Sağlıklı bir kahvaltı, doğru beslenmenin, mükemmel bir figürün ve vücudun korunmasının anahtarıdır. uzun yıllar.
Unutulmamalıdır ki kahvaltı büfesi değildir ve yemek kalitesi tüm gün boyunca ruh halini etkiler.
Doğru kahvaltı bir set olmalı faydalı ürünler sağlığı iyileştirecek ve gelişmeyi önlemeye yardımcı olacak çeşitli hastalıklar.
Modern zamanlarda, her kız göz alıcı görünmek ister, bu nedenle Amerikalı iş kadınlarına bakarak kahve ve kruvasan ile kahvaltı yapmayı tercih eder.
Amerikalı bir iş kadınının 90-60-90'lı yaşlarına sahip olmak için spor salonundan çıkmadığını unutmayın.
Bizimle, kural olarak, herkes bir filmdeki gibi güzel ve büyük ölçekte yer ve sonra figürleri hakkında endişelenmeye ve neyin yanlış olduğunu düşünmeye başlarlar (hormonal bozulmalar veya başka bir şey). Çok basit, sabaha sağlıklı bir kahvaltıyla başlamanız gerekiyor, o zaman sorun olmayacak.
Sağlıklı bir kahvaltının önemi
Aşağıdakiler için uygun bir kahvaltı gereklidir:
- sindirim sürecini ve metabolizmayı başlatmak;
- vücudu temizlemek;
- enerji vermek;
- sağlıklı kahvaltı ruh halini iyileştirdi.
Uygun kahvaltı olmadan metabolizma önemli ölçüde azalır ve metabolik süreçlerde bir azalma, vücudun zihinsel ve fiziksel aktivitesi için enerji eksikliğidir. Ayrıca, düşük metabolizma kilo alımına katkıda bulunur. Sağlıklı bir kahvaltı ise hem lezzetli hem de faydalı olacaktır.
Vücudun temizlenmesi cildin durumunu etkiler. Sabahları sandviç ve kahve yemeye başlar başlamaz otomatik olarak sivilceler ve akne.
Hiç kahvaltı yapmazsanız, vücut alır şiddetli stres... Her sabah kahvaltı yapmamaya alışkınsanız ve bu sizin için bir norm olduğunda, vücudunuz kurur ve bunun sonucunda çabuk yaşlanır.
Sadece sağlıklı bir kahvaltı ile pillerinizi yeniden şarj edebilir, gençleşebilir ve gün boyu iyi bir ruh halinde olabilirsiniz.
Kendinizi doğru kahvaltıya nasıl zorlarsınız?
Herkes düzgün bir kahvaltının faydalarını bilir, ancak kendinizi erken kalkmaya, yemek pişirmeye ve iştahınızı uyandırmaya nasıl zorlayabilirsiniz?! Bunu size şimdi söyleyeceğiz.
Sabahları açlık hissetmiyorsanız, yemeklerden yarım saat önce bir içecek hazırlayın. sıcak su ve limon suyu. Böyle bir tarif sadece iştahı arttırmakla kalmayacak, aynı zamanda cildin yaşlanmasını ve yaşlanmasını da önleyecektir. kilolu.
Bundan sonra kesinlikle bir şeyler yemek isteyeceksiniz, bu nedenle aşağıdaki tariflere göre hızlı ve sağlıklı bir kahvaltı yapın.
İşe gitmeden beş dakika önce uyanmaya alışkınsanız ve doğru kahvaltı sadece zaman yok, o zaman umutsuzluğa gerek yok. 2-3 dakikanızı alacak pek çok sağlıklı yemek var. Sağlığını korumak isteyen herkesin bu sefer bulacağını düşünüyorum.
Birçok insan sabahları asla yemek yemez ve bu bir tür alışkanlık haline gelmiştir. Ama bunların hepsi geceleri fazla yemek yediğiniz için.
Gece boyunca yiyeceklerin sindirilmesi için zaman yoktur ve sabahları sağlıklı bir kahvaltı için kesinlikle zamanınız yoktur.
Buna zaten alışkın olduğum hayali fikri, kendimi oldukça iyi hissediyorum - yalanlar ve aldatma. Vücudunuzu böyle bir duruma uyum sağlamaya zorluyorsunuz ama kahvaltıyı doğru yapmak onun için çok daha iyi.
Hangi kahvaltı sağlıklı kabul edilmez
Vejetaryen veya omnivor olmanız farketmez, sağlıklı bir kahvaltı hariçtir. aşağıdaki ürünler:
- yağlar;
- proteinler;
- Süt;
- taze meyve suyu;
- mayalı ekmek.
Yine, omlet veya taze sıkılmış meyve suları ile doğru kahvaltı efsanesi televizyondan bize geldi ve herkes bunun oldukça normal olduğunu düşünüyor.
