēti augļi.
Garšas uzlabošanai pievieno nedaudz citrona vai ingvera, kā arī medu un cukuru.
❀❀❀❀
Goji ogu brūvēšanas process
Taču tikai receptes izvēle vēl nav viss, jums ir jāspēj pagatavot šo tēju, lai tā saglabātu visas produktu priekšrocības.
Pievērsiet uzmanību temperatūrai – ūdeni nepieciešams vārīt atvērtā traukā, vērojot procesu. Ja uz virsmas parādās burbuļi, ātri noņemiet trauku no uguns un ielejiet tējas maisījumu.
Svarīgs rādītājs ir infūzijas laiks. Gatavojot dzērienu pamatojoties uz tējas lapām, to nepieciešams ievadīt apmēram 15 minūtes.
Krūzīte jāpārklāj ar tīru dabīgu drānu.
Speciālisti iesaka vienreizēju brūvēšanu, jo infūziju vajadzētu dzert siltu un svaigu. Tieši šajā gadījumā oga sniegs maksimālu labumu veselībai.
Par efektu šī dzēriena cienītāji runā jau pēc pirmās devas – uzlabojas gremošana, organisms piepildās ar enerģiju.
Mēs to īpaši atzīmējam Uzlējums ar Goji ogām jāizdzer pirms pusdienām, jo pretējā gadījumā tev būs grūti vakarā aizmigt. Tiem šis aspekts būtu jāņem vērā kas cieš no bezmiega.
Smaržīgas un ļoti neparastas godži ogas, kuru derīgās īpašības un lietošanas kontrindikācijas ir ļoti individuālas, ir ārkārtīgi populāra sastāvdaļa svara zaudēšanas, kosmetoloģijas un pareizu uzturu. Šādām ogām ir iegarena forma un tās sasniedz patērētājus no Mongolijas vai Ķīnas.
Parasti, kaltētas ogas var atrast jebkuras aptiekas plauktos.
Mūsu klimatiskajos apstākļos audzē arī šo kultūru, taču to sauc savādāk - dereza. Nelielus krūmus var viegli audzēt savā teritorijā un baudīt visu vasaru noderīgi augļi. Mūsdienās godži ogu ieguvumi un kaitējums ir pietiekami izpētīti, kas ļauj tās aktīvi izmantot daudzās ķermeņa atveseļošanas jomās. Pirms iekļaut produktu savā uzturā, jums vajadzētu izpētīt godži ogu īpašības un efektivitāti, noskaidrot, kā to pareizi un izdevīgi lietot svara zaudēšanai, un noteikti ņemiet vērā visas kontrindikācijas.
Savienojums
Paldies bagātajiem ķīmiskais sastāvs, godži ogas ir ļoti labvēlīgas organismamŠī produkta ķīmiskais sastāvs ietver dažādu minerālvielu un vitamīnu sarakstu. Kā un kāpēc šāda oga ir noderīga cilvēka ķermenim?
Tas satur:
- C vitamīns - stiprina imūnsistēmu;
- kālijs – rūpējas par muskuļu veselību un normalizē sirdsdarbību;
- aminoskābes - būtiskas visa ķermeņa veselībai, jo īpaši muskuļu audiem, atbalsta aparātiem un kauliem;
- dzelzs - bagātina un normalizē asins sastāvu;
- cinks - bagāts ar pretiekaisuma iedarbību;
- fosfors - rūpējas par smadzeņu struktūru attīstību un darbību;
- kalcijs - stiprina un attīsta kaulu audus;
- B vitamīni - saglabā matu un ādas skaistumu, palielina izturību pret stresu;
- karotinoīdi - rūpējas par acu veselību un redzes asumu;
- betaīnam ir spēcīga terapeitiska iedarbība uz aknām.
Jums varētu būt interesanti uzzināt, ka koriandram ir arī neparasti bagāts ķīmiskais sastāvs. Lasiet vairāk par koriandru
Vai šīs ogas palīdz zaudēt svaru? Goji kaloriju saturs ir 253 kalorijas uz 100 gramiem ogu, kas ir ļoti maz šādam produktam. Jūs nevarat ēst daudzas no šīm ogām, bet ārstnieciskās uzlējumi un tējas ievērojami samazina augu materiālu kaloriju saturu. Ogas ir bagātas ar veselīgiem augu taukiem - 37 g, olbaltumvielām - 13 g un kompleksie ogļhidrāti- 43 g uz 100 gramiem produkta. Šis komponents ļauj ātri papildināt enerģiju un pilnībā remdēt izsalkumu. Ogās esošās aminoskābes un antioksidanti veicina tauku sadalīšanos un aktīvu svara zudumu.
