Morina karaciğeri, birçok tanıdık gıdayla birleştirilebilen evrensel bir deniz ürünleri lezzetidir. Uygulama aralığı çok geniştir. Onunla soğuk mezeler, bayram yemekleri ve hatta sıcak çorbalar hazırlanır. Morina karaciğeri salatasının klasik tarifine her şef kendi özel malzemesini ekler. Bu nedenle hiçbir tarif tek doğru tarif olduğunu iddia edemez. Her aile yemeği kendi yöntemiyle hazırlar. Ve herhangi bir ev hanımı, salatasının "aynı", "klasik" olduğunu cesaretle onaylayacaktır. Gerçekte onu tamamen benzersiz ve benzersiz bir şekilde hazırlıyor.
Kavanoz konserve karaciğer Morina, lezzetli yemek yemeyi seven ama ocakta telaşlanmayı sevmeyenler için gerçek bir keşif. Daha basit ne olabilir: Bitmiş ürünü paketten çıkarın, bir dilim ekmeğin üzerine sürün ve bir parça haşlanmış yumurta ile süsleyin. Neden atıştırmalık olmasın? Ve biraz sihir yaparsanız, haşlanmış sebzeleri veya tahılları, doğranmış otları ve başka bir şeyi inceliğe eklerseniz, gerçekten şenlikli bir yemek elde edersiniz.
Morina karaciğeri herhangi bir malzemeyle birleştirilebilir, ancak en başarılı kombinasyon haşlanmış yumurtadır. Bu ürünler birbirini mükemmel şekilde tamamlar ve her salatanın temelini oluşturabilir.
Peynir gibi bir ürün, uyumu bozmadan bir yemeği başarıyla süsleyebilir. Ana bileşenin aromasını bastıramayan hassas kremsi çeşitlerin seçilmesi tavsiye edilir.
Baharat için ince doğranmış taze ekleyebilirsiniz. soğan. Aşırı acıdan kurtulmak için üzerine kaynar su dökmeniz gerekir. Sadece soğanı dökün sıcak su iki kez, sıvıyı boşaltın ve artık o kadar baharatlı olmayacak.
Acıyı sevmeyen, sulu soğan posasının çıtırlığını sevenler için, onu marine etmenizi tavsiye ederiz. Bunu yapmak çok kolay. Büyük bir şalgamı küpler halinde kesin. Bir bardağa veya kaseye koyun. Öncelikle üzerine kaynar su dökün ve sıvıyı boşaltın. Daha sonra soğana yarım çay kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı tuzun yanı sıra bir çay kaşığı tercihen doğal elma veya üzüm sirkesini ekleyin. Her şeyi karıştırın ve buzdolabına koyun. Yarım saat sonra sıvıyı sıkın ve soğanı salata olarak kullanın.
Yemeğin doyurucu olması için isteğe bağlı olarak haşlanmış patates veya pirinç ekleyebilirsiniz. Her iki ürünle kombinasyonun var olma hakkı vardır. Herkes en çok neyi sevdiğini seçer.
Havuçlar genellikle puf salatasına konur, her zaman haşlanmaz, bazen taze olur. Sıra dışı yemeklerin hayranları bunun olduğunu iddia ediyor çiğ sebze Morina karaciğerinin tadını en iyi şekilde tamamlar.
Hem puf hem de basit salatalara yeşil bezelye eklenir. Normal konserve olanı kullanabilirsiniz. Özellikle taze veya dondurulmuş ürün bulmayı başaranlar çok şanslı. Bezelyeler dondurucudan gelmişse, birkaç saniye kaynar suya batırın, sonra durulayın. soğuk su Bahçeden toplandığı anda tadı damağınızda kalacak.
Morina karaciğerinin kalori içeriği yüksektir. Herkes aşırı doldurulmuş bir yemeği sevmez. Daha hafif olmasını istiyorsanız içine taze salatalık ekleyin. Patates salatası hazırlarken içine tuzlanmış veya salamura edilmiş sebzeleri ekleyin.
Soslarda da her şey net değil. Hayranlar salatayı süsleyebilir:
- mayonez;
- Ekşi krema;
- sebze yağı;
- konserve yiyeceklerden elde edilen yağ;
- hardal.
Soğan salatası limon suyuyla serpilir. Yemeğe öğütülmüş karabiber veya ezilmiş sarımsak ekleyin. Bazı tarifler soğuk mezelerin baharatlanmasını önerir soya sosu veya ketçap.
Klasik morina karaciğeri salatası tarifi
Bu lezzetli yemek hem taze hem de konserve ciğerden hazırlanabilir. Bulmak ham ürün Kolay değil ama bazen indirime giriyor. Daha sıklıkla donmuş olarak bulunabilir.
Salataya kesmeden önce taze bir lezzet pişirilmelidir. Karaciğer kaynatılmaz, su banyosunda sterilize edilir. Tüm süreç 1,5-2 saat sürüyor.
Bir cam kavanozun dibine iki adet olmak üzere 7-8 adet karabiber koymanız gerekir. Defne yaprağı. Karaciğeri, tuzu ve karabiberi yıkayın, bir çay kaşığı bitkisel yağla karıştırın, ardından doğranmış soğanları yuvarlayın. Bir kavanoza yerleştirin.
Bir tencereye su dökün. Alt kısmına bir bez parçası yerleştirin. Üzerine bir cam kap yerleştirin. Ürünü metal bir kapakla kapatın ve pişene kadar yanmaya devam edin.
Bittiğinde karaciğer kavanozdan çıkarılmalı, soğutulmalı ve bir saat buzdolabında bırakılmalıdır. Daha yoğun hale gelecek ve parçalara ayrılması daha kolay olacaktır.
Ana malzeme soğurken diğer malzemeleri hazırlayın. 250 gram karaciğer salatası için 3-4 adet haşlanmış alın. tavuk yumurtaları, yarım soğan ve yüz gramlık hafif çeşitte sert peynir ("Rus" gibi).
Peynir orta delikli bir rende üzerine rendelenmelidir. Soğanı ince ince doğrayın. Kaynar su ile ıslatılabilir veya marine edilebilir. İnce bir rende üzerinde üç yumurta. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve ana ürünü onlara ekleyin.
