Det er ikke en del av fordøyelsessystemet. Fordøyelsessystemet: hvordan det hele fungerer

Fordøyelsessystemet Menneskekroppen er et komplekst system av organer som er ansvarlige for nedbrytning og absorpsjon av næringsstoffer levert med mat. Komplekset av fordøyelsesorganer inkluderer: munnhule, spiserør, mage, tynntarm, tykktarm, endetarm. I tillegg inkluderer fordøyelsessystemet også leveren, galleblære Og galleveier, bukspyttkjertelen. Topografisk inkluderer fordøyelsesorganene hodet, livmorhalsen, thorax-, mage- og bekkendelene av fordøyelsesorganene.

Fordøyelseskanalen (fordøyelsesrøret) forstås som en del av fordøyelsesapparatet som har en rørformet struktur: spiserøret, magesekken, tynntarmen og tykktarmen. Mat kommer inn i fordøyelsessystemet gjennom munnhulen, som er det første fordøyelsesorganet. Fordøyelsesorganene er 12 meter lange og fungerer i to faser. Den mekaniske fasen skjer hovedsakelig i munnhulen og består i å bryte opp maten som spises til partikler som er små nok til å svelges. Den kjemiske fasen representerer transformasjonen av mat til stoffer som absorberes av kroppen, som oppnås gjennom virkningen av ulike juicer som skilles ut av fordøyelseskjertlene. Det siste organet i fordøyelsessystemet er anus (anus).

Munnen er inngangspunktet for mat og begynnelsen av fordøyelsessystemet. Munnhulen er foret med slimhinne. Kanaler åpner seg inn i den spyttkjertler. Spyttkjertler - disse tre parene med kjertler skiller ut spytt, som fukter og begynner den kjemiske behandlingen av mat. Nederst i munnen er tungen og tennene som tygger mat. Ved hjelp av tungen smaker og blander en person mat. Evnen til å smake lar deg skille mellom søtt, surt, salt og bittert; luktesansen lar deg skille mange lukter. Smak oppfattes av smaksavslutninger plassert på overflaten av tungen; lukt - luktreseptorer, som er lokalisert i den øvre delen av neseslimhinnen.

Munnen går inn i halsen. Svelging begynner frivillig og fortsetter automatisk. Under svelging lukker epiglottis inngangen til strupehodet, og mat kommer ikke inn i luftveiene. Epiglottis er en brusk som ligger mellom strupehodet og svelget. Svelget og magesekken er forbundet med spiserøret, et muskelrør foret med slimhinne. Maten beveger seg ned i spiserøret takket være muskelsammentrekninger og avslapninger - den såkalte peristaltikken og kommer inn i magen, passerer gjennom den ringformede muskelsfinkteren, som åpner og lukker. Sphincter hindrer mat fra å gå tilbake i spiserøret.

Magen er et organ som ligger i bukhulen. Han mottar mat som allerede er fuktet med spytt og tygget, blander den med magesaft og skyver den gjennom pylorus inn i tolvfingertarmen. Cellene langs magen produserer tre viktige stoffer: slim, saltsyre og pepsinogen - en forløper til enzymet pepsin. Slim omslutter cellene i mageslimhinnen. Saltsyre danner et surt miljø i magesekken, som er nødvendig for omdannelsen av pepsinogen til pepsin, et enzym som bryter ned proteiner. Den høye surheten i magesekken er en god barriere mot infeksjon, da den ødelegger de fleste bakterier.

Fra magen kommer maten inn i den første delen av tynntarmen - tolvfingertarmen - gjennom den pyloriske lukkemuskelen i porsjoner som tynntarmen kan fordøye. Duodenum mottar bukspyttkjertelenzymer fra bukspyttkjertelen og galle fra leveren. Disse sekretene kommer inn i tolvfingertarmen gjennom en åpning som er plassert i midten av eminensen - den store duodenale brystvorten. Slimhinnen i tolvfingertarmen over et større område har folder med små prosesser - villi. Villiene har mikrovilli. Denne strukturen sikrer bedre opptak av næringsstoffer. Resten av tynntarmen ligger under tolvfingertarmen og består av jejunum og ileum. Det er her opptaket av fett og andre næringsstoffer hovedsakelig skjer. Generelt er tynntarmen en 4 til 7 meter lang del av fordøyelseskanalen som mottar bukspyttkjertelen og magesaft og, galle, og hvor næringsstoffer absorberes. Konsistensen av tarminnholdet endres gradvis ettersom matmassen passerer gjennom tynntarmen.

Leveren er et viktig organ for kroppen. Det akkumulerer glykogen, som er en energireserve, og skiller ut galle som er nødvendig for fordøyelsen av fett. Galle skilles ut fra leveren gjennom høyre og venstre leverkanal, som går sammen for å danne den felles leverkanalen. Mellom måltidene akkumuleres galle produsert av leveren og konsentreres i galleblæren.

Galleblæren er et organ som ligger nederst i leveren. Mat som kommer inn i tolvfingertarmen medfører hormonelle og nervøse signaler som får galleblæren til å trekke seg sammen. Som et resultat skilles galle ut i tolvfingertarmen og blandes med innholdet.

Tykktarmen er den siste delen av fordøyelseskanalen. Den består av blindtarmen, tykktarmen og endetarmen, hvor vann fra maten absorberes og avføring fra ufordøyd mat dannes. Tyktarmen er hjemsted for mange bakterier som bryter ned visse stoffer for å hjelpe kroppen med å fordøye mat og produsere essensielle elementer som vitamin K.

Endetarmen er det siste leddet i tykktarmen og fordøyelseskanalen, som forbinder tykktarmen med det ytre miljøet. Det begynner like bak sigmoid-tykktarmen og inkluderer anus. Normalt er endetarmen tom fordi avføringen samler seg høyere opp i den synkende tykktarmen. Gradvis fylles den synkende tykktarmen og avføringen passerer inn i endetarmen, noe som forårsaker trangen til å gjøre avføring. Anus er åpningen i enden av fordøyelseskanalen som avføring fjernes fra kroppen gjennom.

U sunn person alle fordøyelsesorganer fungerer veldig harmonisk, takket være finregulering fra utsiden nervesystemet og en rekke hormonelle stoffer som dannes i selve fordøyelsessystemet.

FORDØYELSESSYSTEMET

FORDØYELSESSYSTEMET, en gruppe kroppsorganer dedikert til fordøyelsen. Hos mennesker er den første komponenten i fordøyelsessystemet munnen, der maten blir mekanisk malt av tennene og behandlet av spytt (eller rettere sagt, enzymene som finnes i den). Det er her prosessen med å bryte ned konsumert mat begynner. Deretter kommer maten inn i ESOPHAGUS, og derfra inn i magesekken. Bak magen er tynntarmen, som åpner seg inn i TARMEN. Etter at maten er svelget, utføres den videre bevegelsen av PERISTALTICS. Går igjennom fordøyelsesorganer, mat brytes ned til sine opprinnelige molekyler, som absorberes av blodet og distribueres til kroppens vev. KARBOHYDRATER brytes ned til sukkerarter, PROTEINER til AMINOSYRER og FETT til FETTSYRER og GLYSEROL. Ufordøyelig materiale, hovedsakelig cellulose, passerer inn i endetarmen, hvorfra det periodisk skilles ut gjennom ANALHULLET i form av avføring.

