Diētiskie salāti katrai dienai. Diētiskie salāti: receptes ar fotogrāfijām. Kalmāri, kas garšoti ar gurķi un sīpoliem

Salāti ir lieliska iespēja papildināt diētu. Tie ir lielisks risinājums, lai sāktu maltīti (dārzeņu iespējas) un pabeigtu (augļu iespējas). Tajā pašā laikā tradicionāli valda uzskats, ka salāti nav tas veselīgākais ēdiens, jo... Tādas piedevas kā majonēze, desa u.c. mazina dārzeņu svaigumu. Patiesībā ir tāda kategorija kā diētiskie salāti, kas nodrošina gan slaidu figūru, gan garšīgu un barojošu uzkodu.

Kādi dārzeņi ir labākie salātiem?

Kad viņi runā par tādu ēdienu kā diētiskie salāti, viņi domā no dārzeņiem pagatavotus variantus. Tievēšanai vislabāk piemēroti dārzeņu ēdieni - un šo dārzeņu skaits dienā ir praktiski neierobežots, jo... tajos ir maz kaloriju. Tas nozīmē, ka tad, kad jūtaties izsalcis, varat viegli apmānīt savu ķermeni, apēdot kādus vieglus salātus. Tomēr ir vērts saprast, ka no uztura būs jāizņem visi tie dārzeņi, kuriem ir augsts glikēmiskais indekss.

Jums būs pilnībā jāizslēdz vai jāsamazina dārzeņu patēriņš salātos, piemēram:

• Burkāns
• Kartupeļi
• Bietes

Diētiskie salāti būs ideāli, ja to pamatā ir pamatnoteikums: visvairāk veselīgi dārzeņi- zaļš. Lai pagatavotu mazkaloriju ēdienus, tos var ņemt svaigus vai tvaicētus. Uztura salātiem jāiekļauj tādi dārzeņi kā:

1. gurķi
2. Cukini
3. Kāposti (der visi veidi - kolrābji, kāposti, brokoļi utt.)
4. Salds paprikas
5. Selerijas

Tomāti, redīsi un citi varianti lieliski uzturēs viņiem kompāniju. Lai trauku var saukt viegla diēta salāti, jādomā par mērci. Atbrīvoties no papildu mārciņas salātus vajadzētu garšvielām problemātiskajās vietās olīvju eļļa, dabīgais jogurts, viegls skābs krējums. Bet majonēzei nevajadzētu būt. Garšvielām priekšroka jādod nelielam sāls un piparu daudzumam, kā arī balzamiko etiķim. No pārējā labāk atteikties, jo... tie tikai rosina apetīti.

Diētiskie dārzeņu salāti nodrošina zarnas ar nepieciešamajām šķiedrvielām un šķiedrvielām, kas ļauj tai dabiski un viegli attīrīties.

Gardas receptes

Viegli pagatavojami arī mazkaloriju salāti svara zaudēšanai no vienkāršām sastāvdaļām. Bieži vien tiem ir nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums, un to sagatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Un tā ir viņu priekšrocība salīdzinājumā ar sarežģītiem ēdieniem. Laikam skrienot ātri, cilvēkiem vienkārši nepietiek laika, lai pagatavotu ēdienu, tāpēc viņi skrienot uzkodas. Šāda veida ēdieni nodrošinās normālu uzturu – apmierinošu un nepārslogošu.

Zaļo dārzeņu salāti

Vienkāršākā recepte, ko var droši saukt par pamata, izskatās šādi. Tam būs nepieciešams:

• Zaļie salāti podiņos – 1 gab.
• Skābais krējums (ar zemu tauku saturu) - 40 g
• Dilles

Salātu lapas, jo viņu liels izmērs jums to vajag sasmalcināt, pēc tam ielej skābo krējumu, sāli un labi samaisa. Pēc tam, kad salāti ir ievietoti salātu bļodā, apkaisa tos ar smalki sagrieztām dillēm.

Salāti ar sieru un āboliem

Šie mazkaloriju salāti patiks saldumu cienītājiem – galu galā āboli ēdienam piešķirs tieši tādu garšu. Tam būs nepieciešams:

1. Citronu sula - vislabāk ir svaiga
2. Āboli - 3 gab.
3. Kefīrs (ar zemu tauku saturu) - 250 ml
4. Cietais siers - 220 g

Ābolus nomizo un izņem kauliņus, sagriež mazās šķēlītēs un pēc tam apslaka ar citrona sulu. Tad vajag sarīvēt sieru (to var izdarīt uz smalko pusi), samaisīt ar āboliem un kefīru. Tad visa masa jāliek aukstā vietā – vēlams ledusskapī.

Salāti ar vistu un riekstiem

Gardos diētiskos salātos var būt nedaudz vairāk sastāvdaļu. Tātad, piemēram, jūs varat pagatavot šādu ēdiena versiju tiem, kas zaudē svaru. Tam būs nepieciešams:

• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Ananāsu gabaliņi (varat ņemt kompotu vai svaigu) - apmēram puse bundžas vai ceturtā daļa augļu
• Konservēta kukurūza - puse bundžas
• Cietais siers - 50 g
• Nomizoti valrieksti - 50 g
• Mērcei, jogurtam vai skābam krējumam

Vispirms jāuzvāra krūtiņa un jāizjauc gaļa gabalos - to var izdarīt ar rokām, varat izmantot nazi. Sieru sarīvē – izvēlies lielo pusi. Riekstus ieteicams apcept uz pannas un pēc tam smalki sakapāt. Tālāk jāsajauc gaļa, rīvēts siers, jāpievieno ananāsi un kukurūza un jāpagaršo. Salātu virsu vajadzētu pārkaisīt ar riekstu skaidiņām.

Vitamīnu salāti

Diētiskie salāti, kuru receptes lielos daudzumos pieejamas internetā, var būt ārkārtīgi garšīgi un saturoši liela summa vitamīni Lai palutinātu sevi, varat pagatavot šādu ēdiena versiju. Tam būs nepieciešams:

1. baltie kāposti - 100 g
2. Burkāni - 1 gab.
3. Melnais redīss - puse no augļa
4. Dārzeņu eļļa
5. Svaigas dzērvenes (varat izmantot saldētas un ļaut atkausēt)

Kāposti jāsasmalcina mazās un plānās strēmelītēs, burkāni jāsarīvē rīves smalkajā pusē. Melnie redīsi jānomizo un jāsarīvē. Pirms pasniegšanas salātiem pievieno sāli, piparus, pievieno ēdamkaroti eļļas. Tieši pirms pasniegšanas pārkaisa ar dzērvenēm.

Korejas burkāns

Starp citu, salāti, kurus daudzi mīl un ēd, ir arī diētiski. Tas prasa:

• Burkāni (svaigi) - puskilograms
• augu eļļa - 100 ml
• Etiķis - 2-3 ēdamk.
• Sāls, sarkanie pipari, ķiploki

Burkāni jāsarīvē uz speciālas rīves, lai tie ieņemtu salmu formu. Tam jāpievieno visas pārējās sastāvdaļas. Kā opciju, valrieksti palīdzēs dažādot ēdienu. Atliek tikai ļaut tam ievilkties vairākas stundas.

Salāti pēc diennakts laika

Cilvēki bieži cenšas ēst diētiskos salātus atkarībā no diennakts laika. Galu galā ir zināms, ka no rīta ēdiens tiek sagremots vienā veidā, pusdienās - savādāk, bet vakariņās - pavisam savādāk.

Ēdiens brokastīm

Tradicionāli brokastīs salātus negatavo, priekšroku dodot ogļhidrātiem saturošai pārtikai, kas organismā iedarbina visus darba procesus. Tomēr, ja nepieciešams, ar tiem ir pilnīgi iespējams sākt savu dienu. Un šādas iespējas ir piemērotas šādai situācijai.

Salāti ar seleriju un gurķi

Tam būs nepieciešams:

1. Selerijas - 2 gab.
2. Gurķi - 100 g
3. baltie kāposti - 200 g
4. Sīpols - 1 gab.

Mērcei var izmantot sāli, piparus, olīveļļu un citronu sulu. Visas galvenās sastāvdaļas ir jāsadrupina un jāsamaisa, pēc tam jāpapildina ar eļļu, citronu sulu un garšvielām. Tiesa, lietojot tik gardus diētiskos salātus, ir vērts padomāt par vienu niansi. Kamēr organisms nav pieradis pie diētas, šo iespēju labāk neizmantot, jo... Citrons var izraisīt apetīti. Jūs varat papildināt salātus ar maizi.