Nasıl olursa olsun, dünyadaki tüm beslenme uzmanları, akşam yemeğinde omlet kullanmanın daha iyi olduğunu kanıtladılar, çünkü protein yardımcı olur, bu da şişmanlamaya yol açar, tabii aktif bir yaşam tarzı sürmezseniz.
Çok miktarda protein vücudun temizlenmesini engeller ve karaciğere ek bir yük bindirir, bu nedenle omlet sağlıklı bir kahvaltı değildir ve bu unutulmamalıdır.
Aynı şey süt ürünleri için de söylenebilir. Süt sadece temizliğe müdahale etmekle kalmaz, aynı zamanda mukus oluşumunu da destekler. Süt, kahvaltının doğru olmaması durumunda vücudu da olumsuz etkileyen hormonlar içerir.
Taze sıkılmış meyve suyu mideyi tahriş eden ve mide ekşimesine ve hatta mide bulantısına neden olan asitler içerir.
Birçok insan kahvaltıda taze sıkılmış meyve suyu içmenin zararlı olduğuna inanmaz, çünkü vücut tarafından hızla emilir ve toksinleri temizler. Bu insanlardan biriyseniz, meyve suyuna doğranmış muz ekleyin, nötralize etmeye yardımcı olacaktır. Negatif etki Meyve suyu.
Sağlıklı kahvaltı tarifleri
Kahvaltıda hangi ürünlerin kullanılacağından bahsetmiştik, şimdi size doğru bir kahvaltı için nasıl hızlı ve faydalı bir şekilde yemek hazırlayacağınızı anlatacağız.
2 dakikada sağlıklı bir kahvaltı için yulaf ezmesi tarifi
Yulaf ezmesinin 2 dakikada pişirilebileceği size gerçekçi gelmeyebilir, ancak hemen sonuçlara varmayın. Yulaf ezmesini 2 dakikada pişirmek için ihtiyacımız olan:
- akşamları yulaf lapasına yulaf ezmesi dökün soğuk su;
- sabahları yulaf lapasına bal, kuru meyve, elma, çilek veya fındık ekliyoruz;
- sağlıklı kahvaltı hazır.
Sağlıklı kahvaltılık elma püresi tarifi
.jpg)
Sabahları her gün oldukça sıkıcı olabilir, bu yüzden öğünleri haftanın günlerine göre dağıtmanızı öneririm, o zaman monotonluktan sıkılmazsınız.
hadi aşağı inelim elma püresi... Onun için ihtiyacımız var:
- 2 elma;
- meyveler (dondurulmuş);
- Fındık;
- meyveler (kuru meyveler).
Hangisini daha çok seviyorsanız, iki elmayı ince veya orta rende üzerine rendeleyin. Elma püresine ballı meyveler veya meyveler ekleyin ve iyice karıştırın.
Lezzetli kahvaltı hazır!
Sağlıklı Kahvaltı Tarifi - Meyveli Smoothie
Üç dakikada bir smoothie yapılabilir. Zevkinize göre meyve seçin, sadece hangisini birleştirmenin daha iyi olduğunu önerebiliriz:
- muz, kivi, çilek, portakal;
- hindistan cevizi, mango ve portakal;
- sağlıklı bir kahvaltı elma, greyfurt ve muzlu smoothie olacaktır;
- portakal, yaban mersini ve karpuz;
- portakal, çilek ve mango.
Düzgün bir kahvaltı için smoothie'ye otlar, baharatlar (zerdeçal, tarçın), keten tohumu veya zencefil ekleyebilirsiniz.
Gelelim lezzetli bir smoothie'ye. Bunu yapmak için meyveleri küçük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıya koyun. Oraya biraz sıvı (meyve suyu veya su) dökün, bal, otlar veya baharatlarla fındık ekleyin ve karıştırın.
Lezzetli bir kahvaltı bir dakika içinde hazır!
Sağlıklı bir kahvaltı için sebze veya meyve salatası tarifleri
İçin kadın vücudu yanı sıra sebzeler. Sebze veya meyveli bir salata hazırlamak yaklaşık 5 dakika sürecektir. Deneyimli bir ev hanımıysanız ve dilimleme ile nasıl çabucak başa çıkacağınızı biliyorsanız, üç dakikada bir salata hazırlayabilirsiniz.
