Adaçayı - fotoğraflar, tıbbi özellikleri, yemek tarifleri, kontrendikasyonları. Misk adaçayının kullanımı ve tıbbi özellikleri

Misk adaçayı - tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları, halk hekimliğinde kullanım. Küçük hindistan cevizi salvia (Salvia sclarea) olarak da adlandırılır. Bu bitki uzun zamandır harika, rafine aroması, tıbbi ve baharatlı özellikleri nedeniyle değerlenmektedir.

Karadeniz ve Akdeniz'in her yerinde yabani olarak yetişen, kültürel ve süs bitkileri şeklinde bulunabilir. Harikalar için hammadde görevi görüyor esans. Mükemmel bir bal bitkisi ve aromatik bir baharattır.

Antik çağlardan beri bu hoş kokulu bitki tedavi amaçlı kullanılmaktadır. kadın kısırlığı. O günlerde Antik Roma Depresif durumları iyileştirmek için adaçayı kullanıldı.

Misk adaçayının tıbbi özellikleri

Östrojen benzeri bir hormonun varlığı, bu adaçayı çeşidinin hafif çare adet öncesi semptomları hafifletmek için, klimakterik belirtiler 40 yaş üstü kadınlar ve ritmin restorasyonu için aylık döngü. Bu durumda adaçayı içebilirsiniz.

Bu çaya başkaları da eklenebilir şifalı otlar. Misk adaçayı infüzyonu eski çağlardan beri kadınlar için hafif bir afrodizyak olarak kullanılmıştır.

Adaçayı yağı ve muskat adaçayı kaynatma maddesinin eklendiği banyolar, morluklara, eklem hastalıklarına, burkulmalara ve romatizmaya iyi gelir.

Kozmetolojide, dondurulmuş misk adaçayı kaynatma tedavisi için kullanılır. akne. Sıcak kaynatma, saçları güçlendirmek için durulama olarak kullanılır.

İnfüzyon oranlara göre hazırlanır: bir bardak kaynar su başına bir çorba kaşığı kıyılmış kurutulmuş adaçayı. İnfüzyondan sonra (10-20 dakika) 2-3 küçük porsiyona bölerek içebilirsiniz. Harici kullanım için kaynatma biraz daha konsantre olabilir ve bir su banyosunda hazırlanır.

Nabız bölgesine aromatik esansiyel yağ uygulanır, aroma lambasına veya yastığa birkaç damla damlatılır. Ayrıca masaj yağına da eklenebilir.

  • Misk adaçayı kan basıncını artırma yeteneğine sahiptir, bu nedenle hipertansiyon için dikkatle reçete edilir.
  • Bu adaçayının esansiyel yağları, farmasötik adaçayı yağları gibi, hormon antagonistleri olan maddeler içerir. tiroid bezi. Bu nedenle hasta ise adaçayı tedavisini reddetmek daha iyidir.

Antik çağlardan beri geleneksel şifacılar Tedavi için özel olanlar kullanılır bitkisel infüzyonlar ve ücretler. Sahip olan bitkiler arasında iyileştirici özellikler Ayrıca misk adaçayı da içerir. Bugün yaklaşık 900 tanesi biliniyor ancak hepsi halk hekimliğinde kullanılmıyor.

Genel açıklama

Adaçayı kayalık, kumlu ve killi topraklarda yetişen iddiasız bir bitkidir. Ülkelere dağıtıldı Orta Asya Avrupa'nın güneyinde ve Rusya'da Kafkasya'da yabani bir tür bulunur. Adaçayı 80 cm yüksekliğe ulaşabilir. Büyük yeşil yaprakları, pembe veya leylak salkımları vardır ve meyveleri küçük fındıklara benzemektedir.

Tesis benzersiz bileşenler içerir:

  • uçucu yağlar;
  • A vitaminleri, B grubu, K, PP;
  • mineral tuzlar;
  • folik ve askorbik asitler;
  • eser elementler: potasyum, fosfor, magnezyum, çinko, demir, magnezyum, kalsiyum, selenyum, manganez, bakır;
  • kolin;
  • flavonoidler.

Tıpta kullanılır Üst kısmı bitkiler tomurcuk oluşumu aşamasında toplanır ve karanlık bir yerde kurutulur. Yapraklar çok miktarda uçucu yağ, organik asit ve reçine içerir. Acı-baharatlı tadı ve güçlü aroması nedeniyle bitki, bazı yemeklerde ve atıştırmalıklarda baharat olarak kullanılabilir.

Yararlı özellikler ve kontrendikasyonlar

  • kanamayı durdurur;
  • bağışıklığı geri yükler;
  • gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir;
  • kadın hastalıklarının tedavisinde kullanılır;
  • antiseptik özelliklere sahiptir.

