Prosu vecos laikos sauca par zelta putraimiem tās zelta krāsas dēļ un milzīgs apjoms noderīgas īpašības, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Mūsdienās uz patērētāju galdiem prosa putra ir sastopama reti, dažas saimnieces uzskata, ka tā nav pietiekami garšīga un tai ir rūgta garša. Bet tas ir maldīgs priekšstats. Plkst pareiza izvēle graudaugi un pareiza pagatavošana, putra izrādās ļoti garšīga un veselīga.
Biezputra iegūst rūgtumu, pateicoties bagātīgajam sastāvam. kompleksie ogļhidrāti un taukskābes, un, ja pirms gatavošanas graudaugus rūpīgi noskalo un gatavošanas laikā nomaina ūdeni, apgrauzdē cepeškrāsnī ar sviests, tad putra izrādīsies ļoti garšīga. Prosas putraimiem ir daudz ārstnieciskās īpašības, jo satur daudz noderīgu vielu: vitamīnus A, B, E, PP, magniju, kalciju, dzelzi, fluoru, kāliju, mangānu, varu, kā arī aminoskābes, augu taukus, cukuru, olbaltumvielu savienojumus un, protams, , šķiedra.
Pateicoties savām labvēlīgajām īpašībām, prosa putra ir ne mazāk noderīga kā griķi vai auzu pārslas, tā ļoti labi uzsūcas organismā, piepilda organismu ar visiem būtiskas sastāvdaļas un veicina pareizu organisma darbību.
Prosa - 13 noderīgas īpašības
-
Aizsargā pret diabētu
Prosa ir bagātīgs magnija avots, kas, kā zināms, palielina insulīna efektivitāti organismā un palīdz izvairīties no cukura diabēts... Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuru diēta ir bagāta ar magniju, ir par 30% mazāka iespēja saslimt ar 2. tipa cukura diabētu.
-
Dod enerģiju
Prosa ir lielisks un lēts daudzu uzturvielu avots. To raksturo augsts cietes saturs, kas nodrošina organismu ar enerģiju, kā arī olbaltumvielām un veselīgām šķiedrām. Prosā atrodamās aminoskābes ir daudz vieglāk sagremojamas un absorbējamas nekā tās, kas atrodamas kviešos.
-
Novērš anēmiju
Prosa satur ideālu sastāvdaļu kombināciju, lai cīnītos pret dzelzs deficītu organismā. Papildus pašai dzelzs produktā ir arī C vitamīns, kas palīdz šo dzelzi absorbēt asinīs.
-
Produkts bezglutēna diētai
Ja ciešat no glutēna (graudaugu glutēna) nepanesības, tad varat droši lietot prosu kā alternatīvu kviešiem. Tās var arī aizstāt kviešu milti gatavojot maizi, kūkas un cepumus.
-
Samazina holesterīna līmeni
Viens no apbrīnojamajiem prosa ieguvumiem veselībai ir tas, ka tas ir ļoti efektīvs līdzeklis lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs. Prosas putra satur aminoskābes, kas samazina aplikuma uzkrāšanās risku asinsvados, kas var izraisīt insultu un sirds slimības. Tas arī palīdz kontrolēt tauku līmeni, kas uzkrājas aknās.
-
Novērš priekšlaicīgu novecošanos
Pievienošana ikdienas uzturs prosa palīdz apstāties priekšlaicīga novecošanaāda. Šī labība satur divas spēcīgas aminoskābes, metionīnu un lizīnu, kas palīdz kolagēna ražošanā. Kolagēns ir viela, kas uztur ādu tvirtu, aptur nokarāšanos un palīdz novērst grumbu veidošanos.
-
Atbalsta gremošanas veselību
Ja jūs ciešat no gremošanas problēmām, piemēram, aizcietējumiem, pārmērīgas gāzes, vēdera uzpūšanās un krampjiem, prosa ir paredzēta jums lielisks līdzeklis viņu ārstēšana. Tas satur gan šķīstošās, gan nešķīstošās šķiedras, kas stabilizē visa darbību kuņģa-zarnu trakta... Turklāt prosa palīdz saglabāt barības vielas un samazina tādu iespējamību nopietnas slimības piemēram, kuņģa čūla vai resnās zarnas vēzis.
-
Palīdz atpūsties
Prosas putra satur aminoskābi triptofānu, kas ir dabisks relaksants, tāpēc tās ēšana palīdzēs justies mierīgāk visas dienas garumā un uzlabosies nakts miegs... Turklāt prosa samazina asinsspiediens, mazina galvassāpes, mazina spriedzi un mazina trauksmi.
-
Uzlabo kaulu stiprumu
-
Uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbu
Prosa ir bagāts magnija avots, kas ir būtisks minerāls lai pazeminātu asinsspiedienu un rezultātā samazinātu sirdslēkmes un insultu risku, īpaši aterosklerozes gadījumā. Tas satur arī lielu daudzumu kālija, kas arī pazemina asinsspiedienu, darbojoties kā vazodilatators.