Salata herhangi bir malzemeden yapılabilir, ancak sağlıklı bir kahvaltı düzenlemenin bazı kuralları vardır:
- portakal suyu, bal veya limon ile kahvaltı için mevsim meyve salatası;
- sebze salatası yakıt ikmali sebze yağları(tercihen zeytin) soğuk preslenmiş;
- salataya baharat, kuruyemiş veya otlar koyduğunuzdan emin olun.
zayıflama
Formül bileşenleri:
kalori
karbonhidratlar
Protein
yağlar
Selüloz
Şeker
Zaman
Hatalı formüller:
Kahvaltıyı atlamak
Küçük porsiyonlar
Kahvaltıyı atlayamazsınız ama porsiyonlarını da azaltmamalısınız. Dengesiz, çok hafif bir versiyon, yalnızca daha fazla yemek yemek ve dolayısıyla daha fazla kalori tüketmek istemenizin bir sonucu olarak açlığın hızlı bir şekilde yeniden başlamasına yol açacaktır. Yukarıdaki formüle bağlı kalırsanız, tokluk hissi sizi hemen terk etmeyecek ve verimli egzersizler için ihtiyacınız olan enerji sadece artacaktır.
dengesiz beslenme
Kahvaltı, örneğin sadece karbonhidratlardan veya sadece proteinlerden oluşsa bile, uzun süreli ve "doğru" tokluk hissi elde edilemez. Dengeli öğünler sayesinde kilo verme ve sağlığı iyileştirme konusunda sonuçlar elde etmek mümkündür.
Sağlıklı kahvaltı örnekleri:
Meyve ve fındık ile yulaf ezmesi
Kalori: 328
Yağ: 9,7 gr
Karbonhidratlar: 51.1 gr
Lif: 7.2 gr
Şeker: 16.6 gr
Proteinler: 11.8 gr
Yarım bardak su ile yarım bardak şekersiz soya sütü karıştırın. Elde edilen karışımı aynı miktarda dökün (0.5 çay kaşığı) yulaf ezmesi ve su buharlaşıp yulaf lapası koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Sonra bir avuç çilek, 1 yemek kaşığı ekleyin. parçalanmış ceviz ve 1 çay kaşığı. akçaağaç şurubu.
Yumurta ruloları
Kalori: 345
Yağ: 15.7 gr
Karbonhidratlar: 36.8 g
Lif: 9,7 gr
Şeker: 3.2 gr
Proteinler: 17.4 gr
Bir yumurta ve bir kızartın yumurta akı 2 yemek kaşığı ile. siyah fasulye, ¼ çay kaşığı doğranmış domates, 2 yemek kaşığı. doğranmış soğan. Yumurtalar pişince ıspanakları ilave edin. Şimdi ortaya çıkan yumurta kütlesini, doğranmış avokado ve 1 yemek kaşığı ile üstüne Meksika tortilla koyun. Salsa. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, kimyon ve biraz acı biber ekleyin.
Smoothie ve haşlanmış yumurta
Kalori: 368
Yağ: 12.6 gr
Karbonhidratlar: 49,5 gr
Lif: 9,4 gr
Şeker: 25.5 gr
Protein: 25.4 gr
İki havuç, soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmiş, yarım donmuş muz, 2 su bardağı ıspanak, bir su bardağı şekersiz soya veya badem sütü ve 3 yemek kaşığı blendera koyun. protein karışımı, 1/8 su bardağı kuru üzüm, tarçın, hindistan cevizi ve karanfil. Smoothie'nin yarısını antrenmandan önce yiyebilirsin, sonra kalan yarısını ve haşlanmış yumurtayı yiyebilirsin.
I) && (eternalSubpageStart
Doğru kahvaltının başarılı kilo vermenin vazgeçilmez bir bileşeni olduğunu defalarca yazdık. Güne sadece uyanmanıza, enerji vermenize yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda metabolizmanızı da harekete geçirecek dengeli, besleyici ve sağlıklı bir yemekle başlamak önemlidir. Kilo vermenizi kolaylaştırabilecek, beslenme uzmanlarının tavsiyelerine dayanan lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı için bir formül paylaşıyoruz.
Formül bileşenleri:
kalori
İdeal bir kahvaltının kalori aralığı 300-400 kaloridir. Kilo vermeye çalışıyorsanız, sabah öğününüz 300-350 kcal içermelidir ve sadece kilo vermeniz durumunda gereken seviye ağırlık ve diyeti egzersizle birleştirin, aralığa sadık kalmalısınız - 350-400 kcal.
karbonhidratlar
Kahvaltınızın yüzde 45-55'i karbonhidrat olmalı, yani yaklaşık 40-55 gr.Ancak muhtemelen tahmin ettiğiniz gibi sadece karmaşık türlerinden bahsediyoruz. Tatlı, hamur işi, aşırı işlenmiş yiyecekler mağazada bırakılmalı ve tabağınız en iyi şekilde nişastalı olmayan sebzeler, meyveler ve kepekli tahıllarla doldurulmalıdır.
