Латинската версия на ментата е Mentha piperita L. Това име се обяснява с наличието на парещ вкус на листата на растението. Коренът е разклонен, може да влезе в почвата на дълбочина 70-80 см. Стъблото е изправено, листата са покрити с меки къси косми.
Малки, бледорозови или бледо лилави ментови цветя се събират в съцветия, които приличат на класчета на върха на издънката. Растението цъфти през цялото лято и част от септември.
Видове мента
През 17 век В Англия чрез кръстосване на диви видове е получена мента или английски джоджен. Сега ментата се разпространява в цяла Русия и много европейски страни. Растението е непретенциозно: чувства се добре под снега, толерира студ, но предпочита светлина и влага. Днес известните култивирани видове мента са черни - има червено-лилав оттенък на листата на стъблата и бели - цветът на листата е бял. В последното етеричното масло е по-нежно, но се оказва, че е малко, така че е по-рационално да расте черно.
Състав на мента
витамини
Как се приготвя мента
Листата се използват в медицината, кулинарията и козметични цели. За приготвяне на листата те се събират през юли и август в началото на цъфтежа, за предпочитане през първата половина на деня, поставят се на снопове за няколко часа, така че да изсъхнат, поставят се отново и се сушат при 30-32 ° C .
Благодарение на изненадващо свежия си аромат, ментата се счита за едно от най-известните растения, използвани не само в кулинарията и козметологията, но и в медицината. За да може употребата на растението да донесе реални ползи, е необходимо да се вземат предвид както лечебните свойства, така и противопоказанията на мента.
Различните видове мента се различават по съдържание на биологично активни вещества, тяхната фармакологична стойност се различава съответно. Най-богат лечебен потенциал има ментата.
Химичен състав и калорично съдържание
Ментата се нарича многогодишно растениес люлякови съцветия, с аромат на пикантен ментол и лек освежаващ вкус. Формата на листата различни видоверастенията варират от полукръгли до удължени.
Растението дължи характерната си „ментова” миризма на етеричното масло, съдържащо се в листата на ментата. Маслото от мента може да съдържа до 60% ментол - органична материяс лечебни свойства. Благодарение на Голям бройментол, мента стана широко разпространена и търсена в различни полетачовешки дейности.
Растението съдържа:
- витамини А, С, група В, РР;
- микроелементи - манган, цинк, мед, желязо;
- макроелементи - калий, калций, натрий, магнезий, фосфор;
- танини;
- галова киселина;
- апигенин от групата на флавоноидите;
- горчивина.
Хранителна стойност: 100 г мента съдържат 3,75 г белтъчини, 0,94 г мазнини, 6,89 г въглехидрати, 8 г. диетични фибри, 78,65 g вода.
Благодарение на богатите химичен състави ценни лечебни свойства, ментата е официално призната за лечебно растение и се отглежда за търговски цели.
Мента: лечебни и полезни свойства
Фармакологичният потенциал на ментата се дължи на наличието етерично маслои богат химичен състав.
Списъкът с лечебните свойства на растението е поразителен в разнообразието и изчерпателността на въздействието:
- има антиоксидантна активност;
- успокоява нервната система;
- облекчава болката;
- насърчава изтичането на жлъчката;
- дисплеи излишна водаот тялото, облекчава подуване;
- повишава интензивността на мозъка;
- спира възпалителните процеси;
- облекчава главоболие и мигрена;
- подобрява храносмилането;
- помага при метеоризъм, диария и повръщане;
- облекчава чернодробните колики;
- улеснява дишането при заболяване респираторен тракти пристъпи на кашлица;
- намалява зъбобола;
- осигурява диуретичен ефект;
- спира пристъпите на стенокардия, стимулира сърдечната дейност;
- има тонизиращо и възстановително действиепо тялото.
В допълнение, дезинфекциращите и освежаващи свойства на ментата се използват за елиминиране лоша миризмаот устата.