Noderīgas īpašības
Šis diētisks produktsārkārtīgi vērtīga lieliskai pašsajūtai. Goji ogas, kuru derīgās īpašības un pielietojums ir ārkārtīgi daudzveidīgs, var izmantot gan svara zaudēšanai, gan daudzu slimību ārstēšanai.
Jo īpaši šie augļi:
- ir terapeitiska iedarbība diabēta gadījumā;
- atjaunot aknas;
- stimulē vielmaiņu;
- atnest liels ieguvums vīriešiem, jo tie palielina dzimumtieksmi, labvēlīgi ietekmē potenci un darbojas kā spēcīgs afrodiziaks;
- mazināt depresiju un nervu sistēmas traucējumus;
- stimulēt fermentu ražošanu;
- palielināt ķermeņa izturību;
- palīdzība endokrīnās sistēmas traucējumu gadījumā;
- sadalīt tauku nogulsnes.
Lakrica sakne novērš jaunu tauku nogulsnējumu veidošanos
Vairāk par godži ogu priekšrocībām uzzināsiet no video:
Ieguvumi un kaitējums sievietēm
Šīs ogas ir ļoti vērtīgas sieviešu veselība, jo tiem ir labvēlīga ietekme uz sievietes hormonālo sfēru:
- stabilizēt hormonālā sistēma sievietes aizkavē menopauzes iestāšanos;
- novērst nepatīkamos menopauzes simptomus;
- izārstēt neauglību, jo tās stimulē aktīvs darbs olnīcas;
- piemīt spēcīga atjaunojoša iedarbība;
- novērst uroģenitālās sistēmas slimības;
- mazina sāpes menstruāciju laikā;
- kontrolēt cikla regularitāti;
- ieteicams priekš barošana ar krūti bagātināt piena sastāvu;
- stiprināt matu folikulus;
- atjaunot reproduktīvo funkciju.
Vai grūtnieces var ēst godži ogas? Šis produkts ir ārkārtīgi noderīgs topošajām māmiņām, bet ļoti mazās devās. Pirms lietošanas noteikti jākonsultējas ar speciālistu, lai nekaitētu ne sev, ne mazuļa ķermenim.
Goji ogām grūtniecības laikā ir šāda ietekme:
- novērst apātiju, samazināt garastāvokļa svārstības;
- novērst pietūkumu;
- noņemt nevēlamo holesterīnu;
- novērš anēmijas veidošanos;
- Ogu novārījums mazina toksikozi un reiboni.
Ieguvumi un pielietojums vīriešiem
Šīs mazās iegarenās ogas neapšaubāmi ir vērtīgas vīriešu veselībai.
Tie ietekmē vīriešu ķermeni šādi:
- samazināt sirds slimību un patoloģiju risku;
- augu ekstrakts palielina testosterona ražošanu;
- ievērojami uzlabo potenci;
- lieliski attīra aknas;
- samazina holesterīna līmeni un aptaukošanās risku.
Kontrindikācijas
Tāpat kā daudziem produktiem, arī wolfberry ir noteiktas kontrindikācijas lietošanai. Apsvēršanas vērts dienas norma ogas, proti, cik daudz var apēst dienā, nekaitējot veselībai. Iekļaujot savā uzturā tādu produktu kā godži ogas, ir vērts izpētīt to ieguvumus un kaitējumu, ņemot vērā, kā šos augļus lietot un kādos gadījumos tie ir kontrindicēti.
Nav vēlams lietot godži šādos gadījumos:
- tie paaugstina asinsspiedienu un tāpēc ir kontrindicēti cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz hipertensiju;
- individuālām alerģijām;
- ogas šķidrina asinis un tāpēc ir kontrindicētas asiņošanai;
- var izraisīt caureju ar pārmērīgām produkta devām.
Lietošanas veids
Labākais variants, kā lietot godži ogas veselībai, ir lietot tās no rīta un vēlams pēc ēšanas; tos var ēst svaigus un sausus, bet ne vairāk kā 30 gab. dienā. Gardu tēju var pagatavot arī, aplejot ar verdošu ūdeni žāvētas godži ogas.
Veselīgu un garšīgu tēju var pagatavot arī no aveņu lapām.
Kā lietot svara zaudēšanai - instrukcijas
Kā lietot svaigas vai žāvētas godži ogas svara zaudēšanai? Augļus var pievienot dažādiem jogurtiem, papildināt gaļu un zivju ēdieni, salātus un pat zupas. No rīta šis komponents lieliski bagātinās dažādu putru un graudaugu musli garšu.
Augļiem ir bagātīgas īpašības, un to izmantošana svara zaudēšanai ir diezgan izplatīta.
Lai pagatavotu zāles, jums būs nepieciešams:
- ēdamkarote augļu;
- 250 ml verdoša ūdens;
- sajauc sastāvdaļas un atstāj uz stundu.
Kā pareizi dzert šo uzlējumu, lai zaudētu svaru? Tas jālieto 50 ml dienā pirms katras ēdienreizes.