Karaciğer çatalla hafifçe ezilebilir veya bıçakla kesilebilir. Fazla ezilip ezme haline getirilmesine gerek yok. Parçalar salatanın içinde olunca daha lezzetli oluyor.
Çanak mayonez veya mayonez ve ekşi krema karışımından yapılan bir sosla tatlandırılır. 3-4 kaşık sos ekleyin. Önemli olan aşırıya kaçmamak, aksi takdirde salata çok yağlı olacaktır. Ayrıca öğütülmüş biberle hafifçe tatlandırılabilir. Tuz eklemiyoruz, peynirde, sosta ve bitmiş lezzette zaten yeterince var.
Güzel bir sunum için yemeği bir salata kasesine koyun ve maydanoz dallarıyla süsleyin.
Konserve morina karaciğeri için klasik tarif
Şimdi konserve morina karaciğerinden nasıl salata hazırlanacağını bulalım. Burada her şey daha da basit. Önemli olan iyi bir ürün seçmektir.
Etiketi dikkatlice okuyun. Adı "doğal morina karaciğeri" anlamına gelmeli ve bileşim yalnızca lezzetin kendisini, tuzu, baharatları ve başka hiçbir şeyi içermemelidir. Ürün kodu 010 rakamıyla başlamalıdır. Kuzey bölgelerini tercih ederek üreticinin bulunduğu yere dikkat etmekte fayda var.
Kavanozu çalkalayın. Herhangi bir gurultu sesi duymamalısınız. Ve tabii ki fiyatla ilgileniyoruz. Tüm standartlarda üretilen seçilmiş bir ürünün ucuz olması mümkün değildir.
Seçimle ilgili her şey açık, hadi pişirmeye başlayalım. Standart tariften biraz uzaklaşıp üzerinde küçük değişiklikler yapalım. Tavuk yumurtasını bıldırcın yumurtası ile değiştirin. Yemek sadece bundan faydalanacaktır. Bıldırcın yumurtasının tadı daha yumuşaktır ve bileşimi daha zengindir. yararlı maddeler. Bu sefer peynir kullanmayacağız ama soğan yerine yeşil soğanları doğrayacağız.
Bir kavanoz konserve lezzetin yanı sıra 12 bıldırcın yumurtasına ve bir demet taze otlara ihtiyacımız olacak. Karaciğeri buzdolabından çıkarın, kavanozdan çıkarın, küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Yumurtaları üç dakika kaynatın, akan suda soğutun, soyun, ikiye bölün ve bir salata kasesine koyun. Malzemelere doğranmış yeşil soğanları ekleyin. Salatayı üç ila dört yemek kaşığı miktarında mayonezle baharatlayın.
Diğer salata tarifleri:
Morina karaciğeri parlak bir tada sahiptir, bu nedenle nötr özelliklere sahip ürünlerle uyumludur.
Bu tür bileşenler örneğin patates, pirinç, avokado veya yeşil bezelye olabilir.
Morina karaciğeri çok yağlıdır ve ağızda hoş olmayan bir tat bırakabilir; bu tat, tatlı, ekşi veya baharatlı yiyeceklerle başarılı bir şekilde nötrleştirilir.
Ürünleri birleştirmeye yönelik basit kuralların rehberliğinde, inanılmaz lezzetli salatalar için birçok tarif bulabilirsiniz.
Pirinçli morina karaciğeri salatası
Mükemmel tadı sayesinde bu yemeğin misafirlere servis edilmesi utanç verici olmayacaktır. Ayrıca şu şekilde de hazırlanabilir: ortak günler akşam yemeği için.
Bir kutu konserveye, 2 yumurtaya, bir bardak haşlanmış pirinç ve bir avuç yeşil soğana ihtiyacınız olacak. Karaciğeri ambalajdan kurtaralım. Haşlanmış yumurtalarla birlikte çatal yardımıyla ezin. Karışıma pirinç ve doğranmış otlar ekleyin. Salatayı hafifçe tuzla baharatlayın. İki yemek kaşığı mayonez ve ekşi krema ekleyin, baharatlayın ve dikkatlice tabaklara yerleştirin.
Yumurta ve taze salatalık ile
Morina karaciğeri ve haşlanmış yumurtanın birleşimi bir klasiktir. Taze salatalık yalnızca mevcut topluluğu başarılı bir şekilde sulandıracak, hafiflik katacak ve ana bileşenin tadını hafifçe nötrleştirecektir.
Bir kavanoz lezzet için üç adet haşlanmış tavuk yumurtasına ve bir adet orta boy salatalığa ihtiyacınız olacak. Her şeyi eşit küpler halinde kesip mayonezle baharatlıyoruz. Basit ve çok lezzetli salata hazır. Servis yapmadan önce otlar ile süsleyebilirsiniz.
Morina karaciğeri ile katmanlı salata
Bu doyurucu yemek şu şekilde servis edilebilir: şenlikli masa. Deniz ürünleri sevenler bu salatayı çok seviyor. Yumuşak, rafine bir tada sahiptir.
Kendinizi gereksiz sıkıntılardan kurtarmak için konserve morina karaciğeri almanızı öneririz. Salata için 4 adet patates yumrusunu kabuklarıyla haşlayın. Ayrıca birkaç yumurtaya ve yüz gram sert peynire de ihtiyacınız olacak. Bir büyük havuç kaynatın. Küçük bir kırmızı soğanı soyun.
Salata geniş, düz bir tabağa katmanlar halinde yerleştirilir. İlk kat salamura soğanı yerleştirin. Üzerine konserve karaciğeri yerleştirin, büyük parçalar halinde kesin. Bu katman az miktarda mayonez ile kaplanabilir.
Üzerine soyulmuş ve ince rendelenmiş haşlanmış havuçları dağıtın. Katmanı tekrar biraz mayonezle yağlayın. Rendelenmiş patatesleri havuçların üzerine kaba bir rende üzerine koyun, hafifçe tuzlayın ve daha cömertçe kaplayın.
Bir sonraki katman ince rendelenmiş peynir olacaktır. Sonra sos. Son olarak salataya rendelenmiş haşlanmış yumurta serpin. Güzellik için beyazları ve sarıları ayrı ayrı öğütebilirsiniz. Beyazı bir katmana yerleştirin ve sarısını dekorasyon olarak kullanın.
