Astăzi, pe piață, puteți întâlni și cumpăra o cantitate destul de semnificativă de diferite tipuri și scopuri de aditivi biologici activi și complexe de vitamine care vizează îmbunătățirea calității sănătății generale omul modern. Cu toate acestea, suplimente nutritive și vitamine destul de eficiente, dar și costisitoare, există o alternativă foarte utilă și ieftină creată de natura însăși.
Ce este util coaja de ou de prepeliță
Puțini oameni știu că cojile de ou obișnuite sunt foarte bogate în aminoacizi, calciu și proteine, în special cojile din oua de prepelita. Ea poate servi sursa completă substanțe pentru articulații sănătoase, sistemul musculo-scheletic, precum și Să ai o dispoziție bună si aspect proaspat.
Gătitul aditiv alimentar din coaja ouălor de prepeliță nu este o procedură complicată, este disponibilă acasă pentru oricine. Pentru a pregăti acest supliment nutritiv pentru întreaga familie, este necesar, în primul rând, să fierbi numărul necesar de ouă de prepeliță și, după ce ouăle sunt fierte și răcite, să se separe coaja de ele.
După ce coaja este separată, trebuie zdrobită cu grijă. Pentru a macina cojile din ouăle de prepeliță, este suficient să folosiți aparate de bucătărie, cu care coaja trebuie adusă la o stare de pulbere. După efectuarea acestor operațiuni simple, veți primi cantitatea necesară de supliment alimentar de înaltă calitate și extrem de util.
Numeroși oameni de știință au demonstrat de mult timp că pulberea de coajă de ou de prepeliță conține câteva zeci de microelemente, necesare organismului persoană. În aceste studii, vorbim în primul rând despre calciu, cupru, sulf, siliciu, molibden și multe alte vitamine și minerale care sunt foarte utile organismului.
Cum să bei coajă de ou de prepeliță
Amestecul preparat de coji zdrobite este folosit ca aditiv alimentar fără gust și adăugat la diverse cereale sanatoase, brânză de vaci, salate și toate celelalte feluri de mâncare pe care tu și familia ta le iubești.
In plus, pudra de coaja de prepelita este ideala pentru prepararea diverselor infuzii in scop terapeutic. Astfel de infuzii au un efect extrem de eficient asupra stare generală organism, în plus, sunt extrem de utile în tratarea și prevenirea diferitelor tipuri de sângerare, boli ale sistemului central. sistem nervos, insomnie patologică, precum și probleme cu coloana vertebrală și deviații dentare.
Pentru a prepara o astfel de infuzie, va trebui să amestecați un litru de bine preparată și purificată bând apăși câteva linguri de coji de ouă de prepeliță pudră. După ce elementele infuziei sunt combinate și bine amestecate, este necesar să acordați ceva timp pentru ca infuzia să stea și să câștige calitatea necesară a amestecului. După ce a fost preparată infuzia, aceasta poate fi amestecată cu lămâie sau alt suc. Se va îmbunătăți calități gustative băutură sănătoasăși faceți-l plăcut pentru toți membrii familiei.
Ouăle sunt produs frecventîn dieta umană. mai ales mai mult valoare nutritionala au ouă de prepeliță. Sunt mai mici decât puii. Greutatea unui astfel de ou variază de la 10 la 12 g. Culoarea ouălor de prepeliță nu este uniformă, sunt pete. Sunt folosite pentru a adăuga o varietate de feluri de mâncare. La gătit, se folosește conținutul intern al ouălor de prepeliță. Cu toate acestea, puteți mânca și coaja acestuia, care este de obicei aruncată în coșul de gunoi. Pe vremuri, se găteau din el și ouă medicamentele medicinale. Cojile de prepeliță sunt mult mai sănătoase decât cojile de pui. Il iau sub forma de pudra. Care sunt proprietățile benefice ale cojilor de prepeliță?