Bryndza salāti ar tomātu

• Tomāti - 300 g
• Siera siers - 150 g
• Zaļumi - pēc garšas
• Olīveļļa – mērcei

Tomātus vajadzētu sasmalcināt un saberzt sieru. Zaļumus vajadzētu smalki sagriezt. Šos salātus bieži veido slāņos. Ja vēlaties ēdienu padarīt pikantāku un interesantāku pēc garšas, parasto pētersīļu un diļļu vietā varat pievienot baziliku.

Pusdienu iespējas

Salāti pusdienās būtu lielisks risinājums. Galu galā tas ļauj piepildīt kuņģi, un tajā pašā laikā tas ir diezgan viegls. Pusdienās varat pagatavot salātus, kas ir blīvāki - vienkārši pievienojiet tiem zivis vai gaļu.

Dārzeņi + jūras veltes

1. Jūras veltes (var izmantot kokteili) – 250 g
2. Svaigi gurķi - 100 g
3. Tomāti - 100 g
4. Brokoļi - 200 g

Lai garšotu šo ēdienu, sojas mērce, olīveļļa, citronu sula. Brokoļi un jūras veltes jāvāra viegli sālītā ūdenī. Tiesa, jums nevajadzētu būt dedzīgam - tikai dažas minūtes, pretējā gadījumā jūras veltes pārvērtīsies gumijā. Dārzeņus vajadzētu sasmalcināt un sajaukt ar jūras veltēm. Tad atliek tikai visu garšot ar mērces un sviesta maisījumu.

Kalmāri ar gurķiem

Receptes diētiskie salāti diezgan daudzveidīgs. Vēl viena iespēja ir kalmāru salāti. Tas prasa:

• Kalmāri (vēlams fileja) – 200 g
• Cietais siers - 50 g
• Gurķi - 100 g
• Apstādījumi
• Sojas mērce - kā mērce

Kalmāri ir jāuzvāra un jānotīra. Jūs varat to sagriezt salātos jebkurā veidā. Tad pievieno sasmalcinātu gurķi un sieru, kas sarīvēts uz rupjās rīves. Viss ir jāgaršo ar sojas mērci.

Ziemas iespējas

Nav noslēpums, ka ziemā ēst gribas arvien biežāk. Šī dēļ dots laiksārkārtīgi bīstami jūsu figūrai. Bet pat šeit jūs varat saglabāt savu figūru, ja pareizi sagatavojat gardus salātus. Pamats tiem būs aukstajā sezonā:

1. Bietes
2. Kāposti
3. Burkāns
4. Cukini
5. Jūras kāposti

Šādas sastāvdaļas ļaus iegūt maksimālu garšu un priekšrocības.

Vitamīnu ziemas salāti

Lai sagatavotu šo opciju, jums ir nepieciešams:

• Burkāni - 100 g
• Kāposti - 100 g
• Dzērvenes vai citas skābas ogas - pēc garšas
• Skābais krējums - 60 g

Dārzeņus jāsagriež, pārkaisa ar ogām un pārlej ar skābo krējumu. Alternatīvi, skābo krējumu var aizstāt ar kefīru.

Pupiņu salāti

Diētiskos ēdienus no dārzeņiem var pagatavot arī no pākšaugiem. Piemēram, kāpostu salāti ar pupiņām būtu lielisks risinājums. Tas prasa:

1. Kāposti – baltie vai Pekinas kāposti – 150 g
2. Pupiņas (svaigas) - 150 g
3. Citronu sula
4. Garšvielas
5. Ķiploki - dažas daiviņas

Pupiņas jāvāra viegli sālītā ūdenī, un dariet to tā, lai tās nepārvārītos. Pēc tam to sagriež mazos gabaliņos, pārlej ar citronu sulu un pievieno smalki sagrieztu ķiploku. Pēc visa kāpostus vajag izklāt un visu samaisīt.

Diētiskie salāti būs lielisks papildinājums cilvēka uzturam. Tie ļaus ēst daudzveidīgi un tajā pašā laikā veselīgi. Figūra no šiem nekādā veidā necieš - ēdienu kaloriju saturs ir minimāls. Tajā pašā laikā viņu neapšaubāmā priekšrocība ir ātra sagatavošanās.

Mazkaloriju salāti ir īsts atklājums tiem, kas vēlas zaudēt svaru, bet tajā pašā laikā nevar sevi noliegt garšīgs ēdiens. Patiešām, ir ļoti daudz recepšu veselīgiem salātiem, kas nav sliktāki pēc garšas. garšas īpašības viņu “kaitīgākajām” iespējām.

Unikāla dārzeņu un augļu kombinācija ar siera un liesas gaļas vai zivju pievienošanu padara šādus salātus par neaizstājamiem uzturā ne tikai tiem, kas vēlas zaudēt svaru, bet arī tiem, kuri vienkārši cenšas saglabāt savu veselību un pareiza apmaiņa vielas organismā. Turklāt šāda veida salāti ir piemēroti patēriņam sportistiem, kuri pastāvīgi ievēro noteiktu diētu.

Daudzi pavāri stāsta, ka galvenokārt mērce ir tā, kas samazina salātu kaloriju saturu, tāpēc ēdienam visbiežāk ieteicams izmantot auksti spiestu olīveļļu. Bet starp biežāk lietotajām sastāvdaļām salātiem ar zems saturs kalorijas, labāk ir ņemt vārītas olas, burkānus, bietes, pākšaugus, tomātus un zema tauku satura šķirnes sieri

Kā pagatavot mazkaloriju salātus - 15 šķirnes

Gardi un vienkārši salāti, ideāli piemēroti ģimenes pusdienām vai vakariņām. Dabiskās sastāvdaļas padara šos salātus ne tikai ēstgribu, bet arī pēc iespējas veselīgākus. Turklāt ēdiens ir pieejams sastāvdaļās jebkurā gadalaikā un ir ļoti ātri pagatavojams.

Salātu sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab .;
• Ķīnas kāposti - 250-300 g;
• vārītas olas - 3 gab .;
• konservēta cukurkukurūza - 1 bundža.
• Degvielas uzpildei:
• dabīgais jogurts - 2 ēd.k. ar slidkalniņu;
• majonēze (pēc izvēles) - 1 ēdamkarote;
• sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Sāciet ar sagriešanu mazos kubiņos vārīta krūtiņa un sasmalciniet ķīniešu kāpostus strēmelēs - sajauciet sastāvdaļas bļodā. Nākamā pievienošana vārītas olas, kubiņos sagriezta un konservēta kukurūza.

Garšojiet salātus ar sāli un pipariem pēc garšas, pēc tam pievienojiet dabīgo jogurtu un samaisiet.

Viegli, diētiski salāti ar laša filejas šķēlītēm apvienojumā ar selerijas pikanto garšu. Šī ēdiena kaloriju saturs nepārsniedz 170 kcal, un to var droši lietot pilnvērtīgām pusdienām vai brokastīm.

Salātu sastāvdaļas:

• mazsālīta laša fileja - 150 g;
• burkāni - 1 gab .;
• selerijas - 2 kāti;
• pipari pēc garšas;
• Degvielas uzpildei:
• olīveļļa - 1 ēdamkarote;
• citronu sula pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Laša fileju nepieciešams sagriezt mazos kubiņos, apmēram 5 mm no sāniem, pēc ādas noņemšanas no zivs.

Starp citu, lasi salātiem var marinēt arī pats: lai to izdarītu, ņem zivs fileju un marinē uz nakti vienādās proporcijās ar sāli, cukuru un sasmalcinātām svaigām dillēm.

Kad lasis ir sagriezts, nomizojiet un smalki sagrieziet seleriju, pēc tam salātu bļodā apvienojiet seleriju un zivis.

Tad ņem svaigus burkānus, nomizo un ar asu nazi sagriež plānos aprindās, ko arī vajadzētu pievienot salātiem. Sajauciet iegūtos salātus un pievienojiet melnos piparus pēc garšas. Izmantojiet olīveļļu kā mērci un apkaisa salātus ar nedaudz svaigas citrona sulas. Pēc tam salāti ir gatavi pasniegšanai.

Efektīvs tauku dedzināšanas ēdiens ar minimālu un maksimālo kaloriju daudzumu noderīgas īpašības. Biešu un olu kombinācija ļauj piesātināt organismu ar nepieciešamo vitamīnu, olbaltumvielu un lecitīna daudzumu.

Salātu sastāvdaļas:

• vidēji vārītas bietes - 1 gab .;
• vārītas olas - 3 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• sāls un pipari pēc garšas.
• Degvielas uzpildei:
• kefīrs 2% - 3-4 ēdamk.

Gatavošanas metode:

Bietes nomizo un sarīvē uz vidējas rīves. Vārītās olas un sīpolus sagriež nelielos kubiņos. Pēc tam salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli un piparus, salātus pievieno 3-4 ēd.k. kefīrs ar zemu tauku saturu 2%. Ēdiens ir gatavs!