Salatayı streç filmle örtün ve bir saat buzdolabında bekletin. Yemek bir süre beklediğinde doymuş ve sulu hale gelecektir.
Patatesli morina karaciğeri salatası
Haşlanmış patatesler birçok morina karaciğeri salatasında kullanılır. İşte lezzetli, doyurucu ve hızlı bir yemek için başka bir seçenek.
Üç orta boy patatesi ve iki tavuk yumurtasını kaynatın. Konserve karaciğeri kavanozdan çıkarın veya önceden 200 gram taze deniz ürünü hazırlayın. Küçük bir demet yeşil soğanı akan su altında durulayın.
Tüm bileşenler küpler halinde kesilmeli (soğanı doğramalı) ve derin bir kapta karıştırılmalıdır. Salatanın biraz tuza ihtiyacı var. İstenirse öğütülmüş karabiber ekleyebilirsiniz. Yarım limonun suyunu serpin. 2-3 yemek kaşığı mayonez ve bir kaşık dolusu konserve yağ ekleyin. Karıştırın ve güzel bir salata kasesine koyun. Yemeğin yanı sıra beyaz veya siyah ekmekten yapılan krakerleri de servis edebilirsiniz.
Yeşil bezelye ile
Nazik orijinal salata Misafirleriniz kesinlikle buna bayılacak. Bezelye konserve veya dondurulmuş olarak alınabilir. Yazının başında dondurucudan çıkan malzemelerle ne yapılacağı söylendi.
Bir kavanoz konserve için üç yumurtayı, büyük havuçları ve üç kabuklu patatesi iyice kaynatın. Karaciğeri yağdan, yumurtayı kabuktan, sebzeyi kabuktan arındırın. Her şeyi küpler halinde kesin.
İki küçük tuzlu veya salamura salatalık ve bir küçük taze salatalık alın ve büyükse yarısını alın. Diğer tüm malzemeler gibi salatalıkları da doğrayın ve ortak bir kaseye koyun.
Salataya 4-5 yemek kaşığı bezelye ekleyin. Tadına mayonez ekleyin. Salata hazırlarken önce bir kapta karıştırıp daha sonra güzel bir salata kasesine aktarın, bu çok daha düzgün görünmesini sağlayacaktır.
Morina karaciğeri ve mısır salatası
Bu klasik tarife dikkat edin. Konuklar böyle sıra dışı bir kombinasyon karşısında açıkça şaşıracaklar. Salata çok lezzetli çıkıyor. Kesinlikle sofranızda ayrıcalıklı bir yere sahip olacak.
Dekorasyon buğday krakerleri olacak. Onları önceden hazırlayın. 3-4 dilim kesin Beyaz ekmek düzgün küpler halinde. Bir damla bitkisel yağ ve bir tutam tuz içeren bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Krakerler soğurken diğer malzemeler üzerinde çalışın. Konserve karaciğeri bir kağıt havlunun üzerine koyun. Salata için bir kavanozun içeriğine ihtiyacınız olacak. Fazla yağın incelikten akmasını bekleyin. 3-4 tavuk yumurtasını kaynatın ve bir demet yeşil soğanı yıkayın.
Karaciğeri bir çatalla yavaşça ezin. Yumurtaları bıçakla doğrayın. Soğanı doğra. Suyu boşalttıktan sonra küçük bir kutu konserve mısırın içeriğini karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
Sosu hazırlayın. 4 kaşık sulandırın kalın mayonez bir damla süt veya krema. Bıçağın ucuna tuz ve şeker ekleyin. Hafifçe biberleyin ve karışıma bir büyük diş sarımsağı sıkın.
Sosu salatanın üzerine gezdirin. Güzel bir tabağa koyun ve servis yapmadan önce üzerine buğday krutonlarını serpin.
Yumurtasız mercimek morina karaciğeri salatası
Bu sağlıklı lezzet orucun belirli günlerinde balık yerine tüketilebilir. Yumurta ve mayonez olmasa bile salata çok lezzetli bir salataya dönüştürülebilir. lezzetli yemek.
Birkaç patates yumrusunu kabuklarıyla haşlayın. Onları soyun. İnce dilimler halinde kesin. Bunları salatanın ilk katına yerleştirin.
İkinci kademe soğan turşusu olacak. Yarım halkalar halinde kesilip sirkeye batırılarak önceden hazırlanmalıdır. Makalenin başında soğan turşusunun nasıl yapılacağı tartışıldı. Gerektiği kadar koyun. Üzerine biraz doğranmış otlar serpin.
Son katman morina karaciğeridir. Konserve kullanıyorsanız, kutudan çıkarın ve büyük parçalara bölün.
Sos olarak konserve tereyağını kullanın. Ayrı bir kaseye dökün ve içine bir çay kaşığı hardalı karıştırın. Biraz tuz ve karabiber ekleyin. Bu sosu salatanın üzerine dökün.
Kuru erik ile
Kafe ve restoranların menülerinde bu salataya “Hassasiyet” adı altında rastlanıyor. Gerçekten çok ince ve hafif bir tadı var. Baharatlı ciğer ve tatlı kuru erik enfes bir kombinasyon oluşturur.
Salata için 4 patates yumrusunu kaynatmanız gerekiyor. Sebzeler için ayrıca 3 adet küçük haşlanmış havuca ihtiyacımız olacak. 4 yumurtayı sertçe kaynatın. Yaklaşık 150 gram seçilmiş çekirdeksiz kuru eriklerin üzerine kaynar su dökün ve dökün.
Yemeği konserve deniz ürünlerinden hazırlayacağız. Karaciğerin yağsız ağırlığı 200 gram olmalıdır. Son olarak bir baş soğanı ekleyerek biraz baharat ekleyin.
Sebzeler de tavuk proteinleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarıları küçük deliklerle rende üzerine öğütün. Soğanı çok ince doğrayın. Kuru erikleri küçük parçalar halinde kesin. Ciğerleri ezme kıvamına gelinceye kadar çatal yardımıyla ezin.
