2. Базеко, Н. П. Всички тайни на здравословното хранене / Н. П. Базеко, С.И. Пиманов. - М.: Медицинска литература, 2003 .-- 176 с.
3. Бранд, Я. Б. Здравословно хранене/ БИХ. Марка. - М .: Октопод, 2006 .-- 240 с.
4. Браг, Пол 275 рецепти за здравословна храна за активен живот/ Пол Браг. - М .: Вектор, 2013 .-- 160 с.
5. Вашето бебе е на възраст от 0 до 1 година. Здраве. Хранене. Грижа. Разработка (+ DVD-ROM). - М .: Ексмо, 2010 .-- 352 с.
6. Вашето бебе е на възраст от 0 до 1 година. Здраве. Хранене. Грижа. Развитие. - М .: Ексмо, 2010 .-- 352 с.
7. Вашето бебе е на 3 до 5 години. Здраве. Хранене. Грижа. Развитие. - М .: Ексмо, 2010 .-- 320 с.
8. Вашето бебе е на възраст между 5 и 7 години. Здраве. Хранене. Грижа. Развитие. - М .: Ексмо, 2009 .-- 288 с.
9. Детето ви расте. От година до три. Ден след ден. Грижа за бебето. Цялостно развитие. Здравословно хранене. Възпитание на независимост. - М .: АСТ, 2008 .-- 256 с.
10. пролетно почистване... Тайни на диетата. Здравословно хранене (комплект от 3 книги). - М .: ИГ "Вес", 2014. - 752 с.
11. Горбатова, Елена Здравословна храна за бременни жени, кърмачки и бебета до една година / Елена Горбатова. - М .: Центрполиграф, 2009 .-- 160 с.
12. Dahlke, Rudiger Общо почистване за вашето тяло. Здравословна храна срещу диета. Храносмилателни проблеми (комплект от 3 книги) / Rudiger Dahlke, Robert Hesl. - М .: ИГ "Вес", 2014. - 816 с.
13. Dahlke, Rudiger Ние се храним правилно. Пътят към здравословното хранене / Рудигер Далке. - М .: ИГ "Вес", 2009. - 240 с.
14. Далке, Рудигер Здравословна храна срещу диета. Избор на най-доброто / Рудигер Далке. - М .: Издателска група "Вес", 2014. - 352 с.
15. Храната е наш приятел, храната е наш враг. Азбуката на здравословното хранене. - М .: Издателство Reader's Digest, 1999. - 400 с.
16. На живо, Любава Азбука на екологичната храна. Здравословна храна срещу диета. "Генерално почистване" за вашето тяло (комплект от 3 книги) / Любава Live, Rudiger Dalke. - М .: ИГ Вес, 2014. - 784 с.
17. Здравословно хранене без мазнини. - М .: Росмен, 1998 .-- 256 с.
18. Здравословна храна за бебета. - М .: Махаон, 2005 .-- 112 с.
19. Здравословно хранене. - М .: Вестник свят, 2011 .-- 128 с.
20. Здравословно хранене. - Москва: Науката, 2000 .-- 320 с.
21. Колбърт, Дон Библейски принципи на здравословното хранене / Дон Колбърт. - М .: Триада, 2009 .-- 256 с.
22. Красичкова, А. Г. 500 рецепти за здравословно хранене / А. Г. Красичкова. Красичкова. - М .: Вече, 2005 .-- 416 с.
23. Кръгла дървесина, Лъв Алкохолизъм - радост или тежка болест? "Общо почистване" за тялото. Здравословна храна срещу диета (комплект от 3 книги) / Лев Кругляк, Рудигер Далке. - М .: ИГ "Вес", 2014. - 848 с.
24. Малахов, Г. П. Здравословна храна / Г. П. Малахов. - М .: Комплект, 1997 .-- 496 с.
25. Мартинчик, А. Н. Здравословна храна / А. Н. Мартинчик. - М .: СВР - Медийни проекти, 2013 .-- 256 с.
26. Мишка, Симон Готвене без мляко. Здравословно хранене при непоносимост към лактоза / Simone Maus, Britta-Marai Lanzenberger. - М .: АСТ, Кладеж, Жътва, 2013 .-- 128 с.
27. О "Конър, Анахад Винаги следвай слоновете. 115" общи факти "за здравето, храненето и света около тях - през очите на учените / Анахад О" Конър. - М .: Юнайтед прес, 2010 .-- 288 с.
28. Райт, Джанет Здравословна храна / Джанет Райт. - М .: Амфора, 2011. - 841 ° С.
29. Флойд, Есме 1001 тайна на здравословното хранене, или Как да се храним вкусно и здравословно / Есме Флойд. - М .: Мартин, 2010 .-- 224 с.
30. Хам, Майкъл Здравословна храна / Майкъл Хам. - М .: Кристина и Ко, 1994 .-- 112 с.
Изпратете вашата добра работа в базата от знания е лесно. Използвайте формуляра по-долу
Студенти, специализанти, млади учени, които използват базата от знания в своето обучение и работа, ще ви бъдат много благодарни.
Публикувано на http://www.allbest.ru/
ЕСЕ
по физическо възпитание
на тема: "Правилно хранене"
Въведение
1. Понятието "хранене" и характеристики на неговата роля в човешкия живот
3. Видове храни
3.1 Отделна храна
3.2 Вегетарианска храна
3.3 Диетична храна
4. основни характеристикидиета и нейната роля за поддържане на здравето
Заключение
Библиография
Приложение
Въведение
"Нека храната бъде вашето лекарство"
Хипократ.
Правилното хранене е в основата на човешкото здраве. обикновено, хранителната стойностразличните ястия зависят много от това как са приготвени. Помислете за особеностите на приготвянето на продукти, които са в основата на ежедневната диета.
Както знаете, нездравословното хранене и заседналият начин на живот са основните причини за различни заболявания. Ако сте офис работник, не можете да промените ежедневието си. Все пак имате възможност да балансирате диетата си и да се погрижите за здравето си. В свободното си от работа време можете активно да се занимавате със спорт и в тази глава ще намерите много съвети за организиране на правилното хранене от G. L. Apanasenko. Здравословен начин на живот. Л., 2008 г.
В процеса на живот на организма, от една страна, в него се извършва разрушаването (дисимилацията) на веществата, които изграждат тъканите и клетките, от друга страна, постоянно обновяване, реконструкция и преструктуриране на предварително унищожени вещества поради хранителни веществаидващи с храна (асимилация).
Тези два процеса, които изграждат метаболизма, са тясно свързани, взаимозависими и в състояние на подвижно равновесие, в резултат на което клетките и тъканите запазват относително постоянния си състав.