Fordøyelse og absorpsjon av næringsstoffer skjer i fordøyelseskanalen, som er et kronglete rør som er omtrent 10 m langt; dens begynnelse er inne munnhulen, og ender i anus. Maten passerer gjennom spiserøret (1) til magesekken (2), hvor den delvis fordøyes. Det resulterende grøtaktige stoffet - chyme - kommer inn i tolvfingertarmen (3), den første delen av en lang (ca. 7 m) tynntarmen. Duodenum mottar galle som skilles ut av galleblæren (4), lokalisert i leveren (5), og enzymer fra binyrene (6). Absorpsjon skjer primært i jejunum og ileum, de neste delene av tynntarmen (7). Det som er igjen går inn i blindtarmen (8), hulrommet som tykktarmen starter fra. I tilknytning til den er en vermiform blindtarm ca 10 cm lang - blindtarmen (9). Vann reabsorberes i tykktarmen (10). I endetarmen (11 (avføring dannes og akkumuleres, som deretter støtes ut gjennom anus)^).


Vitenskapelig og teknisk encyklopedisk ordbok.

Se hva "DIGESTIVE SYSTEM" er i andre ordbøker:

    FORDØYELSESSYSTEMET- FORDØYELSESSYSTEMET, b. eller m. et komplekst system av hulrom foret med epitel, som tilføres i visse deler med kjertler som skiller ut forskjellige enzymer, på grunn av hvilket nedbrytning og oppløsning av absorberte matmaterialer skjer ... Great Medical Encyclopedia

    Fordøyelsessystemet- sørger for at kroppen tar opp de næringsstoffene den trenger som energikilde, samt for cellefornyelse og vekst. Det menneskelige fordøyelsesapparatet er representert av fordøyelsesrøret, store kjertler i fordøyelseskanalen ... ... Atlas over menneskelig anatomi

    Settet med fordøyelsesorganer hos dyr. Protozoer er preget av intracellulær fordøyelse (fagocytose). I de mest primitive flercellede organismer utføres matfordøyelsen separat. celler; i svamper, choanocytter og pinacocytter, i tarm... ... Biologisk leksikon ordbok

    Fordøyelsesapparat, helheten av fordøyelsesorganer hos dyr og mennesker. P.S. gir kroppen nødvendig energi og byggemateriale for restaurering og fornyelse av celler og vev som stadig blir ødelagt i... ... Stor sovjetisk leksikon

    Fordøyelseskanal, gastrointestinal tarmkanalen(GIT), eller matrør, er et organsystem hos ekte flercellede dyr, designet for å behandle og trekke ut næringsstoffer fra mat, absorbere dem i blodet og skille dem ut fra kroppen... ... Wikipedia

    Settet med fordøyelsesorganer hos dyr og mennesker. Hos virveldyr er det representert av munnhulen, svelget, spiserøret, magen, tarmene, samt store fordøyelseskjertler (lever, bukspyttkjertel, etc.). * * *… … encyklopedisk ordbok

    - (systema digestorium) et sett med organer som sikrer bearbeiding og assimilering av mat som er nødvendig for kroppens liv. P.s organer, forent til et enkelt anatomisk og funksjonelt kompleks, dannes fordøyelseskanalen lang... Medisinsk leksikon

    Settet med fordøyelsesorganer hos dyr og mennesker. Hos virveldyr er det representert av munnhulen, svelget, spiserøret, magen, tarmene, så vel som cri. fordøyer. kjertler (lever, bukspyttkjertel, etc.) ... Naturvitenskap. encyklopedisk ordbok

    Fordøyelsessystemet- Språk. språklig. sublingual. spiserøret. struma. mage. tarmer. tarm. tynntarmen. tolvfingertarmen. blindtarm. bukspyttkjertelen. arr. abomasum... Ideografisk ordbok for det russiske språket

    - (lat. systema digestorium) fordøyer mat gjennom sin fysiske og kjemisk behandling, absorpsjon av nedbrytningsprodukter gjennom slimhinnen til blod og lymfe og fjerning av ubearbeidede rester. Innhold 1 Sammensetning 2 ... ... Wikipedia

Bøker

  • Fordøyelsessystemet. Lærebok for medisinske universiteter på engelsk, Nichiporuk Gennady Ivanovich, Gaivoronsky Ivan Vasilievich, Kurtseva Anna Andreevna, Gaivoronskaya Maria Georgievna. Opprettelse læremiddel"Fordøyelsessystemet" på engelske språk er et krav moderne system medisinsk utdanning i Russland. Er for tiden i medisinsk...
  • Fordøyelsessystemet. Lærebok for medisinske universiteter (spesialitet "General Medicine") / Fordøyelsessystem. Håndboken for medisinstudenter, Gaivoronsky I., Kurtseva A., Gaivoronskaya M. et al. Opprettelsen av en lærebok "Digestive System" på engelsk er et krav i det moderne medisinske utdanningssystemet i Russland. Er for tiden i medisinsk...

En av hovedbetingelsene for livet er inntaket av næringsstoffer i kroppen, som kontinuerlig forbrukes av celler i prosessen med metabolisme. For kroppen er kilden til disse stoffene mat. Fordøyelsessystemet sikrer nedbrytning av næringsstoffer til enkle organiske forbindelser(monomerer), som kommer inn i det indre miljøet i kroppen og brukes av celler og vev som plast- og energimateriale. I tillegg kommer fordøyelsessystemet sørger for at kroppen får den nødvendige mengden vann og elektrolytter.

Fordøyelsessystemet, eller mage-tarmkanalen, er et kronglete rør som begynner med munnen og ender ved anus. Det inkluderer også en rekke organer som gir sekresjon av fordøyelsessaft ( spyttkjertler, lever, bukspyttkjertel).

Fordøyelse - Dette er et sett med prosesser der mat behandles i mage-tarmkanalen og proteinene, fettene og karbohydratene som finnes i den brytes ned til monomerer og den påfølgende absorpsjonen av monomerer i det indre miljøet i kroppen.

Ris. Menneskets fordøyelsessystem

Fordøyelsessystemet inkluderer:

  • munnhulen med organene som ligger i den og de tilstøtende store spyttkjertlene;
  • svelget;
  • spiserør;
  • mage;
  • tynntarm og tykktarm;
  • bukspyttkjertelen.

Fordøyelsessystemet består av et fordøyelsesrør, hvis lengde hos en voksen når 7-9 m, og en rekke store kjertler plassert utenfor veggene. Avstanden fra munnen til anus (i rett linje) er kun 70-90 cm.Den store størrelsesforskjellen skyldes at fordøyelsessystemet danner mange bøyninger og løkker.