Ancak bir bitkiden bahsedersek ilaç, o zaman bir takım kontrendikasyonları vardır. Hipertansiyondan muzdarip kişiler, tiroid fonksiyon bozukluğu olan hastalar, hamile kadınlar ve bu bitkiye alerjisi olan kişiler için misk adaçayı kullanılması son derece istenmeyen bir durumdur.

Doza uymak ve çok fazla konsantrasyona izin vermemek de önemlidir, çünkü bunun sonucunda tüm vücutta ciddi zehirlenmelere yol açabilir ve baş ağrısı. Düzenli tedavi ile gerekli zorunlu Her üç ayda bir yaklaşık üç hafta ara verin.

Adaçayı hangi rahatsızlıkların üstesinden gelmeye yardımcı olur?

Misk adaçayının kullanıldığı oldukça uzun bir hastalık listesi vardır. Tıbbi özellikler Bitkiler bir kadını kısırlıktan kurtarabilir, bu eskiden biliniyordu Antik Mısır. Bitkisel koleksiyon sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, böylece bir kişiyi aterosklerozdan kurtarır.

Adaçayı infüzyonları iç ve dış iltihaplarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Çözüm cinsel organlara eşlik eden kaşıntıyı hafifletir. Adaçayı boğaz ağrısı, diş eti iltihabı ve stomatiti gargara yapmak için kullanılabilir. Yaraları yıkarlar, uçuk ve dermatiti tedavi ederler. Yeteneklerinin listesi aynı zamanda çürüklerden kaynaklanan şişlik ve morlukları giderme yeteneğini de içerir. Adaçayı moralinizi yükseltebilir ve sindirim sürecini iyileştirebilir; hemoroit tedavisinde vazgeçilmezdir ve kozmetolojide yaygın olarak kullanılır.

Adaçayı aromatik ajan olarak yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Lamiaceae familyasına ait olan bitkinin rahatlatıcı özelliği nedeniyle antidepresan etki göstermesi muhtemel.

Genel bilgi

Adaçayı Lamiaceae familyasından geleneksel olarak gevşetici ve aromatik olarak kullanılan bir bitkidir ve bazı araştırmalar menopozdaki kadınlar için kullanımını önermektedir. Misk adaçayının aromatik bir madde olarak kullanımına ilişkin az sayıda büyük ölçekli çalışma yapılmıştır, ancak bugüne kadarki kanıtlar bunun faydalı etkilerini göstermektedir. Sıçanlar üzerinde yapılan bir araştırma (farelerin misk adaçayı ile yalıtılmış bir odaya yerleştirildiği), bitkinin tek bir maruziyetten sonra antidepresan özelliklerine dikkat çekti ve başka bir çalışmada, inhalasyondan 60 dakika sonra kadınlarda sistolik kan basıncında ve solunum hızında bir azalma kaydedildi. çalışma körlenmiştir) ve plasebo etkisi olasılığını önlemek için plasebo kullanılmıştır). İki çalışmada misk adaçayı ve başka bir bitki (bir çalışmada gül yağı, diğerinde mercanköşk) kullanılarak kombinasyon terapisi kullanıldı. Çalışmalar, menstrüasyon sırasında şiddetli ağrı şikayeti olan kişilerde algomenoreyi hafifletmede bu tür aromaterapinin plasebodan daha etkili olduğunu doğrulamıştır (çalışmalara dahil edilmek için hastaların ağrılarını derecelendirmeleri istenmiştir). acı hissi 1'den 10'a kadar bir ölçekte 5 veya daha yüksek). Misk adaçayının kanser önleyici özellikleriyle ilişkili olabilecek immünolojik etkileri vardır. Ama üzerinde şu ançalışmalar aromaterapide kullanılması istenmeyen (-)-sklareol gibi biyoaktif bir maddenin aktivitesini inceliyor. Kanser karşıtı özellikler şu anda aromaterapiyle ilişkilendirilmemektedir.

    Diğer isimler: Clary Sage (İngilizce başlık)

    Şunlarla karıştırılmamalıdır: Diviner's Salvia (eğlence amaçlı ilaç)

Kullanılan

    aromaterapi

Adaçayı: kullanım talimatları

Aromaterapide misk adaçayı kullanıldığında, hoş bir aroma ortaya çıkana kadar maddenin yeterli miktarda yakılması gerekir. Kombinasyon tedavisinin kullanıldığı iki çalışmada, 5 cc hacimde 1 damla konsantre adaçayı ve 2 damla lavanta içeren krem ​​karın bölgesine sürüldü (kokusu bir süre vücutta kaldı). Misk adaçayının biyolojik olarak aktif maddesi kesin olarak bilinmediğinden aromaterapi için önerilen dozajı belirlemek zordur. HAYIR yeterli miktar Adaçayı ağızdan almak için en uygun dozajı adlandırmak için veriler.