С разрушаването на веществата в тялото настъпва окисляване на сложни органични вещества, които изграждат тъканите и освобождаване на енергия, необходима за мускулната работа на тялото, поддържане на телесната температура на определено ниво и други жизненоважни необходими процеси... Същата енергия, освободена по време на разрушаването, е необходима и за осигуряване на процесите на реконструкция, по време на които образуването на прости органични съединениякомплекс, с голям запас от енергия. Този процес се нарича метаболизъм на тялото. Той е основата на всичко физиологични функцииорганизъм, които включват дишане, кръвообращение, храносмилане, нервна дейности т.н. Всички тези прояви на дейността на тялото са под регулаторно влияние нервна система... Необходимо е да се знае, че жизнените процеси на тялото са тясно зависими от храненето на човека. Смята се, че хранителните вещества като протеини, въглехидрати и мазнини са градивните елементи на клетките и тъканите на тялото. Съставът на клетките и тъканите включва и други хранителни елементи - минерални соли и витамини. В същото време някои от витамините са съставни части на така наречените ензими, участващи в процесите на разцепване, преструктуриране и образуване на нови, сложни органични вещества, които изграждат тялото.
По този начин храненето е най-важният фактор във външната среда, влияещ върху състоянието на организма и неговото развитие. За да функционира правилно тялото, е необходимо храненето да е рационално, правилно и физиологично пълноценно. Това означава, че както по количество, така и по качествен състав храната трябва да отговаря на физиологичните изисквания на организма.
1. Понятието "хранене" и характеристики на неговата роля в човешкия живот
Храненето е жизненоважна човешка потребност. В момента има забележимо нарастване на разбирането, че храната има значително влияние върху хората. Дава енергия, сила, развитие, а с правилното си използване - и здраве. Може да се твърди с известна сигурност, че човешкото здраве до 70% зависи от храненето. Храната често е основният източник на повечето болести, но с нейна помощ можете да се отървете от многогодишни неразположения. Колкото и примамлива да е пъстрата палитра от хранителни продукти и готови продукти от тях, проблемите, свързани с производството на храни, които са зародили съвременната цивилизация... Повишен холестерол в кръвта, затлъстяване, кариес, диабет, разстройство метаболизъм на мазнинитевещества, хипертония, запек, повишено съдържание пикочна киселинав кръвта или подагра - това е непълен списък на така наречените "болести на цивилизацията", причинени от неправилно хранене. Със здравословна диета и здравословен начин на живот (трениране, избягване на стресови ситуации, отказване от тютюнопушенето) можете:
Предотвратяване на възможни заболявания;
Останете стройни и млади;
Бъдете физически и духовно активни.
Като цяло, какво е здравословна диета? То:
Разнообразие от продукти;
Балансирана диета;
Евтино;
Добре за всички.
От древни времена хората са разбрали голямото значение на храненето за здравето. Мислите от античността Хипократ, Целз, Гален и други посветиха цели трактати лечебни свойстваразлични видове храни и разумната им консумация. Изключителният учен от Изтока Абу Али Ибн Сина (Авицена) смята храната за източник на здраве, сила, жизненост.
И.И.Мечников вярвал, че хората остаряват преждевременно и умират поради неправилно хранене и че човек, който се храни рационално, може да живее 120-150 години.
Храненето осигурява най-важната функция на човешкото тяло, снабдявайки го с енергията, необходима за покриване на разходите за жизнените процеси.
Обновяването на клетките и тъканите става и поради постъпване в организма с храната на „пластични” вещества – протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерални соли. И накрая, храната е източник на образуването на ензими, хормони и други регулатори на метаболизма в организма.
За да поддържа нормалното протичане на енергийните, пластичните и каталитични процеси, тялото се нуждае от определено количество различни хранителни вещества. Естеството на диетата зависи от метаболизма в организма, структурата и функцията на клетките, тъканите, органите.
Здравето и храненето са тясно свързани. Веществата, които влизат в тялото с храната, влияят на нашето душевно състояние, емоции и физическо здраве... Нашата физическа активност или пасивност, бодрост или депресия до голяма степен зависи от качеството на храненето.
И не напразно древните са казвали, че „човекът е това, което яде“. Всичко, което сме, е наше външен вид, състоянието на кожата, косата и др., се дължи на комбинацията от различни вещества, изграждащи тялото ни. физиология режим балансирано хранене здраве
Така, например, в човешко тяло с тегло 75 кг, съотношението химични елементи(в кг) приблизително както следва:
Въглерод --18
Калций - 1,6
Калий - 1,3
Водород - 6
Фосфор - 0,8
Натрий - 1,2
Силиций --0,5
Кислород --35,5
Магнезий --1,4
желязо --0,8
Манган - 0,2
Тези химични съединения, идващи основно с храната, те образуват белтъчини, мазнини, въглехидрати, витамини, ензими, хормони и т.н., като в резултат получаваме мускули, органи, кожа, коса и т.н.
V последните годиниИзследователите са открили много за ефекта на храната върху нашето настроение. Например, дефицитът на ниацин в диетата причинява депресия, същото се случва с хранителни алергии, ниска кръвна захар, слаба работащитовидна жлеза (това често се случва поради липса на йод в храната).
Правилното хранене, като се вземат предвид условията на живот, работа и живот, осигурява последователност вътрешна средачовешкото тяло, дейност различни телаи системи и следователно е задължително условие добро здраве, хармонично развитие, висока производителност.
Неправилното хранене значително намалява защитните сили и работоспособността на организма, нарушава метаболитните процеси, води до преждевременно стареенеи може да допринесе за появата на много заболявания, вкл инфекциозен произход, тъй като отслабеният организъм е податлив на всякакви негативни ефекти. Например, прекомерното хранене, особено в комбинация с нервно-психичен стрес, заседнал начин на живот, консумация на алкохол и тютюнопушене, може да доведе до появата на много заболявания.
Световната здравна организация (СЗО) включва атеросклерозата, затлъстяването, холелитиаза, подагра, захарен диабет и полиостеоартрит. Преяждането често е причина за заболявания на кръвообращението.
Те причиняват увреждане на сърдечно-съдовата, дихателната, храносмилателната и други системи, рязко намаляват работоспособността и устойчивостта към болести, намалявайки продължителността на живота средно с 8-10 години.
Недохранването и гладът причиняват заболявания от недохранване. Постоянното недохранване води до квашиоркор, сериозно заболяване при децата поради дефицит на протеини в храната. При това заболяване при деца растежът и умственото развитие се забавят, образуването на кости се нарушава, настъпват промени в черния дроб и панкреаса.
Нарастването на материалното благосъстояние ще позволи да се организира на научна основа рационално хранене за цялото население на нашата страна.
2. Рационално хранене
Рационално се счита за диета, която осигурява нормален животорганизъм, високо нивопроизводителност и устойчивост на неблагоприятни фактори заобикаляща среда, максималната продължителност на активния живот.
Лекарите казват, че доброто, балансирано хранене е важно условие за поддържане на здравето и висока работоспособност на възрастните, а и на децата необходимо условиерастеж и развитие.
Рационалното хранене е най-важното задължително условие за предотвратяване не само на метаболитни заболявания, но и на много други. За нормален растеж, развитие и поддържане на жизнените функции тялото се нуждае от протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерални соли в необходимото му количество.