Изразено лечебен ефектнаблюдава се само при използването на естествена трева, използването на синтетични заместители на мента или ментол може да причини нежелани реакцииорганизъм.
Ползите от мента и мента
За разлика от други видове, ментата и ливадната сладка (японска) съдържат рекордно количество ментол. Характерният освежаващ вкус и неговите охлаждащи свойства могат да бъдат открити в паста за зъби, козметични продукти или различни сладкарски изделия.
Не мога да си представя зимна вечербез чаша горещ чай от мента. Ментата има и отличен ефект против стареене, влиза в състава на много тоници и дневни кремове за лице и тяло.
сортове мента
ментова снимка
Ментата е прекрасно растениекоето е известно на всички.
Съществуват различни видовемента, които се различават по състава на етеричните масла и свойствата.
- Ментата е най-известната. Представлява хибрид на водна и градинска мента. Листата от мента съдържат много ментол. Благодарение на високо съдържаниеМентата се използва широко в медицината - ментолът помага да се отървете от много заболявания: алергии, ревматизъм, респираторни заболявания и др.
- Широко известна е и полската или ливадната мента. Съдържа по-малко ментол от ментата, но се използва и в медицината и в кулинарията. Тази мента се нарича още дива - не изисква никакви грижи. Можете да намерите такава мента в Русия, Азия, Индия, Непал.
- Ментата е ароматна. Този вид мента често се използва в кулинарията. Има силен аромат. Добавя се към алкохолни напитки. Ароматната ментова тинктура ще ви стопли чудесно през зимната вечер и ще ви зарадва с прекрасен аромат.
Освен това се разграничават водна мента, азиатска, канадска и даурска мента.
Има и друг вид мента, известна като лимонова мента. Но всъщност не е мента. Лимоновият джоджен е маточина. Мелиса принадлежи към същия род растения като мента - Yasnotkovyh, но не е вид мента.
Котешката билка също принадлежи към рода Lamiaceae, но също като маточината не е вид мента. Това е котешка тоалетна. Името му се свързва с вълнуващия ефект, който миризмата му оказва върху котките.
Ментата е изключително декоративно растение. Въпреки това, можете да отглеждате мента, ливадна или уханна у дома. Достатъчно е да си направите чай или да добавите към домашно приготвени мъфини.
Полза и вреда
мента не трябва да се дава на деца без консултация с лекар
Уникално растение мента: полезни свойстваи противопоказанията са индивидуални за всички хора. Най-често се използва мента - противопоказанията за употребата на мента обикновено се свързват с нея.
- Най-важното противопоказание за употребата на мента е индивидуалната непоносимост или алергия.
- Не се препоръчва употребата на мента при хора с ниско кръвно налягане - ментата може допълнително да го намали. Това не е строга забрана. По принцип ментата не е задължително да се изключва от диетата. Просто трябва да се консултирате с лекар относно количеството му на консумация.
- Също така не се препоръчва употребата на мента за хора с разширени вени.
- Честата употреба на мента може да доведе до киселини. Но това се случва доста рядко. По-често ментата "успокоява" киселините. Въпреки това е по-добре да не злоупотребявате, както вече споменахме.
- Строго е забранено да се използва мента за деца. Педиатрите спорят до каква възраст: до 3 или до 5 години. Във всеки случай, ако искате да запознаете дете с мента, най-добре е да се консултирате с лекар.
Ментата обаче не без причина е толкова популярна - нейните полезни свойства са известни по целия свят. Ментата се използва от древни времена като един от основните лечебни растения. Лечебни свойстваМентата е призната от абсолютно всички лекари по света. Освен това ментата е част от много лекарства.
Полезни свойства на мента
ментовите напитки имат широк обхватдействия
- Ментата е прекрасен диуретик. Редовният чай от мента ще помогне за премахване на застоялата вода от тялото. Хората, които консумират много сол, трябва постоянно да пият чай от мента - ползите от чая ще компенсират вредата, причинена на тялото от голямо количество сол. Ментата се използва и за отслабване – под формата на чайове. Не бива обаче да прекалявате. В противен случай може да настъпи дехидратация.