Kaynaklar ve temel bilgiler

Adaçayı (Lamiaceae veya Lamiaceae familyası) aromatik bir bitkidir. Ana biyoaktif madde olan (-)-sklareol, ambroksit (kaynağı amber olan aromatik bir madde, ancak doğal kaynaktan gelen madde nadiren kullanılır) halinde sentezlenebildiğinden parfüm endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Türkiye'de misk adaçayı çay olarak tüketilmektedir. Misk adaçayı aynı zamanda böcek kovucu olarak da kullanılır.

Birleştirmek

Nöroloji

Nöroprotektif etkiler

Adaçayının in vitro çalışmalarda nöroprotektif etkiler gösterdiği ileri sürülmüştür ancak diğer adaçayı türleriyle karşılaştırıldığında bitki, nöronları DNA hasarına karşı korumada daha az etkilidir.

Depresyon

Misk adaçayı esansiyel yağı intraperitoneal enjeksiyonla (vücut ağırlığının kg'ı başına 0,05-0,2 ml esansiyel yağ) veya inhalasyonla (her kg vücut ağırlığı için 1 ml esansiyel yağ) ılık su aroma üretimi için) zorla yüzme testi sırasında sıçanlarda antidepresan etki gösterdi. Aynı zamanda misk adaçayının etkinliğinin Roma papatyası, biberiye ve angustifolia lavantasının etkinliğinden daha yüksek olduğu ortaya çıktı; ve ayrıca potens açısından imipramin (30 mg/kg) ve fluoksetin (1.8 mg/kg) ile karşılaştırılabilir. Antidepresan etkisi, dopamin antagonistleri ve bir serotonin reseptör antagonisti olan buspiron (5-HT1A) tarafından bloke edilir. Kortikosteroid seviyeleri ölçüldüğünde (stres tepkisini değerlendirmek için), misk adaçayının anlamlı bir etkisi yoktu. Misk adaçayı aroması farelerde antidepresan etkiye sahiptir.

Ağrı

Şiddetli adet ağrısı olan 61 kız öğrenci üzerinde yapılan bir çalışmada (görsel analog ölçekte 6-10), karın masajı, 2 damla lavanta angustifolia, bir damla misk adaçayı ve bir damla gül centifolia ile kombinasyon halinde terapi olarak kullanıldı. Sonuçlar plasebo (5 cc badem yağı) ve kontrol grubu (aromaterapi içermeyen) ile karşılaştırıldı. Aromaterapinin ağrı düzeylerini sırasıyla 1. ve 2. günlerde 7'den 5'e (0'dan 10'a kadar) ve ardından 3'e düşürdüğü kaydedildi. Kontrol grubunda herhangi bir değişiklik kaydedilmedi. Plasebonun da faydalı bir etkisi vardı ancak kombinasyon tedavisinden daha az etkiliydi (bitkinin etkinliği plasebodan daha yüksekti). Çalışma yazarları, daha fazla olmasına rağmen ağır adet kanaması daha fazlası ile ilişkilendirin şiddetli acı, çalışma grupları arasında anlamlı bir fark yoktu. Benzer bir aromaterapiyle (gül yağı yerine mercanköşk yağı) benzer bir kullanım yöntemi, birincil disminoresi olan kişilerde bu aromaterapinin adet ağrısını hafifletmede plaseboya (plasebo olarak sentetik bir koku kullanıldı) göre daha etkili olduğunu buldu. Son çalışma, aroma bileşiklerinin çoğunluğunun beş molekülden oluştuğunu kaydetti: linalil asetat (%36,84), linalool (%22,53), okaliptol (%17,21), β-skariyofillen (%2,69) ve α-terpineol (%3,29). Bunların olduğuna inanılıyor aktif maddeler analjezik bir etkiye neden olur. En azından misk adaçayı ve lavantayı içeren kombinasyon tedavisi ağrıların hafifletilmesinde etkilidir. adet sancısı(Etkinin genel olarak ağrıya yayılacağına dair bir kanıt yoktur), ancak bugüne kadar misk adaçayının tek başına kullanıldığı herhangi bir çalışma olmadığından, tek başına etkinliği belirlenememektedir.