Salatayı katmanlar halinde yerleştireceğiz. Metal bir halka kullanarak bireysel porsiyonlar yapacağız. Kalıbı tabağın ortasına yerleştirin ve patatesleri, karaciğeri, soğanları, kuru erikleri, beyazları, havuçları ve sarılarını sırasıyla yerleştirin. Her katmanı mayonezle kaplıyoruz. Karaciğerden sonra önce soğanı, sonra mayonezi ekleyin.
Bu genel ad altında buna uygun olarak hazırlanan yemekler birleştirilir. Salatanın bileşimi tamamen farklı olabilir. Bir örneğe bakalım.
Bir kutu morina lezzeti, birkaç haşlanmış yumurta ve üç haşlanmış patatesin içindekileri ceketlerine alalım. Baharatlı tadı sevenler salataya soğan turşusu ekleyebilirler.
İlk kat olarak geniş deliklerden rendelenmiş haşlanmış patatesleri tabağa yerleştirin. Mayonezle yağlayıp kaşıkla hafifçe bastırın. Karaciğerin üzerine ikinci bir tabaka yayın, çatalla ezin ve hafifçe mayonezle baharatlayın. Bir sonraki katman olarak rendelenmiş peyniri yerleştirin yumurta beyazı. Bu katman da kaplanmıştır. Son katmanı doğranmış yumurta sarısı ile süsleyin.
Büfe masasında tartlet şeklinde salata servis edilirse misafirleriniz aç kalmayacaktır.
Doldurmak için 120-150 gram morina karaciğeri alın. Buna iki tane ekleyelim haşlanmış yumurta ve ezme kıvamına gelinceye kadar her şeyi bir çatalla ezin.
Hadi rendeleyelim ham havuçlar ve bir soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Altın kahverengi olana kadar kızartın sebze yağı bir damla tuz ve şeker ilavesiyle. Sebzeleri bir kağıt havlunun üzerine koyun ve fazla yağları alın.
Karaciğer ve yumurta karışımını önceden kızartılmış havuç ve soğan parçalarıyla karıştırın. Üzerlerine 4 yemek kaşığı konserve mısır ekleyin. Tatlandırmak için mayonez ekleyin. Salatayı tartletlerin arasına paylaştırın. Doyurucu ve lezzetli bir meze hazır.
Yaratıcı olmaktan ve ürünleri kendi takdirinize göre birleştirmekten korkmayın. Morina karaciğeri birçok malzemeyle iyi gider. Bu nedenle önerilen tariflerden herhangi birini kolayca temel alabilir ve ona özel bir şeyler ekleyebilirsiniz.
Morina karaciğeri salatası sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yemek. Onun faydası şudur: harika içerik Görme keskinliği için son derece önemli olan A vitamini. Aynı zamanda sağlıklı saç, cilt ve dişlerin korunmasına da yardımcı olur. Bu ürün aynı zamanda güçlü kemikleri ve eklemleri destekleyen D vitamini ve kalsiyum eser elementleri açısından da zengindir. Omega-3 doymuş yağ asitleri, bakır, çinko, potasyum, iyot, demir ve daha birçoklarını içerir. vücut için gerekli maddeler.
Eklem hastalıkları olan, vitamin eksikliği hisseden veya yüksek tansiyonu olan kişilerin morina karaciğeri tüketmeleri tavsiye edilir. fiziksel egzersiz. Doğal veya konserve olarak tüketmenin yanı sıra, salata yaparak sofranızda tam bir öğle yemeği haline gelebilirsiniz. Makale, klasik salatanın farklı çeşitlerini sunan çeşitli tarifler içermektedir.
Klasik morina karaciğeri salatası nasıl hazırlanır - 15 çeşit
İçindekiler:
- Soğan - 1 adet.
- Yumurta - 2 adet.
- Mayonez - tatmak
- Yeşiller - bir demet
Hazırlık:
Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp üzerine kaynar su dökmeniz gerekiyor. Bu, acı tattan kurtulmayı ve daha az baharatlı hale getirmeyi mümkün kılacaktır.
Doğranmış soğanı, karaciğeri ve yumurtaları birlikte karıştırın. Mayonez ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Normal soğanı sevmeyenler için salatada yeşil soğanla değiştirebilirsiniz. Bu, tadı daha yumuşak hale getirir ve salatada baharatlılık olmaz.
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
- Yeşil soğan - 3-4 tüy
- Yumurta - 2 adet.
- Mayonez - tatmak
- Dereotu, maydanoz - demet
Hazırlık:
Yumurtaları iyice kaynatın. Soğumaya bırakın, soyun ve ince doğrayın.
Yağı karaciğerle birlikte paketten dökün. Bir çatal kullanarak karaciğeri küçük parçalar halinde ezin.
Yeşil soğanları doğrayıp karaciğer ve yumurtayla karıştırın. Mayonez ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.
Morina karaciğeri salatasına haşlanmış pirinç eklemek onu daha doyurucu hale getirecektir. Böyle bir salata, herhangi bir katkı maddesi gerektirmeyen tamamen ayrı bir yemek haline gelebilir.
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
- Soğan - 1 adet.
- Yumurta - 2 adet.
- Haşlanmış pirinç - 100 gr
- Mayonez - tatmak
- Yeşiller - bir demet
Hazırlık:
Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın.
Gelecekteki salatalarda aşırı keskinlik ve acıdan kurtulmak için soğanı ince ince doğrayın ve üzerine kaynar su dökün.
Yumurtaları iyice kaynatın. Soğumaya bırakın, soyun ve ince doğrayın.
Pirinç, soğan, karaciğer ve yumurtaları birlikte karıştırın. Mayonez ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.
Karaciğerli klasik salata minimum miktarda malzeme içerir: yumurta, karaciğer, soğan ve otlar. Ancak hazırlamanın basitliğine ve az miktarda malzeme seçimine rağmen çok lezzetli çıkıyor.
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
- Salatalık turşusu – 200 gr
- Patates - 300 gr
- Havuç – 300 gr
- Yumurta - 4 adet.
- Mayonez - tatmak
- Yeşiller - bir demet
Hazırlık:
Salatalık turşusunun tadını sevenler eklemeyi denemelidir.
Yumurtaları iyice kaynatın. Soğumaya bırakın, soyun ve ince doğrayın.
Sebzeler de kaynatılmalı, soğumaya bırakılmalı ve soyulmalıdır.
