Пастетът е отлично решение за закуски, сандвичи, разядки и мазане. Ако пастетът е домашен, всичките му качества могат лесно да се умножат по 100. Но за да опростите задачата при сервиране на този продукт, можете да направите пита руло с черен дроб. И като резултат - страхотна закуска, която можете да вземете със себе си в контейнер на работа или пикник, можете да заведете детето си на училище за закуска или дори можете да я сервирате на празнична маса.

Вкусът на това руло е много деликатен. Помогни си!

Подгответе необходимите съставки за приготвяне на пастет от черен дроб в пита хляб.

Почистете и измийте зеленчуците и плодовете. Нарежете всичко в произволна форма, за предпочитане на малки парчета. Настържете джинджифила.

Загрейте тигана, изсипете олиото и след минута сложете лука и морковите.

Разбърквайте от време на време, запържете до омекване.

Когато лукът стане прозрачен и омекнал, добавете чесъна, кубчетата ябълка и настъргания джинджифил. Разбърквайки, оставете да къкри 2-3 минути. Ябълката ще стане мека и ще започне да пуска сок.

Разпределете пилешкия дроб. Първо трябва да се почисти от прозрачен филм, да се отстранят всички вени.

При периодично разбъркване запържете дробчетата за 2-3 минути. След това налейте сметаната и продължете да къкри още 5-7 минути. Поръсете сол и смлян черен пипер на вкус.

След като отрежете парче от черния дроб, трябва да се уверите, че вътре вече не е розово, но сокът, който се откроява, е прозрачен.

Прехвърлете цялото съдържание в дълбока купа и разбийте с блендер. Може да смелите и с месомелачка.

Разгънете пита хляб на масата. Върху половината намажете дебел слой пастет. Покрийте с втората половина и отново нанесете дебел слой пастет.

Завийте на стегнато руло. Завийте във фолио и приберете в хладилник за поне час.

Пастет от черен дробготови в пита хляб. Необичайно крехко, сочно и ароматно руло нарежете на равни части и сервирайте. Вкусът му е невероятен!

Приятен апетит. Гответе с любов.

Лавашът е уникален продукт. Можете да увиете всичките си любими храни в него. Освен това ще бъде не само вкусно, но и оригинално и красиво. Рулата с лаваш не само се приготвят бързо, но и ще украсят всяка маса. Предлагам ви днес да приготвите пита хляб с черен дроб.

Руло от лаваш с черен дроб

съставки:

• Лаваш 3 бр.
• Майонеза 300 гр.
• Яйце 5 бр.
• Черен дроб 300 гр.
• Лук 2 бр.
• Кашкавал 300 гр.
• Зелените
• Чесън

готвене:

1. За да приготвите лека закуска, сварете твърдо сварени яйца. Обелете ги от черупките и настържете на едро ренде. Сварете пилешкия дроб и го настържете. Натроших го в кухненски робот. Разстелете лист пита хляб и го натрийте с чесън, прекаран през преса за чесън.
2. След това отгоре се нарежда настърганото топено сирене. Най-добре е да вземете нежна, пастообразна извара. Не използвайте овкусено сирене. Изсипете майонеза отгоре и покрийте с лист пита хляб.
3. Върху този лист сложете настъргани яйца и ги залейте с майонеза. Покрийте с друг слой пита хляб. Сега сложете нарязания черен дроб върху пита хляб. Върху него се поставят пържените. растително маслолук. Този слой не трябва да се полива с майонеза. Притискайки силно, навийте всичко на руло. Поставете го с шева надолу върху чиния. Оставете да кисне поне два часа. Оставих го за една нощ. Нарежете на парчета за сервиране. Можете да добавите зелени, ако желаете.
4. Тъй като рулото е от три пласта се получават парчета голям диаметър. За да станат по-малки, сложете малко плънка. От посоченото количество продукти приготвих две големи рула. За средна компания това е достатъчно.
5. Дори тези, които обикновено не ядат черен дроб, се насладиха на разядката. Черният дроб може да бъде заменен с бели дробове или сърца. Карантиите не могат да се варят, а се пържат с лук и след това се нарязват в блендер.