Kardiyovasküler sağlık

Atardamar basıncı

Misk adaçayı esansiyel yağı buharı (aromaterapi) kullanan bir araştırma, idrar kaçırma sorunu olan kadınlarda misk adaçayı aromasını 60 dakika boyunca solumanın sistolik kan basıncını etkili bir şekilde azalttığını kaydetti. atardamar basıncı plasebo (badem yağı) ile karşılaştırıldığında, diyastolik basınç(lavanta kokusuyla karşılaştırıldığında, ancak plaseboyla karşılaştırıldığında) ve ayrıca plaseboya kıyasla solunum hızında azalma görüldü. Lavanta kan basıncını hafifçe artırdığı için diyastolik basınçtaki azalma plaseboyla karşılaştırıldığında istatistiksel olarak anlamlı değildi. En az bir çalışma, misk adaçayının aromaterapi ile birlikte kullanıldığında kan basıncını düşürdüğünü desteklemektedir.

Kanser metabolizması üzerindeki etki

İmmünolojik etkileşim

CD4+CD25+ T hücreleri timusta veya periferde diğer T hücrelerinden dönüştürülerek üretilir ve gelişim ve pozitif fonksiyon için Foxp3+'yi eksprese eder. CD4+CD25+, sitotoksik T hücrelerinin aktivitesini bastırdıkları tümör bölgelerinde birikebilir. Meme tümörlü farelere doğrudan tümöre izole edilmiş sklareol (günlük 7.85 μg) enjekte edildi. Enjeksiyondan sonra tümörün boyutunun artmadığı, kontrol grubunun ise standart bir büyüme oranı gösterdiği kaydedildi. Bu, IFN-y'de bir artış ve buna eşlik eden IL-4 ve CD4+CD25+Foxp3+ Treg bağışıklık hücresi seviyelerinde bir azalma ile ilişkilidir. CD4+CD25+Foxp3+ Treg hücre konsantrasyonlarının baskılanması, T hücresi aracılı sitotoksisiteyi korur. Maddenin etkinliği siklofosfamid ile karşılaştırılabilir. Baskılayıcı T hücrelerini azaltarak tümör hücrelerine karşı T hücresi sitotoksisitesini koruyabilir.

Kolon

Sclareol enjeksiyonları, HCT116 kanser hücre hattını taşıyan farelerde tümör boyutunu azaltır (lipozom eklenmesinin ardından, %50 doz azaltımıyla 5 gün boyunca 1100 mg/kg) ve bağışıklık yetersizliği olan farelerde ve diğer çalışmalarda HCT116 kanser hücrelerinin baskılandığı kaydedildi.

Lösemi

Scareol, IC50 değeri 20 µg/ml'nin altında olan kanser hücrelerinin B ve T lenfositlerinde apoptozu indükler. Bu genel sitotoksisite, kanser hücre dizileri üzerine yapılan çoğu çalışmada açıkça görülmektedir. kullanılarak yapılan çalışmalardan biri kanser hücreleri CCRF-CEM normale eşit bağışıklık hücreleri, serbest Scareolus'un terapötik bir indeks göstermediğini (GI50 33.1-35 µM arasında) gösterirken, lipozomal Scareolus'un lösemik hücreler için 15 µM'nin altında ve sağlıklı hücreler için 100 µM'nin üzerinde bir GI50'ye sahip olduğunu kaydetti.

Misk adaçayı veya ismiyle Clary Sage ingilizce dili Lamiaceae familyasına ait bir alt çalıdır. Bu çok faydalı bitki geniş dağıtıma sahip. Onun hakkında faydalı özellikler ve kullanım önlemlerini bu materyalde öğreneceksiniz.

Çoğu zaman bu bitki Akdeniz ülkelerinde bulunabilir. Ayrıca Suriye ve Türkiye genelinde dağıtılmaktadır. İÇİNDE yaban hayatı Misk adaçayı çoğunlukla kireçli topraklara sahip yamaçlarda yetişir ve deniz seviyesinden 1 kilometre 800 metre yükseklikte bile bulunabilir.

Alt çalının uzun süredir Akdeniz dışında yetiştirilmesi nedeniyle birçok Asya ülkesinde, Orta Avrupa'da ve Kafkaslarda da yaygın olarak bulunmaktadır. Bitki kumlu, killi ve kayalık topraklarda harika hissediyor. Bahçelerde misk adaçayı sıklıkla yabani ot olarak yetişir.

Clary Sage'in boyu ortalama 1 metre 10 santimetreye ulaşır. Bitkinin düz gövdelerinde, uzunluğu ve genişliği bazen sırasıyla 32 ve 22 santimetreye ulaşabilen dikdörtgen, oval yapraklar bulunur. Misk adaçayı salkımları dallanmış ve paniküler olup 2 ila 6 çiçek içerir. Bitkinin meyveleri (fındık) elips şeklindedir, 3 milimetre uzunluğa kadardır ve kahverengi bir renk tonuna sahiptir.

Adaçayı Lamiaceae familyasına ait bir alt çalıdır.