Munnhulen, svelget og spiserøret, lokalisert i menneskets hode, nakke og brysthulen, har en relativt rett retning. I munnhulen kommer maten inn i svelget, hvor det er et veiskille mellom fordøyelses- og luftveier. Deretter kommer spiserøret, gjennom hvilken mat blandet med spytt kommer inn i magesekken.

I bukhulen er det den siste delen av spiserøret, magesekken, tynntarmen, blindtarmen, tykktarmen, leveren, bukspyttkjertelen, og i bekkenområdet - endetarmen. I magen blir matmassen utsatt for magesaft i flere timer, flytende, aktivt blandet og fordøyd. I den hovne tarmen fortsetter maten å fordøyes med deltakelse av mange enzymer, noe som resulterer i dannelsen av enkle forbindelser som absorberes i blodet og lymfen. Vann absorberes i tykktarmen og avføring dannes. Ufordøyd og uegnet for absorpsjon fjernes stoffer ut gjennom anus.

Spyttkjertler

Munnslimhinnen har mange små og store spyttkjertler. De store kjertlene inkluderer: tre par store spyttkjertler - parotis, submandibulær og sublingual. De submandibulære og sublinguale kjertlene skiller ut både slimete og vannaktig spytt; de er blandede kjertler. Spyttkjertlene skiller bare ut slimete spytt. Maksimal tildeling, f.eks. sitronsaft kan nå 7-7,5 ml/min. Spyttet til mennesker og de fleste dyr inneholder enzymene amylase og maltase, som gjør at det skjer en kjemisk endring i maten allerede i munnhulen.

Amylaseenzymet omdanner matstivelse til et disakkarid, maltose, og sistnevnte, under påvirkning av et andre enzym, maltase, omdannes til to glukosemolekyler. Selv om spyttenzymer er svært aktive, skjer det ikke fullstendig nedbrytning av stivelse i munnhulen, siden maten forblir i munnen i bare 15-18 sekunder. Spyttreaksjonen er vanligvis lett alkalisk eller nøytral.

Spiserøret

Veggen i spiserøret er trelags. Mellomlag består av utviklede tverrstripete og glatte muskler, under sammentrekningen av hvilken mat presses inn i magen. Sammentrekning av spiserørsmusklene skaper peristaltiske bølger, som, som oppstår i den øvre delen av spiserøret, sprer seg over hele lengden. I dette tilfellet trekkes musklene i den øvre tredjedelen av spiserøret sekvensielt sammen, og deretter de glatte musklene i de nedre delene. Når maten passerer gjennom spiserøret og strekker den, oppstår en refleksåpning av inngangen til magesekken.

Magesekken ligger i venstre hypokondrium, i epigastrisk region og er en forlengelse av fordøyelseskanalen med velutviklede muskelvegger. Avhengig av fordøyelsesfasen kan formen endres. Lengde Tom mage ca 18-20 cm, avstanden mellom veggene i magen (mellom større og mindre krumning) er 7-8 cm En moderat full mage har en lengde på 24-26 cm, den største avstanden mellom større og mindre krumning er 10-12 cm Kapasiteten til magesekken til en voksen varierer avhengig av maten og væsken som tas, fra 1,5 til 4 liter. Magen slapper av under svelgingen og forblir avslappet gjennom hele måltidet. Etter å ha spist oppstår en tilstand økt tone, nødvendig for å starte prosessen med mekanisk matforedling: maling og blanding av chyme. Denne prosessen utføres på grunn av peristaltiske bølger, som oppstår omtrent 3 ganger per minutt i området av esophageal sphincter og forplanter seg med en hastighet på 1 cm/s mot utgangen til tolvfingertarmen. I begynnelsen av fordøyelsesprosessen er disse bølgene svake, men etter hvert som fordøyelsen i magen avsluttes, øker de i både intensitet og frekvens. Som et resultat blir en liten porsjon chyme tvunget til å gå ut av magen.

Den indre overflaten av magen er dekket med en slimhinne som dannes et stort nummer av folder Den inneholder kjertler som skiller ut magesaft. Disse kjertlene består av hoved-, accessoriske og parietalceller. Hovedcellene produserer magesaftenzymer, parietalcellene produserer saltsyre, og tilleggscellene produserer mucoide sekresjoner. Maten mettes gradvis med magesaft, blandes og knuses ved sammentrekning av magemusklene.

Magesaft - gjennomsiktig fargeløs væske, som har en sur reaksjon på grunn av tilstedeværelsen av saltsyre i magen. Den inneholder enzymer (proteaser) som bryter ned proteiner. Hovedproteasen er pepsin, som skilles ut av celler i en inaktiv form - pepsinogen. Under påvirkning av saltsyre omdannes pepsinohep til pepsin, som bryter ned proteiner til polypeptider med varierende kompleksitet. Andre proteaser har en spesifikk effekt på gelatin og melkeprotein.

Under påvirkning av lipase brytes fett ned til glyserol og fettsyrer. Magelipase kan bare virke på emulgert fett. Av alle matvarer er det kun melk som inneholder emulgert fett, så det er kun det som brytes ned i magen.

I magen fortsetter nedbrytningen av stivelse som begynte i munnhulen under påvirkning av spyttenzymer. De virker i magen til bolusen av mat er mettet med sur magesaft, siden saltsyre stopper virkningen av disse enzymene. Hos mennesker brytes en betydelig del av stivelsen ned av spyttptyalin i magen.

Saltsyre spiller en viktig rolle i magefordøyelsen, som aktiverer pepsinogen til pepsin; forårsaker hevelse av proteinmolekyler, noe som fremmer deres enzymatiske nedbrytning, fremmer dannelsen av melk til kasein; har en bakteriedrepende effekt.

Det skilles ut 2-2,5 liter magesaft per dag. På tom mage skilles det ut en liten mengde av det, som hovedsakelig inneholder slim. Etter å ha spist øker sekresjonen gradvis og forblir relativt høy level 4-6 timer

Sammensetningen og mengden magesaft avhenger av mengden mat. Den største mengden magesaft skilles ut i proteinmat, mindre for karbohydrater, og enda mindre for fete. Normalt har magesaft en sur reaksjon (pH = 1,5-1,8), som er forårsaket av saltsyre.

Tynntarm

Den menneskelige tynntarmen starter fra pylorus i magen og er delt inn i tolvfingertarmen, jejunum og ileum. Lengden på tynntarmen til en voksen når 5-6 m. Den korteste og bredeste er den 12-delte tarmen (25,5-30 cm), jejunum er 2-2,5 m, ileum er 2,5-3,5 m. Tykkelse Den tynntarmen minker hele tiden underveis. Tynntarmen danner løkker, som er dekket foran av det større omentum, og begrenses ovenfra og fra sidene av tykktarmen. I tynntarmen fortsetter kjemisk prosessering av mat og absorpsjon av produktene fra nedbrytningen. Mekanisk blanding oppstår og maten beveger seg mot tykktarmen.

