Cum să-ți deschizi propria afacere cu flori. Cum să începi o afacere cu flori de la zero? Ce poți face schimb? Formăm un sortiment

* Calculele se bazează pe datele medii pentru Rusia

331 000 ₽

Atașamentele inițiale

265.000 - 330.000 de ruble

53.000 - 111.000 de ruble

Profit net

5 luni

Perioada de rambursare

Pentru a deschide o mică florărie de 20 mp. contoarele vor necesita 331 de mii de ruble, care se vor amortiza pentru 5 luni de muncă. Profitul net în primul an de funcționare se va ridica la 682 mii de ruble.

1. Rezumatul proiectului „Flower Shop”.

Volumul pieței de flori crește în fiecare an, ceea ce indică dezvoltarea activă a industriei. Astăzi afacerea floristică este la cerere și vedere profitabilă Afaceri. Scopul proiectului este de a deschide o florărie într-un oraș cu o populație de peste 1 milion de locuitori. Principala sursă de venit a înființării este vânzarea produselor din flori. Publicul țintă- populatia orasului cu varste cuprinse intre 20 si 50 de ani cu un venit mediu.

Principalele avantaje ale unui magazin de flori:

    costuri inițiale minime;

    volume mari de profit pe termen lung;

    profitabilitate afacerii 20-30%.

Pentru implementarea proiectului, este închiriată o locație cu o suprafață totală de 20 m 2, situată în imediata apropiere a centrului comercial.Volumul investiției inițiale este de 311.000 de ruble. Costurile de investiție sunt direcționate către achiziționarea de echipamente specializate: amenajarea unui punct de vânzare cu amănuntul, achiziționarea de produse din flori. Pentru implementarea proiectului vor fi folosite fonduri proprii.

Calculele financiare acoperă o perioadă de trei ani de funcționare a proiectului. Se anticipează că va fi necesară extinderea afacerii după această perioadă. Conform calculelor, investiția inițială se va amortiza în a cincea lună de funcționare. Conform rezultatelor primului an de funcționare, se prognozează un profit net de 682.782 de ruble și o rentabilitate a vânzărilor de 21%. Indicatorii integrali ai eficacității proiectului sunt prezentați în Tabelul 1.

Tabelul 1. Indicatori cheie de performanță ai proiectului

2. Descrierea industriei și a companiei

Florile sunt unul dintre principalele atribute ale sărbătorii. Tradiția de a oferi flori și de a decora spațiul cu ele este ferm stabilită în Rusia. Prin urmare, florăriile își găsesc mereu clienții, în ciuda sezonului și a crizelor economice. Cererea de flori este un fel de reflectare a stării financiare a societății - cu cât este mai bogată, cu atât se cumpără mai multe flori. Și, în același timp, chiar și în timpul crizelor, florăriile își desfășoară activ afacerile - doar accentul pus pe vânzări se schimbă, se acordă preferință opțiunilor bugetare, dar volumele vânzărilor nu sunt reduse.

În ultimii ani, piața de flori din Rusia a înregistrat o creștere activă. Dezvoltarea dinamică a pieței de flori este evidențiată de statisticile volumelor pieței. În fiecare an volumul pieței crește - pentru perioada 2011-2015 volumul pieței de flori tăiate în termeni fizici a crescut cu 1/3.

Figura 1. Volumul pieței de flori în natură, miliarde de bucăți, 2011-15

În termeni monetari, această creștere este mai vizibilă datorită prețurilor mai mari la flori. În perioada 2011-2015, volumul pieței a crescut cu aproape 40%.

Figura 2. Valoarea pieței de flori, miliarde de ruble, 2011-15

Astăzi, întreaga piață rusă poate fi estimată la 160 de miliarde de ruble în termeni monetari și 35,8 tone în termeni fizici. Potrivit previziunilor analiștilor, piața de flori din Rusia va continua să crească. Potrivit companiei de analiză GLOBAL REACH CONSULTING, capacitatea reală a pieței interne este estimată la 40 de miliarde de dolari.

Astfel, afacerea cu flori este considerată una dintre cele mai promițătoare, în ciuda componentei riscante. Rentabilitatea medie a afacerii cu flori este în continuă creștere. În același timp, probabilitatea riscului crește. Principalele amenințări sunt asociate cu sezonalitatea pronunțată a afacerii și probabilitatea mare de planificare incorectă a volumului vânzărilor de produse din flori. Vânzările de flori atinge vârful în februarie, martie, mai, septembrie și decembrie, iar lunile de vară sunt considerate sezonul „moart”, ceea ce poate duce la o reducere semnificativă a profiturilor. În plus, florile nu sunt depozitate pentru o perioadă lungă de timp - perioada maximă pentru vânzarea lor este limitată la o săptămână. În cazul achiziției excesive de produse din flori, magazinul poate suferi pierderi. Cu toate acestea, vânzătorii țin cont de acest risc la stabilirea prețurilor, presupunând că aproximativ 60% din flori nu vor fi vândute.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Un alt risc este dependența puternică de importuri. Astăzi Rusia ocupă locul șase la importurile de flori tăiate, iar ponderea importurilor în vânzări este de aproximativ 90%. Cu toate acestea, există o tendință pozitivă în ponderea produselor autohtone. Potrivit previziunilor analiștilor, în următorii zece ani Rusia va ocupa locul doi în Europa la import, după Germania. Acest risc constă într-o posibilă creștere a cursului de schimb, probabilitatea interzicerii importului de produse din flori din unele țări, o înăsprire a politicii vamale etc. Figura 3 prezintă structura importurilor de flori pe țări de origine. Cea mai mare pondere a importurilor revine Țărilor de Jos - 44,7%, locurile doi și trei sunt ocupate de Ecuador și Columbia cu o pondere a aprovizionărilor de 36%, respectiv 12,8%. Restul țărilor reprezintă doar 6,5% din livrări.

Figura 3. Distribuția țărilor producătoare în funcție de volumele de aprovizionare în natură în Federația Rusă, 2014


În structura proviziilor de flori, 43% cade pe trandafiri. Al doilea cel mai popular flori sunt crizantemele - 24%. Cei trei lideri sunt închiși de garoafe, a căror pondere a livrărilor este de 22%. În general, pentru anul trecut liderii de aprovizionare rămân neschimbați, totuși, există tendința de a populariza culorile exotice, neobișnuite. V În ultima vreme florăriile încearcă să-și diversifice sortimentul și să atragă clienți cu tipuri unice de flori.

Figura 4. Structura florilor în total importuri (în natură),%, 2014


Prețurile pe piață constă din două componente - volumul costurilor (ținând cont de cursul de schimb, taxele vamale, prețul benzinei etc.) și fluctuațiile cererii - o creștere a cererii duce la o creștere a prețurilor. În medie, politica de prețuri pe piața de flori presupune un markup de 100-300% din prețul de achiziție.

În cele mai multe cazuri, vânzarea cu amănuntul a florilor se desfășoară în format de pavilioane și tarabe de flori - 70%, aproximativ 10% cade pe magazine, saloanele de flori și buticuri concepute pentru segmentul premium sunt mai puțin populare. Recent, cumpărăturile online au câștigat popularitate ca model de afaceri cu flori mai puțin riscant.

Analiza pieței de flori a arătat relevanța și relevanța acestei afaceri. Principalele avantaje sunt comparativ organizare rapidași începutul lucrărilor, lipsa licențierii activităților, un prag scăzut de intrare pe piață, un nivel acceptabil al investiției inițiale, cerere mare pentru produs și nivelul de profitabilitate.Totuși, trebuie luate în considerare și dezavantajele afaceri cu flori: produse nestandardizate, dependență mare de politica vamală, cursuri de schimb, sezonalitate pronunțată, nivel ridicat de concurență.

3. Descrierea mărfurilor și serviciilor florăriei

Activitatea principală a florăriei este comerțul cu amănuntul al florilor tăiate. Un set de servicii suplimentare este important pentru afacerea cu flori, care formează avantajele sale competitive. Serviciile suplimentare pot include:

    serviciu de livrare flori prin curier;

    decorarea floristică a sărbătorilor;

    vânzarea de produse conexe (cărți poștale, jucării moi, dulciuri etc.);

    impachetarea cadourilor;

    întocmirea cutiilor floristice cu flori și dulciuri;

    ambalaj original de buchete, de exemplu, pungi de conuri cu un mâner confortabil sau hârtie artizanală;

    desen de inscripții și desene pe petale de flori;

    realizarea de compoziţii floristice pentru decor.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Gama de servicii suplimentare poate fi mult mai largă - depinde de formatul magazinului și de obiectivele acestuia. Pentru a forma o listă de servicii într-o florărie, se recomandă studierea serviciilor concurenților. Astăzi, vânzarea de buchete standard este un model de afaceri care pierde. Consumatorii moderni apreciaza creativitatea, abordarea originala si exclusivitatea serviciilor floristice oferite.