Yağı karaciğerle birlikte paketten dökün, buna ihtiyacımız yok. Karaciğeri çatalla ezerek küçük parçalar elde edin.
Sebzeleri ince ince doğrayın, karaciğer ve yumurta ile karıştırın. İnce doğranmış salatalık ve mayonezi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.
Salatalıklı morina karaciğeri salatası tarifi içeren video, ayrıca bakınız:
Sadece lezzetli bir yemek olmakla kalmayacak, aynı zamanda sağlığınıza da olumlu etki yapacak doyurucu ve sağlıklı bir salata. Morina karaciğerini günde bir kez tüketirseniz vücudunuzun eksik olduğu tüm besin maddelerini karşılayabilirsiniz.
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
- Patates - 3 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Yumurta - 4 adet.
- Mayonez - tatmak
- Yeşiller - bir demet
Hazırlık:
Soğanı doğrayın ve acısını gidermek için üzerine kaynar su dökün.
Yumurtaları iyice kaynatın. Soğumaya bırakın, soyun ve ince doğrayın. Sebzeleri de aynı şekilde haşlayın, soğutun, soyun ve ince ince doğrayın.
Tereyağını ciğerli paketten dökün, karaciğeri çatalla ezin.
Doğranmış soğanı, sebzeleri, karaciğeri ve yumurtaları karıştırın. Mayonez ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.
Herkes “kürk manto altında ringa balığı” salatasına aşinadır ve birçok kişi onu sever. Kombinasyonun daha başarılı olacağı malzemeleri biraz değiştirerek morina karaciğeri ile benzer bir salata hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
- Soğan - 1 adet.
- Patates - 3 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Yumurta - 2 adet.
- Mayonez - tatmak
- Yeşiller - bir demet
Hazırlık:
Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp üzerine kaynar su dökmeniz gerekiyor.
Yumurtaları iyice kaynatın. Soğumaya bırakın, soyun ve ince doğrayın.
Sebzeleri haşlayın, soğutun, soyun ve ince ince doğrayın.
Yağı karaciğerle birlikte paketten dökün. Karaciğeri çatalla ezerek küçük parçalar elde edin.
Katmanlar halinde döşeyin, her katmanı mayonezle kaplayın: önce soğan, sonra morina karaciğeri, sonra havuç, patates ve yumurta.
Üst kısmını yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Salatayı servis yapmadan önce buzdolabında bekletin.
Morina karaciğeri ile katmanlı salata:
Çok çabuk hazırlanabilen mükemmel bir salata. Beklenmedik misafirlerin zaten kapının eşiğinde olması yardımcı olacaktır.
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
- Peynir - 150 gr
- Sarımsak – 3 diş
- Yumurta - 3 adet.
- Mayonez - tatmak
- Yeşiller - bir demet
Hazırlık:
Acılığını gidermek için soğanı doğrayın ve üzerine kaynar su dökün.
İÇİNDE bu durumda her zamanki için mükemmel bir yedek Beyaz soğan kırmızıya dönecek. Tadı daha yumuşaktır ve konserve balığın tadıyla iyi gider.
Yumurtaları kaynatın, soğutun ve ince doğrayın.
Sarımsakları bir presten geçirin veya ince ince doğrayın.
Peyniri rendeleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve mayonezle baharatlayın.
Servis yapmadan önce salatayı otlar ile süsleyin.
Sadece lezzetli bir yemek olmakla kalmayacak, aynı zamanda sağlığınıza da olumlu etki yapacak doyurucu ve sağlıklı bir salata.
Morina karaciğerini günde bir kez tüketirseniz vücudunuzun eksik olduğu tüm besin maddelerini karşılayabilirsiniz.
İçindekiler:
- Haşlanmış ceketli patates - 3 adet.
- Yumurtalar - 4 adet.
- Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- Zeytin - tatmak
- Patates cipsi
- Yeşiller Yeşil soğan ve dereotu en iyisidir.
- Mayonez - tatmak
Hazırlık:
Patatesleri soyup ince ince rendeleyin. Kabın dibine yerleştirin.
Konserve morina paketindeki yağı dökün. Balıkları çatal yardımıyla küçük parçalara ayırın. Üstüne bir katman yerleştirin.
Beyazları sarılardan ayırın, rendeleyin ve başka bir katmana koyun. Mayonezle yağlayın.
Sonra bir yeşillik tabakası döşeyin.
Salatalıkları ince ince doğrayın ve bir sonraki katmana yerleştirin. Mayonezle kaplayın.
Sarıları bir çatalla öğütün ve başka bir katmana koyun.
Salatayı süslemek için mayonezden bir ağ yapın. Yemeğin kenarlarını cipslerle süsleyin. Zeytin yarımlarını hücrelerin içine yerleştirin.
Salata hazırlama seçeneğine buradan bakın:
Bu salatanın taze tadı şüphesiz sizi memnun edecektir.
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
- Domates - 1 adet.
- Salatalık - 2 adet.
- Yeşil soğan – 1 dal
- Tuz, karabiber - tatmak.
Hazırlık:
Yeşil soğanları ince ince doğrayın.
Tatmak için domatesleri şeritler veya küpler halinde kesin. Salatalıkları da aynı şekilde kesin.
Tüm malzemeleri karıştırın. İstenirse mayonez ekleyebilirsiniz.
Oldukça hafif ve hoş bir tada sahip bir çeşit “vitamin salatası”.
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
- Konserve yeşil bezelye - 1 paket.
- Patates - 1 adet.
- Yumurta - 2 adet.
- Mayonez - tatmak
- Yeşiller - bir demet
- Tuz - tatmak
Hazırlık:
Yumurtaları iyice kaynatın. Soğumaya bırakın, soyun ve ince doğrayın. Patatesleri de aynı şekilde haşlayıp soğutun, soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Tereyağını ciğerle birlikte paketten dökün, karaciğeri çatalla ezin veya küçük parçalar halinde kesin.
Sos konserve Bezelye aynı şekilde dökün, ihtiyacınız da kalmayacak.
Tüm malzemeleri karıştırın ve isteğe göre mayonez ve tuzla baharatlayın.
Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.
Yeşil bezelye ile hassas morina karaciğeri salatası:
Çıtır krutonlar salatanın tadını mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
- Yumurta - 2 adet.