Patīkamā augu garša ar sāļu aitas siera piegaršu padara šos salātus par lielisku uzkodu jebkuram galdam. Šī recepte palīdzēs dažādot ierasto uzturu un līdzsvarot vielmaiņu.

Salātu sastāvdaļas:

• fetas siers - 150 g;
• sīpoli - 100 g;
• saldie pipari - 0,5 kg;
• svaigi gurķi - 150 g;
• svaigi tomāti - 300 g;
• čili pipari - 1 gab .;
• pētersīļi pēc garšas;
• Degvielas uzpildei:
• olīveļļa - 2,5 ēdamkarotes;
• sāls un etiķis pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Papriku iepriekš cep cepeškrāsnī, līdz miziņa ir nedaudz piedegusi, pēc tam liec atdzist apmēram 15 minūtes. Tikmēr sasmalciniet tomātus, gurķus un sīpolus, pēdējos vajadzētu sagriezt pusgredzenos. Vienā bļodā liek dārzeņus un pievieno tiem nomizotu un smalki sagrieztu ceptu papriku.

Pēc tam salātiem pievienojiet sāli un etiķi, eļļu un pētersīļus. Rūpīgi samaisiet iegūto trauku. Pirms pasniegšanas salātus pārkaisa ar rīvētu sieru un sasmalcinātu čili piparu. Labu apetīti!

Slaveno Cēzara salātu diētiskā versija, kas lieliski piemērota sporta diētai. Šī ēdiena dabiskās sastāvdaļas ar zemu tauku saturu pārvērš standarta, diezgan kaloriju saturošus salātus vieglās un barojošās pusdienās vai vakariņās.

Salātu sastāvdaļas:

• vistas fileja - 300 g;
• salātu lapas - 5-6 gab .;
• rudzu maize - 2 gab .;
• parmezāns pēc garšas;
• ķiršu tomāts dekorēšanai;
• sojas mērce - 2 ēd.k.
• Degvielas uzpildei:
• dabīgais jogurts - 150 ml;
• sinepes - 2 tējk;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sahzam un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos un gaļai pievieno sāli un garšvielas. Viegli apcep vistu uz pannas bez eļļas. Tālāk vistai pievieno pāris ēdamkarotes sojas mērces un saldinātāju pēc garšas - fileju sautē vēl 5 minūtes zem vāka.

Pa to laiku varat sākt gatavot mērci. Lai to izdarītu, sajauciet dabisko jogurtu ar sinepēm, saspiestu ķiploku, saldinātāju un sāli. Smalki sagrieziet salātu lapas un ievietojiet tās bļodā.

Starp citu, lai salātu lapas paliktu svaigas un kraukšķīgas, iemērciet tās uz dažām minūtēm ļoti auksts ūdens- tas pārveidos apstādījumus.

Tosterī vai pannā apcep 2 mazas rupjmaizes, bet bez eļļas - sadrupina bļodā ar salātiem. Tur pievienojiet sautētu vistu un mērci - visu kārtīgi samaisiet.

Pirms pasniegšanas salātus izrotājiet ar ķiršu tomātiem un pa virsu uzkaisiet rīvētu parmezāna sieru.

Vasarīgi aromātiski salāti ar sulīgu ķiršu tomātu un saldu, gatavu zemeņu eksotisku kombināciju. Klasisks Vidusjūras virtuves ēdiens izceļ maigumu, krēmīga garša bifeļu mocarellas šķēles.

Salātu sastāvdaļas:

• mocarella - 100 g;
• svaigas zemenes - 200 g;
• ķiršu tomāti - 150 g;
• rukola - 1 ķekars;
• sāls pēc garšas.
• Degvielas uzpildei:
• olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
• balzamiko etiķis - 3 ēdamk.

Gatavošanas metode:

Vispirms nomazgājiet ķiršu tomātus, zemenes un rukolu un notīriet tos no liekajām astēm un lapām. Pēc tam sagrieziet tomātus un zemenes vidējos kubiņos un ievietojiet tos salātu bļodā. Topošajiem salātiem pievieno rupji sakapātus mocarellu un rukolas lapas, sāli pēc garšas. Pagatavojiet ēdienu pirms pasniegšanas ar aromātisku olīveļļu un dažām ēdamkarotēm balzamiko etiķa.

Mazkaloriju salāti bez kaitīgām sastāvdaļām ir īsts piekritēju atradums veselīga ēšana. Salātu mērci var mainīt, izmantojot dažādas augu eļļas, kā arī izmantojot tikai citronu sulu, kas samazina salātu kaloriju saturu līdz 27 kcal.

Salātu sastāvdaļas:

• salātu lapas - 30 g;
• bulgāru pipari - 2 gab .;
• vidēji svaigs gurķis - 1 gab .;
• zaļie sīpoli - ķekars;
• pētersīļi pēc garšas.
• Degvielas uzpildei:
• augu eļļa - 2-3 ēdamkarotes;
• sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Sāciet, sasmalcinot salātus, zaļos sīpolus un pētersīļus. Pēc tam sagriež sloksnēs sēklu papriku. Bļodā ar salātiem pievienojiet pusgredzenos vai kubiņos sagrieztu svaigu gurķi (pēc izvēles). Garšojiet trauku ar augu eļļu un pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Veselīgi un ātri pagatavojami salāti, kas pagatavoti no pieejamām un populārām sastāvdaļām. Lieliska iespēja papildināt pamatēdienus vai vieglām pusdienām, piemēram, dažas stundas pirms sporta treniņa.

Salātu sastāvdaļas:

• gurķi - 400 g;
• feta - 150 g;
• piparmētra lapas - 10 gab .;
• smalki sagrieztas dilles - 2 ēdamkarotes;
• sarkanais sīpols - 2 galviņas.
• Degvielas uzpildei:
• olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
• citronu sula - 6 tējk;
• cukurs - 1 tējk;
• sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Gurķi un sīpoli vispirms jānomizo un jāsagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet fetu salātu bļodā ar dārzeņiem un kārtīgi samaisiet iegūto maisījumu. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātas svaigas dilles kopā ar sasmalcinātām piparmētru lapiņām un vēlreiz samaisiet salātus.

Pagatavo salātu mērci: atsevišķā traukā ielej olīveļļu, kuru vajadzēs sajaukt ar citronu sulu, cukuru un sāli un pipariem.

Pievienojiet iegūto mērci salātiem un vēlreiz samaisiet.

Vienkārši, bet ļoti garšīgi salāti, kurus viegli pagatavot mājās dažu minūšu laikā. Turklāt ir vērts teikt, ka ēdienā ir augsts olbaltumvielu saturs, kas palīdz veidot muskuļu masa un tajā pašā laikā neuzkrāj liekos taukus.

Salātu sastāvdaļas:

• vārīta vistas fileja - 200 g;
• vārīts ķirbis - 150-200 g;
• žāvētas plūmes -70 g;
• vārītas pupiņas - 200 g;
• zaļie sīpoli - 2 ķekari;
• lini (sēklas) pēc garšas;
• sezams pēc garšas.

Degvielas uzpildei:

• olīveļļa - 1 ēdamkarote;
• citronu sula - 0,5 tējk.

Gatavošanas metode:

Ķirbi sagriež mazos un aptuveni vienādos gabaliņos, vāra al dente, turot dārzeņu pannā apmēram 10 minūtes pēc ūdens uzvārīšanās. Nomazgājiet žāvētas plūmes un ļaujiet tām tvaicēt karsts ūdens 5-7 minūtes.

Vistas fileju un ķirbi sagriež kubiņos un liek salātu bļodā. Pievieno strēmelītēs sagrieztas žāvētas plūmes un sasmalcinātus zaļos sīpolus. Vārītas pupiņas, linu un sezama sēklas sajauc ar salātu sastāvdaļām. Apkaisīt gatavs ēdiens sviestu un citronu sulu.

Neparasti salāti ar vieglu medus garšu apvienojumā ar sulīgiem bumbieriem, krēmīgu Čedaras sieru un pikanto pekanriekstu garšu. Ideāls ēdiens vakariņām vai svētku galdam. Šo salātu priekšrocība ir arī gatavošanas ātrums.

Salātu sastāvdaļas:

• selerijas - 4 gab .;
• "Bartalette" bumbieri - 2 gab.;
• pekanrieksti (sasmalcināti) - 0,5 glāzes;
• Čedaras (kubiņos) - 1 glāze;
• salāti dekorēšanai - 6 gab.
• Degvielas uzpildei:
• ābolu sidra etiķis - 2 ēdamkarotes;
• medus - 2 ēdamkarotes;
• sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Bumbierus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Pēc tam pārejiet pie zaļumiem: lai selerijas salātos paliktu kraukšķīgas, ielieciet to ledus ūdenī uz 15 minūtēm, pēc tam nedaudz nosusiniet un varēsiet sagriezt. Pēc tam vienā bļodā apvienojiet Čedaru, bumbierus, seleriju un sasmalcinātus pekanriekstus.

