अमेरिका में कितने मोटे लोग हैं? मोटे अमेरिकी: मुख्य कारण, जीवनशैली का विवरण और रोचक तथ्य। सबसे मोटा अमेरिकी

एक दिलचस्प लेख, या यूँ कहें कि एक अमेरिकी-रूसी साइट से एक अध्ययन। पढ़ें, अमेरिकियों के बारे में सबसे लगातार मिथक, जैसा कि अधिकांश रूसी उन्हें देखते हैं, यहां खंडन किया गया है।

रूढ़िवादिता एक गंभीर चीज़ है. वे अपेक्षाकृत आसानी से उत्पन्न होते हैं, और कभी-कभी दशकों भी उन्हें नष्ट करने के लिए पर्याप्त नहीं होते हैं। अमेरिका और उसके निवासियों के बारे में मिथक, जो रूस में इतने लोकप्रिय हैं, इसका प्रत्यक्ष प्रमाण हैं।

ऐसा लगता है कि यह एक देश है - खुला, सुलभ, यहाँ के निवासी हैं - मिलनसार और बातूनी - जितना चाहें उतना संवाद करें, यात्रा करें, परिचित हों, राज्यों और उसके निवासियों को जानें, इतिहास, परंपराओं और आदतों को जानें। .. लेकिन कोई नहीं! कुछ स्पष्ट रूप से रूसियों को अमेरिकियों को वैसे ही समझने से रोकता है जैसे वे हैं।

हम इसे और कैसे समझा सकते हैं कि रूस के आप्रवासी जो लंबे समय से संयुक्त राज्य अमेरिका में रह रहे हैं, वे अमेरिकियों और देश को लगभग उन रूसियों के समान ही देखते हैं जो विशेष रूप से टीवी पर लाइव यांकी देख सकते हैं।

मिथक #1 (सबसे लोकप्रिय): अमेरिकी मूर्ख हैं।

इसके अलावा, एक नियम के रूप में, रूस में वे विषय का विस्तार करना पसंद करते हैं: वे मूल बातें नहीं जानते हैं (उदाहरण के लिए, ऐतिहासिक तिथियाँ), वे देशों को भ्रमित करते हैं (ईरान को इराक के साथ), गुणन सारणी याद नहीं रखते और कैलकुलेटर पर भरोसा करते हैं... रूसी ईमानदारी से मानते हैं कि रूसी शिक्षाअमेरिकी से बेहतर है और संयुक्त राज्य अमेरिका में सामान्य ज्ञान का स्तर बहुत कम है।

विषय पर एक गीतात्मक विषयांतर: कुछ साल पहले, सेंट पीटर्सबर्ग के एक अज्ञात छात्र, लीह गेल्डमैन ने संस्थान के निर्देश पर सेंट पीटर्सबर्ग की सड़कों पर एक और मूल काम फिल्माया था। यह एक फिल्म नहीं थी, बल्कि एक छोटा सा सर्वेक्षण था - लिआ खुद एक माइक्रोफोन के साथ रूस की "सांस्कृतिक" राजधानी की सड़कों पर घूमती थीं और आम राहगीरों से सबसे सरल प्रश्न पूछती थीं। मशहूर लोग, घटनाएँ, साहित्य...

आज तक, सेंट पीटर्सबर्ग निवासियों के साथ लिआ की 9 मिनट की बातचीत को अकेले इंटरनेट पर लगभग पांच लाख लोगों ने देखा है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है: सेंट पीटर्सबर्ग के निवासी अपने तत्काल उत्तरों से प्रसन्न होते हैं। यहाँ उनमें से कुछ हैं: “प्रलय? यह चीन में कहीं है...", "हिरोशिमा और नागासाकी कलाकार हैं", "चे ग्वेरा एक प्रकार की क्रांति हैं"... जैसा कि वे कहते हैं, कोई टिप्पणी नहीं...

जहाँ तक उच्च शिक्षा और सामान्य रूप से शिक्षा का सवाल है, वास्तव में, शिक्षा के प्रति अमेरिकी दृष्टिकोण रूसी मानकों से भिन्न है। अमेरिकी विश्वविद्यालयों में आप इंटरनेट से डाउनलोड किए गए पाठ्यक्रम से बच नहीं सकते, आप इसे तुरंत नोटिस करेंगे विशेष कार्यक्रम, साहित्यिक चोरी का पता लगाना। आप उन्हें धोखा देने की अनुमति नहीं दे सकते - इसके लिए आपको कॉलेज से बाहर निकाला जा सकता है। यहां निबंध लिखने में वर्षों लग जाते हैं, इसे खरीदना असंभव है। इसमें मूलभूत अंतर भी हैं:

— मैंने एक बार रूस में अध्ययन किया था शैक्षणिक विश्वविद्यालयसंकाय में विदेशी भाषाएँ, न्यूयॉर्क निवासी विक्टोरिया अब्रामोवा का कहना है। - और मेरे आश्चर्य की कल्पना कीजिए जब, पहले वर्ष में, हमने विदेशी भाषा लेना शुरू किया उच्च गणित(मुझे याद है कि मैट्रिक्स थे), फिर कंप्यूटर विज्ञान, फिर प्राकृतिक विज्ञान... मैं क्रोधित था: मैंने भाषाएँ सीखने के लिए प्रवेश किया; यदि मैं उच्च गणित का अध्ययन करना चाहता, तो मैं दूसरे विभाग में जाता! और डीन ने मुझे उत्तर दिया कि रूसी संस्थान उच्च शिक्षा वाले विशेषज्ञों को प्रशिक्षित करते हैं, और रूस में इसका तात्पर्य न केवल भाषाओं का ज्ञान है, बल्कि सामान्य जागरूकता भी है...

10 साल पहले मैं न्यूयॉर्क में रहने आया और एक स्थानीय विश्वविद्यालय में प्रवेश लिया। मैंने चुना फ़्रेंच. और क्या? मैं केवल वही सीखता हूँ जो मुझे 5-6 साल के बच्चों को फ्रेंच सिखाने के लिए चाहिए! कोई भी मुझे प्रिंटर डिवाइस सौंपने या पहले प्रदान करने के लिए बाध्य नहीं कर सकता चिकित्सा देखभालबच्चे के जन्म के दौरान - हम रूस में भी इससे गुज़रे... मैं दो देशों में शिक्षा के दृष्टिकोण की तुलना कर सकता हूं और पूर्ण निश्चितता के साथ कह सकता हूं - अनावश्यक विषयों के एक समूह के कारण रूसी शिक्षा समय के साथ खिंच गई है।

रूसियों का मानना ​​है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में शिक्षा सरल है, जबकि अमेरिकियों का मानना ​​है कि यह सुविधाजनक और सही है, क्योंकि यह ज्ञान प्रदान करता है जिसे वास्तव में जीवन में लागू किया जा सकता है।

रूस या सोवियत संघ के बाद के अंतरिक्ष में स्कूल से स्नातक करने वालों में से किसने रोजमर्रा की जिंदगी में कोटैंजेंट का इस्तेमाल किया या लघुगणक का इस्तेमाल किया (यह ग्रेड 10-11 में बीजगणित है), जो एक वयस्क के रूप में सुलेख लिखावट में लिखते हैं (यह, वैसे, है) रूस में पूरी पहली कक्षा को पढ़ाया जाता है), स्कूल में पढ़ाई जाने वाली अंग्रेजी कौन बोलता है? संयुक्त राज्य अमेरिका में, पाँच साल की उम्र में आपको धाराप्रवाह पढ़ना सिखाया जाएगा, हालाँकि आपकी लिखावट आदर्श से बहुत दूर होगी, लेकिन किसी को परवाह नहीं है।

तथ्य यह है कि आज "गूंगा" अमेरिका "के क्षेत्र में सेवाएं प्रदान करने में दुनिया में पहले स्थान पर है।" उच्च शिक्षाविदेशियों के लिए"। इसके अलावा, संयुक्त राज्य अमेरिका लंबे समय से और मजबूती से संख्या के मामले में तीन अग्रणी देशों में पहले स्थान पर है वैज्ञानिक खोज. अभी कुछ ही दिन पहले, कुछ नई घोषणा की गई - एक एड्स का टीका।

उदाहरण के लिए, अमेरिका में पिछले 20 वर्षों में निम्नलिखित का आविष्कार किया गया है: कृत्रिम दिलऔर लीवर, स्व-सफाई खिड़कियां, माइक्रोवेव, डिजिटल वीडियो रिकॉर्डर, इन्फ्रारेड फायर स्मोक अलार्म, अंधों के लिए कीबोर्ड, बधिरों के लिए विशेष दस्ताना (इशारों को पाठ में परिवर्तित करता है), पेपिलोमावायरस के खिलाफ टीके, दाद...