- Konserve mısır - 1 paket.
- Mayonez - 2 yemek kaşığı.
- Beyaz ekmek - 2 adet
- Tuz, karabiber ve otlar - tatmak
Hazırlık:
Morina karaciğeri yağını dökün. Karaciğeri çatalla ezin veya bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
Ayrıca konserve mısır sosunu da dökün, buna ihtiyacımız yok.
Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. İnce küpler halinde kesin.
Beyaz ekmeğin kabuklarını kesin. Hamuru küpler halinde kesin ve bir tavada veya fırında kurutun.
Morina karaciğerini yumurta ve mısırla birleştirin. Tuz ve mayonezle tatlandırın.
Salatanın demlenmesine izin verin. Servis yapmadan hemen önce krutonları ekleyin. Yeşilliklerle süsleyin.
Avokado, salatayı başka bir vitamin porsiyonuyla dolduracak, yemeğin faydalarını çoğaltacak ve ona hoş, yumuşak bir tat verecektir.
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
- Yumurtalar - 4 adet.
- Avokado - 2 adet.
- Limon suyu - 1 çay kaşığı.
- Domates - 1 adet.
- Mayonez - tatmak
- Tuz, karabiber - tatmak
Hazırlık:
Konserve yağı dökün ve morina karaciğerini küçük parçalara ayrılıncaya kadar çatalla ezin.
Domatesleri ince şeritler halinde veya küçük küpler halinde kesin.
Avokadoyu da aynı şekilde kesin.
Avokado, morina karaciğeri ve domatesleri karıştırın, üzerine limon suyu, tuz ve karabiber serpin ve mayonezle tatlandırın.
Süzme peynir, morina karaciğeri salatasına beklenmedik ve hassas bir katkı olacaktır.
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
- Süzme peynir - tatmak
- Maydanoz - tatmak
- Limon suyu - 1 çay kaşığı.
Hazırlık:
Konserve yağı dökün ve morina karaciğerini küçük parçalara ayrılıncaya kadar çatalla ezin.
Maydanozu ince ince kıyın.
Süzme peyniri, karaciğeri ve otları karıştırın, üzerine limon suyu serpin.
Olağan dışı balık salatasıçok basit bir şekilde ve sadece birkaç dakika içinde hazırlanır.
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri – 120 gr
- Yumurtalar - 3 adet.
- Yengeç çubukları – 120 gr
- Salatalık - 1 adet.
- Mayonez - tatmak
- Tuz, karabiber - tatmak
Hazırlık:
Yumurtaları iyice kaynatın, soğutun ve soyun. Küçük parçalar halinde kesin.
Konserve yağı dökün ve morina karaciğerini küçük parçalara ayrılıncaya kadar çatalla ezin.
Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın.
Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın. İsteğe göre tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Malzemelerin bolluğuna rağmen basit ve hızlı hazırlanan lezzetli bir salata.
İçindekiler:
- Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
- Konserve mısır - 1 paket.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Patates - 3 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Salatalık - 1 adet.
- Mayonez - tatmak
- Tuz, karabiber - tatmak
Hazırlık:
Yumurtaları iyice kaynatın, soğutun ve soyun. Küçük parçalar halinde kesin.
Havuçları ve patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soğutun ve soyun. Küçük küpler halinde kesin.
Konserve yağı dökün ve morina karaciğerini küçük parçalara ayrılıncaya kadar çatalla ezin.
Mısır sosunu atın; ihtiyacınız olmayacak.
Salatalıkları ince şeritler veya küpler halinde kesin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.
Morina karaciğeri inanılmaz listede sağlıklı ürünler güzel ve sağlıklı olmak isteyen her insanın periyodik olarak kullanması zorunludur. Klasik tarifi mayonez içermeyen lezzetli bir morina karaciğeri salatasının nasıl hazırlanacağını size öğreteceğim.
İnsanlık bu ürünün faydalarını eski çağlardan beri biliyordu. Yüzyıllar geçti ve morina karaciğeri hala dünyanın tüm ülkelerinde popülerliğini, rağbet görmeye ve sevilmeye devam ediyor.
Vücudu iyi durumda tuttuğundan hamile kızların ve çocukların beslenmesinde son derece önemli olduğunu belirteyim. Doktorlar, vitamin açısından zengin olması, zeka gelişimini desteklemesi ve beyin aktivitesini artırması nedeniyle çocukların karaciğeri sonbahar ve kış aylarında tüketmesini önermektedir.
Yetenekli şefler her türlü yemeği hazırlamak için morina karaciğeri ve çeşitli tarifler kullanıyor, ancak popülerliğin başında salatalar geliyor. Bazıları basit, diğerleri ise büyük miktar içindekiler. Bu tür lezzetler her masaya uygun görünüyor.
Klasik tarif
İçindekiler:
- Morina karaciğeri - 250 gr.
- Soğan - 1 kafa.
- Haşlanmış yumurta - 4 adet.
- Tuz.
Hazırlık:
- Soğanı ve yumurtayı ince ince doğrayın, morina karaciğerini dikkatlice süzün ve ince ince doğrayın.
- Hazırlanan ürünleri küçük bir salata kasesine koydum.
- Tuz ekleyip, lezzetin bulunduğu kavanozdan bir kaşık yağ ekleyip iyice karıştırıyorum. Bu kadar.
Küçük bir numara: Yeşil soğan, normal soğanın yerini kolaylıkla alabilir ve salatayı gerçekten yaza dönüştürebilir.
Gördüğünüz gibi, klasik salata hazırlaması kolay ama inanılmaz lezzetli ve sağlıklı. Ana yemek olarak salatanın yanına haşlanmış pirinç veya patates çok yakışıyor.
Yumurtalı morina karaciğeri salatası nasıl yapılır?
Herhangi tatil salatası sahip olmak mükemmel tat muhteşem manzarası ve tabii ki yüksek kalorili içerik. Neyse ki, vücuda minimum stres uygulayacak harika bir meze yapabilirsiniz - yumurtalı morina karaciğeri salatası.
İçindekiler:
- Morina karaciğeri - 1 kavanoz.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Patates - 2 adet.
- Havuç - 2 adet.
- Soğan - 1 kafa.
- Limon suyu - 1 kaşık.
- Mayonez.