Lai salātu mērci būtu viegli pagatavot, izmantojiet maisījumu no ābolu sidra etiķis, medus un garšvielas (sāls un pipari). Pievienojiet mērci salātiem un kārtīgi samaisiet. Pirms pasniegšanas izmantojiet salātu lapas kā garnējumu, liekot tās uz salātu šķīvjiem.

Kļūs veselīgi dārzeņu fitnesa salāti, pievienojot ābolu labākais ēdiens vienkāršām brokastīm. Šo salātu recepte ļaus jums pagatavot vitamīnu “sprādzienu” tikai 5 minūtēs ar minimālu kaloriju saturu. Ideāla dārzeņu un augļu kombinācija tiem, kas zaudē svaru vai veģetāriešiem.

Salātu sastāvdaļas:

• liels ābols - 1 gab .;
• selerijas sakne - 1 gab .;
• svaigi burkāni - 1 gab .;
• citronu sula - 1 tējk;
• sāls pēc garšas.
• Degvielas uzpildei:
• augu eļļa 2-3 ēd.k.

Gatavošanas metode:

Nomizotu ābolu sarīvē uz rupjās rīves salātu bļodā.

Lai ābols ātri nekļūtu tumšāks, apkaisa to ar tējkaroti citrona sulas.

Salātiem pievieno rīvētu selerijas sakni un svaigus sasmalcinātus burkānus. Visas sastāvdaļas sajauc kopā ar augu eļļu un sāli. Labu apetīti!

Lieliski, diētiski salāti, kuru kaloriju saturs ir tikai 85 kcal. Ēdiens sastāv no neparastas eksotiskā apelsīna, mīksta fetas siera šķēlīšu un aromātiskā, svaigi tomātiķirsis Salātu recepte būs īsts atklājums tiem, kas mīl vienkāršas un nepretenciozas brokastis, bet tajā pašā laikā rūpējas par savu figūru.

Salātu sastāvdaļas:

• liels oranžs - 1 gab .;
• ķiršu tomāti - 5 gab .;
• fetas siers - 30 g;
• aisberga salāti - ķekars;
• bazilika lapas - 5 gab.
• Degvielas uzpildei:
• dabīgais jogurts - 100 ml;
• citronu sula - 10 ml;
• sasmalcinātas dilles - 1 ēdamkarote;
• sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Pēc tam nomizo apelsīnu un sagriež kubiņos, arī sieru sagriež kubiņos. Viegli sasmalciniet aisberga salātus un baziliku.

Pēc tam varat sākt gatavot mērci: sajauciet dabisko jogurtu ar svaigu citronu sulu un pievienojiet iegūtajai mērcei zaļumus, sāli un piparus. Ja jums patīk pikantāka salātu garša, varat eksperimentēt ar papildu garšvielām, kas atbilst jūsu gaumei.

Slavenais šefpavārs un kulinārijas šova vadītājs dalījās ar lielisku veselīgu un barojošu salātu recepti ar tikai 153 kcal kalorijām. Ēdienu var pasniegt kā uzkodu svētku galds, un jālieto kā ikdienas pārtika.

Salātu sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab .;
• konservētas pupiņas - 400 g;
• svaigs gurķis - 1 gab .;
• vīnogas bez sēklām - 1 ķekars;
• zaļie sīpoli - 1 ķekars;
• piparmētru lapas - 0,5 ķekars;
• baziliks - 0,5 ķekars;
• spināti - 1 ķekars;
• fetas siers - 60 g;
• citrons - 0,5 gab .;
• olīveļļa - 1 ēdamkarote.

Degvielas uzpildei:

• jogurts ar zemu tauku saturu - 0,5 tases;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Svaigo vistas fileju sagriež tā, lai tā atveras. Pēc tam gaļu apsmērē ar sāli, pipariem un olīveļļu un ļauj marinēties 5 minūtes. Tikmēr sagriež lielos kubiņos nomizotu un izsēklu gurķi un spinātu lapas. Pārgrieziet vīnogas bez kauliņiem uz pusēm. Pagatavo mērci, sajaucot sasmalcinātus ķiplokus, jogurtu, piparus un sāli.

Pēc tam, kad vistas gaļa ir marinēta, ievietojiet gaļu sakarsētā pannā un apcepiet no abām pusēm līdz gatavībai. Bļodā sajauciet gurķus, spinātus, vīnogas un pupiņas, pievienojot sasmalcinātus zaļos sīpolus, piparmētru un baziliku. Sagrieziet citronu plānās šķēlēs pēc sēklu notīrīšanas. Pēc tam salātus apkaisa ar mērci un kārtīgi samaisa, pēc garšas pievieno piparus un sāli.

Apcepto vistas fileju liek uz atsevišķa trauka un ļauj atdzist, ja vēlies to sajaukt ar salātiem.

Fileju var pasniegt siltu, sagriežot vienmērīgās šķēlēs un uzliekot virsū salātu pilskalnam.

Pirms pasniegšanas salātiem apkaisa ar rokām sagrieztu fetas sieru un katru porciju pārlej ar papildu karoti mērces. Dekorējiet ēdienu ar citrona šķēli.

Paskaties uz burkānu salāti jaunajā pusē: pikants ar nelielu riekstu piegaršu un franču sinepju maigu pikantumu. Tiešām oriģinālā recepte mazkaloriju salāti, kuru pamatā ir vienkārši un veselīgus produktus. Ir vērts atzīmēt, ka salāti ir ideāli piemēroti sabalansētam uzturam.

Salātu sastāvdaļas:

• svaigi burkāni - 0,5 kg;
• pekanrieksti - 60 g;
• zaļie sīpoli - 1 ķekars.
• Degvielas uzpildei:
• augu eļļa - 0,5 glāzes;
• ābolu sidra etiķis - 1/4 tase;
• brūnais cukurs - 2 ēdamkarotes;
• franču sinepes - 2 tējk;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• melnie pipari - šķipsniņa;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Sāciet ar riekstu karamelizāciju, apcepot tos cukurā. Pēc tam sasmalciniet sukādes pekanriekstus blenderī, vai salokiet maisiņu un sitiet to vairākas reizes pret galdu.

Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves, kā arī sasmalcina zaļos sīpolus - visas sagatavotās sastāvdaļas liek bļodā.

Pagatavo mērci: Sajauc kopā izspiestas ķiploka daiviņas, aromātiskās franču sinepes, brūno cukuru, eļļu un etiķi; mērcei pievieno sāli un piparus. Garšojiet salātus ar iegūto mērci. Lai salātiem būtu bagātīga garša, tos ieteicams pasniegt pēc 30 minūšu gatavošanas. Labu apetīti!

Dārzeņu fitnesa salāti, kurus var pilnībā izmantot jebkura garnīra vietā. Pateicoties labvēlīgajiem komponentiem, salāti palīdz uzlabot sejas krāsu un attīra organismu no toksīniem. Zemā kaloriju satura dēļ ēdiens lieliski papildina olbaltumvielu diētu.

Salātu sastāvdaļas:

• zaļais ābols - 1 gab .;
• burkāns - 1 gab .;
• bietes - 1 gab .;
• selerijas sakne - 1/4 gab .;
• citrons - 1/2 gab .;
• sāls, pipari pēc garšas.
• Degvielas uzpildei:
• olīveļļas 2-3 ēd.k.

Gatavošanas metode:

Nomizojiet visus dārzeņus, izņemot ābolus. Tālāk uz vidējas rīves sarīvē bietes, ābolu un seleriju. Ielieciet dārzeņus bļodā un samaisiet, apslakot ar citronu sulu. Pēc tam sāliet salātus un pievienojiet olīveļļu.

Dažādas svara zaudēšanas sistēmas ietver dārzeņu, augļu un liesas gaļas ēšanu. Ar šīm sastāvdaļām varat pagatavot vienkāršu, bet garšīgi salāti, kas papildinās ikdienas ēdienkarti. Ir daudz iespēju apvienot veselīgu pārtiku. Tāpēc nevajadzētu uzskatīt, ka pareizs uzturs noteikti nozīmē stingrus ierobežojumus un maigus ēdienus. Un zemu kaloriju mērces palīdzēs nodrošināt diētiskajiem salātiem pikantu.

ZVAIGŽŅU SVARA ZAUDĒŠANAS STĀSTI!