Рационалното хранене осигурява вземане под внимание физиологични нуждиудовлетворение от тялото като цяло хранителни веществаи енергия. Препоръчителните стойности на потребността на човек от хранителни вещества и енергия се определят за всички групи от населението в трудоспособна възраст в зависимост от интензивността на работа, пола и възрастта. Установена е и средната нужда от хранителни вещества на възрастните и възрастните хора, както и на единадесет групи от детското население, бременни жени и кърмещи майки.
През целия живот в човешкото тяло метаболизмът и енергията се извършват непрекъснато. Източник необходими за тялотостроителните материали и енергията са хранителни вещества, идващи от външната среда главно от храната. Ако храната не попадне в тялото, човек се чувства гладен. Но гладът, за съжаление, не ви казва от какви хранителни вещества и в какво количество се нуждае човек. Често ядем това, което е вкусно, което може да се приготви бързо, и не се замисляме особено за полезността и доброто качество на продуктите, които ядем.
Рационалното хранене е хранене, което е достатъчно по количество и пълноценно като качество, задоволяващо енергийните, пластичните и други нужди на организма и осигуряващо необходимото ниво на метаболизъм. Рационалното хранене се изгражда, като се вземат предвид пол, възраст, характер трудова дейност, климатични условия, национални и индивидуални особености.
Принципите на доброто хранене са:
1) съответствието на енергийната стойност на храната, влизаща в човешкото тяло, нейната консумация на енергия;
2) прием на определено количество хранителни вещества в организма в оптимални пропорции;
3) правилната диета;
4) разнообразие от консумирани хранителни продукти;
5) умереност в храната.
3. Видове храни
3.1 Отделно захранване
Принципите на разделно хранене имат солидна научна основа. Древноримските лекари говореха за неблагоприятното съчетаване на някои продукти, призовавайки да се внимава със солените, задушени и много сладки и мазни ястия.
Авицена не препоръчва да се консумират едновременно мляко и кисели храни. Той вярвал, че лесните и трудни за смилане храни не трябва да се смесват. Освен това този велик лекар вярвал, че разнообразните храни са много по-склонни да доведат до преяждане, отколкото еднообразните. Известният руски учен, академик И.П. Павлов доказа, че тялото отделя различни храносмилателни сокове за различните видове храна. Много съвременни учени - привърженици на разделното хранене смятат, че повечето заболявания на човека, както и неговата чувствителност към стрес и депресия, са свързани с това какво, как и в каква последователност се храни човек.
В храносмилането различни продуктиучастват различни ензими. Ако човек консумира едновременно протеини и въглехидрати, тогава тялото му произвежда и двата вида ензими. Тъй като тези ензими се нуждаят от различна среда (алкална или киселинна), те започват да се противопоставят един на друг. Храносмилането се забавя, полезността на храните рязко спада, а цялата храносмилателна система работи с повишен стрес.
Степента на усвояемост директно зависи от това каква среда е необходима за усвояването на конкретен продукт.
Изисква се киселинна среда протеинови храни, месо, риба, морски дарове, яйца, мляко, нискомаслени сирена, семки (ябълки, круши и др.), костилкови плодове (кайсии, череши, сливи и др.), екзотични (с изключение на банани) и цитрусови плодове, горски плодове , плодови чайове и сокове, сайдер, сухи и полусухи вина, шампанско, соеви продукти, фъстъци.
Необходима е алкална среда за въглехидратни храни: всички зърнени храни, брашнени продукти, някои зеленчуци (картофи, артишок, пащърнак, зелено зеле), преработени домати и спанак, пресни банани, фурми и смокини, сушени кайсии и смокини, стафиди, сладкиши, Бира.
За храносмилането на неутрални храни са необходими както киселинна, така и алкална среда: листни зеленчуци, лук, всяко зеле (с изключение на зелено), бобови растения, сладки чушки, пресни домати, моркови, цвекло, патладжани, краставици, тиквички, тиква, чесън, аспержи, целина, гъби, ферментирали млечни продукти, тлъсто и извара (фета сирене), различни мазнини, ядки и семена (с изключение на фъстъци), авокадо, маслини, подправки, желе, минерална вода, билкови чайове, разредени зеленчукови сокове.
Тези, които решат да преминат на разделно хранене, трябва да се придържат към няколко строги правила:
Не можете да смесвате протеини и въглехидратни храни(неутрални продукти могат да се използват и с двете);
Колкото по-неутрални храни в диетата ви, толкова по-малка е опасността от висока киселинност, която води до различни заболявания;
За да не се счупи киселинно-алкален баланс, съотношението на консумираните черупковидни и киселинно-образуващи продукти трябва да бъде приблизително 3: 2;
Паузата между основните хранения трябва да бъде най-малко 4 часа. (Ако този период е много дълъг за вас, можете да „прихванете“ нещо от неутралната група.)
Никога не яжте набързо, дъвчете бавно и спокойно.
Но това не е всичко. Ако искате да постигнете най-добри резултати, ще трябва да се запознаете с правилата за разделно хранене при избора и приготвянето на храна. Всъщност тук няма трудности:
Повечето здравословно масло- нерафиниран зеленчук, но ако предпочитате кремообразно, моля;
За предпочитане е да се използва морска солтъй като е богат на минерали;
Не прекалявайте с оцет и горчица;
Допустимо е да се подправят въглехидратните ястия лимонов сок(представител на протеиновата група), а протеиновите - с мед (свързани с въглехидратните продукти);
Най-добре е да ядете сурови храни, тъй като те са склонни да съдържат повече хранителни веществаотколкото преработени, а освен това те ускоряват метаболитните процеси;
Не се препоръчва беленето на плодове и зеленчуци с ядлива кора;
Задушаване, пържене, печене във фолио са най-подходящи за приготвяне на храна. Ако задушавате зеленчуци, добавете мазнината към приготвеното ястие;
Сварените картофи запазват много повече минерали.
Ако предварително обелените картофи ви харесват повече, не забравяйте, че бульонът им е минерално „съкровище“, което можете да използвате;
Важно е да се спазва сезонността на храната: през пролетта и лятото яжте повече растителна храна, през зимата и есента - храна, богата на протеини и мазнини;
В никакъв случай не трябва да преяждате: този, който яде много, се уморява по-бързо и по-често се разболява.
Освен това отделните хранения съдържат и правила за комбиниране на продукти, които например не се препоръчва да се консумират по едно и също време:
Въглехидратни и кисели храни (картофи с пресни домати);
Два концентрирани протеина (месо със сирене или ядки);
Мазнини с протеини ( маслосъс сирене);
Нишестета и захар (сладко с хляб);
Дини, пъпеши, мляко, каквото и да е.
Има обаче много правила, препоръки, разделно хранене, други хранителни системи и диети и всеки може да избере най-подходящите за себе си. Ваша привилегия е да използвате това, което най-добре отговаря на вашия вкус и възможности.