Руло от лаваш с черен дроб и краставица

Рулцата, пълнени с месо, риба или вътрешности, винаги се оказват доста задоволителни. Рулото от лаваш с черен дроб, сирене и краставица не е изключение. Всеки черен дроб за руло е подходящ, но все пак е по-добре да използвате пуешко или пилешко - той е по-мек, по-нежен. С помощта на говеждо или свински черен дробне забравяйте да го накиснете студена водаза премахване на възможна горчивина и специфичен послевкус.

съставки:

• 200 г пилешки черен дроб
• 1 прясна краставица
• 100 г твърдо сирене
• 6-7 глави зелен лук
• подправки
• 1 лист лаваш (1м*30см)
• 50 мл майонеза

готвене:

1. Изплакнете пресния черен дроб, накиснете го, ако е възможно, и го изпратете да заври, след като осолите водата и добавите подправки и подправки. Варете 20 минути след завиране на водата в тенджера.
2. Охладете готовия дроб и накълцайте с комбайн и пасатор. Можете да получите малка ронлива мръвка или дори пастет от черен дроб.
3. Изплакнете прясната краставица, отрежете върховете, проверете за горчивина и настържете на едро ренде.
4. Настържете твърдото сирене на едро ренде.
5. Измийте пресния зелен лук, подсушете и нарежете на ситно.
6. Изравнете лист пита хляб на масата, нарежете го на две еднакви части. Намажете внимателно едната част с пастет от черен дроб върху цялата площ.
7. Покрийте бисквитения блат с втори блат и го намажете с майонеза или сметана.
8. Разпределете настъргано твърдо сирене по цялата повърхност на листа.
9. Изсипете настърганата прясна краставица върху сиренето, но сокът, който е отделил, не трябва да се излива върху пита хляба, в противен случай ще се намокри много и ще се разкъса.
10. Поръсете пита хляб със зелен лук.
11. Увийте добре пита хляба в стегнато, плътно руло, увийте го във фолио и го оставете да лежи на хладно място поне няколко часа.
12. След това отстранете филма и нарежете рулото лаваш с черен дроб, сирене и краставица на малки парчета с остър нож. Подредете рулото в плато и сервирайте.

Руло от лаваш, пълнено с черен дроб на треска

съставки:

• черен дроб на треска - 1 банка;
• Лаваш арменски - 2 броя;
• Патладжан - 1 бр.;
• Морков - 1 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Морков - 1 бр.;
• Чесън - 1 скилидка;
• Български пипер - 1 бр.;
• Домати или доматена паста- 1 бр. (2 супени лъжици);
• Сирене - 70 г;
• Сол, черен пипер - на вкус;

готвене:

1. Измийте и почистете добре зеленчуците.
2. Нарязваме патладжана на филийки и го покриваме със сол за 30 минути - това трябва да се направи, така че горчивината да го остави.
3. През това време загрейте в тиган 1 с.л. растително масло и сложете към него ситно нарязан лук и чесън, прекарани през преса. Довеждаме ги до златисто и разпределяме морковите, настъргани на едро ренде.
4. Отцеждаме патладжаните и когато пърженето е доведено до полуготовност, го разстиламе заедно с нарязания черен пипер.
5. Оставете да къкри 30 минути и добавете нарязан домат без кора или доматено пюре.
6. Сол, черен пипер и дръжте на слаб огън под капака още 5 минути, изключете.
7. Оставете да изстине и смелете с потапящ се блендер или в купа, за да направите зеленчуков хайвер.
8. Разгъваме правоъгълен лист пита хляб на масата и го намазваме с 2 супени лъжици майонеза. След това разпределете дроба на треска, натрошен до еднородност, на равен слой.
9. Поставяме друг лист пита хляб отгоре - той е необходим, за да даде по-голяма сила, защото пълнежът ще се окаже доста течен.
10. Смажете го плътно със слой хайвер и завъртете.
11. Нарязваме полученото руло на порции и ги нареждаме върху намаслена тава.
12. Три сирене на ситно ренде и поръсете всяка мини-ролка отделно.
13. Изпращаме го в гореща фурна да се пече на 180 ° C за 10-15 минути, докато покафенее.