Irina Pegova visus šokēja ar savu svara zaudēšanas recepti:“Es zaudēju 27 kg un turpinu zaudēt svaru, tikai naktī uzvāru...” Lasīt vairāk >>

Parādīt visu

Receptes ar zemu kaloriju daudzumu

Daudziem diētas laikā pareiza pārtikas sadale ir nopietna problēma. Nepieciešamība atbrīvoties no liekais svars uzliek noteiktus ierobežojumus tiem, kuri zaudē svaru, bet vēlas ēst ne tikai veselīgu, bet arī garšīgu.

Svara zaudēšanas periodā pastāv barības vielu trūkuma risks organismā. Uztura speciālisti iesaka salātu receptes, kas ne tikai neļauj pieņemties svarā liekais svars, bet arī papildināt ķermeņa rezerves. Galvenais ir tas, ka šādas veselīga uztura receptes ir vienkāršas un lētas. Tie ir piemēroti katrai dienai, un daži no tiem bieži var atrasties uz galda kā svētku uzkodas.

Dārzeņu salāti

Dārzeņu iespējas ir visizplatītākās starp tiem, kas vēro savu figūru. Tie ir ļoti ātri pagatavojami mājās, un visas sastāvdaļas ir diezgan pieejamas. Bieži vien viņi iztiek bez majonēzes kā mērces.

Šādus salātus ēd kā maltīti vienu pašu vai pasniedz kā vieglu piedevu. liesa gaļa.



Bietes "Otiņa"

Ļoti populāra un labākā recepte svara zaudēšanai. Sagatavošanai ņemiet šādas sastāvdaļas:

• divas bietes;
• četri burkāni;
• kilograms kāpostu;
• divas ēdamkarotes olīveļļas;
• citrons, pipari, sāls.



Sagatavošanas procedūra:

1. 1. Kāpostus sakapā diezgan smalki.
2. 2. Nomizotas bietes un neapstrādātus burkānus sarīvē.
3. 3. Visus dārzeņus sajauc kopā, pievieno eļļu un liels skaits citronu sula. Pipari un sāls - pēc garšas.

Labs variants ātrām vakariņām, jo ​​nav nepieciešams iepriekš ieliet salātus ledusskapī.



Diēta "6 ziedlapiņas": pamatprincipi, ēdienkarte katrai dienai un unikālas receptes

Kāposti

Jūs varat ņemt jebkuru kāpostu - balto, Pekinas, sarkano. Ēdiena galvenais šarms slēpjas īpašajā mērcē - aromātiskā un pikantā. Ir nepieciešami šādi produkti:

• kilograms kāpostu;
• divi apelsīni;
• divi salātu sīpoli;
• vairākas ķiploka daiviņas;
• 30 ml sojas mērces, dārzeņu eļļa, rīsu etiķis, medus;
• zaļumi, sāls.



Kā gatavot:

1. 1. Kāpostus nomazgā, nosusina, tad tos vajag sagriezt plānās strēmelītēs.
2. 2. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, ķiplokus - zem spiediena. Apelsīnu sadala ceturtdaļās, no kurām trīs jānomizo, ceturtā vajadzīga sulas izspiešanai.
3. 3. Nepieciešams sajaukt sojas mērci, apelsīnu sulu, eļļu, etiķi, medu. Pievieno sīpolu un ķiploku.
4. 4. Atliek vien sajaukt trauku ar mērci, uzlikt pa virsu veselas apelsīna šķēles un pasniegt.

Ķirbis

Receptēs svara zaudēšanai ļoti bieži ir sastopams sarkanais dārzenis. Tas ir ļoti veselīgs, un uz tā izgatavotie salāti ir apmierinoši. Sagatavošanas metode prasa šādu sastāvdaļu klātbūtni:

• puskilograms ķirbju;
• vairākas ķiploka daiviņas;
• 10 g ķirbju sēklas;
• divas ēdamkarotes ābolu sidra etiķa, ķirbju un augu eļļas;
• šķipsniņa kanēļa.



Procedūra:

1. 1. Ķirbi nomizo, izņem sēklas un sarīvē. Sajauc ar sasmalcinātu ķiploku.
2. 2. Pievienojiet etiķi. Sāls un kanēlis jāpievieno pēc garšas.
3. 3. Garšojiet salātus ar ķirbju eļļu.
4. 4. Cepiet sēklas eļļā un apkaisa ar tām trauka virsu.

Pirms pasniegšanas labāk ļaujiet tai pusstundu marinēties ledusskapī.

Burkāns

Salāti ar minimālu sastāvdaļu daudzumu:

• divi burkāni;
• divi valrieksti;
• divas ķiploka daiviņas;
• olīvju eļļa.



Sagatavošana:

1. 1. Burkānus nomizo un sarīvē.
2. 2. Nomizotus ķiplokus sasmalcina kubiņos.
3. 3. Apkaisa ar eļļu, pievieno sasmalcinātus riekstus.

Ja plānojat šo burkānu ēdiena variantu gatavot biežāk, tad katru dienu varat to papildināt: pievienojiet gurķi, seleriju vai zaļos sīpolus. Pateicoties tam, pazīstamais ēdiens parādīsies jaunā gaismā.

Olbaltumvielu salāti

Salātiem zema ogļhidrātu diētai vajadzētu saturēt daudz olbaltumvielu. Organisms nevar normāli funkcionēt, ja saņem tikai vienu augu. Zivis un gaļa ir būtiska cilvēka veselībai.

Saskaņā ar uztura speciālistu ieteikumiem uzturā jābūt olbaltumvielu salātiem, kas palīdz atbrīvoties no liekā svara bez bada.

Ar tunci un nūdelēm

Parasti salātus gatavo uzreiz ar krājumiem visai dienai vai visai ģimenei:

• puskilogramu tunča savā sulā;
• rīsu nūdeļu iepakošana;
• četri saldie pipari;
• četri centimetri ingvera saknes;
• vairākas ķiploka daiviņas;
• dažas ēdamkarotes vīna etiķa, sezama eļļas, sojas mērces;
• pētersīļu dilles.



Darbību algoritms:

1. 1. Vāra nūdeles atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma, pēc tam noskalo zem auksta ūdens.
2. 2. Sasmalciniet zaļumus, nomizotu ingveru un ķiplokus. Atsevišķi sajauciet eļļu ar sojas mērci un etiķi. Pievieno nūdeles, ingveru, ķiplokus.
3. 3. No konserviem notecina šķidrumu, pašu zivi salauž gabalos. Nomizojiet papriku, sagrieziet sloksnēs un pievienojiet tunci nūdelēm.

Pirms pasniegšanas atstāj uz divdesmit minūtēm, pēc tam vēlreiz rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas.

Ar vistas krūtiņu

Vistas gaļa tiek uzskatīta par tradicionālu diētisku produktu. Vistas krūtiņa nesatur taukus un ir ideāli piemērota vieglu salātu pagatavošanai.

Sastāvdaļas:

• viena vistas krūtiņa;
• sauja dzērveņu;
• lapu salāti;
• olīveļļa, ābolu sula.



Sagatavošana soli pa solim:

1. 1. Vistas gaļu novāra sālsūdenī, atdzesē un sagriež mazos kubiņos. Nomazgājiet salātu lapas un saplēšiet tās ar rokām.
2. 2. Olīveļļu sajauc ar ābolu sulu. Šo maisījumu izmanto vistas gaļai un salātiem.
3. 3. Pievieno nomazgātas ogas.

Lai iegūtu pikantu, varat pievienot nelielu daudzumu garšvielu.

Augļu iespējas

Šādi ēdieni kļūst par desertu aizstājēju tiem, kas cenšas zaudēt svaru. Tajā pašā laikā tie nodrošina ķermeni barības vielas. Jūs varat apvienot pilnīgi dažādus augļus un ogas. Galvenais noteikums ir izmantot nesaldinātus produktus.




Alternatīvi, jūs varat gatavot klasiskie tropu salāti no āboliem, kivi, bumbieriem, hurmām, greipfrūtiem. Visus augļus sagriež kubiņos un apkaisa ar svaigu citronu sulu. Virsū uzkaisa pūdercukuru.

Universāla olīveļļas, citronu sulas, piparu un sāls mērce piestāvēs visiem piedāvātajiem dārzeņu vai olbaltumvielu salātiem. Bet jūs varat dažādot savu ierasto ēdienu ar mērci uz jogurta bāzes. Lai to izdarītu, sajauciet glāzi zema tauku satura produkta ar karoti sinepju, ābolu sidra etiķi un sasmalcinātiem augiem. Jogurta mērce lieliski sader ar dārzeņiem, taču lieliski papildina arī garšu vistas gaļa.




Zaudējot svaru, labāk izvairīties no majonēzes ēšanas jebkurā formā.

Sāls ir gandrīz jebkurā receptē, taču viņi cenšas samazināt tā daudzumu. Garšībai un garšai labāk pievienot kaltētus garšaugus, kaltētu ingveru vai maltus piparus.