Lista serviciilor de flori:

    Vanzare flori taiate(trandafir, crizantema, lalea, bujor, ranunculus, hortensie, eustoma, garoafa, gerbera, alstroemeria, narcisa, orhidee, crin, frezie) tinand cont de sezonalitatea florilor;

    Ambalare cadou de flori și buchete;

    Întocmirea de compoziții și buchete floristice;

    Vanzarea produselor conexe(cărți poștale, cutii cadou cu flori și dulciuri);

    Livrare buchete prin curierat;

    Decorarea floristică a sărbătorilor. Serviciile de amenajare a spațiilor se asigură prin comandă prealabilă, ținând cont de dorințele clientului;

    Comanda un buchet la telefon- pentru a economisi timpul clientilor care asteapta aranjarea unui buchet, magazinul asigura un serviciu de precomanda. Este suficient ca clientul să sune pentru a plăti și a ridica buchetul.

4. Vânzări și marketing ale unei florării

Statisticile pentru orașele medii și mari ne permit să formăm un „portret” tipic al unui client de florărie: 57,9% bărbați, 42,1% femei, varsta medie cumpărător - 35 de ani, avere material - medie. În conformitate cu statisticile de mai sus, se determină și publicul țintă al magazinului - populația cu vârsta cuprinsă între 20 și 50 de ani cu un nivel mediu de venit.

În faza inițială, ar trebui să analizați mediul concurențial. Acest lucru vă va permite să evaluați nivelul cererii și amenințarea afacerii, să vă dezvoltați avantajele competitive și să vă determinați strategia de marketing. Servicii aditionale, ambalaje neobișnuite, servicii creative prezentate în magazinul dumneavoastră.


Atunci când planificați o campanie publicitară, trebuie avut în vedere faptul că canalele de promovare precum reclamele în ziare, la radio și televiziune în domeniul florilor nu aduc efectul dorit. Acest lucru se datorează faptului că cumpărarea de flori este adesea un fenomen impulsiv - o persoană trece pe lângă o tarabă de flori și decide să cumpere un buchet aici. Prin urmare, publicitatea exterioară va fi cea mai eficientă. În plus, unul dintre parametrii care determină avantajul competitiv al unei florărie este amplasarea avantajoasă a acesteia. Cea mai reușită locație a outlet-ului este un pavilion la intersecția mai multor străzi cu un trafic mare de trecători.

În plus, se recomandă să creați în în rețelele sociale grup și profil care promovează produsul. Crearea unui site web pentru o florărie este complet opțională, mai ales dacă plănuiești un mic stand de flori. Stabilirea prețului mărfurilor vândute de la florărie ar trebui să fie efectuată ținând cont de prețurile concurenților. Este important ca politica de prețuri să fie suficient de flexibilă pentru a satisface cererea atât în ​​buget, cât și în segmentul de preț scump.Pentru a stimula vânzarea de produse din flori se pot folosi carduri bonus, diverse reduceri și promoții, precum și un program de fidelizare pentru clienții obișnuiți. .

De asemenea, ar trebui să asigurați crearea propriului logo și a ambalajului corporativ, care va deveni semnul distinctiv al magazinului. Dezvoltarea unui stil, logo și nume original exclusiv va costa în medie 6.000 de ruble. Semnul publicitar va costa în jur de 20.000, inclusiv montaj. Nu uitați de acest tip de publicitate ca cuvânt în gură. Asa de cea mai buna reclama vor fi flori proaspete și profesionalismul florarilor care pot crea aranjamente florale frumoase.

5. Planul de producție al florăriei

Deschiderea unui magazin de flori include șase etape principale, inclusiv înregistrarea, alegerea locației și a sediului, recrutarea personalului, achiziționarea de echipamente, găsirea furnizorilor de produse din flori, planificarea vânzărilor și achiziționarea de bunuri. Să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre ele mai jos.

1. Înregistrare la agențiile guvernamentale. Vânzarea cu amănuntul de flori este o activitate fără licență, ceea ce facilitează colectarea documentelor necesare deschiderii unei florărie. Forma organizatorică și juridică a unei întreprinderi poate fi un antreprenor individual sau un SRL. Pentru o florărie, se recomandă înregistrarea unui antreprenor individual cu un sistem de impozitare simplificat („venituri” la o cotă de 6%). Activități conform OKVED-2:

    47.76.1 Comerț cu amănuntul cu flori și alte plante, semințe și îngrășăminte în magazine specializate... Aceasta este activitatea principală. Atunci când diversificați afacerea cu flori și disponibilitatea serviciilor suplimentare, puteți specifica următoarele coduri:

    47.78.3 Comerț cu amănuntul cu suveniruri, produse de artă populară

    64.12 Activități de curierat, altele decât activitățile poștale naționale

    74.10 Activitati specializate in domeniul designului

    82.92 Activitati de ambalare

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Nu este necesar să indicați întreaga listă de coduri, dar dacă intenționați să vă extindeți în continuare afacerea, este recomandat să introduceți toate codurile enumerate care ar putea fi necesare în viitor.

Lista documentelor pentru deschiderea unui magazin de flori:

    permisiunea de a face comert cu flori;

    programul de control sanitar al producției se obține o singură dată după aprobarea de către Rospotrebnadzor;

    contracte de deratizare, dezinsectie si dezinfectie;

    un contract de întreținere a sistemului de ventilație și aer condiționat;

    contract pentru îndepărtarea și eliminarea deșeurilor solide;

    documentație internă: jurnal de bord dezinfectante;

    permisiunea de igienă a SES sau certificatele de calitate corespunzătoare.

2. Locația și alegerea spațiului comercial. Principalul criteriu de alegere a unei locații este traficul mare de persoane. Acestea pot fi traversări de străzi, o zonă în apropierea unui centru comercial sau o stație de autobuz, străzi aglomerate din zone rezidențiale. Un spațiu comercial la primul etaj al unei clădiri rezidențiale este, de asemenea, potrivit - de regulă, astfel de spații sunt relativ mai ieftine. Pentru o florărie este potrivit un spațiu de 20 m 2 - acesta va fi suficient pentru un spațiu comercial și o cameră mică pentru depozitarea florilor. Pentru implementarea proiectului, este planificată închirierea spațiilor în apropierea centrului comercial. Suprafața spațiilor închiriate este de 20 m 2, costul mediu pentru un oraș cu o populație de 800-1 milion de oameni este de 20.000 de ruble.

3. Recrutare. Principalii angajați ai florăriei sunt florarii. Este recomandat să adoptați o atitudine responsabilă față de alegerea unui florar și să angajați personal profesionist, deoarece de acestea depinde calitatea serviciilor oferite. Cu munca zilnică a magazinului de la 9:00 la 21:00, doi florari vor fi obligați să lucreze în ture.


4. Achizitie de echipamente.Într-o florărie este necesar să se mențină o temperatură între + 5º și + 8º C, ceea ce este confortabil pentru flori. Pentru a face acest lucru, va trebui să instalați o cameră frigorifică specializată. Costul unui astfel de echipament este de 50.000-70.000 de ruble, iar instalarea este în medie de 20.000 de ruble. Pentru a economisi bani, ar trebui să luați în considerare opțiunea de cumpărare a echipamentelor uzate - va costa cu 20-25% mai puțin. De asemenea, ar trebui să țineți cont de echipamentul de lucru mic de care floriștii vor avea nevoie pentru a întocmi buchete - ruble sunt așezate pentru aceasta. Un alt punct important este instalarea echipamentelor de securitate și de stingere a incendiilor, care va costa în medie 30.000 de ruble.

5. Caută furnizori de produse din flori. Acest moment este unul dintre cheile în organizarea unei afaceri cu flori, deoarece funcționarea magazinului și calitatea produsului final depind de fiabilitatea furnizorilor. Căutarea partenerilor poate fi efectuată prin intermediul forumurilor și site-urilor tematice. Alegerea furnizorilor este o muncă destul de responsabilă și minuțioasă.

6. Planificarea vânzărilor și achiziționarea produselor din flori. Programarea vânzărilor - foarte etapa importanta deoarece de aceasta depinde aprovizionarea cu produse din flori. Timpul calculat incorect poate duce fie la oprirea magazinului, fie la pierderi din cauza deteriorarii produsului. Din aceasta rezultă încă o sarcină - un sistem stabilit de livrare a produselor din flori. Trebuie avut în vedere că florile proaspăt tăiate trebuie aduse la fiecare 4-5 zile. Astfel, este planificată efectuarea a 5 achiziții pe lună la fiecare 5 zile. Pentru a umple un spațiu de vânzare cu amănuntul de 15-20 m 2, va fi necesară o achiziție inițială de aproximativ 70.000 de ruble. În acest caz, achiziția suplimentară a sortimentului va fi de 10.000-15.000 de ruble.

Planificarea vânzărilor se bazează pe caracterul sezonier al afacerii cu flori. Vârfurile de vânzări apar în următoarele date - 14 februarie, 23 februarie, 8 martie, 9 mai, 1 septembrie. Profitul pentru aceste zile poate fi de 20-25% din profitul total pentru întreaga lună. Vara, cererea scade semnificativ, deși trebuie luate în considerare zilele de absolvire și nuntă. Un grafic aproximativ al volumelor de venituri pe lună este prezentat în Fig. 5 - vârfurile și jgheaburile în vânzările de flori sunt marcate pe el.