Поднесете готовите рулца горещи, нарязани, гарнирани с нарязани билки. По същия начин могат да се пекат в микровълнова фурна. Ще са достатъчни 2-3 минути.

съставки:

• черен дроб на треска - 1 кутия;
• Арменски лаваш - 1 бр.;
• яйце - 3 бр.;
• твърдо сирене - 50-70 г;
• листа от маруля - 1 връзка;
• майонеза - 2-3 с.л. л.

готвене:

1. След това при яйцата се слагат няколко листа маруля също на ивици. Изцедете излишното масло от черния дроб на треска и след това намачкайте черния дроб с вилица, сложете го върху пита хляб до марулята.
2. Нарежете готовото руло от пита хляб с черен дроб на треска на порции и сервирайте. Това предястие е идеално за сервиране с бира.
3. Вижте колко ярки и апетитни рулца се оказаха!
4. Подгответе продуктите. Сварете твърдо яйцата и ги оставете настрана. Измийте и подсушете листата от маруля.
5. Намажете лист пита хляб с майонеза. По-добре е да оставите ръбовете на пита хляба чисти, така че ще бъде по-удобно да увиете рулото и ще бъде по-точно.
6. Обелете сварените яйца, настържете на едро ренде. Поставете нарязаните яйца върху пита хляба и оформете плътна лента.
7. След това при яйцата се слагат няколко листа маруля също на ивици.
8. Изцедете излишното масло от черния дроб на треска и след това намачкайте черния дроб с вилица, сложете го върху пита хляб до марулята.
9. Настържете сиренето на едро ренде и наредете последната лента. Така получихме 4 ленти пълнеж.
10. Увийте празните ръбове на питата върху пълнежа и след това навийте питата на стегнато руло. Увийте полученото руло в стреч фолио и охладете за 2 часа.
11. Нарежете готовото руло от пита хляб с черен дроб на треска на порции и сервирайте. Това предястие е идеално за сервиране с бира. Вижте колко ярки и апетитни рулца се оказаха!

Руло от лаваш с черен дроб

съставки:

• тънък пита хляб - 1 брой;
• черен пипер - 1 щипка;
• яйце - 2 броя;
• майонеза - 3 супени лъжици;
• черен дроб на треска (по-добре, ако е в масло) - 1 кутия;
• копър - 1 връзка.

готвене:

1. Първо отворете буркан с черен дроб на треска и прехвърлете рибата в отделна чиния. Взимаме вилица и внимателно омесваме черния дроб до хомогенна консистенция.
2. Сварете твърдо сварените яйца, охладете ги в студена вода и обелете.
3. Разделете ги на белтъци и жълтъци. След това копърът се измива топла вода, подсушете с кърпа или суха кърпа, след което нарежете на ситно.
4. След това внимателно развийте пита хляба, така че да не се разкъса никъде. Смажете го обилно с майонеза или майонезен сос, като зъбен камък или чесън.
5. Можете да поперчите малко на вкус.
6. Най-добре е да изберете лаваш големи размери. Сега започваме да нареждаме пълнежа на слоеве върху нашето бъдещо руло.
7. Разпределете нарязания черен дроб на треска на първия слой. С помощта на вилица го разпределете равномерно по цялата повърхност на питата
8. Поставете втория слой жълтъци, които първо трябва да настържете на средно ренде.
9. След като изложите жълтъците белтъци, които също трябва първо да се втрият.
10. Сега поръсете целия периметър на пита хляба с нарязан копър
11. Внимателно, стегнато завийте рулото и го покрийте със стреч фолио.
12. Изпращаме го в хладилника за няколко часа, така че рулото да се напои напълно и да стане меко и нежно. След като изтече времето, изваждаме пита хляба и го нарязваме на порции.
13. Поставете върху чиния и украсете с билки.
14. След това рулото от пита с черен дроб на треска може да се сервира на масата.