Ja svara zaudēšanas uztura programma ļauj patērēt dažādi produkti, tad salātu receptes būs īsts glābiņš. Uzkodu gatavošanā ir daudz variāciju. Pietiek pieiet šim jautājumam ar kulinārijas iztēli, lai katru reizi iegūtu kaut ko jaunu, viegli un neticami garšīgs ēdiens no pieejamiem mazkaloriju pārtikas produktiem.

Un mazliet par noslēpumiem...

Kādas mūsu lasītājas Alīnas R. stāsts:

Es biju īpaši nomākts par savu svaru. Pieņēmos ļoti daudz, pēc grūtniecības svēru pat 3 sumo cīkstoņus kopā, proti, 92 kg ar augumu 165. Man likās, ka vēders pēc dzemdībām pāries, bet nē, tieši otrādi, sāku pieņemties svarā. Kā tikt galā ar perestroiku hormonālais līmenis un aptaukošanās? Bet nekas neizkropļo un neliek izskatīties jaunākam par viņa figūru. 20 gadu vecumā es pirmo reizi uzzināju, ka resnas meitenes sauc par "SIEVIETI" un ka "viņas nerada tāda izmēra drēbes". Tad 29 gadu vecumā šķiršanās no vīra un depresija...

Bet ko jūs varat darīt, lai zaudētu svaru? Lāzera tauku atsūkšanas operācija? Uzzināju – ne mazāk kā 5 tūkstoši dolāru. Aparatūras procedūras - LPG masāža, kavitācija, RF liftings, miostimulācija? Nedaudz pieejamāk - kurss maksā no 80 tūkstošiem rubļu ar dietologa konsultantu. Jūs, protams, varat mēģināt skriet uz skrejceliņa, līdz kļūstat traki.

Un kad tu atradīsi laiku tam visam? Un tas joprojām ir ļoti dārgs. It īpaši tagad. Tāpēc es izvēlējos sev citu metodi...

Diētas laikā vienmēr gribas ēst un dažādot savu uzturu. Vienā gavēnī par to pat sapņot nevar, taču citas uztura sistēmas, kas paredzētas svara zaudēšanai, iesaka uzturā aktīvi iekļaut salātus, kas var remdēt pieaugošo apetīti. Tie ir labi sagremojami, ilgstoši piesātināti, pārsvarā ir mazkaloriju, un pats galvenais, jūs varat izvēlēties dažādas receptes katrai dienai, ar kuru neapniks neviena ēdienkarte. Atliek tikai iemācīties tos pareizi sagatavot un tikpat prasmīgi izmantot.

Ieguvums

Iekļaujot savā uzturā salātus, jūs paātrinat svara zaudēšanas procesu, jo:

• to zemais kaloriju saturs;
• ķermeņa attīrīšana;
• ātra un ilgstoša sāta sajūta, kas remdē izsalkumu starp ēdienreizēm, ļaujot atturēties no nevēlamām uzkodām;
• vielmaiņas paātrināšana;
• tauku dedzināšana un muskuļu masas uzturēšana (ja sastāvā ir atbilstošas ​​sastāvdaļas);
• uzlabota gremošana, pateicoties;
• bagātina organismu ar vitamīniem, aminoskābēm un minerālvielām;
• minimāls risks atteikties no diētas, jo diēta būs daudzveidīga un nebūs garlaicīga.

Patīkams bonuss notievēšanai uz salātiem būs ādas un matu stāvokļa uzlabošanās, kam arī nedaudz noderēs to vitamīnu sastāvs. Svaigi augļi, ogas, dārzeņi un garšaugi stiprinās imūnsistēmu un uzlabos funkcionēšanu iekšējie orgāni. Noderīga nepiesātinātie tauki riekstos un olīveļļā sakārtos nervu sistēma. Olbaltumvielas (sēnes, gaļa, zivis, olas, pākšaugi) palīdzēs saglabāt neskartas muskuļu šķiedras, kuras parasti izmanto kā papildu enerģijas avotus tauku vietā.

Nosaukuma izcelsme. Vārds "salāti" Latīņu izcelsme: “salata” tulko kā “sāļš”.

Veidi

Kādas receptes ir labākās svara zaudēšanai? Tas viss ir atkarīgs no tā, kādu diētu ievērojat un kāds galvenais liekā svara cēlonis jums ir jānovērš.

Zems kaloriju daudzums

Tos uzskata par salātiem, kuru kaloriju saturs nepārsniedz 100 kcal uz 100 g ēdiena. Tie lieliski iederas jebkurā mazkaloriju diētā.

Olbaltumvielas

Šajos salātos ietilpst vistas gaļa, zivis, jūras veltes, olas vai pākšaugi. To galvenais mērķis ir novērst šķelšanos muskuļu šķiedras, kad organisms meklēs jaunus enerģijas avotus, vienlaikus samazinot ikdienas kaloriju daudzumu. Ieteicams svara zaudēšanai un intensīviem treniņiem.

Tauku dedzināšana

Galvenās sastāvdaļas ir asas garšvielas un garšaugi, citrusaugļi, ananāsi, avokado, ingvers, kanēlis, brokoļi, ķiploki, selerijas, brūnaļģes. Tie satur vielas, kas sadala un izvada no organisma adipocītus. Iekļaujot savā uzturā taukus dedzinošus salātus katru dienu, jūs varat ievērojami paātrināt svara zaudēšanas procesu.

Tīrīšana

Ja jums ir nepieciešams zaudēt svaru līdz 5 kg un jūs ilgu laiku neesat attīrījis savu ķermeni un neārstējis to badošanās dienas, vajag attīrošus salātus (slavenākais ir Brush). Ar tās palīdzību no zarnām var izvadīt nogulsnes un toksīnus, kas tur uzkrājušies. Daudziem svaigiem dārzeņiem ir diurētiska un caureju veicinoša iedarbība, tāpēc tie atbrīvos no visa nevajadzīgā, tostarp no liekajiem kilogramiem.

Ņemot vērā, ka svara zaudēšana ir ilgs process, visvairāk pareizais variants- pārmaiņus izmantojiet visu veidu diētiskos salātus, lai sadedzinātu taukus, attīrītu ķermeni un saglabātu muskuļu masu.

Cauri vēstures lappusēm. gadā parādījās pirmie salāti Senā Roma, kad dārza zaļumus sajauca ar medu, pipariem un sāli.

Pārtikas preču saraksts

Ne visus salātus var iekļaut svara zaudēšanas diētā. Tiem vajadzētu būt tikai noderīgiem, kam ir papildu iedarbība, piemēram, diurētiķis, caureju veicinošs vai tauku dedzināšana. Līdzīgas sastāvdaļas ietver:

• apstādījumi;
• rieksti;
• (vārīti tikai kartupeļi, visi pārējie svaigi);
• olīvas;
• ogas;
• sēnes;
• , žāvēti augļi;
• liesa gaļa (pārsvarā vistas krūtiņa, vārīta bez ādas sālsūdenī);
• vārītas olas (dodiet priekšroku baltumiem);
• zivju fileja;
• jūras veltes.

Salātus gatavo galvenokārt no vienkāršiem produktiem, nevis eksotiskiem. Speciālisti in pareizu uzturu Jau sen ir ieteicams ēst tikai to, kas aug jūsu reģionā. Tāpēc, ja jūs domājat, ko izvēlēties: kalmāru vai kāpostu, izvēlieties pēdējo iespēju. Tas būs labvēlīgāks gremošanai, kas nozīmē, ka tas palīdzēs ātrāk zaudēt svaru.

Kā tos apstrādāt?

1. Priekšroka tiek dota svaigiem produktiem.
2. Augļus, dārzeņus, ogas, garšaugus rūpīgi nomazgā.
3. No gaļas noņem visus taukainos gabaliņus, mājputnam – ādu.
4. Ja tiem jāveic termiskā apstrāde, tad to vajadzētu vārīt nesālītā ūdenī. IN kā pēdējo līdzekli- cepšana vai sautēšana, bet ne cepšana.

Kā ģērbt salātus, zaudējot svaru

• Nerafinēta olīveļļa;
• nerafinēta saulespuķu eļļa;
• skābs krējums 10% (reizi nedēļā);
• grieķu jogurts ar zemu tauku saturu;
• balzamiko, vīna vai ābolu sidra etiķis;
• koncentrēta vai nedaudz atšķaidīta citronu sula.

Pat ar šiem pārsējiem jums jābūt īpaši uzmanīgiem: eļļas - ne vairāk kā 15 ml dienā, lai nepārsniegtu ikdienas kaloriju daudzumu. Etiķis un citronu sula var izraisīt grēmas. Vislabāk tos mainīt katru dienu un sekot līdzi izlietotajam daudzumam.