Lai vēl vairāk palīdzētu savai veselībai, varat izmantot gan uzlējumu, gan spirta tinktūru, kas tiek pagatavota saskaņā ar šādiem norādījumiem:
- 0,5 litri degvīna;
- 50 grami augļu;
- atstājiet šķidrumu 10 dienas.
Kā lietot šīs zāles svara zaudēšanai? Pievienojiet 10 ml rīta un vakara glāzei ūdens.
Plašāku informāciju par to, kā zaudēt svaru ar godži ogām, skatiet videoklipā:
Izmantot ēdiena gatavošanā
Goji var izmantot, lai izgatavotu daudzas veselīgi dzērieni un ēdieni, izņemot tēju vai smūtijus. Kā lietot godži ogas ikdienas uzturā?
Izmantojot šos augļus, varat pagatavot šādus oriģinālus un veselīgus ēdienus:
- tumšie rīsi ar godži;
- sautētas aknas ar augļiem;
- jēra zupa;
- dārzeņu kastroļi;
- syrniki;
- augļu saldējums;
- suflē un želeja.
Augļu izmantošana kosmetoloģijā
Goji augļi var būt svarīgs jūsu ādas, matu un ķermeņa skaistuma noslēpums.
Šo produktu var izmantot daudzās mājas kopšanas receptēs, jo īpaši:
- maisījums ar ogu un mālu attiecību 1:1 maskas veidā palīdzēs pareizi savelkt ādu un radīs lielisku liftinga efektu;
- zemes un augļu maisījums kļūs par lielisku skrubi ķermenim un sejai;
- maisījuma maska dadzis eļļa, godži un olas palīdzēs atjaunot šķeltus matus;
- krēma un augļu maska palīdzēs atbrīvoties no sausas epidermas;
- Tvaicētas ogas kopā ar argana eļļu darbosies kā lielisks mīksts pīlings ādai.
Rezultāti
Uzzinājis visas godži ogu lietošanas īpašības un nianses, uzzinājis, kam tās ir vajadzīgas, kā lietot produktu svara zaudēšanai, kulinārijā, kosmetoloģijā un kā pareizi ēst šādu delikatesi, nevajadzētu aizmirst par likmi. par to izmantošanu.
30 augļu gabaliņi neko ļaunu nenodarīs, taču lielas devas var izraisīt nepatīkamus simptomus, jo īpaši caureju, alerģiju, kā arī būtiski paaugstināt asinsspiedienu.
Lai produktu neizmantotu ļaunprātīgi, vislabāk ir gatavot no tā dažādi novārījumi, pievieno tējai un dažādiem ēdieniem. Neaizmirstiet, ka augstas kvalitātes augļi ir jāiegādājas aptiekā, kur tiek pārbaudīta kvalitāte un atbilst GOST.
Līdzīgi materiāli
Patiešām, to bieži izmanto medicīnā un palīdz tikt galā ar daudzām slimībām. Parunāsim par to sīkāk.
Kultūras apraksts
Augam botānikā ir pavisam cits nosaukums -. Vidēji tas aug par 3-4 metri, ir smaili zari, iegarenas lapas un violeti rozā ziedi, kas atgādina zvaniņus.
Tas ir pilnīgi nepretenciozs un bieži tiek izmantots kompozīciju veidošanai
Svarīgs! Pacientiem ar hipotensiju un diabēta slimniekiem godži ogas jālieto ļoti piesardzīgi. Kopā ar zāļu lietošanu tie var izraisīt pārdozēšanu.
Protams, ne visas ārstnieciskās īpašības, kas piedēvētas vilku ogai, ir patiesas. Bet iekšā Ķīniešu medicīna Goji augļus bieži izmanto tādu slimību ārstēšanai kā impotence, bezmiegs, anēmija un reibonis.
Kultūras sulai ir lieliskas tonizējošas īpašības. 
Daudzi cilvēki audzē augu savā teritorijā. Tas kalpo ne tikai kā dekorācija, bet arī dod bagātīgu ražu, kuru pārdodot, var nopelnīt labu naudu.
Kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs
Kultūras ķīmiskais sastāvs ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un mikroelementiem. Kultūra ietver:
- vitamīni C, E, PP un B grupa;
- kalcijs, fosfors, cinks, kobalts, dzelzs, selēns, kālijs;
- karotīns;
- šķiedra;
- mono- un polisaharīdi;
- germānija.
Pamatojoties uz to, kādus mikroelementus satur kultūra, varam droši secināt Goji ogas ir patiesi vērtīgs produkts.
Vai tu zināji?Ķīnas Veselības ministrija oficiāli apstiprināja godži ogas kā homeopātisko līdzekli 1983. gadā.