Руло от лаваш с черен дроб на треска

съставки:

• черен дроб на треска - 1 консерва
• Арменски лаваш - 1 бр.
• яйце - 3 бр.
• твърдо сирене - 50-70 гр
• листа от маруля - 1 връзка
• майонеза - 2-3 с.л. л.

готвене:

1. Смажете листа от пита с майонеза. По-добре е да оставите ръбовете на пита хляба чисти, така че ще бъде по-удобно да увиете рулото и ще бъде по-точно.
2. Сварете яйцата, обелете, натрийте на едро ренде, разстелете върху пита хляб, образувайки плътна лента.
3. Листата на марулята се измиват добре и се нареждат при яйцата на лента.
4. Изцедете излишното масло от черния дроб на треска, омесете черния дроб с вилица, поставете го върху пита хляб до листата от маруля.
5. Натриваме сиренето на едро ренде и поставяме последната лента
6. Завиваме празните краища на питата върху плънката и след това завиваме питата на стегнато руло. Увийте рулото в стреч фолио и приберете в хладилник за 2 часа.
7. Нарежете готовото руло от пита хляб с черен дроб на треска на парчета и сервирайте.

Вкусен лаваш и дробчета

съставки:

• 1 тънък лаваш
• 2 твърдо сварени яйца
• 1 кутия масло от черен дроб на треска,
• 3 маса. лъжици майонеза,
• 1 връзка копър,
• 1 щипка черен пипер.

готвене:

1. Отворете консерва, сложете черния дроб на треска в чиния, отделяйки повечетомасло, разбийте добре с вилица до гладкост.Белтъците на сварените яйца отделете от жълтъците, копъра нарежете на ситно. Разгънете пита хляба и внимателно го намажете с майонеза или друг сос на вкус (чесън, зъбен камък и т.н.), равномерно разпределете черния дроб на треска с първия слой, разтрийте жълтъците отгоре, като също се опитвате да ги разпределите равномерно, след това настъргани белтък, поръсете всичко с наситнен копър. Внимателно, но плътно навийте пита хляба на руло, увийте го в хранителен филм.
2. Възможно е, без да се опаковат във филм, да се поставят приготвените ролки под пресата. Извадете ролките за няколко часа на студено, след това отстранете филма и нарежете на тънки филийки. Поставете ролката върху чиния, украсете с билки, пресни зеленчуци и сервирайте.
3. Можете да добавите допълнителни съставки към плънката на рулото по ваш вкус. Може да бъде варен ориз (оцветен с шафран) или ориз със задушени моркови, маринован лук (в този случай майонезата не трябва да съдържа чесън) или нарязани плодове киви.
4. Можете да приготвите това предястие за минути, като използвате прости и евтини широко достъпни продукти, чийто набор е минимален, но в същото време оптимален по отношение на вкуса. Трябва да се използва тънък пита хляб, който днес може да се купи във всеки магазин. Изборът на черен дроб на треска също трябва да се подхожда внимателно: от качеството му пряко зависи дали предястието ще успее.

Арменско руло от черен дроб на треска

арменски лаваш по най-добрия начинподходящ за различни рула. Този тънък баннокнавива се хубаво и се напоява с плънката. Ще отнеме доста време, за да приготвите руло от пита с черен дроб на треска, посочих 40 минути, като вземам предвид задържането на рулото в хладилника за накисване. Това предястие може да се приготви предварително.