Figura 5. Dinamica vânzărilor de produse din flori pe luni


Este dificil de prezis venitul unei floricole. În fiecare caz specific, este necesar să se planifice cu atenție volumele de vânzări, ținând cont de segmentul de preț, regiune, concurenți etc. Pentru prognoza din acest proiect se vor folosi indicatorii medii de piata. Potrivit statisticilor, volumul vânzărilor într-un magazin staționar pe lună este de 200-250 de buchete. Pe baza faptului că magazinul va prezenta diverse flori- atat clasa ieftina cat si premium - planificarea vanzarilor se bazeaza pe un raport de 60/40%: i.e. numărul de buchete ieftine va fi de 120 de bucăți, iar cele scumpe - 80 de bucăți. Prețul mediu al buchetelor în segmentul ieftin va fi de 300 de ruble, în segmentul scump - 1500 de ruble. În medie, veniturile lunare se vor ridica la 267.150 de ruble.

Tabelul 2. Vânzările planificate ale unei florării

LUNĂ

SEGMENT IEFTIN

SEGMENT SCUMP

VENITURI PE LUNA, RUB.

VOLUMUL VÂNZĂRI, BUCĂȚI

PREȚ, RUB,

VENITURI, RUB.

VOLUMUL VÂNZĂRI, BUC.,

PRET, RUB.

VENITURI, RUB.

Septembrie

Venituri pe anul:


6. Planul organizatoric al florăriei

Pentru funcționarea unui magazin de flori, va trebui să formați un personal de angajați:

    Director- un manager de magazin care combină munca unui contabil și a unui specialist în logistică achiziții. Directorul poate fi însuși proprietarul afacerii;

    Florarii- angajații care se ocupă de compunerea compozițiilor și vânzarea de buchete;

  • Femeie de servici(part-time), curatenie de 3-4 ori pe saptamana.

Se propune angajarea a doi florari care vor lucra in ture. Program de lucru: 2 prin 2. Practica arată că pentru afacere de succes Vânzătoarele cu flori nu ar trebui să poată doar să facă buchete și să se înțeleagă cu clienții, ci să cunoască și psihologia pentru a oferi buchetul pe care clientul dorește să-l cumpere. Acest punct nu trebuie neglijat, prin urmare, atunci când alegeți florarii, ar trebui să țineți cont de el. Starea de plată totală va fi de 72.000 de ruble, inclusiv plățile de asigurare - 93.600 de ruble pe lună.

Tabelul 3. Personalul florăriei

Deoarece livrarea buchetelor este indicată în lista de servicii, este necesară cooperarea cu serviciul de curierat. Piața oferă în prezent diverse opțiuni de servicii serviciu de curierat care sunt interesați să coopereze cu entitati legale... Rata medie a unei livrări în oraș este de 250 de ruble. De obicei, magazinele care oferă astfel de servicii fac o marjă de 50-100 de ruble. Deoarece este destul de dificil să preziceți popularitatea acestui serviciu, profitul din acesta nu este luat în considerare în acest proiect. În cazul dezvoltării de succes a afacerii, este planificată angajarea unui șofer de curierat care să fie implicat în livrarea produselor din flori. În stadiul inițial al afacerii, nu este profitabil să ai un astfel de angajat în personal.

7. Planul financiar al florăriei

Planul financiar ține cont de toate veniturile și cheltuielile proiectului, orizontul de planificare este de 3 ani. Este planificat ca, după această perioadă, instituția să fie nevoită să-și extindă activitatea. Pentru a lansa un proiect, trebuie să calculați valoarea investiției inițiale. Aproximativ 43% din investiția inițială este în dotarea tehnică și mobilierul magazinului; 45% din investiții - pentru achiziția inițială de produse din flori și formarea unui fond de fonduri pentru plata chiriei și salariilor în primele luni de muncă, pentru publicitate și înregistrare - 12%. Astfel, investiția inițială totală se va ridica la 311.000 de ruble. Pentru implementarea proiectului vor fi folosite fonduri proprii.

Tabelul 4. Costuri de investiție

Nume

Cantitate

Costul 1 bucată, frecați.

Suma totală, frecare.

Echipamente, mobilier, electrocasnice

Vitrina frigorifice

Sistem split (pentru spațiu comercial)

Masa floristica

Echipamente de securitate și stingere a incendiilor

Calculator

Vaze din plastic

Unelte de decorare, unelte (foarfece, capsator, hârtie de împachetat etc.)

înregistrare

Înregistrarea întreprinzătorilor individuali

Efectuarea unui sigiliu, deschiderea unui cont

Capital de rulment

Flori si plante pentru florarie

Plata salariilor, chiriei in primele luni de munca

Costurile fixe constau în chirie, facturi de utilități, salarii, costuri de publicitate și taxe de amortizare. Valoarea deducerilor din amortizare este determinată liniar, în funcție de perioadă utilizare utilă mijloace fixe în 5 ani. LA costuri fixe include și deducerile fiscale care nu sunt prezentate în acest tabel, întrucât valoarea lor nu este fixă, ci depinde de volumul veniturilor. În structura costurilor, ponderea salariilor este de 47%, achiziția de produse din flori - 25%.

Tabel 5. Cheltuieli lunare ale florăriei

8. Evaluarea eficacității

Perioada de rambursare a proiectului cu o investiție inițială de 251.000 de ruble este de 5 luni. Profitul net lunar al proiectului la atingerea volumului de vânzări planificat va fi de 156.000 de ruble. Realizarea volumului de vânzări planificat este planificată pentru a treia lună de lucru. Rentabilitatea vânzărilor în primul an de funcționare - 21%. Valoarea actuală netă este pozitivă și egală cu 88.312 ruble, ceea ce indică atractivitatea investițională a proiectului.

9. Riscuri potențiale ale afacerii cu flori

Afacerea cu flori vine cu diverse riscuri de luat în considerare atunci când planificați:

    Florile sunt bunuri perisabile. Pentru a evita pierderile, este necesară monitorizarea constantă a pieței și prognoza cererii;

    Probabilitatea de a primi un produs substandard sau defect. Este posibil să se reducă acest risc prin alegerea furnizorilor de încredere și întocmirea competentă a unui contract;

    Natura ciclică a pieței de flori și caracterul episodic al cererii (sezonalitate). Nu va fi posibilă eliminarea completă a riscului, dar este posibilă netezirea impactului acestuia prin deschiderea de noi segmente de afaceri și introducerea de servicii suplimentare;

    Erori în estimarea volumelor de vânzări, ceea ce poate duce la reciclarea a 60% din toate produsele din flori. Este posibil să atenuăm acest risc dacă colectăm date statistice: instalați un senzor la intrarea în magazin care numără vizitatorii care sosesc. Acești indicatori și statistici de vânzări vă vor permite să calculați volumul optim de achiziție și să elaborați un plan săptămânal. Florariile mici se adapteaza la formatul de lucru in 1-2 luni;

    Nivel inalt concurenta pe piata. Este posibil să reduceți acest risc cu o strategie de marketing bine gândită și realizând anumite avantaje competitive;

  • Fluctuațiile cursului de schimb și probabilitatea înăspririi politicii vamale. Este posibil să se reducă impactul acestui risc prin diversificarea furnizorilor și achiziționarea unei părți a mărfurilor de la producătorii autohtoni;
  • Pierderea spațiului sau creșterea chiriei.Întrucât o locație favorabilă determină succesul unei afaceri în multe feluri, schimbarea acesteia poate implica costuri semnificative. Pentru a minimiza acest risc, ar trebui să alegeți cu atenție un proprietar și să încheiați un contract de închiriere pe termen lung.




Articolul descrie foarte bine riscurile conducerii unei afaceri cu flori, cu toate acestea, nu s-a pus accent pe faptul că unul dintre principalii factori care influențează succesul acestei afaceri este amplasarea pavilionului și nivelul concurenței din mediul imediat. De ce este așa?

În primul rând pentru că în orașe mari populația în sine nu este omogenă. Nici după structura de vârstă, nici după venit, nici după preferințe. Și acest lucru este important, deoarece în diferite regiuni există o „verificare medie”, care afectează direct profitabilitatea afacerii.

În al doilea rând, acolo unde locuiesc cetățeni cu venituri mai mari, ponderea buchetelor cu componentă floristică și cu o rentabilitate mai mare în structura veniturilor va fi sensibil mai mare decât în ​​zonele în care locuiesc predominant pensionari.

În al treilea rând, este logic să se concentreze asupra produselor și serviciilor „conexe” și să crească ponderea acestora în venituri, deoarece, în majoritatea cazurilor, „rentabilitatea vânzărilor” lor este mai mare decât marcajul statistic mediu tipic pentru produsul principal.