-
Samazina vēža risku
Jaunākie pētījumi liecina, ka prosa šķiedras ir vienas no labākajām un vienkāršus veidus krūts vēža profilakse sievietēm. Prosas ikdienas lietošana samazina slimības attīstības risku par vairāk nekā 50%.
-
Prosa priekšrocības nieru slimībām
Prosas labvēlīgās īpašības palīdz organismam detoksicēt. Graudu sastāvā esošie antioksidanti neitralizē brīvos radikāļus, izvada toksīnus un toksīnus, atvieglojot nierēm un aknām. Kvercetīns, kurkumīns, ellagīnskābe, kā arī dažādi citi noderīgi prosas katehīni palīdzēs atbrīvot Jūsu organismu no jebkādām svešām vielām un toksīniem, tos pareizi izvadot un neitralizējot enzīmu darbību orgānos.
-
Uzlabo elpošanas sistēmas darbību
Zinātniskie pētījumi ir pierādījuši, ka prosa lietošana novērš astmas attīstības risku un atvieglo tās gaitu pacientiem. Atšķirībā no kviešiem prosa neizraisa alerģiskas reakcijas, tāpēc tās lietošana ir indicēta pat bērniem, kas cieš no slimībām. elpceļi... Ir pierādīts, ka produkts samazina sēkšanas un aizrīšanās uzbrukumus par vairāk nekā 15%.
Prosa svara zaudēšanai
Prosa labvēlīgās īpašības uztura kursu gatavošanā izmanto uztura speciālisti visā pasaulē. Graudaugi neļauj taukiem nogulsnēties audos, veicina toksīnu izvadīšanu un smagie metāli no ķermeņa, kā arī kalpo kā lielisks sviedrēšanas līdzeklis un diurētiķis. A un B grupas vitamīni paātrina vielmaiņu, kas savukārt - enerģijas patēriņu. Graudaugu kompleksie ogļhidrāti tiek ilgstoši sadalīti, kas uz ilgu laiku noņem izsalkuma sajūtu. 100 gramos prosas putras ir tikai 90 kilokalorijas, un, ja to gatavo ar ķirbi, kaloriju skaits samazināsies līdz 50. Bet vārīta putra pienā un pat ar cukuru tikai palielinās produkta kaloriju saturu.
Ir vairāki veidi, kā izmantot svara zaudēšanai cilvēkiem kviešu putraimi... Viens no radikāli veidi ir septiņu dienu diēta: septiņas dienas jāēd tikai ūdenī un augu eļļā vārītas putras. Bet šī metode nav īpaši laba jūsu veselībai. Mono-diētas rada vitamīnu un minerālvielu deficītu, tādējādi izjaucot audu uzturu. Maigāka metode ir piecu dienu diēta. Tas prasa tikai četru vai piecu dienu graudu ēšanas kursu nelielās 100 gramu devās bez piena, iespējams, ar žāvētiem augļiem, augļiem, dārzeņiem un nelielu daudzumu dārzeņu eļļa... Brokastīs un vakariņās ieteicams lietot jogurtu vai kefīru ar zemu tauku saturu. Zaļā tēja atļauts dzert lielos daudzumos, bet no uztura pilnībā tiek izslēgti trekni, cepti un maizes izstrādājumi. Badošanās dienas ir ļoti labvēlīgas cilvēka veselībai un vēlamā svara saglabāšanai. Jums jāēd tikai vienu dienu nedēļā kviešu putra ar dārzeņiem un augļiem, un jūsu svars izkusīs mūsu acu priekšā un nekaitējot veselībai.
Prosa - kontrindikācijas
Prosai, tāpat kā citiem labības veidiem, ir dažas kontrindikācijas. Nav ieteicams ēst kviešu putru:
- cilvēki, kas cieš no biežiem aizcietējumiem (sausā putra var aizkavēt pārtikas izkļūšanu caur kuņģa-zarnu traktu);
- ar hemoroīdiem;
- ar kuņģa čūlu (cieta, sausa putra var kairināt kuņģa sieniņas);
- ar zemu skābumu;
- ar aizkuņģa dziedzera iekaisumu ( lielisks saturs tas slikti apstrādā polisaharīdus);
- cilvēki ar šo slimību Endokrīnā sistēma(graudaugi var palēnināt joda asimilācijas procesu);
- jāierobežo prosa lietošana grūtniecēm un bērniem;
- prosa negatīvi ietekmē vīriešu potence un tā bieža lietošana var samazināt vīriešu seksuālo aktivitāti.
Kas vēl ir noderīgs?
Nav noslēpums, ka jūs un es dzīvojam pasaulē, kurā ekoloģiskā situācija atstāj daudz ko vēlēties. Mūs ieskauj dažādi kaitīgi savienojumi, no kuriem mūsu organisms ne vienmēr var atbrīvoties pats no sevis. Tā rezultātā diezgan nopietnu slimību skaits nervu un asinsrites sistēma, elpošanas orgāni, un to cilvēku procentuālā daļa, kuri identificēti ļaundabīgi audzēji... Mēs veltīgi cenšamies sintezēt ķīmiskās zāles, spēj palīdzēt cilvēcei, bet izrādās, ka mums vienkārši jāatceras, ko ēda mūsu vectēvi. Viens no šiem produktiem ir prosas putra, kuras ieguvumi un kaitējums tiks apspriests.