Protein
Sabah diyetinde protein yüzde 15-20, yani 13-20 gr olmalıdır.Onların yardımıyla sabah boyunca tok ve tok hissedebilirsiniz. Ek olarak, bazı çalışmaların sonuçları, düzenli alımın göre en azından Kahvaltıda .20 gr protein savaşmanıza yardımcı olur kilolu... Bu elementin mükemmel kaynakları yumurta, süt ürünleri, soya sütü, protein içeceği, kuruyemişler, tohumlar ve tam tahıllardır.
yağlar
Kahvaltının toplam kalori içeriğinin yüzde 30-35'i yağ olmalıdır (10-15 g). Örneğin pastırma veya peynirde bulunan doymuş olanlar yerine tekli doymamış tüketin - zeytin yağı, fındık, tohum ve onlardan yağların yanı sıra avokado.
Selüloz
Elinizde lif bulunmalıdır. günlük diyet 25 g miktarında Mümkün ve daha fazlası, ancak sadece durumda normal iş sindirim sistemi. Meyveler, şeftaliler, elmalar, yeşillikler ve diğer nişastalı olmayan sebzeler, kuruyemişler, tohumlar ve kepekli tahıllar kilo verme hedefinize ulaşmanıza yardımcı olabilir.
Şeker
Doğru yerseniz, kahvaltınızı dengeli ve zengin yaparsanız, doğru miktarda şeker hakkında endişelenmenize gerek kalmaz. Tatlılar için boş alanınız olmayacak. Ancak yine de şekerden tamamen vazgeçemiyorsanız, unutmayın günlük oran- 36 gr'dan fazla değil Bir şeyi tatlandırmak istediğinizde, örneğin çay, 6 gr'ı, yani 1.5 çay kaşığını geçmemeye çalışın. Buna beyaz ve kahverengi şeker, akçaağaç şurubu, bal ve agav şurubu dahildir.
Zaman
Kahvaltı için ideal zaman uyandıktan 30-60 dakika sonradır. Yoğun versiyonu sizin için zor bir teste benziyorsa, sabah yemeğinizi iki bölüme ayırın: önce hafif bir şeyler yiyin ve 1,5 saat sonra daha doyurucu bir yemeğin tadını çıkarın. Bu devre, sabah egzersizlerini sevenler için de harika. Sadece bu durumda, egzersizden önce daha fazla karbonhidrat yemenin ve ardından proteinlerin daha iyi olduğu akılda tutulmalıdır.
Hatalı formüller:
Kahvaltıyı atlamak
Uyuduğunuzda, vücudunuzun tüm süreçleri yavaşlar. Bu nedenle, uyanırsan, vermeyeceksin sindirim sistemiçalışırsanız, metabolizmanız gün boyunca çok yavaş çalışacaktır. Ek olarak, beyninizi aktif olarak çalışması için ihtiyaç duyduğu glikozdan mahrum bırakacak ve kendinizi uyuşuk ve depresif hissedeceksiniz. Bunu önlemek için mutlaka kahvaltı yapın. Sabahları yemek yemenin vücudu kalsiyum, demir ve C vitamini gibi birçok faydalı elementle doyurmak için bir fırsat olduğunu unutmayın.
Kahvaltının faydaları, onu reddetmenin ne kadar tehlikeli olduğu, sabahları yemek yemeye kendinizi nasıl eğiteceğiniz, hangi hastalıklar iştahsızlığa işaret ediyor, günün ilk öğünü ne olmalı - makalede.
İstatistiklere göre, Rusların dörtte biri sabahları kahvaltı yapmıyor, ancak işe gitmeden önce bir fincan çay veya kahve içmeyi tercih ediyor.
Bir ilginç araştırma Sabahları haftalık klasik kahve tüketiminin iki tam kahvaltıya eşdeğer olduğunu gösterdi. Yani, kahvaltıyı atlayarak, kendimizi hala fazladan kalori almaya mahkum ediyoruz.
Bu arada sütlü kahvenin kalorisi normal sade kahveden 15-20 kat daha fazladır.
Kahvaltı eksikliği aşağıdaki riskleri artırır:
- obezite;
- uygun olmayan metabolizma yüksek seviye kandaki stres hormonları;
- kalp ve kan damarlarının hastalıkları, ateroskleroz;
- yağ metabolizması bozuklukları;
- erken yaşlanma
Bir kral gibi kahvaltı etmeli ve fakir bir adam gibi yemek yemelisin sözünü hatırlamanın zamanı geldi.
Kahvaltı yapmak için kendinizi nasıl eğitirsiniz
Bu zor konuda basit önlemler yardımcı olacaktır:
akşam yemeğini yatmadan en az 2 saat önce bitiririz. Yatmadan önce acıkırsak, bir şeyler atıştırırız ve kendimizi doyasıya doyurmayız.
Bir gecede yiyecek rezervlerinden kurtulan vücut, yeni kısmını kolayca kabul edecektir. Acıktığında, bizi uyanık tutan stres hormonları, adrenalin ve kortizol salgılamaya başlar.
Alarmı her zamanki uyanışımızdan yarım saat erkene kurduk. Ve akşamları sırasıyla yarım saat önce yatıyoruz.