Lucrând la astfel de proiecte, am fost adesea întrebat: ce flori sunt cele mai căutate? Care ar trebui să fie achizițiile minime și soldurile stocurilor? Care ar trebui să fie marcajul? Din păcate, inițial, la aceste întrebări se poate răspunde doar de experienta practica sau o cercetare atentă a pieței. În același timp, el, „experiența” în fiecare oraș, în fiecare cartier este diferită. Acest lucru trebuie avut în vedere întotdeauna.

De mulți ani, afacerea cu flori a fost una dintre domeniile de frunte ale antreprenoriatului privat.

Acest lucru se poate explica prin faptul că, indiferent de anotimp, florile cadou vor fi relevante. Mai ales în sărbători... Pentru ca o florărie să înceapă să genereze un venit stabil la un an de la deschidere, trebuie să întocmiți un plan de afaceri competent cu toate calculele. Un plan de afaceri bine scris este deja jumătate din succesul unei afaceri cu flori.

De asemenea, iti poti deschide afacerea cu flori de la zero acasa, aceasta va consta in cultivarea plantelor de interior in ghiveci acasa si vanzarea lor. Nu este nevoie de echipamente speciale pentru aceasta, dar venitul din cultivarea plantelor acasă va fi minim. Așa că antreprenorii interesați de acest domeniu ar trebui să investească într-o afacere cu flori mai serioasă.

Alegerea unei forme juridice pentru a-ți începe afacerea cu flori

Pentru a deschide o florărie, ar trebui să acordați preferință unui antreprenor individual (Individual Entrepreneur).

Dacă alegerea este făcută în favoarea întreprinzătorului individual, atunci la biroul fiscal se depun următoarele documente:

  • chitanță plătită a taxei de stat pentru înregistrarea întreprinzătorilor individuali (800 de ruble);
  • formularul de cerere R21001 pentru înregistrarea de stat a întreprinzătorilor individuali. Acesta trebuie să fie certificat de un notar;
  • dacă contabilitatea se efectuează conform sistemului de impozitare simplificat, atunci se scrie o cerere în formularul nr. 26.2-1 privind trecerea la sistemul de impozitare simplificat;
  • o copie a tuturor paginilor pașaportului intern al solicitantului.

Luarea în considerare a unui set de documente pentru deschiderea unui antreprenor individual va dura o săptămână. In cazul in care nu a fost posibila ridicarea documentelor la timp, fiscul le va trimite prin posta in termen de 2-3 saptamani.

Cu o decizie pozitivă de a deschide un antreprenor individual, antreprenorului i se emite:

  • OGRNIP;
  • extras din EGRIP ( registru unic IP);
  • notificare de înregistrare fiscală persoana naturala;
  • notificarea înscrierii în PFC teritorial a unei persoane fizice (Fondul de pensii);
  • de la Rosstat - notificarea atribuirii codurilor statistice.

După trecerea înregistrării antreprenorului individual, este necesar să faceți un sigiliu (de la 500 de ruble) și să deschideți un cont curent în bancă (de la 1 mie de ruble).

Cod OKVED 52.48.32 „Comerț cu amănuntul cu flori și alte plante, semințe și îngrășăminte”.

După înregistrarea unui antreprenor individual, următorul pas va fi cumpărarea unei case de marcat și înregistrarea acesteia și apoi înregistrarea la organul fiscal. Acest proces va dura aproximativ două săptămâni. Magazinele care vând case de marcat oferă adesea servicii de înregistrare rapidă la biroul fiscal. Dacă utilizați serviciile acestei organizații, atunci toate documentele vor fi gata în maximum 3 zile.

Înapoi la cuprins

Documente obligatorii pentru a începe afacerea cu flori

Indiferent de suprafața spațiului de vânzare cu amănuntul, acesta trebuie să conțină astfel de documente precum:

  • autorizație pentru activități comerciale obținută de la consiliul raional (conform Nr. 381-F3);
  • o concluzie din partea serviciului sanitar și epidemiologic cu privire la conformitatea spațiilor comerciale cu toate standardele sanitare;
  • cartea de reclamatii si sugestii ale cumparatorilor;
  • scrisoare de trăsură pentru mărfurile furnizate;
  • lista de prețuri pentru produsul vândut (acest articol este opțional).

Toate aceste documente la prima solicitare vor trebui furnizate cumparatorului. Documente precum un contract de închiriere, un document care confirmă înregistrarea unei case de marcat, un registru al tranzacțiilor cu numerar, documente pentru echipamente etc., trebuie păstrate și în zona de vânzare, astfel încât în ​​cazul sosirii verificării. companie, acestea pot fi furnizate imediat. Tot personalul trebuie să aibă carnete și carnete medicale valabile, care vor indica numele complet al angajatului și fotografia acestuia.

Înapoi la cuprins

Alegerea unei camere pentru a deschide un salon de flori

Puteți alege locuri pentru un punct de vânzare:

  • într-unul dintre centrele comerciale ale orașului. Sunt mulți dintre ei la Moscova;
  • la primul etaj al primului rând de clădiri rezidențiale;
  • într-o clădire separată. Este aproape imposibil să găsești un astfel de spațiu de vânzare cu amănuntul la Moscova;
  • sa inchiriez un spatiu mic intr-un pavilion comercial de design modular;
  • în tonar. Aceasta este o zonă mică pe roți, o puteți numi și o remorcă de mașină;
  • în magazinul online. Experții în domeniul florilor recomandă deschiderea unui magazin online cu o afacere de vânzare cu amănuntul deja consacrată. Nu poate exista un magazin de flori online separat. Acest lucru este ușor de explicat. La urma urmei, florile sunt o marfă perisabilă.

Cel mai important lucru în alegerea unei locații pentru un spațiu comercial este să nu te înșeli. Cel mai profitabil loc pentru vânzarea de flori este un punct de vânzare cu amănuntul, care se află în imediata apropiere a autostrăzii. Chiar dacă o florărie este situată în apropierea unei stații de metrou, dar nu există un drum în apropiere, nu te poți aștepta la profituri mari de la ea.

La încheierea unui contract de închiriere, este imperativ să se clarifice dacă facturile de utilități și colectarea gunoiului sunt incluse în chirie. Dacă zona este închiriată într-un centru comercial sau într-o clădire rezidențială, ar trebui să clarificați imediat disponibilitatea unei astfel de oportunități precum publicitatea în aer liber. Adesea pur și simplu poate să nu fie acolo. În acest caz, este mai bine să refuzați această cameră.

Înapoi la cuprins

Echipamente pentru organizarea unei afaceri cu flori

Cel mai important echipament dintr-o florarie este compartimentul frigiderului. Deschiderea unui magazin este inacceptabilă fără el. Dacă faceți o unitate de refrigerare la o comandă individuală, atunci costul echipamentului va fi de aproximativ 150 de mii de ruble.

Pentru tonare și pavilioane mici, sunt instalate sisteme standard split cu opțiuni de iarnă. Costul acestui echipament va costa ca instalarea unui aparat de aer condiționat convențional.

Veți avea nevoie și de suporturi pentru flori și ghivece. În tonare și pavilioane mici, echipamentele sunt de obicei instalate mai simplu: modele speciale și baloane de plastic pentru ele. Camerele frigorifice mari folosesc rafturi și vaze de flori din sticlă.

Luați în considerare cât costă să deschideți o florărie. Cheltuieli pentru echipamentele comerciale necesare la Moscova:

  • aparat de aer condiționat - 20 de mii de ruble;
  • frigider - 40 mii de ruble;
  • perdea termică - 15 mii de ruble;
  • masa florariei - 7 mii de ruble;
  • inventar și accesorii pentru o florărie - 28 mii de ruble.

Echipamentul total va costa 110 mii de ruble.

Internetul vă va ajuta să aflați costul exact al echipamentelor necesare în fiecare oraș.

Înapoi la cuprins

Personalul floriseriei

Personalul care lucreaza trebuie sa aiba 1 administrator, 2 florarie-vanzatoare, 1 contabil. Nu este necesar să angajați un contabil, ci să utilizați serviciile unei companii terțe pentru serviciile juridice și contabile ale firmei. Și dacă magazinul are și un canal de vânzare prin intermediul site-ului, atunci veți avea nevoie de o altă persoană care va accepta comenzi prin Internet și le va onora, dar la începutul unei afaceri, deschiderea unui magazin online de vânzare de flori este pur și simplu o risipă fără sens de bani. Vă puteți gândi la deschiderea unui canal de vânzare prin internet atunci când activitatea punctului principal de vânzare este bine stabilită. Când începeți o afacere cu flori, trebuie să angajați agenți de vânzări competenți. Depinde doar de ei recenzii pozitive cumpărători.

Salariile personalului vor fi:

  • administrator - 30 mii de ruble;
  • vânzător florar (2 persoane) - 50 mii de ruble;
  • suportul contabil și juridic al companiei - 10 mii de ruble.

Total 90 de mii de ruble.