- Ментата има и холеретичен ефект.
- Ако смесите няколко капки сок от мента и малко сок от нар, ще спести от внезапна атакагадене и повръщане.
- Основната полза от ментата е, че тя е добро успокоително средство. По всяко стресова ситуацияза да се успокоите, просто изпийте чаша чай от мента. Приготвянето му е съвсем просто: трябва да изберете чай на вкус - черен или зелен (трябва да вземете чай без примеси и добавки) и няколко стръка мента или листа от мента. Една чаена лъжичка чай и стрък мента се поставят върху чайника, заливат се с вряща вода, настояват се за 10 минути. Можете да пиете чай.
- Ментата има и доста силно противовъзпалително действие. Следователно е част от различни мехлеми. Този ефект обаче има само ментовото масло (дивият джоджен има по-малко противовъзпалителен ефект).
- Свойствата на полевата мента също са трудни за надценяване - тя е отличен аналгетик, отхрачващо и стипчив. Дивата мента отдавна се използва в различни заболяваниястомаха. Използва се и за лечение на туберкулоза и ревматизъм.
- Тинктурата от мента ще ви помогне да се отървете от силно главоболие. Това си струва да запомните за тези хора, които често страдат от мигрена.
- Ментата ще ви помогне да се отървете от метеоризма.
- Етеричното масло от мента се използва широко за коса. Помага за по-бързия растеж на косата. Отвара от мента за коса се приготвя съвсем просто: 300 гр. листа от мента се заливат с литър вряща вода и се варят 30 минути. След това бульонът трябва да се влива още половин час. Изплакнете чистата, суха коса с отвара и след това подсушете старателно с кърпа. Маслото от мента за коса се използва и срещу цъфтящи краища.
Мента за бременни
по време на бременност ментата трябва да се консумира под лекарски контрол
По време на бременност можете да приемате всяко лекарство, както знаете, само под наблюдението на лекар и само с негово разрешение. Ментата, както всяка друга билка, също е сред лечебните продукти. Но възможно ли е бременните жени да мента? Няма строга забрана за употребата на мента по време на бременност. Въпреки това, всяка жена е индивидуална, поради което мента по време на бременност трябва да се използва само след консултация с Вашия лекар.
Чаят от мента по време на бременност ще помогне да се отървете от киселини, от които страдат повечето бременни жени. Приготвянето му е съвсем просто: трябва да поставите две стръка мента в чайник и да ги залеете с две чаши вряща вода. Трябва да изчакате, докато водата се охлади малко и разбъркайте ментата в чайника. Такъв чай трябва да се пие веднага след началото на пристъп на киселини. Не бива обаче да се прекалява с него – бременните жени не трябва да приемат много течности.
В допълнение към киселините, ментата ще помогне да се отървете от подуване и гадене при бременни жени, което е особено важно през първия триместър. При липса на постоянна възможност за приготвяне на чай, най-добре е винаги да носите със себе си ментови бонбони или ментов шоколад.
Мента при кърменеНе се препоръчва за всички майки. След като използвате етерично масло от мента (като част от ментов чай или ментов сладолед и др.), количеството мляко ще се увеличи. При постоянен прием на мента обаче количеството кърма намалява.
Маслото от мента, което се намира в джоджен (къдрава мента или джинджифил) стимулира лактацията при жените. Това се постига благодарение на химическото вещество карвон, което се съдържа в изобилие в етеричното масло от къдрава мента. За подобряване на лактацията, копърът може да се консумира заедно с мента.
Ментата е много полезно растение, култивирано от човека. Използва се в много лекарствени рецептипоради високото съдържание на етерични масла.
Но днес има дебат завредна или полезна мента за мъжете въпреки масата положителни качества, които растението притежава и които освен в медицината намират широко приложение в козметологията и дори в хранително-вкусовата промишленост.