Rejimde böyle bir değişiklik, vücudun sabahları "sallanmasını", uyanmasını sağlayacaktır. İşten veya eğlenceden (örneğin TV şovları) uzaklaşmak, akşam 30 dakika fazla çalışmaz, bu da uyanmanın daha kolay olduğu anlamına gelir.
Uyandıktan hemen sonra bir bardak su içmek- çoğu etkili yöntem"Başlat" motor becerileri ve salgı işlevi gastrointestinal sistem... 15-30 dakika sonra oldukça iyi bir iştah ortaya çıkıyor.
Sabah egzersizleri ve duş beyin ve kasların beslenmesini iyileştirmek, damarlardaki kan durgunluğunu önlemek, akciğerlerden balgamı çıkarmak ve vücudu gıda alımına hazırlamak - güçlü aktivitemiz için bir enerji kaynağı.
Kahvaltı için yemek pişirmek favori yiyecek, onları yemek istemenizi sağlayan yemekleri seçmek.
Kahvaltı yapmak istemiyorsanız
Gece yeterince yemek yemedik, erken kalktık, su içtik, egzersiz yaptık ve lezzetli bir kahvaltı iştah açmıyor...
Bu durumda, sağlığınızı düşünmelisiniz.
İştah azalması - karakteristik semptom aşağıdaki hastalıklar:
fonksiyonel dispepsi- mide ve bağırsakların düz kas dokularının gıda geçişine yetersiz reaksiyonu. Halsizlik, yemekten sonra midede ağırlık, mide bulantısı ile kendini gösterir. Fonksiyonel dispepsi, popülasyonun yaklaşık %40'ını etkiler.
Bu sorunu tedavi ederken, doktorlar yaşam tarzına dikkat eder, gastrointestinal sistemin hareketliliğini (kasılabilirliğini) iyileştiren ilaçlar, psikoterapi reçete eder. Biri etkili ilaçlar - maden suyu, sadece bir doktor tarafından reçete edilmelidir.
Gastrit ve mide ülseri, ifade edilen, sabahları yemek isteği eksikliğine ek olarak, mide ekşimesi, mide bulantısı, geceleri de dahil olmak üzere mide ağrıları, bazen anemi, siyah dışkı.
Bütün bu işaretler çok ciddi sebep gastroskopi yaptırın. Doktorları ile yapmayı tavsiye ediyor önleyici amaç Mide kanserine yol açabilen ülser veya H. pylori enfeksiyonunu (belirtilerden biri ishaldir) zamanında tespit etmek için yılda 2-4 kez.
Tedavi asitliği azaltmayı ve Helicobacter pylori enfeksiyonuyla savaşmayı amaçlar.
Pankreatit. Pankreasın iltihaplanması peritonit, diyabet ve kansere yol açar. Bir kişinin karın ağrısı (solda), mide bulantısı, ateşten muzdarip olduğu ciddi bir hastalık. Bu belirtiler genellikle zehirlenme ile karıştırılır.
Kronik pankreatit, pankreas hücrelerinin bir kısmı öldüğünde ve salgılanan enzimlerin seviyesi düştüğünde ortaya çıkar.
İşaretler: zayıf sindirilmiş yiyeceklerden dolayı steatore (yağlı dışkı, klozetten zayıf şekilde yıkanır, su yüzeyinde yüzen dışkı), her öğün ağrıyı arttırır (özellikle alkol).
Amansız pankreatitin ana tedavisi, alkolün reddedilmesi ve doğru beslenmedir.
Kahvaltı geçmişi
Tarihçilere göre, 15. yüzyıla kadar insanlar kahvaltı yapmıyorlardı, günde bir kez ama oldukça yoğun yerlerdi. Bu yemek daha çok modern bir yemek gibiydi.
Sabah yemek yeme kuralını tam olarak kim getirdi, tarih sustu. Ancak ilk kahvaltıların kraliyet saraylarında yapıldığı ve ekmek, peynir ve tereyağı içerdiği kesin olarak bilinmektedir. Yıllar geçtikçe iştah arttı, sabahları tavuk ve balık yemeye başladılar.
Fransız kralı Henry IV'ün altında, büyük masaların döşendiği özel kahvaltı salonları ortaya çıktı. Avrupalıların alışılmış çay veya kahve yerine bira ve şarap içmesi dikkat çekicidir.
Rus İmparatoru I. Peter, güne bir fincan çikolata ile, Büyük Catherine ise kızarmış ekmek ve kahve ile başladım. Ayrıca sabah saatlerinde okullarda çocuklara yemek yedirildi.
Sanayileşme çağında kahvaltı yaygınlaştı. İşçi sınıfı, fabrikalardaki vardiyalara dayanabilmek için sabahları kahvaltı yapmak zorundaydı.