कोई व्यंग्यात्मक टिप्पणी कर सकता है कि आविष्कार करने वाले स्वयं अमेरिकी नहीं हैं, बल्कि अन्य देशों के वैज्ञानिक काम करने के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका आते हैं... खैर, कब कोई अन्य देश समान परिस्थितियाँ बनाएगा वैज्ञानिक अनुसंधान, अमेरिका की तरह, हथेली उसके पास जाएगी। और आज तक, संयुक्त राज्य अमेरिका के अप्रवासियों को 326 बार प्राप्त हुआ है नोबेल पुरस्कार(विश्व रैंकिंग में प्रथम स्थान), जबकि रूसी 27वें स्थान पर हैं।

मिथक नंबर 2 (शायद यह मिथक पहले से कम लोकप्रिय नहीं है): सभी अमेरिकी मोटे हैं और फास्ट फूड पसंद करते हैं।

सरकारी वेबसाइट cdc.gov से सूखे आँकड़े: 2010 में, अकेले कोलोराडो और कोलंबिया जिले में, 20% से कम आबादी मोटापे से पीड़ित थी। अमेरिका के 33 राज्यों में, लगभग 25% निवासी मोटापे से पीड़ित थे, और उनमें से 9 (अलाबामा, अर्कांसस, केंटकी, लुइसियाना, मिसिसिपी, ओक्लाहोमा, टेनेसी, मिसौरी और वेस्ट वर्जीनिया) में ऐसे लोग लगभग 30% थे। न्यूयॉर्क राज्य में - 24.2%। समान स्रोत विशेष रूप से ध्यान देते हैं कि अफ्रीकी अमेरिकियों और लैटिनो में, जिनका बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) 30 से अधिक है, उनका प्रतिशत काफी अधिक है - पिछले पांच वर्षों से, एक छोटी सी त्रुटि के साथ, इसमें 50% से लेकर उतार-चढ़ाव आया है।
पहले के लिए और दूसरे के लिए 40% से।

हाँ, संख्या के मामले में अमेरिका सबसे आगे है मोटे लोगइस सूची में रूस दूसरे स्थान पर है (54% रूसी अधिक वजन वाले हैं, उनमें से 22% मोटे हैं)। सच है, कुछ लोग इस बात पर ध्यान देते हैं कि संयुक्त राज्य अमेरिका में आंकड़ों में उल्लेखनीय वृद्धि कई आप्रवासियों द्वारा दी गई है, जिनमें से कई को "असली अमेरिकी" नहीं कहा जा सकता है।

लेकिन रूस में ये वही लोग हैं जो मोटापे से पीड़ित हैं: स्वदेशी लोग- रूसी, प्रवासी श्रमिक नहीं। मूलनिवासी, बोलने के लिए, अमेरिकी, एक नियम के रूप में, दुबले-पतले होते हैं, अपने स्वास्थ्य, पोषण (वे जैविक, यानी प्राकृतिक पसंद करते हैं) भोजन का ध्यान रखते हैं और खेल खेलते हैं। लेकिन जो लोग अतिरिक्त पैसा कमाने आते हैं (वैसे, रूसियों सहित) फास्ट फूड खाते हैं, केवल आवश्यक होने पर ही चलते हैं और शराब पीते हैं।

मिथक संख्या 3: अमेरिकी निर्दयी लोग हैं, रूसियों की तरह ईमानदार नहीं हैं, उनकी मुस्कुराहट (ओह, यह उनका पसंदीदा तुरुप का पत्ता है!) नकली हैं।

मुझे डर है कि अगर कोई आम अमेरिकी मुझसे पूछे कि रूस में उसकी मुस्कान को नकली क्यों माना जाता है, और वह खुद भावपूर्ण नहीं है, तो मेरे पास उसे बताने के लिए कुछ नहीं होगा... मैं उस अजीब तथ्य को भी नहीं समझा सकता - क्यों कई रूसी ईमानदार पसंद करते हैं एक "नकली" अमेरिकी मुस्कान के प्रति उनकी आँखों में नफरत। शायद यह सब मनोविज्ञान के बारे में है या, अधिक सामान्यतः, मानसिकता में अंतर के बारे में है।

रूस में, मुस्कुराना एक दुर्लभ चीज़ है, बल्कि बच्चों की खासियत है। केवल बच्चे ही मुस्कुरा सकते हैं अनजाना अनजानी, वयस्क - लगभग कभी नहीं। शायद ऐतिहासिक रूप से ऐसा ही हुआ - रूसियों के पास खुश होने का कोई विशेष कारण नहीं है; देश और इसकी आबादी के जीवित रहने की तुलना में जीवित रहने की अधिक संभावना थी...

शायद, जब रूस में स्थिति कम तनावपूर्ण हो जाएगी और सुबह का मूड एक बैरल तेल की कीमत या डॉलर विनिमय दर पर निर्भर नहीं रहेगा, तो बिना किसी कारण के अधिक मुस्कुराहट होगी। और फिर अमेरिकियों की मुस्कान रूसियों के लिए अधिक स्पष्ट और मधुर हो जाएगी?

और अमेरिकी एक शराब न पीने वाला राष्ट्र हैं। नहीं, बेशक, वे पीते हैं, लेकिन उचित मात्रा में और विशेष रूप से कारणों से... राष्ट्रों के बीच किस तरह का आध्यात्मिक संचार है, जब रूस में, किसी समस्या को हल करने के लिए, आप नशे में धुत हो सकते हैं और दोस्त की बनियान में रो सकते हैं, और अमेरिका में आप किसी मनोविश्लेषक के पास जा सकते हैं?

जब मैं इस लेख के लिए मंचों और मंचों पर तथ्य एकत्र कर रहा था सामाजिक नेटवर्क मेंउसने पुकारा, लिखो, तुम किस तरह के अमेरिकी देखते हो? यह दिलचस्प है कि इस राष्ट्र की संवेदनहीनता के बारे में संस्करण विशेष रूप से 25 वर्ष से कम उम्र के छात्रों के बीच लोकप्रिय था। उदाहरण के लिए, उन्होंने इस तरह लिखा: "... वे अद्भुत हैं, लेकिन वे हमारे छोटे के विपरीत, विशेष रूप से तर्क और व्यावहारिकता से जीते हैं -समझा गया लापरवाह, लेकिन फिर भी व्यापक रूसी आत्मा!