Beneficiile cojii de prepeliță:
Conține foarte un numar mare de carbonat de calciu (90%), precum și oligoelemente precum mangan, fosfor, cupru, molibden, zinc, sulf, fluor, siliciu și vitaminele A, B. Datorită compoziției sale, cojile de prepeliță sunt folosite ca sursă de calciu. Nu vă fie teamă că excesul de calciu se va depune pe oase sau articulații. Este ușor excretat din organism dacă nu este nevoie de el. Mâncatul cojilor de ouă ajută eliberare rapidă din luxație congenitală solduri, osteoporoza. Siliciul, care este inclus în compoziție, are un efect pozitiv asupra stării pielii, unghiilor și părului. Se știe că atunci când un copil împlinește un an, începe formarea activă a țesutului osos în corpul său. Prin urmare, trebuie adăugate scoici de prepeliță mancare de bebeluși, deoarece datorită acesteia, calciul va pătrunde regulat în organismul copilului, ceea ce va susține acest proces. Acest produs va fi util și pentru cei care aderă la alimente dietetice. Pulberea de coajă de prepeliță este utilizată în tratamentul rahitismului și anemiei. Acesta este un remediu eficient pentru durerile de cap, de mușchi, de dinți. Coaja de prepeliță ajută oamenii care suferă de durere cronicăîn stomac. Un remediu eficient va apărea și când scapi de ulcere ale pielii si arsuri. Se recomandă utilizarea în scopuri preventive. Îmbunătățește imunitatea, menține tonusul corpului, își îmbunătățește starea generală. Coaja de prepeliță previne apariția bolilor oaselor și dinților. Cu ajutorul pudrei de coajă de prepeliță se asigură probleme precum constipația, sângerarea gingiilor, insomnia, astmul, febra fânului, urticaria. Este implicat în eliminarea substanțelor toxice din organism.
Daune posibile de la coaja de prepeliță:
Coaja de prepeliță poate dăuna organismului doar în cazuri foarte rare. Nu îl puteți folosi în tratamentul persoanelor cu intoleranță individuală. Înainte de a trata orice boală, trebuie să consultați un medic. Pulberea de coajă de prepeliță poate dăuna acelor persoane care au grav boli cronice ficat sau rinichi. Pentru a evita consecințe negative, nu trebuie să abuzați de folosirea cojilor de prepeliță.
Mulți au auzit probabil despre beneficiile ouălor de prepeliță. Acest produs alimentar este literalmente saturat cu vitamine, aminoacizi și altele substanțe utile. Dar astăzi nu vom vorbi despre ouă, ci despre coajă.
Compus
Coaja ouălor de prepeliță este formată din următoarele minerale:
- macroelemente - calciu, fier, magneziu, fosfor;
- oligoelemente - mangan, cupru, molibden, sulf, fluor, zinc, seleniu, siliciu;
- aminoacizi - metionina, lizina, cistina, izoleucina.
Cât de utilă este coaja
Principalul avantaj al produsului este prezența calciului în formă ușor digerabilă corpul uman formă. Acest instrument este mult mai eficient decât preparate farmacologice calciu.
Știați? Oamenii de știință japonezi căutau fonduri pentru a-i ajuta pe compatrioții care au suferit la Hiroshima și Nagasaki după atacul atomic. După ce au efectuat multe studii diferite, au descoperit că ouăle de prepeliță și cojile lor sunt capabile să elimine sarea din organism. metale greleși radionuclizi. De atunci, în Japonia există un adevărat cult al produselor de prepeliță.
Beneficiu
Datorită compoziției bogate a cochiliei, poate avea un efect benefic asupra multor sisteme ale corpului:
- calciu- baza structurii țesut osos in plus, elimina excesul de sodiu din organism, prevenind hipertensiunea arteriala. Interacțiunea dintre calciu și magneziu normalizează tonusul vase de sânge responsabil pentru relaxarea și contracția mușchilor. În plus, magneziul ajută la absorbția tiaminei și acid pantotenic, acid ascorbic, participă la procesul de regenerare celulară;
- siliciu asigură rezistența vaselor de sânge, participă împreună cu calciul la formarea țesutului osos și conjunctiv, participă la absorbția și procesele metabolice ale fluorului, calciului, magneziului, elimină excesul de clor;
- molibden stimulează procesele biochimice: metabolismul grăsimilor și carbohidraților, distrugerea proteinelor și aminoacizilor, activitatea enzimelor și eliminarea radicalilor liberi, participarea la formarea globulelor roșii, atunci când interacționează cu fluorul, întărește smalțul dentar;
- mangan, cupru, fier- elemente de bază pentru sănătate Sistemul endocrin De asemenea, sunt responsabili pentru conducerea impulsurilor nervoase. Manganul intareste peretii vaselor de sange, fierul asigura transportul oxigenului prin vase. Manganul și cuprul, în alianță cu calciul, susțin sănătatea cartilajelor și a țesutului conjunctiv, iar atunci când interacționează cu fierul, întăresc sistemul imunitar;
- seleniu, fosfor și zincîmbunătățirea funcționării sistemului nervos, activitatea creierului ajuta procesul digestiv. Elementele participă la transformare nutriențiîn energie. Seleniul și fosforul întăresc dinții, părul, unghiile, cresc producția de colagen;
- aminoaciziîncetinește procesul de îmbătrânire, îmbunătățește starea de spirit și funcția creierului, întărește oasele, conjuncțiile și țesut cartilaj. Aceste substanțe reglează Sistem reproductiv, menține norma de colesterol în sânge, întărește sistemul imunitar.