Ikviens zina, ka jebkura putra, it īpaši prosa, ir ļoti veselīgs ēdiens... Bet tikai daži cilvēki zina prosa putras priekšrocības un kaitējumu.
Ar sliktu ekoloģiju
Piemēram, tas spēj izvadīt no ķermeņa smago metālu jonus. Šī īpašība padara prosas putru par vienu no svarīgākajām uzturā. mūsdienu cilvēks... Īpaši svarīgi to lietot cilvēkiem, kuri dzīvo no vides viedokļa nelabvēlīgos reģionos, kā arī lielajām pilsētām... Izmantojot šo priekšrocību, prosa putra jāvāra katru dienu tiem, kam jāatbrīvojas no antibiotikām, vai citiem. ķīmiskās vielas... Pacienta ķermenis reaģēs uz tik garšīgu terapiju ar ātru atveseļošanos un spēka pieaugumu.
Prosas putras priekšrocības un kaitējums ir pētīts jau sen. Pētnieki šajā graudaugā ir atklājuši bagātīgu vitamīnu un minerālvielu paleti, kas cilvēkam nepieciešama ikdienas garīgajai un fiziskais darbs... Turklāt prosa putra spēj nodrošināt visu iespējamo palīdzību noteiktu slimību ārstēšanā.
Piemēram:
- Šīs labības "serdeņi" dos nepieciešamo kālija daudzumu, piemēram svarīgs elements celtniecībai asinsvadi un sirds muskuļu šūnas;
- prosa atgriezīs veselīgu izskatu matiem un nagiem ar silīcija un fluora palīdzību, kas ir daļa no tā sastāvā;
- nervu sistēmu stiprinās B1 vitamīns, kura dēļ paaugstinās organisma izturība pret stresu un depresiju.
Par smadzenēm
Cilvēkiem, kas nodarbojas ar intelektuālo darbu, magnijs palīdzēs maksimāli izmantot savas spējas, savukārt varš padarīs muskuļus elastīgākus, kas ir svarīgi tiem, kas aktīvi nodarbojas ar sportu. Mūsdienās prosa putra ir lielisks līdzeklis aterosklerozes profilaksei, liekā "kaitīgā" holesterīna izvadīšanai no organisma. Turklāt augstais šķiedrvielu saturs var normalizēt gremošanas trakta darbību.
Tievēšana
Tiem, kas cīnās neveiksmīgi papildu mārciņas, uz prosa balstīta diēta sniegs negaidītus rezultātus. Fakts ir tāds, ka prosa putrai ir lipotropiska iedarbība. Tas ir, nokļūstot organismā, prosa neļauj uzsūkties jauniem taukiem, un veiksmīgi izvada no ķermeņa jau uzkrājušos taukus. Šo prosas īpašību var izmantot gan pilnvērtīgas diētas laikā, gan iekšā badošanās dienas.
Rezultāts nebūs ilgi jāgaida - ļoti drīz skaista figūra sāks lūrēt cauri tauku slāņu paliekām. Protams, šiem nolūkiem prosas biezputru gatavo ūdenī, nepievienojot sāli un eļļu, pretējā gadījumā prosa putra ieguvuma vietā tikai kaitēs svara zaudēšanai. Tomēr nevajag uzreiz vilties – uzlabojiet garšas īpašības to var pievienot traukam ar prosas putru saldais ķirbis, sukādes vai rieksti.
Kontrindikācijas
Prosas putras ieguvumi un kaitējums līdz šim ir pietiekami labi izpētīti, lai runātu par kontrindikācijām šī produkta lietošanai.
- Diemžēl cilvēkiem, kuriem ir zems kuņģa skābums, nav ieteicams ēst prosu.
- Tāpat daži ierobežojumi prosas putras lietošanā jāievieš tiem, kam ir tendence uz aizcietējumiem.
- Slimības vairogdziedzeris arī neļaus bieži baudīt brokastis ar prosas putru.
- Un vēl viens brīdinājums - vīriešiem nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot prosas putru, lai arī kā viņi to mīlētu. Pretējā gadījumā spēcīga puse cilvēces spēj nedaudz samazināt savu interesi par sieviešu sabiedrību.
Šodienas traks temps dzīve diktē mums savus nosacījumus, arī uzturā. Un tomēr, lai paliktu veseli un dzīvespriecīgi, mums jāpievērš uzmanība tam, ko ēdam. Mūsu dzīves kvalitāte ir atkarīga tikai no mums pašiem, un, jo nopietnāk mēs uztversim savu diētu, jo vieglāk un vieglāk mums būs iet cauri dzīvei.