एक छोटी सी बात - अगर रात में सड़क से आने वाली चीखों से एक कठोर और शुष्क अमेरिकी जाग जाता है, तो वह निश्चित रूप से पुलिस को बुलाएगा।

मिथक संख्या 4 का मिथक संख्या 3 से गहरा संबंध है: अमेरिकी डमी हैं क्योंकि वे आध्यात्मिक नहीं हैं...

और एक निरंतरता के रूप में: उन्हें पैसे के अलावा किसी भी चीज़ में दिलचस्पी नहीं है... एक सरल प्रश्न, जैसा कि वे कहते हैं, विषय पर है - स्मृतिहीन, निर्दयी, लालची क्यों हैं... अमेरिकियों के पास अनाथालय नहीं हैं? बच्चों के लिए अस्थायी स्वागत केंद्र हैं, जहाँ बच्चे अधिक समय तक नहीं रहते - वे पालक परिवारों में चले जाते हैं। बस इतना ही।

1945 में, तत्कालीन सोवियत संघ में लगभग 600 हजार अनाथ थे - बेशक, युद्ध अभी समाप्त हुआ था। आज, द्वारा आधिकारिक आँकड़े, उनमें से 800 हजार हैं (उनमें से 95% कर्तव्यनिष्ठ आपत्तिकर्ता हैं, यानी उनके माता-पिता जीवित हैं), दो मिलियन किशोर निरक्षर हैं, और 6 मिलियन से अधिक सामाजिक रूप से प्रतिकूल परिस्थितियों में रहते हैं, यानी नशे की लत वाले परिवारों में , शराबी... तर्क - वे कहते हैं, अमेरिकी अमीर रहते हैं, इसलिए बच्चों को त्यागा नहीं जाता - उन्हें स्वीकार नहीं किया जाता। यहां सिर्फ परिवार का पंथ है।

मिथक संख्या 5: अमेरिकी खराब और बेस्वाद कपड़े पहनते हैं।

वास्तव में, में रोजमर्रा की जिंदगीअमेरिकी कभी भी सुंदरता के बदले आराम का सौदा नहीं करेंगे। यहां कोई भी प्रसिद्ध रूसी अभिव्यक्तियों को नहीं समझेगा: कपड़े एक आदमी बनाते हैं, लोगों का स्वागत उनके कपड़ों से किया जाता है... संयुक्त राज्य अमेरिका में वे प्राकृतिक कपड़ों से बने आरामदायक कपड़े पसंद करते हैं; गर्म मौसम में, ये आमतौर पर शॉर्ट्स और टी- होते हैं शर्ट... अमेरिकी जानते हैं कि मौके-मौके पर कैसे बेहद खूबसूरत दिखना है। वे काम पर जाने या दुकान पर जाने को सजने-संवरने का कारण नहीं मानते।

पाँच के अलावा, कहने को तो, मुख्य मिथक, कुछ और भी हैं। सच है, कम लोकप्रिय. संयुक्त राज्य अमेरिका में कोई संस्कृति नहीं है, केवल एक उपसंस्कृति है, और अमेरिकी स्वयं असंस्कृत लोग हैं। अमेरिकियों को मुकदमा करना पसंद है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, यदि कोई कम आय वाला व्यक्ति बीमार पड़ जाता है तो उसकी मृत्यु निश्चित है क्योंकि वह स्वास्थ्य बीमा के लिए भुगतान करने में सक्षम नहीं होगा। अमेरिकी किशोर आक्रामक होते हैं और अक्सर सहपाठियों और शिक्षकों पर आग्नेयास्त्रों से गोली चलाते हैं।

बेशक, अमेरिकियों की भी रूसियों के बारे में अपनी धारणा है। 2007 में अमेरिका में किए गए एक अन्य सर्वेक्षण से पता चला कि अमेरिका में जन्मे निवासी रूसी निवासियों को "मेहनती, शिक्षित, मिलनसार, लेकिन गरीब, दलित और भारी शराब पीने वालों" के रूप में दर्शाते हैं। इनमें से कौन सा मिथक और रूढ़िवादिता है और कौन सा सत्य है?

90 के दशक में, एक परंपरा जो आज भी मौजूद है, ने कई देशों में जड़ें जमा लीं - संयुक्त राज्य अमेरिका को आदर्श बनाने के लिए। विदेशी जीवन की ऐसी मनमोहक छवि के उभरने का कारण हॉलीवुड की फिल्में हैं, जिनमें हमेशा एथलेटिक लड़के होते हैं और लेकिन वास्तव में, वास्तविकता हॉलीवुड के आदर्शों से बिल्कुल अलग है। अमेरिका पहुंचने वाले पर्यटक रुकते हैं सदमे की स्थिति में, बड़ी संख्या में ऐसे लोगों को देख रहा हूँ जिन्हें समस्याएँ हैं अधिक वजन. वास्तव में, अमेरिकी ग्रह पर सबसे मोटे लोग हैं (हालाँकि यह अभी तक कोई आधिकारिक तथ्य नहीं है)। वे इस समस्या का इलाज पूरी शांति से करते हैं और उन्हें कुछ भी भयानक नहीं दिखता। इसका मतलब यह नहीं है कि अमेरिकी निवासी पतले नहीं हो सकते और अतिरिक्त पाउंड का सामना नहीं कर सकते। तो फिर अमेरिकी मोटे क्यों हैं? इसका कारण यह है कि पर्यावरणीय परिस्थितियों से मोटापे को बढ़ावा मिलता है - उनका जीवन ऐसे क्षणों से भरा होता है जो मोटापे को बढ़ाते हैं अधिक वज़न. अमेरिकी जीवन शैली के बारे में पूरी सच्चाई इस लेख में है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में मोटापे के कारण

अमेरिका में इतने मोटे लोग क्यों हैं? मोटापे के कारण निम्नलिखित हैं:

1. गरीबी का प्रसार एवं वृद्धि। कॉर्पोरेट कटौतियों, विकासशील देशों में नौकरियों के हस्तांतरण और 2008 की आर्थिक आपदा के परिणामस्वरूप, पूरे संयुक्त राज्य अमेरिका में गरीबी फैल गई। आप स्वस्थ भोजन खा सकते हैं, केवल अर्ध-तैयार और फास्ट फूड बहुत सस्ते होते हैं, खाने में सुविधाजनक होते हैं और खरीदने में आसान होते हैं।
2. खाद्य रेगिस्तान. यह शब्द गरीब शहरी, उपनगरीय और ग्रामीण क्षेत्रों को संदर्भित करता है जहां नशीली दवाओं के उपयोग की कोई पहुंच नहीं है। ताजा भोजन, सब्जियां, अनाज, लेकिन खतरनाक अर्ध-तैयार उत्पाद भी हैं। ताज़ा और ताज़ा सुविधाओं वाला एक स्टोर गुणकारी भोजन, शहर से 15 मील दूर हो सकता है, जबकि एक सस्ता सुपरमार्केट घर के बगल में स्थित है। इससे स्वस्थ भोजन खाना और अच्छे आकार में रहना मुश्किल हो जाता है, क्योंकि आपको बहुत अधिक प्रयास करने की आवश्यकता होती है।
3. चारों ओर केवल प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ हैं। भले ही आप रेगिस्तान में नहीं रहते हों, आस-पास की दुकानें जमे हुए मकई उत्पाद पेश करती हैं, जो सुपरमार्केट में ताजी सब्जियों और फलों की तुलना में बहुत सस्ते हैं। अलावा, बड़ा मूल्यवानसमय गर्म होते ही खेलता है हानिकारक उत्पादयह स्वस्थ भोजन पकाने की तुलना में माइक्रोवेव में बहुत तेज़ है। के सबसेअमेरिकी सप्ताह में 50-60 घंटे काम करते हैं, इसलिए खाली समय की कमी की समस्या उत्पन्न होती है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए धन्यवाद, वे पैसे बचाने का प्रबंधन करते हैं, लेकिन वित्तीय पक्ष पर, सब कुछ इतना अच्छा नहीं है: उपचार अधिक महंगा है, क्योंकि मधुमेह और हृदय रोग विकसित होते हैं।
4. के लिए क्षेत्र का अभाव शारीरिक गतिविधियाँ. जो लोग वजन कम करने का निर्णय लेते हैं उन्हें दी जाने वाली पहली सिफारिशों में से एक है सैर पर जाना। ताजी हवा. बोस्टन, फिलाडेल्फिया और शिकागो के विशाल विस्तार में, ऐसे क्षेत्र हैं जिनमें वे प्राथमिकता देते हैं चलना, लेकिन अधिकांश अमेरिकियों को पैदल यात्री पसंद नहीं हैं। परिणामस्वरूप, निवासी कार की बजाय कार से यात्रा करना पसंद करते हैं
5. लगातार तनाव. नौकरी की स्थिरता, उच्च बेरोजगारी दर और अनुचित कामकाज के बारे में अनिश्चितता के कारण चिकित्सा प्रणालीजीवन घबरा जाता है. तनाव में रहने वाले लोगों को अधिक खाने और मोटापे का अनुभव हो सकता है, लेकिन इसे नियंत्रित किया जा सकता है। शोध से पता चला है कि तनाव चयापचय प्रक्रियाओं में बदलाव ला सकता है। लगातार शारीरिक प्रशिक्षण और अपने आहार पर नियंत्रण रखने के बावजूद भी आपका वजन बढ़ेगा।
6. नींद की कमी। 1950-1970 में, कामकाजी स्थितियाँ अब की तुलना में बहुत बेहतर थीं। पर इस पलअमेरिकी अधिक से अधिक काम करते हैं, उन्हें कम वेतन मिलता है, और उनके पास सोने के लिए कम से कम समय होता है। यदि 1960 में नींद की अवधि 8.5 घंटे थी, तो अब यह घटकर 7 घंटे हो गई है।

भोजन की विविधता

अमेरिका में भारी मात्रा में भोजन उपलब्ध है, जो विभिन्न रूपों में प्रस्तुत किया जाता है। मौसम चाहे जो भी हो, तरबूज और अन्य फल केवल जमे हुए ही प्राप्त करना संभव है। उनमें से कई रबड़ जैसे और यहां तक ​​कि अप्राकृतिक भी दिखते हैं। कारण यह है कि बढ़ते समय इनका उपयोग होता है रसायनऔर कीटनाशक.

जहां तक ​​स्नैक बार और भोजनालयों की बात है तो इनकी संख्या असीमित है। किसी भी शहर में इतालवी, पोलिश और है चीनी व्यंजन. मैकडॉनल्ड्स जैसा एक प्रकार का फास्ट फूड रेस्तरां घर के अंदर, बाहर और यहां तक ​​कि कार में बैठे लोगों को भी भोजन परोसता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में ऐसा भोजन सस्ता है, और पैसे न होने पर भी महीने में एक बार एक विशेष कूपन प्रदान किया जाता है। यदि आपके पास पैसा है, तो बिना किसी रसायन के उगाए गए जैविक खाद्य पदार्थ खरीदना बेहतर है।

अमेरिकी अल्पाहार

नाश्ते की शुरुआत अक्सर कॉफ़ी से होती है, जो इलेक्ट्रिक कॉफ़ी मेकर में तैयार की जाती है। अमेरिकी कुछ अनाज खाते हैं - मेवे, सूखे मेवे और किशमिश के साथ। आप सॉसेज, हैम या प्रसंस्कृत पनीर और बेकन के साथ बन के साथ एक नियमित सैंडविच तैयार कर सकते हैं। सबसे लोकप्रिय नाश्ता हैं मक्कई के भुने हुए फुलेजिसका सेवन दूध के साथ, टोस्ट के साथ पीनट बटर के साथ किया जाता है जई का दलियासिरप के साथ.

अमेरिकी दोपहर का भोजन

दोपहर का भोजन अमेरिका में आहार का इतना महत्वपूर्ण हिस्सा नहीं है जितना कि यहाँ है, इसलिए कम ही लोग इसे तैयार करने में समय और मेहनत खर्च करते हैं। इसमें अक्सर एक बड़ा सैंडविच और सलाद शामिल होता है। कुछ लोग दोपहर के भोजन के लिए गुआकामोल खाते हैं, यह एक मैक्सिकन व्यंजन है जिसे मकई के चिप्स के साथ खाया जाता है।

अमेरिकी रात्रिभोज

रात्रिभोज एक अमेरिकी के दिन का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। शाम को, वे बारबेक्यू बीफ़, पोर्क या चिकन पकाना पसंद करते हैं। अमेरिका की विशालता में, ऐसे कई स्टोर हैं जो हैम्बर्गर, स्टेक, साथ ही कटा हुआ मांस बेचते हैं, जिन्हें बस ग्रिल पर तलने की जरूरत होती है। सॉस और विभिन्न मसालों का उपयोग अतिरिक्त के रूप में किया जाता है। शायद यही कारण है कि मोटे अमेरिकी नए नहीं हैं, क्योंकि वे मांस व्यंजन और हैमबर्गर खाना पसंद करते हैं। शाम के समय!

अमेरिकियों का दैनिक जीवन

अमेरिकियों का पूरा जीवन उनके घर के आसपास केंद्रित होता है, इसलिए वे हमेशा घरेलू कामों में व्यस्त रहते हैं। वे हर दिन दुकानों पर नहीं जाते, बल्कि पूरे सप्ताह के लिए स्टॉक रखते हैं। दुकानों में नकद के बजाय कार्ड से भुगतान करने की प्रथा है। सप्ताह में एक बार पूरा परिवार एक मेज पर इकट्ठा होता है और चर्चा करता है कि क्या हो रहा है। किशोर सुपरमार्केट में अंशकालिक काम करते हैं, लॉन की कटाई करते हैं, समाचार पत्र वितरित करते हैं और बच्चों की देखभाल करते हैं। यह अनुभव उपयोगी है क्योंकि बच्चे स्कूल के तुरंत बाद घर निकल जाते हैं।

अमेरिकी जीवनशैली

हर सुबह वयस्क काम पर जाते हैं, और बच्चे स्कूल जाते हैं। लगभग हर कोई अपनी कार खुद चलाता है। बच्चे 16 साल की उम्र में अपना लाइसेंस प्राप्त कर सकते हैं, भले ही उनका बीमा वयस्कों की तुलना में बहुत अधिक महंगा हो। अधिकांश अमेरिकी प्रतिदिन आठ घंटे काम करते हैं, लेकिन ऑनलाइन काम करने के अवसर भी मौजूद हैं।

मोटे अमेरिकी: संयुक्त राज्य अमेरिका में जीवन

में सार्वजनिक स्थानों परधूम्रपान निषिद्ध है, और अमेरिकी केवल कॉकटेल के रूप में शराब पीते हैं, जहां तरल की तुलना में बहुत अधिक बर्फ होती है। मोटे अमेरिकी क्या खाना पसंद करते हैं? वे अक्सर मैकडॉनल्ड्स में खाना खाते हैं। आबादी मोटापे से ग्रस्त है, क्योंकि उनके लिए फास्ट फूड छोड़ना मुश्किल है। अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए वे खेल आयोजन और विभिन्न दौड़ आयोजित करते हैं, जिसमें राष्ट्रपति भी भाग लेते हैं। अमेरिकी बहुत स्वतंत्र हैं, क्योंकि उन्हें यकीन है कि हर कोई भाग्य का निर्माता है। अमेरिका के निवासी बहुत मिलनसार हैं, लेकिन वे शायद ही कभी किसी को अपने घर में आमंत्रित करते हैं, क्योंकि वे रेस्तरां में जाना पसंद करते हैं। शायद इसीलिए मोटे अमेरिकी अपनी समस्या से उबर नहीं पाते, क्योंकि उन्हें घर का बना सामान्य और स्वास्थ्यवर्धक खाना खाने की आदत नहीं हो पाती। वे दूसरों की किसी भी आलोचना से नफरत करते हैं, खासकर राजनीति या राष्ट्रपतियों के बारे में।