Tynntarmens vegg har en struktur som er typisk for mage-tarmkanalen: slimhinne, submukosalt lag der ansamlinger er lokalisert lymfoid vev, kjertler, nerver, blod og lymfekar, muscularis propria og serosa.

Det muskulære laget består av to lag - det indre sirkulære og det ytre - langsgående, atskilt med et lag med løse lag bindevev, hvor nerveplexuser, blod og lymfekar er lokalisert. På grunn av disse muskellagene blandes tarminnholdet og flyttes mot utløpet.

En glatt, fuktig serøs membran letter glidningen av innvollene i forhold til hverandre.

Kjertlene utfører en sekretorisk funksjon. Som et resultat av komplekse syntetiske prosesser produserer de slim som beskytter slimhinnen mot skader og virkningen av utskilte enzymer, samt ulike biologiske aktive stoffer og først og fremst enzymene som er nødvendige for fordøyelsen.

Slimhinnen i tynntarmen danner mange sirkulære folder, og øker dermed absorpsjonsoverflaten til slimhinnen. Størrelsen og antallet folder avtar mot tykktarmen. Overflaten av slimhinnen er prikket med tarmvilli og krypter (depresjoner). Villi (4-5 millioner) 0,5-1,5 mm lange utfører parietal fordøyelse og absorpsjon. Villi er utvekster av slimhinnen.

For å sikre det innledende stadiet av fordøyelsen, hører en stor rolle til prosessene som skjer i tolvfingertarmen. På tom mage har innholdet en lett alkalisk reaksjon (pH = 7,2-8,0). Når deler av det sure innholdet i magesekken passerer inn i tarmen, blir reaksjonen av innholdet i tolvfingertarmen sur, men på grunn av de alkaliske sekresjonene fra bukspyttkjertelen, tynntarmen og gallen som kommer inn i tarmen blir den nøytral. I et nøytralt miljø slutter gastriske enzymer å virke.

Hos mennesker varierer pH-verdien til innholdet i tolvfingertarmen fra 4-8,5. Jo høyere surhet, jo mer bukspyttkjerteljuice, galle og tarmsekret frigjøres, evakueringen av mageinnhold inn i tolvfingertarmen og innholdet i jejunum bremses ned. Når den beveger seg gjennom tolvfingertarmen, blandes matinnholdet med sekreter som kommer inn i tarmen, og enzymene som allerede i tolvfingertarmen hydrolyserer næringsstoffer.

Bukspyttkjerteljuice kommer ikke inn i tolvfingertarmen konstant, men bare under måltider og en stund etter det. Mengden juice, dens enzymatiske sammensetning og varigheten av utgivelsen avhenger av kvaliteten på maten som mottas. Den største mengden bukspyttkjerteljuice skilles ut i kjøtt, minst til fett. 1,5-2,5 liter juice frigjøres per dag med en gjennomsnittlig hastighet på 4,7 ml/min.

Galleblæren kanalen åpner inn i lumen av duodenum. Galle frigjøres 5-10 minutter etter spising. Under påvirkning av galle aktiveres alle tarmsaftenzymer. Gallen øker motorisk aktivitet tarmer, noe som letter blanding og bevegelse av mat. I tolvfingertarmen fordøyes 53-63 % av karbohydrater og proteiner, fett fordøyes i mindre mengder. I neste del av fordøyelseskanalen - tynntarmen - fortsetter videre fordøyelse, men i mindre grad enn i tolvfingertarmen. I utgangspunktet foregår absorpsjonsprosessen her. Endelig splitting næringsstoffer oppstår på overflaten av tynntarmen, dvs. på samme overflate der suget oppstår. Denne nedbrytningen av næringsstoffer kalles parietal eller kontaktfordøyelse, i motsetning til hulromsfordøyelse, som skjer i hulrommet fordøyelseskanalen.

I tynntarmen skjer den mest intense absorpsjonen 1-2 timer etter spising. Absorpsjonen av monosakkarider, alkohol, vann og mineralsalter skjer ikke bare i tynntarmen, men også i magen, men i mye mindre grad enn i tynntarmen.

Kolon

Tykktarmen er den siste delen av menneskets fordøyelseskanal og består av flere seksjoner. Begynnelsen anses å være blindtarmen, ved grensen av hvilken tynntarmen med den stigende delen flyter inn i tykktarmen.

Tykktarmen er delt inn i blindtarmen med blindtarm, tykktarm ascendens, transversal tykktarm, synkende tykktarm, sigmoid tykktarm og endetarm. Lengden varierer fra 1,5-2 m, bredden når 7 cm, deretter avtar tykktarmen gradvis til 4 cm ved synkende tykktarm.

Innholdet i tynntarmen passerer inn i tykktarmen gjennom en smal spaltelignende åpning som ligger nesten horisontalt. På punktet der tynntarmen renner inn i tykktarmen, er det en kompleks anatomisk enhet - en ventil utstyrt med en muskulær sirkulær sphincter og to "lepper". Denne ventilen, som lukker hullet, har form som en trakt som vender mot dens smal del inn i lumen av blindtarmen. Ventilen åpnes med jevne mellomrom, slik at innholdet kan passere i små porsjoner inn i tykktarmen. Når trykket i blindtarmen øker (under blanding og flytting av mat), lukkes "leppene" på klaffen, og tilgangen fra tynntarmen til tykktarmen stoppes. Dermed hindrer ventilen at innholdet i tykktarmen renner tilbake i tynntarmen. Lengden og bredden på blindtarmen er omtrent lik (7-8 cm). En vermiform blindtarm (appendiks) strekker seg fra den nedre veggen av blindtarmen. Dens lymfoide vev - struktur immunforsvar. Cecum går direkte inn i tykktarmen ascendens, deretter den tverrgående tykktarmen, nedadgående tykktarm, sigmoid tykktarmen og endetarmen, som ender i anus (anus). Lengden på endetarmen er 14,5-18,7 cm. Foran er endetarmen med veggen ved siden av sædblærene, vas deferens og delen av bunnen av blæren som ligger mellom dem, og enda lavere - til prostatakjertel, hos kvinner grenser endetarmen på forsiden bakvegg skjeden i hele lengden.

Hele fordøyelsesprosessen hos en voksen varer 1-3 dager, hvorav lengste tid på grunn av tilstedeværelsen av matrester i tykktarmen. Dens motilitet gir en reservoarfunksjon - akkumulering av innhold, absorpsjon av en rekke stoffer fra det, hovedsakelig vann, dets promotering, dannelse avføring og deres fjerning (avføring).

Hos en frisk person begynner matmassen å komme inn i tykktarmen 3-3,5 timer etter inntak, som fylles innen 24 timer og tømmes helt i løpet av 48-72 timer.

I tykktarmen, glukose, vitaminer, aminosyrer produsert av bakterier i tarmhulen, absorberes opptil 95 % av vann og elektrolytter.