Svetlana Franceva
Prosa – ikviena bērnībā nemīlētā putra – tiek uzskatīta par vienu no visvairāk veselīgas labības... Prosas putra tiek izmantota dažādu ēdienu pagatavošanai un bieži tiek iekļauta bērnu uzturā. Prosa ir dabīga putra, kas tiek iegūta no veseliem graudiem samaļot un saglabā visas labības priekšrocības. Putraimu popularitāti guva dienās Padomju savienība, kad tā tika uzskatīta par vienu no pieejamākajām un apmierinošākajām graudaugiem. Pieprasījums pēc prosas nav mazinājies arī tagad. Tam ir daudz pozitīvu īpašību un tas labvēlīgi ietekmē labsajūtu. Prosa ir īpaši noderīga augošam bērnu organismam, jo bagātina to ar veseliem vitamīnu un mikroelementu kompleksiem, kas nepieciešami pilnvērtīgai bērna attīstībai. Neskatoties uz acīmredzamajām priekšrocībām, daudzi joprojām ir skeptiski pret graudaugiem un ignorē tos savā uzturā. Tas ir saistīts ar to, ka ne visi var pagatavot garšīgu putru, bet, ja to pareizi vāra, tad īstā prosa ir smaržīga, drupana un sātīga putra, kas patiks pat bērniem.
Prosa ir dabiska labība, ko no augļiem iegūst, samaļot. cietās sugas prosa. Cietās šķirnes tiek uzskatītas par augstākajām šķirnēm, tāpēc prosa faktiski ir augstākās kvalitātes produkts. Atkarībā no graudaugu veida, no kura tas iegūts, traukam var būt dažādi toņi.
Trauka lietderība slēpjas tā uzturvērtībā un liela daudzuma šķiedrvielu saturā. Prosa labi uzsūcas organismā un sagremojas zarnās, tāpēc putru jau agrā vecumā var dot pat bērniem. Prosa ne tikai lieliski piesātina, bet arī dod maksimālu enerģiju, un tajā pašā laikā tajā ir maz kaloriju.
Prosa satur veselu barības vielu kompleksu:
- aminoskābes;
- celuloze;
- polisaharīdi;
- ogļhidrāti, olbaltumvielas un tauki;
- vitamīni A, B, C, P, E, K;
- makroelementi: kālijs, magnijs, fosfors, cinks;
- mikroelementi;
- organiskās skābes.
Ēdot selerijas kātus, labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas
Noderīgs sastāvs prosa
Bagātīgais sastāvs piešķir ēdienam noderīgām īpašībām, tāpēc regulāra prosas uzņemšana to nodrošinās labklājību un vesels izskats.
Prosa derīgās īpašības
Prosas putra ir noderīgu vielu krātuve, kas piesātina organismu un dod daudz enerģijas. Putras priekšrocības ir tās bagātīgā sastāva dēļ, tāpēc tā ir īpaši noderīga bērniem. Arī prosa ir diētisks produkts. 100 gramos graudaugu ir 320 kcal, bet gatavošanas procesā prosa tiek vārīta, un ēdiena daudzums palielinās 3 reizes, tātad gatavā prosa satur ne vairāk kā 110 kcal. Prosa ļauj ilgstoši saglabāt sāta sajūtu, tāpēc to bieži iekļauj sportistu uzturā.
Prosas putrai ir plaša spektra noderīgas īpašības:
- uzlabo aizsardzības funkcijas imunitāte;
- normalizē zarnu darbību;
- veicina ķermeņa tauku sadedzināšanu;
- stimulē organismu attīrīties;
- paātrina vielmaiņu;
- palielina ādas elastību;
- padara matus stiprākus;
- stiprina nagus;
- palielina asinsvadu elastību;
- normalizē sirds un smadzeņu darbību.
Prosas brūnums padara to par nepieciešamu graudaugu katra cilvēka uzturā. Tas ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kas ir iesaistīti fiziskā aktivitāte, un bērniem līdz 3 gadu vecumam. Prosas putra satur visas nepieciešamās vielas, lai normalizētu garīgās un fiziskās attīstības procesus.
Runājot par prosa priekšrocībām, nevar teikt, ka tā ir ļoti noderīga sieviešu veselībai. Graudaugu sastāvā esošās vielas veicina normālu reproduktīvās sistēmas darbību, tāpēc putra ir noderīga topošajām māmiņām.
Prosa padara matus stiprus
Trauka priekšrocības padara to par neaizstājamu vīriešu veselība... Prosa priekšrocības vīriešiem ir saistītas ar augstu olbaltumvielu un šķiedrvielu saturu, kas ir nepieciešami augšanai. muskuļu masa... Tas ietekmē arī vīriešu potenci, tāpēc tas ir ļoti noderīgs erekcijas uzlabošanai.
Jo rupjāka malšana, jo vairāk uzturvielu satur gatavais ēdiens, tāpēc labāk ir dot priekšroku putras vārīšanai bērniem lielas daļiņas, tad tas būs vēl noderīgāks augošā bērna organismam.
Ko dzert: kefīru vai jogurtu?
Prosas putras īpašības
Prosas garšu daudzi atceras no bērnības un asociējas ne ar pasaulē gardāko putru. Bet, ja jūs to gatavojat pareizi, jūs saņemsiet garšīgu, aromātisku un smalku ēdienu, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Prosas garšu ietekmē vairāki faktori:
- Pērciet graudaugus to oriģinālajā iepakojumā. Irdeni graudi zaudē savas īpašības saskarē ar gaisu un ātri uzsūc mitrumu, uzbriest un pēc tam uzvārās.