सबसे मोटा अमेरिकी

इमैनुएल याब्राउच सबसे भारी एथलीट सूमो पहलवान हैं, जिनका वजन 402 किलोग्राम है। पहले उनका वजन 558 किलो था, लेकिन सबसे मोटे मैक्सिकन जोस लुइस गार्ज़ा की मौत के कारण उनका वजन 230 किलो कम हो गया। उन्होंने कनाडा, जापान, भारत, पोलैंड, फ्रांस, एस्टोनिया, ऑस्ट्रिया, स्विट्जरलैंड और ऑस्ट्रेलिया में कई बार प्रदर्शन किया। इस तथ्य के बावजूद कि एक सूमो पहलवान को केवल चावल खाना चाहिए, इमैनुएल मैकडॉनल्ड्स में जाकर इस वजन को बनाए रखने में कामयाब होते हैं, क्योंकि यह अनाज शरीर को लचीलापन और हल्कापन देता है। दोपहर का भोजन दो घंटे तक चलता है। एथलीट बड़ी मेजों के पास बैठते हैं, और केंद्र में एक विशेष वसायुक्त स्टू वाला एक बर्तन होता है, जिसमें संगमरमर के बैल के मांस के टुकड़े होते हैं। इसके अलावा, मेज पर विभिन्न जड़ी-बूटियाँ, शंख और चावल हैं। भोजन को धोकर खाने की प्रथा है बड़ी रकमबियर। खाना खाते समय, खाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने के लिए एक प्रशिक्षक मेज के चारों ओर घूमता है और जैसे ही सूमो पहलवान खाना बंद कर देता है, उसे पीटा जाता है। और यह वह आहार है जिसका इमैनुएल 6 दिनों तक पालन करता है, जबकि वह 10 हजार डॉलर "खाता" है।

अमेरिकियों के बारे में तथ्य

• आलू के चिप्स अमेरिकियों के लिए एक आम साइड डिश है।
• माता-पिता और रिश्तेदारों के साथ रहने का रिवाज नहीं है, केवल तभी पूर्ण अनुपस्थितिपैसा, जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका में वे आसानी से अजनबियों को अपने कमरे किराए पर देते हैं।
• अमेरिकी जानवरों के दीवाने हैं, और ऐसे परिवार की कल्पना करना कठिन है जिसमें कोई पालतू जानवर न हो।
• अमेरिकी अंधविश्वासी नहीं हैं.

मोटापे की महामारी कैसे ख़त्म होगी?

हमने पता लगाया कि अमेरिकी इतने मोटे क्यों हैं। क्या किसी तरह इसे रोकना संभव है? विशेषज्ञों को भरोसा है कि 2020 में ही अमेरिकियों को आत्मविश्वास से दुनिया का सबसे मोटा नागरिक कहा जा सकता है। संभावना है कि देश ऐसी लत को त्यागना चाहेगा और अंततः इसे परास्त करेगा। राजनेता पहले से ही घबराने लगे हैं कि देश की अर्थव्यवस्था उन अमेरिकियों के सभी स्वास्थ्य बीमा का भुगतान करने में सक्षम नहीं होगी जो विकलांगता की हद तक जरूरत से ज्यादा खा रहे हैं। तर्क है कि मोटापा न केवल भावनात्मक और भावनात्मक पर नकारात्मक प्रभाव डालता है शारीरिक मौतपूरी पीढ़ी, बल्कि देश की आर्थिक स्थिरता पर भी।

कुछ निगमों को भोजन बेचने से प्रतिबंधित किया गया है तुरंत खाना पकानाअपने कार्यालयों में, जबकि अन्य अपने कर्मचारियों को नुकसान होने पर प्रति वर्ष $500 का बोनस देते हैं अधिक वजन. यदि निवासियों का वजन कम होना शुरू नहीं होता है तो कुछ राज्य 25 डॉलर का जुर्माना लगाते हैं। विशेष सैन्य प्रशिक्षण शिविर बनाए जा रहे हैं, जिसमें जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें नामांकित किया जाता है।

अतिरिक्त वजन के साथ यह संघर्ष तब तक जारी रहेगा जब तक कि सभी मोटे अमेरिकी खुद को बाहर से नहीं देखते और दर्पण में अपने प्रतिबिंब से घृणा महसूस नहीं करते और अपने भाग्य को मौलिक रूप से बदलना नहीं चाहते। यह शायद जल्द ही कभी नहीं होगा. आंकड़ों के मुताबिक, लगभग 68% अमेरिकी मोटापे से ग्रस्त हैं।