Hazırlık:
- Yumurtaları haşlıyorum, patatesleri ve havuçları buharda pişiriyorum. Buharda pişirmek sebzelerin daha fazla besin maddesini muhafaza etmesini sağlayacaktır. Soğanı doğrayıp marine ediyorum. Bunu yapmak için üzerine şeker serpin, limon suyu ekleyin ve 30 dakika bekletin.
- Buharda pişmiş sebzeleri ve yumurta aklarını ayrı ayrı rendeden geçiriyorum. Yumurta sarısını ve morina karaciğerini normal bir çatalla eziyorum. Konserve sıvı kullanmıyorum, aksi takdirde atıştırmalık aşırı yağlı olur.
- Salatayı hazırlamayı planladığım yemeğin dibine doğranmış soğanı eşit şekilde dağıtıyorum. Mayonezle yağlıyorum ve bir sonraki morina karaciğeri katmanını yapıyorum. Daha sonra rendelenmiş patatesleri dizip tuzlayıp bir kat mayonezle kaplıyorum.
- Bir sonraki rendelenmiş havuç katmanını yapıyorum, mayonezle yağlıyorum ve rendelenmiş beyazları yayıyorum. Bunları dikkatlice dağıtıyorum ve mayonezle yağladıktan sonra yemeği süslemeye başlıyorum. Bu amaçla yumurta sarısı, yeşil soğan, konserve mısır ve bezelye kullanıyorum. Ortasına haddelenmiş bir salatalık yerleştiriyorum.
Videolu tarif
Servis yapmadan önce bu mükemmel mezeyi buzdolabında birkaç saat bekletmenizi tavsiye ederim. Sonuç olarak puf salatası iyice ıslatılacak ve bu da kıvamı ve tadı olumlu yönde etkileyecektir. Son zamanlarda mağazadan aldığım sos yerine ev yapımı mayonez kullandım. Çok daha lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıktı.
Konserve morina karaciğeri salatası için basit bir tarif
Mağaza raflarında pek çok lezzetli ve sağlıklı ürün var. Listenin başında morina karaciğeri yer alıyor. vitamin açısından zengin, yağ asitleri ve faydalı maddeler.
Konserve morina karaciğeri salatası için basit bir tarife bakacağım. Çok sayıda malzeme içeren atıştırmalıklar, lezzetli malzemenin lezzetini köreltir ve yalnızca morina karaciğerini tamamlamalıdır.
İçindekiler:
- Morina karaciğeri - 1 kavanoz.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Patates - 3 adet.
- Yeşil bezelye - 200 gr.
- Konserve mantarlar— 200 gr.
- Sert peynir - 100 gr.
- Pırasa - 1 sap.
- Mayonez, limon, yeşillik.
Hazırlık:
- Karaciğeri kutudan çıkarıyorum, çatalla eziyorum ve ince doğranmış önceden haşlanmış yumurtalarla birleştiriyorum. Haşlanmış patateslerden patates püresi yapıyorum, biraz tereyağı ve kavanozda kalan karaciğer kalıntılarını ekliyorum.
- Pırasa sapının beyaz parçasını daireler halinde kesip tabağa koyuyorum. Harika bir yastık olur. Üzerine püre ile karıştırılmış doğranmış mantarları koyup mayonezle kaplayıp bezelye yayıyorum.
- Mantarlı bir kat daha püre yapıyorum, üzerine mayonez sürüp üzerine rendelenmiş peynir serpiyorum.
- Son katman karaciğerli yumurta karışımından yapılır. Otlarla süsleyip limon suyunu serptikten sonra mezeyi sofra şarabıyla birlikte masaya servis ediyorum.
İçindekiler listesinden bile sonucun temel bir mutfak şaheseri olacağını anlayabilirsiniz. Masada böyle bir yemeğe her zaman yer vardır. Bir evlilik yıldönümünü, doğum gününü kutlamak veya bir aile yemeği düzenlemek için kullanabilirsiniz.
Pirinçli lezzetli morina karaciğeri salatası
Hemen hemen tüm popüler salatalar et veya tavuk kullanılarak hazırlanmaktadır. Balık atıştırmalıkları bilinmeyen nedenlerden dolayı nadirdir. Örneğin, pirinçli morina karaciğeri salatası, hassas bir kıvamla karakterize edilir ve kısa bir ürün listesinden hazırlanır, ancak bunu herkes yapamaz. Üstelik hazırlanması yalnızca birkaç dakika sürüyor. Lezzet tarifini aşağıda bulabilirsiniz.
İçindekiler:
- Morina karaciğeri - 1 kavanoz.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Pirinç - 150 gr.
- Soğan - 2 kafa.
- Mayonez - 150 ml.
Hazırlık:
- Pirinci kaynatıyorum. Mısır gevreğini birkaç kez suyla durulayıp bir tencereye döküp suyla dolduruyorum. Pirinçten iki kat daha fazla sıvı alıyorum. Bu oran sayesinde pirinç kabarık hale gelecektir. Biraz tuz ekleyin ve su tamamen buharlaşana kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları tuzla haşlayın. Soğuduktan sonra soyup kaba bir rendeden geçiriyorum. Morina karaciğerini kavanozdan çıkarıp çatalla hafifçe eziyorum.
- Doğranmış soğanı salata kasesine koyun, rendelenmiş yumurtayı, ciğer ve pişmiş pirinci ekleyin. Tarifte belirtilen miktarda mayonezi döküp karıştırıyorum. Salata hazır.
Sadeliğine rağmen bu harika salata tadıyla hayran kalacak. Tarifi mutlaka yazın yemek kitabı, defter veya günlük. İnan bana, gelecekte birçok kez işe yarayacak.
Morina karaciğeri ile yeşil salata
Hangi yemek hafif ve sağlıklıdır? Doğal olarak, yeşil salata. Ve mezeye tokluk katmak için biraz et, tavuk veya morina karaciğeri alın. Makale ikincisini kullanarak salata hazırlamaya ayrılmıştır. listelenen ürünler O yüzden yeşil salata tarifini onunla paylaşacağım.
İçindekiler:
- Marul yaprakları - 200 gr.
- Morina karaciğeri - 1 kavanoz.
- Çekirdeksiz zeytin - 0,5 kutu.