3.2 Вегетарианска храна
Вегетарианството (вегетарианска храна) е специфичен начин на живот и диета, която изключва месната храна и някои или всички животински продукти.
Основното правило на вегетарианците е да не ядат месо, птици, риба и морски дарове от животински произход.
Млечните продукти (мляко, сирене, извара и др.) и яйцата от вегетарианците могат да бъдат игнорирани по тяхна преценка.
Спорна вегетарианска диета е медът. Вегетарианците все още не са решили дали медът се счита за животински или не. Във всеки случай медът определено няма да донесе вреда, а напротив, само полза.
Въпреки това гъбите традиционно се класифицират като растителна храна съвременната наукаги разделя в отделно царство. Гъбите са уникални по своята същност и са много трудни за храносмилане от човешкия стомах.
Много вегетарианци, в допълнение към храната, могат също да игнорират:
Дрехи и други изделия, части от които са изработени от кожа, кожа и др.
Продукти, съдържащи животински съставки (като глицерин, желатин)
Продукти, тествани върху животни.
Вегетарианците се делят на следните видове:
Лакто вегетарианство.
Консумирани животински продукти: млечни продукти. Повечето от класическите вегетарианци в Индия и средиземноморските региони (напр. питагорейците) са били лакто вегетарианци.
Лакто-ово вегетарианство.
Консумирани животински продукти: млечни продукти, яйца.
Ово вегетарианство.
Консумирани животински продукти: яйца.
Веганство (строго вегетарианство).
Консумирани животински продукти: няма. Веганите консумират само храни на растителна основа и са склонни да бойкотират всеки продукт, който използва животински продукти по какъвто и да е начин.
История на вегетарианството
Вегетарианството се практикува от хиляди години в страни, където религии като будизма, индуизма, джайнизма са били широко разпространени. Вегетарианци са били и привържениците на различни философски школи (например питагорейците) и представители на творческата и научната интелигенция. В Индия според различни източници вегетарианците са от 15% -20% до 80% от общото население на страната. Ето защо, преди появата на термина "вегетарианство", тази храна се е наричала "индийска" или "питагорейска".
Ползите от вегетарианската диета
Основните предимства на вегетарианството в сравнение с редовната диета, която не изключва месо и други убийствени храни, са:
Проучванията показват, че вегетарианците имат по-добро цялостно здраве в сравнение с невегетарианците
Дълга продължителност на живота
По-рядко разпространение на заболявания и неразположения като исхемична (коронарна) болест на сърцето, затлъстяване (наднормено тегло), хипертония ( високо кръвно налягане), повишено нивохолестерол в кръвта, повишени нива на хомоцистеин, диабет тип 2, изискващ апендицит хирургическа интервенция(половината риск) някои видове рак (някои проучвания обаче не показват голяма разлика в риска от рак).
Наситеност с въглехидрати, омега-6 мастни киселини, фибри, каротеноиди, фолиева киселина, витамин С, витамин Е, калий и магнезий
Обикновено с умерено съдържание на наситени мазнини, холестерол и животински протеини.
Въпреки това, по отношение на общото здраве и продължителността на живота, тези ползи от вегетарианците могат отчасти да бъдат следствие не само от диетата, но и от други аспекти на техния начин на живот, като по-малко тютюнопушене и разпространение на алкохол сред вегетарианците и по-добри (средно) социално-икономически провизии.
Едно от най-важните и обемни изследвания на диетологията като цяло и сравнителен анализ на вегетарианското хранене с други в частност е „Китайско изследване“ (преведено като „китайско изследване“) под ръководството на д-р Т. Колин Кембъл ( инж. д-р Т. Колин Кембъл) , по време на който са изследвани данните на около 6500 души от 2400 региона на Китай и Тайван. Резултатът от изследването е недвусмислен: диета, базирана на растителни храни, като цяло е по-здравословна от типичната диета за много страни, особено западните, с изобилие от животински продукти.
Вегетарианска храна и здраве
Ако решите да преминете към вегетарианска диета и се страхувате, че тялото ви няма да я приеме, тогава този страх не е оправдан. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че всичко трябва да бъде умерено и ако преминете към вегетарианска диета от обикновена диета, където преобладават мазни и пържени храни и месо, продължете плавно и постепенно - без рязък отказ от месна храна. Ако искате по-осезаеми резултати за подобряване на здравето си, тогава в бъдеще ще бъде по-добре да преминете към сурова диета и да се откажете от тютюна и алкохола. Много вегетарианци правят точно това - отначало отказват всички продукти от животински произход, а след това плавно преминават към сирене и ядат само сурови зеленчуци, плодове, бобови растения, растително маслои други растителни храни. И не бива да се страхувате за тялото, че няма да приеме такова хранене, напротив, много ще му се радва и ще ви благодари за това с добро здраве и дълголетие. Човешкото тяло е уникално и е в състояние да се адаптира към всякакви условия на живот и промени в храненето, трябва само да му помогнете и да ядете здравословна храна.
Многократно се твърди, че за пълноценна вегетарианска диета не е достатъчно просто да изключите месото от диетата, но е необходимо правилно да планирате диетата си, както е описано по-горе.
Различни проучвания показват, че средно вегетарианците имат по-добро здраве и по-дълга продължителност на живота от невегетарианците.
3.3 Диетична храна
Правилното, балансирано хранене е основно условие за жизненоважния организъм, тъй като човешкото здраве зависи до голяма степен от качеството и естеството на приетата храна. От своя страна диетичното хранене - играе ключова роля в лечението или подобряването на тялото. Древногръцката дума "диета" означава "начин на живот", "диета". Следователно, най-основното свойство диетична хранаможе да се нарече сложно и дългосрочно действие, основна целкоето е настройката на процесите в тялото
Струва си да се каже, че диетичната здравословна храна и просто диетичната храна са две напълно различни видовехранене. Диетична лечебна храна се препоръчва за хора с определени заболявания на тялото. Например диета номер 11 се предписва за хора с туберкулоза. Просто диетичната храна има за цел да организира по-здравословно хранене и да подобри общото състояние на организма. Препоръчва се използването на диетични хранителни продукти на всяка възраст и особено за хора над 40 години за борба с различни нарушения на организма.
Днес има цяла маса диетични рецептии продукти - диетични храни за отслабване, диети за здраве и красота, диетични храни за деца, както и редица по-високоспециализирани диети, като диета по кръвна група, диета с елда, диетична храна за гастрит и редица лечебни диети за различни заболявания. Не е трудно да се объркате в цялото това разнообразие. Въпреки това, винаги си струва да помним, че диетичното хранене е чисто индивидуален процес. Диетичните продукти трябва да се подбират с голямо внимание и е по-добре, разбира се, да се консултирате с професионален диетолог по този въпрос. Диетичните ястия трябва да са подходящи за тялото ви, само тогава ще са полезни за вас.