съставки:

• Черен дроб на треска - 1 консерва (230 гр.)
• Лаваш арменски (тънък) - 1 бр.
• Пилешко яйце - 3 бр.
• Твърдо сирене - 50 гр
• Майонеза - 3 супени лъжици.
• Зелените - на вкус

готвене:

1. Така че нека се подготвим необходими продукти. Ако желаете, можете да вземете чесън и да го смесите с майонеза.
2. Слагаме яйцата да се варят, но засега нека се погрижим за останалите съставки. Извадете дроба от буркана и намачкайте с вилица.
3. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде
4. Зелените нарежете на ситно. Копър, зелен лук, магданоз - всякакви любими билки ще свършат работа.
5. През това време яйцата се сваряват. Почистете ги от черупките и нарежете белтъците и жълтъците отделно.
6. Имам голям пита хляб - около 50 * 30 см.
7. Намажете едната половина с майонеза и редувайте половината от пълнежа.
8. Добавих смес от чушки. Ако имате по-малък лаваш, вземете два.
9. Покриваме с втората половина от пита хляб, отново намазваме с майонеза и слагаме останалия пълнеж.
10. Завъртаме рулото плътно, увиваме го в хранителен филм и го изпращаме в хладилника за 30 минути (или повече).
11. С остър нож нарежете рулото на филийки с дебелина около 1 см. Прекрасна закуска, сърдечна и вкусна, е готова! Лавашът се напои със сос и стана нежен и мек.
12. Черният дроб на треска перфектно се "сприятели" със сирене, яйца и билки. Рулото изчезва на мига от ястието.
13. Поглезете се с крехко руло от пита хляб с черен дроб на треска.

Руло от лаваш с черен дроб на треска

Черният дроб на треска е склад за това, от което тялото ни се нуждае рибено масло. Освен това е богато и на други витамини и минерали. Черният дроб на треска е ценен заради изненадващо деликатния си вкус и приятна текстура. Днес ви предлагаме да приготвите руло от пита хляб с черен дроб на треска. Краставиците перфектно подчертават вкуса на черния дроб, правейки пълнежа на пита по-ароматен. Невъзможно е да се откъснете от тази комбинация, но все пак ви съветваме да запомните, че черният дроб на треска е много висококалоричен продукт. Така че, ако следвате принципите правилното хранене, тогава не трябва да се увличате с такова руло от пита хляб.

съставки:

• черен дроб на треска - 1 кутия;
• Арменски лаваш - 1 бр.;
• яйце - 3 бр.;
• твърдо сирене - 50-70 г;
• листа от маруля - 1 връзка;
• майонеза - 2-3 с.л. л.

готвене:

1. Смажете листа от пита с майонеза, оставяйки ръбовете чисти. Разтриваме яйцата на едро ренде.
2. Разпределяме настърганите яйца върху питата и оформяме плътна лента.
3. Поставете няколко листа маруля в лента до него.
4. Изцедете излишното масло от черния дроб на треска, след това намачкайте черния дроб с вилица, разстилайки го върху пита хляб до листата от маруля.
5. Настържете сирене на едро ренде и наредете лента.
6. Завиваме празните краища на питата върху плънката и след това завиваме питата на стегнато руло.
7. Увийте рулото в стреч фолио и го поставете в хладилника за няколко часа.
8. Сервирайте лаваш руло с черен дроб на треска, нарязан на порции.

Рулца от лаваш с черен дроб

Представям ви проста рецепта за приготвяне на рулца от пита хляб с черен дроб. Необходими съставки: пилешки дробчета, пита хляб, лук, слънчоглед и масло, сол, черен пипер, брашно и сметана. Тези рула могат да се приготвят в тиган или в бавна готварска печка. Изборът е твой! Във всеки случай се оказва доста вкусно. Приятно готвене!