Dăuna
efect negativ la utilizarea produsului nu a fost detectat. Dacă aveți probleme cu absorbția proteinelor, boli hepatice sau renale, trebuie să vă consultați medicul înainte de utilizare. Înainte de a cumpăra ouă, asigurați-vă că data de expirare nu a expirat.
Important! Excesul de calciu poate duce la deshidratarea celulelor, excitarea sistemului nervos și formarea de pietre la rinichi.
Se recomandă utilizarea învelișului ca agent terapeutic și de întărire în astfel de cazuri:
- probleme digestive și dureri de stomac;
- disfuncționalități ale sistemului nervos: insomnie, iritabilitate, oboseală cronică;
- probleme articulare;
- fragilitatea oaselor;
- fragilitatea unghiilor și căderea părului;
- ca măsură preventivă atunci când se lucrează cu metale grele;
- anemie și beriberi;
- febra fânului;
- astm;
- carie;
- boli ale coloanei vertebrale;
- femeile însărcinate - prevenirea atoniei mușchilor uterului, hipertensiunea arterială, slăbiciunea travaliului;
- vârstnici - osteoporoză, boli articulare, reumatism;
- pentru copii - prevenirea rahitismului și anemiei, întărirea masei osoase și a smalțului dinților, a sistemului nervos, a sistemului endocrin și digestiv, îmbunătățirea activității mentale.
Știați? Pulberea de coajă de ou îmbunătățește procesul de preparare și îmbunătățește gustul cafelei. În primul rând, el păstrează zaț de cafeaîn partea de jos, în al doilea rând, netezește notele de amărăciune și dă o aromă deosebită.
Mod de aplicare
Deoarece coaja este consumată sub formă de pulbere, trebuie să cunoașteți metoda de preparare:
- Ouăle trebuie mai întâi fierte spălând coaja cu un burete apa calda cu putin sifon.
- Scoate din ou, se spală și în interior, se îndepărtează pelicula interioară tare.
- Uscat. Cojile uscate pot fi măcinate în pulbere, puteți manual, dar va fi mai convenabil într-o râșniță de cafea.
- Oțetul se adaugă în pudră înainte de utilizare.
- Depozitați într-un loc întunecat și uscat.
Utilizați pulberea mai des cu alimente. Norme pentru diferite vârste:
- copii sub șase ani - 0,5 linguriță;
- până la doisprezece ani - 1 lingură;
- până la optsprezece ani - 0,5 linguri. l.;
- adulți - 1 lingură. l.
Toată lumea știe că ouăle sunt bune pentru noi. Și mulți oameni știu că ouăle de prepeliță sunt mai utile decât cele de pui. Deși sunt mult mai mici.
Și astăzi vom vorbi despre beneficiile cojilor de ouă de prepeliță.
Orice coajă (pui sau prepeliță) este o sursă de calciu organic. Prin urmare, este util să-l mănânci. Dar cojile de prepeliță conțin mai mult calciu decât cojile de pui.
Și deși știam toate aceste informații de mult timp, mi-a luat timp să îmi dezvolt obiceiul de a le folosi intern. De foarte multă vreme, m-am învățat singur să las cojile ouălor și să nu le arunc la gunoi. Prin urmare, pentru a obține un rezultat din informațiile pe care le citești, trebuie să te pregătești să dezvolți un nou obicei care să-ți beneficieze sănătatea.