За правилен растежи развитието, тялото ни трябва да получава около 50 незаменими хранителни компонента (8 аминокиселини, повечето витамини, минерали, полиненаситени мастна киселинаи други), както и несъществени компоненти, които се синтезират от други части на диетата (някои аминокиселини, мазнини, въглехидрати и др.). Също така е необходимо правилно съотношениесменяеми и незаменими батерии. Синтезът на заменими компоненти в тялото затруднява работата на някои вътрешни органи и системи и може да допринесе за развитието на нежелани промени, поради което заменяемите компоненти трябва да постъпват в тялото с храна. Списъкът на диетичните храни трябва да включва правилното съотношение на всички хранителни компоненти.
Диетична храна на базата на сушени плодове и покълнала пшеница
Сушените плодове и покълналата пшеница могат да бъдат отлична основа за организиране на здравословно хранене. Тяхната полезност и уникалност се крие във факта, че те са естествени, естествени източници на хранителни вещества. Те съдържат в излишък всички витамини и микроелементи, необходими за организма. Сушени плодове и пшеничен зародиш могат да се консумират поотделно диетични ястияи ги добавяйте към други храни.
Сушените плодове съдържат уникален набор от лесно смилаеми минерали. Сушените плодове не съдържат мазнини, които са вредни за организма. Сушените плодове са богати на витамини (A, B1, B2, B3, B5, B6) и важни минерали (желязо, калций, магнезий, фосфор, калий, натрий). Съдържат около 250 kcal и 1,5 - 5 g протеин на 100 g. Всичко това ги прави отличен и естествен диетичен продукт.
Например терапевтичната диетична храна на базата на сушени плодове се използва успешно за отслабване. Тази диета е много ефективна и полезна. Освен това позволява не само да отслабнете, но и допринася за насищането на тялото с редица основни витамини и минерали, пектини и диетични фибри. Сушените плодове са висококалоричен продукт, но дори в малки количества могат да задоволят глада. Те съдържат здравословни въглехидрати – фруктоза и глюкоза, които не повишават нивата на инсулин в кръвта.
Покълналата пшеница също е важен компонентдиетична храна. Покълналото пшенично зърно е източник на такива важни за организма елементи като
витамини Е, В. Покълналата пшеница е богата на желязо, калций, фосфор и магнезий. В допълнение към хранителните качества, той стабилизира метаболизма, прочиства червата, укрепва имунитета и имунитета срещу настинки и инфекции и като цяло укрепва всички системи на тялото.
Препоръчително е да се консумират само половин чаша покълнали пшенични зърна дневно, например в салата, супа или каша. В резултат на такова просто и естествено лечебно диетично хранене тялото се самопречиства поради Голям бройантиоксиданти (витамини А, С, Е), навлизащи в тялото. В допълнение, такава диета помага за повишаване на нивата на хемоглобина, нормализиране на сърдечната дейност, загуба на тегло, укрепване на зъбите и косата.
Диетична храна с покълнали пшеница е естествена диета, която може не само да укрепи силите на организма, но и да го облекчи от различни заболявания.
3.4 Лечебно хранене
Лечебно хранене де включен в комплекса за лечение на много заболявания. Науката за хранителната терапия се нарича диетотерапия. Диетичната терапия може да бъде както един от основните методи на лечение (например при затлъстяване, заболявания на храносмилателната система), така и единственият метод на лечение (например в случай на нарушено усвояване на определени хранителни вещества). Най-често лечебното хранене се използва в комбинация с други методи на лечение, предотвратявайки усложненията и прогресията на заболяванията.
Видът на лечебното хранене зависи от специфично заболяване... Болен човек хипертониятрябва да се храни по различен начин, отколкото например пациент със захарен диабет. Здравословната храна се разделя на "маси" или диети, които имат свой номер. Всяка диета се предписва, като се има предвид заболяването и преследва свои собствени цели, например да намали въглехидратите в диетата, да стимулира червата, да не натоварва черния дроб и т.н.
Хранителната терапия играе много важна роля в медицината. Нарича се още диетотерапия. Основната терапевтична храна трябва да бъдат данните от биохимията и физиологията. Правилната балансирана диета е от съществено значение за здравето на всеки човек. Освен това, за да се развива терапевтична диета, трябва да знаете свойствата, които притежават хранителните продукти. За всеки отделен човек хранителната терапия трябва да се разработва индивидуално. Наложително е да се вземе предвид заболяването на човек, причината за появата му и формата на хода на това заболяване.
Лечебното хранене със сигурност трябва да бъде включено в общия комплекс за лечение на определено заболяване. Някои диетолози дори казват, че правилното хранене е в основата на лечението, а всички други терапевтични методи са само допълнения към него. Лечението никога не може да бъде пълно и рационално, освен ако не се използва хранителна терапия.
Ако човек има нарушения (придобити или вродени) в усвояването на каквито и да е хранителни вещества от организма, лечебното хранене може да бъде единственият метод на лечение или един от основните методи на лечение. Най-често се използва за лечение на затлъстяване, бъбречни заболявания, храносмилателни органи, захарен диабети т.н. В други случаи хранителната терапия значително засилва положителния ефект. различни методитерапия за лечение на нарушения на кръвообращението, уролитиазаи други заболявания. Терапевтичното хранене помага за възстановяване на силите на тялото след претърпяни различни инфекциозни заболявания, операции. Ускорява възстановяването на тъканите и насърчава заздравяването на рани. Освен всичко друго, хранителната терапия се увеличава положителен ефектупотребата на различни лекарства и намалява тяхната отрицателно въздействиепо тялото.
4. Обща характеристика на диетата и нейната роля за поддържане на здравето
Диетата е набор от правила за консумация на храна от човек или друг жив организъм. Понятието "диета" включва: броя на храненията през деня (честота на храната); разпределение на дневната дажба според нейната енергийна стойност, химичен състав, бакалски комплект и маса за индивидуално хранене; време на хранене през деня; интервали между храненията; време, прекарано в хранене.
Диета. За да могат процесите на усвояване да протичат с максимална интензивност и тялото да използва пълноценно веществата, доставяни с храната, е необходимо не само да се изгради хранене в съответствие с възрастта и вида на дейността, но и да се осигури правилна диета.
Храната трябва да се приема в определени часове. То има голямо значение, тъй като дейността на храносмилателните жлези в такива случаи започва още преди хранене. Храненето по различно време води до срив в тази добре функционираща дейност на храносмилателните жлези. За възрастен най-рационално се признава 4-кратно или поне 3-кратно хранене. Отклоненията от такава диета могат да бъдат толерирани за пациента през периода на възстановяване след страдание сериозни заболяваниякогато апетитът още не се е възстановил. В такива случаи трябва да се препоръчат 5 - и дори 6 - хранения, тоест е необходимо да се постигне консумация от пациента на цялата дневна диета, което е по-лесно да се постигне при често приемане на малки количества храна.