Innholdet i blindtarmen gjennomgår små og lange bevegelser, først i den ene eller den andre retningen, på grunn av langsomme sammentrekninger av tarmen. Tykktarmen er preget av sammentrekninger av flere typer: liten og stor pendulær, peristaltisk og antiperistaltisk, fremdrivende. De fire første typene sammentrekninger sikrer blanding av tarminnholdet og økende trykk i hulrommet, noe som bidrar til å tykne innholdet ved å absorbere vann. Sterke fremdrivende sammentrekninger oppstår 3-4 ganger daglig og presser tarminnholdet mot sigmoid colon. Bølgelignende sammentrekninger av tykktarmen sigmoideum blander avføring inn i endetarmen, hvis strekking forårsaker nerveimpulser som overføres langs nervene til sentrum av avføring i endetarmen. ryggmarg. Derfra sendes impulser til analsfinkteren. Sphincter slapper av og trekker seg sammen frivillig. Avføringssenteret hos barn i de første leveårene styres ikke av hjernebarken.

Mikroflora i fordøyelseskanalen og dens funksjon

Tykktarmen er rikelig befolket med mikroflora. Makroorganismen og dens mikroflora utgjør et enkelt dynamisk system. Dynamikken i den endoøkologiske mikrobielle biocenosen i fordøyelseskanalen bestemmes av antall mikroorganismer som kommer inn i den (omtrent 1 milliard mikrober inntas oralt per dag hos mennesker), intensiteten av deres reproduksjon og død i fordøyelseskanalen og fjerning av mikrober fra det i avføring (hos mennesker utskilles normalt 10 per dag 12 -10 14 mikroorganismer).

Hver del av fordøyelseskanalen har et karakteristisk antall og sett med mikroorganismer. Deres antall i munnhulen, til tross for de bakteriedrepende egenskapene til spytt, er stort (I0 7 -10 8 per 1 ml oral væske). Innholdet i magen til en frisk person på tom mage er ofte sterilt på grunn av de bakteriedrepende egenskapene til bukspyttkjerteljuice. Innholdet i tykktarmen inneholder maksimalt antall bakterier, og 1 g avføring fra en frisk person inneholder 10 milliarder eller flere mikroorganismer.

Sammensetningen og antall mikroorganismer i fordøyelseskanalen avhenger av endogene og eksogene faktorer. Den første inkluderer påvirkningen av slimhinnen i fordøyelseskanalen, dens sekresjoner, motilitet og selve mikroorganismene. Den andre er arten av ernæring, faktorer eksternt miljø, tar antibakterielle medisiner. Eksogene faktorer påvirker direkte og indirekte gjennom endogene faktorer. For eksempel endrer inntaket av denne eller den maten den sekretoriske og motoriske aktiviteten til fordøyelseskanalen, som former dens mikroflora.

Normal mikroflora - eubiose - utfører en rekke viktige funksjoner for makroorganismen. Dens deltakelse i dannelsen av kroppens immunbiologiske reaktivitet er ekstremt viktig. Eubiose beskytter makroorganismen mot introduksjon og reproduksjon av patogene mikroorganismer i den. Forstyrrelse av den normale mikrofloraen under sykdom eller som følge av langvarig administrering av antibakterielle legemidler medfører ofte komplikasjoner forårsaket av rask spredning av gjær, stafylokokker, Proteus og andre mikroorganismer i tarmen.

Intestinal mikroflora syntetiserer vitamin K og gruppe B, som delvis dekker kroppens behov for dem. Mikrofloraen syntetiserer også andre stoffer som er viktige for kroppen.

Bakterielle enzymer bryter ned cellulose, hemicellulose og pektiner ufordøyd i tynntarmen, og de resulterende produktene absorberes fra tarmen og inngår i kroppens metabolisme.

Dermed, normal mikroflora tarmene deltar ikke bare i den endelige koblingen av fordøyelsesprosesser og bærer beskyttende funksjon, men fra kostfiber(plantemateriale ufordøyelig av kroppen - cellulose, pektin, etc.) produserer en rekke viktige vitaminer, aminosyrer, enzymer, hormoner og andre næringsstoffer.

Noen forfattere skiller varmegenererende, energigenererende og stimulerende funksjoner i tykktarmen. Spesielt G.P. Malakhov bemerker at mikroorganismer som lever i tykktarmen under utviklingen frigjør energi i form av varme, som varmer venøst ​​blod og tilstøtende indre organer. Og ifølge ulike kilder dannes det fra 10-20 milliarder til 17 billioner mikrober i tarmene i løpet av dagen.

Som alle levende ting har mikrober en glød rundt seg - bioplasma, som lader vannet og elektrolyttene som absorberes i tykktarmen. Det er kjent at elektrolytter er en av de beste batteriene og energibærerne. Disse energirike elektrolyttene, sammen med blod- og lymfestrømmen, føres gjennom hele kroppen og gir sitt høye energipotensial til alle kroppens celler.

Kroppen vår har spesielle systemer som stimuleres av ulike miljøpåvirkninger. Gjennom mekanisk stimulering av fotsålen, alt vital viktige organer; gjennom lydvibrasjoner stimuleres spesielle soner på aurikelen, kobles til hele kroppen, lysstimulering gjennom iris i øyet stimulerer også hele kroppen og diagnostikk utføres ved hjelp av iris, og på huden er det visse områder som er forbundet med indre organer, de såkalte Zakharyin-sonene Geza.

Tykktarmen har et spesielt system som stimulerer hele kroppen gjennom. Hvert område av tykktarmen stimulerer separat kropp. Når tarmdivertikulumet er fylt med matvelling, begynner mikroorganismer raskt å formere seg i det, og frigjør energi i form av bioplasma, som har en stimulerende effekt på dette området, og gjennom det på organet knyttet til dette området. Hvis dette området er tilstoppet med fekale steiner, er det ingen stimulering, og funksjonen til dette organet begynner sakte å falme, deretter utviklingen av en spesifikk patologi. Spesielt ofte dannes fekale avleiringer i foldene i tykktarmen, hvor bevegelsen av avføring reduseres (stedet for overgangen fra tynntarmen til tykktarmen, den stigende bøyningen, den synkende bøyningen, bøyningen av sigmoid tykktarmen) . Krysset mellom tynntarmen og tykktarmen stimulerer slimhinnen i nasofarynx; bøyning oppover - skjoldbruskkjertelen, lever, nyrer, galleblæren; synkende - bronkier, milt, bukspyttkjertel, bøyninger av sigmoideum kolon - eggstokker, blære, kjønnsorganer.

I livet til enhver levende skapning spiller fordøyelsesprosessen en gigantisk rolle. Og dette er slett ikke overraskende, siden ethvert dyr eller person får alt det trenger for vekst og utvikling fra mat. Etter å ha gjennomgått mekanisk og kjemisk prosessering, blir den en verdifull kilde til protein, fett, karbohydrater og mineraler. Fordøyelsesorganene er ansvarlige for alt dette, strukturen og betydningen som vi vil beskrive relativt detaljert i dag.