Ja esat jau izmēģinājis visu no šī saraksta un esat diezgan noguris no tā, tieši zemāk atradīsit vairākas mazkaloriju diētisko mērču receptes, kas piešķirs jūsu salātiem unikālu garšu, nepievienojot papildu kalorijas.

Jūs nevarat uzpildīt degvielu:

• majonēze;
• trekns skābs krējums;
• veikalā nopērkamās mērces;
• sojas mērce.

Lifehacks

Ja salātos ir burkāni, noteikti pievienojiet tiem eļļu, jo tajā ir liels daudzums taukos šķīstošs vitamīns A.

Labāk gatavot brokastīs dārzeņu salāti, pusdienās - ar olīveļļu, vakariņās - proteīnu (ar zivīm, vistu, jūras veltēm). Pusdienām un pēcpusdienas uzkodām atstājiet augļus.

Kā zināms, zaudējot svaru, traukiem nav vēlams pievienot sāli. Salāti nav izņēmums. Ja bez tā tie šķiet mīksti, pievienojiet sausus ķiplokus, sinepju sēklas vai pikantas garšvielas, un to garša mainīsies uz labo pusi.

Traukus labāk likt kaudzē uz salātu lapām, virsu izrotāt ar sasmalcinātiem zaļumiem (dilles, baziliks, pētersīļi, cilantro, sīpolu spalvas), drupinātiem riekstiem vai. svaigas ogas. Šāds dizains noteikti neļaus jums salauzt pat visvairāk.

Augļu salātus vislabāk izmantot uzkodām, lai remdētu izsalkumu un paspilgtinātu ikdienas uzturu. Tos ir viegli pagatavot: nekas nav jāgatavo, visas sastāvdaļas sagriež palielos gabalos, un mērcēm var izmantot tikai nesaldinātu jogurtu. Vēl viena priekšrocība ir lielais variantu skaits. Augļi labi sader kopā. Sajauciet visu, ko atrodat mājās, un jūsu mazkaloriju ēdiens ir gatavs!

Pat ja jums ļoti patika daži diētiskie salāti, neaizraujieties ar tiem. Atcerieties: veselīga svara zaudēšanas atslēga ir daudzveidīgs uzturs. Neatkarīgi no tā, cik noderīga ir Brush, tās sastāvdaļas nevar saturēt visu noderīgs materiāls, būtiski priekš normālu dzīviķermeni. Tāpēc mēģiniet katru dienu pagatavot kaut ko jaunu, mainiet sastāvdaļas, eksperimentējiet.

Ar pasauli – pa vienam. Pasaulē dārgākos salātus ar nosaukumu Florette Sea&Earth nevar saukt par mazkaloriju, lai gan tas ir ideāls proteīna ēdiens. To pasniedz Oksfordā. Tas sastāv no sniega baltas krāsas belugas ikri, omārs, omārs, Kornvolas krabis, rīvētas trifeles, sparģeļi, Floretta salāti un kartupeļi. Mērce ir izgatavota no maltiem sarkanajiem pipariem un augstākās kvalitātes olīveļļas. Izmaksas - 1000 USD.

Labākās receptes

Salātu kaloriju saturs iekavās norādīts uz 100 g gatavā ēdiena.

Diētiskās mērces

Ar sviestu

Sajauc 100 ml augstas kvalitātes (tikai auksti spiesta), 10 ml ābolu sidra etiķa, sulu, kas izspiesta no ½ citrona. Atklāj dārzeņu garšu jaunā veidā.

itāļu valoda

Sajauc 100 ml itāļu olīveļļas (tikai auksti spiesta), 10 ml vīna etiķa, 10 g oregano, bazilika un majorāna (visas garšvielas – sausas), 1 saspiestu vai rīvētu ķiploka daiviņu, maltus piparus (daudzums un veids – pēc garšas). ). Piemērots zaļajiem salātiem.

Aioli

Sajauc 100 ml jebkuras augu eļļas, sulu, kas izspiesta no ¼ citrona, 1 cieti vārītu dzeltenumu, kas saspiests ar ķiploka daiviņu, maltiem pipariem un citām garšvielām (daudz pēc garšas). Sakuļ līdz gludai. Mērce atgādina mājās gatavota majonēze un lieliski papildina mājputnu gaļu un jūras veltes.

Visi pārsēji pēc sagatavošanas ir jāuzglabā slēgts ledusskapī ne vairāk kā 1 nedēļu.

Olbaltumvielu salāti

Ar vistu

• "Mazā nāriņa" (109 kcal)

Sagriež strēmelēs 200 g kalmāru (vārītu vai konservētu) un bez sāls vārītu vistas fileju, 1 nomizotu ābolu. Ielieciet sīpolu pusgredzenos. Visu samaisa. Garšojiet ar maltiem pipariem (melniem/sarkaniem) un zema tauku satura skābo krējumu.

• "Dzīvsudrabs" (91 kcal)

Sloksnēs liek 250 g bez sāls vārītas vistas krūtiņas un 100 g gurķu. Rupji sasmalciniet 150 g rūpīgi nomazgātas. Sasmalcina 1 sīpolu, 2 olu baltumus, 50 g vārītu šampinjonu. Sajauc visas sastāvdaļas. Garšvielām piemēroti malti pipari (melni/sarkani). Sezona ar zema tauku satura skābo krējumu.

• “Dāmu kaprīze” (103 kcal)

200 g bez sāls vārītas vistas filejas liek strēmelītēs. 100 g konservētu ananāsu sagriež kubiņos. Sasmalciniet 1 vārītu olu. Sasmalciniet 4 ķiploka daiviņas. Sajauc visas sastāvdaļas. Garšvielām ir piemēroti malti pipari (melni / sarkani / maisījums). Garšojiet ar nesaldinātu jogurtu bez piedevām. Virsū uzber 50 g rīvēta cietā siera un dažas dzērvenes.

• “Modelis” (69 kcal)

Rupji sakapā 200 g bez sāls vārītas vistas filejas, 200 g ar verdošu ūdeni applaucētu brokoļus, 100 g svaigu gurķu. Sajauc. Garšvielas nav vajadzīgas. Derēs jebkura degvielas uzpildes stacija.

• "Cālis Bobs" (68 kcal)

Rupji sakapā 100 g bez sāls pagatavotas vistas filejas, sajauc to ar 100 g konservētas pupiņas. 100 g ķiršu tomātu sagriež ceturtdaļās, sasmalcina 1 sīpolu. Sajauc. Garšvielām der malti pipari (vēlams melnie). Piepildiet ar jebkuru eļļu. Runājot par zaļumu dekorēšanu, dodiet priekšroku dillēm.

Ar biezpienu un dārzeņiem (70 kcal)

• No svaigiem kāpostiem (65 kcal)

Sasmalciniet svaigu baltie kāposti, saspiediet to ar rokām, lai izdalītos bagātīga sula. Sarīvē svaigas bietes. Sajauc tos attiecībā 3 pret 1. Piepildiet ar eļļu.

• No Ķīnas kāpostiem (98 kcal)

Sasmalciniet ceturtdaļu Ķīnas kāpostu. Sarkano papriku (1 gab.) sagriež strēmelītēs. Rupji sagrieziet 2 blanšētus tomātus. Sasmalciniet ķekaru svaigas rukolas. Visu samaisa, apslaka ar citrona sulu.

• No brokoļiem (97 kcal)

Recepte no Dukan diētas svara zaudēšanai “Alternatīvas” stadijā. 200 g brokoļu sagriež ziediņos. Liek bļodā virs salātu lapām. 100 g 12% fetas siera sagriež mazos kubiņos. Apkaisa tos kāpostiem. Virsū uzlej 100 ml zema tauku satura jogurta un pārkaisa ar dillēm. Nemaisīt.

No burkāniem

• No burkāniem un āboliem (35 kcal)

Abas sastāvdaļas vienādos daudzumos izlaiž caur rīvi. Ābolu mizot nav nepieciešams (tikai noņemiet sēklas un serdi). Sajauc. Atstājiet uz pusstundu, lai izdalītos sula - tā kļūs par dabisku mērci.

• No burkāniem un bietēm (30 kcal)

Viena no slavenās “Otas” variācijām, tikai bez kāpostiem. Šiem salātiem ir nepārprotama priekšrocība: caureju veicinošā un diurētiskā iedarbība ir izteiktāka, taču bez vēdera uzpūšanās un meteorisms. blakus efekti. Abus svaigos dārzeņus izlaiž caur rīvi un samaisa vienādos daudzumos. Nav nepieciešama mērce vai garšvielas.

Tauku dedzināšana

No avokado

• “Maigais ķirsis” (81 kcal)

10 ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. 1 avokado nomizo un sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet baziliku. Sajauc. Garšojiet ar maltiem melnajiem pipariem un sausajām garšvielām pēc garšas. Var garšot ar balzamiko etiķi vai olīveļļu.