Chiar și în cele mai vechi timpuri, cu ajutorul pulberii de coajă de ou, se tratau diverse boli. Și este de înțeles de ce. În primul rând, coaja este o sursă de calciu. Mai mult, acest element este într-o asemenea formă încât este ușor absorbit de corpul nostru. Cel mai valoros este coaja ouălor de prepeliță.
În plus, conține diverse oligoelemente. Cum ar fi fier, siliciu, molibden, zinc și multe altele. Care sunt foarte importante pentru corpul nostru. Și aceste oligoelemente sunt, de asemenea, într-o astfel de stare încât sunt ușor absorbite de corpul nostru.
Există aproximativ 150 de boli care apar ca urmare a lipsei de calciu din organism. Aici sunt câțiva dintre ei.
- Boli ale dinților (carii, distrugerea smalțului dentar)
- Probleme osoase și articulare oase moi, artroza, artrita)
- Rahitism
- Unghii și păr fragil
- Alergie
- Răceli, etc.
Prin urmare, folosind coji de prepeliță, vă faceți o profilaxie împotriva acestor boli. Sau, dacă aveți astfel de boli, atunci vă îmbunătățiți semnificativ sănătatea.
Coaja ouălor de prepeliță are și efect analgezic. Este folosit pentru dureri de cap, dureri de dinți sau dureri musculare. Ei iau un ou crud de prepeliță, îl sparg și macină coaja împreună cu pelicula.
Se face așa. Luați un ou crud de prepeliță, spargeți-l. Clătiți coaja cu apă curentă din interior, dar nu aruncați folia de pe ea. Apoi scuturați filmul și zdrobiți-l.
Se ia un praf la fiecare 2 ore cu apa acidificata. Efectul analgezic durează 24 de ore din momentul în care oul este spart și coaja este zdrobită.
Cum se prepară pulbere de coajă de ou de prepeliță
Acum vom analiza tehnologia de gătit.
1. Deoarece ouăle de prepeliță au dimensiuni mici. Este recomandabil să colectați coji de la 10-20 de ouă sau mai mult. Uscați-o. Extrem de punct important Filmul care se află în interiorul carcasei nu trebuie îndepărtat. Conține substanțe utile.
2. Apoi trebuie să-l fierbeți în apă timp de 5 până la 10 minute. Fierberea este necesară pentru asigurare. Pentru a elimina bacteriile care pot fi pe suprafața cochiliei. În 10 minute, toate bacteriile patogene mor.
3. După fierbere, cojile trebuie uscate. Îl poți usca la cuptor sau la soare.
4. Acum foarte piatră de hotar- măcinare. Deoarece luăm coaja de prepeliță înăuntru, trebuie să o pisăm cât mai fin.
Puteți măcina într-o râșniță de cafea, blender, combina. Dacă nu există o astfel de tehnologie. Apoi îl puteți pune într-o pungă și îl puteți măcina cu un sucitor.
Măcini coji de ouă de prepeliță într-o râșniță de cafea. Intrucat in rasnita de cafea se zdrobeste cat mai fin.
Acum aveți pudră de coajă de ou de prepeliță gata preparată, care se consumă pe cale orală.
Cum se folosesc coji de ouă de prepeliță
Nu există doze exacte pentru a lua scoici. Acesta variază de la 1/4 de linguriță la 1 linguriță o dată pe zi. Este mai bine să luați înainte de masă.
Iau câte o linguriță de coji de prepeliță, spălate cu apă acidulată (apă cu lămâie). Mi-a luat ceva timp să mă obișnuiesc cu gustul cojii.
Nu are un gust deosebit de pronunțat. Dar uscat în gură. Și la început m-a făcut inconfortabil. Dar după un timp, m-am obișnuit cu acest sentiment.
Prin urmare, probabil că este mai bine să începeți să luați coji de prepeliță cu 1/4 de linguriță și apoi să aduceți până la 1 linguriță.
Există o altă opțiune de utilizare: cumpărați capsule goale la farmacie. Turnați cojile de ou în aceste capsule și consumați.
Puteți face apă infuzată cu coji de ouă. Se prepară în felul următor. Turnați 1 linguriță de coajă de ou de prepeliță într-un litru de apă. Această apă este infuzată timp de 5 ore. Apoi sunt folosite în interior. Sau fă ceai pe el.