Noderīgas īpašības
Neapšaubāmi, godži ogām ir labvēlīgas īpašības un kontrindikācijas. Apskatīsim tuvāk, kā kultūra ietekmē cilvēka ķermeni:
- antioksidantu elementi palēnina novecošanās procesu;
- augļi palīdz stabilizēt asinsspiedienu;
- pateicoties beta-sitosterīnam, holesterīna līmenis asinīs samazinās;
- uzlabo 1. pakāpes cukura diabēta gaitu;
- pārvērš pārtiku enerģijā, kas ir ļoti svarīga svara zaudēšanai;
- Dereza mazina reiboni, migrēnas, aterosklerozi;
- normalizē sirds un asinsvadu sistēmas darbību;
- palīdz uzlabot redzi un novērš acu slimību attīstību;
- veicina testosterona izdalīšanos, palielina libido;
- palīdz jaunības hormonam palikt aktīvam, uzlabo miegu un atmiņu;
- pateicoties minerālam germānijam, tiek kavēta vēža šūnu augšana un stimulēta jaunu augšana;
Vai tu zināji? Wolfberry satur 10 reizes vairāk C vitamīna nekā apelsīni.Pateicoties vilku ogas sastāvā esošajiem mikroelementiem, notiek nostiprināšanās kaulu audi un muskuļu šķiedras.
- kultūru bieži izmanto iekaisuma ārstēšanā, ar to palīdzību tiek normalizēta nieru darbība, labāk darbojas gremošanas sistēma;
- augļus lieto dažu sieviešu slimību ārstēšanai menopauzes laikā;
- kultūras ķīmiskā sastāva dēļ notiek asins atjaunošana;
- labi cīnās ar stresu.
Ir divi veidi, kā ņemt vilku ogu: sausa vai pagatavota.
Mēs jums pastāstīsim, kā apstrādāt godži ogas un kā tās uzņemt.
Sausa uzņemšana
Šī augļu saņemšanas metode ir izplatītāka. Tas ir saistīts ar faktu, ka svaigus augļus ir diezgan grūti atrast. 
Arī svaigu augļu ēšana var negatīvi ietekmēt kuņģa darbību un izraisīt sliktu dūšu vai vemšanu. Žāvēti augļi ir pilnīgi droši.
Svarīgs! Vilku ogu tēju nedrīkst dzert, kad paaugstināta temperatūraķermenis - tas var pasliktināt pacienta stāvokli.
Ir daudz recepšu, kas saistītas ar sauso vilku ogu izmantošanu. Tomēr ir svarīgi ievērot šādu noteikumu: Jūs nevarat uzņemt vairāk par 40 gramiem augļu dienā.
Parasto vilku ogu var izmantot šādi: ja vēlas, tās vispirms mīkstina karsts ūdens. Tie ir lieliska garšviela rīsiem. auzu pārslu un zupas.
Viena no populārākajām vilku ogu izmantošanas metodēm ir tās brūvēšana. Vispirms ogas rūpīgi jāizskalo, pēc tam aplej ar verdošu ūdeni.
Parasti ņem 1 ēdamkarote uz 250 ml ūdens. karote vilku ogu. Tēja jāmērcē pusstundu. Pirms dzēriena lietošanas varat pievienot sulu. 
Lai pastiprinātu ogu iedarbību, ieteicams ne tikai dzert tēju, bet arī ēst sausas ogas.
Kaitīgās īpašības un kontrindikācijas
Goji ogas var būt gan labvēlīgas, gan kaitīgas. Pirms to lietošanas, Ir svarīgi iepazīties ar kontrindikācijām:
- Augļus nedrīkst lietot grūtniecības vai zīdīšanas laikā – tie var izraisīt gremošanas traucējumus, vēdera uzpūšanos un caureju;
- Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret sarkanajiem dārzeņiem un augļiem, nav atļauts ēst ogas.
Diemžēl ne vienmēr ir iespējams iegādāties kvalitatīvu preci. Ja jūs saskaraties ar viltojumu, var būt šādas sekas:
- sāpes vēderā- to provocē konservanti, kas atrodas augļos. E 220 ir īpaši bīstams;
- bezmiegs– Ogas nav ieteicams ēst, ja nolemjat iet gulēt: to uzņemšana veicina spēka un enerģijas pieplūdumu.
godži ogas– mūsdienās tā zināmā mērā ir tendence to cilvēku vidū, kuri vēlas saglabāt un uzlabot savu veselību. Internetā par šiem augļiem tiek runāts daudz, tie labi pārdodas, bieži vien par pasakainām cenām, un tiem tiek piedēvēti daudzi efekti, kas nereti robežojas ar fantastisko. Mēģināsim objektīvi saprast, kāda veida augs tas ir, kā tas iedarbojas uz cilvēka ķermeni, kam un kā tas būtu jāuzņem.