- Graudaugu standarta glabāšanas laiks nav ilgāks par 10 mēnešiem. Prosa, kurai beidzies derīguma termiņš, zaudē savas priekšrocības un garšu un var būt bīstama veselībai.
- Pat ja gatavojat rūpnīcas graudaugus, pirms gatavošanas noteikti tos izskalojiet. Nav zināms, cik ilgi labība pavadīja rūpnīcā un kādos apstākļos.
- Ievērojiet labības uzglabāšanas noteikumus. Atvērtā putras maisiņā var uzkrāties pelējums, pelējums un kodes, tāpēc rūpīgi aizveriet maisiņu pēc katras lietošanas reizes.
Prosa rūpnīcas iepakojumā labāk saglabā savas derīgās īpašības
Prosa kaitējums
Runājot par putras priekšrocībām, jāpiemin, ka ne visi to var ēst. Prosa var kaitēt veselībai individuālās graudaugu nepanesības gadījumā. Graudaugu kaitējums ir subjektīvs jēdziens, taču to nevar apēst pēcoperācijas periods un ja jums ir alerģija pret glutēna graudiem. Ir arī kontrindikācijas labības lietošanai kopā ar:
- pārmērīga gāzēšana;
- čūla;
- zems skābums;
- grūtniecība.
Putras kaitējums var rasties, graudus ļaunprātīgi izmantojot, tāpēc nav ieteicams dienā apēst vairāk par 200 gramiem putras. Prosa var būt arī kaitīga bērnu veselība tāpēc nav ieteicams to dot bērniem līdz 3 gadu vecumam.
Kā pareizi pagatavot prosu?
Neskatoties uz kaitējumu un kontrindikācijām, ir nepieciešams gatavot prosu, īpaši bērniem. Un, lai tajā saglabātos visi labumi, tas ir pareizi jāsagatavo.
- Putra uz ūdens.
Vienkāršākais veids ir izmantot graudaugus uz ūdens. Sagatavots ar ātrumu 100 grami graudaugu uz 200 ml. ūdens. Putraimus nomazgā, lej katliņā, piepilda ar ūdeni un vāra 30-40 minūtes. Lai prosa nebūtu tik svaiga uz ūdens, varat pievienot medu, augļus vai sāli.
- Putra ar pienu.
Putru ar pienu gatavo tāpat kā ar ūdeni. Bet prosa ar pienu izrādās garšīgāka un sātīgāka, tāpēc bērniem tā patiks vairāk. Prosu vāra pienā 30-40 minūtes. Ja gribas vārītu putru, tad zem vāka var uz stundu tumšināt.
- Putra ar prosu un ķirbi.
Ļoti garšīga recepte prosa ar ķirbi. Pagatavošana ir ļoti vienkārša. Sasmalcinātu ķirbi pievieno ūdenim vai pienam un vāra 20 minūtes. Tad pievieno graudaugus un vāra pusstundu. Ķirbju biezputra ir garšīga un salda. Prosu ar ķirbi labāk pagatavot pienā, tad bērniem garša patiks vairāk. Ķirbju putrai var pievienot sviestu, cukuru, medu, augļus vai riekstus.
No prosas graudiem iegūst zeltainu graudaugu, ko sauc par prosu. Prosa ir ļoti noderīga un barojoša, to eksperti bieži iesaka kā vienu no diētiskajam uzturam piemērotiem graudaugiem. Prosai ir daudz labvēlīgu īpašību, kas ir zināmas jau vairāk nekā vienu gadsimtu un tiek izmantotas ēdiena gatavošanā, kā arī medicīniskiem nolūkiem.
Prosa priekšrocības
Šajā zeltainajā pārslā ir vitamīnu, veselīgu tauku, olbaltumvielu un aminoskābju dārgums. Pēdējie ir īpaši svarīgi normāls darbs muskuļus un labā stāvoklīāda. Prosā esošie augu tauki ir būtiski noteiktu vitamīnu, piemēram, D vitamīna un karotīna, kvalitatīvai asimilācijai. Prosa palīdz organismam atbrīvoties no toksīniem un toksīniem. Ļoti noderīgi ir ēst prosas ēdienus pacientiem ar aknu slimībām un kuņģa-zarnu trakta traucējumiem.
Gatavās putras zemais kaloriju saturs padara to par neaizstājamu diētiskais uzturs... Cilvēki, kuri cenšas novērtēt prosas putru par tās spēju izvadīt no organisma taukus, pateicoties augsts saturs lipīdi.
Prosa satur daudz olbaltumvielu. Sava daudzuma un kvalitātes ziņā prosa ir salīdzināma ar kviešu putraimi un ir pārāka par miežiem un rīsiem. Tajā ir arī daudz tauku, to daudzuma ziņā prosa ir otrajā vietā, piekāpjoties pirmajām auzu pārslām. Prosa satur gandrīz pilnu B grupas komplektu, folijskābi un daudzas minerālvielas.