Care sunt proprietățile utile ale cojilor de ouă de prepeliță?
Toată lumea știe că ouăle de prepeliță sunt la fel de gustoase și nebun de sănătoase. Dar faptul că în acest produs puteți mânca de toate, nu mulți ghicesc. coajă de ou prepelița va aduce organismului nu mai puține beneficii decât proteinele și gălbenușul.
Beneficiile cochiliei
Cea mai valoroasă sursă de calciu
Temperatura corpului prepelițelor este de 42 de grade. Nu se îmbolnăvesc de salmoneloză și ouăle nu se infectează. Coaja ouălor lor poate fi consumată ca supliment alimentar, fără teamă pentru sănătate.
Dar trebuie spălat înainte de utilizare. apa calda. Clătiți murdăria cea mai persistentă într-o soluție de sifon.
Dacă ai cules ouă de prepeliță, ai observat cât de fragile sunt cojile lor. Daca o macinati intr-un mojar sau o macinati intr-o rasnita de cafea, obtineti o pulbere foarte fina. Conține 90% carbonat de calciu. Această substanță este o sursă valoroasă de calciu.
Conține aproximativ 20 de oligoelemente necesare organismului. Printre acestea se numără fluorul, cuprul, manganul, zincul, fierul, fosforul. Deosebit de valoros în compoziția de molibden și siliciu. În alimente, practic nu se găsesc sau sunt prezente în cantități mici.
Siliciul se îmbunătățește aspect pentru că te menține în formă bună țesuturi conjunctive. Și molibdenul promovează excreția de deșeuri din organism. Cu deficiența sa, guta se dezvoltă adesea.
Efectul pozitiv al cojii de ou de prepeliță asupra corpului a fost dovedit în practică. Beneficiile sale:
- din insomnie;
- favorizează vindecarea rapidă a fracturilor și rănilor;
- cu constipație;
- cu sângerare a gingiilor;
- întărește părul, unghiile și pielea;
- ajută în tratamentul astmului.
Daunele cojilor de ouă de prepeliță zdrobite
Cu toții cunoaștem adevărul nespus: totul este bine cu moderație.
Orice produs, cu toate proprietățile sale pozitive, are contraindicații. Cojile de ou de prepelita nu trebuie consumate de persoanele cu alergii sau intolerante. La boală gravă rinichi, ficat și inimă, aportul acestuia nu trebuie abuzat.
Timpul de recepție ar trebui, de asemenea, limitat. Luați regulat timp de o lună. Luați o pauză pentru aceeași perioadă.
Calciul, care este conținut în coaja de prepeliță, nu se depune pe oase, în articulații, în rinichi și vezica biliara. Nu trebuie să vă fie frică de acest lucru, deoarece excesul este ușor excretat de organism.
Cum să luați pudra de coajă
Nu este absolut necesar să mănânci pulbere pură de coajă.
Înainte de gătit, coaja trebuie spălată bine, folia interioară îndepărtată și uscată. Măcinați cu o râșniță de cafea sau mortar. Cel mai bine este să se păstreze într-un borcan de sticlă bine închis.
Doza pe zi depinde de vârstă:
- copii vârsta preșcolară suficientă ½ linguriță;
- școlari din clasele elementare - o linguriță întreagă;
- elevi de liceu ½ lingură. l;
- adulti - art. l.
Pulberea de coajă nu trebuie consumată în forma sa pură. Adăugați-l la diverse feluri de mâncare. Pentru o mai bună asimilare calciu se recomanda combinarea cu suc de lamaie.
Puteti amesteca in apa pudra obtinuta din coaja. Și pe baza acestei soluții, pregătiți ceai, compot.
Există o părere că trebuie să mănânci coaja pe stomacul gol. Dar este greșit. Îl poți folosi în orice moment al zilei înainte, după și în timpul mesei.
Potrivit recenziilor oamenilor care au folosit coaja de ouă de prepeliță, are un gust neutru. Dacă îl adaugi în feluri de mâncare, nu afectează gustul. Dar, pe de altă parte, efectul său pozitiv asupra organismului este vizibil aproape imediat.
Suntem oameni vii. Uneori putem face o greșeală, dar vrem să ne îmbunătățim site-ul. Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter. Vă vom fi foarte recunoscători!
Se încarcă...