Adaçayının bileşimi ve tıbbi özellikleri

Bitkinin en değerli bileşeni tüm kısımlarında bulunan uçucu yağdır. Ayrıca, Bu kültür aşağıdaki mikro elementleri içerir:

  • mirsen;
  • tsedren;
  • organik asitler;
  • protein maddeleri;
  • kumarinler (adaçayı kökünde) vb.

Açık Latince Bu bitkinin adı “kurtuluş” anlamına geliyor. Ona bu hediyenin verilmesinin bir nedeni vardı, çünkü Orta Çağ'da bu kültür çok büyük bir sayı hastalıklar. İÇİNDE modern tıp Popüler olanı esas olarak soğuk algınlığı, cilt ve cilt tedavisinde kullanılan esansiyel yağıdır. bakteriyel hastalıklar. Merkezin işleyişinde sorunlar olması durumunda da kullanılır. gergin sistem.

Galeri: adaçayı (25 fotoğraf)















Adaçayı ekimi ve kullanımı (video)

Misk adaçayı yağının faydaları ve kullanım alanları

Bu araç baş ağrılarına yardımcı olur, beyin fonksiyonlarını iyileştirir, depresyon ve stresten kaynaklanan gerginliği hafifletir. Ayrıca yağın yardımıyla cinsel isteği uyandırabilir ve salgının zirve yaptığı dönemde gripten kendinizi koruyabilirsiniz.

Adaçayı esansiyel yağı özellikle insanlığın adil yarısı için faydalıdır. Normalleştirmek için kullanılabilir adet döngüsü, elemek hoş olmayan sonuçlar menopoz, cildin ve saçın durumunu iyileştirir. Adaçayı yağının mükemmel olduğu da iyi bilinmektedir. çeşitli problemler Gastrointestinal sistem ile ve kan basıncını normalleştirebilir.

Misk adaçayının en değerli bileşeni, tüm kısımlarında bulunan esansiyel yağıdır.

Adaçayının uygulama alanları

Popülerlik ve talep açısından misk adaçayının neredeyse eşi benzeri yoktur. olmak üzere pek çok alanda başarıyla kullanılmaktadır. Geleneksel tıp ve kozmetoloji alanıyla bitiyor. Adaçayı, hemen hemen her yemeğin tadını ve aromasını iyileştirebildiği için yemek pişirmede de yaygın olarak bilinir.

etnik bilim

Bitkinin uçucu yağı bunlardan biridir. en iyi seçimler birçok hastalığın tedavisi için. Günümüzde var olan hemen hemen her hastalık misk adaçayı yardımıyla şu veya bu şekilde tedavi edilebilir. Çoğu zaman bu tür sorunlar olduğunda kullanılır:

  • soğuk algınlığı ve grip koşulları;
  • bağışıklık sisteminin işleyişindeki bozukluklar;
  • iktidarsızlık ve kısırlık;
  • çıbanlar ve diğer cilt lezyonları;
  • gastrit, kolit ve diğer rahatsızlıklar.

Adaçayı aroması aşırı gerginlik ve stres için en iyi seçeneklerden biridir.

Aromaterapi

Bitki uçucu esansiyel maddeler açısından çok zengindir Adaçayı aromasının fındık ve çeşitli baharatlara benzemesi sayesinde. Bu koku, bitkinin çiçek salkımlarından buhar etkisi altında damıtılarak elde edilen esansiyel yağında mükemmel bir şekilde korunur.

Adaçayı aroması aşırı gerginlik ve stres için en iyi seçeneklerden biridir. Onu solumak rahatlamanızı ve kurtulmanızı sağlar. kötü düşünceler. Bu nedenle birkaç yüzyıl önce şamanlar adaçayı transa girmek ve ruhlar dünyası ile iletişim kurmak için kullanırlardı.

Misk adaçayı esansiyel yağı artık piyasada mum ve balsam olarak mevcuttur. Geleneksel olanlar da satışta. aroma yağlarıİşten sonra veya zor bir günün ardından evde rahatlamak için aroma lambalarına eklenebilir. Başarı için olumlu etki Sadece birkaç damla yeterli.

Adaçayı yağı nasıl yapılır (video)

Kozmetoloji

senin sayende inanılmaz özellikler Bitki kozmetoloji alanında çok popüler hale geldi. Profesyonel salonlarda antiseptik olarak kullanılır. ve üreticiler düzenli olarak hasarlı dokuların yenilenmesini iyileştiren ve yaşa bağlı değişiklikleri önleyen ürünler üretmektedir.