Înapoi la cuprins

Sortimentul și caracteristicile sale

Daca spatiul comercial este mic, atunci optiunea ideala ar fi sa vinzi flori proaspete taiate. În ghiveci plante de apartament cumpărătorii nu caută produse similare în astfel de locuri. În plus, această categorie de produse ocupă prea mult spațiu. Folosirea acestui spațiu de vânzare cu amănuntul pentru a extinde gama de flori tăiate va fi mult mai productivă.

Pentru tonar, din cauza suprafeței mici, merită să preferați un sortiment de garoafe (obișnuite și spray), crizanteme (cu un singur cap și spray), trandafiri (obișnuite și spray), gerbere și lalele. Culori: alb, galben, roșu și pestriț.

Pentru un pavilion cu o suprafață de 10 mp. m, sortimentul va fi același ca pentru tonar. Dacă suprafața este de la 20 mp. m și mai mult, atunci va fi posibil să adăugați la sortiment orhidee, iris și anthurium. Numărul de soiuri de trandafiri poate fi, de asemenea, crescut.

Pentru un magazin cu un spațiu comercial de 30 mp. m, sortimentul poate include plante de interior în ghivece, pământ, îngrășăminte, ghivece și alte accesorii. Dacă suprafața magazinului este de la 50 mp. m și mai mult, atunci intervalul poate fi extins la maxim. Va fi posibilă includerea plantelor exotice și a plantelor în ghivece de dimensiuni mari și a diferitelor tipuri de pământ etc. Pentru magazinele cu o zonă mare de tranzacționare, trebuie să organizați ambalarea produselor și cadourilor sau, de exemplu, producția de cărți poștale de designer din flori proaspete.

Afacerea cu flori atrage în primul rând cu investiții de capital reduse și profitabilitate bună. Cu toate acestea, din cauza fragilității florilor, a sezonului vânzărilor și a multor alți factori, ar trebui să adoptați o abordare responsabilă în organizarea afacerii dvs.

[Ascunde]

Principalele nuanțe ale afacerii cu flori

Pentru a crea o afacere cu flori, trebuie să luați în considerare următoarele caracteristici:

  1. Bunuri perisabile. Florile tind să-și piardă aspectul inițial, iar acest lucru se întâmplă destul de repede. În acest sens, veți avea nevoie nu numai de îngrijire adecvată pentru flora magazinului dvs., ci și de o planificare atentă a achizițiilor de produse.
  2. Markupuri pentru produse. Costul florilor este destul de mic, dar marja pentru ele variază de la 100 la 150 la sută. Doar o listă limitată de bunuri are astfel de indicatori semnificativi, de exemplu, droguri sau arme. Pentru a profita la maximum de afacere, proprietarul trebuie să țină cont de acest fapt.
  3. Flexibilitate. Afacerea cu flori nu necesită capital tangibil de pornire și, la fel de important, nu necesită mult efort pentru a închide afacerea.
  4. Sezonalitatea. Veniturile vor varia în funcție de sezon. Super profitul va fi de sărbători, momentul în care cadourile sub formă de buchete de flori vor deveni principalele manifestări ale atenției. Sezonul cel mai puțin profitabil pentru afaceri va fi vara, când oamenii vor avea ocazia să cultive flori în căsuțele lor de vară sau pur și simplu să le culeagă în parcuri.

Forme de afaceri cu flori

Următorul pas după luarea deciziei de a se angaja în vânzarea de flori va fi alegerea formei acestei activități. Există mai multe formate de afaceri cu flori, fiecare cu propriile avantaje și dezavantaje.

Afacerile cu flori se întâmplă:

  • corturi cu flori;
  • magazine mici de flori;
  • magazine online de flori;
  • buticuri de flori.

Corturi de flori

Principalul dezavantaj al acestui format este că depinde foarte mult de locație. Este important să înțelegeți că nu puteți evita competiția aici, iar două corturi diferite cu flori stând unul lângă celălalt sunt normale. Opțiunea ideală ar fi deschiderea unui viitor stand lângă un flux mare de oameni. De exemplu, luați în considerare o piață aglomerată, unde puteți câștiga bani frumoși vânzând flori tinerilor grăbiți până la întâlnire.

Datorită dimensiunii mici a încăperii, este pur și simplu imposibil să acordați atenție adecvată îngrijirii florilor. Proprietarul va trebui să plaseze produsele cât mai aproape posibil pe puținele rafturi și, în același timp, să nu dăuneze calității mărfurilor.

Mici magazine de flori

Vorbim de flori cu drepturi depline, cu o suprafață de 30 m2. O astfel de afacere va necesita nu numai investiții semnificative, ci și mai multe scanare amanuntita competitorilor. Amplasarea punctelor de desfacere în apropierea unor astfel de unități este plină de pierderi semnificative în câștiguri. Un rol semnificativ în valoarea profitului va fi jucat și de un sortiment bogat, ceea ce face posibilă creșterea suprafeței \ u200b \ u200bspații. În plus, va fi necesară extinderea personalului. Dacă un singur vânzător ar putea lucra în foișor, atunci magazinul ar trebui să aibă mai mulți angajați, în plus, cu educația dorită a unui florar.

Magazine online de flori

Mulți oameni de afaceri au deja proiecte populare online pentru vânzarea de flori și, pe baza feedback-ului lor, pot fi remarcate o serie de avantaje ale acestui format. Cel mai important plus va fi confortul pentru cumpărător atunci când face o afacere. De regulă, oamenii au puțin timp liber, ceea ce face ca achiziția de pe un dispozitiv mobil sau de pe un computer de acasă să fie extrem de atractivă.

Cel mai important pas în organizarea unui magazin online este dezvoltarea site-ului web. Crearea unui astfel de portal ar trebui să se ocupe doar de un profesionist, deoarece din aspect iar comoditatea serviciului va depinde de cea mai mare parte a succesului. Importanța acestei etape nu poate fi neglijată, așa că cel mai bine este să contactați un studio web de încredere.

De asemenea, un rol important il are si o camera pentru depozitarea florilor si organizarea livrarilor. Camera în care mărfurile își vor aștepta clienții ar trebui să fie uscată și răcoroasă. În mod ideal, temperatura camerei ar trebui să fie de aproximativ 18 grade Celsius. Livrarea ar trebui să fie gestionată de oameni responsabili, întârzierile și întârzierile sunt inacceptabile.

Buticuri de flori

Cel mai costisitor de început, dar în același timp cel mai profitabil format al afacerii cu flori este un salon. Suprafața unei astfel de încăperi ar trebui să fie de cel puțin 60 m2.

Perspectivele pentru un butic de flori sunt aproape nelimitate. Cu atenția cuvenită tuturor detaliilor și nuanțelor, o afacere poate aduce profituri enorme proprietarului său.

Posibilitățile unei astfel de instituții sunt extinse semnificativ la bază datorită disponibilității personalului înalt calificat. Florarii profesioniști sunt capabili să creeze adevărate capodopere din soiuri scumpe de plante. În cele din urmă, clientul va trebui să plătească o sumă mare pentru un astfel de produs, așa că un salon de flori este o afacere exclusiv pentru orașele mari.

Una dintre caracteristicile distinctive semnificative ale acestui formular este capacitatea de a lucra cu clienți corporativi. Contractele și acordurile încheiate cu diverse organizații vor ocupa imediat cele mai semnificative poziții în veniturile afacerii dumneavoastră.

Galerie foto

Pavilion de flori Florarie Un exemplu de magazin de flori online Salon de flori

Instrucțiuni pas cu pas pentru începerea unei afaceri cu flori

După o analiză amănunțită a tuturor avantajelor și dezavantajelor începerii unei afaceri cu flori de la zero, trebuie să treceți direct la acțiunile în sine. Pentru a înțelege de unde să începeți, în primul rând, trebuie să întocmiți un plan clar, în care vor apărea toate etapele necesare implementării.

Secvența acțiunilor este următoarea:

  1. Înregistrarea documentelor.
  2. Căutare furnizor.
  3. Căutați spații pentru un magazin.
  4. Achizitie de echipamente.
  5. Recrutare de personal.
  6. Compilare sortimente.
  7. Publicitate.

Hârtii

Procedura de înregistrare a afacerii este simplă și nu necesită mult timp. Dar pe lângă emiterea unui IP pe punct de vânzare trebuie să existe o listă de documente, dintre care majoritatea trebuie să fie disponibile clienților.

Aceste documente includ:

  • licență de comerț;
  • încheierea stației sanitare și epidemiologice privind respectarea standardelor;
  • cartea de reclamatii si sugestii;
  • Lista de ambalare.

Căutare furnizor

Antreprenorii cu experiență lucrează cu mai mulți furnizori pentru a minimiza riscurile. Atunci când le alegeți, trebuie să vă ghidați după fiabilitatea și politica de prețuri care sunt relevante pentru dvs. De exemplu, un produs din Columbia are un preț scăzut, dar viteza de vânzare ar trebui să fie cât mai rapidă din cauza calității scăzute a produsului. Astfel de produse sunt potrivite exclusiv pentru pavilioane și tarabe.

Florile de la angrosisti din Rusia diferă la un preț mai scump, în timp ce termenul de valabilitate este mult mai mare.