При три хранения на ден, които могат да се понасят от възрастен, храната трябва да се разпредели по следния начин: за закуска 30% дневна надбавкакалории, за обяд 45 - 50% и за вечеря 20 - 25%. Разпределение на храната с четири хранения: обяд - 45%, вечеря - 20% от дневната диета. В същото време храната, богата на протеини (месо, риба, бобови растения), трябва да се консумира през периода на най-енергична активност, а не преди лягане. По време на сън храносмилането се забавя и следователно приемът на протеинова храна преди лягане може да доведе до по-лоша усвояемост и до най-лошото използване на протеини от тъканите и органите. Последният приемхраната трябва да е най-малко 3-4 часа преди лягане. Въпреки това, за мнозина е полезно да изпият чаша мляко, айран или чай с хляб или бисквитки 1 - 2 часа преди лягане. Това е особено необходимо за хора, страдащи от стомашно – чревни или сърдечно-съдови заболявания.
Правилната диета допринася за трудоспособността на човека и е един от съществени условиянормални дейности стомашно-чревния тракт... Болести като гастрит, стомашна язва и дванадесетопръстника, хроничен колит, често са резултат от неправилно хранене, липса на установен хранителен режим. При изграждането на балансирана диета е необходимо да се има предвид, че храненията трябва да оставят усещане за удовлетвореност. Това се постига при условие, че по време на хранене се появи апетит, а след приемането му - чувство за ситост за определен период от време. Усещането за ситост зависи от редица причини: от обема и състава на храната, от количеството отделен стомашен сок, както и от това доколко приетата храна отговаря на установените навици на човек. Ако на човек, който е свикнал с обемна храна, се дава храна, която е по-питателна, питателна, но с малък обем, тогава той ще има чувство на глад. Най-дългото чувство за ситост предизвиква месото в комбинация с гарнитура от картофи, други зеленчуци и зърнени храни, богати на въглехидрати.
Много хора се притесняват от въпроса, можем ли с помощта на храненето да повлияем на продължителността на живота? Практиката дава положителен отговор. Библията описва патриарха Матусал, който е живял до 900 години, тоест живял е 12-13 пъти по-дълго от обикновен човек... Яде Матусал натурални продукти: див мед и акриди (сушени скакалци). Така че яденето на естествени храни насърчава дълголетието.
Не трябва да се яде, ако е необичайно емоционално състояние... Умора, болка, страх, скръб, тревожност, депресия, гняв, възпаление, треска и др. водят до факта, че храносмилателните сокове престават да се отделят и нормалното движение храносмилателен трактсе забавя или спира напълно. Ето защо, ако сте уморени, починете малко преди хранене. Няма нищо като малка почивка или релакс, за да подмладите уморения човек. Шегувайте се и се смейте на масата, тъй като това насърчава релаксацията и спокойствието. Нека мир и радост царуват на трапезата. Това трябва да е основното правило в живота. В крайна сметка по това време вие изграждате тялото и здравето си.
Заключение
Правилното хранене и здравословният начин на живот са неразделни. Храната, която приемаме, осигурява постоянно обновяване, развитие на клетките и тъканите на тялото, източник е на енергия. Храната е източник на вещества, от които се синтезират хормони, ензими и други регулатори на метаболитните процеси. Метаболизмът зависи изцяло от естеството на диетата. Съставът на храната, нейното количество и свойства определят физическото развитие и растеж, заболеваемостта, работоспособността, продължителността на живота и нервно-психичното състояние. С храната тялото ни трябва да получава достатъчно, но не прекомерно количество протеини, въглехидрати, мазнини, микроелементи, витамини и минерали в правилните пропорции. Всички теории за здравословно хранене се опитват да разрешат този проблем.
Както показва практиката, изцелението на много по-рано болни хора, коригирането на ежедневната диета дава възможност за обръщане на повечето заболявания на всяка възраст. Следователно, един от най- ефективни начиниподобряване както на отделните хора, така и на обществото като цяло е промяна в структурата на консумираните продукти с елиминиране или значително намаляване на нездравословните продукти и значително увеличаване на продуктите с терапевтични и профилактични свойства.
За да се преодолее преобладаващият стереотип в областта на храненето, са необходими много смелост, съзнание и организираност. И това не може да стане без подкрепата на цялото семейство, тъй като храната е семеен въпрос.
Хората, които са преминали на съвместим хранителен режим, стават много млади, здрави, с добра кожа, малко количество сива коса (косата възвръща цвета си). Те изглеждат с 20 години по-млади от възрастта си.
Храната при определени условия може да бъде вредна за тялото. Познаването на механизмите на неблагоприятните ефекти на храната ви позволява да предотвратите болезнени реакции. Предизвикателството пред медицината е да използва храната като лечебен фактор при различни заболявания на хората.
Можете да похарчите много пари за лечение: най-сложните операции, скъпи лекарства, консултации на "умни" лекари, но можете просто да прибягвате до рационално хранене, някои от концепциите на които обсъдихме по-горе, изборът е ваш.
В живота си всеки човек следва специален път, но само този, който живее просто, храни се чисто, мисли искрено и
мило, уважава и цени духовното богатство, обича и пази природата, знае какво е справедливост и доброта.
Правилното хранене е в основата на всички тези ценности, то е началото на пътя.
Библиография
1. Лещински Л.А. Грижи се за здравето си. М., "Физическа култура и спорт", 2005г.
2. Н.М. Амосов, Я.А. Бендет. Човешко здраве. М., 2004г.
3. Дунаевски G.A. Зеленчуците и плодовете в храненето на здрав и болен човек / Г.А. Дунаевски. - К .: Здраве, 1990.
4. „Ролята на микроелементите в живота на човешкото тяло” (Лекция), Б.П. Персек. Москва, 1998г.
5. „Разделна храна“. Ренате Зелтнер. Финикс, 1997 г.
6. „Три предимства“. И. И. Литвин. Санкт Петербург, 1997.
7. „Тайните на дълголетието”. Пол С. Браг, Хърбърт Шелтън. Сиктивкар, 1992 г.
8. „Хранене и здраве”. Р. И. Воробьов. Москва "Медицина", 1990 г.