Saçları ve yüzü yağlı olan kişiler adaçayı yağının inanılmaz faydalarını hissedebilirler. Eşsiz bileşimi sayesinde bu bitkinin esansiyel yağı işlevi düzenler. yağ bezleri, hasarlı bölgeleri iyileştirir ve iltihabı ortadan kaldırır. Bu ürün her türlü yüz cilt problemi için mükemmeldir:

  • tahrişi giderir;
  • sivilcelerden kurtulun;
  • temizler deri cilt noktalarından;
  • kırışıklıkları yumuşatır;
  • gözenekleri sıkılaştırır.

Misk adaçayı esansiyel yağı, kırılgan ve zayıf saçları güçlendirir, kuruluk ve kepekten kurtarır. Bu bitkiye dayalı ürünler sayesinde kellik sorunu uzun süredir etkili bir şekilde tedavi edilmektedir. Doğal bir deodorant olarak aşırı terleme durumunda çalı yağı kullanılabilir.

Şaşırtıcı özellikleri sayesinde misk adaçayı kozmetoloji alanında çok popüler hale geldi.

Yemek pişirmek

Aşçılar bu kadar lüks bir baharatı görmezden gelemezdi. Hem kurutulmuş hem de taze yapraklar bitkiler. Bu aromatik baharat, şekerlemeler ve sosisler, konserve meyveler, meyveler ve balıklar, salatalar, soğuk mezeler ve ızgara etlerin yanı sıra düzinelerce diğerinin hazırlanmasında temel bileşenlerden biridir. Gıda Ürünleri ve bulaşıklar.

İçecek hazırlarken misk adaçayı daha az popüler değildir. Küçük miktarlarda kullanılır:

  • likörlere, likörlere ve konyak içeceklerine lezzet katmak;
  • siyah ve yeşil çaylarla;
  • sıcak şarap hazırlarken;
  • üzüm veya meyve şaraplarında olağanüstü bir buket yaratmak için.

Bu baharatın çok yönlülüğü mutfaktaki diğer ürünleri kıskandırabilir. Ancak adaçayı her durumda kullanılmayabilir. Bu nedenle mantar yemeklerine eklememek daha iyidir çünkü bitki mantarların tüm değerli tadını yok edecektir.

Yemek pişirmek için hem kurutulmuş hem de taze adaçayı yaprakları kullanılır.

Adaçayının toplanması, hazırlanması ve saklanması

Bitkinin yaprakları ve çiçek salkımları esas olarak tıbbi amaçlar için kullanılır. İkincisi, adaçayının merkezi çiçek salkımındaki yaklaşık 3 alt halka kahverengiye döndüğünde toplanmalıdır. Bitki kesimleri yerden yaklaşık 20 santimetre yükseklikte yapılmalıdır. Hammaddelerin montajı yaklaşık 15-20 gün sürer, bundan sonra daha fazla çalışma, azalma nedeniyle uygulanamaz hale gelir. Tıbbi özellikler bitkiler.

Bir başka popüler adaçayı türü, ancak bahçıvanlar arasında daha az yaygındır. Özel adı Latince clarus'tan gelir - "berrak, saf".

Misk adaçayının anavatanı Akdeniz ülkeleridir - Fransa, İspanya, İtalya. Bu ülkelerin yanı sıra Macaristan, Güney Belçika, Bulgaristan, Orta Asya, Suriye, İran'da da yabani olarak yetişiyor ve dağlık bölgeleri tercih ediyor. Hem Kırım'da hem de Kafkasya'da vahşi doğada yetişir. Aromatik bir bitki olarak Batı ve Avrupa'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Doğu Avrupa, ABD, Lübnan, Fas. Esansiyel bir yağ olarak Fransa, İtalya, Moldova, Ukrayna (Kırım, Zaporozhye), Kırgızistan, Rusya'da çok yaygındır ( Krasnodar bölgesi). Ülkemizde küçük hindistan cevizi başlıca uçucu yağ bitkilerinden biridir.

Küçük hindistan cevizi bir-iki yıllık veya çok yıllık otsu bitki Lamiaceae familyası.

Kök kazık köktür, büyük derinliklere nüfuz eder ve ekilebilir katmanda geniş bir şekilde dallanmıştır. Gövde dik, 4 taraflı, dallanmış, altta odunsu, üst kısımda otsu. Pedinkülün yüksekliği 1-1,3 m'ye ve 1,5 m'ye kadar olup, kısa tüylü tüylüdür. Yapraklar büyük (15-25 cm uzunluğunda ve 7-15 cm genişliğinde), saplı, oval kalp şeklinde, çift dişli, buruşuk, yoğun tüylü, gövdenin tepesine doğru sivriliyor. Üst yapraklar sapsızdır.

Adaçayı salkımının şekli paniküler olup, gövdenin ucunda bulunan 4070 cm uzunluğunda sahte kıvrımlardan oluşur. Çiçekler çok güzel, iri, biseksüel, diş tellerinin koltuklarının karşısında oturuyor, her biri 3-5 adet, sarmal gibi bir şey oluşturuyor. İki dudaklı, pembemsi-mor veya açık mavi, daha az sıklıkla beyazdırlar.