15 जनवरी 2011, 21:14

संयुक्त राज्य अमेरिका एक समृद्ध देश है जहां हर किसी को अपनी योजनाओं और सपनों को साकार करने का अवसर मिलता है। और एक दर्जन (या यहां तक ​​कि एक सौ) अतिरिक्त पाउंड भी प्राप्त करें। आज, आंकड़ों के अनुसार, अमेरिका के 68% निवासी अधिक वजन वाले हैं, और हर तीसरे व्यक्ति में कुछ हद तक मोटापा है। यह वयस्कों और बच्चों दोनों पर लागू होता है। ऐसे विनाशकारी परिणाम दिखाने वाला पहला अध्ययन 1960 के दशक में आयोजित किया गया था। तब संयुक्त राज्य अमेरिका में रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र के कर्मचारियों में से एक, कतेरीना फ्लेगल ने 24.3% वयस्कों का ध्यान आकर्षित किया जो अधिक वजन वाले थे। 1980 के दशक की शुरुआत तक, यह आंकड़ा 30% से अधिक हो गया। हालाँकि, ऐसे बदलावों पर किसी का ध्यान नहीं गया। XXXL कपड़ों की बिक्री बढ़ रही थी, और मोटापे की महामारी ने अमेरिका को अपनी चपेट में लेना शुरू कर दिया। 1970 और 2000 के बीच, अमेरिकी निवासियों ने 162% अधिक पनीर, 109% अधिक नींबू पानी, 102% अधिक पोल्ट्री, 18% अधिक शराब आदि खाना शुरू कर दिया। सेना सबसे पहले चिंतित थी। 2006 में, 40% युवा पुरुष और 25% युवा महिलाएँ अधिक वजन के कारण सेना के मानकों को पूरा नहीं करते थे और उन्हें सेना में भर्ती नहीं किया जा सका। कमांड को यह डर सताने लगा कि जल्द ही अफगानिस्तान में लड़ने वाला कोई नहीं होगा. परिवर्तनों ने सभी क्षेत्रों को प्रभावित किया सार्वजनिक जीवन: अस्पताल की व्हीलचेयर के आकार से लेकर सुपरमार्केट में दरवाजों की चौड़ाई तक। अंत्येष्टि गृह और एयरलाइंस दोनों के सिर टूट गए। पूर्व को 500 किलोग्राम तक वजन वाले व्यक्ति का समर्थन करने में सक्षम ताबूतों के नए मॉडल डिजाइन करने के लिए मजबूर किया गया था, और बाद वाले को सालाना अतिरिक्त ईंधन पर खर्च किए गए 250 मिलियन डॉलर का नुकसान उठाना पड़ा। यहां तक ​​कि पशुचिकित्सकों ने भी अलार्म बजाया: यह पता चला कि आधी बिल्लियाँ अधिक खा लेती हैं और मोटापे की शिकार हो जाती हैं। अब औसत अमेरिकी का वजन 1980 के दशक के अंत की तुलना में 30 पाउंड अधिक है। अगर हम मोटे लोगों के बारे में बात करते हैं, तो उन्होंने और भी ऊंची छलांग लगाई है - इन अनुपातों की कल्पना करने की कोशिश करें: ऊंचाई 175 सेमी और वजन 250 किलोग्राम। "मोटे लोगों" की संख्या में अग्रणी राज्य मिसिसिपी (वयस्क आबादी का 30%) है, इसके ठीक पीछे वेस्ट वर्जीनिया (29.8%) और अलबामा (29.4%) हैं। इसके अलावा, मिसिसिपी सबसे अधिक लोगों का घर है एक बड़ी संख्या की 10 से 17 वर्ष की आयु के मोटे बच्चे - 44.4%। रिवर्स रैंकिंग में, कोलोराडो पहले स्थान पर है, जहां मोटे रोगियों की हिस्सेदारी केवल 17.6% है। गौरतलब है कि गरीब आबादी के प्रतिशत और मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां की संख्या के मामले में भी ये राज्य सूची में शीर्ष पर हैं। इसलिए, निष्कर्ष स्वाभाविक रूप से स्वयं ही पता चलता है: मोटापा गरीबों की बीमारी है, अमीरों की नहीं। ज़िम्बाब्वे के अधिकारियों को स्पष्ट रूप से इस तथ्य का पता नहीं था जब उन्होंने विशेष रूप से अधिक वजन वाले अमेरिकियों के लिए "वजन घटाने के दौरे" विकसित किए थे। यह मान लिया गया था कि अच्छी तरह से पोषित और संतुष्ट अमेरिकी निवासी, जो अपना वजन कम करना चाहते थे, स्थानीय कृषि भूमि पर खेती करने के लिए एक अफ्रीकी देश की यात्रा करेंगे और इस तरह व्यापार को आनंद के साथ जोड़ देंगे। किसे दोष देना है और क्या करना है? पिछले 30 वर्षों में अमेरिकी लोलुपता में वृद्धि का कारण क्या है? कई सिद्धांत सामने रखे गए हैं. कुछ शोधकर्ताओं ने इसे आर्थिक कारण के रूप में देखा - वसायुक्त खाद्य पदार्थ अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में सस्ते थे। दूसरों ने निर्माताओं को दोषी ठहराया जिन्होंने उत्पादों को इस तरह से संशोधित किया कि उपभोक्ता भोजन के आदी हो गए, लालच से अधिक से अधिक मीठी, उच्च कैलोरी वाली नवीनताएँ खाने लगे। प्रिंसटन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया है कि फास्ट फूड हेरोइन की तरह ही नशीला हो सकता है। मीठी मिठाइयाँ और शीतल पेय अमेरिकियों की कुल कैलोरी का 25%, नमकीन स्नैक्स से 5% और सब्जियों और फलों से केवल 10% हैं। परंपरागत रूप से, अधिकांश लोग हैम्बर्गर, पिज़्ज़ा और आलू के चिप्स को अपना पसंदीदा भोजन मानते हैं।
स्वाभाविक रूप से, संयुक्त राज्य अमेरिका में मोटे लोगों की संख्या में वृद्धि फास्ट फूड के विस्तारित नेटवर्क या उत्पादों के अंशों में वृद्धि के कारण है। 50 साल पहले, मैकडॉनल्ड्स में एक हैमबर्गर का वजन 60 ग्राम था, जबकि अब इसका वजन लगभग 250 ग्राम है। आज, कोका-कोला का एक बड़ा हिस्सा 1 लीटर है, जबकि पहले यह केवल 0.25 लीटर था। स्टोर अलमारियों पर रखे सामान के साथ भी यही परिवर्तन हुआ। 1980 के बैगेल में इसके वर्तमान समकक्ष की तुलना में 210 कम कैलोरी थी। भागों में इस वृद्धि ने अधिकतम के बारे में विचारों को विकृत कर दिया है दैनिक मानदंडखाना। विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए एक विशिष्ट कारक आबादी के बीच लैटिन अमेरिकियों की संख्या में वृद्धि है जो आनुवंशिक रूप से मोटापे के प्रति अधिक संवेदनशील हैं। लेकिन सारा दोष फास्ट फूड उद्योग पर मढ़ना असंभव है। निर्धारण कारक अभी भी है मानवीय कारक. अमेरिकियों ने ग्रह पर सबसे मोटे लोगों की पुस्तक में अपना नाम सुपाठ्य लिखावट में लिखा है। उनमें से थे: जॉन ब्राउनर मिन्नॉक (वाशिंगटन राज्य, वजन 630 किलो), वाल्टर हडसन (न्यूयॉर्क, 570 किलो), पर्सी पर्ल वाशिंगटन (विस्कॉन्सिन राज्य, वजन 400 किलो), कैरोल येजर (मिशिगन राज्य, 727 किलो, सबसे मोटी महिला) दुनिया में), बिली और बेनी मैक्रैरी (उत्तरी कैरोलिना, दुनिया में सबसे बड़े जुड़वां बच्चे)। शिकागो की 7 वर्षीय जेसिका लियोनार्ड की माँ अपनी बेटी को जितना चाहे उतना खाने की अनुमति देती है, जो कि बहुत अधिक है: कई किलोग्राम फास्ट फूड और 10 लीटर सोडा, जो मानक से 10 गुना है। “नहीं तो मेरी बेटी रोने लगती है,” महिला अपनी हरकत बताते हुए कहती है। इस बीच, लड़की का वजन पहले से ही 200 किलोग्राम से अधिक है और वह मुश्किल से चल पाती है। 2004 में, कांग्रेस ने तुरंत "चीज़बर्गर बिल" नामक एक विधेयक पारित किया, जिसने कथित तौर पर मोटापे का कारण बनने वाले उत्पादों के निर्माताओं के खिलाफ मुकदमा दायर करने पर रोक लगा दी। सदन के एक सदस्य ने उस समय कहा कि उपभोक्ताओं को यह समझने की जरूरत है कि उन्हें अपने कार्यों के परिणामों के लिए दूसरों को दोष देने का कोई अधिकार नहीं है।
स्वास्थ्य अधिकारियों से लेकर कांग्रेस के सदस्यों तक हर कोई अमेरिकियों के खाने और रहने के तरीके को बदलने की पहल कर रहा है। कुछ निगम उत्पादों के वितरण पर पूरी तरह से रोक लगाते हैं फास्ट फूडउनकी इमारतों में. अन्य कंपनियाँ आमतौर पर अतिरिक्त पाउंड खोने वाले श्रमिकों को प्रति वर्ष $500 का बोनस देती हैं। अलबामा में, स्वास्थ्य बीमा बोर्ड ने अधिकारियों पर प्रति माह 25 डॉलर का जुर्माना लगाने का निर्णय लिया, यदि वे वजन कम करना शुरू नहीं करते हैं। अन्य राज्यों में, वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए विशेष सैन्य प्रशिक्षण शिविर बनाने का निर्णय लिया गया। ऐसी समस्या कैसे उत्पन्न हो सकती है? कुछ साल पहले, एक ऐसे व्यक्ति के बारे में इंटरनेट पर एक कहानी फैली थी जिसे अस्पताल में भर्ती नहीं किया जा सका क्योंकि वह अस्पताल के किसी भी दरवाजे से नहीं गुजरा था। यह रोगहर साल 300 हजार लोगों की मौत हो जाती है। मोटापे और इससे जुड़ी बीमारियों से निपटने के लिए अमेरिकी सरकार हर साल करीब 147 अरब डॉलर खर्च करती है। इन समस्याओं से अमेरिकी अर्थव्यवस्था को होने वाली लागत 865 बिलियन का और भी अधिक प्रभावशाली आंकड़ा है। न्यू से सीनेटर जेफ बिंगमैन ने कहा, "एक राष्ट्र के रूप में हम अब मोटापे और अस्वास्थ्यकर जीवनशैली से जुड़ी बढ़ती समस्याओं से आंखें नहीं मूंद सकते।" मेक्सिको । स्वास्थ्य देखभाल सुधार के दौरान बराक ओबामा ने इस मुद्दे को अपने एजेंडे में रखा था। इसमें कोई शक नहीं कि मोटापे के खिलाफ लड़ाई 21वीं सदी में अमेरिकी समाज की नंबर 1 चुनौती बन गई है।
मेरी व्यक्तिगत राय है कि यह सारा संघर्ष तब तक बिल्कुल बेकार रहेगा जब तक कि हर आम अमेरिकी खुद को आईने में नहीं देखता और अपने प्रतिबिंब से निराश होकर अपना जीवन बदलना नहीं चाहता। और निकट भविष्य में ऐसा होने की संभावना नहीं है.