Хората са свикнали с името "мента". Всъщност под това с прости думиднес има повече от дузина растения. Не всички от тях, за съжаление, са подходящи за лечение на определени заболявания. Първото място сред разновидностите на ментата, което се използва в медицината, заема ментата. Можете да го закупите във всяка аптека в изсушен вид. медицинскиефектът на мента върху тялото доказано от векове.
Намира своето приложение както в козметологията, така и в производството на различни продукти, като например води за уста, пасти за зъби. Въпреки че в тях, разбира се, не се използва в "чиста" форма. В такива продукти по-скоро се използват кристални аромати.
Натуралната мента може да се намери само в специални аптечни колекции, като част от лосиони, чайове или в ароматни масла.
Колко полезна е ментата? Защо тя получава толкова много внимание?
Ментата се използва в следните случаи:
- При стрес и признаци на нервно превъзбуждане,
- С признаци на спазми на гладката мускулатура на червата,
- Когато възникне възпаление,
- С прояви на настинки,
- При чести главоболия или мигрена,
- С безсъние
- При силно задръстваненос.
Смята се, че ментата е за мъже не винаги помага. Много експерти отбелязват, че представителите на силната половина на човечеството трябва да го използват с изключително внимание. Така че наистинаВредна ли е ментата за мъжете?
Разбира се, мента за мъже с проява на заболяване може да се превърне в незаменим помощник. Но в същото времемента за мъже - полза и вреда . Има спекулации, че това растение има способности, които могат да отслабят мъжката сексуална сила.
И до известна степен това е вярно. Многобройни тестове, проведени от учени, многократно доказват, че ментата има отрицателен ефект върху производство на тестостеронв мъжкото тяло.
Но в същото време не подценявайте положителното въздействие на мента върху тялото на мъжа. Тя се крие например в благоприятния ефект върху стомаха. Ментата перфектно се бори с гаденето и нормализира киселинността на стомашния сок.
В допълнение, ментата може да стане помощник на мъжа при нервно напрежение. Трябва само да запомните, че може да се консумира в разумни количества.
Не трябва да забравяме, че ментата е отличен антиоксидант и противовъзпалително средство. И ако човек се къпе от време на време с добавяне на няколко капки етерично масло от мента, тогава няколко проблема могат да бъдат решени наведнъж: облекчаване на напрежението, борба с възпалението или прекомерно изпотяванекакто и безсъние.
Мелиса, както и ментата, много често се използва в рецепти. народна медицина. И двете растения могат да се отглеждат не само на домашни парцели, но също през цялата годинав саксия. Това са доста непретенциозни растения, които винаги трябва да са ви под ръка.
Хората отдавна са разбраликакво е полезна мента , и затова често използват него или маточината в своите рецепти.Мента и Мелиса най-често те намират своето приложение под формата на отвари, които се използват в борбата срещу изгаряния, абсцеси, съдови спазми, чернодробни, бъбречни или стомашни колики.
Тези растения се използват дори при лечение на морска болест. За да приготвите отвара, трябва да вземете 1 супена лъжица билки,мента и мелиса в същото време, те трябва да бъдат смачкани, залейте с една чаша гореща преварена вода и настоявайте продукта за един час в термос.
Прецеденият бульон трябва да се приема по една супена лъжица до 6 пъти на ден. Ако такова лекарство се използва за непрекъснато повръщане, тогава трябва да пиете отвара от една трета от чаша до 3 пъти на ден.
Ментата често се използва при лечението на "женски болести".С какво е полезна ментата за жените ? Жена на възраст, когато се усещат промените в менопаузата, както и жена, която страда от тежка токсикоза по време на бременност, може да използва различни отварина базата на мента и маточина.
Например, гаденето може да се преодолее с помощта на следващата рецепта: 3 с. л. маточина се смесват с 1 с.л лайкаи 3 супени лъжици мента. Една супена лъжица от готовата смес се залива с чаша вряща вода. След час готовият бульон може да се пие вместо чай.