“Goji ogas” ir nosaukums, kas ir kļuvis par zīmolu. Bet tam ir daudz sinonīmu: augu sauc arī par Tibetas bārbele, ķīniešu vilka ogu, vilku ogu, Lycium Barbarum (Berberu vilku ogu). Tas pieder pie naktsvijoļu dzimtas, kas ir tādu kultūru kā kartupeļi, tomāti, tabaka, Belladonna un čili pipari "radinieks".
Un, ja vēl dziļāk iedziļināmies botānikā, izrādās, ka godži ogas aug nevis uz viena, bet gan uz divu veidu augiem, kaut arī ļoti tuvu viens otram: Lycium Barbarum (Berberu vilku ogas) un Lycium Chinense (Ķīnas vilku ogas). Tas ir kokains ziemcietes, kas var sasniegt 1 līdz 3 metru augstumu. Viņu dzimtene ir Āzija.
Tradicionāli koku Lycium Chinense audzē Ķīnas dienvidos, un tā augstums ir mazāks, savukārt Lycium Barbarum audzē ziemeļos un ir garāks.
Atkarībā no klimata un ainavas, ziemeļu puslodē Tibetas bārbele zied no jūnija līdz septembrim. Un pašas godži ogas parādās no augusta līdz oktobrim. Tie ir mazi ovāli augļi ar spilgti oranži sarkanu krāsu. Iekšpusē ir mazas sēklas.
Lai gan godži ogas sauc par vilku ogām (patiesībā tas nav dažu nosaukums noteikta veida augi, bet kolektīvs termins), tie nav indīgi. Ķīnā tās ir audzētas, vāktas, žāvētas un pievienotas pārtikai tūkstošiem gadu, kā arī izmantotas tautas medicīnā.
Kā godži ogas izmanto ēdiena gatavošanā?
Goji ogas ir iekļautas daudzās ķīniešu tonizējošās zupās. Tie labi sader ar vistu un cūkgaļu, un dažādiem dārzeņiem. Ir liels skaits tēju, kas satur šos žāvētos augļus. Goji ogas pat pievieno vīnam, lai piešķirtu tam jaunu garšu un labvēlīgas īpašības.Goji ogu izmantošana tautas un tradicionālajā medicīnā
Senajā Ķīnā godži ogas, tāpat kā daudzus citus augus, aktīvi izmantoja aknu, nieru, mugurkaula, locītavu slimību ārstēšanai un kā tonizējošu un vispārēju stiprinošu līdzekli.Eiropā un Amerikā godži ogas sāka iegūt popularitāti tikai 21. gadsimtā. Tie tika pasniegti dažādos veidos: kā līdzeklis svara zaudēšanai, vēža profilaksei, pat kā universāla panaceja pret visām slimībām. Ar viņiem tika saistīti slaveno Ķīnas simtgadnieku noslēpumi.
Šodien jau ir veikts diezgan daudz pētījumu, uz kuru pamata varam runāt par galvenajām bioloģiski vērtīgajām sastāvdaļām un ar to saistīto godži ogu iedarbību.Šobrīd kaltētās Tibetas bārbeles augļi ir daļa no bioloģiski aktīvās piedevas, ir plaši pieejami veselīgas pārtikas veikalos.
Goji ogu īpašības un bioloģiski aktīvās vielas, kas ir to sastāvdaļa
Minerālvielas
Goji ogas satur 11 makroelementus ( minerālvielas, kas atrodas organismā lielos daudzumos) un 22 mikroelementus (mikrodevās organismam nepieciešamās minerālvielas).Galvenie minerāli, ko satur Goji ogas:
| Priekšmeta nosaukums | Nozīme organismā |
| Kālijs |
|
| Nātrijs |
|
| Kalcijs |
|
| Magnijs |
|
| Dzelzs |
|
| Varš |
|
| Mangāns |
|
| Cinks |
|
Aminoskābes
Goji ogas satur 18 aminoskābes, tajā skaitā neaizvietojamās: valīnu, leicīnu, metionīnu, fenilalanīnu, izoleicīnu, lizīnu, triptofānu, treonīnu.Tās organisms nevar sintezēt, vai arī var, bet minimālā, nepietiekamā daudzumā. Tāpēc neaizvietojamās aminoskābes ir pastāvīgi jānodrošina ar pārtiku.Galvenās aminoskābju funkcijas:
- Viņu galvenā loma ir spēja savienoties ķēdēs un veidot olbaltumvielas. Kas, kā zināms, ir dzīves pamats.
- Dažas aminoskābes spēlē starpnieku lomu, kas pārraida impulsus starp nervu šūnām.
- Laicīgi intensīvi fiziskā aktivitāte aminoskābes kļūst par enerģijas avotu muskuļu audiem.
- Aminoskābes pašas spēj aktivizēt vielmaiņu un uzlabot minerālvielu un vitamīnu uzsūkšanos.