Haziran-Ağustos aylarında 25-30 gün çiçek açar. Çiçekler aynı anda açılmaz, çiçeklenme sapın dibinden başlar. küçük hindistan cevizi, arılar, bombus arıları ve diğer böcekler tarafından tozlaşan çapraz bir bitkidir.

Tohumlar ağustos-eylül aylarında olgunlaşır. Kolayca parçalanırlar ve bitkiler sıklıkla kendi kendine bol miktarda ekerler. Tohumlar yuvarlak veya oval, açık veya koyu renklidir Kahverengi, 23 mm uzunluğunda, hafif parlak. 1000 tohumun ağırlığı 3-5 gr olup çimlenmesi 4-6 yıl sürer.


Misk adaçayının en yaygın iki yıllık formları bulunur.

Yaşamın ilk yılında bir yaprak rozeti oluşturur ve kışı geçirdikten sonra çiçekli bir sap oluşturur. Bazı bienal formları, uygun koşullar altında üçüncü ve sonraki yıllarda kışı geçirip çiçek açar ve böylece çok yıllık bitkilere dönüşür. Ayrıca tipik olarak çok yıllık formlar vardır ve yıllık olanlar da bulunur.
küçük hindistan cevizi toprak konusunda çok seçici değildir. Nispeten termofiliktir, tohumlar 8-12 °C'de çimlenmeye başlar, ancak optimum sıcaklık 23-28 °C'dir. Muscat dona dayanıklıdır; rozet aşamasındaki yetişkin bitkiler -30 °C'ye kadar donlara dayanabilir. Adaçayının büyümesi ve çiçeklenmesi için günlük ortalama 19-21 ° C sıcaklığa ihtiyaç vardır. küçük hindistan cevizi ışığı sever, yüksek yoğunluklu güneş ışığı gerektirir; Bu uzun gün bitkisidir. Kuraklığa dayanıklıdır ancak iyi nem kaynağına duyarlıdır.

Misk adaçayı kokusu gerçekten misk veya amberi andırıyor; sıcak ve tatlı. Bu, parfümeride, sabun endüstrisinde ve tütün endüstrisinde koku için yaygın olarak kullanılmaktadır.
İÇİNDE Gıda endüstrisi Küçük hindistan cevizi aroması verdiği alkolsüz içecekleri, birayı ve şarabı tatlandırmak için kullanılır. Ayrıca ünlü bir baharattır. Taze veya kuru yapraklar ve çiçek salkımları salatalara, soslara, sebze ve et yemeklerine, kompostolara, pudinglere vb. baharat olarak eklenir. Balık ve sebzeleri tuzlamak için kullanılır, konserve ve reçellere eklenir.

Hammaddelerin işlenmesinden sonra adaçayı atığı değerli bir gübre olarak kullanılır. Küçük hindistan cevizi mükemmel bir bal bitkisidir. Bir hektarlık mahsulden, hassas aroması ve tıbbi özellikleri olan 200-300 kg mükemmel bal elde edilir. küçük hindistan cevizi aşınmış toprakların sabitlenmesi için uygundur. Küçük hindistan cevizi diğer şeylerin yanı sıra çok dekoratiftir.

Misk adaçayı esansiyel yağı vardır antibakteriyel aktivite ve yara iyileşmesini destekler. Yanıklar, ülserler ve stomatit yağ ile başarıyla tedavi edilir. Ayrıca radikülit, siyatik, kas-iskelet sistemi ve periferik sinir sistemi hastalıklarının tedavisinde de kullanılır. Kuru misk adaçayı salkımları çeşitli şifalı bitki çaylarına dahildir. Ayrıca sindirimi iyileştirmek, mide, böbrek, romatizma hastalıklarında ve baş ağrılarına çare olarak kullanılır.

Misk adaçayı çeşitleri esas olarak uçucu yağ amaçlı kullanılır. Voznesensky 24 gibi çeşitler (kullanım için onaylanmıştır) Rusya Federasyonu), Kırım erken, Kırım geç, Moldavsky 69, Moldavya 404. Kullanımı onaylanmış Esinti ve Nektar çeşitleri de bahçıvanlar için sunulmaktadır.


Tohumlar çimlendiğinde toprak nemli olmalıdır. Nem eksikliği durumunda, tohumlar dayanıklı bir filmle kaplanabilir ve bir dinlenme dönemine (vahşi ataların mirası) girebilir. Küçük hindistan cevizini sulak alanlar hariç her türlü toprağa ekebilirsiniz. Ağır ve kumlu topraklar. Ancak aşınmış yamaçlar oldukça uygundur. Yeraltı suyunun yakın (1 m'ye kadar) oluşumunu tolere etmez. Verimli topraklarda daha iyi gelişir. Toprak ortamının reaksiyonunun nötr veya hafif asidik (pH 6,0) olması gerekir.