Lielo pilsētu iedzīvotājiem ir ļoti noderīgi ēst prosas ēdienus. Galu galā vielas, kas veido šo labību, lieliski attīra organismu no toksīniem, toksīniem un citām nepatīkamām lietām. Prosa tiek galā pat ar smago metālu joniem un medicīniskām antibiotikām. Lai gan jaunākā informācija vēl nav apstiprināta ar zinātniskiem pētījumiem.
Prosa kaitējums
Tāpat kā jebkuram citam produktam, prosai ir arī trūkumi. Tas labvēlīgi ietekmē zarnas, kad bieži traucējumi vēders. Bet tas nozīmē, ka prosa putra nav ieteicama cilvēkam ar pastāvīgu aizcietējumu. Irdena putra mēdz kairināt kuņģa un zarnu iekšējās sienas. Tāpēc vēdera problēmu gadījumā labāk vārīt šķidru prosas putru.
Prosā ir augsts polisaharīdu saturs, tāpēc tas dod liela slodze aizkuņģa dziedzeris. Prosa samazina joda uzsūkšanās ātrumu. Daži eksperti norāda, ka tam ir slikta ietekme uz vīriešu potenci.
Kontrindikācijas prosai
Lai gan šim produktam ir daudz brīnišķīgu un noderīgas īpašības, dažiem cilvēkiem tomēr vajadzētu ierobežot prosas putras lietošanu.
Šīs kontrindikācijas ietver:
- Dažkārt cilvēkam ir alerģija pret prosu – ir gremošanas traucējumi un alerģiski izsitumi.
- Tā kā prosa slikti ietekmē joda asimilācijas procesu, tā nav ieteicama cilvēkiem ar endokrīnās slimības, bērniem un grūtniecēm.
- Jums nevajadzētu aizrauties ar prosas putru un vīriešiem, kuriem ir problēmas ar potenci.
- Ar tādām slimībām kā hipotireoze, iekaisuma procesi resnajā zarnā, hronisks aizcietējums, zems kuņģa skābums, prosa arī ir kontrindicēta.
- Ar dažiem ierobežojumiem prosas putru var lietot kopā ar.
Prosas apstrāde
Prosu ļoti bieži izmanto tautas receptesārstēšana. Šeit ir daži ļoti populāri prosa apstrādes veidi:
- Lai atbrīvotos no cistīta, ir lietderīgi dzert prosa infūziju. Lai to izdarītu, pārlejiet graudaugus ar vārītu ūdeni un ļaujiet tai brūvēt. Pēc tam izkāš un dzer. Prosa un ūdens jāuzņem tādā pašā daudzumā. Jūs varat ieliet graudaugus vairākas reizes, līdz mainās dzēriena garša. Pēc tam izmetiet vecos graudaugus un paņemiet jaunu porciju.
- Plkst nieru slimība palīdz šī recepte - glāzi prosa putraimu noskalo ar ūdeni un pārlej ar verdošu ūdeni (2 litri). Pēc tam prosu vāra 5 minūtes un izslēdz uguni. Atstāj nostāvēties, līdz ūdens ir atdzisis, izkāš un dzer visu dienu.
- Slimību ārstēšanai Urīnpūslisņem vērā šo metodi – pagatavo novārījumu no 3 ēdamkarotēm prosa un 750 ml ūdens, izkāš. Pirmajā dienā katru stundu izdzeriet vienu lielu karoti buljona. Nākamajā dienā palieliniet šo porciju līdz trim karotēm. Pēc tam līdz septītajai dienai trīs reizes dienā jāizdzer trešdaļa glāzes prosa buljona.
- Prosas putra palīdzēs pret sirds slimībām. Pirms gatavošanas uzkarsējiet dažus graudaugus sausā pannā. Pēc tam piepildiet to ar ūdeni (ņemiet 2 reizes vairāk ūdens) un vāriet putru. Ēdiet to divas reizes dienā.
- Prosas putru var izmantot brūču un spiediena sāpju dziedēšanai. Ievietojiet vēso masu tīrā drānā un uzklājiet uz skartās vietas. Brūces drīz sāks dziedēt.
- Aizkuņģa dziedzera iekaisuma lēkmēm izmantojiet šo ārstēšanu – pāris glāzes graudaugu aplej ar 4 litriem ūdens un vāra līdz pilnīgai vārīšanās temperatūrai. Pēc tam sarīvējiet divas tases ķirbja un pievienojiet to katliņā. Pagatavojiet vēl 20 minūtes. Gatavs ēdiens sezonu ar olīveļļu un sāli. Ēdiet šo putru divas nedēļas vakariņu vietā. Pēc ārstēšanas kursa pabeigšanas pagaidiet divas nedēļas un atkārtojiet terapiju vēlreiz.
- Lai stabilizētu cukura līmeni asinīs, trīs reizes mēnesī apēdiet divas ēdamkarotes prosa, kas samalta smalkos miltos.
Senos laikos prosu sauca par zelta putraimiem, jo tā ir zelta krāsa un milzīgs skaits noderīgu īpašību, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Mūsdienās uz patērētāju galdiem prosa putra ir sastopama reti, dažas saimnieces uzskata, ka tā nav pietiekami garšīga un tai ir rūgta garša. Bet tas ir maldīgs priekšstats. Pareizi izvēloties graudaugus un pareizi sagatavojot, putra izrādās ļoti garšīga un veselīga.