Kahvaltı için gerçek moda, Amerika'da XX yüzyılın 40'lı yıllarında ortaya çıktı. Büyük ölçekli reklam kampanyası Mısır gevreği tüm dünyayı kahvaltının günün ana öğünü olduğuna ikna etti. Tahılların faydaları hakkındaki efsane uzun zamandır yok edildi, ancak kahvaltının önemi fikri bu gün için geçerli ve çok sayıda çalışma ile doğrulandı.
Sabahları kahvaltı yapan insanlar zihinsel olarak daha dengeli, daha sağlıklı ve daha uzun yaşarlar.
kahvaltı ne yapmalı
Yiyecekler lezzetli ve sağlıklı olmalı, ancak en önemlisi - protein (et, balık, sahanda yumurta vb.). Proteinler sindirim sürecini başlatır, çünkü enerji onların bölünmesi için harcanır. Ve öğle yemeği için kendinizi karbonhidratlarla şımartabilirsiniz.
Özet
Kahvaltı, her türlü metabolik sorunları, mide ve bağırsak hastalıklarını, kalp ve kan damarlarını önlemenin bir yoludur. Kendinizi kahvaltı yapmak için eğitin, bu alışkanlık ömrü uzatır.
Sleepy Cantata projesi için Elena Valve
Sabah acele eden Dünya sakinlerinin büyük bir kısmı düzenli bir sandviç yemek veya yemek için zamana sahip değil. Kahvaltının bir akşam yemeğinden kalanları veya çırpılmış yumurta ve sosisleri içermesi daha az sıklıkta olmaz. Ne birinci seçeneğin ne de ikinci seçeneğin kahvaltıda bir faydası yoktur. Ancak herkes iyi bir kahvaltının aşağıdakilere bağlı olduğunu bilir. esenlik ve gün boyunca normal performans.
Sağlıklı kahvaltı malzemeleri
Peki sabahları ne yemelisiniz? Doktorlar, besleyici bir kahvaltının aşağıdakilerden oluşması gerektiği konusunda hemfikirdir:
- vitamin ve mineraller açısından zengin portakal suyu;
- gerekli maddeleri içeren çavdar veya tam tahıllı ekmek insan vücudu sayı mineral tuzlar, B vitaminleri, lif, karbonhidrat ve mineraller;
- faydaları yadsınamaz meyveler. Ancak, kışın ve ilkbaharın başlarında süpermarket raflarında yararlı bir şey bulamayacağınızı unutmayın. Kuru meyveler durumu kurtarabilir: kuru kayısı, kuru erik, incir, kuru üzüm veya armut;
- şaşırtıcı ürünler kategorisine güvenle atfedilebilecek peynir. Başka hiçbir süt ürünü bu kadar protein ve kalsiyum içermez;
- bal bir enerji deposudur. Sadece 1 kaşık gün boyu güç verir ve strese karşı korur;
- süt ve fermente süt ürünleri (süzme peynir, kefir vb.);
- yumurta yemekleri (haşlanmış veya sahanda yumurta);
- çeşitli tahıllar.
Sabah içeceği ballı çay olabilir, ancak kahve olamaz. Ballı ve limonlu çay, sağlıklı bir içecektir ve herhangi birinin güvenilir bir şekilde önlenmesidir. viral hastalık... Kakao hakkında unutma. Doğal acı kakao tozu ile birlikte sıcak süt vücudu canlandırabilir, ayrıca böyle bir içecek çok şey içerir. besinler.
Sabahları yulaf lapası yerseniz, çok fazla kalori içerdiğinden gün boyunca hiçbir şey yiyemeyeceğinize dair bir görüş var. görünmekten korkmak fazla kilo bu durumda olmamalı, yulaf lapasının vücudunuza tüm gün boyunca sağlanacağı büyük bir enerji ve besin kaynağı olduğunu hatırlamak daha iyidir.
Not! Sabahları yulaf lapası pişirmek, yulaf lapası kullanmaya başvurmaktan çok daha yararlıdır. Fast food.
kahvaltıda ne yenmez
Şimdi Türkiye'de kullanımı tavsiye edilmeyen bu ürünlerden bahsedelim. sabah zamanı hatta tehlike arz eder.
Kahvaltı şunları içermemelidir:
- yağlı, baharatlı ve tuzlu yiyecekler (bu tür yiyecekler sindirim organlarına herhangi bir fayda sağlamaz);
- kahve ve un ürünleri, kandaki şeker seviyesini olumsuz etkilediği için;
- et yemekleri (asimilasyonları için gereklidir çok sayıda enerji);
- mısır gevreği ve müsli;
- alkol;
- kahve mideyi tahriş edebilir ve peptik ülser geliştirebilir.