Güneydeki bölgeleri tercih eder, gölgelenmeyi ve kalınlaşmayı sevmez. Yaşamının ilk yılında yavaş büyüdüğü için alanın yabani otlardan arındırılmış olması gerekir. Başarılı kışlama için daha iyi büyüme bölge soğuk rüzgarlardan korunmalıdır. Ve küçük hindistan cevizi öncekilere göre iddiasız. Yıllarca aynı yere ekemezsiniz.

Besin elementlerinden en çok azot ve fosfora ihtiyaç duyulur. Ana gübreye 20-30 g/m2 (tercihen nitrat formunda) azotlu gübreler, 15-20 g/m2 (süperfosfat) fosforlu gübreler eklenir. Sonbaharda toprak kürekle kazılır veya 25-27 cm derinliğe kadar sürülür, yabani otlar uzaklaştırılır. İlkbahar ekiminden önce toprak 5-6 cm derinliğe kadar gevşetilir Gübreleme yaşamın ilk yılında 2 çift gerçek yaprak aşamasında, ikinci yılda ise ilkbaharda yeniden büyümenin başlangıcında yapılır. . Her seferinde 1 m2 başına 10 g amonyum nitrat ve süperfosfat ekleyin.

Taze hasat edilen tohumlar kıştan önce ekilirse ekim kalitesini arttırmak amacıyla ağustos-eylül aylarında 10-12 gün güneşte ısıtılır. Ekim derinliği hafif topraklarda 3-4 cm, ağır topraklarda 2-3 cm yeterlidir Yerleştirme şeması şu şekildedir: sıra arası mesafe 45 ila 70-80 cm, bitkiler arası 30-40 cm. kişisel arsa Kişisel tüketim için genellikle 10-15 adet adaçayı bitkisinin bulundurulması yeterlidir.

Dikimlerin bakımı, her zamanki gibi sıraların ayıklanması ve gevşetilmesinden oluşur. İlk gevşetme adaçayı sürgünlerinin ortaya çıkmasından sonra yapılır. Toprak 8-10 cm derinliğe kadar gevşetilir.İkinci yılda erken ilkbaharda toprak gevşetilir ve 8-12 cm derinliğe kadar sezonda 3-4 kez gevşetme yapılır.Tercih edilen gübreler süperfosfattır, amofos, potasyum tuzu ve gübre. Kuru havalarda sulama yapılması tavsiye edilir.

En büyük miktarda uçucu yağ, tohumlar merkezi çiçeklenmenin 2-3 alt halkasında kahverengiye döndüğünde çiçeklenme döneminde birikir; çiçeklenme bu aşamada toplanır. Bunu sabah veya akşam saatlerinde yapmak daha iyidir. Misk adaçayı salkımlarının verimi 1 m2 başına 250-390 gr olup, 1 m2 başına 1,4 kg'a bile ulaşabilir. Tüm şifalı bitkiler gibi kurutulmuş adaçayı da geniş alanlarda yetiştirilmektedir. İÇİNDE Orta şerit Rusya'da sonbahar tırtılından zarar görebilir ve yaşamın ilk yılında tel kurtları tarafından kemirilir. Belirli olanları da vardır: adaçayı sivrisineği, adaçayı sivrisineği, adaçayı akarı.

Hem zararlılarla hem de hastalıklarla mücadeleye yönelik tarımsal teknik önlemler önerilebilir - alanın temiz tutulması, yabani otların temizlenmesi, bitki artıklarının uzaklaştırılması. Daha sonra ekim yapamazsınız çünkü ikincisi enfeksiyona neden olabilir. genel hastalık- beyaz çürük.

Misk adaçayı çiçek salkımlarında, tohum oluşumu döneminde ıslak ağırlık başına% 0,33'e kadar esansiyel yağ birikir ve ortalama olarak% 0,12-0,15 içerir. Esansiyel yağ, çiçek saplarının ve kalikslerin yüzeyinde bulunan bezlerde birikir. Yapraklardaki esansiyel yağ içeriğinin çiçek salkımına göre çok daha az olduğu, bu nedenle yaprakların çok zayıf bir kokuya sahip olduğu ve nadiren baharat olarak kullanıldığı unutulmamalıdır. Yağ esas olarak linalil asetat (%70), linalool, geraniol, nerol içerir. Adaçayı tohumları %32'ye kadar teknik yağ olarak kullanılan değerli yağlı yağ içerir.

Yükleniyor...Yükleniyor...