Principalii furnizori de pe piata sunt:

  • Olanda;
  • Ecuador;
  • Rusia.

Ar trebui să se pună accent pe mărfurile din aceste țări.

Nu mai puțin rol semnificativ achiziționarea competentă de bunuri joacă.

Există mai multe tipuri de astfel de proceduri:

  1. Achizitie de baza. Acele poziții și cantitatea acestora care se vând în orice caz. Prin achiziția principală, sortimentul este completat cu o comandă preliminară, acest lucru vă va economisi timp și efort în viitor. În plus, reducerile se aplică la achizițiile de bază.
  2. Achiziție suplimentară. Un proces care necesită o anumită experiență în afaceri. Se cumpără un anumit fel sau tip de flori, care ar trebui să fie vândute. Constante în în acest caz nu și nu poate fi, deoarece cererea este în continuă schimbare.
  3. Cumpărături de sărbători. Cererea în astfel de zile devine maximă, prin urmare, achizițiile sunt efectuate în cantități mult mai mari. Principalele sărbători pentru proprietarii de afaceri cu flori vor fi 14 februarie și 8 martie. În primul caz, achiziția se face cu trei săptămâni înainte de dată, în al doilea - cu o lună înainte.

Găsirea spațiului pentru un magazin

Atunci când caută și aleg o cameră, oamenii de afaceri sunt ghidați, de regulă, de gradul de populație al locului în care se află această cameră.

Un punct de vânzare poate fi amplasat:

  • în tonar;
  • în pavilion;
  • într-o cameră separată;
  • la primul etaj al unui bloc de locuit;
  • la mall.

Dacă este nevoie să economisiți la chirie, atunci puteți alege un centru comercial.

Există și nuanțe la încheierea unui contract de închiriere. În special, este important să se clarifice dacă plățile lunare includ utilitățile.

Acest videoclip spune despre alegerea corectă a spațiilor pentru o florărie. Material preluat de pe canalul UFL Flower Delivery.

Achizitie de echipamente

Dintre achizițiile obligatorii, merită evidențiate casă de marcat... Costul său variază de la 9 la 15 mii de ruble. Achiziționarea unui frigider va fi de dorit, mai ales pentru magazinele medii și mari. Pentru încăperile mici, vă puteți limita la instalarea unui aparat de aer condiționat.

Aceasta include și achiziționarea de ambalaje pentru buchete. Celofanul transparent este cel mai solicitat tip de ambalaj, necesar pentru cumpărare.

În plus, ar trebui să acordați atenție altor instrumente de proiectare:

  • plasă;
  • bandă;
  • simțit;
  • rogojina.

Atunci când alegeți unelte, vă puteți limita la un sector și foarfece.

Recrutare de personal

Potențialul creativ al angajatului este de o importanță deosebită în selecția personalului. Lucrătorii de flori trebuie să aibă o gândire ieșită din cutie, originalitatea și creativitatea sunt principalele calități. Pentru saloanele, în care sunt angajați în produse florale de designer, este nevoie de un angajat cu înaltă calificare, cu studii de florărie.

Pe lângă personalul care lucrează cu clienții, unitățile mari vor avea nevoie de un contabil și administrator. Un magazin online nu se poate lipsi de curieri și șoferi responsabili.

De asemenea, pentru orice tip de întreprindere, amabilitatea personalului joacă un rol important. In situatia afacerii cu flori, acest rol este mult sporit. Cumpărătorul vine la magazin, de regulă, la bună dispoziție, sarcina angajatului este de a păstra și de a crește această dispoziție.

Compilare sortimente

Rata de rambursare a proiectului și succesul acestuia depind direct de mărimea sortimentului. Dar nu există o selecție unică de produse pentru toate formele de afaceri cu flori. Datorită particularităților sale, fiecare format necesită o anumită gamă de produse.

Pentru pavilion

Corturile mici, tarabele și pavilioanele sunt limitate la o selecție de plante tăiate vii. Datorită cifrei de afaceri mari asigurate în locuri aglomerate astfel de produse nu au timp să piardă din calitate. În același timp, atunci când achiziționează astfel de bunuri, este mai profitabil pentru întreprinderile mici să lucreze prin intermediari.

Dintre cele mai populare tipuri de flori proaspete tăiate, se pot distinge următoarele:

  • garoafa;
  • crizantema;
  • trandafirul;
  • gerbera;
  • Lalea.

Pentru magazin

Magazinele și buticuri de flori își extind în mod semnificativ sortimentul.

Poate include:

  • flori tăiate, inclusiv exotice;
  • buchete de designer;
  • plante decorative de interior;
  • produse de îngrijire a florilor;
  • soluri;
  • oale și vaze.

Unele unități adaugă varietate sortimentului prin:

  • carduri de sarbatori;
  • suveniruri;
  • jucării.

Publicitate

O campanie de marketing în cazul unei afaceri cu flori nu trebuie să fie masivă. Antreprenorii se limitează la semne și pliante. Buticuri de flori își pot permite reclame la televizor. Proiectele pe internet postează informații despre ele însele pe diverse portaluri terțe și pe tot felul de bannere.

Rentabilitatea afacerii cu flori

Potrivit experților, profitabilitatea afacerii cu flori este relativ mare. Procentul exact depinde de dimensiunea afacerii și de alți factori, cum ar fi locația și recrutarea. Piața comerțului cu floră înregistrează ritmuri de creștere bune, ceea ce înseamnă că este posibilă intrarea în ea în următorii ani.

Oamenii de afaceri care au pus pe picioare mai mult de o afacere puternică, spun că nu le pasă cu ce să tranzacționeze. Dar vânzarea de flori și buchete ca afacere este o afacere specială. Faceți comerț cu frumusețe și chiar cu profitabilitate ridicată. Prognozele arată că în viitorul apropiat afacerile cu flori din Rusia vor avea ritmuri bune de creștere. Asta înseamnă că nu este prea târziu să intri pe această piață pentru încă 2 - 3 ani, cel puțin. Dar se pare că a vinde flori este ușor. Este într-adevăr?

Vă vom arăta pas cu pas cum să deschideți o afacere cu flori.

Afacerea cu flori: argumente pro și contra

Ce îi atrage pe oamenii de afaceri la ideea de a-și deschide propria florărie?:

  • Intrare ușoară .... Nu necesită mult capital de pornire pentru a începe. Pentru a deschide un mic pavilion lângă metrou sau la o stație de autobuz, această sumă poate fi de 6-8 mii de dolari.
  • ... și ieși. Acest lucru este, de asemenea, important. Dacă doriți să închideți cazul, atunci, pe lângă procedurile birocratice obișnuite, nu va trebui decât să vindeți echipamentul.
  • O marjă comercială foarte mare. Florile nu sunt arme și nici medicamente, dar procentul de adaos la vânzarea lor tinde spre aceiași indicatori: 100 - 150% plus prețul de cost. Ceea ce nu poate decât să inspire. Este profitabil să faci o afacere cu flori? Răspunsul este evident.

Dar, pe de altă parte, promovarea nu ar fi fost atât de mare dacă nu ar fi fost riscurile acestei afaceri, pe care începătorii pur și simplu nu le pot uita:

  • Un produs de scurtă durată. Un procent mare de respingeri, care crește în fiecare oră. Florile se ofilesc, din păcate...
  • Sezonalitatea. Pe ce te poți baza cu siguranță este 8 martie, 23 februarie, Ziua Îndrăgostiților, 1 septembrie. Asta, poate, este tot. Toată vara este un anotimp „mort”, nepromițător.

Turismul este o ocupație relevantă și promițătoare. de la zero: design, alegerea spatiului, design interior, recrutarea si atragerea primilor clienti.

În plus, avem instrucțiuni despre cum să deschideți o spălătorie auto: cerințe sanitare, închiriere de cutii, tipuri de spălări, servicii suplimentare și de bază, decorarea camerei unui client și multe altele.

Cum să începi o afacere cu flori

Cum să începi o afacere cu flori? Depinde de locația potrivită mai mult decât oricare alta. Buchetele de afaceri se vând mai bine la punctele de vânzare din cartierele de afaceri. „Punctele” pentru vânzarea de flori pot fi clasificate după cum urmează:

  1. Pavilioane, tarabe de flori langa metrou si statii de transport. Aceasta include, de asemenea, locurile de tranzacționare din piețe și centre comerciale. Rambursarea acestor puncte depinde de locație. Ar trebui să fie foarte acceptabil. Insiderii acestei afaceri spun că doar afacerea cu flori își plătește locul pe 8 martie.
  2. Magazine mici la parterul cartierelor comerciale și de afaceri, în centre comerciale. Astfel de puncte au posibilitatea de a-și extinde sortimentul prin cadouri, ambalaje, suveniruri, plante în ghiveci și altele.
  3. Florării de lux, așa-numitele buticuri de flori. Sunt situate înconjurate de alte buticuri, în centre comerciale scumpe. Produs „exclusiv” într-un pachet scump. Publicul țintă - oameni bogați.
  4. magazine pe internet. Comerțul online cu flori este cel mai puțin dezvoltat (mai ales în provincii), dar cea mai promițătoare direcție.