Biezputra iegūst rūgtumu, pateicoties tās bagātīgajam komplekso ogļhidrātu un taukskābju sastāvam, un, ja graudaugus pirms gatavošanas rūpīgi noskalo un gatavošanas laikā nomainīsi ūdeni, apgrauzdē cepeškrāsnī ar sviestu, tad putra izrādīsies ļoti garšīga. . Prosas putraimiem ir daudz ārstniecisku īpašību, jo tajos ir daudz noderīgu vielu: A, B, E, PP vitamīni, magnijs, kalcijs, dzelzs, fluors, kālijs, mangāns, varš, kā arī aminoskābes, augu tauki, cukurs, proteīna savienojumi, uc šķiedrvielas, protams.
Pateicoties savām labvēlīgajām īpašībām, prosa putra ir ne mazāk noderīga kā griķi vai auzu pārslas, tā ļoti labi uzsūcas organismā, piepilda organismu ar visām nepieciešamajām sastāvdaļām un veicina pareizu organisma darbību.
Noderīgas īpašības
Prosa savā veidā minerālu sastāvs pārspēj visu zināmo graudaugi(21 elements). Tauku klātbūtnē tas ieņem otro vietu pēc auzu pārslu. Salīdzinot ar kukurūzas putraimi un kviešu, saturu folijskābe prosā divreiz vairāk. Fosfora ir pusotru reizi vairāk nekā liellopu gaļā. 
Prosas proteīns ņem 11,5 g, satur noderīgas aminoskābes: tretnīnu, valīnu, histidīnu, leicīnu, lizīnu. Tauki - 3,4 g, ogļhidrāti - 66,7 g, pārtikas šķiedra- 3,7 g, mono- un disaharīdi - 1,8 g, ciete - 64,9 g, pelni - 1,2 g Vitamīni: PP, beta-karotīns, E, A, B1, B2, B6, B9. Makro- un mikroelementi: fosfors - 233 mg, kālijs - 212 mg, dzelzs - 2,8 mg, cinks - 1,7 mg, kalcijs, titāns, alva, magnijs u.c.
Simts grami prosa apmierina ikdienas nepieciešamība kobalts par 83%, mangāns - 47%, varš - 38%, fosfors - 30%, magnijs - 21%, vitamīns B6 - 25%, B1 - 29%.
Kā tas ietekmē ķermeni
Prosas lietošana ir labvēlīga organismam, jo tā uzlabo veselību un ir daudzu slimību profilakse. Izvada toksīnus, antibiotiku pēdas, antivielu sadalīšanās produktus, veicina zarnu attīrīšanos. Tam piemīt pretiekaisuma, diurētiskas, caurejas un sviedrējošas īpašības. Tas pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, uzlabo imunitāti un stiprina muskuļu sistēmu. 
Regulāra iekļaušana uzturā ir aterosklerozes profilakse, dzelzs deficīta anēmija, kuņģa-zarnu trakta un aknu slimības. Samazina cukura līmeni, tonizē un attīra asinsvadus. Tas labvēlīgi ietekmē aizkuņģa dziedzera un plaušu darbību. Veicina vielmaiņas procesu paātrināšanos un uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību. Veicina reģenerācijas procesus, tonizē muskuļu un skeleta sistēmas (kaulu un saistaudu mīksto audu) stāvokli.
Prosas īpašība ir īpašība gatavošanas laikā neoksidēties, tāpēc ēdienus uz tās bāzes var ēst cilvēki ar alerģiskas reakcijas par glutēnu.
Kā izvēlēties pareizo
Labākā izvēle, pērkot prosu, būs graudaugi caurspīdīgā iepakojumā vai ar "logu" maisiņā. Ir svarīgi pārliecināties, ka kodoliem ir viendabīga matēta krāsa un nav svešu piemaisījumu. Liela nozīme ir graudaugu krāsa. Jo bagātāks dzeltens- jo garšīgāka būs putra. No "bālas" prosas, kā likums, iegūst vienmēr pārceptu un lipīgu trauku.
Kaitīgas īpašības
Kā jau minēts, prosa labības ieguvumi un kaitējums slēpjas produkta sastāvā. Tā kā tā ir graudaugi, cilvēki ar alerģiju pret lipekli nedrīkst ēst prosu nekādā veidā. Kontrindikācijas ir resnās zarnas slimības un zems skābums vēders. Jaunākie pētījumi atklāja, ka dažas graudos esošās vielas apgrūtina joda pilnīgu uzsūkšanos. Tādējādi cilvēki ar vairogdziedzera problēmām
nepieciešams konsultēties ar endokrinologu. Un, ja ķermenim ir nosliece uz aizcietējumiem, patērējiet prosas graudaugus ierobežots daudzums... Pastāv viedoklis, ka bieža prosas putras lietošana mazina stiprā dzimuma potenci. Ekspertu viedokļi par to ir pilnīgi atšķirīgi, taču šodien šim viedoklim nav zinātniska apstiprinājuma vai atspēkojuma.