Приложение
Дневната нужда от основни хранителни вещества (g) на възрастното население в трудоспособна възраст
|
Група по интензивност на труда |
Възраст, години |
|||||||||
|
Въглехидрати |
Въглехидрати |
|||||||||
|
включително: животински произход |
включително: животински произход |
|||||||||
|
18--29 30--39 40--59 |
||||||||||
| Оптимален двигателен режим и рационално хранене - важни факториукрепване и поддържане на здравето (като се вземе предвид пол, възраст и здравословно състояние) Характеристика на основните критерии за избор на оптимален двигателен режим и рационално хранене като основни фактори за нормалното функциониране на човешкия организъм в съответствие с пола, възрастта, здравословното състояние и професията на човек. тест, добавен на 12/01/2010 Концепцията за диетата на туристическите пътувания, нейното разнообразие и същност. Критерии за избор на хранителни продукти на открито, тяхното качество и асортимент. Методът за съставяне на дажбата за храна за къмпинг (оформление на храната на кампанията). ръководство, добавено на 26.11.2008 Характеристики на балансирана диета на хора, занимаващи се с различни спортове. Задачи на диетата на спортиста: регулиране на теглото, промени в морфологичните показатели, нормализиране на метаболитните процеси, осигуряване на тялото с витамини и микроелементи. презентация добавена на 05/03/2016 Дефиниране на феномена здраве, разглеждане на основните му компоненти. Съдържанието на концепцията за здравословен начин на живот. Описание на ползите от активен начин на живот, закаляване, физическо възпитание и спорт, спазване на режими на работа, почивка, правилно хранене. резюме, добавено на 06.09.2015 Характеристики на спортната дейност и нейното въздействие върху организма. Хранителните особености на спортистите като фактор за укрепване и поддържане на здравето. Хигиенни тренировки и състезания. Проблеми на медицинския контрол в спорта. Методи за релаксация за спортисти. курсова работа добавена на 24.04.2014г Концепцията за основния метаболизъм и енергийните разходи при различни натоварвания, методи за възстановяване на силата на спортиста. Ролята на балансираната диета, концепцията за съдържанието на калории. Методи за контраформиране лоши навицичрез физическа култура. тест, добавен на 08.08.2009 Характеристики на храненето на туристите, в зависимост от сложността на похода, сезона на похода и климатичните и географски условия на района на похода. Организация на хранене в туристическо пътуване: диета, водно-солен режим. ръководство, добавено на 26.11.2008 Разглеждане на особеностите на организацията на процеса на рационално хранене. Характеристика на средствата за повишаване на физическата работоспособност, повишаване на спортните резултати и ефективността на тренировъчния процес сред атлети в младежка възраст. дисертация, добавена на 12.12.2017г Проучване на взаимоотношенията обща култураученик и неговият начин на живот. Определяне на влиянието на околната среда и наследствеността върху човешкото здраве. Разглеждане на основните правила за организиране на работа и почивка, хранене, сън, физическа активност. лекцията добавена на 27.07.2010 г Принципите на рационалното хранене: енергиен баланс, баланс и режим. Контрол на теглото и начини за нормализирането му. Причини за затлъстяване. Калоричното съдържание на диетата на спортиста, качественият състав на храната, нормите за консумация на определени хранителни вещества. |
Заключение
В съвременните условия към здравето на учениците се налагат повишени изисквания и осигуряването на високото му ниво е важна и отговорна задача. При решаването на този проблем една от основните роли играе балансираното хранене.
Резултатът от проучването и анализа на литературата показа, че балансираното хранене не е прищявка, а необходимост. Времето много сериозно повдига въпроса за рационалността на храненето на учениците в условия на ниско физическо натоварване и повишени стресови влияния. Културата на хранене е неразделна част от здравословния начин на живот. Естеството на диетата оказва огромно влияние върху физическото развитие на човек, особено в детството и юношеството.
Никой от тях не може да работи без нормална храна. вътрешен орган... Здравословното хранене повишава устойчивостта на организма към инфекции. Нормалната балансирана диета помага на ученика да учи добре, но дори правилно балансирана диета по отношение на количеството мазнини, протеини, въглехидрати, храната не може да се счита за пълноценна, ако не съдържа витамини и минерали.
Проблемът с подобряването на здравето и добрата почивка за децата се решава ефективно от детските здравни лагери, чиято организация на лечебното хранене е неразделна част от лечебния процес и е една от основните. мерки за лечение... правилно организирано храненеучениците в здравни лагери могат да помогнат при решаването на много проблеми, които възникват особено в тийнейджърски години... Рационалното хранене в такива институции помага за възстановяване на здравето на децата след продължителни училищни натоварвания, недохранване в училище и у дома, а също така осигурява на тялото на ученика всички необходимите ресурсиза растеж и развитие.
Библиография
1. A.A. Покровски, М.А. Самсонов. Справочник по диететика. 1981 г
2 Хранителна терапия по Певзнер / автор-съст. Б. Бах М.: AST; Донецк: Сталкер.
3. Vetitnev A.M. Курортен бизнес: учебно ръководство / A.M. Ветитнев, Л.Б. Журавлев.-2-ро изд., Изтрити. - М.: КНОРУС, 2007.
4. Воробиев В.И. Организиране на оздравително и лечебно хранене. Москва: Медицина, 2002.
5. Погожева А.В., Каганов Б.С. Съвременни възгледиза медицинска храна; Клинична Медицина No1 2009г.
6. Vloshchinski P.E., Poznyakovsky V.M., Drozdova T.M. Физиология на храненето: учебник; 2007 г
7. Погожева А.В. Съвременни възгледиотносно диетичната терапия.
8. Заповед на Министерството на здравеопазването и социалното развитие на Руската федерация № 2 от 10.01.2006 г. „За изменение на Инструкцията за организация на лечебното хранене в лечебно-профилактичните заведения, одобрена от със заповед на Министерството на здравеопазването Руска федерацияот 05.08.03 г. No 330“. М., 2006 г.
9. Лечебно хранене: съвременни подходикъм стандартизирането на диетотерапията: Научно-практ. ръководство за лекари / В. А. Тутелян, М. Г. Гапаров, Б. С. Каганов. et al. М.; 2007 г.
10. Олгин О. „Да изневерим“ М. „Детска литература“, 2001г.
11. Parakhonsky A.P. "Актуални проблеми на рационалното хранене на населението", 1983 г
12. Пшендин А.И., Петленко В.П. "Рационално хранене", 1983г
Трябва ли да казвам, че не само поддържането на жизнената активност на човек, но и успехът му в самореализацията зависи от правилното балансирано хранене? В крайна сметка от това, което влиза в тялото, зависи неговото физическо и психическо здраве. Селекция от най-добрите книги за правилното хранене ще ви позволи да научите тайните на различни системи и техники и радикално да промените здравето си, а следователно и живота си към по-добро.
- „50 правила за здравословно хранене“, Г.С. Видревич... В допълнение към правилата за хранене, тази книга съдържа рецепти за ястия за всеки ден, за всеки портфейл и за всяко здраве. Авторът запознава читателя с основите на балансираната диета, която може значително да подобри състоянието на тялото.
- Шокиращата истина за водата и солта от Пол Браг... Книгата е насочена към тези, които в резултат на недохранване са се „запознали“ с цял куп различни заболявания. Авторът разкрива на читателя последствията от прекомерната консумация на обикновена вода и готварска сол... Освен това се дават различни диети и се дават съвети как да се подобри здравето на тези, които имат заболявания на стомашно-чревния тракт.
- "Кремълска диета", 2 тома, Виктория Брежнева. Книгата представя приготвянето на различни ястия и метода на „специалната“ кремълска диета, която успешно се използва от звезди на шоубизнеса, политици, художници, актьори и други хора, които постоянно трябва да бъдат „на очи“. Авторът доказва, че стройната фигура е в най възможно най-скоро- съвсем истинско е!