Furnizori en-gros de flori

Furnizorii angro și mari oferă flori din Olanda, Columbia, Ecuador, precum și producători locali.

Ceva despre trandafiri. Trandafirul olandez este un produs de înaltă calitate și scump. Se aduce „umed”, adică în găleți, camioane, depozitat mult timp și, în consecință, este mai scump. Florile din America de Sud, pe de altă parte, sunt livrate uscate pe calea aerului în cutii de carton. Deși trandafirii ecuadoriani au capete mai mari, ei sunt mai puțin scumpi și mai puțin prezentabili. Acesta este un produs „de stradă”. Florile producătorilor locali pentru cumpărare costă la fel ca în străinătate sau mai mult. Astfel de bunuri nu sunt depozitate mult timp și mulți trandafiri sunt aruncați. Dar, în ciuda acestui fapt, florile locale își găsesc cumpărătorul, mai ales în sezon. Sunt „mai vioi” și miros spre deosebire de cele importate.

Nu ca trandafirii singuri. De fapt, „pâinea” micilor magazine și saloane nu sunt deloc trandafiri, ci flori „de interior”: crizanteme, garoafe, lalele, după anotimp. Livrările lor ar trebui să fie reparate ca un ceasornic. Până la urmă, din sumele din vânzarea acestor flori se plătesc chirie, utilități, salarii și taxe.

Furnizorii de încredere sunt jumătate din bătălia în domeniul florilor. Într-adevăr, în zilele decisive care hrănesc anul: 8 martie. 14 februarie, 1 septembrie, totul este necesar și urgent. Și furnizorul tău nu ar trebui să te dezamăgească.

Cum să începi o florărie de la zero: un plan de afaceri brut

Floraria are o suprafață de 8 - 10 mp. Cerințele pentru spații și, prin urmare, costurile cu utilitățile, sunt minime. Pavilionul poate să nu aibă canalizare, alimentare cu apă.

Cât costă să deschizi o florărie?

Trebuie să achiziționați următoarele echipamente minime:

  1. Rafturi 30 de mii de ruble
  2. Scaun de birou - 3 buc., 10 mii de ruble
  3. Masa de birou ergonomica - 2 buc. 10 mii de ruble
  4. Vaze, standuri specializate pentru flori, consumabile, pentru prima dată aproximativ 25 de mii de ruble

Total: 75 de mii de ruble.

Numărăm timp de trei luni, presupunând că aceasta este ziua „magică” a florarilor – 8 martie. Vom lua închirierea la rata de 1000 USD pe lună. În funcție de oraș, locație, valoarea închirierii variază semnificativ. Total 108 mii de ruble. - chirie.

Valoarea investițiilor inițiale înainte de deschidere a fost de 183 mii de ruble. Nu este mult, dar partea leului va fi achiziția de bunuri și cheltuielile de funcționare.

Personal: 2 vanzatori, un contabil pe contract si un administrator, care este si proprietar. Să luăm o marjă comercială de 90%. Aceasta este media curentă. Dacă locația este aleasă corect, venitul zilnic ar trebui să fie de aproximativ 13 mii de ruble pe zi, iar cel lunar - 390 de ruble.

Să calculăm costurile de a face afaceri:

  • achiziționarea de bunuri - 200,0 mii de ruble;
  • salariu cu angajamente - 60 de mii de ruble;
  • închirierea spațiilor pentru o florărie - 35 mii de ruble;
  • facturile de utilități (încălzire, electricitate etc.) - 18,0 mii de ruble;
  • consumabile pentru nevoile curente - 6,0 mii de ruble;
  • impozite - 10,0 mii de ruble.

Costuri totale - 329 mii de ruble.
Pe baza acestor date foarte aproximative, profitul va fi de 61 de mii de ruble. Rezultă o rentabilitate de 15,6%. Luam in calcul despre care vorbim primăvară... V ora de vara indicatorii vor fi mai mici.

În practică, astfel de puncte devin profitabile pe termen lung doar dacă sunt mai multe (cel puțin trei), adică se construiește o rețea.

Florărie medie

O cameră pentru o florărie cu o suprafață de 50,0 mp. metri. Trebuie să adăugați o vitrină frigorifică la lista de echipamente pentru afacerea cu flori. Este mai bine dacă este un echipament special, floristic) și o masă de florar. În plus, clasa de echipamente comerciale trebuie să fie mai mare, echipamente informatice și un sistem de climatizare trebuie să fie prezente.

Personalul floriseriei

Pentru o florarie ai nevoie de: cel putin doi vanzatori, o florarie, un administrator. Dacă aveți un site web și servicii de livrare, veți avea nevoie și de curier. Când angajați personal, nu trebuie să mergeți la extreme:

  • In primul rand. Nu duceți la magazin persoanele care au lucrat anterior pe stradă. Angajatorii cu experiență spun că gustul unor astfel de muncitori este stricat și primesc „mături”.
  • în al doilea rând, la angajare, nu acordați prea multă atenție unei varietăți de cursuri floristice, diplome și certificate. Practica arată că mai important decât diplomele experiența practică într-o florărie bună și stăpânirea a o duzină de moduri de a „reanima” florile.

Magazin de flori online

Este bine să faci bani nu doar „de pe stradă” și în magazin, ci și să stabilești vânzări online. Cum să o facă? O mică investiție în publicitate, cumpărarea unui site web promovat și angajarea unui curier, dispecer și administrator pentru un contract - aici sunteți proprietarul unei afaceri de rețea care vinde flori. Și aceasta este acum o direcție subdezvoltată și promițătoare. Dacă aveți deja o afacere cu flori „în viața reală”, angajații magazinului pot îndeplini sarcinile de curier și de dispecer.

Este o afacere foarte profitabilă dacă este făcută corect. Unii antreprenori își închid magazinul din cauza ignoranței de bază a capcanelor acestei afaceri. Genul acesta de afaceri în orașele mari are multă concurență. Astăzi, aproape în fiecare colț există o tarabă de flori care se oferă să cumpere flori de la ei. Pentru cei care nu s-au întâlnit afaceri similare, se pare că nu este nimic complicat aici. În practică, însă, începerea este foarte dificilă.

Estimarea profitabilității unei florării

Înainte de a deschide un astfel de magazin, trebuie să te gândești la toate. Pentru a evalua corect rentabilitatea unei astfel de afaceri, este recomandabil să estimați numărul de tarabe de flori din apropiere și total populația din oraș.

Deja în faza de planificare a deschiderii, ar trebui să vă gândiți la fiecare dintre dvs pas viitor, acest lucru va permite o afacere de succes cu flori. Aceasta înseamnă că trebuie să luați în considerare:

  • camera in care va fi amplasat magazinul;
  • gamă;
  • cât costă achiziția de bunuri;
  • stabilirea prețurilor;
  • etapele de dezvoltare ulterioare;
  • modalități suplimentare de a atrage clienți.

După ce ați cântărit în sfârșit toate argumentele pro și contra, sau mai degrabă, după ce v-ați evaluat potențialul mai realist, trebuie să luați o decizie. Dacă, din anumite motive, afacerea cu flori bazată pe locația aleasă nu generează venituri, atunci este mai bine să nu încerci nici măcar să începi.

Costul aproximativ al organizării acestui magazin de la zero va fi de la 150 la 200 de mii de ruble. În condiții normale, un magazin de calitate se va plăti singur într-un an.

Alegerea unui loc și a sediului

Un factor cheie în orice afacere de vânzări este locația punctului de vânzare cu amănuntul. Locația potrivită va oferi până la un sfert din profiturile magazinului. Locația selectată trebuie să fie foarte accesibilă. Un loc ideal este considerat a fi o secțiune prin care trec foarte multă lume chiar și în zilele lucrătoare.

Un loc bun este intersecția a două noduri de transport. De exemplu, poate fi o stație de metrou aglomerată prin care trec mii de oameni în fiecare zi. De asemenea, trebuie să țineți cont de faptul că, în caz de orice, lângă magazin există parcări. De asemenea, era convenabil să te apropii de magazin. Dacă amplasați o tarabă în apropierea căreia parcarea este interzisă, asigurați-vă un număr suplimentar de clienți.

Pentru a avea nevoie de o cameră, a cărei zonă se află în intervalul de la 5 la 8 metri patrati... Dacă intenționați să deschideți o florărie bună de la zero, atunci trebuie să alegeți o cameră de 30 de metri pătrați sau mai mult.

O astfel de cameră este suficientă pentru a plasa un sortiment bun în ea și a începe să vândă.

Care ar trebui să fie sortimentul?

Fiecare florărie nu ar trebui să se limiteze la o simplă listă de produse. Această afacere necesită produse conexe și furnizarea de diverse servicii.