В районите на Кавказ тинктурата от мента е много разпространена. За да го приготвите, трябва да напълните стъклен буркан с мента и да залеете всичко с водка. Добре затворен буркан се излага на слънце за около седмица.
След 7 дни тинктурата се прецежда и отново се добавят пресни листа от мента. Тази процедура се повтаря до десет пъти. Крайния продуктизползва се, когато е необходимо да се отървете от чернодробни или бъбречна колика, заболявания на стомаха. Необходимо е да се приема по следната схема: 10-15 капки от продукта се разтварят в четвърт чаша вода и се пият 1 път на ден.
Ментата също има благоприятен ефект върху функционирането на панкреаса, а лечебният бульон се приготвя много просто: 400 г мента се смесват със 100 г жълт кантарион и трева от репей. Една супена лъжица от сместа се залива една нощ с чаша вряща вода.
За да се успокоите, отървете се от нервно напрежениеи преумора, мента и маточина могат да се комбинират с други билки, като риган, motherwort, валериана, бяла ружа, добавяйки ги към обикновения чай.
Ментата или по-скоро напитките, приготвени на нейна основа, често са полезни както за жените, така и за мъжете, разбира се, ако се използват в разумни количества.
Ментата отдавна е известна като отличен диуретик. Хубав ментов чай облекчава бързотялото от излишната застояла течност. Добавянето на мента към чая се препоръчва на хора, които злоупотребяват със солени храни. Но тук е важно да се придържате към златното сиво правило, тъй като прекомерната консумация на чай от мента може да доведе до дехидратация.
широко известен и холеретични свойствамента. Между голямо количествовсички видове отвари на базата на мента специално мястовзема рецепта, която използва няколко капки мента и сок от нар. Тази смес много бързо облекчава пристъпа на гадене и предотвратява повръщането.
Най-важното свойство на ментата е успокоително. Ментата може да се използва при всяка стресова ситуация или при прекомерен емоционален стрес. Може да се запарва с всякакъв вид чай или просто да се сдъвчат няколко листа.
Между другото, по същия начин може да се дезинфекцира и устната кухина, особено ако има някакво възпаление. Ментата помага и при главоболие. Като цяло ще отнеме много време, за да изброим всички полезни лечебни свойствамента и нейната употреба.
Всеки човек се среща с мента доста често. Естествено, не говорим за самото растение, а за различни продукти, съставна част от които е същата тази мента. Разнообразие от напитки, кулинарни продукти или дори дъвки. Освен това, ако хигиената не ви е чужда, тогава се срещате с вкуса на мента поне два пъти на ден - сутрин и вечер, когато си миете зъбите. В тази статия обаче няма да говорим за това колко често се среща мента, а за нейните полезни свойства, както и някои отрицателни въздействиякоито може да има върху човешкото тяло.
Какво е мента?
Хората са започнали да използват мента много отдавна, но древните гърци са първите, които активно говорят за това, които дори излязоха с легенда, според която ментата е нимфа, превърната в растение, на което царят на царството на мъртвият Хадес имаше специални чувства и които ревнивата му съпруга Персефона направи растение.
Ако изхвърлим митологията и легендите, тогава ментата е доста често срещано растение с характерна миризма, която е доста трудно да се обърка с нещо. Въпреки разнообразието от сортове, най-голяма популярност придоби ментата, която се отглежда доста лесно в оранжерии и полски условия.
Полезни свойства на мента
В допълнение към приятния аромат и освежаващ вкус, полезните свойства на ментата включват много повече различни елементи. Например благодарение на редовна употребаментата може значително да подобри концентрацията и да накара мозъка да работи „на пълна сила“. Но това не е всичко – ментата може да подобри храносмилането, както и да помогне за облекчаване на гаденето и облекчаване на симптомите на стомашна язва. И като цяло ментата има доста положителен ефект върху работата. стомашно-чревния тракт. В състава му има много танини, които надеждно предпазват вътрешните стени на червата от дразнене, което предотвратява и помага за лечение на такива заболявания като запек или диария.