съставки:

• Пилешки черен дроб - 150 грама
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица. лъжица
• Лук - 1 бр
• Брашно - 1,5 чл. лъжици
• Заквасена сметана - 200 грама
• Вода - 100 грама
• Масло - 50 грама
• Сол на вкус
• Черен пипер - на вкус
• Лаваш - 3-4 бр

готвене:

1. Лукът се нарязва на ситно, след което се запържва в 1 с.л. Слънчогледово олиодо златисто кафяво.
2. Добавете нарязания черен дроб към лука, продължете да пържите.
3. Сега добавете брашно, сметана и топла вода. Гответе до сгъстяване за 7-10 минути.
4. Добавете сол и черен пипер, задушете леко и отстранете от огъня.
5. Поставете пита хляба, поставете пълнежа на ръба. Увийте пита хляб на рулца.
6. Запържете рулата в тиган, като добавите няколко парченца масло.
7. Пържете до златисто кафяво.
8. Готовите рула можете да полеете с любимия си сос.

Руло от лаваш с черен дроб на треска

съставки:

• арменски лаваш (1 голям или 2 малки),
• твърдо сирене,
• масло от черен дроб на треска,
• кокоши яйца,
• майонеза,
• пресен копър и смлян черен пипер.

готвене:

1. Прехвърлете черния дроб на треска в чиния. Намачкайте го добре с вилица. Кашкавалът се настъргва на средно ренде.
2. Сварете твърдо яйцата и ги охладете, след което обелете. Отделете белтъците от жълтъците. Изплакнете копъра, подсушете и нарежете на ситно.
3. Смажете пита хляб с майонеза. Имам голям лаваш, около 30х60 см.
4. В средата на пита хляба разпределете равномерно пълнежа: първо 1/2 от жълтъците, копъра, белтъците и черния дроб.
5. Черен пипер на вкус. Поръсете с 1/2 настърган кашкавал. След това покрийте пълнежа с единия край на пита хляба и поставете втората част от пълнежа по същия начин.
6. Увийте другия край на пита хляб върху пълнежа, намажете с майонеза. Увийте пита хляб на руло.
7. Увийте рулото в найлонов плик или стреч фолио, приберете в хладилник за 3-4 часа да попие. Преди сервиране нарежете пита рулото.

Руло от лаваш с пилешки дробчета и сирене

Дълго време всички се влюбиха в тънките бял хляб- пита хляб, в който, опаковайки всеки пълнеж, можете да приготвите оригинална закуска за всяка маса. Тези ястия се приготвят лесно, а изглеждат вкусни и впечатляващи. Всяка домакиня, мисля, повече от веднъж, с помощта на тънко парче тесто, изненадва домочадието и приятелите си с атрактивни кифлички и други ястия.

съставки:

• Арменски лаваш 2 листа
• пилешки дроб 300-350гр.
• кашкавал 100гр
• жълтъци 2 бр.
• зелен копър
• лук 2 бр.
• млян черен пипер
• хмел-сунели
• растително масло за пържене

готвене:

1. Почистете черния дроб, измийте, подсушете и запържете в растително масло, докато протеинът се коагулира, поставете върху хартиена кърпа. Прочетете още:
2. Обелете лука, измийте, подсушете, нарежете на ситно и запържете до прозрачност.
3. Измийте зелените, изсушете.
4. Нарежете черния дроб, лука и зелените в блендер.
5. Добавете жълтъците, солта, черния пипер, подправките и разбийте отново до гладкост.
6. Сиренето се настъргва на ситно ренде и се смесва с масата.
7. Лавашът се нарязва на правоъгълни парчета с ширина 10-12 см.
8. Поставете плънката под формата на наденица върху готовия пита хляб и го завъртете в тръба. Краищата могат да се намажат с протеин.
9. Запържете всяка тръба за 1-2 минути от всички страни в растително масло до златисто кафяво.
10. Изпържените рула се нареждат върху хартиена кърпа, за да попие излишната мазнина.
11. Сервирайте топло и хрупкаво, гарнирано с пресни билки и зелен лук.