• “Sports” (92 kcal)

1 avokado nomizo un sagriež mazos kubiņos. Vāra 150 g nomizotu garneļu. 50 g selerijas (kātus) sagriež plānās strēmelītēs. Sasmalcina 20 g puravu. Sasmalciniet dažas ķiploka daiviņas (daudz pēc garšas). Sajauc. Ielejiet 15 ml vīna etiķa. Liek pilskalnā uz salātu lapām. Pa virsu uzber sasmalcinātus pētersīļus.

• “Vieglais” (96 kcal)

1 avokado nomizo un sagriež mazos kubiņos. Rupji sagrieziet 150 g tomātu un gurķu. Sasmalcina 1 sīpolu. Pārkaisa ar jebkuriem zaļumiem, pārkaisa ar maltiem pipariem (melnajiem/sarkanajiem/maisījums). Mērcei ņem 10 ml olīveļļas un citronu sulas. Visu samaisa.

No selerijas

• No selerijas kātu (103 kcal)

Rupji sasmalciniet 100 g tomātu un selerijas kātus. Nomizo ½ gatavu avokado un sagriež mazos kubiņos. Sajauc. Apslaka ar laima sulu.

• No selerijas saknēm (98 kcal)

Sasmalcina 200 g nomizotas saknes. Sagrieziet 3 papriku sloksnēs. Vāra 200 g šampinjonus, saliek plānās šķēlītēs. Sasmalciniet 5 ķiploka daiviņas. Sajauc. Kā garšviela derēs jebkuri malti pipari. Degvielas uzpildīšana – pamatojoties uz jūsu vēlmēm.

• No selerijas un āboliem (75 kcal)

Recepte ir ieteicama 3. svara zaudēšanas posmā, ievērojot Dukan diētu. Sasmalciniet svaigus baltos kāpostus, saspiediet tos ar rokām, lai izdalītos bagātīga sula (200 g). Sagriež strēmelītēs selerijas kātus (150 g), papriku (50 g), nomizotus ābolus (100 g). Sajauc. Apslaka ar laima sulu. Virsū uzkaisa rīvētu zema tauku satura sieru (ne vairāk kā 50 g) un izrotājiet ar pētersīļiem.

Augļi (43 kcal)

4 sulīgus persikus sagriež ceturtdaļās, 200 g zemenes uz pusēm. Ābolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Samaisa un ielej 150 ml nesaldināta jogurta.

Vienkāršākais

Kāposti (30 kcal)

Baltos kāpostus sasmalcina un spiež, līdz izdalās sula - vienkāršākie salāti svara zaudēšanai ir gatavi lietošanai. Ja nav slinkums, tam var pievienot rīvētus burkānus, vai tomātus, vai kādus zaļumus.

Bietes (42 kcal)

Rūpīgai zarnu attīrīšanai. Svaigas bietes sarīvē, atstāj uz nakti un ēd nākamajā rītā tukšā dūšā bez jebkādām papildu sastāvdaļām.

burkāns (32 kcal)

Svaigus burkānus sarīvē un pārlej ar olīveļļu. Ja vēlaties, varat pievienot ķiplokus, ābolus, bietes vai kāpostus.

No vārītām bietēm (49 kcal)

Daudzi cilvēki piedzīvo zarnu darbības traucējumus no svaigām bietēm. Šajā gadījumā ieteicams pagatavot vārītus salātus. Tas ir saudzīgāks pret vēderu. Labāk to papildināt ar ķiplokiem.

No gurķiem un tomātiem (25 kcal)

Sajauciet abus dārzeņus vienādos daudzumos. Pievienojiet ķiploku vai sīpolu. Noderēs arī rīvēts siers. Pildījums var būt jebkas.

No jūraszālēm (30 kcal)

Pievienojiet veikalā nopērkamajām brūnaļģēm rīvētus burkānus un dažas vārītas garneles — jūs iegūsit gan taukus dedzinošus, gan olbaltumvielām bagātus salātus.

Visus šos gardos diētiskos salātus ir viegli pagatavot mājās, tie neaizņems daudz laika un nesabojās jūs finansiāli. Vai vēlaties, lai svara zaudēšana būtu efektīva un droša jūsu veselībai? Pēc tam noteikti iekļaujiet tos savā ikdienas uzturs, nomainiet ar tiem vakariņas un uzkodas, un jūsu vieglākais ķermenis jums pateiks paldies.

Mencu aknas reti tiek sauktas par diētisku produktu, jo tās augsts kaloriju saturs. Bet tajā pašā laikā tas lieliski uzsūcas, un tas ir no tā...

Jūras kāposti ir ar zemu kaloriju saturu, ar interesantu garšu un ir lielisks pamats dažādiem ēdieniem. Ja zināt, kādi produkti...

Kukurūzas konservi ir pieejami katrā pārtikas preču veikalā. Visbiežāk no tā tiek gatavoti salāti, kurus garšo ar lielu daudzumu trekna skābā krējuma...

Ir labi, ja tunzivju konservi vienmēr ir noliktavā mājās. Tam ir ilgs glabāšanas laiks, tas ir augsts saturs vāvere un laba...

Kopš A.P.Čehova laikiem zināms, ka “Grieķijā ir pieejams viss” – arī ēdiena gatavošanai nepieciešamie...

Šī Itālijas nacionālā ēdiena nosaukums cēlies no saulainās Kapri kūrorta salas. Tās sastāvs ir vienkāršs, bet tajā pašā laikā izsmalcināts...

Kārtainos zivju salātus ar dzīvespriecīgi dzeltenu pārklājumu, pūkainu kā pavasara mimozu, izgudroja nezināms kulinārijas speciālists. Viegli pagatavojams noderīgas sastāvdaļas, jauki maigs...

Redīsi, ola un gurķis ir trīs “stabi”, uz kuriem balstās mazkaloriju un vitamīniem bagāti salāti, kas bagātināti ar olbaltumvielām. Šis ēdiens ir...

Īpaši viegli sagremojama olbaltumviela kombinācijā ar dzelzi, kas nepieciešama hematopoēzei, ir noteicošās īpašības liellopa mēle, Kā diētisks produkts. Kaloriju saturs...

Pupiņas ir viens no veģetāriešu čempioniem olbaltumvielu satura ziņā. Turklāt tā iegarenajos gludajos augļos ir bagātīgs mikro...

Salātu receptes

Salātus ir viegli pagatavot – atkāpes no klasiskās receptes un tiek veicināta improvizācija.

Galvenais, lai sākuma produkti būtu svaigi un videi draudzīgi. Diētiskie salāti, viņu soli pa solim receptes ar fotogrāfijām palīdzēs izvēlēties sev optimālāko veselīgu ēdienu.

Salāti katrai dienai

No agra pavasara līdz vēlam rudenim labi der salāti no svaigiem, vietējiem dārzeņiem un garšaugiem. Sākot ar salātu lapām un pirmo redīsu, beidzot ar tomātiem un saldajiem pipariem. Garšojiet sasmalcinātus dārzeņus un garšaugus ar saulespuķu vai olīveļļu un " vitamīnu bumba"gatavs.

Jūras kāpostu salāti

Joda deficīta novēršana un vienlaikus svara zudums - pagatavojiet salātus, kuru pamatā ir konservētas jūraszāles. Ēdienu gatavošanas iespējas ir aprakstītas atsevišķā materiālā. Jūras aļģu savdabīgā garša kombinācijā ar citām salātu bāzes sastāvdaļām neatstās vienaldzīgus.

Kukurūzas salāti

Konservētai kukurūzai ir zems Kaloriju saturs - 119 kcal uz 100 g. Tās izmantošana svara zaudēšanai būs atkarīga no produktu kombinācijas šādu salātu pamatnē. Kā lietot konservētu kukurūzu ar gatavā produkta kaloriju saturu, varat izlasīt atsevišķā rakstā.

Caprese salāti

Salāti, kas sākotnēji ir no Itālijas, ir viegli pagatavojami un ļoti veselīgi, tā kaloriju saturs vilcinās no 150 līdz 170 kcal uz 100 g.

Mencu aknu salāti

Rūpes par savu veselību nav modes kliedziens vai veltījums modei. Vēlme zaudēt svaru par katru cenu var nodarīt neatgriezenisku kaitējumu visam ķermenim. Gadu gaitā uzkrāti liekie kilogrami, vēlamies no tiem atbrīvoties nedēļas laikā. Mēģiniet sākt svara zaudēšanas procesu gludi, bez stresa un sāpīga bada. Salāti uz galda jebkurā gadalaikā ir jūsu pareiza un sabalansēta uztura atslēga.