Munnhule

Grunnlaget for munnhulen er representert ikke bare av beinene i skallen, men også av muskler. Det er begrenset til ganen, kinnene og leppene. Den røde fargen på sistnevnte skyldes det tette nettverket av blodårer som er plassert rett under deres tynne og delikate hud. Munnhulen inneholder mange kanaler i spyttkjertlene.

Spytt er en av de viktigste komponentene i normal fordøyelse. Det fukter ikke bare mat for lettere passasje gjennom spiserøret, men nøytraliserer også noe av mikrofloraen som uunngåelig kommer inn i menneske- eller dyrekroppen fra det ytre miljøet. Hvilke andre menneskelige fordøyelsesorganer er det?

Språk

Dette er et mobilt muskelorgan, rikt innervert, med et tett nettverk av blodårer. Han er ikke bare ansvarlig for den mekaniske bevegelsen og blandingen av matmassen under tygging, men også for å evaluere den smakskvaliteter(pga smaksløker) og temperatur. Det er tungen som signaliserer at maten er for varm eller kald, og derfor kan utgjøre en fare for kroppen.

Tenner

De er derivater av huden, sikrer fangst og maling av mat, og bidrar til forståelighet og vellydende av menneskelig tale. Det er fortenner, hjørnetenner, små og store jeksler. Hver tann er plassert i en egen celle, alveolen. Den er festet til den ved hjelp av et lite lag med bindevev.

Svelg

Det er et rent muskelorgan med en fibrøs kjerne. Det er i svelget at fordøyelsesorganene krysser hverandre luftveiene. Hos en gjennomsnittlig voksen er lengden på dette organet omtrent 12 - 15 cm. Det er generelt akseptert at svelget er delt inn i tre seksjoner: nasopharynx, orofarynx og laryngeal del.

Om viktigheten av den innledende delen av fordøyelsessystemet

Av en eller annen grunn glemmer mange mennesker helt at de første delene av fordøyelseskanalen er ekstremt viktige for alle stadier av fordøyelsen som skjer i menneske- og dyrekroppen. Dermed letter den første knusingen av mat ikke bare den påfølgende svelgingen, men øker også graden av den totale absorpsjonen betydelig.

I tillegg har spytt (som vi sa ovenfor) en viss bakteriedrepende effekt; det inneholder enzymer som bryter ned stivelse (amylase). I de første delene av fordøyelseskanalen er det en enorm mengde lymfoid vev (mandler), som er ansvarlig for å beholde og ødelegge de fleste av de patogene midlene som kan komme inn i menneske- eller dyrekroppen.

Generelt antyder selve strukturen til fordøyelsesorganene tilstedeværelsen av en veldig stor mengde lymfoidvev. Som du kan forstå, er dette langt fra tilfeldig: dette er hvordan kroppen beskytter seg mot det enorme volumet av patogene og betinget patogene mikroorganismer som kommer inn i den med mat.

Spiserøret

I likhet med svelget er det et muskelorgan med en velutviklet fibrøs base. Hos en voksen er dette organet omtrent 25 centimeter langt. Anatomer sier at den er delt inn i tre deler: livmorhalsen, thorax og abdominal. Den har tre godt synlige innsnevringer som vises umiddelbart etter fødselen. Dermed er det et spesielt opplagt område hvor membranen går gjennom.

Det er her små barn blir sittende fast når de svelger fremmedlegemer, så strukturen til fordøyelsesorganene er ikke alltid rasjonell.

Den indre delen av organet er representert av en velutviklet slimhinne. Siden spiserøret er innervert av den autonome delen av nervesystemet, er intensiteten av arbeidet til slimkjertlene ikke alltid i samsvar med situasjonen: mat setter seg ofte fast i spiserøret, siden den har en svak evne til peristaltikk, og mengden av smøremiddel er liten.

Hva er strukturen og funksjonene til fordøyelsesorganene, som er direkte involvert i bearbeiding og absorpsjon av næringsstoffer?

Mage

Magen er den mest utvidede delen av fordøyelseskanalen, som er lagt på det meste tidlige stadier embryoutvikling. Hos mennesker og mange omnivorer varierer kapasiteten til dette organet innen tre liter. Forresten, formen på magen er ekstremt variabel og avhenger i stor grad av dens kapasitet. Den vanligste formen er krokformet eller hornformet.

Magen er ansvarlig for å fordøye proteiner og fett (i svært liten grad). Etter omtrent 12 timer sendes halvfordøyd matvelling til tynntarmen på grunn av sammentrekninger av muskelveggen. Hvilke deler av magen er det? Det er enkelt, for det er få av dem. La oss liste dem opp:

  • Fundal (nederst).
  • Hjerte.
  • Kropp.
  • Pylorus, stedet for overgang til tolvfingertarmen.

Dette er delene av magen.

Grunnleggende informasjon om slimhinnen

I motsetning til alle organene beskrevet ovenfor, i dette tilfellet strukturen til slimhinnen som linjer indre del mage, veldig vanskelig. Dette skyldes differensieringen av funksjonene som utføres av cellene: noen av dem skiller ut beskyttende slim, mens andre er opptatt med å produsere fordøyelsessekret direkte.

Således skilles saltsyre ut av parietalceller. De er størst. Litt mindre er hovedcellene som er ansvarlige for produksjonen av pepsinogen (forløperen til pepsin). Alle disse cellene kjennetegnes ved tilstedeværelsen av en tubuli som sekresjonen de produserer kommer inn i organhulen.

Det bør huskes at saltsyre er et kraftig antimikrobielt middel. I tillegg er det et ganske sterkt oksidasjonsmiddel (selv om konsentrasjonen i magesaft er svak). Veggene i magen er beskyttet mot de destruktive effektene av syre av et tykt lag med slim (som vi allerede har skrevet om). Hvis dette laget er skadet, begynner betennelse, full av dannelse av sår og til og med perforering av organveggen.

Celler i mageslimhinnen regenereres fullstendig hver tredje dag (og enda oftere hos ungdom). Generelt er fordøyelsesorganene til barn preget av en sjelden evne til selvhelbredelse, men i voksen alder forsvinner denne funksjonen nesten helt.

Det muskulære laget av dette organet består av tre lag. Det er et spesielt, skrått lag av tverrstripete muskelfibre, som i hele fordøyelseskanalen bare finnes i magen og ingen andre steder. Peristaltiske sammentrekninger, som vi allerede har skrevet om ovenfor, begynner i området av magekroppen, og sprer seg gradvis til det pyloriske området (stedet for overgang til tynntarmen).

I dette tilfellet strømmer den halvfordøyde, homogene matmassen inn i tolvfingertarmen, og større stykker går igjen inn i menneskets mage, hvis struktur vi nettopp har beskrevet.