Patates kızartması, fast food, yulaf lapası ve hazır çorba, çok miktarda tatlandırıcı ve koruyucu içerdiklerinden çok zararlıdır. Birçoğu bunu zaten biliyor.
Ancak kahvaltıda mısır gevreği ve müsli yiyerek kendinizi kaptırmamanız gerektiğini herkes bilmiyor. Tabii ki bir avuç mısır gevreği veya müsli üzerine süt dökmek ve sağlığınıza ve kilo vermenize katkıda bulunduğunuzu düşünmek çok uygundur. Aslında, bu hızlı kahvaltılar rafine yağlar, şekerler ve sentetik katkı maddeleri bakımından yüksektir. Kendinizi bu zevkten mahrum edemiyorsanız, şekersiz ve katkı maddesi en az olan ürünü tercih edin.
Not! Mısır gevreği ve müslinin sık tüketilmesi, bu tür kahvaltıların kalorisi çok yüksek olduğu için kilo alımına neden olabilir.
Muz yemek gelişimi tetikler kalp-damar hastalığı, çünkü bu durumda magnezyum ve potasyum vücutta dengesiz bir formdadır.
Not! Hazır kahve istenmeyen bir durumdur. Hazır kahve içeceğinin faydaları sorgulanıyor, bilim adamlarına göre "kahve" kelimesi bile denilemez. Doğal kahve aksine flavonoidler, mineraller, antioksidanlar ve diğer faydalı maddeler açısından zengindir.
Çocukluğundan beri, her ebeveyn çocuğuna basit bir gerçeği açıklamaya çalışıyor: ancak büyüyüp güçlenebilirsiniz. iyi beslenme... Bununla birlikte, bazı nedenlerden dolayı, yetişkinlerin kendileri, doğru ve dengeli beslenme sağlığın garantisidir.
Video
Sağlığınız için hangi kahvaltının iyi olduğunu öğrenmek için bu videoyu izleyin:
Herkes kahvaltıyla ilgili birkaç klişe bilir: "Kraliçe gibi ye, prenses gibi yemek ye, dilenci gibi yemek ye", "kahvaltıyı kendin ye, öğle yemeğini bir arkadaşınla paylaş, akşam yemeğini düşmana ye." Sabahları düzenli olarak yemek yiyenler, bunun ne kadar faydalı olduğunu kanıtlayacaktır. Yine de birçok insan kahvaltıyı reddediyor veya yerine bir fincan kahve koyuyor. Bu neden oluyor ve bu konuda ne yapılabilir?
Neden kahvaltıda yemek istemiyorsunuz: nedenlerini bulmak
Sabah uyandığınızda aç hissetmiyorsunuz ve dahası - hiç yemek yemek istemiyorsunuz, sanki mide dolu ya da henüz uyanmamış gibi görünüyor. Tanıdık geliyor mu? Yemeklerin sabaha hiç uymamasının başlıca nedenleri şunlardır:
- önceki gün doyurucu bir akşam yemeği yediğiniz veya gece atıştırmalığı yaptığınız için sabah aç değilsiniz;
- Uzun yıllardır kahvaltıdan kaçınıyorsunuz ve bu, yerleşik bir alışkanlık haline geldi;
- Bir fincan sert kahvenin gerekli enerjiyi sağlayacağından ve öğle yemeğine kadar beklemenize izin vereceğinden eminseniz;
- kahvaltı hazırlamak için hiç vaktiniz yok (erken kalkıp yemek pişirmekten daha uzun uyumak daha iyidir).
Sabahları yemek yemezseniz, vücudun akşamları yenen yiyeceklerden enerji harcayacağına dair yaygın bir yanılgı vardır. Bu temelde yanlıştır: Uyku sırasında doyurucu bir akşam yemeği yağ rezervlerine dönüşür ve sabahları enerji kaynağı yoktur.
"Kahvaltı yapmayan" insanların çoğu, alışkanlıklarını değiştirmeleri ve doğru yemeye başlamaları gerektiğini defalarca duymuşlardır. Bunu yapmak kolay değildir ve bu nedenle gerçekler şeklindeki motivasyon asla gereksiz olmayacaktır.
Kahvaltının faydaları: gerçekler ve rakamlar
Kahvaltı - zihinsel ve fiziksel enerji kaynağı yemek şeklinde. Kahvaltı en az %25 sağlamalıdır besinler(günlük orandan). Besin eksiklikleri gün boyunca neredeyse hiç telafi edilmez. Bu nedenle, kahvaltı yok - enerji yok.
Kahvaltı kilo vermeyi teşvik ediyor... Bildiğiniz gibi kilo vermek doğrudan metabolizma hızına bağlıdır. Vücuttaki metabolizma ne kadar hızlı olursa, fazla kilolar o kadar çabuk gider. Araştırmalara göre, günlük bir sabah yemeği ile metabolik süreçler ortalamadan %4 daha hızlı ve kahvaltı yokluğunda - %4-5 daha yavaş ilerliyor. Sadece kahvaltının olmaması, yıl boyunca 5-7 kg daha fazla kilo almanıza neden olabilir!