- „Френските жени не дебелеят“ от Мирей Гилиано. Авторът отбелязва интересен парадокс: французойките са големи любители на „забранената“ храна, които не се притесняват да посещават фитнес зали и да спазват диети, до дълбока старост буквално излъчват красота, здраве и енергия. Каква е тайната им, разказана от Гуилиано в книгата си.
- Да живееш по правилата на здравето, Гербер Шелтън. Авторът на книгата е създател на цяло направление в областта на здравословния начин на живот, наречено „Естествена хигиена”. С помощта на собствените си принципи на хранене Шелтън е излекувал няколко десетки хиляди хора от различни заболявания, свързани с недохранване.
- „Златни правила на храненето“, Болотов, Кацузо, Чопра. Тази фундаментална работа върху храненето е плод на сътрудничеството на трима известни медицински учени от Русия, Япония и Съединените щати. Комбинираният опит от три различни хранителни култури, който авторите споделят, ще ви позволи да придобиете прекрасна фигура, отлично здраве и настроение.
- „Не бъди болен. Правилата на доброто хранене", Мая Гогулан. Авторът на книгата по едно време, благодарение на рецептите за правилно хранене, които сега споделя с читателите, смъртта победи.
- „Колко е вкусно и колко страхотно изглежда“, Уолтър Дреслър. Авторът въвежда читателя в света на протеините, въглехидратите, минералите и други микроелементи, които са жизненоважни за човешкото тяло. С помощта на таблици той доказва колко и какви вещества са необходими на човек в рамките на определен период от време.
Заключение
След като проучихме литературата по изследователската тема, стигнахме до извода, че здрави и добро храненемного важно за поддържане на добро здраве. В хода на нормалния си живот забравяме да се храним правилно, като не получаваме необходимите витамини и минерали от храната и следователно сме склонни да се разболяваме от нездравословния си начин на живот. Балансирана диетамного важно за всеки човек, особено за растящото тяло.
Храненето е в основата на здравословния начин на живот. V ранна възрастспоред статистиката са видими хранителните разстройства, особено сред учениците. Те могат да бъдат причинени от редица причини (например причината за гастрит може да бъде нездравословна диета, нервно изтощение, тютюнопушенето, а причината за колит е небалансирана диета). Причината за увреждане на собствената тъкан на бъбреците, нефроза и нефрит, може да бъде както пиянство, наркомания, злоупотреба с вещества, така и прекомерна консумация на пикантна, пушена и маринована храна.
Да избегна сериозни проблемисъс здраве в средна и зряла възраст, трябва да се грижите за това от малки, за да не създавате проблеми на себе си и на бъдещото поколение.
Библиография
1. Андреев Ю.А. Ново Три кита на здравето. - М.: Феникс. 2009 .-- 350 стр.
2. Алексеев С.В., Уселко В.Р. Хигиена на труда. - М: Медицина. 2008 .-- 576 стр.
3. Воробиев Р.И. Хранене и здраве. - М .: Медицина. 2010 .-- 156 с.
4. Горохов В.А., Горохова С.Н. Терапевтично балансираната диета е пътят към здравето и дълголетието. - SPb .: Петър. 2011 .-- 278 с.
5. Хигиена: учебник / Изд. акад. RAMS G.I. Румянцев. © \ 2 © \ e изд., преп. и добавете. - М .: ГЕОТЪР © \ Медия, 2009 .-- 301 с.
6. Дрожжина Н.А. Характеристики на формиране хранително поведениев студентската среда / Дрожжина Н.А., Максименко Л.В. // Въпрос диетолог. - 2012. - Т.2, бр. 2. - С.27.
7. Диететика: лидерство / Под редакцията на А.Ю. Барановски. - SPb .: Петър, 2008 .-- 960 стр.
8. Дубровски В.И. Валеология. Здравословен начин на живот: Учебник. надбавка. - М .: КРЕМЕН; 2009 .-- 559 стр.
9. Добротворская С.Г. Фактори за саморазвитие и здравословно дълголетие на човек / С.Г. Добротворская. - Казан: Център за иновации. технологии, 2013. - 132 с.
10. Здравословно хранене V.N. Шилов, В.П. Мицо. - М .: Парус, 2011 .-- 224 с.
11. Калюжни Е.А., Кузмичев Ю.Г., Михайлова С.В., Болтачева Е.А., Жулин Н.В. Особености физическо развитиеселски ученици // Бюлетин на Московския държавен регионален университет. - № 3. - 2015. - С.15-19.
12. Королев А.А. Хигиена на храните: Учебник за аспиранти образователни институции 2-ро издание, преработено, доп. - М .: Издателски център "Академия", 2007. - 528 с.
13. Основи на здравословното хранене: ръководство за общата наука за храненето. A.V. Роки. - Оренбург: ГОУ ОСУ, 2011 .-- 258 с.
14. Храненето като фактор за формирането на здравето на учениците / Г.П. Пешкова, В.С. Бердин, С.И. Ворошилин и др. // Матер. XIV Всеруска. Конгр. диетолози и диетолози от междунар участие. - 2010. - С.66.
15. Позняковски В.М. Хигиенни принципи на храните, безопасност на храните и изследване. - Новосибирск: Издателство на Сибирския университет, 2012 .-- 350 с.
16. Ролф Унзорг. Енциклопедия на здравето. Здравословно хранене. - М .: "Кристина и Ко", 2012. - 234 с.
17. Ренате Зелтнер. Отделна храна. Наръчник за здраве. - Сигма-прес: Феникс, 2009 .-- 96 с.
18. Сахарова, О.Б. Влиянието на хигиенните фактори върху здравословното състояние на учениците от големите хуманитарен университет: автор. дис. ... Канд. пчелен мед. Науки / ОБ. Сахаров. - Владивосток, 2011 .-- 22 с.
19. Сорока Н.Ф. Хранене и здраве. - Минск, 2010 .-- 242 с.
20. Столмакова А.И., Мартинюк И.О. Популярно за храненето. - М .: Здравна година. 2010 .-- 272 с.
21. Ръководство по диететика. // Изд. А. А. Пикройски и Самсонова М.А. - М .: Медицина, 2011 .-- 627 с.
22. Sushanskiy A.G., Liflyandskiy V.G. Енциклопедия на здравословното хранене. I, II. SPb .: "Издателство "Нева"", 2009. - 375 с.
23. Туманян Г.С. Здравословен начин на живот и физическо подобрение. - М .: Знание, 2010 .-- 314 с.
24. Физиология на храненето. Учебник / Изд. Т.М. Дроздова, П.Е. Влощински, В.М. Поздняковски. - Новосибирск: Издателство на Сибирския университет, 2012 .-- 352 с.
25. Шевченко В.П. Хранене и дълголетие. - М .: Университетска книга, Логос, 2012 .-- 320 с.
26. Едард А. Трактат за храненето. - М .: Образование, 2009 .-- 157 с.
Зареждане ...