Руло от лаваш с пастет от черен дроббогат на витамини и минерали като: витамин А - 659,1%, бета-каротин - 25,6%, витамин В1 - 14,6%, витамин В2 - 53,1%, холин - 22,9%, витамин В6 - 23,6%, витамин В9 - 29,3%, витамин В12 - 264,3%, витамин РР - 34,4%, фосфор - 18,1%, желязо - 46,2%, кобалт - 85,7%, мед - 20,3%, молибден - 40,6%, селен - 52,2%, цинк - 27,9%

Какво е полезно пита руло с пастет от черен дроб

• Витамин Аотговорен за нормално развитие, репродуктивна функция, здраве на кожата и очите, поддържане на имунитета.
• Б-каротине провитамин А и има антиоксидантни свойства. 6 микрограма бета-каротин се равняват на 1 микрограм витамин А.
• Витамин B1е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, осигуряващи на тялото енергия и пластични вещества, както и метаболизма на аминокиселините с разклонена верига. Недостигът на този витамин води до сериозни нарушенияот нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата система.
• Витамин B2участва в окислително-възстановителните реакции, спомага за повишаване на чувствителността на цвета зрителен анализатори тъмна адаптация. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието кожата, лигавици, нарушено зрение при светлина и здрач.
• Холинвлиза в състава на лецитина, играе роля в синтеза и метаболизма на фосфолипидите в черния дроб, източник е на свободни метилови групи, действа като липотропен фактор.
• Витамин B6участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в трансформациите на аминокиселините, метаболизма на триптофана, липидите и нуклеинова киселина, допринася за нормалното образуване на червени кръвни клетки, поддържайки нормално нивохомоцистеин в кръвта. Неадекватният прием на витамин В6 е придружен от намаляване на апетита, нарушение на състоянието на кожата, развитие на хомоцистеинемия, анемия.
• Витамин B9като коензим, участващ в метаболизма на нуклеинови и аминокиселини. Дефицитът на фолат води до нарушен синтез на нуклеинови киселини и протеини, което води до инхибиране на клетъчния растеж и делене, особено в бързо пролифериращи тъкани: Костен мозък, чревния епител и др. Недостатъчният прием на фолат по време на бременност е една от причините за недоносеност, недохранване, вродени деформации и нарушения в развитието на детето. Показана е силна връзка между нивото на фолат, хомоцистеин и риска от сърдечно-съдови заболявания.
• Витамин B12играе важна роля в метаболизма и превръщането на аминокиселините. Фолатът и витамин B12 са взаимосвързани витамини, участващи в хематопоезата. Липсата на витамин В12 води до развитие на частичен или вторичен дефицит на фолат, както и анемия, левкопения и тромбоцитопения.
• Витамин РРучаства в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамина е придружен от нарушена нормално състояниекожата, стомашно-чревния тракт чревния тракти нервната система.
• Фосфоручаства в много физиологични процеси, включително енергийния метаболизъм, регулира киселинно-алкален баланс, влиза в състава на фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
• Желязое част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява потока редоксреакции и активиране на пероксидация. Недостатъчният прием води до хипохромна анемия, миоглобинов дефицит атония на скелетните мускули, умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
• Кобалте част от витамин В12. Активира метаболитните ензими мастни киселинии метаболизма на фолиевата киселина.
• Меде част от ензимите, които имат редокс активност и участват в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на снабдяване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява чрез нарушения на образуването на сърдечно-съдовата системаи скелет, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
• Молибдене кофактор на много ензими, които осигуряват метаболизма на съдържащи сяра аминокиселини, пурини и пиримидини.
• Селен- основен елемент антиоксидантна системазащита на човешкото тяло, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на хормоните на щитовидната жлеза. Дефицитът води до болест на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Кешан (ендемична миокардиопатия) и наследствена тромбастения.
• Цинквлиза в състава на повече от 300 ензима, участва в синтеза и разграждането на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулацията на експресията на редица гени. Недостатъчният прием води до анемия, вторичен имунен дефицит, цироза на черния дроб, сексуална дисфункция, наличие на фетални малформации. Проучване последните годинибеше разкрита способността на високите дози цинк да нарушават абсорбцията на мед и по този начин да допринасят за развитието на анемия.