Karbonhidrat açısından zengin bir kahvaltı, bunlarla başa çıkmanıza yardımcı olur. dolaşım problemleri... Araştırmalar, günlük kahvaltı yapmanın kan pıhtılaşması riskini azalttığını ve felç ve kalp krizi olasılığını azalttığını göstermiştir.
Çeşitli tahıllardan (tahıllar) oluşan bir kahvaltı yardımcı olur düşük kolesterol böylece kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
Kahvaltı yardımcı olur safra kesesi hastalığı riskini azaltmak, oruç tutmanın ana nedeni, dahil. sabah.
Sürekli istemeden kahvaltı yapan insanlar daha fazlasını seçiyor. sağlıklı yiyecekler dan beri sabahları ağır ve yağlı bir şey istemezsiniz.
Kilo vermek için kahvaltı ve akşam yemeğini değiştirin. Doyurucu bir kahvaltı ve hafif bir akşam yemeği yardımcı olacaktır atmak fazla ağırlık iki kat daha hızlı Kahvaltıda tatlılara düşkün olsanız bile.
İyi bir kahvaltı yardımcı olur aşırı yemekten kaçının gündüz ve özellikle akşam. Zaman içinde geç akşam yemeğinin reddedilmesiyle birlikte kahvaltı, daha iyi sağlığa, normal uykuya, stres direncinin artmasına, gıda alımının azalmasına ve kilo kaybına yol açar.
Sağlıklı kahvaltı ipuçları
1) Küçük bir hafif kahvaltı ile başlayın. Küçük porsiyonlarda kolay sindirilebilir, besleyici yiyeceklerle başlayarak yeme alışkanlıklarınızı değiştirmek çok daha kolaydır.
2) Akşam yemeğini daha az yiyin ve erken yemeye çalışın. Sonra sabahları hafif bir açlık hissi size zevkle yemek yedirir.
3) 15 dakika erken kalkın. Sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak uzun sürmez. Sabahları sadece 15 dakika basit ve hızlı bir şeyler pişirmenize izin vermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun tamamen uyanmasına da izin verir.
4) Sandviç kahveye güvenmeyin. Kahve, sindirim sürecini uyarmasına rağmen aç karnına içildiğinde mukoza zarını tahriş eder. Bu kahvaltı hiçbir işe yaramayacak.
5) Protein yiyin. Protein önemlidir çünkü tok hissetmenizi sağlar ve öğle yemeği için yüksek kalorili yiyeceklere olan ihtiyacı azaltır.
6) En iyi yemek kahvaltı için - yulaf lapası... Tahıllar lif bakımından zengindir ve yağ oranı düşüktür. Karabuğday, arpa, yulaf ezmesi, darı, kahverengi pirinç - bu tahıl seçenekleri kahvaltınızı çeşitlendirecek. Doğranmış meyve, yulaf lapasını daha lezzetli hale getirecektir. Yulaf lapasından sıkıldıysanız veya pişirmeye vaktiniz yoksa müsli yiyebilirsiniz.
7) Eğer pratik yaparsanız fiziksel emek, kahvaltıda mümkün olduğunca çok yemek yemelisiniz sincap(omlet, haşlanmış yumurta, tahıl ekmeği, az yağlı peynir, süt, süzme peynir). Bu kahvaltıyı sebzelerle desteklemek en iyisidir. Et ve balık az yağlı ve her zaman doğal olmalıdır (yarı mamul veya sosis şeklinde olmamalıdır). Doğal ürünlerçok daha hızlı sindirilir, bu da daha zinde hissetmenizi ve işe daha hızlı katılmanızı sağlar.
8) Eğer pratik yaparsanız zihinsel emek, sabahları doymuş gıdalar yemelisiniz karbonhidratlar(bal, kuru meyveler, müsli, az yağlı süt ve Süt Ürünleri, yulaf ezmesi, meyveler). Vücuda glikoz sağlarlar - en iyi kaynak beyin için enerji.
9) Yiyecekleri küçük porsiyonlara bölün. Yani, kahvaltı ve ardından 3-4 öğün daha. Böylece gün boyunca vücut alır yeterli yemek ve yatmadan önce kendinizi boğazlamak istemeyeceksiniz.
10) Kahvaltıyı hafif bir atıştırmalıktan eksiksiz bir öğüne dönüştürmeye çalışın.
11) Ve son ipucu. Ertesi hafta veya ay için ertelemeden yarın kahvaltıya başlayın. Birkaç hafta içinde kahvaltı sağlıklı bir alışkanlık haline gelecek.
Sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı kilo vermenin ilk adımıdır.
Yükleniyor ...