Tynntarm

I denne delen begynner en dypere enzymatisk nedbrytning med dannelsen av løselige forbindelser som allerede kan komme inn i portvenen. Etter rensing i leveren fordeles de ferdige næringsstoffene til alle organer og vev. I tillegg er den peristaltiske rollen også viktig tynn seksjon tarmene, siden maten er aktivt blandet i den og beveger seg mot den tykke delen.

Endelig dannes det noen hormoner her. De viktigste av disse er følgende forbindelser:

  • Serotonin.
  • Histamin.
  • Gastrin.
  • Kolecystokinin.
  • Secretin.

Hos mennesker kan lengden på tynntarmen nå omtrent fem meter. Den består av tre seksjoner: tolvfingertarmen, jejunum og ileum. Den første er den korteste, lengden overstiger ikke 25 - 30 cm. Minst 2/5 av lengden faller på jejunum, og den resterende delen er okkupert av ileum.

Duodenum

Duodenum er formet som en hestesko. Det er i bøyningen av denne delen av tarmen at hodet til bukspyttkjertelen, det viktigste enzymatiske organet, befinner seg. Dens utskillelseskanal, sammen med en lignende kanal i galleblæren, åpner seg inne i organet på en spesiell tuberkel, som anatomer kaller hovedpapillen.

Hos mange mennesker, i en avstand på omtrent to centimeter fra den, er det også en liten papilla, på toppen av hvilken den ekstra kanalen til bukspyttkjertelen åpner seg. Ved hjelp av mesenteriske leddbånd er tolvfingertarmen koblet til leveren, nyrene og enkelte deler av tykktarmen.

Jejunum og ileum

Jejunum og ileum er tett dekket på alle sider av en serøs membran (abdominal). Disse områdene er satt sammen til komplekse løkker, som, takket være konstante peristaltiske sammentrekninger, stadig endrer posisjon. Dette sikrer høykvalitets blanding av chyme (halvfordøyd matmasse) og dens fremføring i tykktarmen.

Det er ingen klart definert anatomisk grense mellom disse to tarmene. Skillet gjøres kun når cytologisk undersøkelse, siden egenskapene til epitelet som linjer indre overflate orgel, i disse to områdene er forskjellige.

Blodforsyningen leveres av mesenteriske og hepatiske arterier. Innervasjon - vagusnerven og det autonome nervesystemet (ANS). I dette er det menneskelige fordøyelsessystemet ikke forskjellig fra lignende organer til dyr.

Strukturen til veggen i tynntarmen

Dette problemet bør diskuteres mer detaljert, siden det er mange interessante og viktige nyanser her. Det skal umiddelbart bemerkes at anatomien til fordøyelsesorganene (mer presist, slimhinnen i tynntarmen) i dette tilfellet er nesten den samme gjennom hele lengden. Det er mer enn 600 sirkulære folder, i tillegg til krypter og mange villi.

Foldene dekker oftest omtrent 2/3 av tarmens indre diameter, selv om det hender at de strekker seg over hele overflaten. I motsetning til magen, når tarmene er fylt med matmasse, jevner de seg ikke ut. Jo nærmere tykktarmen, jo mindre er foldene selv og jo større avstand mellom dem. Det bør huskes at de dannes ikke bare av slimhinnen, men også av muskellaget (det er grunnen til at foldene ikke glattes ut).

Kjennetegn på villi

Men folder er bare en liten del av tarmens "avlastning". Det meste av det består av villi, som er tett plassert i hele området av det indre volumet av tarmen. En person har mer enn 4 millioner av dem. I utseende (under kraftig mikroskop, selvfølgelig) de ser ut som små fingerlignende utvekster, hvis tykkelse når omtrent 0,1 mm, og høyden - fra 0,2 mm til 1,5 mm. Hva er funksjonene til fordøyelsesorganene, hvis vi snakker om villi?

De utfører den viktigste rollen for absorpsjon, takket være hvilke næringsstoffer som kommer inn i den generelle blodstrømmen til menneske- eller dyrekroppen.

Glatte muskelvevsceller er plassert langs hele overflaten. Dette er nødvendig for deres konstante sammentrekning og endring i form, på grunn av hvilken villi fungerer som miniatyrpumper, og suger opp næringsstoffer som er klare for absorpsjon. Denne prosessen skjer mest intensivt i tolvfingertarmen og jejunum. I ilealregionen begynner den halvfordøyde matmassen allerede å bli til avføring, så absorpsjonskapasiteten til slimhinnen der er svak. Enkelt sagt, fordøyelsesprosessen foregår praktisk talt ikke der.

Kjennetegn på krypter

Krypter kalles fordypninger i slimhinnen, som i hovedsak er kjertler. De inneholder et rikt sett med enzymer, samt lysozym, som er et kraftig bakteriedrepende middel. I tillegg er det kryptene som skiller ut en stor mengde slimete sekresjon, som beskytter veggene til dette rørformede organet mot de destruktive effektene av fordøyelsessaft.

Lymfoidsystemet i tynntarmen

I slimhinnen i tynntarmen er det mange lymfoide follikler i hele dens lengde. De kan nå flere centimeter i lengde og en centimeter i bredden. Disse folliklene er den viktigste barrieren for patogene mikroorganismer som kan komme inn i fordøyelseskanalen til en person eller et dyr sammen med mat. Hvilke andre organer inneholder menneskets fordøyelsessystem?

Tykktarm, generell informasjon

Som du kanskje gjetter, har denne avdelingen fått navnet sitt fra stor diameter: i en avslappet tilstand av orgelet er den to til tre ganger større enn den tynne delen. Hos mennesker er den totale lengden av tykktarmen omtrent 1,3 m. Seksjonen ender med anus.

Hva kjennetegner strukturen til menneskets fordøyelsesorganer når det gjelder tykktarmen? La oss liste opp alle avdelingene:

  • Blindtarmen med en vermiform blindtarm (samme blindtarm).
  • Kolon. Den er delt inn i stigende, tverrgående, synkende og sigmoide deler.
  • Endetarm, endetarm.

I motsetning til oppfatningen av noen "spesialister", skjer fordøyelsesprosessen praktisk talt ikke i denne avdelingen. Tykktarmen absorberer ganske enkelt vann og mineralsalter. Faktum er at avføring passerer her, som inneholder en betydelig mengde (spesielt med en proteindiett) av indol og skatol, putrescin og til og med cadaverine. De to siste stoffene er svært kraftige kadavergifter. Selvfølgelig studerer ikke skolens anatomi (8. klasse) dem, men du må vite om dem.

Som du kanskje gjetter, hvis noe annet enn vann, salter og vitaminer ble absorbert i tykktarmen (vi snakker om dem nedenfor), ville vi konstant vært i en tilstand av kronisk forgiftning.

En stor mengde slim skilles ut i lumen til dette organet, som, i motsetning til tilfellet beskrevet ovenfor, ikke inneholder noen enzymer. Man skal imidlertid ikke anta at tykktarmen er et primitivt reservoar av avføring. Hvis du i det minste har studert biologi i det hele tatt, så når du hører ordet "tykktarm" bør du uunngåelig ha en assosiasjon med B-vitaminer. Hvor tror du de kommer fra der? Mange vil si at de syntetiseres av kroppen selv, men dette er langt fra sant.