скрий повече

Пълна справкаповечето полезни продуктиможете да видите в приложението

Представяме на вашето внимание рецепта за много апетитна закуска, която ще се хареса на всички без изключение.

Всеки знае, че домашното е много по-вкусно от купеното. Този пастет е идеален за сандвичи, закуски и мазане. Готви се много лесно, така че дори начинаеща домакиня може да се справи с него. Лесно можете да разнообразите менюто си с такава вкуснина. Можете да вземете такъв деликатес със себе си на работа като лека закуска. Запазете рецептата, гответе и се наслаждавайте.

Необходими съставки

• 800 гр пилешки черен дроб
• 1 морков
• 1 ябълка
• 3 шалот
• 15 гр корен от джинджифил
• 70 мл сметана
• 1 скилидка чесън
• 2 лаваша
• 1 супена лъжица зехтин
• сол и смлян черен пипер на вкус

Стартиране на процеса

1. Преди всичко измиваме и почистваме добре всички зеленчуци и ябълката. След това нарежете на всякакви парчета. Коренът от джинджифил трябва да се настърже.
2. Загряваме тигана с олио и слагаме в него първо да запържим лука и морковите до омекване. След това изпращаме тук чесън, джинджифил и ябълки. Продължаваме процеса още 2-3 минути. Това изисква непрекъснато разбъркване.
3. След като изтече необходимото време, добавете предварително почистения и измит дроб. Всички съставки се запържват още 2-3 минути и се заливат със сметаната. Задушете 5-7 минути в тях, посолете и поръсете с черен пипер на вкус.
4. След това прехвърляме всичко в купата на блендера и смиламе до гладкост.
5. На работната повърхност разгънете лист пита хляб и върху едната половина нанесете готовия пастет. След това покрийте с втората половина и отново намажете с пастет. Навийте много стегнато и завийте във фолио. След това го изпращаме в хладилника за 1 час.
6. След като изтече необходимото време, изваждаме, разгъваме и нарязваме на порции.

Може да харесате и рецептата, която ще намерите на нашия уебсайт с идеи за рецепти.

Закуските от лаваш са много популярни, защото са вкусни и се приготвят много бързо. Руло лаваш с пастет - от същата категория закуски. Не е срамно да го поднесете дори на празничната трапеза.

Закуски, които могат да бъдат приготвени от пита хляб, са много популярни. В крайна сметка можете да приготвите всякакъв пълнеж за тях - от всичко, което е в хладилника. И това предястие е готово за минути. Ще ви кажа как да приготвите руло от пита хляб. Тази рецепта е много проста, пълнежът е прост. Можете да вземете тази рецепта като основа, да подобрите пълнежа по ваш вкус, като добавите билки, варени яйцаили краставица.

Порции: 3-5

Много проста рецепта за пита руло с домашен пастет стъпка по стъпка със снимка. Лесно за готвене у дома за 20 минути. Съдържа само 259 килокалории.

• Време за приготвяне: 11 минути
• Време за приготвяне: 20 минути
• Количество калории: 259 килокалории
• Порции: 3 порции
• Причина: За обяд

• Сложност: Много проста рецепта
• Национална кухня: домашна кухня
• Тип ястие: Закуски, пълнени ястия

Съставки за единадесет порции

• Тънък лаваш - 2 бр
• Пастет - 350-400 грама (всеки - месо, черен дроб, боб ...)

Стъпка по стъпка готвене

1. Поставяме един лист тънък арменски лаваш, намазваме го с половината от съществуващия пастет.
2. Сега покриваме с втория пита хляб, намазваме го с останалия пастет.
3. Сега го навийте възможно най-плътно. Но не щипете много, в противен случай ще изстискате целия пълнеж.
4. Завийте полученото руло със стреч фолио и охладете за 15-20 минути. След това нарежете рулото и сервирайте.