Vitamīni
Goji ogas satur 6 vitamīnus: C, E, B1, B2, B6, B12. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem atsevišķu vitamīnu saturs goji augļos ir daudzkārt lielāks nekā to saturs citrusaugļos.Goji ogās esošo vitamīnu nozīme:
| Vitamīna nosaukums | Nozīme organismā |
| C ( askorbīnskābe) |
|
| E (tokoferols) |
|
| B1 (tiamīns) |
|
| B2 (riboflavīns) |
|
| B6 (piridoksīns) |
|
| B12 (cianokobalamīns) |
|
Citas sastāvdaļas, kas atrodamas godži ogās
| Bioloģiski aktīvās vielas nosaukums | Ietekme uz ķermeni |
| 8 veidu polisaharīdi un 6 veidu monosaharīdi. Vislielākā bioloģiskā vērtība ir polisaharīdiem LBP-1 LBP-2 LBP-3 LBP-4 – tiem ir unikāla struktūra un tie sastopami tikai godži ogās. |
|
| Polinepiesātināts taukskābju , tostarp būtiski (cilvēka organismā nesintezējas): linolēnskābe, alfa-linolēnskābe. Pašlaik tie tiek atšķirti atsevišķa grupa vitamīni - "F vitamīns". |
|
| Fitosterīni , ieskaitot beta-sitosterīnu. |
|
5 karotinoīdu veidi:
|
|
| Dažādi fenoli | Viņiem ir izteiktas antioksidanta īpašības.  |
Goji ogu ietekme uz ķermeni
| Efekts | Kāds ir iemesls? |
| Pazemina holesterīna līmeni asinīs un normalizē asinsspiedienu | Goji ogas satur daudz aktīvu komponentu, kas novērš aterosklerozes attīstību un normalizē asinsriti. Tie ir magnijs, askorbīnskābe, tokoferols, piridoksīns, polisaharīdi, polinepiesātinātās taukskābes.
|
| Vēža riska samazināšana | Ļaundabīgi audzēji rodas daudzu dažādu iemeslu kombinācijas rezultātā. Viens no tiem ir brīvo radikāļu bojājumi šūnām un ģenētiskajam aparātam. Askorbīnskābei, tokoferolam, karotinoīdiem un fenoliem, kas ir daļa no godži ogām, piemīt izteiktas antioksidanta īpašības. Tie samazina attīstības risku ļaundabīgi audzēji dažādos orgānos. Turklāt ir pierādījumi, ka fitosterīni, kas atrodami arī ogās, īpaši samazina vēža risku prostatas dziedzeris.
|
| Samazina cukura līmeni asinīs un novērš II tipa cukura diabēta attīstību | Galvenā loma cukura līmeņa pazemināšanā ir polisaharīdiem, ko satur godži ogas. Viņi spēj uzlabot stāvokli sākumposmā, kad cukura līmenis asinīs ir nedaudz paaugstināts.
|
| Uzlabota seksuālā veiktspēja | Priekš normāla darbība Vīriešu reproduktīvajai sistēmai ir nepieciešams cinks. Šis minerāls palīdz palielināt erekciju un uzlabo spermas kvalitāti. Komponenti, kas veido godži ogas, uzlabo vielmaiņu un paaugstina vispārējo ķermeņa tonusu. Pateicoties tam, tie padara cilvēku aktīvāku, tostarp seksuālajā jomā, un palēnina novecošanos.
|
| Svara zudums | Polisaharīdi, cinks, askorbīnskābe, tokoferols - šīs vielas piedalās tauku vielmaiņa un veicināt tauku pārvēršanu enerģijā. Tādējādi tie palīdz tikt galā ar papildu mārciņas. Protams, godži ogu lietošana vien nepalīdzēs atrisināt liekā ķermeņa svara problēmu. Jums ir jāēd vismaz nedaudz pareizi un jābūt fiziski aktīvam.
|
| Uzlabots miegs | Miega kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no tā, cik organisms ir nodrošināts ar minerālvielām, vitamīniem un citiem svarīgas vielas. Ja cilvēks naktīs nevar ilgi aizmigt un visu dienu staigā miegains, tas var nozīmēt, ka viņa organismā trūkst barības vielu. Starp citu, “nakts braucieni” uz ledusskapi var liecināt arī par minerālvielu trūkumu. Goji ogas nodrošina ķermeni nepieciešamās vielas, un tāpēc tie normalizē miegu.
|
| Uzlabota sirds darbība | Kalcijs, kālijs, nātrijs un citas minerālvielas, ko satur godži ogas, ir nepieciešamas, lai uzturētu normālu elektrolītu līdzsvars, no kā atkarīgs sirds darbs. Polinepiesātinātās taukskābes aizsargā sirds muskuli un normalizē tā funkcijas. Regulāri lietojot, godži ogas palīdz pazemināt asinsspiedienu un normalizēt sirdsdarbību.