Faktum er at ufordøyd matrester i denne avdelingen er utsatt for mange mikroorganismer. Det er de som syntetiserer essensielt vitamin K (uten som vi oftere ville dø av blødninger), samt hele gruppen av vitamin B. Så ernæring og fordøyelse har ikke alltid en direkte sammenheng med tanke på næringsstoffene kroppen får i seg. Noen av dem får vi fra bakterier.

Bukspyttkjertelen

En av de største kjertlene i kroppen vår. Den har en grå-rosa farge og er preget av en fliket struktur. Hos en voksen, sunn person når vekten 70 - 80 gram. Den når 20 centimeter i lengden og 4 centimeter i bredden.

Det er en veldig interessant kjertel med blandet sekresjon. Så de eksokrine seksjonene produserer omtrent to liter (!) sekresjon per dag. På grunn av enzymene den inneholder, tjener den til å bryte ned proteiner, fett og karbohydrater. Men mange mennesker rundt om i verden vet mye mer om henne endokrin funksjon. Årsaken er trist.

Faktum er at cellene på de sekretoriske holmene skiller ut en rekke hormoner, hvorav insulin er en av de viktigste. Det regulerer fett- og vannmetabolismen, og er også ansvarlig for opptaket av glukose. Hvis det er noe galt med disse cellene, oppstår det diabetes, som er en alvorlig sykdom.

Funksjonen til sekretoriske celler reguleres av nerve- og humorbanene (ved hjelp av andre hormoner i kroppen). Det bør spesielt bemerkes at noen av hormonene i bukspyttkjertelen til og med er involvert i gallesekresjon, noe som gjør dette organet enda viktigere for hele organismen som helhet. Hvilke andre fordøyelsesorganer er det?

Lever

Leveren er den største kjertelen i menneske- og dyrekroppen. Dette organet er plassert i høyre hypokondrium, nær mellomgulvet. Den har en karakteristisk mørk brun farge. De færreste vet det, men i embryonalperioden er det ovnen som er ansvarlig for hematopoiesis. Etter fødsel og i voksen alder deltar den i stoffskiftet og er et av de største bloddepotene. Nesten alle menneskelige fordøyelsesorganer er ekstremt viktige, men selv mot deres bakgrunn skiller denne kjertelen seg ut.

Det er leveren som produserer galle, uten hvilken det er umulig å fordøye fett. I tillegg syntetiserer det samme organet fosfolipider, hvorfra alle cellemembraner i menneske- og dyrekroppen er bygget. Dette er spesielt viktig for nervesystemet. En betydelig del av blodproteinene syntetiseres i leveren. Til slutt avsettes glykogen, animalsk stivelse, i dette organet. Det er en verdifull energikilde i kritiske situasjoner når fordøyelsessystemet ikke mottar mat fra utsiden.

Det er her ødeleggelsen av brukte røde blodlegemer skjer. Levermakrofager absorberer og ødelegger mange skadelige stoffer som kommer inn i blodet fra tykktarmen. Når det gjelder sistnevnte, er det denne kjertelen som er ansvarlig for nedbrytningen av alle de produktene av forfall og likgift som vi snakket om ovenfor. De færreste vet det, men det er i leveren at ammoniakk omdannes til urea, som deretter skilles ut gjennom nyrene.

Cellene i denne kjertelen utfører et stort antall funksjoner som er ekstremt viktige for å sikre normal metabolisme. For eksempel, i nærvær av insulin, kan de ta opp overflødig glukose fra blodet, syntetisere glykogen og lagre det. I tillegg kan leveren syntetisere det samme stoffet fra proteiner og polypeptider. Hvis kroppen befinner seg i ugunstige forhold, brytes glykogen umiddelbart ned og kommer inn i blodet i form av glukose.

Det er blant annet i leveren lymfe produseres, hvor betydningen for kroppens immunsystem er vanskelig å overvurdere.

konklusjoner

Som du kan se, leverer fordøyelsesorganene ikke bare verdifulle næringsstoffer, uten hvilke vekst og utvikling av kroppen er umulig, men utfører også en rekke andre funksjoner. De er involvert i hematopoiesis, immunogenese, hormonproduksjon og humoral regulering av kroppen.

Sikkert alle vet at ernæring og fordøyelse er nært forbundet, så ikke misbruk fet, altfor krydret mat og alkohol.

I munnhulen skjer primær behandling mat, som består i å mekanisk male den ved hjelp av tungen og tennene og gjøre den om til en matbolus. Spyttkjertlene skiller ut spytt, hvis enzymer begynner å bryte ned karbohydratene i maten. Deretter, gjennom svelget og spiserøret, kommer maten inn i magen, hvor den fordøyes under påvirkning av magesaft.

Magen er en tykkvegget muskelpose som ligger under mellomgulvet i venstre halvdel av bukhulen. Ved å trekke sammen veggene i magen, blandes innholdet. Mange kjertler konsentrert i slimhinnen i magen skiller ut magesaft som inneholder enzymer og saltsyre. Etter dette kommer den delvis fordøyde maten inn i den fremre delen av tynntarmen - tolvfingertarmen.

Tynntarm består av tolvfingertarmen, jejunum og ileum. I tolvfingertarmen maten utsettes for bukspyttkjerteljuice, galle og saftene fra kjertlene i veggen. I mager og ileum endelig fordøyelse av mat og absorpsjon av næringsstoffer i blodet skjer.

Ufordøyde rester kommer inn i tykktarmen. Her hoper de seg opp og må fjernes fra kroppen. Den første delen av tykktarmen kalles blindtarmen. En vermiform blindtarm kommer ut av den - vedlegget.

Til fordøyelseskjertlene inkluderer spyttkjertler, mikroskopiske kjertler i mage og tarm, bukspyttkjertel og lever. Leveren er den største kjertelen Menneskekroppen. Den er plassert til høyre under membranen. Leveren produserer galle, som strømmer gjennom kanalene inn i galleblæren, hvor den akkumuleres og, etter behov, kommer inn i tarmene. Leveren holder på giftige stoffer og beskytter kroppen mot forgiftning.

Fordøyelseskjertler som skiller ut juice og omdanner komplekse næringsstoffer til enklere og vannløselige inkluderer bukspyttkjertelen. Den ligger mellom magen og tolvfingertarmen. Bukspyttkjerteljuice inneholder enzymer som bryter ned proteiner, fett og karbohydrater. Det skilles ut 1–1,5 liter bukspyttkjerteljuice per dag.

Hvis gammel mat eller giftige stoffer (arsen, kobberforbindelser, naturlige giftstoffer) kommer inn i fordøyelsessystemet, oppstår matforgiftning. Akutt forgiftning krever søknad nødstiltak Til rask fjerning gift selv før legen kommer: mageskylling, fremkalle brekninger osv.

Laster inn...Laster inn...