- Bıldırcın yumurtası - 4 adet.
- Maydanoz - 1 küçük demet.
- Favori giyinme.
Hazırlık:
- Marul yapraklarının üzerine su döküp peçeteyle kurutuyorum, ellerimle yırtıp tabağa dağıtıyorum.
- Morina karaciğerini orta boy küpler halinde kestim, zeytinleri ikiye böldüm ve yeşillikleri dikkatlice doğruyorum.
- Bıldırcın yumurtasını haşlayıp soğumasını bekleyip soyup rendeden geçiriyorum.
- Morina karaciğerini marul yapraklarının üzerine koyuyorum, üzerine hazırlanmış zeytinleri ve kıyılmış maydanozu koyuyorum.
- Salata süslemek için kullanıyorum bıldırcın yumurtası ve doğranmış dereotu.
Hazırlama teknolojisini paylaştığım salata basit, hazırlanması hızlı ve lezzetlidir. Vücuda faydalı maddeler sağlayabilir. Gençleşmek ve gençliğinizi uzatmak için beslenmenize salatayı dahil edin.
Morina karaciğeri ile Mimoza salatası
Mimoza salatasının önemli sayıda çeşidi vardır. Bazı aşçılar konserve balık ekler, diğerleri ise tercih eder yengeç çubukları. Morina karaciğerli Mimoza salatasını dikkatinize sunuyorum.
Bu meze herhangi bir resmi masayı süsleyebilir. Narin bir tada ve parlak bir görünüme sahiptir. Bu nitelikler, basit ve uygun fiyatlı bileşenleriyle donatılmıştır.
İçindekiler:
- Morina karaciğeri - 1 kavanoz.
- Soğan - 1 kafa.
- Havuç - 2 adet.
- Patates - 2 adet.
- Yumurtalar - 5 adet.
- Şekersiz doğal yoğurt - 200 ml.
- Hardal - 2 kaşık.
- Dereotu, tuz, karabiber.
Hazırlık:
- Patateslerin ve havuçların üzerine su döküp kurutuyorum, folyoya sarıyorum ve yarım saat fırına koyuyorum. Sebzeleri 180 derecede pişiriyorum. Sebzeler haşlanabilir ancak fırınlanmış olanlar salataya daha zengin bir tat verecektir.
- Yumurtaları iyice kaynatıyorum, soyuyorum, beyazlarını ve sarılarını ayırıyorum. Soğanı ince ince doğrayın ve üzerine kaynar su dökün. Birkaç dakika içeri girdikten sonra sıcak su yumuşayacak ve acılığını kaybedecektir.
- Sosu yapıyorum. Yoğurt, hardal, biraz tuz ve karabiberi karıştırıyorum.
- Yemeği oluşturmaya başlıyorum. Patatesleri rendeden geçirerek kenarları yüksek düz bir tabağa koyuyorum ve üzerine sos sürüyorum.
- Soğan ve havuç katmanlarını yapıyorum. Her katmanı sosla kaplıyorum. Daha sonra çatalla ezilmiş morina karaciğeri kullanıyorum ve üzerine doğranmış dereotu serpiyorum. Sonraki iki katmanı beyaz ve yumurta sarısından yapıyorum.
- Son olarak oluşan mezeyi bir saat kadar soğuk bir yere gönderiyorum. Bu, salatanın iyice ıslanması için yeterli zamandır. İnceliği süslemek için dereotu dallarını kullanıyorum.
Videolu tarif
Eşsiz lezzet, harika dış görünüş, yüksek pişirme hızı çok uzaktır tam liste Bu yemeğin faydaları. Sosu hazırlamak için ev yapımı yoğurt kullanmayı deneyin. Mağazadan satın alınan eşdeğerinden çok daha sağlıklıdır.
Salatalık ve yeşil bezelye ile morina karaciğeri salatası
Morina karaciğerinin faydalarından defalarca bahsetmiştim. Bana öyle geliyor ki bunu biliyorsun. Şeflerin de bu özelliği bilmesi ve isteyerek yemeklerine eklemesi önemlidir.
Malzemenin son bölümünde salatalık ve yeşil bezelye salatası hazırlamaya bakacağım. Bu bileşenler sayesinde atıştırmalık son derece lezzetli hale gelir. ilginç tat.
İçindekiler:
- Morina karaciğeri - 180 gr.
- Yumurtalar - 3 adet.
- dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.
- Yeşil bezelye - 100 gr.
- Yeşil soğan - 1 demet.
- Salatalık - 1 adet.
Morina karaciğeri salatası için yumurta klasik tarif Yaklaşık 10 dakika kadar kaynatılır, ince ince doğranır veya kaba bir rende üzerine rendelenir.
Morina karaciğerini bir çatalla dikkatlice kavanozdan çıkarın, sulu olması için aynı kavanozdan biraz yağ ekleyin (beğenmediyseniz yağ eklemenize gerek yoktur). Çatalla ezin. Çok fazla abartmamak lazım, homojen bir püreye ihtiyacımız yok, sadece büyük parçalara ayırmamız yeterli.
Soğanı soyun ve oldukça ince doğrayın.
Salata çeşidini soğan seçmek daha iyidir, o kadar acı ve sıcak değildir. Normal soğanların üzerine birkaç dakika sıcak su dökerseniz aşırı acılığı gider. Suyu boşaltın ve doğranmış soğanı soğutun, ardından tarife göre kullanın.
Veya birkaç damla ekleyerek soğuk suda marine edin limon suyu veya sirke. Bu işlemden sonra soğanlar akan su altında yıkanıp bir elek içine konulabilir.
Salatalara soğan turşusu yapmıyorum ya da eklemiyorum; getirdiği keskin notayı seviyorum. taze soğan. Yine de mayonez kısmen turşunun rolünü üstlenecek ve soğan daha yumuşak hale gelecektir.
Salata için dilediğiniz sert peyniri seçebilirsiniz. Önemli olan, çok belirgin bir aromaya sahip olmaması ve morina karaciğerinin tadını bozmamasıdır.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Morina karaciğeri, yumurta, soğan ve rendelenmiş peynirin yarısını bir kasede karıştırın. Karıştırın, karabiber ve tuzla tatlandırın, mayonez ekleyin.
Yükleniyor...