क्या अमेरिका में हर कोई मोटा है और मोटे रूसियों से अलग है? अमेरिका में मेरे आगमन के बाद से, मैंने इस विषय पर कई बार अशोभनीय राय सुनी है। इसलिए मैंने उनमें अपना खुद का जोड़ने का फैसला किया :)।

खैर, सबसे पहले, अमेरिका में हर कोई मोटा नहीं है, जैसा कि कुछ लोग सोचते हैं। हर जगह की तरह, वहाँ भी डिस्ट्रोफी और पंप-अप, सपाट और, स्वाभाविक रूप से, मोटे लोग हैं। मेरी टिप्पणियों से पता चला है कि मोटे लोग मुख्य रूप से बच्चे, लड़कियां और 40 से अधिक उम्र के लोग होते हैं। आश्चर्य की बात नहीं है कि, इसके विपरीत, संयुक्त राज्य अमेरिका में ज्यादातर महिलाएं रूखी और पतली हैं (रूस के बिल्कुल विपरीत)। यह स्पष्ट है कि ऐसे बहुत से लोग हैं जो गंभीर रूप से मोटे हैं, लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि अमेरिकी समाज के ये प्रतिनिधि बाकी सभी लोगों जितने बुरे नहीं हैं।

आम तौर पर कहें तो, हाँ, संयुक्त राज्य अमेरिका में बहुत सारे मोटे लोग हैं, रूस और अन्य देशों की तुलना में बहुत अधिक, जहाँ मैं गया हूँ। "मोटापे" की डिग्री बहुत हद तक पेशे पर निर्भर करती है।

उदाहरण के लिए, सभी एम्बुलेंस कर्मचारी ( रोगी वाहन) चयन के अनुसार, वजन 130 किलोग्राम। संभवतः, डंकिन डोनट्स (स्थानीय डोनट्स के राजा) और मैकडॉनल्ड्स में निरंतर भोजन का एक मजबूत प्रभाव पड़ता है। इसके अतिरिक्त लिंगयहां कोई फर्क नहीं पड़ता. बिल्कुल हर कोई मोटा है! मैंने कभी कोई अपवाद नहीं देखा...

अमेरिकी पुलिस अधिकारियों को महिलाओं के लिए विशेष रूप से "मोटा" पेशा भी माना जा सकता है। यहां तक ​​कि यहां की युवा लड़कियों के शरीर के पिछले "खंड" का आकार ठोस होता है। इसके अलावा, अगर एम्बुलेंस ड्राइवर कान से पैर तक मोटे होते हैं, तो पुलिस में लड़कियों के नितंब आमतौर पर मोटे ही होते हैं। मैं अभी भी समझ नहीं पा रहा हूं क्यों :)।

वैसे, वे मोटे रूसियों से बहुत अलग हैं। पहला और मुख्य अंतर मोटापे की डिग्री है। कोई व्यक्ति जिसे रूस में अत्यधिक मोटापे से पीड़ित व्यक्ति कहा जाता है, वह संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग एक सामान्य व्यक्ति जैसा दिखेगा।

इसके अलावा, अमेरिका पहुंचने के बाद जो बात मेरे मन में आई वह यह कि अमेरिका में लोगों में किसी और तरह का मोटापा है, यह और भी घृणित है। लोगों का पेट सिर्फ झुका हुआ नहीं होता, यह आमतौर पर कमर से ही शुरू होता है। यानी कमर पेट में विकसित हो जाती है! दृश्य अत्यंत भयानक है, लेकिन वह इतना बुरा नहीं है। यहां शरीर का अनुपातहीन होना बहुत आम है, यानी किसी व्यक्ति का चेहरा, गर्दन और छाती तो सामान्य हो सकती है, लेकिन उसकी गांड और टांगों का आकार बहुत ही भयानक होगा। इन सबके साथ भयानक त्वचा भी जोड़ लें, जो इतनी "कठोर" सेल्युलाईट से ढकी हुई है, जिसे रूस में रहने के 24 वर्षों के दौरान मैंने कभी नहीं देखा (!)।

तो जब भी देखो सुंदर लड़कीकिसी काउंटर पर, छेड़खानी शुरू करने से पहले हमेशा (!) उसके शरीर के निचले हिस्से को देखने का प्रबंधन करें। वैसे, यहां के पुरुष आमतौर पर ऐसे बाहरी विरोधाभासों से पीड़ित नहीं होते हैं।

इन सबके साथ, संयुक्त राज्य अमेरिका में सड़क पर उत्तेजित पुरुषों का घनत्व रूस की तुलना में बहुत अधिक है। यह इस तथ्य के कारण है कि यहां बहुत से लोग केवल खेल के प्रति जुनूनी हैं। प्रत्येक मोड पर जिम, स्विमिंग पूल, मार्शल आर्ट और किकबॉक्सिंग स्कूल। सड़कों के किनारे और रिहायशी इलाकों में हमेशा कोई न कोई दौड़ता रहता है। न्यूयॉर्क में ब्रुकलिन ब्रिज आमतौर पर साइकिल और जॉगिंग ट्रैक जैसा दिखता है।

अमेरिकी मोटे क्यों हैं?