|
| Uzlabota redze | Goji ogas palīdz uzlabot redzi un novērst acu slimības šādos veidos:
|
| Paaugstināta izturība pret slimībām | Ogās esošie antioksidanti aizsargā šūnas no bojājumiem, ko var izraisīt baktēriju un vīrusu toksīni. B vitamīni un polisaharīdi palielina imūnsistēmu, veicina antivielu veidošanos un atjauno normālu aizsardzību.
|
| Uzlabota sarkanā veiktspēja kaulu smadzenes un asins sastāva normalizēšana | Goji ogas satur gandrīz visas minerālvielas (kālijs, nātrijs u.c.), kas palīdz uzturēt normālu osmotisko spiedienu un skābju-bāzes līdzsvaru asinīs. Tas palīdz normalizēt sirds un asinsvadu sistēmas funkcijas un uzlabot audu uzturu. Kalcijs (precīzāk, tā savienojums – kalcija citrāts) piedalās asins recēšanas procesā. B grupas vitamīni un cinks uzlabo sarkano kaulu smadzeņu darbību un veicina jaunu sarkano asins šūnu veidošanos.
|
| Normālas aknu un nieru darbības atjaunošana | Minerālvielas un vitamīni, kas veido godži ogas, pozitīvi ietekmē aknu šūnu darbību un uzlabo tās reģeneratīvie procesi. Pateicoties asins kvalitātes uzlabošanai, urīna veidošanās tiek normalizēta. Nieres efektīvāk tiek galā ar toksisko vielu izvadīšanas funkciju no organisma.
|
| Muskuļu un kaulu stiprināšana | Kalcijs ir būtisks minerāls, kas nepieciešams normālai darbībai muskuļu kontrakcijas, nodrošinot kaulu stiprumu. Aminoskābju komplekss, ko satur godži ogas, ir celtniecības materiāls, un tad, kad noteiktiem nosacījumiem– enerģijas avots muskuļu audiem.
|
| Nervu sistēmas darbības uzlabošana | Veiktspējas uzlabošanas mehānismi nervu šūnas lietojot goji ogas:
|
Jaunākie zinātniskie pētījumi: Goji ogas aizsargā pret gripu
Gripas vakcīnas ir ļoti efektīvas, taču tās 100% nepasargā pret infekciju. Tāpēc pētnieki ir aizņemti ar meklēšanu papildu ceļi aizsardzību. Tātad 2013. gadā žurnālā Journal of Nutrition parādījās raksts ar datiem no Amerikas Tufta universitātē veiktā pētījuma.Eksperimenti tika veikti ar laboratorijas pelēm. Vienas grupas dzīvnieki regulāri tika baroti ar godži ogām. Tika konstatēts, ka pelēm, kas ēda šos augļus, bija vairāk augsta imunitāte, un, ja viņi sāka slimot, viņi mazāk cieta no simptomiem.
Pagaidām zinātnieki nevar precīzi pateikt, kādas vielas ogās nodrošina šo efektu. Tiek pieņemts, ka paaugstināta rezistence pret gripu ir saistīta ar vitamīniem, polisaharīdiem, karotinoīdiem un flavonoīdiem.
Mīti par godži ogām: ķīnietis, kurš dzīvoja vairāk nekā 200 gadus
Ir viena leģenda par ķīniešu Li Qing Yun. Tiek apgalvots, ka šis vīrietis katru dienu ēda godži ogas, un, pateicoties tam, viņš nodzīvoja 256 gadus. Viņi pat bieži nosauc viņa dzīves gadus – no 1677. līdz 1933. gadam. Oficiālā medicīna uzskata, ka tas nav nekas vairāk kā viens no daudzajiem mītiem par simtgadniekiem. Autors vismaz, nekas neliecina par Li Qing Yong vecumu. Par ilgmūžības rekordu atzīts 122 gadu un 164 dienu vecums, līdz kuram nodzīvoja francūziete Žanna Kalmenta. Tomēr, pateicoties bioloģiski vērtīgo kombinācijai aktīvās vielas, godži ogas faktiski var uzlabot ķermeņa vispārējo stāvokli, palēnināt novecošanos, novērst un atvieglot daudzas vecuma slimības.
Kad godži ogas izmanto veselības uzlabošanai?*
Vēl nav veikti ilgtermiņa pētījumi, kas varētu precīzi pierādīt un kvantificēt zāļu iedarbība godži ogas.Sastāvdaļas, kas veido ogas, un to iedarbība ļauj tās izmantot šādiem mērķiem:
- Vispārējā ķermeņa stāvokļa uzlabošana, pretestības palielināšana infekcijas slimības.
- Novecošanās procesa palēnināšanās.