Prosa grūtniecības laikā
Grūtniecības laikā katru dienu ieteicams ēst graudaugus – barojošus, apmierinošus, bet ne treknus. Šāda veida putra ir prosa, saturā sabalansēta. būtiskas vielas... Ieguvumi un indikācijas Tas satur liels skaits augu tauki palīdzot asimilēties noderīgs materiāls, jo īpaši, piemēram, D vitamīns, kura nepieciešamais daudzums organismā ir ļoti svarīgs, lai novērstu gaidāmā mazuļa rahītu un novērstu viņa mātes kaulu iznīcināšanu.
B vitamīni, kas ideālā daudzumā atrodas prosā, palīdzēs grūtniecei saglabāt mieru, labs garastāvoklis, lielisks miegs, kā arī novērš matu un trauslu nagu stāvokļa pasliktināšanos, kas notiek grūtniecēm ar nepietiekamu šo vitamīnu lietošanu. Priekš pareiza apmaiņa vielas un hormonālais fons ir nepieciešami prosā esošie mikroelementi, kas arī padara nepieciešamu tās lietošanu. 
Prosas unikalitāte un lietderība slēpjas arī tajā, ka, spējot piesātināt organismu ar enerģiju, šis produkts veicina tauku sadalīšanos, saglabājot pareizu muskuļu un taukaudu līdzsvaru un novēršot aptaukošanos.
Prosai ir brīnišķīga īpašība, kas var palīdzēt, ja jālieto antibiotikas, kas ir ļoti kaitīgas jebkuram cilvēkam, un pat grūtniecēm tas ir pilnīgi nevēlams, jo mazulis var apdraudēt veselību.
Prosa spēj atbrīvot organismu no antibiotiku sabrukšanas produktiem, tāpēc to ieteicams iekļaut to cilvēku uzturā, kuriem bija jāiziet ārstēšanas kurss ar šādām zālēm. Turklāt prosa principā attīra organismu no dažādām toksiskām vielām un toksīniem, kas padara to noderīgu ne tikai grūtniecēm, bet arī visiem mūsdienu lielo pilsētu iedzīvotājiem piesārņojuma dēļ. vide... Prosas putra un citi prosas ēdieni ieteicami cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta problēmām un aknu slimībām, kā arī aterosklerozi un cukura diabētu.
Prosas putra svara zaudēšanai
Prosas priekšrocības tās vieglajā iedarbībā uz kuņģa-zarnu trakta orgāniem. Graudaugu šķiedrvielas palīdz uzlabot gremošanas un vielmaiņas procesus. Īpaši tiek novērtētas produkta attīrošās īpašības, bieži to iesaka lietot brokastīs, gavēņa dienas iekārtot uz prosa. Popularitāti gūst arī graudaugu diēta.
Prosas kaloriju saturs uz 100 gramiem ir aptuveni 348 kcal, bet vārītas - 240 kcal. Tajā pašā laikā graudaugi piesātina, nodrošina nepieciešamo enerģiju un sadedzina taukus. Tikai nedēļa uz prosas diētas, un rezultāts ir garantēts, jo putra palīdzēs attīrīt ķermeni no uzkrātajiem kaitīgās vielas... Neatkarīgi no tā, vai tā ir badošanās diena vai iknedēļas diēta, jums arī jādzer daudz šķidruma, tīrs ūdens, zaļā vai zāļu tēja.
Cik daudz un kā lietot medicīniskiem nolūkiem
Populāriem mērķiem ir ieteicams lietot prosa graudu ar paaugstinātu tūsku, aterosklerozi. Deguna uzsildīšana ar salvešu maisiņu ar graudaugiem efektīvi palīdz pret pastāvīgu rinītu. Prosa palīdz pret nierakmeņiem, konjunktivītu, tahikardiju utt.
Šeit ir daži labas receptes: Prostatīta un hemoroīdu gadījumā prosa ir jāuzstāj ūdenī (1: 3) 4 dienas. Uzlējumu dzer trīs reizes glāzē pirms ēšanas. Prosa nieru ārstēšanu veic ar novārījumu. Lai to izdarītu, nomazgātos graudus ielej ar ūdeni, vāra 5 minūtes, atdzesē un notecina.
Proporcija: uz litru ūdens - 0,5 glāzes graudaugu. Dzert 1 lielu karoti katru stundu. Prosa ar hipertensiju tiek ņemta graudaugu veidā, samalta miltos. Ņem tējkaroti prosa miltu glāzē ūdens, samaisa un nekavējoties izdzer. Ņem 3 reizes dienā. Prosa locītavām ar podagru tiek sagatavota kā līdzeklis ārējai lietošanai.
Pagatavošana: ielej glāzi prosa karsts ūdens, uzstāt dienu; tad notecina ūdeni, saberž tvaicētos graudus javā, pievieno lielu karoti rauga un tikpat daudz sāls. Sajauciet kompozīciju, uzklājiet uz sāpošās locītavas, aptiniet to, atstājiet uz nakti. Pirms jebkuru tautas līdzeklis nepieciešama speciālista konsultācija. Būt veselam!
Notiek ielāde...