Un antreprenor care este capabil să combine mai multe domenii în afacerea sa se va asigura el însuși cu câștiguri bune și, în consecință, va rămâne pe linia de plutire. Acest lucru merită să acordați atenție. Un client care a cumpărat flori trebuie să contacteze din nou magazinul. Prin urmare, trebuie să combinați prețul cu calitatea produsului furnizat. Luați în considerare direcțiile principale ale sortimentului de flori, care sunt la mare căutare.

Flori tăiate

Acesta este un produs destul de popular și foarte comun, care este foarte solicitat. Numărul de flori care pot fi tăiate și expuse este foarte mare. Aceste culori sunt:

  • trandafiri;
  • lalele;
  • crizanteme;
  • garoafe;
  • crini;
  • mimoza etc.

Trebuie avut în vedere că florile proaspete tăiate nu vor dura mult. Prin urmare, în ferestre, în primul rând, trebuie localizate cele care au fost în stoc de mult timp. Dacă floarea nu are o prezentare, atunci trebuie să scapi de ea. Încercați să cumpărați numai numărul necesar de flori. Dacă într-o perioadă scurtă de timp magazinul nu le poate vinde, atunci florile trebuie aruncate. În consecință, vor exista costuri suplimentare pentru vânzare.

Câte tipuri diferite de flori tăiate ar trebui să existe? Probabil cu cât mai mulți, cu atât mai bine. Cu toate acestea, trebuie să cumpărați exact cât pot cumpăra potențialii cumpărători. În caz contrar, ele sunt pur și simplu eliminate.

Pentru a crește gradul de comercializare a florilor, vânzătorii fac autocolante, imprimeuri și piercing-uri pe ele. Acest lucru vă permite să creșteți semnificativ puterea de cumpărare a produsului. În plus, dacă produsul este mai scump, atunci vei primi un profit mai mare.

Flori în ghiveci

Acest produs este mai puțin popular decât precedentul. Totuși, acest magazin trebuie să aibă aceste flori în stoc. Cunoscătorilor adevărați le place să-i privească crescând. Prin urmare, unele flori „gurmanzi de flori” dau nume și le numesc copiii lor. Adevărații colecționari de produse vegetale pot deveni clienți fideli dacă poți crea o afacere bună. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți mai multe specii rare... Și urmărirea constantă a celor mai frecvente tipuri va ajuta la determinarea cererii pieței.

Florile în ghiveci au, de asemenea, un foarte mare varietate specii. Ele pot avea o mare varietate de dimensiuni. De exemplu, un cactus din deșert în câțiva ani poate crește până la mai mult de 80 de centimetri în înălțime. Pentru a avea acest produs în stoc, aveți nevoie de un florar cu experiență, care cunoaște toate complexitățile îngrijirii florilor. Acțiunile analfabete ale angajatului angajat pot ruina complet produsul. În consecință, vor exista pierderi.

Cultivare de plante

Astfel de produse sunt, de asemenea, foarte populare. Acest lucru le permite oamenilor să-și cultive propriile plante, să le privească crescând și să aibă grijă de ele. Vânzarea unei varietăți de semințe de legume poate genera mult interes în rândul pensionarilor cărora le place să le cultive singuri.

De asemenea, puteți vinde semințe de ghivece cu profit. Acest produs este de asemenea la cerere. Este nevoie de mult timp pentru a crește o floare în ghiveci. Acest factor este cel care atrage cumpărătorii.

Vanzarea produselor conexe

Pentru a adăuga și mai mulți bani la veniturile dvs., trebuie să vindeți profitabil produsele conexe. Pentru un astfel de magazin, materialele relevante sunt:

  • teren;
  • îngrășăminte;
  • vase;
  • Coasters;
  • vaze și diverse recipiente;
  • puieți tineri.

Astfel de bunuri nu vor fi la mare căutare, dar pe termen lung se poate conta ca o sursă suplimentară de venit. La vânzarea de componente suplimentare, cecul mediu va crește. Prin urmare, înainte de a deschide o florărie sau o tarabă, faceți o listă preliminară a sortimentului necesar.

Orice florărie ar trebui să aibă grijă de achiziționarea de material ambalat, care este întotdeauna necesar pentru a crea buchete atractive. Un buchet festiv, decorat cu material de ambalare excelent, va arăta mai prezentabil și, în consecință, costă mai mult. Astfel de buchete vă permit să stabiliți costul, care pe termen lung este capabil să acopere costul unui florar, material de ambalare. De asemenea, acoperiți integral costul florilor stricate.

Dacă doriți să începeți o afacere și să creați un stand obișnuit, atunci vă puteți limita la florile tăiate tipice care sunt necesare pentru a crea buchete.

Personal si echipamente

Pentru a angaja personal, veți avea nevoie doar de un florar, ale cărui responsabilități vor include realizarea de buchete. Dacă deschizi un magazin dimensiuni mari, apoi în timpul următor, numărul de personal poate fi adus la mai multe persoane. Angajații trebuie să fie angajați oficial. Pentru ca daca se intampla ceva, sa nu ai probleme cu fiscul. În plus, angajatul care este angajat trebuie să elibereze un carnet de sănătate. Un angajat nu ar trebui să aibă voie să intre la locul de muncă fără un dosar de sănătate aprobat.

Camera aleasă trebuie să fie decorată estetic. Acest lucru este valabil atât pentru decorarea exterioară a spațiilor, cât și pentru designul interior. Pentru a depozita toate florile fără rădăcini, trebuie să cumpărați și să găsiți un loc potrivit pentru a instala vaze în care vor fi depozitate.

Veți avea nevoie și de un frigider industrial mare pentru a deschide o florărie. În magazinele mai avansate, o cameră de serviciu este folosită ca frigider, care este echipată cu sisteme de mers.

Pentru amenajarea interioară, veți avea nevoie de următoarele componente:

  • rafturi;
  • standuri;
  • rafturi;
  • contoare mici;
  • casa de marcat (obligatoriu).

Stabiliți un colț al cumpărătorului, care ar trebui să conțină permisele primite de la diferite autorități, certificate deschise și o carte de „reclamații și sugestii”.

Cum stabilesc prețul?

În funcție de furnizorii selectați, adaosul trebuie să fie de cel puțin 200%. În caz contrar, afacerea nu va fi profitabilă. Dacă estimați că produsul este mai scump, atunci creșteți prețul. Acest lucru este valabil mai ales pentru acele produse care au un aspect mai atractiv.

Principalul vârf de vânzări va fi observat în perioada sărbătorilor.

Înregistrare corectă

Orice afacere începe cu o înregistrare corespunzătoare. Înainte de a începe o afacere cu flori - înregistrați-o corect.

Magazinele mici și mijlocii sunt suficiente pentru a se înregistra ca proprietar unic. Trebuie să vă înregistrați ca SRL dacă deschideți un butic specializat cu o cifră de afaceri mare. Timpul de înregistrare este de două sau mai multe săptămâni, în funcție de coadă.

Trebuie să faceți următoarele documente:

  • permis comercial;
  • încheierea emisă de stația sanitară epidemiologică;
  • lista de prețuri a mărfurilor;
  • contract de închiriere a spațiilor;
  • certificat care confirmă înregistrarea KMM.

Această afacere nu necesită furnizarea de certificate pentru produsele vândute. Dacă cumpărătorii văd o fotocopie a certificatului atârnată pe stand, încrederea lor va crește. Furnizarea certificatelor poate fi solicitată de la furnizori.

Pentru a începe să vinzi mult, trebuie să înveți cât mai multe despre magazin. mai multi oameni... O campanie de publicitate ar trebui lansată în etapa de înregistrare a unui caz. Acest lucru va crea o afacere cu o cerere gata făcută. Principalele platforme pe care le puteți folosi pentru a atrage clienți sunt următoarele:

  • distribuire de fluturași;
  • publicitate în social rețele;
  • panouri de anunturi gratuite;
  • ziarele orașului;
  • bannere;
  • panouri publicitare și semne.

Evita sa vinzi produse neprezentabile. Trebuie să recunoaștem că există costuri suplimentare. Produsele de calitate scăzută nu vor face decât să sperie cumpărătorii.

Încercați să urmăriți în mod constant volumul de produse vândute și să cumpărați doar cea mai necesară cantitate. Cota achiziției principale ar trebui să fie formată din lista celor mai populare articole. Cumpărați flori o dată pe săptămână.

Dacă există o cerere mică pentru bunuri mai scumpe, gândiți-vă la un sistem profitabil de reduceri care să-l convingă pe cumpărător și să-l împingă să cumpere. Pentru aceasta puteți folosi reduceri: –15, –20, fiecare al treilea buchet este gratuit. Dacă mai întâi creșteți prețul mărfurilor scumpe, atunci când faceți o reducere, nu veți pierde din cost. Această schemă este folosită de supermarketuri sau magazine mari.

Achiziționați mărfuri numai de la furnizori oficiali și autorizați. Astfel se vor evita situațiile de forță majoră, produsele proaste etc.

Astfel, deschizând o florărie de la zero, trebuie să faceți o mulțime de operațiuni simple care vă vor permite să faceți această afacere cel mai competent.

Se încarcă ...Se încarcă ...