प्रसिद्ध अमेरिकी स्वतंत्रता अपना काम कर रही है। बचपन से, माता-पिता ने अपने बच्चों के कोला और आइसक्रीम के लगातार सेवन को सीमित करने की किसी भी तरह से कोशिश नहीं की है। ऐसा शायद इसलिए होता है क्योंकि ये ही माता-पिता खुद हर दिन रात में पैनकेक और बेकन के साथ इस कोला को पीते हैं। परिणामस्वरूप, संयुक्त राज्य अमेरिका में 3 में से 2 बच्चे मोटापे से ग्रस्त हैं।

सामान्य तौर पर, मेरा मानना ​​है कि "मोटे अमेरिका" का मूल कारण व्यापक फास्ट फूड नहीं है, जैसा कि हर कोई सोचता है। रूस में इसी फास्ट फूड के ढेर हैं, लेकिन वहां चीजें इतनी भयानक नहीं हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में आप बिना किसी समस्या के सामान्य, स्वस्थ भोजन आसानी से खरीद सकते हैं। इसका कारण बिल्कुल पोचरवाद है स्थानीय लोग. किसी को इसकी परवाह नहीं है कि वे क्या खाते हैं, किस समय खाते हैं और इससे उनके शरीर को क्या नुकसान होता है।

यहां तक ​​कि मधुमेह रोगी, जो पहले से ही उल्लेखित कोला (पेप्सी) की बदौलत अपनी बीमारी हासिल कर चुके हैं, इसे "चीनी-मुक्त" संस्करण में पीना जारी रखने का प्रबंधन करते हैं। जो लोग नहीं जानते, उनके लिए शुगर-फ्री कोला नियमित कोला से भी अधिक हानिकारक है। और मेरे एक सवाल पर, हल्के ढंग से कहें तो, अधिक वजन वाले व्यक्ति से, "आप हर रात स्प्राइट के साथ फ्रेंच फ्राइज़ क्यों खाना जारी रखते हैं, यह जानते हुए भी कि इससे आपको कितना नुकसान होता है?" मुझे एक सरल और व्यापक उत्तर मिला - "क्योंकि मुझे कोई परवाह नहीं है, मैं केवल एक बार ही जीवित रहता हूँ!"

मोटे अमेरिकीज्यादातर मामलों में उनकी वजह से ऐसा होता है बुरी आदतें, विश्वदृष्टिकोण और कमजोरियाँ। यह शायद हर जगह सच है, लेकिन यहां यह विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है, क्योंकि संयुक्त राज्य अमेरिका में जीवन का पूरा दर्शन एक बात पर आधारित है - जो आपको पसंद है वह करें, और कोई और परिणामों के बारे में चिंता करेगा। यदि आप अमेरिका में रहने वाले लोगों के बारे में अधिक आंकड़े जानना चाहते हैं, तो पढ़ें

हम सभी ओरियो कुकीज़ से परिचित हो गए हैं जिनकी अमेरिकी बहुत प्रशंसा करते हैं। खैर, यहाँ कुकीज़ और कुकीज़ अधिक स्वादिष्ट हैं। कैंपबेल के सूप आए और चले गए (हमने अपना सूप नहीं आज़माया, माँ बेहतर बनाती हैं)। मैं टैको बेल के आने का इंतज़ार नहीं कर सकता। लेकिन ऐसे अन्य अमेरिकी उत्पाद भी हैं जिनके बारे में बहुत कम जानकारी है; आयात प्रतिस्थापन के युग में उनके लिए इंतजार करने का कोई मतलब नहीं है (हालांकि देखिए, विक्टोरिया सीक्रेट अंडरवियर संघर्षों के बीच आ गया!), लेकिन आप उन्हें पाना चाहते हैं!

मार्शमैलो फुलाना।क्रीम मार्शमैलो, वही मार्शमैलो। 1920 में मैसाचुसेट्स में पहले से ही दिखाई दिया।

गर्म करने पर यह मार्शमैलो की तरह सख्त और लोचदार हो जाता है, यही वजह है कि कोको के टुकड़े इतने सख्त होते हैं। आप इसे पैनकेक और ब्रेड पर, वफ़ल पर भी फैला सकते हैं या चम्मच से खा सकते हैं। यह अमेरिका के सबसे लोकप्रिय सैंडविच, फ़्लफ़रनटर का हिस्सा है। आइए इसका सामना करें, यह व्यंजन हर किसी के लिए नहीं है, लेकिन किसी कारण से अमेरिकी कुछ मीठे के साथ रोटी खाना पसंद करते हैं। यह मूंगफली का मक्खन और मार्शमैलो फ़्लफ़ के साथ एक उच्च कैलोरी सैंडविच है। वैसे, यह मैसाचुसेट्स राज्य का आधिकारिक सैंडविच है।

एक और लोकप्रिय सैंडविच रेसिपी है S'mores, जिसका अर्थ है "अधिक," "थोड़ा और।" प्रति टुकड़ा सफेद डबलरोटीदूसरे स्लाइस पर मार्शमैलो और चॉकलेट स्प्रेड फैलाएं। स्लाइसों को मिलाकर माइक्रोवेव में तला जाता है। और हमें अब भी आश्चर्य होता है कि अमेरिकी इतने मोटे क्यों हैं!

ट्विंकीज़ डोनट्स.उनका आकार हमारे लिए असामान्य है - वे आयताकार हैं। वे 1930 में महामंदी के उत्पाद के रूप में सामने आए: जेम्स डेवार, जो शिकागो में एक कारखाने में काम करते थे, ने उन्हें उस मौसम के दौरान स्ट्रॉबेरी केक के लिए बनाई गई क्षमता में बनाया जब स्ट्रॉबेरी नहीं थीं। सबसे पहले, डोनट्स केले की क्रीम से भरे हुए थे। फिर, द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, केले दुर्लभ हो गए, और डोनट्स में वेनिला क्रीम मिलाया गया। डोनट्स अक्सर बैटमैन कॉमिक्स में दिखाई देते थे, और इसलिए सुपर लोकप्रिय हो गए। डोनट्स के नाम के साथ एक हाई-प्रोफाइल मामला जुड़ा हुआ है: प्रसिद्ध हार्वे मिल्क के हत्यारे के वकील ने कहा कि मिठाइयों के दुरुपयोग के कारण उनमें पागलपन विकसित हो गया और वसायुक्त खाद्य पदार्थ. इस घटना को बाद में "ट्विंकीज़ डिफेंस" कहा गया।

ट्विजलर्स गमियां।ब्रिटेन और अमेरिका के बारे में बच्चों की किताबों में "टॉफ़ी" क्या कहा जाता है?

क्राफ्ट मैकरोनी और पनीर।हमारी सामान्य मैकरोनी और पनीर अमेरिकी मैकरोनी और पनीर से बिल्कुल अलग है। वे उन्हें प्यार से "मैक और चीज़" कहते हैं - और जो हम खाते हैं उसे पास्ता कहते हैं। ये सींगों (कोहनी, "कोहनी") के आकार के होते हैं, जिन्हें बेचमेल, "मॉर्ने" जैसे सॉस में पकाया जाता है। मक्खन+ आटा + दूध + क्रीम + पनीर। पनीर बिल्कुल प्लास्टिक, चमकीला नारंगी चेडर है। पास्ता को या तो इस सॉस में उबाला जाता है या बेक किया जाता है। ये मशहूर है" बच्चों का व्यंजनअमेरिकी आहार (किसी कारण से वे बच्चों को मूंगफली का मक्खन सैंडविच और पास्ता जैसी बकवास चीजें खिलाते हैं)। इसके अलावा, क्राफ्ट ने पूरी प्रक्रिया को सरल बना दिया है और पूरी डिश को "एक बॉक्स में" बेचता है - पास्ता प्लस सूखे मिश्रण के साथ पाउडर।

अदरक युक्त झागदार शराब।क्या आपने सोचा था कि हैरी पॉटर की जिंजर बियर काल्पनिक थी? हमारे यहां इस समय बीयर का चलन है, लेकिन जिंजर एले अभी भी राज्यों की तरह लोकप्रिय या व्यापक नहीं है। उनके पास यह अत्यधिक कार्बोनेटेड पेय है; वे इसे या तो सादा या तेज़ शराब के साथ पीते हैं। फिल्मों में वे असली बियर के बजाय इसे पीते हैं। जिंजर एले का आविष्कार 19वीं सदी के 70 के दशक में एक फार्मेसी में हुआ था; इसमें अदरक, कार्बोनेटेड पानी और चीनी शामिल है। इसमें अल्कोहल नहीं है.