- Paaugstināts cukura līmenis asinīs.
- Paaugstināts asinsspiediens, sākotnējās aterosklerozes izpausmes.
- Samazināta imunitāte biežu saaukstēšanās dēļ.
- Nieru un aknu darbības traucējumi.
- Redzes traucējumi, īpaši ar vecumu saistīti.
- Organisma stiprināšana intensīva fiziskā un psihoemocionālā stresa periodos.
Iespējamais kaitējums organismam no godži ogām
| Simptomi | Cēloņi | Ko darīt? |
| Galvassāpes, slikta dūša, vemšana. | Goji sēklas, tāpat kā visas naktsvijoles, satur atropīnu, vielu, kas ietekmē impulsu vadīšanu nervu sistēma. Tās saturs visbiežāk ir niecīgs, bet, ja tiek patērēts liels daudzums ogu, var rasties saindēšanās. | Pārtrauciet lietot godži ogas. Izskalojiet kuņģi ar ūdeni telpas temperatūra, kam pievienota aktivētā ogle. Ja simptomi nepāriet un pasliktinās, izsauciet ātro palīdzību. |
| Paaugstināts asinsspiediens, vājums, slikta dūša, reibonis, sausa mute, aukstas rokas un kājas. | Tie ir asins viskozitātes samazināšanās simptomi. Tos izraisa nevis pašas godži ogas, bet gan to mijiedarbība ar medikamentu Varfarīnu, ko cilvēks lieto paralēli. Amerikas Savienotajās Valstīs ir aprakstīti tikai divi šādi gadījumi. | Nelietojiet godži ogas, ja Jums ir izrakstīti medikamenti, kas ietekmē asins recēšanu. Ja simptomi jau ir parādījušies, apmeklējiet ārstu vai izsauciet ātro palīdzību. |
| Nieze, ādas apsārtums un pietūkums, izsitumi, tulznas, iesnas, šķaudīšana, elpas trūkums. | Goji ogas, tāpat kā citi augi, dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģiju. | Pārtrauciet lietot godži ogas. Lietojiet pretalerģijas zāles, kuras parasti lietojat šādos gadījumos. Par smagu alerģiska reakcija un ja notiek nosmakšana, izsauciet ātro palīdzību. |
| Paaugstināta miegainība vai, gluži pretēji, miega traucējumi. | Individuāla reakcija uz godži ogām, kas dažiem cilvēkiem rodas reti. Iemesli nav zināmi. | Pārtrauciet lietot ogas. Ja simptomi saglabājas, jums jādodas pie ārsta. |
| Diskomforta sajūta, vēdera uzpūšanās, vaļīgi izkārnījumi. | Līdzīgi simptomi rodas gadījumos, kad lielu daudzumu godži ogu apēd cilvēks ar vāju gremošanu. | Ir jāsamazina vienā reizē apēsto ogu skaits un jāņem tās retāk. Ja simptomi ilgstoši neizzūd, pilnībā pārtrauciet godži ogu lietošanu un konsultējieties ar ārstu. |
Kontrindikācijas godži ogu lietošanai:
- Grūtniecība un zīdīšanas periods. Augļi satur lielu daudzumu selēna, minerālvielas, kas ir būtiska pieaugušajiem, taču ir pierādījumi, ka tas var negatīvi ietekmēt augļa augšanu un attīstību.
- Varfarīna un citu zāļu, kas ietekmē asins recēšanu, lietošana. Zāļu un godži ogu iedarbība var pārklāties, izraisot smagu asins retināšanu.
- Zāļu lietošana augsta asinsspiediena un diabēta ārstēšanai. Goji ogas visbiežāk izmanto tikai nelielam asinsspiediena un cukura līmeņa paaugstinājumam, kamēr slimība vēl nav klāt, lai to novērstu.
- Jūs nedrīkstat lietot godži ogas pirms gulētiešanas, ja lietojat miegazāles.. Ietekme no zāles var samazināties.
- Alerģija pret visiem augļiem dzelteniem, sarkaniem un apelsīnu ziedi . Var rasties krusteniska alerģija pret godži ogām.
- Vecums līdz 3 gadiem. Maziem bērniem nav ieteicams lietot godži ogas.
- Tendence uz caureju. Cilvēkiem ar “vājām” zarnām godži ogas var izraisīt vaļīgus izkārnījumus.
Kādos veidos tiek ražotas godži ogas?
Populārākās formas, kādos ražo godži ogas:- veselas žāvētas ogas;
- žāvētas un sasmalcinātas ogas;
- veselas konservētas ogas;
- konservēti želejas vai pastas veidā;
- godži ogu sula;
- kaltētas un sasmalcinātas godži ogas tējas maisiņos, bieži vien kopā ar tēju un citiem kaltētiem augiem.
Notiek ielāde...