За какво друго е полезна ментата? Влияе благоприятно върху сърдечносъдова система, по-специално, се разширява кръвоносни съдовеи е неразделна част от много сърдечни капки, например добре познатия валидол.
Не е тайна, че яркият аромат на мента също има антисептичен ефект и също така е в състояние да облекчи възпалението. Именно тези качества са позволили на миризливата билка да се превърне в един от компонентите на много лекарства за кашлица и настинка.
Противопоказания
Въпреки значителния брой положителни ефекти, ментата има и отрицателни. Вредата от мента, на първо място, може да бъде усетена от хора, които имат индивидуална непоносимост към това растение. По-специално, ако често изпитвате признаци на алергия, опитайте се да не консумирате листа от мента, както и продукти, които я съдържат в оригиналната си форма.
Могат да се имат предвид противопоказанията за мента разширени венивени, както и намалени артериално налягане. Факт е, че веществата в състава на това растение са в състояние да намалят съдовия тонус, което може да доведе до много нежелани последици по-специално при гореспоменатите заболявания. И без това ниското налягане може да падне още по-ниско и разширените вени ще започнат да прогресират.
Не трябва да използвате мента в големи количества и тези, които трябва да управляват сложна техника, включително автомобили. Това растение има слаб седативен ефект, поради което може да се появи сънливост или нарушено внимание (при използване на малки дози се постига обратен ефект).
И накрая, мъжете трябва да бъдат особено внимателни - редовната консумация на мента в големи количества може да причини еректилна дисфункция.
Мента за отслабване
Вероятно ще бъдете доволни и от факта, че можете да отслабнете с помощта на мента. AT този случайняколко ефекта на това растение са изключително успешни. На първо място, като нормализира работата на червата, ментата позволява храната да се усвоява по-добре и предотвратява стагнацията, което има положителен ефект върху метаболизма като цяло.
Ментата за отслабване може да се използва и като масло. Ако страдате от повишено чувство на глад и се опитвате да се борите с преяждането, поставете малка бутилка с ментол до себе си - ароматът на мента може значително да намали глада (оценено на 25%). Съответно, колкото по-активно вдишвате миризмата, толкова по-малко ще искате да ядете и толкова по-лесно ще спазвате някоя от диетите. Не забравяйте обаче, че "предозирането с мента" може да има последствия, включително нарушения на съня. Ако чувствате, че започва да ви обхваща безсъние, намалете периодите на инхалации с мента или спрете да използвате това растение напълно.
Методи на приложение
Говорейки за това как трябва да се консумира мента, не може да не споменем и традиционната напитка - чай от мента. Приготвя се по същия начин като обикновения чай, но заедно с чаените листа е необходимо да добавите 2-3 стръка мента в чайника. 
Друга напитка с мента е лимонадата. Вземете няколко лимона, захар и 7-10 листа мента. Изцедете сока, смесете със захар и вода (на вкус) и след това добавете ситно нарязани листа от мента в съда. След 10 минути инфузия такава напитка не само ще ви спаси от топлината, но и ще укрепи имунната система.
Също така не забравяйте, че ментата се използва активно при приготвянето на различни ястия - не бъдете твърде мързеливи, за да изучавате книгата с рецепти в търсене на правилната.
Мента по време на бременност
Възможно ли е бременни жени да мента? Тук въпросът е доста сложен. Факт е, че няма изрична забрана за употребата на това растение, но както беше споменато по-рано, ментата в големи количества може да причини различни усложнения. Въпреки това, малко количество ментова инфузия (приготвена като чай, но без чаени листа) може да помогне да се отървете от киселини по време на бременност.
Що се отнася до храненето, тук ефектът от мента е доста необичаен - еднократната употреба на ментови продукти подобрява лактацията, но редовната им употреба има обратен ефект.
Зареждане...